Похудеть с помощью гречки: как похудеть, польза, вред и противопоказания, меню диеты, как правильно выходить из диеты – меню на 7/14 дней, результаты и отзывы диетологов

виды, правила, меню на каждый день

Польза гречневой крупы

Анализируемый продукт идеально подходит для похудения, так как содержит в большом количестве клетчатку и белок. Пищевые волокна благотворно влияют на пищеварение, а белок подавляет голод. В крупе много органических кислот, витаминов группы B, железа, магния, калия, марганца.

Полезные свойства гречки:

1. Очищает организм от токсинов.
2. Улучшает работу кишечника.
3. Понижает уровень холестерина.
4. Омолаживает, улучшает состояние кожных покровов.
5. Укрепляет стенки сосудов.
6. Нормализует обмен веществ.

Гречневая диета может нанести и вред. Противопоказанием для ее применения является:

• Язва и гастрит.
• Сахарный диабет.
• Гипертония.
• Расстройства кишечника или желудка.
• Депрессия.
• Беременность и кормление грудью.
• Климакс.
• Болезни почек.

Если у вас нет противопоказаний, но есть желание похудеть именно с включением в свой рацион этой замечательной крупы, посмотрим как правильно приготовить гречку для похудения. Крупа подготавливается особенными, но довольно простыми методами. Давайте рассмотрим основные способы.

Диета с гречкой для похудения является разновидностью моно диет, при которых разрешено употреблять в пищу строго ограниченный набор продуктов. Сторонники данной методики похудения утверждают, что придерживаться её достаточно просто, поскольку меню составлено заранее, нет тяги к “запретным” продуктам.

Гречневая крупа имеет небольшую калорийность, но при этом богата питательными веществами, витаминами, минералами. В её составе есть магний, кальций, железо, витамины группы B, йод. Она также содержит большое количество растительного белка.

Отзывы похудевших говорят о том, что такой рацион способен в полной мере обогатить организм необходимыми питательными веществами. Но врачи не могут согласиться с таким однозначным высказыванием. Диета на гречневой каше подходит далеко не всем, имеет достаточно широкий перечень противопоказаний, ограничений.

Полезные свойства гречневой крупы обуславливаются ее уникальным составом, все элементы которого оказывают положительное влияние на здоровье человека:

• Высокое содержание железа. Если в организме фиксируется упадок уровня железа, можно отметить следующие симптомы: повышенная и беспричинная утомляемость, снижение работоспособности, рассеянность и не сосредоточенность, снижение иммунитета.
• Невысокая калорийность. В сыром продукте насчитывается 330 ккал./100 г., а вареная гречка обладает максимально низкой калорийностью — 110 ккал./100 г., за счет чего относится к диетическим ингредиентам.
• Высокое содержание клетчатки. В одном стакане гречки содержится 20% клетчатки, необходимой в сутки для нормального функционирования организма. Но при этом она не имеет быстрых углеводов, за счет чего регулярное употребление гречневой крупы не приведет к набору лишних килограмм. Также она способствует хорошей перистальтике кишечника.
• В 100 г. сырой крупы содержится около 12 г. белка растительного происхождения, необходимого для эффективного похудения и правильной работы всего организма.

Высокая питательная ценность гречневой крупы не мешает похудению, а, наоборот, способствует ему. Содержащиеся в ней медленные углеводы расщепляются довольно долго, обеспечивая постепенное высвобождение глюкозы, каждая порция которой сразу расходуется для поддержки обменных процессов. При этом не образуется никаких остатков, которые могут отложиться в жир, как это происходит при поступлении в организм быстрых углеводов из мучных и сладких продуктов.

Вместе с тем клетчатка, содержащаяся в крупе, выводит из ЖКТ весь «мусор». Такое очищение благоприятно воздействует на обмен веществ, способствуя более активному расходованию жировых запасов. А впитавшиеся в кровь витамины и другие полезные вещества активизируют собственные силы организма, который самостоятельно начинает налаживать свою работу.

Этот диетический продукт имеет такие плюсы, как низкая калорийность, большой процент белка, что делает кашу отличным заменителем молока и мяса. Кроме этого польза гречки в том, что в ее составе имеется железо, магний, цинк, кальций, калий, витамины группы В.

Все эти компоненты возмещают вред от ограничений организма в других продуктах. Каша дарит чувство сытости на длительное время, поэтому не возникает желание перекусить.

Ограничение длится –7-14 дней. На сколько можно похудеть? За эти дни можно похудеть на 5-10 килограмм (чем больше лишнего веса, тем больше потеря). Быстрая диета длится всего 3 дня. Похудеть можно на 2-3 кг.

Наиболее доступна кефирно-гречневая диета.

Как приготовить гречку на кефире:

• переберите сырые, не обжаренные гречневые зерна, промойте водой;
• залейте кипятком в расчете: 2-3 чашки воды на 1 чашку крупы без сахара и соли;
• накройте крышкой, пусть стоит до утра.

На день приготовьте такое блюдо из 200-300 грамм сухой крупы, 1.5 литра кефира или нежирного йогурта.

Меню на 1 день:

• завтрак и ужин – кефир или йогурт.
• гречневую кашу надо есть каждые 2 часа.
• в течение суток разрешено съесть 4 груши, пить зеленый чай, чистую воду.
• ужин за 3-4 часа до сна.

Режим рассчитан на 7 дней.

Если мучает ночной голод, то можно съесть фрукты или овощи. Разрешается прием поливитаминов. Чтобы не растянуть кожу, принимайте , натирайте тело увлажняющими кремами.

1-4 день

• завтрак: несколько ложек запаренной кашки; кофе или чай; 2-й завтрак: нежирный творог плюс яблоко;
• обед: порция гречки; кусочек нежирной рыбы или курицы, приготовленной на пару;
  перекус: немного изюма, кураги или чернослива; ужин: гречка плюс кефир.

4-6 день

• завтрак: порция гречки с чашкой томатного сока; 2-й завтрак – яблоко;
• обед: отварное яйцо, салат, запаренная гречка; перекус – йогурт;
• ужин: гречневая каша плюс кефир.

7 день

500 г гречневой крупы и 1литр кефира следует разделить на порции, съесть в течение дня.

Затем заново повторите весь процесс с 1 дня. Этот рацион питания тоже не калорийный, но перенести его намного легче. Чтобы результаты вас еще больше обрадовали, добавьте пешие прогулки, бег или аэробику.

Впервые гречневую крупу начали выращивать в Индии. Пару столетий назад ее называли «черный рис» и «черная пшеница». Свою популярность эта крупа приобрела благодаря тому, что помогала надолго утолить чувство голода.

Сегодня блюда из гречневой крупы готовятся очень часто, ведь многие ее любят и уважают. В зернах гречки находится большое количество растительного белка, в том числе витамины группы Р и В. Благодаря данным полезным свойствам гречка становится ценным энергетическим продуктом. В том случае, если данный вид крупы будет часто употребляться, у человека улучшается сон, значительно повышается стрессоустойчивость, укрепляются волосяные луковицы, ногтевые пластины и структура кожных покровов. К тому же именно гречка является крупой, которая способна стать полноценной заменой мясу.

Однако это далеко не все положительные качества, которыми обладает гречка. Крупа имеет уникальный состав, в котором оптимально сбалансирован калий, железо, кальций, магний. Эти вещества способствуют повышению в крови уровня образования эритроцитов, оттенок лица становится свежим, приводится в норму артериальное давление и вес, устраняется депрессия, зубы и кости становятся крепкими и сильными.

Гречневая крупа обладает и ярко выраженными лекарственными свойствами. В ее составе находится большое количество рутина, благодаря чему происходит эффективное укрепление кровеносной системы, предотвращается кровотечение. Диетологи советуют как можно чаще кушать гречневую кашу, особенно, если есть такое неприятное заболевание, как варикозное расширение вен, артрит, ревматизм или геморрой.

Если употреблять блюда из гречки пару раз в неделю, можно не бояться повышенного холестерина, а также старческого склероза. Происходит укрепление сердца, сосуды возвращают эластичность.

Гречка является обязательным продуктом, который должен присутствовать в рационе людей, проживающих на территории крупных промышленных центров либо в районах, где плохая экология. В ее составе находится большой комплекс полезных веществ и оказывается такое же действие, как сорбент. В результате организм быстро избавляется от тяжелых металлов, ядовитых шлаков, радионуклидов, токсинов.

1. Гречневая крупа по своей природе является единственным продуктом в мире, который нельзя модифицировать генным способом. По этой причине гречка является полностью натуральной и безопасной для всех категорий граждан.
2. Благодаря большому содержанию белковых волокон в составе гречки каша считается диетическим продуктом. К тому же данная особенность достигается из-за низкого углеводного и жирового соотношения.
3. Гречка по праву является уникальным продуктом. Она насыщает организм быстрее, нежели мясные или первые блюда. Вследствие долгого распада голод не наступает около 3-6 часов, всё зависит от скорости обмена веществ (метаболизма).
4. Гречневая каша богата витаминами всех групп, но самыми полезными считаются секции PP и B. При этом гречка включает клетчатку, железо, кальций, магний, калий, йод, аминокислоты разного типа. Перечисленные минералы выводят токсины, яды и шлаки.
5. К гречневой диете прибегают люди, у которых имеются расстройства деятельности почек и печени. Гипертония, сахарный диабет, отёчность конечностей и всего тела также являются показаниями к похудению данным способом.
6. При регулярном употреблении гречки ускоряется циркуляция крови, нормализуется работа сердечной мышцы, улучшаются обменные процессы в подкожных покровах. Крупа замедляет преждевременное старение дермы, поскольку насыщает клетки кислородом.

Гречневая крупа считается одной из наиболее полезных и низкокалорийных. Продукт обладает сложным химическим составом, в который включены следующие вещества:

• биотины;
• фосфор;
• магний;
• йод;
• калий;
• клетчатка.

Употребление каши способствует нормализации показателей гемоглобина, улучшению состояния кожи, волос, снижению «плохого» холестерина. Поэтому этот продукт будет полезным людям, страдающим от избыточной массы тела.

Гречнево-кефирная диета

Чтобы похудеть и не навредить собственному организму, необходимо знать, как правильно приготовить гречку, а также как ее употреблять. В основе быстрого похудения находится замена пищи, которая употребляется каждый день, на запаренную гречневую крупу.

Маленькие коричневые зернышки являются ценным источником натуральной клетчатка. Она как природная щетка проходится по внутренним стенкам кишечника и проводит его эффективное очищение. Также гречка содержит много углеводов, именно поэтому данный продукт просто идеально подходит для соблюдения диетического рациона и можно не переживать, что будет беспокоить чувство голода.

Если планируется худеть с использованием данной диеты, нельзя готовить простую гречневую кашу. Важно настаивать диетическую крупу с вечера. Лучше всего для этого использовать термос либо кастрюлю.

В первую очередь обязательно перебирается и промывается крупа прохладной водой. затем гречка запаривается – берется 1 часть крупы и заливается 3 частями воды. Состав оставляется на ночь, чтобы хорошо настоялся. Строго запрещено добавлять соль и различные специи, так как их нельзя употреблять во время диеты.

Можно приступать непосредственно к похудению уже утром. Все содержимое термоса делится на небольшие и равные порции, которые надо съесть на протяжении дня. Кашу рекомендуется запивать негазированной водой. Жидкость можно употреблять практически в неограниченных количествах. Также полезно в это время пить обезжиренный диетический кефир, но не больше 1 л за день.

Запаренная гречка, приготовленная без соли, имеет не самый приятный вкус, из-за чего может появиться желание прервать похудение. Избежать этого можно добавив в блюдо немного свежей измельченной зелени.

Большинство людей, соблюдающих гречневую диету, могут столкнуться с такой неприятной проблемой, как общая слабость, сильные головные боли, быстрая утомляемость. Это вполне нормальная реакция, так как организм начинает страдать из-за острого дефицита сахара, который полностью отсутствует в гречневой крупе.

Для улучшения самочувствия и настроения, рекомендуется в стакане минеральной негазированной воде растворить немного натурального жидкого меда (не больше 1 ст. л.). Этот напиток надо выпить на пустой желудок. Также можно съесть немного меда и в течение дня, особенно, если сильно выражено чувство усталости и слабости.

Благодаря систематическому употреблению в пищу гречки, приводятся в норму процессы метаболизма, протекающие в организме. Главными признаками этого становятся энергичность и бодрость. Положительные перемены начинают проявляться уже в ближайшие дни, после того, как будет начата диета.

Данная диета помогает значительно улучшить состояние кожи – она становится более гладкой, подтянутой и упругой. Также происходит укрепление ногтей, решается проблема перхоти, а волосы становятся мягкими, послушными и шелковистыми.

Регулярное употребление в пищу гречки, в отличие от других калорийных продуктов, не будет форсировать потерю веса, при этом предотвращается обезвоживание организма и обеспечивается быстрое, а главное длительное чувство сытости.

К числу главных достоинств гречневой диеты относится и борьба с некрасивыми признаками целлюлита, от которых могут часто страдать девушки. Такой эффект достигается благодаря приведению в норму всех обменных процессов, что обусловлено положительными качествами гречневой крупы.

Но самым лучшим качеством данной диеты является то, что процесс похудения будет происходить еще некоторое время после прекращения методики, так как гречневая крупа обладает пролонгированным эффектом.

1. Сложно питаться одной лишь гречкой и кефиром на протяжении 10 дней, по этой причине диетологи советуют использовать дополнительные продукты.
2. Введение новых ингредиентов в основной рацион не сильно повлияет на конечный результат. Если при похудении кефир-гречка вы потеряете порядка 8 кг. за 10 дней, то по данной технологии общая масса тела снизится на 6-7 кг.
3. Если по истечении 3 дней после начала кефирно-гречневой диеты вы осознали, что не в силах придерживаться методики, смело добавляйте в меню пекинскую капусту, мёд, несладкие свежие фрукты, огурцы, изюм или курагу (в ограниченных количествах), свежую зелень, замороженные ягоды.
4. Перечисленные компоненты необходимо добавлять в замоченную гречку или кефир, а не употреблять в виде самостоятельной закуски. За один день допускается употреблять два вида продуктов из списка перечисленных.
5. Недостаток соли часто приводит к общей утомляемости, головокружению, снижению умственной активности и апатии. Чтобы восполнить баланс, пейте чистую воду с добавлением морской или йодированной соли (1 гр. сыпучего состава на 70 мл. жидкости).
6. На протяжении всей диеты рекомендуется сократить физические нагрузки, если таковые имеются. По возможности посещайте спортзал или тренируйтесь дома не чаще 2 раз в неделю. Если в процессе диеты вы вынуждены умственно трудиться, съедайте натощак четверть банана.
7. Помимо того, что вы можете разнообразить гречневый рацион, разрешается также заменять кефир натуральным йогуртом без подсластителей и ароматизаторов. Добавляйте в чай или кисломолочные продукты мёд, изюм, курагу.

1. Чтобы соблюдать гречневую систему питания, необходимо подавлять резко появившийся голод. Для этих целей заранее готовьте 1-2 порции «про запас», чтобы вовремя перекусить и не допустить срыва.
2. При соблюдении кефирно-гречневой диеты рекомендуется пройти обследование у гастроэнтеролога за 2 недели до предполагаемого начала похудения. Если у вас обнаружится гастрит или язва, подберите другую систему питания.
3. Кефир раздражает слизистую, в результате чего желудочная кислота выделяется с удвоенной силой. Нельзя употреблять кисломолочный напиток, не закусив его гречкой. Исключение составляет перерыв на сон: перед уходом в постель выпивайте стакан кефира, снабдив его измельчённым пучком укропа. Такой ход выведет токсины и нормализует «стул».
4. Если говорить о продолжительности похудения, методика относится к моно-диетам. Минимальная длительность составляет 4 дня, максимальная 10-14 суток. Исходите от количества сброшенных килограммов. Если вы чувствуете, что избыточный вес переходит все допустимые границы, увеличьте срок диеты.
5. Важно понимать, что после завершения похудения нужно выйти с диеты неспешно. Постепенно вводите мясо и рыбу, употребляйте на завтрак овсяную или льняную кашу в небольших количествах. Не кушайте сладкое, жирное, мучное, солёное. Общий срок перехода не должен быть меньше 3 недель. За это время каждый день вводится по одному новому блюду.
6. Нельзя варить гречку, её необходимо запаривать в кипятке. Многие предпочитают замачивать крупу на ночь в кефире, данная технология не возбраняется, а напротив, приветствуется. Можно изначально добавлять в кашу рубленый укроп или петрушку, чтобы гречка легче усваивалась.
7. По окончании диеты начинайте интенсивно заниматься спортом в период перехода к основному рациону. Подобный шаг не позволит лишним килограммам вернуться, к тому же вы подтянете тело и уберёте эффект апельсиновой корки (при наличии).
8. Полностью откажитесь от продуктов, замедляющих метаболизм, как во время соблюдения диеты, так и после её завершения. Сюда можно отнести фаст-фуд, алкогольные напитки, безалкогольное пиво, сладкую газировку, пакетированные соки, жаренные и перчёные блюда.
9. Если у вас имеются хронические заболевания ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), откажитесь от похудения по данной системе. Перечисленные продукты способствуют выделению большого количества кислоты, в результате чего желудок начинает разъедать сам себя.
10. Из противопоказаний к гречневой диете можно выделить индивидуальную непереносимость, беременность, период лактации и кормления грудью. Не стоит прибегать к данной системе питания девушкам, чей первоначальный вес составляет менее 55 кг.

Гречневая диета – достаточно эффективный и простой способ избавления от лишних килограммов. Крупа относится к продуктам, которые нельзя подвергнуть модификации, поэтому сохраняет все полезные свойства. Употребляйте запаренную в кипятке или замоченную в кефире гречку, добавляйте сухофрукты, кушайте свежие овощи. Выпивайте достаточное количество свежей воды в сутки, при необходимости пропейте курс поливитаминов.

Гречка является одним из ведущих ингредиентов рационов многих диет благодаря своему уникальному оптимально сбалансированному биохимическому составу, а также высокой пищевой и энергетической ценности. Зерно гречки содержит углеводы, белки, жиры (в том числе фосфолипиды и полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3), клетчатку, фитоэстрогены, флавоноиды, органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная, линоленовая, малеиновая и прочие).

Ядра гречки также содержат витамины каротиноиды (предшественники витамина А), витамины группы В, витамин Е. Богатый состав незаменимых для организма микро- и макроэлементов (кальций, калий, магний, фосфор, натрий, железо, марганец, сера, хром, цинк, медь, никель, йод, алюминий, бор, фтор и прочие)превращают гречку для похудения в уникальный продукт, способствующий насыщению организма всеми необходимыми для нормального функционирования элементами и питательными веществами.

Присутствующие в гречке белки схожи по составу с белками мяса. Биологическая ценность белка гречки определяется содержанием 8 незаменимых аминокислот, не синтезируемых в организме. Флавоноид рутин (витамин Р) в составе гречки оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие, укрепляет стенки сосудов, благотворно воздействуя на работу сердца.

Полезные свойства гречки для похудения определяет высокий уровень содержания клетчатки в ядрах, способствующей очищению организма от токсинов, выведению шлаков из ЖКТ. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, улучшая моторную функцию, тем самым способствуя выведению шлаков. Жиры, содержащиеся в ядрах гречки, способствуют улучшению метаболизма жиров, что ускоряет процесс снижения веса.

Так, применение гречки для похудения способствует не только снижению веса, но и очищению организма от шлаков и токсинов, очищению ЖКТ, а также насыщению организма полезными элементами.

Гречневая каша является идеальным продуктом. Существует множество способов, как приготовить гречку для похудения. Многие диетологи рекомендуют простое отваривание крупы с добавлением небольшого количества соли, так как гречка, употребляемая вне диеты, сама по себе способствует нормализации пищеварения и обменных процессов в организме, что при условии избыточного веса приведет к его снижению. Однако полагается, что во время варки гречневые ядра теряют большинство полезных элементов.

Варианты гречневой диеты

В зависимости от силы воли и мотиваций можно подбирать для себя идеальный вариант гречневой диеты. На сегодняшний день существуют быстрые методики, которые позволяют всего за несколько дней получить делаемый результат, но они могут быть опасны для организма. Также можно воспользоваться и более длительными диетами, рассчитанными на несколько недель, но оказывающими более мягкое действие.

Если нужно привести фигуру в хорошую форму всего за несколько дней, рекомендуется воспользоваться жесткой кефирно-гречневой диетой, которая рассчитана на 3 дня. В это время употреблять в пищу можно только обезжиренный кефир с запаренной и обязательно пресной гречневой кашей. Благодаря строгому соблюдению данного рациона, появляется возможность сбросить примерно 1–3 кг лишнего веса.

Чтобы получить более яркий результат, диету рекомендуется соблюдать на протяжении недели. За этот период времени теряется примерно 7–10 кг, но этот показатель напрямую зависит от начальной массы тела и образа жизни. К тому же стоит запастись терпением и силой воли, так как в этом случае, как и на трехдневной диете, разрешено употреблять только не соленую гречку и кефир.

Можно кушать гречку с кефиром, добавив небольшое количество несладких фруктов, свежих сезонных овощей либо кураги. Периодичность приемов пищи не имеет строгого расписания. Утром нужно съесть 3–5 ст. л. запаренной с вечера гречневой крупы и выпить стакан воды (горячей), с добавлением имбиря либо корицы (именно эти продукты способствуют более ускоренному расщеплению имеющихся подкожных жировых отложений).

В течение дня можно проводить небольшую коррекцию меню, с учетом собственных гастрономических предпочтений. К примеру, в полдник полезно выпить стакан кефира, чтобы утолить голод и съесть зеленое несладкое яблоко, на обед можно скушать порцию гречки, дополнив несколькими листочками салата, на ужин приготовить запаренную крупу с овощным либо фруктовым салатом, а для заправки использовать свежий лимонный сок.

Нельзя забывать про соблюдение правильного питьевого режима, не допуская обезвоживания организма во время диеты. Главным правилом здорового похудения является употребление на протяжении дня 2 л чистой воды. Конечно, в таких объемах пить жидкость могут далеко не все, поэтому диетологи советуют заменить воду зеленым чаем (без сахара) либо травяным отваром.

Наиболее тяжело переносить гречневую диету любителям кофе, которые и одного дня не могут прожить без этого напитка. В течение дня организм будет продолжать ждать порцию кофеина, что уже становится привычкой. Если тяжело даже сутки выдержать без кофе, разрешено в день выпивать не больше одной чашки этого напитка в день, но только без сахара.

Важно помнить о том, что во время диеты все порции должны быть небольшими, а интервал между приемами пищи не может превышать 3 часов. Чтобы процесс похудения шел более интенсивно, стоит навсегда забыть про поздние перекусы. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 3,5 часа до сна.

Минусы гречневой диеты

Гречка помогает успешно избавиться даже от сильного чувства голода, но употреблять только один вид крупы дольше недели очень тяжело, ведь готовить ее надо без добавления масла и соли. Несмотря на то, что этот продукт полезен для организма, он довольно быстро надоедает.

По истечению недельной диеты на гречке, не стоит рассчитывать, что все лишние килограммы моментально растворятся, так как потеря веса происходит медленно и плавно.

Данная методика имеет жесткие ограничения, поэтому придется запастись ангельским терпением, если есть желание привести фигуру в хорошую форму. Важно не сорваться через несколько дней и довести начатое дело до конца.

Диетологи не рекомендуют придерживаться этой диеты дольше 14 дней, а спустя 1–2 месяца можно пройти еще один курс. Этого времени будет достаточно, чтобы организм успел восстановиться после диеты и закрепить все достигнутые результаты.

Несмотря на то, что эта диета имеет определенные противопоказания, отзывы о ней преимущественно положительные. Но для получения наиболее яркого эффекта, рекомендуется не забывать про регулярные занятия спортом.

Красивая фигура, стройное подтянутое тело и внимание противоположного пола – естественное желание каждой представительницы прекрасной половины человечества. Возможностей достичь этого много, но самая распространенная – диета. Само слово уже вызывает неприятные ассоциации – злая голодная женщина. А ведь для того, чтобы качественно и стабильно сбрасывать вес, абсолютно необязательно морить себя голодом в прямом смысле этого слова.

20 век подарил миру множество различных рецептов, чтобы сбросить лишние кило, но самым популярным и востребованным остается диета для похудения на гречке. Гречка – это низкокалорийная крупа, богатая на микроэлементы и различные витамины. В ней содержится белок, калий, фосфор, магний и железо, а также витамины группы В и Р.

Казалось бы, вкусная и всеми любимая каша, которую дают и детям, и солдатам для насыщения организма питательными веществами. Кроме того, это еще и полностью натуральный продукт, который легко усваивается в желудке. Естественно, что возникает вполне закономерный вопрос: так можно ли похудеть на гречке? Гречневая каша, как основной ингредиент известных диет стала использоваться абсолютно недавно, всего несколько десятков лет назад.

Польза регулярного употребления гречки для организма:

• Очистка кишечника и всего организма человека от различных шлаков и токсинов, которые накапливаются в процесс жизнедеятельности.
• Качественное укрепление стенок сосудов. Исключается возможность проявления таких опасных заболеваний, как варикоз вен и склероз.
• Гречневая каша повышает иммунитет и сопротивляемость к различным вирусным и простудным заболеваниям.
• Повышение общего уровня гемоглобина в крови и доведение его до нормы.

Косметологи и диетологи, все как один, советуют регулярно кушать гречку. Она, насыщая организм полезными веществами, продлевает молодость и здоровье на долгие годы. Но гречневая диета имеет и противопоказания: женщинам в период беременности и лактации, а также страдающим от язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

Итак, гречка для похудения является самым безопасным продуктом. Впрочем, безопасность заключается не в том, что крупа полностью удовлетворяет чувство голода, а в достаточном насыщении человеческого организма энергией. Любая диета вызывает у человека чувство усталости, поскольку является неким самоистязанием.

Однако похудение на гречке к таким последствиям не приводит. Хотя это спорный вопрос.

Крупа не только удаляет из наших жизненных систем всевозможные токсины, но вместе с ними, снижает уровень сахара в крови.

Так утверждают диетологи. Поэтому похудение с помощью гречки – это, неоспоримо, правильный шаг, но нужно позаботиться и о пополнении в крови «сладкого», например, путем каждодневного употребления подслащенной воды в утренние часы. Для этого одну чайную ложечку меда нужно залить стаканом теплой воды.

Заметьте – вода должна быть именно теплой. Не кипяток и не холодная.

Довольно часто в такой диете используются гречка и кефир для похудения. Такой тандем практикуется в первые два дня. Затем необходимо в рацион постепенно вводить овощи, основу которых должны составить редис и зелень, ну и, конечно же, соки. К последним особых условий нет, кроме одного – они не должны, да и не могут быть фабричными. Приветствуется только свежевыжатая собственноручная продукция.

Применяемая комбинация гречка с кефиром для похудения выводит также излишки воды из организма худеющего. С ее помощью не только уходит лишний вес, но и отлично убирается целлюлит.

Нормализация обмена веществ подарит вам более светлую кожу, избавит от угрей и черных точек на лице.

Многие читатели уже, наверное, заждались, когда же будут раскрываться какие-либо особенные рецепты или секреты. Скажем одно, гречка с молоком для похудения или кефиром может приниматься, как вам угодно и без соблюдения особых рецептов. Однако запрещается использовать соль в таких блюдах, добавление жирного молока или же сливочного масла. Греча сама по себе калорийна и допускать таких фривольностей нельзя.

Теперь рассмотрим иную сторону медали, о которой упомянуть просто необходимо. В любом случае похудение с помощью гречки не принесет в жизнь вашего организма значительных изменений в энергетическом плане. На вашем здоровье диета гречневая негативно не отразится, как и само уменьшение веса. Впрочем, для достижения видимого результата придется запастись терпением. В быстром плане его не предвидится, но он будет всегда гарантирован.

Всего двухнедельное похудение на гречке снимет с вас около 8 кг ненужного веса.

Удивительно другое – если вам надоест удаление лишней массы гречкой, вы без особого риска и страха сможете прекратить ее употребление. К вам прежний вес так быстро не возвратится, при условии, что вы прекратите переедать.

Несмотря на то, что данная диета имеет большое количество положительных сторон, необходимо обратить внимание и на следующие моменты:

• Выдержать такую диету достаточно сложно, нужна хорошая сила воли и сильный характер. Даже для тех, кто безумно любит этот продукт, в течение процесса похудения он вам изрядно надоест.
• Гречневая диета является бессолевой. Из-за этого в процессе похудения происходит выведение большого количества жидкости. Это, в свою очередь, может способствовать появлению головных болей, слабости, быстрой утомляемости. Чтобы этого избежать, стоит заранее определить, подходит ли данный метод именно вам. Для этого рекомендуется провести один-два разгрузочных дня на гречке.
• Слишком строгие ограничения – употреблять можно только запаренную гречку, воду, несладкий травяной или зеленый чай, в результате чего организм недополучает множества необходимых ему элементов, могут истощаться железы, продуцирующие ферменты для расщепления гречки, что может привести к ее не усвоению в дальнейшем;
• Быстрое привыкание организма – максимальная продолжительность строгой монодиеты не может превышать 14 дней, поскольку затем появляется привыкание к гречневой каше, из-за чего похудение останавливается;
• В гречке содержится довольно много полезных веществ, но их недостаточно для полноценного жизнеобеспечения организма. Если не принимать поливитаминные комплексы, может развиться гиповитаминоз;
• Ухудшение самочувствия – появляется повышенная утомляемость, слабость, головная боль, падает артериальное давление, могут обостряться хронические заболевания.
• Во время жестких вариантов есть большая вероятность срыва, если у человека есть пищевая зависимость от вредной еды и нет правильного решительного настроя.
• Быстрое похудение. Это не только преимущество, но также и недостаток, так как организм испытает просто колоссальный стресс. Если не правильно «выйти» из диеты, то сброшенные килограммы также быстро к вам вернутся.

Во избежание появления негативных побочных явлений соблюдать строгую гречневую диету нужно очень осторожно. При появлении каких-либо неприятных симптомов следует сразу же выйти из такой системы питания. Иначе можно нанести серьезный ущерб здоровью или вызвать психологические расстройства.

У любой системы питания есть как преимущества, так и недостатки. Диета на гречке и овощах не является исключением. Из плюсов программы можно отметить укрепление иммунитета, снижение отечности, устранении проблем с пищеварением и выведение вредных веществ. Кроме того, крупу очень просто готовить, да и по цене она относится к категории доступных продуктов. Большинство рецептов с ней подходят даже вегетарианцам. Из минусов же можно отметить следующее:

• гречка не может полностью обеспечить организм всеми полезными веществами;
• желудок быстро привыкает к такому рациону, из-за чего похудение может замедляться;
• возможно появление утомляемости, головных болей и головокружений;
• короткий вариант гречнево-овощной диеты имеет строгие ограничения.

Противопоказания гречневого похудения

Такой тип питания противопоказан:

• при наличии следующих заболеваний: сахарный диабет, язва желудка, гастрит, кишечные расстройства, заболевания обмена веществ, заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы;

• при таких физиологических ограничениях, как: возраст до 18 лет, климакс, беременность, период лактации, послеоперационная реабилитация;

• если работа, деятельность зависит от самочувствия, концентрации внимания, связана с физической активностью высокого уровня.

Употребление в пищу одного и того же продукта изо дня в день — настоящая пытка для человека и его организма. Установлено, что гречневая диета может стать причиной развития гипогликемии, различных болезней, связанных с недостатком витаминов и питательных веществ, может привести к вторичному перееданию, набору веса. Так зачем ставить эксперименты над своим здоровьем?

Пусть гречка и имеет столько полезных свойств, некоторым категориям людей в рамках монодиеты ее употреблять нельзя. В противопоказания гречневой диеты входят:

• сахарный диабет;
• беременность, период лактации;
• гипертония;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• гастрит, язва, расстройства желудка и кишечника;
• операция на органах брюшной полости;
• климакс;
• депрессия;
• проблемы с почками.

Воздержание на гречке имеет ряд противопоказаний:

• беременность, лактация;
• язва желудка;
• гинекологические болезни;
• нарушения месячного цикла;
• патология кишечника;
• аллергия на

действенная диета для желающих сбросить вес

Стремление выглядеть безупречно вынуждает женщин менять свой привычный рацион питания и придерживаться строгих диет. Прекрасная половина человечества часто интересуется быстродействующими диетами, с помощью которых реально похудеть менее чем за 10 дней. Одним из вариантов очистки организма, который непременно приведет к снижению веса, является диета на гречке.

Для худеющих существует множество вариаций режимов питания, при которых гречневая каша является основным блюдом на протяжении 1-2 недель. Желающие привести себя в форму могут остановиться на монодиете из гречки или сочетать крупу с овощами, или кисломолочными напитками. Диета из гречки для быстрого похудения является наиболее щадящим способом сбросить лишние килограммы, но предварительная консультация врача обязательна в любом случае.

Специалист должен провести всесторонюю диагностику организма, что поможет определить, можно ли обратившемуся человеку похудеть от гречки, и насколько безопасен для него метод. Врач подскажет, позволяет ли состояние здоровья начать монодиету или всё же лучше использовать пациенту диету из гречки и овощей ( включить в рацион кроме крупы молочные блюда, фрукты, мясо и др.).

Диетологи утверждают, что гречка помогает не только похудеть, но и восполнить необходимое количество клетчатки в организме и обогатить его целым комплексом витаминов:

Подобный рацион способен насытить организм полезными веществами (железо, кальций, витамины) и одновременно очистить его от шлаков. Практикующие данную диету люди, лестно отзываются о своих результатах и утверждают, что возможно значительно похудеть с помощью гречки за неделю.

Тем не менее доктора призывают не пренебрегать своим самочувствием, даже если наблюдается ошеломительный эффект – в случае ухудшения общего состояния здоровья во время диеты, необходимо срочно пересмотреть порядок питания.

Рацион диеты с гречневой крупой

Некоторые ошибочно считают, что существует специальная гречка для похудения. На самом деле за основу ежедневного рациона берется обыкновенная отварная крупа без добавления соли. Сторонники похудения благодаря гречке подтверждают, что на протяжении всего дня не ощущают чувства голода, так как крупяные блюда дарят им ощущение сытости.

Еще одно преимущество для новичков – отсутствие любых ограничений в размере порций. По правилам диеты разрешается съедать любое количество каши и на завтрак, и на обед, и на ужин – на диете можно есть гречку в произвольной дозировке до достижения сытости.

В случае запрета врача на соблюдение монодиеты, можно рассмотреть вариант диеты на гречке и овощах. Тогда организм будет получать нужно количество полезных веществ, и пациент не будет ощущать вялость на протяжении дня. Определить эффективность гречневой диеты для конкретного пациента способен только квалифицированный специалист.

Чтобы результат похудения не заставил себя долго ждать, следует правильно сидеть на гречневой диете. Основные положения данного рациона:

1. При варке крупу нельзя солить. В готовую кашу соль добавлять запрещено.
2. Монодиета не предполагает других продуктов питания, кроме отварной крупы – гречневая диета эффективно работает только при строгости соблюдения моно-рациона.
3. При разнообразном рационе, одобренном врачами, можно есть гречку при диете с овощами, мясом или рыбой.
4. Можно не ограничивать порции каши – разрешается есть до насыщения гречку на завтрак, обед и на ужин для похудения.
5. Людям, сидящим на гречневой диете, разрешено пить воду без газа в количестве не более 2,5 литров в день.

Если уделять должное внимание правилам гречневой диеты, то по истечению 5-7 дней удастся сбросить от 2 до 10 кг. На результат похудения будут влиять интенсивность физических нагрузок и правильность соблюдения всех положений режима питания.

Основы эффективной диеты

Гречневая крупа относится к низкокалорийным продуктам, вот почему люди худеют от употребления этой каши.

В ста граммах продукта содержится всего 313 калорий, поэтому гречку при похудении можно считать чуть ли не самым верным помощником.

Приготовление гречневой каши при похудении не составляет большого труда. Крупу варят без добавления соли на воде в течение 15-25 минут. Также можно гречку при похудении предварительно заливать кипятком, чтобы каша становилась нежнее. Опытные хозяйки предпочитают готовить крупу вечером, чтобы кастрюля с ароматной гречихой настаивалась в тепле до утра.

Следует избегать использования каши быстрого приготовления, так как высокая калорийность данного продукта может стать причиной медленного похудения. Тем более такого рода продукт не содержит витаминный комплекс, который есть в натуральной гречке, а значит организм не будет получать полезные вещества.

Оптимальный рецепт для сторонников монодиеты предполагает наличие крупы и очищенной воды. Можно отваривать нужное количество гречки каждый раз перед приемом пищи или готовить блюдо с запасом, на несколько порций сразу. Рекомендуется предварительно промыть  крупу ядрицу, чтобы в каше не попадались чужеродные частицы.

Обязательное правило для людей, которые приняли решение похудеть на гречке – регулярное питье. Диетологи рекомендуют каждый прием пищи завершать стаканом негазированной воды. В перерывах между завтраком, обедом и ужином также следует выпивать в общей сложности не менее 1 литра жидкости. После вечерней трапезы не стоит увлекаться водой во избежание утренних отеков.

При щадящей диете допустимо выпивать в течение дня 1-2 стакана кефира, особенно если у человека есть предрасположенность к запорам. Порция кисломолочного напитка после гречки вечером при похудении награждает чувством сытости и улучшает обмен веществ.

Определить, сколько дней можно сидеть на гречневой диете, способен только квалифицированный диетолог. Специалист сумеет скорректировать рацион, добавив новые продукты, исходя из результатов обследований. Одну гречку без мяса, овощей и молочных продуктов можно кушать только людям без противопоказаний к данному режиму питания. В качестве альтернативы применяются комплексные диеты:

• гречнево-белковый рацион;
• гречневая каша + овощи;
• гречнево-фруктовая диета.

Эксперты подтверждают, что возможно быстро похудеть с помощью гречки и других полезных продуктов. Дополнительная здоровая пища поможет восполнить недостаток микроэлементов, что положительно скажется на общем самочувствии человека.

Перечень допустимых продуктов для гречневой диеты

Если при монодиете рацион предельно ясен – это пресная отварная крупа и негазированная вода, то меню комплексных гречневых диет подразумевают использование других продуктов. В зависимости от типа режима питания подбираются необходимые ингредиенты рациона:

• белковые продукты;
• кисломолочные напитки;
• овощи;
• сухофрукты;
• свежие фрукты.

Фаворитом среди вариантов для похудения на основе этой каши является гречневая диета с овощами. Данный рацион обеспечивает организм не только растительным белком, который содержится в крупе, но и восполняет недостаток витаминов.

В гречневой каше присутствует витамин Е и компоненты В1, В2, В9. Исследования диетологов доказали, что сочетание гречка и овощи хорошо для похудения. При этом диета становится не такой агрессивной для человеческого организма. Салаты из овощей на обед могут содержать небольшое количество оливкового или растительного масла.

Рекомендованное меню гречнево-овощной диеты

Понедельник	Завтрак – 100 г каши + 100 г овощного салата (огурец, салат-латук, петрушка) Ланч – 80 г отварной тыквы Обед – 100 г каши на овощном бульоне Полдник – 100 г салата из тертой моркови и свежего огурца Ужин – 120 г каши
Вторник	Завтрак – 100 г каши + 80 г отварной цветной капусты Ланч – 100 г салата из тертой моркови с зеленью Обед – 150 г каши + тертая отварная свекла 80 г Полдник – овощной салат 100 г (огурец, зелень, сельдерей) Ужин – 120 г каши
Среда	Завтрак 120 г каши на овощном бульоне Ланч – 1 свежий огурец или 80 г тертой моркови Обед – 150 г гречневой каши + салат из белокочанной капусты, огурца и зелени Полдник 100 г отварных брокколи и спаржи Ужин – 120 г гречки
Четверг	Завтрак – 100 каши + 80 г отварной тыквы Ланч – 100 г кабачков на пару Обед – 120 г каши + 80 г салата огурец, помидор, зелень, пекинская капуста Полдник – 100 г тертой моркови Ужин — 120 г каши
Пятница	Завтрак – 150 г каши Ланч – овощной салат (любые по вкусу овощи + 5 соевого соуса) Обед 150 г каши на овощном бульоне Полдник – 80 г болгарского перца Ужин – 120 г каши
Суббота	Завтрак – 100 г каши и салат из тертой отварной свеклы (80 г) Ланч – 1 огурец + ржаной хлебец (30 г) Обед – 100 г каши + рагу из кабачка, патиссонов, тыквы и брокколи на пару (80 г) Полдник – тертая морковь с сельдереем (100 г) Ужин – 120 г каши
Воскресенье	Завтрак – 100 г каши + овощной салат (80 г) с соевым соусом Ланч – отварная тыква 100 г Обед – 150 г гречки на овощном бульоне Полдник – травяной отвар Ужин – 120 г каши

Восполняют запас необходимых элементов для организма также фрукты. Поэтому существуют рационы, которые подразумевают использование яблок, груш и цитрусовых, а также ряда сухофруктов: курагу, изюм; чернослив. При гречневой диете можно есть только ограниченное количество фруктов и сухофруктов на ланч и полдник. Это связано с большим содержанием сахара в продуктах, но добавление таких ингредиентов в рацион может помочь повысить уровень глюкозы в крови.

Рекомендованное меню гречнево-фруктовой диеты

Понедельник	Завтрак – 150 г каши Ланч – 1 зеленое яблоко Обед – 150 г каши Полдник – 60 г кураги Ужин – 120 г каши
Вторник	Завтрак – 150 г каши Ланч – 1 апельсин Обед – 150 г каши Полдник – 1 зеленое яблоко Ужин – 120 г каши
Среда	Завтрак 120 г каши с изюмом (30 г) Ланч – 40 г чернослива Обед – 150 г гречневой каши Полдник — пол грейпфрута Ужин – 120 г гречки
Четверг	Завтрак – 120 каши + вода с соком лимона (0,33 л) Ланч – 1 зеленое яблоко Обед – 150 г каши Полдник – горсть изюма/кураги (30-40 г) Ужин — 120 г каши
Пятница	Завтрак – 150 г каши Ланч – 80 г ананаса или 2 мандарина Обед 150 г каши Полдник – 1 груша Ужин – 120 г каши
Суббота	Завтрак – 150 г каши Ланч – 40 г чернослива Обед – 150 г каши Полдник – 1 зеленое яблоко Ужин – 120 г каши
Воскресенье	Завтрак – 100 г каши + фруктовый салат 100 г (нельзя только виноград и банан) Ланч – травяной отвар Обед – 150 г гречки Полдник – 1 груша или 1 зеленое яблоко Ужин – 120 г каши

Гречневая диета с белковыми продуктами позволяет получать больше протеина, что придает телу рельефную форму. Если в питании есть ингредиенты, богатые белком, то согласно правилам диеты, их необходимо включать в любой прием пищи, кроме ужина.

Рекомендованное меню гречнево-белкового рациона

Понедельник	Завтрак – 100 г каши + 100 г творога Ланч – 50 г твердого сыра Обед – 100 г каши + 80 г тунца Полдник – 1 яйцо вкрутую / 80 г творога Ужин – 120 г каши
Вторник	Завтрак – омлет на пару из 1 куриного яйца + 100 г каши Ланч – обезжиренный йогурт Обед – 150 г каши + 80-100 г отварной куриной грудки Полдник – 50 г сыра Ужин – 120 г каши
Среда	Завтрак 120 г каши на молоке Ланч – ржаной хлебец (30 г) Обед – 150 г гречневой каши на курином бульоне Полдник 100 г творога Ужин – 120 г гречки
Четверг	Завтрак – 40 г сыра + 1 яйцо вкрутую + 100 каши Ланч – обезжиренный йогурт Обед – 120 г каши + 80 г отварной говядины (можно заменить на 80 г сои) Полдник – травяной чай (+ можно съесть ржаной хлебец 30 г) Ужин — 120 г каши
Пятница	Завтрак – 150 г каши, 1 чашка чая Ланч – 1 яйцо вкрутую/ омлет на пару из 2 белков Обед 150 г каши на курином бульоне; Полдник – 50 г твердого сыра Ужин – 120 г каши
Суббота	Завтрак – 100 г каши на 0,5 л молока Ланч – травяной отвар Обед – 100 г каши + 80 г тунца Полдник – 100 г творога Ужин – 120 г каши
Воскресенье	Завтрак – 100 г каши + 80 г творога Ланч – стакан кефира/ряженки Обед – 100 г гречки + 80 г куриной грудки (говядины/сои) Полдник — 50 г твердого сыра Ужин – 120 г каши

Введение в гречневую диету дополнительных элементов позволяет соблюдать рацион дольше, так как пациент гарантированно будет получать сбалансированное питание. Организм не пострадает от длительного ограничения в приеме другого вида пищи – таким образом, сидеть на гречке можно будет дольше допустимого максимума в 14 дней.

Питьевой режим во время диеты

Для тех, кто соблюдает монодиету, важно выпивать не менее 2,5 литра жидкости в день. Употребление в пищу только каши может спровоцировать замедленный метаболизм при недостатке воды.

Если ежедневный рацион включает в себя овощи и фрукты, то объем употребляемой жидкости можно сократить до 1,5 литра жидкости. Не рекомендуется, соблюдая гречневую диету, увлекаться:

• кофе;
• какао;
• лимонадами;
• фрешами;
• фруктовыми соками;
• черным чаем.

По мнению диетологов лучше вовсе отказаться от вышеперечисленных напитков, чтобы похудеть. Максимально допустимое количество газированного и кофеиносодержащего питья – одна чашка в первой половине дня.

Наличие лишних калорий в соках и фрешах может препятствовать потере лишних килограммов. Наиболее оптимальными напитками во время диеты с гречкой являются зеленый чай или овощные смузи без добавления соли. Также можно заварить травяной отвар или для разнообразия добавить полстакана кефира в отварную гречневую кашу утром.

Как прийти в форму за 7 дней с помощью гречки

Мечта человека с лишним весом – достичь своей заветной физической формы настолько быстро, насколько это возможно. Большинство диетических схем с использованием гречихи в основе рациона рассчитаны на неделю, но первые результаты зачастую уже видны после нескольких дней. При четком соблюдении всех норм и отсутствии в режиме питания неразрешенных продуктов люди худеют за первые три дня на 3 килограмма. Соответственно, гречневая диета может помочь скинуть до 7-9 кг за неделю.

Наиболее результативный вариант для быстрой потери веса – это монодиета. Строгий режим приема пищи, который она подразумевает, способствует похудению на 10 кг и более всего за семь дней. Следует напомнить: есть гречку можно в неограниченном количестве – худеющий, как правило, не испытывает, чувства голода.

Диетологи не рекомендуют увлекаться монодиетой, несмотря на ошеломительные итоги недельного взвешивания. Отметив, сколько сброшено на одной гречке за неделю, следует перейти хотя бы на 10-21 день на более щадящую диету. При положительных результатах обследования организма через неделю врач может дать разрешение на возврат к жесткой монодиете.

Правильный выход из диеты

Похудеть на гречневой диете легко, если следовать правилам режима питания и сочетать необходимый рацион с умеренными физическими нагрузками. Важной составляющей поддержания идеального веса является правильный выход из диеты. Многие худеющие люди впадают в одну из двух крайностей:

• по окончанию диеты просыпается дикий аппетит – человек начинает неограниченно поглощать вкусности в больших количествах;
• человеку, только что завершившему монодиету или комбинированную гречневую диету, не хочется кушать вообще.

Оба варианта развития событий должны быть исключены, так как переход к новому рациону нужно совершать постепенно. А отказ от любой пищи –  это верный способ заработать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Оптимально сразу по окончании диеты на гречке дробно вводить новые продукты.

Кашу желательно продолжать использовать в качестве гарнира – гречку можно есть с мясом, овощными салатами, рыбой. Питьевой режим также нужно продолжать сохранять, чтобы исключить риск набора веса снова. Избегая переедания и употребления жирной пищи, возможно худеть дальше без соблюдения строгой диеты.

Как заглушить чувство голода во время диеты

Диетологи считают гречневую диету щадящим вариантом для быстрого избавления от лишнего веса, но многие худеющие люди испытывают постоянное чувство голода во время соблюдения строгого режима питания. Зверский аппетит просыпается чаще всего ближе к вечеру, когда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным после плодотворного дня. Несколько советов для тех, кто находится на гречневой диете и ищет способ удовлетворить голод:

1. Быстро насытить организм может стакан кефира или обезжиренного йогурта перед сном.
2. Если голод одолевает в течение дня, то специалисты рекомендуют отдать предпочтение одному зеленому яблоку или горсти сухофруктов.
3. На завтрак можно побаловать себя чашкой ароматного кофе и после гречневой каши съесть небольшую порцию творога без сахара.
4. В вечернее время следует избегать значительных отклонений от положенного рациона. Единственное, что можно добавить в гречку на ужин – 100 мл кефира.

Если голод продолжает мучить на протяжении дня, то следует еще раз пересмотреть свой питьевой режим. Бывает так, что человек путает жажду с резко проснувшимся аппетитом.

Легкое похудение на гречневой диете на видео

Варианты диеты на основе гречневой крупы

Помимо монодиеты, при которой кроме каши нельзя использовать другие продукты, существует несколько разновидностей рационов с гречневой крупой. Отдать предпочтение комбинированным видам гречневой диеты следует людям, у которых активный образ жизни, для восполнения полезных веществ.

Смена рациона не должна приносить дискомфорт – ухудшение самочувствия является явным признаком того, что следует изменить режим питания. Оптимальный вариант диеты для похудения принесет лучшие результаты без ущерба общему состоянию здоровья. Если у пациента есть хронические заболевания и другие противопоказания, то доверить подбор подходящего рациона следует диетологу.

Разновидности диет по срокам

В зависимости от длительности существует несколько вариаций режимов питания для желающих похудеть:

• экспресс-диета на три дня;
• гречневая диета для похудения на 7 дней;
• монодиета или комбинированное меню на две недели;
• 10-тидневная диета на гречневой каше;
• режим питания на основе гречневой крупы сроком на 1 месяц.

Экспресс-диета, которая длится максимум три дня, больше похожа на разгрузочные дни. Цель – очистить организм от шлаков и избавиться от пары надоедливых килограммов. Чаще всего девушки выбирают недельную диету, которая дает более ощутимые результаты.

Более длительный вариант для худеющих – комбинированная диета или монодиета на 10 дней. Человек может выбрать для себя строгий или облегченный рацион, чтобы придерживаться режима питания комфортно:

• монодиета предполагает 10 дней на гречке и воде;
• гречневая диета с белковыми продуктами на 10 дней дает возможность кушать творог, курицу, говядину, рыбу;
• облегченный рацион включает в себя сухофрукты, фрукты, овощи и мясо – такая гречневая диета сроком в 10 дней пройдет легче.

Более продолжительные разновидности рационов – гречневая диета на 14 дней и месячный режим питания на основе гречневой каши – должны быть максимально разнообразными. Если длительное время соблюдать монодиету, то вероятнее всего последуют срывы и стремительный набор веса.

Диетологи рекомендуют даже при самом строгом рационе во время гречневой диеты для похудения на 14 дней регулярно употреблять 1 литр кисломолочных напитков и в первой половине дня позволять себе горсть изюма или зеленое яблоко.

Если говорить о рационе питания на 31 день, то сбалансированное меню должно составляться каждую неделю.

Пример меню гречневой диеты на месяц

1 неделя	Завтрак – гречневая каша (до 200 г), 1 чашка кофе без сахара и сливок Ланч – салат из огурца и листьев салата (порция 100 г) Обед – порция каши (до 200 г), 1 чашка травяного чая Полдник – обезжиренный йогурт (1 порция) Ужин – гречка (до 150 г), 1 стакан кефира.
2 неделя	Завтрак – гречка (до 200 г), чай или кофе без сахара (1 чашка) Ланч – творог (100 г) и 1 зеленое яблоко Обед – каша 150 г  и 120 г отварной куриной грудки Полдник – овощной салат (порция 100 г) Ужин – гречка (до 100 г), 1 чашка травяного чая
3 неделя	Завтрак – гречневая каша 150 г и 1 отварное яйцо Ланч – твердый сыр (50 г), овощной салат (100 г) Обед – каша 150 г, отварной тунец (80-100 г) Полдник – 1 зеленое яблоко, вода (0,5 л) Ужин – гречневая каша (до 150 г), вода (0,33 л)
4 неделя	Завтрак – гречневая крупа с молоком (150 г крупы+0,5 л молока) Ланч – овощной бульон (200 г) или салат из тертой моркови и зелени (150 г) Обед – каша (до 200 г) + 50 г сои (или отварной говядины) Полдник – Творог (150 г) или горсть сухофруктов (30 г изюма/кураги/чернослива) Ужин –  150 г каши и 1 стакан кефира

Виды диет по набору продуктов

Разнообразием блюд не отличается только одна разновидность режима питания на основе гречихи – строгая гречневая диета. В монодиете запрещено использовать другие ингредиенты, кроме гречневой крупы и очищенной воды. Комбинированные варианты позволяют худеющим добавлять в рацион разрешенные продукты в небольшом количестве. С чем можно сочетать кашу:

1. В гречнево-белковой диете разрешено в обед съедать до 150 г отварной курятины или говядины (можно заменить мясо творогом или сваренным вкрутую яйцом). Допускается на полдник каша с твердым сыром или как отдельное блюдо – стейк из тунца на пару.
2. В гречнево-овощном рационе преобладает отварная крупа гречихи, но диетические блюда сочетаются с зелеными низкокалорийными овощами (для похудения используют зелень, огурец, болгарский перец, кабачок, брокколи и т.д.). Можно будет добавлять к гарниру из гречки раз в день овощной салат или на обед съедать порцию каши в прикуску с одним свежим огурцом.

Акцент в рационе делается на кашу, а дополнительные продукты должны составлять меньший процент в меню насколько это возможно.

Советы диетологов

Руководствоваться рекомендациями специалистов важно для всех худеющих, чтобы сброшенный вес не вернулся вновь. Диетологи утверждают, что каждая диета в первую очередь создана для очистки организма и приобщения к правильному питанию. Желающим распрощаться с лишними килограммами следует обратить внимание на следующие вещи:

1. Перед началом соблюдения гречневой диеты нужно пройти медицинское обследование – результат анализов поможет скорректировать рацион индивидуально под потребности организма.
2. Соблюдение монодиеты разрешено далеко не каждому – строгий режим питания запрещен диабетикам, беременным женщинам, гипертоникам и людям с болезнями ЖКТ.
3. Во время гречневой диеты (10 дней, 2 недели, 3 дня, месяц) важно выпивать достаточное количество воды. Жидкость способствует метаболизму и уменьшает риск появления проблем с перистальтикой.
4. К вечеру порции должны уменьшаться – полдник и ужин важно сделать легкими, в меру питательными.
5. Хорошим дополнением к диетическому рациону станут кисломолочные напитки:кефир, ряженка, нежирный йогурт.
6. Есть пограничная норма по времени, сколько максимально можно сидеть на гречневой диете. Рекомендуется не превышать срок в 31 день – организм нуждается в перерыве от строгих ограничений в приеме пищи.

Диетологи также отмечают, что монодиета поможет избавиться до 17 кг за две недели правильного питания. Это максимальный результат, на сколько можно похудеть на гречке за 14 дней. Но если на фоне этого у похудевшего по окончании диеты наблюдается ухудшение самочувствия, то возвращаться со временем к тому же строгому рациону противопоказано.

Диета в первую очередь должна приносить облегчение, бодрость и хорошие эмоции вследствие эффективности. Если во время ограниченного режима питания наблюдается дискомфорт, то данный способ стать красивее, моложе и стройнее никак нельзя назвать действенным.

Как похудеть на гречке за 3 дня

Гречневая диета представляет собой монодиету, в период которой нужно кушать исключительно гречку. Существует много вариаций такой диеты: к основному продукту можно добавлять кефир фрукты, овощи, зелень, пряности и соевый соус.

Гречка с кефиром по утрам для похудения

Кроме того что с её помощью можно сбросить от 2 до 12 килограммов, это ещё полезный продукт. В её составе есть 18 полезных витаминов и микроэлементов: B1, B2, B6, фолиевая кислота, антиоксиданты, витамин PP и различные минералы.

Калий, содержащийся в ядрице помогает при артериальном давлении, выводит из печени токсины, способствует восстановлению микрофлоры кишечника, снижает уровень холестерина. Несмотря на то, что ограничений в количестве каши нет диета очень действенная, а главное «неголодная».

Многие боятся садится на диету именно из-за страха перед сознательным голоданием. В ее составе много углеводов, состоящих из длинных цепочек глюкозы, так называемых сложных углеводов, и клетчатки, а также белка. Благодаря чему худеющий не испытывает постоянного чувства голода, организм получает бо́льшую часть необходимых минералов, а также микроэлементов.

Быстрая диета: 3 дня

Вопрос как похудеть быстро и безболезненно на гречке за 3 дня волнует чуть ли не каждую вторую девушку, у которой неожиданно появился пара-тройка лишних килограммов. Чтобы быстро сбросить вес перед каким-то важным событием: поездка на море, день рождения, юбилей или выступление на публике, можно сесть на строгую быструю диету.

Это довольно жесткая диета. Рацион должен состоять только из гречневой каши, которую следует заранее приготовить с вечера и чистой воды. Следует отказаться от сладких чаев и кофе, но можно пить травяной чай или несладкий зеленый чай с мятой.

Как известно мята притупляет чувство голода. Гречка содержит сложные углеводы, которые долго усваиваются. Если совсем трудно сдержаться можно съедать одно или два зелёных яблока, кефир 1% жирности (один стакан) или обезжиренный йогурт (в день на выбор что-то одно). Нельзя есть после 18:00 или за 3 часа до сна.

Жесткая диета на 7 дней

За 7 дней на гречке можно сбросить от 3 до 7 кг, конечно,если строго соблюдать рацион. Целую неделю однообразного питания выдержать трудно. Из-за того, что каждый день в меню только гречка без добавок сахара соли и мясных продуктов худеющие часто срываются. Это может быть не по силам людям привыкшим к разнообразному питанию.

Очень хорошо гречка работает в связке с кефиром или другими обезжиренными кисломолочными продуктами: несладкий обезжиренный йогурт или 1% кефир. Допускается в день выпивать до 1 литра.

В дневную порцию каши можно добавить чайную ложку растительного или льняного масла, или соевого соуса. Это единственный соус, которым можно заправлять еду в период диеты. В день съедать два несладких фрукта: зелёные яблоки, грейпфрут, но не банан, он сильно калорийный. Гречку можно как заправлять кефиром, так и запивать кашу им.

И вода! Гречка выводит воду из организма, поэтому необходимо выпивать каждый день не меньше 1,5 литра чистой воды. Или из расчета 1 литр на 30 кг массы тела. Но не более 3 литров в день. К каше можно добавлять различные сухофрукты, не более 6 крупных ягод на порцию.

Чтобы после диеты вес не вернулся снова, выходить из неё нужно постепенно. Минимум сладкого, жареного мучного, готовить с помощью пара, варить или запекать. На ужин гречку. Переходный период должен быть не меньше 10 дней. Повторить можно не ранее, чем через 1,5 месяца. следующий заход можно сделать не раньше чем через 6 месяцев. Организму нужно время восстановиться. При правильном подходе можно сбросить за одну неделю 7–12 килограммов.

Диета не поможет, если лишний вес составляет не больше 5 килограммов. Любая диета для достижения максимального эффекта должна сопровождаться умеренными физическими нагрузками.

Не подходит людям занимающимися тяжелыми физическими нагрузками.

Как правильно приготовить гречку

Чтобы сохранить в крупе все минералы и микроэлементы и похудеть правильно, гречку нужно правильно приготовить. Лучший способ приготовить гречку для диеты — это запарить ее.

Вариант №1

• Для дневной порции понадобится стакан сухой гречки ядрицы (250 мл).
• Хорошо промойте ее в проточной воде.
• Возьмите ёмкость 1–2 литра и залейте гречку двумя стаканами кипятка.
• Накройте крышкой и плотно укутайте полотенцем. Оставьте запариваться гречку на 4 часа. Или приготовьте ее с вечера, оставьте емкость с крупой до утра.

Вариант №2

• Промойте крупу.
• Залейте её водой из расчёта 1/2.
• Варите её на сильном огне пока вся вода не впитается.
• Сделайте маленький огонь и томите её ещё 6 минут.
• Потом укутайте кастрюлю чем-нибудь, чтобы крупа настоялась.

Каша при таком способе будет намного мягче, чем если ее запаривать.

Вариант №3

• Залейте крупу кипятком.
• Слейте воду.
• Залейте кипяченой водой (не кипятком, а теплой водой) из расчёта 1 /1,5.

Каша получается чуть жестче, но зато сохранит максимум витаминов и минералов.

Гречка хоть и содержит в себе много полезных веществ, все же это монодиета, и чтобы не возникло проблем со здоровьем рекомендуется во время и после употреблять витаминные комплексы.

Плюсы

• Это очень экономная диета. Гречка стоит порядка 40–80 р в зависимости от производителя. За неделю можно похудеть на вареной гречке и существенно сэкономить на питании.
• Очень полезная, очищает печень.
• Должна быть в рационе людей с низким гемоглобином, страдающих артериальной гипертензией, различными заболеваниями печени.
• Выводит из организма избыточный холестерин, шлаки, ионы тяжелых металлов и токсины.
• Гречкой спокойно можно заменить картофель и хлеб
• Кальций в составе заботится о состоянии волос, ногтей
• Магний спасает от депрессии.
• Улучшает зрение и мозговое кровообращение
• Гречку можно есть в неограниченном количестве. Чувство голода вам не грозит.

Минусы

• Нельзя добавлять масло, соль, молоко, мясо, соусы. На крайний случай можно кефир или травы, пряности.
• Из-за недостатка разнообразного питания и сахара в пище через 2-3 дня вы можете почувствовать упадок сил, небольшую общую слабость. В этот период можно выпивать стакан чистой воды чайно с ложкой натурального меда, так вы восполните баланс глюкозы в организме.
• Отказ от употребления соли и сахара в период похудания.
• Трудно совмещать с активными видами спорта из-за общей слабости организма.
• Однообразное питание угнетает и приводит к срывам.

Кому противопоказана гречневая диета

Гречневая диета противопоказана людям, у которых есть проблемы с сердцем, ЖКТ, сосудами, почками. Если есть проблемы с давлением. Категорически противопоказана больным сахарным диабетом. Во время беременности и лактации.

Будущим и кормящим мамам, вообще, запрещено придерживаться каких-либо диет, кроме правильного, рационального питания. Людям в депрессии.

При первых признаках ухудшения состояния здоровья диету следует отменить.

Гречневый очищающий день

Периодически для очищения организма и поддержания его в тонусе можно устраивать гречневые дни. Если устраивать один день в неделю разгрузочный, исключительно на гречке, то можно не только очистить организм от вредных токсинов и шлаков, но и сбросить пару тройку килограммов.

Как правильно похудеть с помощью гречки

Гречневая диета или Как похудеть с помощью гречки?
Мягкая гречневая диета
Как выходить из гречневой диеты

 

Гречневая крупа — известный диетический продукт. Ее рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушении обмена веществ, при гипертонии и сахарном диабете. Ценность гречки в ее богатейшем составе и оздоровительных свойствах. Прекрасно зарекомендовала себя гречка и в диетах для похудения.

Гречневая диета или Как похудеть с помощью гречки?

Существует два типа гречневых диет — жесткая и мягкая. В первом случае в течении недели можно есть только запаренную гречку без соли и жиров, плюс запивать кашу разрешено кефиром. Неделя такого истязания организма позволит существенно сбросить вес и почистить организм. Но при этом хорошего самочувствия никто не обещает. Более того, не рекомендуется жесткая диета на грече тем, у кого есть проблемы с артериальным давлением и низкий гемоглобин.

Возможно, стоит воспользоваться более щадящим способом похудеть с помощью гречки.

Мягкая гречневая диета

Основу диеты составляет гречневая каша, отваренная на воде без соли, но есть одно преимущество — можно добавлять овощи, зелень, кисломолочные продукты и по 150 грамм постного мяса ежедневно. Диету рекомендуется соблюдать неделю. При этом не забывайте пить воду и травяные чаи.

Завтрак:

Гречка на воде со свежей зеленью петрушки и базилика. Перед едой кашу посыпьте столовой ложкой тертого нежирного сыра. Сыр можно чередовать с нежирным творогом или отварным яйцом, а зелень с морковкой или тыквой.

Обед:

1 вариант.
Салат из зеленых овощей с чайной ложкой оливкового масла, 100 грамм приготовленной на пару телятиной. На гарнир, разумеется, гречка без соли.

2 вариант.
Овощной суп с брокколи, шпинатом, цветной или обычной капустой на выбор и гречкой.
Зеленое яблоко или груша.

Полдник:

Пропускать его нельзя, иначе от малокалорийной диеты может начаться головокружение, а к ужину будет сложно удержаться от обжорства.
На полдник можно съесть:

• нежирный йогурт,
• фруктовый салат,
• 2 хлебца со свежим творогом.

Ужин:

Гречневая каша с тыквой
Тыква поможет эффективнее почистить стенки кишечника и вывести токсины. Кроме того, с тыквой каша не будет такой безвкусной.
На стакан гречневой крупы берем примерно столько же очищенной и порезанной на небольшие кубики тыквы. В кипящую воду бросаем крупу, а когда она закипит снова, добавляем тыкву. Размешиваем, убавляем огонь и закрываем крышкой. Через 20 минут диетическое блюдо готово.

Каша с вареным яйцом и зеленым луком

Еще один вариант ужина для гречневой диеты. Яйцо варим отдельно, затем мелко рубим его и зеленый лук, перемешиваем и добавляем в готовую гречку.

Как выходить из гречневой диеты?

Через неделю такой диеты на гречку смотреть не хочется, но остерегайтесь сразу набрасываться на жирные калорийные продукты.  Первые 5 дней будьте осторожны:

• мясо добавляйте постепенно и только во время обеда,
• овощные салаты продолжайте есть минимум два раза в день,
• хлеб только на завтрак и обед по 2 ломтика.