Можно ли есть хлеб во время диеты?
О хлебе народная мудрость сохранила множество пословиц, передающих уважительное и бережное отношение наших предков к этому продукту. Хлеб ласково величали батюшкой, считали драгоценностью, называли его богатырской едой. Для хлеба отводили почетное место, и никогда не боялись любых невзгод, если в доме было достаточно хлеба. Отчего же в современном мире хлеб стал изгоем в ежедневном меню, а при диете хлеб первым исключается из рациона? Хлеб – всему голова, и диете — тоже! Следует лишь учесть несколько нюансов.
Хлеб везде хорош – и у нас, и за морем
Удивительно получается: исконно славянские блюда – зерновые каши и хлеб – сегодня пользуются высоким спросом в диетическом питании не у нас, а у жителей западноевропейских стран и Америки. Скажем, в меню рок-звезды Мадонны непременно присутствуют различные каши и цельнозерновой хлеб; Анжелина Джоли начинает день бутербродом из хлеба с сардинами, а Элизабет Херли дополняет английской булочкой свой завтрак из яиц и овсянки.
Мы же упорно утверждаем, что диета несовместима с употреблением хлеба. У нас самые популярные диеты весеннего сезона – непременно безуглеводные, где о злаковых блюдах, а в первую очередь о хлебе, и думать нельзя. В чем же особенность хлеба по сравнению с другими продуктами?
Пока есть хлеб да вода – все не беда
Ученые заметили, что история самых страшных пандемий Средневековья, от которых вымирали тысячи людей, всегда совпадала с неурожаями зерновых. Стоило засухе или другим природным катаклизмам оставить людей без хлеба, как вскоре в стране начинала свирепствовать чума или оспа. Причем в живых оставались, как правило, те семьи, которым удавалось сберечь хотя бы небольшой запас зерна. Значит, есть в хлебе какие-то особо ценные составляющие, способные укреплять здоровье, и потому большинство мировых культур хранит понятие о хлебе как основе жизни. Эти составляющие – витамины и минералы, незаменимые аминокислоты и энергетические углеводы, без которых невозможно функционирование нашего организма.
Хлеб сердце человеку укрепит
Пословица о взаимосвязи хлеба и сердечного здоровья очень точно указывает на высокое содержание в этом продукте витаминов группы В, отвечающих за работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Хлеб поставляет организму ценные растительные белки с незаменимыми аминокислотами – лизином, предохраняющим от атеросклероза, и метионином, снижающим уровень холестерина и поддерживающим печень. Хлеб – лучший природный источник клетчатки, которая чистит организм от токсинов и радионуклидов, регулирует пищеварение. Среди ценных микроэлементов, которых в хлебе не перечесть, основного внимания заслуживает железо, фосфор, калий, цинк, йод, без которых здоровье человека немыслимо. За что же невзлюбили хлеб диетологи?
Хлеб хлебу брат
Еще каких-нибудь 200 лет назад никому не приходило в голову при перемалывании зерна в муку очищать его от оболочек и зародышей. Именно в этих частях зерна содержатся самые ценные элементы – витамины и минералы. Из цельнозерновой муки – пшеничной, ржаной, овсяной, гречневой – пекли не только хлеб к ежедневным трапезам, но и блины, и куличи, курники и кулебяки, пирожки и крендели. И никому не приходило в голову садиться на диету, ограничивая себя в хлебе и переживая о лишнем весе.
К сожалению, из-за нашего современного стремления создать мягкую белую муку зерно стало подвергаться глубокой обработке, рафинированию, лишившись не только кожуры и зародышевых проростков, но и органических солей, и значительной части полезной клетчатки, и других ценных компонентов, оставив для усвоения много крахмала и глюкозы. Вот почему частое употребление ароматной сдобной выпечки чревато скачками уровня сахара в крови, проблемами с поджелудочной железой, нарушением обмена веществ и излишней массой тела. Именно поэтому диетологи обращают наше внимание на сорта хлеба из цельнозерновой муки или содержащие отруби – в таком хлебе максимально сохранены полезные свойства, и его вполне можно включать в меню при диете.
Современная хлебопекарская промышленность предлагает всем желающим широчайший ассортимент полезного хлеба, который вполне годится для диет: хлеб зерновой и с отрубями, бессолевой и с пониженной кислотностью, ржаной и гречневый, бездрожжевой и с содержанием фруктов, с орешками и семечками.
Кстати, израильский диетолог Ольга Роз предлагает желающим похудеть хлебную диету. Суть ее – в питании каждые 2-3 ч маленькими порциями, даже если не успел проголодаться, и в употреблении каждый день 8-12 небольших кусочков диетического низкокалорийного хлеба (примерно по 30г) в сочетании с любыми овощами, рыбой, нежирным мясом, йогуртом. Хлеб в этой диете регулирует биологический баланс организма и приучает его к дробному, но полноценному питанию практически без ограничений продуктов, за исключением сладкого. Спустя пару недель такой диеты вес начинает медленно, но стабильно снижаться.
Конечно, мечтая побыстрее похудеть, мы пытаемся определить, что больше всего отдаляет нас от заветной стройности – белки, жиры или углеводы, и часто выбираем главным врагом именно углеводы. Как известно, хлеб состоит из углеводов почти наполовину, и мы безжалостно вычеркиваем его из меню, садясь на безуглеводную диету. А в результате вместе со стройностью часто наживаем после такой диеты депрессию, невроз, мышечную вялость и проблемы с кишечником.
Без соли невкусно, а без хлеба – не сытно
Самая эффективная диета – это стабильный режим питания, когда в ежедневном меню находится место всем продуктам, в том числе и цельнозерновому хлебу. Кстати, желающим похудеть стоит помнить, что лишние калории или, наоборот, ценные элементы можно получить из сочетаний хлеба с другими продуктами. Скажем, очень полезно смазать хлебный ломтик оливковым маслом, добавить сверху кусочек рыбы или свежий помидор, посыпать зеленью. Прекрасно сочетается хлеб с супом, с нежирным сыром, с медом. Калорий при этом получишь очень мало, а витамины и минералы в таких сочетаниях усваиваются очень эффективно. А вот колбаса, картошка с мясом и сладкий джем — весьма калорийные и неполезные сочетания для желающих похудеть.
Осталось напомнить, что правильно подобранные диетологом сорта хлеба помогают при запорах, болезнях почек, гастрите, диабете, анемии, гипертонии.
Отрадно наблюдать, как хлеб с каждым днем все увереннее возвращается в наше ежедневное меню не только как элемент диеты, но и как здоровый, ценный и вкусный продукт – основа нашей жизни.
Какой есть хлеб во время диеты
Какой продукт предпочтителен во время похудения? Конечно, цельнозерновой или ржаной.
И, как правило, сразу бросаем есть. Угадайте, что именно? Правильно, хлеб! Таковы уж свойства психологии человека.
Что входит в состав хлеба? Это витамины группы В и Е, макро- и микроэлементы, клетчатка, аминокислоты, крахмал, белки и углеводы. Но все это можно сказать лишь о продукте, приготовленном из ржаной, цельнозерновой муки или муки с отрубями. Белый хлеб не может похвастаться таким составом.
Выпекают хлеб из очищенной пшеничной муки, все углеводы в ней простые, они быстро расщепляются в глюкозу и откладываются в виде жира.
А полезные сорта хлеба готовят из муки с добавлением неочищенных зерен, зародыша и оболочки зерна. Конечно, такие сорта продукта можно и нужно включать в свой рацион во время диеты.
Бездрожжевой ржаной хлеб улучшает работу кишечника и налаживает пищеварение. Такой продукт помогает быстрее насытиться и при этом не поправиться. Конечно, в день можно съедать не больше кусочков.
Кроме того, такой хлеб помогает при малокровии, снижает риск развития онкологии и сахарного диабета, благотворно воздействует на работу нервной системы, помогает избавиться от депрессии. Хлеб с отрубями не только нормализует работу пищеварительной системы, но и снижает аппетит.
А еще он хорошо помогает выводить из организма вредные вещества. Витамины группы В, содержащиеся в хлебе, помогают регулировать нервную систему.
Как видите, это изделие очень полезно и для здоровья , и для фигуры. Но употреблять его надо умеренно. Поэтому некоторые диеты разрешают есть ломтика хлеба в день.
Так стоит ли употреблять хлеб при диете?
Таких диет много — американская, английская, белково-углеводная, греческая, диета против депрессии и другие. Хлеб позволяет легче переносить ограничения в пище, так как он хорошо насыщает. Поэтому выбирайте диеты именно с этим продуктом. Обычно хлеб можно употреблять с супом или в виде полезного бутерброда с овощами и зеленью.
О хлебе при похудении
При этом большинство женщин забывает, что хлеб — это натуральный и ценный растительный белок. Прежде чем ответить на вопрос о том, какой хлеб можно кушать при похудении, стоит выяснить его пользу. В подобном продукте содержится большое количество минеральных веществ, которые просто необходимы организму. В этот список входит железо, фосфор, натрий, магний, кальций и калий. Помимо этого, хлеб практически не содержит жиров.
В основном состоит продукт из углеводов. Употребление хлеба в первой половине дня позволяет придать организму сил и бодрости.
Многие боятся набрать лишний вес, кушая мучные продукты. Однако если подойти с умом к их выбору, то можно, наоборот, потерять лишнее. Стоит отметить, что калории, полученные вместе с хлебом, сжигаются на протяжении дня и к вечеру их просто не остается.
Именно по этой причине на завтрак рекомендуют употреблять каши.
Ведь углеводистая пища в первой половине дня очень полезна. Итак, можно ли есть хлеб при похудении?
Такой продукт просто необходим. Ведь хлеб является натуральным источником витаминов группы В. Эти вещества не позволяют нашему организму погружаться в бездействие и апатию. При желании можно провести небольшой эксперимент.
Выбираем «правильный» хлеб для похудения
Если в течение нескольких дней не употреблять хлеб, то в итоге настроение будет только ухудшаться. Почему так происходит? Витамины группы В принимают активное участие в выработке серотонин
Можно ли есть во время диеты хлеб
Этот хлеб при диете рекомендуется чаще всего из-за относительно небольшой калорийности. Бородинский хлеб при диете тоже разрешен.
Пищевая ценность разных сортов хлеба
Его калорийность составляет килокалорий на грамм. Дарницкий хлеб обладает сопоставимой энергетической ценностью — килокалорий. Белый хлеб всех сортов обладает большей калорийностью из-за повышенного содержания углеводов и жиров. Так, нарезной батон содержит килокалорий на грамм, пшеничный хлеб — килокалорий. Белый хлеб при диете не всегда полностью исключается, но есть его стоит только тем, кто не переносит ржаной хлеб по каким-либо причинам.
Дело не только в большей энергетической ценности белого хлеба. Мука высшего сорта в его составе бедна витаминами и микроэлементами, содержит мало пищевых волокон. Белый хлеб при диете не дает нужного чувства сытости. Все большей популярностью пользуется зерновой хлеб при диете. Калорийность зернового хлеба разных сортов килокалорий. Он изготавливается с использованием цельных злаковых зерен, что делает этот сорт хлеба невероятно богатым витаминами и микроэлементами. Цельное зерно переваривается очень медленно, поэтому такой хлеб при диете помогает бороться с повышенным аппетитом и не переедать.
Сколько калорий в кусочке хлеба зависит от массы продукта и его сорта. Стандартным куском хлеба считается порция весом грамм. Столько весит порция ржаного хлеба в виде половины кусочка толщиной 1 сантиметр, отрезанного от буханки.
Такая же масса у кусочка белого хлеба толщиной 1 сантиметр, отрезанного от середины батона. Чтобы определить, сколько калорий в кусочке хлеба того или иного сорта, разделите калорийность продукта на 4. Например, калорийность нарезного батона килокалорий на грамм. Чтобы узнать количество калорий в куске хлеба этого сорта, разделим на 4.
Получается, что порция нарезного батона содержит 66 килокалорий.
Все про вес с точки зрения медицины и людей
Бородинский хлеб в одном кусочке имеет энергетическую ценность 50 килокалорий. Таким образом, разница не слишком большая. Главное, употребляя хлеб при диете, не слишком увлекаться этим продуктом. Даже от зернового или ржаного хлеба можно легко поправиться, если есть его без ограничений. Для всех, кто борется с лишним весом или просто следит за фигурой, хлеб должен быть существенно ограничен.
Считается, что достаточно употреблять в день около 50 грамм хлеба при диете. Получается, что придется ограничиться всего двумя кусочками. Лучше, если вы отдадите предпочтение зерновому или ржаному хлебу во время ограничительной диеты. Хлеб можно есть при диете отдельно от основных приемов пищи или вместе с супом. Никогда не стоит употреблять в пищу макароны, кашу, картошку, рис вместе с хлебом. Такой прием пищи окажется слишком богатым углеводами и калориями. Кроме того, ешьте хлеб при диете без сливочного или растительного масла.
Такая добавка существенно увеличит калорийность порции. Бутерброды, конечно, не приветствуются ни одной системой питания для похудения. Поэтому, постарайтесь отказаться от таких перекусов. Хлеб можно есть при диете и утром, и вечером. Однако постарайтесь не использовать хлеб позже, чем за 4 часа до сна или после 8 часов вечера. Калорий в куске хлеба не очень много, но при диете приходится ограничивать себя в количестве этого продукта.
В настоящее время многие вообще отказываются от традиционного хлеба в пользу зерновых хлебцев. Хлебцы для похудения рекомендуют многие диетологи. Особенно, это относится к цельнозерновым сортам. Хлебцы не содержат сахара, дрожжей, что делает их несколько более полезными, чем традиционный хлеб. Калорий в хлебцах на самом деле даже больше, чем в белом или черном хлебе. В среднем хлебцы имеют энергетическую ценность около килокалорий. Чтобы продукт приносил пользу, а не лишние килограммы, нужно ограничить потребление хлебцев до 50 граммов в сутки.
Хлебцы для похудения нужно пок
можно ли есть хлеб при похудении
Касательно черного хлебушка, трудно переоценить все его ценные качества.
Это наиболее здоровый выбор хлеба для похудения. Благодаря составу он избавляет ЖКТ от шлаков, позволяет вывести токсины, обеспечивает здоровую работу кишечника. Поэтому ответ на вопрос, можно ли есть черный хлеб на диете, однозначно положительный.
Он не только способствует снижению веса, но и нормализует давление, упреждает развитие онкологии кишечника, помогает справиться с железодефицитной анемией, защищает сердце и сосуды. Бородинский хлеб при похудении не менее ценен.
В его составе присутствуют ниацин и фолиевая кислота, без которых здоровое снижение веса невозможно. Именно они позволяют запустить процесс жиросжигания.
Какой хлеб лучше есть при похудении?
Изделия из ржаной муки можно есть желающим создать фигуру мечты. Ржаной хлеб из цельного зерна при похудении можно есть даже при диабете.
Хлеб занимает особое место в традиционном питании в нашей стране. Хлеб едят много, вместе с другими блюдами или отдельно. Только столкнувшись с необходимостью снизить вес, многие впервые задумываются, сколько калорий в кусочке хлеба. Можно ли есть хлеб при диете?
Особенностью его является содержание в составе семян и цельных зерен. Пара кусочков в день позволят восполнить минералы и витамины, необходимые организму при ограничительном питании. Любители мучных изделий знают, какой хлеб есть при похудении.
Но немногие понимают, с чем его лучше всего сочетать. Без опасения за фигуру можно совмещать продукт со свежими овощами, гренки хороши с зеленью и кисломолочными продуктами. Нежелательно есть с булкой макаронные изделия, крахмалистые овощи, рис, крупы, жирные молочные продукты. Категорически не рекомендуется употреблять мучное со сладкими блюдами, белковой едой, жирным сыром, маринованными и солеными овощами.
Не зря бургеры с жирным мясом, соусами, маринованными огурчиками считаются самыми вредными для фигуры перекусами. Худеющие, наряду с вопросом, какой хлеб можно при похудении, интересуются, чем заменить этот продукт.
Часто бывает сложно устоять перед свежей горячей халой или корочкой ароматного бородинского. Поэтому встает вопрос, какую замену можно ввести в меню желающего похудеть. Популярностью пользуются хлебцы. Это любимый продукт худеющих, но не все так однозначно. Важно выбрать здоровые хлебцы, поскольку недобросовестные производители под видом хлебцев продают сухари или изделия из дрожжевого теста, толка от них мало.
К сведению!
Садясь на диету, женщины, в первую очередь, исключают из рациона хлебобулочные изделия. Но чем заменить хлеб во время диеты? Порой отказаться от сладостей и жирных блюд гораздо проще, чем от пышной булочки или кусочка свежего багета. Тем более что многие привыкли есть бутерброды с хлебом на завтрак или просто хлеб в прикуску с любыми блюдами.
В составе хлебцев должны быть только зерна и соль. Ес
Хлеб при правильном питании — GrowFood
Как же много уважения и любви к хлебу выражается во всех культурах мира! У каждого континента или страны свой хлеб. У европейцев – пшеничный или ржаной, в странах Америки – кукурузный. Причем ни в одной культуре хлеб никогда не считался вредным продуктом. Почему же сейчас так часто стали слышать фразу «я не ем хлеб – слежу за собой»?
Приводит ли хлеб к полноте?
Как часто худеющие барышни категорически отказываются есть хлеб в любом виде, аргументируя это тем, что от него поправляются, это бесполезная еда и подобными доводами. На самом деле хлеб далеко не так страшен, как хотят они это видеть и показывать другим. По сути это углеводы, которых, как известно, должно быть 50% в ежедневном рационе человека. Ведь углеводы – это главные источники энергии в нашем организме, которая нужна для обеспечения не только физической активности, но и жизненно важных процессов. Поэтому к полноте приводит не хлеб, а его избыток, или лишние порции других углеводных и жирных продуктов. Кроме того, полный отказ от хлеба может повлечь за собой ряд неприятных симптомов:
- Депрессия;
- Утомляемость;
- Вспыльчивость;
- Запоры;
- Мышечная вялость;
- Общая интоксикация.
Это связано с тем, что хлеб является основным источником веществ, поддерживающих адекватную работу нервной системы, а также пищевых волокон, растительного белка.Тем более, что сорта хлеба бывают очень разные, отчего сильно зависит их пищевая ценность.
Такой разный хлеб
Всем с детства знаком белый хлеб из муки высшего сорта. Не одна буханка была обкусана детскими зубами по дороге из магазина. Но если в детстве энергия долго в шустрых малышах не засиживалась, то со снижением активности стало заметно, что ничего, кроме пустых калорий этот хлеб не приносит. К тому же, свежевыпеченный, он может стать причиной проблем с пищеварением. Также сюда относятся и хлеба из других злаков, но тоже муки высшего сорта, например «Дарницкий». Другое дело хлеб с отрубями или из цельнозерновой муки. В таком хлебе, помимо крахмала, присутствуют и зерновые оболочки, которые богаты витаминами группы «В», а также витаминами «А» и «Е». Эти витамины жизненно важны для человеческого организма, поэтому их присутствие в рационе просто необходимо. Кроме того, углеводы из таких сортов хлеба усваиваются гораздо медленнее, что не вызывает резких скачков глюкозы, которая, в свою очередь, стремиться либо потратиться, либо отложиться в виде жировых запасов. Но современная пищевая промышленность предлагает также необычные сорта хлеба, которые также могут помочь решить некоторые проблемы с организацией питания. Например, безсолевой хлеб. Такой продукт предназначен для людей с заболеваниями почек или иными, требующими полный отказ от хлористого натрия. Вкус у него, конечно, будет непривычный и мало кому понравится, но для тех людей, которым соль нельзя ни в каком виде, это будет настоящим спасением. Также есть безбелковый хлеб или наоборот – белковый хлеб. Оба они рассчитаны, в первую очередь, на людей с особыми пищевыми потребностями. Особое внимание сейчас уделяется бездрожжевому хлебу. Это связано с убеждением, что термофильные дрожжевые грибку негативно сказываются на работе пищеварительной системы, могут быть причиной дисбактериоза, пищевых аллергий и прочих неприятностей. Некоторое рациональное зерно в таких рассуждениях есть, но полностью отказываться от дрожжей вовсе необязательно, а вот сократить их количество было бы неплохо. И, наконец, не менее модным сейчас считается цельнозерновой хлеб. Готовится он из цельного зерна или из цельнозерновой муки. В любом случае, в такой хлеб попадают внешние оболочки зерна, которые изобилуют витаминами и минеральными веществами. Этот сорт считается наиболее полезным.
Как выбрать «правильный» хлеб и сколько его есть?
Для начала нужно выбрать хлеб. Для этого можно прибегнуть к следующим рекомендациям:
- Избегать изделий из муки первого и высшего сортов. Из питательных веществ в них остались только белки, жиры и углеводы, причем последних львиная доля. В то же время, такие продукты почти полностью лишены полезных витаминов и минералов, удаленных с шелухой зерна;
- Отдавать предпочтение цельнозерновому бездрожжевому хлебу, или хотя бы с одним из этих свойств. Такой хлеб несет в себе сложные углеводы, благотворно действует на работу желудочно-кишечного тракта. Также в таких изделиях содержится большое количество витаминов и минералов в их естественном виде;
- Следует внимательно относиться к срокам хранения и свежести хлеба. Строго не рекомендуется употреблять хлеб, на котором появились признаки плесени, даже если удалить заплесневелые участки, поскольку споры могут распространиться по хлебу и попасть в организм человека;
- Не нужно избегать хлеба с различными добавками в виде изюма, кураги, кунжута, тмина и прочих пряностей или сухофруктами. Такие буханочки подарят дополнительный заряд энергии и приятный вкус;
- При потреблении дрожжевого хлеба предпочтительнее выбирать «вчерашний», поскольку в слегка черством хлебе снижается остаточное количество дрожжей, он рекомендуется даже людям с больным желудком;
- Важно помнить, что иногда калорийным бутерброд делает не сам хлеб, а то, что на него положат. Поэтому если уже было принято решение съесть бутерброд, то пусть он будет с ломтиком отварного или запеченного мяса вместо колбасы.
А вот норма хлеба будет сильно зависеть от того, каков весь остальной рацион. При достаточном количестве круп, картофеля, овощей потребность в дополнительной порции хлеба отсутствует. При расчете дневной порции углеводов следует иметь в виду, что их доля должна составлять не меньше половины от всего рациона.
Как кушать хлеб, чтобы похудеть?
Тут действует принцип «потреблять меньше, чем тратить». При контроле массы тела и сбросе веса от хлеба отказываться полностью нельзя. Можно снизить его количество до 2-3 ломтиков цельнозернового или отрубного в сутки. Также следует обеспечивать разнообразие в своем питании во избежание проявления дефицита некоторых веществ. Такой простой подход позволит не отказывать себе в столь привычном и многими любимом продукте без вреда для фигуры.
Ржаной хлеб при диете 🚩 какой хлеб можно есть на диете 🚩 Продукты питания
Польза ржаного хлеба
Ржаной хлеб богат фосфором, магнием, железом, витаминами А, В, РР и Е. В его составе есть незаменимые аминокислоты, минеральные соли, микро- и макроэлементы, необходимые нашему организму. Все это делает ржаной хлеб чрезвычайно полезным продуктом в зимний период, когда организм испытывает нехватку витаминов.
Также этот сорт хлеба отличается высоким содержанием растворимой клетчатки, которая благотворно влияет на процесс пищеварения, очищает организм от шлаков, токсинов и дарит чувство сытости после еды. Кроме того, на переваривание клетчатки организм тратит много энергии, что способствует избавлению от лишних килограммов. А еще данный продукт выводит из сосудов лишний холестерин.
Не так давно шведские ученые установили, что ржаной хлеб обладает свойством всасывать жир в кишечнике и способствует поддержанию уровня инсулина в крови.
Как потреблять ржаной хлеб при диете
Несмотря на явную пользу ржаного хлеба для здоровья и нормализации веса, потреблять его при соблюдении диеты нужно в небольшом количестве. Калорийность данного продукта хоть и меньше, чем у пшеничного хлеба или изделий из сдобного теста, но все же довольно высока — в 100 г содержится 190 килокалорий. Вот почему есть его все же лучше в первой половине дня, например, за завтраком. Такое потребление ржаного хлеба характерно для средиземноморской диеты. Тогда организм с утра получит заряд необходимой энергии на весь день, а все калории будут израсходованы уже к обеду.
В день желательно съедать не больше 2 небольших кусочков такого продукта, чтобы избавится от лишних килограммов.
Для нормализации веса также очень важно правильно сочетать ржаной хлеб с другими продуктами. Его полезно есть с чаем или кофе, супами или бульонами, легкими овощными салатами, нежирными кисломолочными продуктами. А вот потреблять ржаной хлеб с продуктами богатыми углеводами или белками диетологами не рекомендуется.
От ржаного хлеба стоит отказаться при язвенной болезни или гастрите с повышенной кислотностью.
Правильный выбор ржаного хлеба при диете
Немаловажным при соблюдении диеты является и правильный выбор черного хлеба. Особенно полезным считается классический ржаной хлеб, которой издавна готовился на Руси из ржаной закваски, без использования дрожжей. Лучше всего выбирать выпечку очень темного цвета, свидетельствующего о помоле муки на 97% и сохранении всех полезных компонентов зерна в хлебе. Разумное потребление такого продукта не только насытит организм полезными веществами, но и абсолютно не скажется на фигуре.