виды, рейтинг лучших, состав, форма выпуска, условия применения, эффект после приема и последствия
Об аминокислотных медикаментозных препаратах бытуют самые противоречивые мнения. Одни люди, к примеру, считают, что даже людям, занимающимся спортом, вполне достаточно тех аминокислот, которые организм получает из белка. Но так ли это?
Известно, что с аминокислоты являются строительным материалом для белков, имеют ряд иных важнейших функций. Не зря фармацевтическая промышленность производит комплексы аминокислот в виде лекарственных препаратов и добавок к пище.
Глутаминовая кислота
Данная аминокислота — самая распространенная в мышечных тканях и является одним из важных элементов человеческой иммунной системы. При тренировках ускоряется синтез в мышцах, существенно повышается нагрузка на все органы. Недостаток глутамина может привести к значительному ослаблению иммунной защиты, что чревато травмами и развитием всевозможных патологических процессов. К сожалению, при гидролизе и продолжительном нахождении в растворе глутаминовая аминокислота распадается до глутаминовой кислоты и аммиака. Однако организм способен синтезировать ее, используя иные аминокислоты в виде донора данной аминогруппы.
Что еще входит в комплексы аминокислот?
Разветвленные (изолейцин, лейцин, валин) аминокислоты
Краткое название данной группы веществ — BCAA. Их участие в построении мышечных белков двоякое: встраивание в белковую цепь в качестве основных составляющих и воздействие на анаболические процессы. Помимо этого, подобные вещества являются резервным источником энергии, принимают активное участие в регулировании разнообразных нервных процессов, которые стабилизируют гормональный баланс организма.
Цистеин
Такая аминокислота обладает мощным антиокислительным свойством. Она присутствует в составе глутатиона, представляющего собой пептид, который защищает клетки от воздействия свободных радикалов, которые формируются при утилизации кислорода. Цистеин имеет большое значение для развития соединительных тканей. Чаще всего встречается в форме димера-цистина, молекула которого содержит две молекулы цистеина, которые связаны дисульфидным соединением.
Метионин
В комплекс аминокислот также входит метионин.
Из него может синтезироваться цистеин. Это вещество благотворно воздействует на функции печени и почек, усиливает переработку жировых элементов, служит донором метального класса при биосинтезе важнейших регуляторов жизни организма.
Фенилаланин
Данное соединение служит сырьем для биологического синтеза диоксифенилаланина (регулятор функциональности нервной системы) и тирозина. Благотворно воздействует на работу головного мозга, но при некоторых патологиях избыток данного вещества крайне вреден.
Тирозин
Применяется как сырье в биосинтезе таких важных веществ в организме, как гормоны щитовидной железы, норадреналин, диоксифенилаланин.
Продолжаем рассматривать комплекс основных аминокислот.
Аргинин
Аминокислота, которая способствует ускорению выработки гормона роста и иных гормонов. Участвует в активности половых органов, стимулирует выработку тестостерона у мужчин. Кроме того, способствует утилизации азота при синтезе заменимых аминокислотных соединений.
Орнитин
Данное соединение не входит в состав белка, но наблюдается в свободной форме. Эффективно сжигает жир, активирует метаболический процесс.
Карнитин
Также присутствует в составе белка, но является довольно сильным анаболическим агентом. Способствует быстрому сжиганию жира.
Эффективность аминокислот
Если для достижения конкретной цели человеку нужно получить определенное количество аминокислоты, принимать ее можно в свободном виде или в виде смеси, обогащенной ею. Конечно, отдельные медицинские препараты имеют весьма высокую стоимость и практически недоступны, однако, белковые гидролизаты разного состава представлены на фармакологическом рынке довольно широко и по самым приемлемым ценам. Некоторые из них обогащены аминокислотами, которые отсутствуют в природных продуктах. Помимо этого, к ним в некоторых случаях добавляют витамин В6, который необходим для построения белков в организме.
Есть и иные причины, по которым применение витаминных комплексов с аминокислотами бывает полезным. Как уже было сказано, не все белки по аминокислотному составу полноценны. Идеальным является протеин со следующим содержанием аминокислот:
- изолейцин;
- лизин;
- лейцин;
- триптофан;
- метионин;
- цистин;
- треонин;
- фенилаланин;
- тирозин;
- валин.
Самое выраженное отклонение от данного состава имеют белки растительного происхождения, которые, к тому же, плохо усваиваются. Показано, что адекватно подобранная аминокислотная добавка может резко увеличить усвояемость протеинов за счет «балансировки» состава.
Виды аминокислотных препаратов
Считается, что наиболее эффективно вводить препараты непосредственно в кровь. Ниже представлен список лучших аминокислотных комплексов в форме инфузионных растворов:
- «Аминопед»;
- «Аминосол»;
- «Аминоплазмаль Е»;
- «Аминостерил»;
- «Гепасол»;
- «Вамин»;
- «Инфезол»;
- «Мориамин».
Производство аминокислотных комплексов
В процессе гидролиза белков их цепи расщепляются до определенной степени, что зависит от условий реакции. Белок превращается в смесь аминокислот. Их усвояемость очень высока, а раздражающее воздействие на желудок выражено меньше, чем у свободных аминокислот.
На ценность аминокислотной смеси значительно влияет методика гидролиза. Если белки гидролизуются щелочью или кислотой, условия реакции при этом весьма жесткие, и определенная часть аминокислот переходит в опасную D-форму. Последующая нейтрализация способствует накоплению в данном веществе хлористого натрия. При воздействии ферментами в более мягких условиях подобной рацемизации практически не происходит.
Ниже представлен рейтинг лучших аминокислотных комплексов. Они расположены в порядке убывания, от самых лучших и популярных и далее, к менее распространенным, но также эффективным средствам.
Amino Fuel 1500 (Twinlab)
Данный комплекс незаменимых аминокислот получают посредством ферментного гидролиза яичного и сывороточного белков. Она очень богата лейцином, триптофаном и лизином. Тем не менее, состав недостаточно сбалансирован в отношении незаменимых аминокислот, особенно разветвленных. Аспарагиновая и глутаминовая кислоты по неустановленным причинам присутствуют в данном комплексе в виде солей. Таблетки, изготовленные посредством прессовки порошка, достаточно плохо усваиваются. Продукт может применяться как источник лизина или триптофана при проведении тренировок повышенной интенсивности.
Рекомендуемые дозировки: 1-2 таблетки во время еды и после тренировок (5-12 таблеток в сутки). Такого количества слишком много для пищевой добавки, однако в целях повышения иммунитета при спортивных тренировках такие дозировки вполне целесообразны. Это подтверждает инструкция по применению к комплексу аминокислот.
Amino Complex2000 (Sport&Fitness)
Данный аминокислотный комплекс представляет собой чистейший ферментативный гидролизат соевого и сывороточного белка с высокой степенью гидролиза, который наиболее сбалансирован по аминокислотам, с содержанием их несколько выше рекомендуемого.
Данный препарат может применяться как добавка для усвоения пищевых белков при высококалорийной и высокобелковой диете. Рекомендуется пить по 3-5 таблеток после тренировки или перед завтраком.
Amino 2222 (Optimum Nutrition)
Представляет собой ферментный гидролизат белковой смеси (молочного и соевого протеина) в таблетках или в форме жидкого концентрата в капсулах. Состав данного комплекса относительно неплохо сбалансирован в отношении незаменимых аминокислот, за исключением серосодержащих – их присутствует здесь в два меньше нормы. В комплексе мало треонина, но содержание карнитина, орнитина и норлейцина соответствует рекомендуемому. Можно использовать данный продукт как добавку в целях оптимизации аминокислотного рациона. Его можно сочетать с разнообразными пищевыми источниками белков, которые богаты метионином (яйца). Дозировка — 2-3 таблетки до еды или после тренировок.
Найти лучший комплекс аминокислот бывает непросто.
Amino 1900 (Universal)
Это полный комплекс аминокислот. Является ферментным гидролизатом сывороточного альбумина, который содержит ди- и трипептиды. В этом комплексе наблюдается переизбыток серосодержащих аминокислот. Состав абсолютно не сбалансирован, однако присутствие лейцина, валина и изолейцина в нем соответствует нормам. В составе имеется также витамин В6 и пепсин (пищеварительный фермент). Препарат можно применять в качестве источника цистина и метионина, а также разветвленных аминокислот при спортивных тренировках. Хорошо сочетается с высококалорийным рационом. Рекомендуемые дозы — 3-5 таблеток 3 раза в день перед едой.
Amino 3000 Soft Gel (Weider)
Представляет собой гидролизат белка мяса. Состав довольно плохо сбалансирован: наличие всего четырех из восьми аминокислот. Особенно существенным при этом является недостаток серосодержащих, т.е. цистина и метионина, а также триптофана и изолейцина. Препарат производится в желатиновых капсулах, которые довольно легко усваиваются. Как пищевая добавка имеет низкую ценность. Рекомендуемые дозировки: 1 капсула 3 раза в день натощак.
Amino HBV-5000 (Amerifit)
Данное средство является гидролизатом сывороточного белка, содержащим короткие пептиды. Сочетание свободных аминокислот и пептидов соответствует заявлениям производителя о «биологической ценности» этого продукта. Комплекс относительно сбалансирован, хотя имеется некоторое несоответствие в спектре разветвленных компонентов (недостаточно валина), но присутствует витамин В6.
Может использоваться как добавка к пище для нормализации усвоения белков. Наибольшее содержание треонина и триптофана обусловливает ценность этого продукта как средства, восстанавливающего организм после нагрузок. Рекомендуемые дозировки: 4 таблетки 3 раза в сутки, после тренировок и вечером.
Формы выпуска аминокислотных смесей
Данная продукция выпускается в самых различных формах. Чистые препараты представляют собой кристаллический порошок серого, белого или буроватого цвета, что зависит от степени очистки. Дозировать его трудно. В последнее время часто применяются капсулы с порошком, это считается наиболее удобной формой. Как вариант, производят пластиковые капсулы, из которых порошки высыпают непосредственно в рот или растворяют в воде.
Еще одним вариантом являются жидкие концентраты. Ампулы с растворами обладают таким же недостатком, что и пластиковые контейнеры, т. е. их необходимо вскрывать.
Наиболее удобные варианты — таблетки и желатиновые капсулы. Однако их трудно глотать, так как зачастую они они очень большого размера.
Ни в одной из вышеперечисленных смесей нет такого соединения как глутамин. Если его добавляют в продукт, то цена смеси резко подскакивает. Это обусловлено условиями гидролиза данного вещества. Поэтому такие препараты хорошо комбинировать с витаминами и комплексами минеральных аминокислот, что в разы повышает их эффективность.
Эффект и последствия
Аминокислоты – это важнейшие и необходимые для человеческого организма вещества, без которых невозможна жизнь. Они, безусловно, эффективны и пользу от употребления аминокислотных комплексов нельзя недооценить, причем это касается не только спортсменов и лиц, ведущих активный образ жизни, но и обычных людей. Тем не менее принимать такие препараты следует разумно, поскольку в повышенных дозировках они могут вызывать раздражение пищеварительных органов и отравления.
Эффектом от них становится активность, повышение энергетического баланса организма, улучшение внешнего вида – качества кожи, волос.
Рассмотрим инструкцию по применению к комплексу аминокислот «Аминозол» для растений.
«Аминозол» для подкормки растений
Важно! Это средство нельзя употреблять в пищу, его используют только в садоводстве.
Это натуральный продукт, на 56-58% состоящий из аминокислот и пептидов. Используется как удобрение для внекорневой подкормки, как средство для укрепления и защиты растений и как вспомогательное средство от вредителей.
В продаже его можно найти в емкостях 1 л, 5 л, 10 л, 200 л и 1000 л.
«Аминозол» можно применять круглый год на любой вегетационной стадии, вне зависимости от температуры.
Инструкция по применению к комплексу аминокислот «Аминозол» должна строго соблюдаться.
Сколько же затрачивается вещества? При сплошной обработке раствором расход составит в общем 1-3 л/га либо 0,1 — 0,3 %. Капельный полив сокращает количество в пропорциональном отношении. При методе дождевания концентрация должна увеличиться в той же пропорции, в которой уменьшается количество воды.
Отзывы
Отзывы о комплексах аминокислот в основном положительные. Препараты пользуются особой популярностью у спортсменов. Самым эффективным считается Amino Complex 2000 (Sport&Fitness). При высокоинтенсивных тренировках такие комплексы незаменимы. Люди отмечают, что на белковой диете без данных средств не обойтись. Все перечисленные комплексы хорошо переносятся, редко вызывают побочные эффекты.
Описываемое нами удобрение также пользуется популярностью у садоводов. Заметно повышает урожайность, стимулирует рост и обеспечивает защиту растений. Главное — это соблюдать дозировки и инструкцию.
Современные лекарственные средства на основе аминокислот | НАУКА И ИННОВАЦИИ
В последние десятилетия наибольшее внимание в фармацевтической промышленности уделяется разработке лекарственных средств на основе биологически активных веществ, которые участвуют в процессах жизнедеятельности человека. Перспективны в этом плане аминокислоты, выполняющие в организме важную роль строительного материала для синтеза специфических тканевых белков, ферментов, пептидных гормонов и других соединений.
В состав белков входит 20 уникальных по своим свойствам аминокислот, обеспечивающих весь комплекс физико-химических и структурных особенностей белковых молекул. Являясь не только составными элементами белков и других эндогенных соединений, аминокислоты имеют большое функциональное значение. Часть аминокислот (аланин, аспарагин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин) синтезируется в организме. Это так называемые заменимые аминокислоты. Другие, относящиеся к незаменимым (валин, лейцин, изолейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин, аргинин, гистидин), организмом не вырабатываются, но необходимы для его нормального функционирования. Поэтому они должны поступать туда с пищей.
• увеличение риска кардиоваскулярных заболеваний, включая артериальную гипертензию;
• развитие депрессии, усиление отрицательного действия алкоголя;
• дерматиты и длительно незаживающие повреждения кожи;
• расстройства детоксикации;
• миопатию;
• анемию;
• остеопороз и др.
В медицинской практике для лечения и профилактики перечисленных патологий широко применяются лекарственные препараты, наиболее эффективными из которых являются аминокислотные средства. Инфузионные растворы, содержащие композиции высокоочищенных аминокислот, применяются при лечении тяжелых больных в качестве детоксикантов, а также для восполнения нутриентной недостаточности. На основе аминокислот созданы высокоэффективные препараты, которые используются как антигипертензивные средства (ингибиторы ангиотензивпревращающего фермента — каптоприл, эналаприл, лизиноприл, фозиноприл), иммуномодуляторы (тимоген) и аналоги гормонов (окситоцин, окреотид, десмопрессин). Нашли свое место и монопрепараты аминокислот: глютаминовая кислота, гамма-аминомасляная кислота, глицин, аргинин, метионин, орнитин, таурин и др. — их назначают для лечения многих патологических процессов, а также в оздоровительно-профилактических целях, особенно пациентам, принадлежащим к различным группам риска. Высокоочищенные аминокислоты используются для создания композиций, повышающих выносливость человека при интенсивных физических нагрузках, для снижения воздействия неблагоприятных факторов внешней среды, а также при изготовлении смесей для детского питания.
Разработка лекарственных средств — комплексная проблема, включающая исследования в области химии и биотехнологии, фармакологии и фармации, экспериментальной и клинической медицины. В их создании принимали и принимают активное участие известные белорусские ученые — доктор медицинских наук, профессор Б.В. Дубовик, DPh Д.И. Романовский, доктора медицинских наук, профессора Ю.Х. Мараховский, Н.В. Завада, А.И. Хомченко, кандидат медицинских наук И.И. Пекереня, кандидат химических наук Ю.Д. Коваленко. На их счету аминокислотные лекарственные препараты различных фармакотерапевтических групп: сердечно-сосудистые, ноотропные, иммуномодуляторы, противовоспалительные, влияющие на функции ЖКТ, для лечения остеопороза. Предприятия-изготовители готовых лекарственных форм — РУП «Гродненский завод медицинских препаратов», «Белмедпрепараты», УП «Диалек».
Средства для лечения сердечно-сосудистых заболеваний
В подпрограмме «Аминокислоты» их разработке уделяется особое внимание. Сотрудничество в этом направлении осуществляется с Белорусским государственным медицинским университетом. Создан композиционный лекарственный препарат «Аспаргит», который сочетает в себе ангиопротекторные и антиагрегантные свойства. Экзогенным донором NO в нем является аргинин. За счет присутствия малых доз ацетилсалициловой кислоты «Аспаргит» обладает также антикоагулянтными свойствами. В настоящее время ведутся его пострегистрационные клинические испытания.
Для метаболической защиты миокарда на основе L-аргинина сукцината разработан «Кардинозин», на базе аргинина, лизина, таурина — «Лизаргин», показанный при длительной терапии ишемической болезни сердца и профилактике повторных инфарктов миокарда и инсультов. Оба препарата проходят вторую фазу клинических испытаний.
Анализ структуры заболеваемости населения Республики Беларусь свидетельствует о нарастании числа патологий на фоне сниженной активности иммунной системы. Поэтому большое внимание уделяется препаратам, повышающим сопротивляемость организма. Весьма перспективны в этом плане аминокислоты и их производные, стимулирующие иммунные реакции организма на борьбу с различными патологическими состояниями.
Результатом совместной работы БГМУ и ИФОХ стало создание композиционного препарата «Лейаргунал», обладающего иммуностимулирующими и адаптогенными свойствами. Он применяется при общем вариабельном иммунодефиците на фоне непрерывно рецидивирующих инфекционно-воспалительных заболеваний. Сейчас «Лейаргунал» находится на второй фазе клинических испытаний
На основе дипептида разрабатывается иммуномодулирующее лекарственное средство «Иммугенин», обладающее высокой иммунологической активностью. Оно оказывает стимулирующее влияние на процессы профилерации, дифференцировки и миграции Т- и ?-лимфоцитов, а также положительное воздействие на показатели клеточного гуморального иммунитета.
Гепатопротекторные препараты
Эффективная медицинская помощь при болезнях печени определяется остановкой прогрессирующего патологического процесса по линии стеатоз — гепатит — фиброз — цирроз — летальность. Это достигается путем компенсации факторов прогрессирования заболевания при использовании в ходе лечения прежде всего разветвленных аминокислот. Учеными ИФОХ совместно со специалистами БелМАПО готовится к производству ряд лекарственных средств на основе валина, лейцина и изолейцина как энтерального, так и парентерального введения.
Гепатопротектор «Гепавилаг» представляет собой гранулят, в состав которого наряду с разветвленными аминокислотами входит компонент пептидной природы, разрабатывается также инфузионный раствор «Гепавил». Данные препараты позволят компенсировать катаболический дисметаболизм, обеспечат компенсацию основных клинических проявлений в виде портсистемной энцефалопатии, повысят эффективность медицинской помощи.
Лекарственные средства для лечения остеопороза
По своей социально-экономической и медицинской значимости метаболические заболевания костной системы, такие как остеопороз и остеопения, занимают 4-е место после сердечно-сосудистой патологии, онкологических заболеваний и сахарного диабета. В связи с этим весьма актуальны новые лекарственные средства, направленные на их лечение и профилактику.
В рамках подпрограммы «Аминокислоты» создаются дженерический препарат на основе олендроната натрия «Гамимакс» и оригинальные высокоэффективные регуляторы фосфорно-кальциевого обмена «Аминокальцид» и «Продронат натрия».
Совместными усилиями ИФОХ и БГМУ разработано нестероидное противовоспалительное средство «Ацепрол», показанное к применению в комплексной терапии страдающим деформирующим остеоартритом. В отличие от аналогов оно не оказывает характерного гастропатического действия. Заканчивается вторая фаза клинических испытаний препарата.
Следует отметить, что практически все субстанции новых лекарств — отечественного производства. К настоящему времени зарегистрированы и поступают в аптечную сеть 5 аминокислотных средств: «Лейцин» (иммунокорректор), «Тавамин» (гепатопротектор), «Триптофан» (антидепрессант). Они получены совместными усилиями коллективов ИФОХ, Института биохимии (Гродно), Гродненского государственного медицинского института. Изготовитель — Гродненский завод медпрепаратов. «Тавамин» и «Триптофан» зарегистрированы и реализуются в Украине. На УП «Диалек» производится «Диаферрум» для лечения железодефицитной анемии (разработчики — ИФОХ, УП «Диалек») и энтеральное питание «Энтерал» (БелМАПО).
Аминокислоты
Авторы: врач, к. м. н., Юдинцева М. С., [email protected]врач, к. м. н., Толмачева Е. А., [email protected]
врач, научный директор АО «Видаль Рус», Жучкова Т. В., [email protected]
Аминокислоты представляют собой структурные химические единицы, образующие белки, и на 16% состоят из азота. Важность аминокислот для организма определяется той огромной ролью, которую играют белки во всех процессах жизнедеятельности.
Каждый белок в организме уникален и существует для специальных целей. Белки не являются взаимозаменяемыми. Они синтезируются в организме из аминокислот, которые образуются в результате расщепления белков, находящихся в пищевых продуктах. Именно аминокислоты являются наиболее ценными элементами питания.
Некоторые аминокислоты выполняют роль нейромедиаторов (нейротрансмиттеров) или являются их предшественниками. Нейромедиаторы — это химические вещества, передающие нервный импульс с одной нервной клетки на другую, и, следовательно, некоторые аминокислоты необходимы для нормальной работы головного мозга. Аминокислоты способствуют тому, что витамины и минералы адекватно выполняют свои функции. Некоторые аминокислоты непосредственно снабжают энергией мышечную ткань.
Процесс синтеза белков постоянно идет в организме. В случае, когда хоть одна незаменимая аминокислота отсутствует, образование белков приостанавливается. Это может привести к самым различным серьезным проблемам — от нарушения пищеварения до депрессии и замедления роста.
К дефициту аминокислот могут привести нарушение процессов всасывания из желудочно-кишечного тракта, инфекционные заболевания, травмы, стресс, прием некоторых лекарственных препаратов, процесс старения и дисбаланс других питательных веществ в организме (даже если вы потребляете достаточное количество белка).
Следует учесть, что потребление большого количества белков не поможет решить любые проблемы, более того это не способствует сохранению здоровья. Избыток потребления белков создает дополнительную нагрузку для почек и печени, которым надо перерабатывать продукты метаболизма белков, основным из них является аммиак. Аммиак очень токсичен для организма, поэтому печень немедленно перерабатывает его в мочевину, которая затем поступает с током крови в почки, где отфильтровывается и выводится наружу. До тех пор, пока количество белка не слишком велико, а печень работает хорошо, аммиак нейтрализуется сразу же и не причиняет никакого вреда. Но, если его слишком много и печень не справляется с его обезвреживанием (в результате неправильного питания, нарушения пищеварения и/или заболеваний печени) — в крови создается токсический уровень аммиака. При этом может возникнуть масса серьезных проблем со здоровьем, вплоть до печеночной энцефалопатии и комы. Слишком высокая концентрация мочевины также вызывает повреждение почек и боли в спине. Следовательно, важным является не количество, а качество потребляемых с пищей белков.В настоящее время можно получать незаменимые и заменимые аминокислоты в виде биологически активных пищевых добавок. Это особенно важно при различных заболеваниях и при применении редукционных диет. Вегетарианцам необходимы такие добавки, содержащие незаменимые аминокислоты, чтобы организм получал все необходимое для нормального синтеза белков.
Имеются разные виды биологически активных пищевых добавок, содержащих аминокислоты. Аминокислоты входят в состав некоторых поливитаминов, белковых смесей и в состав других продуктов, которые содержат комплексы аминокислот или содержащие одну или две аминокислоты, и эти продукты представлены в различных формах (в капсулах, таблетках, жидкостях и порошках). Большинство этих аминокислот получены из белков животного или растительного происхождения, а также из дрожжевых протеинов.
При выборе добавки, содержащей аминокислоты, предпочтение следует отдавать продуктам, содержащим L-кристаллические аминокислоты, стандартизированные по Американской Фармакопее (USP). Большинство аминокислот существует в виде двух форм, химическая структура одной является зеркальным отображением другой. Они называются D- и L-формами, например D-цистин и L-цистин. D означает dextra (правая на латыни), a L — levo (соответственно, левая). Эти термины обозначают направление вращения спирали, являющейся химической структурой данной молекулы. Белки животных и растительных организмов созданы в основном L-формами аминокислот (за исключением фенилаланина, который представлен D,L- формами). Таким образом, пищевые добавки, содержащие L-аминокислоты, могут считаться более подходящими.Отдельные аминокислоты принимают натощак, лучше всего утром или между приемами пищи с небольшим количеством витаминов В6 и С. Если вы принимаете комплекс аминокислот, включающий все незаменимые, это лучше делать через 30 мин после или за 30 мин до еды. Отдельные аминокислоты и комплекс аминокислот не следует принимать одновременно. Более того, аминокислоты не следует принимать в течение длительного времени, особенно в высоких дозах.
Удобрения с аминокислотами — препараты и их описание
В современных листовых удобрениях для хелатирования минеральных питательных веществ используются аминокислоты, которые являются природными органическими соединениями для строительства белка. Белки выполняют несколько функций в растениях: строительная (структуральная), метаболическая (ферменты) и транспортировочная. Аминокислоты являются органическими носителями питательных веществ. Они образуют с ними очень маленькие электрические частицы противоположной полярности, что позволяет быстрому и эффективному усваиванию их растениями (через несколько часов после применения), которые очень хорошо транспортируются в самом растении. По этим причинам, можно уменьшить в этом типе удобрений концентрацию питательных веществ минерального содержания (по сравнению со стандартным составом листовых удобрений), обеспечивая при этом их полное усваивание и использование.
Аминокислоты, используемые в удобрениях, получены из растительных белков (из водорослей и кукурузы), или животного белка с помощью химического или ферментативного гидролиза. Способ их получения или процесс, ведущий к разрушению белков на отдельные аминокислоты, обеспечивает их биологическую активность. Ферментативный гидролиз — дорогостоящий процесс, который происходит с помощью ферментов и приводит к получению полноценных, свободных аминокислот типа L. Только эти биологически активные аминокислоты могут быть использованы растениями как готовые строительные элементы. Химический гидролиз (с использованием кислоты или щелочи) представляет собой процесс, который является менее дорогостоящим, благодаря чему удобрения, содержащие полученные таким образом аминокислоты, продаются как правило, по более низкой цене. Тем не менее, химический гидролиз разрушительно действует не только на белки, но также и на аминокислоты, многие из них повреждаются, что делает их малоценными (типа Р). Такие аминокислоты не могут участвовать в питании растений, так как они не являются биологически активными и не будут использоваться в качестве готового строительного материала при построении белков.
Растения производят свои собственные аминокислоты, необходимые им, но их синтез является процессом, который требует большого количества энергии. Предоставление готовых аминокислот позволяет растениям экономить энергию, особенно в критические периоды, например при абиотических стрессах (мороз, засуха, избыточное увлажнение). Аминокислоты являются предшественниками синтеза ряда гормонов растений, в том числе регуляторов роста, поэтому внекорневое обеспечение растений этими аминокислотами, позволит им производить больше гормонов (например, гормона роста). Это, в свою очередь, будет способствовать ускорению увеличения вегетативной массы и тем самым увеличение урожая плодов.
Решения под ключ
На рынке сейчас много удобрений, которые содержат аминокислоты. В зависимости от минерального содержания питательных веществ, такие удобрения рекомендуются для использования в соответствующей стадии развития растений и в критические периоды (например, после заморозков, града, во время продолжительной засухи, при низкой влажности воздуха и почвы, в периоды избытка влаги, после продолжительных осадков или в случае фито токсичности средств защиты растений или удобрений). Ниже приводится краткое описание удобрений с аминокислотами, имеющиеся в Польше (в алфавитном порядке названия удобрений).
ActiCal — Жидкое кальциевое удобрение компании Arkop. Оно содержит кальций, хелатированный аминокислотами. Это удобрение предназначено для внекорневого питания и быструю доставку кальция растениям в периоды повышенного дефицита данного компонента. Из описания следует, что применение удобрения снижает риск появления дефицита кальция в растениях и улучшает качество плодов. Он должен быть использован, начиная с самого начала вегетации, а затем после цветения через каждые 14 дней.
AminoPower — удобрения в этой серии предлагаются компанией Ekoplon. Содержат аминокислоты и пептиды, и дополняются различными микроэлементами. AminoPower Кальций 11 содержит 46% аминокислот и пептидов, 11% кальция и микроэлементы. Это удобрение не содержит азота хлора. При выращивании плодовых и ягодных культур рекомендуется использовать его с момента распускания цветочных почек. Питание этим препаратом должно быть завершено за 20 дней до сбора урожая. Не рекомендуется смешивать его с препаратами на основе масел, фосфорорганическими инсектицидами и фунгицидами на основе меди. AminoPower Micro анти-стресс в дополнение к аминокислотам и пептидам (31%) содержит магний (6%) и микроэлементы (Fe, Mn, Zn, B, Cu и Mo). Повышенное содержание глицина, пролина и глутаминовой кислоты вызывает повышение устойчивости растений к абиотическим стрессам и благоприятно влияют на состояние, рост и развитие растений. По заверениям производителя, также оказывает положительное влияние на опыление цветов и формирование плодов. В связи с биостимулирующими свойствами, особенно рекомендуется для использования в садовых культурах в периоды выхода растений из стрессов (засуха, низкая температура) также перед цветением, после цветения и во время роста плодовых почек. AminoPower ResiPhos РК содержит аминокислоты и пептиды (31,2%), органический азот (5%), фосфор P2O5 (15%), калий K2O (10%) и органического углерода (17%). Фосфор и калий в удобрении находится в виде фосфита калия, который хорошо растворим в воде, легко впитывается растением и оказывает благотворное влияние на их здоровье по индукции толерантности к биотическим (патогенным возбудителям, вредителям) и абиотическим (окружающей среды) факторам. Производитель говорит, что это удобрение стимулирует образование в растениях природного фитоалексина, элициторов, фенольных соединений и лигнина, а также имеет биостимулирующие свойства. Использование удобрения AminoPower ResiPhos PK в сочетании со средствами защиты растений (фунгициды, инсектициды) привело к увеличению проникновения активных веществ из раствора в растения.
Aminosol представляет компания Azelis Poland Sp. z o.o — являет собой органическое удобрение с аминокислотами, которое содержит 21 различных аминокислот, полученных из животных белков. Рекомендуется для внекорневой подкормки садовых и ягодных культур как отдельно, так и в смесях с удобрениями и средствами защиты растений. При внекорневой подкормке позволяет улучшить усвоение питательных веществ и средств защиты растений, повысить эффективность использования и уменьшить повреждение тканей растений, поддерживает рН растворов и выступает в роли прилипателя. Аминокислоты, присутствующие в удобрении, принимают активное участие во многих метаболических процессах, протекающих в растениях, оказывают благотворное воздействие на многие из них и растениям не нужно расходовать энергию для их синтеза. Удобрение для питания растений, увеличивает количество и размер их клеток (также в плодах), ограничивает опадение завязи, помогает регенерации растений после повреждения и стрессов. В случае применения на сливе, уменьшает появление симптомов шарки на листьях и плодах.
AminoQuelant — является серией продуктов содержащих аминокислоты, предлагаемых группой Osadkowski. AminoQuelant-Ca — кальциевое минеральное удобрение с аминокислотами, обогащенное бором, которое может быть использовано для быстрой доставки кальция растениям и гарантирует качество плодов в послеуборочный период. AminoQuelant-Mg содержит магний, и может быть использовано до и после цветения деревьев, в периоды повышенного спроса на магний растениями.
AminoQuelant-К представляет собой продукт с уровнем рН 7,0 и низкой концентрацией минералов. Хорошо растворяется даже в жесткой воде и благодаря нейтральному уровню рН может быть использовано со всеми средствами защиты растений и удобрениями. На плодовых культурах удобрение может применяться с момента появления первых зеленых частей растений в течение всего периода роста плодовых почек. В течение периода вегетации число подкормок должно быть отрегулировано к существующим погодным условиям, состоянию растений, размера урожая, а также риску появления стрессовых условий.
Amiwap — удобрение рекомендуется использовать через 20-30 дней после цветения, и находится в предложение Fruit Akademii (ZZO Warка). Оно содержит кальций в комплексе с аминокислотами, что обеспечивает быстрое и эффективное усваивание после внекорневой подкормки для профилактики дефицита кальция.
Boramin Ca — это аминокислотное удобрение компании Tradecorp, обогащенное бором и предназначенное для подкормки кальцием, которое предотвращает дефицит этого компонента во время критических периодов для растений (особенно во время роста плодовых почек). Оно может быть применено с конца цветения плодовых деревьев и на протяжении всего периода роста плодов. Это удобрение не вызывает фитотоксичности, даже когда используется при высоких температурах.
Calkorium Liquide – жидкое удобрение из предложения ProCam Polska имеет антистрессовое действие для растений. Является комплексным удобрением, которое состоит из: аминокислот, микроэлементов, хорошо растворимого кальция и магния, азота, фосфора и калия. Особенно рекомендуется для использования в период, когда растения имеют проблемы с поглощением воды и питательных веществ из почвы. Оно может быть использовано в качестве монотерапии или в сочетании с большинством фунгицидов (рекомендуется сделать пробы в небольшом количестве воды, чтобы исключить возможность минерализации и осадков в рабочем растворе). Calkorium Liquide должен улучшить рост и развитие растений, размер и качество урожая и обеспечить толерантность к стрессу (например, мороз, засуха), также поддержать растения при выходе из стресса после ожога листьев при неправильном применении средств защиты растений и удобрений, а также после градобития.
Delfan Plus от компании Tradecorp является продуктом, который может быть применен для базового питания или питания по листу. Содержит свободные, биологически активные аминокислоты животного происхождения L-α. Целью применения этого продукта является обеспечение растений азотом и аминокислотами. По словам производителя, он может быть использован отдельно для того, чтобы смягчить негативные последствия стресса в растениях, так как он имеет биостимулирующее действие. Он также может быть использован в качестве носителя для удобрений, так как он расширяет капли на листьях, ограничивает смывание раствора и улучшает смачивание поверхности. Эффектом применения будет лучшее усваивание рабочего раствора и гораздо лучшая эффективность применения удобрений и средств защиты растений. Добавка Delfan Plus к кальциевым удобрениям привела к накоплению больших количеств кальция в плодах.
FoliQ AminoVigor — предложение компании Kazgod, содержит фосфор, калий, биорегуляторы, аминокислоты, витамины и микроэлементы. Рекомендуется для поддержания восстановительных процессов в растениях от начала вегетационного периода до сбора урожая и стимулирования устойчивости растений к болезням и абиотическим стрессам. Благодаря смачивающим свойствам используются для улучшения адгезии других продуктов (удобрений и средств защиты растений).
Маximus — серия удобрений компании Ekoplon, которые содержат специальную формулу аминокислот, производных гетероциклических органических соединений и комплексообразующих веществ — MPC2. Второе поколение этой серии имеет биостимулирующее и анти стрессовое свойство. В дополнение к комплексу MPC2 два новых вещества будут способствовать надлежащей гидратации растений в условиях засухи, а при появлении стресса аминокислоты из MPC2 быстро метаболизируются, входя в состав белков, хлорофилла и других соединений. Maximus AminoMicro является многокомпонентным удобрением без содержания азота, содержащий в своем составе глицин — аминокислоту, незаменимую в процессе строительства растительных тканей и синтеза хлорофилла, используется для образования комплекса катионов металлов (Mg, Mn, B, Zn, Cu, Fe и Мо). Это удобрение для улучшения состояния растений, повышает их устойчивость к абиотическим стрессам и стимулирует рост и развитие. Он может быть использован в качестве выравнивателя недостатка питательных веществ в условиях, которые препятствуют их усваиванию и регенерации растений в условиях стресса.
Megafol – продукт компании Amagro, содержащий аминокислоты и растительные белки, витамины, растительные гормоны и бетаин. Рекомендуется использовать для поддержки вегетативного развития, повышения урожайности, улучшения транспорта воды в растении и ассимиляции, увеличивает устойчивость растений на стресс (например, после заморозков и града). В случае стресса рекомендуется увеличить норму удобрения и применять его до или сразу после его появления.
Metalosate — является серией удобрений компании Albion (в Польше эта компания представлена фирмой Agrosimex Sp. z o.o.) для питания растений (имеются как однокомпонентные удобрения, так и многокомпонентные концентраты). Содержит аминокислоты, образующие комплексы с питательными веществами — их соединения образуют электрически нейтральные молекулы, которые легко поглощаются растениями и легко перемещаются в них (3-4 часа после применения.). Metalosate Calcium должен быть очень эффективным в повышении содержания кальция в плодах, что выражается в повышении качества и уменьшает потери из-за физиологических заболеваний (например, подкожная горькая пятнистость).
Metalosate Fe — рекомендуется для подкормки растений железом. Metalosate Multimineral содержит Са и Mg, и многие микроэлементы, образующие комплексы c аминокислотами. Metalosate Ка содержит 24% калия и предназначен для регенерации морозобоин после начала вегетации и устранения дефицита калия (1-3 опрыскивания проводят после цветения).
NaturalCrop SL является органическим азотным удобрением, которое предлагает компания NaturalCrop Poland. Оно предназначено для внекорневой подкормки и фертигации. Содержит полезные аминокислоты и пептиды, полученные путем ферментативного гидролиза животных белков. В своем составе имеет 9% органического азота, 56% аминокислот (в том числе 80% от L-конфигурации, которые легко поглощаются растениями и готовы к включению в метаболические процессы) и 24% органического углерода. Помимо благоприятного воздействия на растения, улучшает эффективность применения удобрений и средств защиты растений. По заявлению производителя, оно служит в качестве удобрения, биостимулятора и адъюванта в связи с образованием на поверхности растений покрытия полипептида, что ограничивает испарение и смывание рабочего раствора.
Plonvit — серия жидких макроудобрений компании Intermag, содержащих также микроэлементы (В, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn), витамины и аминокислоты. Новинки из этой серии Plonvit Energy (богат фосфором), что стимулирует развитие корневой системы и оказывает положительное влияние на ее восстановление поле травм. Как заявляет изготовитель, влияет на лучшее формирование цветочных почек и накапливание многих компонентов в плодах.
Plonvit Quality оказывает благотворное влияние на водный обмен в растениях, изменение регулирования и транспорта углеводов и повышает устойчивость растений к низкой температуре. Plonvit Action является комплексным удобрением для питания растений, а Plonvit Up – азотным удобрением.
Protifert LMW предлагаемый компанией ARJO Sp. z o.o содержит природные аминокислоты (в том числе гидроксипролин, пролин и глицин) и пептиды, азот (органический 8% аминовый 0,5%), 26% органического углерода. Рекомендуется для внекорневой подкормки и фертигации. По описанию производителя он оказывает биостимулирующее действие, которое проявляется в облегчении симптомов стресса, вызванного неблагоприятными внешними факторами, стимулирует растения в критические периоды (в том числе для возобновления вегетации, образования цветочных бутонов, завязывания плодов), и облегчение симптомов фитотоксичности, вызванные неправильным использованием средств защиты растений или удобрения.
Radifarm, компании Amagro, является продуктом, который рекомендуется для почвенного использования. Благодаря наличию аминокислот, белков, витаминов, сапонины и микроэлементов, влияет стимулирующее на развитие корневой системы растений после посадки. Содержание полисахаридов и бетаина предназначено для облегчения проникновения и перемещения воды и питательных веществ в растении, что уменьшает стресс после пересадки. Компоненты, находящиеся в Radifarme непосредственно связаны с механизмом устойчивости к абиотическим и биотическим стрессам, возникающих в особенности на первой стадии развития и, в частности, при создании корневых волосков. Рекомендуется для использования при посадке растений, например, путем замачивания корней в растворе перед посадкой.
Tecamin Max, Tecnokel Amino B, Tecnokel Amino Ca, Tecnokel Amino Mix, Tecnokel Amino Zn — являются органически-минеральными удобрениями компании Agroconsult, имеющие в своем составе, в том числе макро и микроэлементы в виде комплекса аминокислот растительного происхождения. Эти удобрения разработаны для внекорневого и почвенного применения, для быстрой доставки растениям в течение определенного периода, нужных питательных веществ. Tecamin Max содержит азот и биологически активные аминокислоты L-типа и, в частности гуминовые и фульвокислоты, витамины, полисахариды, бетаин, которые в случае абиотических стрессов помогают растениям вернуться к балансу, улучшают транспортировку питательных веществ в те места, где они необходимы (цветы и фрукты). Согласно информации, приведенной в описании, препарат особенно эффективен для защиты цветков в период заморозков. Благодаря анти стрессовому действию может быть применен в течение всего вегетационного периода перед предстоящим трудным периодом или после его появления (например, засуха или избыток влаги), а также осенью, для лучшей зимовки растений. Препараты из группы Tecnokel и Tecamin, содержащие биологически активные аминокислоты L-типа не следует применять при высоких температурах в жаркие дни с низкой влажностью, а также во время дождя и водного стресса.
Terra Sorb complex — является комплексным минеральным удобрением компании Osadkowski. Содержит аминокислоты типа L-α, полученные путем ферментативного гидролиза и множество микроэлементов. Может быть использовано в смеси с другими удобрениями и средствами защиты растений. По описанию изготовителя, после применения растения хорошо накормлены, что должно быть отражено на состоянии растений (имеет хорошую энергию роста даже при неблагоприятных условиях). Рекомендуется использовать его с ранней весны до начала роста плодов, перед началом стресс-факторов в целях подготовки растений к неблагоприятным условиям (мороз, засуха, избыточное увлажнение, град), и после стресса в целях восстановления растений.
Wuxal AminoPlus компании F&N Agro содержит натуральные, биологически активные аминокислоты растительного происхождения, ауксины, витамины и микроэлементы. Производитель рекомендует использовать удобрения в одиночку (через применение по листву, внесение в почву или фертигацию) в качестве препарата биостимулирующего растения, на которые действовали неблагоприятные условия окружающей среды, которые вызывают стресс. Он также может быть использован в смеси с удобрениями или средствами защиты растений (улучшает адгезию, смачивание листвы и оптимизирует рН раствора). Эффект препарата Wuxal AminoPlus на растениях, в соответствии с описанием, проявляется в более развитой корневой системой, которая путем эффективного поглощения воды и минеральных веществ будет улучшать рост и развитие надземных частей растений, в том числе и фруктов. В предложение этой же компании есть также Wuxal Aminocal, который включает в себя, среди прочего, натуральные добавки и аминокислоты, полипептиды. Это кальциевое удобрение предназначено для предотвращения горькой подкожной пятнистости, улучшает свойства при хранении и лучшее окрашивание плодов. Он не содержит минеральный азот, только кальций и микроэлементы, благодаря чему его применение во второй половине вегетации, не стимулирует рост растений. Его рН (около 4,0) позволяет легко усваивать кальций даже более сформированными плодами.
Viva является продуктом для почвенного использования компании Amagro. Состоит из аминокислот и белков, гуминовых кислот, полисахаридов и витаминов. Его эффект проявляется на поддержке роста корней, цветения, завязывания и роста плодов. Улучшает структуру почвы в корневой зоне через положительное воздействие на почвенную микрофлору.