Тушеные овощи с маслом калорийность: Рецепт Овощи тушеные с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. – Тушеные овощи — калорийность, состав, описание

Рецепт Овощи тушеные с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овощи тушеные с маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.5 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2929 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	4.2%	4222 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	5.2%	3294 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	7%	2517 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	20%	870 г
Вода	204.7 г	2273 г	9%	15.7%	1110 г
Зола	0.865 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.4 мкг	900 мкг	1.7%	3%	5844 г
бета Каротин	0.108 мг	5 мг	2.2%	3.8%	4630 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	7.5%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	6.3%	2813 г
Витамин В4, холин	3.79 мг	500 мг	0.8%	1.4%	13193 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	3.7%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.19 мг	2 мг	9.5%	16.5%	1053 г
Витамин В9, фолаты	19.266 мкг	400 мкг	4.8%	8.3%	2076 г
Витамин C, аскорбиновая	32.66 мг	90 мг	36.3%	63.1%	276 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.778 мг	15 мг	5.2%	9%	1928 г
Витамин Н, биотин	0.251 мкг	50 мкг	0.5%	0.9%	19920 г
Витамин К, филлохинон	27 мкг	120 мкг	22.5%	39.1%	444 г
Витамин РР, НЭ	1.1709 мг	20 мг	5.9%	10.3%	1708 г
Ниацин	0.868 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	375.96 мг	2500 мг	15%	26.1%	665 г
Кальций, Ca	32.59 мг	1000 мг	3.3%	5.7%	3068 г
Магний, Mg	17.07 мг	400 мг	4.3%	7.5%	2343 г
Натрий, Na	9.9 мг	1300 мг	0.8%	1.4%	13131 г
Сера, S	31.36 мг	1000 мг	3.1%	5.4%	3189 г
Фосфор, Ph	43.9 мг	800 мг	5.5%	9.6%	1822 г
Хлор, Cl	41.23 мг	2300 мг	1.8%	3.1%	5578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	651.3 мкг	~
Бор, B	144.3 мкг	~
Ванадий, V	35.4 мкг	~
Железо, Fe	0.729 мг	18 мг	4.1%	7.1%	2469 г
Йод, I	3.07 мкг	150 мкг	2%	3.5%	4886 г
Кобальт, Co	3.032 мкг	10 мкг	30.3%	52.7%	330 г
Литий, Li	18.294 мкг	~
Марганец, Mn	0.1773 мг	2 мг	8.9%	15.5%	1128 г
Медь, Cu	105.96 мкг	1000 мкг	10.6%	18.4%	944 г
Молибден, Mo	7.929 мкг	70 мкг	11.3%	19.7%	883 г
Никель, Ni	6.826 мкг	~
Рубидий, Rb	169.4 мкг	~
Селен, Se	0.178 мкг	55 мкг	0.3%	0.5%	30899 г
Фтор, F	17.45 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	22923 г
Хром, Cr	4.36 мкг	50 мкг	8.7%	15.1%	1147 г
Цинк, Zn	0.3898 мг	12 мг	3.2%	5.6%	3079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.844 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.948 г	~
Сахароза	1.075 г	~
Фруктоза	0.917 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.421 г	~
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.025 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.033 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.842 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.171 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.232 г	~
Пролин	0.061 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.546 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.105 г	~
18:0 Стеариновая	0.062 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.377 г	min 16.8 г	2.2%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.374 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.868 г	от 11.2 до 20.6 г	7.8%	13.6%
18:2 Линолевая	0.867 г	~
18:3 Линоленовая	0.019 г	~

Энергетическая ценность Овощи тушеные с маслом составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Овощи тушеные с 1ст.л.масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овощи тушеные с 1ст.л.масла».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35.7 кКал	1684 кКал	2.1%	5.9%	4717 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	7%	4000 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	5%	5600 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	5.9%	4660 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	28%	1000 г
Вода	89.6 г	2273 г	3.9%	10.9%	2537 г
Зола	0.719 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.7 мкг	900 мкг	7.5%	21%	1329 г
бета Каротин	0.407 мг	5 мг	8.1%	22.7%	1229 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	13.7%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	11.5%	2432 г
Витамин В4, холин	22.41 мг	500 мг	4.5%	12.6%	2231 г
Витамин В5, пантотеновая	0.545 мг	5 мг	10.9%	30.5%	917 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	15.7%	1786 г
Витамин В9, фолаты	14.876 мкг	400 мкг	3.7%	10.4%	2689 г
Витамин C, аскорбиновая	41.65 мг	90 мг	46.3%	129.7%	216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.587 мг	15 мг	3.9%	10.9%	2555 г
Витамин Н, биотин	0.744 мкг	50 мкг	1.5%	4.2%	6720 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	18.5%	1519 г
Витамин РР, НЭ	0.9421 мг	20 мг	4.7%	13.2%	2123 г
Ниацин	0.62 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.72 мг	2500 мг	8.5%	23.8%	1170 г
Кальций, Ca	31.24 мг	1000 мг	3.1%	8.7%	3201 г
Магний, Mg	16.12 мг	400 мг	4%	11.2%	2481 г
Натрий, Na	10.17 мг	1300 мг	0.8%	2.2%	12783 г
Сера, S	4.46 мг	1000 мг	0.4%	1.1%	22422 г
Фосфор, Ph	39.9 мг	800 мг	5%	14%	2005 г
Хлор, Cl	4.71 мг	2300 мг	0.2%	0.6%	48832 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.017 мг	18 мг	5.7%	16%	1770 г
Йод, I	0.25 мкг	150 мкг	0.2%	0.6%	60000 г
Кобальт, Co	0.248 мкг	10 мкг	2.5%	7%	4032 г
Марганец, Mn	0.0873 мг	2 мг	4.4%	12.3%	2291 г
Медь, Cu	65.45 мкг	1000 мкг	6.5%	18.2%	1528 г
Селен, Se	0.298 мкг	55 мкг	0.5%	1.4%	18456 г
Фтор, F	21.82 мкг	4000 мкг	0.5%	1.4%	18332 г
Цинк, Zn	0.1983 мг	12 мг	1.7%	4.8%	6051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.322 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.645 г	~
Сахароза	0.124 г	~
Фруктоза	0.223 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.645 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.051 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.197 г	min 16.8 г	1.2%	3.4%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.196 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.494 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	12.3%
18:2 Линолевая	0.494 г	~

Энергетическая ценность Овощи тушеные с 1ст.л.масла составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность тушеные овощи. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «тушеные овощи».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.58 кКал	1684 кКал	3.5%	5.9%	2826 г
Белки	2.17 г	76 г	2.9%	4.9%	3502 г
Жиры	2.77 г	56 г	4.9%	8.2%	2022 г
Углеводы	7.07 г	219 г	3.2%	5.4%	3098 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	17.6%	952 г
Вода	104.9 г	2273 г	4.6%	7.7%	2167 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2700 мкг	900 мкг	300%	503.5%	33 г
Ретинол	2.7 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	10.1%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	9.4%	1800 г
Витамин В4, холин	7.9 мг	500 мг	1.6%	2.7%	6329 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	16.8%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	16.8%	1000 г
Витамин В9, фолаты	13.9 мкг	400 мкг	3.5%	5.9%	2878 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	5.5%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	12.2 мг	90 мг	13.6%	22.8%	738 г
Витамин D, кальциферол	0.03 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%	4.5%	3750 г
Витамин Н, биотин	1.5 мкг	50 мкг	3%	5%	3333 г
Витамин РР, НЭ	1.2146 мг	20 мг	6.1%	10.2%	1647 г
Ниацин	0.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	380.5 мг	2500 мг	15.2%	25.5%	657 г
Кальций, Ca	74.7 мг	1000 мг	7.5%	12.6%	1339 г
Кремний, Si	0.08 мг	30 мг	0.3%	0.5%	37500 г
Магний, Mg	32.4 мг	400 мг	8.1%	13.6%	1235 г
Натрий, Na	50.3 мг	1300 мг	3.9%	6.5%	2584 г
Сера, S	15.4 мг	1000 мг	1.5%	2.5%	6494 г
Фосфор, Ph	91 мг	800 мг	11.4%	19.1%	879 г
Хлор, Cl	52.9 мг	2300 мг	2.3%	3.9%	4348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	160.2 мкг	~
Бор, B	75 мкг	~
Ванадий, V	32.7 мкг	~
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	13.1%	1286 г
Йод, I	4.3 мкг	150 мкг	2.9%	4.9%	3488 г
Кобальт, Co	1.2 мкг	10 мкг	12%	20.1%	833 г
Литий, Li	1.9 мкг	~
Марганец, Mn	0.0895 мг	2 мг	4.5%	7.6%	2235 г
Медь, Cu	35.6 мкг	1000 мкг	3.6%	6%	2809 г
Молибден, Mo	7.9 мкг	70 мкг	11.3%	19%	886 г
Никель, Ni	2.1 мкг	~
Олово, Sn	3.8 мкг	~
Рубидий, Rb	28.3 мкг	~
Селен, Se	0.7 мкг	55 мкг	1.3%	2.2%	7857 г
Стронций, Sr	4.8 мкг	~
Титан, Ti	0.2 мкг	~
Фтор, F	25.2 мкг	4000 мкг	0.6%	1%	15873 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	5.7%	2941 г
Цинк, Zn	0.3097 мг	12 мг	2.6%	4.4%	3875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.9 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.9 г	max 100 г

Энергетическая ценность тушеные овощи составляет 59,58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт овощи тушеные — кабачок и мало масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «овощи тушеные — кабачок и мало масла».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	35 кКал	1684 кКал	2.1%	6%	4811 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	2.6%	10857 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	9.7%	2947 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	4.6%	6083 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	17.1%	1667 г
Вода	89.4 г	2273 г	3.9%	11.1%	2543 г
Зола	0.428 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	213.6 мкг	900 мкг	23.7%	67.7%	421 г
бета Каротин	1.277 мг	5 мг	25.5%	72.9%	392 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	4.9%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	4.6%	6429 г
Витамин В4, холин	0.75 мг	500 мг	0.2%	0.6%	66667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.133 мг	5 мг	2.7%	7.7%	3759 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	15.7%	1818 г
Витамин В9, фолаты	12.444 мкг	400 мкг	3.1%	8.9%	3214 г
Витамин C, аскорбиновая	6.55 мг	90 мг	7.3%	20.9%	1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.487 мг	15 мг	3.2%	9.1%	3080 г
Витамин Н, биотин	0.548 мкг	50 мкг	1.1%	3.1%	9124 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	5.7%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.6762 мг	20 мг	3.4%	9.7%	2958 г
Ниацин	0.478 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.62 мг	2500 мг	8%	22.9%	1252 г
Кальций, Ca	15.26 мг	1000 мг	1.5%	4.3%	6553 г
Магний, Mg	12.53 мг	400 мг	3.1%	8.9%	3192 г
Натрий, Na	5.08 мг	1300 мг	0.4%	1.1%	25591 г
Сера, S	6.83 мг	1000 мг	0.7%	2%	14641 г
Фосфор, Ph	20.3 мг	800 мг	2.5%	7.1%	3941 г
Хлор, Cl	8.51 мг	2300 мг	0.4%	1.1%	27027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70 мкг	~
Бор, B	29.8 мкг	~
Железо, Fe	0.415 мг	18 мг	2.3%	6.6%	4337 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.9%	31250 г
Кобальт, Co	1.096 мкг	10 мкг	11%	31.4%	912 г
Литий, Li	0.674 мкг	~
Марганец, Mn	0.0351 мг	2 мг	1.8%	5.1%	5698 г
Медь, Cu	19.94 мкг	1000 мкг	2%	5.7%	5015 г
Молибден, Mo	0.787 мкг	70 мкг	1.1%	3.1%	8895 г
Никель, Ni	1.713 мкг	~
Рубидий, Rb	57.3 мкг	~
Селен, Se	0.056 мкг	55 мкг	0.1%	0.3%	98214 г
Фтор, F	4.86 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	82305 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	4.3%	6849 г
Цинк, Zn	0.0941 мг	12 мг	0.8%	2.3%	12752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.3904 г	~
Сахароза	0.941 г	~
Фруктоза	0.2135 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0592 г	~
Аргинин*	0.0181 г	~
Валин	0.0069 г	~
Гистидин*	0.0028 г	~
Изолейцин	0.0073 г	~
Лейцин	0.0092 г	~
Лизин	0.0093 г	~
Метионин	0.0019 г	~
Метионин + Цистеин	0.0039 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.0026 г	~
Фенилаланин	0.0069 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0115 г	~
Заменимые аминокислоты	0.1227 г	~
Аланин	0.0103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0211 г	~
Глицин	0.0067 г	~
Глутаминовая кислота	0.0449 г	~
Пролин	0.0059 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.0046 г	~
Цистеин	0.0024 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.6067 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.1871 г	~
18:0 Стеариновая	0.0371 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.4045 г	min 16.8 г	2.4%	6.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.4045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.9708 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	24.9%
18:2 Линолевая	0.9607 г	~
18:3 Линоленовая	0.0101 г	~

Энергетическая ценность овощи тушеные — кабачок и мало масла составляет 35 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Овощи тушёные без масла. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овощи тушёные без масла».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	21.2 кКал	1684 кКал	1.3%	6.1%	7943 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	5.7%	8444 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.9%	56000 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	9%	5214 г

Энергетическая ценность Овощи тушёные без масла составляет 21,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 33,4 %, бэта-каротином — 36,2 %, витамином C — 51,9 %, витамином E — 11,9 %, витамином K — 15,8 %, кремнием — 59,7 %, хлором — 28,7 %, кобальтом — 19,8 %, марганцем — 13,7 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Тушёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.4 кКал	1684 кКал	2.2%	5.9%	4503 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	8%	3304 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.9%	14000 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	6.4%	4212 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	42.8%	625 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	9.4%	2848 г
Зола	0.921 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	445.8 мкг	900 мкг	49.5%	132.4%	202 г
альфа Каротин	38.106 мкг	~
бета Каротин	2.922 мг	5 мг	58.4%	156.1%	171 г
бета Криптоксантин	95.759 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	557.853 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	14.2%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	15.5%	1731 г
Витамин В4, холин	26.24 мг	500 мг	5.2%	13.9%	1905 г
Витамин В5, пантотеновая	0.412 мг	5 мг	8.2%	21.9%	1214 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	18.2%	1481 г
Витамин В9, фолаты	21.749 мкг	400 мкг	5.4%	14.4%	1839 г
Витамин C, аскорбиновая	14.65 мг	90 мг	16.3%	43.6%	614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.791 мг	15 мг	5.3%	14.2%	1896 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.729 мкг	50 мкг	1.5%	4%	6859 г
Витамин К, филлохинон	29.5 мкг	120 мкг	24.6%	65.8%	407 г
Витамин РР, НЭ	0.9324 мг	20 мг	4.7%	12.6%	2145 г
Ниацин	0.374 мг	~
Бетаин	0.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.28 мг	2500 мг	8.8%	23.5%	1140 г
Кальций, Ca	37.69 мг	1000 мг	3.8%	10.2%	2653 г
Кремний, Si	13.257 мг	30 мг	44.2%	118.2%	226 г
Магний, Mg	24.59 мг	400 мг	6.1%	16.3%	1627 г
Натрий, Na	107.67 мг	1300 мг	8.3%	22.2%	1207 г
Сера, S	18.99 мг	1000 мг	1.9%	5.1%	5266 г
Фосфор, Ph	48.2 мг	800 мг	6%	16%	1660 г
Хлор, Cl	12.22 мг	2300 мг	0.5%	1.3%	18822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	279.8 мкг	~
Бор, B	229.1 мкг	~
Ванадий, V	19.41 мкг	~
Железо, Fe	1.302 мг	18 мг	7.2%	19.3%	1382 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	2.9%	9317 г
Кобальт, Co	0.4 мкг	10 мкг	4%	10.7%	2500 г
Литий, Li	1.176 мкг	~
Марганец, Mn	0.2407 мг	2 мг	12%	32.1%	831 г
Медь, Cu	67.83 мкг	1000 мкг	6.8%	18.2%	1474 г
Молибден, Mo	6.96 мкг	70 мкг	9.9%	26.5%	1006 г
Никель, Ni	4.537 мкг	~
Рубидий, Rb	4.6 мкг	~
Селен, Se	0.416 мкг	55 мкг	0.8%	2.1%	13221 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Фтор, F	11.16 мкг	4000 мкг	0.3%	0.8%	35842 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	5.3%	4950 г
Цинк, Zn	0.365 мг	12 мг	3%	8%	3288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.198 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	max 100 г
Галактоза	0.003 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.557 г	~
Сахароза	0.735 г	~
Фруктоза	0.31 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.054 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.011 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.123 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.164 г	~
Пролин	0.071 г	~
Серин	0.059 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.709 мг	~
бета Ситостерол	0.826 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.031 г	min 16.8 г	0.2%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.029 г	~
18:1 цис	0.025 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.18 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	4.3%
18:2 Линолевая	0.136 г	~
18:3 Линоленовая	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	11.5%