Сколько калорий в супе рыбном – Рецепт Суп картофельный на рыбном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Суп рыбный, калорийность | Здоровое питание

Дек-1-2019 Автор: KoshkaS

Чем полезен рыбный суп?

Какую имеет суп рыбный калорийность, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

Для человека очень полезна рыба, которая содержит от 10 до 23 % белков, которые хорошо сбалансированы по аминокислотному составу, не уступая белкам мяса, яиц и молочных продуктов, а по содержанию важной для организма аминокислоты метионина превосходят другие белки. Метионина много, например, в треске. Эта аминокислота обладает липотропным действием, предотвращает жировое перерождение печени.

В рыбе очень мало соединительной ткани, поэтому она имеет более нежную консистенцию, чем мясо, значительно быстрее разваривается, лучше переваривается и усваивается.

В зависимости от содержания жира рыбу разделяют на 3 группы:

• тощая рыба (содержание жира до 4 %) – треска, хек, минтай, речной окунь, судак, щука, камбала, путассу, ледяная рыба;
• рыба средней жирности (4–8 % жира) – морской окунь, ставрида, горбуша, зубатка, карп, нежирная сельдь;
• жирная рыба (более 8 % жира) – жирная сельдь, скумбрия, лосось, осетровые, палтус, миноги, угорь.

Жирные сорта морской рыбы нормализуют липидный обмен, улучшают мозговую деятельность, зрение, состояние кожи, работу сердца и сосудов, процессы свертывания крови.

Некоторые виды рыбы (скумбрия, сардина, лосось, сельдь) богаты ПНЖК омега-3 (такими как эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты). Считают, что потребление рыбы, богатой этими кислотами, может сократить риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Морская рыба богаче минеральными солями. В ней содержатся йод, фосфор, железо, медь, цинк, бром.

Как приготовить суп из рыбы:

Необходимые продукты:

• Рыбный бульон — 500 гр. (10 ккал)
• Филе скумбрии — 100 гр. (181 ккал)
• Морковь — 20 гр. — (6.4 ккал)
• Лук репчатый — 20 гр. — (8.2 ккал)
• Картофель — 60 гр. — (48 ккал)
• Соль — по вкусу. — (0 ккал)

Как готовить:

• Филе скумбрии нарезать небольшими кусочками.
• Лук, морковь очистить, нарезать соломкой и обжарить.
• Картофель нарезать брусочками.
• Бульон доводим до кипения, добавляем в него картофель и варим 7 минут.
• Обжариваем овощи, добавляем в бульон и варим их в течение 1-2 минут.
• Добавляем кусочки скумбрии, провариваем в течение приблизительно 2-3 минут. Суп готов.

Сколько калорий в рыбном супе?

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность рыбного супа с картошкой, на 100 грамм, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) рыбного супа с картошкой в гр. на 100 грамм:

Белки — 3,2

Жиры – 1,9

Углеводы – 2,0

А если к предыдущему рецепту добавит 100 грамм риса, то:

Калорийность рыбного супа с рисом, на 100 грамм, составит:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) рыбного супа с картошкой в гр. на 100 грамм:

Белки — 2,8

Жиры – 1,9

Углеводы – 11,8

Отличное видео, с отличным рецептом!

И еще:

Пожилым следует включать в свой рацион и нежирную морскую рыбу, содержащую разнообразные макро– и микроэлементы. Из минеральных веществ в рыбе содержится фосфор, калий, кальций, натрий, магний. Морская рыба богаче минеральными солями: в ней содержится много йода и фосфора, кроме того, присутствуют железо, медь, цинк, бром.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Рецепт рыбный суп.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.9 кКал	1684 кКал	2.1%	5.8%	4691 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	8.1%	3455 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	5.6%	5091 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	5.3%	5341 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	2.8%	10000 г
Вода	90.7 г	2273 г	4%	11.1%	2506 г
Зола	0.6703 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.6 мкг	900 мкг	7.1%	19.8%	1415 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.376 мг	5 мг	7.5%	20.9%	1330 г
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	2.5%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	3.6%	7826 г
Витамин В5, пантотеновая	0.129 мг	5 мг	2.6%	7.2%	3876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	13.6%	2062 г
Витамин В9, фолаты	1.591 мкг	400 мкг	0.4%	1.1%	25141 г
Витамин В12, кобаламин	1.022 мкг	3 мкг	34.1%	95%	294 г
Витамин C, аскорбиновая	2.11 мг	90 мг	2.3%	6.4%	4265 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.066 мг	15 мг	0.4%	1.1%	22727 г
Витамин Н, биотин	0.05 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	100000 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.8%	30000 г
Витамин РР, НЭ	0.8642 мг	20 мг	4.3%	12%	2314 г
Ниацин	0.526 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.18 мг	2500 мг	3.8%	10.6%	2654 г
Кальций, Ca	13.9 мг	1000 мг	1.4%	3.9%	7194 г
Магний, Mg	7.84 мг	400 мг	2%	5.6%	5102 г
Натрий, Na	158.64 мг	1300 мг	12.2%	34%	819 г
Сера, S	22.93 мг	1000 мг	2.3%	6.4%	4361 г
Фосфор, Ph	33.3 мг	800 мг	4.2%	11.7%	2402 г
Хлор, Cl	243.51 мг	2300 мг	10.6%	29.5%	945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89 мкг	~
Бор, B	10.6 мкг	~
Ванадий, V	13.68 мкг	~
Железо, Fe	0.344 мг	18 мг	1.9%	5.3%	5233 г
Йод, I	3.71 мкг	150 мкг	2.5%	7%	4043 г
Кобальт, Co	3.302 мкг	10 мкг	33%	91.9%	303 г
Литий, Li	7.255 мкг	~
Марганец, Mn	0.0224 мг	2 мг	1.1%	3.1%	8929 г
Медь, Cu	31.95 мкг	1000 мкг	3.2%	8.9%	3130 г
Молибден, Mo	1.515 мкг	70 мкг	2.2%	6.1%	4620 г
Никель, Ni	1.202 мкг	~
Рубидий, Rb	45.9 мкг	~
Селен, Se	0.031 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	177419 г
Фтор, F	117.02 мкг	4000 мкг	2.9%	8.1%	3418 г
Хром, Cr	6.03 мкг	50 мкг	12.1%	33.7%	829 г
Цинк, Zn	0.1096 мг	12 мг	0.9%	2.5%	10949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.383 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.1331 г	~
Сахароза	0.1643 г	~
Фруктоза	0.0404 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0758 г	~
Аргинин*	0.1089 г	~
Валин	0.0915 г	~
Гистидин*	0.0914 г	~
Изолейцин	0.0889 г	~
Лейцин	0.1469 г	~
Лизин	0.2347 г	~
Метионин	0.0751 г	~
Метионин + Цистеин	0.1055 г	~
Треонин	0.1 г	~
Триптофан	0.0242 г	~
Фенилаланин	0.0964 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1723 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1261 г	~
Аланин	0.0949 г	~
Аспарагиновая кислота	0.2037 г	~
Глицин	0.1234 г	~
Глутаминовая кислота	0.2441 г	~
Пролин	0.0744 г	~
Серин	0.0927 г	~
Тирозин	0.0757 г	~
Цистеин	0.0304 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0782 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1979 г	~
17:0 Маргариновая	0.0074 г	~
18:0 Стеариновая	0.0413 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3274 г	min 16.8 г	1.9%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.1317 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0437 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.0669 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2036 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	5%
18:2 Линолевая	0.0194 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.0093 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0074 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.0799 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	61.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.0158 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.065 г	~

Рецепт рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 29,2 %, бэта-каротином — 28,8 %, витамином C — 13,1 %, витамином PP — 20,6 %, калием — 16,7 %, фосфором — 13,8 %, хлором — 48,9 %, кобальтом — 29,7 %, молибденом — 12,6 %, хромом — 46,4 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.7 кКал	1684 кКал	3.5%	5.9%	2821 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	8.5%	1949 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	8.4%	2000 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.5%	4761 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5%	3333 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	6.4%	2601 г
Зола	1.049 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.8 мкг	900 мкг	11.9%	19.9%	843 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.57 мг	5 мг	11.4%	19.1%	877 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	4.5%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	7%	2400 г
Витамин В4, холин	19.02 мг	500 мг	3.8%	6.4%	2629 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	10.6%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	8.5%	1980 г
Витамин В9, фолаты	5.473 мкг	400 мкг	1.4%	2.3%	7309 г
Витамин В12, кобаламин	0.74 мкг	3 мкг	24.7%	41.4%	405 г
Витамин C, аскорбиновая	2.13 мг	90 мг	2.4%	4%	4225 г
Витамин D, кальциферол	1.097 мкг	10 мкг	11%	18.4%	912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.406 мг	15 мг	2.7%	4.5%	3695 г
Витамин Н, биотин	0.348 мкг	50 мкг	0.7%	1.2%	14368 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.5%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.7515 мг	20 мг	8.8%	14.7%	1142 г
Ниацин	0.641 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.5 мг	2500 мг	7.2%	12.1%	1385 г
Кальций, Ca	32.05 мг	1000 мг	3.2%	5.4%	3120 г
Кремний, Si	0.227 мг	30 мг	0.8%	1.3%	13216 г
Магний, Mg	15.45 мг	400 мг	3.9%	6.5%	2589 г
Натрий, Na	209.45 мг	1300 мг	16.1%	27%	621 г
Сера, S	40.25 мг	1000 мг	4%	6.7%	2484 г
Фосфор, Ph	76.3 мг	800 мг	9.5%	15.9%	1048 г
Хлор, Cl	94.86 мг	2300 мг	4.1%	6.9%	2425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.7 мкг	~
Бор, B	9.1 мкг	~
Железо, Fe	0.305 мг	18 мг	1.7%	2.8%	5902 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	1%	15789 г
Кобальт, Co	0.255 мкг	10 мкг	2.6%	4.4%	3922 г
Марганец, Mn	0.0754 мг	2 мг	3.8%	6.4%	2653 г
Медь, Cu	62.23 мкг	1000 мкг	6.2%	10.4%	1607 г
Молибден, Mo	0.455 мкг	70 мкг	0.7%	1.2%	15385 г
Никель, Ni	0.136 мкг	~
Олово, Sn	1.18 мкг	~
Рубидий, Rb	21.6 мкг	~
Селен, Se	1.414 мкг	55 мкг	2.6%	4.4%	3890 г
Стронций, Sr	1.55 мкг	~
Фтор, F	2.95 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	135593 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	18519 г
Цинк, Zn	0.1977 мг	12 мг	1.6%	2.7%	6070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.423 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.059 г	~
Сахароза	0.295 г	~
Фруктоза	0.055 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.01 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.075 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.542 г	min 16.8 г	3.2%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.081 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.139 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	2%
18:2 Линолевая	0.005 г	~
18:3 Линоленовая	0.003 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.019 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	18.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.009 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.027 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.5%

Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.8 кКал	1684 кКал	2.2%	5.8%	4455 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	16.1%	1652 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	7.9%	3294 г
Углеводы	0.8 г	219 г	0.4%	1.1%	27375 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	4%	6667 г
Вода	92.6 г	2273 г	4.1%	10.8%	2455 г
Зола	0.725 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.4 мкг	900 мкг	16.8%	44.4%	594 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.881 мг	5 мг	17.6%	46.6%	568 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	8.5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	11.6%	2278 г
Витамин В4, холин	21.01 мг	500 мг	4.2%	11.1%	2380 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	20.9%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	18.5%	1429 г
Витамин В9, фолаты	3.691 мкг	400 мкг	0.9%	2.4%	10837 г
Витамин В12, кобаламин	1.174 мкг	3 мкг	39.1%	103.4%	256 г
Витамин C, аскорбиновая	0.7 мг	90 мг	0.8%	2.1%	12857 г
Витамин D, кальциферол	1.684 мкг	10 мкг	16.8%	44.4%	594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.499 мг	15 мг	3.3%	8.7%	3006 г
Витамин Н, биотин	0.077 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	64935 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	2.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.883 мг	20 мг	9.4%	24.9%	1062 г
Ниацин	0.56 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	153.91 мг	2500 мг	6.2%	16.4%	1624 г
Кальций, Ca	6.38 мг	1000 мг	0.6%	1.6%	15674 г
Кремний, Si	2.539 мг	30 мг	8.5%	22.5%	1182 г
Магний, Mg	9.75 мг	400 мг	2.4%	6.3%	4103 г
Натрий, Na	125.51 мг	1300 мг	9.7%	25.7%	1036 г
Сера, S	49.72 мг	1000 мг	5%	13.2%	2011 г
Фосфор, Ph	66.8 мг	800 мг	8.4%	22.2%	1198 г
Хлор, Cl	31.7 мг	2300 мг	1.4%	3.7%	7256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.8 мкг	~
Бор, B	23.1 мкг	~
Ванадий, V	8.96 мкг	~
Железо, Fe	0.15 мг	18 мг	0.8%	2.1%	12000 г
Йод, I	8.26 мкг	150 мкг	5.5%	14.6%	1816 г
Кобальт, Co	3.455 мкг	10 мкг	34.6%	91.5%	289 г
Литий, Li	1.143 мкг	~
Марганец, Mn	0.0725 мг	2 мг	3.6%	9.5%	2759 г
Медь, Cu	72.04 мкг	1000 мкг	7.2%	19%	1388 г
Молибден, Mo	2.234 мкг	70 мкг	3.2%	8.5%	3133 г
Никель, Ni	1.534 мкг	~
Рубидий, Rb	22 мкг	~
Селен, Se	7.691 мкг	55 мкг	14%	37%	715 г
Стронций, Sr	0.75 мкг	~
Фтор, F	71.99 мкг	4000 мкг	1.8%	4.8%	5556 г
Хром, Cr	8.89 мкг	50 мкг	17.8%	47.1%	562 г
Цинк, Zn	0.2168 мг	12 мг	1.8%	4.8%	5535 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.144 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.242 г	~
Сахароза	0.491 г	~
Фруктоза	0.118 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.175 г	~
Валин	0.195 г	~
Гистидин*	0.138 г	~
Изолейцин	0.15 г	~
Лейцин	0.27 г	~
Лизин	0.318 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.179 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.153 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.23 г	~
Заменимые аминокислоты	0.078 г	~
Аланин	0.212 г	~
Аспарагиновая кислота	0.397 г	~
Глицин	0.21 г	~
Глутаминовая кислота	0.46 г	~
Пролин	0.115 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.93 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.442 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.296 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.214 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.478 г	min 16.8 г	2.8%	7.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.149 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.315 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.545 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	13%
18:2 Линолевая	0.161 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.075 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.263 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	88.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.013 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.038 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	11.4%

Рецепт суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «суп рыбный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	27.6 кКал	1684 кКал	1.6%	5.8%	6101 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	13%	2815 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	4.7%	8000 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	4.3%	8111 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	18.1%	2000 г
Вода	92 г	2273 г	4%	14.5%	2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ	118.5 мкг	900 мкг	13.2%	47.8%	759 г
бета Каротин	0.695 мг	5 мг	13.9%	50.4%	719 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	4.7%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	2.9%	12000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.056 мг	5 мг	1.1%	4%	8929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	9.1%	4000 г
Витамин В9, фолаты	2.101 мкг	400 мкг	0.5%	1.8%	19039 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	4.7%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	1.44 мг	90 мг	1.6%	5.8%	6250 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.4%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.08 мг	15 мг	0.5%	1.8%	18750 г
Витамин Н, биотин	0.304 мкг	50 мкг	0.6%	2.2%	16447 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	2.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.8009 мг	20 мг	4%	14.5%	2497 г
Макроэлементы
Калий, K	98.81 мг	2500 мг	4%	14.5%	2530 г
Кальций, Ca	11.78 мг	1000 мг	1.2%	4.3%	8489 г
Магний, Mg	7.64 мг	400 мг	1.9%	6.9%	5236 г
Натрий, Na	223.6 мг	1300 мг	17.2%	62.3%	581 г
Сера, S	34.59 мг	1000 мг	3.5%	12.7%	2891 г
Фосфор, Ph	17.6 мг	800 мг	2.2%	8%	4545 г
Хлор, Cl	252.96 мг	2300 мг	11%	39.9%	909 г
Микроэлементы
Бор, B	35.3 мкг	~
Ванадий, V	22.22 мкг	~
Железо, Fe	0.28 мг	18 мг	1.6%	5.8%	6429 г
Йод, I	4.27 мкг	150 мкг	2.8%	10.1%	3513 г
Кобальт, Co	1.712 мкг	10 мкг	17.1%	62%	584 г
Марганец, Mn	0.0562 мг	2 мг	2.8%	10.1%	3559 г
Медь, Cu	30.57 мкг	1000 мкг	3.1%	11.2%	3271 г
Молибден, Mo	3.062 мкг	70 мкг	4.4%	15.9%	2286 г
Селен, Se	0.044 мкг	55 мкг	0.1%	0.4%	125000 г
Фтор, F	137.73 мкг	4000 мкг	3.4%	12.3%	2904 г
Хром, Cr	9.36 мкг	50 мкг	18.7%	67.8%	534 г
Цинк, Zn	0.2245 мг	12 мг	1.9%	6.9%	5345 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность суп рыбный составляет 27,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Суп рыбный диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	25.7 кКал	1684 кКал	1.5%	5.8%	6553 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	13.2%	2923 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	8.2%	4667 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	1.9%	19909 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	7.8%	5000 г
Вода	94.3 г	2273 г	4.1%	16%	2410 г
Зола	0.336 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	195.7 мкг	900 мкг	21.7%	84.4%	460 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	1.036 мг	5 мг	20.7%	80.5%	483 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	5.4%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	11.3%	3462 г
Витамин В4, холин	22.42 мг	500 мг	4.5%	17.5%	2230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.144 мг	5 мг	2.9%	11.3%	3472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	8.6%	4545 г
Витамин В9, фолаты	2.812 мкг	400 мкг	0.7%	2.7%	14225 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	22.2%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	4.7%	8257 г
Витамин D, кальциферол	0.196 мкг	10 мкг	2%	7.8%	5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.214 мг	15 мг	1.4%	5.4%	7009 г
Витамин Н, биотин	2.694 мкг	50 мкг	5.4%	21%	1856 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	3.9%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.7848 мг	20 мг	3.9%	15.2%	2548 г
Ниацин	0.295 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	66.62 мг	2500 мг	2.7%	10.5%	3753 г
Кальций, Ca	14.1 мг	1000 мг	1.4%	5.4%	7092 г
Магний, Mg	8.2 мг	400 мг	2.1%	8.2%	4878 г
Натрий, Na	18.95 мг	1300 мг	1.5%	5.8%	6860 г
Сера, S	35.92 мг	1000 мг	3.6%	14%	2784 г
Фосфор, Ph	41.8 мг	800 мг	5.2%	20.2%	1914 г
Хлор, Cl	29.33 мг	2300 мг	1.3%	5.1%	7842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.1 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Железо, Fe	0.37 мг	18 мг	2.1%	8.2%	4865 г
Йод, I	12.57 мкг	150 мкг	8.4%	32.7%	1193 г
Кобальт, Co	3.543 мкг	10 мкг	35.4%	137.7%	282 г
Литий, Li	0.515 мкг	~
Марганец, Mn	0.0234 мг	2 мг	1.2%	4.7%	8547 г
Медь, Cu	24.87 мкг	1000 мкг	2.5%	9.7%	4021 г
Молибден, Mo	0.85 мкг	70 мкг	1.2%	4.7%	8235 г
Никель, Ni	0.882 мкг	~
Рубидий, Rb	27.8 мкг	~
Селен, Se	2.84 мкг	55 мкг	5.2%	20.2%	1937 г
Фтор, F	75.5 мкг	4000 мкг	1.9%	7.4%	5298 г
Хром, Cr	4.8 мкг	50 мкг	9.6%	37.4%	1042 г
Цинк, Zn	0.2289 мг	12 мг	1.9%	7.4%	5242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.291 г	~
Сахароза	0.68 г	~
Фруктоза	0.156 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.109 г	~
Лизин	0.125 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.058 г	~
Треонин	0.076 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.222 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.197 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.03 г	min 16.8 г	0.2%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.073 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	2.7%
18:2 Линолевая	0.059 г	~
20:4 Арахидоновая	0.001 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.005 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.008 г	~