Плов калорийность без мяса: Плов без мяса — калорийность, состав, описание – Рецепт Плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов без мяса».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.8 кКал	1684 кКал	9.8%	5.9%	1022 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	1.6%	3800 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	11%	549 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	4.5%	1360 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	7%	870 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	1.8%	3318 г
Зола	0.5993 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	403.3 мкг	900 мкг	44.8%	27.2%	223 г
бета Каротин	2.42 мг	5 мг	48.4%	29.4%	207 г
Лютеин + Зеаксантин	0.4091 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	3.3%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1%	6000 г
Витамин В4, холин	0.59 мг	500 мг	0.1%	0.1%	84746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	3.6%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	5.9%	1036 г
Витамин В9, фолаты	6.866 мкг	400 мкг	1.7%	1%	5826 г
Витамин C, аскорбиновая	7.94 мг	90 мг	8.8%	5.3%	1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.44 мг	15 мг	29.6%	18%	338 г
Витамин Н, биотин	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.5%	4138 г
Витамин РР, НЭ	1.0884 мг	20 мг	5.4%	3.3%	1838 г
Ниацин	0.251 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.99 мг	2500 мг	5.4%	3.3%	1838 г
Кальций, Ca	21.42 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4669 г
Магний, Mg	34.59 мг	400 мг	8.6%	5.2%	1156 г
Натрий, Na	6.01 мг	1300 мг	0.5%	0.3%	21631 г
Сера, S	13.85 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	7220 г
Фосфор, Ph	67.3 мг	800 мг	8.4%	5.1%	1189 г
Хлор, Cl	5.33 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	43152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	154 мкг	~
Бор, B	42.6 мкг	~
Железо, Fe	0.649 мг	18 мг	3.6%	2.2%	2773 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23438 г
Кобальт, Co	1.065 мкг	10 мкг	10.7%	6.5%	939 г
Литий, Li	1.278 мкг	~
Марганец, Mn	0.6683 мг	2 мг	33.4%	20.3%	299 г
Медь, Cu	69.39 мкг	1000 мкг	6.9%	4.2%	1441 г
Никель, Ni	0.639 мкг	~
Рубидий, Rb	101.4 мкг	~
Селен, Se	0.384 мкг	55 мкг	0.7%	0.4%	14323 г
Фтор, F	6.61 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	60514 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11628 г
Цинк, Zn	0.5366 мг	12 мг	4.5%	2.7%	2236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.069 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.8097 г	~
Сахароза	2.1307 г	~
Фруктоза	0.4688 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1274 г	~
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.0934 г	~
Гистидин*	0.0399 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.1283 г	~
Лизин	0.0741 г	~
Метионин	0.0333 г	~
Метионин + Цистеин	0.0085 г	~
Треонин	0.064 г	~
Триптофан	0.0234 г	~
Фенилаланин	0.0826 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0256 г	~
Заменимые аминокислоты	0.268 г	~
Аланин	0.0969 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1702 г	~
Глицин	0.0799 г	~
Глутаминовая кислота	0.3656 г	~
Пролин	0.0726 г	~
Серин	0.0807 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.0217 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	19.3182 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.0001 г	~
12:0 Лауриновая	0.0005 г	~
14:0 Миристиновая	0.0016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.6752 г	~
18:0 Стеариновая	0.4039 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.0676 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.4568 г	min 16.8 г	14.6%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0016 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.4456 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.9381 г	от 11.2 до 20.6 г	53%	32.2%
18:2 Линолевая	5.9307 г	~
18:3 Линоленовая	0.0073 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%

Энергетическая ценность Плов без мяса составляет 164,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «плов без мяса».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.2 кКал	1684 кКал	6%	5.9%	1664 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	2.4%	4222 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	5.8%	1697 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	7.3%	1360 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	9.9%	1000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.4%	2952 г
Витамины
Витамин А, РЭ	378.8 мкг	900 мкг	42.1%	41.6%	238 г
бета Каротин	2.273 мг	5 мг	45.5%	45%	220 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.5%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	1.4%	7200 г
Витамин В4, холин	13.59 мг	500 мг	2.7%	2.7%	3679 г
Витамин В5, пантотеновая	0.149 мг	5 мг	3%	3%	3356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	3.9%	2597 г
Витамин В9, фолаты	7.061 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5665 г
Витамин C, аскорбиновая	3.22 мг	90 мг	3.6%	3.6%	2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.524 мг	15 мг	10.2%	10.1%	984 г
Витамин Н, биотин	0.826 мкг	50 мкг	1.7%	1.7%	6053 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	2.1%	4800 г
Витамин РР, НЭ	0.897 мг	20 мг	4.5%	4.4%	2230 г
Макроэлементы
Калий, K	95.08 мг	2500 мг	3.8%	3.8%	2629 г
Кальций, Ca	15.26 мг	1000 мг	1.5%	1.5%	6553 г
Кремний, Si	17.424 мг	30 мг	58.1%	57.4%	172 г
Магний, Mg	19.47 мг	400 мг	4.9%	4.8%	2054 г
Натрий, Na	7.32 мг	1300 мг	0.6%	0.6%	17760 г
Сера, S	24.3 мг	1000 мг	2.4%	2.4%	4115 г
Фосфор, Ph	49.8 мг	800 мг	6.2%	6.1%	1606 г
Хлор, Cl	22.5 мг	2300 мг	1%	1%	10222 г
Микроэлементы
Бор, B	104.2 мкг	~
Ванадий, V	18.75 мкг	~
Железо, Fe	0.489 мг	18 мг	2.7%	2.7%	3681 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	1.2%	8021 г
Кобальт, Co	1.689 мкг	10 мкг	16.9%	16.7%	592 г
Марганец, Mn	0.3086 мг	2 мг	15.4%	15.2%	648 г
Медь, Cu	78.26 мкг	1000 мкг	7.8%	7.7%	1278 г
Молибден, Mo	4.38 мкг	70 мкг	6.3%	6.2%	1598 г
Селен, Se	2.65 мкг	55 мкг	4.8%	4.7%	2075 г
Фтор, F	64.05 мкг	4000 мкг	1.6%	1.6%	6245 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	2.6%	3788 г
Цинк, Zn	0.5164 мг	12 мг	4.3%	4.2%	2324 г

Энергетическая ценность плов без мяса составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

плов без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 117 %, бэта-каротином — 126,3 %, кремнием — 147,7 %, магнием — 11,4 %, фосфором — 13,7 %, кобальтом — 18,3 %, марганцем — 30,9 %, медью — 13,6 %, селеном — 12,3 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов без мяса».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.9 кКал	1684 кКал	9%	5.9%	1109 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	2.5%	2621 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	3.2%	2074 г
Углеводы	29 г	219 г	13.2%	8.7%	755 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.6%	1176 г
Вода	63.1 г	2273 г	2.8%	1.8%	3602 г
Зола	0.487 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	229.9 мкг	900 мкг	25.5%	16.8%	391 г
бета Каротин	1.379 мг	5 мг	27.6%	18.2%	363 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.8%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	0.9%	7200 г
Витамин В4, холин	28.69 мг	500 мг	5.7%	3.8%	1743 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	2.5%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	3.4%	1961 г
Витамин В9, фолаты	9.057 мкг	400 мкг	2.3%	1.5%	4416 г
Витамин C, аскорбиновая	1.72 мг	90 мг	1.9%	1.3%	5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.228 мг	15 мг	8.2%	5.4%	1221 г
Витамин Н, биотин	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	1.9%	3425 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.3977 мг	20 мг	7%	4.6%	1431 г
Ниацин	0.726 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.89 мг	2500 мг	3.2%	2.1%	3129 г
Кальций, Ca	11.32 мг	1000 мг	1.1%	0.7%	8834 г
Кремний, Si	36.782 мг	30 мг	122.6%	80.7%	82 г
Магний, Mg	24.75 мг	400 мг	6.2%	4.1%	1616 г
Натрий, Na	7.63 мг	1300 мг	0.6%	0.4%	17038 г
Сера, S	24.77 мг	1000 мг	2.5%	1.6%	4037 г
Фосфор, Ph	68.2 мг	800 мг	8.5%	5.6%	1173 г
Хлор, Cl	12.6 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	18254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.1 мкг	~
Бор, B	67.1 мкг	~
Железо, Fe	0.541 мг	18 мг	3%	2%	3327 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17442 г
Кобальт, Co	0.943 мкг	10 мкг	9.4%	6.2%	1060 г
Литий, Li	0.69 мкг	~
Марганец, Mn	0.4868 мг	2 мг	24.3%	16%	411 г
Медь, Cu	102.53 мкг	1000 мкг	10.3%	6.8%	975 г
Молибден, Mo	1.251 мкг	70 мкг	1.8%	1.2%	5596 г
Никель, Ni	1.338 мкг	~
Рубидий, Rb	54.7 мкг	~
Селен, Se	5.566 мкг	55 мкг	10.1%	6.6%	988 г
Фтор, F	59.89 мкг	4000 мкг	1.5%	1%	6679 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	1.1%	5814 г
Цинк, Zn	0.62 мг	12 мг	5.2%	3.4%	1935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	26.848 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.47 г	~
Мальтоза	0.063 г	~
Сахароза	1.293 г	~
Фруктоза	0.279 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.211 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.239 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.115 г	~
Треонин	0.097 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.257 г	~
Заменимые аминокислоты	0.145 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.222 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.494 г	~
Пролин	0.128 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.954 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.209 г	~
18:0 Стеариновая	0.109 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.665 г	min 16.8 г	4%	2.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.663 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.445 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	8.5%
18:2 Линолевая	1.445 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%

Энергетическая ценность Плов без мяса составляет 151,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов без мяса».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.5 кКал	1684 кКал	7.4%	5.9%	1353 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	2.2%	3619 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	4%	2000 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	8.1%	991 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.2%	2500 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.6%	3157 г
Зола	0.351 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.7 мкг	900 мкг	17.2%	13.8%	582 г
бета Каротин	0.928 мг	5 мг	18.6%	14.9%	539 г
Витамин В1, тиамин	0.159 мг	1.5 мг	10.6%	8.5%	943 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	0.9%	9000 г
Витамин В4, холин	1.52 мг	500 мг	0.3%	0.2%	32895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.297 мг	5 мг	5.9%	4.7%	1684 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	2.7%	3030 г
Витамин В9, фолаты	102.924 мкг	400 мкг	25.7%	20.6%	389 г
Витамин C, аскорбиновая	0.78 мг	90 мг	0.9%	0.7%	11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.208 мг	15 мг	8.1%	6.5%	1242 г
Витамин Н, биотин	0.143 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	34965 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.2262 мг	20 мг	6.1%	4.9%	1631 г
Ниацин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.37 мг	2500 мг	2.4%	1.9%	4141 г
Кальций, Ca	13.68 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7310 г
Магний, Mg	11.22 мг	400 мг	2.8%	2.2%	3565 г
Натрий, Na	5.39 мг	1300 мг	0.4%	0.3%	24119 г
Сера, S	6.8 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	14706 г
Фосфор, Ph	39.2 мг	800 мг	4.9%	3.9%	2041 г
Хлор, Cl	2.62 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	87786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.2 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Железо, Fe	1.25 мг	18 мг	6.9%	5.5%	1440 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	48387 г
Кобальт, Co	0.523 мкг	10 мкг	5.2%	4.2%	1912 г
Литий, Li	0.488 мкг	~
Марганец, Mn	0.3087 мг	2 мг	15.4%	12.4%	648 г
Медь, Cu	72.33 мкг	1000 мкг	7.2%	5.8%	1383 г
Никель, Ni	0.314 мкг	~
Рубидий, Rb	49.8 мкг	~
Селен, Se	3.959 мкг	55 мкг	7.2%	5.8%	1389 г
Фтор, F	41.33 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	9678 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Цинк, Zn	0.3795 мг	12 мг	3.2%	2.6%	3162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.345 г	~
Сахароза	0.986 г	~
Фруктоза	0.212 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.175 г	~
Валин	0.12 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.194 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.406 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.116 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.201 г	~
18:0 Стеариновая	0.108 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.663 г	min 16.8 г	3.9%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.659 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.576 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	11.3%
18:2 Линолевая	1.568 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~

Энергетическая ценность Плов без мяса составляет 124,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

плов без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 40,8 %, бэта-каротином — 44 %, витамином B6 — 17,1 %, витамином E — 16,1 %, витамином H — 13,4 %, витамином PP — 14,1 %, калием — 12,3 %, кремнием — 2104,6 %, магнием — 18,3 %, фосфором — 24 %, йодом — 42,1 %, кобальтом — 58,6 %, марганцем — 95,7 %, медью — 32,8 %, молибденом — 22,5 %, селеном — 18,8 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Плов без мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 31,9 %, бэта-каротином — 34,4 %, витамином B1 — 15,1 %, витамином B6 — 18,8 %, витамином E — 14,3 %, витамином H — 15,2 %, витамином PP — 18 %, кремнием — 2534,5 %, магнием — 20,2 %, фосфором — 28,2 %, кобальтом — 56,8 %, марганцем — 115,1 %, медью — 36,9 %, молибденом — 23,4 %, селеном — 23 %, цинком — 11,1 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».