Яблочный уксус и – полезные свойства и возможные противопоказания, применение в косметологии и медицине, полезные рецепты использования — Управление по физической культуре и спорту администрации города Владимира

Содержание

15+ лучших способов применения яблочного уксуса :: Инфониак

Полезные советы Яблочный уксус – это именно тот продукт, который есть на кухне практически у каждой хозяйки. Кроме применения в различных блюдах и специях, яблочный уксус так же может быть полезен для здоровья вне кухни. Спектр его возможностей велик, и о многих из них вы даже не догадывались.
В этой статье мы расскажем вам, где и как можно использовать уксус, чтобы улучшить здоровье, облагородить дом и поднять качество жизни с помощью этого продукта.

Как использовать яблочный уксус
Снижение уровня сахара в крови

Согласно некоторым исследованиям, в экстренных случаях, помимо основного лечения, яблочный уксус может помочь диабетикам контролировать уровень сахара в их крови. Употребление некоторого количества уксуса после еды с высоким содержанием углеводов способно увеличить чувствительность организма к инсулину на 34% и значительно уменьшить уровень сахара в крови.
Стоит помнить о том, что в чистом виде и в больших количествах уксус из-за его кислотности употреблять противопоказано. К тому же, если ситуация не экстренная, и у вас под рукой есть телефон врача или медикаменты, лучше воздержаться от самолечения и обратиться к специалисту.
Насыщение

В некоторых случаях яблочный уксус рекомендуют в качестве помощи при похудении. Все дело в том, что он обладает свойством обманывать ваш организм, и вы перестаете чувствовать голод, который сменяется мнимым насыщением. В этом случае главное помнить о том, что совсем заменять приемы пищи уксусом противопоказано, он лишь поможет вам избежать лишних и нежеланных перекусов.

Уксус противопоказано употреблять в чистом виде. Несмотря на то, что он поможет вам получать меньше калорий в день, если вы стремитесь избавиться о лишнего веса, проконсультируйтесь с врачом и не ожидайте от этого продукта слишком многого.
Консервирование еды

Так же, как и остальные виды уксуса, яблочный уксус отлично сохраняет продукты на долгое время. Многие не знают, но люди использовали его для этих целей многие тысячелетия. Яблочный уксус при помощи высокого уровня кислотности деактивирует ферменты и убивает бактерии, вызывающие гниение и порчу. Таким образом, свойства яблочного уксуса, как и любого другого, позволяют сохранить продукты на долгое время.

Устранение запахов

Известно, что яблочный уксус обладает антибактериальными свойствами. Благодаря этому он способен устранять некоторые неприятные запахи. Многим не по душе сам запах яблочного уксуса, однако при этом он способен заглушить более неприятные.
Если под рукой нет освежителя воздуха, вы можете сделать свой, смешав уксус и воду. Следите, чтобы смесь не попадала в глаза. Это может стать альтернативой химическим освежителям. Вы так же можете смешать уксус с водой и солью Эпсома, чтобы нейтрализовать неприятный запах ног.

Читайте также: 10 великолепных идей использования яичной скорлупы
Для чего нужен яблочный уксус
Очищение поверхностей

Яблочный уксус часто выступает в качестве недорогой натуральной альтернативы химических моющих средств различного назначения. Это становится возможным, благодаря его антибактериальным свойствам. Смешайте один стакан воды с половиной стакана яблочного уксуса, и получите универсальный очиститель.
Несмотря на то, что яблочный уксус отлично справляется с грязью и обеззараживает поверхность, его лучше использовать в крайнем случае или при непосредственном контакте поверхности с кожей, так как, все-таки, химические средства с этой задачей справляются лучше, хоть иногда и бывают опасны для здоровья.

Лечение воспаленного горла

Яблочный уксус является знаменитым народным средством для лечения воспаленного горла. Его антибактериальные свойства помогут расправиться с болезнетворными бактериями, вызывающими проблемы со здоровьем.
Если вы намерены лечиться в домашних условиях, перед полосканием смешайте уксус с водой, ведь, как мы знаем, его высокий уровень кислотности может навредить слизистой оболочке вашего горла. Именно поэтому в чистом виде он туда ни в коем случае не должен попадать.
Тоник для лица

Как прозаично это бы не звучало, яблочный уксус способен значительно улучшить состояние кожи и устранить слишком явные признаки ее старения. Именно поэтому многие люди, владеющие этой информацией, используют уксус в качестве тонизирующего средства для лица.
Общий рецепт, который встречается наиболее часто среди ценителей красоты: 1 часть яблочного уксуса на 2 части чистой воды. Смесь затем наносится на кожу при помощи обычного ватного диска. Если у вас слишком чувствительная кожа, вы можете добавить в средство больше воды или меньше уксуса.
Оздоровление волос

Считается, что полоскание волос яблочным уксусом способно нейтрализовать накопленные вредные вещества, распутать волосы и придать им блеск. Смешайте уксус с водой в пропорции 1:1 и промойте этим раствором волосы.

Оставьте раствор на волосах на несколько минут, а затем смойте чистой водой. Если же у вас чувствительная кожа, смесь стоит делать менее концентрированной – добавьте больше воды, т.к. уксус обладает высокой кислотностью.
Читайте также: Лечение укусов комаров: 13 натуральных и эффективных средств
Какая польза от яблочного уксуса
Ловушка для фруктовых мух

Фруктовые мухи – весьма неприятные вредители, от которых каждая хозяйка хочет избавиться, ведь летающие насекомые в доме не всегда благоприятно влияют на жизнь. Вместо того, чтобы искать и покупать дороги ловушки для фруктовых мух, вы можете использовать яблочный уксус, чтобы сделать их быстро и дешево в домашних условиях.

Для этого вам просто необходимо взять стакан, блюдце или крупную крышку от бутылки, налить в нее яблочного уксуса, добавить несколько капель мыла, чтобы насекомые тонули наверняка, и расставить в местах их основного скопления. Через несколько часов вы заметите положительный результат, и вам станет гораздо легче вести хозяйство.
Приготовление яиц

Добавляя немного уксуса в воду, в которой вы по утрам варите яйца на завтрак, вы можете с удивлением отметить необычный результат. Это происходит, так как протеин в яичном белке сворачивается гораздо быстрее, варясь в жидкости с повышенной кислотностью.
Это очень поможет вам, когда вы решите сварить яйца без скорлупы – они максимально сохранят приятную на вид форму. Так же, добавление уксуса в воду уменьшит время сворачивания белка. Это свойство может быть полезно в том случае, если вдруг в процессе приготовления у яйца лопнет или треснет скорлупа.

Приготовление маринада

Если же вы намерены использовать яблочный уксус для приготовления пищи, вы можете сделать домашний маринад, который не оставит равнодушными ни вас, ни ваших близких. На самом деле, такой уксус является довольно популярным ингредиентом для приготовления маринадов, и наилучшим образом подходит для стейков, т.к. благодаря ему, мясо приобретает кисло-сладкий вкус.
Смешайте яблочный уксус с вином, чесноком, соевым соусом, луком или кайенским перцем, чтобы придать мясу неповторимый привкус и устроить незабываемый ужин. Не бойтесь экспериментировать с блюдами, и результат вас поразит.

Промывание фруктов и овощей

Пестициды, часто используемые при выращивании фруктов и овощей, в большинстве случаев остаются на и кожуре. Это может стать большой проблемой для многих людей, а также навредить их организму. Их можно смыть обычной водой, хотя она и не удалит все пестициды.
Уксус же справится с этой задачей гораздо лучше, ведь он, кроме удаления пестицидов, убьет все болезнетворные бактерии. Например, исследования показали, что промывание фруктов уксусом помогает устранить такие бактерии, как сальмонелла и кишечная палочка.
Очищение зубных протезов

Когда специального средства нет под рукой, яблочный уксус отлично подойдёт для очищения ваших зубных протезов. Уксус является натуральным средством, и в небольшом количестве никак организму не навредит, при этом качественно очищая вещь. Считается, что различные химические вещества для очищения негативно влияют на кожу и десны, тогда как в уксусе вы можете быть уверены.
Лечение яблочным уксусом
Уничтожение сорняков

Если у вас в огороде или в саду завелись сорняки, вы не знаете, как с ними бороться и не желаете использовать различные химические средства для их уничтожения, уксус придет вам на помощь. Распылите неразбавленный яблочный уксус на растения, от которых хотите избавиться.
Его также можно смешать с мылом и лимонным соком – это усилит эффект. Следите за тем, чтобы уксус не попал на растения, которыми вы дорожите, ведь тогда вы потеряете их.
Очищение зубной щетки

Для того, чтобы ваши зубы были чисты и здоровы, вам необходима чистая зубная щетка. Однако не всегда ясно, что же может подойти для ее очищения. Если вы приверженец натуральных средств, яблочный уксус станет вашим помощником, ведь он обладает мощными антибактериальными свойствами.
Для приготовления очищающего раствора, смешайте полстакана воды, две столовые ложки яблочного уксуса и две чайные ложки соды. Тщательно перемешайте получившуюся смесь. Опустите в полученный раствор щетку так, чтобы щетинки полностью были погружены в него, и оставьте на 30 минут. Для того, чтобы кислотность раствора не повредила ваши зубы, перед использованием тщательно промойте щетку чистой водой и убедитесь, что на ней ничего не осталось.
Отбеливание зубов

Яблочный уксус обладает высокой кислотностью, так что некоторые люди используют его для удаления налета и отбеливания зубов. Для этого вам необходимо максимально аккуратно нанести на зубы небольшое количество уксуса с помощью ватной палочки. Ни в коем случае не втирайте уксус и не используйте слишком много.
Не удивляйтесь, если цвет не сохранится долгое время, ведь уксус не дает постоянного результата. Вы можете повторить процедуру через какое-то время, но мы не советуем вам делать это слишком часто. Будьте осторожны при использовании этого метода, и после процедуры тщательно промывайте ротовую полость чистой водой.
Мытье посуды

Яблочный уксус, являясь натуральным средством против различных бактерий, может добавить вам уверенности при мытье посуды. Вместо моющего средства, или же в добавок к нему, промывайте посуду уксусом.
Это поможет вам избавиться от многих болезнетворных бактерий, сохраняя ваше здоровье. Помните о том, что после этого посуду необходимо промыть повторно чистой водой, чтобы удалить остатки уксуса. Если у вас чувствительная кожа, во время мытья используйте перчатки.
Яблочный уксус. Применение. Полезные свойства. Лечение. Противопоказания
Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поговорить о яблочном уксусе. К сожалению, яблочный уксус не «частый гость» в каждом доме, чего нельзя сказать о столовом уксусе. Он более дешевый и распространенный. Но кроме синтетики в последнем ничего нет. Совсем другая история — яблочный уксус. Это натуральный продукт произведен путем брожения яблочного сока. Столовый уксус чаще всего используют для консервации, удаления накипи с чайника, для устранения постороннего запаха с разделочной доски. Столовый уксус стоит сущие копейки. Последнее время, все больше, в быту, кулинарии, а также для лечения, мы применяем яблочный уксус, который в отличие от столового, обладает большим спектром полезных свойств.
Яблочный уксус производят из сочных, спелых, ароматных яблок. На промежуточном этапе брожения получается сидр — яблочное вино (натуральный слабоалкогольный яблочный напиток). Достаточно приятный и вкусный напиток. А позднее, усуснокислые бактерии окисляют сидр до образования яблочного уксуса.
Говоря простым языком, яблочное вино «перекисло», в результате чего образуется уксус. Уксус из яблок — это ничто иное, как «скисшее» вино.
Поэтому сравнивать этот уксус со столовым нет смысла. Полезные свойства яблочный уксус имеет куда богаче.
Кстати, яблочный уксус можно купить, а можно приготовить в домашних условиях из натуральных яблок.
Яблочный уксус. Полезные свойства
Давайте более подробнее остановимся на полезных свойствах яблочного уксуса.
Яблочный уксус сохраняет весь спектр полезных витаминов. А именно: витамины группы В, витамин С, Е, А и пр.
Этот уксус насыщен натуральной фруктовой, а также молочной кислотой.
В состав яблочного уксуса входят и микроэлементы: цинк, натрий, медь, железо, магний, калий, марганец и пр.
Магний, входящий в состав яблочного уксуса, полезен для нервной системы, для нормальной работы сердца, желчного и кишечника.
А вот калий, отвечает за нормальное функционирование сердца и мышц.
Содержит яблочный уксус дубильные вещества. Дубильные вещества содержатся в кожице яблок, а это мощный антиоксидант.
Яблочный уксус содержит пектины, который положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, на сосуды, а также снижает уровень холестерина, очищают кишечник, выводят шлаки и токсины из организма.
Обладает уксус антисептическими свойствами, благодаря чему пользуется популярностью в лечение многих болезней.
Яблочный уксус хорошего качества совсем не прозрачный, он отличается мутностью. Производители уксуса фильтруют и осветляют уксус, в результате чего он получается прозрачный и светлый. Это тоже хороший уксус, только содержание витаминов в нем значительно ниже.
Яблочный уксус. Применение
Спектр применения натурального яблочного уксуса достаточно широк, его применяют для лечения многих болезней, в косметологии, кулинарии, в быту.
Очень широкое применение яблочный уксус получил в лечение боли в горле. Яблочный уксус используют для полоскания горла. Раствор помогает снять воспаление, прекрасный антисептик.
Нужно отдать должное этому продукту в улучшении пищеварения.
Яблочный уксус помогает вывести из организма токсины и шлаки, помогает очистить кишечник. Это настоящий «враг» для патогенной микрофлоры кишечника.
А еще, применение яблочного уксуса предупреждает появление патогенной микрофлоры в кишечнике.
Применение его оправдано для снижения температуры. Этот продукт применяют чтобы сбить высокую температуру.
А также, яблочный уксус ускоряет обменные процессы и налаживает работу пищеварительной системы.
Применяя яблочный уксус вы можете заметить улучшение общего состояния.
Яблочный уксус укрепляет иммунитет, тонизирует.
Очень полезен для сосудов, так как повышает их эластичность.
Применяют яблочный уксус чтобы снизить высокое давление и избавиться от головной боли.
Хочется отметить, сейчас все большей популярностью пользуются натуральные продукты. Яблочный уксус не стал исключением, да еще и с учетом того, какими он обладает лечебными свойствами.
В кулинарии его применяют для заправки овощных салатов, для консервации овощей и фруктов на зиму, для приготовления соусов и маринадов. Применяют для приготовления домашнего майонеза, кетчупа, горчицы, аджики.
Полезные свойства уксуса из яблок действительно впечатляют. Спектр применения яблочного уксуса достаточно широк, что позволяет почти полностью заменить им синтетический столовый уксус.
Но помните! Яблочный укус не стоит употреблять без меры. Небольшое его количество придаст пикантный и неповторимый вкус овощному салату.
Не стоит упускать из вида тот факт, что натуральный яблочный уксус очень широко применяют для лечения многих заболеваний. Его применение отличается эффективностью в лечении многих болезней, а также, хорошими результатами.
Яблочный уксус. Лечение
Применение яблочного уксуса при высокой температуре
Чаще всего яблочный уксус используют при высокой температуре, которая может возникать на фоне простудных, хронических и пр. заболеваний. Яблочный уксус при температуре разбавляют водой, используют в качестве примочек и обтираний.
Этот продукт настолько безопасен что его применяют для лечения как детей, так и взрослых. На пол стакана воды достаточно добавить столовую ложку уксуса. Раствором протирают тело. Смочив кусочек хлопчатобумажной ткани прикладывают на лоб.
Яблочный уксус при высоком давлении
Чтобы снизить повышенное давление не обязательно сразу прибегать к лекарствам, вполне достаточно приложить платочки, предварительно смоченные в яблочном уксусе к ступням, буквально на 7-10 минут. Обернуть ноги целлофаном и одеть носки. Дольше держать не стоит, чтобы не обжечь кожу.
Уксус из яблок при головной боли
При головной боли рекомендуется выпивать каждое утро стакан воды в котором растворена чайная ложка натурального меда и добавлена чайная ложка яблочного уксуса.
Применение яблочного уксуса при боли в горле и ангине
Яблочный уксус, растворенный в воде, очень эффективное лекарство при боли в горле, а также при ангине. Применяют его для полоскания горла. Яблочный уксус обладает антибактериальными свойствами, помогает устранить воспаление.
Как приготовить раствор? 1 ст. ложку уксуса добавьте в 200 мл. теплой воды и полощите горло.
Также в данный раствор можно добавить чайную ложку соды или морской соли, это значительно повысит эффективность данного средства.
После полоскания горла прополощите рот обычной водой, чтобы уксус не разъедал эмаль зубов.
Яблочный уксус для волос
Очень широко уксус применяют в косметических целях, но не обычный, а именно яблочный — натуральный. Яблочный уксус для волос, используют придания блеска волосам, для легкости волос, мягкости, чтобы облегчить расчесывание волос.
Раствором яблочного уксуса ополаскивают волосы после мытья головы. А также, яблочный уксус применяют для борьбы с перхотью и выпадением волос.
Яблочный уксус при укусах насекомых
Яблочный уксус отличное средство при зуде, раздражении, покраснении, вызванных уксусом насекомых. Протрите место укуса раствором яблочного уксуса ( разведите уксус 1:1 водой).
Протрите место укуса этим раствором и дайте высохнуть. Через некоторое время повторите процедуру. Это очень эффективное средство при укусе комаров, ос, пчел, мошек и пр. насекомых.
Яблочный уксус при грибке и чрезмерной потливости ног
Для устранения потливости ног достаточно разбавить 200 мл. яблочного уксуса в 5 литрах воды, вылить все в таз, и опустить ноги на 20-25 минут.
При грибке смешайте пищевую соду и уксус в разных пропорциях. Смочите в этом растворе ватные тампоны и поместите их между пальцами. Оставьте на 20-30 минут, затем ополосните ноги и вытрите насухо. Это средство не используйте больше 3-5 дней.
Яблочный уксус в борьбе с лишними килограммами
Для того чтобы избавиться от лишних килограммов применяют яблочный уксус разбавленный водой. На стакан воды 1 ст. ложку уксуса, принимают этот раствор за 15 минут до завтрака.
Нередко в стакан с водой, в которую добавлен уксус, добавляют 1 ложку натурального меда. Растворяют, и выпивают воду до еды. Зачастую, перед завтраком.
Уксус разведенный в воде многие специалисты рекомендуют применять через соломинку, чтобы избежать повреждения зубной эмали.
Но важно отметить, что в программе снижения веса уксус применяют это как вспомогательное средство, основным является правильное питание, спорт, массаж, соблюдение здорового образа жизни и питьевого режима.
Применение яблочного уксуса в быту
Для применения яблочного уксуса в быту, достаточно развести 1 ст. ложку яблочного уксуса в стакане воды. Применять для удаления сторонних запахов с разделочной доски. Уксусом еще можно вывести запах и пятна от рыбы.
Таким раствором легко удалить пятна со стекол, помыть ванную, раковину и посуду.
Яблочный уксус. Противопоказания
Не смотря на все плюсы в применении натурального яблочного уксуса, у этого продукта, как и у любого другого, есть противопоказания.
Раствор яблочного уксуса внутрь применяйте только в том случае, если у вас нет хронических заболеваний. Таких как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, повышенная секреция желудочного сока.
Не стоит употреблять яблочный уксус в чистом виде, так как это может привести к ожогу кожи и повреждению зубной эмали. Уксус обязательно разбавляют водой.
Если вы решили применять яблочный уксус для лечения, то обязательно проконсультируйтесь по этому вопросу у своего лечащего врача. Применение уксуса во время беременности также требует консультации врача.
Как отличить натуральный яблочный уксус от подделки:
Наверное ничего ценнее натурального продукта нет. Самый ценный уксус, это уксус который вы приготовили сами или приобрели у знакомых, которые изготовили яблочный уксус сами. Здесь вы уже на все сто уверены в качестве продукта.
Не всегда есть такая возможность, и зачастую яблочный уксус приходится покупать. На что обращать внимание?
Натуральный яблочный уксус отличается небольшой мутностью и наличием осадка в бутылках.
На этикетке производитель обычно указывает » натуральный яблочный уксус». Он как правило 4-6%.
Не стоит покупать уксус с добавками. Различные травы и специи в уксус можно добавить самим.
Цена синтетического уксуса очень низкая, а вот натуральный яблочный в несколько раз дороже. Берите яблочный уксус в стеклянной бутылке.
У меня к вам вопрос. Применяете ли вы яблочный уксус для лечения? Есть ли результаты и нравится ли вам этот продукт? Готовите ли вы яблочный уксус сами или покупаете? Поделитесь, ниже, в комментариях.
польза и вред для здоровья человека
Яблочный уксус: польза и вред для здоровья человека
Яблочный уксус называют мощнейшим средством народной медицины и косметологии. Этот продукт обладает массой ценных качеств и при правильном применении способен оказать волшебное воздействие на организм и тело. Польза и вред яблочного уксуса доказаны учеными, поэтому стоит изучить его свойства и правила использования.
Содержание материала:
Польза яблочного уксуса для здоровья человека
Продукт получают из яблочного сырья путем брожения и ферментации. Готовый уксус сохраняет в себе все ценные качества свежих плодов.
Полезные свойства яблочного уксуса обусловлены его богатым составом.
Продукт содержит:
кальций, способствующий укреплению костной ткани, сокращению мышц;
железо, поддерживающее оптимальный баланс в организме красных кровяных телец;
калий, контролирующий деятельность сердца и обменные процессы;
витамин А, важный для укрепления иммунитета, поддержания женского здоровья;
витамины группы В, необходимые для работы нервной системы;
другие витамины и минеральные вещества, без которых невозможно нормальное функционирование организма;
соляную кислоту, принимающую участие в переваривании пищи;
пектин, который отвечает за нормализацию уровня холестерина в крови;
16 аминокислот, необходимых для построения тканей;
органические кислоты, улучшающие работу желудочно-кишечного тракта, помогающие выводить токсины из тканей и поддерживающие молодость организма
Лечебные свойства, от каких заболеваний помогает?
Правильно применяя натуральный продукт, можно предотвратить и вылечить многие болезни.
Лечебные свойства яблочного уксуса заключаются в следующем:
укрепление иммунитета;
борьба с вирусами и бактериями в организме;
восстановление работы сердечно-сосудистой системы;
снижение артериального давления;
нормализация деятельности органов пищеварения;
улучшение функционирования нервной системы, восстановление организма при стрессах, депрессии, бессоннице;
нормализация аппетита;
снижение массы тела;
устранение симптомов общей слабости;
снижение количества глюкозы и холестерина в крови;
уменьшение токсикоза и изжоги в период вынашивания ребенка.
Как принимать яблочный уксус?
При диарее, спазмах кишечника, изжоге, метеоризме дважды в день выпивают по полстакана воды с добавлением 5 мл яблочного уксуса до полного устранения неприятных симптомов.
Для лечения и профилактики других заболеваний, а также с целью продления молодости организма 5 мл уксуса размешивают в стакане воды и употребляют 4 раза в день курсом 1 месяц.
Чтобы повысить иммунитет 10 мл уксуса разводят в 120 мл воды и пьют дважды в день на протяжении 30–60 суток.
Как принимать уксус для похудения? По совету диетологов, 20 мл продукта нужно соединять с 400 мл воды и 10 г меда. Получившийся раствор следует разделить на 2 части: первую выпивают перед завтраком, вторую — на ночь.
После употребления лечебного напитка в обязательном порядке надо прополаскивать рот обычной водой.
Это позволит предотвратить растрескивание эмали зубов от воздействия кислоты.
Польза при наружном применении
Ценный состав яблочного уксуса позволяет использовать этот продукт не только в народной медицине, но и в косметологии. Природное средство является эффективным во многих случаях. Рассмотрим некоторые подробнее.
При снижении веса и борьбе с целлюлитом
Уксус разводят водой в пропорции 1:3. Кусок хлопчатобумажной ткани смачивают этим раствором и прикладывают к проблемным участкам тела. Компресс оставляют до полного высыхания, затем принимают душ. Такую процедуру рекомендуется проводить через день в течение месяца. Эффект достигается благодаря тому, что кожа под уксусным компрессом охлаждается, из-за чего подкожные обменные процессы ускоряются, чтобы согреть организм, и сжигается большое количество калорий.
При варикозе
Неразбавленным уксусом трижды в сутки натирают ноги, двигаясь от стоп к бедрам. Наружное лечение дополняют употреблением продукта внутрь: 5 мл яблочного уксуса и 10 г меда размешивают в стакане теплой воды. Получившийся напиток делят на утренний и вечерний приемы.
Читайте также: кленовый сироп
Для ухода за кожей лица и тела
Регулярное применение яблочного уксуса позволяет разгладить морщины, улучшить тон лица, оздоровить кожу. Продукт разводят водой в соотношении 1:6 и используют как тоник, избегая области век. Раствор можно дополнять настоями трав, тертым огурцом, оливковым маслом.
Для лечения и восстановления волос
Неразведенный яблочный уксус 2 раза в неделю на протяжении месяца втирают в кожу головы, чтобы избавиться от перхоти. При этом голову покрывают теплым полотенцем, а через 10 минут споласкивают. Соединяя яблочный уксус с касторовым маслом в пропорции 2:1, получают питательную маску, которая за 10 сеансов способна восстановить безжизненные волосы, сделать их более мягкими, послушными, сияющими.
Для ухода за ногами
Кусок черного хлеба вымачивают в концентрированном яблочном уксусе и прикладывают к натоптышам и мозолям на стопах. Компресс фиксируют пластырем и оставляют на 2 часа. Ванночки с добавлением стакана уксуса позволяют избавиться от неприятного запаха от ног.
Для лечения заболеваний полости рта
Чтобы вылечить пародонтоз, предупредить кариес, отбелить зубную эмаль, достаточно ежедневно полоскать рот раствором уксуса и воды (5 мл на 200 мл). После применения лечебного средства всегда проводят полоскание обычной водой, чтобы предотвратить разрушающее действие кислоты.
Приготовление уксуса в домашних условиях
Домашний уксус намного полезнее продукта, приготовленного в промышленных условиях.
Чтобы сделать такой продукт самостоятельно, потребуется:
1 кг сладких яблок;
1 л очищенной воды;
100 мл столового уксуса;
120 г сахарного песка.
Пошаговый рецепт.
В прокипяченной и охлажденной воде растворяют сахар.
Яблоки произвольно нарезают и опускают в банку с водой так, чтобы она заполнилась на ½.
Емкость закрывают и оставляют в тепле на 10 дней. Дважды в день раствор встряхивают.
Далее содержимое банки процеживают и разбавляют уксусом.
Продукт доводят до готовности в течение месяца в теплом помещении.
Возможные побочные эффекты
Если принимать уксус, предварительно посоветовавшись с врачом, в небольших количествах и в строгом соответствии с рецептами, риск возникновения побочных эффектов минимален.
При нарушении этих правил вероятно развитие осложнений.
Возникновение гастропареза — нарушение длительности опорожнения желудка. Яблочный уксус снижает процесс всасывания сахара в кровь за счет понижения скорости, с которой пища выходит из желудка.
Уменьшение аппетита. Эффект понравится только людям, страдающим от лишнего веса. У остальных же возникнет ложное чувство насыщения, в результате чего снизится количество потребляемых калорий.
Возникновение тошноты. Этот эффект может возникнуть как в результате нарушения процессов пищеварения, так и из-за того, что напиток имеет неприятный вкус.
Вымывание калия из тканей. Большие дневные дозы яблочного уксуса способствуют потере минералов.
Эрозия зубной эмали. Если не споласкивать ротовую полость каждый раз после приема леченого напитка, кислота, содержащаяся в нем, разрушит эмаль.
Ожоги пищевода. Такой эффект может возникнуть при проглатывании неразведенного яблочного уксуса.
Ожоги кожи. Нанесение даже нескольких капель концентрированного уксуса скорее всего вызовет сильный ожог. Перед тем как применять лечебные маски для кожи либо волос, нужно сделать тест на чувствительность. Для этого раствором уксуса в воде смачивают внутреннюю сторону запястья и через 20–40 минут оценивают результат.
Противопоказания и возможный вред
Даже при отсутствии видимых противопоказаний перед применением яблочного уксуса нужно проконсультироваться у врача.
Лечение яблочным уксусом противопоказано при:
цистите;
тяжелых патологиях печени;
нарушениях в работе поджелудочной;
язвенной болезни желудка;
гастрите;
в период гестации;
лактации;
а также в детском и подростковом возрасте.
Важно помнить, что яблочный уксус не сочетается с некоторыми медицинскими препаратами. Его нельзя принимать одновременно с лекарствами для диабетиков из-за возникновения риска снижения уровня глюкозы и калия в организме. Также запрещен параллельный прием уксуса и мочегонных средств.
Уникальный природный продукт яблочный уксус способен справиться со многими недугами, повысить иммунитет, продлить молодость. Однако следует помнить, что он не является лекарственным средством, а лишь дополняет медикаментозную терапию.
Яблочный уксус — Википедия
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 18 декабря 2018; проверки требуют 2 правки. Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 18 декабря 2018; проверки требуют 2 правки.
Я́блочный у́ксус — уксус, получаемый микробиологическим методом из яблочного сырья.
Яблочный уксус обладает гораздо более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный, спиртово́й. Он имеет мягкий вкус, аромат. В его состав входят биологически активные вещества. Он содержит, кроме органических кислот, некоторое количество сахаров, фенольных веществ, альдегидов эфиров микроэлементов, переходящих из сырья, а также образующихся в результате метаболизма уксуснокислых бактерий (УКБ) в процессе производства и выдержки уксуса.
В яблочном уксусе идентифицировано более 60 органических соединений. В процессе культивирования активно синтезируются многие аминокислоты. При изучении аминокислотного состава выделено 16 аминокислот, количество которых более чем в 3 раза выше, чем в исходном сырье.
В составе яблочного уксуса содержатся:
• Кислоты — уксусная, яблочная, молочная, щавелевая, лимонная^[1];
• Микро- и макроэлементы: натрий, калий, кальций, кремний, магний, железо, фосфор, медь и сера;
• Ферменты.
Как вкусовой продукт, яблочный уксус может улучшить качество и биологическую ценность пищи. Используется как компонент в некоторых продуктах (приправы, майонезы, консервы), ароматизатор и подкислитель в пище, консервант, а также в мариновании.
В качестве сырья для производства яблочного уксуса используются как свежие соки, так и сброженные виноматериалы, сухофрукты.
Польза и вред яблочного уксуса для человека. Лечение уксусом
Яблочный раствор приходится одним из видов уксуса, изготовленного из яблочного сидра или яблок. Он широко используется в салатных заправках, маринадах, консервантах и т.д. Кроме того, он известен своими целебными и питательными свойствами, которые помогают справиться с различными заболеваниями, включая простуду, проблемы с кожей и волосами, бородавки, избыточный вес и т.д.
Происхождение лекарственных преимуществ яблочного уксуса может быть прослежена с эпохи Гиппократа, «отца медицины», который предлагал его в качестве панацеи. Он выписывал, сироп, сделанный из яблочного уксуса и меда, для избавления заложенности в груди, лихорадки, судорог и инфекции.
Состав натурального яблочного уксуса
Витамины: А, В, бета-каротин, С, Е, В, витамины группы Р. Хочется отметить, что бета-каротин — это весьма сильный антиоксидант, способный парализовать отрицательное воздействие свободных радикалов на человеческий организм.
Микроэлементы: железо, калий, кальций, кремний, магний, медь, натрий, сера, фосфор.
Органические кислоты: карболовая, лимонная, молочная, пропионовая, щавелевая кислота, уксусная, яблочная.
Кроме того, в состав яблочного уксуса входит пектин, отвечающий за снижение уровня холестерина в крови и нормализацию процесса пищеварения.
Полезные свойства и польза яблочного уксуса для организма
укрепляет иммунитет,
лечит простудные заболевания,
избавляет от кашля,
устраняет першение в горле,
снижает уровень холестерина в крови,
профилактика атеросклероза,
улучшает микроциркуляцию крови,
способствует снижению веса,
нормализует кишечную микрофлору,
улучшает пищеварение,
восстанавливает обменные процессы,
очищает организм от токсинов,
профилактика гипертонии,
помогает избавиться от зависимости к сладкому,
сохраняет молодость,
лечит варикоз,
избавляет от натоптышей,
устраняет потливость ног,
заживляет ранки и укусы насекомых,
улучшает состояние кожи и волос,
лечит кожные заболевания,
отбеливает кожу,
придает блеск волосам,
универсальное моющее средство.
Благодаря большому списку полезных свойств, натуральный яблочный уксус используют в кулинарии, народной медицине и даже в косметологии.
Противопоказания и вред
поджелудочная патология,
язва желудка,
гастрит,
острый цистит,
панкреатит,
гепатит,
цирроз.
От употребления натурального яблочного уксуса нет серьезных побочных эффектов, но уксусная кислота, которая присутствует в продукте, может ухудшить зубную эмаль, и вызвать пожелтение зубов. Продукт также может вызвать раздражение кожи, ожоги горла, тошноту. Поэтому стоит, как и во всем, знать меру.
При его применении следует учесть, что крепость магазинного уксуса выше, чем домашнего. Поэтому первый следует разбавлять водой перед употреблением в пищу или лечебных целях.
Как выбрать натуральный яблочный уксус
Яблочный уксус может помочь в устранении многих недугов, но, как вы понимаете, самое главное, чтобы продукт был натуральным. Поэтому ответственно отнеситесь к покупке.
1. Качественный продукт продается только в затемненной стеклянной таре.
2. Крепость продукта не должна превышать 3 – 6%.
3. На этикетке должно быть написано «Яблочный уксус», если же вы видите «Уксусная кислота 9%, ароматизатор, краситель…» — это обычный столовый уксус, подкрашенный в желтоватый цвет. Такой продукт может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
4. На дне бутылки с натуральным яблочным уксусом должен быть небольшой осадок. Если его нет, то это нестрашно, но при условии, что времени с его даты изготовления прошло мало.
5. Обязательно обратите внимание и на цену. Яблочный уксус всегда дороже столового.
Рецепт яблочного уксуса в домашних условиях
Если вы не доверяете качеству покупного яблочного уксуса, то советуем приготовить его самостоятельно. К тому же, он будет содержать намного больше полезных веществ, чем магазинный продукт.
1 рецепт — из яблочного сока. Выжмите из яблок сок, процедите его. Затем перелейте его в стеклянную или деревянную емкость. Накройте посудину пищевой пленкой и проткните ее в нескольких местах зубочисткой. Емкость следует держать в теплом месте (16 – 20°C или выше). Через 1 – 2 недели на поверхности должна появиться уксусная матка — это признак того, что сок начал превращаться в уксус. После того как она опустится на дно емкости, можно смело утверждать, что яблочный уксус готов.
Перед тем, как разлить получившийся домашний продукт по бутылкам, выньте уксусную матку и размешайте уксус ложкой, чтобы осадок равномерно распределился. Затем разлейте его по бутылкам.
Уксусная матка
2 рецепт — из яблок. Измельчите яблоки сладких сортов и выложите в емкость. Залейте их теплой водой или свежевыжатым яблочным соком до самого верха. Добавьте мед или сахар (рекомендуется воспользоваться натуральными сахарозаменителями) — 50 г на 1 кг яблок. Посудину прикройте пленкой и уберите в теплое место (условия такие же как в рецепте 1).
Через некоторое время появится уксусная матка. Если брожение не началось, то добавьте еще сахара в том же количестве. Спустя 2 – 4 недели процедите жидкость. Помойте посудину и перелейте ее обратно туда. Верните уксусную матку в емкость. Подержите ее в тепле еще 2 – 4 недели. Матка опустилась — уксус готов.
Нельзя хранить в холодильнике
Продукт необходимо хранить в плотно закрытой таре, в темном, прохладном и сухом месте. В холодильнике держать его нельзя.
Как пить правильно для похудения
Люди, страдающие лишним весом, могут воспользоваться данным способом, но стоит быть аккуратным — при неправильном его применении он может сильно навредить здоровью. Во-первых, употреблять его надо на голодный желудок, поэтому обязательно обратите внимание на противопоказания яблочного уксуса, которые были указаны выше. Во-вторых, никогда не стоит превышать рекомендуемую норму потребления продукта. Передозировка — это большой вред.
Итак, разбавьте 1 ч.л. уксуса в 1 стакане воды. По желанию можно добавить 1 – 2 ч.л. меда. Принимайте средство каждый день утром натощак за 20 – 30 мин до еды.
Лечение яблочным уксусом. Народные средства
Предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов народной медицины с яблочным уксусом.
Для горла. Полоскание раствором яблочного уксуса способствует улучшению состояния. Для этого добавьте 1 ч.л. уксуса в 1 стакан с теплой водой. Полоскайте горло каждый час.
От кашля. При кашле и першении в горле смешайте 1 ч.л. уксуса, 2 ч.л. меда и 0,5 стакана воды. Средство принимайте 5 раз в день.
При диарее, спазмах, дисбактериозе, изжоге. 1 ч.л. яблочного уксуса размешайте 1 стакане воды. Принимать, естественно, внутрь.
Для зубов и десен. Полоскайте рот раствором из 1 ч.л. уксуса и 1 стакана воды. Так как яблочный уксус разрушает эмаль, то после процедуры обязательно прополаскивайте рот обычной водой.
При кожных заболеваниях. Уксус смешайте с водой в пропорции 1:2. Получившимся раствором каждый день обрабатывайте проблемные участки кожи.
При ушибах и синяках. 2 ст.л. уксуса смешайте с 1 ст.л. соли. Нанесите смесь на ткань и приложите к ушибу или синяку.
При варикозе. 1 ч.л. уксуса, 2 ч.л. меда и 1 стакан воды перемешать. Смесь разделить на две равные части и выпивать 2 раза в день. Лечение длится 1 месяц.
Кроме того, яблочный уксус при варикозе можно использовать в следующих видах лечения: обертывание, обтирание и компрессы.
Обертывание с яблочным уксусом. Смочите салфетки или ткань в яблочном уксусе и приложите к проблемным зонам. Затем оберните ноги полиэтиленовой пленкой и сверху укройте полотенцем. Держать 1 ч. Процедуру повторять 3 раза в неделю.
Компрессы с яблочным уксусом. Процесс аналогичен обертыванию, необходимо только обертывать ноги в несколько слоев и держать их поднятыми вверх до тех пор, пока уксус не высохнет.
Обтирание яблочным уксусом. Намочите ватный тампон яблочным уксусом и растирайте им кожу 6 раз в день.
Применение для волос
Он придает блеск волосам, любые покупные бальзамы и ополаскиватели можно смело выбрасывать и пользоваться этим натуральным и безопасным продуктом. Яблочный уксус не сушит волосы.
Ополаскивание яблочным уксусом. Разбавьте 1 ст.л. яблочного уксуса в 1 л прохладной воде. Если боитесь, что останется от него запах на волосах, можно добавить 2 капли любого эфирного масла. В действительности, запах выветривается после высыхания волос, при условии, что пропорции были соблюдены.
Итак, после мытья головы, прополоскайте волосы в растворе. Смывать его не надо. Отожмите свои локоны и оберните полотенцем. Через 2 – 3 применения вы увидите улучшения.
От зуда кожи головы. В соотношении 1:1 смешайте уксус и воду. В растворе смочите свою расческу и расчешите им волосы.
Ополаскивание волос яблочным уксусом: до и после
Для кожи
Продукт очень полезен для кожи. Он омолаживает ее, устраняет различные высыпания и нормализует уровень рН. Кроме того, яблочный уксус является хорошим средством против морщин.
От пигментных пятен. Каждый день перед отходом ко сну протирайте лицо ватным диском, смоченным в уксусе. Уже через 7 дней кожа станет намного чище.
Для жирной кожи. Воду и уксус (6:1) перемешайте и добавьте немного ромашки (свежей или сушенной). Уберите смесь в холодильник на 7 дней. Протирайте лицо получившимся лосьоном каждый день.
От угрей и черных точек. Воспользуйтесь предыдущим рецептом.
Омолаживающая маска. 1 ч.л. яблочного уксуса смешайте с тертым огурцом и 3 ст.л. оливкового масла. Маску наносите на лицо, шею, руки. Через полчаса смойте ее теплой водой.
В кулинарии
Уксус может быть включен в регулярное питание с помощью простых способов. Он может служить полезным заменителем масла в заправках для салата и маринадах.
Яблочный уксус особенно хорош в фруктовых салатах. Он прекрасно сочетается с оливковым и подсолнечным маслом в пропорции 3:1.

Как видно, яблочный уксус является универсальным средством. Он придаст пикантность вашим блюдам и улучшит здоровье.
Как сделать яблочный уксус из натуральных продуктов
А вы какой используете уксус?
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
применение для ног, как лечить нижние конечности ванночками с содой и уксусным раствором, польза лечения
Яблочный уксус – это простое, доступное и универсальное народное средство, которое широко применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний ног. Уксус для ног полезен для ухода за кожей стоп и ногтями. Натуральный продукт содержит множество полезных витаминов, микро- и макроэлементов и других веществ, оказывающих лечебное воздействие не только на нижние конечности, но и на весь организм в целом.
Содержание статьи
Польза яблочного уксуса
Применение уксуса яблочного для ног получило широкое распространение благодаря особому биохимическому составу продукта, приготовленному из натуральных фруктов путем брожения. В его состав входят:
витамины группы А, В, С, Е, Р;
минеральные вещества – кремний, фосфор, кальций, фтор, железо, калий;
органические кислоты – уксусная, пропиновая, лимонная, молочная.
Использование яблочного уксуса для ног помогает лечить различные дерматологические заболевания – микоз, лишай. Также натуральный продукт
Какое действие он оказывает при наружном применении
Яблочный уксус рекомендуется применять не только для борьбы с болезнями нижних конечностей, но и для эффективного домашнего ухода за кожей ступней, пяток и ногтевыми пластинами.
Польза фруктовой кислоты:
Помогает избавиться от отечности ног.
Применяется для восстановления эластичности и укрепления кровеносных сосудов, что очень важно при варикозе.
Активизирует кровообращение в нижних конечностях.
Яблочный продукт имеет выраженным антибактериальный и регенерирующий эффект, благодаря которому помогает сделать кожу ступней мягкой и нежной, избавиться от мозолей и натоптышей, вылечить грибок ногтей, сделать их более крепкими и блестящими.
Сочетание уксуса с другими веществами
Наружное применение яблочного уксуса станет еще более эффективным в том случае, если сочетать натуральный фруктовый продукт с другими ингредиентами. Наиболее действенными считаются пищевая сода, травяные отвары, эфирные и растительные масла, глицерин.
Особенности применения
Фруктовая кислота для ног применяется в виде ванночек, компрессов, примочек, обтираний, масок. Основное правило лечения заболеваний ног яблочным уксусом – регулярность применения средства.
Для улучшения состояния кожи, устранения мозолей, натоптышей и пяточной шпоры, борьбы с варикозом необходимо применять выбранное средство не менее 2 раз в сутки на протяжении 2 недель. После этого нужно сделать перерыв как минимум на месяц, после чего лечение можно повторить.
Но яблочный уксус может также нанести и вред организму, поэтому обязательно нужно учитывать противопоказания к его применению. К ним относятся:
сахарный диабет;
период беременности;
наличие ран, ссадин и других повреждений на коже ног.
В таких случаях от использования яблочного уксуса лучше отказаться и обязательно проконсультироваться с врачом.
Для пяток
Для пяток очень полезны регулярные ванночки с добавлением яблочного уксуса. В таз с теплой водой нужно влить 1-2 стакана кислоты, погрузить ноги на 35-40 минут, после чего протереть ступни мягким полотенцем.
От боли в ногах
В таз с теплой водой добавьте 250 мл натурального яблочного уксуса и такое же количество морской соли, добавьте несколько капель эфирного масла лаванды. Такая ванночка поможет устранить не только боли, но и тяжесть, отечность ног.
От запаха и потливости
От неприятного запаха ног поможет избавиться ежедневная ножная ванночка с добавлением натурального яблочного уксуса.
Также отличным эффектом обладают примочки из смесь яблочной кислоты и пищевой соды, взятых в равных пропорциях. В этом растворе нужно смочить ватные или марлевые тампоны, поместить их между пальцами ног и зафиксировать примочку пищевой пленкой. Через 55-60 минут остатки средства следует смыть.
От грибка
Грибок поражает не только ноготь, но и кожу вокруг него, постепенно распространяясь по всей ступне. Применение яблочного уксуса оказывает губительное воздействие на патогенную микрофлору, так как фруктовый продукт имеет противогрибковый и бактерицидный эффект.
Уксусная кислота эффективно изменяет кислотно-щелочной баланс кожи, за счет чего она становится неблагоприятной средой для размножения патогенной микрофлоры. В результате ежедневных уксусных ванночек стопа становится гладкой и мягкой, исчезают грибковые поражения ногтей.
Самый простой способ применения – смешать по ложке яблочного уксуса и теплой воды, смочить в растворе ватный тампон и приложить его к больному месту на полчаса. Также можно делать компрессы из кислоты и меда (1:4), наносить на ступню и утеплить полиэтиленом.
От пяточной шпоры
Для лечения пяточной шпоры часто применяется рецепт компресса, в состав которых входит яблочный уксус. Его приготовление не отнимет много времени – сырое куриное яйцо нужно положить в чашку из керамики, до верха залить его фруктовым уксусом и поместить в темное место.
Со временем уксус будет растворять яичную скорлупу, останется только тонкая пленка. В этот момент яйцо нужно проколоть и перемешать с уксусной кислотой, влить ложку подсолнечного или оливкового масла и использовать приготовленное средство для компрессов.
От ночных судорог
Употребление яблочного уксуса помогает при регулярных ночных судорогах в ногах. Для этого 2 ложки кислоты смешивают с ложкой меда, разбавить в чашке теплой воды и выпивать каждое утро перед завтраком.
От варикоза
Варикоз – это серьезное заболевание сосудистой системы, которое сопровождается появлением малопривлекательных венозных сеток, тяжестью и отечностью в ногах. Яблочный уксус помогает ускорить кровообращение, укрепить стенки кровеносных сосудов, улучшить их тонус и эластичность.
Для лечения варикоза применяются различные рецепты с добавлением фруктовой кислоты – ножные ванночки, растирки, компрессы, обертывания. При данном заболевании использование яблочного уксуса считается доступным и эффективным дополнительным средством в комплексном лечении варикоза.
От целлюлита
Яблочное обертывание – доступное и эффективное домашнее средство, помогающее побороть целлюлит. Смешайте 100 мл фруктового уксуса с таким же количеством теплой воды, добавьте 5-7 капель эфирного масла апельсина или грейпфрута. Приготовленное средство нанесите на ноги, укутайте пищевой пленкой и оставьте на 45-50 минут.
Для укрепления ногтевой пластины
Уксусная кислота из яблок не только уничтожит патогенную микрофлору, но и укрепит ногти. Для этого фруктовый продукт следует смешать с таким же количеством подсолнечного масла, нанести на поврежденные ногтевые пластины и оставить на 40 минут. Остатки средства убрать салфеткой.
Правила проведения процедуры
Перед применением яблочной кислоты обязательно нужно запомнить правила проведения домашних процедур. Основные особенности:
Перед применением уксуса следует провести тест на чувствительность – нанести средство на внутренний сгиб локтя и оставить на 15-20 минут. Появление сыпи, покраснений, зуда или жжения указывает на непереносимость яблочного уксуса.
Перед проведением процедуры ступни рекомендуется предварительно распарить в горячей воде, удалить вросшие ногти.
Для максимального эффекта после уксусной ванночки ноги лучше всего не вытирать насухо, а дать остаткам средства высохнуть самостоятельно.
Обязательно нужно соблюдать пропорции и время, указанные в рецепте – в противном случае можно обжечь кожу.
Рецепты с яблочным уксусом для ног
Многочисленные домашние рецепты с яблочным уксусом помогают бороться с различными проблемами ног. В большинстве случаев применяются ванночки, компрессы, втирания, обертывания или обливания.
Средняя продолжительность ножной ванночки составляет 20-40 минут. Если же нет времени на длительную процедуру, можно просто обтирать ступни натуральным фруктовым продуктом. Для того чтобы лечение принесло максимум пользы, необходимо использовать только натуральный продукт высокого качества.
Лучше всего приготовить уксус самостоятельно, но можно воспользоваться и магазинным продуктом, но обязательно натуральным.
Компрессы
При варикозном расширении вен эффективным средством выступают компрессы с яблочным уксусом. Делаются очень просто – в фруктовой кислоте нужно обильно смочить марлевую ткань, сложить ее в несколько слоев и приложить к больному участку ноги с признаками варикоза.
Для получения максимального эффекта компресс следует укутать пищевой пленкой и теплым платком или шарфом. После нанесения компресса желательно прилечь и положить под ноги валик или небольшую подушку, чтобы они находились в приподнятом положении. Продолжительность процедуры – по 25-35 минут каждый день.
Втирания
Втирание – это эффективная домашняя процедура, применяемая для улучшения состояния и укрепления кровеносных сосудов. Дозировка яблочного уксуса может быть произвольной. В фруктовой кислоте нужно смочить ватный тампон и мягкими массирующими движениями втирать в участки кожи с проявлениями варикозного расширения вен.
Смывать яблочный уксус не нужно, его оставляют до следующей процедуры. Втирания рекомендуется проводить 3-5 раз на протяжении дня.
Обертывания
Обертывание с яблочным уксусом рекомендованы народной медициной для улучшения тонуса и эластичности кровеносных сосудов при варикозе, а также устранения целлюлита. Этот натуральный продукт отлично активизирует кровообращение, благодаря чему проявления «апельсиновой корочки» заметно уменьшаются.
В натуральном яблочном уксусе нужно обильно смочить плотную салфетку или ткань и обернуть вокруг ноги, зафиксировав полиэтиленом. После этого лучше всего прилечь под теплое одеяло на 45-55 минут.
Обливания
Одной из эффективных процедур для ног являются обливания при помощи яблочного уксуса. Для этого разводят 300 мл натурального яблочного уксуса в 4 л воды. Ноги опускают в таз с приготовленным раствором и обливают их при помощи кружки или ковша.
Продолжительность обливания – 4-6 минут. После этого остатки яблочного уксуса должны высохнуть самостоятельно, их не нужно вытирать полотенцем.
Ванночки
Ванночки для ног с уксусом помогают быстро избавиться от неприятного запаха, а также болезнетворных и грибковых микроорганизмов.
Как делать процедуру:
100 мл яблочного уксуса разбавить в 10 л подогретой воды;
вылить приготовленный раствор в широкий таз;
опустить в емкость ноги и подержать на протяжении 35-40 минут;
ноги насухо вытереть полотенцем.
Ванночки для ног с яблочным уксусом лучше всего заканчивать нанесением на ступни и ноги антибактериального, противовоспалительного крема или обычного дезинфицирующего талька.
Такие процедуры рекомендуется проводить каждый вечер на протяжении 10-14 суток, этого срока вполне достаточно для заметного улучшения кожи ступней и избавления от грибка и варикоза.
Пропорция может быть увеличена до равных значений – но в таком случае продолжительность курса лечения сокращается до 5-7 дней, а время процедуры до 17-20 минут.
С солью и уксусом
Ванночка с натуральной фруктовой кислотой и морской солью – это отличное средство для уменьшения усталости и тяжести в ногах, а также снятия болей. В 5 л подогретой воды нужно растворить по 250 г морской соли и яблочного продукта. Длительность процедуры – не менее 45 минут.
С содой и уксусной кислотой
Ванночка с яблочным уксусом и пищевой содой очень полезна при грибке, ломкости ногтей, болезненных трещинах и мозолях на ступнях.
Для ее приготовления необходимо смешать 120 мл уксусной кислоты с 2 ложками соды, залить все 3 л теплой воды. Продолжительность процедуры – не менее 12-15 минут.
С глицерином
Смешайте 2 столовые ложки яблочного уксуса с таким же количеством глицерина, нанесите смесь на потрескавшиеся пятки или сухую кожу ступней, утеплите полиэтиленовой пленкой и носками. Подержите маску 40-45 минут, после чего смойте теплой водой.
С травяным отваром
Добавление травяных отваров ускоряет лечение ног и оказывает выраженное терапевтическое действие уже через несколько процедур. Народная медицина рекомендует использовать зверобой, ромашку, дубовую кору, подорожник, полынь, зверобой, чистотел.
2 ложки измельченного растения нужно залить крутым кипятком, настоять 20 минут и влить приготовленный травяной настой в ванночку для ног.
Мазь
Яблочный уксус применяется также и для изготовления мази, которая станет эффективным вспомогательным средством в лечении варикозного расширения вен. Для ее приготовления потребуются ингредиенты:
яблочный уксус – 1 ст. л;
измельченные листики каланхоэ – 100 г;
масло эвкалипта – 1 ст. л;
мед – 1 ч. л.
Все компоненты нужно перемешать, поместить емкость с мазью подальше от прямых солнечных лучей. Готовое средство рекомендуется наносить на поврежденные участки ног дважды в сутки.
Лосьоны
Лосьон с яблочным уксусом отлично подходит для протирания кожи лица в качестве тоника, восстановления блеска и шелковистости волос, смягчения огрубевших пяток и укрепления ногтей. Для его приготовления смешать 100 мл теплой воды с ложкой натуральной фруктовой кислоты, использовать ежедневно для протирания кожи.
Итоги
Яблочный уксус – это простое, бюджетное и чрезвычайно действенное средство, широко применяемое в народной медицине. Оно помогает избавиться от трещин на пятках, мозолей, сделать кожу ступней нежной и мягкой, а также уменьшает проявления целлюлита и варикоза. Фруктовая кислота имеет минимум противопоказаний и отличается высокой эффективностью.

Мама 3 детей. Готовлю на всю семью) О народной медицине узнала от бабушки. С тех пор много лет применяю сама и теперь делюсь с читателями.
Latest posts by Марина Мельникова (see all)
Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях — рецепт натурального уксуса
Яблочный уксус имеет самое широкое распространение и в быту как консервант зимних заготовок, и в народной диетологии — кто-то использует его и для лечения или похудения (хотя доказанная эффективность подобных методик избавления от лишнего веса под вопросом!). Купить яблочный уксус можно практически в любом гастрономе. Но какой уксус лучше взять, как узнать, натуральный ли он, или синтезированный? Можно ли доверять производителям и тому, что написано на этикетке бутылки? Можно ли приготовить натуральный яблочный уксус в домашних условиях самостоятельно?.
В этой публикации мы расскажем вам, как по простым рецептам приготовить яблочный уксус в домашних условиях, в объеме достаточном для семейного употребления. Даже на вкус домашний натуральный уксус гораздо ароматнее магазинного, а уж о его полноценности можно и не говорить, ведь вы сами контролируете процесс приготовления.
Подойдёт натуральный уксус из яблок и для компрессов, и для растирок, и для прочих косметическо-гигиенических процедур. Применяют яблочный уксус и для лечения волос, ведь он делает волосы блестящими и послушными, регулирует PH кожи головы, в определенной степени способствует избавлению от перхоти. В состав натурального яблочного уксуса входят органические кислоты, фенольные вещества, некоторое количество сахаров, альдегиды эфиров микроэлементов, переходящих из сырья, а также образующихся в результате метаболизма уксуснокислых бактерий (УКБ) в процессе изготовления яблочного уксуса.
Чем домашний яблочный уксус отличается от фабричного?
Промышленный вариант яблочного уксуса, во-первых, содержит больший процент кислоты — обычно 6-процентный, а в домашнем варианте её не более 4%. Во-вторых, домашний вариант яблочного уксуса абсолютно натуральный и экологически чистый продукт, без добавления синтетических ароматизаторов и красителей.
В-третьих, возможно, вы решаете проблему использования некондиционных яблок или избытка яблочного урожая, вместо того, чтобы выбросить лишние плоды. Наконец, можно же попробовать это сделать из купленных недорогих рыночных яблок, чтобы во всем убедиться на практике. Мы постараемся подробно рассказать, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях своими руками.
Основные правила изготовления уксуса из яблок в домашних условиях
Натуральный домашний яблочный уксус готовят из спелых сочных сладких яблок, возможно, из обрезанных, но качественных, без гнили, кусочков. Тогда как в промышленном производстве для этого используют кожуру и сердцевинки.
Для изготовления натурального яблочного уксуса в домашних условиях можно использовать и мякоть яблок, и яблочный сок. Яблоки для уксуса предпочтительно выбирать самые сладкие, спелые и даже переспелые, иначе появляется необходимость добавлять сахар.
Кроме мякоти или сока яблок, используется сахар, который можно заменять медом. Есть рецепты яблочного уксуса без сахара. В иных рецептах предусмотрено добавление свежих или сухих хлебных дрожжей, ломтиков черного хлеба или ржаных сухарей.
Уксус — продукт сбраживания яблочного материала, сока или разведенной водой мякотью яблок. В процессе брожения образуется спирт, который в результате преображается в уксусную кислоту, что приводит к образованию на поверхности сусла специфической пленки, похожей на чайный гриб. Такое образование называется уксусной маткой и снимать его нельзя.
Уксус яблочный производить в домашних условиях можно как в трехлитровых стеклянных банках, так и в стеклянных бутылках или бутылях, благодаря узким горлышкам которых, их легко заливать сургучом или парафином для безупречного длительного хранения.
1. Быстрый рецепт домашнего яблочного уксуса
Уксус из яблок по данному рецепту будет готов к употреблению уже через месяц. Чтобы приготовить яблочный уксус в домашних условиях помимо самих яблок вам понадобится обычный сахар, количество которого зависит от сладости яблок. Для кислых яблок его понадобиться вдвое больше, чем для сладких сортов.
Ингредиенты:
сладкие спелые яблоки — 3 килограмма;
сахарный песок — 150 граммов;
вода питьевая.
По быстрому рецепту домашний яблочный уксус готовят так:
Тщательно вымытые яблоки нарезать мелко и потолочь до однородной массы толкушкой.
Яблочную массу выложить в кастрюлю из нержавеющей стали или в новую эмалированную и, засыпав сахарным песком, залить водой так, чтобы яблочная масса была покрыта на 4 сантиметра выше.
Содержимое кастрюли на слабом огне при периодическом помешивании довести до 70 градусов С и снять с огня.
Емкость с уксусным суслом поместить в теплое место, исключив прямое попадание солнечных лучей.
В процессе брожения есть необходимость дважды в день перемешивать уксусный материал, чтобы избежать подсыхания ее верхнего слоя.
Через 14 дней уксусный материал процедить через сложенную в три слоя марлю, а получившуюся ароматную жидкость разлить в стерильную стеклянную тару большего объема, не доливая до верха не менее 5-7 сантиметров, оставляя пространство для подъема жидкости во время последующего брожения.
В этой стеклянной таре уксус выдерживают в течение двух недель, после чего его, готовый уже, бережно окончательно перелить в подходящую стерильную стеклянную тару, не доливая до верха не менее 2-3 сантиметров.
Оставшийся в предварительной посуде мутный осадок перелить в небольшую стеклянную емкость. Через определенное время, когда вся оставшаяся жидкость хорошо отстоится, можно его отделить аккуратным процеживанием через марлю, сложенную в 4-5 слоев и распределить по уже налитым бутылкам.
Для качественного хранения бутылки с домашним яблочным уксусом укупоривать прочными пробками, а закупоренные ими бутылки можно окунуть закрытым горлышком в расплавленный парафин. Хранить такую продукцию можно в комнатных условиях, в темном и прохладном месте.
2. Яблочный укус по рецепту Джарвиса
Процесс приготовления яблочного уксуса в домашних условиях по рецепту американского врача Джарвиса идет долго, но в награду получается полезный по составу продукт.
Ингредиенты:
сладкие спелые яблоки — 2 килограмма;
вода питьевая — 2 литра;
мед натуральный — 200 граммов первоначально и 100 граммов повторно;
свежие дрожжи — 20 граммов;
ржаной черствый хлеб — 40 граммов;
В домашних условиях по рецепту Джарвиса яблочный уксус готовят так:
Целые вымытые яблоки с косточками и сердцевиной пропустить через мясорубку или потереть на крупной терке.
По подготовленным чистым стеклянным банкам разложить яблочное пюре и залить указанной нормой питьевой воды.
Ввести в равномерных пропорциях указанное в рецепте количество дрожжей, меда и ржаных сухарей, что ускорит брожение сусла.
Накрыть тканевой салфеткой посуду с суслом и поместить в темное теплое место при оптимальной температуре 30 градусов С.
Сбраживание идет в течение 10 суток, но трижды в день есть необходимость его помешивания деревянной ложкой или лопаткой.
По прошествии положенного срока через марлевый фильтр жидкость процедить и замерить точный ее объем.
Добавить и размешать на каждый литр объема по 50 граммов сахара или меда и вернуть в темное и теплое место на 50 суток, через которые продукт станет абсолютно прозрачным и готовым для розлива на хранение.
3. Классический рецепт яблочного уксуса из сока
Отличается от предыдущих рецептов данный тем, что исходный его материал — свежий сок сладких и спелых яблок, количество которых обозначено приблизительно, исходя из их сочности и из необходимого объема такого уксуса.
Единственным ингредиентом в таком рецепте натурального яблочного уксуса является два килограмма сладких спелых яблок. Плюс чтобы приготовить яблочный уксус в домашних условиях вам понадобится соковыжималка или блендер.
Яблочный уксус из сока яблок по классическому рецепту готовят так:
Вымытые спелые яблоки нарезать кусочками и подержать на воздухе до их окисления, появления бурого цвета.
Потемневшие кусочки яблок провернуть через соковыжималку или мясорубку и отжать сок через марлю.
Получившийся сок вылить в стеклянную крепкую бутылку с запасом пространства для брожения, а на ее горлышко надеть герметически медицинскую перчатку.
Бутылку поставить в теплое место.
Под воздействием газа перчатка должна надуться максимально и тогда ее снять. Процесс сбраживания сока может длиться от недель до полутора месяцев.
В широкую глиняную или деревянную посуду вместе с уксусной маткой перелить сброженное сусло так, чтобы оставалось необходимое для брожения пространство, не менее 10 сантиметров до поверхности посуды. А само брожение идет под негерметической крышкой или тканевой салфеткой в течение недели.
Через полтора-два месяца брожение завершится и уксус яблочный станет прозрачным и готовым к окончательному после фильтрования розливу в посуду для хранения под жесткой пробкой и лучше в холодильнике.
4. Деревенский рецепт яблочного уксуса на меду
Процесс приготовления деревенского яблочного уксуса похож на рецепт Джарвиса, только без добавления в емкость с яблоками и водой черного хлеба, зато в ход идёт натуральный мёд.
Ингредиенты:
свежие сладкие яблоки — 1 килограмм;
холодный кипяток — 1 литр;
мед натуральный — 200 граммов;
сахар — 100 граммов;
сухие дрожжи — 20 граммов.
Яблочный уксус по по деревенскому рецепту на меду в домашних условиях готовят так:
Вымытые яблоки порезать на крупные куски и пропустить через мясорубку, соковыжималку или натереть на крупной терке, чтобы получить натуральный яблочный сок с мякотью.
Получившееся яблочное пюре или сок с мякотью поместить в подходящую для сбраживания емкость, влить норму воды и ввести дрожжи и мед.
Смесь перемешать деревянной ложкой и поместить на 10 дней для сбраживания емкость с нею в теплое место, накрыв тканевой салфеткой и дважды в день помешивать сусло.
По окончании процесса сбраживания сусла его процедить, жмых отжать и соединить с отжатой жидкостью.
Перелить сусло в емкость с широким горлышком, ввести сахар, помешать до его растворения и вновь поместить в теплое место до окончательного сбраживания в течение полутора-двух месяцев.
Как только уксус станет светлым и прозрачным, он готов и следует, процедив от осадка, разлить по стеклянным бутылкам на хранение под жесткую пробку.
5. Простой рецепт домашнего яблочного уксуса на сахаре
Приготовление такого уксуса в домашних условиях действительно не представляет никакой сложности: необходимые доступные ингредиенты и тепло для нормального брожения.
Ингредиенты:
спелые яблоки сладкого сорта — 2 килограмма;
сахар -200 граммов;
холодный кипяток — полтора литра.
Яблочный уксус по простому рецепту в домашних условиях готовят так:
Яблоки измельчить с кожурой и сердцевинкой.
Выложить получившееся пюре в подходящую стеклянную тару, всыпать половину порции сахара, влить необходимое количество холодного кипятка и все перемешать.
Поместить емкость с суслом в теплое место, накрыть тканевой салфеткой и оставить для брожения на 3 недели, в течение которых ежедневно необходимо 2-3 раза его перемешивать.
По прошествии трех недель сусло процедить, всыпать оставшийся по норме сахар, размешать и разлить не доверху по банкам, оставив их для брожения на 2 месяца.
Когда яблочный уксус станет прозрачным, его следует для дальнейшего использования и хранения профильтровать и разлить в стеклянные бутылки под жесткую крышку.
6. Рецепт яблочного уксуса на дрожжевой опаре
С участием дрожжей яблочный уксус сбраживается значительно быстрее. Если у вас нет никаких возражений против дрожжей, то стоит попробовать приготовить уксус из яблок по данному рецепту.
Ингредиенты:
яблоки спелые и сладкие -1,5-2 килограмма;
сахарный песок — 1 чайная ложка;
сухие активные дрожжи — 1/4 чайной ложки;
вода теплая питьевая — несколько столовых ложек.
В домашних условиях по бабушкиному рецепту яблочный уксус готовить так:
Яблоки вымыть и, отжав сок, влить его в глиняную или стеклянную тару.
Развести в мисочке в 2-3 столовых ложках воды смесь сахарного песка и сухих дрожжей, поместить в теплое место, чтобы подошла опара.
Как только она будет готова: вспенится и подойдет, влить ее в сусло яблочного уксуса.
На горлышко бутыли надеть медицинскую резиновую перчатку и оставить ее на 4 недели в теплом месте.
По окончании 4 недель перчатку снять и продолжить сбраживание уксуса с доступом кислорода еще в течение 2 месяцев.
Советы и секреты приготовления яблочного уксуса
При всей простоте приготовления яблочного уксуса в домашних условиях нужно помнить, что уксусную матку (вещество, состоящее из целлюлозы и уксуснокислых бактерий, формирующееся при брожении спиртосодержащих жидкостей в яблочной мякоти, этот «прозрачный гриб» превращает спирты в уксусную кислоту с помощью кислорода из воздуха) следует беречь для более быстрого получения необходимого количества уксуса. К тому же, она повышает полезные свойства яблочного уксуса и придает ему приятный вкус как приправы к пище.
Есть опыт использования яблочного уксуса в программах похудения, также его добавляют иногда в массажные смеси. Но во всех перечисленных случаях могут быть противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью и с заболеваниями, например, желудочно-кишечного тракта: при язве, гастрите с повышенной кислотностью, гепатите; пиелонефрите и мочекаменной болезни.