Отрицательная калорийность список – ТОП продуктов с отрицательной калорийностью для похудения: список

Отрицательная калорийность — список продуктов

Те, кто борются с избыточным весом, не понаслышке знают, как трудно избавиться от лишних килограммов. Строгие диеты, занятия спортом, ограничения в любимых вкусностях – на что только не приходится идти для достижения заветной цели. И вот совсем недавно появилась чудесная новость. Оказывается, некоторые продукты имеют отрицательную калорийность, и с их помощью можно худеть без забот. Так ли это на самом деле или на слуху просто очередная сенсация, не подкрепленная научными данными? Попробуем разобраться.

Отрицательные калории: мнение экспертов

Итак, что же такое отрицательная калорийность? Сразу скажем, что в диетологии такого термина не существует. Самая низкая калорийность у воды. Как известно, жизненно необходимая жидкость содержит 0 ккал, а вот продуктов с калорийностью ниже нуля просто не существует.

Однако в женских глянцах и на просторах интернета можно найти информацию о том, что продукты с отрицательной калорийностью содержат минимальное количество калорий, но требуют много энергии на их усвоение. Согласно этой теории, разница между потребленными калориями и потраченными существенная – получая минимальное количество энергии, организм затрачивает ее вдвое больше, что и позволяет активно сжигать жировые отложения.

Если это так, то нужно употреблять как можно больше продуктов с отрицательными калориями, и лишние килограммы будут покидать нас со скоростью света. Но любая информация требует подтверждения – необходимо мнение эксперта.

В этом вопросе диетологи солидарны и единодушны. По их мнению, теория отрицательной калорийности не более чем вымысел. Да, продукты с минимальным количеством калорий существуют, но нет такой пищи, на усвоение которой требуется больше энергии, чем было получено. Расход калорий, затрачиваемых на переваривание разных видов пищи:

• Белковая пища – 30-40% калорий от энергетической ценности продукта;
• Жиры – 5-10%;
• Углеводы – 4-7%.

Под белковой пищей подразумевается мясо, мясные и колбасные изделия, птица, рыба, дары моря и молочные продукты. На усвоение белка организм тратит максимальное количество энергии, однако и калорийность белковых продуктов весьма высока. Их ценность для снижения веса в ускоренном метаболизме, который провоцирует белковая пища. Ускоряя обмен веществ, организм тратит много энергии и сжигает много калорий, однако к продуктам с отрицательной калорийностью они не относятся.

Наибольшее количество жиров содержится в растительных маслах (это практически 100% жир), однако и в других продуктах они присутствуют в различных количествах. Много жиров в орехах, семечках, жирных сортах рыб, сале, жирном мясе и пр.

Третья группа вызывает ассоциации с самыми запретными и калорийными продуктами – тортами, пирожными и прочими сладостями. Действительно, все кондитерские изделия, а также сахар, мед, варенье и сиропы содержат максимальное количество углеводов. Но, как ни странно, именно в этой группе и находятся продукты, предельно приближенные к ненаучной теории отрицательной калорийности.

Все дело в том, что сладости – это простые углеводы, которые очень вредны не только для фигуры, но и для здоровья. Кондитерские изделия содержат так называемые транс жиры, которые при регулярном употреблении могут способствовать появлению различных заболеваний. Однако существуют и полезные (сложные) углеводы. К ним относят крупы, злаки, бобовые. Полезные углеводы, хоть и в небольших количествах, содержат также фрукты, ягоды, овощи и зелень. Именно эту пищу и называют продуктами с отрицательными калориями. Диетологи против такой формулировки, так как она заведомо ошибочна, и предпочитают называть их продуктами с минимальной калорийностью.

Список продуктов с отрицательной калорийностью

Какие же продукты содержат минимальное количество калорий и способствуют снижению веса? Приведем детальный список продуктов с отрицательной калорийностью:

• Овощи: капуста белокочанная, брокколи, огурцы, помидоры, морковь, свекла, спаржа, зеленая фасоль, редис, кабачки;
• Фрукты: яблоки, все цитрусовые, абрикос, алыча, сливы, ананас, манго, персик;
• Зелень: шпинат, листья салата, руккола, фенхель, корень и листья сельдерея, петрушка, укроп, базилик и пр.;
• Ягоды: клубника, малина, арбуз, черника, смородина;
• Всевозможные специи, так как они ускоряют углеводно-жировой обмен. Однако злоупотреблять не стоит, так как пища, щедро приправленная специями, может способствовать повышению аппетита;
• Зеленый чай и обычная вода. Первый способствует хорошему обмену веществ, а вторая не содержит калории, но способствует регенерации клеток и омоложению организма.

По большому счету, мы не открыли ничего нового. Оказывается, продукты с так называемой отрицательной калорийностью (минимальной) – это обычная растительная пища, которую советуют употреблять людям с ожирением и многими сопутствующими заболеваниями.

Овощи и фрукты содержат много пектина и клетчатки, которые способствуют насыщению, активной работе кишечника и эффективно очищают организм от токсинов и шлаков. Зелень является поставщиком микроэлементом и витаминов, а ценность сельдерея не в отрицательных калориях, а в обилии пищевых волокон, которые снижают аппетит и очищают организм.

Рацион для похудения на основе продуктов с минимальной калорийностью

Для того чтобы процесс снижения веса проходил без нежелательных последствий для здоровья, ежедневный рацион не должен состоять только из продуктов с отрицательной калорийностью. Необходимо обеспечивать организм всеми необходимыми питательными веществами и витаминами.

Итак, пример меню для похудения.

Завтрак (на выбор):

• Овсяная каша на воде с кусочками фруктов;
• Творог с черносливом;
• Отварное яйцо, овощной салат с оливковым маслом и зеленью.

Ланч (на выбор):

• Фруктовый салат;
• Овощной коктейль;
• Стакан кефира или натурального йогурта.

Обед (на выбор):

• Отварное мясо без жира, овощной салат;
• Суп-пюре из брокколи;
• Овощное рагу с корнем сельдерея, печень отварная.

Полдник (на выбор):

• Фрукты;
• Любые овощи или легкий салат;
• Бутерброд из отрубного хлеба с сыром.

Ужин (на выбор):

• Отварная рыба;
• Креветки, жареные на гриле;
• Филе индейки, запеченное в фольге без жира.

За день следует выпивать не менее 1,5 л чистой воды и 2-3 чашки зеленого чая с имбирем или корицей (без сахара). Имбирь желательно брать свежий и отрезать в чай маленький кусочек, корицу использовать в палочках, отламывая нужное количество. Натуральные специи сохраняют качества продуктов с отрицательной калорийностью, тогда как измельченные на 50% теряют свои полезные свойства.

Старайтесь избегать употребления жирных блюд из мяса и рыбы, сладостей, белого хлеба, изделий из теста, лимонадов и алкоголя. Ешьте простую натуральную пищу с непродолжительной тепловой обработкой, пейте свежевыжатые соки и старайтесь употреблять много свежих овощей и фруктов.

Не стоит забывать и о физических нагрузках. Для того чтобы сжигать жировые отложения не достаточно только употреблять продукты с отрицательной калорийностью, следует тренировать мышцы и расходовать калории с помощью активных упражнений.

Продукты с отрицательной калорийностью: список и таблица

Диеты – это неотъемлемая часть жизни многих женщин. Чаще всего для похудения и поддержания себя в форме они выбирают правильное питание или ограничивают рацион. В обоих случаях стоит знать о продуктах с отрицательной калорийностью. С их помощью можно без голодания и строгих диет избавиться от лишних килограммов и при этом улучшить самочувствие, ведь они очень полезны для организма.

Понятие отрицательной калорийности

Продукты с отрицательной калорийностью – это те, на усвоение которых организм тратит больше энергии, чем получает. Таким образом, съев 100 г листьев салата, вы получите 40 ккал, но для полной переработки его организмом понадобится не менее 200 ккал. В итоге вы расходуете 160 ккал.

Данная группа продуктов не формирует энергетический дефицит в организме, поэтому может быть эффективна только в случае правильного употребления. Ошибочно думать, что отрицательная калорийность – это синоним сжиганию жира. Такие продукты полезны в основном тем, что не способствуют набору лишнего веса. Также они ускоряют обменные процессы и приводят работу пищеварительной системы в норму.

Продукты

Список продуктов с отрицательной калорийностью достаточно длинный. Вам не придется довольствоваться одним и тем же каждый день. Овощей с отрицательной калорийностью очень много.

Овощи, зелень
Продукт	Калорийность (ккал на 100 г продукта)	Продукт	Калорийность (ккал на 100 г продукта)
Сельдерей	9,8	Репа	27,2
Пекинская капуста	11,4	Белокочанная капуста	27,4
Зеленый  салат	13,9	Артишоки	27,8
Огурцы	14,3	Тыква	27,8
Томаты	14,8	Турнепс	27,9
Цукини	15,6	Брокколи	27,9
Ревень	16,3	Цветная капуста	28,4
Латук	16,6	Краснокочанная капуста	30,7
Эндивий	16,9	Кресс-салат	31,3
Дайкон	17,4	Красная морковь	32,4
Патиссоны	18,2	Редька	33,6
Редис	19,1	Черемша	33,8
Спаржа	19,7	Чеснок	33,9
Цикорий	20,1	Водоросли нори	34,1
Шпинат	20,7	Брюква	36,4
Зеленый лук	21,3	Репчатый лук	39,2
Баклажаны	21,7	Красный перец	39,7
Сладкий перец	24,1	Одуванчик	44,8
Щавель	24,4	Свекла	47,9
Руккола	24,7	Имбирь	78,7
Кабачки	26,1	Тимьян	99,4
Савойская капуста	26,3	Розмарин	129,7

Кроме овощей, в таблице продуктов с отрицательной калорийностью есть фрукты и ягоды. Среди них особенно выделяются цитрусовые или просто кислые на вкус.

Фрукты		Ягоды
Продукт	Калорийность (ккал на 100 г продукта)	Продукт	Калорийность (ккал на 100 г продукта)
Лайм	15,3	Лимонник	10,8
Лимон	23,1	Арбуз	24,7
Алыча	29,4	Калина	25,7
Карамбола	30,4	Клюква	27,2
Дыня	31,8	Барбарис	28,1
Помело	33,1	Жимолость	29,4
Грейпфрут	34,7	Облепиха	29,4
Айва	37,1	Клубника	29,7
Мандарин	37,7	Морошка	29,8
Апельсин	39,1	Ежевика	32,1
Персик	42,4	Голубика	36,4
Слива	42,9	Брусника	39,6
Яблоко	44,8	Смородина	39,8
Абрикос	47,4	Черника	39,8
Ананас	47,6	Земляника	40,2
Папайя	47,9	Малина	40,8
Киви	49,1	Крыжовник	42,9
Манго	58,2	Кизил	43,3

Их можно употреблять по отдельности или же смешивать во фруктовом салате. Термической обработке лучше не подвергать. Также в список низкокалорийных продуктов входят травы и пряности. Наиболее распространенные и доступные – это базилик, укроп, петрушка, тмин и мята.

Специи и пряности
Продукт	Калорийность (ккал на 100 г продукта)
Эстрагон	24,1
Кориандр	24,6
Душица	24,8
Базилик	26,6
Укроп	39,8
Петрушка	44,6
Мята	48,7
Мелисса	48,9

Также диетологи сюда включают и семена льна. Таблицу продуктов с низкой калорийностью дополняют и грибы. Подходят только те, в которых много волокон и высок уровень содержания белков. Морская капуста тоже в этом списке. Она помогает похудеть и, помимо этого, стимулирует выработку щитовидной железой полезного для организма в целом йода.

Напитки

Независимо от того, придерживаетесь вы диеты или правильного питания, необходимо выпивать минимум полтора литра воды в день. Это также продукт с отрицательной калорийностью. С помощью воды можно не только похудеть, но и улучшить обмен веществ, внешний вид кожи. Жидкость наполняет клетки влагой и делает их более эластичными, что останавливает процесс преждевременного старения. Также она помогает избавиться от шлаков и токсинов. Пейте только отфильтрованную воду: неочищенная может содержать вещества, вредные для здоровья. Отлично подойдет негазированная минеральная вода, но помните, что регулярно ее можно употреблять не более чем в течение 4 месяцев: перенасыщение микроэлементами опасно для организма. Затем переходите на фильтрованную. Добавляйте в воду сок лимона и имбирь. Такой коктейль не только помогает похудеть, но и повышает иммунитет. Таблица калорийности напитков такова:

Напитки
Название	Калорийность (ккал на 100 г продукта)
Фильтрованная вода	0
Минеральная вода	0
Зеленый чай	0,1
Черный кофе	1,1
Напиток из цикория	10,4

Не заменяйте чаем или кофе воду в течение дня. Лучшее время для их употребления – до обеда, поскольку в составе этих напитков есть кофеин, способный вызвать бессонницу. Не употребляйте больше трех чашек зеленого чая  и одной чашки кофе в день. Если вы беременны или страдаете от гипертонии или бессонницы, от бодрящих напитков лучше и вовсе отказаться.  

Правила приготовления

Почти все продукты с отрицательной калорийностью можно употреблять в сыром виде, но если их необходимо приготовить, то следуйте несложным правилам. Не подвергайте их слишком сильной термической обработке. Это позволит сохранить клетчатку продукта и его витаминный состав. Тушите овощи на медленном огне, готовьте на пару или варите. В последнем случае можно употреблять в пищу получившийся бульон.

Нарезав овощной салат, заправьте его винным или яблочным уксусом, лимонным соком или оливковым маслом. Фруктовый хорош как с лимонным соком, так и с натуральным йогуртом. Его вы можете купить в магазине или сделать самостоятельно.

Советы специалистов

Диетологи рекомендуют добавлять совсем немного специй в пищу. Они относятся к продуктам с отрицательной калорийностью, но помимо этого возбуждают аппетит, что может привести к употреблению большого количества еды. Также помните, что нельзя питаться исключительно растительными углеводами, игнорируя белки. Диета с низкокалорийными продуктами должна быть сбалансированной и продуманной. Обязательно составляйте приблизительное меню на неделю. В нем должны быть не только продукты с отрицательной калорийностью, но и нежирная рыба, морепродукты, мясо птицы.

Диета с низкокалорийными продуктами должна быть сбалансированной и продуманной. Обязательно составляйте приблизительное меню на неделю

Не исключайте из ежедневного питания зерновые культуры. Они также богаты клетчаткой и полезными минералами. В таком рационе уместны овсяная, рисовая и гречневая крупы. Употребляйте куриные или перепелиные яйца, лучше всего в вареном виде. Специалисты утверждают: длительная диета только из продуктов с отрицательной калорийностью приведет к тому, что после ее окончания сброшенный вес очень быстро вернется, а организм будет истощен.

Необязательно соблюдать строгие правила питания для похудения или очищения от токсинов. Достаточно на время заменить в привычном рационе высококалорийные продукты на овощи и фрукты. Употребляйте их не менее 500 г в день.

Перед тем как сесть на низкокалорийную диету, проконсультируйтесь с диетологом или терапевтом. Это поможет добиться наилучшего результата в потере веса, не навредив при этом своему здоровью и даже поправив его.

Продукты с отрицательной калорийностью в таблице

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂

16 мар. 2017 г.

Еда без калорий – согласитесь, звучит странно. Мы привыкли, что из пищи получаем энергию, обеспечивающую нормальную жизнедеятельность нашего организма. Энергия – это и есть калории, переработаны из различных пищевых продуктов, значит, вся еда по-разному калорийна. Совсем недавно стало известно, что могут быть продукты с минусовой калорийностью. Что это – очередная выдумка или реальный факт, доказанный научно? Миф или правда? Давайте попробуем разобраться.

Статьи по теме

Что значит отрицательная калорийность

Абсолютно бескалорийной еды нет, ведь известно, что любая пища имеет собственную энергетическую ценность. Однако некоторые продукты питания содержат калорий меньше, чем требуют для полного своего переваривания. Если перефразировать, то получается, что организм человека тратит на их переработку больше энергетических запасов, чем получает с ними. Следственно, отрицательная калорийность – это обладание определенным продуктом настолько низкой энергетической ценностью, которая просто не позволяет покрыть затраты организма на свое переваривание и усвоение.

Очень популярны всевозможные методики похудения, основаны на рационе из низкокалорийных блюд, но не стоит ограничиваться только разрешенным списком продуктов. Для результативного похудения без вреда здоровью рацион должен быть питательным и сбалансированным, то есть углеводы обязательно должны быть дополнены легко усвояемыми белками и жирами. Это может быть нежирное мясо, рыба и другие морепродукты. Их желательно готовить на пару. Растительные составляющие меню лучше употреблять в свежем виде.

Список продуктов с отрицательной калорийностью

Продукты без калорий – исключительно растительного происхождения. Они почти не содержат белков и жиров, количество углеводов у них минимальное. Список продуктов с отрицательной калорийностью включает большинство овощей и фруктов. Такая не калорийная еда – отличное средство для похудения и стимуляции обмена веществ, это не миф. Только вот обольщаться не стоит – сама по себе малокалорийная еда не способна убрать лишний жир, для этого потребуется физическая нагрузка. Низкокалорийная пища должна стать основой сбалансированного рациона. Из чего выбирать – смотрите в таблице.

Овощи	Фрукты, ягоды	Травы, специи
Все зеленые овощи, Морковь, Свекла, Баклажаны, Помидоры, Листья салата, Шпинат	Цитрусовые, Яблоки, Груши, Ананас, Папайя, Персик, Все виды ягод	Укроп, Петрушка, Базилик, Имбирь, Корица, Другие пряные и острые специи

Овощи

Почти все овощи, кроме крахмалосодержащих, низкокалорийные. Во время термической обработки они меняют свой состав, свойства и энергетическую ценность, но любые плоды и зелень можно смело включать в любимые блюда. Это добавит не только вкуса, но и поможет сделать пищу не такой калорийной. То, что калории от жирных и углеводистых блюд могут перекрываться за счет бескалорийной еды – очередной миф. Чтобы похудеть, надо наперед продумывать для себя рациональное меню. Энергетическая ценность овощей с низкой калорийностью приведена в следующей таблице.

Название	Ккал на 100 грамм
Сельдерей (листья и стебли)	13
Огурцы	14
Салат-латук	15
Редис	20
Спаржа	21
Шпинат	23
Баклажан	24
Кабачок	24
Помидоры	24
Салат Руккола	25
Перец болгарский	27
Капуста белокочанная	28
Капуста цветная	30
Стручковая фасоль	31
Сельдерей (корни)	32
Морковь	33
Брокколи	34
Свекла	48

Фрукты

Многие фрукты и ягоды также обладают минимальным количеством калорий – они станут прекрасным дополнением блюд в организации низкокалорийного питания с целью похудения. Однако некоторые плоды содержат много природных сахаров, что может несколько затормозить процесс сбрасывания лишнего веса. Какие из них можно включать в свой рацион, чтобы худеть – смотрите в таблице ниже. Это фрукты с отрицательной калорийностью в порядке нарастания их энергетической ценности.

Название	Ккал на 100 грамм
Клюква	26
Лимон	33
Клубника	34
Яблоко	37
Смородина	38
Грейпфрут	38
Арбуз	38
Апельсин	38
Папайя	41
Абрикосы	41
Малина	42
Груша	42
Слива	43
Персик	43
Крыжовник	43
Черника	44
Ананас	49
Киви	51
Манго	67

Видео: продукты с отрицательной калорийностью для похудения

Продукты с отрицательной калорийностью,едим и худеем

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

Продукты с отрицательной калорийностью — основной перечень

Привет, друзья!

Наверняка вы слышали такой термин, как продукты с отрицательной калорийностью?

Однажды я писала об этом в одном из своих постов, а потом получила  » умный» комментарий о том, как я глупа, что выдумала такую чушь.

Ведь таких продуктов просто нет и килокалории присутствуют во всех продуктах.

В общем, мне ничего не оставалось,  как  написать этот пост,  что бы обьяснить, что  подразумевается под  этим термином —  отрицательная калорийность,  в чем польза  таких продуктов, а также  приведу  точный список продуктов с отрицательной калорийностью и некоторые  рецепты для похудения.

Продукты  с отрицательной калорийностью

Итак, что же такое отрицательная калорийность?

Отрицательная калорийность (ОК) является определением, которое объединило продукты с такими характеристиками: низкое содержание и число килокалорий, которое человеческое тело расходует на усвоение этой еды, в разы выше того количества килокалорий, которое в них присутствует.

Некоторая такая еда сгорает уже в то время, пока человек ее пережевывает, другие калории сжигаются – в процессе переваривания пищи, но, как бы там ни было, — от таких продуктов худеют и это не миф.

Диетическое питание для похудения так или иначе должно включать в состав продукты с ОК, которые не только помогают скинуть вес, но и нормализуют функционирование системы пищеварения и стимулируют иммунную систему.

 Какие продукты имеют отрицательную калорийность — перечень

Из пищи с ОК М. Адамс, знаменитый американец, профи в области правильного питания, на первое место ставит:

• лук-репку и латук,
• огурцы
• квашенную капусту
• сельдерей.

Еще важнейший момент в работе американского ученого –  это польза инжира. Не смотря на большое количество килокалорий, он стремительно переваривается, отлично помогает, от желания покушать и сжигает жир!!!

Так что именно инжир иетологи рекомендуют включить в меню людей, которые желают сбросить пару лишних кило, но не могут на период правильного питания обойтись без сладкого.

Итак, продукты с отрицательной  калорийностью:

1. Арбуз.
2. Ананас.
3. Апельсин.
4. Абрикос.
5. Баклажан.
6. Брокколи.
7. Грейп.
8. Дыня.
9. Ежевика.
10. Зелёный чай.
11. Имбирь.
12. Клюква.
13. Клубника.
14. Красный горький перец.
15. Кресс салат.
16. Лайм.
17. Лимон.
18. Листья салата.
19. Лук-репка.
20. Лук порей.
21. Манго.
22. Мандарины.
23. Малина.
24. Морковка.
25. Огурцы.
26. Персики.
27. Папайя.
28. Помидоры.
29. Ревень.
30. Редиска.
31. Репка.
32. Свекла.
33. Сельдерей.
34. Слива.
35. Смородина.
36. Спаржа.
37. Турнепс.
38. Тыква.
39. Цветная капуста.
40. Цуккини.
41. Цикорий.
42. Чеснок.
43. Черника.
44. Шпинат.
45. Яблоки.

Место в перечне пищи с отрицательной калорийностью по праву занимают специи — особенно корица. Именно она оказывает помощь по снижению уровня сахара в крови, защищает организм от его негативного воздействия.

Острые специи, нормализует обмен веществ, поэтому их тоже можно использовать при приготовлении полезных блюд.

Предложенный перечень – великолепная основа для того, чтобы создать действенную диету и супер шанс сбросить вес, сидя на здоровом питании, а не на изнуряющих монодиетах, вызывающих стресс.

Продукты с отрицательной калорийностью позволяют питаться полноценно и при этом худеть.

• А как насчет белков, худеющим любителям мяса надо будет совсем отказаться от мясных блюд?

Нет и еще раз нет!

Перечисленные выше овощи, фрукты, ягоды разрешается чередовать с рыбной продукцией нежирных сортов, постной говядиной, куриной грудкой, дарами моря.

Пища должна готовиться на пару, так она сохранит свои полезные свойства.

Салат фруктовый или овощной можно заправлять не жирными соусами, маслами.

Рецепты для похудения

Диетологи рекомендуют следующие рецепты для похудения:

1. Гаспачо. Необходимо взять 2 больших томата, перец болгарский, половинку красного лука, 3 огурца, чуть перца чили, ложку уксуса, 2 ветки базилика, зубок чеснока, соль морскую. Приготовление не сложное. Томаты надо заварить кипятком и выдержать в емкости на 25 секунд, затем обдать их ледяной водой и очистить от кожи. Перец почистить от семечек. Смолоть 1 томат, половинку болгарского перца, лук, чеснок, перец чили. Из 2 огурцов отжать сок, добавить к помидорному пюре вместе с приправами. Ингредиенты, которые остались надо нашинковать. Базилик измельчить. Все перемешать, охладить, а перед столом добавить лёд, который, как известно, заставляет человека терять доп. килокалории на прогрев еды.
2. Салат овощи плюс грейп. Для приготовления надо взять средний грейпфрут или большой апельсин, половинку фенхеля, немного салата корн, стебель сельдерея, горстку проросшего нута, ложку уксуса бальзамик, немного имбиря, крупно смолотый чёрный перец, чуточку соли. Готовить достаточно просто. Надо очистить грейп. Дольки надо вырезать из мембран. Из остатков выжать сок в ту же емкость. Затем надо всыпать стертый имбирь, влить уксус, добавить специи. Порезать фенхель и сельдерей. У салата корн сорвать мелкие корни. Все соединить в емкости с пророщенным нута, смешать.
3. Острый суп из овощей. Для приготовления понадобится маленькая горсть брокколи, капуста различных сортов, 2 стебля сельдерея, лук-порей, морковь, консервированные помидоры, зубок чеснока, немного имбиря, половинка лайма, немного острого перца, свежесмолотый чёрный перец, соль. Надо вскипятить полтора литра подсоленной воды. Овощную продукцию порезать и отправить в кастрюлю. Варить 10 минут и при подаче сдобрить перцем. Из зелени можно добавить кинзы. Вышеописанные блюда подходят для любого человека, который желает похудеть.

Эффект отрицательной калорийности будет заметен если, соблюдать правила похудания, отказаться от вредной пищи и дополнительно заниматься спортом.

Несмотря на всю эффективность продуктов с отрицательной калорийностью, правильно перед началом сбрасывания веса проконсультироваться со специалистом. Он даст советы, которые приведут к положительному результату.

Будьте красивыми!

С вами была Алена Яснева, всем пока!

фото@rawpixel

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К МОИМ ГРУППАМ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Нажимая кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с нашей

Помогут ли похудеть продукты с отрицательной калорийностью

Что такое продукты с отрицательной калорийностью

Это однозначно волшебная штука. Съели вы, положим, сосиску с энергетической ценностью 100 ккал. А организм, чтобы переварить её, потратил 150 ккал. В результате сплошной профит: и сосиска в желудке, и похудели.

Такую условную сосиску, которая требует для переваривания больше энергии, чем способна дать, и относят к продуктам с отрицательной калорийностью.

Сама идея смысла не лишена ^{. Чтобы переработать пищу, мы действительно тратим приличное количество энергии — 5–10% от всей, что получаем в течение дня. То есть теоретически можно найти низкокалорийный, но трудноперевариваемый продукт, суммарная калорийность которого (с точки зрения нашего организма, конечно) окажется отрицательной.}

Взять, например, сельдерей. В нём минимум килокалорий ^{— 16 на каждые 100 граммов. А в составе в основном вода и клетчатка, справиться с которой организму бывает сложно. Сельдерей, а также другие низкокалорийные овощи со схожим составом действительно могут претендовать на роль того самого волшебного продукта из разряда «съел — и похудел».}

Но есть нюанс.

Что не так с продуктами с отрицательной калорийностью

Пока не существует авторитетных научных исследований, которые бы доказали: вот конкретный продукт, съешьте его — и вы потеряете калории. Это связано со сложностью расчётов. Так, почти невозможно установить, сколько именно энергии потратил организм на переваривание того же стебля сельдерея. Диетологи оперируют лишь приблизительными цифрами, и они следующие.

Энергия, которую тело использует для переработки пищи, измеряется в процентах от калорийности продукта и зависит от того, что именно вы съели — белки, жиры или углеводы.

Считается ^{, что:}

• на переваривание углеводов уходит 5–10% калорий, которые в них содержатся;
• белков — 20–30%;
• жиров — 0–5%.

Обратите внимание: к отметке 100% не приближаются даже лидеры — белки. Таким образом, с точки зрения современной диетологии, продуктов с отрицательной калорийностью не существует.

Но из приблизительных цифр всё-таки можно сделать полезный для похудения вывод. По крайней мере, о том, какой пище отдавать предпочтение.

Смотрите. Если вы съедите 100 ккал постной куриной грудки, то за минусом затрат на её переваривание получите около 70–80 ккал чистыми. Зато столовая ложка растительного масла принесёт вам ту же сотню килокалорий, которые усвоятся полностью.

Вывод прост. Чтобы сократить потребление калорий, эффективнее всего утолять голод:

• нежирной белковой пищей — постным мясом или обезжиренной кисломолочкой;
• овощами — в них практически нет жиров, зато есть те же энергозатратные белки, углеводы и много воды.

Кстати, о воде.

Какие продукты могут вызвать потерю калорий

Если всё-таки упрямо искать продукт с отрицательной калорийностью, то Н2О — пусть и с натяжкой — подойдёт на эту роль лучше всего. И вот почему.

В чистой воде практически нет калорий. И хоть на усваивание её тоже не тратится лишних сил, жидкость имеет крайне интересный эффект: она на некоторое время ускоряет обмен веществ, заставляя организм тратить больше энергии. По некоторым данным ^{, употребление двух литров воды в день равносильно потере примерно 100 ккал. Вы пьёте — и худеете. Не этого ли ждут от мифических продуктов с отрицательной калорийностью?}

Что в итоге

С точки зрения науки, чтобы худеть, надо придерживаться основных принципов здорового питания:

• Налегайте на овощи.
• Ешьте постное мясо.
• Ограничьте количество жиров, но не исключайте их вовсе: они необходимы.
• Соблюдайте питьевой режим. Старайтесь пить хотя бы 2 литра воды ежедневно.

Эти несложные правила помогут вам оставаться сытыми и не перебирать с калориями. А значит, эффект, ожидавшийся от мифических продуктов с отрицательной калорийностью, так или иначе будет достигнут.

Читайте также 🥗🥑🍎

Продукты с отрицательной калорийностью: что это, рацион питания

Есть и терять при этом калории. Звучит, как нечто невозможное? Давай разберемся вместе с диетологом — мечты ли это, или явь?

Что такое продукты с отрицательной калорийностью?

По задумке, продукты с отрицательной калорийностью — это продукты с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов, которые содержат меньше калорий, чем требуют на их обработку в организме.

Например, сельдерей содержит около 6 калорий, но из-за высокого содержания клетчатки, в нашем теле вырабатывается более 6 калорий для переработки этого продукта. По сути, ты сжигаешь калории, даже не посещая тренажерный зал. Возможно ли это и почему от нас так долго скрывали это чудо природы?

В этом непростом деле, нам поможет разобраться диетолог Анна

Конечно, нет таких продуктов, которые не содержат калории, а тем более калории с отрицательным значением. И пока нет научных доказательств тому, что какой-либо продукт требует больше энергии, чтобы перевариться, чем он обеспечивает организму.

Многие относят к таким продуктам и те, которые требуют тщательного пережевывания, потому что на это тоже уходит энергия. Как показывают исследования, она для этого нужна незначительная — жвачка увеличивает энергию, потребляемую организмом, примерно на 11 калорий в час. Поэтому количество, которое ты расходуешь, пережевывая сельдерей, особой роли не играет.

Много энергии организм тратит во время переваривания продуктов, но, опять же, нет никаких научных доказательств, что на переработку низкокалорийного сельдерея уходит больше энергии, чем на другие продукты с большим количеством углеводов.

Несмотря на то, что продуктов с отрицательной калорийностью, вероятно, не существуют, многие продукты, которые мы обычно так называем, имеют некоторую ценность.

Список продуктов с отрицательными калориями

• Салат: 5 калорий на чашку (35 г)
• Огурцы: 8 калорий на чашку (50 г)
• Сельдерей: 14 калорий на чашку (100 г)
• Цуккини: 21 калорий на чашку (124 г)
• Брокколи: 31 калорий на чашку (90 г)
• Помидоры: 32 калории на чашку (180 г)
• Арбуз: 46 калорий на чашку (150 г)
• Морковь: 52 калории на чашку (130 г)
• Яблоки: 53 калории на чашку (110 г)
• Грейпфрут: 69 калорий на чашку (230 г)

Употребление этих продуктов действительно поможет тебе похудеть, потому что ты можешь съесть довольно большой объем, получить не так много калорий, при этом долго ощущать себя сытой и поэтому не перехватывать всякие печеньки, после которых счетчик калорий начинает тикать быстрее. По мнению диетолога, лучшее сочетание продуктов – низкокалорийные овощи плюс нежирное мясо, рыба, куриная грудка. Такой прием пищи дает достаточное количество витаминов и минералов, а также питательные вещества для роста мышц.

Другие низкокалорийные продукты, которые следует добавить в свой рацион

Овощи: шпинат, капуста, зеленый лук, картофель (с кожурой), зелень редиса, баклажаны и фасоль.

Фрукты: ягоды, яблоки, лимон, лайм, ананас, апельсин и мандарин.

Белковые продукты: куриная грудка без кожи, грибы, рыба, телятина, яйца, чечевица, бобы и соевые продукты.

Полезные жиры: оливковое масло, орехи и семена.

Пример питания, включающего продукты «с отрицательными калориями»

1. Завтрак (8:00) — овсяная каша с ягодами и орехами + 1 чашка зеленого чая;
2. Перекус (10:30) — яблоко
3. Обед (12:30) — 1 чашка жареных грибов + ½ стакана салата + 1 стебель сельдерея + ¼ чашки томатов + ¼ чашки шпината + заправка из оливкового масла
4. Полдник (15:30) — 1 чашка зеленого чая + 1 печенье из цельных злаков
5. Ужин (18:30) — 1 чашка куриного супа или супа из чечевицы с овощами

«Важно помнить, что продукты с отрицательной калорийностью не будут сжигать калории и жиры от сладостей или копченостей. Да, можно есть много сельдерея или кабачков, не боясь набрать вес. Но если прибавить к этому огромное количество продуктов с высокой калорийностью – то организм будет запасать жир, который не сможет переработать» — говорит Анна. Поэтому если ты решила добавить продукты с отрицательной калорийностью в свой рацион, но не убрала все лишнее, не жди чуда. В этом деле важно не забывать о правильном питании.

Продукты, которых следует избегать

• Жареные продукты, например, курица и картофель фри
• Замороженные готовые блюда, такие как пицца
• Консервы, готовые продукты
• Сладкие продукты: конфеты, торты, пироги и газированные напитки
• Продукты с высоким содержанием жира, например, колбаса

Преимущества для здоровья такого рациона питания

Несмотря на то, что скорее всего ты не сожжешь калории сидя на диване и пережевывая брокколи, польза от таких продуктов достаточно ощутимая, потому что они:

• Могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний
• Помогают с потерей веса
• Улучшают пищеварение
• Могут помочь снизить риск диабета
• Банально могут улучшить твое настроение

Отрицательная калорийность – список продуктов

В последнее время стали очень популярными разговоры об отрицательной калорийности. Из продуктов с отрицательной калорийностью составляют самые разные диеты, которые обещают значительное похудение.

Что такое отрицательная калорийность

Даже в самых диетических продуктах, таких, например, как свежие огурцы или ягоды, все же присутствует немного калорий. Поэтому продукты с отрицательной калорийностью – это те продукты, для переработки которых наш организм затрачивает больше калорий, чем эти продукты в себе содержат.

Откуда берутся калории со знаком «минус»?

Если правильно приготовить продукты с отрицательными калориями, сохранив в них максимум микроэлементов, витаминов и других полезных веществ, то процесс усвоения еды, в том числе пережевывание, образование ферментов, всасывание, потребует намного больше калорий, чем содержит в себе этот продукт – это и будут так называемые отрицательные калории.

К примеру, чтобы усвоить 100 грамм зеленого салата, организму необходимо потратить 150 калорий, при этом в самом салате содержится всего лишь 35 калорий. Соответственно, образуется 115 отрицательных калорий.

Также отрицательная калорийность зависит от сочетания определенного продукта с другими. К примеру, чтобы усвоить зеленый салат без масла, организму придется потратить больше калорий, чем чтобы усвоить зеленый салат с добавлением масла.

Теперь проанализируем продукты, которые содержат в себе животный белок. Чтобы усвоить курицу или мясо организм тратит около 40 процентов калорий. К примеру, в 100 граммах вареной говядины содержится 180 калорий. На усвоение 100 грамм в организме тратится 72 калории. Таким образом, зная, что употребление продуктов, содержащих белок, энергозатратно, их смело необходимо включать в рацион всем тем, кто худеет и формирует свою фигуру. Также следует учесть, что энергозатраты будут намного больше, если съесть отварную говядину с салатом из зелени, чем употребить их отдельно.

Список продуктов с отрицательной калорийностью

Очень много энергии организм тратит на усвоение овощей, особенно зеленых: спаржи, свеклы, капусты, брокколи, дайкона, кабачков, цветной капусты, сельдерея, перца чили, огурца, одуванчика, эндивия, кресс-салата, чеснока, зеленой фасоли, руколлы, лука, редиса, шпината, щавеля, репы, цуккини, баклажанов, болгарского перца, моркови.

Из фруктов и ягод «отрицательную калорийность» имеют: мандарины, клубника, малина, ананас, папайя, манго, лимон, грейпфрут, клюква, яблоки, черника, клюква, апельсины, персики, арбузы; из специй и трав: кориандр, тмин, семена укропа, семена льна, семена горчицы, корица, перец чили, имбирь.

Также одним из самых лучших источников отрицательной калорийности являются грибы. В них много пищевых волокон и белка, а калорийность составляет от 9 до 330 калорий, поэтому они способны надолго придать ощущение сытости.

Полезны для похудения и водоросли. В них также много пищевых волокон, важных микроэлементов и йода, поэтому они тоже имеют «отрицательную калорийность». К ним относится также морская капуста.

Чтобы организм получал достаточно белка и не терялась мышечная масса, в свой рацион обязательно необходимо включить белковые продукты. К ним относятся постное мясо, нежирная рыба, куриная грудка, креветки, язык и индейка.

Не стоит забывать и о воде. Каждый день следует выпивать не менее 1,5 литров чистой простой или негазированной минеральной воды. Благодаря воде кожа приобретает эластичность, организм очищается от шлаков, а обменные процессы ускоряются.