Сушеный ананас калорийность
1 Что входит в состав Источник:https://BezPuza.ru/produkty/frukty/ananas-kalorijnost.htmlЦукаты из ананаса
Цукаты из ананаса – лакомство, которое давно вошло в наш рацион. Вываренные в очень густом сахарном сиропе и тщательно подсушенные кусочки мякоти ароматного плода можно приобрести в любом супермаркете по доступной цене. Продаются цукаты как на развес, так и в упакованном видеНатуральные цукаты из ананаса — кольца, полукольца или кубики бледно-золотистого цвета. Запах у них очень естественный. Как правило, этот продукт довольно жесткий и волокнистый в связи с тем, что по существующей технологии изготовления из плода во время просушки максимально удаляется влага. Несмотря на столь скромный внешний вид и не особо выдающиеся вкусовые качества, именно этот вариант лакомства считается наиболее полезным для здоровья.Однако гораздо большей популярностью у потребителей пользуются, как это ни печально, цукаты, которые прошли «фабрику красоты». Недобросовестные производители подкрашивают их яркими пищевыми красителями, чтобы придать более привлекательный внешний вид. С помощью ароматизаторов и пищевых добавок кубикам придают запах разнообразных тропических фруктов — папайи, манго, апельсина. Продается такое сомнительное лакомство обычно под весьма «обтекаемым» названием «цукаты из тропических фруктов», а его состав и польза для здоровья вызывают много вопросов.Именно поэтому при выборе деликатеса остановиться стоит на натуральном продукте.
Калорийность и витаминно-минеральный состав
Ананас сам по себе считается низкокалорийным продуктом, а потому и цукаты из него, в отличие от восточного лакомства, приготовленного из других фруктов, отличаются довольно скромной энергетической ценностью. Она составляет всего лишь 91,43 Ккал на 100 г продукта.пищевых веществ выглядит следующим образом: 1,66 г белков; 2,2 г жиров; 17,9 г углеводов.В цукатах, приготовленных из ананаса, сохраняется большая часть полезных веществ, присутствующих в составе свежих тропических плодов.Витаминный состав также выглядит внушительно. Витамин РР помогает контролировать уровень холестерина в крови, таким образом предотвращая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, он нормализует обмен веществ и эмоциональный фон. Витамин А стимулирует выработку коллагена, который помогает сохранить упругость кожи и отвечает за регенерацию клеток. Также он является эффективным антиоксидантом. Витамин В2 способствует повышению резистентности организма, регулирует деятельность щитовидной железы, необходим для сохранения нормальной микрофлоры кишечника. Наконец, витамин В1 принимает участие в белковом и углеводном обмене, замедляет процессы старения, помогает поддерживать тонус сердечной мышцы.
Технология производства цукатов из ананаса
Промышленная технология изготовления цукатов из ананаса ничем не отличается от производства этого лакомства из других фруктов. С плодов срезают кожуру, вычищают сердцевину. Мякоть нарезают кубиками или полосками и в течение длительного времени вываривают в концентрированном сахарном сиропе, пока не выпарится жидкость. После этого ломтики подсушивают и присыпают сахаром или сахарной пудрой.Отметим, недобросовестные производители разноцветных «тропических» сладостей часто используют для их изготовления отходы от производства обычных цукатов — например, сердцевину ананасов.
Полезные свойства
Своими полезными свойствами натуральные цукаты из ананаса обязаны минералам, витаминам и пищевым волокнам, присутствующим в составе свежих фруктов.Так, в химическом составе ананаса присутствует вещество бромелайн. Это особый растительный фермент, который обладает широким спектром полезных свойств. Так, например, он улучшает регенерацию тканей, обладает противораковыми свойствами, предотвращает возникновение атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Кроме того, он разгоняет метаболизм, способствуя быстрому сжиганию жиров. Бромелайн сохраняется и в цукатах даже после термической обработки, а потому они тоже обладают всеми вышеперечисленными свойствами.Помимо этого, цукаты из ананаса богаты пищевыми волокнами. Натуральная клетчатка работает как своеобразный «скраб» для кишечника, связывая и натуральным образом выводя токсины, слизь и отравляющие вещества.Входящие в состав лакомства минеральные вещества делают его эффективным средством для укрепления иммунной системы. Помимо этого, этот продукт обладает мягким желчегонным действием, помогает избавиться от отеков.Ну и наконец, это лакомство — натуральный антидепрессант, который помогает выровнять эмоциональный фон, укрепляет стрессоустойчивость, повышает работоспособность и дает возможность легче переносить интеллектуальные нагрузки.
Вред и противопоказания
Однако, несмотря на столь внушительный перечень положительных свойств, цукаты из ананаса обладают рядом противопоказаний.Прежде всего, отказаться от употребления этого лакомства следует людям, страдающим любыми воспалительными процессами органов пищеварения. Не подойдет оно тем, у кого были диагностированы гастрит с повышением кислотности и язвенная болезнь.Несмотря на то, что содержание сахара в цукатах из ананаса меньше, чем в аналогичном лакомстве из других фруктов, людям с сахарным диабетом эти восточные сладости также противопоказаны.Отметим, многие люди страдают индивидуальной непереносимостью ананаса, выражающейся в сильной аллергической реакции. Цукаты также способны ее спровоцировать.Ну и наконец, разумно подходить к употреблению любых цукатов и сухофруктов следует людям, страдающим лишним весом и тем, кто просто дорожит фигурой. Цукаты из ананаса, несмотря на содержание в них бромелайна, — не исключение.
Использование в кулинарии
Цукаты из ананаса могут использоваться как самостоятельный снек. Кроме того, они помогают разнообразить вкус десертов, кисломолочных продуктов, выпечки и мюсли. Гурманы также добавляют их и во вторые блюда — например, кисло-сладкие ломтики придают пикантность куриному филе.
Как правильно выбирать и хранить цукаты из ананаса
Чтобы приобрести по-настоящему качественный и полезный продукт, к выбору деликатеса следует подойти ответственно.
- Прежде всего, несмотря на то, что на развес это лакомство дешевле, покупать следует цукаты в упаковке. Причем, желательно, чтобы она была прозрачной — так вы сможете сразу оценить внешний вид продукта.
- Разумеется, не стоит выбирать очень яркие цукаты — столь привлекательный оттенок им придали с помощью химического красителя.
- При нажатии на ломтики, из них не должна выделяться влага. Если вы все же заметили капли воды, то это свидетельствует о нарушении технологии изготовления.
- Если качество приобретенных цукатов все же вызывает у вас сомнения, опустите несколько ломтиков в стакан с кипятком. Если вода изменила цвет, то при изготовлении использовались красители. Если же цукаты заметно уменьшились или вообще растворились, это свидетельствует о том, что они не натуральные.
Поскольку цукаты обладают свойством активно впитывать влагу, хранить их следует в герметично закрытой стеклянной емкости. Все полезные свойства и вкусовые качества они сохраняют в течение года.
Как приготовить цукаты из ананасов дома
Приготовить это восточное лакомство можно дома. На 1 кг фруктовой мякоти вам понадобится 4,5 стакана сахара и три стакана воды.Ананасы очистите, нарежьте кубиками. Опустив в кипящий сахарный сироп, проварите четверть часа. После этого дайте будущему лакомству настояться в сиропе в течение суток, чтобы ананас как следует пропитался.Слейте сироп, доведите его до кипения, опустите туда ананас и снова проварите четверть часа. Дайте настояться в течение суток.После того, как вы повторите процедуру в третий раз, ломтики должны полностью пропитаться и стать прозрачными. Откиньте их на дуршлаг, чтобы стек сироп, а потом в течение трех часов сушите в разогретой до 50 градусов духовке.Готовые цукаты пересыпьте сахаром.
Источник: https://FoodandHealth.ru/suhofrukty/cukaty-iz-ananasa/
Ананасы сушеные: калорийность продукта, эффективность в похудении
Несколько десятилетий назад ананас редко присутствовал на нашем столе. Сегодня никого не удивишь его соком, а также блюдами с его участием или заготовленными впрок сушеными ананасовыми лакомствами.Всенародное признание растения неудивительно: это вкусно, питательно, полезно. Диетологи поспешили разработать на его основе целые диеты, кондитеры — запатентовать технологии консервирования, карамелизирования, приготовления цукатов и просто сушки.
Зачем это нужно?
Свежий ананас, родиной которого считается солнечная Бразилия, будто впитал в себя всю энергию этого здорового края. Имея в своем составе 86% воды, он богат:Цукаты из ананасов
- витаминами A, PP, группы B
- аскорбиновой кислотой
- органическими кислотами
- минералами: калий, железо, цинк, кальций, магний, йод, медь
Такой ценный состав мякоти на фоне приятного кисло-сладкого вкуса особенно актуален при низкой калорийности продукта, которая не превышает 48 ккал на 100 г.
Желая заготовить полезный продукт впрок, нередко прибегают к его сушке. Однако с потерей жидкости некоторые полезные свойства теряют свою актуальность. Вместо них появляются новые характеристики, в корне отличающиеся от первичного сырья.
Что такое сушеный ананас, полезен ли он?
Процесс высушивания (или дегидратации) – это удаление из формулы вещества воды. Сегодня существует много бытового оборудования, предназначенного для высушивания фруктов и овощей. Однако все-таки чаще мы пользуемся купленными продуктами — естественными концентратами полезных веществ, максимально адаптированными к длительному хранению, а также проверенными контролирующими органами на безопасность и качество.
Технология промышленного превращения ананаса в сухофрукт предусматривает предварительное замачивание его в сахарном сиропе.
За этим этапом следует непосредственно высушивание, делающее концентрацию полезных составляющих в единице веса гораздо выше первоначальной.
Так, количество растительных волокон, положительно влияющих на перистальтику кишечника и выведение токсинов из организма, вырастает в десятки раз. Это делает ценным употребление ананасового сухофрукта лицами с проблемами пищеварительной системы.
Сушеный продукт
Удельный вес белка в 100 г сушеного продукта возрастает до 1,9 г (в свежей мякоти — 0,42), а жира – до 1,3 (с 0,18).
Диета при поликистозе почек: правила диеты, напитки и продукты
Ценен сушеный ананас высоким содержанием калия, благодаря которому в организме улучшается обмен веществ. А образование компонента, именуемого «бромелайном», ведет к ускоренному распаду жировых клеток.
Богатый химический состав обеспечивает полезность сушеного ананаса при расстройствах нервной системы, загустении крови, витаминных дефицитах, снижении мозговой активности.
Однако сушеный фрукт получает такую новую характеристику, как высокая калорийность. Показатель калорий, содержащихся в 100 г, достигает 347. Именно этот факт влияет на целесообразность его употребления, например, с целью нормализовать свой вес.
В чем особенность?
На фоне высокого показателя количества энергии, которую получает организм при употреблении сушеных ананасов следует отметить, что продукт не имеет высокого гликемического индекса. Его значение равняется 55 единицам, хотя это и находится на границе между низким и средним критериями.
Важно! Углеводы, входящие в состав ананаса, в том числе сушеного, значительно не повышают уровень сахара в крови, а стабилизируют его обычный уровень. Они характеризуются как «медленные» и полностью расходуются на потребности организма.
Таким образом, польза сушеного ананаса в том, что это продукт питания, являющийся довольно калорийным, но с не самым высоким гликемическим индексом, а, следовательно, имеющий положительное влияние на функции организма.
Существует ли вред от употребления?
Химический состав продукта способствует в результате его употребления проявлению таких эффектов, как:
Нежелательно при язве
- мочегонный
- очищающий
- ранозаживляющий
- регенерирующий
- общеукрепляющий
Его рекомендуют при гипертониях, дисбактериозах и тромбозах сосудов.
Однако следует помнить, что, оказывая мочегонный эффект, сушеный ананас способен снижать артериальное давление. Поэтому лицам, страдающим гипотонией либо принимающим гипотензивные препараты, следует быть внимательным к его приему.
Гастроэнтерологи не рекомендуют вяленый и сушеный продукт больным язвенной болезнью в стадии обострения, а также лицам с симптомами желчнокаменной и мочекаменной патологий.
Продукт характеризуется как высоко аллергенный, поэтому предрасположенность к аллергическим проявлениям – еще один фактор риска.
Энергетическая ценность творога: калорийность и полезные свойства
Худеем ли с помощью сушеного ананаса?
Многие диеты, основанные на природном свойстве свежего ананаса расщеплять жировые молекулы, чем способствовать снижению веса, не действуют при использовании сушеного варианта.
Снижение веса
Основным положительным моментом в этой области является все-таки наличие бромелайна, способного контролировать аппетит. Благодаря ему, смысл включать в систему для похудения сушеный продукт есть, хотя следует его количество ограничить. Кроме того, усиливая перистальтику кишечника, он влияет на нормализацию метаболизма и расщепление уже имеющихся в жировой клетчатке жиров.
Бромелайн, ускоряющий выведение жидкости, помогает справиться организму с отечностью, избавить ткани от гипергидроза. А это еще минус полтора-два кг веса.
Немаловажно внутреннее и внешнее спокойствие. Употребляя вкусный продукт, человек получает положительные эмоции, а значит, становится стройным и красивым.
В грамотных количествах сушеный ананас послужит отличным заменителем сахара в десертах и наполнителях, придаст аромат и нежный привкус компотам и желе. Заменяя им конфеты (не более 100 г в день), мы дарим организму возможность пополнения запасов витаминов, минералов, микроэлементов.
Боитесь не расходовать полученные калории? Употребляйте сушеный ананас в первой половине дня. Откажитесь от прочих углеводов с высоким гликемическим индексом.
Целесообразно сочетать употребление сушеного ананаса спортсменам. Активные кардиотренировки нуждаются в энергии, а расщепление имеющихся жиров – желаемый эффект.
Какими бы ни были ваши диетические пристрастия, сушеный ананас поможет выгодно их разнообразить. В рекомендуемых количествах он не представляет угрозу набрать вес либо заболеть сахарным диабетом. Однако каждый организм – индивидуальность и стоит к нему прислушаться.
Если при употреблении вы почувствовали нетипичную реакцию или четко владеете представлениями о патологическом функциональном состоянии своих органов и систем, посоветуйтесь с врачом: насколько допустимо в ваш рацион включить ананасовый сухофрукт.
Будьте здоровы и позитивны!
Фев 27, 2018Виолетта Лекарь
Источник: https://VseLekari.com/mozhno/est/ananasy-sushenye-kalorijnost.html
Калорийность сушеных ананасов: польза и вред
Еда и напитки 8 апреля 2017
Всем известен такой фрукт, как ананас. Многие его так любят, что не контролируют количество съеденного. Есть и необычный вариант данного продукта – сушеный ананас. Калорийность фрукта предполагает ограниченное его употребление, дабы избежать проблем с лишним весом.
Это необычный сухофрукт. Из-за приятного послевкусия ананас применяется в приготовлении оригинальных десертов. Так как он сладкий, то может служить заменителем сахара в различных блюдах, включая каши, напитки, чаи и компоты. Каков состав, калорийность сушеных ананасов? Об этом и пойдет речь в статье.
Виды
Сушеные ананасы выпускают в виде:
- колец;
- кубиков;
- долек;
- цилиндров;
- сегментов.
Они бывают как натуральными, так и с добавками, и даже с красителями. Для изготовления сушеных фруктов применяют спелые плоды. Они сушатся на протяжении 36 часов. Но перед этим ломтики ананаса вымачивают в сахарном сиропе, чтобы продукт стал уплотненным.
Калорийность сушеного ананаса кольцами не отличается от калорийности кусочков этого плода, измельченного другим способом и также просушенного. Продукты можно употреблять как снек, закуску. Ими украшают кондитерские изделия.
Также сушеные фрукты добавляют в мюсли.
Калорийность фрукта
Калорийность сушеных ананасов составляет 347 ккал на 100 г. Это достаточно высокий показатель. А свежий фрукт содержит всего 49 калорий. Гликемический индекс находится в диапазоне 55–66 единиц, поэтому продукт не подходит для больных сахарным диабетом. Калорийность сушеных ананасов не позволяет употреблять их в неограниченных количествах из-за большого содержания сахара.
Всегда необходимо выбирать качественный ананас. Нужно осмотреть его внешний вид, он должен иметь насыщенно-желтый цвет. Продукт должен быть достаточно жестким, а не разломанным на части. Сушеный фрукт должен выглядеть в форме кольца, цилиндра, полукруглых долек. Цветные ананасы лучше не выбирать, поскольку в них есть вредные красители, а возможно, и ароматизаторы.
Состав
Важно знать не только калорийность сушеных ананасов. Польза и вред этого продукта тоже должны быть известны. Во фрукте есть полезная для организма клетчатка, а также минералы, поддерживающие нервную систему, мозговую активность.
Состав включает следующие компоненты:
- углеводы – 11,8 г;
- белки – 0,3 г;
- жиры – 0,1 г;
- пищевые волокна – 1,2 г.
Сушеный ананас включает кальций, йод, калий, марганец, железо и медь. Эти вещества нужны в организме для протекания разных биохимических процессов. Ананасы богаты витаминами В, РР, А. Пищевые волокна нужны для качественного переваривания.
Для детей
Этот экзотический фрукт опасен для детей из-за возможной аллергии, поэтому из него не готовят детские напитки и пюре. Специалисты полагают, что все привезенное издалека считается аллергеном.
Для детей ананас опасен по причине раздражения кишечника «агрессивным» соком. Поэтому включать в детское питание этот продукт следует только с 3-5 лет. Но лучше это делать с 6 лет, как считают педиатры.
Для пожилых людей
Этой категории людей ананас полезен, так как он служит профилактикой инфаркта и инсульта. Если в организм принимаются лекарства со свойством разжижения крови, то фрукт будет участвовать в этом процессе для снижения риска тромбообразования.
Ананасы полезны для больных суставов, при артрите. Они позволяют укрепиться организму перед операцией. В пожилом возрасте многих мучает остеопороз. Этот экзотический фрукт включает нужный для костной ткани марганец.
Вред
Следует учитывать не только калорийность сушеных ананасов, но и вред. Их осторожно надо употреблять во время приема медикаментов, поскольку продукт усиливает действие некоторых препаратов и антибиотиков. Фрукт противопоказан при язве желудка, хроническом гастрите, мочекаменном заболевании, при патологиях почек.
Сушеный ананас считается аллергенным, из-за чего он с осторожностью должен употребляться лицами, предрасположенными к аллергическим реакциям. Это же относится к детям, беременным, кормящим женщинам.
Функции ананаса в похудении
Хоть калорийность сушеных ананасов не совсем низкая, все же они помогают снизить вес из-за наличия особого компонента – бромелина. Вещество контролирует аппетит. Продукт даже из-за высокого гликемического индекса входит в состав диет.
Благодаря ананасу ускоряется пищеварение, восстанавливается метаболизм, расщепляются жиры. Бромелином устраняется жидкость, снимаются отеки. Фрукт улучшает психологическое состояние людей, делает их стрессоустойчивыми. Также он нужен для положительного эмоционального настроя, что особенно важно при снижении веса.
Особенности диеты
Вместо сахара надо употреблять ананас сушеный. Калорийность на 100 грамм позволяет восполнить нехватку витаминов. Продукт можно включать в различные блюда, которые обретут прекрасный аромат. Из него готовят десерты, но добавляют в умеренном количестве. Употреблять его тоже нужно в меру, к примеру, 100 г уже является большой порцией.
Обычно продукт кушают в первой половине дня, а вот вечером этого лучше не делать. Полезные свойства фрукта будут выше, если человек будет тренироваться. Тогда бромелин работает активно, что нужно для быстрого расщепления жировых отложений. Вещество поможет за короткое время устранить целлюлит.
Как правильно употреблять?
Сушеные ананасы желательно мыть перед употреблением. Если нет противопоказаний, то есть их можно ежедневно. Нормой считается 5 колец. Для употребления в свежем виде в день можно съедать по ¼ части плода, а в виде сока – не больше двух стаканов.
Когда лучше есть ананас? При наличии проблемы с лишним весом именно с этого продукта надо начинать прием пищи, после чего переходить к другим блюдам. Для улучшения пищеварения делать это лучше после трапезы. Сушеный фрукт не имеет высокую кислотность, которая для многих людей опасна. Консервированный продукт в собственном соку подойдет тем, кому запрещено сладкое.
Сушеные ананасы используются в приготовлении десертов, салатов. Они прекрасно сочетаются с мороженым и шоколадом. Их добавляют в мясные и рыбные блюда. Продукт лучше сочетать с креветками, йогуртом, куриной грудкой, грибами, медом. Благодаря этому экзотическому фрукту такие продукты обретают приятный аромат. Блюда из него вкусные и полезные.
Источник: https://monateka.com/article/54814/
Ананас — калорийность, полезные свойства и вред
| продукт | калорийность | белки | жиры | углеводы |
| ананас | 49 ккал | 0,4 г | 0,2 г | 10,6 г |
| ананасовый сок | 48 ккал | 0,3 г | 0, 1г | 11,4 г |
| ананасовый компот | 71 ккал | 0,1 г | 0,1 г | 14 г |
| ананасовый нектар | 54 ккал | 0,1 г | 0 г | 12,9 г |
| ананас на гриле | 73,5 ккал | 0,5 г | 0,2 г | 17,3 г |
| сушеный ананас | 268 ккал | 1 г | 0 г | 66 г |
Родина ананасов – Южная Америка. В Европу ананасы завез Христофор Колумб вместе с табаком и картошкой. Эта плодовая культура обладает множеством полезных свойств.
Полезные свойства ананаса
Жиры ананас не сжигает, но, все же, немного помогает сбросить лишний вес. Он не зря применяется в меню разнообразных диет. После употребления ананаса или сока ананаса в крови повышается уровень содержания серотонина, который притупляет ощущение голода и выводит лишнюю жидкость из организма. Также марганец, содержащийся в ананасе, ускоряет обмен протеинов и углеводов. Этими свойствами и объясняется похудительный эффект от употребления ананаса.
Ананас эффективно используется для борьбы с целлюлитом благодаря содержащемуся в нем ферменту бромелайну, который расщепляет белки. Этот фермент очень похож на пепсину желудка.
Он быстро усваивается и проходит в волокна пораженного целлюлитом коллагена и гематомы, при этом расщепляя белки и полностью выводя их из организма. Кроме этого бромелайн способствует обновлению кожи и повышает ее упругость. Известно, что этот фермент используют при изготовлении многих косметических препаратов.
Следует учесть, что бромелайн исчезает после термической обработки, поэтому для похудительного эффекта следует есть свежие ананасы.
В ананасе содержится очень много органических кислот и пищевых волокон, калия, кальция, фосфора, железа, меди, цинка, магния, йода и марганца. В нем также содержатся очень важные витамины: А, РР, В12, В2 и В1. Благодаря этому он является незаменимым источником питательных компонентов для организма человека.
Ананас способен стимулировать пищеварение, повышать активность ферментов и желудочного сока. По этой причине тем людям, которые любят много поесть, врачи рекомендуют съедать кусочек свежего ананаса или выпивать стакан сока ананаса после еды. Это поможет быстрее усвоиться белковой пище и предотвратить ощущение тяжести в желудке.
Ананас разжижает кровь и снижает давление в артериях, чем способен предотвращать развитие большинства опасных болезней сердца и сосудов: тромбоза сосудов, атеросклероза, инфаркта миокарда и инсульта. Его эффективно использовать во время лечения бронхита, артрита, разнообразных заболеваний инфекционного характера, пневмонии и заболеваний центральной нервной системы.
Противопоказания к употреблению ананаса
Ананас не рекомендован людям, которые имеют язвенную болезнь желудка и повышенную кислотность желудочного сока. Также следует учесть, что ананас является сильным аллергеном.
Источник: https://100diet.net/produkty/ananas.php
Польза, вред, калорийность ананаса на 100 грамм
Калорийность ананаса на 100 грамм зависит от того, в каком виде подается продукт. В данной заметке рассмотрено количество калорий в свежем, сушеном, консервированном и вяленом ананасе.
Калорийность свежего ананаса на 100 грамм
Калорийность свежего ананаса на 100 грамм 48,8 ккал. В 100 г фрукта содержится:
- 0,42 г белка;
- 0,18 г жира;
- 10,5 г углеводов.
Читать: Калорийность гороха вареного на 100 грамм
Свежий ананас чрезв
Сколько калорий в свежем ананасе — Сайт о даче
Свойства ананаса при похудении стали причиной популярности продукта среди приверженцев здорового питания и тех, кто предпочитает «вкусно» избавляться от нежелательных объёмов, не прибегая к жёстким методам. Калорийность фрукта незначительна, а самое важное – он стимулирует обменные процессы, расщепление белков, приводит к снижению депонирования жира в организме.
Вконтакте
Google+
Мой мир
Содержание статьи:
Сколько калорий в свежем фрукте?
Залог правильного похудения: потреблять меньшее количество калорий, чем тратится за день. Энергетическая ценность фруктов, ягод и овощей разная. Именно поэтому важно знать калорийность ананаса свежего на 100 грамм, прежде чем вводить фрукт в свой рацион.
В 100 граммах
Если свежий ананас — калорийность на 100 грамм составляет 50 килокалорий. При этом пищевая ценность продукта представляет собой следующее:
- углеводы – 13г;
- жиры – 0,2г;
- белки – 0,4г.
Засушенный (100 грамм):
- калории – 286 ккал;
- углеводы – 62,7 г.
- жиры – 1,3 г;
- белки – 1,9 г.
Говоря о том, сколько калорий в сушёном и свежем ананасе, можно сделать вывод, что натуральный продукт намного полезнее в употреблении и является лучшим вариантом для похудения. Однако цукаты станут хорошей альтернативой десерту. Сушеные бананы и имбирь.
В 1 шт.
Калорийность зависит от общего веса. Беря во внимание, что в 100 граммах продукта содержится 50 калорий узнать сколько калорий в ананасе 1 шт. можно взвесив фрукт. Средний размер плодов, представленных на магазинных полках, — 1-1,5 килограмма. Поэтому ориентировочная энергетическая ценность 1 единицы продукта – 500-750 килокалорий.
Можно ли использовать для похудения?
После того, как диетологи заговорили о пользе фрукта, весь мир задался вопросом, можно ли похудеть от ананаса. В продукте содержится бромелайн, имеющий звучное название «фермент стройности». Бромелайн способствует расщеплению белков, усиливает работу желудочного сока, что способствует скорому усвоению пищи.
Употреблять в пищу ананас при похудении также эффективно из-за содержания во фрукте марганца, цинка, пищевых волокон, органических кислот, витаминов и минералов. В кусочке содержится оптимальное количество микроэлементов, которые необходимы для поддержания правильного функционирования организма.
Низкая калорийность ананаса и его свойства заставляют многих думать, что одно его употребление в пищу избавит от лишних килограммов. Несмотря на то, что бромелайн, содержащийся в ананасе, положительно действует на обменные процессы и препятствует запасу жира, полагаться исключительно на фрукт не стоит. Необходимо больше двигаться. Семена чиа и льна для похудения.
Позволяет ли похудеть: обзор отзывов
Отзывы о том, когда лучше употреблять ананас для похудения разделились. Кто-то считает, что эффективно добавлять несколько долек фрукта в кашу на завтрак. По мнению девушек, так быстрее насыщаешься, и долгое время не хочется есть. Другие же напротив заявляют, что учитывая, сколько калорий в ананасе, его можно смело есть вечером или вместо перекуса между основными приёмами пищи.
Некоторые девушки вовсе не задумывались о том, можно ли есть ананас вечером при похудении, так как это не являлось конечной целью. Сладкий фрукт употреблялся в течение дня и вместо десерта. Как итог – уменьшение числа на весах.
Ананасовая диета для похудения набирает популярность
Можно ли есть на ночь?
При похудении можно есть ананас на ночь, однако рекомендуется делать это не позднее, чем за 1-2 часа до отхода ко сну. Учитывая, что продукт способствует расщеплению белков, совершенно нелишним будет съесть кусочек после плотного ужина. О том, можно ли есть на ночь бананы, прочтете здесь.
Когда лучше употреблять?
Ананас способствует похудению, если употреблять его в оптимальном количестве. Например, утром в дополнение к завтраку и в течение дня в качестве перекуса. Нет точных рекомендаций относительно того, когда конкретно лучше есть фрукт. Нет никаких оснований рекомендовать употреблять ананас с целью похудения на ночь, как, впрочем, и противоположных.
У всякой медали 2 стороны. Поэтому у ананаса есть не только полезные качества, но и противопоказания. Полезные свойства:
- большое количество полезных веществ;
- может употребляться в пищу во время диеты;
- низкое содержание калорий в ананасе;
- способствует быстрому усвоению пищи;
- поможет избавиться от отёчности.
Противопоказания:
- язва, гастрит и другие болезни желудка;
- аллергия на фрукт и смежные продукты.
В пищу пригодна только мякоть ананаса. Чтобы почистить фрукт, нужно аккуратно срезать верхушку, после чего нарезать оставшуюся часть кольцами, отделить мякоть. Кожуру можно оставить, нарезать небольшими треугольниками и есть ананас как арбуз.
Для похудения неважно, в каком виде будет употребляться ананас.
Калорийность свежего ананаса зависит от степени зрелости плода. Чтобы купить вкусный ананас, следует обратить внимание на 3 момента:
- Цвет. Равномерный, без нехарактерных пятен.
- Ботва. Густая, зелёная, гибкая.
- Запах. Ненавязчивый, без «агрессивных» нот.
Полезное видео
Диета на основе ананаса относится к монодиетам, в основе которых – один продукт:
Заключение
- Когда хочется побаловать себя сладким – не нужно отказывать себе в удовольствии. Отзывы использовавших ананас для похудения только подтверждают это.
- Калорийность ананаса – 50 ккал на 100 продукта.
- Низкокалорийный фрукт — хорошая альтернатива десертам, «вкусное» дополнение к завтраку и полезный вариант вечернего перекуса.
- Свойства ананаса снижать вес были подтверждены исследованиями и доказаны его полезным составом.
Вконтакте
Google+
Мой мир
Source: bvk.news
Читайте также
Сколько калорий в ананасе — Магнит красоты
Как похудеть на ананасе: калорийность, влияние на обмен веществ, время употребления
Свойства ананаса при похудении стали причиной популярности продукта среди приверженцев здорового питания и тех, кто предпочитает «вкусно» избавляться от нежелательных объёмов, не прибегая к жёстким методам. Калорийность фрукта незначительна, а самое важное – он стимулирует обменные процессы, расщепление белков, приводит к снижению депонирования жира в организме.
Сколько калорий в свежем фрукте?
Залог правильного похудения: потреблять меньшее количество калорий, чем тратится за день. Энергетическая ценность фруктов, ягод и овощей разная. Именно поэтому важно знать калорийность ананаса свежего на 100 грамм, прежде чем вводить фрукт в свой рацион.
В 100 граммах
Если свежий ананас — калорийность на 100 грамм составляет 50 килокалорий. При этом пищевая ценность продукта представляет собой следующее:
- углеводы – 13г;
- жиры – 0,2г;
- белки – 0,4г.
Засушенный (100 грамм):
- калории – 286 ккал;
- углеводы – 62,7 г.
- жиры – 1,3 г;
- белки – 1,9 г.
Говоря о том, сколько калорий в сушёном и свежем ананасе, можно сделать вывод, что натуральный продукт намного полезнее в употреблении и является лучшим вариантом для похудения. Однако цукаты станут хорошей альтернативой десерту. Сушеные бананы и имбирь.
В 1 шт
Калорийность зависит от общего веса. Беря во внимание, что в 100 граммах продукта содержится 50 калорий узнать сколько калорий в ананасе 1 шт. можно взвесив фрукт. Средний размер плодов, представленных на магазинных полках, — 1-1,5 килограмма. Поэтому ориентировочная энергетическая ценность 1 единицы продукта – 500-750 килокалорий.
Можно ли использовать для похудения?
После того, как диетологи заговорили о пользе фрукта, весь мир задался вопросом, можно ли похудеть от ананаса. В продукте содержится бромелайн, имеющий звучное название «фермент стройности». Бромелайн способствует расщеплению белков, усиливает работу желудочного сока, что способствует скорому усвоению пищи.
Употреблять в пищу ананас при похудении также эффективно из-за содержания во фрукте марганца, цинка, пищевых волокон, органических кислот, витаминов и минералов. В кусочке содержится оптимальное количество микроэлементов, которые необходимы для поддержания правильного функционирования организма.
Низкая калорийность ананаса и его свойства заставляют многих думать, что одно его употребление в пищу избавит от лишних килограммов. Несмотря на то, что бромелайн, содержащийся в ананасе, положительно действует на обменные процессы и препятствует запасу жира, полагаться исключительно на фрукт не стоит. Необходимо больше двигаться. Семена чиа и льна для похудения.
Позволяет ли похудеть: обзор отзывов
Отзывы о том, когда лучше употреблять ананас для похудения разделились. Кто-то считает, что эффективно добавлять несколько долек фрукта в кашу на завтрак. По мнению девушек, так быстрее насыщаешься, и долгое время не хочется есть. Другие же напротив заявляют, что учитывая, сколько калорий в ананасе, его можно смело есть вечером или вместо перекуса между основными приёмами пищи.
Некоторые девушки вовсе не задумывались о том, можно ли есть ананас вечером при похудении, так как это не являлось конечной целью. Сладкий фрукт употреблялся в течение дня и вместо десерта. Как итог – уменьшение числа на весах.
Ананасовая диета для похудения набирает популярность
Можно ли есть на ночь?
При похудении можно есть ананас на ночь, однако рекомендуется делать это не позднее, чем за 1-2 часа до отхода ко сну. Учитывая, что продукт способствует расщеплению белков, совершенно нелишним будет съесть кусочек после плотного ужина. О том, можно ли есть на ночь бананы, прочтете здесь.
Когда лучше употреблять?
Ананас способствует похудению, если употреблять его в оптимальном количестве. Например, утром в дополнение к завтраку и в течение дня в качестве перекуса. Нет точных рекомендаций относительно того, когда конкретно лучше есть фрукт. Нет никаких оснований рекомендовать употреблять ананас с целью похудения на ночь, как, впрочем, и противоположных.
Польза и вред для здоровья
У всякой медали 2 стороны. Поэтому у ананаса есть не только полезные качества, но и противопоказания. Полезные свойства:
- большое количество полезных веществ;
- может употребляться в пищу во время диеты;
- низкое содержание калорий в ананасе;
- способствует быстрому усвоению пищи;
- поможет избавиться от отёчности.
Противопоказания:
- язва, гастрит и другие болезни желудка;
- аллергия на фрукт и смежные продукты.
Как чистить?
В пищу пригодна только мякоть ананаса. Чтобы почистить фрукт, нужно аккуратно срезать верхушку, после чего нарезать оставшуюся часть кольцами, отделить мякоть. Кожуру можно оставить, нарезать небольшими треугольниками и есть ананас как арбуз.
Для похудения неважно, в каком виде будет употребляться ананас.
Как выбрать в магазине?
Калорийность свежего ананаса зависит от степени зрелости плода. Чтобы купить вкусный ананас, следует обратить внимание на 3 момента:
- Цвет. Равномерный, без нехарактерных пятен.
- Ботва. Густая, зелёная, гибкая.
- Запах. Ненавязчивый, без «агрессивных» нот.
Источник: https://bvk.news/krasota/ddp/kalorijnost-ananasa.html
Сколько калорий в ананасе
Килокалории: 49
Белки: 0.4
Жиры: 0.2
Углеводы: 10.6
Ананас родом из Южной Америки, в Европу его привез Христофор Колумб вместе с картошкой и табаком. В отличие от последних растений, ананас в виду своей любви к теплу в местном климате вовсе не прижился, а потому его стали выращивать в африканских, а так же азиатских колониях стран Европы, что стало успешно получатся в начале 16 века.
Ананас имеет большой объем пищевых волокон, а так же органических кислот. Ананас богат калием, фосфором, кальцием, железом, цинком, магнием, медью, марганецем, йодом. Помимо всего этого, польза ананаса заключается в содержании ценных витамин В1, В2, В12, РР, а так же А. Все это делает ананас просто бесценным источником питательных веществ для организма людей.
Ананас отменно стимулирует пищеварение, повышая при этом ферментативную активность желудочного сока, по этой причине в случае больших объемов потребляемой пищи настоятельно советуют выпивать стакан ананасового сока либо же кушать ломтик свежего ананаса.
Ананас отменно понижает артериальное давление, разжижает при этом кровь и предотвращает развитие массы опасных болезней сердечно-сосудистой системы такого рода, как атеросклероз, тромбоз сосудов, инсульт, а так же инфаркт миокарда.
Ананас результативен и при лечении артрита, пневмонии, бронхита, разнообразных заболеваний инфекционного характера и заболеваний центральной нервной системы. Ананас хорошо повышает объем серотонина в крови, тем самым притупляя ощущение голода, а еще выводит лишнюю жидкость. А вообще, ананас очень способствует похудению.
Ведь вовсе не случайно для поддержания нормального веса и успешного очищения организма опытные медики советуют устраивать себе «ананасовый» день в течении недели, на протяжении которого следует питаться лишь мякотью со свежевыжатым соком ананаса.
Весьма интересен и тот факт, что свежий ананас имеет в себе пищеварительный фермент бромелин, который отменно расщепляет белки. Его влияние так сильно, что работники ананасовых плантаций вынуждены носить специализированную защитную одежду, чтобы уберечь кожу от повреждений. Бромелин способен успешно разрушать тромбы имеющиеся в сосудах и, соответственно, благотворен в лечении сердечно-сосудистых болезней.
Также имеются основания полагать, что при его помощи можно результативно бороться с застойными явлениями, а так же инфекциями мочевых путей. Он, помимо того, хорошо усиливает влияние антибиотиков. Бромелин помогает так же справляться с рыбой, мясом, кисломолочными продуктами, бобовыми культурами. Так что объемную трапезу следует запивать ананасовым соком либо же заедать кусочком свежего ананаса.
Сок ананаса хорошо справится с ощущением тяжести в желудке и поможет скорее усвоить белковую пищу.
Приобретая ананас, обращайте внимание на листья расположенные на верхушке плода – если они довольно легко вытягиваются, это говорит о том, что плод уже спелый.
Полезные свойства ананаса
Полезные свойства ананаса известны всем людям, страдающим избыточным весом. Ананас является не только самым вкусным фруктом из тропиков, но и самым полезным. Он растет на земле и относится к роду травянистых тропических растений семейства Бромелиевые. Купить ананас и ощутить полезные свойства ананаса можно абсолютно в любом продуктовом магазине.
Ананас оказывает положительное действие на организм человека, в чём проявляются полезные свойства ананаса. Все благодаря тому, что в нем содержаться практически все необходимые витамины и минералы. Употребляя ананасы, можно избежать авитаминоза, особенно в весенний период, когда наступает его обострение.
Ананас содержит в своей мякоти такие витамины, как В1, В2, В12, РР и А, минеральные вещества такие, как железо, цинк, медь, кальций, йод, марганец, магний, а самое главное калий более 32%, которые проявляют полезные свойства ананаса. Еще в нем присутствуют сахароза около 2%, органические кислоты, в частности — лимонная и аскорбиновая.
А вообще ананас состоит на 86% из воды, что уже доказывает полезные свойства ананаса.
Употребление ананасов положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, стимуляции работы всей пищеварительной системы, способствует удалению пигментных пятен и препятствию появления новых. Помогает полному выведению жидкости из организма. А также приводит в норму артериальное давление и способствует разжижению крови. Таковы полезные свойства ананаса.
Ананас можно употреблять и в профилактических и лечебных целях. Его необходимо употреблять для профилактики инсульта, инфаркта, тромбоза и атеросклероза, когда и видны полезные свойства ананаса.
Помогает в лечении бронхита, артрита, пневмонии, а так же болезней центральной нервной системы и инфекционных заболеваниях. Самое главное, чтобы почувствовать всю эффективность, ананасы нужно употреблять только в свежем виде, а не в консервированном.
После термической обработки половина полезных веществ умирает.
Очень полезным является и ананасовый сок. Если людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как гастрит или язва, и при повышенной кислотности желудка, употребление ананасов противопоказано, то ананасовый сок, проявляющий полезные свойства ананаса, напротив, рекомендуется, но только не на голодный желудок.
Также он будет полезен людям страдающим заболеваниями почек, печени, сердечнососудистой системы, так как способствует разрушению тромб в сосудах, суставов, малокровием. Конечно, он не вылечит эти заболевания, но поможет притупить их дальнейшее развитие и проявить полезные свойства ананаса.
Детям его назначают при лечении переломов костей разной тяжести, но принимать его нужно с осторожностью, могут проявиться аллергические реакции. А для лечения и предотвращения цинги лучшего средства, чем ананасовый сок, не соискать.
Калорийность ананаса
Калорийность ананаса равняется 49 килокалориям. Низкая калорийность этого фрукта позволяет не ограничивать себя в употреблении ананаса, но его много не съешь из-за способности заморского фрукта повышать кислотность в желудке.
Существует миф о том, что ананасы способствуют сжиганию жиров и с его помощью можно сбросить лишний вес. На самом деле это не совсем так. Жиры, как правило, он не сжигает, а вот немного сбросить лишний вес помогает, что и доказывает полезные свойства ананаса. Не зря его используют в меню различных диет.
Это происходит потому, что при употреблении ананаса или ананасового сока повышается содержание гормона серотонина в крови, а гормон этот, в свою очередь, способствует притуплению голода и выведению лишней жидкости из организма. А марганец, который содержится в ананасе не в малых количествах, способствует обмену углеводов и протеинов.
Таковы полезные свойства ананасов.
Ананас широко применяется в программах по борьбе с целлюлитом. Это благодаря ферменту бромелайну — расщепляющему белок. Он очень приближен к пепсину желудка. Бромелайн быстро усваивается и проникает в волокна целлюлитного коллагена и гематомы, расщепляет все белки на аминокислоты и полностью выводит их из организма. И это еще не все.
Бромелайн направленно влияет на обновление кожи и придает ей упругость. Экстракт ананаса даже входит в состав многих косметических средств.
Опять же стоит отметить, что эффекта можно добиться только при употреблении свежих ананасов, так как бромелайн при термической обработке полностью исчезает и не позволяет проявить все полезные свойства ананаса.
Источник: https://volosipro.info/pitanie/skolko-kalorij-v-ananase.html
Калорийность ананаса , а также его полезные свойства
Ананас удивительный тропический фрукт, который завоевал заслуженную популярность и в европейских странах. Его принято употреблять как в свежем, так и в консервированном виде, а особенный вкус и приятный аромат нельзя сравнить ни с чем. Родом ананас из Южной Америки. Европейцы познакомились с ним благодаря Христофору Колумбу, впервые завезшего его в Европу. Но вкусовые качества ананаса оценили не сразу.
Некоторое время он использовался только как украшение стола. Ради того, чтобы соответствовать своему высокому положению, аристократы даже одалживали ананасы друг у друга. Долгое время ананас считался «королевским фруктом», поскольку позволить его себе могли только венценосные особы. Возможность выращивать ананас в теплицах позволила этому фрукту постепенно стать доступным большему количеству людей.
В наши дни полакомиться ананасом может каждый, вне зависимости от статуса и материального положения.
Популярность ананаса во многом объясняется его вкусом и ароматом. Кроме того, часто можно слышать о том, что ананас помогает сжигать жир. Калорийность ананаса действительно невелика, но вот насколько правдивыми являются подобные заявления? Прежде, чем делать выводы о жиросжигающих свойствах этого фрукта, нужно выяснить, чем он полезен для организма.
Чем полезен ананас
Ананас является настоящим кладезем органических кислот и пищевых волокон. Помимо этого, в нем присутствуют витамины: А, В1, В2, В12, РР и минеральные вещества: калий, фосфор, кальций, железо, цинк, магний, медь, марганец, йод. Съев всего несколько кусочков ананаса, можно получить ценный витаминный заряд.
Этот факт, а также то, что калорийность ананаса мала, делает его незаменимым при составлении диетических систем питания для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов.
Специалисты-диетологи рекомендуют устраивать себе иногда «ананасовые дни», помогающие не только похудеть, но и улучшить функцию некоторых органов.
Так, ананас стимулирует пищеварительную функцию и повышает ферментативные свойства желудочного сока. Именно поэтому его рекомендуют употреблять после еды, для того, чтобы пищеварение происходило быстрее. Если съесть ананас, калорий много не добавится, а вот процесс пищеварения значительно ускорится.
Ананас способствует разжижению крови и эффективно снижает артериальное давление. Регулярное употребление этого фрукта предотвращает развитие таких заболеваний, как тромбоз, инсульт, атеросклероз. Учитывая небольшую калорийность ананаса, употреблять его могут даже люди с избыточной массой тела.
Однако, тем, у кого повышен сахар в крови, увлекаться этим сладким фруктом не рекомендуется.
К другим полезным свойствам ананаса можно отнести его способность притуплять чувство голода. Несколькими кусками этого некалорийного продукта можно вполне заменить один из основных приемов пищи.
В этом случае, поскольку калорийность ананаса не велика, можно значительно сократить количество потребляемых в течение дня калорий, что будет способствовать потере веса. Ананас рекомендуют людям с заболеваниями почек.
Он обладает выраженным противоотечным и противовоспалительным действием. Его также можно употреблять в случае мышечных и суставных болей.
Калорийность ананаса и диетология
Диетологи давно оценили пользу ананаса и активно используют его для составления специальных систем питания. Ананас обладает выраженными антицеллюлитными свойствами, причем борется он с этим неприятным явлением достаточно эффективно, помогая скорректировать фигуру и вернуть коже гладкость и упругость. При этом калорий в ананасе всего 52 ккал на 100 г.
А наличие в нем такого вещества, как бромелайн, который эффективно расщепляет белки, делает ананас незаменимым в качестве диетического блюда. В 100 г ананаса содержится: 0,3 г золы, 11,8 г моно и дисахаридов, 85,5 г воды, 1 г органических кислот, 1 г пищевых волокон.
Как видно, этот фрукт обладает уникальной пищевой ценностью при том, что калорийность ананаса совсем незначительна.
Сколько калорий в ананасе сушеном и консервированном
Поскольку употреблять ананас принято не только в свежем виде, возникает вопрос, сколько калорий в ананасе, подвергшемся пищевой обработке? Многие предпочитают консервированные ананасы свежим. Это во много объясняется тем, что их не нужно чистить перед подачей на стол. Они аккуратно уложены в банки и все, что нужно сделать: открыть банку и достать ароматный кусочек.
Самое интересное, что, не смотря на консервирование, калорийность такого ананаса незначительно отличается от калорийности свежего ананаса. Она составляет всего 60 ккал на 100 г продукта. Поэтому консервированный ананас — это замечательный десерт для тех, кто следит за своей фигурой. А вот калорийность сушеного ананаса значительно выше. Это обусловлено технологией, применяемой для высушивания продукта.
Дело в том, что сначала свежие ананасы вымачиваются в сахарном сиропе, а только потом высушиваются. В результате, калорийность продукта увеличивается почти в 6 раз. В 100 г сушеных ананасов содержится 347 ккал.
Естественно, такая высокая калорийность сушеного ананаса делает невозможным использование его в диетическом питании, а вот побаловать себя иногда вкусным десертом вполне можно, тем более что в ананасе, приготовленном таким образом, сохраняются витамины и минеральные вещества. Небольшое количество сушеных ананасов не нанесет вреда фигуре, зато поможет уменьшить чувство голода за счет высокого содержания клетчатки.
В любом случае, такой перекус будет гораздо более полезным, чем, например, чипсы, да и калорийность сушеного ананаса значительно ниже. Сушеные ананасы отлично подойдут к чаю вместо привычных конфет, при этом удовольствие от чаепития будет ничуть не меньше.
Вред ананаса
Как и любой продукт, ананас обладает и некоторыми вредными качествами. Прежде всего, он противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку раздражает слизистую. Также, ананасовый сок может негативно влиять на зубную эмаль. Еще одним негативным качеством этого фрукта является тот факт, что незрелый или испорченный плод может провоцировать выкидыш у беременных женщин. Поэтому, нужно особенно внимательно относиться к выбору ананаса для своего стола.
Источник: https://pohudanie.net/pitanie/kalorijnost-ananasa.php
Ананас
Уникальный, всеми любимый фрукт – ананас – на самом деле является плодом крупно-хохолкового травянистого растения, родиной которого является Бразилия. В средней полосе ананасы выращивают в теплицах, но основными поставщиками по-прежнему остаются страны Южной Америки, Филиппины и Таиланд.
Ананас представляет собой овальный крупный плод, состоящий из множества завязей, образующих шишковидное соплодие коричнево-зелёного цвета с жёлтыми вкраплениями. Сверху располагаются плотные тёмно-зелёные листья, которые имеют способность накапливать влагу.
Ананас обладает ярко-выраженным ароматом, кисло-сладким вкусом, мякоть жёлтого цвета сочная, упругая и достаточно плотная.
Состав и полезные свойства ананаса
Мякоть ананаса содержит много грубых пищевых волокон, которые оказывают благотворное влияние на состояние пищеварительного тракта, нормализуя перистальтику и восстанавливая моторику кишечника. Вещество бромелин, которое содержится в спелых ананасах, является природным денатуратором белка, способствующим расщеплению белков животного происхождения. Поэтому советом съедать несколько долек ананаса после обильного мясного застолья не следует пренебрегать.
Плод содержит достаточное количество витамина С, точнее – 100 г ананаса покрывают 80% суточной нормы аскорбиновой кислоты. Известный факт, что железо лучше усваивается совместно с витамином С, поэтому, если мясо по каким-то причинам исключено из меню, то железо из растительной пищи можно получить лишь данным способом. Ананас полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и для укрепления стенок сосудов.
В ананасе присутствует марганец, который вместе с кальцием необходим для укрепления и восстановления костных тканей после повреждений.
Выбор и хранение ананаса
При выборе ананаса обязательно нужно взять плод в руки, надавить на него – плод должен быть упругим, не продавливаться, не иметь тёмных пятен. Спелый ананас должен быть тяжёлым (иногда вес плода достигает 3-х килограмм), окрашенным в коричнево-жёлтый, зелёно-коричневый, жёлто-зелёный цвета, иметь насыщенный запах. Листья ананаса должны быть свежими на вид, не пожухлыми и сухими, если один или два при небольшом усилии вытаскиваются – плод зрелый, его можно приобретать.
Хранить ананас можно при комнатной температуре, в проветриваемом и лишённом попадания прямых солнечных лучей помещении, в течение 7-10 дней. Также ананас хорошо сохраняется в холодильнике, в отсеке для овощей и фруктов, две и более недели.
Ананас в похудении
Благодаря низкой калорийности и способностью расщеплять белки ананас входит в когорту лидеров продуктов для похудения. Ананасовая диета для похудения или ананасовая монодиета, еженедельный разгрузочный день на ананасах – выбор существует. Идеальный вариант – съедать несколько ломтиков ананаса после «тяжёлого» приёма пищи, если нет медицинских противопоказаний.
Как вырастить ананас дома
Если у вас от праздничного стола остались остатки ананаса, то можно попробовать вырастить ананас в домашних условиях. Для этого надо аккуратно вырезать или отрезать верхушку, поставить её в воду. Через некоторое время корешки прорастают, значит можно пересадить в землю.
Для пересадки необходимо выбрать небольшой горшок, размером чуть больше самого растения, которое будем пересаживать. В земле сделать углубление для высадки растения и в углубление необходимо добавить немного древесного угля, чтобы не было подгниения растения. До укоренения желательно накрыть растение банкой или укутать полиэтиленом.
Оптимальные условия для растения – это температура 23-28 °С, солнечное место без прямых лучей. Нельзя ставить растение на холодный подоконник, от этого оно может переохладиться и погибнуть. Ананас любит умеренный полив, с добавлением лимонной кислоты.
Укоренение растения происходит в течение 2-2,5 месяцев, об этом нам укажут новые листья, которые появятся на растении.
Пересаживать растение необходимо ежегодно, но размер горшка не должен быть сильно больше предыдущего, чтобы корни ананаса не разрастались. При правильном уходе ананаса может зацвести уже к 3-4 годам.
Ананас в кулинарии
Ананас хорош в свежем виде, плод можно просто нарезать сегментами или оригинально подать, выбрав различные виды нарезки, выложив в половинки или четвертинки ананаса холодные закуски.
Спелый ананас отлично сочетается с птицей, бобовыми и морепродуктами, курица, запечённая с ананасами – классический рецепт праздничного полезного блюда.
Из ананаса готовят сок, компоты, джемы и желе, дольками ананаса украшают мороженое и различные десерты, плод запекают на гриле или в духовке в качестве гарнира.
Узнать больше об ананасе можно из видео-ролика телепередачи «Жить здорово».
Источник: http://www.calorizator.ru/product/fruit/pineapple
Сколько калорий в свежем ананасе
Диетологи утверждают, что ананас очень полезен, содержит множество полезных веществ, необходимых для человеческого организма. Среди основных:
- витамины А, С, В;
- калий;
- железо;
- медь.
И это далеко не весь список. Также фрукт полезен наличием цинка, кальция, йода. Если вам интересно, сколько калорий в ананасе 100 грамм, и можно ли употреблять продукт во время диеты, то специалисты считают, что лакомство способствует похудению. 48 ккал — вот сколько калорий в ананасе сто грамм.
Ананас очень низкокалорийный и имеет способность расщеплять белки, именно поэтому он считается одним из лучших продуктов для похудения. Существует множество диет, основанных на регулярном употреблении этого фрукта.
Если у вас нет медицинских противопоказаний, диетологи советуют съедать несколько кусочков ананаса после каждого приема пищи. Также продукт можно сочетать с птицей, морепродуктами и бобовыми. Однако, имейте ввиду, что калорийность блюда будет повышаться с каждым добавленным ингредиентом.
Если вам интересно, сколько калорий в ананасовом нектаре, то специалисты называют цифру 54 ккал. Старайтесь употреблять натуральные нектары и соки, в который содержится небольшое количество сахара. 48 ккал — вот сколько калорий в натуральном ананасовом соке без сахара.
Сколько калорий в консервированном ананасе
Консервированный ананас можно встретить практически во всех уголках мира. В состав продукта входит сам фрукт, вода и сахар. Полезных веществ в блюде меньше чем в свежем ананасе, однако присутствуют кальций, железо, витамины А, В, С, РР.
57 ккал — вот сколько калорий в консервированном ананасе 100 гр. К сожалению, в продукте не сохраняется бромелайн. Именно это вещество помогает сбрасывать вес.
Лакомство не наносит организму ощутимого вреда, однако аллергикам его употреблять не рекомендуется. Если вы хотите приобрести полезный продукт, обратите внимание на ананасы, консервированные в собственном соку.
Консервированный ананас широко используется в кулинарии. Его добавляют в десерты, мясные блюда, закуски, салаты и т.д. Также лакомство вкусно, если его просто есть из банки.
Источник: http://stolko-to.ru/pages/skolko-kaloriy/skolko-kaloriy-v-ananase.html
Сколько калорий в ананасе свежем (1 шт.)
Ананас — тропический фрукт, который обладает восхитительным ароматом и сочной мякотью. До недавнего времени жителям нашей страны эти фрукты были доступны лишь в консервированном виде. Сегодня во многих магазинах можно купить и свежие ананасы.
В 100 граммах ананасовой мякоти содержится:
- белков 0.4 грамма;
- жиров 0.1 грамма;
- углеводов 12 граммов.
Калорийность ананасов довольно низкая, 100 грамм содержит 49 ккал.
Эта порция включает в себя примерно три ананасовых колечка.
Узнать калорийность целого ананаса несложно, если знать точный вес фрукта. В среднем ананасы весят два или два с половиной килограмма, хотя встречаются и более крупные плоды.
Двухкилограммовый плод ананаса будет содержать 980 ккал.
О свежести и спелости ананаса может рассказать его листва: она должна быть зеленой и густой, а отдельные листочки легко отрываться. Кожура фрукта должна иметь желтоватую окраску, быть мягкой, но сохранять некоторую упругость.
Сколько калорий в ананасе консервированном в банке
Консервированные ананасы чаще встречаются на прилавках наших магазинов. Это обусловлено длительным сроком хранения, который делает ананасы доступными в любое время года.
Калорийность ананасов в банке несколько выше, чем у свежего фрукта. Это объясняется добавлением при консе
Калорийность ананаса , а также его полезные свойства
Ананас удивительный тропический фрукт, который завоевал заслуженную популярность и в европейских странах. Его принято употреблять как в свежем, так и в консервированном виде, а особенный вкус и приятный аромат нельзя сравнить ни с чем. Родом ананас из Южной Америки. Европейцы познакомились с ним благодаря Христофору Колумбу, впервые завезшего его в Европу. Но вкусовые качества ананаса оценили не сразу. Некоторое время он использовался только как украшение стола. Ради того, чтобы соответствовать своему высокому положению, аристократы даже одалживали ананасы друг у друга. Долгое время ананас считался «королевским фруктом», поскольку позволить его себе могли только венценосные особы. Возможность выращивать ананас в теплицах позволила этому фрукту постепенно стать доступным большему количеству людей. В наши дни полакомиться ананасом может каждый, вне зависимости от статуса и материального положения.
Популярность ананаса во многом объясняется его вкусом и ароматом. Кроме того, часто можно слышать о том, что ананас помогает сжигать жир. Калорийность ананаса действительно невелика, но вот насколько правдивыми являются подобные заявления? Прежде, чем делать выводы о жиросжигающих свойствах этого фрукта, нужно выяснить, чем он полезен для организма.
Чем полезен ананас
Ананас является настоящим кладезем органических кислот и пищевых волокон. Помимо этого, в нем присутствуют витамины: А, В1, В2, В12, РР и минеральные вещества: калий, фосфор, кальций, железо, цинк, магний, медь, марганец, йод. Съев всего несколько кусочков ананаса, можно получить ценный витаминный заряд. Этот факт, а также то, что калорийность ананаса мала, делает его незаменимым при составлении диетических систем питания для тех, кто хочет избавиться от лишних килограммов. Специалисты-диетологи рекомендуют устраивать себе иногда «ананасовые дни», помогающие не только похудеть, но и улучшить функцию некоторых органов.
Так, ананас стимулирует пищеварительную функцию и повышает ферментативные свойства желудочного сока. Именно поэтому его рекомендуют употреблять после еды, для того, чтобы пищеварение происходило быстрее. Если съесть ананас, калорий много не добавится, а вот процесс пищеварения значительно ускорится. Ананас способствует разжижению крови и эффективно снижает артериальное давление. Регулярное употребление этого фрукта предотвращает развитие таких заболеваний, как тромбоз, инсульт, атеросклероз. Учитывая небольшую калорийность ананаса, употреблять его могут даже люди с избыточной массой тела. Однако, тем, у кого повышен сахар в крови, увлекаться этим сладким фруктом не рекомендуется.
К другим полезным свойствам ананаса можно отнести его способность притуплять чувство голода. Несколькими кусками этого некалорийного продукта можно вполне заменить один из основных приемов пищи. В этом случае, поскольку калорийность ананаса не велика, можно значительно сократить количество потребляемых в течение дня калорий, что будет способствовать потере веса. Ананас рекомендуют людям с заболеваниями почек. Он обладает выраженным противоотечным и противовоспалительным действием. Его также можно употреблять в случае мышечных и суставных болей.
Калорийность ананаса и диетология
Диетологи давно оценили пользу ананаса и активно используют его для составления специальных систем питания. Ананас обладает выраженными антицеллюлитными свойствами, причем борется он с этим неприятным явлением достаточно эффективно, помогая скорректировать фигуру и вернуть коже гладкость и упругость. При этом калорий в ананасе всего 52 ккал на 100 г. А наличие в нем такого вещества, как бромелайн, который эффективно расщепляет белки, делает ананас незаменимым в качестве диетического блюда. В 100 г ананаса содержится: 0,3 г золы, 11,8 г моно и дисахаридов, 85,5 г воды, 1 г органических кислот, 1 г пищевых волокон. Как видно, этот фрукт обладает уникальной пищевой ценностью при том, что калорийность ананаса совсем незначительна.
Сколько калорий в ананасе сушеном и консервированном
Поскольку употреблять ананас принято не только в свежем виде, возникает вопрос, сколько калорий в ананасе, подвергшемся пищевой обработке? Многие предпочитают консервированные ананасы свежим. Это во много объясняется тем, что их не нужно чистить перед подачей на стол. Они аккуратно уложены в банки и все, что нужно сделать: открыть банку и достать ароматный кусочек. Самое интересное, что, не смотря на консервирование, калорийность такого ананаса незначительно отличается от калорийности свежего ананаса. Она составляет всего 60 ккал на 100 г продукта. Поэтому консервированный ананас — это замечательный десерт для тех, кто следит за своей фигурой. А вот калорийность сушеного ананаса значительно выше. Это обусловлено технологией, применяемой для высушивания продукта. Дело в том, что сначала свежие ананасы вымачиваются в сахарном сиропе, а только потом высушиваются. В результате, калорийность продукта увеличивается почти в 6 раз. В 100 г сушеных ананасов содержится 347 ккал. Естественно, такая высокая калорийность сушеного ананаса делает невозможным использование его в диетическом питании, а вот побаловать себя иногда вкусным десертом вполне можно, тем более что в ананасе, приготовленном таким образом, сохраняются витамины и минеральные вещества. Небольшое количество сушеных ананасов не нанесет вреда фигуре, зато поможет уменьшить чувство голода за счет высокого содержания клетчатки. В любом случае, такой перекус будет гораздо более полезным, чем, например, чипсы, да и калорийность сушеного ананаса значительно ниже. Сушеные ананасы отлично подойдут к чаю вместо привычных конфет, при этом удовольствие от чаепития будет ничуть не меньше.
Вред ананаса
Как и любой продукт, ананас обладает и некоторыми вредными качествами. Прежде всего, он противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку раздражает слизистую. Также, ананасовый сок может негативно влиять на зубную эмаль. Еще одним негативным качеством этого фрукта является тот факт, что незрелый или испорченный плод может провоцировать выкидыш у беременных женщин. Поэтому, нужно особенно внимательно относиться к выбору ананаса для своего стола.
Калорийность напиток ананас просто. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «напиток ананас просто».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 кКал | 1684 кКал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.5% | 4667 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 6.6% | 3982 г |
Энергетическая ценность напиток ананас просто составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
калорийность и свойства :: SYL.ru
Пожалуй, из всех тропических фруктов самым диковинным и одновременно притягательным был и остается ананас. Яркий, сочный, красивый и очень полезный фрукт, он не слишком часто попадает на столы россиян, прежде всего благодаря цене и неумению людей выбирать хорошие плоды, а также из-за того, что не все знают, насколько он полезен.
Состав и свойства
Итак, ананас, калорийность которого беспокоит многих девушек, больше, чем на 80 процентов состоит из воды, содержащей органические кислоты (лимонную и аскорбиновую), множество микроэлементов и массу витаминов группы Так, В1 активно используется в лечении и профилактике миокардита, проблем с кровообращением, невритов, параличей и астеновегетативного синдрома, полезен людям с неврологическими заболеваниями. Он же очень полезен для кожи, волос, а также пищеварения (язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит, хронический панкреатит). Замечательные антиоксидантные свойства ценятся и в косметологии. Другие витамины, содержащиеся в ананасе, это В2 (полезен для кишечника, глаз и всего организма при работе с промышленными ядами и химикатами), В12 (нужен для пищеварения, нервной системы, проблемах с памятью, анемии, головной боли).
Минералы в ананасе
Ананас, калорийность которого отходит на второй план перед его полезностью, в любом виде (и свежем, и консервированном, и сушеном) содержит жизненно необходимый для организма каротин (особенно нужен для глаз), никотиновую кислоту (для мозга, конечностей, сосудов, желудка, заживления ран). Есть в нем и микроэлементы, благодаря которым регулируется работа всего тела. Это, прежде всего, калий, железо и кальций. Кроме того, в нем содержатся цинк (влияет на выработку белых телец крови, нейтрофилов, противоопухолевых клеток) и йод, незаменимый для функционирований щитовидной железы. Ананас, калории которого подсчитаны уже довольно давно, снабжает организм и магнием, так нужным для сердца и давления, и марганцем (влияет на мозг и метаболизм инсулина, углеводов и холестерина).
Калорийность фрукта
Многих любительниц диет волнует вопрос «сколько калорий в ананасе». Ответ зависит от того, какой именно вид фрукта имеется в виду. Так, стакан сока содержит всего 43 ккал, а вот в консервах на 100 грамм приходится уже 60 ккал (это из-за добавления сахара). Калорийность зависит и от того, свежий фрукт или сушеный. В свежем на 100 грамм ученые насчитали 270 ккал. Ценность сушеного ананаса выше в несколько раз (причина заключается в том, что в процессе сушки во фрукте остается только фруктоза и ничего больше). Ананас, калорийность которого относительно невелика, а полезность превышает все возможные недостатки, все же не подходит для сжигания жира. Он лишь влияет на метаболизм, но никак не переводит подкожные жиры в простые углеводы. Однако ускорение метаболизма при правильном питании и разумных физических нагрузках принесет желаемые плоды.
Как правильно выбрать ананас?
Надо сказать, что ананас, калорийность которого не останавливает его ценителей от поедания фрукта целыми килограммами, нужно уметь выбрать. Прежде всего, стоит посмотреть на ботву. У спелого ананаса она густая и зеленая. Затем стоит постучать по фрукту, похлопать ладонью. Если звук пустой, а на кожуре есть темные пятна, то фрукт перезрел, и покупать его не надо. А вот звонкий звук и твердая кожура свидетельствуют о том, что ананас еще слишком зеленый. Хороший, спелый фрукт будет звучать глухо, тупо, а кожура окажется в меру твердой и упругой, с выраженным ароматом (но не слишком сладким: излишняя сладость запаха свидетельствует о переспелости и начале брожения).
Ананасы консервированные — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г { { { В стаканах { {1 ст — 181,0 г2 ст — 362,0 г3 ст — 543,0 г4 ст — 724,0 г5 ст — 905,0 г6 ст — 1 086,0 г7 ст — 1 267,0 г8 ст — 1 448,0 г9 ст — 1 629,0 г10 ст — 1 810,0 г11 ст — 1 991,0 г12 ст — 2 172,0 г13 ст — 2 353,0 г14 ст — 2 534,0 г15 ст — 2 715,0 г16 ст — 2 896,0 г17 ст — 3 077,0 г18 ст — 3 258,0 г19 ст — 3 439,0 г20 ст — 3 620,0 г21 ст — 3 801,0 г22 ст — 3 982,0 г23 ст — 4 163,0 г24 ст — 4 344,0 г25 ст — 4 525,0 г26 ст — 4 706,0 г27 ст — 4 887,0 г28 ст — 5 068,0 г29 ст — 5 249,0 г30 ст — 5 430,0 г31 ст — 5 611,0 г32 ст — 5 792,0 г33 ст — 5 973,0 г34 ст — 6 154,0 г35 ст — 6 335,0 г36 ст — 6 516,0 г37 ст — 6 697,0 г38 ст — 6 878,0 г39 ст — 7 059,0 г40 ст — 7 240,0 г41 ст — 7 421,0 г42 ст — 7 602,0 г43 ст — 7 783,0 г44 ст — 7 964,0 г45 ст — 8 145,0 г46 ст — 8 326,0 г47 ст — 8 507,0 г48 ст — 8 688,0 г49 ст — 8 869,0 г50 ст — 9 050,0 г51 ст — 9 231,0 г52 ст — 9 412,0 г53 ст — 9 593,0 г54 ст — 9 774,0 г55 ст — 9 955,0 г56 ст — 10 136,0 г57 ст — 10 317,0 г58 ст — 10 498,0 г59 ст — 10 679,0 г60 ст — 10 860,0 г61 ст — 11 041,0 г62 ст — 11 222,0 г63 ст — 11 403,0 г64 ст — 11 584,0 г65 ст — 11 765,0 г66 ст — 11 946,0 г67 ст — 12 127,0 г68 ст — 12 308,0 г69 ст — 12 489,0 г70 ст — 12 670,0 г71 ст — 12 851,0 г72 ст — 13 032,0 г73 ст — 13 213,0 г74 ст — 13 394,0 г75 ст — 13 575,0 г76 ст — 13 756,0 г77 ст — 13 937,0 г78 ст — 14 118,0 г79 ст — 14 299,0 г80 ст — 14 480,0 г81 ст — 14 661,0 г82 ст — 14 842,0 г83 ст — 15 023,0 г84 ст — 15 204,0 г85 ст — 15 385,0 г86 ст — 15 566,0 г87 ст — 15 747,0 г88 ст — 15 928,0 г89 ст — 16 109,0 г90 ст — 16 290,0 г91 ст — 16 471,0 г92 ст — 16 652,0 г93 ст — 16 833,0 г94 ст — 17 014,0 г95 ст — 17 195,0 г96 ст — 17 376,0 г97 ст — 17 557,0 г98 ст — 17 738,0 г99 ст — 17 919,0 г100 ст — 18 100,0 г
Ананасы консервированные