Лимонная вода — как приготовить 5+ рецептов жизни [2018]
Лимонная вода — как приготовить самый простой нектар для здоровья, вы, наверняка, слышали ни один раз.
Мы подготовили несколько вариаций вкусного и полезного напитка, а также рассказ о том, как правильно его употреблять, чтобы максимально увеличить пользу.
Лимонная вода — действенный способ стать здоровее, стройнее и красивее без особых усилий!
Содержание:
- В чем заключается польза лимонной воды
- Вода с лимоном: 5+ рецептов приготовления
В чем заключается польза лимонной воды
Разнообразные варианты напитков на основе лимона и обыкновенной воды были известны людям очень давно.
В первую очередь они распространялись в тех регионах, где росли лимонные деревья, поэтому нельзя сказать, что этот напиток любили даже наши предки.
Родиной лимона, по всей видимости, является Индия или другая страна в той же географической области.
На Ближний Восток и в Европу растение завезли в XII веке.
Самым известным и вкусным напитком на основе этого цитрусового является, конечно же, лимонад.
С XVII века его варили в домашних условиях, а спустя столетие начали промышленное производство.
Как классический домашний, так и промышленный лимонад содержат сахар (второй — в достаточно больших концентрациях, как и любая сладкая газировка), а потому особенно полезными для здоровья их назвать сложно.
Вкусный и полезный лимонад
Освежающая вода с лимоном — превосходная замена лимонаду и обычной воде. Она полезнее первого, вкуснее второй и проста в приготовлении.
В частности, такая вода способствует:
- Стабилизации пищеварения
- Похудению
- Улучшению состояния и цвета кожи
Почему же лимонная вода, будучи совершенно незамысловатым напитком, оказывает такой целебный эффект на организм человека?
Секрет кроется в свойствах ингредиентов.
Вода является универсальным растворителем, необходимым для ускорения биохимических процессов в клетках и межклеточном пространстве.
Она доставляет полезные вещества в самые отдаленные уголки организма, а также дополнительно насыщает ткани кислородом, придает им тонус и упругость.
Совет: не следует использовать для питья воду из-под крана, даже фильтрованную или кипяченую, — более полезной будет артезианская или родниковая вода.
Начинайте свой день со стакана лимонной воды
Лимон — богатый источник витамина С, который обладает иммуностимулирующими, обеззараживающими и тонизирующими свойствами.
Кислота в составе цитруса стимулирует выделение желудочного сока и ускорение пищеварения.
Есть сведения о том, что лимон имеет эффект легкого слабительного и помогает комплексной очистке организма от шлаков и токсинов.
Особенно прославилась лимонная вода в борьбе с лишним весом: действительно, регулярное употребление напитка по утрам помогает избавиться от нескольких килограмм, сделать талию тоньше, а живот — более подтянутым.
Заслугу открытия приписывают британскому доктору Т. Чонг, создавшей собственную программу для похудения на основе рецепта приготовления воды с лимоном.
Приверженцами этой программы стали многие мировые звезды: в частности, Бейонсе. Певица скинула около десяти килограмм, и только посмотрите на ее фигуру сейчас!
Совет: оптимальный эффект будет достигнут при сочетании воды с лимоном со спортом и здоровым образом жизни. Помните: жидкость является вспомогательным средством, разгоняющим и усиливающим действие других способов похудеть.
Даже у такого полезного напитка есть противопоказания
Стоит отметить, что у лимонной воды есть и свои противопоказания.
Ее нельзя пить людям, страдающим от язв и других заболеваний желудка, поскольку кислотная пища и напитки лишь ухудшают их состояние.
В случае сомнений проконсультируйтесь с диетологом, а также внимательно слушайте собственное тело: если употребление такой жидкости вызовет неприятные ощущения, не пейте ее.
Само собой, важно не только знать, как правильно приготовить воду с лимоном, но и правила ее употребления.
Именно так вы сможете получить максимум пользы от включения напитка в свой рацион.
Пить лимонную жидкость следует:
- По одному стакану. Более обильное употребление только забьет желудок, ведь дело не в количестве, а в качестве.
- На голодный желудок. Пейте жидкость, как только проснетесь, за полчаса до первого приема пищи и перед тем, как приступить к гигиеническим процедурам.
- Свежей. Не ленитесь готовить напиток прямо перед употреблением — за ночь в холодильнике из него испарится большая часть полезных свойств.
- Через соломинку. Так вы сможете минимизировать разъедающее действие кислоты (сока лимона) на зубную эмаль.
Также через полчаса после питья диетологи рекомендуют плотно завтракать.
Уделите внимание первому приему пищи, не перекусывайте на ходу, съешьте кашу, омлет или сочный бутерброд.
Вода с лимоном: 5+ рецептов приготовления
В отличие от разнообразных видов лимонада, приготовление воды с лимоном не требует варки.
Пейте воду с лимоном через соломинку
Для нее нужны исключительно свежие ингредиенты лучшего качества. Воду следует использовать чистую бутилированную.
Ее необходимо немного нагреть, но не кипятить. Идеальной температурой будет комнатная — ни холодная, ни горячая.
Лимоны нужно тщательно вымыть, так как в коктейль они отправляются вместе с кожурой.
Базовый рецепт лимонной воды
Для приготовления напитка в его первозданном виде не требуется ничего, кроме лимона и жидкости.
Однако даже в самом простом варианте есть разные способы приготовления.
Вы можете просто выжать сок цитруса в воду из расчета один лимон на один литр воды, то есть — четверть плода на стакан.
Можете нарезать лимон тонкими кружочками и залить теплой водой, а можете в блендере размолоть в кашицу часть плода и размешать полученную массу в жидкости.
Смело экспериментируйте с рецептами
Лимонно-медовая вода
Этот рецепт — подходящий вариант для всех, кто хочет пить сладкую жидкость, но при этом продолжать худеть и получать витамины и полезные микроэлементы.
Для приготовления используйте базовый рецепт и добавьте чайную ложку меда, тщательно перемешайте. Напиток готов!
Вода и лимоном и мятой
Листочки мяты являются натуральным антисептиком, а также — что неожиданно — выступают в роли подсластителя.
Вот как сделать воду с лимоном и мятой:
- Помойте и нарежьте тонкими кольцами лимон
- Помойте и порвите руками одну-две веточки мяты
- Поместите ингредиенты в стакан и немного подавите их ложкой
- Залейте слегка теплой водой (около 30 °C)
Этот полезный и вкусный коктейль зарядит вас бодростью и хорошим настроением на весь день.
Мед — отличный целебный компонент в составе лимонной воды
Лимон, вода и яблочный уксус
Готовится такая вода на основе зеленого чая. Отдавайте предпочтение натуральному крупнолистовому — он полезнее и ароматнее аналога в пакетиках.
Итак, сделав заварку привычной для вас крепости, добавьте в стакан дольку цитруса и две чайных ложки яблочного уксуса.
Пить жидкость следует перед едой, но не обязательно исключительно перед завтраком.
Вода Сасси — самый известный рецепт с лимоном
Вы наверняка слышали о знаменитой воде Сасси.
Давайте узнаем, как сделать вкусную воду с лимоном, имбирем и огурцом, которая при ежедневном употреблении будет способствовать похудению и общему оздоровлению организма.
А как иначе с таким богатым набором ингредиентов!
Знаменитая вода Сасси
Для приготовления воды Сасси вам потребуется:
- Чистая вода (два литра)
- Лимон (один)
- Огурец (один большой или два маленьких)
- Корень имбиря
- Мята (по желанию)
Плоды следует вымыть и нарезать тонкими кружочками: огурец очистить, а лимон использовать с кожурой.
Натрите примерно трехсантиметровый кусочек имбирного корня (должно получиться около столовой ложки измельченной массы). Если используете мяту — вымойте и порвите ее.
Мята и имбирь — отличные целебные компоненты в лимонной воде
Поместите все ингредиенты в кувшин, залейте водой. Закройте крышкой и дайте смеси настояться в течение ночи.
За это время вода вберет в себя все полезные компоненты плодов и приобретет насыщенный приятный вкус.
Пить ее следует в течение дня, т. к. два литра — это средняя суточная норма для взрослого человека.
Совет: для настаивания не ставьте воду в холодильник. При низкой температуре требуется намного больше времени, чтобы витамин С и другие вещества насытили жидкость.
Лимонная вода на чесноке
Этот нетривиальный рецепт будет наиболее эффективен, если употреблять воду в большом количестве — около двух литров в день.
Им следует заменить всю другую питьевую воду в рационе. На один литр вам потребуется головка чеснока среднего размера и один лимон.
Цитрус с чесноком измельчите в блендере и добавляйте по ложке в воду или чай.
Перечная настойка с лимоном
Рецепт для тех, кто любит погорячее. Возьмите свежий кайенский перец, измельчите, добавьте дольки одного лимона и залейте литром теплой воды.
Суточная норма будет составлять порядка двух литров.
Лимонная вода с кайенским перцем
Теперь вы знаете, как приготовить воду с лимоном по самым разным рецептам.
Экспериментируйте и используйте варианты, которые придутся по вкусу именно вам.
И не забывайте, что, худея на лимонной воде, стоит уделять время упражнениям, прогулкам на свежем воздухе, не есть вредную пищу.
Если же сбросить вам предстоит много, лучше сесть на диету, в основе которой будет лимонная вода.
Как сделать лимонад в домашних условиях из лимона, воды и сахара: 5 рецептов
В жаркий день так и хочется порадовать себя прохладительными напитками. Поэтому сегодняшний материал посвящается тем, кто желает знать, как сделать поистине вкусный лимонад. По традиции все манипуляции осуществляются в домашних условиях. Напиток легко приготовить из лимона, воды и сахара. Давайте начнём!
Лимонад из лимона, воды и сахара: «классика жанра»
- лимон — 4 шт.
- сахарный песок — 0,5 кг.
- вода без газа — 1 л.
Перед тем как приготовить лимонад, убедитесь, что в домашних условиях под рукой у вас имеется всё необходимое. Сам рецепт очень прост.
1. Подготовьте посуду для варки сиропа. Соедините в ней сахарный песок с 200—300 мл. воды. Поставьте на малый огонь, ждите, когда все крупицы растворятся. Периодически помешивайте составляющие.
2. Когда сироп сварится, охладите его, оставив при комнатной температуре. За это время выдавите из цитруса сок, соедините с остатками воды и перелейте эту смесь в сироп.
3. Оставьте напиток в холоде на некоторое время. При подаче можете снабдить бокалы колотым льдом и украсить мятой по желанию. Для разнообразия многие хозяюшки используют воду с газом.
Мятный лимонад «Мохито безалкогольный»
- лимон — 1,5 шт.
- сахар-песок — 150 гр.
- мята — 90—100 гр.
- вода без газа — 1 л.
Рассказываем, как сделать лимонад «Мохито» в домашних условиях. Аналогично предыдущему рецепту, напиток готовится из лимона, воды и сахара. Также добавляется мята (изюминка напитка).
1. Мяту сполосните, просушите, оставьте только листики. Порвите или порубите крупными кусками. Часть мяты оставьте, чтобы при подаче украсить напиток.
2. Половина лимона также оставляется для подачи. Из цельного цитруса необходимо выжать весь сок, цедру оставьте, она пригодится.
3. Подготовьте посуду для варки. Всыпьте в неё порубленную мяту, остатки цедры от одного лимона, влейте воду в количестве по рецепту. Выставите средний огонь и ждите начала бурления.
4. Когда пузыри появятся, выставите минимальную мощность, засеките 3—5 минут и выключайте огонь. Пока состав горячий, всыпьте сахарный песок и перемешивайте до его растворения.
5. Приготовьте сито или марлю, перелейте через приспособление лимонад. Влейте лимонный сок, уберите напиток в холодильник на пару часов. Перед дегустацией украсьте мятой и ломтиками лимона. Лимонад в домашних условиях готов. Вот такой простой рецепт!
Лимонад с облепихой и имбирём
- имбирный корень — 50—60 гр.
- сок лимона — 40 мл.
- чай охлаждённый с бергамотом — 175 мл.
- облепиха (перетереть с сахаром) — 40 гр.
1. Перед тем как сделать лимонад, промойте ягоды облепихи и перетрите с сахарным песком. В домашних условиях эти манипуляции можно осуществить с помощью сита. Напиток готовится из лимона (сока), чая (вместо воды) и сахара.
2. Когда облепиха с сахарным песком перетёрта, натрите имбирный корень, откиньте на марлю и выдавите сок. Соедините со сладкой ягодной массой. Влейте чай, добавьте сок лимона.
Согласитесь, простейший рецепт лимонада! В домашних условиях его можно сделать не только из лимона, но и свежевыжатого цитрусового фреша.
Лимонад «Фруктовый микс»
- яблоко — 1 шт.
- клубника — 0,3 кг.
- персик — 2 шт.
- виноград крупный — 10 шт.
- груша — 1 шт.
- сахар — 0,3 кг.
- листья мяты — 5 шт.
- вода фильтрованная — 1 л.
- лимон — 2 шт.
Перед тем как сделать лимонад, стоит подготовить все компоненты в домашних условиях. Напиток получается очень вкусным из лимона, воды и сахара. Изысканные нотки придают дополнительные фрукты.
1. Воспользуйтесь эмалированной кастрюлей, добавьте в неё сахар и небольшое количество воды. Сварите сироп по классической технологии. После остывания всыпьте все порезанные фрукты, кроме лимона.
2. Осторожно размешайте продукты, воспользовавшись деревянной ложкой. После этого влейте остатки воды и выдавите сок из лимона.
3. Домашний лимонад после охлаждения следует разлить по бокалам и украсить листиками мяты. Рецепт довольно прост, дегустируйте!
Лимонад для похудения
- минералка с газом — 1 л.
- огурцы свежие — 2 шт.
- базилик фиолетовый — 4 веточки
- сахар — на ваш вкус
- лимон — 2 шт.
Стоит знать, как сделать лимонад для похудения в домашних условиях.
1. Перетрите огурец через тёрку и отожмите сок посредством марлевой ткани. Отставьте фреш в сторону. Второй огурец следует нашинковать тонкими кружками.
2. Из одного лимона выдавите сок, второй порубите полукольцами. Отправьте все подготовленные компоненты в кувшин и перемешайте.
3. Всыпьте сахар по вкусу и мелко нарвите листья базилика. Настаивайте напиток в холоде порядка 1 часа.
В знойный летний день вы сможете без труда освежиться, потому что теперь знаете, как сделать лимонад. Рекомендуется всегда иметь все необходимые продукты в домашних условиях. Напиток из лимона, воды и сахара можно дополнить ягодами и фруктами.
Вода с лимоном
Начинают день со стакана воды не только диетологи, но и люди, внимательные к своему организму. Ведь употребление достаточного количества воды, во-первых, нормализирует обменные процессы, а во-вторых, влияет на состояние фигуры.
Более того, качество и состав воды тоже очень важны. Особенно если комбинировать ее с полезными добавками: мёдом, имбирем и лимоном. О полезных свойствах воды с лимоном мы сегодня вам и расскажем.
Зачем пить воду с лимоном
© DepositPhotos
- Напиток обладает желчегонным эффектом. Из-за чего он также вызывает обезвоживание. Поэтому пейте достаточно чистой воды, не заменяя ее лимонным напитком.
- Обладает противовоспалительным и жаропонижающим эффектом. Таким образом, это отличное противопростудное средство, а еще — профилактика астматического синдрома.
- Настоящий спаситель для нервной системы: помогает справиться с депрессией и психологическими перенагрузками. Стакан лимонного сока с утра — бодрость на весь день.
© DepositPhotos
- В составе лимонной воды есть щелочь, которая нейтрализует микроорганизмы на коже. А аскорбиновая кислота и антиоксиданты предотвращают старение кожи лица.
- Употребление лимонной воды поможет понизить кислотность и улучшить состояние суставов. Таким образом, напиток — это профилактика остеопороза.
- Регулярное употребление напитка помогает нормализировать кровяное давление и уровень глюкозы в крови. Это отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.
Как приготовить лимонную воду
Лимонная вода с мёдом
Стакан чистой и теплой воды смешайте со столовой ложкой лимонного сока. По вкусу можете добавить чайную ложечку мёда. Перемешайте и употребляйте перед приемом пищи.
Такой напиток нормализирует обмен веществ и уровень глюкозы в крови. А еще он помогает справиться с болями в горле и простудными заболеваниями.
Лимонная вода для хорошей фигуры
Две палочки корицы измельчите блендером в порошок. Залейте его литром теплой воды, добавьте сок половины лимона. Перемешайте эту смесь, оставьте ее в холодильнике настаиваться на ночь.
Пейте такой напиток разогретым до комнатной температуры натощак. Вода активизирует обмен веществ
. Рекомендуется людям, следящим за фигурой.Когда пить лимонную воду
- С утра стакан воды с лимоном прекрасно утолит жажду после сна, освободит желудок от остатков вчерашней пищи. Кроме этого, напиток запустит процесс пищеварения, придаст организму бодрости и энергии не хуже, чем кофе.
- На ночь стакан лимонной воды поможет организму переварить ужин в желудке. К тому же напиток обеспечит вам легкий и комфортный сон.
Безусловно, лимонный напиток очень полезен для организма, но и злоупотреблять им не стоит:
- Лимон — сильный аллерген. Проверьте свой организм на реакцию сперва небольшой дозой.
- Частое употребление напитка может повредить зубную эмаль. Пейте его
- Протовопоказано пить лимонную воду страдающим от хронического гастрита и других желудочных патологий.
Надеемся, эта информация пригодится вам в повседневной жизни. Помните, натуральные средства, как и медицинские препараты, имеют и полезные свойства, и побочные эффекты. Проконсультируйтесь со своим врачом перед регулярным употреблением лимонной воды!
Рецепт Вода с лимоном и сахаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Вода с лимоном и сахаром».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 4.2 кКал | 1684 кКал | 0.2% | 4.8% | 40095 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 11.9% | 21900 г |
| Вода | 98.8 г | 2273 г | 4.3% | 102.4% | |
| Зола | 0.103 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 9.5% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.002 мг | 20 мг | 1000000 г | ||
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.42 мг | 2500 мг | 0.1% | 2.4% | 176056 г |
| Кальций, Ca | 3.34 мг | 1000 мг | 0.3% | 7.1% | 29940 г |
| Магний, Mg | 1.05 мг | 400 мг | 0.3% | 7.1% | 38095 г |
| Натрий, Na | 5.06 мг | 1300 мг | 0.4% | 9.5% | 25692 г |
| Фосфор, Ph | 0.2 мг | 800 мг | 400000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.004 мг | 18 мг | 450000 г | ||
| Медь, Cu | 15.69 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 38.1% | 6373 г |
| Фтор, F | 25.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 14.3% | 15817 г |
| Цинк, Zn | 0.0098 мг | 12 мг | 0.1% | 2.4% | 122449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Вода с лимоном и сахаром составляет 4,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Вода с Cимоном для Похудения: ПРОПОРЦИИ
Вода с лимоном для похудения — отличное средство для разгона метаболизма, снижения уровня сахара в крови и ускорения пищеварения. Изучите действенные пропорции этого средства и худейте легко.
Вода с лимоном для похудения: пропорции
О том, что возможно похудение на воде, диетологи, фитнес-тренеры и гуру правильного питания стали говорить все чаще и чаще.
Вода — важнейший источник энергии. Она стимулирует работу почек и печени, благодаря чему быстрее расщепляются и выводятся из организма жиры, токсины и иные вредные вещества.
Процесс очищения организма можно ускорить, добавив в воду лимон. Лимон для похудения весьма полезен, поскольку содержит в больших количествах витамин С. Вода, насыщенная аскорбиновой кислотой, — эффективный антиоксидант.
Лимонная вода оказывает такое воздействие на организм:
- укрепляет его защитные функции;
- стимулирует работу желудочно-кишечного тракта;
- ускоряет липидный обмен;
- снижает уровень глюкозы в крови.
Чтобы вода с лимоном оправдала надежды в борьбе с жировыми отложениями, следует знать пропорции компонентов. Кстати, такое знание убережет от аллергических реакций и обострения гастрита.
Итак, лимон с водой рекомендуют пить в такой пропорции: на 200 мл теплой кипяченой воды сок 1-й половинки среднего по размерам лимона. Если купили крупные плоды с тонкой шкуркой, тогда достаточно сока трети лимона.
Если хотите похудеть, то ни в коем случае не пейте холодную лимонную воду. Из-за нее произойдет спазм желудка, из-за чего усилится чувство голода, соответственно, человек употребит больше калорий.
Вода с лимоном по утрам — отличная привычка, которая позволит долгое время оставаться молодыми, стройными и жизнерадостными.
Читайте также: Вода с лимоном: польза и вред для здоровья
Вода с лимоном для похудения: рецепт
Вода для похудения, помимо лимона, может содержать и иные ингредиенты, которые не менее эффективны в процессе избавления от лишних килограммов. В теплую воду с лимоном можете добавить:
- корицу;
- мед;
- имбирь;
- мяту и пр.
Вот наиболее популярные и действенные рецепты:
- В 1 л воды добавьте порезанный мелкими кусочками 1 крупный лимон и 1 ст. л. имбиря. Закипятите все, остудите и процедите. Добавьте сок 1 лимона. Принимайте напиток в теплом виде по 200 мл натощак.
- В стакан теплой воды добавьте 1 ч. л. меда. Размешайте его в воде и оставьте на 20–30 минут, добавьте сок лимона и выпейте за 20 минут перед едой.
- Закипятите 200 мл воды с 1 ст. л. мяты или мелиссы. Оставьте настояться 20 минут, процедите и добавьте сок половинки лимона. Это средство нормализирует кровяное давление и угнетает чувство голода.
- Детокс-напиток приготовьте из 1 л воды, 3 ст. л. мяты, 2-х огурцов и сока 2-х лимонов. Напиток хорошо очищает и наполняет энергией. Предварительно сделайте отвар мяты, процедите его и добавьте лимонный сок и порезанный кусочками огурец. Настаивайте 10 минут и принимайте перед едой.
- Приготовьте коричную воду: заварите 2 ч. л. корицы в 200 мл горячей воды. Остудите напиток до комнатной температуры и добавьте сок половинки лимона.
Лимонная вода — проверенное средство в борьбе за стройность фигуры. Она полезна не только худеющим, но и тем, кто стремится оставаться в отличной физической и эмоциональной форме.
Вода с лимоном прекрасно освежает и бодрит, насыщает энергией каждую клеточку организма.
Читайте также: Напитки для похудения в домашних условиях
Вода с лимоном — это просто вода с лимоном
Каких только магических свойств не приписывают воде с ломтиком лимона! Начиная от того, что она помогает сбросить килограммы, заканчивая тем, что она улучшает иммунитет.
На самом деле вода с лимоном — это просто вода с лимоном. Обычная вода с приятной кислинкой и освежающим вкусом, ничего больше.
Она действительно полезна, но не настолько, чтобы наделять её волшебной силой и надеяться, что один стакан по утрам решит все проблемы с лишним весом и плохим самочувствием.
Миф 1. Лимонная вода разгоняет метаболизм
Одно из исследований , которое проводили на мышах, было посвящено тому, как полифенолы, полученные из цедры лимона, влияют на мышей, сидящих на диете с высоким содержанием жиров. Количество экстракта составляло 0,5% от мышиного рациона. Результаты были обнадёживающими: мыши, которые ели лимонный экстракт, не толстели так сильно, как мыши, которые его не ели. Но сравните две фразы:
- Полифенолы из экстракта лимонной цедры помогли мышам не набрать вес.
- Лимонная вода помогает человеку похудеть.
Пропасть между ними слишком велика.
Миф 2. Лимонная вода помогает похудеть
В какой-то степени это правда. Если выпить стакан воды перед едой, то он временно заполнит желудок и покинет его только через 5–15 минут. За это время можно что-то съесть и даже подумать, что вы уже наелись. Но таким эффектом обладает любая жидкость, в том числе обычная вода.
Миф 3. Вода с лимоном — низкокалорийный напиток
Ну да. Вода с ломтиком лимона состоит в основном из воды. Если не добавлять мёд или сахар, калориям взяться неоткуда. Но, согласитесь, тот факт, что вода не прибавляет калорий, — это не breaking news.
Миф 4. Лимонная вода помогает детоксу организма
Не помогает. Потому что никакого детокса не существует, мы об этом уже писали.
Миф 5. В воде с лимоном полно полезных минералов и витаминов
Может, в самом лимоне и полно. Или в лимонном соке. А теперь прикинем, сколько этого сока содержится в одной дольке (такие сервисы есть), и посмотрим, сколько же полезностей будет в стакане воды с лимоном.
| Минерал | Количество в дольке лимона, мг | Процент от дневной нормы потребления, % |
| Кальций | 0,4 | 0 |
| Железо | 0,0 | 0 |
| Медь | 0,0 | 0 |
| Магний | 0,3 | 0 |
| Фосфор | 0,3 | 0 |
| Калий | 7,1 | 0 |
| Цинк | 0,0 | 0 |
| Марганец | 0,0 | 0 |
| Натрий | 0,0 | 0 |
В лимонной воде не так уж много витамина С. Одна долька лимона даст около 4% дневной нормы. Если вы очень любите лимоны и выпьете сок из целого фрукта, то закроете потребность на 36%. Это уже неплохо. Но вы же получаете витамины и из остальной еды. Можно, например, съесть апельсин и получить всю дневную норму (и даже больше).
Миф 6. Лимонная вода помогает пищеварению
Желудочный сок — это кислота. В лимонах тоже есть кислота, вроде бы лимоны должны помогать перевариванию.
Начнём с того, что пищеварение — это многоуровневый процесс, и желудочный сок задействован только на одном этапе. Увеличение кислоты в желудке особенно ничем не поможет. Да и в принципе изменить кислотность желудочного сока при помощи пищи не так-то просто. Секреторные клетки, которые выделяют желудочный сок, реагируют на изменения среды и либо усиливают выработку кислоты, либо, наоборот, приостанавливают её. Так что лимон просто встроится в этот механизм, и ничего не изменится.
В лимонной воде нет пектина и клетчатки, которые помогли бы пищеварению. Клетчатка есть в самом лимоне, но для того, чтобы её получить, лимонную дольку надо съесть.
В общем, лимонная вода — это даже неплохо. Особенно если вы хотите утром проснуться и взбодриться, а заодно завязать с кофеиновой зависимостью. Она точно помогает восстановить водный баланс, а стакан воды с приятным вкусом легче выпить, чем просто стакан воды. А ещё лимонные дольки круто смотрятся в стакане, когда вы открываете шторы, делаете глоток и готовитесь начать день с зарядки. Пожалуй, это лучшее, что можно от неё ожидать.
Лайфхакер тоже рассказывал о том, что начинать утро с лимонной воды — это полезно. Но мы решили показать читателям и другую точку зрения на этот вопрос. А почему данные в разных источниках бывают так противоречивы, мы тоже рассказывали.
«Как приготовить лимонную настойку?» – Яндекс.Знатоки
Первые 2 рецепта позволяют приготовить напиток с приятной горчинкой, последний – немного сладковатый.
На основе спирта
понадобится:
- водка 1 литр;
- сахар 2 — 5 столовых ложек;
- пара лимонов.
Рецепт: обдаем фрукты кипятком и чистим их. Чтобы сделать лимонную водку в домашних условиях, мы будем использовать и сок, и цедру лимона.
Поэтому следующий этап – нужно порезать цедру как можно мельче и поместить в банку.
Из очищенных фруктов отжимаем сок. Его выливаем в ту же емкость, засыпаем сахаром. Теперь пришла очередь «огненной воды» — ею заливаем нашу смесь.
Будущая лимонная настойка на водке выдерживается в теплом месте до 2 суток, а в прохладном (если теплого найти не удалось) – до 5. Солнечный свет не должен попадать на нее.
Далее настоянный напиток процеживаем, разливаем в красивые бутылки. Он должен стоять в холодильнике, достаем его только перед употреблением.
На основе самогона
Как сделать лимонную водку из самогона? Используем вышеприведенный рецепт, только водку заменяем очищенным самогоном.
А вот еще пара методик, позволяющих сотворить водку с лимоном отличного качества.
Если вы желаете настоять крепкий алкоголь, который не стыдно поставить на стол на любом мужском празднике – 23 февраля, дне спасателя или еще каком-либо профессиональном торжестве наших защитников – берите 2 ингредиента:
- спиртовой настой (или водку) – 500 мл;
- лимоны (5 штук).
Чистим лимоны. Цедру убираем в банку и выливаем туда водку. Ставим емкость в темное место на 10 дней.
Затем фильтруем, возможно, это придется проделывать неоднократно. Горьковато-пикантный напиток готов.
С сахарным сиропом
Идеальный вариант для «женских» праздников.
Настаиваем алкоголь на лимонах и сахаре. Первая часть процесса – такая же, как описано выше.
Теперь делаем сироп, залив 250 г сахарного песка стаканом воды «с горкой». Варим сироп 4-5 мин. на медленном огне. Когда он будет готов, остужаем его и добавляем к лимонной цедре и водке.
5 суток наше произведение будет настаиваться в темноте. Достаем, фильтруем, охлаждаем.