Подробное описание диеты дюкана: этапы, основные правила, подробное меню

Диета Дюкана — меню на каждый день, рецепты, секреты питания |

“Диета Дюкана” была разработана французским врачом, доктором Пьером Дюканом, она также известна как Парижская диета. Эта диета, представляет собой долгосрочную концепцию питания в 4 этапа. Диета Дюкана — этот метод похудения, в настоящее время является одним из самых популярных и результативных методов диет, поэтому давайте рассмотрим более подробно Диету Дюкана.

Что такое диета Дюкана?

Основной особенностью питания по принципу Дюкана, является высокий процент белковых продуктов. От большей части углеводов и жиров, стоит воздержаться. Таким образом, концепция Диета Дюкана, является одной из низкоуглеводных или белковых диет и часто сравнивается с диетой Аткинса (также очень популярной среди знаменитостей).

Его концепция Диеты, быстро сделала Пьера Дюкана известным на международном уровне, его первая книга под названием «Я не знаю, как похудеть», была продана более одиннадцати миллионов раз, с момента первой публикации в 2000 году, переведена на 14 языков и опубликована в 32 странах. Дюкан рекламирует свою философию питания, заявив, что он якобы помог миллионам француженок стать персонажем мечты. Кроме того, голливудские звезды, такие как Дженнифер Лопес или Пенелопа Круз, также убежденные сторонники диеты.

Четыре фазы диеты Дюкана

По словам Пьера Дюкана, желающие похудеть, должны пройти четыре этапа – и кроме того, ежедневно пить два литра воды, включать в свой распорядок дня двадцать минут упражнений. Тот, кто выдержит это, Дюкан обещает, что килограммы будут буквально таять на глазах. Кроме того, диета является многообещающей альтернативой для страстных мясоедов, которые опасаются, что им необходимо вовремя диет есть только фрукты и овощи, чтобы похудеть. В соответствии с принципом питания Дюкана, мясо и рыба должны быть в неограниченных количествах.

Фаза 1: Фаза Атаки

Продолжительность: 7 дней

На начальном этапе диеты Дюкана, который в программе называется «фазой атаки», желающие похудеть должны определить свой вес и, как следует из названия, «атаковать» лишние килограммы путем резкого изменения питания: строгая ориентация на блюда из списка 72 «разрешенных» продуктов, в виде белков. Это оптимизирует потерю веса, сохраняя при этом мышечную массу полностью, а организм будет извлекать необходимую энергию из своих жировых запасов. Дюкан обосновывает это тезисом о том, что организму для переработки белка, требуется больше времени, чем углеводам.

Таким образом, пищеварение занимает больше времени, а чувство голода отсутствует более длительно. Кроме того, сам процесс пищеварения сжигает калории. Углеводные продукты, такие как хлеб, рис или макароны, полностью запрещены в фазе атаки — и овощи или фрукты на данный момент полностью исключены из плана питания. Согласно плану питания Дюкана, напитки, такие как алкоголь, безалкогольные напитки или кофе, также запрещены.

Рекомендуемые продукты на этом этапе диеты включают белки, например такие как:

>> рыба
>> теленок
>> птица без кожи
>> яйца
>> обезжиренная ветчина
>> молочные продукты с нулевым процентом жира

Меню на 7 дней. Фаза «Атака»

Кроме того, следует следить за достаточным потреблением жидкости (не менее двух литров в день).

Также, в вашем рационе должно быть 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день.

Регулярные физические упражнения не должны отсутствовать при любой диете, поэтому прогулка около 20 минут в день будет необходима.

Фаза 2: Фаза Укрепления

Продолжительность: от 7 дней

Вторая фаза диеты Дюкана, призвана помочь достичь идеального веса, желаемого и предварительно рассчитанного до начала диеты. Список продуктов с высоким содержанием белка по — прежнему применяется, но он добавляется к 28 овощам и фруктам с низким содержанием сахара. Основная часть углеводов, продолжают оставаться запрещенными. Кроме того, в фазе 2 есть дни, когда разрешенные овощи и фрукты, регулярно чередуются с чистыми «белковыми днями».

По возможности овощи следует употреблять в сыром или тушеном виде. Как и на первом этапе диеты Дюкана, на втором этапе, также нужно: пить достаточно много воды. Продолжительность второй фазы целиком зависит от того, достигнут ли уже ваш желаемый вес. Теперь вы должны увеличить потребление овсяных отрубей до двух столовых ложек в день, ходьба или прогулка до 30 минут в день.

Меню на 7 дней. Фаза «Укрепления»

Продолжительность: от 7-100 дней или до достижения желаемого веса.

Фаза 3: Фаза Консолидации

Один-два раза в неделю вы можете есть все, что хотите. Также допустим алкоголь в умеренных количествах, например, время от времени бокал вина. Допускаются макароны и хлеб, а также баранина и свинина максимум два дня в неделю теперь снова разрешены. Крахмалистые продукты допускаются в умеренных количествах, точнее, цельные зерна, фрукты и сыры.

Фрукты и овощи можно комбинировать в любом количестве, но по возможности, воздерживаться от сладких фруктов, таких как бананы, вишня и виноград. Также нужно придерживаться исключительно белкового дня один раз в неделю.

Длина этого этапа зависит от ранее потерянного веса: за похудевшим килограммом должно следовать десять дней фазы консолидации.
Этот подход призван закрепить достигнутый вес и предотвратить «возврат» к старым привычкам питания.

Меню на 7 дней. Фаза «Консолидации»

Продолжительность: десять дней на каждый потерянный килограмм массы тела, в среднем около 150 дней

Фаза 4: Фаза Стабилизация

На четвертом этапе диеты Дюкана, дальнейшая потеря веса практически не происходит. Вместо этого достигнутый вес должен поддерживаться и стабилизироваться в долгосрочной перспективе. Для достижения этой цели важно продолжать питаться здоровой и сбалансированной пищей.

В неделю, согласно плану диеты Дюкана, следует поддерживать один день, когда едят исключительно белковые продукты. Таким образом, организму приходится снова и снова прибегать к жировым запасам.

Тем не менее, при диете Дюкана нельзя отказываться от углеводов. Ведь они обеспечивают организм энергией и, кроме того, обеспечивают снижение уровня холестерина в крови. Это, по мнению экспертов, крайне необходимо для профилактики заболеваний сердца и кровообращения.

Конечно, каждый решает для себя, использует ли он или она концепцию диеты Дюкана, чтобы постоянно поддерживать желаемый вес или просто поэтапно, чтобы достичь быстрых успехов в похудении. В принципе, диета Дюкана, предназначена для постоянного поддержания. Когда первые три фазы диеты завершены, речь идет о постоянной стабилизации своего «нового» веса.

На последнем этапе три столовые ложки овсяных отрубей, прочно входят в ежедневный план питания. Молотые ядра овса, известны своим насыщающим действием, набухая в желудке и увеличиваясь в несколько раз, с помощью объема происходит процесс насыщения, к тому же они поддерживают процесс пищеварения.

Помимо ежедневной 20-минутной спортивной пешей прогулки, «белковых дней», Фаза 4 по прежнему входит в стандартную программу диеты и необходимо следить за тем, чтобы не потерять из виду личные цели, к которым стремились.

Меню на 7 дней. Фаза «Стабилизация»

Продолжительность: долгосрочный

Насколько полезна диета Дюкана и какие риски она несет?

В начале 2000-х годов, диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов переживали настоящий бум – как и диеты с низким содержанием углеводов (в наиболее радикальной форме — кетогенной диете) или в измененном виде, как в «диете Аткинса». Новый термин, старый принцип: концепции снижения веса, основанные на сокращении углеводов, по-прежнему пользуются большой популярностью и теперь рекламируются как якобы инновационные диеты «с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием жира».

Однако основная идея, правила и способы действия, сходны с известными принципами похудения предыдущих десятилетий. Независимо от того, является ли диета Дюкана полезным методом потери веса, необходимо учитывать индивидуальные особенности организма и здоровья в целом. И не в последнюю очередь, зависит от запланированной продолжительности диеты, так как при длительном придерживании диет, не следует недооценивать риски для организма: Это вызывает увеличение потребления белка в организме

Диетологи рассматривают белковые методы диеты с обоснованным скептицизмом, поскольку они основаны на том, что рекомендуемое суточное количество белка сознательно превышено в несколько раз: согласно рекомендациям немецкого общества питания (DGE) взрослые должны ежедневно потреблять около 0,8 грамма белка на килограмм массы тела — значение, которое не соблюдается на всех этапах диеты Дюкана.

Несмотря на то, что богатые белками продукты и, как говорит сам Дюкан, на самом деле могут достичь потери веса без потери мышечной массы. Однако, диеты, где подразумевается повышенное употребление белка, следует особенно осторожно применять для пожилых людей или пациентов со слабым здоровьем, так как считается, что метод диеты несет риски: диета Дюкана подозревается в причинении повреждения почек и печени, свидетельствует исследование Университета Гранады.

Помимо повышенного риска заболевания остеопорозом, принцип питания на основе белка может также повысить риск развития рака молочной железы у женщин — последний из-за дефицита кальция, вызванного избытком белка в организме. Кроме того, повышенное потребление животных белков влияет на уровень холестерина и способствует сердечно-сосудистым заболеваниям.

Также, научно доказано, что диета, в которой организм получает слишком много белка животного происхождения, способствует воспалению в долгосрочной перспективе и увеличивает риск развития онко заболеваний. В частности, люди, страдающие подагрой, должны воздерживаться от таких программ похудения, как диета Дюкана.

Побочные эффекты диеты Дюкана

Нельзя недооценивать и более «безобидные» последствия диеты Дюкана: медики в первую очередь критикуют строгий отказ от фруктов и овощей на первом этапе программы питания, что может спровоцировать дефицит клетчатки и витамина.

Кроме того, из-за полностью отсутствующих или едва существующих углеводов в рационе, организму не хватает энергии, необходимой для нормального функционирования.

Возможные побочные эффекты белковой диеты:

• Запах изо рта
• Сухость во рту
• Головная боль
• Слабость и истощение
• Бессонница и тошнота

Те, кто хочет похудеть или сохранить желаемый вес с помощью диеты с низким содержанием углеводов и для этого рассматривает концепцию Дюкана, должны также знать, что диета с высоким содержанием белка сильно отличается от большинства основных привычек в еде. Это тем более затрудняет последовательное соблюдение этого стиля питания и рецидивы возврата в к прежнему питанию, имеют все шансы на существование.

Из-за рисков для здоровья, которые может нести диета Дюкана, желательно предварительно проконсультироваться с врачом – особенно если есть какие-либо ранее существующие заболевания. Постоянно одностороннее питание по принципу Дюкана не рекомендуется – тем не менее, кто хочет похудеть как можно эффективнее и в короткий промежуток времени, он может достичь своих целей.

Пьер Дюкан и скандал вокруг «посредника»

Хотя диета Дюкана использовалась и Дженифер Лопес и герцогиней Кэтрин и может быть, именно поэтому принадлежит к наиболее противоречивым диетам. Это связано не в последнюю очередь со скандалом, в который был вовлечен основатель Пьер Дюкан: врач-диетолог прописал своему пациенту препарат » посредник“ — амфетамин, который на самом деле использовался как средство от диабета, но был прописан Дюканом как подавитель аппетита.

В 2009 году во Франции стало известно, что около 500 смертей связаны с «Benfluorek», активным ингредиентом, содержащимся в препарате. Он не проводил никаких последующих обследований у своих пациентов и поэтому не смог определить возможные побочные эффекты. Скандал разразился бывшей пациенткой специалиста по питанию, которая стала известна во Франции как «Мари-Клод»: после посещения практики Дюкана в 70-х годах и назначения «медиатора», француженка несколько лет спустя страдала от серьезных проблем с сердцем – которые были диагностированы ее лечащими врачами как возможное следствие приема „медиатора“.

Во Франции в результате скандала наркотик был запрещен, а самого Дюкана на восемь дней лишили допуска в качестве врача. Французская ассоциация медиков также выдвинула серьезные обвинения в адрес Дюкана, который, по ее мнению, действовал неэтично и против медицинского кодекса, не в последнюю очередь потому, что он использовал свой титул врача в рекламных целях для своей империи и признал, что его программа диеты, хотя и может быть небезопасна для здоровья пациентов, «лучше, чем избыточный вес». После скандала с «посредником», Дюкан добровольно повесил свою профессию врача на гвоздь в 2012 году, но по – прежнему предлагает свои советы по похудению на своем сайте и продает пищевые добавки в соответствующем интернет-магазине.

Диета Дюкана: что вы можете взять из концепции, чтобы похудеть и остаться здоровым?

Несмотря на все критические замечания: не все принципы диеты Дюкана оцениваются отрицательно. Наоборот, для снижения веса, например, совет Дюкана заниматься спортом не менее 20 минут в день очень эффективен. Даже два литра воды, которые должны пить каждый день, — это умный совет по снижению веса. Достаточное количество воды поддерживает не только потерю веса, но и мощность мозга, обеспечивая здоровую, эластичную кожу.

Кроме того, из этого принципа диеты можно черпать вдохновение в своей повседневной жизни: белки так же важны для постного и, прежде всего, здорового тела, как витамины или клетчатка. Для вегетарианцев и Веганов есть соевое, рисовое, миндальное и овсяное молоко и тофу.

Таким образом, любой, кто хочет попробовать диету Dukan, может почерпнуть что-то важное для себя.

Dukan Diet UK Официальный сайт

Круизная фаза — вторая фаза диеты Дукан. Восстанавливает овощи с Белками и Овощами (PV) дней и устанавливает 100 неограниченных разрешенные продукты в качестве основы. Целью этапа Dukan Diet Cruise является постоянная потеря веса, пока вы не достигнете своего истинного веса.

Dukan Diet Cruise фаза — постоянная потеря веса для достижения вашего истинного веса

Потеря веса в фазе круиза происходит постепенно — в среднем 1 фунт.каждые 3 дня. Желаемый эффект состоит в том, чтобы избавиться от жира в организме, сохраняя при этом мышечную массу.

100 неограниченно разрешенных продуктов

В дополнение к 68 разрешенным белкам в фазе атаки и в дни PP, вы можете добавить 32 некрахмалистых овощей в PV-дни, находясь в фазе круиза.
100 Список разрешенных продуктов содержит продукты, которые обеспечат вас витаминами, минералами и клетчаткой, благодаря их разнообразию питательных веществ. Эти продукты делают Dukan Cooking легким.

Чередование ритмов в соответствии с вашим стилем жизни

Чередование всегда состоит из одного и того же количества дней чистого белка (РР) и белков и овощей (PV).Например: 1/1 означает 1 день белка и Овощи с 1 день чистого белка и так далее. Если вы находитесь в состоянии застоя, вы можете использовать более высокое чередование, такое как 2/2, 3/3, 4/4 или 5/5. 5/5 особенно Рекомендуется для людей, которые имеют много веса, чтобы потерять.

Физическая нагрузка по рецепту

На этапе Dukan Diet Cruise 30 минут быстрой ходьбы помогут максимально снизить вес.

Диета Дукана является всеобъемлющей План диеты с разбивкой на 4 Фазы : 2 фазы, чтобы похудеть и 2 фазы, чтобы держать его навсегда.Завершение третьей и четвертой фаз 9009 диеты Дукан , фазы консолидации и фазы стабилизации , определите, будете ли вы поддерживать свой True Weight на всю жизнь.

Фаза консолидации

Что такое диета Дукана?

История Dukan

Обозначенная как «французское медицинское решение для постоянной потери веса», диета Dukan является идеальной для предписывающего приема пищи, и на первом этапе на выбор предлагается всего 72 блюда. Углеводы — враги, даже если они одеты как фрукты и овощи.

План Пьера Дукана с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов был впервые опубликован во Франции в 2000 году под названием «Je ne sais pas maigrir» (я не знаю, как похудеть). Только в 2010 году Дуканское движение достигло Великобритании, переименованной в диету Дукана.Несмотря на то, что Дукан был новичком в и без того очень не содержащем углеводов блоке, он пробил на рынке потери веса чудом толкотни небольшую помощь от некоторых довольно известных поклонников. Кейт Миддлтон, в преддверии своей королевской свадьбы, как сообщается, сбросила платье двух размеров по методу Дукана.

Пьер Дукан начал свою медицинскую карьеру, специализируясь на неврологии, но якобы переключился на питание после того, как порекомендовал диету с высоким содержанием белка своему другу, отчаянно желающему сбросить вес. Так впечатленный быстрым уменьшением размера своего друга, Дукан приступил к разработке и исследованию диеты, которая в конечном итоге сделает его нарицательным.На сегодняшний день книга по диете Дукана была продана тиражом более восьми миллионов экземпляров по всему миру и переведена на 14 различных языков.

Не без споров план похудения Дукана подвергся критике со стороны медицинских работников, многие считают, что диета способствует несбалансированному способу питания. В последние годы спорные претензии Пьера Дукана также привлекли нежелательное внимание к бренду Dukan.

Первоначальная диета

Первоначальная диета Дукана похожа на кетогенную диету, поскольку обе они подчеркивают потребление жиров и белков, но исключают углеводы.Тело обратится к запасам гликогена (углеводов) для получения энергии в первую очередь, если запасы в изобилии. Кетогенные диеты по существу заставляют организм переключаться с сжигания углеводов для получения энергии на сжигание жира. Это часто имеет желательный эффект потери веса, хотя высокий уровень кетонов в организме может быть проблематичным и может привести к состоянию, известному как кетоз.

Четыре фазы диеты Дукана, обобщенные на dukandiet.co.uk:

1. Фаза атаки.
   Этот первый этап длится от пяти до десяти дней и обещает немедленные результаты. У людей, сидящих на диете, есть 72 высокобелковых продукта, абсолютно без углеводов.
   
2. Круизный этап.
   Хотя дни чистого белка все еще поощряются, углеводы медленно восстанавливаются в виде 28 предварительно одобренных овощей. Дуканиты остаются на этой стадии до тех пор, пока не достигнут своего «целевого веса».
   
3. Фаза консолидации
   Постепенно вводятся ранее запрещенные продукты, такие как фрукты и молочные продукты.Последователям даже предоставляется два «праздничных обеда» в неделю, где им разрешается съесть , почти , все, что им нравится (некоторые ограничения все еще применяются).
   
4. Фаза стабилизации
   Если вам удалось вернуть углеводы обратно в свою жизнь, не прибавляя в весе, вам позволено самодовольно перейти на этап 4 и открыть «правила жизни».

Как долго люди остаются на диете, зависит от их текущего веса, физической формы и желаемого веса цели.

Диета Дукана 2

С момента разработки оригинальной диеты Дукана была сформулирована вторая программа, которая по сути отражает первоначальную фазу консолидации. Дукан 2 включает в себя семь этапов — каждый этап представляет диетическое включение в группу продуктов питания. Шаги 1 и 2 включают употребление неограниченного количества 100 разрешенных продуктов, которые включают натуральные белки (шаг 1) и овощи (шаг 2). Последующие шаги включают постепенное добавление фруктов, хлеба, сыра и других крахмалов, таких как макароны.

Nutritionist (MBANT) Керри Торренс говорит:

На начальном, очень ограничительном этапе вы можете ожидать, что потеря веса довольно быстро, что, конечно, действует как отличный мотиватор. Диета особенно привлекательна для тех, кто не любит считать калории и предпочитает более предписывающий способ питания, потому что он точно определяет, что вы можете есть.

В отличие от Аткинса, диета Дукана ограничивает жир и полностью исключает овощи на первом этапе с постепенным повторным введением некоторых фруктов, овощей и углеводов на последующих этапах диеты.В некоторых докладах предлагается, что фаза стабилизации — последняя из четырех фаз — та, которая вызывает большинство проблем. Это потому, что трудно повторно представить более широкий выбор продуктов питания, не прибавляя веса, и многим последователям трудно придерживаться выделенного еженедельного «белкового дня».

Существует ограниченная научная поддержка того, что диета Дукана эффективна и устойчива в долгосрочной перспективе, поэтому, хотя вы можете ожидать потерю веса на начальных очень строгих этапах диеты, большинство из них продолжают восстанавливать вес, который они первоначально потеряли.Один опрос показывает, что 80% людей набирают вес в течение более 4 лет.

Более важно, однако, что диета игнорирует ключевые принципы здорового питания — включая важность фруктов и овощей, преимущества цельного зерна и клетчатки и пользу для здоровья, получаемую при выборе из множества пищевых групп. По этим причинам диета, вероятно, будет нарушена в питании. Можно утверждать, что диета Дукана 2 пытается решить проблему дисбаланса питания путем введения более широкого включения групп продуктов питания в предписывающий формат в течение более короткого периода времени.Считается, что в результате потеря веса происходит медленнее и постепеннее, что требует более долгосрочного участия в плане.

В результате соблюдения строгой диеты с низким содержанием углеводов люди иногда испытывают следующее:

• Недостаток энергии, усталость и головокружение из-за низкого уровня углеводов
• Неприятный запах изо рта и сухость во рту
• Запор и потенциал проблемы с кишечником из-за низкого уровня клетчатки
• Недостаток питательных веществ из-за ограниченного выбора продуктов питания.
• Последующее прибавление в весе, особенно вокруг талии

Обратите внимание: если вы планируете попробовать какую-либо диету, сначала проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что вы можете делать это без риска для здоровья.

Подробнее …

Если вы хотите узнать больше о диете Дукан, вы можете сделать это на dukandiet.co.uk

Потеря веса и хорошее здоровье могут быть достигнуты при соблюдении здоровой, сбалансированной диеты. Наш план, утвержденный диетологом, поможет вам найти идеальный размер порции, ориентировочные суточные количества и сбалансированные питательные завтраки, обеды, ужины и закуски:
Сбалансированное питание для женщин
Сбалансированное питание для мужчин

Хотите узнать факты и информацию о других диетах? Узнайте больше от нашего редактора по здоровью и диетолога о других популярных планах снижения веса:
диета Аткинса
диета Палео
диета 5: 2

---

Эта статья была в последний раз рассмотрена Керри Торренсом 18 января 2019 года.

Диетолог (MBANT) Керри Торренс является автором ряда публикаций по вопросам питания и кулинарии, включая журнал BBC Good Food. Керри является членом Королевского общества медицины, Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC), Британской ассоциации прикладного питания и диетотерапии (BANT).

Весь медицинский контент на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должен рассматриваться как замена медицинской консультации вашего врача или любого другого медицинского работника.Если у вас есть какие-либо сомнения относительно вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. Смотрите условия нашего сайта для получения дополнительной информации.

.

Dukan Diet UK Официальный сайт

Сбалансированный, мягкий и постепенный метод.

С момента феноменального успеха его метода в начале 2000-х годов Пьер Дукан путешествовал по миру, изучая и собирая дополнительную информацию; Как и на протяжении всей его карьеры, эти встречи привели его к совершенствованию своего метода.

сбалансированная неделя с постоянной потерей веса

Лестница питания представляет собой набор из 7 шагов, которые отражают важность с точки зрения потери веса категорий пищевых продуктов, поскольку они вводятся в каждый последующий день.

Первые два шага состоят из употребления неограниченного количества из 100 разрешенных продуктов.

Потеря веса является постепенной и постоянной *, так как вы развиваете хорошие привычки питания, которые вы сохраните в долгосрочной перспективе, обеспечивая основу для консолидации с последующей успешной стабилизацией.

* потеря наблюдалась в выборке из 80 человек в течение двух месяцев: от 700 до 800 г в неделю

На каждом этапе доступна новая категория продуктов для обеспечения дополнительной мотивации!

7 шагов, чтобы подняться, один шаг в день: каждый день включает в себя новое семейство продуктов, так что вы получаете вознаграждение на постоянной основе и сохраняете мотивацию в течение длительного времени, тем самым поощряя тех, кто делает выбор, чтобы похудеть менее быстро, но без любые разочарования, удовлетворяющие любую тягу к праздничной трапезе в воскресенье.

Понедельник: начать с чистого листа; день натурального белка без ограничений по количеству

Вторник: введение столько овощей, сколько вы хотите!

Среда: фрукты теперь могут быть добавлены в ваши меню

Четверг: наконец-то хлеб, конечно же, пшеничная!

пятница: время сыра!

Суббота: теперь можно включать крахмалистые продукты (макароны и т. Д.)

Воскресенье: расслабьтесь и наслаждайтесь выходными с праздничной трапезой!

Лестничная лестница является основой этапа консолидации

Он вводит необходимые продукты, потребляемые вместе в предписанных дозах во время третьей фазы метода Дукана.По прошествии нескольких дней ваше тело постепенно приспосабливается, и отношение к никогда не набирающему вес становится психическим рефлексом.

Nutritional Staircase позволяет вам сбросить вес с вашей собственной скоростью, научившись контролировать свой вес в более гибких, расслабленных условиях.

«Лестница питания» создана для вас:

если вы набрали немного веса после последней диеты,

если вы просто хотите потерять несколько фунтов,

или если вы хотите не торопиться и терять много веса постепенно, без каких-либо разочарований

Нет неудовлетворенной тяги или ограничений в вашей социальной или семейной жизни!

Хотите знать, подойдет ли вам Лестничная лестница?

Рассчитайте свой истинный вес и ответьте на 4 вопроса о том, «какой метод»

Вы будете знать, сколько фунтов вам нужно потерять и когда вы достигнете своего истинного веса.

Review — Режим диеты Дукана доктора Пьера Дукана

Диета «гуру» Пьера Дукана вычеркнута. BDA назвало его худшей знаменитостью на 2012 год. Покрытие метро

Если вы хотите подготовиться к лету, то диета Дукана, которая утверждает, что поможет вам потерять до половины камня всего за пять дней, может показаться заманчивой. Но только что это включает и безопасно ли? Диетолог Джульетта Келлоу расследует…

«Диета Дукана», «прорывная» книга диеты доктора Пьера Дукана, продала более 1.5 миллионов копий. В течение трех лет он был хитом на французском сайте Amazon. Такие знаменитости, как Дженнифер Лопес, супермодель Жизель Бундхен и звезда «Сплетницы» Джессика Зор, все называют фанатами. И теперь он прыгнул через Канал, чтобы приземлиться на британские берега.

Что включает в себя диета Дукан?

Диета (или режим) основана на четырех фазах, каждая из которых следует за другой. Доктор Пьер Дюкан считает, что потребление белка является ключом к достижению потери веса, поэтому отправной точкой является диета с очень высоким содержанием белка в сочетании с отсутствием углеводов.

Если это звучит похоже на диету Аткинса, вы думаете по правильному пути. Однако это даже строже Аткинса. Режим Дукана действительно начинается без углеводов, за исключением небольшого количества овсяных отрубей. Даже низкоуглеводные овощи, такие как шпинат и капуста, в начале запрещены!

В отличие от Аткинса, он серьезно ограничивает жир, поэтому жареные яйца, стейки и отбивные не допускаются. Вместо этого диета Дукан заменяет их на постную пищу, богатую белком. На всех этапах появляется этот высокобелковый, безуглеводный способ питания.

Теория доктора Дукана …

Проще говоря, белок — друг диетолога, в то время как жиры и углеводы изначально являются врагами. Пьер Дукан выдвигает несколько веских причин, чтобы есть больше богатых белком продуктов, пытаясь похудеть:

• Белки состоят из длинных цепочек строительных блоков, называемых аминокислотами, которые связаны с сильными связями, которые ломаются много сил. Это означает, что организм должен очень усердно работать, чтобы перерабатывать белки, и поэтому они остаются в желудке дольше, чем жиры или углеводы.В свою очередь, это означает, что желудок опорожняется медленнее, что помогает нам дольше оставаться сытыми, чтобы нам было легче придерживаться нашей диеты.
• Между тем, поскольку организму приходится работать усерднее, чтобы расщеплять белки, он сжигает больше калорий при этом. Так, например, когда мы потребляем 100 калорий из белка, организм использует 30 калорий для его обработки, и поэтому в действительности мы получаем только 70 калорий. Напротив, организм использует только 12 калорий для обработки 100 калорий из жира; и всего семь калорий, чтобы обработать 100 калорий из углеводов.Это означает, что если мы съедаем 1500 калорий чистого белка, в действительности мы получаем только 1050 калорий.
• В дополнение к этому высокому потреблению белка, углеводы должны быть строго ограничены, поскольку они вызывают секрецию инсулина. Инсулин контролирует уровень сахара в крови и способствует накоплению жира.
• Жир должен быть ограничен, потому что он содержит наибольшее количество калорий на грамм, и его, как правило, едят в сочетании с углеводами, такими как хлеб и макароны. Белок содержит только половину калорий жира — всего четыре калории на грамм по сравнению с девятью калориями на грамм жира.
• Жир лишь немного снижает наш аппетит, а высокий уровень потребления связан с болезнями сердца.

Проще говоря, доктор Дукан говорит: «Вы не можете терять свой собственный жир, употребляя жир из других источников».

Как мне похудеть без нарезки углеводов?

Ресурсы для похудения помогут вам сбросить вес, по-прежнему употребляя любимые продукты. Наш онлайн дневник питания поможет вам достичь ваших целей по снижению веса с помощью здоровой, сбалансированной диеты. Попробуйте бесплатно в течение 24 часов.

Как мне следовать диете Дукана?

У режима Дукана есть четыре этапа:

Фаза 1: Атака Фаза

Состоит из продуктов с высоким содержанием белка с низким содержанием жира. Смотрите «Фаза атаки» более подробно.

Фаза 2: Круиз Фаза

Фаза атаки с ограниченным количеством добавленных овощей через день. Смотрите «Фаза круиза» более подробно.

Фаза 3: Фаза консолидации

Чтобы помочь вам сбросить вес.Этот этап добавляет еще несколько овощей каждый день и немного фруктов. Смотрите «Фаза консолидации» более подробно.

Фаза 4: Фаза стабилизации

Заключительный этап — это пожизненное обязательство поддерживать потерю веса. Большую часть времени вы едите нормально, но каждый четверг вы следуете за чистым белковым днем, употребляя только продукты, разрешенные в фазе атаки.

Кроме того, вы обязуетесь не пользоваться лифтами или эскалаторами, ходить по 20 минут в день и ежедневно принимать 3 столовые ложки овсяных отрубей.

Сколько веса я могу потерять?

Если вы будете следовать Фазе атаки режима Дукана в течение пяти дней, вы можете ожидать потерять до 7 фунтов, хотя вы можете набрать 10 фунтов, если у вас больше избыточного веса для начала. Если вы начнете с трехдневной атаки, то можете ожидать, что потеряете до 5 фунтов. При атаке на один день вы можете рассчитывать на сдвиг в 2 фунта.

После того, как вы войдете в фазу круиза диеты Дукан, вы можете ожидать, что потеря веса стабилизируется на уровне около 2 фунтов в неделю.

Что можно пить на диете Дукан?

У тебя должно быть 1.5 литров воды каждый день на всех этапах. Это хорошо использовать в чае, кофе или травяном чае. В идеале вы должны выбрать минеральную воду с низким содержанием натрия, хотя водопроводная вода все еще подходит. Диетические напитки также допускаются.

Это означает отсутствие алкоголя, фруктовых соков или не диетических газированных напитков.

Вы должны пить намного больше, чем обычно на этой диете, потому что расщепление белка создает отходы, такие как мочевая кислота. Много жидкости необходимо, чтобы помочь почкам устранить это из организма.

Есть ли у диеты Дукан побочные эффекты?

В краткосрочной перспективе вы можете ожидать побочные эффекты, аналогичные диете Аткинса. Когда углеводы отсутствуют, организм переключается на сжигание жира в качестве основного источника топлива. Это приводит к выработке веществ, называемых кетонами, которые могут вызвать неприятный запах изо рта, сухость во рту, усталость, слабость, головокружение, бессонницу и тошноту.

На самом деле, доктор Пьер Дукан рекомендует избегать любых напряженных действий в фазе атаки, так как вы, вероятно, будете чувствовать себя таким уставшим.Что касается неприятного запаха изо рта и сухости во рту, доктор Дукан просто объясняет, что они означают, что вы худеете, и поэтому должны приветствоваться как доказательство успеха. Он рекомендует пить больше, чтобы ослабить эти симптомы.

Запор также может возникать вследствие отказа от всех углеводов, за исключением небольшого количества овсяных отрубей.

В долгосрочной перспективе этот план может привести к дефициту питательных веществ, что приведет к проблемам со здоровьем в дальнейшей жизни. Например, если у вас есть 40 фунтов, чтобы потерять, вы можете выжить только на белке и нескольких овощах через день в течение трех-четырех месяцев.Этот недостаток цельнозерновых, фруктов и овощей в вашем рационе может привести к недостатку антиоксидантов. Низкое потребление которых было связано с множеством проблем со здоровьем, начиная от болезней сердца и рака до преждевременного старения и катаракты.

В качестве гарантии доктор Дукан рекомендует принимать поливитамины, но исследования показывают, что гораздо лучше получать наши питательные вещества из пищи, а не из таблеток. Между тем, некоторые эксперты сходятся во мнении, что очень высокое потребление белка может вызвать проблемы с почками или ослабить кости.

Есть ли другие плохие моменты?

• В диете Дукана нет места для гибкости. Точно так же, как медицинское состояние можно лечить с помощью лекарств, которые необходимо принимать, доктор Пьер Дукан считает, что люди, которые хотят похудеть, нуждаются в предписанном своде правил и инструкций, которые необходимо соблюдать.
• Этапы диеты этого плана (атака и круиз) чрезвычайно ограничены, поэтому шансы на то, что режим станет очень скучным, приведут к тому, что многие люди быстро сдаются.
• Практически невозможно придерживаться диеты Дукана, если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, которая исключает употребление молочных продуктов и / или яиц.
• С бюджетной точки зрения богатые белком продукты, такие как мясо, птица и рыба, как правило, стоят дороже, чем крахмалистые углеводы, фрукты и овощи.
• Эта диета не может научить людей основным принципам сбалансированной, здоровой диеты, которая, как доказывает наука, может помочь нам сохранить здоровье и избавиться от болезней.

Каковы плюсы диеты?

• Диета Дукана предназначена для того, чтобы люди могли очень быстро терять значительное количество веса, и это может быть очень мотивирующим.
• Это очень предписывающий и дает людям, сидящим на диете строгий набор правил — для некоторых это может быть очень эффективно.
• Отсутствие выбора может до некоторой степени упростить планирование приема пищи, если вы можете смириться с однообразием.
• Нет необходимости взвешивать пищу или считать калории.
• Диета побуждает людей к отказу от рафинированной, обработанной, жирной и сладкой пищи и алкоголя, которые содержат мало витаминов и минералов — безусловно, позитивный шаг.
• В отличие от диеты Аткинса, Дукан рекомендует значительно сократить потребление жира и соли, которые являются важными для здоровья привычками.

приговор Джульетты

Это не диета для слабонервных. Он чрезвычайно ограничен в типах продуктов, которые можно употреблять на этапах «похудения». В результате, люди, сидящие на диете, могут быстро упасть с повозки из-за однообразия и скуки во время еды.

Диета Дукана невероятно несбалансирована и не соответствует правилам здорового питания, разработанным для того, чтобы избавить нас от болезней.Эти рекомендации основаны на огромном количестве научных исследований. Напротив, экстремальная диета, подобная этой, вряд ли была предметом обширных исследований, и поэтому долгосрочные последствия остаются неизвестными.

Конечно, этот план приведет к потере веса и быстрой потере веса для начала. Это потому, что калории серьезно ограничены. Хотя теоретически вы можете есть столько белка и мяса, сколько хотите, в конечном счете, ваши вкусовые рецепторы будут ограничивать количество, которое вы едите, поскольку вам быстро надоест тот же вкус.В результате, вы, скорее всего, будете бороться с тем, чтобы съесть более 1000 калорий в день.

Большая часть потери веса, которая происходит в фазе атаки, происходит из-за потери воды, которая связана с запасом углеводов, называемых гликогеном, в печени. В отсутствие диетических углеводов организм быстро расходует этот запас гликогена, и поэтому вы также теряете связанную с ним воду. В самом деле, доктор Дукан говорит, что в первые несколько дней вы часто можете видеть небольшое изменение веса с каждым часом, и в действительности это может произойти только тогда, когда происходят изменения в жидкости.

Это также объясняет, почему одно небольшое отклонение от диеты — например, пончик с джемом — может показать немедленное увеличение веса на 3-4 фунта. Эти запасы гликогена быстро пополняются вместе с водой, которая увеличивает ваш вес.

Есть, безусловно, убедительные доказательства того, что продукты, богатые белком, могут помочь нам дольше чувствовать себя сытыми, и поэтому играют определенную роль в контроле нашего аппетита. Но исследования все чаще показывают, что мы можем достичь еще лучшего истребителя голода, сочетая богатые белком продукты с углеводами с высоким содержанием клетчатки — например, яичницу-болтунью на цельнозерновом тосте.Поэтому нет смысла фокусироваться исключительно на белке. Это, безусловно, хорошая идея, чтобы начать наслаждаться богатой белком пищей при каждом приеме пищи, но не в изоляции.

Овсяные отруби каждый день — это тоже не то, что порекомендует большинство экспертов в области здравоохранения. Овсяные отруби содержат фитаты, природные соединения, которые могут связываться с минералами, такими как железо и цинк, и снижать их усвоение. Гораздо лучше повысить содержание клетчатки в крахмалистых продуктах с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновые продукты, бобовые, фрукты и овощи.

В вопросе ограничения количества фруктов и овощей эксперты в области здравоохранения потратили годы на то, чтобы побудить нас есть 5 раз в день, и по многим очень веским причинам — снижая риск возникновения рака и сердечных заболеваний, помогая контролировать наш вес и даже поддерживать наша кожа и волосы в хорошем состоянии. Существует множество исследований, которые показывают, что фрукты и овощи полезны для нас, в то время как постоянное отсутствие этих продуктов связано с ухудшением здоровья. Нет смысла — и, на мой взгляд, на самом деле безответственно — побуждать людей есть меньше этих продуктов.

То, к чему это сводится, — это еще одна диета, которая значительно снижает калории, но позиционирует себя как последний прорыв в «диете». Низкое потребление калорий приводит к потере веса — и, честно говоря, этого можно достичь, придерживаясь смешанной диеты, основанной на продуктах из всех четырех основных групп продуктов.
Мой совет — пропустить диету Дукан. Даже если вы можете выдержать пять дней выживания на диете из мяса и яиц, сладкий вкус быстрой потери веса быстро сменится горечью, как только вы съедите миску каши или кусочек тоста и увидите, что весы вернутся в норму!

Вернуться к началу | ПОТЕРЯ ВЕСА | Условия использования | Политика конфиденциальности

Cals & Carbs на кончиках ваших пальцев

• 25 000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
• полностью обновлен для 2019
• Новый раздел Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
• Легко найти продукты
• калорий сжигается информация

£ скидка 5 здесь на wlr

Оплаченные

Dukan Diet

фаза 1 диеты Дукана — фаза атаки

Диета Дукана — Фаза Круиза

Диета Дукана — Фаза консолидации

популярных планов диеты

26 еженедельных планов диеты

Рождественский план обратного отсчета

Повара супермаркета: план диеты Tesco

План диеты 5: 2: полный план питания на 7 дней

7-дневный диетический план «Ешьте меньше мяса»

План вегетарианской диеты

WLR 7-дневный план диеты GI низкого уровня

Средиземноморская диета 7-дневный план

Детский план на 7 дней

Диеты Подробнее

Мировая Диета для похудения Обзор

Обзор Диеты Плюс

Специальный план диеты K

Типичная дневная еда на диете по группе крови

замены еды под прожектором

Доставка диетической еды

: плюсы и минусы британских услуг

Диета Отзывы

Система контроля веса Flex и система SmartPoints

37 диет проверено экспертами

Slim Fast Diet Отзывы

Как похудеть Хорошо Обзор серии 3

Кленовый сироп Диета

Диета группы крови в центре внимания

Найти лучшую диету

Сколько калорий вам нужно, чтобы похудеть?

Планы Диеты для Контроля Калории

Преимущества и риски низкоуглеводной диеты

Подсчет калорий

Какие продукты, скорее всего, делают нас толстыми?

с низким содержанием жира и низким содержанием углеводов (который теряет больше жира?)

Диета Избранное

Меню Диеты на 1000 калорий

1400 образцов калорийной диеты

Как спланировать диету

План диеты по приготовлению здоровой еды. Пошаговое руководство

План питания на основе растений

Очень Легкий Вегетарианский

,