Результаты дюкана диеты – суть диеты, особенности каждого этапа, противопоказания. Список продуктов для диеты Дюкана

Результаты — Диета Дюкана

Продукты для диеты

Каждая женщина мечтает выглядеть совершенно и стройно. Но чтобы достичь желаемых результатов, следует приложить

вопросы

Разнообразие блюд – это залог успеха. Даже на диете можно баловать себя различными десертами.

Статьи

Виртуальное казино Вулкан на сегодняшний день является одним из самых известных игорных заведений, доступных

Статьи

Большинство игровых автоматов от компании Push Gaming обладают трехмерной графикой и великолепной анимацией. Данная

Статьи

Многие жители нашей страны, наверняка, хотя бы раз слышали о товарах, изготавливающихся компанией Amway.

Статьи

Игровая студия Yggdrasil образовалась относительно недавно, если сравнивать ее с другими компаниями, занимающимися производством

Диета Дюкана отзывы худеющих

В современном обществе тема с лишним весом актуальна как среди мужчин, так и среди женщин. Чтобы избавиться от жировых отложений, многие люди идут на радикальные изменения. Борьба с лишними килограммами доставляет множество хлопот. Поэтому для достижения желаемого результата, необходимо прислушаться к мнению специалистов и провести оздоровительный курс, который поможет в устранении жировых отложений.

Наиболее популярной считается диета Дюкана, которая не только устраняет лишние килограммы, но и убирает прослойку в зоне живота, а также избавляет от целлюлита. Диета Дюкана популярна практически во всех Европейских странах. Если вам надоело принимать рисовые, гречневые и кефирные монодиеты, то с помощью уникальной программы, можно добиться желаемых результатов в течение нескольких дней.

Пьер Дюкан является известным французским диетологом, доктором, который на протяжении тридцати лет активно исследует и изучает пищевые продукты. Многолетний опыт известного диетолога показал, что с помощью белковой пищи можно сбросить несколько лишних килограмм без особых усилий. В результате чего происходит очищение организма от вредных веществ, улучшается метаболизм и восстанавливается общее состояние здоровья.

Результаты похудения на диете Дюкана

После долгих исследования и наблюдений выяснилось, что после употребления соответствующих продуктов, многим людям удалось избавиться от жировых отложений. Процесс состоит из четырех этапов. Если выполнить пошагово все действия, то можно добиться желаемых результатов за короткий промежуток времени.

Фаза атаки

Первый этап под названием «Атака» считается прогрессивным периодом диеты. Так как всего лишь за несколько дней можно сбросить пять килограмм. В течение десяти дней, каждому из вас удастся сбросить от семи до десяти килограмм. Этот результат проверен научными исследователями, а также простыми людьми, которые смогли избавиться от лишнего веса с помощью диеты Дюкана. В этот период необходимо питаться:

• морепродуктами;
• говядиной, телятиной, кролятиной;
• молочными продуктами – обезжиренными;
• ветчиной без кожи;
• любой рыбой;

В умеренном количестве можно употреблять кофе, зелень, желатин, уксус, соевый соус, крабовые палочки, диетический напиток, лимонный сок. Рекомендовано ежедневно употреблять овсяные отруби, пить два литра воды и делать легкие физические упражнения в течение двадцати минут.

к содержанию ↑

Фаза чередования

Второй этап – «Чередование или Круиз». Придерживаясь подобной диеты можно добиться желаемой оптимальной цифры. Этот этап предназначен для людей, которые хотят сбросить от 1 до 5 кг. При соблюдении диеты «Чередование или Круиз» запрещается употребление:

• кукурузы;
• картофеля;
• авокадо;
• бобовых;
• чечевицы.

По мнению экспертов, можно употреблять свеклы, но в малом количестве. Приготовленную пищу следует кушать лишь в умеренном количестве. В этот период следует принимать по 2 литра воды, проводить время на свежем воздухе.

к содержанию ↑

Фаза закрепления

К третьему этапу относится «Консолидация или закрепление веса». Длительность курса составляет от 50 до 100 дней в зависимости от поставленной цели. То есть в течение десяти дней можно похудеть лишь на один килограмм. При соблюдении данной диеты, разнообразие продуктов зашкаливает. Ежедневно можно съедать твердый сыр – 40 грамм, ржаной хлеб, фрукты.

к содержанию ↑

Фаза стабилизации

Четвертый этап – «Стабилизация». В процессе похудения, необходимо вести обычный образ жизни и питаться как раньше, но употреблять пищу в малом количестве. Следует включить в рацион овощи и продукты, содержащие белок. Желательно проводить время на свежем воздухе и пить не менее 2 литра минеральной воды.

к содержанию ↑

Отзывы врачей о диете

Известные врачи диетологи тщательно изучили диету Дюкана и пришли к единому мнению, что все фазы эффективно воздействуют на организм и дают положительные результаты. По мнению изветсного диетолога Пьера Дюкана, выбрав определенный этап, таким знаменитостям, как Кристина Агилера, Бейонсе, Дженнифер Лопес и другим удалось избавиться от лишних килограмм. Многие из них приобрели книгу диетолога и выполнили пошагово все этапы для достижения эффективного результата.

к содержанию ↑

Отзывы диеты Дюкана при грудном вскармливании

Женщины всегда мечтают выглядеть безупречно, особенно после родов. Поэтому многие задаются вопросом, можно ли придерживаться диеты при грудном вскармливании. В специальной книге известного доктора, тщательно выражены секреты диеты. При ограниченном употреблении углеводов и включении белков в свой рацион, можно устранить жировые отложения в области ягодиц, живота и других проблемных зонах. Увидев в зеркале свое стройное отражение, можно зарядиться позитивной энергией. Специалист-диетолог утверждает, что для женщин, кормящие грудных младенцев, рекомендована фаза для похудения «Консолидация или закрепление веса».

к содержанию ↑

Диета Дюкана лестница питания отзывы

Известный диетолог произвел настоящую революцию в двадцать первом веке. Уникальная система питания помогла людям с избыточным весом в осуществлении своей мечты. В течение недели экспресс диета Дюкана позволяет сбросить от 600 грамм. Специалист считает, что следуя лестнице питания, можно улучшить состояние здоровья и внешний вид. В понедельник употреблять белки, во вторник – зелень, в среду – фрукты, в четверг – хлеб, в пятницу – сорта различных сыров, в субботу – крахмалосодержащие продукты, в воскресенье – можно закатить пир.

к содержанию ↑

Диета Дюкана отзывы и рекомендации

результаты, побочные эффекты, противопоказания (комментарии стр. 2) › Я похудею!

Оглавление

Диета Дюкана: результаты, побочные эффекты, противопоказания

Фото:  123rf.com 

Редактор:  Брина Княжева 

Обезжиренный, не значит низкокалорийный. Как правило, жир заменяется на более калорийные добавки для придания продукту хоть какого-то вкуса. Сравните – БигМак содержит 540 калорий, а обезжиренный цыпленок – целых 742 калории.

Французский диетолог Пьер Дюкан создал систему питания, при помощи которой тысячи людей во всем мире похудели. При этом отзывы врачей о диете Дюкана резко отрицательны. Побочные эффекты диеты широко обсуждаются на форумах и в соцсетях, но также много и счастливых историй похудения.

Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии – British Dietetic Association.

Так чем же на самом является это детище французского доктора, лучшим средством для похудения или опасным для здоровья экспериментом? Давайте разбираться.

Диета Дюкана: противопоказания 

Категорическим противопоказанием к диете Дюкана являются:

• гипертония,
• заболевания почек (почечная недостаточность, пиелонефрит, нефроптоз, гидронефроз), 
• холецистит, 
• желчно-каменная болезнь,
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки, 
• дискинезия кишечника, 
• подагра, 
• атеросклероз, 
• детский и подростковый возраст, 
• планирование беременности, беременность и кормление грудью.

Нежелательно применять диету Дюкана при таких заболеваниях как:

• диабет,
• аллергия,
• гастрит, 
• хронический запор, 
• атония кишечника.

С осторожностью ее можно применять людям, занимающимся умственным трудом, тем, чья работа связана с повышенной концентрацией внимания (водители, врачи и др.) страдающим нарушениями обмена веществ и людям склонным к депрессиям.

Диета Дюкана: результаты

Тут не все однозначно. Результаты похудения на диете Пьера Дюкана сильно отличаются. В целом потеря веса колеблется от 0,5 кг до веса, рассчитанного на сайте доктора. А это может быть и минус 10 кг, и минус 20 кг.

Но результаты диеты не всегда стабильны. Набирают вес по ее окончании 50% первый год, 64% во второй, и около 80% в срок до четырех лет.

Конечно, самое интересное, это причина по которой специалисты медики против диеты Дюкана.

Диета Дюкана мнения врачей. Специалисты против

Специалисты ANSES (Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда — прим. ред.) считают, что диета Дюкана может нарушить процесс метаболизма из-за избытка белков и недостатка углеводов, жиров и витаминов. При соблюдении диеты может повыситься уровень холестерина, возникнуть сердечно-сосудистые осложнения, проблемы с почками и прямой кишкой.

British Dietetic Association (Британская диетологическая ассоциация ) поставила диету Дюкана первой в списке худших «звездных» диет. «Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии» — говорят представители British Dietetic Association.

 

 1 

отзывы худеющих, результаты с фото до и после

Привет всем, дорогие мои читатели. Согласитесь, что результаты других очень вдохновляют и мотивируют к собственным достижениям. В этот раз давайте обсудим такие вопросы: диета Дюкана отзывы худеющих результаты с фото.

Суть системы Дюкана

Разработанная французким диетологом Пьером Дюканом система похудения получила грандиозную популярность по всему миру. Я подробно писала об этой системе питания в статье о этапах и меню диеты Дюкана. Методика питания включает четыре постепенных этапа.

1. На первом можно кушать исключительно белковые продукты. Это рыбка, нежирное мясо, яйца, морепродукты, обезжиренные молочные продукты, яйца, тофу. Есть еще допы, но они идут как добавки или специи к основной еде.
2. Второй этап полегче — рацион можно разнообразить овощами. Чередуются дни белковой пищи и белково-овощной. Выбор блюд расширяется
3. Третий этап — предполагает неторопливое возвращение к обычному рациону, но с некоторыми корректировками. Здесь уже можно побаловать себя фруктами, сыром. Даже макарошки и картофель можно иногда вводить в рацион.
4. Четвертый этап — укрепляем достигнутый уровень и привыкаем к новым правилам питания. направлен на стабилизацию достигнутых результатов. Необходимо придерживаться рекомендуемого рациона + больше двигаться.

К плюсам Дюкана можно отнести — быстрый и стойкий результат + рацион еды на урезаешь, а просто меняешь привычки

Фотографии девушек, которые достигли суперских результатов смотрите ниже.

Кстати, список блюд вместе с рецептами, читайте в статье «Меню на каждый день фазы Атака и Круиз».

Отзывы худеющих по системе Дюкана

А теперь хочу поделиться с вами отзывами девушек, испытавших диету Дюкана на себе. Отзывов много хороших. Думаю, метод французского диетолога может помочь даже тем, кто уже почти отчаялся сбросить ненавистные килограммы.

Светлана: Классная диета! Много чего перепробовала, но только на ней получилось похудеть. Весила 70 кг, смогла сбросить 12

Алиса: Я на диете чуть больше месяца, правда бывали и срывы пару раз. Отвес -6 кг. Самочувствие прекрасное. Ем сколько хочу в любое время, главное не кушать запрещенные продукты. Наблюдаю ежедневное снижение веса минимум на 200 грамм. Диета просто изумительная я считаю.

Марта: Наконец-то я достигла своей цели! Вешу чуть меньше 70 кг. Несколько последних килограмм никак не хотели меня покидать. Но я их таки добила. 🙂

Лана: Впервые попробовала диету Дюкана еще в прошлом году. Месяца за полтора потеряла 8 кг. Тогда не довела до конца. Зато теперь следую всем фазам по порядку. Сейчас начинаю закрепление.

Маша: Пошел шестой месяц диеты. Худею потихоньку, но отвес -10 кг радует. В начале частенько срывалась, особенно налопаюсь в праздники. Но ничего страшного, несколько дней на только белковых продуктах решают эту ситуацию. Набранный вес уходит за это время. А потом можно просто продолжать диету с того этапа, на котором вы остановились. Так что, не мучайте себя чувством вины, если съели что-то не то.

Алина: Метод действует, проверено лично. Потеряла 11 кг. Но мне было тяжело удержать форму, опять поправилась на 6 кг. Не забывайте больше пить, минимум – 2 л воды. А то чревато проблемами с почками.

Ромашка: За месяц удалось скинуть 6 кг, вешу 68. Было шесть дней атаки, с чередованием у меня не очень сложилось. Белково-овощные дни главным образом получались. Срывы тоже были. Книгу читала, она у меня сейчас в туалете лежит для мотивации вместе с весами. 🙂 Очень советую эту диету, если нет противопоказаний, конечно. Ощущения отличные – молодость и легкость!

Мария: Чуть больше недели пытаюсь худеть по Дюкану. Пока только два кило меня покинули и теперь вес не двигается. Продолжу все делать по инструкции и посмотрю, что дальше будет. Надеюсь скоро увидеть эффект.

Татьяна: На атаке я быстро сбросила, а потом уже совсем понемногу массу теряла. Но тут у всех по разному. Много факторов влияет. Какой изначально вес, есть ли физическая нагрузка и др.

Леся: Рекомендую для начала обзавестись книгой автора метода «Я не умею худеть». По моему опыту, это значительно облегчает задачу. У меня получилось скинуть 6 кг, как я и хотела.

Ася: Я аж на 11 кг похудела за пару месяцев! Хочу еще раз всем напомнить пейте много воды, это очень важно.

Алекса: Я уже неделю питаюсь по Дюкану. Результат пока – минус 4 кг. Скачивала книгу и тщательно изучала ее. Ничего сложного там нет, все доступно изложено. Мне понравилось, что на этой диете не ограничивается объем пищи и время ее приемов. Только кушать можно исключительно разрешенные продукты, их огромное количество. Я сегодня ела мясо, творог, рыбу, молоко, кефир.

Солнышко: Эффект заметный. При этом голода не ощупаю вообще. Я почти 4 кг сбросила за 9 дней атаки и 4 дня круиза. Надо еще 15, не меньше. Думаю, все получится, супер диета!

Валя: Знаю девушек, которым после похудения по Дюкану, пришлось удалять жировики. Выяснилось, что от этой диеты возможен такой побочный эффект…

Анна: Я была 72 кг. На Дюкане похудела до 64,5 кг. Уже месяц, как диеты не придерживаюсь, а потеряла еще 2 кг. Очень радует, что после окончания диеты вес обратно не набирается

Ира: Хочу поделиться своими результатами. Весила почти 77 кг, рост 175 см. Ушло 7 кг за месяц. Хочу еще 4 сбросить. Питание по Дюкану мне нравится. Отличное самочувствие и настроение, я просто летаю! Удачи всем начинающим худеть, у вас все получится! 🙂

Юля: Первые несколько дней может хотеться съесть чего-то лишнего. Главное потерпеть это время, потом аппетит уйдет. После двух недель на белковой пище мне бывало достаточно только вареного яйца на день. И не хотелось больше.

Карина: Уже давно воюю с лишними килограммами. Сидела на множестве диет, часто очень агрессивных. Сейчас вдохновилась Дюканом. Купила его книжку «Я не умею худеть». Очень надеюсь на результат.

Алла: Мне муж принес книгу Дюкана. У него на работе коллега очень сильно похудел по ней, хвалил эту диету. Я книжку прочитала, вдохновилась, сижу сейчас на атаке 3 день. Мне только 22 года, но после родов не могу прийти в форму. Ем яйца, обезжиренные молочные продукты, тушеное и вареное мясо (курица, говядина). Соль не добавляю. Отвес -2 кг, я в восторге! Да, нужно еще принимать витаминные комплексы обязательно.

Диета Дюкана — фото похудевших до и после

Вы еще не приняли окончательное решение в пользу похудения по системе Дюкана? Тогда предлагаю полюбоваться на результаты более решительных дам 🙂

Кому стоит худеть по Дюкану

Отзывы на диету Дюкана в основном хорошие, поэтому многие хотят ее попробовать. Вам особенно подойдет такой способ похудения, если:

• вам тяжело ограничивать себя в еде из-за чувства голода;
• вы не придерживаетесь определенного режима дня, часто едите на ночь;
• вы пробовали много диет, но после них опять возвращались в прежние размеры;
• вы хотите похудеть, но боитесь потерять не только жировую, но и мышечную массу.

И, дорогие мои, не забывайте консультироваться с доктором по поводу методов похудения. Диета Дюкана имеет противопоказания. Среди них заболевания почек, пищеварительного тракта, гипертония и др.

Плюс сам Дюкан настоятельно рекомендует заниматься физическими упражнениями, а не только сменить питание и продолжать сидеть на диване.

Что думаете об этой диете, как вам увиденные результаты? Надеюсь, приведенные отзывы и фото были вам полезны. Если да, — поделитесь с друзьями. Подписывайтесь на обновления блога, будет еще много разборов эффективных диет. Всего доброго.

С уважением, Ольга Сологуб

Диета Дюкана — плюсы, минусы, риски, достижения

Интереснейшая методика похудения, вызвавшая шквалы, как восторгов, так и критики.

Разработанная три десятка лет назад Пьером Дюканом, в настоящее время достигла пика популярности, как одна из лучших диет, к которой, согласно официальным данным, прибегал каждый третий поборник здорового питания. Эффективность диеты подтверждают отменные отзывы и результаты, достигнутыми адептами стройности из более тридцати стран мира, количество которых продолжает стабильно множиться.

Особенности и содержание этапов, практические рекомендации

Стержневым принципом диеты является:

• Отказ от углеводов
• Преимущественно белковое питание.

Методика построена на четырех этапах, каждый из которых имеет задачей и следствием определенные изменения в организме включившегося в борьбу с лишним весом; предполагает «корзину», укомплектованную необходимыми/допустимыми продуктами и «урну» недопустимых.

I. Атака

Первая ступень процесса. Наиболее сложная и результативная. Суть которой — абсолютное замещение углеводных продуктов белковыми, принуждение организма черпать энергетические запасы из жировых накоплений.

В этот период обменные процессы, сжигание жиров происходят высокоактивно.

Вес снижается в пределах 4-7кг.

Как долго придерживаться рекомендаций первой ступени?

Это решается индивидуально, путем расчетов, основанных на желаемом результате. Чем больше веса запланировано сбросить, тем дольше длительность работы в этой фазе, но не более 10 дней.

При необходимости снизить вес до 20кг — достаточно 5суток. Свыше этой цифры — 10.

 Рекомендации представляют 72 наименования белковых продуктов, которые можно обрабатывать любым способом, исключая зажаривания с применением масла, допустимо употреблять в любых объемах.

Диета Дюкана. «Атака» — разрешенные продукты:

 Меню первого этапа:

На заметку:

Более подробный ассортимент съестных припасов для каждой периода — ищите в книге авторства Дюкана «Я не умею худеть»

II. Круиз

Задача: предупреждение негативных последствий в виде истощения и атрофии органов из-за недостаточности получения витаминов и переизбыточного поступления белков.

 На этой фазе многие срываются, не выдерживая длительности этапа — 2-6 месяцев, в зависимости от того, как скоро весы покажут нужные цифры.

Рекомендации автора методики заключаются в чередовании приемов белковых продуктов и овощей: через день. Но возможна корректировка по желанию пользователя: два через два, три через три, пять через пять.

 Разрешенные продукты:

Диета Дюкана. Меню на каждый день для фазы «Круиз»:

III. Закрепление

Задача: фиксация достижений.

На этом этапе есть определенные послабления, предусматривающие плавный возврат к обычному рациону, допускающие употребление углеводов, в том числе десертов, пирожных, но без набора веса.

 Для этого следует произвести точные расчеты и строго придерживаться означенных рамок.

Суть которых: каждый утраченный килограмм следует «закреплять» 10 дней.

К примеру, 5кг — 50 дней. Но продолжительность сроков смягчается приятными бонусами, указанными выше.

Таблица продуктов, разрешенных в данный период:

Закрепление. Диета Дюкана. Меню на каждый день. Таблица:

Справка:

Ширатаки— лапша из глюкоманнана. Редкостный сытный низкокалорийный продукт.

IV. Стабилизация

Переход к привычному рациону.

Но это не точка. Есть условия:

• Ежедневно принимать 2л воды.
• Регулярный моцион на свежем воздухе.
• Все лестницы «брать» своим ходом, заодно не пропускать каждую попавшуюся по пути.
• Занятия спортом либо утренняя зарядка.
• Разгрузочные дни.
• Овсяные отруби — 3 ст. л./день.

Не ленитесь, тогда лишний вес не вернется к вам! Физические нагрузки, активный образ жизни поддержат достижения приложенного труда, вас порадуют ваши красота и здоровье.

 Разрешенные продукты:

Методика Дюкана приносит отменные плоды уже на первой стадии.Однако это довольно существенный стресс для организма. Прежде, чем приступить к применению методики взвесьте свои силы, посоветуйтесь со специалистами.

Дополнительные рекомендации

1. Выбор продуктов

Не переусердствуйте с ветчиной, говядиной, помните о том, что они повышают уровень холестерина.

Лучше отказаться также от крабовых палочек по причине сомнительности их пользы.

Выбирайте здоровые протеины:

• Мясо кролика, индейки.
• Филейную часть курицы.
• Рыбу.
• Яйца перепелов.
• кисломолочные продукты.

Отруби:

Употреблять ежедневно, строго придерживаясь означенных дозировок, по этапам, ст. л.:

I —1,5

II — 2 ст. л.;

III — 2,5 ст. л.;

IV —3 ст. л.

2. Питьевой режим

Для переваривания белков требуется большое количество воды: пропорция г/мл — 1/42.

• 1-3 этапы — достаточно до 1,5л.
• В период стабилизации — повысить до 2л.

3. Обязательны умеренные физические нагрузки

Неукоснительно ежедневно осуществлять прогулки по этапам:

I — 20мин.

II —30-мин.

III—25мин.

IV —20мин.

И к этому + заниматься спортом.

4. Срыв

Что делать при допущенном отступлении от диеты?

Это поправимо.

Рекомендации:

• Последующие 2 дня провести употребляя строго белковый ассортимент.
• Пить до 2л воды.
• Больше спать.
• Более длительно гулять.
• Сократить употребление соли.
• Увеличить сроки этапа на два дня.

Рассчитываем вес

Для определения длительности этапов пользуемся таблицей:

Экспресс-диета Дюкана «Лайт»

Последняя разработка доктора.

Ознакомьтесь со стержневыми принципами, а также примерным меню на 7дней.

Противопоказания

По мнению медиков, усиленное белковое питание не может пройти бесследно, не является также безопасным долгосрочное отсутствие углеводов.

Не рекомендовано применение диеты:

— Подросткам, пожилым людям.

— Страдающим:            

• сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• гипертонией;
• сахарным диабетом.

— Имеющим проблемы

• опорно-двигательного аппарата;
• ЖКТ.

— Беременным, кормящим грудью

 — Аллергикам.

С осмотрительностью следует подходить к диете:

• Работникам умственного труда, а также тем, чья профессия требует высокой степени сосредоточения внимания.
• Лицам с нарушениями обмена веществ.
• А также при склонностях к депрессиям.

Рекомендуется до применения методики пройти медицинское обследование, проконсультироваться с врачом.

Возможный вред диеты

Имеется вероятность наступления следующих побочных эффектов:

• Расщепление не исключительно жиров, но и мышечных тканей.
• Ацетонурия.
• Отсутствие углеводов, питающих мозг, нервные ткани, может привести срывам, депрессиям.
• Недостаток жиров может спровоцировать нейродегенеративные недуги.
• Изобилие белка негативно влияет на почки.

Методика неоднозначна, но приносит достаточно высокие результаты.

Пробовать или нет — решение за вами.

Совет

В процессе похудения вас поддержит психология. Именно ее методы мотивации, настройки мозга на успех помогут начать худеть без раздражения, разочарований, страхов.

Отзывы о диете Дюкана

• Н. (март 2018): «Система классная, но «круиз» чуть не пошел «ко дну» были проблемы, связанные со вздутием кишечника от изобилия овощей».
• С. (апрель 2018): «Убедительно изложено, расчеты, меню все приложено. Буду пробовать!»
• А. (июнь 2018): « изложено, то изложено, но последствия могут быть печальные. Нет, лучше правильно питаться ну и спорт, конечно!»
• С. (июль 2018): «Нормально! Я похудела. Хоть и злилась, бывало. Но результат – выше ожиданий!»
• Л. (август 20018): « Климакс пришел не сам, а с добавочными 20кг веса. Прошла диету, скинула за 3 мес. 15кг. Вес сохраняется стабильно. Я довольна».
• О. (сентябрь 2018): «Я периодически практикую эту диету. Хотите совет? Кому тяжко на 1 этапе, начните со второго. Но продлите сроки. Результат будет наверняка. Проверено!»
• С. (октябрь 2018): «Второй раз на диете Дюкана первый раз избавилась от 20кг. Особенно помогали мне предложенные автором рецепты блюд. Самой фантазии не хватило бы. За 5 лет подрасслабилась, добавились возрастные изменения. Решила повторить «курс». Вновь с радостью беру ступень за ступенью! Уверена в успехе!»

принципы, меню, рацион и рекомендации диетолога

Белковая диета Дюкана признана одной из самых эффективных на сегодняшний день. Она постоянно собирает положительные отзывы и уже помогла похудеть огромному количеству людей. Например, именно она позволила выглядеть самой красивой невестой избраннице принца Уильяма Кейт Миддлтон. Автором диеты, как вы могли догадаться, является французский доктор Пьер Дюкан.

Белковая диета Пьера Дюкана: подробное описание и принципы

Диета по Дюкану позволяет быстро добиться результатов, если вы будете правильно соблюдать рацион. Первый этап, который называется белковая атака , поможет в самые сжатые сроки ускорить метаболизм и сжигание жира, благодаря чему уже через 5 дней вы насладитесь впечатляющими результатами.

Однако для получения стабильного результата придерживаться рациона доктора Дюкана нужно несколько месяцев. При желании вовсе можно питаться в соответствии с изложенными принципами всю жизнь. Рацион предусматривает ограничение в количества углеводов и жиров, делая упор на протеинах. Сам доктор считает, что без достаточного количества белка нормальная жизнедеятельность организма невозможна.

Положительный момент: программа похудения позволяет кушать любое количество пищи в любое время. Весь процесс делится на четыре этапа, в течение которых вы легко потеряете ненавистные килограммы и затем не наберете их обратно.

ОБЩИЕ ПРАВИЛА ДЛЯ ВСЕХ ЭТАПОВ:

1. Каждый день выпивать не менее 1,5 литров минеральной или питьевой воды без газа.
2. Обязательно ежедневно употреблять овсяные отруби – 1,5-3 ст. ложки, запивая их водой (часто возникают запоры, отруби предлагаются как средство профилактики).
3. Ежедневные прогулки на свежем воздухе.
4. Обязательно употребляйте витаминные препараты.

100 продуктов диеты Дюкана

В заветную сотню Дюкана входят 72 белковых продукта и 28 видов содержащих углеводы овощей. Отдельно от всего списка стоят овсяные отруби. Их нельзя отнести ни к одной из категорий, но это очень важный элемент списка продуктов по Дюкану. Потребление отрубей обязательно, хотя рекомендованное количество и различается на каждом из четырех этапов диеты.

Основой рациона являются разнообразные белковые продукты. Для удобства восприятия списка они разделяются на подкатегории: мясные продукты, мясо птицы, рыба, морепродукты, молочные продукты и яйца.

Мясные продукты:

• Говядина – филе, бифштекс, ростбиф, стейк
• Телятина – все части, в том числе реберная, если удалить прослойки жира
• Конина – все части, кроме нижней части живота
• Говяжий язык – кроме жирной задней части
• Телячий язык
• Язык ягненка
• Печень – любая, если нет склонности к сердечно-сосудистым заболеваниям
• Бастурма
• Любое вяленое мясо
• Кролик
• Почки говяжьи и телячьи
• Жаркое из нежирной свинины (филе) – на этапе Консолидации
• Окорок из ягненка за исключением верхней жирной части – на этапе Консолидации
• Нежирная свиная ветчина за исключением сырокопченой – на этапе Консолидации

Все разновидности мяса готовят без добавления жира, растительного и сливочного масла, сметаны. Допускается смазать сковороду салфеткой, смазанной несколькими каплями растительного масла. Рекомендуется вареное мясо, гриль и запекание в духовке. Рубленое мясо также запекается в виде котлет.

Мясо птицы:

• Курица – за исключением кожи и нижней части крыла
• Индейка – в любой кулинарной обработке
• Цесарка
• Голубь
• Перепел
• Дичь
• Постная ветчина из птицы

Птица рекомендуется вареная или запеченная. Готовить ее следует в коже, чтобы мясо не было слишком сухим, но потреблять обязательно без кожи.

Рыба:

• Барабулька
• Дорадо
• Камбала
• Карась
• Карп
• Кефаль
• Килька
• Лосось
• Мерланг
• Мойва
• Налим
• Осетр
• Палтус
• Пикша
• Путассу
• Сайра
• Сардины
• Сельдь
• Скат
• Скумбрия
• Сом
• Судак
• Треска
• Тунец
• Угорь
• Форель
• Хек
• Щука
• Копченая рыба – любая
• Сушеная рыба – любая
• Рыбные консервы – только в собственном соку, без добавления масла и томата

Рыба готовится без использования масла и овощей. Ее можно приправить соусом без масла. Тунец, лосось и скумбрию можно готовить в соусе из белого вина.

Морепродукты:

• Крабовые палочки
• Крабы
• Кальмары
• Все разновидности креветок
• Раки
• Омары
• Трубач
• Морской еж
• Лангусты
• Морские гребешки
• Мидии
• Устрицы
• Каракатица

Молочные продукты 0%-й жирности:

• Обезжиренное молоко
• Обезжиренный творог
• Обезжиренный кефир
• Обезжиренные йогурты без добавления сахара, фруктов и ягод
• Обезжиренный сыр – на этапе Консолидация

Молочные продукты с ароматизаторами потреблять можно. Также разрешены искусственные подсластители типа аспартама.

Яйца:

• Куриные яйца
• Перепелиные яйца

Потребление яиц не ограничено, но необходимо следить за уровнем холестерина. Если у вас не совсем здорова печень, отнеситесь к этому продукту с осторожностью: используйте только яичный белок, больше 2-х желтков в день лучше не есть.
Конечно, есть еще и другие продукты, которые разрешено употреблять малыми порциями для улучшения вкуса потребляемых блюд.

Добавки и приправы:

• Обезжиренное сухое молоко
• Синтетический подсластитель аспартам
• Уксус
• Чеснок
• Тмин
• Перец и любые другие острые приправы
• Петрушка, базилик и любые другие ароматические травы
• Лук зеленый и репчатый – в минимальном количестве как приправа
• Корнишоны как добавка в блюда в количестве приправы
• Лимон – без сахара, как приправа к рыбе, морепродуктам и мясу
• Горчица
• Пивные дрожжи
• Соль – в минимальном количестве
• Синтетические витаминные препараты
• Жевательная резинка без сахара

Начиная со 2-го этапа диеты Дюкана разрешено потребление нескольких видов овощей. Овощи – источник углеводов, необходимых для питания головного мозга. Без углеводов возрастает риск для организма, поэтому пренебрегать ими не стоит.

28 овощей диеты Дюкана:

• Баклажаны
• Грибы
• Кабачки
• Капуста белокочанная
• Капуста цветная
• Капуста брокколи
• Капуста кольраби
• Капуста брюссельская
• Листовые салаты – все виды
• Лук-порей
• Мангольд
• Морковь – не чаще 1 раза в день
• Огурцы
• Перец сладкий
• Помидоры
• Редис
• Репа
• Редька
• Репчатый лук
• Салатный цикорий
• Свекла – не чаще 1 раза в день
• Сельдерей
• Спаржа
• Спаржевая фасоль
• Тыква – на этапе Консолидации
• Укроп
• Шпинат
• Щавель

Овощи готовятся также без добавления масла. Предпочтение отдается блюдам из свежих, вареных и запеченных овощей.

Полностью и частично ограниченные продукты:

• Животные жиры запрещены на всех этапах диеты по Дюкану
• Растительное масло допускается только в количестве нескольких капель, которыми смазывают сковороду при готовке
• Крахмалосодержащие продукты запрещены полностью на первых двух этапах диеты.

На этапе Консолидации допускается 2 порции некоторых крахмалосодержащих продуктов в неделю. Это:

• Картофель, приготовленный в кожуре
• Рис
• Кукуруза
• Макаронные изделия
• Цельная пшеница
• Чечевица
• Фасоль

Все остальные крахмалосодержащие продукты, в том числе авокадо, остаются запрещенными до окончания последнего этапа диеты.

• Сыр на 3 этапе диеты разрешается есть в количестве 40 г в день
• Хлеб можно есть начиная с этапа закрепление по 2 кусочка в день. Предпочтение следует отдавать отрубному и цельнозерновому хлебу из муки грубого помола. Сдоба запрещена полностью.
• Мороженое есть можно на всех этапах, кроме Атаки, но лучше в составе молочного коктейля.
• Семечки категорически запрещены все, кроме тыквенных.
• Фрукты и ягоды полностью запрещены на первых двух этапах диеты.

Начиная с этапа Консолидации разрешается потребление некоторых фруктов в количестве 1 порции в день. Это:

• Яблоки – 1 шт. в день
• Клубника – 1 блюдечко
• Малина – 1 блюдечко
• Дыня – 1 ломтик
• Арбуз – 1 ломтик
• Грейпфрут – 1 шт.
• Киви – 2 шт.
• Персик – 1 шт.
• Абрикос – 2 шт.
• Груша – 1 шт.
• Нектарин – 1 шт.
• Манго – половинка большого или 1 маленькое

Все остальные фрукты и ягоды запрещены на всех этапах диеты.

• Конфеты и сладости также исключаются из рациона полностью.

При использовании сахарозаменителей лучше сначала проконсультироваться с врачом, так как они не всегда полезны для организма.

Первый этап диеты Дюкана: Атака

Он длится от трех до десяти дней, в зависимости от того, на сколько нужно похудеть. Если вы планируете сбросить до 10 кг, то потребуется три дня. Если 10-20 кг, то от трех до пяти дней. Для желающих похудеть более, чем на 30 кг, длительность Атаки может быть 5—10 дней.

Атака – это мощная загрузка организма протеином, в результате чего обмен веществ начинает меняться, а вы – стремительно избавляться от жира.

На Атаке основная пища — протеиновые продукты. За это время вы можете потерять от двух до шести лишних килограммов, причем употреблять в пищу белковые продукты разрешается в любом количестве, до полного насыщения.

На Атаке полностью реализуется основной лозунг доктора Дюкана: «Невозможно похудеть, испытывая чувство голода». Процесс переваривания белков занимает 3 часа и дает человеку ощущение сытости. Но при этом человек затрачивает 30 калорий на переваривание белковой пищи, чтобы получить в итоге 100 калорий. Для сравнения, для жиров это соотношение равно 12 к 100, а для углеводов – 7 к 100. Таким образом, использование в питании чистых белков приводит к результатам, сравнимым по результатам с полным голоданием, однако лишено его недостатков.

Все блюда готовятся без жира (варятся, готовятся на пару или на гриле, запекаются), ведь линейка исключает слишком калорийную пищу. Кроме чистого мяса, отлично подойдут различные дары моря, так как они низко-калорийны и содержат протеины. Мясо можно заменять также рыбой, сырыми и вареными яйцами или обезжиренными продуктами из молока, особенно творогом и кисломолочными изделиями. Количество потребляемой соли нужно уменьшить, но отказываться от соли полностью ни в коем случае нельзя.

Растительная пища на Атаке полностью запрещена. Можно использовать лишь приправы и, в минимальных количествах, такие растительные продукты, как лук, чеснок, каперсы и лимоны для улучшения вкуса блюд.

Обязательно включать в рацион овсяные отруби. На Атаке отрубей нужно съедать 1,5 ст. ложки в день. Отруби лучше выбирать среднего размера двойного помола. Проще всего делать на завтрак обжаренный с двух сторон блинчик из отрубей с добавлением йогурта и яйца.

Что же касается жидкости, то ее нужно употреблять как можно больше. Белки способствуют выводу жидкости из организма, к тому же продукты распада жира поможет вам вымыть из тела только вода. Пейте минеральную воду, диетическую колу, зеленый чай и чай на травах, кофе. Перед каждой едой выпивайте стакан холодной воды и еще один стакан – в процессе потребления пищи. В сутки употребляйте не менее двух литров жидкости.

Важно: в начале Атаки вы можете испытывать повышенную утомляемость, слабость, сухость во рту. Возможно плохое настроение, раздражительность и неожиданно возникающее чувство голода. Позаботьтесь, чтобы разрешенные продукты были у вас в достаточном количестве в любое время. Ешьте, как только захочется. Избегайте на Атаке тяжелых физических нагрузок и любых соревнований, но не отказывайтесь от прогулок и своих обычных упражнений. После 3-го дня Атаки чувство голода исчезнет.

Если вы пили недостаточно воды, после 4-го дня Атаки может начаться запор. Увеличьте количество выпиваемой за день жидкости. Можете также выпивать в конце еды ложку парафинового масла. Но избегайте сильнодействующих слабительных.

Во время Атаки и Чередования употребляйте витаминные препараты.

Второй этап диеты Дюкана: Чередование (Круиз)

Один из важнейших этапов диеты доктора Дюкана – Чередование (или Круиз ). Отзывы о нем бывают довольно противоречивыми. Дело в том, что вам придется поменять множество уже устоявшихся привычек в питании.

На этом этапе доктор Дюкан рекомендует чередовать протеиновые (белковые) дни с белково-овощными, когда разрешено употреблять углеводы. Продолжается Чередование столько, сколько потребуется для достижения необходимого веса. Так же, как и на Атаке, схема зависит от того, какой вес вам нужно потерять. До 10 кг — белковые дни и белково-овощные чередуются в последовательности 1:1, 2:2 или 3:3. Если же лишнего веса больше, то придется чередовать дни — 5:5. Тем не менее, доктор Дюкан рекомендует прибегать к схеме 5:5 только в исключительных случаях и под наблюдением врача, потому что эта схема достаточно тяжела для организма. Наиболее эффективной и одновременно безопасной считается схема 1:1 или, в крайнем случае, 2:2.

В так называемые белково-овощные дни можно есть не все овощи, а только те, которые входят в список разрешенных продуктов. Это 22 разрешенных овоща диеты Дюкана.

Поскольку чувство голода на Круизе гораздо меньше, чем в начале Атаки, количество съедаемых вам продуктов начнет заметно уменьшаться. Не делайте большую ошибку, не отказывайтесь от белковых продуктов в дни, когда разрешены углеводы.

Все крахмалосодержащие овощи в это время запрещены. Это все бобовые, картофель, кукуруза, авокадо, артишоки. Точно также запрещены все крупы и зерновые. Низкокалорийного жира не существует, поэтому любое масло, в том числе оливковое, потреблять также нельзя.

Овощи можно есть в сыром виде, а также запекать и варить. Можно тушить овощи в рыбном или мясном бульоне. Но с точки зрения сохранения витаминов наилучшим выбором будет приготовление овощей на пару, а также приготовление всевозможных салатов.

Каждый день на Чередовании можно добавлять в рацион питания по 2 продукта из следующего списка:

• соевые сливки – 2 ст.ложки
• сливки 3-4 % – 1 ч.ложка
• растительное масло – несколько капель на салфетке для протирания тефлоновой сковороды перед обжариванием продуктов
• нежирный сыр (10%) – 20 гр
• сухое вино – 80 г

Также разрешается есть: желатин, агар-агар, чеснок, водоросли, корнишоны, соевый соус, горчицу, уксус и аджику, любые специи, заменители сахара и напитки с калорийностью менее 1 ккал на 250 мл, тофу, сухое обезжиренное молоко. Можете побаловать себя крабовыми палочками, но не более восьми штук в день, так как в их состав входит крахмал.

В отличие от белковых продуктов, потребление которых не ограничено, съедать овощей даже в белково-овощной день можно только ограниченное количество. Ешьте лишь до удовлетворения чувства голода и ни кусочком больше. Овощной салат в избыточном количестве способен перечеркнуть все ваши намерения похудеть, если его будет много.

Для заправки салатов используйте самостоятельно приготовленные заправки на основе йогурта, кефира и бальзамического уксуса с добавлением горчицы, специй и сухих или свежих ароматических трав. Ни в коем случае не заправляйте салаты маслом, сметаной или, тем более, майонезом!

Овсяные отруби на этапе Чередования ешьте в количестве уже 2-х ст. ложек в день. Отруби должны быть частью рациона и в белковые, и в белково-овощные дни.

Снижение веса на Чередовании идет медленнее, чем на Атаке, поскольку худеть вы будете только в белковые дни. Однако похудение будет стабильным и безопасным для вашего здоровья. Ни в коем случае не старайтесь ускорить процесс, изменяя соотношение белковых и белково-овощных дней, это опасно. Наибольшее снижение веса происходит за первые 2 месяца Круиза, в дальнейшем этот процесс будет постепенно замедляться. В среднем потеря веса составляет около 1 кг в неделю.

Продолжается этап Чередования до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса.

Третий этап диеты: Консолидация

Третий этап Дюкановской диеты называют Консолидация или Закрепление. От того, насколько вы похудели в течение предыдущих двух, зависит длительность третьего. Каждый потерянный килограмм будем «закреплять» 10 дней.

Это очень важный этап. Хотя вам кажется, что цели своей вы уже достигли и стрелка весов показывает те цифры, о которых вы долго мечтали, потерянные килограммы могут вернуться в любой момент. Ваш вес пока еще вам не принадлежит, впереди долгий этап закрепления полученного результата.

Самая большая ошибка, которую вы можете совершить – это вернуться к прежним пищевым привычкам. Последствия такого необдуманного шага будут катастрофическими – лишний вес вернется стремительно, да к тому же вы наберете еще около 10 килограммов сверх него. Чтобы этого не произошло, будем строго придерживаться правил 3-го этапа диеты. Ваш организм находится под влиянием рациона, который вы соблюдали несколько месяцев, и вам еще только предстоит найти с ним взаимопонимание.

Этот этап – самый сложный, поскольку в организме включается так называемый «эффект йо-йо». Любыми силами тело пытается вернуть утраченные килограммы. Для этого оно задействует три механизма:

1. резко обостряется чувство голода
2. снижается расход энергии, это выражается прежде всего в повышенной утомляемости, растет чувствительность к холоду, повышается потребность во сне и отдыхе, замедляется рост волос и ногтей, ухудшается память
3. увеличивается способность организма извлекать калории из потребляемой пищи: в тонком кишечнике появляются ферменты, способствующие расщеплению поступающих элементов таким образом, что тело извлекает из поступающих продуктов на 30% калорий больше, чем в нормальном состоянии

Нейтрализовать «эффект йо-йо» невозможно, нужно знать только, сколько времени он действует. Если вы потеряли 1 кг, продолжительность этого неприятного эффекта будет 10 дней, для 3 кг – 1 месяц и 3 месяца для 9-10 потерянных килограммов. Зная примерно время его действия, вы не должны паниковать, а просто принять неприятные ощущения как данность. Они не останутся с вами навсегда, в отличие от утраченных килограммов, если вы успешно пройдете 3-й этап диеты. Целью этапа Консолидации является уже не похудение, а установление контроля над чрезмерными реакциями своего организма.

Правила Консолидации:

• Прежде всего подсчитайте приблизительную длительность своего этапа Консолидации. На закрепление каждого потерянного килограмма вам понадобится 10 дней.
• Процесс чередования белковых и овощных продуктов закончен. Вы можете потреблять их каждый день. Вместе и раздельно, в соответствии с вашими желаниями, в любом сочетании.
• 1 день в неделю у вас должен остаться белковым, без добавок любых углеводосодержащих продуктов.
• За время Консолидации вы должны приучить организм к умеренному потреблению продуктов, которые ранее были для вас запретными. Прежде всего, это фрукты, мед, крахмалосодержащие овощи, зерновые и жиры.

В вашем ежедневном рационе появляются некоторые фрукты в размере 1 порции в день, 2 кусочка хлеба из муки грубого помола, твердые сыры, 1 стол. ложка меда, некоторые крупы и 2 порции крахмалосодержащих овощей в неделю. Самое главное – оставаться благоразумными и не идти на поводу у своего организма, требующего гораздо большего поступления новых продуктов, чем вы готовы ему предложить.

Наиболее безопасными для вас крахмалосодержащими продуктами будут картофель, рис, кукуруза, чечевица и цельная пшеница.
Картофель лучше всего есть запеченным с кожурой, в этом виде в нем сохраняется наибольшее количество необходимого вам калия.
Пшеницу хорошо потреблять в виде обработанной крупы: наилучшим выбором будут кус-кус и булгур.
Также прекрасно подойдут для Консолидации любые макаронные изделия.
Кукуруза тоже предпочтительнее в виде крупы или муки, готовьте средиземноморскую поленту.
Рис лучше есть немного недоваренным, сохраняющим твердость; лучше всего подойдут вам медленно усваивающиеся сорта типа басмати, дикого риса и неочищенного риса.
Чечевица, а в дальнейшем и другие бобовые (горох, фасоль, нут) всегда перевариваются долго, имейте это в виду при составлении меню.

Все крахмалосодержащие овощи и крупы готовить надо без масла. Размер порции не должен превышать 220 г. Очень хорошо они будут усваиваться с луком, свежими помидорами и специями.

Белковые продукты должны также пополниться новыми видами мяса. Прежде всего это обычная свиная ветчина. Также включите в свой рацион жаркое из свинины и окорок из ягненка. Но основой вашего питания все же должны остаться уже хорошо вам известные обезжиренные белковые продукты.

Порция овсяных отрубей также увеличивается до 2,5 стол. ложек в день.

И наконец, главная особенность этапа Консолидации. Вы должны регулярно устраивать себе кулинарный праздник. В первой половине этого длительного этапа праздничная трапеза должна происходить 1 раз в неделю, во второй половине – 2 раза.

Праздничная трапеза – это один прием пищи в обед или вечером, но предпочтительно – ужин. Во время этой трапезы вы можете есть абсолютно любую пищу, а особенно ту, которой вам так не хватало за время диеты. Но здесь необходимо все же соблюдать 2 условия:

• Между двумя праздничными трапезами должно пройти хотя бы 2 дня.
• Вы не имеете права на добавку.

Праздничная трапеза состоит из 1 первого, 1 второго блюда, десерта, аперитива и вина – все в обычных количествах. Подкладывать на тарелку добавку категорически запрещается. Целью этого праздника является биологическое удовольствие, которого ваш организм был долгое время лишен, но в котором он очень нуждается. Ваша задача во время праздничной трапезы – получить наслаждение вкусом и ощутить чувство сытости. Чтобы перестать стремиться к возврату потерянных килограммов, организм должен понять, что вы его ни в чем не ущемляете.

Четвертый этап: Стабилизация веса

Желаемый результат вами достигнут, вы избавились от лишнего веса. Ваш организм адаптировался к новому состоянию и больше не стремится восстановить прежние габариты. Вы наконец-то весите столько, сколько хотите. Теперь главной вашей задачей станет закрепить достижение и не скатиться снова к бездумному набору килограммов. Вы переходите к повседневному образу жизни, не предполагающему каких-либо строгих ограничений и инструкций.

Тем не менее, ваше тело помнит о своем прошлом опыте, и вам необходимо будет теперь это учитывать, чтобы не скатиться снова к неконтролируемому набору веса. Для достижения успеха вам достаточно включить в свою повседневную жизнь всего несколько простых правил.

• Как уже говорилось ранее, на последнем этапе диеты по Дюкану вы возвращаетесь к привычной еде. Никаких существенных ограничений на продукты больше нет. Единственный важный показатель – объем употребляемой пищи. Не переедайте. Если нагрузка слишком велика и вы проголодались, лучше предусмотрите дополнительный прием пищи.
• Один день в неделю выделите в качестве дня белковой диеты. Чаще всего люди выбирают в качестве белкового дня четверг. В этот день употребляйте только те белковые продукты, которые вам были рекомендованы на этапе Атаки.
• Не употребляйте много фруктов. Хоть вам и разрешены любые продукты, но к фруктам стоит относиться внимательнее. Ешьте их не более 1 раза в день.
• Уменьшите потребление рыбы. Старайтесь готовить блюда с меньшими порциями рыбы, либо замените её на другой белковый продукт. Наилучшим вариантом будет ограничить потребление рыбы белковым днем. Касаемо морепродуктов никаких ограничений нет.
• Также ограничения касаются и продуктов с повышенным содержанием крахмала, которые были запрещены на этапе Чередования. Картофель можно готовить не более 2 раз в неделю.
• Ограничьте в белковый день потребление соли. Однодневное сокращение ее поступления в организм не нанесет вреда вашему здоровью, но заметно снизит отечность и кровяное давление, а также будет способствовать лучшему очищению организма от продуктов распада.
• Занимайтесь спортом. Сейчас вам разрешены любые виды спортивных занятий. Старайтесь проводить по 30-60 минут на свежем воздухе. Старайтесь не использовать лифт.
• Количество употребляемой воды, на 4 этапе диеты, старайтесь держать на отметке в 2 литра в день. Если вы собираетесь заниматься активными видами спорта, то можете увеличить этот объем до 3 литров в день.
• Настоятельно рекомендуется увеличить количество потребляемых отрубей. В данной диете они стоят на особом счету, и их количество увеличивалось от этапа к этапу. Теперь объем отрубей должен составлять не менее 3 столовых ложек в день.
• Старайтесь избегать стрессовых ситуаций. Как бы тщательно вы не соблюдали диету, любой стресс или расстройство могут привести к нежелательным результатам, и придется заново избавляться от лишних килограммов.

ГЛАВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА

Во-первых, рацион Дюкана эффективен, ведь вес после не возвращается. Во-вторых, вы можете кушать разрешенные продукты в любых количествах, не испытывая чувства голода. Методика подойдет тем, кто любит и готовить, и вкусно поесть. Очень важно, что на Атаке вес поначалу уходит быстро, что мотивирует продолжать диету. Отзывы о белковой диете для похудения Пьера Дюкана подтверждают ее высокую эффективность.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ПО ДИЕТЕ

Но стоит отметить, что методика Дюкана противопоказана людям с заболеваниями почек. Всем, у кого есть хронические болезни, особенно заболевания сердечно-сосудистой системы, обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Если вы будете правильно соблюдать все указанные рекомендации, то очень быстро приобретете идеальные формы и всегда будете оставаться стройной и красивой. Вред возможен только при несоблюдении правил. От малоуглеводной диеты, отзывы о которой можно найти на любом сайте по питанию, эту отличает более продуманное построение рациона.

«Что, как и почему?»: ответы на самые часто задаваемые вопросы

С чего начать диету Дюкана?

Первым делом вам нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом. Ваш организм подвергнется сильному стрессу в первую неделю, и если вы не готовы к этому или имеете противопоказания к употреблению определенного рода продуктов, то стоит рассмотреть другие диеты. Стоит заметить, что если вам не подходит белковая диета Дюкана, то о монодиетах можно забыть навсегда. Они будут еще опаснее для вашего организма.

Что делать, если во время диеты начали болеть почки или сердце?

Сразу же бросать диету. Любое недомогание организма означает, что диета вам не подходит. Стараясь сбросить излишние килограммы, вы только сделаете хуже организму.

Через несколько дней после начала диеты появился неприятный запах изо рта. Нормально ли это?

Да, это нормальная реакция организма на резкое увеличение количества потребляемого белка. Через 5-7 дней, когда организм привыкнет – запах исчезнет. Но отнеситесь внимательно, если от кожи или дыхания появится специфический запах ацетона. В этом случае диету следует немедленно прекратить и резко увеличить потребление углеводов, а в дальнейшем обратиться к врачу и проверить состояние печени, почек и поджелудочной железы.

Каким видом спорта стоит заниматься?

Если вы стойко переносите диету и у вас не наблюдается проблем с организмом, то можете заниматься любым активным видом спорта. Но, как дополнение к этому, настоятельно рекомендуется проводить время на свежем воздухе. Можете совмещать прогулки и спортивные упражнения, занявшись бегом или спортивной ходьбой.

Поможет ли диета Дюкана избавиться от целлюлита?

Одна лишь диета – нет. Без комплекса упражнений вы не сможете добиться максимального результата. Данная методика поможет вам нормализовать обмен веществ в организме и довести свой организм до состояния нормы. Но если же вы хотите скинуть слишком много килограммов или довести себя до экстремального похудения, то диета Дюкана вам не поможет.

Подходит ли диета доктора Дюкана для вегетарианцев?

Да, подходит, если вы не являетесь «воинствующим веганом». Нужно понимать, что белки из всех компонентов питания являются единственным жизненно важным для человека питательным веществом. Синтезировать белок организм человека не может, но на его функционирование требуется минимум 1 грамм чистого животного белка на 1 кг веса в сутки. Углеводы же, в частности глюкозу, организм производит сам. Если ваше вегетарианство ограничено непотреблением мяса, то вы с легкостью замените содержащийся в мясе белок рыбой, яйцами и молочными продуктами. Если же вы вовсе не потребляете белковые продукты, неполноценного растительного белка будет недостаточно. В этом случае диета приведет к преждевременному старению, выпадению волос, вымыванию белка из мышц, кожи и костей, и даже к ухудшению памяти и аналитических способностей. Формируя ваше меню, учитывайте как объем употребляемой пищи, так и её полезность для организма на первых стадиях диеты и в будущих разгрузочных днях.

Рекомендована ли диета кормящим матерям?

Нет. Ребенок должен получать полезные вещества в достатке. Ограничивая себя, вы ограничите и ребенка. Восстановив свой вес и фигуру, вы можете сильно навредить здоровью малыша. Проконсультируйтесь с лечащим врачом и пересмотрите список продуктов. Если вы сможете составить максимально сбалансированное меню, содержащее в себе весь комплекс полезных веществ и которое не навредит ребенку, то можете попробовать. Но делать это самой – категорически запрещено.

Можно ли сесть на диету Дюкана во время беременности?

Ответ такой же, как и в пункте выше. Своей диетой вы ограничите и себя, и ребенка. Подумайте несколько раз, прежде чем садиться на любую диету. Без консультации специалиста не принимайте никаких мер.

Что такое ягоды годжи и почему они так полезны при Дюкановской диете?

Ягоды годжи, по большому счету, это единственный представитель не белковой диеты, который разрешен вам во время первых двух этапов. Ягоды по вкусу напоминают вишню. Продаются в виде сухофруктов. Ягоды полезны для желудка, печени, циркуляции крови и повышают иммунитет. Единственное «но» – цена. Ягоды годжи не являются обязательным продуктом при данной методике, но если вы хотите попробовать, что это такое, то можете купить 1 пачку в ближайшем супермаркете.

Можно ли употреблять соль?

Да, употреблять соль можно и даже нужно, но в малых количествах. 2 грамма в день – наиболее подходящее количество. Если вы хотите употреблять больше соли, то стоит пить больше воды. Отказываться полностью от соли не рекомендуется, но если вы купили готовые продукты, которые уже содержат соль, то добавлять её лишний раз уже не стоит. Полный отказ от соли нарушит водно-солевой баланс в вашем организме и может даже вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы.

Что делать, если произошел срыв?

Всё зависит от причин срыва. Если вы съели случайно какой-то из не рекомендованных продуктов, то продолжайте диету дальше. Результат появится. Если же срыв произошел из-за того, что вашему организму не хватает питательных веществ, то стоит задуматься о смене диеты. Всё-таки, каждый организм индивидуален, и нельзя исключать возможность неприятия данной диеты.

Вес остановился. Почему?

Резкий сброс веса наблюдается лишь на стадии Атаки. В дальнейшем скорость сбрасывания лишнего веса значительно уменьшится. Если ваш вес остается на одной отметке около недели, то это вполне нормальное явление. Если же вес не сбавляется уже около месяца, то это сигнал организма о том, что дальше сбрасывать уже не получится, так как на данный момент достигнута оптимальная отметка. Либо вы нарушаете диету, и вам стоит пересмотреть свой рацион.

Что делать, если на первых фазах начались запоры?

Это обычная реакция организма на переход на белковую диету. Но ничего нормального в этом нет. Старайтесь пить больше жидкости. Если запоры продолжаются слишком долго, то выпейте легкое слабительное. Хуже от этого вам не станет.

Полезна ли диета Дюкана мужчинам?

Да. Нет никакой разницы мужчина вы или женщина. Принципы данной методики не навязывают каких-либо рамок, которые могли бы ограничить отдельно мужчин или женщин. Правильное и сбалансированное питание, занятия спортом и терпение. Больше ничего и не нужно.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ

Примерное меню для белкового дня:

• Завтрак: омлет из белков 2-3 яиц, обезжиренного молока и зелени. Кусочек слабосоленой семги, чай или кофе;
• Второй завтрак: 2 столовые ложки овсяных отрубей, йогурт;
• Обед: отварная говядина или телятина без жира, запеченная курица с добавлением чеснока, лимона и розмарина;
• Полдник: вареные креветки с заправкой из куркумы и перца чили;
• Ужин: стейк из лосося, морепродукты, баранина или ягнятина, нежирный кефир.

Примерное меню для смешанного (белково-овощного) дня:

• Завтрак: оладьи кабачковые с тертой морковью; омлет с луком, томатом и сладким перцем; нежирный творог;
• Второй завтрак: йогурт, фрукт;
• Обед: приготовленный на пару тунец или другая нежирная рыба, тушёные овощи или овощной суп (без картофеля), чай или кофе;
• Полдник: салат из свежих овощей (капуста, шпинат, спаржа, сладкий перец, сельдерей, огурцы, редис, помидор и пр.), йогурт;
• Ужин: говядина отварная или приготовленная на гриле; тушеная капуста с тмином и укропом; баклажаны и томаты.