alexxlab — Страница 535 — Управление по физической культуре и спорту администрации города Владимира

Как выйти из диеты и не поправиться – Как правильно выходить из диеты, чтобы не поправиться 🤔 на какое меню сойти с жесткой диеты, и как войти в режим, не набрав вес, способы [2018] года

Posted on 26.08.202026.01.2020 by alexxlab

Как выйти ПРАВИЛЬНО из диеты и Не НАБРАТЬ ВЕС

Частая ситуация: человек соблюдал диету и похудел. И как только он добился желаемого веса, он возвращается к своему обычному питанию или просто налегает на все, что на диете было под запретом.

Как выйти из диеты правильно? Как снова не набрать вес после похудения?

Частая ситуация: человек соблюдал диету и похудел. Но диета была для него временной мерой, и как только он добился желаемого веса, он возвращается к своему обычному питанию или просто налегает на все, что на диете было под запретом.

В результате, вес растет. Первое, что приходит в голову — «сломался метаболизм», и чтобы не толстеть, на диете придется сидеть вечно.

Что происходит на самом деле и как поддерживать результат после диеты?

Самый популярный выход из диеты — так называемая «реверс-диета», то есть, постепенное увеличение калорий за счет углеводов. Здесь нет универсального набора правил, но общий принцип — повышать углеводы еженедельно на 10-20 грамм, пока человек не выйдет на калории поддержания нового веса. В среднем, это занимает 1-2 месяца.

Одно из наиболее очевидных преимуществ этого метода — он не проводит жесткой линии между диетой и не-диетой. Это полезно с точки зрения психологии: некоторые люди так боятся обратно потолстеть, что медленное и подконтрольное увеличение калорий для них лучший вариант. Других это защищает от срывов и быстрого набора веса обратно, особенно, если диета была недолгой и человек не успел приобрести новые пищевые привычки.

Он знает, что делать на диете, но совершенно не представляет, что делать, когда она закончилась. И если он просто возвращается к привычному питанию, может ожидаемо набрать вес обратно. Та еда, что сделала толстым однажды, непременно сделает толстым снова.

Лучшие публикации в Telegram-канале Econet.ru. Подписывайтесь!

Сломанный метаболизм

Тем не менее, вокруг реверсивной диеты есть много мифов. Считается, что на голодной диете может сломаться метаболизм, и человек перестает худеть даже на дефиците калорий. От голода организм переходит в режим запасания и ничего не отдает, даже если ничего не есть. Считается, что с помощью реверсивной диеты метаболизм можно «разогнать». А разогнав его, есть больше и не толстеть.

Сломанный метаболизм, на самом деле — драматизированная адаптация организма к дефициту энергии и потере жировых запасов. Организм замедляет похудение, иначе человек сможет без труда похудеть до истощения и смерти — это и есть адаптация. Но вся суть — в ее масштабе.

Никогда на дефиците энергии похудение не останавливается полностью и тем более вес не растет. Если кто-то говорит, что толстеет от 800 калорий в день, это означает, что его суточный расход энергии должен быть невероятно низким, ведь чтобы набирать жир, нужен избыток калорий.

Если кто-то толстеет на полкило в неделю на 800 калориях, это значит, что он получает с едой лишних 500 калорий. А это будет означать, что его уровень метаболизма — всего 300 калорий.

Только в этом случае можно потолстеть на 800 калориях. Ни одно из существующих исследований не показало, что суточный расход энергии может быть таким низким, поэтому никто в истории науки не толстел на 800 калориях — разумеется, когда калории строго контролировались.

Почти всегда под «повреждением метаболизма» скрывается неаккуратный подсчет калорий и переоценка своей активности.

Одно исследование изучало самоотчеты о питании людей с ожирением. Они полагали, что им не дает похудеть гормоны, обмен веществ, генетика, несмотря на то, что они считают калории и едят очень мало.

Исследование показало удивительное: люди занижали количество съеденного за день на 47% и завышали свою ежедневную активность на 51%.

Эффект быстрого набора веса в первую неделю — всего лишь заполнение ЖКТ, восстановление запасов гликогена, которые тратились на низкоуглеводной диете, и прибавка воды. Часто это преподносится, как доказательство «метаболических повреждений» на диете, когда тело копит жир в два раза быстрее.

Разгон метаболизма

Многие люди, сойдя с диеты и начав есть больше, не толстеют, несмотря на опасения. Есть несколько объяснений феномену «ускоренного метаболизма».

Первое: увеличение углеводов помогает тренироваться эффективнее — работать интенсивнее, с бОльшими весами, чаще.

Это позволяет тратить больше энергии на тренировках. Если на диете едва хватало сил, теперь тренировки идут намного бодрее.

Второе: увеличение повседневной активности.

Человек на диете обычно не слишком бодр — двигаться хочется меньше, люди охотнее пользуются возможностью посидеть, проехаться на транспорте/машине/лифте. Как только мы начинаем больше есть, особенно углеводов, мы становимся энергичными и активными. Хотя, у разных людей это происходит по-разному: у одних расход энергии при увеличении калорий падал на 89ккал, у других — увеличивался на 692 ккал.

Третье: увеличение мышц (вместо жира), которое неизбежно, когда вы увеличиваете количество калорий и тренируетесь интенсивно.

Четвертое: возвращение гормонального фона с «экономного», «диетического» к нормальному.

Наиболее ощутимы в этом плане гормоны щитовидной железы — одни из самых важных для обмена веществ. Их производство снижается при долгом дефиците энергии и особенно при недостатке углеводов.

При повышении углеводов их уровень возвращается к нормальному, и человек начинает тратить больше в состоянии покоя.

Пятое и очень вероятное — это комбинация всех предыдущих факторов: от повышения калорий гормональный фон нормализуется, человек становится активнее, больше двигается в течение дня и получает возможность интенсивнее тренироваться и как результат, растит мышцы.

Все это выглядит, как метаболическое чудо, но, по-сути, просто грамотный выход из диеты.

Выводы

Описанное выше можно считать повышением метаболизма, но это не «перезагрузка» и не его разгон драматическим образом.

Для одних людей постепенный переход от дефицита калорий к калориям поддержания — хорошая идея, но это больше вопрос пищевого поведения. Это защищает от срывов и быстрого набора веса, особенно, если диета была недолгой и человек не успел приобрести новые пищевые привычки или просто боится начать есть больше резко.

Для других людей постепенность не приносит дополнительной пользы. На голодной диете растет уровень кортизола и грелина (гормона голода), падает лептин, тестостерон, гормоны щитовидной железы, уменьшается расход энергии в состоянии покоя.

Медленное увеличение калорий и углеводов может принести больше вреда. Чем раньше человек может выйти с диеты и убрать описанные эффекты адаптации, тем лучше — конечно, если только он не устраивает пир на неделю.

Самый разумный способ выйти из диеты — сделать переходную фазу продолжительностью около двух недель.

Не стоит растягивать это больше, чем на месяц.

Цель — сделать как это можно быстрее, но сохраняя контроль в пищевом поведении. Тем, кто долго худел, может быть страшно съесть лишнего, поэтому им стоит пойти по верхней границе. Тем, кто уже дружит с едой, понимает, что такое калории и как они работают, не боится углеводов, переход от диеты к поддержанию может быть более быстрым.

опубликовано econet.ru. Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

Ирина Брехт

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Грамотный выход из диеты: подробный порядок действий

Грамотный выход из диеты подразумевает постепенное возвращение к нормальному рациону питанию. Большинство современных диет, которые обещают вам похудеть за 5-10-15 дней, основаны на жестких ограничениях в еде. Поэтому если вы просто вернетесь к своему обычному питанию, то все потерянные килограммы очень быстро найдут вас снова. Можно ли этого избежать? Можно, если подойти к процессу выходу из диеты со всей ответственностью.

Как выйти из диеты: порядок действий

1. За время потребления низкокалорийного рациона ваш организм был вынужден замедлить обмен веществ, чтобы сохранить привычную жизнеспособность. Поэтому если вы резко увеличите калорийность вашего меню, то весь избыток пойдет на образование лишнего жира. Именно поэтому так важно правильно выйти из диеты.

2. В первую очередь посчитайте ежесуточную норму потребления калорий по вашей диете. Старайтесь вести подсчет максимально точно, не на глаз. Если меню в разные дни отличалось друг от друга, то вычислите среднее значение.

3. В первую неделю после окончания диеты вы должны потреблять на 50-100 ккал больше, чем это было в период ограниченного питания. Если вы ели на 800 ккал, то составьте меню на 850-900 ккал. Питайтесь в этом коридоре в течение недели. Первую неделю за основу должны быть взять продукты из вашей диеты. Резко менять рацион категорически не рекомендуется.

4. Вторую неделю выхода из диеты увеличьте калорийность еще на 100 ккал. Старайтесь включать в рацион больше полезных и питательных продуктов (овощи, мясо, яйца, творог, легкие фрукты). Это поможет вам съедать большее количество еды, поскольку она менее калорийна.

5. Каждую последующую неделю увеличивайте калорийность рациона еще на 100 ккал. Чем низкокалорийнее была диета, тем дольше по времени будет выход из нее. Соответственно, если вы начинали с 700-800 ккал, то чтобы дойти до минимальной нормы в 1700-1800 ккал, вам понадобится 2,5 месяца.

6. Если ваше диетическое питание было особенно жестким, и вы потребляли около 500 калорий в день, то еженедельное прибавление калорийности рациона на 100 единиц может быть слишком высоким. В этом случае, стоит отталкиваться от цифры в 10%. Т.е. в первую неделю увеличьте калорийность на 50-60, вторую неделю 55-60 и т.д. Но больше чем на 100 ккал увеличивать не стоит.

7. До какой степени повышать калорийность рациона зависит от ваших данных (рост, вес, активность), подробнее об этом читайте в статье о методе подсчета калорий. Возможно, что за период выхода из диеты вы полностью избавитесь от лишнего веса. Тогда просто дойдите до той норма калорийности, при которой вы будете сохранять стабильный вес.

8. Постарайтесь считать белки, углеводы и жиры: они должны быть в пропорции 30-40-30 от общей калорийности. Ни в коем случае не опускайте количество жиров ниже 30 единиц, это может вызвать гормональные нарушения. Если не получается съедать норму жиров с продуктами, выпивайте столовую ложку оливкового масла (правда, не забывайте включать ее в суточную калорийность).

9. Такой способ будет не актуален для таких популярных диет как Дюкан и Протасов. В них уже сбалансирован грамотный переход от диетического к нормальному и здоровому питанию. Поэтому обязательно проходите все этапы этих систем питания от начала и до конца.

10. Что делать нельзя ни в коем случае, так это «набрасываться» на еду после окончания диеты. Если вы не уверены в своей силе воли, лучше даже не начинайте «диетиться». Вы ухудшите свой метаболизм и поправитесь еще больше, а не похудеете (если не считать за похудение временный сброс 2-3 кг, которые вернуться к вам очень быстро).

Вам кажется такой метод выхода из диеты слишком сложным? Тогда задайтесь вопросом, какой результат вы хотите достичь? Сбросить лишние килограммы, порадоваться, а потом вернуть их все и набрать даже больше? Наверное, нет. В вопросах похудения не бывает мгновенных результатов, поэтому наберитесь терпения.

10 основных принципов правильного питания для похудения

В чем преимущества данного метода выхода из диеты:

Вы постепенно улучшаете свой обмен веществ, давая возможность организму адаптироваться к нормальному питанию.
Благодаря такому способу вы исключаете вероятность возврата потерянных килограмм после окончания диеты.
Вы сможете научиться питаться правильными продуктами. Если еще неделю можно относительно спокойно «просидеть» на одной гречневой каше, то уже в течение двух месяцев вам обязательно захочется разнообразия. А поскольку вы будете ограничены суточной калорийностью, то сладости и полуфабрикаты придется исключить из меню.
Вы научитесь считать калории, белки, углеводы и жиры, а значит сделаете серьезный шаг к построению грамотного рациона без жестких ограничений и мучений организма.

Это сложный, но эффективный способ мягкого выхода из диеты без вреда своему организму. Если вы пока не готовы к такому долгосрочному проекту, то, возможно, и не стоит выбирать для похудения жесткие и «голодные» диеты.

Как правильно выходить из низкокалорийной диеты

Эта статья не для тех, кто десять дней ограничивал себя в сладком, а для тех людей, которые в течении долгого времени сидели на низкокалорийных диетах, похудели, но пытаясь перейти к нормальному питанию столкнулись с огромной проблемой – килограммы возвращаются очень быстро и в итоге, цифра на весах становится ещё больше, чем раньше. Чтобы выйти из диеты, не набрав вес, нужно, в первую очередь, понимать, как работает наш организм.

В чём опасность низкокалорийных диет

Я уже подробно раскрывала тему метаболизма, но ещё раз коснусь главных моментов. Итак, есть такое понятие как основной обмен веществ – это то количество энергии, которое нужно организму для поддержания своей жизнедеятельности в состоянии покоя.

Он зависит от возраста, веса, роста и пола. Основной обмен веществ можно рассчитать, подставив свои данные в формулу.

Безусловно, для всех нас это значение будет отличаться. Но если мы возьмём для примера девушку 25-ти лет, с ростом 170 см и весом 55 кг, то сделав расчёты, получим цифру 1370 ккал. Т.е. для данного человека это количество энергии в сутки необходимо для того, чтобы организм нормально работал при условии, что она просто лежит и ничего не делает.

И не стоит удивляться — это не много. Просто «горе-авторы» популярных диет приучили нас думать, что тысячи килокалорий вполне достаточно, чтобы «выжить». Чтобы выжить достаточно, но чтобы жить нет.

Для очень стройных девушек базовый обмен веществ может быть около 1200 ккал. Поэтому условно, мы можем считать, что это самый низкий порог калорийности, который можно рассматривать для диеты (ещё раз повторюсь, что для всех он будет разным). Но пытаясь похудеть, мы, как правило, действуем по принципу «чем меньше калорий, тем лучше». И что же в итоге происходит?

Вернёмся к нашему примеру. Если учесть, что эта девушка, ещё хотя бы ходит на работу и выполняет минимальные бытовые движения, то в сутки ей понадобится примерно 1646 ккал, для того, чтобы покрывать свои энергозатраты. Если она выбирает самую строгую диету на 800 ккал, то получает в 2 раза меньше энергии, чем ей необходимо и начинает очень быстро худеть. Конечно, она рада и гордо терпит голод, думая, что быстро избавится от лишнего жира и вернётся к привычной системе питания. Но у организма другой взгляд на вещи.

Не получая нужной энергии, он сначала использует существующие запасы углеводов, которые при таком режиме быстро заканчиваются, и переключается на мышцы. И только потом, в качестве энергии будет использоваться жир. Соответственно, сидя на такой диете, наша девушка будет стремительно худеть, но из-за потери, в первую очередь, мышечной массы.

Если низкокалорийная диета будет длиться долго, то организм начнёт снижать скорость обмена веществ, потому что такие источники как углеводы и мышечный белок уже истощены и необходимо в больших количествах использовать жир. Чтобы снизить скорость обмена веществ, организм переключается на экстренный режим работы и «отключает» функции, которые не являются жизненно необходимыми. Вы начинаете медленнее думать и соответственно Ваша работоспособность снизится, Вам хочется спать и Вы чувствуете вялость и слабость, а значит и физическая активность тоже будет меньше. И чем дольше будет длиться эта диета, тем больше будет снижаться уровень обмена веществ. Тело буквально «кричит», что оно находится в экстренном состоянии и пора это прекращать.

И вот наша девушка похудела на нужное количество килограммов и решила прекратить диету. При этом она «взялась за ум» и начала считать калорийность своего питания, чтобы она не превышала необходимую норму. Т.е. её суточная калорийность теперь составляет необходимую ранее цифру в 1640 ккал. И вот парадокс, теперь она начинает стремительно набирать вес. А если не считать калорийность, и кушать всё в подряд, то скорость этого процесса увеличится ещё больше. Вполне возможно, что свои потерянные, например, 6 кг она вернёт уже через 1,5-2 недели. Конечно, не все они будут представлять из себя жир, причиной нескольких кг будет задержка жидкости, но визуально этих различий не видно.

Это происходит потому, что её базовый обмен веществ теперь не 1370 ккал, как был раньше. Он снизился, а значит прежние 1640 сейчас составляют избыток. И основная проблема состоит в том, что точно никто не знает, какова теперь норма килокалорий для этой девушки, при которой она не будет поправляться.

И чем чаще повторяются такие диеты, и чем ниже их калорийность, тем больше будет замедляться обмен веществ и тем быстрее будет происходить набор веса, потому что теперь всё энергию, полученную из пищи, организм будет пытаться сохранить в виде жира.

Как выйти из низкокалорийной диеты

Для этого периода применимы все те советы, которые я описывала в материале «Как разогнать метаболизм до предела?», но с дополнительным условием – калорийность рациона нужно повышать медленно и держать её до тех пор, пока организм к ней не привыкнет снова.

Например, если Вы долгое время придерживались диеты на 1000 ккал, а Ваша норма 1800, то увеличивайте калорийность на 200-250 ккал и придерживайтесь её до тех пор, пока организм не адаптируется к этому количеству энергии и не ускорит метаболизм до нужного уровня. Как это понять? Очень просто: если Вы поднимите калорийность раньше времени, то вес начнёт быстро увеличиваться. Для всех людей временной период, в течении которого организм адаптируется, будет разным. Это зависит от того, сколько времени Вы придерживались диеты, как часто, сколько кг потерли и от множества других факторов. Для одного это будет две недели, а для другого – месяц. Поэтому нужно прислушиваться исключительно к своему организму.

После низкокалорийного питания, какая-то часть сброшенных килограммов всё равно вернётся, но если Вы будете выходить из диеты правильно, то прибавка не должна составить больше 1,5-2 кг.

Как выйти из белковой или низкоуглеводной диеты

Два этих вопроса я отнесла к одной категории, потому что и первая и вторая диеты ограничивают потребление углеводов до минимума.
В данном случае нужно действовать точно так же, как и при выходе из низкокалорийной диеты, только постепенно увеличивать количество углеводов, а не калорий. На сколько? Хм… Хороший вопрос. Это зависит от того, как сильно Вы их ограничивали.

Для обычной жизни девушке вполне будет хватать 3-4 г углеводов на 1 кг веса тела. Возьмём в качестве примера нижнюю границу в 3 г. Тогда, если Вы весите 60 кг, то в день нужно 180 г углеводов. Если Вы питались по принципу белковой диеты или низкоуглеводной и кушали, например, 60 г углеводов в день (или меньше), то я бы советовала постепенно увеличивать количество углеводов не больше чем на 30-40 г поэтапно, и наблюдать за реакцией организма. А она может быть достаточно неприятной и сопровождаться задержкой жидкости.

Но в данном случае есть один важный нюанс – не стоит забывать про норму килокалорий.

Если Ваша примерная норма 2000 ккал, и Вы придерживались высокобелковой диеты с разумным дефицитом калорийности в 20% и кушали примерно 1600 ккал, то можно вернуться в норму в 2000, но в рамках этой калорийности постепенно увеличивать процентное содержание углеводов и, соответственно, снижать количество белка. При этом, обязательно получать необходимую норму жиров.

Если же Вы не только урезали углеводы, но ещё и сильно сокращали количество калорий (как в предыдущем примере), то Вам придётся одновременно решать две задачи: постепенно увеличивать калорийность и, в рамках этой калорийности, постепенно увеличивать процент углеводов, снижая процент белка.

Исходя из вышесказанного, вывод напрашивается сам собой: выйти из низкокалорийной диеты и не поправиться – очень непростая задача, которая зачастую требует больше времени и сил, чем нужно было для самой диеты. Намного проще придерживаться принципов разумного питания для избавления от жира. Конечно, это вариант требует больше времени, но и результат будет долговременным.

Понравилась статья? Скажите «спасибо» автору и поделитесь ей в социальных сетях, нажав на соответствующую иконку в правом нижнем углу.

А чтобы получать больше полезной информации каждый день, подпишитесь на наш instagram.

Правильный выход из диеты — рекомендации специалистов

Выход есть: как правильно закончить диету, чтобы не потерять эффект*

*Результат не гарантирован и является индивидуальным, так как зависит от многих факторов.

«Отсидеть» на диете — это только половина пути к похудению. Не менее сложно удержать вес. Как правильно выходить из диеты, чтобы не набрать потом еще больше — собираем рекомендации диетологов и тренеров.

Наступил тот счастливый миг, когда диета закончилась. Теперь, казалось бы, можно все. На самом деле нет: даже при существенной потере веса 95 процентов людей набирают большую часть килограмм назад за 1-3 года. А те, кто похудел на 5 кило, наедают их за неделю-две. Если не соблюдают элементарных правил выхода из диеты.

В последиетный период набор веса провоцируют:

1. Переедание — переход на большие порции еды.

Если вы регулярно пользовались кухонными весами, и с первого же постдиетного дня начинаете отмерять порции на глаз, вы рискуете съесть в два раза больше. Нам только кажется, что мы кладем в тарелку 100 грамм риса, на самом деле, как показывает практика, его вдвое больше.

Переедание приводит и к прибавке в весе, и к проблемам с пищеварением. Желудок привык к небольшим порциям и его повторное растяжение является стрессом для организма. Решение проблемы простое — продолжать питаться по графику, не заменять 2 приема пищи одним, и есть примерно такой же объем пищи, как и во время диеты.

2. Резкий отказ от ограничений, которые были во время диеты.

Вместо наверстывания упущенного в виде жареного, мучного и сладкого лучше еще две недели придержать свой аппетит (минимум – неделю). Питайтесь так же, как и раньше, позволяя себе раз в несколько дней небольшое количество запрещенных продуктов. В первую очередь добавляйте овощи и фрукты, это беспроигрышный вариант. Впрочем, выход из каждого типа диеты имеет свои особенности.

Выход есть: как правильно закончить диету, чтобы не потерять эффект* - изображение №1

Если у вас была монодиета (гречневая, кефирная, 6 лепестков) – не спишите есть все сразу, ежедневно включайте 1-2 новых продукта, не лишним будет прием витаминных комплексов.

После низкоуглеводных диет (диета Дюкана, Протасова, Ангела, все белковые диеты) еженедельно добавляйте в рацион по 10 г углеводов. При прибавке в весе количество углеводов сокращайте в 2 раза. В рацион вводятся фрукты, каши, крахмальные овощи, макароны.

Для выхода из низкокалорийной диеты попробуйте увеличивать рацион примерно на 100 ккал (из жиров и углеводов) в неделю.

После овощной диеты ешьте больше белков в виде нежирных рыбы и мяса, а закончив диету с исключением жиров, вводите сперва немного растительных, а потом и животных жиров.

3. Отказ от ВСЕХ диетических ограничений.

Некоторые продукты можно полностью исключить из рациона и после диеты. Например, белый сахар, а с ним и все сладости.

Почему лучше не есть сухофрукты? Сухофрукты – это засахаренные фрукты. Сравните по объему 10 виноградин и 10 изюминок, конечно же, изюма вам захочется съесть намного больше, чем 10 штук. Так что считайте каждую единицу из сухофруктов как один полноценный фрукт, например, курага одна штучка – это один абрикос.

Печально обстоят дела и с соками-йогуртами: пакетированные соки и йогурты с вкусовыми добавками содержат крайне много сахара, их тоже нельзя. Если вместо всех этих бесполезностей в рацион ввести по 1 ч. ложке меда и 300 грамм фруктов (кроме бананов и винограда) в день, вы ничего для себя не потеряете.

Можно не возвращаться и к алкоголю. В нем много калорий, он разогревает аппетит и усыпляет бдительность. Максимум, который можно себе позволить – бокал красного сухого вина раз в несколько недель.

Ни в коем случае не возвращайте в рацион майонез и жирную сметану в качестве заправки к салатам.

Выход есть: как правильно закончить диету, чтобы не потерять эффект* - изображение №2

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: СЕМЬ ПРИЧИН ПИТЬ ВОДУ С ЛИМОНОМ

4. Любовь к пряностям.

Приправы возбуждают аппетит, это знают даже маркетологи в супермаркете. И если нам так сложно пройти мимо булочек с корицей, то не менее трудным будет и отказ от запеченной ароматной свинины или сдобренной орегано пиццы. Откажитесь от приправ и рука за второй порцией не потянется.

5. Недостаток жидкости.

Тренеры рекомендуют такой расчет: по 40 мл воды на 1 килограмм веса. Пить лучше простую воду, так как в ней ноль калорий, минеральную воду без газа, зеленый чай в умеренных количествах. В магазинных соках много сахара. Фреши – тоже не лучшие друзья девушек, так как за один присест вы съедаете сразу несколько фруктов, только в жидком состоянии. Фрукты, оказывается, мгновенно переходят в жир. Так что 300 грамм в сутки таких витаминов достаточно.

6. Возврат к пищевым привычкам, которые были до диеты.

Для того чтобы удержать вес в приятном для себя значении, вам придется навсегда изменить свое отношение к еде и перейти на сбалансированный рацион. Если до диеты у вас в рационе было, например, много углеводов, то после низкоуглеводной диеты возврат к такому же питанию приведет к прибавке в весе. Но, помните, легко усваиваемые углеводы должны быть в вашем плане питания. Но выбирайте меньшее из двух зол, съешьте лучше правильные макароны, чем парочку заварных пирожных.

7. Уменьшение физической активности после похудения.

Вы сидели на диете, занимались дома или в спортзале, добились результатов. Теперь много двигаться еще важнее. Физические нагрузки разгоняют метаболизм, который не даст поправиться даже когда вы снова будете употреблять около 2000 ккал в день. Много ходите, начните бегать по утрам, запишитесь на танцы, купите тренажер для дома — используйте любую возможность сжигать избыток калорий. Но заниматься еще больше, чем во время диеты, пока не нужно. Важно просто не уменьшать нагрузку резко.

Выход есть: как правильно закончить диету, чтобы не потерять эффект* - изображение №3

8. Зацикленность на весе.

После окончания диеты сконцентрируйтесь больше на рельефе своего тела, а не на стрелке весов. Займитесь спортом, нарастите мышцы, обретите ту фактуру, о которой мечтали. Имейте ввиду, что мышцы тяжелее жира, и вес может со временем увеличиться, но визуальный эффект придаст вам уверенности двигаться дальше.

9. Потеря мотивации.

Вы похудели, цели добились, чего еще не хватает для счастья? Продолжайте мотивировать себя – подпишитесь на группы ЗОЖ в соцсетях, смотрите видео с тренировками, читайте последние новости о здоровом питании. Совершенству нет предела!

Помните, если через две недели после выхода из диеты вы поправились на 1,5-2 килограмма – что-то пошло не так, и придется пробовать другой вариант стабилизации веса. Кроме того, эффективный выход из диеты – это, по сути, продолжение диеты, но без таких строгих ограничений. Только так вам удастся удержать вес.

Оксана Гаврилюк

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: СОДА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ: ПОЛЬЗА ИЛИ СМЕРТЕЛЬНАЯ ОПАСНОСТЬ?

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: ЧТО МОЖНО СЪЕСТЬ НА 200 ККАЛ? 30 ФОТО

Как правильно выходить из диеты, чтобы не набрать вес снова

Многие женщины сталкивались с проблемой быстрого набора веса после пребывания на диете. Низкокалорийные продукты, крошечные порции, дробное питание – с этим вроде бы получилось смириться. И вот долгожданный результат – потерянные килограммы и сантиметры. А затем, тернистый путь возвращения к нормальному питанию. Как пройти этот путь и не поправиться снова?

Ниже предлагается топ-лист из рекомендаций.

Распространенные ошибки при выходе из диеты

Резкий возврат к обычному режиму питания
Это может быть и снятие временного запрета, например, «вечером нельзя, а перед сном можно». Истерзанный в психологическом плане организм, будет требовать «награду» за длительный голод – в виде булочек и пирожных.
Продолжать отказываться от еды
Иногда, страх снова набрать вес вынуждает женщину продолжать диету. Кажется, что, если она съест даже лишнюю крошечку, она потолстеет. Далее следует еще более суровое ограничение рациона. В следствии этого запускается компенсаторный механизм – вес начинает ускоренно прибавляться.
Отпуск и прочие послабления
Худеем к лету! Сбрасываем вес перед отпуском! А начался отпуск – и происходит срыв. Ведь отпуск же, можно позволить лишнее. Такая программа как раз и может стать причиной новой прибавки в весе.

Советы как не поправиться после диеты

Постепенное доведение рациона до нормы индивидуального потребления. Необходимо повышать калорийность пищи на 50 Ккал в день. Белок, клетчатка (фрукты, овощи) должны наполнять объем блюда.
Сохранения идеального количества раз приема пиши за день, а именно, пять раз.
Если захочется побаловать себя «сладеньким» — то заменять это на сухофрукты. Не повредит и немного мармелада или натуральной пастилы.
Не забывать выпивать достаточное количество воды – это примерно 2 литра в день.
Не увлекаться солью и специями в приготовлении еды. Это очень мощные стимуляторы аппетита. К тому же, излишняя соль будет способствовать излишним отекам и задержке жидкости.
Все-таки придется смириться с фактом небольшого прибавления веса. Это примерно до 30% от потерянного. Но визуально, на объемах тела, это будет незаметно.

Три важных постулата для сохранения веса:

Контроль в питании.
Здесь нужно отметить, что главное, вернуться к правильно подобранному питанию, а не к своему, обычному. Это значит, полностью от диет уйти не удастся. Здоровое питание должно стать образом жизни.
Незаменимая роль физических нагрузок
Известно, что физкультура творит чудеса. Это и нормализация обмена веществ, и насыщение тканей кислородом, и формирование контуров тела. Тем более, после голодания, вместе с жиром уходит и мышечная ткань. Спорт вернет объемы мышц. Пусть не пугает тот факт, что вес капельку прибавится. Это будет мышечная масса. Зато рельефы тела будут становиться все лучше.
Отказ от «голодных» диет
У склонных к полноте женщин, вредные продукты должны быть исключены из рациона навсегда. Возможно, если следовать этому правилу, то не придется истязать себя голоданием, которое, если им увлекаться долгое время, может привести к замедлению обменных процессов, и постепенно потеряет свою эффективность.

В добавок не помешает позитивно относиться к жизни, и поверить в свои силы.

Как правильно выйти из диеты и не набрать вес

Обычно, раз севшие на диету люди, не слезают с них более. Они заканчивают одну, дают себе небольшую передышку, набирают килограммы, и снова на диету. Пробовать новую. Создается ощущение, что это их хобби. Но самом деле они просто не смогли правильно «выйти» из диеты, устроили своему организму встряску, а он в свою очередь – забастовку в виде набранных в двойном размере килограммов. Так как правильно выйти из диеты не набрав вес?

Диета – это всегда стресс для организма. Вы ограничиваете его в питательных веществах, калориях. За время диеты он привыкает к тому, что ему всего достается мало. И как только в «первый день свободы» вы накидываетесь на еду, в организме срабатывает реакция запаса. То есть, он считает, что вы случайно дорвались до еды, но неизвестно, когда она появится в следующий раз, так что нужно набрать как можно больше.

Правила как не поправиться после диеты

1. Добавляйте новые продукты в свой рацион постепенно, начиная с овощей и фруктов, переходя к углеводам и жирам. Вводите один-два новых продукта в день, но не спешите увеличивать количество потребляемой пищи. Лучше есть чаще, но сохраняя маленькие порции, чтобы не растянуть желудок.

2. С увеличением количества углеводов, не забывайте увеличивать и количество белка, начиная с нежирных сортов рыбы и белого мяса.

3. Много пейте. Это вообще закон, который вы должны были выучить уже давно. Большое количество воды ускоряет метаболизм, помогает выводить токсины, а также поддерживает эластичность вашей кожи. Напоминание: речь идет о чистой питьевой воде.

4. На диете, когда мы резко сокращаем потребление различных продуктов, наш организм лишается также витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания иммунитета. Принимайте комплексы, которые содержат все необходимые вещества, но сначала обязательно проконсультируйтесь с врачом.

5. Спорт. Конечно, не забывайте об активных нагрузках. Сразу бежать в зал к штанге не стоит, ваш организм все-таки достаточно ослаблен после диеты, а бег и упражнения со своим весом подойдут прекрасно. Они помогут не только подтянуть фигуру, но и разогнать метаболизм.

За сколько времени можно выйти из строгой диеты

Выйти из строгой диеты можно полностью не больше, чем за две недели. Постепенно вводя в рацион полезные продукты, за 14 дней вы должны перейти на правильное и полноценное питание, которое не нанесет ущерб вашему организму и фигуре. Помните, что выйти из жесткой диеты непросто. Ни в коем случае нельзя просто набрасываться на еду, так как это не только сотрет се ваши усилия, но и нанесет вред здоровью. Мы рассказали вам, как правильно выходить из диеты. Придерживайтесь наших советов, и ваша фигура будет великолепна.

Похожие статьи

— Можно ли роллы при правильном питании

— Можно ли есть картошку для похудении

— Как избавиться от зависимости от еды

— Сытная и вкусная низкокалорийная еда

— Средства для снижения аппетита

— Все диеты

— Форум о похудении, правильном питании, тренировках

— Независимый обзор продукта Energy Diet Smart от NL

Как правильно выйти из диеты, чтобы не набрать вес? Советы диетолога

Не каждая девушка задумывается о том, как правильно выйти из диеты. Это приводит к тому, что сброшенные килограммы не только возвращаются, но и приводят с собой «друзей». По этой причине выходу из диеты нужно уделять не меньше внимания, чем самой диете.

Как войди в диету

Есть много статей на тему, как правильно выйти из диеты, но мало информации о правильном входе в нее. И это странно, потому что диета, какая бы щадящая она ни была, все равно — стресс для организма. Начинать нужно с подготовки организма.

Определение состояния организма

Каждая диета имеет противопоказания. У одной — это беременность, у другой — заболевания желудочно-кишечного тракта, у третьей — заболевания других внутренних органов. В идеале перед началом диеты нужно посетить терапевта и проконсультироваться с ним. Если в диете присутствуют продукты, которые вызывают аллергию, человек болеет или у него период напряженной умственной деятельности, то лучше отказаться от похудения.

Медленное начало

Ни в коем случае нельзя резко начинать соблюдать диету. Все должно быть постепенно в течение недели. Сначала убрать все жареные блюда, потом отказаться от жирной пищи. Вместо этого нужно увеличить количество овощей и фруктов в рационе. Начать употреблять больше воды, заменить ею вредные напитки.

Правильный настрой и дисциплина

Резкое изменение состава и нормы питания, безусловно, является стрессом. И прежде всего нужно договориться со своим организмом и настроиться на то, чтобы не сорваться. Ведь если диета закончится через несколько дней, то эффекта никакого не будет. Поэтому нужно контролировать все, что в течение дня попадает в рот, и не позволять себе последний кусочек пирожного или последний бокал вина. Только при постоянном самоконтроле диета даст результаты.

Общие принципы выхода

Чтобы не набрать лишний вес обратно, нужно знать, как правильно выйти из диеты. Что для этого нужно?

Нужно есть небольшими порциями не реже шести раз за день. Питаясь таким образом, человек будет сыт весь день, и не появится желание съесть что-то лишнее.
Необходимо пить много воды. Чтобы метаболизм был не замедленным, а кожа, волосы и ногти — крепкими, нужно выпивать не меньше двух литров воды в день. Но пить важно правильно. Что это значит? Употреблять воду надо за полчаса до еды, и только через час после приема пищи. Любые напитки, кроме воды, относятся к еде.
Рацион должен быть полноценным. В нем должно быть достаточное количество углеводов, белков и жиров. Без всех этих веществ организм будет просить еще и еще еду, чтобы восполнить недостающие элементы.
Нельзя возвращаться к неправильной еде. После того как лишние килограммы ушли, необходимо пересмотреть свой рацион и отказаться от всего вредного. Отныне в приоритете должен быть здоровый образ жизни.
Добавлять продукты в рацион надо очень медленно. В идеале не больше одного за день.
Если на диете были разгрузочные дни, то их на первое время надо оставить.
После долгой и жесткой диеты организму на восстановление понадобится примерно две недели. За этот срок нужно отрегулировать питание и остальные привычки.
Возвращаться в привычную калорийность надо постепенно. Ежедневно повышать калории можно только на сто единиц. Только с такой системой выхода можно не потерять форму.

Порядок действий довольно простой, и каждый человек, который худеет, примерно представляет, как правильно выйти из диеты. Но есть еще приемы, которые помогут не сорваться.

Хитрости, сохраняющие результат

Все диетологи и психотерапевты настаивают на полной смене гардероба после похудения. Это будут своеобразные рамки, которые не позволят расслабиться. Ведь стоит набрать несколько кило, и надеть уже будет нечего. Еще одной причиной обновления гардероба является просто улучшение настроения. С хорошим настроением удерживать приобретенную форму гораздо проще и интереснее.

Физнагрузки

Еще одной хитростью, о которой знают все, считается физическая активность. Все об этом знают, но далеко не каждый человек готов включить физкультуру в свою жизнь. А зря. Занятия спортом помогают улучшить здоровье и не вернуть сброшенные килограммы. Для каждого найдется то, что понравится. Можно, например, заниматься в тренажерном зале, ходить на йогу, плавать, кататься на велосипеде, танцевать. Главное, найти занятие по душе, и тогда оно начнет приносить удовольствие и пользу.

Выход из гречневой диеты

После того, как диета закончилась, возникает вопрос о том, как правильно выйти из гречневой диеты. Все не так уж сложно:

После того как закончилась диета, завтрак меняется. Теперь вместо гречневой каши на завтрак будет йогурт и один фрукт (яблоко или апельсин). В течение оставшегося дня пока гречка.
На второй день йогурт заменяется на пятьдесят граммов сыра низкой жирности. Йогурт и фрукт остаются только на второй завтрак.
Так, в день нужно менять не больше одного приема пищи. Сначала в рацион добавляют молочные продукты, потом фрукты, овощи, яйца. Самыми последними добавляются рыба и мясо. Для этого понадобится примерно пять дней.

Выход из белковой диеты

Как правильно выходить из белковых диет? Главное, не начать бесконтрольно есть продукты, богатые углеводами. Во-первых, сразу же придет отек, и будет казаться, что вес стал больше. Во-вторых, если не контролировать, сколько съедено углеводов, то весь вес очень легко набрать назад.

Можно сделать вывод, что для поддержания формы необходимо добавлять в пищу не больше шестидесяти граммов углеводов ежедневно. А для того чтобы результат от диеты закрепился, надо начать серьезно заниматься спортом.

В случае переедания необходимо устроить разгрузочный день на белках.

Выход из кетодиеты

Есть два варианта, как правильно выйти из кето-диеты. Первый вариант представляет собой постепенное увеличение калорийности на двести единиц в день. Добавочные калории лучше всего добирать углеводными продуктами, а не теми, что содержат жиры. Во время увеличения калоража нужно каждое утро взвешиваться. Если вес не меняется, то можно добавить еще 200 калорий углеводной пищи. При увеличении веса количество углеводов опять придется снизить. Второй способ будет актуален для тех, кто сбросил на диете больше пяти килограммов. В этом случае питания, которое было на диете, придется придерживаться на протяжении жизни. Но раз в неделю разрешено употреблять тридцать граммов продуктов из тех, что на диете нельзя (выпечка, сладости, пивные снеки).

Выход из питьевой диеты

Питьевая диета сама по себе очень жесткая для организма. Поэтому очень важно знать, как правильно выходить из питьевой диеты. Чтобы максимально подготовить организм к еде, начинать выход надо с жидкой пищи. Но это уже не напитки, а супы и текучие каши. После недели супов можно попробовать ввести омлет, сырники, творог в чистом виде или запеканки из него. Ужинать все равно придется эту неделю жидкостями, чтобы организм не испытывал сильной нагрузки.

На второй неделе можно по чуть-чуть вводить овощи и фрукты. Завтрак должен быть жидким.

На третьей семидневке можно добавить в рацион мясо или рыбку, морепродукты.

На четвертой неделе и дальше все время нужно делать раз в неделю разгрузку на жидкостях. Естественно, придется ограничить употребление сладкой, жирной, жареной еды и газировки.

Выход из японской диеты

Чтобы худеющие не навредили организму, диетологи много рассказывают, как правильно выйти из японской диеты. Первое правило — постепенное возвращение к привычному рациону. Поначалу придется делать разгрузочные дни через каждые три дня. Понемногу нужно повышать дневной калораж, употребляя сначала легкую пищу. Это важный пункт, потому что, если сразу начать объедаться тяжелыми блюдами, можно встретить проблемы с желудком или кишечником.

После достижения результата нужно соблюдать норму и не переедать. Лучше перейти на дробное питание и контролировать качество употребляемых продуктов.

Отличным способом сохранить здоровье и фигуру будет добавление физических упражнений. Чтобы не было срывов, можно устраивать раз в неделю «загрузочный» день.

Выход из диеты «Магги»

Как правильно выйти из диеты «Магги»? Не так уж и сложно. Для этого нужно всего лишь найти замену любимым вредностям. Это значит, что белый шоколад нужно заменить на молочный, сахар на мед и так далее.

Еще одним пунктом, который нужно исполнить — перейти на правильное сбалансированное питание. Никто же не думал, что после похудения можно есть любую пищу и не поправляться? Правильно, что нет, потому как такое бывает только в сказках. А чтобы сохранить фигуру в реальной жизни, нужно полностью пересмотреть свой рацион и отдавать предпочтение здоровой еде.

Для закрепления результата от диеты можно повторить ее последние две фазы.

Как можно похудеть с помощью соды – Как эффективно похудеть за короткий срок с помощью пищевой соды. Безопасные рецепты приема пищевой соды для похудения и содовые ванны с солью и эфирными маслами

Posted on 26.08.202024.01.2020 by alexxlab

Как похудеть с помощью соды

Пищевая сода – это популярное средство, которое применяется для кулинарных, бытовых и лечебных целей. На первый взгляд данный продукт не имеет ничего общего со снижением веса. Однако, если изучить глубже свойства порошка, то за счет него можно освободиться от ненавистных килограммов за короткое время. Давайте поговорим о том, как похудеть с помощью соды. Выделяют несколько вариантов внутреннего и наружного применения.

Полезные свойства

Можно ли похудеть с помощью соды? Это самый первый вопрос, который возникает у желающих избавиться от ненужных килограммов. Давайте изучим, в чем заключается польза:

Ускоряет обмен веществ.
Насыщает клетки кислородом.
Помогает похудеть.
Благотворно влияет на кровообращение.
Из организма выводит жидкость, избавляет от отечности.
Очищает от токсических веществ и шлаков.
Избавляет от изжоги.
Нормализует баланс щелочи и кислоты.
Очищает кишечник.

Гидрокарбонат натрия отлично расщепляет жиры. Поэтому похудеть с помощью соды можно, если принимать ее внутрь или проводить обертывание. Если состояние здоровья не позволяет пить содовый раствор, то лучше воспользоваться вторым способом. Положительный результат можно получить и от ванн.

Главные правила употребления

Многие интересуются тем, как быстро похудеть с помощью пищевой соды. Этот компонент является вполне доступным и дает отличный результат. Но рекомендуется обратить внимание на основные правила употребления напитка:

Начинайте вводить порошок в жидкость постепенно. В первый день насыпайте щепотку, а затем больше.
Для питья пригодна теплая очищенная вода.
Раствор выпивайте маленькими глоточками.
Один прием не должен превышать 1 ч.л. соды.
Терапия не проводится более месяца.
Если проявляются побочные эффекты со стороны пищеварительной системы, то нужно отказаться от приема напитка.

Можно похудеть при помощи соды питьевой, если соблюдать указанные рекомендации. При этом необходимо придерживаться правильного питания. Откажитесь от сладостей, фаст-фудов, жирных блюд, соблюдайте диету.

Как принимать соду для похудения

Элементарный способ похудеть с помощью соды пищевой – это прием специального раствора. Ежедневно готовьте щелочной коктейль. Он помогает освободиться от лишнего веса, терапия длится 14 дней.

В стакан насыпьте примерно 6 г соды.
Налейте небольшое количество кипятка. Должна произойти химическая реакция.
Разбавьте раствор теплой водой.
Пейте этот напиток по утрам натощак.

Теперь вы знаете, как можно похудеть с помощью соды за две недели. По истечении курса необходимо сделать перерыв на месяц. Завтракать можно через час, рекомендуется кушать фруктовые салаты или каши. Такие блюда обладают обволакивающим действием.

НА ЗАМЕТКУ: напиток способен раздражать слизистую оболочку кишечника и желудка.

Еще хотелось бы сделать несколько замечаний. Чтобы напиток лучше усваивался, необходимо растворять гидрокарбонат натрия в жидкости, имеющей температуру 40-65 градусов. А можно просто запить ложечку соды водой.

Яблочный уксус и сода

Давайте ознакомимся с тем, как похудеть с помощью соды и фруктового уксуса. Как известно, оба компонента являются прекрасными помощниками в сжигании лишних килограммов. Схема употребления следующая:

В чашку с водой высыпьте 1 ч.л. гидрокарбоната натрия, введите столовую ложку уксуса.
Когда завершится химическая реакция, можете пить.
Данный раствор употребляйте исключительно после трапезы.

Зная, как быстро похудеть с помощью соды, можно вернуть стройность фигуре. Следует отметить, что в яблочном уксусе содержится пектин. Он способен понижать аппетит, уменьшать жировые отложения и выводить токсины. Помните, что напиток обладает выраженным слабительным эффектом.

НА ЗАМЕТКУ: рецепты с яблочным уксусом не применяются при аллергии, изжоге и индивидуальной непереносимости.

Лимон и сода

Побеседуем о том, как похудеть с помощью соды и лимона. Такой дуэт позволяет уменьшить аппетит и повысить иммунитет. Цитрус часто применяется для лечения простудных заболеваний, содержит большое количество витаминов.

Похудение при помощи лимона и гидрокарбоната натрия можно проводить по одному из нескольких вариантов:

Натощак скушайте лимон с кожицей. Предварительно промойте фрукт водой. Содовым раствором прополощите рот.
Выжмите сок из свежего лимона, выпейте на голодный желудок. Не забывайте полоскать ротовую полость, чтобы кислота не разрушила эмаль зубов.
Соду растворите в воде, принимайте натощак, начиная с 1/5 ч.л. Постепенно дозировка должна быть доведена до ½ ч.л. Спустя 35 минут можно позавтракать. Чайную ложку лимонного сока введите в воду, это средство выпивайте перед обедом и ужином.

Как эффективно похудеть с помощью соды, вы знаете. Этот способ помогает не только освободиться от лишнего веса, но и укрепить иммунитет. Однако, запрещается применять средство при заболеваниях ЖКТ.

Правда ли можно похудеть с помощью соды? Конечно, можно. Сделайте медовую воду с содой, то есть растворите в негорячей жидкости половину ложки меда, 1 ч.л. соды, 1/5 ч.л. молотого имбиря. Пейте на голодный желудок и за четверть часа до приема пищи. Можете добавлять в напиток небольшое количество лимонного сока.

Морская соль и сода

Тот, кто задумывается, как похудеть за неделю с помощью соды, нередко сталкивается с трудностями. Довольно часто содовые растворы запрещается пить при конкретных болезнях. Поэтому отличным помощником в сжигании жировых отложений становятся ванны.

Давайте рассмотрим подробно, как похудеть с помощью пищевой соды и морской соли. Для этого можно применять не только ванны, но и обертывание, скрабирование. Процедуры проводятся следующим образом:

Смешайте сыпучие компоненты. Добавьте воду, чтобы получилась кашица. Смажьте тело, оберните пищевой пленкой на 1 час.
В ванну добавьте одинаковое количество соли и соды. Процедура длиться 30 минут. Кожные покровы очищаются, приобретают упругость. Данный способ так же используется для устранения целлюлита.
Главные компоненты соедините с небольшим количеством жидкого мыла. Нанесите на влажную кожу, смойте водой. В скраб можете добавить пчелиный мед, порошок имбиря, хлопья овса, муку из кукурузы.

Теперь вам известно, как с помощью соды можно похудеть. При этом не обязательно употреблять ее внутрь. Помимо этого рекомендуется соблюдать диету, режим сна, устраивать разгрузочные дни.

Противопоказания и отзывы

Вред похудения с помощью соды конечно есть. К данному аспекту относятся противопоказания. Вещество обладает агрессивным действием, поэтому оно запрещено для употребления в следующих случаях:

Гипертония.
Сахарный диабет.
Варикоз.
Онкология.
Гинекологические заболевания.
Низкая кислотность желудка.
Беременность.
Лактация.

Отзывы и результаты по поводу применения данного способа имеют разную трактовку. Женщинами и врачами чаще приветствуется наружное применение. Но и оно не лишено противопоказаний, поэтому рекомендуется пообщаться со специалистом.

В данной статье мы рассмотрели, как похудеть с помощью соды. На самом деле существует много способов избавления от лишнего веса. А чтобы не навредить организму, нужно четко соблюдать основные правила.

Как похудеть с помощью соды 🚩 как пользоваться содой чтобы похудеть 🚩 Диеты

Кто-то рекомендует принимать соду внутрь, другие советуют делать ванны, третьи предлагают маски с двууглекислым натрием.

Можно ли похудеть с помощью соды? Да, можно. Она способна во многих случаях нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта, помогает вывести шлаки из организма, разгоняет обмен веществ, усиливает потоотделение, хорошо борется с целлюлитом. Однако, чтобы получить желаемый эффект без вреда для собственного здоровья нужно использовать соду для похудения правильно.

В интернете очень много информации о том, что можно принимать соду внутрь, чтобы похудеть. Действительно в небольших количествах натрий двууглекислый может дать определенный эффект. Он уменьшает кислотность желудка, нормализуя работу органов пищеварения, помогает лучше переваривать пищу, избавляет от изжоги. Но сильно похудеть с помощью соды внутрь вряд ли удастся, поэтому все же не стоит ее пить по совету подруг или очередной полезной статьи.

Если вы все же решили употреблять раствор пищевой соды, то обязательно проконсультируйтесь с врачом гастроэнтерологом, так как при малой кислотности желудка, гастрите, язве и других заболеваниях ЖКТ она противопоказана.

Пить соду внутрь, чтобы похудеть нужно следующим образом. На половину стакана теплой питьевой воды берется половина чайной ложки порошка. Этот напиток следует выпивать ежедневно перед завтраком на протяжении недели.

Однако для разгона обмена веществ лучше все же использовать другие напитки. Например, идеально для очищения организма и ускорения процесса похудения можно пить воду Сасси, состоящую из настоя двух литров чистой воды, огурца, лимона, двух столовых ложек молотого имбиря и лимона. С этим напитком можно похудеть гораздо эффективнее, чем при помощи питьевой соды, если принимать его внутрь по два литра в течение недели.

Но все же метод похудения с помощью соды не так бесполезен, как может показаться на первый взгляд. Двууглекислый натрий помогает похудеть, если принимать с ним ванны.

Чтобы сделать ванну с содой, нужно добавить в нее 200 гр порошка и тщательно его растворить. Вода должна быть не очень горячей, около 38-40 градусов. Процедуры с содой худеющим нужно проводить через день. Начинать прием ванн следует с 5-7 минут, постепенно доводя время лежания в содовой воде до 12-15 минут. Видимый эффект может быть достигнут уже через 10 сеансов.

Перед ванной с содой следует принять душ, очистить кожу от загрязнения. Хорошо усилит эффект мягкий отшелушивающий скраб для тела.

После ванной нужно хорошо вытереться, растереть кожу полотенцем, надеть мягкую хлопчатобумажную одежду и полежать около получаса в тепле.

Чтобы усилить эффект похудения с помощью соды, можно после ванной нанести на проблемные участки разогревающий антицеллюлитный крем. Он усилит потовыводящий эффект соды.

Так как сода имеет подсушивающий эффект, после всех процедур для похудения нужно смазать кожу нежирным лосьоном для тела. Это не даст нежной коже потерять излишнее количество влаги.

Естественно, похудеть при помощи питьевой соды, объедаясь тортами и лежа на диване, вряд ли удастся. Поэтому не стоит забывать о принципах правильного питания и увеличении физической активности. Наиболее эффективно заниматься спортом перед приемом ванн для похудения с содой.

Существует много других источников, рассказывающих о том, как похудеть с содой, однако не стоит верить всем на слово. Прежде чем начать процедуры, попробуйте поискать отзывы на проверенных сайтах о методах похудения с содой, а также проконсультируйтесь с врачом.

Похудение с помощью соды: варианты, правила + отзывы врачей

Избыточный вес – проблема многих современных женщин. В погоне за стройной фигурой и подтянутым телом они готовы к самым разным экспериментам: ежедневным фитнес-тренировкам до полного изнеможения, жестким голодным диетам, пластырям, рекламируемым таблеткам, чудо-чаям и ставшими популярными слим-смесям для ванн – вот далеко не полный арсенал борьбы за идеальные линии фигуры.

Фаворитами методов, помогающих похудеть, считаются техники с применением доступных народных средств. Что может быть проще и дешевле, чем любой природный или химический продукт, который хранится на кухне? Одним из лидеров этого списка является пищевая сода, используемая хозяйками для выпечки.

Основоположники методики похудения с помощью соды утверждают, что натрия гидрокарбонат (это химическая формула и второе название данного продукта) препятствует усвоению липидов, поступающих с пищей, и одновременно растворяет жир, накопившийся с годами. Эти «гуру» советуют кушать все, лишь употребляя соду внутрь и наружно. В результате они гарантируют снижение веса.

Эффективно ли применение соды для похудения? Снижает ли она вес? Какие процессы происходят на самом деле?

Похудение с помощью пищевой соды – будет ли эффект?

При приеме внутрь питьевая сода, растворенная в теплой кипяченой воде, по мнению сторонников метода, помогает процессу расщепления жиров, попадающих с пищей в наш организм. Этим предотвращается их всасывание и снижается калорийность рациона. В результате человек теряет килограммы, позволяя себе не менять свой рацион.

Противники же убеждены, что сода, принимаемая натощак, малоэффективна. Она, как утверждают медики, лишь снижает уровень кислоты в желудке, что затрудняет переваривание пищи. В результате этот процесс длится гораздо дольше, создавая ощущение сытости. Гидрокарбонат натрия не растворяет жиры, а размягчает и усиленно раздражает слизистые оболочки пищевода и желудка, чем провоцирует появление или развитие заболеваний ЖКТ.

Врачи допускают однократное применение питьевой соды в небольшом количестве для снижения уровня кислотности желудка и устранения изжоги, но ежедневный регулярный прием содового напитка повышает риск возникновения гастрита и язвы желудка. В особо тяжелых случаях, при чрезмерном увлечении, может вызвать кровотечение и привести к летальному исходу.

Однако интернет по-прежнему пестрит историями о целебном влиянии соды на организм, которое не только способствует лучшему перевариванию пищи, но и предотвращает отложение жиров и шлаков в организме. Мало того, горе-знатоки утверждают, что похудение с помощью соды, принимаемой внутрь, способно повышать эффективность спортивных упражнений в результате усиленного сжигания калорий по сравнению с тренировками без использования гидрокарбоната натрия.

Только на фоне низкокалорийного сбалансированного рациона, умеренных спортивных нагрузок и здорового дневного режима питьевая сода способна помочь восстановить кислотно-щелочной баланс в организме, немного умерить аппетит и снизить активное всасывание жиров. Ваш индивидуальный результат будет зависеть от того, насколько комплексно вы подойдете к проблеме лишнего веса.

Как правильно пить соду, чтобы похудеть?

Сода – не панацея, если человек нарушает режим питания: в течение дня позволяет себе высококалорийный обед и плотный ужин, частые перекусы и чаепития со сладостями. Пить соду в этом случае не только бесполезно, но и опасно!

Если вы все же предпочитаете бороться с лишним весом с помощью соды, то необходимо выбрать разумную дозировку и ни в коем случае не превышать ее. Рекомендуется в 200 мл теплой кипяченой воды (не горячей!) растворить от 0,5 чайной ложки соды до целой и употреблять этот напиток за 30 мин до еды.

Существует рецепт, в котором советуют в 300 мл воды добавить столовую ложку пищевой соды, но эти пропорции завышены и подойдут не каждому. Начинать лучше с минимальной дозы гидрокарбоната натрия, увеличивая ее постепенно. При малейшем дискомфорте со стороны ЖКТ (тошнота, головокружение, вялость, упадок сил) прием содового раствора нужно исключить и проконсультироваться с врачом.

Несмотря на положительные отзывы женщин, успешно сбросивших несколько килограммов в неделю, сода для похудения, принимаемая внутрь, подходит не каждому. Использовать этот домашний «жиросжигатель» или нет – решайте по согласованию с терапевтом.

Сода с лимоном – продукт абсолютно нейтральный, так как два антагониста – щелочной раствор и лимонная кислота способны нивелировать действие друг друга. Предназначение данного напитка состоит в снижении калорийности рациона благодаря заполнению желудка жидкостью натощак.

Другой вариант, когда можно выпить за полчаса до еды свежевыжатый сок 0,5-1 лимона и ополоснуть рот содовой водой, чтобы оградить эмаль зубов от разрушения. Такое средство для похудения тоже довольно агрессивно – при проблемах с ЖКТ (повышенной или пониженной кислотности желудка, колитах и других) противопоказано!

Ванна с содой для похудения: оригинальные решения

Наиболее эффективным и безопасным способом похудеть считаются антицеллюлитные ванны с гидрокарбонатом натрия.

Традиционный рецепт содового раствора для ванны готовится следующим образом: в наполненной купели (200 л), с температурой воды 36-39 градусов, растворить 0,5 кг морской соли и ½ пачки пищевой соды. Полностью расслабиться и снять стресс можно, добавив в этот содовый раствор аромамасла с жиросжигающим действием: цитрусовых (лимона, грейпфрута, апельсина), бергамота, розмарина, можжевельника, корицы, зеленого яблока или мяты.

Такие ванны противопоказаны при беременности, в период лактации и в критические дни. С осторожностью их принимают люди, страдающие проблемами со стороны сердечно-сосудистой системы. Не рекомендуется во время процедуры держать в растворе верхнюю часть туловища, где находится область сердца.

Продолжительность процедуры – 20-25 минут, во время которой нужно поддерживать температуру воды около 37-38 градусов. После принятия содовой ванны не рекомендуется ополаскиваться, нужно осушить тело полотенцем, укутаться и полежать 30-40 минут. Курс состоит из 10 процедур, проводить которые нужно через день. Затем нужно сделать, как минимум, двухнедельный-месячный перерыв.

Содовые ванны для сухой и чувствительной кожи

Классические содовые ванны без добавления аромамасел и смягчающих компонентов противопоказаны для дермы, склонной к раздражению и шелушению.

Рецепты антицеллюлитных ванн с пищевой содой для сухой кожи содержат: 100 мл молока или сливок, по 3 капли эвкалиптового масла, экстракта розмарина и 5 капель аромамасла цитрусовых. Соду добавлять не более 300 гр. При аллергии на эти эфирные масла их можно заменить на лавандовый спирт в той же дозировке.

Оригинальный рецепт для тех, кто решил побаловать себя креативными «фишками»: сода в виде цветных ароматных «бомбочек».

На 200 гр. пищевой соды нам понадобится:
50 гр. сухого молока или кукурузного (картофельного) крахмала;
100 гр. лимонной кислоты;
20 мл миндального или любого базового масла;
3-5 капель любимого эфирного экстракта (бергамота, розмарина, мяты, цитрусовых и других).

Кроме того, будут нужны формочки для придания эстетичного вида и немного пищевого красителя. На руки необходимо надеть перчатки, чтобы исключить нежелательную реакцию соды и пота.

Растолочь в ступке лимонную кислоту, добавить соду, крахмал, краситель. С помощью миндального масла, ароматизированного эфирными маслами, сформировать тестообразную массу, уложить ее в формочки и утрамбовать. Через час выложить готовые изделия на бумагу и подсушить в течение 24-48 часов. Хранить их можно завернутыми в пищевую пленку, по мере необходимости добавлять в ванну по 1-2 «бомбочки».

Сода с имбирем для похудения – это широко разрекламированный антицеллюлитный косметический продукт, в состав которого входят:

Обычная пищевая сода – противоотечное средство, делающее кожу более мягкой и нежной. Такими же свойствами обладает и привычный гидрокарбонат натрия;

Английская соль – так называют магнезию, в старину добываемую из минеральных источников Туманного Альбиона. Обладает расслабляющим действием, повышает тонус и упругость мышц. В медицине используется как слабительное;

Вытяжка имбиря – придает ванне вкусный бодрящий аромат, тонизирует кожу и улучшает локальный обмен веществ.

Главный «минус» этого чудодейственного средства – его цена. Обойти эту маркетинговую ловушку можно, приготовив домашнюю содовую ванну с имбирем (на 200 л воды 37-39 градусов):

Добавляем по 200 гр. гидрокарбоната натрия и английской соли (эпсомской или магнезии) плюс порошок молотого имбиря – 25 гр.

Вместо сухого измельченного имбиря для лучшего эффекта можно приготовить его отвар: 100 гр. измельченного на мелкой терке корня растения залить одним литром воды и прокипятить треть часа. Затем остудить и процедить. Правила приема таких ванн не отличаются от традиционных.

Содовые ванны не сжигают жир в подкожной прослойке. Главное действие пищевой соды – лимфодренажный эффект, снятие отечности, улучшение состояния кожи. Она становится гладкой, упругой, подтянутой.

В комплексе с остальными воздействиями расщепление жировой ткани действительно ускоряется, но это заслуга не только гидрокарбоната натрия.

Так ли хороша пищевая сода: отзывы врачей

Диетологи называют похудение с помощью соды очередным мифом для ленивых. Почему?

Зуева Елена, врач-диетолог, кандидат медицинских наук: « … Сода вызывает эффект обезвоживания, но никак не влияет на жировую прослойку и фигуру в целом. Из двух способов – внутреннего и наружного – наиболее безобиден второй.

Напиток с содой, употребляемый регулярно, способен нарушить кислотно-щелочной баланс и отправить вас на больничную койку. В этом случае даже удачное исцеление не избавит в будущем от соблюдения пожизненной диеты.

Содовые ванны могут в начале помочь сбросить 1,5-2 кг за счет обезвоживания, но это только одна процедура. Каждая последующая ванна с гидрокарбонатом натрия будет избавлять всего от нескольких сот граммов (100-500), которые с лихвой покрываются за счет воды, выпитой за день.

Чтобы действительно похудеть, нужно обратить внимание на здоровый рацион, спорт или обратиться за помощью к специалистам… »

Ирина, врач-терапевт: « … Я в шоке от навязчивой рекламы похудения с использованием пищевой соды! Это же безумно вредно!

Не говоря о «содовом напитке», способном отравить ваше здоровье, ванны вызывают ухудшение состояния сердечной деятельности, негативно отражаются на кислотно-щелочном балансе интимной сферы, в-третьих, отрицательно сказываются на работе почек за счет мощного прогона воды из организма. Тысячу раз подумайте, прежде чем решаться на регулярное применение столь опасного средства! »

Анастасия, спортивный врач: « … Как профессионал, могу посоветовать принять ванну перед каким-нибудь событием. Например, спортсмены так «сушатся» перед соревнованиями. Ванны с содой избавляют только от воды, поэтому уходят объемы и вес. За три дня все восстановится, поэтому не ждите чуда, занимайтесь спортом и придерживайтесь здоровой диеты! »

Светлана, врач-косметолог: « … Содовые ванны полезны при различных аллергических реакциях кожи, дерматитах, себорее, сухой экземе, грибковых поражениях. Они положительно влияют на кожу, возвращая ей тонус, оздоравливая ее, устраняя все воспаления, раздражение, смягчают ороговевший слой эпидермиса.

Содовые ванны подтягивают, омолаживают и разглаживают кожу, возвращая ей упругость, мягкость и ровный цвет. А также снимают отеки на ногах, но при варикозном расширении вен предварительно необходимо проконсультироваться с врачом… »

Людмила Иванова, врач-терапевт: « … Большинство людей, веря рекламе и написанному в интернете, совершенно не догадываются о настоящих свойствах гидрокарбоната натрия. По незнанию многие из них могут сотворить массу глупостей.

Сода не расщепляет жиры! Ее прием ведет к плачевным результатам! Даже содовые ванны в домашних условиях – рискованное мероприятие. Я против любого самолечения без контроля специалиста! »

Также важно: «Кодирование от ожирения – эффективен ли подход?» и «Как безопасно похудеть на 7 кг всего за неделю?».

Можно ли похудеть с помощью пищевой соды

1 270 просмотров

Пищевая сода (гидрокарбонат натрия) представляет собой очень мелкий порошок белого цвета. Сода применяется в самых разных сферах, в том числе и в медицине. Не так давно, лет 40 назад, врачи рекомендовали ее как средство от изжоги. Сейчас есть современные средства, снимающие изжогу, и соду уже не используют таким образом. Однако еще в то время было замечено, что она снижает аппетит. Так что существует диета на основе применения соды.

Противопоказания

Можно ли похудеть с помощью пищевой соды всем? Врачи категорически не советуют принимать соду в качестве средства для похудения тем, у кого есть проблемы с почками и мочевым пузырем. Дело в том, что сода имеет свойство задерживать воду в человеческом организме. И тогда почкам еще сложней будет работать, врачи считают, что так нагружать их нельзя. Поэтому людям, имеющим заболевания почек и мочеиспускательной системы, придется найти другой способ для похудения.

Сода также сильно действует на желудок (не зря ее применяли раньше как средство от изжоги). Вот почему и тем людям, которые имеют «проблемный» желудок, нужно аккуратно худеть с ее помощью. Врачи не запрещают этого совсем, однако нужно прислушиваться к своим ощущениям. И если появляется дискомфорт в желудке, нарушается пищеварение, прием соды для похудения надо немедленно прекратить.

Вообще, чтобы похудеть с помощью пищевой соды, лучше сначала посоветоваться с врачом. Возможно, у вас найдутся индивидуальные противопоказания, и применять гидрокарбонат натрия в больших дозах врач вам запретит. Если же противопоказаний нет, а ваш желудок и почки относительно здоровы, можно попробовать этот нетрадиционный способ похудения. Однако и тогда нужно внимательно следить за самочувствием: при ухудшении здоровья прием пищевой соды надо прекратить.

Как принимать соду, чтобы похудеть?

Одним из достоинств этой диеты является ее простота. Вот как нужно принимать пищевую соду для похудения:

Необходим 1 стакан теплой кипяченой воды.
В воде нужно растворить 1/5 чайной ложки соды.
Выпить этот раствор утром, натощак, за полчаса до завтрака.

Все это нужно проделывать каждый день, постепенно увеличивая количество соды. Например, можно каждые 2 дня увеличивать объем соды на 1/5. Постепенно в воде нужно будет растворять 1 чайную ложку соды (без горки). Объем воды при этом остается неизменным – 1 стакан! Этот способ похудения можно применять месяц. Больше этого времени не стоит пить содовый раствор, это может плохо сказаться на желудке.

В результате вы будете меньше хотеть есть. А раз объем пищи будет меньше, то и похудение начнется. Кроме того, сода будет препятствовать всасыванию и откладыванию жиров, это тоже поспособствует уходу лишних килограммов.

Еще как можно применять соду?

Как похудеть с содой пищевой, не принимая ее внутрь? Есть такой способ! Нужна ванна горячей воды и сода (примерно 150 г на 100 л). Принимайте такую ванну, пока вода не начнет остывать. Эффект похудения основан на расщеплении жиров и активизации обменных процессов. Такая ванна практически не способна навредить, только сода может раздражать слизистые оболочки. Так что будьте аккуратнее, если почувствуете жжение, выходите срочно из ванны.

Отзывы о похудении с содой

В интернете масса отзывов от тех, кто попробовал этот способ потери лишнего веса. Худеем с пищевой содой или нет? Есть и положительные, и отрицательные отзывы. Положительные отзывы рассказывают о полученном эффекте (потере лишнего веса до 2 кг в неделю). А отрицательные, в основном, говорят о том, что эффекта не было. Надо заметить, что о серьезных ухудшениях в состоянии здоровья не упоминается даже в отрицательных отзывах. Все-таки гидрокарбонат натрия не является сильнодействующим лекарством, и действует на организм мягко (даже если это действие отрицательное).

Итак, с помощью пищевой соды некоторые теряют лишние килограммы. При этом соду применяют и внутрь, и в виде горячих ванн. Если вы собираетесь попробовать эти методы похудения, сначала проконсультируйтесь у врача. И если он разрешит, начинайте! Но помните, что необходимо прислушиваться к состоянию собственного организма. При дискомфорте прием пищевой соды стоит прекратить.

Как похудеть с помощью пищевой соды

Содержание статьи

На сегодняшний день пищевая сода является одним из популярных средств для похудения. Причина этого в огромном количестве различных мифов, с которыми связано это химическое вещество. Многие приписывают соде уникальные способности быстро сжигать жир. Медики и диетологи постоянно спорят между собой о том, что пищевая сода абсолютно бесполезна для снижения веса. Несмотря на это, женщины продолжают пить содовый раствор или принимать с ней ванны. Что же представляет собой похудение с помощью пищевой соды?

Противопоказания

Нельзя использовать соду для похудения, если в наличии:

открытые раны;
гипертония;
сахарный диабет;
критические дни;
беременность;
кожные болезни.

как похудеть с помощью активированного угля

Свойства пищевой соды

Сода – это порошок белого цвета, который часто используют в быту, в промышленности и медицине. А все потому, что у нее есть огромное количество полезных свойств:

обеззараживающие;
противовоспалительные;
антигистаминные;
удаление неприятных запахов;
очищение поверхностей.

Содовая ванна для похудения

Итак, существует два способа скинуть лишние килограммы. Чаще всего для этого используют содовые ванны. Это достаточно эффективно, что доказывает огромное количество примеров. Таким образом, ванна с содой – это простой, дешевый и доступный способ для того, чтобы похудеть.

Сначала необходимо разобраться с тем, что такое сода. Это химическое вещество, которое состоит из соли угольной кислоты и натрия. Если растворить его воде, то оно начнет воздействовать на кожу, что приводит к:

активной работе лимфатической системы;
расщеплению жиров;
выведению шлаков и токсинов;
восстановлению обмена веществ;
снятию напряжения.

Именно поэтому содовые ванны, особенно, если принимать их регулярно, очень полезны для организма. Происходит не только сжигание жира, но и полное оздоровление. Правда, этот метод подходит далеко не всем, так как само похудение происходит достаточно медленно.

Ванна с содой готовится очень просто, так как это не занимает много времени. Делается это следующим образом:

Необходимо набрать половину ванны воды и растворить в ней приблизительно 500 гр. морской соли. Затем добавить 300 гр. соды. Очень полезно добавить в воду любимое эфирное масло, которое тоже может использоваться для похудения. Среди таких масел самыми эффективными считаются корица, мята, апельсин и можжевельник.
Вода все время должна быть одной температуры, то есть не ниже 37°C. Для этого придется время от времени доливать горячую воду. Главное, найти оптимальную температуру, так как потеть при процедуре также не рекомендуется.
Принимать такую ванну следует не больше получаса. Если начинают появляться дискомфорт или неприятные ощущения, следует сократить время проведения процедуры.
После того, как содовая ванна принята, нельзя споласкиваться или вытираться насухо.
Лучше всего после процедуры полежать или поспать. Специалисты уверяют, что в этом состоянии расщепление жиров гораздо активнее.
В целом, курс похудения с помощью содовых ванн составляет 10 сеансов. Тем не менее, можно в любой момент прекратить это занятие. А вот делать больше 10 процедур не стоит.
Что касается регулярности, то можно принимать такую ванну через день, или в зависимости от количества лишних килограмм. Но каждый день лучше этого не делать.

Такая ванна позволяет избавить организм от токсинов и активизировать обменные процессы. Благодаря высокой температуре человек начинает сильно потеть, при этом теряя шлаки и лишнюю жидкость. Если говорить о потерянных килограммах, то здесь многое зависит от самого организма. Некоторые теряют по 1 кг. за один сеанс, а некоторые – немного меньше. Зато содовая ванна избавляет от растяжек, целлюлита и раздражение на коже. А это очень радует.

Но не стоит думать, что все потерянные килограммы больше не вернутся. Содовые ванны – это не панацея. Нельзя после процедуры продолжать вести малоподвижный образ жизни или наедаться на ночь. Иначе все усилия пропадут даром. Похудение должно проходить в комплексе с диетой и физическими нагрузками. О хороших результатах можно говорить только после проведения всего курса ванн.

как быстро похудеть с помощью зелёного чая

Важно знать
Перед тем, как начать делать процедуры с содой для похудения, необходимо знать обо всех нюансах этого метода. Ведь сода не такое уж безвредное вещество и следует быть осторожнее, чтобы не навредить здоровью.

Сода совершенно не токсична, но лучше избегать попадания вещества на слизистые. Это может вызвать сильное раздражение и даже ожог.
Употребление соды внутрь приводит к серьезным проблемам с желудком.
Горячие ванны с содой нельзя принимать людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, беременным и женщинам, которые кормят грудью. Кроме этого, следует быть осторожнее тем, у кого вегето-сосудистая дистония по гипертоническому типу.
Сода вместе с солью активизирует все имеющиеся на коже раздражения.
Содовый раствор очень сильно сушит кожу. Поэтому людям с сухой кожей для предотвращения появления морщин следует после процедуры использовать масла.

как похудеть с помощью овсяной каши

Стоит ли пить соду

О том, можно ли пить соду для похудения, спорят многие ученые. С одной стороны, сода часто применяется при приготовлении пищи, а о народном рецепте от изжоги знают все. С другой стороны, сода – это химическое вещество, которое в больших количествах может нанести серьезный вред организму. Если употреблять ее каждый день, можно быть уверенным в появлении проблем с желудочно-кишечным трактом.

Тем не менее, в интернете можно встретить массу восторженных отзывов о том, что сода действительная уникальный метод похудения. И что свойства у нее чуть ли не целебные, то есть помогающие организму быстро усваивать пищу и сжигать жир. В итоге, многие девушки пытаются похудеть, не думая о последствиях.

Откуда же взялся миф о том, что сода способна избавить от лишних килограмм? Дело в том, что многие верят в его свойства расщеплять жиры. Это действительно так, но сода может справиться с жиром, оставленным, к примеру, на сковородке. А жировые отложения в области живота или бедер – это совсем другое дело. И многие «специалисты» грамотно спекулируют этими способностями пищевой соды, не беспокоясь о побочных эффектах.

Даже при изжоге употреблять соду врачи не рекомендуют. По крайней мере, делать это очень часто. Ведь изжога – это повышенная кислотность желудка. И сода только усугубляет ситуацию, сначала снижая кислотность, а затем повышая ее еще сильнее. Поэтому, употребляя соду ежедневно для похудения, следует подумать, а стоит ли оно того?

Если же решение использовать соду в качестве полезного напитка уже принято, следует хотя бы ознакомиться с определенными правилами приема:

Ни в коем случае нельзя пить содовые растворы беременным и кормящим женщинам.
Запрещено употреблять соду внутрь людям с язвой или гастритом, так как это только ухудшит положение.
Важно следить, чтобы не было аллергической реакции. А если человек в целом склонен к различным аллергиям, лучше проконсультироваться по этому поводу с врачом.

как быстро и эффективно похудеть к летнему сезону

Рецепт содового напитка для похудения

Приготовить правильный содовый напиток можно следующим образом: 1 ст. л. соды растворяется в 300 мл. воды. Хорошо, если вода кипяченная, но ни в коем случае не горячая. Пить раствор необходимо не чаще 2 раз в день маленькими глотками и перед едой. Лучше всего пить его днем и вечером, а не с утра. Чтобы напиток был приятнее на вкус, можно добавить немного меда. Достаточно 1 ч. л. Курс составляет 6–7 дней, после чего обязательно нужно сделать перерыв на 2 недели. При необходимости курс повторяют.

В любом случае, при таком похудении лучше постараться увеличить физические нагрузки и ограничить употребление жирного и мучного. Во-первых, первый результат появится гораздо быстрее и дольше продержится. А во-вторых, чем быстрее произойдет избавление от лишних килограмм, тем меньше содового раствора придется выпить. А это намного лучше для здоровья.

Каждый человек, имея проблемы с лишними килограммами, хотел бы избавиться от них без особых усилий и в кратчайшие сроки. Но за большинство подобных методов часто приходится платить слишком высокую цену – собственное здоровье. Здоровое похудение невозможно без ограничений в пище и физических упражнений. Ведь мало избавиться от жира, нужно также держать в тонусе мышцы. А если есть желание использовать дополнительные средства, то пусть это будут содовые ванны.

Видео: содовые ванны для похудения — отзывы врачей

Как можно похудеть с помощью соды: опасный и безопасный методы

Все доброго дня! Вас приветствует Юрий Окунев. Оказывается, люди повсеместно используют соду в качестве простого и недорого средства для похудения! Лично у меня есть все основания считать такой подход весьма рискованным. О том, как можно похудеть с помощью соды и при этом не навредить организму — читайте далее.

Чудодейственное средство

Сода — прекрасное в силу своей дешевизны, простоты использования и действенности многофункциональное средство. Помимо хозяйственных нужд она широко востребована и в медицине. В частности, соду применяют как вспомогательный ингредиент для похудения. И здесь существует два варианта — принимать карбонат натрия внутрь и добавлять некоторое количество пищевой соды в воду при приеме ванны.

Интернет пестрит сообщениями от пользователей, рассказывающих, как сода помогла им избавиться от баснословно большого количество лишних кг. Посему предлагаю более детально разобраться в вопросе.

Сода внутрь?

«Знатоки» рекомендуют выпивать утром до еды стакан воды с растворенной в ней чайной ложкой соды. Делается это для того, чтобы нарушить кислотность желудка. В итоге, пища начинается перевариваться менее быстро. Соответственно организм, не успевший расщепить, например, завтрак, не спешит требовать у вас обед. А значит, кушаете вы меньше и худеете. Употребляют содовый раствор для сброса веса многие, но мало кто думает о том, можно ли это делать.

Нарушая естественные процессы организма, вы априори не можете делать ему хорошо. Исключение составляют случаи, когда эта самая кислотность зашкаливает. Тогда употребление гасящей кислоту соды вполне логично, но и то после консультации с врачом. В остальных случаях вы рискуете столкнуться, как минимум, со следующими проблемами:

Гастритом и язвой.
Дестабилизацией обменных процессов.
Замедленным усвоением организмом питательных веществ.

Как видите, с помощью соды можно заработать множество самых пренеприятнейших проблем. Посему я настоятельно рекомендую отказаться от затеи пить содовые растворы!

Сода наружно

Что касается добавления этого удивительного средства в воду перед приемом ванны, то здесь отзывы выглядят все же более реалистично. Содовые ванны положительно оцениваются как обычными людьми, так и медиками. С их помощью удается:

Активизировать работу лимфатической системы.
Привести в норму обменные процессы и самоочистку организма.
Снять стресс.
Вывести шлаки, токсины.

Что касается того, на сколько можно похудеть с помощью таких ванн, то здесь все сугубо индивидуально. В целом, после первого «водного сеанса» с содой можно потерять до 1-1,5 кг.

Однако в дальнейшем процесс сбрасывания веса значительно замедляется и эффект уже не выглядит таким заметным. Но именно щадящее воздействие на организм и определяет безопасность данного метода по сравнению с употреблением соды внутрь.

Существуют разные рецепты смесей для ванн. Предлагаю самый простой вариант:

Наполнить ванну водой в районе 37-39°до середины. Вода должна быть терпимо горячей, но такой, чтобы вы не потели.
Растворить в ней 0,5 кг соли морской и 0,3 кг пищевой соды.
Можно добавить 2-3 капли эфирного масла можжевельника, грейпфрута, мяты, корицы или лимона.
Все размешать.
Принимать ванну 25-30 минут.

Затем прямо на мокрое тело «в соде» нужно надеть махровый халат. Полежите в таком виде хотя бы полчаса, чтобы карбонат натрия сделал свое дело. После можете идти в душ. Курс содовой терапии составляет, как правило, 10 сеансов, которые проводятся 2-3 раза в неделю. Но можно сделать и всего пару «подходов», если полученный результат вас удовлетворит.

Подчеркну, что такой способ также не является полностью безопасным, т.к. подразумевает использование не только соды, но и горячей воды. А потому имеет свои противопоказания:

Сердечно-сосудистые заболевания.
Поврежденные кожные покровы и различного рода дерматиты.
Беременность и лактация.
Опухоли.
Индивидуальная непереносимость.

Перед началом процедур я настоятельно советую проконсультироваться с терапевтом!

Что еще можно использовать?

В домашних условиях нередко применяются и другие средства, запускающие механизм сжигания жиров:

Уксус. Активизирует метаболизм — попавшая внутрь вас пища быстрее перерабатывается организмом и не откладывается в бока. Использовать его можно и нужно только в форме салатной заправки или составляющей маринада. То есть в небольшом (!) количестве.
Имбирь. Улучшает пищеварение, кровообращение, метаболизм, приводит в норму уровень кортизола и инсулина, дарит запас живительной энергии. Из него готовятся оздоравливающие чаи.
Уголь. Помимо всего прочего, немного адсорбирует жиры и, замедляя перистальтику кишечника, подавляет аппетит. То есть похудеть с ним можно, но это также чревато проблемами со здоровьем. Поэтому использовать можно не дольше 10 дней и в небольшом количестве.

Ну, что же. С вопросом вроде как разобрались. Вам осталось сделать выбор в пользу того или иного средства. Напоследок от себя я могу лишь порекомендовать программу похудения Slimir, которая во главу угла ставит выявление первопричины вашего избытого веса. На основе полученных данных составляется план сброса веса, что гарантирует действительно отличный результат.

На этом разрешите откланяться. Все здоровья и красивых тел! Оформляйте подписку на новости и делитесь ими с друзьями. Ваш Юрий Окунев.

Что нельзя есть вегетарианцам список продуктов: списки разрешённых и запрещённых продуктов – список продуктов. Едят ли вегетарианцы рыбу и яйца?

Posted on 26.08.202009.02.2020 by alexxlab

Что нельзя есть вегетарианцам список. Список продуктов

Перейдя на вегетарианский рацион, многие начинают питаться более разнообразно. Причина отчасти в том, что пока вы придерживаетесь общепринятого меню, на многое не обращаете внимания и идете по пути наименьшего сопротивления: если хочется вкусного, достаточно заказать стейк или купить креветок. С переходом на вегетарианство становится ясно, что мясо нужно чем-то заменить, и оказывается, что в продаже много других вкусных продуктов.

Овощи

Овощи почти не содержат жиров и белков, зато богаты витаминами, минеральными веществами, клетчаткой. Петрушка, капуста, пастернак и лук содержат фосфор, необходимый для человеческого здоровья. Салат, свекла, огурцы и помидоры богаты железом, а шпинат – кальцием. Вегетарианское питание допускает употребление всех овощей:

Картофель.
Морковь.
Кабачки и патиссоны.
Редис и сельдерей.
Помидоры.
Огурцы.
Шпинат.
Капуста.
Брокколи.
Каперсы.
Сельдерей.

Овощи можно использовать для приготовления салатов, основных блюд, соков. Такая пища богата углеводами, поэтому вы не будете ощущать дефицит энергии. Рекордсмен по калорийности – картофель, содержащий крахмал.

Что нельзя есть вегетарианцам список. Список продуктов 01

Злаки, бобовые, орехи

Злаки и производные от них – это крупы, каши, хлопья, сухие завтраки, макароны и спагетти, а также выпечка. Включите в рационе не только такие привычные для наших широт рожь, пшеницу, пшено и ячмень, но и менее популярные злаки. Например, разнообразьте меню с помощью булгура и кускуса.

Бобовые – ценный источник растительного белка. К этой категории продуктов относятся:

фасоль;
соя;
горох;
чечевица;
нут.

Не забывайте также про орехи – источник белков и жиров. Их можно добавлять в десерты, салаты, закуски и выпечку. Орехи едят сырыми или обжаренными на сковороде. Не ограничивайтесь грецкими орехами и фундуком: есть также арахис, кешью, фисташки, миндаль, кедровые и кокосовые орехи.

Что нельзя есть вегетарианцам список. Список продуктов 02

Фрукты и сладости

Фрукты содержат много витаминов и минералов, они богаты углеводами и клетчаткой. Чтобы получить дневную норму витамина C, достаточно яблока, апельсина и немного клубники. Необязательно есть фрукты без всяких изысков, можно готовить фруктовые салаты, свежие соки и такие десерты, как джем, варенье, рахат-лукум, цукаты.

Отдельный пункт вегетарианского питания – сухофрукты. Они рассчитаны на длительное хранение и содержат повышенную дозу питательных веществ.

Вегетарианцы могут есть и другие сладости, без содержания фруктов, но если вы строгий веган, то следите, чтобы сласти не содержали желатина, который получают из хрящей и сухожилий животных.

Что нельзя есть вегетарианцам список. Список продуктов 03

Молочные продукты

Это молоко и все, что готовится на его основе:

Сыры.
Творог.
Йогурт.
Сливки.
Сметана.
Мороженое.
Молочные и кисломолочные напитки.

Кроме того, что это отличный источник белка, у молочной пищи есть и другие достоинства: творог служит источником кальция, йогурты полезны для пищеварения. Если вы стремитесь полностью исключить из рациона животную пищу, обращайте внимание на содержание в сырах сычуга – это вытяжка из желудков телят. Ищите продукты с ферментами растительного происхождения.

Что нельзя есть вегетарианцам список. Список продуктов 04

Поло-вегетарианцы. Вегетарианство: искусство здоровья

Для одних Великий пост — не повод обращаться в аскетическим практикам, а у других длится всю жизнь и называется вегетарианством. В тонкостях растительной жизни разобрался FashionTime .

Ни рыба ни мясо: О том, что вегетарианцы — это те чудаки, которые не едят мяса, знает каждый. Но не всем известно, что вегетарианец вегетарианцу рознь. Итак, есть девять видов «травоядных» homo sapiens.

Флекситарианцы (англ. flexible, «гибкий») или «частичные вегетарианцы» периодически отказываются от мяса под воздействием информации о его вреде. Гуманизм или религия тут ни при чем

Младовегетарианцы отказались только от мяса. Для истинных приверженцев эта разновидность вообще не является вегетарианством

Полло-вегетарианцам не жалко съесть птичку

Песко-вегетарианцы позволяют себе рыбу и морепродукты

Ово-вегетарианцы помимо растений употребляют в пищу яйца

Лакто-вегетарианцы отказались от всех продуктов животного происхождения, кроме молочных и меда

Спраутарианцы отдают предпочтение спраутсам (ростки злаков) и в меньшей степени сырым продуктам, разумеется, растительного происхождения.

В рационе фруторианцев преобладают фрукты и ягоды. Помимо этого, можно есть злаки, орехи, овощи. В общем, любую часть растения, которую легко сорвать.

Веганы питаются только растительной пищей, исключая яйца, молочные продукты, мед и желатин. Плюс ко всему они не используют изделия из кожи, меха, шелка и шерсти, а также продукцию, которая тестировалась на животных. Это не просто диета или соблюдение поста, а образ жизни.

Настоящий ботаник: У вегетарианцев есть свой символ и знак контроля продуктов — буква «V» с зеленым листиком. Зачем ставить специальную отметку на бутылке кефира или пачке риса? Большинство сортов сыра содержит сычужный фермент (получен из желудков коровы), в состав желе входит желатин (белок соединительных тканей животных), а пироги обычно пекут с яйцами. Чтобы облегчить выбор вегетарианцев, особенно начинающих, без подсказки не обойтись.

А вот без мяса, оказывается, обойтись можно. Дело в том, что для строительства тканей человеку нужны белки, которые, в свою очередь, образуются из аминокислот. До середины 1950-х годов мясо, рыба, яйца и молоко считались наилучшим источником белков, поскольку содержали все 8 незаменимых аминокислот (они не вырабатываются организмом и поступают только вместе с пищей).

Однако более поздние исследования доказали, что растения синтезируют аминокислоты из воздуха, почвы и воды. В то время как животные могут получать их только через растения: либо питаясь ими, либо поедая травоядных животных. То есть мы едим мясо лишь из-за его вкуса, а не из-за сомнительной пользы.

Полноценная вегетарианская диета обеспечивает человека всем необходимым. На худой конец можно прибегнуть к помощи поливитаминов. Избыточное потребления белков, напротив, может стать причиной лишнего веса, диабета, атеросклероза, инфаркта, рака. Ясно, почему не только Анджелина Джоли (Angelina Jolie) , Гвинет Пэлтроу (Gvinet Paltrou) и Пол Маккартни (Paul McCartney) , но и их дети выбрали растительный образ жизни. FashionTime желает вам приятного аппетита и крепкого здоровья!

Что нужно есть вегетарианцам. Почему люди выбирают вегетарианство

Причины, по которым люди выбирают именно такой тип питания, могут быть разные:

стремление похудеть;

следование чужому примеру;

просмотр фильмов по тематике;

непереносимость конкретных продуктов питания;

этические соображения;

забота об экологии . Будучи вегетарианцем, вы сокращаете перепотребление мировых ресурсов. Животноводство способствует повышенным выбросам углекислого газа в атмосферу, глобальному потеплению и потребляет огромное количество воды, энергии и других ресурсов;

отсутствие денежных средств на покупку мяса;

личные предпочтения.

В большом мегаполисе быть вегетарианцем и даже веганом в разы проще, чем еще 10 лет назад. Почти в каждом меню можно найти специальную пометку о том, использовались ли продукты животного происхождения при создании блюда. Та же ситуация и с особо аллергенными продуктами: лактозой, специями, глютеном .

С каждым годом людей, который ограничивают себя в употреблении мяса, становится только больше. Для них даже придумали еще одно умное слово — флекситарианство (параллель с низким флексом можно провести весьма условную), что означает преимущественно растительную диету, которая не полностью исключает мясо. Условно, если вы едите мясо всего пару раз в неделю, вас можно считать адептами этой диеты.

А количество трушных вегетарианцев в мире не сказать что сильно растет, скорее просто популяризировалось движение.

Еще доказано, что частичный отказ от мяса (красного) помогает снизить риск появления хронических заболеваний: сердечных приступов, болезней сердца и разновидностей диабета.

Правда, если его отсутствие вы заедаете пиццей, шоколадом и прочими полезностями, то никаких изменений в лучшую сторону для вашего организма не обнаружится. Важно помнить о спорте, контролировать размер своих порций и читать список ингредиентов готовых блюд.

Также существуют и другие диеты с доказанной пользой для здоровья. Например, средиземноморская система питания, основанная на потреблении морепродуктов, цельных злаков, орехов, фруктов и овощей. Яйца, мясные и молочные продукты, кроме ферментированных по типу йогуртов и сыров, исключаются из рациона. Правила кажутся сложными только в теории, на деле их придерживается почти все средиземноморское (вау) побережье.

Источник: https://shkola-krasoty.com/stati/vegetariancy-chto-ne-edyat-chto-edyat-vegetariancy-chto-ne-edyat

отличия в питании, что едят и не едят, список продуктов и рецепты, примерное меню по дням

Привет всем! «Мы то, что мы едим», – говорит известное выражение. Сложно переоценить роль качества пищи в состоянии нашего здоровья и самочувствия. Так, согласно множеству исследований, вегетарианцы имеют большую продолжительность жизни и меньше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, у них гораздо реже обнаруживается рак, диабет, ожирение, катаракта, мочекаменная болезнь. Трудно ли отказаться от мяса и стоит ли овчинка выделки? Давайте разбираться.

Содержание статьи

Кто такие вегетарианцы

Логичный ответ, что вегетарианцами называют людей-последователей вегетарианства. Эти люди не употребляют в пищу мясо, птицу и рыбу, не носят кожаные вещи. Проще говоря, они выступают против убийства живых существ ради насыщения и использования в других корыстных целях. При этом большинство вегетарианцев не исключает из своего питания некоторую животную пищу: молочные продукты, яйца и мёд.

Как правило, люди отказываются от мяса осознанно в достаточно зрелом возрасте. Для этого существует ряд причин: этические, религиозные, медицинские, экономические и экологические.

Отличия веганов от вегетарианцев

Эти созвучные слова часто путают и употребляют неправильно в отношении людей, придерживающихся разного мировоззрения.

Что едят веганы

Веганы, в отличие от вегетарианцев, не признают никакого насилия и эксплуатации животных. Поэтому эти люди не только отказываются от животной пищи, такой как молоко, яйца, мёд, но и от использования любых продуктов, вещей, развлечений, в которых хоть каким-то образом используются животные. Так, веганы не только не носят вещей из натуральной кожи, они не носят и шерстяных вещей, ведь шерсть насильно была сострижена с одомашненных овец.

Они не пользуются косметикой, которая прошла испытание на животных, не ходят в зоопарк и цирк, ведь зверей там содержат в неестественных для них условиях ради развлечения людей. Они не используют желатин, который делают из хрящевой ткани животных, заменяя его агар-агаром и не пьют алкоголь, при перегонке которого зачастую используется животный белок. Еще более строгие разновидности веганства – сыроедение и фрукторианство.

Надо сказать, что такими ограничениями в питании пользуются производители пищевых продуктов, заполняющие прилавки магазинов веганскими продуктами и алкоголем по весьма высоким ценам.

Виды вегетарианства

Итак, мы разобрались, что в вегетарианстве, в отличие от веганства, допустимо употребление некоторых продуктов животного происхождения. Исходя из этого вегетарианцы делятся на несколько групп.

Ововегетарианство

Ovum переводится с латыни как «яйцо». Несложно догадаться, что ововегетарианцы едят яйца. Цыплята не вылупляются из промышленных яиц, потому это не считается убийством.

Лактовегетарианство

А lactis на латыни – это «молоко», т.е. лактовегетарианцы не отказывают себе в молоке и молочных продуктах. Диета лактовегетариацев более сбалансирована в сравнении с первым типом, т.к. в молочных продуктах находятся все виды аминокислот, необходимые организму для нормального функционирования, но он не способен их синтезировать сам.

К слову, есть еще группа лактоововегетарианцев (пожалуй, самая распространенная), представители которой употребляют и яйца, и молоко. Большинство людей, придерживающихся вегетарианства, употребляют мед. В отличие от веганов они не отказываются от шерстяных вещей, не считают преступлением поход в цирк или в зоопарк, ведь главное правило их философии – никого не убивать.

Чем питаются

Список продуктов, которые можно есть

Перечень продуктов питания не так и мал:

Овощи и фрукты.
Бобовые.
Соя.
Крупы и злаковые.
Грибы.
Орехи.
Иногда – мед.

Как я уже написала выше, некоторые представители кушают также молоко и яйца. Существует также вегетарианское молоко, получаемое из сои, а также соевый сыр тофу.

Список продуктов, которые нельзя есть

Запрещена так называемая «убойная» пища и продукты, полученные из животного сырья: морепродукты (в том числе икра), все виды мяса, птицы и рыбы. Однако вегетарианцам нужно подходить к своему питанию особым образом и, в случае необходимости, восполнять поступление таких веществ, как, например, витамин В12, содержащийся только в мясе, с помощью витаминно-минеральных комплексов. Также стоит контролировать объем поступления жиров и белков, содержание которых в растительной пище гораздо ниже.

Полезные вегетарианские рецепты

Несмотря на отсутствие в рационе мяса, рацион вегетарианцев никак нельзя назвать скудным и скучным. Многие вегетарианские блюда из овощей, фруктов и злаков с удовольствием уминают и мясоеды. Небольшая шпаргалка с вкусными рецептами:

Фалафель

500 грамм нута замочить в холодной воде на ночь. В блендере измельчить большой пучок петрушки и кинзы, 5-6 зубчиков чеснока и 2 средние луковицы. Нут промыть и измельчить (с помощью мясорубки или в кухонном комбайне). Смешать нут и зелень, посолить по вкусу. Сформировать небольшие шарики, чуть приплюснуть и готовить во фритюре 3-4 минуты до золотистой корочки. Подавать в пите с гарниром из редиса, капусты и свежих огурцов, сервируя, как на фото:

Перцы, фаршированные баклажанами

Примерное соотношение ингредиентов: на 1 средний перец – 1 средний баклажан. Баклажаны нарезать мелкими кубиками, засыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы они пустили сок. Перцы промыть, очистить от середины и снова промыть от оставшихся семечек. Опустить перцы в кипяток и оставить на 5 минут, чтобы они стали мягче.

Тем временем приготовить соус: спассеровать 2 крупные луковицы и крупную морковь, залить томатным соусом и протушить пару минут, в конце добавить немного сахара и соль по вкусу. Когда баклажаны пустят сок, хорошенько отжать и обжарить на маленьком количестве масла с 2-3 рубленными зубчиками чеснока до готовности. На дно кастрюли или мультиварки выложить немного томатного соуса, далее выложить фаршированные баклажанами перцы и сверху залить всё остатком соуса. Готовить в течение 40 минут до мягкости перца.

Крем-суп из шампиньонов

В кастрюле, в которой будет вариться суп, на сливочном масле спассеровать небольшую луковицу, добавить 1 килограмм порезанных свежих шампиньонов и обжарить, чтоб грибы пустили сок. Когда грибы пустят сок, добавить 1 литр воды, уменьшить огонь и варить 10-15 минут.

Когда грибы будут готовы, слить грибной бульон в отдельную ёмкость и измельчить грибы блендером в пюре. Пюре залить бульоном и закипятить на огне. Как только масса закипит, добавить 400-500 мл жирных сливок, посолить, поперчить по вкусу, добавить мускатный орех. После повторного закипания крем-суп готов.

Мягкие овсяные вафли

2,5 стакана овсяных хлопьев, 1,5 стакана воды, 3 столовые ложки оливкового масла, 1,5 стакана молока и четверть чайной ложки соли и чайные три чайные ложки сахара смешать в блендере до однородной кремообразной массы. Выпекать в разогретой вафельнице. Подавать вафли можно с фруктами, ягодами или медом.

Больше вкусных вегетарианских рецептов ищите в видео:

Примерное вегетарианское меню по дням

Если вы решите сбросить пару лишних кило, вы вполне можете устроить себе пару недель питания для похудения по вегетарискому меню. Голодать в это время вам не придется, организм будет получать все необходимые вещества, но за счет отсутствия в рационе жирной животной пищи вес постепенно станет уходить.

А если ко всему прочему вы прибавите еще и занятия фитнесом или другие физические тренировки, то в течение 2-х недель точно сможете распрощаться с 3-4 лишними кило без стресса для организма. В перекусах обратите внимание на сельдерей, обладающий отрицательной калорийностью: если съедать 200-300 грамм этого овоща ежедневно очень скоро можно заметить отличный результат.

Вот пример для вдохновения, как можно составить свою таблицу питания на эти дни.

1 день.

Завтрак: овсяная каша с ягодами.
Обед: рататуй, салат из редиса и пекинской капусты.
Полдник: тосты с сыром, зеленый чай.
Ужин: спаржевая фасоль, тушеная с грибами.

2 день.

Завтрак: 2 яйца вкрутую, салат из свежих помидоров.
Обед: вегетарианский плов, салат из зелени.
Полдник: творог с ягодами.
Ужин: винегрет, тосты с сыром и яйцом.

3 день.

Завтрак: ячная каша с сухофруктами.
Обед: крем-суп из брокколи с хлебом, салат из помидора и перца с луком.
Полдник: горсть орехов.
Ужин: омлет с кабачками.

4 день.

Завтрак: нежирный йогурт с фруктами, тосты.
Обед: тушенный с грибами и луком картофель, салат из огурцов и помидоров.
Полдник: сырники с ягодами.
Ужин: оладьи из кабачков с адыгейским сыром.

Это не строгое меню, а пример того, как можно сделать «безмясное» питание разнообразным. Также на основании такого меню можно периодически устраивать себе разгрузочные дни без мяса.

Для веганов и вегетарианцев отказ от убойной пищи и продуктов, связанных с убийством и эксплуатацией зверей, – это не просто диета, это мировоззрение и философия жизни. Каждый волен выбирать тот способ жизни, который ему нравится, поэтому давайте будет относиться с уважением друг к другу и перестанем постоянно навешивать друг другу обидные ярлыки.

Делитесь постом в соцсетях и не забывайте подписываться на обновления!

Вегетарианцы, что кушают. Список продуктов

Овощи

Картофель.
Морковь.
Кабачки и патиссоны.
Редис и сельдерей.
Помидоры.
Огурцы.
Шпинат.
Капуста.
Брокколи.
Каперсы.
Сельдерей.

Вегетарианцы, что кушают. Список продуктов 01

Злаки, бобовые, орехи

Бобовые – ценный источник растительного белка. К этой категории продуктов относятся:

фасоль;
соя;
горох;
чечевица;
нут.

Вегетарианцы, что кушают. Список продуктов 02

Фрукты и сладости

Вегетарианцы, что кушают. Список продуктов 03

Молочные продукты

Это молоко и все, что готовится на его основе:

Сыры.
Творог.
Йогурт.
Сливки.
Сметана.
Мороженое.
Молочные и кисломолочные напитки.

Вегетарианцы, что кушают. Список продуктов 04

Поло-вегетарианцы. Вегетарианство: искусство здоровья

Флекситарианцы (англ. flexible, «гибкий») или «частичные вегетарианцы» периодически отказываются от мяса под воздействием информации о его вреде. Гуманизм или религия тут ни при чем

Младовегетарианцы отказались только от мяса. Для истинных приверженцев эта разновидность вообще не является вегетарианством

Полло-вегетарианцам не жалко съесть птичку

Песко-вегетарианцы позволяют себе рыбу и морепродукты

Ово-вегетарианцы помимо растений употребляют в пищу яйца

Лакто-вегетарианцы отказались от всех продуктов животного происхождения, кроме молочных и меда

Спраутарианцы отдают предпочтение спраутсам (ростки злаков) и в меньшей степени сырым продуктам, разумеется, растительного происхождения.

В рационе фруторианцев преобладают фрукты и ягоды. Помимо этого, можно есть злаки, орехи, овощи. В общем, любую часть растения, которую легко сорвать.

Веганы питаются только растительной пищей, исключая яйца, молочные продукты, мед и желатин. Плюс ко всему они не используют изделия из кожи, меха, шелка и шерсти, а также продукцию, которая тестировалась на животных. Это не просто диета или соблюдение поста, а образ жизни.

Едят ли вегетарианцы творог. Едят ли веганы творог? Конечно едят!

Итак, едят ли веганы творог? Вопреки однозначным мнениям абсолютного большинства, ответ на поставленный вопрос прост: истинный веган никогда не откажется от удовольствия насладиться этим «запретным плодом».

Но так ли рассматриваемый продукт запретен в действительности? Или, может быть, существует его «веганский» вариант? А как насчет кальция, которым так славится пресловутая «молочка»? О веганском рецепте собственного творога, чем заменить творог вегану и о многом другом читайте прямо сейчас

Веганизм против молочного творога! Но где взять кальций?

Вегетарианство как культура правильного и здорового питания среди прочих своих разновидностей особо выделяет радикальное веганство (от англ. veganism).

Быть веганом — это не просто образ жизни, это и есть жизнь, которую конкретный человек принял и пропустил через свое сознание, отфильтровав и выбросив за его рамки все ненужное .

Строгий подход к самому себе, как к личности, сформировал «костяк» мышления вегана. Это принцип абсолютного отказа от использования продуктов питания, которые получены путем убийства и всяческой эксплуатации животных. Молочный творог, конечно же, нельзя исключать из перечня «анти-продуктов».

Но он, по общему мнению, богат кальцием, очень важным микроэлементом роста человеческих тканей. На самом деле, причин для беспокойства нет, ведь кальций есть в пище растительного происхождения и, причем, зачастую в гораздо больших количествах .

Кроме того, именно живые растительные продукты по благоволению Матери Природы способствуют наилучшему усвоению кальция в организме человека.

Творог «по-вегански» или чем же его заменить

Сегодня сотворить воистину вкусный, питательный и полезный аналог творога сможет каждый.

Для веганов-новичков у нас припасен один из рецептов, который приятно порадует своего ваятеля и привнесет в его рацион превосходное блюдо, происхождение которого доподлинно неизвестно и сейчас. и ответ на вопрос «едят ли веганы творог» будет однозначным.

Итак, чем же заменить творог вегану, чтобы было не менее вкусно, а главное, полезно?

Источник: https://shkola-krasoty.com/novosti/chto-kushayut-vegetariancy-chto-edyat-vegetariancy-chto-ne-edyat

Песко-вегетарианцы. Веган и вегетарианец – в чем разница?

Все, кто начинает заботиться о своем здоровье и окружающей среде, сталкиваются с информацией о вегетарианстве и веганстве. В чем отличие их отличие? И какие формы вегетарианства бывают?

Виды вегетарианства

Веганство

Есть несколько видов вегетарианства и веганство – самое строгое из них. Главное отличие веганов от вегетарианцев в том, что веганы не употребляют ПЖП – продукты животного происхождения, а также не носят мех, кожу, перья и другие части животных.

Веганство это не просто диета, оно затрагивает большинство сфер жизни. Веганы, как правило, внимательно относятся не только к тому, что они едят, но также им интересна окружающая среда. Многие веганы сортируют мусор, стремятся к снижению потребления, следуют принципам .

Лакто-вегетарианство

Приверженцы лакто-вегетарианства не употребляют мясо, рыбу и яйца, но едят молочные продукты. Это самый распространенный вид вегетарианства и начальная ступень для большинства веганов.

Лакто-ово-вегетарианство

Лакто-ово-вегетарианцы не едят мясо и рыбу, но не отказываются от молочки и яиц.

Песко-вегетарианство

Такие люди почему-то тоже считают себя вегетарианцами, но таковыми их назвать сложно, так как они продолжают употреблять рыбу, хотя и отказались от мяса.

Сыроедение

Сыроедение не сильно распространено в нашей стране, но есть люди выбравшие для себя такой тип питания. Сыроеды – это веганы, употребляющие сырую растительную пищу: овощи, фрукты, орехи, зелень. Допустима термическая обработка продуктов при температуре не выше 40 градусов, в основном, это сушка в дегидраторе.

Фруктоедение

Это разновидность сыроедения, при которой употреблять спелые фрукты, орехи, семена и ягоды.

Моно-сыроедение

Вид сыроедения, при котором за один приём пищи можно съесть только один вид овощей или фруктов.

Фантазия людей довольно изобретательна, поэтому можно также встретить и другие виды вегетарианства, но все они являются разновидностями основных. Например, песко-полло-вегетарианцы отказываются от красного мяса, а флекситарианцы употребляют мясо лишь в ограниченных количествах. Но на самом деле относить их к вегетарианцам, на наш вгляд, неверно. Так как само название «вегетарианство» от «vegetarian» означает питаться растениями или растительной пищей.

Какой тип питания выбирать – личное дело каждого, мы лишь скромно намекаем GO VEGAN!

Едят ли вегетарианцы хлеб. Чем болеют вегетарианцы?

Вся правда об этой системе должна включать и информацию о тех заболеваниях, риск которых повышается при отсутствии животной пищи в рационе. Как уже было отмечено выше, вследствие отказа от животных продуктов в организме отмечается недостаток ряда важных веществ. Итогом этого может быть развитие серьезных заболеваний и патологических состояний:

Железодефицитная и другие разновидности анемии – состояние, связанное с отсутствием в рационе мяса. При таком состоянии беспокоит слабость, бледность, одышка , нарушения сердцебиения и др.
В12- и фолиеводефицитная анемия – вследствие такого дефицита могут развиваться неврологические расстройства.
Мочекаменная и желчнокаменная болезни – у веганов такие болезни развиваются чаще. При отказе от животной пищи в организме чаще нарушается отток желчи , что и приводит к образованию песка и камней. К тому же некоторая растительная пища (шпинат, ревень, щавель) провоцирует накопление солей щавелевой кислоты в моче. Из них позже образуются камни. Также камнеобразование связано с недостатком в организме витамина D.
Нарушение пищеварения – в процессе перехода на вегетарианское меню очень часто людей беспокоят поносы, запоры, метеоризм , спазмы, вздутие.
Дефицитные состояния – если в организме недостает определенных минералов, это может привести и к развитию заболеваний мозга. По мнению некоторых ученых, недостаток фолиевой кислоты и витаминов В6 , В12 активизирует старение мозга, провоцирует развитие болезней Паркинсона и Альцгеймера. А недостаток витамина D приводит к развитию остеопороза .
Гормональный дисбаланс – исследования ученых подтвердили: если люди не едят продуктов животного происхождения, это может привести к сбоям баланса гормонов щитовидной железы. Поэтому у вегетарианцев чаще проявляются эндокринные нарушения.
Ухудшение состояния зубов – при потреблении большого количества кислых овощей и фруктов разрушается зубная эмаль, что повышает риск кариеса и других заболеваний зубов.

Список продуктов запрещенных вегетарианцам. 37 продуктов, которые следует избегать веганам (или ограничивать их потребление)

Мы все знаем, что веганы – это люди, отказывающиеся от употребления в пищу продуктов животного происхождения.

Существует множество причин следовать веганской диете, включая соображения этического порядка, заботу о здоровье и благополучии окружающей среды.

Табу на определённые продукты для веганов очевидно, однако многое из списка того, что для них неприемлемо, может вас удивить. Больше того, далеко не все веганские продукты питательны, а некоторых веганских продуктов лучше избегать.

Предлагаем вниманию читателей список 37 продуктов и ингредиентов, которых стоит избегать веганам.

1–6: продукты животного происхождения.

Веганизм – это образ жизни, в рамках которого человек пытается отказаться от любых форм эксплуатации животных и любой жестокости, независимо от того, чем эти эксплуатация и жестокость обусловлены – стремлением снискать пропитание или иными целями.

По этой причине, веганы избегают продуктов животного происхождения, таких как:

Мясо: говядина, баранина, свинина, телятина, конина, субпродукты и т. д.

Дичь: курятина, индюшатина, гусятина, утятина, мясо куропатки, перепёлки и т. д.

Рыба и морепродукты: все виды рыбы, камса, креветки, кальмары, мидии, крабы, лангусты, рыбный соус.

Молочные продукты: молоко, йогурт, сыр, масло, сливки, мороженое и т. д.

Яйца: куриные, перепелиные, страусиные и рыбьи.

Продукты, производимые пчёлами: мёд, пчелиная пыльца, маточное молочко (желе-рояль) и др.

Подытоживая, можно сказать, что веганы отказываются от употребления в пищу плоти животных и побочной продукции животноводства. Речь идёт о мясе, дичи, рыбе, молочных продуктах, яйцах и продуктах, производимых пчёлами.

7–15: ингредиенты или пищевые добавки, получаемые из плоти животных.

Многие продукты содержат ингредиенты или добавки, полученные из плоти животных, однако люди, в большинстве своём, об этом не знают. Веганы должны избегать употребления в пищу следующих продуктов:

Пищевые добавки: некоторые из них – животного происхождения, например, E120, E322, E422, E 471, E542, E631, E901 и E904.

Кошениль (кармин): измельчённые червецы используются для производства кармина, «натурального» красителя, которым окрашивают в красный цвет многие продукты.

Желатин: загуститель, получаемый из кожи, костей и соединительных тканей коров и свиней.

Рыбий клей: субстанция, напоминающая желатин, которую получают из мочевых пузырей рыб. Её часто используют в производстве пива и вин.

Натуральные ароматизаторы: некоторые из этих ингредиентов – животного происхождения, например, бобровый мускус, пищевой ароматизатор, получаемый из анальных пахучих желез бобров.

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3: многие продукты, обогащённые этими кислотами, не являются веганскими, поскольку источником большинства омега-3 является рыба. Для веганов альтернативой может быть полиненасыщенная жирная кислота из водорослей.

Гуммилак (шеллак): субстанция, выделяемая самками лакового червеца. Её используют для приготовления пищевой глазури и воскового покрытия свежих продуктов.

Что не едят веганы и вегетарианцы. О спорных продуктах

Рыба

Казалось бы, и спорить не о чем: если уж вегетарианец отказывается употреблять в пищу плоть убитого животного, то логично будет то же самое сделать с рыбой. Ан нет! Некоторые люди, искренне считающие себя приверженцами этой системы, без зазрения совести едят и рыбу, и морепродукты. Аргумент: эти существа настолько малоинтеллектуальны и незначительны, что их отсутствие никак ни на ком не отразится — они даже сопереживать друг другу не умеют.

Таких людей называют пескетарианцами, и классические вегетарианцы не принимают их в свой лагерь.

Яйца

По сути, яйца тоже должны оказаться под запретом. Ведь из них могли бы в итоге вылупиться птенцы. Как тогда это вяжется с их идеологией: «Мы никого не убиваем»? Однако лазейка есть, и ею и воспользовались представители этой системы мировоззрения. Они едят только промышленные, инкубаторские яйца, а не фермерские, вынутые из-под курицы. Изначально они не были получены естественным путём, а значит, не могут относиться к природе как к таковой. Немного натянутая точка зрения (ведь даже из промышленных можно вырастить птенцов), но, тем не менее, она существует. Лакто-вегетарианцы её не поддерживают и не едят никакие яйца.

Молоко

По поводу молочных продуктов тоже не существует единого мнения. С одной стороны, всё просто: корова не умирает от того, что даёт человеку молоко. Но у ово-вегетарианцев, например, существует огромное количество доводов, почему всё-таки не стоит есть эту продукцию.

Во-первых, если говорить о промышленных масштабах, то бедные коровки подвергаются многочисленным истязаниям, так как задача производителей — выкачать из неё максимум молока. При этом её могут кормить антибиотиками и другими вредными веществами.

Во-вторых, корова, как любое млекопитающее, даёт молоко исключительно в период лактации. И чтобы так было, ей нужно постоянно рожать. При этом родившихся телят в большинстве случаев забивают на мясо.

И таких доводов у ово-вегетарианцев — десятки.

Мёд

По поводу запрета мёда в питании вегетарианцев многие недоумевают. Хотя объяснения, почему его есть всё-таки не стоит, вполне понятны. Таким отношением отличаются обычно веганы. Они отказываются от продуктов пчеловодства по нескольким причинам:

каждые 2 года пчелиных маток убивают, заменяя их на более продуктивных и молодых;
при извлечении сот страдают и гибнут пчёлы;
в ульях мёд зимой заменяют на сахарный сироп, который вызывает у пчёл различные болезни, сокращая их жизни.

Исходя из этого, веганы не едят ни мёд, ни соты, ни пергу, ни прополис, ни какие другие продукты пчеловодства.

Сахар

Некоторые производители для получения белоснежных кусочков сахара пропускают его через фильтр из коровьих костей. Этот факт и стал объяснением, почему веганы отказываются есть этот продукт.

Теперь вы знаете, что не едят вегетарианцы в силу своего мировоззрения. Причём у каждого из них оно может отличаться от общепринятого. Так что, прежде чем составить меню, для начала стоит определиться, а что для вас входит в список недопустимых продуктов с точки зрения гуманного отношения к животным? Только после того, как вы примкнёте к одному из лагерей, можно будет говорить более подробно о списках разрешённой и запрещённой еды.

Видео почему вегетарианцы едят рыбу?

Что едят вегетарианцы – продукты, обеспечивающие полноценное питание без мяса

Что едят вегетарианцы? Это, пожалуй, первый вопрос, который появляется у всех, кто мало знает о вегетарианском стиле питания. Многим кажется, что исключение из рациона продуктов животного происхождения делает питание неполноценным, а еда становится невкусной. Но это совсем не так – существует большое количество продуктов, способных заменить важные для организма элементы, которые содержатся в мясе и рыбе, сделать питание полноценным и полезным, а приготовленные блюда действительно вкусными и сытными.

Какие продукты нельзя есть вегетарианцам

Говоря о вегетарианстве и о том, что нельзя есть вегетарианцам, следует отметить, что в этом стиле питания существует несколько направлений, каждое из которых и определяет рамки дозволенного в пище.

Виды вегетарианства:

лакто-ово-вегетарианцы – исключают из рациона рыбные и мясные продукты, но едят яйца, мед и молочные продукты;
лакто-вегетарианцы – не едят мясо, рыбу, яйца, но допускают в рационе молочные продукты и мед;
ово-вегетарианцы – не употребляют мясо, рыбу, молочные продукты, но кушают яйца;
веганы – соблюдают самые строгие правила, отказываясь от мясных, рыбных, молочных продуктов, яиц и даже продуктов пчеловодства.

Важно! Составить список, что нельзя есть вегетарианцам, необходимо с учетом выбранного направления в питании.

Что можно есть вегетарианцам

В питании вегетарианца важно даже не то, что можно есть, а то, что необходимо употреблять, ведь от этого зависит обеспечение организма полезными веществами и элементами, а значит здоровье, энергия и хорошее самочувствие.

Все продукты, которые можно есть вегетарианцам, условно делятся на группы:

Овощи. Практически не содержат жиров, легко усваиваются, содержат минеральные элементы, витамины, органические кислоты, углеводы, натуральный сахар. Насыщают организм полезными веществами, помогают очищать пищеварительную систему. Простейшие овощи, которые есть на кухне каждой хозяйки, такие как картофель, капуста, лук, морковь, перец, томат обеспечивают организм энергией, помогают в борьбе с различными заболеваниями. Еще одна бесспорная ценность простых овощей – их доступность в течение круглого года, а также приемлемая стоимость. Продукты этой группы – бесспорные лидеры среди компонентов для блюд, что едят вегетарианцы;
Фрукты. Аналогично овощам насыщают организм полезными веществами, микроэлементами, витаминами. Существует мнение, что фрукты лучше есть отдельно от основного приема пищи, при этом кушать за один раз только плоды одного вида (например, только груши или яблоки, сливы и т.д.). Это исключит вероятность возникновения брожения в кишечнике и обеспечивает нормальную усвояемость питательных веществ;
Злаковые и бобовые продукты. Эта группа занимает особое место в списке продуктов, что едят вегетарианцы, поскольку составляет большую часть всего рациона. Хлеб, каши, хлопья, макароны обеспечивают организм клетчаткой, крахмалом, витаминами группы В (В1, В2, В6), железом, углеводами, белками, важными ферментами, витаминами РР и каротином (витамином группы А). Особенно важны в этой группе продуктов бобовые. Именно они (фасоль, соя, бобы и др.) максимально насыщены растительным белком, а кроме того содержат фолиевую кислоту, железо, магний, калий и др.;
Молоко и молочные продукты. Возможность потребления продуктов этой группы зависит от типа вегетарианства. Но если они допускаются в рационе, то рекомендуется пить молоко домашних животных и есть молочные продукты домашнего приготовления (животные подвергаются меньшему насилию в жизни и испытывают меньше страха, боли). Эти продукты содержат ценные для организма белок и кальций. Веганы и ово-вегетарианцы заменяют традиционные молочные изделия на соевые аналоги;
Орехи, семечки. Наполняют организм энергией, содержат белок, растительный жир, входят в состав различных блюд, в том числе десертов, конфет. В орехах около 60% жира, практически не содержащего холестерина, а также жирные кислоты. И все же злоупотреблять орехами и семечками не рекомендуется – они считаются одними из самых калорийных продуктов из списка, что можно есть вегетарианцам;
Масла растительного происхождения. Представляют большую ценность для организма благодаря большому содержанию жира, жирных кислот, фосфатидов, жирорастворимых витаминов. Они легко усваиваются и поддерживают в норме жировой обмен;
Морепродукты. Из всех морепродуктов для вегетарианцев, придерживающихся строгих правил в питании, допустимы в рационе только водоросли (бурые, красные, зеленые). Однако эти растительные продукты очень ценны для организма, поскольку насыщены йодом, фосфором, железом, магнием, калием, бромом и натрием, легкоусвояемыми белками;
Специи, пряности. Эта группа также занимает особое место в списке, что едят вегетарианцы. Именно специи и пряности делают еду вкусной и ароматной, а настроение особенно хорошим.

Как сделать правильный переход к вегетарианству без вреда для организма

Задумываясь о том, чтобы стать вегетарианцем, важно учитывать – такой вид питания не подходит детям, беременным, кормящим женщинам, а также тем, кто имеет определенные противопоказания. В этих случаях вместо пользы организму может быть нанесен существенный ущерб с довольно серьезными неприятными последствиями.

Выбирая для себя вегетарианский стиль питания, недостаточно просто составить список продуктов и блюд, что едят вегетарианцы. Необходимо также сделать два простых, но очень важных шага:

изучить информацию о сочетаемости различных продуктов – для составления правильного рациона;
осуществлять постепенный вывод запрещенных продуктов – сначала отказаться от мяса, через пару недель от рыбы, затем от яиц и т.д.

Важно! Выполнение этих условий не только исключит стресс для организма из-за того, что он перестал получать привычные для него продукты, но и позволит полностью восполнить те микроэлементы, которые содержались в ранее потребляемой пище.

Перед тем, как переходить к новому стилю питания, желательно заранее составить список блюд, что едят вегетарианцы с учетом своих индивидуальных предпочтений. Со временем он будет постоянно изменяться, но первоначальная подготовка позволит оставаться всегда сытым, довольным и счастливым, не раздражаясь постоянными вопросами «Что мне сегодня приготовить? Чем перекусить?».

При правильном подходе к приготовлению вегетарианской пищи можно не только без труда прийти к такому стилю питания, но и остаться веганом навсегда.

No tags for this post.

Шесть камней преткновения в питании вегетарианцев, и как их избежать

Откровенный разговор с диетологом Брендой Дэвис

Вегетарианское питание даёт некоторые впечатляющие преимущества для здоровья, в том числе снижение риска развития хронических заболеваний, в частности болезней сердца и сахарного диабета 2 типа. Вегетарианцы менее подвержены избыточному весу и ожирению, и продолжительность жизни у них выше. Однако переход на вегетарианство не гарантирует здорового питания. В конце концов, чипсы и сладкие напитки, как правило, на 100 процентов вегетарианская еда, как и многие другие жирные, соленые и сладкие блюда, являющиеся нездоровой пищей.

В этой статье мы рассмотрим шесть из наиболее распространенных камней преткновения для вегетарианцев и то, как мы можем избежать их.

1. Переход от мяса к картофелю и макаронам с бубликами.

Наиболее распространенной ошибкой, которую делают новые вегетарианцы, является переход от мяса к картофелю, макаронам и бубликам. Хотя это правда, что макаронные изделия и рогалики — знакомые, вкусные продукты, они не являются полноценным питанием. Лапша, рогалики и другие продукты из белой муки являются рафинированными углеводами. Всякий раз, когда рафинированные углеводы становятся основой рациона, они способствуют избыточному весу, болезням сердца, сахарному диабету 2 типа и желудочно-кишечным расстройствам.

Углеводы – это хорошо, не проблема. На самом деле, самые низкие показатели хронических заболеваний в мире наблюдаются в районах с высоким потреблением углеводов. Тем не менее, в здоровых диетах с высоким содержанием углеводов, эти углеводы происходят из цельных растительных продуктов, таких как овощи, бобовые, зерновые, фрукты, орехи и семена. Эти продукты присутствуют в рационе в комплекте с такими полезными веществами, как волокна, фитостерины, витамины, минералы и незаменимые жирные кислоты.

Чтобы избежать этого распространенного камня преткновения, просто замените мясо фасолью и зеленью. Положитесь на необработанные растительные продукты в получении углеводов. Сведите до минимума использование рафинированных мучных изделий.

2. Замена мяса молочными продуктами и яйцами.

Часто новые вегетарианцы пытаются заменить мясо, курицу и рыбу молочными продуктами (в основном, сыром) и яйцами. Типичные блюда включают пиццу, лазанью, макароны и сыр, жареные бутерброды с сыром, омлеты с сыром.

Молочные продукты являются бедным источником железа, и они ингибируют всасывание железа. Железо, содержащееся в яйцах, плохо усваивается. Таким образом, когда вегетарианцы заменяют мясо (которое содержит значительное количество биологически приемлемого железа) молочными продуктами и яйцами, следствием может быть уменьшение содержания в организме железа.

Чтобы избежать этой проблемы, вегетарианцы должны заменить мясо хорошим растительным источником железа, таким как бобовые.

Другие хорошие источники железа: орехи и семена (особенно сосновые орехи и семена тыквы), сухофрукты, патока, грибы и некоторые овощи (зелень и горох), зерновые (особенно квиноа, амарант и обогащенные железом зерновые).

Ешьте также богатые витамином С продукты, такие как фрукты и овощи, вместе с продуктами, богатыми железом, это повысит всасывание железа. Избегайте одновременного приема продуктов, содержащих пшеничные отруби, так как они богаты фитатами, которые существенно снижают всасывание железа.

3. Потребление транс-жирных кислот.

Транс-жирные кислоты представляют собой ненасыщенные жиры, которые были превращены из жидких масел в твердые жиры, главным образом в результате процесса гидрогенизации. С точки зрения здравоохранения, транс-жирные кислоты – это катастрофа. Эти жиры встраиваются в клеточные мембраны, изменяя их форму, гибкость и проницаемость и нарушая их функционирование.

Около 90 процентов транс-жиров поступают из частично гидрогенизированных жиров, содержащихся в переработанной и жареной пище. Самые концентрированные их источники — маргарин, крекеры, печенье, мюсли, хлебобулочные изделия, чипсы, закуски и приготовленные во фритюре пищевые продукты.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует менее 1 процента калорий получать из транс-жирных кислот. Для человека, потребляющего 2000 ккал в день, это около 2 граммов, или около половины того, что вы получили бы из одного пончика или средней порции картофеля фри. Потребление транс-жирных кислот зависит почти полностью от количества потребляемых обработанных и жареных продуктов.

Чтобы избежать употребления транс-жирных кислот, нужно читать этикетки и отказываться от всего, что содержит частично гидрогенизированные растительные масла.

4. Предположение, что все питательные вещества мы получаем естественным образом.

В то время, как это верно в теории, это не так на практике. Все питательные вещества имеются в природе; однако из-за нашего образа жизни, несколько питательных веществ становятся трудно доступными в определенных ситуациях.

Для вегетарианцев витамин В12 является хорошим примером того, что питательное вещество, которое в изобилии имеется в природе, практически отсутствует в продуктах, которые мы едим. Витамин В12 является питательным веществом, которое производится в основном бактериями. Он присутствует в чем-либо, загрязненном продуцирующими B12 бактериями. В то время, как продукты животного происхождения являются надежными источниками витамина В12, растительные продукты таковыми не являются. Так происходит потому, что мы удаляем бактерии-продуценты В12 в попытке свести к минимуму наличие патогенных бактерий. Вегетарианцы получают меньше В12 по сравнению со всеядными, и веганы имеют самые низкие уровни среди всех групп.

Недостаток витамина В12 в рационе вызывает мегалобластную анемию, повреждение нервов, желудочно-кишечные расстройства и повышенный уровень гомоцистеина. Повышенный уровень гомоцистеина может потенциально устранить любые кардиопротективные эффекты вегетарианской диеты.

Надежными источниками витамина B12 для вегетарианцев служат обогащенные продукты (пищевые дрожжи, зерновые, немолочные напитки, мясные аналоги и др.), добавки и продукты животного происхождения (молочные продукты). Продукты животного происхождения не считаются надежным источником витамина В12 для тех, кому за 50 лет, поскольку у людей в возрасте способность расщеплять В12 может быть значительно нарушена.

Чтобы получить достаточное количество витамина В12 из пищи или пищевых добавок, мы должны получать, по крайней мере, от 1000 до 2000 мкг В12 еженедельно. Морские водоросли, ферментированные продукты и органические овощи не являются надежными источниками витамина B12.

5. Получение достаточного количества омега-3 жирных кислот.

Хотя вегетарианские диеты, как правило, содержат меньше жиров, насыщенных жиров и холестерина, чем всеядное питание, они, как правило, не предлагают никаких преимуществ по сравнению с невегетарианским рационом, богатым омега-3 жирными кислотами. Это происходит отчасти потому, что вегетарианцы не едят рыбу – самый богатый источник омега-3 во всеядной диете.

Вегетарианцы испытывают большую потребность в омега-3, чем невегетарианцы, так как вегетарианцы должны преобразовать полученные из растений омега-3 жирные кислоты в более физиологически активные длинноцепочечные омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбе. Таким образом, вегетарианцам рекомендуется включать в свой ежедневный рацион по меньшей мере 1,25 процентов калорий, получаемых из омега-3 жирных кислот, или приблизительно от 3 до 5 граммов в день.

Лучшие источники омега-3 жирных кислот растительного происхождения — льняное семя и льняное масло, конопляное семя и конопляное масло, чиа семена и чиа масло, рапсовое масло, грецкие орехи, зеленые овощи и проросшая пшеница. Одна столовая ложка льняного семени обеспечивает около 2,6 грамма омега-3 жирных кислот, а одна чайная ложка льняного масла обеспечивает около 2,7 граммов. Лакто-ово вегетарианцы могут получить некоторое количество омега-3 жирных кислот из яиц, а вегетарианцы и веганы могут получить омега-3 жирные кислоты из капсул культивируемых микроводорослей.

6. Переедание!

Многие люди считают, что вегетарианство защитит их от избыточного веса и ожирения. Хотя это и правда, что вегетарианцы и веганы, как правило, стройнее, чем их всеядные коллеги, вегетарианская диета не гарантирует стройного тела.

Здоровое питание и соответствующий образ жизни приводит к здоровой массе тела у многих людей, которые переходят на вегетарианскую диету, но не всегда. Для некоторых людей переход на вегетарианство означает удвоение потребления жиров. Переедание приводит к избыточному весу и ожирению, а у вегетарианцев, как и у большинства американцев, есть много возможностей переедать.

Конечно, беспокоит то, что избыточный вес и ожирение могут эффективно подавлять многие из преимуществ для здоровья, которые обычно являются результатом вегетарианской диеты. Избыточный вес увеличивает риск развития диабета 2 типа, болезней сердца, некоторых видов рака, остеоартрита, заболеваний желчного пузыря, подагры и апноэ. Ожирение, как было установлено, добавляет человеку около 20 лет с точки зрения ухудшения здоровья.

Порционный контроль имеет первостепенное значение. Хотя намного легче переедать, когда приготовленные во фритюре пищевые продукты, соленые закуски, белые мучные изделия и сладкие напитки составляют основу рациона, можно также переедать, питаясь исключительно здоровой пищей, такой как фруктовые коктейли и домашний цельнозерновой хлеб.

Чтобы избежать переедания, ограничьте в рационе содержание обработанных пищевых продуктов и жиров. Ограничьте калорийность напитков. Сосредоточьтесь на продуктах с высоким содержании клетчатки, цельных растительных продуктах. Будьте внимательны к тому, что вы потребляете. Ешьте медленно. Включите в распорядок дня, по крайней мере, от 30 до 60 минут физической активности в день.

Источник

10 лучших продуктов для вегетарианцев-спортсменов

Вегетарианство и веганизм очень полезны тем, кто занимается фитнесом, бегом, велосипедом, воркаутом – это знают все. А какие именно фрукты, овощи, крупы, напитки полезнее других, на что «налегать»? Какие растительные продукты позволяют быстрее всего восстанавливать после тренировки? Как ускорить детоксификацию организма? Как наладить процесс потребления достаточного количества протеина? Список и рекомендации, приведённые ниже, призваны ответить на эти и другие вопросы, возникающие у начинающих спортсменов: вегетарианцев и веганов.

Пока мы не приступили к нашему «хит-параду» из 10 позиций – у меня для вас две новости: хорошая и плохая.

Хорошая новость в том, что практически все растительные продукты полезны для спортсменов! Так что вопрос не в том, что от чего-то придётся отказаться. А лишь в том, каких фруктов-овощей и круп надо есть больше, а каких – меньше (о том, чего меньше – поговорим в конце), чтобы добиться скорейших результатов.

Фактически, выйдя на уровень вегетарианского питания или веганизма, вы уже взяли своего рода «спортивную высоту»:

обеспечили своему сердцу и кровеносной системе здоровое будущее,
освободили организм от большого количества шлаков и лишнего веса,
и продлили себе жизнь лет на 15-20*.

А плохая новость состоит лишь в том, что если просто-напросто заменить мясо, рыбу и птицу в своей диете картошкой, белым рисом и зерновым хлебом, то этого недостаточно для достижения спортивных результатов и действительно отменного, выдающегося здоровья. А ведь наши цели именно такие, правда? Поэтому смотрим схему – для самых спортивных и вообще всех, кто привык ставить планку высоко.

Лучшие этичные спортивные продукты: для получения достаточного количества протеина, питательных веществ, и для быстрого восстановления** (продукты расположены в порядке приёма после тренировки):

1. Молоко***

Молоко содержит воду, белок, сахар (лактозу – 4.8%), кальций – всё это критически нужно организму спортсменов. Цельное молоко содержит не только белок, но и витамины, и полезные вещества (кальций, магний, калий, натрий, фосфор, хлор, серу и др.), и электролиты, которые позволяют насытить измождённый – обезвоженный и перегретый – организм влагой. Один стакан тёплого (выше температуры тела) молока до или после тренировки, и ещё один стакан тёплого или горячего молока на ночь – для быстрого засыпания и хорошего сна (а спортсменам критически важно высыпаться!), который обеспечивают медленно усваиваемый казеиновый протеин и повышение выделения гормонов серотонина и мелатонина, которое даёт молоко.

«Шоколадное молоко» – т.е. молоко с какао-порошком – излюбленный напиток спортсменов начиная с бородатых 60х. В наши дни «молоко с шоколадом», да ещё сладкое… хм, звучит как-то не очень полезно, да? Но на самом деле, именно такой напиток содержит «волшебный» рецепт для восстановления после тренировки: углеводы дают энергию, а белок – позволяет восстановить (и нарастить!) мышечную ткань, к тому же многие сорта питьевого шоколада содержат добавленный витаминно-минеральный комплекс (в т.ч. витамин В12). Некоторые считают шоколад «вредным» продуктом, за то, что он содержит кофеин.

Но давайте «реабилитируем» какао! Ведь кроме того самого кофеина (в небольшом количестве) в какао-бобах много железа и цинка, магния, калия, а кроме того, антиоксиданты и полезные аминокислоты. Спортсменам полезно потреблять какао-напиток и шоколадки (с содержанием какао не меньше 70%, т.е. «чёрный» шоколад), в умеренном количестве. Так что в первые полчаса после завершения тренировки, выпейте сладкое молоко с шоколадом. По полезности для спортсменов, с молоком может спорить только кокосовая вода. Это своего рода веганская альтернатива молоку. Можно также заменить коровье молоко соевым: оно тоже калорийно и по-своему полезно, особенно если обогащено витаминно-минеральным комплексом. В любом случае, доза натуральных сахаров – это первое, что нужно (и нужно срочно) вашим мышцам после тренировки! Наконец, вопреки мифам, какао – в отличие от кофе – понижает, а не повышает давление, и делает это даже лучше, чем зелёный чай.

2. Сухофрукты

Сухофрукты обеспечивают организм глюкозой, необходимой для любой двигательной активности. Это один из лучших источников быстрых углеводов. Но «в нагрузку» к ним идут клетчатка, фитонутриенты, калий, витамины и минеральные вещества. Здорово, правда? Сухофрукты можно есть прямо на тренировке (если она длится больше часа): сухофрукты заменяют спортивные «гели», которые используются многими бегунами и велосипедистами. Или сразу после: в том числе в сочетании с молоком, смузи, спортивным напитком. Особенно полезны для спортсменов инжир, финики, курага, изюм. Кстати, по Аюрведе, финики лучше усваиваются с жиром, поэтому их хорошо замешивать в смузи с молоком и толикой сливочного масла или гхи, для получения ударной дозы «строительного материала мышц» – протеина. Для быстрого набора мышечной массы, после тренировки поешьте половинки фиников, намазанные сливочным маслом.

С сухофруктами одна беда – если есть их много, в сухом виде, они возбуждают элемент Вата (Ветер) в организме, и провоцируют появление газов. Поэтому их надо замачивать в холодной воде на 2-3 часа; воду из-под сухофруктов надо процедить и пить, она очень богата полезными веществами.

3. Бананы

Бананы используются в спортивном питании до, во время и сразу после тренировки. По мнению многих, особенно бегунов, бананы не очень хороши во время физической активности, в отличие от сухофруктов, т.к. сразу отзываются тяжестью в желудке (хотя велосипедисты могут с этим поспорить). Но уж после занятия-то бананы точно не навредят! Это простая и готовая к употреблению еда, вкусная, не слишком сухая (спелые бананы можно не запивать), очень богатая питательными веществами – да и недорогая.

Бананы удобно брать с собой в спортзал, на пробежку\покатушку. Кстати, последние исследования учёных из Тайваня доказали, что бананы полезны целиком. Да-да, это не шутка, бананы можно «заряжать» в блендер прямо целиком, вместе с кожурой, богатой ещё больше, чем сама мякоть, калием (для восстановления водно-солевого баланса, задержания воды и предотвращения мышечных судорог), серотонином (для хорошего настроения) и лютеином (для глаз).

Учтите, что четвертинка или половинка банана – закрепляет, один или несколько бананов – ощутимо не влияют на пищеварение, а если съесть много (килограмм и больше) бананов за раз, то может прослабить.

4. Черника

Черника отлично идёт с молоком и бананами в «восстановительном**» смузи в первые 30 минут после тренировки.

Несколько лет назад черника стала известна как «суперфуд», и совсем не зря. Ведь в ней ударная доза антиоксидантов – веществ, которые борются со свободными радикалами. Черника низкокалорийна, но при этом имеет высокий гликемический индекс: это «быстрые сахара». Для диабетиков словосочетание «высокий гликемический индекс» крайне неприятно, а вот у среднего спортсмена-вегана или вегетарианца должно вызывать только положительные эмоции – ведь это значит, что глюкоза быстро поступят в кровь и мышцы получат питание. Замороженная черника не теряет основных полезных свойств.

Кроме натуральных сахаров и большой дозы антиоксидантов, черника содержит лютеин, полезный для глаз. В целом, именно черника – и заслуженно! – один из самых лучших и любимых ингредиентов для пре- и пост-тренировочного смузи.

5. Томаты

С помидорами, мы плавно переходим от пост-тренировочного перекуса в первые 30 мин. после занятия спортом, к основательному приёму пищи, который должен последовать не позднее, чем через 30-120 минут после завершения пробежки\тренировки.

Помидоры – очень привычная еда, и кто-то скажет: ну, а что в них такого? Но на самом деле, в наши дни учёные всё больше превозносят (органические) томаты, открывая в них всё больше полезных веществ. Причём, особенно полезны помидоры спортсменам, т.к. в них много веществ, полезных для восстановления после тренировки, в том числе витамин В6. Именно он, как было доказано на мышах, помогает запасать больше энергии (в форме гликогена) в мышцах. Заряженные антиоксидантами, помидоры низкокалорийны (в 1 чашке пюре из помидоров около 27 калорий!) содержат много полезных витаминов и минералов.

Помним: 1) термическая обработка именно помидоров (а также моркови) сохраняет многие полезные свойства, и даже усиливает другие, 2) помидоры не сочетаются с огурцами в одном приёме пищи.

6. Цельнозерновые макароны (спагетти)

Мы привыкли считать, что макароны – это какая-то супервредная еда «для бедных». И если вы худеете, то действительно, есть смысл сильно ограничить или совсем исключить макароны. В то же время, если вы занимаетесь спортом, особенно бегом или велосипедом (т.е. применяете тренировки на выносливость), то ничто не поспорит с бурыми макаронами из цельного зерна. Это самый важный постоянный источник энергии – медленных углеводов – который вам 100% пригодится! Простой и дешевый (ну, более-менее: бурые макароны в 2 раза дороже, чем белые) при этом. Тарелка макарон – это, по мнению многих спортивных диетологов и спортсменов, один из лучших вариантов, что можно съесть за 2.5-3 часа до и через 2 часа после интенсивной тренировки. Макароны дают богаты запасы гликогена в мышцах для предельной активности, обеспечивают постепенное поступление сахара (глюкозы) в кровь и ровное настроение, защищают от головокружения и тошноты на тренировках.

В отличие от белых макарон, паста из цельной муки – далеко не «пустые» калории (хотя спортсмены налегают и на макароны из белой муки семолина). В стакане готовых бурых макарон 6 грамм клетчатки! С чем есть бурые макароны – наверняка вы уже поняли из предыдущего пункта – с помидорами!

А если вам покажется, что «коричневые» макароны какие-то жесткие, просто попробуйте другой сорт\бренд: они сильно отличаются. В макароны полезно замешивать йогурт, спирулину, питательные масла – но, конечно, не кетчуп.

7. Зелёный чай

Его очень любят бегуны, и не только за освежающий, приятный вкус – в зелёном чае много катехинов (вид антиоксидантов). Исследования, проведённые в Японии на мышах, доказали, что полезные ингредиенты зелёного чая (экстракт зелёного чая) повышают физическую выносливость. Кроме того, зелёный чай помогает снимать лишний вес (на 17% больше при тренировке средней интенсивности), т.о. повышая спортивные результаты. А главное, зеленый чай снижает повреждение мышц во время тренировки за счет контроля над свободными радикалами.

Наконец, зелёный чай – «лучший друг» бегуна ещё и потому, что содержит «правильную», малую дозу кофеина: всего 24-30 мг на стакан (для сравнения, в стакане чёрного кофе 120-170 мг кофеина), которая доказала эффективность в забегах любой длительности. Кофеин в малом количестве положительно стимулирует нервную систему и снижает воспринимаемую физическую нагрузку: субъективно, заниматься становится легче. Логично предположить, что небольшая доза кофеина полезна не только бегунам, но и другим спортсменам.

8. Кокосовая вода

Если я вас не убедил насчет зелёного чая, и вы все-таки «против» кофеина в любых количествах, попробуйте пить кокосовую воду: до, во время, и после тренировки. Даже пакетированная, кокосовая вода не теряет своих полезных качеств – это лучший спортивный напиток для восстановления водно-солевого баланса в организме в дни интенсивных тренировок!

Кокосовая вода – здоровая, полезная альтернатива химическим спортивным напиткам: всевозможным «редбулам» и «гаторейдам» – в которых бывает очень много сахара и кофеина.

Если нет финансовой возможности постоянно пить кокосовую воду, её до какой-то степени заменяет вода с бананом и лимонным соком (смешать в блендере): в такой смеси тоже содержатся необходимые электролиты.

До тренировки, вовремя и после надо пить не пустую воду, тем более, залпом, а понемногу, кокосовую воду. Нагрузка на сердце и потоотделение уменьшатся, спортивные показатели возрастут, дегидрация организма снизится, и после занятия вы буде себя чувствовать заметно лучше, чем «на воде»!

9. Суперфуды

Суперфуды – особо полезные продукты – это способ для спортсменов и «зарядиться» полезными веществами и белком, и порадовать себя. А ведь последнее – тоже важно, особенно если вы через день выкладываетесь «до упаду». Надо почаще потреблять такие продукты, как:

Крупу киноа
Кашу (или напитки) из конопляного семени
Кокосовую стружку\муку
Чёрный рис
Теф
Темпе
Кунжутное семя и масло из него
Авокадо
Брокколи
Зеленую листовую капусту
И другую зелень
Любые спелые органические фрукты и овощи не менее 5 порций в день. Многие фрукты и овощи в наши дни относят к «суперфудам».

В то же время, не стоит налегать на бобовые, рис, картофель, жирное, острое, сладкие напитки. Не превышайте «вашу» (индивидуальную!) норму молока и сырых овощей\фруктов в день. Всё это может привести к утомлению пищеварительной системы, потере энергии, зашлакованности организма, нервозности, к сухости в суставах – или, наоборот, к чрезмерной потливости и избытку слизи в организме. Всё хорошо в меру – и как спортсмены, мы должны свою меру знать!

10. Геркулес (овсяная каша)

Овсянка привычна на завтрак, и неспроста – это действительно «пища для Геркулеса» (Геракла)! Спортивные диетологи настаивают, чтобы 60% калорий у вас приходилось на углеводы.**** Так вот, овсяная каша – один из самых простых и при этом полезных источников углеводов – кроме указанных выше по списку! Истинный веган-спортсмен готов и рад есть кашу в любое время дня, тем более что сейчас полно моментальных разновидностей геркулеса, которые удобно есть и отдельно, и добавлять как наполнитель в смузи. Геркулесовая каша буквально напичкана полезными витаминами и минералами!

Особенно хороша такая каша со свежими фруктами и ягодами. К тому же, в неё можно класть такие «супер-добавки», как сироп агавы, сироп топинамбура, кленовый сироп, и даже спирулину (к последней нужно будет чуть-чуть привыкнуть).

В рационе вегетарианца и вегана – сотни наименований полезных продуктов, всех и не перечислишь в одном материале! Тема здорового питания спортсменов – широка и неоднозначна. Поэтому эта статья не претендует на всеохватность, это лишь один из возможных вариантов рациона «зелёного», этичного спортсмена.

Информация представлена для вашего общего сведения. При наличии жалоб на здоровье и ограничений по здоровью, необходим совет врача. Данная статья не рекомендует самолечение.

* Очень грубо, в среднем, в сравнении с омниворами (всеядными), учитывая типичный прогноз появления хронических заболеваний, инсультов и инфарктов, традиционно связываемых с мясоедением.

** Восстановления «чего»? – всегда спрашивают начинающие атлеты – восстановления тканей и запаса питательных веществ внутри мышц, и общих энергозапасов организма (не только в самих мышцах) – т.е. фактически, восстановления готовности к следующей серьезной тренировке!

*** При индивидуальной непереносимости молока (это встречается редко), оно вам не полезно.

**** Углеводы – carbohydrates, carbs – почти ругательное слово в лексиконе многих сторонников здорового питания. Дело в том, что пару десятилетий назад американские учёные буквально войну объявили углеводам. В наши дни их польза доказана. В числе проблем, ограничивающих спортивные результаты, современные диетологи называют в том числе потребление менее 50% калорий из углеводов: спортсменам рекомендуется не менее 60%.

Что едят вегетарианцы — список продуктов

Вегетарианство – особая система питания, которая предусматривает исключение из рациона мясных продуктов. С каждым годом число его приверженцев лишь растет. Многие известные люди выбрали для себя именно такой рацион питания. Те, кто только начинают интересоваться этим направлением, хотят узнать, что едят вегетарианцы.

Поможет понять, что едят вегетарианцы список продуктов. Он включает в себя растительную пищу, молочные и белковые продукты, а также злаки. Стоит более подробно познакомиться с перечнем разрешенной еды для людей, которые решили перестать кушать мясо животных.

Овощи и фрукты

У большинства вегетарианство ассоциируется с растительной пищей, то есть фруктами и овощами. В этом есть своя логика, ведь именно они составляют большую часть ежедневного меню человека, не употребляющего мясо. Овощи наполняют организм полезными микроэлементами, такими как витамины, минералы и органические кислоты. К тому же, они имеют низкую калорийность, так что такая еда не позволит набрать лишние килограммы.

Необходимо максимально разнообразить свое меню овощами.

Желательно включить в рацион такую растительную пищу:

Листовая зелень.
Брокколи.
Зеленый горошек.
Стручковая фасоль.
Шпинат.
Спаржа.
Морковь.
Болгарский перец.
Томаты.

Вегетарианцы должны сократить количество употребляемого картофеля. В неделю разрешается съедать не более 8 штук этого овоща.

Каждый день рекомендуется съедать от 6 до 8 порций, каждая из которых включает в себя половину чащи обработанных термическим путем растительных продуктов или целую тарелку свежих овощей.

Не меньшую пользу приносят фрукты. Не нужно зацикливаться лишь на 2-3 видах этих продуктов. Меню должны быть достаточно разнообразным, чтобы оно не успевало приедаться и вызывать желание отказаться от растительной пищи в пользу более сытного меню.

Вегетарианцы могут полакомиться такими фруктами:

Апельсин.
Банан.
Киви.
Яблоко.
Груша.
Грейпфрут.

Нужно, чтобы в рационе присутствовали не только свежие фрукты, но и ягоды. Все они богаты на полезные минералы, различные комплексы витаминов и пищевые волокна. Сухофрукты станут идеальной заменой высококалорийных сладостей. При этом пользы от них намного больше, чем от карамелек или шоколада.

Чтобы фрукты действительно оказывали положительное действие на организм, вегетарианцу следует съедать в день около 3-4 полных порций. Одна такая состоит из 1 среднего фрукта или чаши крупных ягод, к примеру, смородины или клубники.

Продукты из цельного зерна

Основой рациона приверженцев вегетарианского питания являются цельнозерновые изделия.

К ним относят:

Каши (рис, овсянка, гречка).
Макароны.
Зерновой хлеб.

Данные продукты очень важны, так как насыщают организм необходимым количеством сложных углеводов и пищевых волокон. Также они являются главным источником энергии, которая требуется человеку на протяжении всего дня. Продукты из цельного зерна содержат большое количество витаминов групп В и Е.

Желательно, чтобы в ежедневном рационе вегетарианца присутствовало 5-8 порций блюд, сделанных их цельнозерновых продуктов. Одна такая может состоять из половины тарелки каши или макарон и кусочка хлеба.

Так как человеку энергия особенно необходима в первую половину дня, то основные порции рекомендуется съедать во время завтрака и обеда. Остальные же распределяются по личному усмотрению.

Молочные продукты

Молочка должна присутствовать в рационе каждого независимо от того, какого питания он придерживается. Для вегетарианцев они являются незаменимыми. Молочная продукция необходима тем, кто желает сохранять свое здоровье и красоту на протяжении долгих лет.

Молочные продукты богаты на фосфор, кальций и белок. Также в них содержится витамин В. Нужно помнить, что пользу приносят лишь натуральные продукты, а не их заменители. Очень важно обращать внимание на упаковку товара во время его покупки. В корзину должны попадать лишь те, на которых указано точное название, к примеру, молоко или творог, а не молочный или творожный продукт.

Почему нужно отказываться от покупки заменителей натуральной продукции? Все дело в том, что такие товары обычно содержат растительные масла вместо полезного молочного жира. Еще в них присутствуют консерванты, искусственные ароматизаторы и красители. Ничего хорошего от таких ингредиентов ждать не стоит. Максимум пользы можно получить лишь из натуральной молочки, в которой нет ненужных добавок и сахара. Лучше просто перед едой добавить в молоко или любимый йогурт ложечку домашнего варенья или кусочки фруктов, чтобы сделать его вкуснее.

В норме, рацион вегетарианца должен содержать 2-3 порции молочных продуктов. Одна такая состоит из стакана питьевого йогурта, кефира, молока или 50 г творога.

Белковые продукты, заменяющие мясо

Отказываясь от мяса, человек лишает себя белка. Поэтому ему приходится искать другие способы его получения. К счастью, это вещество содержится не только в мясе и рыбе.

Его можно найти еще и в таких продуктах:

Бобовые (чечевица, горох, нут и фасоль).
Яйца любой птицы.
Сыр на основе сои.
Соевое молоко.
Колбасные изделия без содержания мяса.

Любимым продуктом каждого вегетарианца должны стать яйца, так как они отличаются содержанием огромного количества полезных аминокислот. В неделю желательно съедать по 4-6 штук. В ежедневном рационе должны присутствовать около 3-6 порций бобовых. Одна такая будет включать в себя, к примеру, половину тарелки приготовленной чечевицы или целую чашу соевого молока.

Вегетарианское питание может быть одновременно и полезным, и очень разнообразным. Нужно лишь научиться его правильно составлять. Выше были перечислены продукты, которые обязательно должны входить в ежедневное меню человека, не употребляющего мясные изделия. Именно они помогут поддерживать его организм здоровым благодаря насыщению достаточным количеством белков, витаминов, минералов и пищевых волокон.

Морепродукты для вегетарианцев находятся под запретом. Но им все-таки не стоит отказываться от включения в меню водорослей, которые являются источником йода. К тому же, в этом продукте присутствует легкоусвояемый белок.

Разнообразить и придать новизну уже приевшимся блюдам помогут ароматные специи и пряности. Особое внимание следует обратить на приправы, сделанные из коры, семян и корней растений. Вегетарианцам нравится кардамон, куркума, перец, имбирь и базилик благодаря тому, что они отлично сочетаются со многими продуктами.

Чтобы легче перенести переход на вегетарианское питание, следует заранее составить для себя примерное меню на каждый день. Оно избавит человека от необходимости постоянно думать о том, что ему можно съесть, чтобы утолить голод. К тому же, заранее расписанный рацион убережет его от употребления продуктов, которые для вегетарианцев находятся под строгим запретом.

Сделать так похудели ляшки: Как похудеть в ляшках в домашних условиях? – эффективные упражнения для ляшек и ног в домашних условиях

Posted on 26.08.202001.02.2020 by alexxlab

Как похудеть в ляшках в домашних условиях – что нужно для этого делать

Известный факт, что женское тело накапливает жир быстрее и отдает его с большей неохотой, чем мужское. Так задумано природой, и с этим ничего не поделаешь. В голодные времена женщина должна была не только выжить, но еще и сохранить способность рожать.

Но самое обидное, что жир этот распределяется по телу неравномерно, а концентрируется в определенных, совершенно ненужных для нас местах. И чаще всего ими оказываются ляшки и попа, которые у некоторых раздуваются просто до невероятных размеров. Почему это происходит, и что делать, чтобы похудели ляшки – давайте разбираться.

Содержание статьи:

Почему толстеют ляшки

Очень многие замечали, что как только мы начинаем баловать себя сладостями и другими запретными продуктами, первыми реагируют на это как раз бедра и ноги. Неделька-другая бесконтрольного питания – и вот уже появился противный целлюлит, а короткое платье выглядит далеко не так сексуально, как хочется.

Спохватившись, женщины ограничивают рацион, но тут их ждет новое разочарование. После нескольких дней довольно строгой диеты заметно уменьшается грудь и даже становится тоньше талия. А вот жир на ляшках никуда не девается, а упрямо остается на завоеванных местах.

Основных причин для этого несколько:

Природное строение. Современные исследования доказали, что в женских конечностях присутствуют особые альфа-2 рецепторы, которые намного быстрее накапливают жир, чем бета-рецепторы, преобладающие в других частях тела.
Отечность. Нередко сильно увеличившиеся в объеме ноги просто отекли, а не поправились. Определить это можно, проследив, изменяется ли объем ляшек в течение дня. Часто отеки выдают появившиеся на ногах следы от резинок (чулочных или носочных).
Неправильные нагрузки. Самая большая ошибка, когда для того, чтобы похудеть в ногах в ляшках, женщины начинают давать на мышцы ног увеличенную физическую нагрузку. В итоге они интенсивно растут под слоем жира и ноги становятся еще больше.

И если против природы не пойдешь, то с остальными проблемами при желании вполне можно справиться. Но придется учесть один очень важный момент – похудеть в только одной области нереально.

Если не использовать комплексный подход, а искать методы, как похудеть в ляшках, то через некоторое время жир перераспределится, и ноги снова станут толстыми. Поэтому, если вы хотите избавиться от целлюлита навсегда, то придется серьезно поработать над собой.

Худеем дома

Большинство интересует, как похудеть в ляшках в домашних условиях, поскольку регулярно посещать косметолога не хватает времени, средств или просто нет желания. Зная причины, по которым ноги становятся толще, надо целенаправленно работать над устранением каждой из них. Если все сделать правильно, то приятным бонусом станет постройневшая фигура.

Причины отеков

Прежде чем искать способы, как сделать, чтобы ляшки похудели, нужно удостовериться в том, что они действительно поправились, а не отекли. Это легко сделать при помощи сантиметровой ленты, которой необходимо замерять объем ноги в одном месте три раза в день. Отеки обычно появляются ближе к вечеру. Поэтому если разница в показаниях составляет 1,5-2 см., значит – ваши ноги отекли.

Основных причин отечности ног несколько:

Злоупотребление солью. Любители солененького отекают очень часто и легко. После такой еды всегда хочется пить, а избыток соли провоцирует задержку жидкости в организме. Получается, что человек пьет много, а вода никуда не девается.
Перегрев. Сильно отекают ноги в жару. Защитные механизмы устроены так, что мелкие сосуды и капилляры расширяются, отчего в них снижается кровяное давление. Нормальная циркуляция жидкости в конечностях нарушается, и они отекают.
Переутомление. Длительная работа на ногах или сидение в неправильной позе тоже нарушает циркуляцию крови в ногах. Давление крови в венах увеличивается, и ноги отекают.
Высокие каблуки. Даже двух часов, проведенных на очень высоких каблуках, вполне достаточно, чтобы отекли ноги. На них неправильно распределяется нагрузка, что приводит к нарушению циркуляции крови.
Заболевания. Варикоз, тромбоз, сердечная и почечная недостаточность, сахарный диабет, гипертония и множество других болезней сопровождается сильной отечностью.

Избавиться от отеков – самый простой способ, как похудеть в ляшках за 1 день. И никакого волшебства тут нет – удалив лишнюю жидкость, можно разгрузить ноги и значительно уменьшить их объем.

Убираем лишнюю жидкость

Прежде всего, надо ограничить количество потребляемой соли до 5 граммов в день. Одновременно проследить, чтобы количество выпиваемой за сутки жидкости составляло 1,5-2 литра в день. На какое-то время лучше отказаться от всех копченостей, солений и маринадов. Провоцирует отеки ног и пиво, особенно выпитое в жару, когда и так нормальная циркуляция жидкости нарушена.

Тем, кто работает стоя, надо организовать свой день так, чтобы через каждый час можно было 10 минут посидеть, а лучше полежать с приподнятыми ногами. Обувь должна быть максимально удобной – работать, стоя на каблуках, категорически не рекомендуется! Колготы и чулки ни в коем случае не должны сильно стягивать ноги!

Те, кто проводит много времени в сидячем положении, должны следить за тем, чтобы не закидывать ногу на ногу. В этой позе пережимается бедренная артерия, что приводит не только к отекам, но и к нарушению кровообращения в органах малого таза. Каждый час надо вставать и прохаживаться 5-10 минут или выполнять несложные упражнения – наклоны, приседания и др.

Если же отечность ног спровоцирована хроническим заболеванием – его надо лечить. Большая ошибка – бороться с отеками с помощью регулярного приема мочегонных препаратов. Их неконтролируемое применение перегружает почки, приводит к обезвоживанию и вымыванию кальция и других полезных микроэлементов из организма.

Избавляемся от жира

Поскольку худеем мы не в тех местах, где хочется, а тело само руководит процессом, самый эффективный способ, как похудеть в ляшках и попе – отрегулировать питание так, чтобы избавиться от всего лишнего жира. Взять рацион под контроль не так сложно, как кажется, если подойти к этому с позиции правильного здорового питания.

Только ни в коем случае не нужно садиться на «жесткие» диеты. Сотни похудевших получают после них один и тот же результат – обвисает кожа и грудь, появляются морщины, но объемы живота и нижней части тела практически не уменьшаются. Более того, сброшенные килограммы очень быстро возвращаются обратно.

Вот какие правила надо взять за основу, чтобы сбросить вес плавно и с минимальными усилиями:

Нет сахару. И всем продуктам с его содержанием: конфетам, тортикам, мороженому и другим лакомствам. Сладкоежки могут заменить его небольшим количеством сухофруктов, меда или бананами.
Долой полуфабрикаты! Во-первых, в них огромное количество соли и консервантов. Во-вторых, вы никогда точно не знаете, из чего они приготовлены. Самая полезная – это свежеприготовленная еда, так как в ней сохраняется максимальное количество витаминов.
Прощай, жир! Весь видимый жир с мяса и рыбы надо удалять перед их приготовлением. Молочные продукты выбирать с минимальным процентом жирности. Сливочное масло стоит заменить полезными растительными маслами: льняным, тыквенным, оливковым и др.
Побольше овощей. Именно они содержат много витаминов, растительной клетчатки, полезных микроэлементов при минимуме калорий. Исключение: картофель, кукуруза, свекла, морковка. В них много крахмала, поэтому их кушать надо немного.
Чистая вода. Нередко причина отечности – банальное обезвоживание. Если организм не получает достаточного количества воды, он начинает ее экономить. В итоге обменные процессы замедляются, и сбросить вес очень сложно.
Никаких голодовок. Сильное чувство голода заставляет съедать больше, чем реально нужно для насыщения. Поэтому возьмите за правило всегда иметь под рукой «здоровый перекус» – яблоко, цельнозерновой батончик, немного орешков или сухофруктов.
Ранний завтрак. Ограничиваться по утрам только чашечкой кофе – плохая привычка. Завтракать надо не позднее, чем через час после пробуждения. Так запускается работа пищеварительной системы, а организм получает сигнал, что пища поступает в нормальном режиме, и нет нужды экономить.
Легкий ужин. Отказываться от ужина после шести вечера тоже нет надобности, если вы ложитесь спать в 10 и позже. Но вот переедать на ночь точно не стоит. Легкий белковый ужин за 2-3 часа до сна позволит заснуть без чувства голода и при этом не поправиться.

Список рекомендованных продуктов и способы их приготовления, а также рецепты полезных и вкусных блюд для похудения вы можете найти на нашем сайте. Немного поэкспериментировав на кухне, вы составите свой собственный здоровый рацион, который будет лучшим способом, как похудеть в ляшках и попе.

Побеждаем целлюлит

Все обстоит сложнее, если на ногах уже образовался целлюлит. Это не просто скопление жировых клеток. Это переродившаяся жировая ткань, расправиться с которой без дополнительных мер не получится. В этом случае единственным способом, как быстро похудеть в ляшках, является массаж и применение антицеллюлитной косметики.

Целлюлитные бугры образуются, когда нарушается нормальная циркуляция крови и лимфы в подкожно-жировом слое. Жировые клетки сильно увеличиваются в размерах и начинают скапливаться в ячейках, образованных соединительной тканью. Из-за недостаточного кровообращения эти клетки почти не получают кислорода, и обменные процессы в них идут крайне медленно. Потому и «сжечь» их так нелегко.

Во время массажа или под воздействием термокремов кожа и подкожно-жировой слой разогреваются, капилляры расширяются, а клетки начинают получать дополнительный кислород.

Лучшими видами массажа, чтоб ляшки похудели быстрее, являются:

медовый – одновременно он подтягивает и подпитывает кожу;
баночный – под воздействием образованного банкой вакуума мембраны жировых клеток лопаются;
лимфодренажный – восстанавливает нормальную циркуляцию лимфы и крови в проблемной зоне.

Неплохие результаты дают обертывания с морской солью, шоколадом, водорослями, корицей.

Выполняемый 2-3 раза в неделю кофейный пилинг прекрасно тонизирует кожу и способствует быстрому сжиганию жировых отложений. Но делать его перед массажем не стоит – раздражение кожи может быть слишком сильным.

Подтягиваем мышцы

Ну как похудеть в ляшках и попе без физкультуры? Даже если это удастся, то тело станет рыхлым, и обвисшая кожа начнет колыхаться при каждом движении некрасивыми волнами. Единственный способ этого избежать – развивать мышечный каркас, который будет поддерживать кожу после того, как вы избавитесь от лишнего жира.

Проблема в том, что если делать это неправильно, то результат можно получить совершенно неожиданный. Накачав во время интенсивных тренировок мышцы бедер, вы увеличите их объем, при этом жир вполне может остаться на своих местах.

Проще всего посоветоваться с профессиональным тренером, который подскажет, какая система тренировок идеально подойдет именно в вашем случае. Но можно попытаться решить проблему самостоятельно.

Наиболее часто совершаемая ошибка худеющих – выбор упражнений. Большинство считают, что чем больше будут нагружены бедра во время тренировок, тем быстрее уйдет с них лишний жир. А основная задача на первом этапе похудения – максимально увеличить метаболизм, чтобы начать активно сбрасывать вес. Этому лучше всего способствуют интенсивные аэробные тренировки.

Но если вы ищете способ, как похудеть в ногах, не стоит давать на них большую нагрузку. Поэтому, пока вес не начнет уходить равномерно и стабильно, лучше исключить такие виды упражнений:

длительный бег;
велосипед и велотренажеры;
степ-платформу и степпер;
приседания с отягощениями.

Такие упражнения подкачивают мышцы бедер, поэтому их объемы не будут уменьшаться.

Обратить внимание стоит на плавание и аквааэробику. Водные тренировки отлично сжигают жир, так как для того, чтобы избежать переохлаждения, организм вынужден тратить дополнительные калории. В летнее время старайтесь плавать в открытых водоемах. Но именно плавать, а не просто «отмокать» в воде.

Прекрасный способ подтянуть и развить мышцы, не увеличивая их в объеме – упражнения на растяжку. Это может быть йога, стретчинг или не слишком интенсивные занятия аэробикой.

Формирует красивый рельеф ног и одновременно сильно раскручивает метаболизм катание на роликах, лыжах и коньках, в котором принимают участие мышцы всего тела. Хотя, кажется, что основная нагрузка приходится на ноги.

Салонные процедуры

Часто вопрос, что сделать, чтобы похудели ляхи, задают косметологам. Они располагают целым арсеналом эффективных средств, чтобы достаточно быстро решить эту проблему. Причем с помощью аппаратной косметологии или инъекционным методом можно воздействовать на одну проблемную зону, не затрагивая весь организм. Иногда достаточно парочки сеансов, чтобы объем ног уменьшился на 2-3 см.

Вот несколько самых эффективных способов, как похудеть в области ляшек с помощью косметологов:

Химическая липосакция. Под кожу вводится препарат, растворяющий мембраны жировых клеток. Они разрушаются, а продукты распада выводятся из организма с жидкостью.
Лазерная липосакция. Позволяет, благодаря направленному воздействию лазерного излучения со специально подобранной частотой, сильно разогреть подкожно-жировой слой. Во время процедуры одновременно разрушаются жировые клетки, и сокращаются коллагеновые волокна, подтягивая кожу.
Ультразвуковая липосакция. Жировые клетки разрушаются под воздействием ультразвуковой волны регулируемой частоты. Менее интенсивное воздействие, чем у лазера, но зато меньше противопоказаний к процедуре.

Также в салонах обычно предлагают различные виды обертывания и профессионального массажа, помогающие быстрее сбросить вес и подтянуть мышцы и кожу.

Если вам позволяет время и финансовые возможности, отказываться от помощи косметологов не стоит. Но помнить важно одно – если не пересмотреть рацион и не заняться физкультурой, то полученный таким (можно сказать, искусственным) способом результат нивелируется очень быстро.

Надежного способа, как похудеть в ногах, попе и любой другой отдельно взятой проблемной зоне попросту не существует. Не остается ничего другого как сбросить весь лишний вес и привести в порядок собственное тело. Но может быть это и хорошо – таким образом, вы получите не только стройные ноги, а и великолепную фигуру при отличном самочувствии.

Автор: Анна Александрова

С этим читают

Отзывы и комментарии

разбираем 4 упражнения для похудения в ляшках

Доброго времени суток, наши уважаемые читатели, в особенности представители женской половины. Ведь именно вы закидываете нас вопросам о том, как похудеть в ляшках. Хотя мы уже и написали несколько статей о тренировке ног и ягодиц, мы решили подготовить для вас еще один материал, в котором дадим некоторые советы, а также покажем четыре замечательных упражнения, которых вы, наверняка, никогда не делали и даже не видели.

Несколько простых истин

1. Итак, для того, чтобы сделать ваши ляжки стройными, первое, на чем вы должны сосредоточиться – это питание. В первую очередь вы должны уменьшить количество потребляемых вами калорий, а также уменьшить количество принимаемых углеводов (мучное и сладкое). Не грех будет воспользоваться спортивными добавками, например, жиросжигателями или L – карнитином.

Также не забывайте пить много воды, 2 – 3 литра питьевой воды в сутки. Кофе, соки и другие напитки не считаются, да и их лучше вообще не употреблять.

2. Второе, что нужно сделать – это начать заниматься спортом. Как раз в этот пункт и подходят те упражнения, которые мы опишем ниже. Старайтесь тренироваться 3 – 4 раза в неделю. Если у вас есть возможность бегать – бегайте, это в значительной мере ускорит процесс преображения ваших ножек.

3. Ну и третье – это сила воли. Вам придется ею запостись в большом размере, ведь сидение на диете, хоть и не строгой, постоянные занятия спортом, выдерживает не каждая.

Не хотите принимать жиросжигатели из магазина спортивного питания? Тогда сделайте жиросжигатели в домашних условиях, используя обычные продукты.

Еще одна популярная добавка для похудения — это л — карнитин. Подробнее о том, как принимать и как действует карнитин читайте по этому адресу http://fitnessguides.ru/l-carnitine-dlya-poxydeniya/.

Упражнения для похудения ляшек

Итак, для того, чтобы придать вашим ножкам красивые формы, мы подготовили для вас 4 эффективных упражнения для похудения ляшек в домашних условиях. С первого взгляда это простые упражнения, которые делают все. Но это не так, все довольно сложные упражнения, выполняя которые, прорабатываются большинство мышц ног (квадрицепсы, бицепсы бедер, ягодичные мышцы и икроножные).

Выполнять эти упражнения рекомендуем последовательно друг за другом, выполняя то количество подходов и повторений, которые мы указываем после описания каждого упражнения. Занимайтесь как минимум 3 раза в неделю. К этим упражнениям можно добавить упражнения на пресс.

Плие с поворотом

Итак, первое упражнение, которое вам предстоит делать разновидность приседаний под названием «Плие». Берем бодибар или штангу, если их нет, то возьмите гантели в руки, если и их нет, то выполняем упражнение без отягощения. Ноги расставляем широко, спину держим прямо взгляд вперед или вверх. Теперь приседаем до тех пор, пока ваши колени не образуют угол в 90 градусов (А). Теперь, не вставая, совершаем поворот торса влево, опираясь на левую ногу (В). Теперь возвращаемся в положение (А) и встаем в исходное положение. Снова приседаем, но в этот раз совершаем поворот вправо, затем встаем обратно. Поздравляем, мы выполнили 1 повтор.

Делаем 12 повторов по 3 подхода, если выполняете упражнение с весом и 16 повторов по 4 подхода, если выполняете упражнение без отягощения.

Комбо выпады

Как вы себя чувствуете после первого упражнения? Если хорошо, то продолжаем, если нет, все равно продолжаем, как говорится: «Без труда, ляшки меньше не станут».

Второе упражнение – это модифицированные выпады. Возьмите гантели в руки, станьте прямо, взгляд направлен вперед и вверх – это ваше исходное положение. Теперь делаем выпад на левую ногу, руками тянемся за ногой, при этом продолжаем держать спину ровной, а взгляд направляем вперед (А). Теперь возвращаемся в исходное положение, а затем делаем выпад назад, также на левую ногу (В). Снова в исходное положение. Теперь повторяем тоже самое, только на правую ногу. Это один повтор.

Выполните 3 подхода по 10 повторений. Следите за осанкой и направление взгляда.

Приседания сумо с подъемом ноги

В этом упражнении нам снова понадобится бодибар и небольшая возвышенность, например, степ. Левой ногой становимся на степ, или на то, что у вас будет в качестве возвышенности, правая остается на полу, стоим прямо, не забываем про осанку и взгляд. Теперь приседаем (А), затем встаем и поднимаем правую ногу в правую сторону (В) максимально вверх. Возвращаем ногу на пол, и вы выполнили один повтор.

Делаем 3 подхода по 10 повторений на каждую ногу.

Еще одни выпады

Итак, четвертое, заключительное упражнение. Тут нам снова понадобятся гантели и степ. Становимся спиной к степу, гантели в руках, правую ногу отводим назад и ставим на степ. Теперь приседаем, до тех пор, пока угол в коленном суставе левой ноги не достигнет 90 градусов (А), про осанку и взгляд уже не напоминаем. Теперь встаем и правую ногу, сгибая в колене, выводим вперед и поднимаем вверх (В). Теперь возвращаемся в исходное положение. Делаем десять таких повторений на левую ногу, затем на правую.

Выполняем 4 подхода по 10 повторений на каждую ногу.

Итак, надеемся, вам понятны все упражнения, вам понятны советы, которые мы описали, и уже сегодняшнего дня вы приступите к тренировкам и измените свою жизнь. Если у вас остались вопросы, то смело задавайте их в комментариях, которые находятся ниже.

Кефирная диета для похудения поможет вам похудеть в ляжках в разы быстрее. Обязательно попробуйте ее, вы не пожалеете.

Не любите кефир, тогда диета на гречке, возможно, вам придется больше по вкусу. Все о том, как проводить диету на гречке, читайте по этому адресу http://fitnessguides.ru/grechnevaya-dieta-dlya-poxudeniya/

Оцените статью

Что делать, чтобы похудели ляшки?

То что в женской природе заложено недовольство собственной внешностью, научно доказанный факт. А поэтому неудивительно, что больше 50% женщин задаются вопросом: что делать, чтобы похудели ляшки? Мы же можем сказать только одно: тем, кто действительно хочет добиться результата, придется сочетать сразу несколько подходов.

Как избавиться от толстых ляшек при помощи диеты?

Правильное питание важно для хорошей фигуры. И особенно для такой проблемной зоны как бедра. Невозможно подобрать диету, которая будет действовать только в этой области, но существуют несколько правил правильного питания, которые помогут решить данную проблему:

исключить спиртное и кофе;
избегать жирной пищи, в том числе жирного мяса;
не есть мучного и сладкого;
употреблять в день не более 30 грамм белков;
выпивать не менее восьми стаканов воды в день.

Такая диета не только поможет вам в вопросе, что делать, чтобы похудели ляшки, похудение этой зоны будет сопровождаться нормализацией обмена веществ. А значит, результат останется надолго.

Итак, первое, что нужно сделать, чтобы похудели ляшки – заняться своим питанием. Если не хочется составлять меню и постоянно думать о правилах, придерживайтесь уже разработанных схем. Например, такое меню на один день:

Завтрак

1 вареная картофелина, большая порция овощного салата, 150 г рыбы (приготовленная на гриле).

Обед

2 бифштекса с помидорами (бифштекс готовится на гриле и должен быть хорошо прожарен), 2 ст. ложки кукурузных зерен.

Ужин

1 диетический йогурт, 60 г несладких хлопьев.

Упражнения от ляшек

Без физических нагрузок в нашем деле тоже не обойтись. Чтобы знать, как избавиться от больших ляшек, нужно понять физиологию этой зоны. Мышцы здесь крупные, поэтому прорабатывать их надо тщательно. И если они будут в тонусе, а не дряблыми, то и внешний вид ног значительно улучшится. А так как мышц в этой области довольно много, упражнения также должны быть разнообразными.

Учтите, что в вопросе, как избавиться от жирных ляшек, единого ответа нет. Все зависит от ваших предпочтений. Вы можете заняться бегом или же пойти на занятия по степу. Но есть упражнения, которые можно выполнять дома, добиваясь отличного результата.

Лягте на бок, на твердую поверхность. Примите удобное положение, согните нижнюю ногу в колене, а верхней делайте покачивающиеся пружинистые движения параллельно полу. Затем поменяйте бока и ноги.
Подойдите к стулу и возьмитесь рукой на его спинку, теперь поднимайте ногу около опоры вверх на 90 градусов, раскачивая ее вперед назад. Сделайте то же самое другой ногой.
Выполните приседания. Для этого поставьте руки перед собой, ноги чуть шире плеч, выпрямите спину и начинайте медленно приседать, а затем так же медленно поднимайтесь.

Постепенно увеличивайте нагрузки и сделайте свои занятия регулярными. Если заниматься от случая к случаю, эффекта не будет.

Как избавиться от ляшек косметическими процедурами?

Если вас интересует вопрос, как быстро избавиться от ляшек, то лучше обратить внимание на разнообразные услуги косметологов и салонов красоты. В борьбе с лишним жиром организму потребуется помощь, поэтому без сомнений записываемся на специальный массаж и обертывания. В комплексе с диетой и упражнениями процедуры дадут моментальный эффект.

А мы сейчас расскажем, что сделать, чтобы убрать ляшки в домашних условиях.

Очень простой рецепт уксусного обертывания. Разбавляем столовый уксус водой в пропорции 1:1, наносим на проблемную зону и оборачиваем полиэтиленом. Утепляем зону и ждем полчаса.
Эффективный метод – обертывания глиной. Берем голубую глину и разводим водой до консистенции густой сметаны. Добавляем пару капель масла лимона и 4 столовых ложки корицы. Используем смесь так же, как и уксус.

И напоследок хотелось бы подвести итоги. Если у вас толстые ляжки, что делать с этим вы, уже знаете. Осталось запомнить и соблюдать три основных правила:

комплексность: сочетаем все подходы;
регулярность: не бросаем занятия;
разумность: учтите начальное состояние своего здоровья и возможные противопоказания процедур.

Как похудеть в ляжках 🚩 как получить расстояние между ляшками 🚩 Диеты

opimenova

Эксперт + Автор студенческих работ + Преподаватель информатики + Бизнес-консультант

36617

319 подписчиков

Спросить

18 марта 2014

Каждая девушка мечтает о стройной фигуре. И если грудь пышная, живот не обвисает, но бедра все же кажутся большими, то возникает вопрос о том, как похудеть в ляжках.

Статьи по теме:

Инструкция

Если вы хотите, чтобы похудели ляжки, в первую очередь нужно обратить внимание на свой рацион. Пожалуй, как правильно питаться, чтобы дать возможность похудеть ляжкам, знают все. Поэтому достаточно напомнить лишь основные правила. Для избавления от лишнего жира на ногах не обязательно изнурять себя диетами. Чтобы результат был не кратковременным, форму нужно поддерживать постоянно. Бедра не будут увеличиваться в размерах, если отказаться от жирной пищи, сладкого, жареного. Употребляйте больше овощей и фруктов, злаковых. Плотно завтракайте и не ешьте на ночь. Пейте больше жидкости. Если вы позволили съесть себе лишнего, увеличьте физическую нагрузку. Чтобы ляжки стали стройными, следует обязательно следить за упругостью кожи в этой области. Избавиться от целлюлита и подтянуть кожу помогут массажи. Запишитесь на антицеллюлитный курс или попросите кого-нибудь из близких активно растирать область ляшек с согревающим кремом круговыми и пощипывающими движениями ежедневно.

Хорошо помогает уменьшить ляжки медовый массаж. Вы можете делать его самостоятельно в ванной. Для этого возьмите 2-3 столовых ложки меда, намажьте ими ладони и хлопайте по проблемным областям. Руки с каждым разом будут прилипать сильнее, но чем дольше вы будете проводить такие манипуляции, тем больше будет заметен эффект. Чтобы похудеть в ляжках, нужно проводить такой массаж через день в течение месяца. Перед массажем для повышения эффективности можно потереть ляжки скрабом, а после — полежать в тепле под одеялом, воспользовавшись антицеллюлитным кремом. После медового массажа на ляжках в некоторых случаях могут оставаться синяки, поэтому не планируйте на это время выходы в свет в коротких юбках и шортах.

Эффективно делать массаж вакуумными банками, чтобы похудели ляжки. Приобретите их в аптеке, и водите по жировой ткани, смазав область массажа детским кремом.

Подтянуть кожу на ляжках можно при помощи кофейных масок. Для этого возьмите 2-3 столовых ложки кофе крупного помола, смешайте с ложкой растительного масла и втирайте в проблемную область. Оставьте маску на 30-40 минут, обмотав пищевой пленкой, завернитесь в теплое одеяло, а затем смойте теплой водой с мылом.

Любое похудение не может обойтись без увеличения физических нагрузок. Хорошо борется с жиром на ляжках бег и пряжки со скакалкой.

Самым эффективным способом, позволяющим похудеть ляжкам, является выполнение физических упражнений. Их необходимо делать хотя бы через день.

Лучшее упражнение для избавления от жира в области ляшек — приседания. Чтобы сжигать жир, их необходимо выполнять их в быстром темпе, для наращивания мышечной массы — в медленном. Делайте несколько видов приседаний по 2-3 подхода: с разведенными в сторону бедрами и ступнями, со слегка раздвинутыми коленями и с сомкнутыми ногами. Количество приседаний для похудения ляшек определяется общим уровнем физической подготовки. Делайте столько приседаний, сколько вы можете выполнить легко и еще 5-7, когда почувствуете напряжение в ногах. Каждые 2-3 занятия увеличивайте количество раз. Чтобы ляжки худели эффективнее, во время выполнения приседания напрягайте мышцы, при подъеме — расслабляйте.

Убрать жир с внутренней поверхности ляжки поможет упражнение с мячом. Для его выполнения сядьте на стул, зажмите шар между коленями, поочередно надавливайте на него ногами и разжимайте колени. Выполните 2-3 подхода по 10-15 раз.

Если вы хотите похудеть в ляжках эффективно, добавьте к комплексу несколько упражнений с подъемом ног. Первое — согните ногу в колене под 90 градусов, поднимайте ее на уровень пояса и опускайте. Второе — упритесь руками в спинку стула, отводите ногу назад, напрягая заднюю поверхность ляжки, а затем опускайте. Третье — поднимайте согнутую в колене ногу вверх до уровня пояса, проводите бедром круг в сторону и опускайте ее. Не забывайте менять ноги. Выполняйте 2-3 подхода по 10-15 упражнений.

Если вы решили как можно быстрее похудеть в ляжках, добавьте к комплексу выпады и упражнения на растяжку.

Видео по теме

Источники:

как ляжки уменьшить

Совет полезен?

Статьи медицинского характера на Сайте предоставляются исключительно в качестве справочных материалов и не считаются достаточной консультацией, диагностикой или назначенным врачом методом лечения. Контент Сайта не заменяет профессиональную медицинскую консультацию, осмотр врача, диагностику или лечение. Информация на Сайте не предназначена для самостоятельной постановки диагноза, назначения медикаментозного или иного лечения. При любых обстоятельствах Администрация или авторы указанных материалов не несут ответственности за любые убытки, возникшие у Пользователей в результате использования таких материалов.

Похожие советы

Как похудеть в ляшках – решение вопроса найдено

Спорить с утверждением, что «целлюлит – штука не только вредная, но и опасная», вряд ли кто посчитает целесообразным.

Если апельсиновая корка поселилась на ваших бедрах из-за неправильного питания или в связи с наследственностью и превратила верхнюю часть ног в «ляшки», «ляжки» или того хуже «ляхи», необходимо срочно приниматься за дело!

Стройные точеные ножки можно получить только в результате комплексного воздействия.

Обещания авторов чудодейственных экстрадиет того, что за несколько дней вы сможете обрести красивые ноги, весьма сомнительны, так как похудеть в ляшках можно только сочетая разумное питание с достаточным питьем, физической активностью, массажем и домашними или салонными косметическими процедурами.

Сегодня мы поговорим не столько об общеизвестных принципах похудения, сколько о «секретиках», помогающих избавиться от пышных бедер.

Быстро похудеть в ляшках позволит диета?

Специальная диета для ляшек – миф любителей привлечь внимание, так как известно даже школьницам, что девушки и женщины – обладательницы пышных форм худеют, начиная … с затылка.

Вначале жировая прослойка сползает с лица, затем с груди, живота, боков, а вот на бедрах целлюлит поселяется навсегда. Только ежедневный труд и забота помогут сделать ляшки меньше и привлекательнее. Стоит устроить себе перерыв и ваши «галифе», «ушки», «ляжки» снова вернутся на место.

О том, что необходимо изменить питание, исключив из него жирное, сладкое, соленое, жареное, копчености, деликатесы, фастфуд, алкоголь, крепкий кофе и сладкую газировку, даже говорить не будем, так как эту информацию вы легко сможете найти на нашем сайте в статьях: «Как экстренно убрать бока за неделю?», а также «Как сжечь жир на животе?» или в подобных публикациях.

«Секретики» здорового и вкусного питания:

1. Как сделать нежирное мясо, речную рыбу вкуснее, не прибегая к майонезу или кетчупу? Последние научные исследования таких продуктов, как майонез или кетчуп с маркировкой «Легкий» или «Постный», выявили увеличение количества консервантов по сравнению с обычными их видами.

Эти соединения, притягивающие воду и способствующие образованию токсинов, провоцируют появление и развитие апельсиновой корки. Поэтому диетологи все чаще стали рекомендовать для заправки салатов: нежирную сметану (15%), оливковое масло с несколькими каплями лайма или лимона, а также натуральный йогурт без добавок. Мясо и рыбу лучше употреблять с несолеными травами-специями: укропом, тмином, петрушкой, сельдереем и другими, как в свежем, так и в сушеном виде.

2. Если любите сладкое, балуйте себя иногда 15 гр. (не более чайной ложки в день) натурального меда, несколькими сухофруктами или орешками. В первую половину дня можно съедать 3-4 свежих фрукта или перекусить коктейлем смузи. Чаще вместо сахара используйте корицу – она придает изысканный аромат и вкус даже обычному йогурту, превращая его в благородный десерт.

3. Увеличивайте потребление продуктов с отрицательной калорийностью. Это, в основном, овощи и зелень, на переваривание которых энергии уходит больше, чем они содержат: огурцы, болгарский перец, капуста и другие.

4. Не можете жить без каких-либо любимых продуктов? Один раз в неделю устраивайте себе «загрузочный» день. Диетологи даже изобрели такую систему питания, при которой можно снимать стресс. Для этого нужно приготовить вкусное блюдо из здоровых продуктов и добавить всего лишь один ингредиент, который вы любите.

При этом изысканно сервировать стол и наслаждаться. Выделяемые во время приятной трапезы гормоны эндорфины приносят, кроме радости, избавление от стресса, действуя, как транквилизатор. Но позволить себе такое удовольствие можно, не чаще, чем один раз в 7 дней!

5. Классика питания – блюда могут быть вареными, тушеными, запеченными или приготовленными «на пару». О сковороде предстоит забыть и надолго.

6. Если вы захотели кушать, попробуйте выпить стакан воды. Иногда наш организм ошибочно принимает жажду за голод. А иногда человеку достаточно выпить 150-200 мл горячей воды перед приемом пищи, чтобы его порция еды уменьшилась вдвое-втрое.

Полный объем жидкости с супами и напитками должен составлять более 2 л в сутки. А вот чистой воды и немного зеленого чая без сахара (или травяного настоя) необходимо употребить не менее полутора литров в день. Это обязательное условие, так как вода выводит шлаки и токсины из подкожно-жировой клетчатки по всему организму, в том числе и в этой проблемной зоне.

Итак, питание нежирными белковыми продуктами, сложными углеводами (мюсли, кашами, злаковыми) и ненасыщенными жирами, а также свежими дарами природы в достаточном количестве помогает не только уменьшить ляшки, но и заметно укрепить здоровье всего организма.

Плюс очищение водой тела изнутри стимулирует выработку стойкого иммунитета и ускоряет обменные процессы.

Упражнения для уменьшения ляшек в условиях дома

Приступая к борьбе за стройные ножки, запишитесь в спортивный клуб или в бассейн. Там вы сможете заняться бегом, плаванием, аква-, степ- и обычной аэробикой, спортивной ходьбой, Зумба фитнесом. Если нет такой возможности, бегайте по ровным дорожкам, по пересеченной, холмистой местности. Больше ходите пешком!

Чтобы накачать ляшки, меньше пользуйтесь общественным транспортом. А если идти на работу слишком далеко, постарайтесь выходить раньше, за 2-3 остановки до конечного пункта. Такой же «трюк» можно повторить и при возвращении. В выходные к этой ходьбе желательно добавить подъемы по лестнице и спуски, что хорошо тренирует мышцы ног.

Упражнения для худых ляшек мало отличаются от комплекса упражнений для похудения в этих проблемных зонах. Это обычно:

Легкий бег и прыжки для разогрева. Если на тонких ногах в области бедер в это время ускоряется метаболизм и улучшается питание тканей, то на аппетитных ножках разогревается температура подкожного жира, и он будет расщепляться быстрее.

Расставляем ноги максимально широко. Балансируем руками и переносим корпус вначале на левую ногу. Пружинящими приседаниями растягиваем мышцы несколько раз, при этом спину держим ровно. Затем поднимаемся и повторяем упражнение зеркально, для правой ноги. В зависимости от тренированности мышц можно выполнять от 10 до 25 раз за сеанс. Всего должно быть 2-3 подхода.

То же самое упражнение, но выпад делаем не вправо-влево, а вперед, а затем назад. Переносим тяжесть тела вперед, на выставленную ногу, пружиня, несколько раз приседаем. А затем поворачиваем корпус и повторяем упражнение зеркально.

Хорошо себя зарекомендовала ходьба гуськом.

Жим ногами в положении лежа с закрепленным эспандером.

Встаем лицом к стене или к стулу. Ноги на ширине плеч. Держимся за стул или упираемся в стену. Сохраняя спину прямой, делаем 10-25 махов назад. Повторяем их тремя подходами.

Садимся на стул, спина прямая. Между коленями зажимаем фитнесбол или любой другой мяч (можно воспользоваться даже теннисным шариком). Сжимаем его ногами с таким усилием, которое позволяет ваша спортивная форма. Повторяем 15-20 раз, выполняя 3 подхода.

Следующие упражнения на ляшки делаем из положения лежа. Встаем на предплечья, опираясь локтями, и на носки. Держим тело в положении натянутой струны максимально долго, не заваливаясь. Начинаем с 1-3 минут, а в дальнейшем увеличиваем время, когда мышцы приобретут упругость.

Из положения лежа на спине, делаем упор руками сзади. Руки и тело должны быть прямыми, а стопы плотно прижаты к полу. Поднимаем поочередно то правую, то левую ногу вверх, удерживая 10-15 сек в самой верхней точке. Затем ногу опускаем и повторяем упражнение зеркально.

Хороший результат дают упражнения для ягодиц, косвенно тренирующие ляшки. Так, например, хождение ягодицами по полу вперед-назад поможет одновременно скорректировать объемы полных бедер.

Сочетание аэробных (в воде или на свежем воздухе) и анаэробных (домашних или клубных) тренировок – наиболее действенный фактор успешной борьбы с жиром на бедрах.

Что еще можно делать, чтобы похудели ляшки?

Интенсивные занятия спортом помогают накачать мышцы и частично сжечь жир на ляшках. Но стройные ноги не будут подтянутыми и красивыми, если не баловать их массажем и обертываниями.

Конечно, все это можно отдать в руки специалистов, посещая ближайший салон. А можно заметно сохранить семейный и личный бюджет, выполняя эти процедуры дома.

Лимфодренажный массаж

Целлюлит на бедрах изнутри напоминает соты. Но вместо лакомства между перетяжками находятся адипоциты – клеточки жира, которые, как губка, впитывают воду. Наиболее действенным способом борьбы с ними считается по праву лимфодренажный массаж. Именно этот способ уменьшает объемы ног и восстанавливает метаболизм в тканях, что помогает избавиться от полноты ляшек.

Перед процедурой принимаем теплый душ, чтобы максимально расслабить и согреть тело. Выпиваем зеленый или травяной чай без сахара, чтобы ускорить выведение токсинов. Для усиления эффекта и облегчения движения рук наносим:

Оливковое, миндальное, жожоба, персиковое или любое другое масло с добавлением нескольких капель аромакомпонента: хвойных масел – эвкалипта, пихты; цитрусовых – лимона, апельсина, мандарина; масла розмарина, бергамота, иланг-иланга, лемонграсса или лаванды. (На 20 мл базового масла не более 2-3 капель эфирного).

Для бедер также достаточно 30 гр. теплого жидкого меда и 5 капель аромамасел (любых из вышеописанных).

Полулежа или сидя, поглаживающими движениями от коленей вверх по внутренней поверхности бедер ведем руки к паховым лимфатическим узлам. Допускается движение только в эту сторону! Одновременно нельзя затрагивать лимфоузлы, расположенные в подколенной области и в паху. Выполняем первые 7 движений, постепенно и деликатно увеличивая нажим, а следующие 7 – также плавно снижая давление на ткани.

«Ушки» или «галифе» прекрасно сглаживаются, если ежедневно похлопывать их теннисной ракеткой или обрабатывать массажером до легкого покраснения. Но не стоит проявлять фанатизма и, пытаясь ускорить процесс, вызывать появление синяков. Главное, делать это регулярно.

Усиление микроциркуляции крови в этой области приведет к стимуляции липолиза (процесса расщепления жира). Если ежедневно массировать эти участки, то вскоре вы свои ножки не узнаете!

Массаж силиконовыми или медицинскими банками

Подготовка и применяемые смеси в этом случае идентичны тем, что описаны выше. После душа и нанесения масла для массажа на кожу, разогреваем банку и прикладываем ее к бедрам.

Направление движения – то же. В баночке высота захвата кожи не должна превышать 1 см, иначе появятся гематомы.

Обертывания против целлюлита на ляшках

В похудении бедер большое внимание должно уделяться эластичности и подтянутости кожи. Иначе ее ослабленный тонус сведет к нулю все старания – ножки не будут выглядеть точеными.

Обтирание кубиками льда из воды или отваров целебных трав (ромашки, петрушки и других) тонизирует кожу и стимулирует приток крови в подкожную клетчатку, ускоряя обменные процессы. Скраб из морской соли или кофе, с добавлением меда или оливкового масла, а также аромамасел очистит роговой слой эпидермиса и вызовет регенерацию кожного покрова.

Кроме того, пилинг открывает путь активным веществам из смесей, применяемых при обертываниях. Расщепляют подкожно-жировую клетчатку и способствуют выведению застойной жидкости с токсинами – шоколадные, медовые, водорослевые, солевые, глиняные и другие обертывания. Они не только уменьшают объемы, но и заметно улучшают состояние кожного покрова.

Теперь вы знаете, как похудеть в ляшках. Чтобы справиться с целлюлитом в этих проблемных зонах, необходимо выполнять одновременно многие из этих пунктов. Но результат того стоит!

Массаж 24 видео – Категория «Массаж» — порно массаж, эротический массаж, секс массаж, массаж видео, смотреть массаж, массаж камера

Posted on 26.08.202028.01.2020 by alexxlab

Порно Массаж — Смотреть порно онлайн, секс видео бесплатно

Смотреть порно онлайн, секс видео бесплатно

Видео
Фото
Категории
Модели
Тэги
HD порно 720
Секс истории
Загрузить видео

Регистрация
Вход

Порно видео Порно Массаж

Новое
Обсуждаемое
Топ Рейтинга
Популярное
Смотрят Сейчас
Самый Длинный
Случайные
По Названию

36:18 9428 HD Зрелая мать сосет сыну от прошлого брака

22:24 2861 HD Эротический массаж после совместной ванны

10:01 3426 Нуру массаж с худенькой сосалкой

25:11 8950 HD Русский массаж с сексом молодой студентки

16:01 2024 Красотка кайфует от эротического массажа

40:44 3454 HD Сисястая мачеха ебется с сыном на массаже

29:13 Новые секс видео ролики — Бесплатный секс смотреть онлайн
Бесплатный секс смотреть онлайн
Видео
Фото
Категории
Модели
HD порно
секс истории
Загрузить видео
Регистрация
Вход
Смотрите бесплатно видео — Массаж
28:19 1958 После массажа хуя высосала сперму 30:56 19209 Секс с Леной вместо лесбийского массажа 11:05 12504 После массажа гей порнуха 6:00 18619 Русский камшот в ротик после массажа 21:31 12412 Красивый секс лесбиянок на массаже 38:58 31186 Анальный массажист болтает по-русски и ебет 10:43 10065
Порно Массаж — Смотреть порно онлайн, секс видео бесплатно (страница 2)
Смотреть порно онлайн, секс видео бесплатно
Видео
Фото
Категории
Модели
Тэги
HD порно 720
Секс истории
Загрузить видео
Регистрация
Вход
Порно видео Порно Массаж
Новое
Обсуждаемое
Топ Рейтинга
Популярное
Смотрят Сейчас
Самый Длинный
Случайные
По Названию
20:03 8971 HD Порнуха на массаже молодого и зрелой 35:48 7573 HD Порнуха после массажа для телки в масле 44:27 36261 HD Порно инвестор трахает массажистку 11:25 3758 HD Интимный взгляд за кулисами на порнуху 40:59 13508 HD Супер порно массажистки с небритой писей 22:36 190919 HD Порно массажист кончил в пизду клиентки 30:26 9535 HD Массажное секс видео с красивой сучкой
Порно видео массаж, секс массаж, порно с массажистками
Развратницы знают, что прелюдия в виде массажа сведет с ума любого мужчину. Красотки с идеальными фигурками ласкают своими нежными ручками спинки, ягодицы и пенисы своих возбужденных любовников. Порно видео покажет, как эти разгоряченные крошки даже не отказываются поласкать мужские достоинства своими большими сиськами, лишь бы заслужить свою любимую сперму, которая может утолить их жажду.

8:00

8:00

8:59

3:14

4:59

11:59

6:01

8:06

9:55

6:08

7:00

5:45

7:59

12:05

8:56

11:56

8:00

6:54

5:18

7:00

5:59

5:30

6:57

25:32

8:00

9:36

8:43

4:47

11:24

5:00

9:47

3:00

6:55

5:10

5:22

14:38

11:48

11:02

10:11

8:00

6:08

14:35

8:00

7:44

8:16

8:00

7:58

13:44

8:00

5:16

7:58

8:18

12:00

5:52

5:59

29:11

5:59

7:59

9:58

7:58

Виноград можно ли кушать – Польза употребления винограда в пищу для человека, полезные свойства ягод, возможный вред для здоровья организма

~~Posted on 26.08.202019.01.2020 by alexxlab~~

польза и вред для организма, кому и как можно его есть

В настоящий момент изучению пользы и вреда винограда для здоровья человека посвящено более 10 000 серьезных научных исследований.Ничего удивительного. Такой уж это яркий во всех отношениях фрукт, о котором стоит знать как можно больше.
Состав
Калорийность винограда на 100 грамм – 69 ккал. Указанная величина является усредненной, ибо многое зависит от сорта ягод, их цвета. Так калорийность зеленого винограда составляет точь-в-точь 69 ккал, белого – 43 ккал, черного – 70.
В ягоде много сахаров. Так из 100 граммов продукта 15.5 приходится именно на сахара, из которых 8.13 грамма составляет фруктоза. Помимо сахара, в 100 граммах ягод содержится:
4% от суточной нормы растительной клетчатки;
по 18% витаминов К и С;
6% меди;
по 5% калия и витамина В1;
по 4% витамина В2 и марганца.
В меньшем количестве в плодах присутствуют:
витамины А, Е, ниацин, пантотеновая кислота;
микроэлементы – кальций, железо, магний.
Все эти данные также являются усредненными и могут незначительно варьировать от сорта к сорту.
Химический состав винограда необычайно разнообразен. Безусловно, это не только витамины, минералы и углеводы. Всего в плодах обнаружено свыше 1600 различных биоактивных соединений, обладающих лечебным воздействием. Однако основное их количеств сосредоточено в косточках и кожице. И многочисленны научные изыскания, которые объясняют, чем полезен виноград для организма, основаны на применении экстрактов семян и кожуры, а не на обычном употреблении в пищу мякоти ягод.
Но и мякоть содержит в себе целебные компоненты, хотя и в меньшем количестве, чем кожица. В плоде присутствуют:
Полезные свойства
Основная польза черного, красного, белого или любого другого винограда связана с наличием в нем большого количества антиоксидантов, которые уничтожают свободные радикалы. Поскольку негативное влияние свободных радикалов приводит к развитию большинства тяжелых заболеваний (рака, атеросклероза, диабета, артрита и т.д.), можно утверждать, что виноград уберегает человека от многих смертельно опасных заболеваний. И в принципе продляет его земное существование, так как отсрочивает наступление биологической старости.
Некоторые примеры леченого влияния ягод на здоровье приведены в таблице.
Антираковая активность. Защита от атеросклероза.
Предупреждение гипертонии. Сохранение зрения (защита от глаукомы, макулярной дегенерации, катаракты).
Профилактика нейродегенеративных заболеваний (болезней Альцгеймера и Паркинсона, старческого слабоумия). Улучшение настроения.
Укрепление костной ткани, профилактика остеопороза (вот она особая польза винограда для организма женщин). Укрепление иммунитета.
Защита от пищевых отравлений, в первую очередь тех, которые вызывает E.coli. Предупреждение ранних морщин и пигментных пятен, повышение тонуса кожных покровов (еще одна особенность ягоды, особенно приятная для женщин).
Профилактика анемии. Благоприятное влияние на пищеварение, устранение хронических запоров.

Все перечисленные в таблице целебные свойства винограда наиболее ярко выражены у семечек и кожицы. Мякоти ягод они также присущи, но в меньшей степени.
Слабит или крепит?
У винограда нет ярко выраженных слабительных свойств. Но он и не крепит.
Поскольку в ягоде много растительной клетчатки, она усиливает перистальтику и способствует формированию объемных мягких каловых масс. При чрезмерно обильном включении в рацион возможно появление жидкого стула.
Как влияет на давление?
Ягода относится к продуктам, которые помогают устойчиво снизить давление в домашних условиях. Но это не означает, что виноград сильно понижает давление. Но он и не повышает его.
Ягода полезна для профилактики гипертонии и для поддержания нормального давления у тех, кто уже страдает этой болезнью. Но положительное влияние заметно только при регулярном употреблении.
Более эффективно работают экстракты косточек и кожицы. А не сама ягода.
Как влияет на похудение?
Как и других фруктов и ягод, у винограда имеются и полезные для похудения свойства, и противопоказания для его употребления людьми с лишним весом, особенно употребления в большом количестве.
Положительное влияние на снижение веса
У ягоды есть антивоспалительная активность, уменьшающая хроническое вялотекущее воспаление, которое всегда имеет место при значительном избытке массы тела. И которое способствует формированию этого избытка.
Калорийность винограда невелика. В среднем 69 кал на 100 граммов. При этом ягода достаточно хорошо насыщает и заражает энергией, что позволяет избежать вредных перекусов и в итоге вводить в организм меньше калорий, не страдая от мук голода.
Положительное влияние на состояние кишечной микрофлоры также важно для снижения веса. Так как при его наборе происходит изменение состава кишечного биоценоза. И эти изменения способствуют дальнейшему увеличению массы тела.
В составе винограда присутствуют вещества, которые уменьшают резистентность к инсулину – основную причину избыточного веса и большого живота.
Фрукт положительно влияет на сон и психическое состояние человека. Это также важно для нормализации массы тела, ибо доказано, что без качественного ночного отдыха, да еще в состоянии хронического стресса устойчиво похудеть крайне сложно.
Негативное влияние
Несмотря на то, что виноград при похудении полезен, его нельзя употреблять в больших количествах тем, кто нуждается в уменьшении массы тела. Ибо в ягоде много сахаров, в том числе и фруктозы – сахара, от которого сильно толстеют.
Многие положительные для похудения свойства плода представлены в экстрактах косточек и кожицы, которые выпускают в виде БАДов. Это – антивоспалительное влияние, способность бороться с резистентностью к инсулину. У экстрактов эти свойства выражены ярко, у самих ягод – значительно слабее.
Сахара же в составе ягоды отрицательно влияют на процесс снижения массы тела и являются причиной того, почему от винограда можно поправиться, если регулярно употреблять его в больших количествах.
Сколько можно съедать в день?
Итак, виноград при диете для похудения включать в меню можно и даже нужно, но в определённом объеме.
Обычно этот объем рассчитывают на основе количества фруктозы в продукте.
В одном стакане ягод содержится 12 граммов фруктозы. Люди, нуждающиеся в снижении веса, не должны употреблять в сутки более 15 граммов фруктозы. То есть они могут позволить себе чуть больше одного стакана виноградинок.
Те же, кто имеет нормальную массу тела, могут съедать в день 25 граммов этого сахара, то есть два стакана.
Указанное количество предполагает, что виноград является единственным источником фруктозы в меню. Если это не так, то его объем следует сократить.
Безусловно, от однократного превышения указанного количества вреда не будет. Но если ежедневно съедать больше винограда, чем положено, можно растолстеть.
Правила употребления
Лучше всего употреблять фрукт отдельно от другой пищи в качестве полезного перекуса.
Категорически не рекомендуется объединять ягоду с сахаром: готовить из нее варенья, джемы, компотами, желе и т.д. Так как в таком виде виноград лишается своей пользы и приобретает вред, который связан с тлетворным воздействие сахара на организм человека.
Чтобы свести к минимуму вероятность возникновения неприятных симптомов со стороны
польза и вред для организма
Переливающиеся в лучах предзакатного солнца всеми цветами радуги яркие ягоды —синие, зелёные, красные. Божественный аромат, исходящий от гроздей винограда, укрытых от палящего солнца в тени развесистых листьев. Лучи уходящего за горизонт солнца блестят на поверхности ягод, вдали виднеются горные вершины и колонны развалин древнего Херсонеса…
Подобные ассоциации могут возникнуть при упоминании такого всем известного лакомства, как виноград. Эта ягода была известна ещё в Древней Греции. А финикийцы стали поставлять виноград во Францию ещё в 600 г. до нашей эры. В Румынии принято так воспевать виноград: «Кто ест виноград, тот ест сгущённое солнце». С этим сложно поспорить: ягода, наполненная светом солнца, силой земли и обласканная тёплыми южными ветрами, рождается лишь с одной целью — принести счастье и радость всем живущим. О пользе винограда можно складывать легенды: ещё древние греки лечили этой ягодой простудные и многие другие заболевания. Да что там, в современной медицине даже есть целое направление, которое основано на лечении заболеваний исключительно виноградом, — ампелотерапия.
Польза винограда
Виноград способен поднять уровень окиси азота в крови, предотвращая образование тромбов. Таким образом, виноград полезен с целью профилактики сердечных приступов. Также польза винограда обнаружена при таких недугах, как астма, хронические запоры, несварение желудка, проблемы с печенью, хроническая усталость. Виноград богат такими веществами, как антиоксиданты, и оказывает мощное омолаживающее воздействие на организм.

Что касается виноградного сока, то он весьма эффективен в лечении мигрени. Сок рекомендуется пить натощак. И для каждого сорта винограда есть свои показания к применению. К примеру, сок из ягод зелёного цвета будет способствовать повышению иммунитета, бодрости и уровня энергии, а сок из тёмных сортов винограда окажет противоопухолевое воздействие на организм, простимулирует работу мозга и поспособствует улучшению зрения. Сорта винограда красных оттенков обладают мощными противобактериальными свойствами, защищая организм от микроорганизмов, бактерий, вирусов и паразитов. Также сок красных сортов винограда эффективен при лечении герпеса.
Стоит отметить, что речь идёт о натуральном соке, который в идеале изготовлен лично вами, а не приобретён в магазине. Магазинный сок — это, скорее всего, набор химикатов, консервантов, красителей и вкусовых добавок. Говоря в общем, это просто продукт для получения вкуса, а не пользы.
Виноград — кладезь витаминов, аминокислот, микроэлементов, клетчатки, пектинов, ферментов и эфирных масел. Польза, которую виноград может принести организму, сложно переоценить. Виноград способен:
Нейтрализовать действие холестерина.

Нормализовать работу ЖКТ, отрегулировать метаболизм, устранить запоры, оказать мочегонное воздействие.

Наладить работу нервной системы, понизить утомляемость, восстановить силы, придать бодрость, повысить работоспособность.

Укрепить стенки кровеносных сосудов, устранить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Оказать антиоксидантное воздействие на организм, что в свою очередь вызывает выраженный восстановительный и противоопухолевый эффект.

Очистить организм, вывести тяжёлые металлы и даже радиоактивные соединения.

Насытить организм витаминами группы В, что улучшит функции кроветворения.

Нормализовать уровень гемоглобина.

Помочь в борьбе с грибковыми заболеваниями.

Улучшить цвет лица и состояние кожи.

Улучшить состояние волос, ногтей, зубов, костей благодаря наличию в ягодах большого количества фосфора, кальция и рибофлавина.

Простимулировать работу сердца благодаря наличию в ягодах такого компонента, как калий.

Виноград, польза и вред винограда
Вред винограда
Однако, несмотря на все чудодейственные свойства этой прекрасной ягоды, она имеет ряд противопоказаний. Не рекомендуется употреблять виноград во время обострений язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при диарее. Сахарный диабет и ожирение, гипертония, цирроз печени, колит, кариес, стоматит также являются противопоказаниями для употребления винограда.
Стоит отметить общие рекомендации к употреблению винограда. Виноград желательно есть отдельно от остальных продуктов, в крайнем случае можно сочетать со сладкими фруктами. Но со всеми остальными продуктами питания виноград употреблять не стоит, так как это спровоцирует процессы брожения в кишечнике и приведёт к образованию в организме этанола. Также не рекомендуется есть виноград вечером, после 4‒5 часов вечера, — в это время выработка инсулина снижается и переработка фруктов, в частности винограда, становится для организма затруднительной. А если виноград не будет полноценно переварен, это также приведёт к процессам брожения.
Ещё один важный момент: после употребления винограда рекомендуется тщательно прополоскать рот, так как сахара, содержащиеся в ягодах, негативно воздействуют на зубную эмаль, разрушая её. Стоит, однако, предостеречь от чистки зубов зубной щёткой сразу после употребления винограда, так как кислоты, содержащиеся в винограде, размягчают зубную эмаль, и если сразу после этого приступить к чистке зубов, щётка будет сильно повреждать эмаль. Достаточно тщательно прополоскать рот водой комнатной температуры.
Также стоит предостеречь от употребления такого сорта винограда, как «изабелла», так как он содержит высокую концентрацию спирта — метанола, — который является ядом для организма человека. Зелёный виноград в больших количествах также может принести вред: может вызвать ярко выраженный слабительный эффект и кишечные расстройства. Для людей, склонных к аллергическим реакциям, не рекомендуется употреблять сорта чёрного винограда.
Итак, употребление винограда может привести к следующим нежелательным последствиям:
повышение уровня глюкозы в крови;

стимуляция аппетита, что может привести к перееданию;

аллергия;

усугубление кариеса и при неправильном употреблении разрушение зубной эмали;

расстройство желудка и кишечника;

при неправильном и чрезмерном употреблении — брожение и образование этанола.

Различие сортов винограда
В зависимости от сорта виноград обладает определёнными качествами и свойствами, которые следует принимать во внимание при его употреблении. Рассмотрим основные особенности различных сортов винограда:
Для лиц, страдающих аллергией или имеющих склонности к аллергическим реакциям, рекомендуется употребление зелёного винограда.

В белом винограде самое низкое содержание сахара.

Для стимуляции иммунной системы или лечения офтальмологических заболеваний рекомендуется употребление синих сортов винограда, так как они содержат антоцианы.

Для получения антиоксидантов рекомендуется красный виноград.

Чёрный виноград обладает противобактериальным и противоопухолевым эффектом.

Виноград при беременности
Во время беременности женщина особенно тщательно подходит к выбору продуктов питания, и возникает вопрос: «Можно ли употреблять виноград?» Стоит отметить, что виноград содержит массу полезных компонентов, которые необходимы при беременности: марганец, кобальт, калий, железо, кальций, лимонная и яблочная кислоты, а также множество витаминов. Среди них можно отметить витамин В, отвечающий за энергообмен и метаболизм; витамин РР, отвечающий за формирование тканей плода и работу нервной системы; витамин А, который улучшает зрение. Также немаловажно наличие в ягодах антиоксидантов, которые выводят желчь и токсины. В винограде содержатся такие важные компоненты для беременной женщины, как железо (суточная норма железа содержится в 1 кг винограда) и кальций (в килограмме — 450 г).
Виноград, польза винограда при беременности
Поэтому употребление винограда при беременности будет полезным и для матери, и для будущего ребёнка. Стоит лишь предостеречь от употребления в пищу чёрного винограда: он в силу некоторых особенностей может причинить вред. При этом наиболее полезным для беременной будет зелёный виноград, так как он обладает мочегонным действием и может предотвратить отёки, которые являются одной из частых проблем во время беременности.
При употреблении винограда стоит проявлять здравомыслие. Если период беременности приходится на лето и осень, то употреблять виноград можно без опасений. Но если на дворе зима, то покупать в супермаркете виноград, который везли на эту полку не одни сутки, не стоит, так как он, скорее всего, подвёргся какой-либо обработке и на здоровье малыша это может сказаться крайне негативным образом.
На что обращать внимание при выборе винограда?
Следует обращать внимание на его качество. Признаки качественного винограда:
отсутствие вмятин на ягодах,

отсутствие гнилостных пятен,

ягоды плотные на ощупь,

если ветвь зелёная — это признак свежести,

наличие чёрных пятен на ягодах — признак зрелости,

если потрясти гроздь винограда, можно обратить внимание, сколько ягод упадёт: если больше 3‒5 ягод, то гроздь уже не первой свежести.

Таким образом, виноград — отличный продукт для сбалансированного здорового питания. Однако чтобы не причинить себе вреда, следует проявлять здравомыслие и умеренность в употреблении этого продукта. В противном случае последствия могут быть весьма плачевными. Виноград лучше употреблять во время сезона — в период с августа по октябрь в зависимости от региона. В этом случае есть гарантия того, что это виноград местный, а не привозной, а значит, не обработан различной химией для транспортировки и хранения.
польза и вред для здоровья, организма, калорийность
Если вы видели виноградные кисти на лозах, то знаете, как упоителен их аромат, и как притягивают взгляд спелые, наполненные пьянящим соком ягоды. Существует множество сортов винограда, и каждый имеет неповторимый вкус. Но давайте разберемся, чем же так полезны эти плоды для организма человека, и сколько его можно и нужно потреблять, чтобы получить максимум пользы.
Химический состав и калорийность
Витаминный состав винограда поистине уникален, в него входят витамины группы «В», далее «А», «С», «Е», «Н», «РР», а также практически вся таблица Менделеева. Он имеет огромную питательную ценность и обладает лекарственными свойствами.
В 100 г свежего винограда содержится до 72 ккал. В зависимости от сорта винограда, калорийность уменьшается или увеличивается.
Более чем на 80% виноград состоит из воды, которая чрезвычайно ценна для организма. Поскольку в ней растворены эфирные и дубильные вещества, а в состав входят натуральные моно- и дисахара, белок, минеральные кислоты и даже жир.
Пищевая ценность (на 100 г продукта)
Белки 0,6 г
Жиры 0,6 г
Углеводы 15,4 г
Пищевые волокна 1,6 г
Вода 80,5 г

Польза винограда для организма
Для взрослых
Еще в глубокой древности виноград считали наилучшим средством для лечения многих болезней. Древние врачеватели сравнивали его с материнским молоком, способным выкормить здорового ребенка.
И действительно трудно переоценить пользу этих аппетитных ягод из-за уникального комплекса витаминов и аминокислот, в них содержащихся.
Кроме этого в состав ягод входят энзимы – белковые соединения, отвечающие за бесперебойную работу всех органов человека.
Виноград чрезвычайно полезен людям, страдающим:
хроническими заболеваниями легких и бронхов,
Его с успехом используют для лечения:
гипертонии,
туберкулеза,
анемии,
нервных стрессах.
Виноград настолько полезен, что даже официальная медицина использует его в лечении таких заболеваний, как: подагра, хронические заболевания почек и мочевого пузыря, печени и желудка.
Для детей
Особенно полезен виноград для детей с ослабленным организмом, которые подвержены:
частым простудным и вирусным инфекциям,
с малокровием,
слабым набором веса.
До трех лет детям виноград не рекомендуется давать.
Ягоды винограда превосходно утоляют и голод, и жажду.
Какой виноград полезнее — черный или зеленый?
Черный и зеленый виноград совершенно разные по вкусу, но каждый из них обладает полезными свойствами. Регулярное употребление плодов могут принести огромную пользу организму.
Черный
Черные сорта винограда обладают самыми ценными и полезными качествами для организма человека. Именно черный виноград является лидером по содержанию антоциана, обладающего чрезвычайно мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием.
Это уникальное вещество препятствует окислению сосудов, а также блокирует рост патологических клеток.
Ягоды черного винограда полезно употреблять для профилактики воспалительных заболеваний, а также вирусных. Плоды улучшают работу мозга, препятствуют ухудшению памяти, продлевают молодость и являются прекрасным средством от стресса.
Зеленый
Следующим по содержанию полезных веществ является зеленый виноград. Он содержит ресвератол, который даже тормозит развитие болезни Альцгеймера и старческой деменции.
Зеленый виноград улучшает настроение, снимает усталость. Его рекомендуется употреблять при катаракте, при заболеваниях пищеварительной системы, хронических запорах.
Кишмиш, или зеленый виноград без косточек, выведен искусственно с помощью селекции и содержит слишком много сахара, а концентрация полезных веществ в несколько раз ниже, по сравнению с черными ягодами. Но многие предпочитают употреблять этот сорт ягод из-за отсутствия косточек.
Конечно, абсолютно все сорта этой ягоды очень вкусны, так зачем лишать себя удовольствия и не побаловать иногда гроздью спелого винограда. Ведь польза от любых спелых и свежих фруктов велика.
Сколько можно съедать винограда в день?
Помните, что любые излишества вредны. Поэтому прежде чем покупать и кушать виноград килограммами, подумайте, что еще в древности врачи говорили, что капля лекарства лечит, а ложка этого же лекарства может убить.
Современные диетологи считают, что не следует употреблять в сутки более 200-300 г свежих ягод, поскольку они содержат много сахаров, а избыток витаминов также вреден, как и недостаток.
Виноградные косточки: польза и вред
Ученые обнаружили, что в маленьких косточках содержится масса калия и кальция. Витамин «Е» замедляет процессы старения во всех органах человеческого организма, выводит токсины и шлаки, снижает риск заболевания раковыми заболеваниями, защищает печень и почки от разрушения.
Уже несколько лет назад виноградные косточки стали активно применяться в косметологии. Выжимки из них используют для изготовления антивозрастных кремов и бальзамов, а комплекс бесценных витаминов позволяет увлажнять и питать кожу коллагеном.
Масло виноградных косточек – полезные свойства
Масло виноградных косточек – это великолепная смесь из солнечных лучей, теплого южного ветра и волшебства матери-природы.
Виноградное масло уникально тем, что сдержит хлорофилл, поэтому имеет зеленовато-желтый оттенок. Его консистенция напоминает оливковое масло первой выжимки, а аромат удивляет легкой ореховой ноткой.
Если вы выбираете масло из виноградных косточек для внутреннего употребления, то обратите внимание на способ его получения. Поскольку метод холодного прессования гораздо полезнее, хотя этот продукт будет намного дороже.
Масло используют и в кулинарии, добавляют в заправку для салатов, маринадов и изготовления уксуса. А также в косметологии для изготовления дорогих и эффективных средств для ухода за кожей и волосами.
Польза виноградных листьев
Полезными свойствами обладают не только ягоды винограда, но и листья.
В Молдавии и Грузии из листьев этого растения готовят вкуснейшее блюдо – долму, немного напоминающее наши голубцы.
Известно, что настой из листьев этого растения очищает организм от шлаков и токсинов, а также избавляет от целлюлита.
Для этого нужно 1 ст.л. сухих измельченных листьев залить 200 г кипятка и настоять полчаса, а затем принимать по 50 г трижды в день.
Этим отваром можно полоскать горло при ангинах, а также промывать носоглотку при вирусных инфекциях.
Виноградные листья прикладывают к ранам, а их отваром промывают гнойные язвы.
Сушеный виноград — целебные свойства
Считается, что сушеный виноград – изюм даже намного полезнее свежего винограда, хотя калорийность вяленых фруктов увеличивается в геометрической прогрессии.
Изюм содержит много железа, калия и кальция, которые превосходно усваиваются в сочетании друг с другом.
Интересно почитать: Яблоки — польза и вред для организма человека
Поэтому его рекомендуют употреблять беременным женщинам, детям и людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и имеющим проблемы с суставами.
Кроме этого, изюм помогает:
при заболеваниях ЖКТ,
улучшает работу печени,
очищает верхние дыхательные пути от вредной мокроты,
снимает отечность,
выводит песок из мочевого пузыря,
помогает похудеть, поскольку обладает уникальным содержанием витаминов и органических соединений.
Изюм занимает верхнюю строку в списке сухофруктов. Он чрезвычайно популярен и полезен из-за того, что в нем сохраняются все витамины и минералы, что есть и в свежем винограде.
НО стоит помнить, что в изюме чрезвычайно высок процент содержания сахара, порядка 85-88%, что, естественно, сказывается на его калорийности.
На 100 г продукта приходится 260-270 ккал, поэтому людям, страдающим диабетом и желающим снизить вес, нужно кушать его с осторожностью.
Виды сушеного винограда
Светлый (светло-коричневый или золотистый) – изготавливают из светлых или зеленых ягод, его название «сабза». А в народе его называют кишмиш;
Желтый — среднего размера с большой косточкой внутри. Его изготавливают из различных сортов светлого винограда;
Изюм янтарного оттенка — крупный с несколькими косточками. Он очень сладкий и мясистый. Его чаще всего изготавливают из винограда, известного под названием «Дамские пальчики»;
Черный изюм с багровым или фиолетовым оттенком изготавливают из ягод винных сортов, без косточек с пикантным вкусом.
У диетологов считается самым полезным черный изюм, поскольку его меньше всего подвергают химической обработке.
Именно в нем содержится огромное количество антиоксидантов, способствующих сохранению молодости и здоровья, а также поддерживающих иммунитет.
Применение в кулинарии
Диетологи рекомендуют, есть ягоды винограда в свежем виде, как самостоятельное блюдо. Так как плоды имеют насыщенный, своеобразный вкус и не всегда сочетаются с другими продуктами.
Но опытные кулинары готовят из винограда прекрасные десерты, экзотические салаты, которые не только вкусные, но и полезные.
Сушеный виноград используют для приготовления кондитерских изделий. Многие хозяюшки добавляют изюм в сладкую выпечку, в каши. Из него готовят компоты и отвары или употребляют, как лакомство к чаю.
Вино из виноградных ягод часто используют для приготовления соусов к мясу, а также для маринования. Кроме этого, красное виноградное вино содержит целебные вещества, которые необходимы людям, страдающим анемией или болезнями верхних дыхательных путей.
Еще сто лет назад такое вино продавали в аптеках, как лекарственное средство. А в наши дни множество ценных рецептов народной медицины основаны именно на настоящем красном вине.
Очень полезен виноградный сок, хотя он и содержит много сахара, но эти сахара легко усваиваются и выводятся из организма, поэтому не принесут лишнего веса нашей фигуре.
Правила хранения
Если вы собираетесь долго хранить ягоды, то отбирайте их с осторожностью, не повредив кисточки. Внимательно проследите, чтобы не было гнили или плесени. Абсолютно все ягоды должны быть сухими и плотными, покрытыми небольшим количеством белого налета.
В ящиках
Хранить его нужно в деревянных емкостях с отверстиями, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Ящики должны находиться в прохладном и сухом помещении. Обычно это погреб или подвальное помещение. Влажность воздуха в помещении должна быть 80%. А хранить гроздья лучше при температуре от 0 до +8 °C.
Применение емкости с водой
Для сохранения небольшого виноградного урожая, гроздья необходимо срезать вместе с лозой. Затем опустить конец длинной ветки в бутылку с узким горлышком, наполненную водой. Туда же добавьте активированный уголь. Он не даст появиться вредным бактериям и позволит сохранить плоды как можно дольше.
Чтобы кисточка свободно свисала, бутылку располагают на полках под наклоном. В таком положении гроздья могут храниться до двух месяцев.
Противопоказания
Мы так много говорили о пользе винограда и изюма, что теперь стоит немного сказать о противопоказаниях. Кому нужно кушать его с осторожностью или вовсе отказаться от употребления.
Не рекомендуют употреблять эти ягоды людям:
с острой формой туберкулеза,
страдающим сахарной болезнью или ожирением,
склонным к сильным отекам.
При обострении заболеваний ЖКТ также нужно отказаться от свежих овощей и фруктов, особенно если это язвенные формы колита или гастрита.
Даже свежевыжатый виноградный сок содержит много кислоты, способной разрушить зубную эмаль. Поэтому стоит ополаскивать полость рта каждый раз после того, как выпьете этот напиток.
Заключение
У винограда очень много полезных свойств, которые благотворно влияют на организм взрослых и детей. В сезон созревания этих плодов употребляйте виноград в свежем виде, готовьте напитки, консервируйте на зиму. И не забывайте о существующих противопоказаниях.
Можно ли есть виноград с косточками: ответ доктора
Кто-то старательно выбирает виноград без косточек, боясь, что их употребление приведет к аппендициту и другим проблемам со здоровьем. А кто-то наоборот считает, что они полезны и способствуют очищению организма и его оздоровлению. Где правда, а где вымысел? И что отвечают врачи на вопрос – можно ли есть виноград с косточками?
В чем польза и вред косточек винограда
Виноград очень полезен и больше всего важных для организма компонентов содержится в листьях и косточках. Недаром их можно встретить в составе разнообразных средств по уходу за лицом, волосами и телом, а также витаминных комплексов и БАДов.

В составе косточек довольно много кальция, калия, витамина Е, а также белков и минералов. Одним из важнейших компонентов считается токоферол. Если в организме отмечается его дефицит, возникают депрессии, раздражительность, снижается устойчивость к стрессам. Кроме того употребление косточек помогает регулировать обмен веществ и замедлять естественные процессы старения.
Следует отметить свободные радикалы, входящие в состав виноградных косточек. Благодаря им, получается избежать сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии, туберкулеза. При регулярном употреблении нормализуется работа органов ЖКТ, повышается иммунитет и останавливаются воспалительные процессы в организме.
Из виноградных косточек выжимают масло, которое применяют для разглаживания морщин, нормализации тонуса кожи, запуска естественных процессов регенерации и выработки коллагена. Если принимать масло внутрь (в виде капсул) или делать из него маски, волосы станут крепкими, блестящими, будут лучше расти.
Факт!
Состав виноградных косточек положительно влияет на мочеполовую систему у женщин.
Противопоказания и возможный вред

Если нет противопоказаний к употреблению, вреда косточки организму не причинят. Но, конечно, если есть их в разумном количестве. А еще надо обязательно их хорошо разжевывать. Попадая в ЖКТ целиком, они могут повредить слизистую.
Но, даже в разжеванном виде не стоит употреблять их людям, имеющим:
желудочно-кишечные болезни и воспаления;
повышенное образование газов;
болезни печени и почек;
сахарный диабет;
чрезмерный лишний вес;
болезни зубов;
атеросклероз;
аллергии и индивидуальную непереносимость винограда.
При атеросклерозе нельзя есть именно косточки, а сам виноград не под запретом. При сахарном диабете, наоборот, можно кушать только косточки, но на них не должно быть мякоти, поэтому предварительно надо тщательно их промывать.
Что говорят врачи

Самый известный миф про косточки винограда – они провоцируют аппендицит. Точно непонятно, откуда взялось это убеждение, но представители официальной медицины категорически это отрицают. У болезни совершенно другие причины. Хотя, если винограда съесть слишком много, воспаление аппендикса это может ускорить, как впрочем, и любая друга пища, вызывающая газообразование.
По этой же причине не рекомендуют есть виноград с косточками на ночь. Вздутие гарантированно, а иногда могут даже колики возникнуть.
Детям ягоды можно давать в небольшом количестве с трех лет, но только без семян внутри. Если ребенок нечаянно проглотит пару штук, ничего страшного не произойдет, но все-таки до 6 лет надо стараться избегать таких ситуаций.
После косточки разрешаются, но постепенно и только не целиком.
Беременным и кормящим женщинам употребление ягод надо ограничить, особенно с косточками. Но категорического запрета нет.
Какой виноград выбрать
На рынках и в магазинах в сезон можно встретить массу сортов винограда, но основными остаются белый и черный (синий).
Белый крупнее, слаще, сочнее, но в семенах полезных компонентов не так уж и много. Если синий по каким-то причинам не хочется покупать, лучше выбрать тогда розовый. Он не намного, но полезнее. Вреда от косточек белого винограда не будет, но и лечебный эффект слабо выражен.
В семенах черного винограда очень много органических кислот. Именно их надо использовать тем, кто хочет привести в порядок здоровье и внешность. Но при этом именно черный виноград вызывает аллергии и острые реакции организма, поэтому при его употреблении надо проявить повышенную осторожность.
Есть виноград с косточками можно, но только в ограниченном количестве и тщательно пережевывая. Правильное употребление поможет решить множество проблем с организмом. Главное, только не переусердствовать.
Сказать спасибо автору! (2)
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»
Можно ли есть виноград на ночь? Сколько переваривается виноград в желудке? Какой виноград полезнее
Большинство людей, которые поддерживают здоровый образ жизни и боятся набрать пару лишних килограмм, задаются вопросом о том, можно ли есть виноград на ночь. Бытует мнение о том, что чрезмерное употребление этого продукта перед сном может привести к ожирению. Вероятно, это миф, а возможно, реальность? В чем заключается польза или вред винограда? Все подробности о тонкостях этих интересных и вкусных ягод можно будет узнать, прочитав эту статью.
Какие есть полезные свойства у винограда?
В этой ягоде содержится огромное количество микроэлементов и витаминов, так необходимых для организма человека. В нем есть витамины А, С и группы В, пектин, магний, калий, железо. В косточках винограда присутствуют природные масла и витамин Е. Именно этот составляющий элемент ягод способствует укреплению клеток. Специалисты советуют есть его полностью, так как в таком виде он позволяет вывести все вредные вещества.
Зачастую перед покупателями встает дилемма: «Какой виноград полезнее? Какой сорт приобрести?». Все зависит от того, чего вы хотите достичь. Темный сорт ягод нормализует работу сердечной системы и почек. Светлый же вид в свою очередь поможет вывести песок из желчного пузыря, а черный борется с раковыми болезнями.
Кроме того, ягоды применяют при болезнях дыхательных путей, таких как астма, бронхит. Если выпить с утра одну чашку сока из винограда, то о мигрени вы забудете. При запорах этот продукт также поможет. Он является слабительным средством. Виноград способствует повышению иммунитета. Частое употребление в пищу ягод улучшит зрение.
Виноград будет отличным помощником при проблемах с желудочно-кишечным трактом, сердцем и сосудами. Составляющие элементы винограда позволят снизить не только уровень холестерина в крови, но и укрепить кости, улучшить состояние волос и ногтей.
Красный вид ягод поможет нормализовать артериальное давление. Таким образом, какой виноград полезнее и какой именно нужен, выбираете вы сами.
После напряженного трудового дня горсточка ягод позволит снять стресс и усталость. Чтобы улучшить память и справиться с трудностями во время сессии или презентаций отчетов, съешьте немного винограда. Он способствует улучшению памяти.
Частое употребление ягод поможет повысить уровень гемоглобина в крови без принятия лекарственных препаратов.
Самым главным для девушек остается вопрос: «можно ли набрать лишний вес из-за винограда?». Именно его употребление не вызывает так называемое ожирение. Он лишь вызывает повышение аппетита.
Можно ли есть виноград на ночь?
Ягоды являются весьма калорийным продуктом. В 100 граммах содержится около 75 калорий. По этой причине употреблять его рекомендуется в первой половине дня. Вечером ягодки тоже можно есть, но за пару часов до того, как ляжете спать. У винограда имеется мочегонный эффект. К тому же он подвержен брожению. И при вопросе «почему нельзя есть виноград на ночь?» можно ответить следующим образом. Употребление ягод помешает спокойному течению сна. Конечно же, вам такой исход употребления продукта не нужен. Кроме того, следует знать, сколько переваривается виноград. Об этом немного позже.
Еще имеется рекомендуемая дозировка ягод, которые обеспечат полезное воздействие на организм человека. Необходимо съедать около 12-14 крупных ягод в день и не больше.
Кому противопоказано употреблять в пищу ягоды?
Есть ряд ограничений, по которым нельзя кушать виноград:
Наличие индивидуальной непереносимости. По-другому, это аллергия. Как правило, ей чаще страдают дети. Поэтому после того, как ваш ребенок съест несколько виноградинок, необходимо немного понаблюдать за его состоянием. В случае появления аллергической реакции следует дать антигистаминный препарат.
Больным сахарным диабетом. Данное противопоказание объясняется тем, что в ягодах есть глюкоза и сахар, которое им нельзя употреблять.
Людям с острой сердечной недостаточностью.
В период обострения желудочной язвы.
Людям с расстройством желудка и повышенной кислотностью. Присутствие органических кислот в винограде может не совсем хорошо сказаться на организме больного.
Не рекомендуется совмещать с основным приемом пищи, так как ягоды являются довольно тяжелым продуктом. Следует их употреблять как самостоятельное блюдо.
Людям с кариесом и стоматитом желательно не увлекаться поеданием винограда, так как в нем имеется большое количество кислот. Если вы все-таки съели ягоды, следует немедленно почистить зубы.
При циррозе печени и гипертонии.
Детям не следует давать сок из темного винограда. Он может спровоцировать анемию.
Как нужно выбирать ягоды?
При покупке винограда следует придерживаться нескольких правил:
Чтобы проверить, насколько ягоды спелые, их нужно легонько встряхнуть. Если гроздь сильно осыпается, то он переспелый, а в случае, когда все держатся на своих местах, это говорит о неспелом продукте. Ветка винограда должна иметь зеленоватый оттенок и быть сухой, без видимых повреждений.
Категорически запрещается приобретать подбитый продукт с трещинками. Употребление его в пищу может привести к проблемам со здоровьем. Наличие белого налета на темных ягодках является признаком натурального и свежего продукта.
Хороший виноград должен быть твердым и плотно приросшим к кисти. Мягкие ягоды говорят о том, что он является залежавшимся.
Как следует хранить виноград?
Ягоды являются весьма капризным продуктом. Поэтому, купив виноград, следует его съесть в течение дня. Если же все-таки это не получается сделать, его следует поместить в сухой ящик и поставить в холодильник. В таком случае продукт может храниться около трех дней. Не следует ягоды класть в пакеты, поскольку в них образуется конденсат, что способствует быстрой порче винограда.
Другим способом сохранения продукта является его равномерное распределение на доске. После слой ягод следует прикрыть бумагой и хранить в прохладном месте. Таким образом можно сделать так, что свежим виноград останется в течение трех недель.
Можно ягоды высушить. Как известно, получится изюм. Виноград также можно заморозить. В ягодах есть сахар, поэтому этому процессу они подвергаются не полностью. По данной причине они могут храниться только около месяца.
Полезно ли есть виноград с косточкой?
Ягоды являются прекрасным даром природы, которым посвящен раздел науки ампелография. Вообще, есть несколько тысяч сортов винограда. Существуют ягодки без семян и с весьма крупными косточками. Бывают и с небольшими, которые обычно люди и приобретают на рынке.
Ответив на вопрос, «можно ли есть виноград на ночь?», приступим к следующему. Семена, имеющиеся в ягодах, по биологически активному составу богаче, чем мякоть. В них, кроме минералов и витаминов, есть биофлавоноиды, кверцетин и фитоэстрогены. Косточки винограда ценятся за содержащиеся в них антиоксиданты. Они защищают от заболеваний сердца и способствуют улучшения самочувствия.
А чем полезен виноград для женщин? Оказывается, в нем содержатся растительные гормоны, именуемые фитоэстрогенами, которые так необходимы дамам после 40 лет. Вот по этим причинам врачи советуют употреблять ягоды вместе с косточками.
Немного о сортах винограда
Как и говорилось ранее, имеется очень большое количество сортов ягод. Их цветовая гамма колеблется от светло-зеленого до черного оттенков. Узнав, чем полезен виноград для женщин, поговорим о каждом виде по отдельности.
У красных ягод антиоксидантный эффект выражен сильнее, чем у других сортов. Ему присущи антибактериальные и антивирусные свойства.
Темные плоды способствуют профилактике развития опухолей, заболеваний сосудов. Недостатком этого сорта является то, что он снижает уровень гемоглобина. Белый же вид повышает количество железа в крови.
Зеленые ягоды помогут вам избавиться от мигрени. Также они полезны при астме.
Какое количество времени нужно, чтобы ягоды попали в кишечник?
Интересным фактом является то, что вода после ее принятия сразу же усваивается нашим организмом. А сколько переваривается виноград? Оказывается, гораздо больше. Для того чтобы ягоды попали в кишечник, потребуется около получаса. Это не самое большое время переваривания. Так грибы и шпик усваиваются аж до 6 часов.
Поэтому, задаваясь вопросом: «можно ли есть виноград на ночь?», вспомните, что у него имеется эффект брожения и длительное время переваривания.
польза и вред для организма человека
К виноградной лозе и ягодам, этого удивительного природного кладезя витаминов, каждый относится по-своему. Кто-то предпочитает определенный сорт винограда. Кому-то по душе чистое виноградное вино, оригинальные по вкусовым качествам варенье и джемы. Зная его лечебные свойства, некоторые применяют виноград как косметическое и лечебное средство. К кому присоединиться, какие ягоды выбрать? Задача не такая трудная, если подробным образом изучить, какую пользу и вред приносит виноград человеческому организму.
Состав винограда
Чтобы полностью разобраться в пользе и вреде винограда, необходимо подробно познакомиться с его составом и выделить самые важные компоненты в нем.
Химический состав винограда разнообразен, в нём много полезных элементов:
Флавоноиды. Мощные антиоксиданты и радиопротекторы, им даже уступают витамины С, Е и бета-каротин.
Биофлавоноиды защищают организм от радиоактивных элементов, помогают растворять бляшки холестерина, ставят препятствия развитию заболеваний сердца. Благодаря их содержанию увеличивается продолжительность человеческой жизни до двадцати процентов.
Содержание сахара в виде глюкозы и фруктозы, они являются безвредными и для усвоения не нуждаются в инсулине.
Органические кислоты в виде винной, яблочной и лимонной.
Пектиновые соединения.
Много химических элементов: фосфор, калий, марганец, кальций магний, медь, никель, железо, цинк, кремний, бор, хром.
Большой набор витаминов: С, В1, В3, В5, В6, В9, Р, Е, каратиноиды, К, H.
Питательные вещества в большом количестве
Очень богат и разнообразен полезный список состава винограда, но особенно стоит выделить витамины и минералы которые виноград содержит в большом количестве это:
минералы и витамины в 100 граммах винограда (мг) норма в сутки (мг) в % от суточной нормы
Кремний 11 20-50 32
Кобальт 0,002 0,01 20
Калий 225 3000 7,5
Йод 8 140 5,7
Витамин В1 0,05 1,5 3,3
Витамин В6 0,1 2 5
Витамин С 6 100 6
Углеводы 15500 300000 5,2
Пищевые волокна 1500 20000 7,5

Пищевая ценность, калорийность винограда в 100г
Калорийность винограда зависит от его сорта. Средняя — 70 кКал. Наименьшее число калорий в белых сортах около 45 кКал. Наибольшее в кишмише — до 100 кКал. (в сушенном 230кКал).
Для справки — среднее, нормальное потребление калорий для человека — 2000 кКал.
Углеводов — 15,5 грамм. Белки — 0,6 грамм. Жиры — 06 грамм.
Список полезных свойств винограда
Для того, чтобы убедиться, насколько богат виноград активными и полезными веществами, достаточно взглянуть на список областей его применения:
Используется как средство профилактики от множества болезней.
Применяют в процессе лечения при патологиях сердечно-сосудистой системы.
Виноградная ягода улучшает работу системы пищеварения, так как повышает кислотность и ускоряет вырабатывание желудочного сока.
Свежие ягоды винограда рекомендуются при проблемах дыхательных путей.
Виноград успокаивающе действует на нервную систему.
Благодаря этой ягоде у человека улучшается функция органов кроветворения.
Виноград полезен как лекарственное средство от многих других заболеваний.
В составе много полезных элементов.
Он антиоксидант.
Используется в косметологии.
Применяется в виде приправы или основы многих блюд.
Положительное воздействие на системы жизнедеятельности организма
Виноград находит применение при лечении многих заболеваний. Он воздействует на основные функциональные системы человеческого организма. Об этих свойствах чудесной ягоды стоит поговорить отдельно.
Польза винограда для дыхательной системы
Дыхательная система остро нуждается в питательных веществах, находящихся в винограде. Он рекомендован при начальной стадии туберкулёза, при диагнозах: астма и плеврит.
Система пищеварения
Для системы пищеварения виноград просто не заменим! Главная его способность – нормализация метаболизма. В пищеварительном тракте ускоряется процесс переработки жиров. Входит в диетическое меню при хронических заболеваниях печени, почек и желчевыводящих путей в виде свежевыжатого сока. Помогает организму восстановиться благодаря содержащимся ферментам. Борется с запорами и ускоряет обмен веществ в результате большого содержания клетчатки и органических кислот. При постоянном употреблении винограда очищаются почки, так как он обладает мочегонным свойством.
Сердечно-сосудистая система
Виноград помогает в работе сердечно-сосудистой системы, так как обогащает кровь азотом и не позволяет появиться тромбам, очищающее воздействует на состав крови, повышая гемоглобин. Снижает давление и приводит в норму сердечный ритм. Всё это становится возможным из-за антиоксидантов, присутствующих в ягодах.
Польза для системы кровообращения
Что происходит с системой кровообращения? Виноград снижает кровяное давление, препятствует закупориванию сосудов. При малокровии (анемии) виноград рекомендуется вводить в рацион из-за имеющихся в его составе железа, глюкозы и фолиевой кислоты. Солнечная ягода борется с атеросклерозом, гипертонией и ишемической болезнью сердца.
Центральная нервная система
Центральная нервная система нуждается в том составе химических элементов, которые находятся в винограде для улучшения эмоционального состояния, для борьбы с бессонницей и нормализации работы всей системы нервных окончаний. Ягоду рекомендуется употреблять в пищу при упадке сил, общем истощении организма. При болезни Альцгеймера виноград способен с помощью обнаруженного в составе полифенола (ресвератрола) защитить от патогенных молекул. Мозг оздоравливается, заболевание тормозится. В светлом соке винограда содержится много железа, что избавляет организм от усталости и слабости.
Польза винограда для эндокринной системы
Эндокринная система несёт ответственность за освобождение организма от вредных веществ. Виноград поможет очиститься от радионуклидов и токсинов, значительно снижает уровень холестерина в крови. В кожице ягод содержатся сапонины, которые блокируют холестерин и не позволяют ему всасываться вместе с кровью в организм.
Репродуктивная система человека
Репродуктивная система использует свойство винограда ускорять восстановление тканей.
Система органов кроветворения
В системе органов кроветворения повышается образование кровяных красных тел. Виноград справляется с повышением иммунитета, делает организм стойким ко многим заболеваниям. Улучшает состояние кожи, волос, придавая им упругость, эластичность и блеск.
Полезные свойства винограда для капиллярной системы
Капиллярная система организма восстанавливается, виноград не позволяет ей разрушаться. Ведь именно она отвечает за общее здоровье человека. Биофлавоноиды не даёт сужаться капиллярам, создавая беспрепятственный проход по сосудам эритроцитов, доставляющих жизненно необходимый кислород к каждой клетке.
Антиоксидантная система организма
Антиоксидантная система защищает организм от радикалов. Виноград – один из сильных антиоксидантов. Ягоду рекомендуют есть при раковых заболеваниях, лучевой болезни, атеросклерозе, диабете, артрите.
Виноград полезен для умственной деятельности
Активизирует умственную деятельность человека. Всем известно, что в свежем и сушёном виде ягоды винограда улучшают память. Виноград необходим людям, которые занимаются умственной деятельностью. Виноградный сок избавляет от мигреней.
Польза для зрения
Улучшает зрение. С возрастом люди начинают плохо видеть, так как нервные клетки сетчатки глаза погибают. Врачи рекомендуют ежедневно употреблять по 50-100 граммов виноградных ягод.
Женщинам это будет интересно
Лучшая диета для похудения – включение в состав винограда. Он поможет сбросить лишний вес и избавит от переизбытка жидкости в организме.
Изюм и виноград усиливают сексуальное влечение к мужчинам. Представители сильного пола часто угощают своих избранниц виноградом, чтобы расположить к себе.
Ягоды винограда в ежедневном рационе не позволят образованию рака в молочных железах и успешно смогут бороться с уже имеющимся заболеванием до тех пор, пока не искоренит его в организме женщины полностью.
Прекрасной половине человечества хорошо знакома процедура пилинга, но не многие знают, что в состав веществ для очищения кожи входят экстракты составляющих винограда.
Еще о пользе винограда и вина
О том, что ягоды винограда иногда совершали чудо, говорилось ещё в древности. Известные медики Авиценна и Парацельс в своих научных трудах говорили о пользе вина из винограда. Потом как-то незаслуженно забылись его полезные свойства. Только в двадцатом веке стали задумываться о том образе питания, какого придерживаются жители Франции. Употребляя огромное количество продуктов, содержащих холестерин, французы не набирают лишний вес, не страдают сердечными заболеваниями и являются долгожителями. Ответ лежит на поверхности: во Франции употребляют в меру красное вино, которое производят из винограда. Этот напиток используют при дизентерии, туберкулёзе и холере.
Противопоказания и вред
Наряду с огромным набором полезных свойств, у винограда есть и показания к тому, чтобы отказаться от его применения. Все продукты, полученные из винограда, противопоказаны:
Людям, у которых повышенная кислотность желудка.
При расстройствах кишечника, потому что виноград обладает сильным послабляющим эффектом;
Больным с диагнозом «сахарный диабет» не разрешается употреблять виноград. Для этого вида заболевания процент сахара в ягодах велик.
Страдающим от гипертонии необходимо кушать виноград в умеренных количествах, так как он провоцирует жажду и гипертонический криз, если жидкость в организме задержится.
Виноградные ягоды относятся к тяжёлому виду пищи, поэтому злоупотреблять ими не стоит.
Детям лучше всего давать сок светлых сортов винограда, так как они насыщены железом, а тёмные сорта наоборот обеднены и могут вызвать анемию в раннем возрасте.
В чём польза листьев винограда
Виноградные листья давно используются в кулинарии и народной медицине, так как имеют в своём составе основные виды витаминов (А, В, С), марганец, магний, железо, кальций. Листья можно есть даже сырыми, что принесёт гораздо больше пользы, чем после их термической обработки. При таком их употреблении снижается отёчность, улучшается кровообращение. Если менструации проходят болезненно, можно попить чай, заваренный из листьев винограда. Высушенные и истёртые в порошок листья помогают при обработке ран. Если у кожи лица нормальный тип, можно делать косметические маски для смягчения из порошка листьев, винограда и натурального мёда.
Полезны ли виноградные косточки
Косточки винограда считаются диетическим продуктом, в их составе присутствуют белки, витамины, полезные минералы и вещества. Косточки имеют мощный антиоксидант в лице витамина Е, калия и кальция. Никакой токсин не способен устоять перед их натиском. Достаточно сказать, какие последствия бывают в связи с нехваткой в организме витамина Е:
нарушение обмена веществ;
ослабление половой функции;
повреждаются сосуды;
ослабление иммунитета;
преждевременное старение организма;
применение винограда в косметологии и кулинарии
Польза и вред масла из косточек винограда
Масло получают из виноградных косточек путем холодного и горячего отжимов. В первом случае в масле остается больше полезных веществ чем во втором. Но вариант горячего отжима более распространен, так как выход продукции в этом случае больше, поэтому цена ниже. Но чтобы масло из косточек винограда принесло больше пользы, чем вреда, лучше покупать холодного отжима.
Масло из косточек винограда широко применяется:
в медицине — полезно для сердечно сосудистой системы, пищеварительной, при болезнях печени, обладает противовоспалительным, бактерицидным, желчегонным свойствами. Применяется при ожегах, порезах, ссадинах, некоторых заболеваниях кожи. Повышает иммунитет.
в косметологии — полезно для красоты и здоровья кожи, волос, ногтей. Обильно используется как компонент скрабов, масок, средств для обертываний, для массажа.
в кулинарии — польза при жарке на таком масле в том, что оно при повышенных температурах не образует вредных веществ.
Возможный вред от масла из косточек винограда:
при индивидуальной непереносимости;
при обострении болезней ЖКТ;
при обострении желчнокаменных болезней;
при превышении нормы, которая составляет не более 1-2 чайные ложки в сутки.
Польза винограда в косметологии
Косметология не мыслит своё существование без винограда. Всему «виной» биофлавоноиды, которые успешно ведут борьбу со старением кожи, умеют продлевать молодость. Поэтому в виде экстракта виноград и виноградные косточки входят в состав масок и скрабов. Особенно хорошо действуют такие средства по уходу за кожей лица в период осенних месяцев. Ведь летняя жара высушивает кожу и делает её особенно уязвимой для инфекций.
Роль винограда в кулинарии
Кулинария тоже может похвастаться массой рецептов, в которых активно используются и ягоды, и листья винограда. Особенно виноград очень популярен в армянской, арабской и вьетнамской кухне. Голубцы, а иначе, долма – излюбленное мясное блюдо с использованием виноградных листьев. Они очень хорошо впитывают запахи и насыщают блюдо своим ароматом и вкусом. Повара любят украшать свои кулинарные шедевры красивыми фигурными листьями винограда.
Ботаническое описание винограда и области применения
Виноград представляет собой древовидную лиану, достигающую в длину до тридцати метров. Листья виноград имеет разные, в зависимости от сорта. Побеги цепляются за находящуюся рядом опору при помощи растущих усиков, они и являются соцветиями, которые претерпели изменение своего внешнего вида. Цветы, образующие плоды, у винограда в виде метёлки, они называются обоеполыми. Опыление происходит благодаря ветру и насекомым. Ягоды имеют разную форму, окраску, размер и вкус. Внутри находятся косточки, хотя современные селекционеры могут похвастаться бескосточковыми сортами.
Нет единого мнения о времени появления винограда на Земле и о том, кто первый начал его возделывать. Одни учёные-исследователи считают начало виноградной эпохи со времён ковчега Ноя и горы Арарат, другие, ссылаясь на археологические раскопки, утверждают, что о винограде уже знали в древнем Египте, Греции и Риме. Доказано, что в те времена существовало более шести сортов вина и пива. Праздник в честь Диониса, бога вина, отмечался на широкую ногу. Вино было предписано пить всем для повышения аппетита. И в современном мире винограду уделяется самое пристальное внимание. Считается, что его ягоды придают жизненных сил и наполняют организм человека дополнительной энергией. Виноград находит применение в:
косметологии (кожа приобретает способность сиять и молодеть),
виноделии (в разумных пределах вино может приносить не вред, а пользу человеческому организму),
медицине (помогает укрепить системы, поддерживающие организм изнутри),
кулинарии (морсы и десерты становятся ароматными и питательными).
Отзывы
Как всегда бывает, по выражению «сколько людей, столько и мнений». Так и в этом случае. В случае нарушения противопоказаний, люди начинают злоупотреблять ягодами, а у самих – гастрит, в результате будет отрицательный эффект. Все остальные пациенты, которые прислушивались к советам своих лечащих врачей, рассказывают только о благоприятном воздействии винограда, его косточек и масла из них, на организм. В косметологии и кулинарии множество положительных отзывов о таком вкусном и полезном продукте как — виноград.
Какой вывод
Конечно, виноград не панацея от всех болезней, но хороший помощник это точно! И положительных свойств у него гораздо больше, чем вредных. Действия на организм ягод, листьев и косточек самое разнообразное: оздоравливающее, укрепляющее, тонизирующее. Нужно научиться слушать свой организм, кушать виноград, применять масло из косточек винограда, употреблять в пищу виноградные листья и все это делать по назначению, рекомендациям и допустимым нормам, а также не забыть о противопоказаниях и тогда – всё пойдёт на пользу. Ведь наш организм постоянно нуждается в огромном спектре витаминов, минералов и других полезных веществ — великая доля которых содержится в герое этой статьи — винограде.
Поделиться в соц. сетях:
Оцените материал:
Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter
Сообщить об ошибке
Чем так полезны виноградные косточки? Польза и вред для организма
Виноград, с которым человечество знакомо уже несколько тысячелетий, является любимой ягодой многих взрослых и детей. Он не только обладает отличными вкусовыми качествами и широко используется в гастрономических, косметологических целях и виноделии, но и обладает массой лечебных свойств.
То, что виноград положительно влияет на наш организм, знают практически все люди. Но мало кто задумывается о том, что не только сочные и вкусные ягоды, но и виноградные косточки очень полезны для нашего здоровья. Многие люди, кушая виноград, зернышки просто выбрасывают, потому что относятся к ним как к обычному мусору! А зря, ведь в состав семян винограда входит 90 – 92% всех полезных веществ плода, в мякоти же их содержится всего лишь 8 – 10%.
Какие же полезные вещества входят в состав виноградных косточек? Как они влияют на наш организм? Какими лечебными свойствами обладают? Как принимать косточки винограда, чтобы извлечь максимальную пользу? Есть ли у продукта противопоказания? В данной статье обсудим эти и другие важные вопросы, касающиеся пользы и вреда виноградных косточек для организма человека.
Химический состав виноградных косточек
Виноградные косточки – каплевидные твердые образования небольших размеров, обладающие вяжущими и с небольшой горчинкой вкусовыми качествами. Они практически не имеют запаха, но иногда можно ощутить легкий аромат с ореховыми нотками. Ядра легко раскусываются, так как обладают низким уровнем прочности. Цвет косточек зависит от сортовых особенностей и варьируется от светло-коричневого до зеленого.
Семена винограда имеют низкую калорийность. В 100 г продукта содержится около 62 – 65 калорий.
Энергетическая ценность виноградных косточек (на 100 г продукта):
углеводы – 2,5 г;
жиры – 9 г;
белки – 18 г.
Виноградные косточки в своем составе содержат набор нехарактерных ни для одного продукта питания химических соединений. В продукте содержатся следующие витамины и минералы:
витамин Е (токоферол, 0,19 мг),
витамин А (бета-каротин, 0,01 мг),
витамины группы В (рибофлавин, тиамин, холин, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, 25 мг),
витамин С (аскорбиновая кислота, 10,8 мг),
витамин РР (никотиновая кислота, 0,19 мг),
фосфор (20 мг),
кальций (10 мг),
натрий (2 мг),
магний (0,7 мг),
калий (0,19 мг).
В состав виноградных косточек входят и различные дубильные вещества, протеин, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, фитостеролы, флавоноиды, аминокислоты и многие другие полезные вещества.
Польза виноградных косточек для организма
Антиоксидант
Виноградные косточки обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Они борются с негативным воздействием свободных радикалов, являются отличной профилактикой возникновения и развития злокачественных опухолей, улучшают состояние кожи, волос, зубов и ногтей, замедляют естественные процессы старения.
Зрение
Продукт благотворно влияет на зрение, способствует образованию жизненно важных ферментов, поддерживает нормальное состояние клеток и принимает активное участие в восстановлении организма на клеточном уровне.
Офтальмологи рекомендуют употреблять виноградные косточки людям, которые много времени проводят за компьютерным монитором или экраном телевизора, так как данный продукт отлично поддерживает здоровье глаз и снижает риск развития определенных заболеваний сетчатки глаза.
Нервная система
Косточки винограда нормализуют и ускоряют обменные процессы, происходящие в организме, положительно влияют на работу нервной системы, помогают бороться с раздражительностью, апатией, усталостью и нервным напряжением, повышают умственную активность и уровень концентрации внимания.
Сердечно-сосудистая система
Виноградные зернышки положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Они укрепляют стенки кровеносных сосудов, снижают риск образования тромбов, понижают уровень «вредного» холестерина в крови, нормализуют артериальное давление.
Пищеварительную система
Благотворно продукт влияет и на пищеварительную систему. Он улучшает перистальтику, очищает организм от токсинов, радионуклидов и шлаков, снимает воспалительные процессы, нормализует выработку желудочного сока и желчи.
Для женского организма
Виноградные косточки очень полезны для женского организма, так как они нормализуют гормональный фон и менструальный цикл, предотвращают ранний климакс, регулируют уровень эстрогенов, улучшают интимную флору. Полезны зернышки винограда и представителям сильного пола.
Репродуктивная система
Продукт благотворно влияет на работу их репродуктивной системы, является прекрасной профилактикой многих заболеваний органов мужской половой системы, улучшает потенцию, снижает риск возникновения и развития рака предстательной железы.
Какими лечебными свойствами обладают?
✔ Виноградные косточки обладают ярок выраженными противовоспалительными свойствами. Они способствуют более быстрому и качественному заживлению внешних и внутренних ран и повреждений.
✔ Продукт имеет низкий гликемический индекс и не провоцирует резких скачков сахара в крови, поэтому его можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Показаны виноградные косточки и тем людям, которые следят за своей фигурой или борются с избыточным весом.
✔ Семена укрепляют иммунитет и обладают противоаллергенными свойствами. Они являются отличной профилактикой возникновения и развития болезней Паркинсона, Альцгеймера, атеросклероза, хрупкости капилляров, варикозного расширения вен, венозной недостаточности и многих других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
✔ Косточки винограда обладают седативными свойствами. Они успокаивают нервную систему, борются со стрессом, депрессивным состоянием, хронической усталостью, неврозами, психозами, нервным напряжением и т.д.
Можно ли их употреблять?
Проглоченные целиком виноградные косточки не усваиваются организмом. Пройдя через желудочно-кишечный тракт, они естественным путем выводятся вместе с остатками пищи. Специалисты не советуют часто глотать крупные зернышки винограда в больших количествах, так как они могут травмировать стенки кишечника. Если же человек будет регулярно и на протяжении долгого времени глотать косточки целиком, то это может спровоцировать приступ острого аппендицита.
Чтобы семена винограда усваивались организмом и приносили ему пользу, их необходимо тщательно пережевывать или перемалывать перед употреблением. Если у человека кариес или другие проблемы с зубами, то не стоит разжевывать зернышки, иначе можно серьезно повредить зубы. В таком случае виноградные косточки следует высушить и размолоть при помощи кофемолки или блендера.
Чтобы косточки винограда принесли вашему организму максимум пользы, употребляйте их в виде порошка (шрота). Зернышки винограда можно принимать и в виде масла, воска, муки, спиртовых, масляных экстрактов и настоек.
Шрот из виноградных косточек
Шрот из зернышек винограда – биологически активная добавка к пище, которая обладает антиоксидантными свойствами, замедляет естественные процессы старения, выводит шлаки и токсины из организма, благотворно влияет на состояние волос, кожи, ногтей, зубов, укрепляет иммунитет, улучшает работу нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной систем.
Продукт нормализует обмен веществ, насыщает организм витаминами, минералами и другими полезными веществами, защищает от негативных экологических факторов, понижает артериальное давление, является отличной профилактикой атеросклероза, значительно снижает риск возникновения и развития злокачественных опухолей.
Шрот можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, так как он содержит минимальное количество углеводов и не повышает уровень глюкозы в крови. Продукт рекомендовано принимать людям, живущим или работающим в условиях радиоактивных экологических загрязнений, так как он способствует более быстрому и эффективному выведению из человеческого организма радионуклидов.
В 100 г шрота содержится около 110 – 112 калорий.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
углеводы – 3 г;
белки – 13, 2 г;
жиры – 2 г.
Для достижения максимального эффекта шрот виноградных косточек необходимо употреблять регулярно. Среднестатистическому взрослому человеку в день рекомендовано принимать 1 – 2 столовые ложки продукта, которые следует запивать 200 – 250 мл чистой воды. Продукт можно давать и детям. Небольшое количество шрота необходимо добавлять в не требующую термической обработки пищу.
Шрот можно не только употреблять вовнутрь, но и использовать в косметологических целях. Скрабы на основе данного продукта бережно очищают, увлажняют, питают и омолаживают кожу.
Противопоказания и вред
Виноградные косточки являются кладезем полезных для организма человека веществ, но в некоторых случаях они могут нанести серьезный вред.
✘ Отказаться от употребления продукта необходимо людям, у которых наблюдаются индивидуальная непереносимость, определенные проблемы с кровеносной системой, определенные заболевания желудочно-кишечного тракта, проблемы с зубами. Специалисты не рекомендуют вводить в рацион зернышки винограда беременным женщинам и кормящим грудью матерям.
✘ Не стоит употреблять семена винограда в больших количествах, так как это может стать причиной возникновения серьезной аллергической реакции. Если после употребления виноградных косточек у вас повысилась температура, появились высыпания на коже и начался астматический приступ, то вам категорически запрещено принимать данный продукт, так как у вас на него аллергия.
✘ Если вы страдаете определенными заболеваниями печени и принимаете лекарственные препараты, то с приемом виноградных косточек стоит повременить до тех пор, пока вы не закончите лечение. Дело в том, что при сочетании зернышек с лекарствами для печени может произойти снижение функций химических компонентов или их дублирование. В обязательном порядке проконсультируйтесь со специалистом перед началом приема виноградных косточек.
Рекомендуем: Магические и целебные свойства шафрана
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Диета калории – Диета по калориям: таблица калорийка с подсчетом, калорийное меню на неделю, питание для похудения, плюсы и минусы системы снижения веса

~~Posted on 26.08.202019.01.2020 by alexxlab~~

подробное описание + цифры + примеры

Одним из наиболее эффективных и безопасных способов похудения является подсчет калорий. В этой статье мы ответим на следующие вопросы. Почему подсчет калорий эффективен для похудения? Как правильно рассчитать норму суточной калорийности для похудения? И подробно рассмотрим вопрос, как, собственно, считать калорийность дневного меню.

Подсчет калорий для похудения

Многие отвергают эту методику ввиду ее сложности, однако именно благодаря разумному ограничению калорийности вашего рациона, вы сбалансируете питание и улучшите фигуру. На самом деле, если однажды научиться считать калорий и следить за своим питанием, то вы не только приведете свое тело в форму, но и постепенно измените пищевые привычки. По сути, подсчет калорий не накладывает ограничения на какие-то конкретные продукты, но если начать считать калории съеденных блюд, то в один прекрасный день вы поймете для себя, что лучше съесть тарелку салата с мясом, чем небольшое пирожное. Да, по калорийности это будет примерно одинаково, но вот питательная ценность этих блюд совершенно разная.

Принцип похудения очень прост: есть нужно меньше, чем организм успевает переработать, чтобы он начал использовать для энергии запасы жир. Казалось бы, чего проще – сидишь неделю на жесткой диете, худеешь и затем снова позволяешь себе вольности в плане еды. Однако такой принцип дает кратковременный эффект, все потерянные килограммы возвращаются очень быстро. Более оптимальным способом похудения является подсчет калорий. Почему?

Метод подсчета калорий предполагает разумный подход к питанию без стресса и серьезных ограничений. Вы не травмируете свой организм, сажая его на жесткую диету.
С подсчетом калорий у вас будет полноценный питательный рацион, поэтому такой способ похудения не наносит вреда для организма, в отличие от различных монодиет и голодовок.
Вы можете не исключать из меню ваши любимые продукты, главное укладываться в рамках коридора калорийности. Причем оцените, как здорово это работает! С одной стороны, чтобы вписаться в заданную норму калорийности, вы будете очищать свой рацион от бесполезных, вредных и жирных продуктов (что само по себе хорошо). Но с другой стороны, у вас всегда будет возможность съесть ваше любимое лакомство, просто пересмотрев дневное меню.
Именно подсчет калорий является первым шагом на пути к правильному, здоровому, сбалансированному питанию. Вы приучитесь следить за питанием и обдуманно подходить к выбору продуктов.
С подсчетом калорий вы будете потреблять достаточное количество белков, жиров и углеводов, а значит ваше похудение будет осуществляться здоровым и безвредным способом. Почему это важно? Например, от недостатка жиров могут начаться проблемы с гормональной системой, от недостатка углеводов – потеря энергии и упадок сил. А переизбыток белков, который так часто пропагандируется в различных диетах, очень часто вызывает проблемы с ЖКТ и почками.
Подсчет калорий – это фактически единственный вариант грамотного питания, если вы занимаетесь спортом и хотите поддерживать вашу мышечную массу, защищая ее от разрушения (поддержка мышц = качественное подтянутое тело). Жесткие низкокалорийные диеты и монодиеты в первую очередь наносят удар по мышечной ткани, а не по жировой: в режиме серьезных ограничений организму проще попрощаться с мышцами, поскольку они требуют больше энергии.
Такой процесс похудения как подсчет калорий более устойчивый и стабильный – без резких скачков и одномоментного возвращения потерянных килограмм.
Как правило, спустя 2-3 месяца после регулярного подсчета калорий вы сформируете для себя несколько вариантов меню и будете примерно знать, что и сколько вам можно съедать в день, чтобы оставаться в своем коридоре калорий. Если вы думаете, что теперь калькулятор будет вашим спутником на всю оставшуюся жизнь, то это не так.
Подсчет калорий – это очень вариативный и удобный метод похудения. Если после срыва с диеты приходиться все бросать или начинать с начала, то с подсчетом калорий совсем несложно регулировать внезапные «зажорные дни». Просто немного сократите суточную норму калорийности на ближайшие 2-3 дня либо проведите энергозатратную тренировку.
С подсчетом калорий очень легко перейти на режим поддержания веса после похудения. Вам всего-то нужно будет добавить +10-20% к вашей текущей калорийности (в зависимости от выбранного вами дефицита).

~~Правильное питание: с чего начать пошагово~~

~~Для того чтобы начать контролировать свое питание, вы должны осуществить следующие действия:~~

~~Определить цифру калорийности вашего ежедневного рациона.~~
~~Начать вести ежедневный учет съеденной пищи.~~
~~Наблюдать в зеркале регулярные улучшения вашей фигуры.~~

Алгоритм подсчета калорий для похудения

ШАГ 1: посчитать базовый уровень метаболизма

Каждому из нас, в зависимости от веса, активности и возраста требуется разное количество пищи. Чтобы выяснить точную цифру нужно воспользоваться формулой Харриса-Бенедикта:

~~Женщины: BMR= 9,99 * вес (в кг) + 6,25 * рост (в см) – 4,92 * возраст (количество лет) – 161~~
~~Мужчины: BMR = 9,99 * вес (в кг) + 6,25 * рост (в см) – 4,92 * возраст (количество лет) + 5~~

~~где BMR – базовый уровень метаболизма (basal metabolic rate)~~

ШАГ 2: определить дневную активность

~~Полученную цифру базового уровня метаболизм (BMR) нужно умножить на коэффициент физической активности:~~

~~1,2 – минимальная активность (отсутствие физических нагрузок, сидячая работа, минимум движения)~~
~~1,375 – небольшая активность (легкие тренировки или прогулки, небольшая дневная активность в течение дня)~~
~~1,46 – средняя активность (тренировки 4-5 раз в неделю, хорошая активность в течение дня)~~
~~1,55 – активность выше среднего (интенсивные тренировки 5-6 раз в неделю, хорошая активность в течение дня)~~
~~1,64 – повышенная активность (ежедневные тренировки, высокая дневная активность)~~
~~1,72 – высокая активность (ежедневные ультра-интенсивные тренировки и высокая дневная активность)~~
~~1,9 – очень высокая активность (обычно речь идет о спортсменах в период соревновательной активности)~~

Обратите внимание! При выборе коэффициента лучше ориентироваться на общую активность в течение дня. Например, если вы тренируетесь каждый день по 30-45 минут, но при этом у вас сидячий образ жизни, то не нужно брать коэффициент больше 1,375. Одна тренировка, даже самая интенсивная, не компенсирует отсутствие активности в течение дня.

ШАГ 3: рассчитать конечный результат

Итак, умножив цифру базового уровня метаболизм (BMR) на коэффициент физ.активности, мы получили вашу норму калорий. Питаясь в рамках этой нормы вы не будете ни худеть, ни набирать вес. Это так называемая норма калорий для поддержки веса.

~~BMR * коэффициент физ.активности = Норма калорий для поддержки веса.~~

Если вы хотите похудеть, то из полученного произведения нужно вычесть 15-20% (это будет питание с дефицитом калорий). Если вы работаете над ростом мышц, то нужно прибавить 15-20% (это будет питание с профицитом калорий). Если вы на этапе «поддержания веса», то оставьте полученную цифру неизменной.

При небольшом лишнем весе рекомендуем рассчитывать суточную калорийность с дефицитом 15%. Если нужно избавиться от >10 кг, рекомендуем рассчитывать с дефицитом 20%. При большом лишнем весе, если нужно избавиться от >40 кг, можно брать дефицит 25-30%.

ПРИМЕР:

~~Женщина, 30 лет, вес 65 кг, рост 165 см, физические нагрузки 3 раза в неделю:~~

BMR = 9,99*65 + 6,25*165 — 4,92*30 – 161 = 1372
Норма калорий для поддержания веса = 1372*1,375=1886,5 ккал
Норма калорий с дефицитом = 1886 — (1886*0,2) = 1509 ккал

Итого получаем 1450-1550 ккал — это ежедневная норма для похудения. Ориентируясь именно на эту цифру, нужно вести ежедневный подсчет калорий вашего меню.

Почему нельзя опускаться ниже установленного коридора: организм привыкнет к малому количеству еды, замедлит метаболизм и стоит вам начать есть немного больше, вы будете резко набирать вес.
Почему нельзя превышать установленный коридор: вы не похудеете, ведь организм не будет успевать растрачивать полученную энергию.

~~ОНЛАЙН КАЛЬКУЛЯТОР КАЛОРИЙ~~

12 советов, как считать калории

Ведите дневник питания, цифры обязательно должны быть зафиксированы в письменном виде. Не полагайтесь на свою память и не рассчитывайте на примерный подсчет, иначе есть риск съесть лишнего или что еще хуже, недоесть.
Технологический прогресс существенно облегчил нам задачу ведения рациона. Скачайте мобильные приложения для подсчета калорийности питания, и вы существенно упростите себе жизнь. Рекомендуем прочитать: Топ лучших бесплатных приложений для подсчета калорий.
Не доверяйте измерениям веса продуктов «на глаз», обязательно купите кухонные весы. Без кухонных весов ваши подсчеты калорий будут неточными, а значит желаемого результата достигнуть будет сложнее. Кстати, очень часто в программах для подсчета калорий уже рассчитана энергетическая ценность для целого продукта, например, для одного апельсина. Сколько весил этот условный апельсин, для которого рассчитывали калорийность, неизвестно. Возможно, ваш апельсин существенно больше или меньше. Конечно, погрешность небольшая, но если в течение дня все продукты вносить примерно и «на глаз», то объективной картины не получится. Посмотрите нашу подборку: Топ-20 электронных кухонных весов.
Взвешивайте продукты только в неприготовленном виде! Если вдруг вы забыли это сделать в процессе готовки, то обязательно уточните калорийность готового блюда. К примеру, энергетическая ценность 100 г сырого риса и 100 г вареного риса не одинакова. Лучше всегда взвешивать продукты в сухом или сыром виде, а не приготовленном. Так данные будут точнее.
Взвешивайте продукт, который уже готов к употреблению или приготовлению: мясо без костей, фрукты и овощи без кожуры и сердцевины, творог без упаковки, курицу без кожицы и т.д.
Заранее планируйте свое примерное меню на завтра. Внесите предполагаемый список блюд, чтобы не возникло неожиданностей с отсутствием тех или иных продуктов.
При планировании меню на текущий или завтрашний день, всегда оставляйте небольшой коридор (150-200 ккал), чтобы иметь пространство для маневра. Вдруг у вас состоится незапланированный перекус или вы решите заменить один продукт на другой.
Если вы готовите какое-то сложное блюдо, состоящее из нескольких ингредиентов (суп, торт, запеканка, пицца), лучше не искать его калорийность в интернете. Перед приготовлением взвесьте каждый ингредиент, посчитайте их энергетическую ценность и суммируйте полученные цифры. Таким образом, результат будет гораздо точнее.
Избегайте ресторанов и общепитов. В современном мире это кажется невероятно сложным, но если у вас войдет в привычку носить еду с собой на работу, учебу или даже на прогулку, своих целей в похудении вы достигнете гораздо быстрее. Даже если в меню ресторана указано количество калорий в блюде, помните, что эти цифры только примерны.
Никогда не ориентируйтесь на количество калорий, которые указаны к рецептам на различных сайтах или в группам по рецептам в социальных сетях. Во-первых, неизвестно, насколько добросовестно посчитали все данные составители рецептов. Во-вторых, у вас может отличаться вес отдельных ингредиентов, что изменит общую калорийность блюда.
Если однажды вы серьезно выйдете за рамки установленного калоража, то не надо ни в коем случае устраивать себе разгрузочных дней или голодовок. Так вы только нарушите работу обмена веществ. Продолжайте соблюдать коридор калорий, а если вас очень мучает совесть за вчерашний «зажор», лучше уделите 1 час тренировке, прогулке или любой другой физической активности. Как вариант, можно на пару дней сократить рацион на 15-20%, чтобы компенсировать излишек съеденного, а затем вернуться к прежнему питанию.
Чтобы приучить себя считать калории, первое время нужна серьезная самодисциплина. Но уже через пару недель, вы приучите себя перед каждым приемом пищи вносить употребляемые продукты в свой дневник. Обычно хватает 2-3 месяцев, чтобы сформировать ежедневное меню и научиться определять свою норму еды без калькуляторов.

Как правильно считать КБЖУ продуктов

Для того чтобы окончательно разобраться в вопросе подсчета калорий, нужно понять как считать КБЖУ продуктов (калории, белки, жиры и углеводы) и где брать всю информацию по цифрам этих продуктов. Давайте пошагово разберем, как правильно вести подсчет калорий, а также белков, углеводов и жиров в продуктах. Подробнее о том, сколько нужно белков, углеводов и жиров каждому человеку, читайте тут: Как вести расчет БЖУ (белков, жиров, углеводов) и для чего это нужно?

~~Где найти калорийность и БЖУ продуктов?~~

Всю информацию по калориям, белкам, углеводам и жирам смотрите на упаковке к продуктам. Там предоставляется наиболее точная информация.
Если продукт продается без упаковки или на упаковке энергетическая ценность не указана, значит смотрите калорийность и содержание пищевых веществ в интернете. Просто, например, вводите в поисковике «банан КБЖУ» и находите все нужные данные. Желательно посмотреть несколько источников, чтобы убедиться в точности данных.
Если вы используете сайт или мобильное приложение для подсчета калорий, то они обычно содержат готовую базу продуктов с данными КБЖУ. Поэтому дополнительно искать информацию не нужно.
Если у вас сложное блюдо, которое состоит из нескольких ингредиентов, то взвесьте каждый отдельный ингредиент, посчитайте КБЖУ для каждого ингредиенты в отдельности и суммируйте полученные цифры. Подробнее об этом чуть ниже.

Как правильно считать КБЖУ: примеры

Давайте разберем на конкретных примерах, как правильно вести подсчет калорий, белков, жиров и углеводов у отдельных продуктах и у готовых блюд.

~~1. Творог 5%. Смотрим калорийность продукта на упаковке. Если не указана, значит смотрим в интернете.~~

~~КБЖУ творога 5% — 100 г:~~

~~Калории: 121 ккал~~
~~Белки: 17 г~~
~~Жиры: 5 г~~
~~Углеводы: 1,8 г~~

а) Например, вы решили съесть 80 г творога. Для того чтобы посчитать КБЖУ 80 г творога, просто умножайте каждый показатель на 0,8:

~~КБЖУ творога 5% — 80 г:~~

~~Калории: 121 * 0,8 = 96,8 ккал~~
~~Белки: 17 * 0,8 = 13,6 г~~
~~Жиры: 5 * 0,8 = 4 г~~
~~Углеводы: 1,8 г * 0,8 = 1,44 г~~

~~б) Если вы решили съесть 225 г творога, то умножайте каждый показатель на 2,25:~~

~~КБЖУ творога 5% – 225 г:~~

~~Калории: 121 * 2,25 = 272,3 ккал~~
~~Белки: 17 * 2,25 = 38,25 г~~
~~Жиры: 5 * 2,25 = 11,25 г~~
~~Углеводы: 1,8 г * 2,25 = 4,05 г~~

~~Таким образом, получаем конкретные КБЖУ творога в зависимости от его веса.~~

2. Овсяная крупа. Это наиболее популярный завтрак у тех, кто старается следовать правильному питанию. Подсчет калорий для овсяной крупы также очень прост. По аналогии с ниже предложенным планом рассчитываем КБЖУ для всех остальных круп и макарон.

а) Взвешиваем овсяную крупу в сухом виде (именно в сухом, это важно!). Например, у вас получилось 70 г. Смотрим данные КБЖУ на упаковке или в интернете на 100 г:

~~КБЖУ овсяной крупы — 100 г:~~

~~Калории: 342 ккал~~
~~Белки: 12 г~~
~~Жиры: 6 г~~
~~Углеводы: 60 г~~

~~Поскольку мы не планируем есть 100 г, рассчитываем на порцию 70 г, умножая все показатели на 0,7:~~

~~КБЖУ овсяной крупы — 70 г:~~

~~Калории: 342 * 0,7 = 240 ккал~~
~~Белки: 12 * 0,7 = 8,4 г~~
~~Жиры: 6 * 0,7 = 4,2 г~~
~~Углеводы: 60 * 0,7 = 42 г~~

Это окончательный КБЖУ пустой овсяной каши на 70 г: К-240; Б-8,4; Ж-4,2; У-42. Сколько бы воды вы не добавили, насколько бы каша у вас не разварилась и сколько бы она не весила после варки, вы вносите данные в ваш дневник питания по сухому веществу. Аналогично действуем с другими крупами, макаронами, картофелем.

В интернете можно найти калории для овсяной каши в уже приготовленном виде. Но лучше не ориентироваться на эти цифры. Крупа впитывает воду и разбухает, и ее итоговый вес может меняться в зависимости от того, сколько воды вы добавили и сколько по времени варится каша. Поэтому всегда все крупы взвешивайте только в сухом (неприготовленном) виде.

б) Предположим, вы готовите овсяную кашу на молоке с добавлением сливочного масла, меда и молока. В этом случае мы взвешиваем каждый отдельный ингредиент до приготовления (крупа, масло, мед, молоко), считаем КБЖУ для каждого отдельного ингредиента, суммируем и получаем КБЖУ готового блюда. Все это рассчитываем до приготовления! Подробнее о конкретном подсчете готовых блюд немного ниже.

~~3. Куриная грудка. Еще один популярный продукт у худеющих, поэтому давайте рассмотрим и его.~~

Взвешиваем куриную грудку в сыром виде, желательно после того, как вы ее разморозили и подсушили, чтобы в расчеты не попала лишняя влага (ну это если оставаться до конца точным). Например, подсчитаем КБЖУ куриной грудки на 120 г:

~~КБЖУ куриной грудки — 100 г:~~

~~Калории: 113 ккал~~
~~Белки: 24 г~~
~~Жиры: 2 г~~
~~Углеводы: 0,4 г~~

~~КБЖУ куриной грудки — 120 г:~~

~~Калории: 113 * 1,2 = 135,6 ккал~~
~~Белки: 24 * 1,2 = 28,8 г~~
~~Жиры: 2 * 1,2 = 2,4 г~~
~~Углеводы: 0,4 г * 1,2 = 0,48 г~~

После того, как мы отварим куриную грудку, ее не взвешиваем и подсчет калорий не ведем. Учитываем данные только в сыром виде. Специи и соль на калорийность не влияют, а вот если вы готовите на масле, не забудьте его приплюсовать.

Как считать готовые рецепты

~~Как мы уже сказали ранее, при готовке сложных блюд подсчет калорий ведем следующим образом:~~

~~Взвешиваем каждый ингредиент в сыром/сухом виде~~
~~Считаем для каждого ингредиента КБЖУ по схеме выше~~
~~Суммируем данные и получаем общую калорийность блюда.~~

Приведем пример со сложным блюдом, которое мы упоминали выше: овсяная крупа с молоком, медом и сливочным маслом.

~~Ингредиенты для каши:~~

~~130 г овсяной крупы~~
~~50 мл молоко 3.2%~~
~~30 г меда~~
~~10 г сливочного масла~~

Рассчитываем по аналогии с примерами выше, умножая данные на вес продукта. Затем складываем калории, белки, углеводы и жиры.

	Крупа 130г	Молоко 50мл	Мед 30г	Масло 10г	Итого
Калории	444,6	29,5	98,7	74,8	647,6
Белки	15,99	1,45	0,24	0,05	17,73
Жиры	7,93	1,6	0	8,25	17,78
Углеводы	77,35	2,35	24,45	0,08	104,23

~~Получаем КБЖУ овсяной каши: К-647,6; Б-17,73; Ж-17,78; У-104,23.~~

Простой способ посчитать КБЖУ готового блюда

Есть максимально простой и удобный способ посчитать КБЖУ готового блюда. Для этого воспользуемся сайтом Calorizator. Переходим на страницу Анализатор рецептов и вводим в открывшемся окне через запятую все наши ингредиенты: 130 г овсяной крупы, 50 мл молоко 3.2%, 30 г мед, 10 г сливочного масла:

~~Нажимаем анализировать и вместо ручного подсчета калорий получаем уже готовые цифры:~~

~~Смотрим на строчку Итого и получаем готовую калорийность сложного блюда с несколькими ингредиентами.~~

~~Причем необязательно вводить вес в граммах, можно использовать обозначения следующим образом:~~

Как видите, можно скопировать готовый рецепт и посчитать КБЖУ таким образом. Но будьте внимательнее! Например, 2 луковицы в понимании анализатора рецептов – это 150 г. Но на деле это может быть и 100 г, и 200 г, в зависимости от конкретных размеров луковицы. Значения в таких программах берутся усредненные. Поэтому лучше взвешивать и заносить в анализатор продукты в граммах, предварительно взвесив их.

Если вы используете мобильные приложения для подсчета калорий, аналогичным образом, лучше взвешивайте, а не используйте в расчетах «1 банан» или «1 луковица» из готовой базы продуктов.

Как взвешивать блюда, если готовить на семью?

Очень часто мы готовим сложные блюда не на себя, а на целую семью. Как в этом случае вести подсчет калорий, если взвешивать продукты нужно в сыром виде, а при готовке вес продуктов меняется? Есть довольно простой способ, как можно решить эту проблему.

1. Рассчитываем КБЖУ исходя из расписанных схем выше, взвешивая ингредиенты в сухом или сыром виде до приготовления. Возьмем наш пример овсяной каши с молоком, медом и маслом, который мы рассматривали выше. У нас получилось общее КБЖУ: К-648; Б-17,7; Ж-17,8; У-104.

2. Готовим кашу, добавляем все ингредиенты, смешиваем. Взвешиваем получившееся блюдо. Например, у нас получилось 600 г – общий вес блюда в готовом виде.

~~3. Теперь накладываем кашу себе в тарелку, взвешиваем. Например, наша порция получилась 350 г.~~

~~4. 350 г — это 58% от общего количества каши (350 делим на 600 и получаем 58%).~~

~~5. Соответственно вычисляем КБЖУ вашей порции, умножая каждую цифру на 0,58:~~

~~Калории: 648 * 0,58 = 376 ккал~~
~~Белки: 17,8 *0,58 = 10,2 г~~
~~Жиры: 17,8 *0,58 = 10,3 г~~
~~Углеводы: 104 *0,58 = 60,5 г~~

~~6. Итого, мы сделали подсчет одной порции каши: К-376; Б-10,2; Ж-10,3; У-60,5.~~

Калорийность продуктов в таблице

Большинство мобильных приложений и сайтов с дневниками питания имеют в своей базе информацию об энергетической ценности всевозможных продуктов. Но если вы будете вести расчеты вручную, то вам пригодится таблица калорийности продуктов (нажмите на картину для ее сохранения):

Мы подробно рассмотрели несколько случаев подсчета калорий как для отдельных продуктов, так и для целых блюд. У вас остались вопросы? Пишите, мы постараемся на них ответить!

Диета по калориям — 1200 условных единиц

Диета по калориям — наиболее универсальный и эффективный способ снижения веса. На сегодняшний день эта методика является единственной полностью одобряемой официальной диетологией.

Подсчет калорий для снижения веса появился еще в двадцатые годы прошлого века, однако не теряет своей актуальности и в наши дни. Ведь человек начинает накапливать жировую массу, если употребляет больше калорий с пищей, чем это необходимо для поддержания жизнедеятельности его организма. Стоит только сократить энергетическую ценность до нормальной, и накопление жира прекращается. Ну а уменьшение рациона всего на 200-300 ккал в сутки ниже энергетических трат обеспечит стабильное похудение.

Сколько калорий нужно в день чтобы похудеть

Специалисты от диетологии презрительно морщат нос при виде любой формулы основного обмена или другой «калорийной считалки для народа». Настоящий расход подсчитать можно только среди лабораторных условий, с использованием так называемого «кислородного теста» и ряда других анализов.

Правда, большинству людей «это и не надо». Есть простая формула, чтобы примерно рассчитать, сколько нужно калорий в день, чтобы похудеть, поддерживая оптимальный вес. Мы сможем успешно поддерживать себя, если будем придерживаться простой формулы:

~~— от своего роста отнимаем 105, полученное число умножаем на 30.~~

~~Например, рост девушки 169 см, 160-105 получается 64, умножаем на 30, получаем 1920.~~

~~— Это количество надо «наедать», чтобы оставаться в нормальном весе.~~

— Однако если нужно похудеть, следует отнять от дневной «нормы» 300-600 калорий, строить свое питание в этом «коридоре» (для нашего примера — 1320-1620).

Если вы тренируетесь регулярно, в дни тренировок можно есть по верхнему «пределу» вашего коридора калорийности.

Профессиональные спортсменки, а также любительницы от силового фитнеса, кроссфита, ВИИТа должны умножать свое «ростовое число» на 33, только всего.

Меню диеты по калориям на 1200 условных единиц

Это меню диеты по калориям рекомендуется для интенсивного похудения при умеренном уровне физической активности. Вы можете придерживаться его в течение двух недель.

Поскольку диета ограничивает лишь объем калорий, то допустимо употреблять низкокалорийные овощи, богатые клетчаткой, до чувства насыщения. Диета по калориям допускает натуральные соки, овощные бульоны, макароны твердых сортов, ягоды, обезжиренный творог, кефир и другие продукты с умеренной калорийностью.

~~Главное, чтобы общая энергетическая ценности рациона не превышала 1200 ккал.~~

Меню на неделю

~~Понедельник~~

— Завтрак: пятьдесят грамм тунца в собственном соку или соусе, два кусочка цельнозернового хлеба, несколько маринованных огурчиков, свежий помидор.

~~— Второй завтрак: сорок грамм творога, кусочек хлеба, яблоко.~~

— Обед: картофельный суп (одна тарелка), голубцы (сто восемьдесят грамм мяса курицы или индейки, рис, капуста и томатная паста), две картофелины, небольшая порция салата из помидоров, красного перца и лука

~~— Полдник: йогурт.~~

— Ужин: восемьдесят грамм копченой трески, сто семьдесят — салата из маринованных огурцов и капусты, заправленного оливковым маслом, ломтик хлеба.

~~Вторник~~

— Завтрак: один кусок ржаного хлеба с ломтиком вареной курицы или ветчины, свежий помидор, стакан молока (обезжиренного или 1,0% жирности).

— Второй завтрак: сто восемьдесят грамм любого овощного салата с помидорами, капустой и консервированной кукурузой.

— Обед: суп с бобами, двести грамм тушеной телятины с овощами, пятьдесят — зеленой фасоли, тридцать — любой крупяной каши, двухсотграммовое яблоко.

~~— Полдник: 0,5 стакана молока, кукурузные хлопья.~~

~~— Ужин: двести грамм риса с овощами и тридцатиграммовый ломтик сыра, горох.~~

~~Среда~~

— Завтрак: два ломтя ржаного хлеба, смазанных клубничным джемом с невысоким содержанием сахара, стакан кефира, один банан.

~~— Второй завтрак: ломтик черного хлеба с кусочком ветчины, половина красного болгарского перца.~~

— Обед: суп с картофелем, огурцом и зеленью, стограммовый кусочек запеченной в фольге индейки с персиками и изюмом, две картофелины среднего размера, стограммовое яблоко, столько же, моркови или сельдерея.

~~— Полдник: три ложки овсянки, сто грамм сыра и сто пятьдесят — сезонных фруктов.~~

~~— Ужин: сто пятьдесят грамм филе курицы, два куска хлеба из цельного зерна, киви.~~

~~Четверг~~

— Завтрак: омлет из двух куриных яиц, два кусочка зернового хлеба, тарелку овощного салата из свежих помидоров, огурцов и репчатого лука, заправленного оливковым маслом, стакан какао.

~~— Второй завтрак: две десертные ложки пшеничных отрубей, сто грамм йогурта (обезжиренного), два мандарина.~~

— Обед: тарелка ячневого супа с морковью, сто грамм запеченного в фольге филе индейки или курицы и столько же — вареной моркови, две картофелины, девяносто грамм салата с цикорием и петрушкой.

~~— Полдник: киви, стакан кефира.~~

~~— Ужин: сто шестьдесят грамм салата кускуса, два ломтика ветчины, помидоры, лук, мандарин.~~

~~Пятница~~

~~— Завтрак: сорок грамм творожной пасты с помидорами и луком, два куска хлеба, стакан молока.~~

~~— Второй завтрак: двадцать грамм сыра (30% жирности), пять штучек редиски, киви или яблоко.~~

— Обед: суп из цветной капусты, сто пятьдесят грамм куриной грудки, сорок грамм отваренного коричневого риса, двести грамм салата из тертой моркови и лука-порея, стаканчик обезжиренного йогурта.

~~— Полдник: сто тридцать грамм апельсинового сока.~~

~~— Ужин: двести грамм рыбы с овощами, половина яблока.~~

~~Суббота~~

— Завтрак: ломоть ржаного хлеба, смазанный вареньем или фруктовым желе с невысоким содержанием сахара, ломоть ржаного хлеба с кусочком вареной куриной грудки или ветчины, сто пятьдесят грамм любого овощного салата, стаканчик обезжиренного йогурта.

~~— Второй завтрак: салат с персиком, киви и половинкой банана, двести грамм обезжиренного йогурта.~~

— Обед: Овощной суп с картофелем, фасолью, морковью и брюссельской капустой, сто двадцать грамм куриного филе (вареного или с гриля), сто пятьдесят грамм салата из соленых огурцов, помидоров и репчатого лука, заправленного чайной ложечкой оливкового масла, сто пятьдесят грамм отваренной цветной капусты.

~~— Полдник: ломтик хрустящего хлебца, тридцать грамм творога, четыре редиски, зеленый лук.~~

— Ужин: две картофелины среднего размера, запеченные в мундире, сто грамм помидоров и лука-порея, сто тридцать грамм капустного салата с луком, заправленного оливковым маслом, стакан кислого молока.

~~Воскресенье~~

— Завтрак: два кусочка куриного филе, три столовых ложки овсянки, стакан молока (обезжиренного или 0,5% жирности), два кусочка хлеба, сто пятьдесят грамм любого овощного салата без добавления заправки.

~~— Второй завтрак: две десертные ложки отрубей, сто пятьдесят грамм обезжиренного кефира, грейпфрут.~~

— Обед: томатный суп с двумя столовыми ложками пасты, сто пятьдесят грамм картофельного пюре, сто грамм трески с грибами, сто пятьдесят грамм салата из белокочанной капусты, консервированной кукурузы и апельсинов, сто двадцать грамм салата из моркови и яблок.

~~— Полдник: сто грамм тертых яблок и моркови.~~

— Ужин: сто грамм сельди, две отварные картофелины, два кусочка хлеба, стручковая фасоль, лук, стаканчик йогурта.

Противопоказания

— В первую очередь стоит отказаться от подобного похудения, если у вас изнуряющая работа или вы профессионально занимаетесь спортом. Для такого образа жизни подобное снижение калорийности небезопасно.

— Также диета противопоказана подросткам, беременным и кормящим женщинам, и не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями и расстройством желудка.

Дополнительные рекомендации

При соблюдении данной диеты важно быть честной с самой собой и в первое время все-таки использовать кулинарные весы. Кроме этого, помогут еще такие советы:

~~☀ Взвесьте и просчитайте с вечера всю еду, которую планируете скушать на следующий день;~~

☀ На самые калорийные продукты в холодильнике наклейте стикеры с количеством калорий и предельным размером вашей порции;

~~☀ На обед покупайте фрукты и творог с заранее известной энергетической ценностью.~~

Читайте ещё:
Популярные диеты: подсчет калорий — РИА Новости, 12.08.2013
На самом деле, калория — от латинского calor, то есть «тепло» — это единица измерения родом из физики, и показывает она количество энергии, выделяемой в результате сгорания топлива. Для нашего организма таким топливом является пища, энергетическая ценность которой измеряется «большими» или килокалориями — ккал. Так, 1 попавший внутрь грамм белка или углевода даст нам 4 ккал — на физическую и умственную активность и просто для поддержания тепла и нормального функционирования сложносочиненных процессов в нашем организме, 1 грамм чистого жира (при 100%-ном усвоении) добавит «в актив» 9 ккал, ну а алкоголь находится где-то посередине — 1 грамм обернется 7 калориями. Чрезвычайно важные в работе организма витамины, минеральные соли и вода в расчетах энергетической ценности не учитываются, так как не «весят» ничего.
Белки, жиры и углеводы в чистом виде у себя на столе вы не встретите — каждый продукт, из здорового меню или не очень, содержит все три нутриента в определенной пропорции. Рассчитывать общую калорийность принято на 100 граммов блюда — таким образом, в дальнейшем важно полученную цифру умножать еще и на реальный вес порции.
Таблички с калорийностью «базовых» компонентов в изобилии выложены в интернете, и показания на сайтах разнятся незначительно. А вот сколько «весит» конкретно вами любимый супчик или «второе», придется высчитать самим (здесь, кстати, незаменимым помощником станут электронные кухонные весы). Для этого надо будет взвесить, посчитать и затем сложить калорийность всех компонентов «сложносоставного» блюда, включая масло для жарки, панировку, заправки — «нулевой» является только вода в кастрюле, ну и пищевой ценностью сухих приправ тоже можно пренебречь. Зато просчитав однажды калорийность своих любимых повседневных блюд, которых на самом деле не так много даже у гурманов, вы без труда сможете ориентироваться в энергетической ценности собственного рациона. Ведь фирменному рецепту гречневой каши, картошки, курочки или солянки вы вряд ли измените!
Сколько калорий нам нужно
Первое, от чего стоит отталкиваться, если вам приглянулась система питания, основанная на подсчете калорий — показатель вашего индивидуального БОВ (базовый обмен веществ), иногда именуемый также ВОО (величина основного обмена). БОВ — это то количество калорий в сутки, которое необходимо организму для поддержания жизнедеятельности в состоянии покоя. То есть тот объем энергии, которое наше тело ежедневно тратит на, казалось бы, несложные занятия, вроде дыхания, циркуляции крови, поддержания температуры, регенерации клеток и пр. БОВ зависит от возраста (наверняка еще в детстве бабушка говорила вам, что растущему организму требуется больше калорий, и была права), пола (мужчинам требуется больше ккал, чем женщинам), роста и веса (чем выше эти показатели, тем больше энергии необходимо организму на обмен веществ), а также от мышечной массы (мышцы, как известно, сжигают больше калорий, именно поэтому заниматься спортом уже сегодня — все равно что инвестировать в завтрашний день, когда мускулатура начнет сама «работать на вас»).
© Fotolia/fuzzbones
Формул расчета БОВ существует великое множество — версия ВОЗ (Всемирной Организации Здравоохранения), формула Харриса-Бенедикта, Кетч-МакКардл, Тома Венуто и пр. — и результаты большинства из них отличаются не более, чем на 50-100 ккал. Наиболее популярной и даже получившей признание Американской Диетической Ассоциации стала формула Маффина-Джеора (Миффлина-Сан Жеора), которая выглядит так:
БОВ для женщин = 9.99 * вес(кг) + 6.25 * рост (см) – 4.92 * возраст – 161
БОВ для мужчин = 9.99 * вес (кг) + 6.25 * рост (см) – 4.92 * возраст + 5
Полученную «страшную» цифру необходимо умножить на коэффициент физической активности — поскольку при нынешнем ритме жизни мало кому удается целыми сутками заниматься исключительно переработкой кислорода в углекислый газ.
Минимальные нагрузки (сидячая работа) — БОВ * 1.2
Небольшая активность (сидячая работа, тренировки 1-3 раза в неделю) — БОВ * 1.375
Средняя активность (тренировки 3-5 раз в неделю или подвижная работа) — БОВ * 1.55
Высокая активность (тренировки 5-7 дней в неделю, подвижная/тяжелая работа) — БОВ * 1.725
Очень высокая активность (ежедневые/дважды в день тренировки, высокая физическая и умственная нагрузка на работе) — БОВ * 1.9
Таким образом, для девушки 28 лет, ростом 168 см, весом 64 кг, работающей в офисе и периодически устраивающей набеги в фитнес-клуб, пешие прогулки с собакой и велопрогулки в парке, общий расход калорий за сутки будет расчитываться так (9.99 * 64 + 6.25 * 168 – 4.92 * 28 – 161) * 1.375 = (639.36 + 1050 — 137.76 — 161) * 1.375 = 1912.075. Именно столько ккал в день ей стоит употреблять при желании и дальше вести привычный образ жизни и сохранять свой вес стабильным, при превышении же этой цифры в отсутствие более серьезных нагрузок вес, увы, будет неизбежно расти.
Как похудеть, считая калории
Для того же, чтобы худеть медленно, верно и без стресса для организма — то есть в среднем на 2 кг в месяц — полученный показатель общего суточного расхода калорий стоит умножить на 0,85 (то есть «урезать» величину БОВ на 15%). То есть для нашей гипотетической девушки рекомендуемый «похудательный» лимит калорий будет порядка 1625 ккал.
Важный момент: специалисты не рекомендуют снижать суточную калорийность рациона более чем на 20%, как бы ни хотелось поскорее увидеть результаты. Сброшенное быстро возвращается тоже быстро, а голодные диеты не только грозят проблемами со здоровьем, самочувствием и настроением, но и весьма негативно сказываются на внешности — под удар попадают волосы, кожа, ногти. Ну и еще один важный момент — крайние ограничения в еде обязательно повлекут замедление обмена веществ. Напуганный наступившими «черными днями» организм будет старательно откладывать запасы в своих «депо» на теле.
Следующим шагом на пути к идеальной фигуре должна стать привычка вести дневник питания, причем в течение первой недели не стоит как-либо корректировать свой обычный режим. Задача на этом этапе — ответственно фиксировать все-все съеденное и выпитое (да, и одну печеньку, да, и чай с ложечкой сахара). Исключение можно сделать разве что для чистой воды и «нулевого» несладкого чая-кофе, хотя лучше записывать и их — чтобы отследить заодно и питьевой режим. Кстати, соки, смузи, квасы-сбитни, молочные коктейли, кисломолочка и само молоко питьем не считаются — это вполне себе жидкая еда, эквивалентная тому же супу.
© Fotolia/Marek
Как именно вести «пищевой» дневник — прикупить по случаю новый красивый ежедневник и писать от руки или скачать соответствующее приложение на телефон, или зарегистрироваться на одном из десятков «диетических» сайтов и завести там свои таблички — решать вам. По прошествии недели полученные записи надо беспристрастно проанализировать и понять, что толстеем мы все-таки не от воздуха и не потому, что «в семье у всех широкая кость», а от «одного маааленького кусочка тортика» на дне рождения у коллеги, одной «незаметной» котлетки в процессе готовки ужина для «домашних» и «двух горсточек чипсов» вечером перед телевизором.
Примерное меню
Калорийная диета для похудения – подсчет калорий, меню, отзывы и результаты
Популярные диеты, которые обещают чудодейственное похудение за 3 дня на 5 кг, мало интересны людям, которые относятся с уважением к себе и к своему организму. Прежде всего, любая распиаренная система питания в буквальном смысле «косит» всех под одну гребенку – и женщин, и мужчин, и дам уважительного «забальзаковского» возраста. Такой подход в корне неправильный, поскольку у каждого человека обменные процессы проходят по-разному, и всем нам нужно употреблять разное количество пищи, чтобы набрать или потерять массу тела.
Диета по калориям является наиболее действенным, безопасным и надежным способом похудения. Все, что нужно будет делать, это подсчитывать калорийность блюд и исключить из меню все заведомо вредные для здоровья и фигуры продукты. При этом не придется отказывать себе в мясе, молочных продуктах и других лакомствах, без которых наш стол кажется пустым.
Содержание статьи:
Подсчитываем количество калорий для похудения
Когда человек решил всерьез похудеть и даже обзавелся кухонными весами и блокнотом, у него возникает вполне логичный вопрос: как узнать, сколько калорий нужно употреблять в сутки, чтобы похудеть? А сделать это можно с придельной точностью только в лабораторных условиях, где проводится «кислородный тест» и ряд других химических анализов. Однако если вам такой метод не подходит, можно воспользоваться упрощенной схемой.
Возьмите свой рост в см, отнимите от него 105 и умножьте полученное число на 30. Полученный результат будет равен числу калорий, которые нужно потреблять, чтобы не худеть и не поправляться.
Если вы хотите убрать лишние килограммы, снизить суточную калорийность пищи нужно на 300-600 единиц. Значение зависит от того, насколько активно вы занимаетесь спортом. В дни больших физических нагрузок можно употреблять самое высокое количество калорий, а в дни отдыха – самое низкое. Однако и эти показатели будут недостаточно точными, так как есть еще несколько индивидуальных факторов, которые нужно учитывать при составлении рациона с идеальной энергетической ценностью.
На суточную калорийность пищи влияют:
Рост человека (высокому человеку понадобится больше калорий, чем низкому).
Возраст (после 20 лет обменные процессы постепенно замедляются, потому по достижению этого возраста каждые десять лет потребность в калориях снижается на 2%).
Начальные показатели веса и желаемые результаты (очень тучным людям, которым нужно сбросить много лишнего веса, нужно устраивать «шоковую терапию», чтобы полностью перестроить обмен веществ).
Рассчитав свою индивидуальную норму калорий, вы можете смело приступать к программе похудения. Для этого вам придется строго следить за своим рационом и постоянно записывать калорийность пищи. В свободном доступе есть специальные таблицы для упрощения подсчетов, необходимо, чтобы они всегда были у вас под рукой. В таблицах калорийность указывается с расчетом на 100 г продукта.
Что, как и когда нужно есть, чтобы похудеть
Людям, которые готовы вести подсчет калорий, необходимо учитывать не только энергетическую ценность пищи, но и ее пользу для организма. К примеру, съев за день 2 гамбургера, вы не сможете полностью избавиться от ощущения голода, но при этом нанесете ущерб своему организму. Именно по этой причине на время диеты стоит отказаться от некоторых продуктов.
Запрещено употреблять:
газировку;
фастфуд;
фабричные сладости и закуски;
готовые блюда из кулинарии, кафе и ресторанов;
алкоголь;
магазинные сладости;
продукты с консервантами и другими химическими веществами.
Это значит, что для похудения вам нужно будет самостоятельно готовить пищу дома и предварительно рассчитывать ее калорийность. Также старайтесь, чтобы блюда состояли из свежих и натуральных продуктов, желательно приобретать их у проверенных фермеров.
Калорийность соусов к салатам, сахара, который вы добавляете в чай, или сливок для кофе тоже учитывается при подсчете. Эти «невинные» дополнения могут составить целых 300 калорий дневного рациона.
Чтобы вещества, полученные с пищей, превращались в полезную энергию, а не в жировые отложения, нужно правильно распределять количество потребляемых калорий в день. Существует специальная схема, которой нужно придерживаться во время диеты.
Распределение калорий по приемам пищи:
утро – 25 процентов от дневного рациона;
ланч – 10%;
обед – 30%;
полдник – 20-25%;
вечер – 10%.
Важно помнить, что в дни высокой физической активности дополнительные 300 калорий нужно употребить в первой половине суток, чтобы они успели трансформироваться в энергию для тренировки. Учтите, что в это время калорийная пища должна быть полезной – никакой жареной картошки со шкварками и других подобных изысков!
Примерное меню диеты (калорийность – 1200 единиц)
Завтракаем паровым омлетом, готовить его нужно из трех белков. В качестве гарнира используем салат со свежей тертой моркови, заправленный оливковым маслом (его вес не должен превышать 100 г). Также разрешено съесть небольшой кусочек цельнозернового подсушенного хлеба, выпить чашку натурального кофе с добавлением обезжиренного молока.
На ланч съедаем горсть сухофруктов, за исключением банана, инжира и изюма, вес – до 50 г.
На обед готовим суп из постных сортов рыбы и овощей, его количество не должно превышать 200 г, съедаем запеченный или отварной картофель (1 шт.) и сладкий перец (1 шт.).
Полдник состоит из яблок несладких сортов или груш, вес фруктов – не более 200 г.
Ужинаем вареным без кожицы и жира куриным филе и гречневой кашей, приготовленной без добавления масла. Вес мяса и гарнира – по 100 г. Также готовим салат из листовых овощей весом не более 200 г и выпиваем чашку травяного чая без сахара или меда.
Минусы диеты
Несмотря на то, что ваш вес будет уходить постепенно и безвозвратно на диете по калориям, есть у этой системы питания и недостатки. Прежде всего, это организационные вопросы, касающиеся составления меню на каждый день. Вам придется записывать, взвешивать, подсчитывать и запоминать все, что вы едите. Кроме того, автоматически отпадает возможность посещать рестораны или кафе. Такое похудение будет очень нелегко даваться слишком занятым людям или тем, кто ездит в командировки.
Прежде чем начать худеть, подсчитывая калории, убедись, что у вас нет противопоказаний к диете, посоветовавшись с врачом. Если со здоровьем все в порядке, можете начинать свой путь к красоте и стройности.
Отзывы худеющих подтверждают, что вес уходит не быстро, но эффект остается надолго. После того, как вы достигнете своих идеальных параметров, переживать по поводу лишних сантиметров не придется несколько лет, а, возможно, эта проблема и вовсе уйдет из вашей жизни, если будете следить за своим питанием.
С этим читают
Отзывы и комментарии
ососбенности, плюсы и минусы низкокалорийного питания
Текст: Ольга Ким
Фото: TS/Fotobank.ru
Бытует мнение, что для того, чтобы похудеть, нужно ежедневно есть калорий, значительно меньше того количества, что нам требуется для поддержания нашего обычного образа жизни. Именно этот способ похудения — диету по ограничению калорий — нередко использует известная кино-дива Анджелина Джоли. Ее личный рекорд — всего 600 калорий в день… Однако диетологи, как правило, пытаются отговорить желающих похудеть столь рискованным способом, уверяя, что ограничение калорий должно иметь свои разумные рамки и пределы.
Любая диета по калориям начинается с математики — необходимо уметь точно высчитывать, сколько именно калорий «весит» ваш завтрак, обед или ужин. Более того, учитывать нужно все до мелочей — ведь даже вода, жевательная резинка и некоторые лекарства (например леденцы от кашля) тоже имеют калории…
Включаем счетчик
Диеты по калориям или низкокалорийные диеты являются одними из самых распространенных и многочисленных. Среди таких диет самыми известными являются голливудская диета, английская диета, диета «500 калорий» и так называемая диета космонавтов.
Голливудская диета. Из названия несложно догадаться, что популярность свою она получила благодаря звездам фабрики грез. Голливудская диета помогла многим из них избавиться от лишнего веса. Эта диета по калориям проста в выполнении, и ее главным принципом является ограниченное потребление жиров и углеводов. Если продукт может быть калорийным, но в нем тогда должно либо содержаться большое количество клетчатки. Также отличительной чертой голливудской диеты является отсутствие завтрака. Под запрет подпадает все мучное (в том числе хлеб), сладкое, овощи и фрукты, содержащие крахмал, соль, сахар и алкоголь. Также стоит воздержаться от применения жира и масла, пищу можно только варить или готовить на пару. Из напитков разрешается только минеральная вода без газа и зеленый чай.
Английская диета 21 день . Она четко определяет количество калорий, которые вы должны потреблять в день, — 1000. Также особенность этой диеты — увеличение калорийности в вечернее время и ее снижение в утренние часы — всего 200 калорий. На обед приходится около 300 калорий, а на ужин — половина суточного рациона — 500 калорий. Дело в том, что после пробуждения наш организм слаб и не в силах переварить обильный завтрак, поэтому нагружать его пищей нужно постепенно.
Диета «500 калорий». Суть этой диеты не в ограничении потребления пищи с определенным количеством калорий, а их индивидуальный подсчет, исходя из вашего веса и роста. За основу берется такая формула: вы вычитаете из вашего роста (в см) цифру 100. Если ваш вес равен или больше полученному числу, то его вы умножаете на 3, если меньше — то умножать нужно на 2. К полученному результату вы прибавляете 500 и получаете то количество калорий, которое вас необходимо потреблять ежедневно. Ограничений по продуктам нет, главное, не выходить за рамки допустимого количества калорий в них.
Диета Мартина Катана стала прорывом в диетологии 80-х годов, хотя сам ее создатель, американский диетолог и психолог, называл диету «американскими горками». И от нее есть ощутимая польза — диета по калориям помогла сбросить Мартину 31кг лишнего веса. Главный принцип этой диеты — постоянное изменение суточного объема калорий. Полный курс диеты по калориям составляет три недели. В течение первой недели в первые три дня необходимо ограничиться 600 калориями в сутки, а последующие 4 дня — 900 калориями. Затем следует неделя с дневной нормой потребления — 1200 калорий, а потом снова возврат к первой неделе с ограничениями 600/900 калорий. Именно такой подход, как уверяет Катан, поможет держать обменные процессы под контролем и заставлять их постоянно работать.
Диета по калориям, если она подобрана с умом и расчетам не только на похудение, но и на здоровье, может оказаться очень эффективной в борьбе с лишним весом. Но все хорошо в меру! Если ежедневный рацион «весит» не более 600-800 калорий длительное время, то этот экстремальный режим обернется не только сильным похудением, но и скорее всего — крайне серьезными нарушениями в работе систем организма. Но никакая, пусть даже супер-идеальная фигура, не стоит здоровья человека, не так ли?
меню на неделю, отзывы о результатах
Проблема лишнего веса сегодня заставляет изнурять себя диетами или постоянными физическими нагрузками практически каждую представительницу прекрасного пола, а порой в числе «худеющих» встречаются и мужчины. На регулярное посещение зала время есть не у всех, поэтому большей популярностью все же пользуется ограничение в питании. Среди тысяч различных рекомендаций назвать доступными и безопасными можно далеко не все, поэтому многие выбирают для себя диету 1200 калорий. Почему? Да потому, что такое меню признано диетологами как самое безобидное и при этом эффективное для многих людей.
Почему именно такая норма?
Диета по калориям позволяет правильно рассчитать достаточную норму потребляемой энергии, чтобы метаболизм не замедлялся и недополученные калории из еды потреблялись из жировых скоплений в теле.

Специалисты подсчитали, что для нормального функционирования организма среднестатистического человека требуется всего 1500 калорий в сутки. Чтобы активизировать похудение, норма потребления энергии должна быть меньше на 300 калорий. Таким образом, получается диета 1200 калорий в день. Организм при этом работает стабильно, человек не чувствует слабости и недомогания, нервных срывов или некомфортного состояния, а вес теряется, причем довольно ощутимо. При соблюдении всех рекомендаций и правильном составлении меню можно сбрасывать по 1 кг в неделю, а если вес изначально большой, то и показатель похудения будет выше.
В данном подсчете калорий хорошо еще и то, что такая норма не позволяет развиться эффекту плато, когда процесс похудения останавливается из-за стресса организма.
Основные правила
Помимо постоянного подсчета калорий при диете, потребуется еще и следить за суточным соотношение углеводов, белков и жиров. Ежедневно их процентное соотношение должно быть соответственно 50 %, 30 % и 20 %. Можно ориентироваться и на собственный вес – так, в сутки для нормального функционирования организму требуется 0,6 г жиров и 0,7-1 г белков на каждый килограмм веса. Остальная норма должна добираться углеводами.
Меню диеты 1200 калорий на неделю должно быть разнообразным, чтобы организм регулярно получал все важные витамины, минералы и аминокислоты. Для этого следует включать в него животные и растительные белки, сложные углеводы и полиненасыщенные жиры. Исключить же придется простые углеводы и трансжиры.

Для регулярного поддержания работоспособности на определенном уровне требуется есть минимум 3 раза в виде основных приемов пищи и 1-2 перекусов. Основное питание должно обогащать организм большей энергией в первой половине дня и меньшей – во второй. Завтрак и обед в среднем должны выходить по 300-400 калорий, а вот на ужин лучше оставить всего 200. Остатки по калориям диеты добираются перекусами.
Придерживаться подобных норм питания не рекомендуется слишком долгое время. Для набора корректного веса обычно достаточно 14-30 дней. После этого следует перейти на полноценное привычное питание и через пару недель повторить курс диеты при необходимости.
Запреты к применению
Поскольку диета по калориям практически не ограничивается в выборе блюд и продуктов, применять ее можно всем здоровым взрослым людям. Исключение составляют дети и подростки, не достигшие совершеннолетия, поскольку их организм еще активно растет и нуждается в полноценном питании. По аналогичным причинам сидеть на диетах запрещено беременным и кормящим женщинам, ведь в эти периоды женщина должна потреблять питательные вещества и для себя, и для малыша.
Людям с хроническими заболеваниями пищеварительной системы и других органов следует придерживаться лечебных диет, которые способен назначить врач. При простуде также стоит увеличить норму потребления калорий минимум до 1500, поскольку организму нужны силы на борьбу с вирусами.

Людям после 50 лет следует воздерживаться от стрессов для организма, поэтому любой режим питания должен сводиться к воздержанию от сладкого по вечерам и излишне калорийной пищи.
Нельзя придерживаться такой диеты и людям, интенсивно занимающимся спортом или просто регулярно посещающим спортзалы. Норма затраты энергии при этом сильно повышается, а значит, для хорошей работы организма требуется намного больше калорий. В таких ситуациях лучше выбрать фитнес-диету.
Недостатки
Основной недостаток такого питания в постоянном подсчете калорийности блюд и взвешивании продуктов при их приготовлении. Чтобы при этом еще и получать все необходимые питательные вещества, нужно очень тщательно составлять меню на неделю. Диета калорий в первое время своего применения может вызвать чувство слабости и головокружения, особенно у людей, привыкших питаться калорийной пищей регулярно. В таких случаях нужно переходить на снижение энергетической ценности пищи постепенно.
Преимущества
Конечно, преимущества такой диеты намного весомее, ведь дробное питание позволяет избежать появления чувства голода в течение дня, а норма энергии при этом будет потребляться минимальная. Кроме этого, такое питание не замедляет обмен веществ и эффективно снижает вес даже при полном отсутствии физических нагрузок, причем потеря килограммов происходит стабильно и постепенно.

Также меню диеты 1200 калорий можно разнообразить как угодно, под свои личные предпочтения, главное, чтобы выбранные блюда вписывались в норму потребленной за сутки энергии.
Советы специалистов
Даже самая безопасная диета может негативно сказаться на работе организма, если не придерживаться правил диетологов. Так, специалисты настоятельно рекомендуют:
ежедневно выпивать 1,5-2 литра чистой воды;
пополнить рацион травяными чаями;
питаться дробно 5-6 раз в день;
планировать меню и готовить еду заранее на весь день;
регулярно принимать витамины;
потреблять минимум углеводов;
обогатить рацион клетчаткой;
не объедаться и всегда вставать из-за стола со слабым чувством голода;
не пропускать приемы пищи;
исключить потребление алкоголя и сладких газированных напитков;
сократить потребление продуктов с высоким ГИ;
выходить из диеты постепенно.
Результативность
Конечно, количество сброшенных килограммов у каждого человека будет разным, даже если их меню будет идентичным. Причинами являются разная конституция тела, уровень активности в течение дня и количество лишних жировых отложений. Чем больше вес, тем быстрее он уходит, в то же время чем меньше в теле жировых отложений, тем медленнее они будут «таять». Ускорить похудение помогает высокий метаболизм, уровень которого поднимается как раз при частом употреблении пищи.

В общем, в зависимости от множества факторов, за неделю получается сбросить в среднем 0,5-1 кг. Если данный показатель меньше, то следует пересмотреть свое меню и внести в него определенные корректировки.
Рекомендуемые продукты
Поскольку меню диеты по калориям должно основываться на сложных углеводах и нежирных белках, перед его составлением рекомендуется ознакомиться с источниками данных веществ. Белки содержатся в:
нежирных кисломолочных продуктах;
яйцах перепелиных и куриных;
куриных субпродуктах;
мясе индюшки и курицы;
нежирных сортах морской рыбы;
кальмарах;
мидиях;
креветках.
Источниками сложных углеводов являются:
морковь;
кабачки;
томаты;
огурцы;
черника;
клубника;
цитрусовые;
макароны и хлеб грубого помола;
крупы – пшено, пшеница, гречиха, овес.
Меню
Чтобы питание было сбалансированным в течение всего дня, следует не только ежедневно подсчитывать калории. В меню диеты на неделю продукты следует распределять и по процентному содержанию энергетической ценности между приемами пищи. Так, на завтрак должно приходиться 25 % от дневной нормы, на обед – 35 %, ужин – 20 %, а для перекусов оставить 20 % на 2 раза. Любителям сладкого разрешается побаловать себя мармеладом, зефиром, горьким шоколадом или медом.

Итак, завтрак можно приготовить по одному из следующих рецептов диеты калорий:
Салат из фруктов с лимонным соком, чашка кофе и булочка из муки грубого помола.
Отварное яйцо и овсяная каша.
Кукурузная каша и омлет.
Гречневая каша и отварное яйцо.
Порция нежирного творога с ягодами или сухофруктами.
Омлет из трех яиц со спаржей и цельнозерновым хлебом.
Салат из моркови и капусты, ломтик хлеба, чай и кусочек куриного мяса.
Если готовить данные блюда в стандартных нормах порций для взрослого человека, то их калорийность составляет 300-350 Ккал.
На обед рекомендуется приготовить:
Цветную капусту и куриное филе.
Салат из свежих помидоров и огурцов, куриный суп и котлетки из телятины.
Салат, отварной картофель и нежирную рыбу.
Суп с фасолью и запеченную рыбу.
Салат, отварной рис и куриные котлетки на пару.
Отварную рыбу и тушеную капусту.
Салат из свежих овощей, зеленые щи с яйцом, отварная гречка с тефтелями из индейки.
Калорийность обеда в среднем составляет 400-450 Ккал.
Ужин:
Плов из куриного филе и коричневого риса с чаем или компотом.
Салат из свежих овощей, отварной рис.
Куриная отбивная и овощи на гриле.
Куриная печень и салат или яблоко.
Нежирный творог с сухофруктами и медом.
Стакан йогурта и запеченная рыба.
Порция творога нежирного, кофе и салат из овощей.
Энергетическая ценность составляет 300-400 Ккал.
Между основными приемами пищи обязательны легкие перекусы по 100-150 Ккал каждый. В день их должны быть не более двух, чтобы между едой всегда было 2-3 часа времени. Итак, чтобы «подкрепиться», в течение дня можно съесть:
Салат из фруктов.
Яблоко, грушу, банан, грейпфрут или апельсин. Выбрать только 1 фрукт.
Выпить стакан йогурта или ряженки.
Сделать салат из капусты и кальмаров.
Стакан сока и отварное яйцо.
Чай без сахара и немного зефира.
Стакан компота и булочка.
Стакан сока и овсяное печенье.
Нежирный творог.
Кефир с запеченным яблоком и сухофруктами.

Для точного подсчета калорий по предложенным вариантам или своему персональному блюду рекомендуется воспользоваться специальными приложениями и постоянно записывать уже опробованные рецепты, чтобы потом с легкостью и без дополнительных манипуляций повторить их в будущем.
Отзывы
Результат диеты по калориям большинство людей замечает уже на третий день ее применения. Вес начинает уходить даже в тех случаях, когда никакие другие ограничения в питании не помогают. Очень нравится всем людям отсутствие строгих ограничений и возможность самостоятельно корректировать собственное меню. При этом никто не чувствует раздражительности и постоянного чувства голода. Приятным преимуществом данной диеты является и ее помощь в быстрой очистке организма от шлаков. Кроме всего этого, меню на определенное количество калорий позволяет всего за неделю сбросить до 5 кг лишнего веса, а у некоторых этот показатель доходит даже до 7 кг.
Среди недостатков люди отмечают только необходимость постоянного контроля калорий и недомогания в первые дни диеты. Слабость может появиться в связи с перестройкой организма и всегда исчезает через несколько дней.
Заключение
Из всего вышесказанного видно, что данная диета не зря получила множество одобрений и от простых людей, и от диетологов. В ней нет никаких строгих ограничений по продуктам, можно питаться привычными блюдами, просто снизив их калорийность путем правильного приготовления и расчета порции.

Как сделать детокс в домашних условиях: меню на неделю, рецепты, разрешенные продукты – Детокс в домашних условиях — меню диеты

~~Posted on 26.08.202007.02.2020 by alexxlab~~

Детокс‑программа в домашних условиях — меню и рецепты — Рамблер/женский

К весне так хочется почистить перышки, сбросить кокон лишних килограммов, накопившихся за зиму, и засиять, просыпаясь вместе с природой. Это желание не просто эстетическое, а вполне естественное. Врачи говорят о том, что усиленное очищение организма в ранневесенний период — это профилактика простудных и других заболеваний на следующую зиму. Поэтому детокс в такое время года — актуальное понятие.

~~Что такое детокс?~~

Но как разобраться в том, какой именно вид детокса в домашних условиях вам подходит? Отказ от сахара, соковая диета, активный прием очищающих БАДов или фитотерапия — что выбрать? Для начала следует разобраться в том, что такое детокс. В медицине такое понятие отсутствует, ведь наш организм устроен так, что может очищаться самостоятельно от всего ненужного — продуктов распада клеток, избыточных белков и гормонов, токсинов, попавших в организм с пищей или напитками, и т. д. Здоровый организм, находящийся в условиях экологически чистой окружающей среды прекрасно и без дополнительных детокс-программ справляется с очищением. Но, поскольку мы живем в городах с сомнительным качеством воздуха, воды и продуктов, употребляем лекарственные препараты, питаемся не всегда правильно, нашим организмам требуется помощь. Детокс-программа — это не отдельное явление, это именно помощь выделительной системе организма, в которую в первую очередь входят печень, кишечник, почки, лимфатическая система и кожа. Ежедневно они усердно выполняют свои функции, но раз в несколько месяцев не мешает помочь им, сделав «генеральную уборку».

Если вы злоупотребляете алкоголем, сигаретами, лекарственными или наркотическими препаратами и уже имеете проблемы с печенью или другими органами, детокс-курс можно проводить только под контролем врача. А еще лучше на 2-3 недели переехать в клинику или санаторий, специализирующийся на дектоксе. Здесь вам проведут обследования, возьмут анализы и составят индивидуальную программу, включающую очищающие травы, процедуры, упражнения, питание и другие виды детокса. При этом процесс очищения будет контролировать специалист, чтобы избежать побочных эффектов. В случаях, когда органы не справляются с очищением на 100%, при детоксе можно столкнуться с головными болями, симптомами простуды, запором, диареей, кожными высыпаниями и другими неприятностями.

~~Очищение организма дома~~

Но если вы в целом здоровы, детокс можно проводить и в домашних условиях. Для начала нужно честно описать себе свой образ жизни и рацион, найти свои слабые места. В идеале входить в детокс нужно постепенно. 3-дневные и даже месячные программы далеко не всегда могут дать желаемый эффект, если организм к такой чистке не готов. Поэтому прежде всего стоит мягко скорректировать питание — снизить употребление сладкого, выпечки из белой муки, шлифованных круп, молока, полуфабрикатов и фастфуда. Можно заменить белый сахар на тростниковый или кокосовый, белую муку и крупы на цельнозерновые, молоко на растительные альтернативы. Это поможет снизить нагрузку на выделительную систему и уменьшить воспалительные процессы в организме. Вместе с переменами в питании стоит увеличить количество выпиваемой жидкости — воды, воды с лимоном, фруктами и ягодами, несладких компотов и морсов, травяных сборов, зеленого чая и пуэра, овощных супов.

~~Детокс напиток:~~

500 мл воды сок 1/2 лимона 1 ч. ложка сока алоэ 1 ч. ложка яблочного уксуса 1 ч. ложка меда Можно добавить корицу и имбирь для усиления эффекта Пить по утрам за 15-20 минут до завтрака

Можно пропить курс абсорбента, помогающий связать и вывести продукты распада и жизнедеятельности клеток. Постепенно увеличивайте количество физической активности в своей жизни. Спортзал 2 раза в неделю не считается! Движение должно быть не просто ежедневно, а несколько раз в день по 10-15 минут. Что касается детокса, особенно эффективны йога, пилатес и цигун.

~~Детокс меню~~

После нескольких недель такой подготовки можно пускать в ход «тяжелую артиллерию». Например, несколько дней на соках и смузи. Но помните о том, что это только часть детокс-программы, а не вся процедура. Питание свежими жидкими напитками улучшает работу кишечника и печени, насыщает организм витаминами и минералами. Закончив с соками, можно на 1-2 недели сесть на детокс-диету.

Вам не обязательно следовать строгому расписанию, просто следите за тем, чтобы ваш рацион состоял из этих блюд:

Легкие овощные супы (рецепт ниже) Тушенные в небольшом количестве воды и оливковом/кокосовом/виноградном масле овощи (брокколи, морковь, кабачки, капуста и др.) Бобовые в легкоусвояемом виде (хумус и нута, суп из чечевицы, фасолевый суп-пюре) Цельные крупы и злаки (гречка, киноа, бурый рис, пшенка) Семечки и орехи Свежие фрукты и овощи в цельном виде, в соках и смузи Ферментированные продукты (натуральный йогурт, квашеная капуста, комбуча, мисо-суп) 1 раз в неделю рыба, 1-2 раза — мясо (в период детокса мясные продукты сокращают или исключают из рациона) Специи для очищения организма (имбирь, куркума, корица, гвоздика, базилик, розмарин, орегано, кайенский перец).

~~Детокс-рецепты~~

Очищающим может стать любое блюдо, приготовленное из овощей, цельнозерновых продуктов, полезных специй и не содержащее искусственных ингредиентов и тяжелых для переваривания компонентов. Но все-таки обратите внимание не несколько рецептов, которые вы можете взять за основу и менять в зависимости от своих вкусовых предпочтений.

Овощной суп Одним из общепризнанных детокс-блюд считается овощной суп. В его основе — лук и корень сельдерея, которые обладают свойством выводить из организма лишнюю жидкость. В суп входят любые овощи на ваш вкус — морковь, болгарский перец, свекла, брокколи, капуста и т. д. Не забудьте про специи. Они не только добавят вкуса, но и способствуют очищению организма. В супе хорошо использовать розмарин, базилик, кайенский перец, орегано.

~~Детокс-смузи~~

Смузи из овощей, фруктов и семян — отличная замена одного из приемов пищи. Но нужно помнить о том, что в основе должны быть именно овощи, а фрукты используются только для придания вкуса. Это нужно для того, чтобы избежать скачков сахара в крови. Детокс-смузи в своей основе имеет 1-2 горсти зелени (латук, романо, кейл и т. д.), зеленое яблоко, огурец, семена льна, чиа или тыквенные. Готовится такой напиток на воде, это не молочный коктейль.

~~Можно добавлять ананас, киви, грейпфрут, грушу и другие фрукты, чтобы добавить сладости и вкуса.~~

~~Очищающий салат~~

Обычный овощной салат можно «проапгрейдить», чтобы сделать его настоящим детокс-блюдом. Для этого возьмите огурцы, две горсти зеленых листовых овощей, тонко нарезанную морковь, сельдерей и болгарский перец. Если вы хотите, чтобы салат был единственным блюдом в прием пищи, для сытности можно добавить вареный нут, киноа, дикий рис или семечки. Заправить салат следует яблочным или рисовым уксусом, оливковым+льняным маслом. Можно добавить лимонный сок.

~~Чаи для похудения~~

Программа активного очищения организма включает в себя употребление специальных травяных чаев. Травы, способствующие очищению кишечника и печени, а также похудению:

~~Корень одуванчика Солодка Ромашка Крапива Фенхель.~~

Лучше всего приобрести готовый детокс-сбор, потому что самостоятельно довольно непросто подобрать правильную консистенцию. Такие сборы продаются в любой аптеке и называются детокс-чай, чай для похудения, очищающий сбор и т. д. Пить травы можно только в том случае, если вы точно уверены, что у вас нет аллергии или непереносимости компонентов. Травяные чаи рекомендуется пить в вечернее время, когда вы уже закончили принимать пищу. Курс длится 2 недели и совмещается с детокс-питанием. После этого следует пропить курс про— и пребиотиков, чтобы заселить кишечник полезными бактериями.

~~Детокс для тела~~

Кроме очищения организма с помощью питания вы можете усилить эффект, обратив внимание на лимфатическую систему и кожу. Лимфа собирает по организму мертвые клетки, вирусы, бактерии, лишние гормоны и витамины, а через кожу с потом также выводятся лишние ненужные вещества.

Поэтому рекомендуется заниматься активным спортом, посещать сауну, практиковать глубокое дыхание, массировать кожу с помощью жесткой натуральной щетки — все это поможет улучшить лимфообращение и очиститься дополнительно через кожу.

~~Очищающее голодание~~

Если вы чувствуете в себе силу и мотивацию для более глубокого очищения организма, попробуйте голодание. Дело в том, что детокс проходит на двух уровнях — внешнем и клеточном. Внешний детокс — это описанная выше программа, включающая в себя очищение выделительной системы. Это важный и несомненно полезный процесс, но многие вирусы, бактерии и токсичные элементы откладываются в клетках, что влечет за собой развитие воспалений и болезней. Чтобы очистить организм на клеточном уровне, нужно запустить процесс аутофагии, когда больные или «загрязненные» клетки удаляются здоровыми. Аутофагия запускается в период голодания. Японский ученый Йошинори Охсуми получил Нобелевскую премию за изучение этого процесса.

Аутофагия запускается при голодании, которое длится больше 16 часов. Специалисты рекомендуют устраивать голодание в 16-18 часов в период детокса (с обеда до завтрака), а 1-2 раза в месяц не употреблять пищу в течение 24 часов (с обеда до обеда). В это время можно пить воду и несладкие чаи. Если вы занимаетесь спортом и боитесь потерять мышечную массу, можно употреблять аминокислоты.

Секреты здоровья и долголетия | Преимущества DETOX-программы в домашних условиях. — Секреты здоровья и долголетия

Детокс-программа в домашних условиях помогает быстро освободиться от токсинов, накапливающихся в организме годами.
Это опасный, незаметный враг, который атакует наше тело практически каждую минуту.

Ежедневно мы употребляем различную не слишком полезную еду и напитки, подвергаемся вездесущему стрессу, оправдываем свои прогулы спортивных тренировок.

~~И это не проходит без последствий!~~

Наше тело стремится постоянно очищаться от шлаков и токсинов, но, к сожалению, чаще всего напор «вредноты» слишком велик. Но не все потеряно!
Мы можем помочь организму справиться с выведением этих веществ с помощью программы детокс-очищения за довольно короткий срок.

~~Кому нужна детокс-программа и что это такое.~~

~~Детокс — это кратковременный курс действий, направленных на стимуляцию очищения тела на всех уровнях.~~

Само это понятие в нашей 21-дневной DETOX-программе базируется на специальных эксклюзивных схемах приёма диетических добавок для обеспечения сбалансированности питания, очищения ЖКТ и поддержания энергетического статуса организма, употреблении большого количества жидкости, ограничении себя от всего ненужного и определённой физической активности.

~~Можно сказать, это тайм-аут для тела ради физического и энергетического восстановления.~~

После прохождения цикла вы почувствуете себя намного лучше, похудеете на несколько килограмм, посвежеете, плюс, сможете ощутить, чего именно хочется вашему телу на самом деле.

~~Детоксикация нужна для очищения организма.~~

Программа «Детокс в домашних условиях» проходит намного приятнее, чем в модных спа-центрах, потому что это все-таки определенный стресс, а дома, как говорится, даже стены берегут и помогают.

Вы можете подготовиться по всем фронтам, исключить возможные искушения и заранее разработать шаги к достижению цели — ошеломительного внешнего вида и легкости во всем теле.

~~Программа очищения понадобится, если вы:~~

1. Склонны к полноте и отекам.
2. Имеете проблемную кожу (аллергию, сыпь, угри, покраснения).
3. Желаете избавиться от целлюлита и лишнего жира.
4. Устали от беспокойного сна, периодически без причины просыпаетесь среди ночи.
5. Подвержены частой головной боли.
6. Страдаете от проблем с пищеварением (неприятные ощущения, тяжесть, вздутие, запоры).
7. Хотите укрепить иммунную систему.
8. Вам не хватает энергии, преследует постоянная усталость.

СОВЕТ: ВО ВРЕМЯ ПРОГРАММЫ ДЕТОКС-ОЧИЩЕНИЯ ОТДАВАЙТЕ ПРЕДПОЧТЕНИЕ СПОРТИВНЫМ ТРЕНИРОВКАМ, А ОСОБЕННО — КАРДИОНАГРУЗКАМ. ЭТО ДАСТ ВОЗМОЖНОСТЬ ХОРОШЕНЬКО ПРОПОТЕТЬ И УСКОРИТЬ ВЫВОД ТОКСИНОВ ИЗ ТЕЛА.

Детокс-программа имеет массу положительных отзывов, потому что результат приходит быстро – в среднем уже после 3–10 дней.

~~Теперь подробнее о действии.~~

~~К вопросу детокса следует подходить с умом.~~

Грубо говоря, мы убираем из организма большую нагрузку, которую он ежедневно испытывает во время переваривания вредной и «мусорной» пищи и огромного количества несочетаемых продуктов.

Освобождается невероятно много энергии. Именно ее тело тратит на восстановление. Вредные микроорганизмы погибают, жир плавится, общий уровень токсинов уменьшается.

Основу нашей DETOX-программы составляет растительная пища, диетические добавки, питательные смузи и коктейли.

Но существуют и противопоказания: беременным и кормящим мамам, несовершеннолетним, страдающим заболеваниями (сахарный диабет, заболевания желудка, сердца) и слишком худым стоит отказаться от затеи.

~~Детокс-программа в домашних условиях на неделю.~~

Сразу отмечу, что наша DETOX-программа рассчитана на 21 день (3 недели). Данную программу НА НЕДЕЛЮ я привожу здесь лишь для примера, чтобы у вас сформировалось общее представление о процедуре детокса. Помните, что это — не диета, а кратковременная встряска для всего организма, перенастройка его на новый лад. Возможно, вы найдёте здесь для себя какие-то рецепты или рекомендации и используете их в нашей DETOX-программе.

На протяжении всего курса не забывайте пить много чистой воды без газа и добавляйте в каждый смузи пробиотик без лактозы. Он помогает поддерживать баланс микрофлоры кишечника.

~~Понедельник.~~

Утром выпейте детокс-тоник, который вам придется употреблять ежедневно (точный рецепт предоставлю в следующей статье), через какое-то время выпивайте смузи с добавлением зелени.

~~В этот день вообще предпочтительно в основном пить: чаи, настои, воду. Разбейте перекусы на 3–5 раз по 100–150 г~~

~~Сегодня ограничьтесь сырыми овощами и фруктами.~~

~~Пейте больше жидкости (в том числе, и травяной чай).~~

~~Вторник.~~

Тот же коктейль. Салат из овощей с цельнозерновым кусочком хлеба (50 г) со свежим авокадо. Следующий перекус лучше сделать жидким.

~~Пусть это будет мятный чай. Обед — апельсин или банан на выбор.~~

~~Вечер — чечевичный суп.~~

СОВЕТ: ПРИМИТЕ КОНТРАСТНЫЙ ДУШ, ОН ПОМОЖЕТ БЫСТРО ВЗБОДРИТЬСЯ УТРОМ.

~~Среда.~~

Утром выпейте воду с апельсиновым соком. В обед перекусите маложирным творогом (150 г). Далее, тыквенный суп-пюре. Ужин — запеките брокколи в духовке.

~~Вода с апельсиновым соком.~~

~~Четверг.~~

После привычной дозы тоника побалуйте себя несколькими орехами и фруктовым салатом из мягкой клетчатки (персики, сливы, манго).

~~Отварите рис, овощи без соли и приправ. Перекусите смузи.~~

~~Вечер — сыроедческий салат или коричневый рис.~~

~~Пятница.~~

Утром съешьте киви или грейпфрут (половину большого). Отварите киноа или гречку. Угощайтесь сырым топинамбуром или цветной капустой на пару. Вечером выпейте отвар из чернослива, он укрепит ваши силы.

СОВЕТ: УПОТРЕБЛЯЙТЕ ПИЩУ СРАЗУ ПОСЛЕ ЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ИНАЧЕ ОНА БЫСТРО ТЕРЯЕТ СВОИ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА.

~~Суббота.~~

Употребляйте детокс-соки (морковь-яблоко). Программа предлагает постоянно разбавлять их (не забывайте, это важно, чтобы не «посадить» желудок, кислотность сейчас совсем другая).

~~В середине дня — салат «Витаминный». Перекус — фруктовый смузи.~~

~~Ужин — тарелка супа из шпината.~~

~~Перекусывайте свежими ягодами, ведь они содержат витамины.~~

~~Воскресенье.~~

Весь день пейте соки, смузи, отвары, чаи. Ешьте овсяную кашу с йогуртом, немного винограда, но в основном употребляйте жидкости.

Сегодня лучше увеличить физическую нагрузку. Очищение организма будет работать эффективней, если в последние дни вы хорошенько пропотеете.

~~Это будет сложно, т. к. организм работает в непривычном для себя режиме.~~

Начинается процесс с построения правильного меню. Советую вам самостоятельно прислушиваться к тому, чего больше хочется съесть, конечно, если это будет не кусок шоколада или торт со сливками.

СОВЕТ: ЧТОБЫ ОБЛЕГЧИТЬ ПЕРЕХОД НА ПИТАНИЕ ТАКИМИ МЕЛКИМИ ПОРЦИЯМИ, ИСПОЛЬЗУЙТЕ В КАЧЕСТВЕ ПОСУДЫ БЛЮДЦЕ И ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ. ПИЩИ БУДУТ КАЗАТЬСЯ БОЛЬШЕ, НАСЫЩЕНИЕ ПРИДЕТ БЫСТРЕЕ.

~~Выбирайте для детокса правильные продукты.~~

~~Подключайся к нашей DETOX-программе!~~

~~Понравилась статья? — Поделись с друзьями.~~

~~Буду благодарен за ваши отзывы и комментарии!~~

Преимущества DETOX-программы в домашних условиях.
0 голосов
Средняя оценка: 0 из 5
Секреты здоровья и долголетия | DETOX-программа в домашних условиях. Как подготовить организм к детоксу. — Секреты здоровья и долголетия
Добрый день, друзья!
Сегодня я хочу поговорить с вами о претоксе, то есть подготовке к очищению организма. К детоксу нужно готовиться заранее, как физически, так и морально. Месяц после Новогодних Праздников и каникул или конец зимы – самое время! Представляю эффективные способы выйти победителем в войне с токсинами и лишними килограммами.
ЗА ДВЕ НЕДЕЛИ ДО ДЕТОКСА.
Планируя очищение организма от шлаков и токсинов, следует настроиться на отказ от любимых блюд и напитков. Чем больше времени вы дадите своему телу и разуму на то, чтобы свыкнуться с лишениями, тем проще будет эти лишения переносить и не сбиться с программы детокса.
ОТКАЖИТЕСЬ ОТ КОФЕ.
Прежде всего скажите «гуд бай» кофе. Именно на него многие подсаживаются сильнее, чем на мамину шарлотку. Постепенно заменяйте кофе зеленым чаем. В нем в три раза меньше кофеина, который присутствует в связанной форме теина и поможет справиться с «ломками» на ранних стадиях детокса. Энергии чай дает столько же, но действует деликатнее и не вызывает зависимости.
БОЛЬШЕ ЦВЕТА.
Увеличьте ежедневную порцию пользы до трех фруктов и четырех овощей. Свежих или замороженных – не важно. Главное, чтобы они были разноцветными.
Налегайте на зеленые фрукты (киви, яблоко) и листовые овощи (шпинат, фенхель, салат), а также капусту и авокадо.
Из оранжевых (морковь, тыква, апельсин, хурма, облепиха) и желтых (репа, перец, дыня, ананас) смешивайте смузи.
Красные овощи (томаты, перец, редис) добавляйте в салаты, а ягоды — в десерты.
Не забудьте про фиолетовые и синие (баклажан, свекла, слива, виноград, фига, ягоды).
Радуга на тарелке, состоящая из фитонутриентов, укрепит здоровье по всем фронтам: улучшит защитную функции иммунной системы (что немаловажно зимой) и состояние кожи (этот фактор имеет значение в любое время года).
НЕ ГОТОВЬТЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ.
DETOX-программа в домашних условиях предполагает не только употребление полезных продуктов, но и безвредные способы их приготовления. Сократите приготовление пищевых продуктов в микроволновой печи. Во время готовки или разогревания блюд этот кухонный гаджет способствует выработке канцерогенов (под воздействием микроволн аминокислоты превращаются в токсины), уровень холестерина растет, а гемоглобина – падает, питательные свойства продуктов снижаются.
НАЙДИТЕ АЛЬТЕРНАТИВУ МОЛОКУ.
Несмотря на то, что многие люди запивают молоком что попало, вплоть до мясного рулета и зеленого горошка, организму трудно переварить и усвоить молочные продукты. Во время претокса уменьшите количество творога, йогуртов и тому подобного в вашем рационе. Попробуйте молоко из сои, риса, киноа, миндаля. Или хотя бы пейте безлактозное коровье.
ЕШЬТЕ МАЛО И ЧАСТО.
Рекомендация не новая и трудновыполнимая, но действительно эффективная. Уменьшите размер порций, но увеличьте их количество до пяти-шести в день. Это поможет разогнать метаболизм и нормализовать уровень сахара в крови, а еще убережет от калорийных перекусов. Чтобы справиться с задачей, приносите на работу несколько контейнеров с разными блюдами и здоровыми снеками. Пусть в боксах будет больше овощей, фруктов и орехов, а сэндвичей, картошки фри и шоколадного печенья не будет вовсе.
СПОРТ БЕЗ ФАНАТИЗМА.
Прежде чем начать миссию «детокс-диета», специалисты по питанию рекомендуют избегать активных физических нагрузок. Вместо «качалки», степ-аэробики, танцев и единоборств выбирайте спокойные тренировки (йога, ходьба, пилатес, плавание). Простые упражнения не нагрузят мышцы и суставы сверх меры и поспособствуют тонизации, а не наращиванию мышечной ткани.
ЗА ПЯТЬ ДНЕЙ ДО ДЕТОКСА ЕШЬТЕ ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД.
Если вы не сверхчеловек, отказаться от шоколада совсем будет сложно. К счастью, такие жертвы вовсе не обязательны. Просто замените молочный шоколад и конфеты горьким (содержание какао не менее 60%), а еще лучше приручите сырые какао-бобы. Это позволит продолжать наслаждаться любимым лакомством, только в более естественной и полезной форме. Особенно если не употреблять более 25 граммов в день.
ДОБАВЬТЕ ПРОБИОТИКИ.
В кишечнике полезные бактерии и вредные микробы должны быть в балансе. Однако во время стресса, к которому, определенно, относятся зима и детокс-диета, плохая микрофлора начинает размножаться. Поможет прием «йогурта в капсулах».
ОТКАЖИТЕСЬ ОТ ПРОСТЫХ УГЛЕВОДОВ.
Замените все рафинированные углеводы на цельнозерновые. Это сразу увеличит потребление клетчатки, которая ускоряет метаболизм, нормализует уровень сахара в крови и помогает дольше оставаться сытым. Лучшие заменители картофеля, пшеничного и ржаного хлеба – менее крахмальные дикий рис и мука из киноа.
ВО ВРЕМЯ ДЕТОКСА. ДОБАВЬТЕ БАДЫ.
Во время очищения организма рекомендуется принимать биологически активные добавки, ускоряющие и облегчающие вывод шлаков и токсинов. Корень имбиря уменьшает вздутие живота, бентонитовая глина стимулирует обмен веществ, льняное семя обладает антиоксидантными свойствами. Можно глотать их по отдельности, а можно выбрать БАДы, специально разработанные или подобранные специалистами для детокса.
ЛИМФОДРЕНАЖНЫЙ МАССАЖ.
Лимфатическая система имеет решающее значение для улучшения всех процессов в организме. Ее работе помогает лимфодренажный массаж: выводит токсины, ускоряет регенерацию, расслабляет нервную систему, улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Если у вас нет времени или средств на курс массажа у специалиста, делайте его сами. Для этого возьмите мочалку из люфы, сизаля, крапивы или другого растительного волокна и пройдитесь ею по сухой коже тела. А затем примите ванну с английской или гималайской солью.
ПЕЙТЕ ВОДУ.
Достаточное количество жидкости до и во время очищения имеет решающее значение. Выпивайте 2-2,5 литра фильтрованной или минеральной воды в день. Добавьте кокосовую воду: в 200 мл столько же калия, сколько в двух бананах, но всего 45 калорий.
Работу с очередной группой по нашей DETOX-программе мы начинаем через три дня. Вы ещё успеваете подключиться. Или же Вы сможете войти в состав следующей группы, работа с которой начнётся ~ через 25 дней. Для этого Вам необходимо заполнить АНКЕТУ:
Понравилась статья? — Поделитесь с друзьями.
Буду благодарен за ваши отзывы и комментарии!
DETOX-программа в домашних условиях. Как подготовить организм к детоксу.
1 голос
Средняя оценка: 5 из 5
Секреты здоровья и долголетия | 10 лучших сезонных детокс-продуктов. — Секреты здоровья и долголетия
Весной и летом природа буквально восстанавливается от зимней спячки, и примерно то же самое происходит с нашим организмом. Шлаки и токсины, накопившиеся за холодный сезон, не только ухудшают самочувствие, но и отражаются на внешнем виде — кожа теряет сияние и начинает шелушиться, а лишний вес упрямо отказывается уходить. Наш организм просто нуждается в очищении и своей порции заботы и внимания!
Конечно, максимальный вред был нанесен злоупотреблением жареными, копчеными, слишком жирными и острыми блюдами, рафинированными продуктами и алкоголем, поэтому в первую очередь следует просто их исключить из рациона или ограничить. А уже вторым шагом идет включение детоксифицирующих напитков и продуктов, способствующих активации работы ферментов печени, очищающих кишечник и запускающих метаболизм.
Для сегодняшнего обзора я подобрал 10 лучших сезонных продуктов, которые помогут нашему организму избавиться от всего ненужного и максимально быстро прийти в хорошую форму. Плюс подсказки, как лучше всего эти продукты употреблять.
1. Свекла.
Принято считать, что свекла — это ведущий «специалист» по очищению печени, которая, в свою очередь, является важнейшим детокс-органом, поэтому доверяем этому корнеплоду почетную миссию открыть наш список. Во многом детокс-эффект свеклы заключается в содержании бетаина, полифенолов и полисахаридов, стимулирующих работу печени и активизирующие выработку очищающих ферментов. Для более мощного и ярко выраженного эффекта свеклу лучше употреблять свежей: в составе салатов или напитков. Однако следует помнить, что очищение свекольным соком — это серьезная практика, поэтому лучше всего начинать со смеси с морковным соком.
2. Травяной чай.
Различные травяные чаи, отвары и настои — это и основа традиционной народной медицины, и здоровая альтернатива кофеиносодержащим напиткам, закисляющим кровь. Свойства трав довольно хорошо изучены — выбираем для весеннего чаепития сборы с очищающими, антикосидантными и противовирусными свойствами и наслаждаемся результатом! Липа, крапива, мята, лемонграсс, чабрец, одуванчик, шиповник и ромашка всегда к вашим услугам, однако не следует забывать, что рафинированному сахару лучше предпочесть мед, стевию или любой другой натуральный сахарозаменитель.
3. Капуста.
Так много причин раз и навсегда подружиться с капустой! Этот всесезонный овощ помогает очищению печени, снижает уровень холестерина, выводит токсины и насыщает организм калием, магнием, кальцием и фолиевой кислотой. Вдобавок ко всему, капустой можно наслаждаться и без дополнительной термообработки, что гарантирует более высокую сохранность всех полезных веществ. Для приготовления хрустящего салата-щетки, замечательно очищающего кишечник, нашинкуйте капусту и смешайте с тертой морковкой. Такой салат лучше есть без добавления соли и минимум за 30 минут до основного блюда.
4. Сельдерей.
Благодаря низкой калорийности, способности нормализовать метаболизм и выводить излишки жидкости из организма, сельдерей нашел себе место в списке разрешенных продуктов большинства диет. Считается, что сельдерей также помогает повысить устойчивость организма к воздействию вредных добавок и консервантов — за это отдельное спасибо богатому минеральному составу овоща. Приобщиться к сельдерею очень просто — если вам не по душе его специфический аромат, включите его в состав легких весенних супов, овощных коктейлей с томатом или зеленых смесей со шпинатом.
5. Авокадо.
Этот замечательный источник полезных жиров, клетчатки и антиоксидантов прекрасно защищает сосуды от образования холестериновых бляшек и очищает кишечник. Добавляйте авокадо в салаты и овощные роллы, приготовьте домашнее гуакамоле, холодный кремовый суп с авокадо и даже пудинги на основе авокадо. Однако не забывайте, что самые полезные авокадо — это выращенные органическим способом без применения какой-либо химии.
6. Лимон.
Осваиваем простую, но чрезвычайно полезную привычку начинать день со стакана теплой воды с лимонным соком или небольшой долькой лимона. Результат можно ощутить сразу же: почувствуйте, как просыпается организм, запускается работа пищеварения и просыпается часто отсутствующий по утрам аппетит. К другим достоинствам этого напитка можно отнести очищение печени, ощелачивание и активацию иммунитета с помощью витамина С.
7. Имбирь.
Имбирь — отличный помощник в межсезонье! Обладая мощным бактерицидным и противовирусным эффектом, он защищает нас от простуд и инфекций. Также имбирь отлично устраняет существующие воспаления, очищает кровь и активирует работу пищеварительной системы. Считается, что для большего детокс-эффекта лучше всего разжевывать ломтики имбиря, но можно приготовить и очищающий организм тоник из воды с добавлением лимонного сока и кусочками имбиря. И конечно, не забывайте об имбирном чае, соусах и салатных заправках.
8. Грейпфрут.
Богатый волокнами, витамином С и натуральными антиоксидантами грейпфрут буквально настраивает все тело на волну очищения. Работает это примерно так: печень активизируется и вырабатывает необходимые ферменты, в то время как все остальные органы получают свою порцию питательных веществ. Также установлено, что сок грейпфрута помогает активировать метаболизм и ускорить расщепление жиров — еще один шаг к стройности! Просто начните с утреннего фреша или смузи и закрепите результат, съедая по половинке грейпфрута в качестве перекуса или вместо десерта.
9. Кресс-салат.
Помогите своей печени, усилив натуральным способом выработку очищающих ферментов, выводящих токсины и шлаки, с помощью кресс-салата — миниатюрных ростков с ярким свежим вкусом. Включите их в состав своих утренних смузи и детокс-коктейлей — при грамотном сочетании ингредиентов присутствие зелени будет почти незаметно. Например, цвет и вкус легко перекрываются добавлением черной смородины, черники, порошка асаи или какао. А если вам нравится вкус кресс-салата сам по себе, то можете спокойно включать его в любые овощные блюда.
10. Морские водоросли.
К сожалению, блюда с водорослями крайне редко попадают на наш стол — исключение составляет лишь суши с использованием морской капусты. А между тем водоросли содержат массу питательных веществ, полезного йода, антиоксидантов и заслужили почетное место в списке лучших продуктов питания, которые можно включить в детокс-программу. Начать можно с традиционных салатов и мисо-супа с ламинарией, а затем стоит попробовать утренние смузи и зеленые коктейли с добавлением порошка хлореллы и спирулины, обладающие очень мощным очищающим действием.
Понравилась статья? — Поделись с друзьями.
Буду благодарен за ваши отзывы и комментарии!
10 лучших сезонных детокс-продуктов.
2 голоса
Средняя оценка: 3 из 5
Как сделать детокс в домашних условиях
Популярность ЗОЖ растет с каждым днем. Но даже если придерживаться правильного образа жизни, полноценно питаться и регулярно тренироваться в зале, в организме все равно задерживаются токсины и шлаки. Увы, естественная функция самоочищения проигрывает в войне с плохой экологией. Чтобы помочь своему организму освободиться от ненужного балласта, попробуй детокс очищение в домашних условиях. Все подробности ты узнаешь в нашей статье.
Польза детокс диеты
Что же подразумевает под собой детокс в домашних условиях? Это употребление в пищу специально отобранных продуктов, способствующих очищению организма от скопления токсинов и шлаков, которые образуются в результате обменных процессов. Чаще всего они откладываются на стенках кишечника.
Детокс диета позволяет улучшить функции самоочищения, а также:
способствует ускоренному очищению организма;
нормализует метаболизм;
усиливает работу выделительной системы;
а также попутно помогает сбросить лишний вес и скорректировать фигуру.
Интересный факт! Благодаря детоксикации организма можно решить такую проблему, как аллергия. Ведь именно нарушение функций кишечника и зашлакованность являются главными причинами аллергической реакции.
Детокс в домашних условиях поможет улучшить деятельность все систем организма, состояние кожи, ногтей и волос. А также даст положительный эффект тем, кто мечтает сбросить лишние килограммы: за недельный курс детокс диеты можно потерять до 5 килограммов лишнего веса.
Правила детоксикации организма
Важно помнить, что при соблюдении детокс диеты вместе со шлаками и токсинами из организма вымываются важные и жизненно необходимые вещества (минералы, витамины, полезные микроэлементы). Чтобы не навредить самому себе и не лишить организм основных строительных материалов, следуй простым правилам:
В процессе диеты ограничивай свою физическую активность. Не переусердствуй на тренировках, не злоупотребляй кардио и силовыми упражнениями. А вот размеренные прогулки на свежем воздухе пойдут тебе только на пользу!
Прибегай к детокс диете на чаще двух раз в год. Так ты поддержишь «чистоту» в своем организме и не потеряешь питательные вещества, необходимые для его правильного функционирования.
Детокс диета делится на 3 этапа: подготовка, сама диета и этап выхода из нее. Подходи к детоксикации медленно, не игнорируя ни один из периодов. Не ограничивай себя в еде резко и не возвращайся к привычному питанию сразу же после диеты. Настраивай свой организм на нужный лад постепенно!
Очищай организм не только изнутри, но и снаружи. Контрастный душ, ванны, сауна, SPA — все это улучшит результат. Ведь кожа тоже обладает выделительной функцией.
Во время диеты пей много воды (около 2 литров), желательно чистой. Запомни: без достаточного поступления воды в организм качественное его очищение невозможно! Также для этой цели подойдут настои целебных трав, свежевыжатые соки и зеленый чай.
Для проведения детокс в домашних условиях выбери спокойное время, к примеру, отпуск или праздничные дни. Тогда процедура пройдет спокойно, без спешки и нервов. Будь в гармонии с самим собой!
Продуктовая корзина для детокс диеты
Для правильной детоксикации организма необходимо составить грамотное меню, куда войдут блюда из растительной пищи, а также еда, богатая витаминами и клетчаткой. Ограничению подвергаются белки и жиры, но на 100% они не исключаются из питания. Рацион должен быть сбалансированным — это очень важно.
В основном питание на период диеты состоит из:
всевозможных каш;
чистой воды, фруктовых и овощных соков;
пюре и супов с овощами;
свежей зелени;
орехов;
свежих фруктов и овощей;
мяса птицы;
рыбы;
настоев целебных трав;
бобовых;
хлеба из муки грубого помола.
Полностью исключаются во время детокс диеты:
алкогольные напитки;
копченые, жирные, жареные, соленые и острые блюда;
сигареты;
кондитерские и мучные изделия.
Следует ограничить:
кисломолочные продукты с большим % жирности;
животные белки и мясо.
Особые продукты, которые следует включить в рацион:
пророщенные ростки пшеницы;
имбирь;
топинамбур.
Детокс в домашних условиях: меню на 3 дня
Для проведения экспресс-диеты длиной в 3 дня подготовительный этап и этап выхода из диеты будут составлять в среднем по 6 дней. Подготовка заключается в употреблении натощак детокс-коктейля, который очищает, нормализует функцию кишечника и ускоряет обменные процессы в организме.
Как приготовить детокс-коктейль?
В стакан теплой воды выжми половинку лимона.
Добавь кусочек имбиря, предварительно нарезанный стружкой.
Хорошенько размешай и пей маленькими глотками натощак.
Пример меню во время диеты:
Завтрак
Смузи и фреши.
Овощной сок.
Овсянка (без соли и масла).
Травяной чай.
Свекла (красная) вареная с орехами и мякотью чернослива.
Полдник
Фрукт, несладкий.
Обед
Салат (брокколи, капуста и лимонный сок).
Суп на воде с чечевицей или фасолью и овощами.
Хлеб из злаков.
Чай из мяты, душицы и других трав.
Ужин
Салат из овощей.
Каша гречневая (без соли и масла).
За 2 часа до сна
Кефир обезжиренный — 1 стакан.
Рецепты
Как правило, детокс диета основана на употреблении несладких фруктов и свежих овощей. Вот несколько рецептов, как можно применить эти продукты на практике, что они сохранили максимум полезных свойств и помогли твоему организму избавиться от токсинов.
Овощной суп:
Мелко нарежь морковь, лук, сельдерей. Пассируй их в оливковом масле.
Свари чечевицу, добавляя жидкость по мере выкипания.
Спустя 1 час добавь в чечевицу красный перец, порезанный ломтиками, а за 10 минут до окончания варки добавь в отвар пассированные овощи и шпинат. Специи по вкусу.
Коктейль из овощей:
Свекольный и морковный сок (1:2) налей в емкость.
Добавь пюре из цветной капусты, пары зубчиков чеснока и брокколи.
Затем — ¼ чайной ложки оливкового масла.
Травяной чай:
Купи в аптеке или самостоятельно составь чай из вишни, смородиновых листьев, мяты, солодки.
Завари как обычный чай.
Советы:
Следуй правилам детокс диеты.
В ходе очищения могут проявиться некоторые симптомы: высыпания на коже. Не пугайся! Такое явление связано с тем, что организм освобождается от шлаков.
Настройся на положительный эффект. Диета не только очистит организм и укрепит здоровье, но и поможет сбросить лишние килограммы и ощутить легкость во всем теле!
Решаясь на детокс в домашних условиях, не забывай проконсультироваться с врачом. Даже самые популярные диеты могут не подходить именно тебе из-за наличия в них противопоказанных продуктов для твоего здоровья.
Вывести шлаки и токсины из организма поможет детокс в домашних условиях. Детокс — это программа, разработанная специально для того, чтобы провести очищение организма, улучшая его состояние и приводя в тонус работу внутренних органов.
Зачастую после длительных праздников ощущается тяжесть в организме, если хочется избавиться от этого ощущения, то детокс идеально подойдет для этого. Кроме того, этот вид питания способен наладить обмен веществ в организме, помочь в похудении, улучшить состояние кожи и внешний вид.
Суть состоит в грамотном выстраивании рациона с помощью отказа от вредных продуктов. В домашних условиях провести его несложно, главное — не нарушать противопоказаний и следовать рекомендациям диетологов.
Показания и противопоказания
Чтобы не вызвать нарушение работы внутренних органов и не ощущать негативных последствий после неправильно проведенного детокса, нужно придерживаться определенных правил, проводя его в домашних условиях.
Подходит эта методика голодания тем, кто испытывает проблемы от переедания, хочет избавиться от лишнего веса и уменьшить нагрузку на почки и печень. Также детокс в домашних условиях могут проводить те, у кого наблюдаются ухудшение состояния кожи.
При этом нужно учитывать противопоказания:
к детоксу в домашних условиях нельзя прибегать беременным женщинам и кормящим матерям ;
проводить детокс в домашних условиях людям старше 45 лет нужно под контролем врача;
растущему организму (до 18 лет) также не стоит пользоваться лечебным голоданием;
людям, страдающим острыми или хроническими заболеваниями желудка и кишечника строго противопоказана данная методика, проводимая в домашних условиях;
во время обострения хронического заболевания или при наличии инфекционного не рекомендуется проводить детокс;
людям с сахарным диабетом детокс также строго запрещен.
Прежде, чем приступать в детоксу, необходимо выбрать одну из допустимых вариаций диеты, каждая из которых обладает своими особенностями и подразумевает построение рациона с использованием конкретных продуктов питания.
Голодание на простой воде
Это наиболее жесткий из всех видов детокса, проводимого в домашних условиях. Он заключается в полном отказе от пищи и употреблении жидкости, которая представлена только негазированной водой. Этот вид может длиться до 21 дня, но новичкам длительное голодание запрещено. Для тех, кто хочет разгрузить свой организм, не опасаясь за свое здоровье, подойдет однодневный или трехдневный водный детокс.
Голодание на овощном отваре
Такая разновидность детокса основана на трехразовом употреблении отвара из овощей в течение 4х дней. Помимо бульона целый день можно пить травяные чаи без сахара и негазированную воду. Приготовить отвар в домашних условиях можно по рецепту:
овощи, которым следует отдать предпочтение для приготовления отвара для детокса — капуста, сельдерей, лук, морковь. Запрещено добавлять крахмалосодержащие овощи (редька, картофель, кукуруза). Выбранные продукты режутся крупными кубиками, заливаются водой и ставятся на плиту до закипания. После того, как овощи покипят 10 минут, отвар нужно снять и процедить. К готовому бульону можно добавить полезные травы и специи — петрушку, кориандр, имбирь. Суп нельзя солить и добавлять к нему заправку.
Соковый детокс
Во время этого детокса в домашних условиях разрешается строить питание на основе свежевыжатых овощных и фруктовых соках. Поскольку во фруктах содержится сахар, то доля овощей во фрешах должна быть больше.
Детокс на смузи
Смузи — это коктейль, приготовленный из свежих ягод, овощей и фруктов и залитый натуральным йогуртом или свежевыжатым соком. Детокс на смузи, сделанных в домашних условиях — это разновидность сокового голодания. Напитки в виде соков и смузи разрешается комбинировать во время проведения детокса.
Детокс на овощах, прошедших тепловую обработку
В основе парового детокса в домашних условиях находятся рецепты из овощей, прошедших термическую обработку на пару. Список разрешенных продуктов помимо овощей включает в себя нежирные виды мяса и рыбы. Запрещено употреблять жареную, копченую, сладкую и соленую пищу.
Детокс «веганский»
Рацион строится на основе только растительной пищи. Овощи, фрукты и зерновые культуры можно отваривать, запекать, но не допускается жарить. Также весь день можно пить овощные и фруктовые свежие соки, травяные чаи. Выпечка и алкогольные напитки также запрещены. Поскольку среди растительных продуктов легко найти аналог животному белку, то недостатка в полезных веществах организм не испытывает и придерживаться такой диеты можно длительный срок — до месяца.
Правила и рекомендации
При проведении очищения в домашних условиях руководствоваться следующими советами:
оптимальным временем для того, чтобы осуществить детокс являются периоды: март-апрель и сентябрь-октябрь;
любая разновидность детокса не допускает использование соли и сахара в меню;
к запрещенным продуктам также относятся мучные изделия, алкогольные напитки и копчености;
при детоксе, включающем в рацион твердую пищу, лучше применять принципы дробного питания — есть небольшими порциями до 5 раз в день;
для улучшения эффекта рекомендуется сочетать детокс с посещением сеансов массажа. Можно принимать солевые ванны и ходить в сауну.
Подготовка к очищению в домашних условиях
Если проводить детокс дома, то следует понимать, что это резкая встряска для организма, поэтому его необходимо подготовить, чтобы отказ от пищи не стал шоком и не вылился в негативные последствия.
Начинать готовиться к очищению организма в домашних условиях необходимо не меньше, чем за месяц — плавно исключать из употребления тяжелую пищу (жареные, копченые и сладкие блюда). Постепенно убирая из рациона вредные продукты, нужно приблизиться к тому, чтобы за неделю до детокса в ежедневном меню преобладала растительная пища. Есть нежирную рыбу и мясо можно, но сократить их до минимума.
Во время подготовки в домашних условиях нужно увеличивать количество порций, но сокращать их размер. Также следует медленно пережевывать еду, не запивая ее водой.
Примерное меню
На 3 дня
Весь рацион трехдневного детокса, должен базироваться на сочетании овощей, фруктов и небольшого количества злаков.
День Завтрак Обед Ужин Напитки
1й Смузи из петрушки, зеленого яблока и огурца. Овощной суп из морковки, лука и сельдерея. Брокколи и 100 гр бурого риса Негазированная вода, травяной чай из чабреца, ромашки или мяты.
2й Свежевыжатый сок капусты, смешанный с соком лимона и огурца. 150 гр отварной куриной грудки и овощное рагу из брокколи, лука и морковки. Котлеты из чечевицы и салат из свежей капусты и моркови.
3й Смузи из стебля сельдерея, зеленого яблока, огурца и кинзы. Овощной суп и салат из шпината и свежей капусты. 150 гр отварной рыбы и овощное рагу
На неделю
Придерживаясь семидневного детокса в домашних условиях, нужно ежедневно включать новый продукт:
День недели Разрешенные продукты и блюда
Понедельник
Жидкости, употребляемые в неограниченном количестве:
негазированная вода;
свежевыжатые овощные и фруктовые соки;
травяные чаи
Вторник
К жидкостям можно добавить некоторые фрукты, обладающие легкорастворимой клетчаткой:
слива;
абрикос;
персик.
Среда
В рацион включается любая зелень и зеленые овощи:
перец;
огурец;
капуста;
кабачок.
Четверг
В меню постепенно вводятся злаки:
Из овощей можно делать рагу.
ПятницаДобавляется горсть любых орехов и сухофруктов.СубботаНа завтрак можно съесть овсяную или перловую кашу, а на ночь выпить стакан нежирного кефира.ВоскресеньеВ течение всего дня можно съесть 1 раз кусок нежирного мяса рыбы или птицы.
На 10 дней
Для 10-ти дневного детокса нужно тщательно подготовиться к диете. Также каждое утро нужно выпивать на голодный желудок стакан теплой воды с добавлением лимонного сока. Примерное меню может выглядеть так:
День Завтрак Обед Ужин Перекусы Напитки
1й Бутерброд из цельнозернового хлеба и свежего огурца Овощное рагу и 150 гр бурого риса Овощной суп и яйцо, сваренное вкрутую Зеленое яблоко Вода негазированная; вода с лимоном; травяные чаи с мятой, имбирем или душицей; свежевыжатые овощные и фруктовые соки
2й Салат из огурцов и помидоров с растительным маслом Суп из овощей (без картофеля) Тушеные овощи (кабачок, морковь и лук), 2 ломтика адыгейского сыра, яйцо вкрутую Грейпфрут
3й Творог (без сметаны) с яблоком или горстью изюма Суп из сельдерея и моркови Небольшой кусок отварной рыбы, салат из капусты и моркови Свежая морковь
4й Салат из апельсина, яблока и киви Борщ без картофеля Отварная куриная грудка, овощное рагу из капусты, моркови и лука Горсть фундука
5й Обезжиренный творог, зеленое яблоко Тыквенный суп Кусок рыбы, приготовленный в духовке и салат из огурцов и помидоров Персик
6й Фруктовый салат из грейпфрута, апельсина и яблока Бурый рис и овощное рагу Капустный салат, кусок отварного куриного мяса Стакан нежирного кефира
7й Бутерброд из цельнозернового хлеба с авокадо и помидором Суп из сельдерея, моркови и лука Запеченные овощи (брокколи, томат, зелень), сверху посыпать тертым сыром Зеленое яблоко
8й Салат из свежей моркови и соском лимона Суп из щавеля, крапивы и зеленого лука Отварная цветная капуста с луком и чесноком Грейпфрут
9й Салат из огурца и белокачанной капусты с зеленью Борщ без картофеля Брокколи на пару и кусок отварной рыбы Коктейль из сока огурца, киви и петрушки
10й Бутерброд из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью Суп из перетертых томатов с добавлением зелени Салат из капусты и огурца с куском отварной курицы Стакан нежирного кефира
Примерное меню на месяц
Придерживаясь диеты в домашних условиях в течение 20 дней и больше, можно взять за основу 7-дневное или 10-дневное меню и чередовать блюда между собой. Основным требованием меню детокс-диеты на месяц является — наибольшая доля сырых и отварных овощей в рационе, исключение соленых, мучных, жареных и сладких блюд. Каждое утро необходимо выпивать на полчаса до завтрака стакан теплой лимонной воды, на ночь — стакан нежирного кефира.
Домашние рецепты для детокса
Для того, чтобы приготовить разные вариации очищающих блюд в домашних условиях, можно использовать полезные овощи и фрукты, комбинировать их и делать из них соки, смузи или коктейли.
Смузи из огурца и киви
Берется по 1 плоду свежего огурца и киви, к ним добавляется пучок зелени петрушки. Все взбивается в блендере до получения однородного напитка.
Овощной смузи
В блендере измельчить сырые овощи: свеклу, морковь, болгарский перец и сельдерей. Добавить к ним небольшую ложку сока лимона.
Зеленый смузи
Чтобы приготовить очищающий напиток в домашних условиях, необходимо смешать в блендере 3 ингредиента: зеленое яблоко, пучок шпината и 100 гр брокколи.
Коктейль из апельсина и грейпфрута
1 целый апельсин и ½ грейпфрута измельчаются в блендере. Этот коктейль можно дополнить соком ½ лимона, но следует помнить, что в нем повышенное содержание кислоты, поэтому пить его нужно только после еды.
Овощной сок
Отварить 1 среднюю свеклу, 1 морковь и 200 гр тыквы. Из овощей выжать сок. В домашних условиях для этого подойдет соковыжималка или блендер, пить по 1 стакану через полчаса после еды.
Ромашковый чай
Этот детокс-напиток в домашних условиях готовится из расчета: 1 большая ложка сухих цветков на 250 мл горячей воды. Сухоцветы заливаются кипятком и настаиваются в течение 15 минут. По истечении этого времени, чай процеживается.
Выход из детокса
Как и любая диета, детокс в домашних условиях подразумевает правильный выход. Чтобы организм привыкал постепенно к повседневной пище, нужно поочередно вводить по одному продукту. При соблюдении водного детокса выход выглядит так:
в первый день после детокса добавляются сырые овощи;
на следующий день можно добавить отварные овощи и немного фруктов;
затем в рацион вводятся крупы;
после этого добавляется рыба и постное мясо в небольшом количестве;
последними в меню включаются кисломолочные продукты.
При любом виде детокса, проводимом в домашних условиях, нужно затрачивать на выход не меньше недели, добавляя понемногу привычных продуктов. После выхода нужно стараться придерживаться принципов правильного питания.
Зная, как провести детокс в домашних условиях, учитывая все нюансы по входу и выходу из него и пользуясь общими рекомендациями, можно за конкретный срок очистить организм от вредных веществ и токсинов.
Всевозможные детокс-программы завоёвывают мир. Голодание на воде, соковый детокс, разгрузочные диеты… Предлагаем вам гид по детокс-программам, которые можно испробовать в домашних условиях без негативных последствий для здоровья.
Практически не осталось человека, который не слышал о детоксе. Это модное слово — detox — означает не что иное, как детоксикацию. В данном случае — нашего организма.
Что же это такое и с чем это едят? Как не запутаться в море информации и не навредить себе многообещающими программами по очищению организма, которые частенько стоят немалых денег? Предлагаю информацию о том, кому это нужно, зачем и как провести детокс-программу в домашних условиях самому.
В чём смысл
Современное понятие «детокс» основано на лечебном голодании. Когда мы делаем перерыв в еде, то происходит несколько вещей:
У организма появляется время и возможность бросить все силы на своё восстановление, ведь ему не нужно тратить колоссальную энергию на переработку пищи, которую мы так старательно в себя заталкиваем изо дня в день. Вряд ли кто-то из современных людей в цивилизованном мире знает, как ощущается настоящий голод.
При отказе от пищи или при её ограничении через какое-то время кишечник пустеет (этот процесс индивидуален, зависит от скорости метаболизма и от наличия или отсутствия заболеваний пищеварительной системы). Ведь всё содержимое выходит, а нового ничего не поступает. Всё «население» кишечника тоже начинает голодать (под населением подразумеваются многочисленные микроорганизмы). При этом бактерии, населяющие кишечник, в отличие от нас, не могут жить без пищи 30 дней. Поэтому они погибают. Не все, конечно, но многие. Если всё упростить, то хорошие, нужные нам бактерии питаются клетчаткой, а плохие — сахаром и дрожжами. Если не поступают ни те ни другие вещества, то погибают все. Если же при щадящих видах детокса мы едим много овощей, богатых клетчаткой, то хорошие бактерии выживают.
При ограничении калорийности рациона сжигается жир. А жир, как известно, это накопитель токсинов в организме. Поэтому с уменьшением жировой ткани уменьшается и уровень токсинов.
Именно на этих трёх принципах основано лечебное свойство детокс-курсов.
Виды детокс-программ
Голодание на простой воде — самое действенное, но и самое сложное. Максимальный срок, который я встречала в профессиональной литературе, — 21 день. Этот вид детокса не все переносят, и я не советую прибегать даже к одному дню на воде без предварительной консультации с врачом или с диетологом.
Голодание на овощном отваре с добавлением противовоспалительных приправ (куркума, петрушка, имбирь, лимон). При этом, в отличие от водяного голодания, объём овощного отвара строго регулируется по количеству: не более 150 миллилитров три раза в день. Воду и травяной чай тоже можно пить в неограниченных количествах. Я сама проходила такой детокс-курс в течение четырёх дней. Подробный отчёт можно посмотреть у меня в блоге. Этот метод я бы тоже не советовала без предварительной консультации со специалистом. Есть противопоказания, и не все могут перенести отсутствие еды.
Соковый детокс. Встречаются разновидности: с ограничением по объёму и без ограничения. Также есть варианты: только на фруктовых соках, только на овощных или на смеси тех и других. Я бы не рекомендовала детокс с применением только фруктовых соков: в них слишком много сахара, а значит, такой курс не только будет сложно перенести из-за скачков сахара в крови, но ещё он может серьёзно навредить микрофлоре кишечника. Ведь вредные бактерии обожают сахар! Поэтому лучше выбрать вариант на овощных или на фруктово-овощных соках.
Детокс на смузи. Принцип примерно тот же, что и у сокового детокса. Только в этом случае вы получаете ещё и клетчатку из овощей и фруктов. Смузи в этом случае готовятся в блендере и разбавляются простой или кокосовой водой до нужной консистенции. Это более щадящий вариант, чем детокс на соках. Главное — выбирать смузи с низкой кислотностью. Иначе даже здоровый желудок не выдержит. В идеале в день должны быть три разных смузи трёх разных цветов. Ведь разный цвет несёт в себе разные микроэлементы. Ещё можно варьировать смузи и овощные супы-пюре. Например, утром выпиваете порцию смузи, а на обед и/или ужин едите суп из протёртых овощей. Сюда также замечательно подойдут противовоспалительные приправы.
Детокс на овощах, прошедших тепловую обработку. Это очень щадящий вид очищения. В этом случае в течение нескольких дней вы питаетесь только приготовленными овощами. Никаких круп, хлеба, картофеля и кукурузы (из-за высокого содержания крахмала), орехов, бобовых. Только то, что просто переваривается и не нагружает пищеварительную систему. Я бы рекомендовала в этом случае ограничение по объему: три раза в день по 200–300 грамм овощей. Чем разнообразнее будет меню, тем лучше. Плюс можно и нужно заправлять овощи растительным маслом холодного отжима. Соль допускается в небольших количествах.
Детокс «веганский». Предусматривает питание в течение какого-то срока только растительной пищей, но уже без ограничений по объёму. Да, я знаю, что многие люди осознанно так питаются всю жизнь. Но всё же их меньшинство. А большинство из нас едят всё. И хотя, судя по фото в социальных сетях, мы все такие правильные, вечно улыбающиеся, с кучей денег и поклонников/поклонниц, реальность есть реальность. Мы хотим казаться лучше. Но позвольте! Если большинство из нас правильно питается, то кто покупает все эти полуфабрикаты в супермаркете, снабжает деньгами пончиковые и палатки с курицей гриль? Судя по процветанию таких компаний, как Burger King, Starbucks и иже с ними, миру есть от чего болеть и толстеть. Поэтому многим из нас даже такой щадящий «веганский» детокс принесёт огромную пользу. Даже всего за 7–21 день.
Надо заметить, что чем убойнее программа, тем сильнее запускаются механизмы очищения. При голодании на воде и на овощном отваре погибает большая часть микрофлоры и токсинов, а также сжигается наибольшее количество жира. После такой программы необходимо очень грамотно выйти из неё, и немаловажно подготовить своё тело к очищению при помощи специальной диеты до неё (исключаются в определённой последовательности кофе, сахар, молочное, крупы, мясо и рыба с курицей).
Во время детокса практически у всех наблюдаются разные негативные реакции (головная боль, усталость, тошнота, рвота, слабость, плохой сон). Но! Это не правило.
Когда я проходила курс голодания, у нас в группе были люди, которые, наоборот, испытывали необычайный прилив энергии. Они даже не могли спать больше 3–4 часов в сутки!
Кому-то же, напротив, было очень плохо. Кто-то был вынужден перейти в срочном порядке на овощной детокс, а кто-то просто заменил овощной отвар водой с протеиновым порошком.
Планируя провести очищение организма, будьте готовы ко всему. В том числе и к смене стратегии. Главное — прислушиваться к своим ощущениям.
Какую детокс-программу я советую попробовать в домашних условиях
Варианты 4, 5 и 6 подойдут абсолютно всем. У них нет противопоказаний. Единственное условие при очищении на смузи: обязательно добавляйте в них побольше простой воды и хотя бы один овощ, чтобы снизить кислотность и уравновесить сахар в крови.
Кому не рекомендуются эксперименты с очищением (кроме вариантов 5 и 6):
людям, принимающим лекарства;
кормящим мамам;
беременным;
несовершеннолетним детям;
слишком худым людям (в этом случае бывают исключения из правила).
Во время курса детоксикации я рекомендую минимизировать вредное воздействие на организм, а значит, ограничить использование косметики, моющих и чистящих средств, парфюмерии. Также не будет лишним убрать на время проведения детокса все пищевые добавки и витаминные комплексы. Даже те, без которых вы прожить не можете последние 50 лет.
По окончании курса вы сами почувствуете, чего вам не хватало и не хватает. Например, у меня это было растительное масло и витамин С.
Внимание: детокс-программа — это не средство для похудения. Всё сброшенное таким образом обычно возвращается с лихвой через некоторое время после того, как вы вернётесь к обычному питанию. Другой вопрос, что вы можете к нему не вернуться, а начнёте слушать своё тело. Тогда вернётся только часть килограммов.
С другой стороны, если вы, например, сбросите 15 килограмм и они потом вернутся за месяц-два, то это значит только одно: вы очень много едите. И, видимо, неправильных продуктов. Ведь правильной пищи в таких количествах съесть очень сложно.
Как правильно выйти из детокса
Об этом можно написать отдельную статью. Но если кратко, то это будет так: отдавайте предпочтение продуктам, которые богаты клетчаткой (овощи, особенно грубые), чтобы питать полезную микрофлору кишечника. Плюс к этому хотя бы неделю продержитесь без круп, хлеба, дрожжей, сахара (во всех видах) и алкоголя. Иначе толку от детокс-программы будет мало. Смысл программы в том, чтобы после очищения изменить микрофлору кишечника в лучшую сторону.
Если вы всё же выбрали одну из первых трёх программ, то пищу вводить надо постепенно и маленькими порциями. Не рекомендуется набрасываться на сырые овощи, орехи, мясо, бобовые, так как они сложно усваиваются. Вводите всё это постепенно. Если вы прошли детокс-программу на овощных отварах, то в первые дни лучше всего сделать основой рациона те овощи, из которых вы делали бульон.
В остальных вариантах совет один: не кидайтесь на всё и сразу. Особенно на вредности типа тортов, бургеров и пива с чипсами. Иначе в чём был смысл вашего детокса?
Какова оптимальная продолжительность детокса
Не менее одного дня. И не более 21. Оптимально — 3–7 дней. Продолжительность зависит от вашего самочувствия. Если вы чувствуете себя хорошо и полны энергии — можете продолжать. Если же головная боль и другие неприятные ощущения сохраняются более 3–5 дней, то я бы советовала прерваться и попробовать ещё раз через какой-то промежуток времени или же перейти на более щадящий вариант.
Секреты здоровья и долголетия | 10 основных правил детокса. — Секреты здоровья и долголетия
Десять правил детокса, помогающих подготовить организм к предстоящей чистке, очиститься от шлаков и токсинов, а также плавно и безболезненно выйти из детокс-программы.
Советую для освоения самостоятельной очистки организма в домашних условиях от различных вредных и токсичных веществ следовать этим основным правилам.
1. Увеличьте время сна.
Измените свой режим дня. Прежде всего обращаю внимание на сон. Старайтесь ложиться спать как можно раньше, жертвуя ради хорошего сна даже любимыми ночными сериалами. Таким образом, восстановится нормальный сон. Ведь при проведении детокс-программы дополнительный отдых просто необходим.
2. Позаботьтесь о своем пищеварении.
Перед сном (впрочем, как и утром сразу после пробуждения) необходимо выпить стакан горячей воды. Ни в коем случае, если не хотите проблем с пищеварением, не используйте во время детокса слабительные средства. Если все-таки возникает необходимость отрегулировать деятельность кишечника, то вместо слабительного лучше воспользоваться средством, приготовленным по следующему рецепту: взять свежее льняное семя, отруби, черную патоку и овес (все по две столовые ложки), немного изюма, инжира и стакан дистиллированной воды. Тщательно размешать. По желанию можно добавить мед и употреблять в любом виде: как в холодном, так и в горячем.
3. Сбалансируйте свое питание.
Чтобы ваш организм мог справиться с любыми инфекциями, легко усваивал кальций и магний, необходимо, чтобы ежедневно вы получали полиненасыщенные жирные аминокислоты, витамин С и пробиотики/пребиотики в достаточном количестве. Витамина С — не меньше 2 г в сутки, аминокислот – приблизительно столько, сколько содержится в 4 капсулах Омега-3 Комплекс. Можно принимать специальные эффективно действующие препараты, которые содержат натуральные бактерии. Но продукты, богатые пробиотиками, также восстановят и сбалансируют микрофлору вашего организма. Ну а побороть свободные радикалы вы сможете, принимая антиоксиданты.
4. Составьте правильное детокс-меню.
Каждый день во время прохождения DETOX-программы ваше меню должно ориентироваться на зерновые и содержащие клетчатку овощи, а также лук и обязательно чеснок.
Натощак каждое утро нужно выпивать стакан подкисленной лимоном тёплой воды. А чтобы лучше себя чувствовать, выпивать его надо на свежем воздухе. Ложась спать, не забудьте повторить этот «ритуал». Но в воду с лимоном можно еще добавить ложку меда. И пусть простота мира доставит вам истинное наслаждение.
Не забывайте расслабляться и устраивать себе «отдых» на протяжении дня – 30-40 минут. Приятно проведите выделенное для отдыха время: читайте или гуляйте, слушая музыку.
5. Правильно настройтесь на детокс.
Проснитесь, улыбнитесь солнышку и новому дню, и впустите их в свой дом. Откройте шторы на окнах, как следует потянитесь, разомнитесь и только после этого идите на кухню.
Помните: в основе успеха детокса – хорошее настроение. Важно очистить не только свое тело, но и свой ум, и для успешной чистки нужно взять на себя ряд определенных обязательств. Только вам под силу изменить свое отношение к жизни. Дерзайте!
6. Получите удовольствие от SPA-процедур.
Если есть возможность взять отгул – возьмите. Займитесь SPA-процедурами для детокса и релаксацией, и сможете получить колоссальное удовольствие от процесса.
Утром, перед началом детокс-программы, смешав кунжутное масло со скрабом из морской соли, очистите этой смесью тело. А потом смойте ее, желательно, водой с мылом и с добавками из оливкового масла.
7. Пейте детокс-коктейль.
Правильное проведение детокс-программы невозможно без специального очищающего коктейля и смузи.
Рецепт очищающего детокс-коктейля. Смешайте в блендере морковный и свекольный сок (соответственно 300 и 100 мл), добавьте смесь из пюре капусты – цветной, брюссельской, обычной и брокколи – 60 мл, измельченные ростки ячменя – 3 чайные ложки и четыре дольки чеснока. Приготовленную смесь можно держать в холодильнике и пить ее каждые два-три часа по двести-триста грамм на протяжении трех дней.
Благодаря этому коктейлю ваш организм быстрее очистится от шлаков и токсинов.
Прислушайтесь к совету врачей, которые советуют во время проведения детокса убрать из своего рациона кофе. Ведь кофеин может спровоцировать спазм в мышцах и головную боль.
8. Продолжайте следовать верным курсом.
Пройдя через сложности и испытания, через 21 день DETOX-марафона плавно, в течение 4-х дней, возвращайтесь к обычному для себя рациону питания. И каждый день соблюдайте следующие принципы: пить как можно больше воды, выделять побольше времени, чтобы расслабляться и восстанавливаться, ограничить употребление алкогольных и газированных напитков, есть в большом количестве свежие овощи, сократить в своем рационе жирную пищу, красное мясо, хлебобулочные изделия и сахаросодержащие продукты.
9. Составьте расписание проведения детокса.
21-дневная детокс-программа проводится не чаще четырёх раз в год. Вернувшись к привычному ритму жизни, вы обязательно испытаете прилив сил, воодушевление и желание следовать здоровому способу питания и выполнять дыхательные упражнения.
10. Не переусердствуйте.
Ключевое слово при проведении детокса, это — «умеренность». Следуя принципу «все в меру», вы во время очистки получите положительный 21-дневный опыт, который естественно приведет вас к здоровому образу жизни на многие годы.
При проведении детокса вы, скорее всего, будете чувствовать себя прекрасно. Но иногда детокс не проходит без побочных эффектов – возникают ощущения, похожие на реакцию организма на токсикацию или отравление. Возможны такие побочные эффекты: рвота, спазм в мышцах, головная боль, частое мочеиспускание, диарея, кашель, озноб и раздражительность.
Выходя из DETOX-программы, строго контролируйте свой рацион питания. Постепенно и не спеша возвращайте в свой ежедневный рацион продукты, убранные из него на время программы. Продукты лучше всего отваривать или же готовить их на пару или гриле. И пусть в вашем меню обязательными составляющими будут арбузы, артишоки и огурцы.
Советую для освоения самостоятельной очистки организма от различных вредных и токсичных веществ следовать этим десяти основным правилам детокса. И для того, чтобы «без потерь» дойти до конца программы и получить максимально возможный результат в соответствии с вашими целями, рекомендую проходить DETOX-программу в группе единомышленников. Это даст вам возможность ежедневно получать так необходимую мотивацию, помощь и поддержку не только от наставника, но и от всех участников on-line группы.
Понравилась статья? — Поделись с друзьями.
Буду благодарен за ваши отзывы и комментарии!
10 основных правил детокса.
1 голос
Средняя оценка: 5 из 5
Детокс в домашних условиях | Еда для жизни!
Добрый день!
Я уже писала о своем опыте лечебного голодания. Оно в своем роде является не чем иным, как детокс программой. Сегодня же я хочу подробнее остановиться на видах очищения организма. Как проводить детокс и кому он противопоказан? Какие виды детокса наиболее щадящие? Какой вид детокса можно без оглядки проводить дома самому, а какой лучше оставить специалистам? Итак…
Практически не осталось человека, который не слышал о детоксе. Каких только видов детокса не встретишь: овощной, на воде, вегетарианский, на соке и даже на овощах с тепловой обработкой… Это модное слово — detox — означает не что иное, как детоксикацию. В данном случае — нашего организма.
Что же это такое и с чем это едят? Как не запутаться в море информации и не навредить себе многообещающими программами по очищению организма, которые частенько стоят немалых денег? Предлагаю информацию о том, кому это нужно, зачем и как провести детокс программу в домашних условиях самому.
Есть такое мнение, что детокс — это пустая трата времени, сил и денег. Мо, все это маркетинг, и наше тело само может избавляться от всего ненужного без посторонней помощи. Так ли это? Или детокс все таки нужен? И по каким признакам можно определить — нужен он нам или нет?
В чём смысл детокс программ
Современное понятие «детокс» основано на лечебном голодании. Когда мы делаем перерыв в еде, то происходит несколько вещей:
У организма появляется время и возможность бросить все силы на своё восстановление, ведь ему не нужно тратить колоссальную энергию на переработку пищи, которую мы так старательно в себя заталкиваем изо дня в день. Вряд ли кто-то из современных людей в цивилизованном мире знает, как ощущается настоящий голод.
При отказе от пищи или при её ограничении через какое-то время кишечник пустеет (этот процесс индивидуален, зависит от скорости метаболизма и от наличия или отсутствия заболеваний пищеварительной системы). Ведь всё содержимое выходит, а нового ничего не поступает. Всё «население» кишечника тоже начинает голодать (под населением подразумеваются многочисленные микроорганизмы). При этом бактерии, населяющие кишечник, в отличие от нас, не могут жить без пищи 30 дней. Поэтому они погибают. Не все, конечно, но многие. Если всё упростить, то хорошие, нужные нам бактерии питаются клетчаткой, а плохие — сахаром и дрожжами. Если не поступают ни те, ни другие вещества, то погибают все. Если же при щадящих видах детокса мы едим много овощей, богатых клетчаткой, хорошие бактерии выживают.
При ограничении калорийности рациона сжигается жир. А жир, как известно, это накопитель токсинов в организме. Поэтому с уменьшением жировой ткани уменьшается и уровень токсинов.
Именно на этих трёх принципах основано лечебное свойство детокс-курсов.
Виды детокс программ
Детокс-программа № 1: Голодание на простой воде
Детокс на воде — самое действенное, но и самое сложное действо в мире очищения организма. Максимальный срок, который я встречала в профессиональной литературе, — 21 день. Этот вид детокса не все переносят, и я не советую прибегать даже к одному дню на воде без предварительной консультации с врачом или с диетологом.
Детокс-программа № 2: Голодание на овощном отваре
Детокс на овощном отваре проводится с добавлением противовоспалительных приправ (куркума, петрушка, имбирь, лимон). При этом, в отличие от водяного голодания, объём овощного отвара строго регулируется по количеству: не более 150 миллилитров три раза в день. Воду и травяной чай тоже можно пить в неограниченных количествах. Я сама проходила такой детокс-курс в течение четырёх дней. Подробный отчёт можно посмотреть у меня в блоге. Этот метод я бы тоже не советовала без предварительной консультации со специалистом. Есть противопоказания, и не все могут перенести отсутствие еды.
Детокс-программа № 3: Соковый детокс
Встречаются разновидности сокового детокса с «ограничением по объёму» и «без ограничения». Также есть варианты: только на фруктовых соках, только на овощных или на смеси тех и других. Я бы не рекомендовала детокс с применением только фруктовых соков: в них слишком много сахара, а значит, такой курс не только будет сложно перенести из-за скачков сахара в крови, но ещё он может серьёзно навредить микрофлоре кишечника. Ведь вредные бактерии обожают сахар! Поэтому лучше выбрать вариант на овощных или на фруктово-овощных соках.
Детокс-программа № 4: Детокс на смузи.

Принцип у этого детокса на смузи примерно тот же, что и у сокового детокса. Только в этом случае вы получаете ещё и клетчатку из овощей и фруктов. Смузи в этом случае готовятся в блендере и разбавляются простой или кокосовой водой до нужной консистенции. Это более щадящий вариант, чем детокс на соках. Главное — выбирать смузи с низкой кислотностью. Иначе даже здоровый желудок не выдержит. В идеале в день должны быть три разных смузи трёх разных цветов. Ведь разный цвет несёт в себе разные микроэлементы. Ещё можно варьировать смузи и овощные супы-пюре. Например, утром выпиваете порцию смузи, а на обед и/или ужин едите суп из протёртых овощей. Сюда также замечательно подойдут противовоспалительные приправы.
Детокс-программа № 5: Детокс на овощах, прошедших тепловую обработку.
Овощной детокс — очень щадящий вид очищения. В этом случае в течение нескольких дней вы питаетесь только приготовленными овощами. Никаких (!) круп, хлеба, картофеля и кукурузы (из-за высокого содержания крахмала), орехов, бобовых. Только то, что просто переваривается и не нагружает пищеварительную систему. Я бы рекомендовала в этом случае ограничение по объему: три раза в день по 200–300 грамм овощей. Чем разнообразнее будет меню, тем лучше. Плюс можно и нужно заправлять овощи растительным маслом холодного отжима. Соль допускается в небольших количествах.
Детокс-программа № 6: Детокс «веганский».
Вегетарианский детокс предусматривает питание в течение какого-то срока только растительной пищей, но уже без ограничений по объёму. Да, я знаю, что многие люди осознанно так питаются всю жизнь. Но всё же их меньшинство. А большинство из нас едят всё. И хотя, судя по фото в социальных сетях, мы все такие правильные, вечно улыбающиеся, с кучей денег и поклонников/поклонниц, реальность есть реальность. Мы хотим казаться лучше. Но позвольте! Если большинство из нас правильно питается, то кто покупает все эти полуфабрикаты в супермаркете, снабжает деньгами пончиковые и палатки с курицей гриль? Судя по процветанию таких компаний, как Burger King, Starbucks и иже с ними, миру есть от чего болеть и толстеть. Поэтому многим из нас даже такой щадящий «веганский» детокс принесёт огромную пользу. Даже всего за 7–21 день.

Надо заметить, что чем убойнее программа детокса, тем сильнее запускаются механизмы очищения
При голодании на воде и на овощном отваре погибает большая часть микрофлоры и токсинов, а также сжигается наибольшее количество жира. После такой программы необходимо очень грамотно выйти из неё, и немаловажно подготовить своё тело к очищению при помощи специальной диеты до неё (исключаются в определённой последовательности кофе, сахар, молочное, крупы, мясо и рыба с курицей).
Во время детокса практически у всех наблюдаются разные негативные реакции (головная боль, усталость, тошнота, рвота, слабость, плохой сон). Но! Это не правило.
Когда я проходила курс голодания, у нас в группе были люди, которые, наоборот, испытывали необычайный прилив энергии. Они даже не могли спать больше 3–4 часов в сутки!
Кому-то же, напротив, было очень плохо. Кто-то был вынужден перейти в срочном порядке на овощной детокс, а кто-то просто заменил овощной отвар водой с протеиновым порошком.
Планируя провести очищение организма, будьте готовы ко всему. В том числе и к смене стратегии. Главное — прислушиваться к своим ощущениям.
Какую детокс программу я советую попробовать в домашних условиях
Варианты 4, 5 и 6 подойдут абсолютно всем. У них нет противопоказаний. Единственное условие при очищении на смузи: обязательно добавляйте в них побольше простой воды и хотя бы один овощ, чтобы снизить кислотность и уравновесить сахар в крови.
Кому не рекомендуются эксперименты с очищением (кроме вариантов 5 и 6):
людям, принимающим лекарства;
кормящим мамам;
беременным;
несовершеннолетним детям;
слишком худым людям (в этом случае бывают исключения из правила).
Во время курса детоксикации я рекомендую минимизировать вредное воздействие на организм, а значит, ограничить использование косметики, моющих и чистящих средств, парфюмерии. Также не будет лишним убрать на время проведения детокса все пищевые добавки и витаминные комплексы. Даже те, без которых вы прожить не можете последние 50 лет.
По окончании курса вы сами почувствуете, чего вам не хватало и не хватает. Например, у меня это было растительное масло и витамин С.
Внимание: серьезная детокс-программа — это не средство для похудения. Всё сброшенное таким образом обычно возвращается с лихвой через некоторое время после того, как вы вернётесь к обычному питанию. Другой вопрос, что вы можете к нему не вернуться, а начнёте слушать своё тело. Тогда вернётся только часть килограммов.
С другой стороны, если вы, например, сбросите 15 килограмм и они потом вернутся за месяц-два, то это значит только одно: вы очень много едите. И, видимо, неправильных продуктов. Ведь правильной пищи в таких количествах съесть очень сложно.
Как правильно выйти из детокса
Об этом я вскоре напишу отдельную статью. Но если кратко, то это будет так: отдавайте предпочтение продуктам, которые богаты клетчаткой (овощи, особенно грубые), чтобы питать полезную микрофлору кишечника. Плюс к этому хотя бы неделю продержитесь без круп, хлеба, дрожжей, сахара (во всех видах) и алкоголя. Иначе толку от детокс-программы будет мало. Смысл программы в том, чтобы после очищения изменить микрофлору кишечника в лучшую сторону.
Если вы всё же выбрали одну из первых трёх программ, пищу вводить надо постепенно и маленькими порциями. Не рекомендуется набрасываться на сырые овощи, орехи, мясо, бобовые, так как они сложно усваиваются. Вводите всё это постепенно. Если вы прошли детокс-программу на овощных отварах, то в первые дни лучше всего сделать основой рациона те овощи, из которых вы делали бульон.
В остальных вариантах совет один: не кидайтесь на всё и сразу. Особенно на вредности типа тортов, бургеров и пива с чипсами. Иначе в чём был смысл вашего детокса?
Какова оптимальная продолжительность детокса
Не менее одного дня. И не более 21. Оптимально — 3–7 дней. Продолжительность зависит от вашего самочувствия. Если вы чувствуете себя хорошо и полны энергии — можете продолжать. Если же головная боль и другие неприятные ощущения сохраняются более 3–5 дней, то я бы советовала прерваться и попробовать ещё раз через какой-то промежуток времени или же перейти на более щадящий вариант.
Как видите, вариантов очистить тело — великое множество. Вы можете приступить к этой задаче самостоятельно, а можете присоединиться в любой момент к одной из моих детокс-программ онлайн и проходить их в автоматическом режиме, оставаясь всегда на контроле:
Программа для начинающих «Мини-детокс»
2-НЕДЕЛЬНАЯ ДЕТОКС-ПРОГРАММА ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ БЫСТРЫХ ИЗМЕНЕНИЙ В САМОЧУВСТВИИ И ВНЕШНЕМ ВИДЕ БЕЗ ГОЛОДОВОК. Программа не имеет противопоказаний. Подходит даже беременным и кормящим женщинам. Вы будете по нашей общей мечте ЕСТЬ И ХУДЕТЬ одновременно (да, да — похоже на чудо, но так и есть). Можете начать программу в любое время года.
2. Программа более глубокой очистки организма «Настоящий детокс»
15-ДНЕВНАЯ ДЕТОКС-ПРОГРАММА онлайн для тех, кто хочет очистить тело, увеличить энергетику и восстановить здоровье в кратчайшие сроки. Программа разделена на сезоны, ведь какой смысл очищаться лежалой морковкой летом и незрелыми иностранными помидорами весной. Поэтому я придумала проводить 3 разных детокса в год (летний, осенне-зимний и весенний), где в рецептах блюд я использую сезонные продукты. Это и дешевле, и эффективнее. Курс «Сезонный» можно проходить самостоятельно.

Дорогие мои! Спасибо, что читаете. Я безвозмездно делюсь с вами ценной информацией, и буду очень благодарна, если вы поделитесь этой статьей в своих соц.сетях или оставите комментарий.
P.S. Если Вам нужна индивидуальная консультация — обращайтесь! Подробности — тут.
Понравилась статья? Чтобы не потерять блог из виду, подпишитесь на новости! Это можно сделать в правом верхнем углу или став членом моих групп ВКонтакте или на Facebook (ссылки также в правом столбце).
P.P.S Я завела канал на YouTube, где КАЖДЫЙ ВТОРНИК я коротенько, минут по 10-20, отвечаю на ваши вопросы (их можно задавать под любым постом) Кстати, последнее видео посвящен как раз тому вопросу — нужно ли проводить детокс, или это вовсе необязательно, и тело может самостоятельно справиться с нагрузкой.
ВНИМАНИЕ! Эта статья не является прямым руководством к действию. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением и обратитесь к специалисту. Автор не несет ответственности за последствия самостоятельно подобранного лечения.
GemGem
GemGem
GemGemGemGem
GemGem
GemGem
Похожее

День	Завтрак	Обед	Ужин	Напитки
1й	Смузи из петрушки, зеленого яблока и огурца.	Овощной суп из морковки, лука и сельдерея.	Брокколи и 100 гр бурого риса	Негазированная вода, травяной чай из чабреца, ромашки или мяты.
2й	Свежевыжатый сок капусты, смешанный с соком лимона и огурца.	150 гр отварной куриной грудки и овощное рагу из брокколи, лука и морковки.	Котлеты из чечевицы и салат из свежей капусты и моркови.
3й	Смузи из стебля сельдерея, зеленого яблока, огурца и кинзы.	Овощной суп и салат из шпината и свежей капусты.	150 гр отварной рыбы и овощное рагу

День недели	Разрешенные продукты и блюда
Понедельник

День	Завтрак	Обед	Ужин	Перекусы	Напитки
1й	Бутерброд из цельнозернового хлеба и свежего огурца	Овощное рагу и 150 гр бурого риса	Овощной суп и яйцо, сваренное вкрутую	Зеленое яблоко	Вода негазированная; вода с лимоном; травяные чаи с мятой, имбирем или душицей; свежевыжатые овощные и фруктовые соки
2й	Салат из огурцов и помидоров с растительным маслом	Суп из овощей (без картофеля)	Тушеные овощи (кабачок, морковь и лук), 2 ломтика адыгейского сыра, яйцо вкрутую	Грейпфрут
3й	Творог (без сметаны) с яблоком или горстью изюма	Суп из сельдерея и моркови	Небольшой кусок отварной рыбы, салат из капусты и моркови	Свежая морковь
4й	Салат из апельсина, яблока и киви	Борщ без картофеля	Отварная куриная грудка, овощное рагу из капусты, моркови и лука	Горсть фундука
5й	Обезжиренный творог, зеленое яблоко	Тыквенный суп	Кусок рыбы, приготовленный в духовке и салат из огурцов и помидоров	Персик
6й	Фруктовый салат из грейпфрута, апельсина и яблока	Бурый рис и овощное рагу	Капустный салат, кусок отварного куриного мяса	Стакан нежирного кефира
7й	Бутерброд из цельнозернового хлеба с авокадо и помидором	Суп из сельдерея, моркови и лука	Запеченные овощи (брокколи, томат, зелень), сверху посыпать тертым сыром	Зеленое яблоко
8й	Салат из свежей моркови и соском лимона	Суп из щавеля, крапивы и зеленого лука	Отварная цветная капуста с луком и чесноком	Грейпфрут
9й	Салат из огурца и белокачанной капусты с зеленью	Борщ без картофеля	Брокколи на пару и кусок отварной рыбы	Коктейль из сока огурца, киви и петрушки
10й	Бутерброд из цельнозернового хлеба с творогом и зеленью	Суп из перетертых томатов с добавлением зелени	Салат из капусты и огурца с куском отварной курицы	Стакан нежирного кефира

Дозировка корицы в день – полезные свойства и противопоказания, применение (после 50 лет, при сахарном диабете), как растет настоящая приправа, виды палочек (кассия, цейлонская)

~~Posted on 26.08.202023.01.2020 by alexxlab~~

Корица: полезные свойства и противопоказания

Разнообразие пряностей будоражит не только воображение гурманов, но и светлые умы науки. Давайте разложим по полочкам правду и мифы про любимую специю сладкоежек. Корица, полезные свойства и противопоказания. Как принимать при диабете и похудении. Почему она помогает и какие рецепты наиболее эффективны по отзывам врачей, диабетиков и худеющих.

Коричные булочки запоминаются с детства. А пресса обещает: «Помогает в лечении диабета и молочницы! Спасает от простуды и боли при месячных!».

Как всегда, трезвый анализ информации. Мы любим копать вопрос глубоко и пользуемся только официальными источниками для оценки состава, калорийности и достоинств продукта.

~~Давайте разбираться, чем обоснованы восторги и как безопасно применять специю.~~

~~Вы зашли, чтобы сразу узнать дозировку и способы употребления?~~

Жмите п.№3 — дозы в день и эффективные рецепты. Не забудьте изучить правила выбора — п.№6 — как отличить настоящую корицу от кассии.

Быстрая навигация по статье:
Корица: химический состав
Калорийность и значимые в концентрации полезные вещества в 1 столовой ложке (+/- 8 грамм) молотой специи:
19 калорий
0 г жира, сахара или белка
4 г волокна
Витамины и минералы:
Марганец — 68% ДН
Кальций — 8%
Железо — 4%
Витамин К — 3%
Скромную картину по основным нутриентам дополняет богатый список полифенолов и флавоноидов, во главе с эвгенолом и коричным альдегидом. Они давно изучены как антигрибковые и антибактериальные биосоединения.
Полезные свойства истинной специи
Как отличить и где купить истинную корицу — в п.№6 в конце обзора.
Ниже речь идет только о настоящей корице. Ее выращивают преимущественно на полуострове Шри-Ланка. Она стоит дорого и не встречается в пакетиках из супермаркета с молотым порошком.
ТОП 7 полезных свойств согласно науке
Полифенолы и флавоноиды, которые есть в ценной коре, помогают организму противостоять окислительному стрессу. Согласно американскому исследованию, в котором тестировали 26 известных специй на количество и перечень антиоксидантов, корица опережает даже чеснок, орегано и кардамон. (1)
Всего 1 чайная ложка корицы — это столько же антиоксиданов, как и в 100 граммах черники.
Мощные биосоединения защищают сосуды от атеросклероза и укрепляет иммунитет. А главное — сдерживает системное старческое воспаление, которое является причиной массовых возрастных недугов — от артрита и рака до инсульта и болезни Альцгеймера.
Как облегчить боль при артрите? Чашка кофе или чая с целебной приправой и массаж с коричным маслом.
В умеренных ежедневных дозах кумарин разжижает кровь. Где нет тромбов, не будет и сосудистых катастроф ишемической природы (инфаркт, инсульт). Для стабильного эффекта — не менее ½ ч. ложки ежедневно. (2)
Ставшее классикой исследование 2003 года, опубликованное в журнале Diabetes Care. Всего 60 диабетиков, которых разделили 6 групп, из них 3 группы получали корицу (1, 2 и 6 грамм).
Выводы за 60 дней эксперимента: снижение глюкозы в крови на 18-29%, вне зависимости от дозы специи, а также снижение уровня холестерина и триглециридов. Исследование повторялось по схожему сценарию через 10 лет в США. Контролировали также гликированный гемоглобин, который почти не изменился. (3)
Вердикт ученых: наша пряная героиня — уместный помощник в жизни диабетиков и не только их. Активное биосоединение метилгидроксихалкон (МГХП) ускоряет переработку сахара в организме в 20 раз.
Используя корицу даже в самом небольшом количестве мы делаем работу инсулина более эффективной. Где ровный невысокий уровень инсулина, там замедление старения, похудение и облегчение в прогрессе диабета.
Если мы худеем, то лучше делать это без вреда для здоровья. Большинство полных людей имеет нарушения в углеводном обмене. Поэтому к ним применимы все выгоды специи при диабете.
Правильное питание может сопровождаться напитком с имбирем и нашей героиней. Мы бы не советуем уповать на мед. Лучше добавить безопасный сахарозаменитель (стевия или эритритол). Так вы получите меньше калорий и уравновесите кислый лимон.
Имбирный лимонад с корицей для похудения.
Как приготовить. Свежемолотая корица (1 ч. ложка) и стружка имбирного корня (сырой кусочек 1,5-2 см трем на мелкой терке). Заливаем специи горячей водой (150-200 мл) и даем настояться 5-10 минут. Добавляем лимон (1-2 дольки) — коктейль готов продвигать вас к стройности.
Режим приема: 1 стакан утром за 20 минут до приема пищи. Это обоснованный напиток для похудения дополнительно к диете и физкультуре для практически здоровых людей.
Коричное масло — частый участник жевательной резинки и зубных паст. Причина этому — антибактериальные свойства без повреждения эмали и десен.
Успешно применяется как натуропатическое средство для лечения молочницы и кандидоза кишечника.
Специя способна победить досаждающие многим людям грибки — Candida Albicans. Усиливает антигрибковое действие нашей героини уже описанное полезное свойство для диабетиков. Она регулирует углеводный обмен и сдерживает скачки инсулина в крови. В таких условиях колонии кандиды замедляют размножение. (4)
Биосоединения в составе героини уменьшают накопление тау-белка в ткани головного мозга. Это биомаркер болезни Альцгеймера. При болезни Паркинсона (дрожательный паралич) целебная пряность гармонизирует уровень нейромедиаторов, что снижает тремор и сдерживает скорость гибели нейронов. (5)
Найдена взаимосвязь перепадов настроения с нехваткой в кровотоке марганца, кальция, хрома и меди. Все эти минералы есть в коричных палочках.
Сколько корицы можно употреблять в день
Дозы в экспериментальных схемах колеблются от 1 до 5 граммов в день.
Длительность лечения — от 3 до 6 недель.
Если же говорить о поддерживающем режиме при похудении, для диабета или общего оздоровления, то разумным будет простое решение — более частое использование корицы в еде и питье.
Ежедневная доза — до 2 грамм.
Например, обогащать специей свежезаваренный натуральный кофе.
Коричный чай с лимоном: заливаем кипятком ½ чайной ложки порошка, по вкусу добавляем подсластитель.
Вкусно и полезно посыпать приправой фрукты и кисломолочные напитки.
Щедрая щепотка пряности украсит блюда из чечевицы, киноа, фасоли и многие восточные кушанья вегетарианского толка.
Рецепты в питании и способы применения
Пирожные, хлеб, печенье и пироги — везде находится место любимице кондитеров. Сочетается она и с другими сладостями — мороженым и фруктами, особенно с вишней, абрикосами, яблоками, черникой и апельсинами.
Из овощей идеальная гармония складывается с морковью, шпинатом и луком: они раскрывают сладость порошка. Несложно встретить душистую пряность и в солидных блюдах — супы, соусы, соленья, мясные рагу.
Отличный соус для салатов с фруктами
Превосходный образец готовится за считанные минуты.
Соединяем оливковое масло (2 ст. ложка) с мёдом (1-2 ч. ложка). Добавляем 2-3 ст. ложки апельсинового сока и 1 ч. ложки корицы, взбиваем и сразу поливаем блюдо.
Этот соус дарит новое звучание простому салату из капусты, моркови и яблок. Очень вкусно, если дать нарезке немного постоять в холодильнике (5 минут).
Чай со специями Масала
В составе пряных смесей корица чаще всего соседствует с кардамоном, имбирем и гвоздикой. Проверьте, понравится ли вам этот ансамбль.
Заварите знаменитый чай масала, о котором мы уже писали.
Зимний салат с морковью и апельсинами

Нам нужны:
Морковь — 3 средних корнеплода
Апельсин — 2 шт. среднего размера
Корица — ½ чайной ложки
Орехи грецкие, мелко рубленные — 2-3 горсти
По вкусу соль, перец
Мускатный орех / экстракт ванили (по вкусу)
Оливковое масло extra virgin — 2 стол. ложки
Сливочное или кокосовое для обжарки
Морковь крупно трем, притушиваем на сливочном масле и даем остыть. Для нас идеал нарезки — соломка на терке аля Бернер. Апельсин очищаем от кожуры и режем небольшими кусочками. Если внутренняя кожица плотная, стоит очистить от нее каждую дольку.
Соус: взбиваем масло + специи. Заливаем ингредиенты, перемешиваем, наслаждаемся!
Добавим вариантов! Как нельзя лучше рецепт украсит курага, яблоко, миндаль или семечки. Последние особенно вкусны и полезны после длительного замачивания в воде (на ночь).
Апельсины вкусно заменить мандаринами, а морковь оставить сырой и заправить салат сметаной.

Целебный йогурт на все сезоны
Нам нужны:
Домашний йогурт/кефир — 1 стакан
Семена льна (молотые!) — 2 ст. ложки
Корица (свежемолотая!) — до ½ ч. ложки
Смешиваем и даем постоять 5-6 минут. Съедаем получившуюся густую массу на завтрак или ланч.
В этот рецепт отлично впишутся семена чиа, горстка черники и любых орехов.
Усилит тонизирующий эффект имбирь. Кусочек сырого корня (1-2 см) скоблим от шкурки, трем на мелкой терке и добавляем вместе с льняной мукой. Если нужна сладость, используем стевию или эритритол.
Индийская маска с корицей
Довериться и опробовать индийские рецепты красоты стоит хотя бы потому, что они опираются на культ чистой и здоровой кожи. Уже с 12 лет девочек учат ухаживать за собой и подбирать правильные ингредиенты для домашних средств. А экспорт различных пряностей для косметических компаний — огромный источник дохода страны.
В видео ниже Ольга Сеймур расскажет про эффективную тонизирующую маску для лица, где главные роли отведены нашей героине и банану. Приготовление начинается с 2:57.
Рецепты «лечения», которым нет доверия
Проблема народных средств по записям из интернета в том, что неясно, кто их тиражирует, как искажены данные и проверяются ли они хотя бы поверхностной логикой.
Например, рецепты с корицей при ботулизме не выдерживают никакой критики. Это тяжелая инфекция. Помогут только стационар и интенсивная лекарственная терапия.
Еще одним вредным вариантом можно считать лечение гастрита, когда предлагают пить коричный чай 4 раза в сутки в течение 3-4 недель. Часто гастрит вызван бактерией Хеликобактер Пилори. Теоретически (!) такой чай способен приглушить бактериальный рост и воспаление слизистой желудка на 2-3 недели. Однако болезнь закрепится в хронику.
С хеликобактером справляются антибиотики. «Обращайтесь к врачу!» – единственный правильный совет.
Не уповайте на корицу от высокого давления. Не поможет никак. С кефиром ли, с кипятком, отвар, до/после/между едой. Сделав специю единственным «лечением», вы зря тратите время!
Гипертония лечится у кардиолога/терапевта пожизненным приемом гипотензивных препаратов. Иначе – прямой путь к смертельным осложнениям.
Значит ли это, что полезные свойства корицы — пустозвон от рекламы натуропатии? Вовсе нет. Однако нужно критически оценивать уместность и силу рецептов на ее основе.
Противопоказания и ограничения
Нельзя сказать, что их мало.
Аллергия. Начинаем прием с малых доз, отслеживая патологическую реакцию. Все как обычно: местные признаки со стороны органов дыхания (насморк, отек горла, ощущение удушья) и системные (сыпь по телу, головная боль, тошнота).
Строгое противопоказание при болезнях печени (гепатит любой природы и формы, стеатогепатоз). Виной тому кумарин: при дозах более 1 ч.л. корицы в день он наносит вред пораженным клеткам печени.
Токсичность. Предельная безопасная доза для взрослого — 6 грамм ежедневно не более 5 недель подряд. Для детей до 7 лет — не более ¼ ч. ложки в день.
Тонизация матки может быть вредной при беременности. Перестраховка — правильная тактика: удалите приправу из меню.
Всегда помним!
Корица разжижает кровь. Если вы принимаете антикоагулянты (аспирин, клопидогрель и пр.), опасно усердствовать в народных средствах с пряностью.
Как правильно выбрать корицу + наш опыт
Порошок, который мы используем на кухне, производят из двух источников:
Цейлонская корица (настоящая!) — ее мало, родина сырья — Шри-Ланка;
Кассия (псевдо-корица) — ее много, закупают в Индонезии, Вьетнаме, Китае.
Настоящая пряность сделана из коры Cinnamomum verum (Коричник цейлонский). Сухие полоски коры закручиваются в трубочки — это и есть коричные палочки. Их отличают:
Более сильный аромат;
Выраженная хрупкость;
Светлый цвет.
А что мы покупаем в магазине? Очень твердые скрутки, у которых терпкий запах и горечь в послевкусии.
Есть сомнения, что за порошок приобрели?
Проведите эксперимент: капните капельку йода. Насыщенный синий цвет означает промах в покупке. Перед вами дешевая кассия.
Чем плоха кассия? В ней чрезмерное количество кумарина. При ударной дозировке это соединение может отравить мелкое животное размера крысы. Чтобы отравился человек, ему надо съесть много кассии, что мало реально в обычной кулинарии. И все же оздоровления от кассии ждать не приходится.

Наш выбор — покупаем палочки настоящей пряности и сами измельчаем в порошок (ура кофемолке или ступке!). Храним душистые скрутки в темном стекле или фольгированном пакете, плотно закрываем от воздуха и влаги, в прохладе холодильника.
Периодически пользуясь местными интернет-магазинами, мы все же чаще отдаем предпочтение гиганту iherb.com. Он удобный и максимально полный. Хороший ориентир для сравнения похожих позиций — подробные отзывы покупателей и рейтинг товара от 4,4.
Приходится смириться: истинная специя не может стоит дешево. Но даже худший ее сорт опережает кассию в целебных возможностях.
Вы тоже любите корицу? А все ли полезные свойства были вам известны? Надеемся, у вас нет противопоказаний для ее применения. Делитесь в комментариях любимыми рецептами с ярким ароматом. У нас в коллекции всегда есть место новому.
Спасибо за статью (13)
Сколько корицы можно употреблять в день?

Корица для похудения, сколько дней пить?

Исследование, проведенное в Норвегии, и опубликованное в журнале пищевой и химической токсикологии в 2012 году предложило употреблять допустимую суточную дозу для кумарина 0.07 мг на кг веса в день.
Исследователи отметили, что добавление корицы в овсянку или регулярно пить корицу с чаем или кофе, взрослые и дети могут очень легко превысить эту норму.
На основании заключения данного исследования, если средний вес мужчины составляет 85 кг, это означает, что максимально допустимая суточная доза 6 мг кумарина.
Для средней женщины весом 70 кг, можно употреблять, максимум 5 мг кумарина в день.
В документе , опубликованном в 2006 году, немецкий Федеральный институт оценки рисков предположил, что 1 кг (кассии) порошка корицы содержит от 2,1 до 4,4 г кумарина.
1 кг кассии порошка корицы содержит 362.29 чайные ложки.
Это говорит о том, что одна чайная ложка кассии порошка корицы может содержать от 5,8 до 12.1 мг кумарина, который может быть выше допустимой суточной дозы.
Сколько грамм корицы в чайной ложке?
1 чайная ложка содержит 8 г специи корицы молотой.
¼ чайной ложки = 2 г корицы.
Сколько грамм корицы в столовой ложке?

Обычно 1 столовая ложка содержит 3 чайные ложки. Поэтому столовая ложка будет содержать корицы 14,3 г (4,76 г х 3).
Палочка корицы это сколько молотой?
Одна палочка корицы равна ½ чайной ложки молотой корицы.
Сколько калорий в корице молотой?
1 чайная ложка корицы имеет всего 6 калорий. Из них 10% жира (0,07 г), 87% углеводов (1,84 г) и 3% (0,07 г) белка.
Сколько корицы добавлять в кофе?

Как вы думаете?
Корица кассии является самым простым и дешевым способом получения терапевтического эффекта.
А добавление корицы в ваш кофе может быть самый простым способом получить прекрасный насыщенный вкус.
Какой бы полезной корица не была, она не может быть употреблена более одной чайной ложки в день, особенно корицы кассии.
Так как она имеет более высокую концентрацию кумарина, что может быть вредным в больших дозах.
Кумарин может вызвать токсичность печени и обладает свойствами, разжижающие кровь.
Так что не забудьте поговорить с врачом, прежде чем добавить корицу в свой рацион, если вы применяете лекарства для разжижения крови или лечения печени.
Если вы варите кофе в домашних условиях, добавьте 1/8 чайной ложки порошка корицы в молотый кофе на чашку.
Посыпать молотой корицы на свой кофе, если это латте или другой пенистый напиток.
Это даст вам прилив энергии с каждым глотком пенистого кофе.
Начните только с небольшим количеством корицы, чтобы вы привыкли к аромату.
Пригубить, и определить, нужно ли больше. Если да, то посыпьте больше, пока вы не будете удовлетворены интенсивностью аромата.
Чем полезен кофе с корицей?

Добавляя только пол-чайной ложки корицы в утренний кофе, может иметь положительное влияние на:
уровень сахара в крови,
пищеварение,
иммунитет
и сократить принимать диабетические лекарства, если не полностью устранить их.
Однако более сильные дозы также чрезвычайно полезны для улучшения риск сердечных-заболеваний и сокращения риска, рака и нейродегенеративных заболеваний.
Сколько калорий в кофе с корицей?

При добавлении пол-чайной ложки корицы в чашку кофе вы будете выпивать 5 калорий:
корица 3 калории
чашка кофе имеет 2 калории
Сколько можно употреблять корицы в сутки?

Конечно, вы можете потреблять до 6 мг корицы в день, но затем сделайте недельный отдых, прежде чем начать снова ее принимать.
Вы можете также уменьшить потребление корицы до 5 дней в неделю без отдыха.
Вы можете также уменьшить потребление корицы до 5 дней в неделю без отдыха.
Но прежде чем начать новую схему проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом.
Будьте очень осторожными при чрезмерном потреблении корицы, независимо от того, какой сорт у вас есть.
Сверх потребление корицы или даже быстрое увеличение потребления корицы, может иметь некоторые побочные эффекты.
Эксперты также предупреждают против включения слишком много корицы в свой рацион, если вы:
беременны,
кормите грудью,
или есть тяжелый менструальный цикл.
Сколько хранится корица?

Корицу следует хранить в плотно закрытой стеклянной таре в прохладном, темном и сухом месте, вдали от любого источника света.
Палочки корицы, как правило, сохранить аромат и вкус корицы дольше, чем порошки корицы.
Молотая корица хранится в течение примерно шести месяцев, в то время, как палочки корицы будут оставаться свежим в течение примерно 1 года.
В качестве альтернативы, вы можете продлить их срок годности при хранении в холодильнике.
Свежесть корицы определяется по запаху. Если она не пахнет сладким, значит она не свежая.
Внимание: эта статья служит только для общей информации. Материалы, содержащиеся в данной статье, не является медицинской или фармацевтической консультацией, которую вам следует искать у квалифицированных медицинских и фармацевтических организациях.

полезные свойства и противопоказания, применение (после 50 лет, при сахарном диабете), как растет настоящая приправа, виды палочек (кассия, цейлонская)
Корица – одна из самых популярных пряностей в кулинарии. Ее сладкий запах вызывает приятные ассоциации, возвращая нас к воспоминаниям о детстве. Специя имеет лечебный эффект. Чтобы использовать ее как лекарство, нужно знать, какие корица имеет полезные свойства и противопоказания.
Что такое корица
Специю добывают, срезая кору с вечнозеленого дерева под названием Коричник (семейство Лавровые). Растение может достигать 15 метров в высоту.
Характерны крупные овальные листья, соцветия желтых, зеленоватых оттенков. У дерева есть плоды – это темно-фиолетовые цельные ягоды. Они имеют не очень приятный запах, не представляют ценности, поэтому не находят применения ни в одной сфере.
Примечательно, что кора начинает слоиться уже на дереве, она сворачивается в трубочки, вьется вдоль ствола. Возможно это и натолкнуло людей на мысли об использовании коры дерева. Позже оказалось, что сырье легко поддается термической обработке, измельчению.
Специю получают из внутренней коры дерева. Для этого внешний слой боковых веточек, предварительно очищенных от листьев, срезается медным прутом. А внутренний извлекается слоями. Слои нарезаются на длинные полоски, которые затем вручную сворачивают в трубочки и сушат на солнце.
Часть высушенных палочек измельчают, расфасовывают по пакетикам. Так в магазинах появляется порошковая пряность. Из 1 палочки можно намолоть около 10 г душистого порошка.
Условия выращивания деревьев влияют на вкусовые свойства будущей приправы. Кору с деревьев собирают в сезоны дождей. Влага улучшает вкусо-ароматические свойства: пряный аромат усиливается, вкус становится более ярким.
Родиной специи считается Индия, остров Шри-Ланка. Сегодня крупнейшие плантации коричных деревьев располагаются:
на острове Цейлон;
в Индонезии;
Китае;
Индии.
Приправа имеет целебные свойства за счет химического состава, который включает:
эфирные масла;
дубильные вещества;
микроэлементы;
витамины группы A, В, C, E, K;
фолиевая кислота;
кумарин;
эвгенол.
Пищевая ценность пряности на 100 г:
энергетическая ценность – 261 ккал;
4 г белков;
57 г углеводов;
2 г жиров.
Виды и сорта пряности
Корица имеет множество видов и сортов, дифференцированных по территориальному признаку и некоторым другим качествам. Самые популярные из них:
Цейлонская, наиболее распространенная и ценная в кулинарной промышленности, народной медицине. Ломкая, цельная специя имеет форму трубочки.
Кассия, или канель, произведенная из китайского коричника. Встретить растение можно, путешествуя по Индонезии, Китаю или Камбодже. Готовая приправа выглядит как обломки древесной коры.
Циннамон – изысканная высококачественная приправа. Ценится среди гурманов за яркость вкуса и насыщенный аромат.
Малабарская, или бурая, корица родом из Юго-Западной Индии, известная еще как кассия вера. Отличается вяжущим вкусом, грубоватым видом.
Полезные свойства корицы для организма
Корица имеет немало лечебных свойств, проявляющихся независимо от способа принятия пряности. Применение внутрь улучшит работу внутренних органов. Наружное использование положительно скажется на состоянии кожи, волос.
Корица:
Повышает иммунитет, обладает мощным антисептическим, противовоспалительным действием.
Эффективна для снижения уровня сахара в крови. Это помогает почувствовать себя лучше при диабете.
Разгоняет метаболизм, улучшает пищеварительные процессы. Очищает организм от токсинов и шлаков.
Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, полезна при гастрите на легких стадиях.
Стимулирует мозговую деятельность, улучшает приток крови к головному мозгу.
Укрепляет стенки сосудов, улучшает состав крови, нормализует работу сердца.
Делает активнее половую деятельность человека, улучшает потенцию.
Помогает при дерматитах, экземах, других кожных заболеваниях. Снимает воспалительные процессы кожи.
Приправа относится к природным антиоксидантам. Придает бодрости и сил, омолаживает организм, улучшает общее состояние.
Суточная норма корицы составляет 1–1,5 ч. л.
Для мужчин
Пряность считается полезной при мужских заболеваниях:
Она улучшит кровообращение, повысит тонус. Положительно скажется на потенции, половой активности.
Избавит от проблем с мочеполовой системой.
Дополнит комплексное лечение или профилактическую терапию простатита, рака яичек и простаты.
Для женщин
Корица в особенности полезна для женского организма. Косметические средства на основе пряности помогут всегда оставаться молодой, красивой. Приправа будет полезна во многих других аспектах:
Употребление молотой специи в пищу умерит аппетит, поможет похудеть.
Обезболивающие свойства пряности помогут легче переносить критические дни.
Эфирные масла приведут в порядок эмоциональный фон, избавят от хронического стресса.
При наружном применении коричные маски помогут укрепить локоны, сгладить морщины, очистить кожу.
Для детей
Пряность прекрасно впишется в детский рацион питания. Она улучшит работу головного мозга, защитные функции организма против инфекций, вирусов.
Добавлять пряность в пищу малышу можно только после 4 лет в уменьшенных дозах. Будьте осторожны, если ребенок предрасположен к аллергическим реакциям. В таком случае следует проконсультироваться с врачом.
Если ребенок реагирует на специю абсолютно спокойно, к 7 годам можно увеличивать дозировку до рекомендуемой взрослым.
Смотрите передачу с Еленой Малышевой о свойствах пряности:
Можно ли корицу беременным и кормящим
Пряность рекомендуется исключить из рациона питания беременных женщин, неоднозначен вопрос о применении специи кормящим мамам:
Во время беременности излишнее употребление корицы может спровоцировать преждевременные роды. Это обусловлено свойством специи учащать маточные сокращения.
Некоторые врачи утверждают, что женщинам во время грудного вскармливания разрешено приправлять еду небольшим количеством специи. Это увеличит выделение молока и укрепит иммунитет матери, ребенка.
В то же время считается, что при ГВ (грудном вскармливании) малыши особенно восприимчивы к веществам, содержащимся в молоке. Потребляя остаточные вещества корицы через грудное молоко, может развиться аллергия, не исключены проблемы с пищеварением.
Прежде чем принять решение использовать ли приправу, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
Как употреблять приправу пожилым людям
Любители пряности преклонного возраста смогут долгое время оставаться здоровыми, не бояться болезней старости:
Мед с корицей за завтраком поможет нормализовать работу сосудов, повысить эластичность вен и артерий.
Напиток из 1 ч. л. пряности, 1 ст. л. меда, разведенных в воде предотвращает инфаркт миокарда, борется с тромбами, помогает избавиться от холестерина.
Медово-коричная паста тонизирует опорно-двигательный аппарат, избавляет от болей в мышцах и суставах.
Пряность замедляет процессы старения организма, придает силы и бодрость духа. Но людям после 50 лет лучше сократить суточную норму на 0,5 ч. л. Пищеварение и работа кишечника в этом возрасте ухудшаются, специи усваиваются дольше, сложнее.
Вред корицы для организма
Специя может иметь ряд побочных эффектов. Чтобы не ощутить на себе негативное действие корицы, ее нужно применять исключительно при отсутствии противопоказаний:
индивидуальная непереносимость, аллергия;
низкая свертываемость крови, гемофилия;
внутренние, внешние кровотечения;
грудное вскармливание, беременность.
Нельзя злоупотреблять пряностью. В ее составе содержится кумарин, который в чрезмерных количествах может навредить печени, вызвать головные боли, головокружения.
Избыточное употребление внутрь стимулирует возбудимость нервной системы. Поэтому если вы стали раздражительнее, настроение стало нестабильным, откажитесь на время от приправы.
Применение корицы
Сферы применения корицы и ее производных неограничены. Молотая пряность обладает уникальными вкусовыми, лечебными свойствами, что позволяет применять ее для омоложения организма, придания пище терпкого аромата и послевкусия.
Коричный экстракт находит применение в ароматерапии, косметологии, парфюмерии.
На основе масла корицы делают косметологические средства, используют при массаже. Пряное масло в виде капсул используют в качестве БАДов для омоложения организма и придания тонуса.
В быту корица и коричные масла помогают перебить неприятные запахи, избавиться от мелких насекомых. Чтобы освободить помещение от мошек, растворите 2 ч. л. в стакане теплой воды, залейте раствор в пульверизатор и опрыскайте комнату.
В кулинарии
Пряность популярна в кулинарии за счет сильного пряного запаха и сладковатого вкуса. Использовать ее можно как в молотом виде, так и в палочках.
Палочки корицы, как правило, используются в приготовлении различных напитков, соусов, джемов. Цельные трубочки кладут в горячую жидкость за 10 минут до приготовления, чтобы она успела отдать приятный аромат и полезные свойства. Нередко палочки используют для оформления блюд при подаче.
Молотая специя имеет более широкий спектр применения. Чаще всего пряность добавляют в выпечку и кондитерские изделия. Пряность особенно подойдет для следующих блюд:
коктейли, кофейные напитки;
соки;
каши;
фруктовые десерты;
мороженое;
муссы, йогурты;
некоторые мясные блюда;
карри.
Порошковую специю принято добавлять перед подачей или за 5 минут до готовности блюда. Если положить ее слишком рано, пряность начнет горчить.
Палочки корицы можно измельчить в домашних условиях с помощью кофемолки. Так пряность будет более душистой, свежей.
Если корицы под рукой не оказалось, вы можете использовать другие ее пряные аналоги:
Рецепт вкуснейшей пряной выпечки:
В народной медицине
Народная медицина использует пряность для лечения определенных заболеваний. Ее целебные свойства направлены на следующие области:
Химический состав специи помогает понизить содержание глюкозы в крови. Пряность эффективна при лечении сахарного диабета из-за способности увеличивать восприимчивость к инсулину, препятствовать ожирению. Из рецептов самым мягким и действенным считается чай с палочкой корицы или 1 ч. л. молотой пряности.
От кашля при простуде, гриппе помогает медовая паста с корицей. Чтобы быстрее поправиться, добавьте ¼ ч. л. корицы в большую ложку меда, ешьте вприкуску с чаем.
Чтобы очистить кишечник и избавиться от паразитов, принимайте настойку на основе корицы с добавлением лаврушки, гвоздики, кардамона. Смешайте специи по 1 ч. л. в 0,5 л горячей воды, добавьте мед по вкусу.
Пряность считается действенным средством при гипертонии. Пряные чаи снижают давление, стабилизируют его, избавляя от постоянных скачков. Также рекомендуется пить натощак теплую воду с добавлением 1 ч. л. корицы.
Ежедневное употребление корично-медовой пасты и смеси из 1 большой ложки меда, маленькой ложки корицы в стакане теплой воды избавит от артрита и проблем с суставами.
Чайная ложка специи, разведенная в теплой воде, снимает зубную боль и освежает дыхание.
Улучшить концентрацию внимания и память помогут пряные чаи с кардамоном, ромашкой, анисом, имбирем и корицей.
Не следует полностью опираться в лечении заболеваний на народную медицину. При возникновении серьезных проблем со здоровьем необходимо обратиться к врачу.
Видео рецептов для здоровья со специей:
Для похудения
Корица помогает избавиться от лишнего веса благодаря определенным свойствам:
специя создает ощущение сытости, уменьшает аппетит;
ускоряет метаболизм;
очищают организм от токсинов и шлаков;
понижает уровень сахара в крови.
Действенным средством считается вода с корицей с утра натощак. Она запустит обменные процессы, наполнит бодростью на весь день.
К эффективным рецептам относят кефир с добавлением чайной ложки корицы, имбиря и щепоткой перца. Напиток обладает жиросжигающим эффектом, снижает аппетит.
Добавление приправы в пищу и правильно подобранная диета помогут снизить вес и очистить организм. Главное, чтобы дозировка специи не превышала 1,5 чайных ложек в день.
Избавиться от целлюлита и жира в определенных местах поможет медовая паста с корицей при обертываниях. Подогрейте мед, добавьте чайную ложку корицы, нанесите на проблемные зоны, оберните пленкой. Подождите 30 минут, по истечении времени снимите пленку, смойте.
Рекомендуем посмотреть видео рецептов для стройности тела:
В косметологии
В косметических средствах можно применять не только молотую корицу, но и коричный экстракт, эфирное масло. Косметика на коричной основе благотворно скажется на состоянии кожи и волос:
Пряность запускает омолаживающие процессы, разглаживает морщины.
Волосы становятся крепкими, шелковистыми и блестящими.
Специя помогает придать волосам густоту и объем.
Антисептический эффект пряности очищает кожу, снимает воспалительные процессы.
Улучшает приток крови к проблемным зонам, усиливая регенерацию, обновление клеток.
К просмотру рецепт омолаживающего средства с пряностью:

Рецепты масок по уходу за кожей:
Очистить кожу от прыщей и черных точек поможет средство из 2 ст. л. сметаны, 1 банана, 1 ч. л. корицы. Разомните банан в пюре, перемешайте ингредиенты до однородности, нанесите на лицо. Через 10–15 минут смойте.
Чтобы приготовить коричный скраб для тела, используйте тростниковый сахар. Добавьте в него по чайной ложке корицы, меда и оливкового масла до однородной вязкой консистенции. Нанесите на тело легкими массажными движениями, смойте.
Для питания и увлажнения кожи лица добавьте в привычную для вас порцию крема пару капель эфирного масла корицы. Перемешайте, нанесите массирующими движениями на лицо.
Смотрите как самостоятельно увеличить губы:

Рецепты по уходу за волосами:
Восстановить безжизненные локоны поможет маска с оливковым маслом и медом. Используйте 1 ч. л. корицы, 2 ст. л. оливкового масла и столько же меда. Смешайте, равномерно распределите смесь по волосам, укутайте пленкой и полотенцем. Подождите 45 минут, по истечении времени смойте.
Увеличить объем волос поможет рецепт с яйцом и помидором. Разомните 1 помидор, добавьте 1 ст. л. оливкового масла, ложу меда, взбитое яйцо и чайную ложку корицы. Равномерно распределите по волосам, укутайте, держите 20–30 минут. По истечении времени вымойте голову с шампунем.
Придать волосам блеск и шелковистость поможет кефирная маска. Смешайте в стакане кефира яичный желток и пару капель эфирного масла корицы. Сделайте легкий массаж головы при нанесении маски, держите около часа.
О том, как приготовить маску для активного роста волос, смотрите видео:
Как выбрать и хранить приправу
На прилавках в основном встречаются лишь 2 вида корицы:
цейлонская;
кассия.
Кассия считается дешевым аналогом цейлонской пряности, лишенным полезных свойств. В кассии содержание кумарина превышено в несколько раз, что повышает риск возникновения побочных эффектов при ее употреблении.
Чтобы определить цейлонский сорт, опирайтесь на следующие критерии:
Цейлонская специя представлена хрупкими тонкими палочками. Она имеет светло-коричневый оттенок, а внутри можно заметить множество завитков. Кассия имеет всего пару витков, отличается темно-коричневым цветом.
Кассия пахнет слабо по сравнению с цейлонским сортом.
Страной, поставляющей цейлонскую пряность, обозначена Шри-Ланка. Кассия происходит из Вьетнама, Китая, Индонезии.
Порошковую корицу можно проверить йодом. Если налить несколько капель в цейлонскую пряность, она не изменит цвет. Кассия станет темно-синей.
Цейлонская приправа в несколько раз дороже кассии.
Порошок и коричные трубочки необходимо хранить в герметичном контейнере или плотно-закрытой стеклянной банке. Палочки сохраняют полезные свойства до 1 года, а порошок – до 6 месяцев.
Грамотно применяя специю, соблюдая дозировки и правила, можно вылечить болезни, улучшить работу внутренних органов и похорошеть внешне. Приправа находит применение в кулинарии, медицине, косметологии. Считается универсальной, доступной пряностью.
Какие ассоциации вызывает у вас запах корицы? Делитесь мыслями и рецептами в комментариях, делайте репосты.
польза, как принимать в виде порошка и пищевой добавки
Корица — общее название для порошка, полученного из нескольких различных видов растений Cinnamomum. Считается наиболее широко используемой пряностью в мире. Тем не менее, многие люди не понимают, что корица также может быть использована в качестве концентрированного порошка, в виде таблеток или эфирного масла для лечения и профилактики заболеваний. И мало кто знает о пользе корицы, как принимать ее правильно при различных состояниях здоровья.
Исследователи называют корицу многогранным лекарственным растением. Учитывая, что полезные свойства корицы включают борьбу с воспалением, поддержание здоровья сердца и улучшение чувствительности к инсулину, неудивительно, что корица как бад оказывает много полезных для здоровья эффектов. Включая — антибактериальные, противогрибковые и антидиабетические свойства.
В статье мы подробно изучим — что такое добавка корица, ее польза, как принимать, дозировка.
Что представляет собой корица как бад (пищевая добавка)
Действительно ли эффективны таблетки с корицей? Корица — обычно одного из двух типов, кассия или цейлонская корица — содержит ряд антиоксидантов и полезных соединений, таких как коричный альдегид, коричный ацетат и коричный спирт. Исследования показывают, что корица:
помогает уменьшить воспаление и поддерживает иммунную функцию благодаря своим антиоксидантным эффектам,
замедляет рост уровня глюкозы в крови (сахара) после еды, а также снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом,
предотвращает и лечит инфекции, такие как бронхит и кандидоз, путем борьбы с бактериями, грибами и другими микроорганизмами,
поддерживает когнитивное и сердечно-сосудистое здоровье,
потенциально помогает предотвратить или обратить вспять ожирение,
улучшает здоровье зубов и кожи,
помогает лечить желудочно-кишечные проблемы и потерю аппетита.
Польза корицы велика, но как принимать безопасно в виде таблеток? Большинство исследований показали, что корица, как правило, безопасна и хорошо переносится. Однако корица может потенциально влиять на действие некоторых лекарств, таких как разжижители крови или лекарства от диабета, используемые для снижения уровня глюкозы в крови.
Польза корицы и как ее принимать
Польза корицы как пищевой добавки
Зачем принимать корицу в форме добавки? Читайте далее, чтобы узнать обо всех показаниях, где корица проявляет доказанную эффективность.
1. Может помочь нормализовать уровень сахара в крови / предотвратить инсулинорезистентность
Эффективны ли добавки с корицей при диабете? В ряде исследований было доказано, что корица оказывает благотворное влияние на уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину, что означает, что она может быть полезна для людей с диабетом 2 типа, метаболическим синдромом и / или инсулинорезистентностью. Существует доказательство того, что корица работает несколькими способами, улучшая метаболическое здоровье, например, помогая увеличить синтез гликогена в печени и увеличивая поглощение глюкозы в скелетных мышцах. Соединения в порошке корицы, называемые метилгидроксихальконовыми полимерами (MHCPs), также способствуют повышению чувствительности к инсулину.
Однако, отметим, что не каждое исследование доказало, что корица может принести пользу людям с диабетом типа 1 или типа 2. Потому что это не всегда помогает снизить уровень глюкозы в долгосрочной перспективе. С точки зрения лучших таблеток корицы при диабете, цейлонская корица (которая обычно светлее) менее эффективна для нормализации уровня сахара в крови, чем кассия корица (которая темнее).
Можно ли и как принимать таблетки корицы для похудения с пользой для здоровья? Можно. Корица может помочь в регулировании веса в дополнение к улучшению других показателей здоровья. В одном эксперименте 116 человек с метаболическим синдромом были разделены на две группы диетического вмешательства: те, кто принимал шесть таблеток корицы в день (3 гр.), и те, кто принимал шесть капсул пшеничной муки в день. Результаты исследования показали, что у тех, кто принимал корицу, наблюдалось большее снижение уровня глюкозы в крови натощак, окружности талии и индекса массы тела по сравнению с теми, кто принимал плацебо / пшеничную муку (1).
2. Может помочь снизить артериальное давление и уровень холестерина
Было доказана польза корицы для снижения факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Хотя не каждое исследование показало, что корица оказывает какое-либо заметное влияние на здоровье сердца, несколько небольших исследований показали, что таблетки с корицей могут помочь снизить уровень холестерина и триглицеридов.
Например, одно исследование, проведенное Американской ассоциацией диабета показало, что после того, как взрослые принимали корицу в течение 40 дней, у них было обнаружено снижение уровня глюкозы, триглицеридов, холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП или «плохого») и общего холестерина. В то время как группа плацебо, которая не принимала корицу, не имела таких изменений. Кроме того, корица может помочь предотвратить образование тромбов (2).
3. Обладает антиоксидантным действием и может помочь уменьшить воспаление
Многие натуропаты при болезни советуют принимать корицу, как средство с пользой для иммунной системы. Корица содержит ряд антиоксидантов и полезных соединений, которые помогают контролировать воспаление и бороться со свободными радикалами. Эти соединения — дубильные вещества, флавоноиды, гликозиды, терпеноиды и антрахиноны. Корица также улучшает кровообращение, улучшает восстановление тканей и может помочь при тупой боли.
4. Защищает мозг
В исследованиях на животных было установлено, что польза порошка корицы включает защиту мозга путем снижения окислительного стресса. Это означает, что она может помочь предотвратить такие состояния, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона (3). Считается, что корица поддерживает когнитивное здоровье, защищая нейроны от окислительного стресса и уменьшая повреждение клеток благодаря своим антиоксидантным свойствам и способности очищать свободные радикалы.
5. Борется с инфекциями
Корица обладает многими противомикробными, антибиотическими, противогрибковыми и противовирусными свойствами (4). Это означает, что она может поддержать иммунную систему и помочь снизить риск инфекций, таких как кандидоз, бронхит, насморк, острый фарингит и пневмония. Особом эффектом обладает корица с медом.
Корица также может помочь освежить дыхание и поддержать здоровье зубов, убивая вредные бактерии во рту. Кроме того, корица помогает лечить кожные заболевания, в том числе прыщи, покраснение и раздражение, розацеа и кожные аллергии.
Как принимать корицу
Польза корицы обуславливает ее широкое применение натуропатами для лечения различных заболеваний. Как принимать корицу правильно, сколько капсул в день и как долго можно пить? Стандартная рекомендация по дозировке корицы — принимать от 2 до 4 грамма в день (от 2000 до 4000 мг), или от ½ до 1 чайной ложки порошка корицы.
В некоторых исследованиях были безопасно приняты более высокие дозы до 6 грамм в день. Однако принимать еще более высокие дозы не рекомендуется. Согласно исследованию 2016 года, опубликованному в Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, в котором участвовали взрослые с резистентностью к инсулину, дозы корицы обычно колебались от 120 до 6000 миллиграммов в день (5).
Важно не превышать дозу, обеспечивающую более 0,1 мг / кг массы тела кумарина, соединения в корице, которое может быть токсичным при употреблении в больших количествах. Цейлонская корица — это тип, который имеет самые низкие уровни кумарина.
Добавки корицы
Для лечебных целей – для контроля диабета, преддиабета, инсулинорезистентности или для похудения — мы рекомендуем принимать добавки только цейлонской корицы. Это корица наивысшего качества и обладает лучшим эффектом с минимумом рисков для здоровья.
Oregon’s Wild Harvest, Настоящая корица (Цейлон), 120 вегетарианских капсул
Carlson Labs, Цейлонская корица, 180 капсул
Frontier Natural Products, Органическая цейлонская корица, 16 унций (453 г)
Когда и как принимать
Корица и ее польза широко исследована. В том числе известны и рекомендации по ее безопасному приему в виде бада. Таблетки с корицей можно принимать ежедневно, в идеале вместе с углеводами. Поскольку цейлонская корица содержит меньше соединения, называемого кумарином, который иногда может вызывать побочные эффекты, его лучше принимать в форме добавок.
Конечно, корица не обязательно должна использоваться в качестве добавки или приниматься в форме таблеток. Вы можете использовать корицу в качестве приправы к еде, такой как овсянка, латте или кофе, или в здоровых запеченных рецептах. Кроме того, кора корицы может быть использована для приготовления чая с корицей, который обладает меньшим потенциалом вызывать побочные эффекты по сравнению с таблетками или экстрактом корицы.
Несмотря на то, что польза корицы в виде бада очевидна, людям с метаболическим синдромом, высоким уровнем холестерина и диабетом, в первую очередь, важно придерживаться здорового питания и образа жизни. А также следовать советам своего врача относительно использования лекарств.
Длительность приема не должна превышать 6 недель. Затем нужно сделать перерыв и повторить курс, если вам будет рекомендовано вашим врачом или консультирующим натуропатом.
Побочные эффекты и меры предосторожности
Каковы побочные эффекты приема капсул с корицей? Может ли корица нанести вред организму?
Хотя корица вряд ли может вызывать побочные реакции, при приеме этой специи в концентрированных дозах побочные эффекты корицы могут включать: раздражение рта и губ, покраснение кожи (при местном применении), расстройство желудка, низкий уровень сахара в крови, аллергические реакции у некоторых людей и потенциальный вред для печени при приеме в очень высоких дозах.
С какими препаратами взаимодействует корица? Таблетки корицы могут влиять на уровень сахара в крови и поэтому не должны приниматься с предписанными лекарствами от диабета без контроля со стороны врача. Таблетки корицы могут также потенциально взаимодействовать с антибиотиками, разбавителями крови и другими сердечными лекарствами.
Всем, у кого есть нарушения свертываемости крови, следует обсудить прием таблеток корицы с врачом, прежде чем начинать принимать. Поскольку нет доказательств того, что это определенно безопасно, беременным и кормящим женщинам обычно не рекомендуется принимать добавки корицы.
Выводы
В статье мы рассмотрели что представляет собой корица как бад, ее польза, как принимать. Подведем итог.
Корица содержит ряд антиоксидантов и полезных соединений.
Польза корицы для здоровья заключается в следующем:
нормализует уровень сахара в крови / предотвращает резистентность к инсулину,
понижает кровяное давление и холестерин,
уменьшает воспаление,
защищает мозг,
борется с инфекциями.
Стандартная рекомендация по тому, как принимать корицу в форме таблеток — принимать от 2 до 4 грамм в день (от 2000 до 4000 мг), или от ½ до 1 чайной ложки порошка корицы.
Таблетки корицы могут влиять на уровень сахара в крови и не должны приниматься с предписанными лекарствами от диабета без контроля со стороны врача.
Таблетки корицы могут также потенциально взаимодействовать с антибиотиками, разбавителями крови и другими сердечными лекарствами.

Вам также будет интересно:
Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!
Корица – полезные свойства и противопоказания

Корица – вечнозеленое дерево (кустарник). Пряность – высушенная кора. Из веток и листьев получают коричное масло, у которого масса лечебных и полезных свойств. Его применяют в парфюмерии. Наиболее выражены целебные свойства у Корицы цейлонской (Cinnamomum zeylanicum). Ее получают из коры плотных низкорослых кустарников, которую собирают в субтропиках Индии и Цейлона на высоте от 1000 метров над уровнем моря. Данный вид корицы также культивируют в Индонезии, Малайзии. Ей уступает кассия (Cinnamomum aromaticum) – Корица китайская (индонезийская, ароматная, простая, фальшивая). Родина – Южный Китай. Также ее культивируют в Корее, Вьетнаме, Лаосе, Камбодже, Индонезии.
Виды корицы
Цейлонская корица. Дерево через два года срезают под корень. На следующий год вырастают молодые побеги, с которых срезают кору.
Приправу заготавливают в августе-сентябре после сезона дождей – влага облегчает отделение коры от ветвей, увеличивает аромат и ценность пряности. При заготовке применяют медные ножи – дубильные вещества коричного дерева окисляют другие металлы.
Корицу цейлонскую получают из внутренней тонкой части коры. Полосы при высушивании сворачиваются в тонкие плотные трубочки – как лист бумаги. У них насыщенный однородный коричневый цвет, изысканный аромат, сладковатый вкус. Срез палочки похож на бараньи рога. Палочки легко крошатся.
Полезные свойства корицы цейлонской выше, чем у кассии. Поэтому для лечения лучше применять приправу в виде коричных палочек, а не порошка, который часто получают из кассии.
Кассия – высушенный наружный слой коры коричника китайского. Ее отличает неоднородный оттенок – от сероватого до темно-коричневого, грубая фактура. Плохая скручиваемость придает приправе вид ломаных древесных чешуек. В молотом виде она очень похожа на корицу цейлонскую.
Полезные свойства корицы китайской ниже. Противопоказания связаны с неумеренным потреблением. Прежде всего, из-за высокого содержания кумарина – 2г/кг, который неблагоприятно действует на печень. В цейлонской корице кумарина 0,02г/кг, что безопасно для здоровья.
Распознать кассию помогает высокое содержание крахмала. Водный раствор йода окрашивает порошок в густой темно-синий цвет. Действие йода на корицу цейлонскую менее выражено.
Молотая корица сохраняет полезные свойства до 6 месяцев. Палочки не теряют аромата, лечебных и вкусовых свойств в течение года. Их хранят в сухом прохладном месте в стеклянной посуде. О снижении потребительских качеств сигнализирует потеря аромата.
Состав корицы
Согласно данным Американского министерства сельского хозяйства, 1ч.л. молотой приправы (2.6г) содержит:
Таблица 1. Витамины и минералы, которые определяют полезные свойства и противопоказания корицы
Название Единица измерения Содержание в 1ч.л. молотой корицы (2.6г)
Вода г 0,28
Калорийность ккал 6
Белок г 0,1
Жиры г 0,03
Углеводы г 2,1
Волокна г 1,4
Сахар г 0,06
Минералы, макро и микроэлементы
Кальций, Са мг 26
Железо, Fe мг 0,22
Магний, Mg мг 2
Фосфор, P мг 2
Калий, К мг 11
Цинк, Zn мг 0,05
Витамины
Витамин С мг 0,1
Тиамин (В1) мг 0,001
Рибофлавин (В2) мг 0,001
Ниацин (В3) мг 0,035
Витамин B6 мг 0,004
Витамин А IU 8
Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0,06
Витамин К (филлохинон) мкг 0,8
Жиры
Жирные кислоты насыщенные г 0,009
Жирные кислоты мононенасыщенные г 0,006
Жирные кислоты полиненасыщенные г 0,002
Лечебные свойства коричного масла
Аромат приправе придает эфирное масло. Для его приготовления кору измельчают, вымачивают в морской воде, применяют паровую дистилляцию.
Жгучий вкус обуславливает коричный альдегид (циннамаль). В составе эвгенол, циннамальдегид, линалоол, метилхавикол, филландрена, бета-кариофиллен.
У коричного масла – общеукрепляющеие, антисептические, обезболивающие, очищающие, противоотечные, согревающие, иммуностимулирующие, антидепрессантные, успокаивающие свойства.
Масло корицы полезно свойством ускорять выздоровление при нервных и простудных заболеваниях, расстройствах ЖКТ.
Антисептические свойства коричного масла применяют для полосканий рта, свежего дыхания, устранения зубной боли и инфекции.
В составе ароматерапии оно в зависимости от концентрации восстанавливает положительный настрой, устраняет тревожность, нервное возбуждение, синдром хронической усталости (астению) или, наоборот, дает импульс к деятельности.
Свойство масла стимулировать кровообращение применяют при лечении суставов. Его добавляют в составы от ревматизма и средства для уменьшения болей в мышцах. В виде масок применяют для улучшения питания волосяных луковиц, восстановления здоровья кожи.
Противомикробные свойства эфирного масла корицы приносят пользу при гриппе, ОРВИ, простуде, кашле, бронхите.
Бактерицидные свойства спиртовой настойки коричной коры применяют для уничтожения болезнетворных бактерий, выведения бородавок, грибка.
Исследование 2016 года подтверждает эффективность коричного масла при лечении грибковых инфекций Candida.
Коричное масло нейтрализует яд после укусов насекомых и змей. Устраняет отеки, покраснение, жжение, кожный зуд, синяки и ссадины.
Полезные свойства масла корицы стимулируют деятельность ЖКТ, секрецию желудочного сока, слюноотделение, аппетит, что используют для скорейшего восстановления после болезни. Его применяют при атонии желудка, запорах, коликах, диспепсии, тошноте и рвоте, для борьбы с кишечными паразитами, устранения гнилостных процессов. Масло облегчает состояние при пищевом отравлении, похмелье.
Свойство нормализовать обменные процессы и препятствовать накоплению веса применяют для похудения.
Польза масла корицы для женщин – при нарушении цикла, белях, фригидности, для остановки внутренних кровотечений при гинекологических заболеваниях. У мужчин устраняет застойные явления в половых органах, повышает потенцию.
Исследование подтверждает полезные свойства корицы повышать свертываемость крови (коагулянт), предотвращать кровотечение, стимулировать кровообращение в матке.
Для стимулирования кровообращения, улучшения работы сердца, дыхания, ЖКТ антисептические, противоглистные, ветрогонные, противоспазматические, кровоостанавливающие, вяжущие, противодиарейные свойства масла корицы применяют внутрь:
Употреблять коричное масло по 1-2 капли с медом, джемом, запивать травяным чаем.
Щепотка корицы в чае или кофе стимулирует интеллектуальную деятельность.
Суточная норма
Гепатотоксические и канцерогенные свойства кумарина ограничивают суточное потребление кассии, хотя из-за невысокой стоимости данная приправа более популярна.
Согласно данным Европейского органа по безопасности пищевых продуктов, допустимое суточное потребление – 0,1 мг на 1кг массы, что эквивалентно примерно 1/2ч.л. кассии в день при весе в 75кг.
Как принимать корицу
Корицу добавляют в чай, кофе, компоты, витаминные коктейли, смузи. Пряность облегчает усвоение горячего молока. Придает приятный, необычный вкус йогурту, кефиру, простокваше. Сочетается с медом, шоколадом, яблоками, грушами, персиками.
Корица с кофе. На Востоке кофе варят с кусочками или щепоткой порошка корицы. Такое сочетание снижает аппетит, уровень глюкозы, увеличивает метаболизм сахаров.
Зеленый чай с корицей:
Заваривают, как чай с лимоном. Чтобы палочка корицы раскрыла аромат, увеличить время заваривания.
Имбирный чай с коричным порошком устраняет симптомы простуды, сбивает температуру, оказывает отхаркивающее и потогонное действие.
Тепловая обработка не снижает полезные свойства корицы и противопоказания, поскольку оставляет микроэлементы в стабильном состоянии.
Марокканская смесь для мясных блюд:
Молотую корицу и черный перец обжарить на сухой сковородке для усиления аромата.
Добавить молотый имбирь, куркуму и мускатный орех.
Натереть смесью мясо перед обжариванием.
Корица для овощных блюд:
Кору обжарить в кипящем растительном масле, чтобы она развернулась и раскрыла аромат.
Добавить другие специи, в конце – овощи.
Полезные свойства корицы
Авиценна считал, что рассасывающие и вяжущие свойства корицы укрепляют внутренние органы, рассасывают опухоли, лечат язвы. Коричный настой помогает при заболеваниях печени. Оказывает мочегонное действие, снимает боли в почках и мочевом пузыре, устраняет последствия отравлений.
Противомикробные, противогрибковые, антиоксидантные, антидиабетические, антисептические, мочегонные, очистительные и жаропонижающие свойства корицы применяют при лечении различных заболеваний, что подтверждает обзор 2014 года. Корица снимает зубную боль, устраняет дурной запах изо рта.
Пряность увеличивает пользу других растительных препаратов. Ей заменяют сахар в диетическом питании. Замена соли приправой улучшает работу желчного пузыря, печени и почек. При кашле, простуде, гриппе тонизирует дыхательную систему.
Исследование 2015 года подтверждает противовоспалительные свойства корицы.
Исследование подтверждает антиоксидантные свойства цейлонской корицы, которые предотвращают или лечат некоторые разновидности рака.
Простуда.
Рецепт 1:
Выполнять ингаляции над горячим водным настоем.
В ароматерапии приправа предотвращает распространение вируса гриппа.
Рецепт 2:
Смешать 1/4ч.л. молотой корицы с 1с.л. теплого меда.
Принимать 3 раза в день при простуде, насморке, хроническом кашле.
Кашель.
Рецепт 1:
Измельчить корицу, залить водой или вином, отварить.
Принимать отвар 10-15 дней до обеда и после ужина.
Рецепт 2:
Налить в сотейник 0,7л красного сухого вина, добавить 15 палочек корицы, 5 бутончиков гвоздики.
Нагреть до 75-80C, не доводить до кипения.
Снять с огня, оставить под крышкой. Через 3-4 минуты добавить 10г сахара, несколько долек апельсина, по желанию 60мл коньяка или рома.
Применять при лечении гриппа, простуды, бронхита, пневмонии, для повышения иммунитета, восстановления сил после инфекционного заболевания, физического или эмоционального переутомления.
Печень, желчный пузырь. Пряность вызывает положительные изменения в работе данных органов.
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Длительное применение корицы помогает в случае данных заболеваний.
Радикулит, артрит.
Рецепт 1:
Растереть корицу в кашицу с листьями крапивы.
Применять для снятия суставных болей, улучшения состояния.
Рецепт 2:
Перемешать 1/2ч.л. молотой пряности с 4ч.л. меда, добавить 400мл теплой воды.
Принять утром и вечером для устранения болей в суставах, при лечении артрита.
Улучшение зрения. Полезные свойства корицы улучшают зрение. В составе глазных препаратов помогают при лечении катаракты.
Сердце, сосуды. В составе лекарственных сборов приправу применяют для улучшения состояния после инсульта, при ишемической болезни сердца.
Депрессия. Корица полезна свойством снимать нервное напряжение, устранять навязчивые состояния.
Лечебные свойства корицы
Головная боль.
Рецепт 1:
Залить 1/4ч.л. молотой приправы 2 стаканами горячей воды, подсластите, настоять полчаса.
Принимать по 2 глотка через час.
Рецепт 2. Помогают примочки:
Увлажнить настоем ткань, приложить к вискам, добавить каплю лавандового или мятного масла.
Рецепт 3. Крем:
Растереть в сливочном масле коричный порошок, нанести на лоб и виски.
Гипертония:
Принимать корицу с медом или простоквашей.
Кровавый понос, внутренние кровотечения:
Принимать коричный порошок по 2-3г, запивать теплой водой, 2-3 раза в день до еды.
Пищевое отравление:
Несколько палочек корицы залить 3 чашками воды, кипятить 5 минут, процедить.
Принять в горячем виде при отравлении испорченными продуктами.
Зубная боль, отек десен:
На водяной бане распустить 1с.л. меда, перемешать с 1ч.л. молотой пряности.
Применять в виде компрессов при зубной боли, отеках десен.
Исследование подтверждает антимикробные свойства корицы предупреждать кариес, уменьшать дурной запах изо рта.
Повышенный уровень холестерина.
Рецепт 1:
Перемешать 1/4ч.л. молотой приправы с 1ч.л. меда.
Съедать на ломтике хлеба за завтраком.
Рецепт 2:
Перемешать 3ч.л. порошка с 2с.л. меда, развести все 0,5 л теплой воды.
Выпить в 3 приема равными частями в течение дня для снижения уровня холестерина в крови, устранения метеоризма.
Корица для похудения, при диабете, гипертонии
Приправа помогает сжигать жиры из-за входящего в состав водорастворимого полифенола МНСР.
Исследование 2011 года подтверждает, что полезные свойства корицы снижают реакцию организма на жирную пищу, повышают антиоксидантную активность крови, уменьшают инсулиновый ответ на 20%.
Антиоксидантные свойства корицы нормализуют углеводный обмен, поэтому ее применяют для профилактики и лечения сахарного диабета 2 типа, предупреждения сопутствующих заболеваний сердца и сосудов. Приправа снижает уровень глюкозы в крови, «плохого» холестерина, улучшает состояние сосудов. В случае диабета поддерживает уровень сахара в крови – достаточно ежедневно добавлять приправу в пищу (1-6 г).
Корица облегчает течение сахарного диабета 2 типа (инсулиннезависимого). Но почти не помогает в случае диабета 1 типа.
Помогает похудеть, а ожирение способствует развитию диабета. В свою очередь, повышенный уровень сахара в крови вызывает образование новых жировых отложений.
Рецепт 1:
Заварить стаканом кипятка 1/2ч.л. порошка, настоять 30 минут, дать остыть, добавить 2ч.л. меда.
Принимать по 100мл на ночь. Остаток поместить в холодильник, выпить в теплом виде утром. Средство очищает организм, снижает массу тела.
Рецепт 2:
Перемешать 1/2ч.л. молотой корицы, 1/2ч.л. имбирного порошка, добавить на кончике ножа молотый красный перец.
Залить стаканом кефира, молока или натурального несладкого йогурта.
Состав из корицы полезен свойством ускорять обмен веществ, похудеть.
Рецепт 3:
Добавить 1/2ч.л. коричного порошка в чашку свежезаваренного чая или кофе.
Выпить мелкими глотками. Регулярное употребление улучшает пищеварение, ускоряет обмен, помогает похудеть.
Инсулиноподобная активность цейлонской корицы снижает резистентность к инсулину – клетки организма более полноценно реагируют на действие гормона.
В обзоре 2012 года сделан вывод о недостатке данных о полезных свойствах корицы в случае сахарного диабета 1 и 2 типа.
В исследовании 2015 года сделан вывод о пользе корицы для лечения заболеваний сердца и сосудов.
В исследовании 2016 года сделан вывод об отсутствии влияния приправы на артериальное давление у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
Болезнь Альцгеймера
Полезные свойства корицы помогают в профилактике болезни Альцгеймера – подавляют рост бета-амилоидных бляшек, которые сопровождают развитие заболевания.
Активные коричные соединения добавляли в корм мышам с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера. Мышей вывели в результате селекции. Через четыре месяца коричный экстракт существенно замедлил развитие болезни. Уровень энергии, активность, долголетие остались сопоставимы с контрольной группой здоровых мышей.
Маски с корицей для волос и кожи
Маска для волос:
Смешать порошок с таким же количеством бесцветной хны, развести водой.
Нанести на корни волос, распределить по всей длине.
Маска от выпадения волос:
Перемешать 1ч.л. коричного порошка с 1с.л. меда, добавить 2ч.л. оливкового масла, тщательно перемешать.
Нанести на кожу головы, через 15 минут смыть теплой водой.
Настой для улучшения состояния кожи:
Заварить стаканом кипятка 1ч.л. приправы , дать остыть, добавить 4ч.л. меда.
Принимать 3-4 раза в день по 50мл.
Маска от угревой сыпи:
Перемешать 1ч.л. коричного порошка с 3с.л. меда.
Предварительно нанести состав на локтевой сгиб, выждать 10 минут, чтобы убедиться в отсутствии зуда, покраснения, отека. Наносить на проблемные участки перед сном. Утром удалять остатки теплой водой. Применять средство 2 недели.
Противопоказания
Противопоказания корицы – беременность, высокая температура, индивидуальная непереносимость.
Значительные дозы могут вызвать общий упадок сил, головную боль, подавленное настроение, учащенное сердцебиение, бессонницу.
Входящий в состав кассии кумарин ухудшает состояние при заболеваниях печени. В данном случае ограничить или исключить приправу.
Исследование подтверждает, что кумарин может нанести вред печени, увеличивает риск развития рака.
Приправа влияет на свертываемость крови. Противопоказания корицы при лечении антикоагулянтами стоит обсудить с врачом.
Полезные свойства корицы противопоказаны в случае аллергии.
Употребление в значительных количествах может стать причиной образования язв во рту, отека десен, жжения или зуда, белых пятен.
Исследования на животных подтвердили, что избыток кумарина в кассии увеличивает риск развития некоторых видов рака легких, печени и почек.
Противопоказания корицы – прием лекарств, которые могут повлиять на печень: парацетамол, ацетаминофен, статины. Приправа в данном случае увеличивает вероятность повреждения печени.
14 источников
Антонова Л.В. Очищение организма. – Вече, 2008. – 192с. – ISBN 978-5-9533-2797-8.
Бабенко Л.В. Энциклопедия народной медицины. – Фолио, 2011. – 798с. – ISBN 978-966-03-4266-8.
Власов Б. Лучший травник от знахаря. Народные рецепты здоровья – Центрполиграф, 2010г. – 576с. – ISBN 978-5-227-02014-7.
Волкова Р. Защита от кислорода убийцы. Новые методы от 100 болезней. – АСТ, 2014. – 256с. – ISBN 978-5-17084389-3.
Доброва Е.В. Роскошные волосы. Уход, прически, укладки. – Центрполиграф, 2014. – 191с. – ISBN 978-5-227-04914-8.
Дубровская С.В. Боли и болезни зубов и десен. Лечение и профилактика народными средствами. – РИПОЛ-Классик, 2008. – 50с. – ISBN 978-5-7905-4749-2.
Карпухина В. Целительные специи. Пряности. Приправы. От 100 болезней. – АСТ, 2014. – 256с. – ISBN 978-5-17-085031-0.
Карпухина В. Энциклопедия целительных специй: имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй. – АСТ, 2013. – 251с. – ISBN 978-5-17078652-7.
Куликова В.Н. Корица против холестерина и диабета. – РИПОЛ-Классик, 2012. – 50с. – ISBN 978-5-386-04059-8.
Мак-Гилвери Кэрол. Основы ароматерапии. – Росмэн, 1998. – 96с. – ISBN 5-257-00326-0.
Малитиков П.Н. Восточные пряности. Здоровье и долголетие. – РИПОЛ-Классик, 2013. – 50с. – ISBN 978-5-386-06642-0.
Мориц Андреас. Нет болезни Альцгеймера! – Попурри, 2015. – 272с. – ISBN 978-985-15-2787-4.
Петрова М. Диета быстрого метаболизма. Как ускорить обмен веществ. – АСТ, 2014. – 224с. – ISBN 978-5-17-085280-2.
Смирнова М.А. Лечебное питание. Повышенный холестерин. – РИПОЛ-Классик, 2014. – 62с. – ISBN 978-5-386-05713-8.
польза и вред для здоровья организма
Корица – незаменимая пряность. Появляется на прилавках магазинов благодаря вечнозеленому дереву – коричнику цейлонскому, принадлежащему семейству лавровых. В высоту дерево достигает 6–12 метров. Растет только в тропических областях, культивируется на влажной почве.

Виды корицы

Виды ее очень разнообразны, и у каждой корицы имеются свои особенности:

Цейлонская. Представляет собой трубочку, которую очень легко сломать, так как ее толщина всего лишь до 1 мм. Но самой лучшей считается та, которая по толщине не толще писчей бумаги. Цвет верхней части может быть коричневым – очень светлым или с желтым оттенком. Отличается сильным ароматом и вкусом сладковато-жгучим. Культивируется в основном в Шри-Ланке, Индии, а также в Бразилии, Индонезии и Малайзии. Это самый лучший вид.

Малабарская. Отличается грубым внешним видом с толстыми стенками – более 3 мм, цвет темно-бурый, неравномерно окрашенный. Вкусовые качества – с горечью и вяжущими свойствами. Родина этого вида – юго-западная Индия.

Цинамон. Представляет собой тонкие кусочки коры от 1 до 2 см. Наружная часть имеет очень светлый бежевый цвет, внутренняя – желто-красный. Аромат имеет специфический – остро-пряный, вкус – пряно-жгучий. Привозят этот вид с Молуккских островов.

Китайская. Ее внешний вид – это обломки коры, толщина которых – более 2 мм. Внешний цвет коры красновато-коричневый, заметны серо-коричневые вкрапления. Вкус жгучий и резкий, терпко-вяжущий, сладковатый. Культивируется на плантациях в Китае, Лаосе, Камбодже.

Как отличить настоящую корицу от кассии

Прежде всего, чтобы не ошибиться в выборе натуральной высококачественной корицы, при выборе следует обратить внимание на аромат. У кассии запах грубоватый, но более сладкий и не такой насыщенный. Истинная приправа имеет утонченный благородный аромат, более мягкий, с нотками теплоты и приятной сладости.

Если продукт представлен в виде палочек, можно и по цвету определить сорт:

Настоящая корица отличается равномерным окрасом. Чаще всего представлена светло-коричневыми палочками. А кассия, в свою очередь, красновато-бурая или с серовато-коричневым оттенком как с внешней, так с внутренней стороны.

Лучший сорт имеет с обоих концов закрытую поверхность, концы специально закручивают в виде бараньего рога. А у кассии концы лишь слегка изогнуты или просто ровные, открытые.

Можно убедиться в качестве, рассмотрев срез палочки. У высшего сорта сразу заметна тончайшая структура, толщиной с бумажный лист. При сильном нажатии можно легко сломать хрупкую основу, потому такая корица измельчается без труда. Сломать кассию достаточно сложно, так как она грубее и толще. Когда ее начинают измельчать, она не рассыпается, а разламывается на волокна, ее палочки полые внутри.

Узнать о виде поможет этикетка, на ней должны быть сведения о стране, которая товар производит. Если необходима высококачественная пряность – значит, приобрести следует продукт, сделанный на Цейлоне. Отстает по качеству пряность из Китая, Вьетнама или Индонезии. Если на товаре указано, что это Германия, Израиль или другая страна, где нет возможности выращивать коричник цейлонский, лучше избегать приобретения такой пряности, ведь там нет производства корицы, и реализация коры именно из Цейлона там не налажена. Цена тоже укажет на качество. Настоящая корица дороже.

Определить качество можно и с помощью йода. Кассия отреагирует на йод темно-синим цветом, а высококачественная корица окрасится в голубоватый оттенок.

Важно! В китайской корице, которую иначе называют кассией, имеется повышенное количество кумарина, а для человека это вещество в повышенных дозах является токсичным.

Сколько корицы можно употреблять в день

Врачи советуют употреблять в различных блюдах не больше одной чайной ложки на килограмм или литр продуктов. Кумарин в цейлонской корице содержится в небольшом количестве – 0,02 г/кг. В кассии намного больше – 2 г/кг.

Состав и калорийность

Калорийность пряности – 247 ккал. Одна палочка приблизительно содержит 10 ккал. В составе много полезных компонентов, благодаря чему корица не только представляет интерес для кулинаров всего мира, но и обладает многими лекарственными свойствами. В ней имеются:

Витамины

Витамин А поддерживает иммунитет, избавляет от ороговения кожных покровов, улучшает зрение и способствует быстрейшему заживлению ран, делает кожу здоровой.

Витамин С отвечает за поднятие иммунитета, помогает работе дыхательных путей, повышает прочность капилляров, синтезирует коллаген, снимает чувство раздражения, утомляемости и сонливости.

Группа витаминов В помогает быстро усвоиться жирам и белкам, поступившей в желудок пище, отвечает за клеточное дыхание, помогает сформироваться красным кровяным тельцам, снимает тревожные состояния.

Е – витамин-антиоксидант, который нужен в качестве профилактической меры возникновения опухолей и заболеваний сосудов.

Витамин К положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, участвует в процессах свертываемости крови, усиливает перистальтику кишечника, поддерживает функции печени и сердца.

РР помогает организму лучше усвоить белок, нормализует желудочную секрецию, снимает болевые ощущения в желудке, предотвращает развитие поноса.

Макро- и микроэлементы

Магний. Это важный компонент ферментативной активности, имеет свойства успокаивающие, помогает организму усвоить кальций и фосфор.

Калий. Способствует выведению жидкости из организма, помогает превращению глюкозы в гликоген, регулирует ритм сердца.

Кальций. Обладает антистрессовым эффектом, выводит тяжелые металлы, имеет антиаллергические свойства.

Натрий. Поддерживает осмотическое давление крови.

Железо. Основной элемент гемоглобина, входит в состав многих ферментов.

Медь. Участвует в кроветворении, оберегает суставы, незаменимый участник многих обменных процессов.

Фосфор. Преображает поступившую пищу в энергию. Помогает легче усвоить витамины и поддерживает сбалансированность магния и кальция.

Цинк. Благодаря ему восстанавливается нормальное дыхание тканей, происходит регенерация гемоглобина и эритроцитов. Играет важную роль в функциях предстательной железы.

Марганец. Благотворно влияет на опорно-двигательный аппарат и половые функции, восстанавливает липидный и углеводный обмены.

Селен. Является профилактическим веществом против онкологических заболеваний, стимулирует образование антител.

Также в состав входят полифенол, кумарин, дубильные вещества, эфирные масла.

Полезные свойства корицы

Для женщин

Способствует налаживанию менструального цикла, снимает боли, помогает вернуть эластичность коже, убрать отеки, справиться с проявлениями целлюлита, снимает воспаления, убирает лишний вес. У женщин во время менопаузы пропадает способность поддержания достаточного количества кальция, а корица может восполнить этот дефект.

Для мужчин

Аромат коричного дерева благотворно влияет на мужское либидо, повышает мужской потенциал и усиливает половое влечение. Корица снимает напряжение, вызванное беспокойством и нервозностью, а также сексуальным напряжением. Если использовать пряность в напитках или в еде, то вскоре скажется тонизирующее воздействие на половые органы. Наличие в корице селена полезно для мужчин, которые ведут активную половую жизнь, так как этот микроэлемент почти наполовину содержится в семенных канальцах яичек, а вместе с эякулятом теряется.

При беременности

При беременности эта пряность запрещена ввиду того, что может спровоцировать сокращение матки.

При грудном вскармливании

При грудном вскармливании, если не превышать суточной нормы, можно использовать корицу в качестве профилактического средства для поддержания ослабленного в этот период организма. Она благодаря антисептическому воздействию поможет справиться с вирусными инфекциями, укрепит иммунитет. Чай с корицей поможет поддержать вес в норме и избавиться от накопившихся лишних килограммов. Для усиления лактации используют средство, в состав которого входят молоко, корица, измельченные грецкие орехи, сахар.

Но, чтобы не навредить грудному ребенку, вводить в рацион такой продукт нужно очень осторожно и только после исполнения малышу 4 месяцев. Рекомендуется добавить пряность в чай или кефир перед утренним кормлением, а затем понаблюдать за реакцией малыша. Если проявятся негативные изменения, например малыш станет более беспокойным, появятся аллергические последствия, начнутся проблемы, связанные с желудочно-кишечным трактом, от корицы пока придется отказаться.

Для детей

Пока ребенку не исполнилось трех лет, врачи не советуют включать в рацион корицу, но для старшей возрастной группы она полезна и прежде всего тем, что благодаря своему составу укрепляет иммунную систему, поддерживает нормальный рост костей и скелета. Но гиперактивным детям лучше эту пряность в рацион не включать. Многие рецепты для детского питания содержат в своем составе корицу для придания аромата и вкуса. Главное – проследить, чтобы этот новый в рационе продукт не вызвал аллергической реакции, хотя корица не принадлежит к аллергенным продуктам.

Чем полезна корица для похудения

Некоторые созданные рецепты позволяют сбросить до 3–4 килограммов в неделю, потому что являются низкокалорийными, с успокаивающими свойствами.

Как пить корицу для похудения
Благодаря такому рецепту можно без диет похудеть, усилить иммунитет и восстановить нервную систему: на 100 г воды заваривается чайная ложка зеленого чая. Отдельно в 100 г подогретого молока с небольшой жирностью добавляется щепотка свежеистолченной корицы. Затем ингредиенты смешиваются. Пить рекомендуется за несколько часов до сна, и обязательно напиток должен быть теплым.

Рецепты

Употребляя пряность вместе с кефиром, можно добиться отличных результатов, если решено сбросить лишние килограммы. На стакан кисломолочного продукта добавляется половина без верха чайной ложки молотой корицы. Не только во время диеты используется этот рецепт, но и когда необходимы разгрузочные дни.

Для напитка, помогающего похудеть, используются сушеные яблоки или лекарственные растения, которые не вызывают побочных эффектов. Заварить чай и добавить в него отдельно заваренную смесь, состоящую из сушеных яблок, корицы и трав. В сутки следует выпивать три чашки по 200 г.

Корица в медицине

Корица, как и другие многие пряности, очень хорошо помогает в лечении некоторых болезней. Но все же необходима консультация врача, который подскажет, в каких дозах корица принесет пользу.

При сахарном диабете

При сахарном диабете, если он принадлежит ко II типу, можно включать в рацион корицу, так как полифенолы и флавоноиды, содержащиеся в ней, оказывают положительное воздействие на здоровье. Снижается уровень глюкозы, а также и холестерина за счет понижения уровня липопротеидов, имеющих низкую плотность, но наблюдается повышение тех, которые имеют высокую плотность. За счет наличия кумарина разжижается кровь, а, как известно, у многих больных возникает ряд проблем, вызванных вязкостью крови, что значительно повышает опасность тромбообразования.

Важно: гликемический индекс корицы очень низкий – 5 единиц.

При панкреатите

Исследования показали, что эта пряность способствует работе панкреатических ферментов, в результате чего нормализуется работа желудка и поджелудочной железы. Также отмечается стабилизация уровня глюкозы, а это значит, что усвоение сахара будет нормальным, что благотворно скажется на поджелудочной железе. Но все же употребление этого ароматного порошка должно быть снижено, а при обострении болезни его следует из рациона полностью исключить.

Питание при заболеваниях что можно, а что нельзя есть:

При гастрите

Использование корицы при данной болезни зависит от ее стадии и уровня кислотности. Если началось обострение, лучше отказаться от специи, но в состоянии устойчивой ремиссии она может послужить в качестве вспомогательного лечения. Чтобы снизить уровень кислотности, понадобится перед едой, 3 раза в день, выпивать кипяченую воду с добавлением корицы. Дозу лучше обговорить с врачом. Помогает быстрейшему заживлению ранок и уменьшению воспалительного процесса корица, добавленная в мед.

Для кишечника

Корица оказывает лекарственное воздействие на самые различные функции пищеварительного тракта, регулируя мышечный тонус кишечника, обладая противовоспалительными свойствами. Помогает выработке слизи, защищает стенки кишечника. Но слишком повышенная чувствительность кишечника указывает на то, что лучше сократить потребление корицы.

При запорах

При запорах порошок коричного дерева оказывает стимулирующее и антисептическое воздействие, благодаря тому что он улучшает пищеварение и усиливает аппетит, является эффективным растительным слабительным, восстанавливает тонус кишечника.

При подагре

Только сбалансированное питание и лечение задерживает развитие этой болезни. В рационе обязательно должны присутствовать и приправы, куда включены корица и ваниль, лавровый лист и другие.

Для печени

Для печени корица необходима в качестве очищающего продукта. Но есть и существенные противопоказания из-за присутствия кумарина.

Нужно учитывать: из-за того что пряность является природным антибиотиком, она может влиять на свойства некоторых терапевтических препаратов.

Корица в косметологии

Полезными свойствами корицы решили воспользоваться женщины, придумав много хороших рецептов.

Маски для волос с корицей

Такие процедуры важны для волосяного покрова, придают ему блеск и упругость.

Одним из лучших считается такой рецепт: мед в количестве 2 ложек, корицу – половину чайной без верха ложки и масло, лучше оливковое, – одну ложку (если волосы длинные, дозу следует увеличить) смешать и нанести, массируя, на волосы. Закрыть пленкой и укутать голову теплым платком. Через час смыть теплой водой.

Для ускорения роста волос можно использовать коричное масло, смешав его с белой глиной, порошком горчицы, 1 ч.л. сахара. Такой состав втирается в корни волос и держится не более 1 часа.

Маски для лица

Чтобы очистить лицо, вернуть ему свежесть, необходимо приготовить минеральную воду или нежирный йогурт/сметану – 1,5 ч. ложки, добавить чайную ложку корицы. Все компоненты перемешать, кашицу нанести на лицо. Оставить только на 3 минуты, смыть. Желательно эту процедуру выполнять в вечернее время, так как возможно небольшое покраснение кожи.

Если кожу требуется осветлить или нужно избавиться от пигментации, используют такое средство: третью часть банана измельчить до состояния кашицы, добавить половину чайной ложки корицы и чайную ложку только что выжатого лимона. Смесь нанести на чистое лицо. Через 5 минут смыть.

Эфирное масло корицы: свойства и применение

Благодаря наличию эфирного масла растение приобрело такой типичный запах. Получают такое масло обычным способом, применяя метод дистилляции. В качестве сырья используется кора молодых побегов. В результате получается масло с сильным запахом, а в неразбавленном виде оно обладает настолько агрессивными качествами, что может нанести ожог на незащищенную кожу или вызвать сильное раздражение. Считается, что это один из самых опасных аллергенов среди эфиров, поэтому используется масло не так часто, как другие. Обычно его разводят, добавляя другие масла в 5 раз больше.

Но и в разбавленном виде у масла корицы много достоинств:

у него ярко выраженный успокаивающий эффект;

кровоостанавливающее и спазмоснимающее свойства;

избавляет от приступов головокружения и тошноты;

снимает воспалительные процессы и понижает температуру тела;

применяется при грибковых заболеваниях.

Если необходимо провести ингаляцию, добавляют всего три капли масла. Можно капать его в крем, чтобы обогатить его структуру, – не более двух капель.

Важно: не следует использовать это эфирное масло, если чувствительная кожа или человек подвержен нервному истощению.

Польза и вред чая и кофе с корицей

Для поддержания энергии и бодрости, чтобы усилить процессы обмена в организме, стимулировать работу сердечно-сосудистой системы, а также часто для похудения используют корицу в напитках. Чаще всего это зеленый чай или кофе. Отлично в этих напитках сочетаются вдобавок такие компоненты, как имбирь и лимон, черный перец и молоко.

Самый быстрый и простой способ приготовить чай – ложку заварки и треть чайной ложки корицы залить кипятком и оставить настаиваться в течение трех минут. Если держать более длительное время, напиток может приобрести горечь, поэтому рекомендуется выпивать сразу, а не делать запас. Такой чай желательно пить несколько раз в день.

Чтобы наладить работу пищеварительного тракта, избавиться от излишнего веса, используют такой напиток: заварить чай – зеленый или черный – 200 г. Отдельно измельчить корицу (2 г) и натереть имбирь, чтобы получилась неполная чайная ложка. Пряности добавить в напиток, по желанию можно добавить и мед.

В кофе корица добавляется часто для улучшения вкуса. Самым вкусным считается, приготовленный из обжаренных только что молотых зерен. Эти напитки полезны в разумных количествах.

Корица с медом: польза и вред

Целительные качества корицы проявляются в сочетании с медом. Это прекрасное противомикробное средство, которое надолго оберегает организм от воспалений, улучшает пищеварительный процесс, обеспечивает чувство сытости. Простудные заболевания быстрее лечатся.

Если неграмотно использовать эти продукты, можно нанести вред здоровью и спровоцировать обострение болезней.

Применение корицы в кулинарии

Свой аромат и вкус корица полностью раскроет, если измельчить ее непосредственно перед использованием. Но вначале профессиональные кулинары советуют непродолжительное время обжарить палочки на сухой сковороде, а затем с помощью кофемолки или в ступке превратить в порошок.

Некоторые хозяйки обжаривают на слабом огне палочки в каком-либо растительном масле до тех пор, пока не проявится истинный аромат.

Прежде всего корицу используют во всех блюдах, где присутствует сахар. Это значит, что любые компоты и кисели, пудинги и запеканки, фруктовые пироги и рулеты, сладкую выпечку и запеченные фрукты или овощи, желе и муссы, молочные и шоколадные напитки и ликеры можно приправить корицей, и вкус от этого станет намного изысканнее. Молотую корицу можно добавлять и в мясные блюда, от этого они станут пикантными и необычными. Например, добавить при приготовлении к утке или гусю, к мясному фаршу, котлетам, при приготовлении мяса на гриле. Улучшает корица вкус варенья и джема, маринадов и различных приправ.

Если готовится блюдо на огне, добавлять следует корицу примерно за 10 минут до окончания приготовления. Если блюдо подается в холодном виде, например это творожная масса или салат, добавляется данная пряность непосредственно перед едой.

Вред и противопоказания

Негативное воздействие может оказать корица, если у человека предрасположенность к кровотечениям и повышенной кишечной чувствительности. Если наблюдаются нервные истощения, приступы эпилепсии. Не рекомендуется использовать пряность пожилым людям, а также тем, у кого высокое артериальное давление, и в то время, когда повышена температура тела.

Не рекомендуют врачи даже в небольших количествах есть блюда, в которых содержится корица, беременным женщинам.

Симптомы аллергии на корицу

Бесспорно, корица обладает отличными вкусовыми качествами и дает лечебный эффект, однако организм некоторых людей реагирует на эту пряность аллергической реакцией. Проявляется она очень неприятными явлениями:

начинаются боли в желудке;

возникают на коже покраснения, которые вызывают зуд и жжение;

оказывается заложенным нос;

случается головокружение;

затруднено дыхание;

отеки и воспаления могут возникнуть на любом участке тела;

появляются рвота и тошнота;

нередко пряность провоцирует диарею.

Также ароматный порошок может в редких случаях повлиять на учащение сердцебиения и явиться причиной обморока.

Если организм реагирует отрицательно на корицу и продукты с ее содержанием, лучше отказаться от них.

Как выбрать и хранить корицу

Не всегда, покупая корицу, покупатель приобретает именно эту пряность. Нередко в упаковке оказывается кассия, тоже принадлежащая к этому виду индонезийская корица, но разница все же у них существует. Оба вида – продукт коричника, но разных сортов. Его культивируют в основном в Китае и Индонезии, и полезные свойства у индонезийского аналога несколько иные.

Для получения высококачественного продукта берутся побеги коричника, которым 2–3 года, и очень тонкий слой коры, а у кассии другая технология производства. Для нее используют сырье деревьев, которым уже более 7 лет. Она с успехом заменяет натуральную пряность, но все же таит в себе опасность из-за большой концентрации кумарина. Это вещество, которое в больших дозах вызывает головные боли и ядовито для человека.

Сохранить аромат, вкус и ценные качества корицы можно, если соблюдать ряд рекомендаций:

Прятать от солнечного света, не оставлять в очень теплом помещении или с большим процентом влажности, особенно если пряность хранится в палочках.

Чтобы оставался неизменным неповторимый аромат, нельзя смешивать при хранении с другой пряностью.

Держать в емкости непрозрачной, плотно закупоренной. Лучше всего, если это посуда стеклянная, керамическая или фарфоровая.

Срок хранения корицы ограничен. В палочках может оставаться годной в течение 12 месяцев, если она измельченная – до 6.

Если пряность утратила свой неповторимый аромат, значит, срок годности истек.

Как измельчить палочки корицы

Для превращения палочки в порошок обычная терка не подходит. А если воспользоваться блендером или кофемолкой, можно добиться лишь смеси с неоднородной структурой. Вначале требуемое количество палочек нужно подержать на небольшом огне на сухой сковороде. Эта процедура полезна тем, что уйдет влага, легче будет измельчить, а ароматные качества намного усилятся. Теперь палочки помещают в надежный крепкий пакет и проводят по нему несколько раз скалкой, сильно нажимая. Так получаются измельченные части. Можно для этих целей использовать ступку – эффект будет такой же.

Вот теперь пригодится кофемолка или блендер. Если порошок будет использован не весь, его нужно отложить в отдельную емкость, чтобы его специфический вкус и запах не перебивали другие специи.

Интересные факты о корице

Эта пряность настолько популярна и востребована, что ради нее придумали определенную меру, чтобы контролировать качество корицы. Назвали ее экселе. Если это высшее качество, то корица обозначается маркировкой «00000», а затем опускается до отметки «0» и далее до нижнего предела от I до IV. Чем цифра больше, тем менее качественным оказывается пряность.

Данные об этом растении содержатся в книге императора Шень-Нунг-Квана, в которой он описал применяемые людьми растения, и из этого трактата известно, что о корице знали более 2800 лет до нашей эры.

До сих пор корицу используют некоторые народы для проведения культовых обрядов.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»
Понравилась статья?
Поделитесь с друзьями!
Была ли данная статья
Вам полезна?
Корица: приправа, лекарство и средство для снижения веса

Рубрики:
Народная медицина
(41 голос: 4.0 из 5)
Недавние научные исследования показали: применение корицы поможет предотвратить диабет. Американские ученые доказали пользу корицы при сахарном диабете: она повышает способность организма адекватно реагировать на инсулин и приводить в норму уровень сахара в крови. Она способствует улучшению кровообращения. Кроме того, бытует мнение, что аромат корицы оказывает стимулирующее действие на работу мозга.
В далеком 1536 году португальские мореплаватели обнаружили дикие леса деревьев корицы на берегу Цейлона (Шри-Ланки). Недолго думая, мореходы захватили остров и начали торговать корицей в Европе, заработали на ней не одно состояние. Голландцы также захотели получить себе долю в выгодной торговле, поэтому через сто лет отвоевали коричный остров. Потом пришли британцы в 1776 году. Впрочем, к этому времени коричные деревья уже рассадили во многих других жарких странах, так что цейлонская монополия сошла «на нет».
Сегодня корица используется в кулинарии всех стран, как в рецептах сладких, так и в несладких блюдах. Мексиканцы, например, добавляют ее в кофе. В Испании палочки корицы иногда украшают коктей&

Таблица 1. Витамины и минералы, которые определяют полезные свойства и противопоказания корицы
Название	Единица измерения	Содержание в 1ч.л. молотой корицы (2.6г)
Вода	г	0,28
Калорийность	ккал	6
Белок	г	0,1
Жиры	г	0,03
Углеводы	г	2,1
Волокна	г	1,4
Сахар	г	0,06
Минералы, макро и микроэлементы
Кальций, Са	мг	26
Железо, Fe	мг	0,22
Магний, Mg	мг	2
Фосфор, P	мг	2
Калий, К	мг	11
Цинк, Zn	мг	0,05
Витамины
Витамин С	мг	0,1
Тиамин (В1)	мг	0,001
Рибофлавин (В2)	мг	0,001
Ниацин (В3)	мг	0,035
Витамин B6	мг	0,004
Витамин А	IU	8
Витамин Е (альфа-токоферол)	мг	0,06
Витамин К (филлохинон)	мкг	0,8
Жиры
Жирные кислоты насыщенные	г	0,009
Жирные кислоты мононенасыщенные	г	0,006
Жирные кислоты полиненасыщенные	г	0,002

Низкоуглеводные овощи список: подбор рациона питания для особых типов диет (65 фото) – список продуктов и ежедневное меню на неделю

~~Posted on 26.08.202004.02.2020 by alexxlab~~

подбор рациона питания для особых типов диет (65 фото)

По итогам проведенных исследованиий низкоуглеводные продукты способствуют похудению. При снижении уровня углеводов организм запускает процесс сжигания жира. Однако речь идет о медленных углеводах. В процессе их расщепления на моносахара уровень глюкозы в крови повышается постепенно, а затем так же постепенно уменьшается, что помогает дольше не ощущать чувство голода.

А вот быстрые углеводы перерабатываются моментально, распадаясь на глюкозу и фруктозу, при этом организм ощущает насыщение за счет скачка сахара в крови. Но после распада эти углеводы трансформируются в жир.

~~Содержимое обзора:~~

Перечень низкоуглеводных и безуглеводных продуктов
Чтобы определиться с правильным питанием, необходимо разобраться, какие продукты являются низкоуглеводными. Для этого составим таблицу низкоуглеводных продуктов с указанием количества углеводов на 100 грамм.
Молочные продукты:
Молоко цельное, кефир, йогурт несладкий – 5
Сметана, сливки – 3
Творог, сыр твердый – 1,8
Овощи:
Лук – 9
Капуста брюссельская, брокколи, морковь, кабачки – 7
Перец болгарский, баклажаны, оливки – 6
Капуста цветная, белокочанная – 5
Помидоры, огурцы – 4
Грибы – 3
Шпинат, спаржа, руккола – 2
Сельдерей, свекла листовая – 1
Фрукты и ягоды:
Грейпфрут – 11
Киви, яблоко – 10,3
Абрикос – 9
Авокадо, малина – 8,5
Клубника, апельсин – 8
Лимон – 5
Семена и орехи:
Миндаль – 22
Кешью – 18
Арахис, семена льна – 16
Орехи грецкие – 14
Семена кунжута – 12,2
Фундук, семена тыквы – 10
Фисташки – 7
Кокосы – 6,2
Семена подсолнечника – 4,8
Приправы:
Перец молотый – 35
Розмарин – 20
Имбирь, горчица – 15,8
Соевый соус – 6,7
Базилик – 4,3
Уксус яблочный, белый, красный, соль морская – 1
Самые низкоуглеводные продукты представлены в отдельной таблице, потому что они практически полностью безуглеводны.
Яйца – 0,7
Мясные продукты:
Курица, индейка – 0,7
Ягненок, говядина, свинина, оленина – 0
Рыба и морепродукты:
Моллюски – 1,7
Лосось, тунец – 0,8
Треска, скумбрия – 0,7
Сардина, форель, сельдь – 0,4
Креветка, горбуша – 0,2
Пикша, омар, сом, палтус – 0
Масла и жиры:
Масло сливочное – 1,9
Масло оливковое – 1,8
Масло подсолнечное – 1,6
Масло грецкого ореха, льняное – 0,5
Масло авокадо, конопляное, кокосовое – 0
Напитки:
Сок томатный – 3
Чай листовой, травяной – 1
Кофе, вода – 0,6
Молочные продукты
Молочные продукты богаты белком, калием, необходимыми для организма аминокислотами и витаминами. В их состав входят кальций и фосфор, отвечающие за прочность костей и зубов, а так же пребиотики и полезные лактобактерии, улучшающие микрофлору кишечника и работу желудочно-кишечного тракта.
Однако стоит покупать только натуральные, органические молочные продукты без добавления консервантов, красителей и подсластителей.
Овощи и фрукты
Одной из важных составляющих защитной системы организма являются антиоксиданты, которые можно получить из овощей и фруктов – это жирорастворимые витамины А, С и Е.
Больше всего витамина С содержится в лимонах, киви, яблоках, апельсинах, болгарском перце, луке и капусте. Он поддерживает работу иммунной и кровеносной систем, помогает усвоению железа организмом.
Витамин А входит в состав моркови, шпината, помидоров и абрикосов. Он влияет на остроту зрения, обеспечивает гладкость и чистоту кожи, эластичность сосудов, препятствует проникновению инфекций через слизистые оболочки организма.
Витамином Е богаты такие продукты как сельдерей, спаржа и брокколи. Он обладает антиканцерогенным действием, поддерживает работу репродуктивной системы и препятствует образованию тромбов.
Овощи и фрукты обогащены клетчаткой, калием, витаминами группы В, минеральными солями и фитонутриентами, защищающими организм от негативного влияния окружающей среды.
Низкоуглеводные орехи и семена
Орехи – кладезь клетчатки, протеинов и жиров, однако в них не так много углеводов, что позволяет включать этот продукт в рацион тем, кто следит за своим весом.
В их состав входит магний, кальций, йод, железо, медь, витамины С и Е, а так же омега-3 жирные кислоты. Орехи рекомендованы к употреблению людям со слабым иммунитетом, мочекаменной болезнью и малокровием.
В состав семян так же входит множество полезных веществ. Семена подсолнечника богаты витаминами А и Е, семена льна можно употреблять при диабете и болезнях сердца, а кунжутные семена помогут вывести токсины.
Приправы
Они обладают бактерицидным действием и расщепляют жиры. Острые специи стимулируют выработку эндорфинов и улучшают обмен веществ. Ну и конечно, любое блюдо приобретает необыкновенный вкус, если в нем правильно сочетаются ароматные приправы.
Яйца
Яйца, как низкоуглеводный продукт, стоит отметить отдельно. Белок яйца является источником аминокислот, а в желтке содержится железо, фосфор, селен, жирорастворимые витамины и витамины группы В.
1 яйцо способно компенсировать до 14% суточной потребности в белке, к тому же яичный белок хорошо усваивается организмом.
Мясные продукты
В мясе количество углеводов практически равно нулю. Мясные продукты – главный источник протеинов, из которых строятся мышечные клетки, и аминокислот, влияющих на развитие головного мозга.
Куриное мясо содержит витамины группы В и полезные микроэлементы, помогающие укрепить нервную систему, состояние ногтей, волос и избавиться от лишнего веса. Похожими свойствами обладают говядина и баранина, однако, в их составе гораздо больше железа, поэтому такое мясо незаменимо для людей с анемией.
Но на первом месте по содержанию железа, калия, кальция и натрия находится мясо индейки. Причем в нем все элементы хорошо сбалансированы и усваиваются организмом намного быстрее.
В состав свинины входит цинк, необходимый для функционирования иммунной системы, и селен, осуществляющий синтез гормонов щитовидной железы.
Морепродукты
Рыба так же богата белком, но не содержит углеводов. При ее употреблении организм получает достаточно питательных веществ. Однако главным отличием является то, что морепродукты обогащены жирными кислотами, необходимыми сердечно-сосудистой системе.
Даже жирная рыба не способствует набору веса, поэтому данный продукт так популярен у людей, стремящихся к правильному питанию.
Растительные и животные масла
Данные продукты практически безуглеводны. Натуральное сливочное масло богато витаминами А, С, Е и D, а так же жирными кислотами.
Среди растительных масел лучше выбирать нерафинированные, потому что они быстрее усваиваются организмом. Масло подсолнечника не содержит холестерина, а оливковое масло является отличным желчегонным средством.
В льняном масле содержатся витамины А, Е и F, оно обладает бактерицидным и противовоспалительным действием. В состав кокосового масла входит гиалуроновая кислота, необходимая кожным покровам.
Низкоуглеводные напитки
Если человек стремится к правильному питанию и снижению веса, он должен пить больше воды, ведь она способствует растворению жира, очищению почек и печени и помогает выводить токсины из организма.
Травяной чай обладает целебными свойствами, а листовой — способствует сжиганию жира. Кофе является одним из самых лучших источников антиоксидантов, однако лучше пить черный кофе.
Преимущества низкоуглеводной диеты
Подытожим указанную выше информацию и выделим основные преимущества низкоуглеводной диеты:
Продукты, богатые белком и жирами, усваиваются медленнее и лучше насыщают организм.
Рацион низкоуглеводного питания очень разнообразен.
Суть диеты состоит в отказе от неполезных углеводов, при этом не нужно считать калорийность пищи.
Данный рацион помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови, а это особенно важно для диабетиков.
Улучшается баланс гормонов, что способствует нормализации сна, повышает выносливость мышц и обеспечивает нормальное функционирование всех систем организма.
Фото низкоуглеводных продуктов
Также рекомендуем просмотреть:
Пожалуйста, сделайте репост
Низкоуглеводные продукты для похудения. Список низкоуглеводных продуктов. Низкоуглеводная диета — что нужно знать

Сегодня едва ли встретишь человека, которого не беспокоит собственная внешность, в частности фигура. Девушки и юноши готовы просиживать часы в тренажерном зале, изнуряя свое тело мучительными тренировками, одержимые идеей добиться идеальных форм. Но есть и те, кто хочет более быстрых результатов, при этом, не желая заниматься спортом.
Многие девушки находят свое спасение в разнообразных диетах. Одной из самых популярных и эффективных по праву признана низкоуглеводная диета , а в чем же она заключается, мы разберемся дальше.
История диеты
Диета является давно известной. Особенно о ней говорили в пятидесятых – семидесятых годах прошлого столетия.
Тогда ей пользовались преимущественно люди, занимающиеся профессиональным спортом . Она помогала им прийти в форму накануне соревнований, но удачно подобранное меню полюбилось не только мужчинам, но и множеству женщин, которым было необычайно тяжело отказаться от любимых конфет и прочих сладостей.
Полезные свойства продуктов с низким содержанием углеводов
Уже по названию легко догадаться, что суть диеты, в употреблении продуктов, имеющих низкую калорийность.
Углеводы – основной источник энергии, но если вы потребляете их больше, чем расходуете, то они откладываются в виде подкожного жира.
Но не стоит забывать , что при полном исключении углеводов из рациона невозможно поддерживать полноценное функционирование организма.
Многие из продуктов с малым содержанием углеводов имеют множество полезных свойств. Так, например, нежирное мясо практически не содержит углеводов, при этом являясь полноценным источником белка, то же касается рыбы и морепродуктов, а молочные и кисломолочные продукты обогащают организм кальцием.
Количество углеводов, потребляемых во время похудения
Чтобы организм мог нормально функционировать , не испытывая никакого дискомфорта, рекомендуется употреблять сто – сто пятьдесят граммов углеводов в сутки.
Конечно, если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом , то организму необходимо около трехсот пятидесяти – четырехсот граммов углеводов в сутки.
Если вы будете употреблять менее ста граммов углеводов ежедневно, это вызовет сложности и пищеварением и упадок сил на тренировках.
ARVE Ошибка:
Эффективность низкоуглеводных диет при похудении
Низкоуглеводная диета по праву признана одной из самых эффективных диет. Когда мы снижаем потребление углеводов, мы лишаем организм возможности запасать жир, а в энергии он по-прежнему нуждается и для ее получения начинает задействовать белки , на этом этапе организм переходит к фазе стремительного расщепления накопившегося подкожного жира.
Принципы низкоуглеводной диеты
Доминирующий принцип низкоуглеводной диеты – не превышать допустимое количество углеводов, иначе результат не появится.
Нельзя употреблять хлеб и любые мучные изделия;
Запрещен сахар, мёд, кукурузный сироп, патока, лактоза, сахароза и мальтоза;
Вода очень важна, потому что выводит из организма все шлаки;
Положительно скажется употребление льняного масла, селена, карнитина;
Не пренебрегайте употреблением витаминных комплексов;
Придется отказаться от овощей, содержащих крахмал, в том числе, от картофеля, кукурузы, патиссонов, цветной капусты;
Воспрещается употребление алкоголя и газированных напитков;
Продукты, подходящие для низкоуглеводной диеты:
Мясные продукты:
Говяжья печень
Постная говядина
Куриное мясо
Утиное мясо
Гусиное мясо
Индейка
Ветчина
Телятина
Мясо ягненка
Мясо буйвола
Крольчатина
Оленина
Рыба:
Сельдь
Скумбрия
Патлус
Треска
Лосось
Тунец
Форель
Сардины
Камбала
Морепродукты:
Омары
Крабы
Мидии
Устрицы
Кальмары
Креветки
Гребешок
Молочные продукты:
Творог
Обезжиренный сыр
Яйца:
Любые
Овощи и зелень:
Чеснок
Укроп
Петрушка
Сельдерей
Руккола
Фенхель
Низкоуглеводные продукты

В современном мире мода касается не только одежды, дизайна и аксессуаров, а и питания. Сегодня в рейтинге популярности первое место занимает диета на основе низкоуглеводных продуктов. В настоящее время, огромное количество производителей хотят заработать на этом и выпускают товары с минимальным количеством углеводов: хлеб, выпечку, макароны и др.
Полезны ли низкоуглеводные продукты?
Перед тем, как поддаться этим веяниям, необходимо разобраться в этом вопросе поподробнее. Первый вопрос, который возникает: «Чем заменяют углеводы?». Такие продукты наполнены белками и, в основном, сои и пшеницы. Если сравнить калорийность, то получается, что в 1 г углеводов содержится 4 ккал, а в 1 г белка тоже 4 ккал. Поэтому такая замена никак не повлияла на калорийность. Если же углеводы заменяют жирами, то калорийность низкоуглеводных продуктов становится еще больше.
Чтобы снизить количество углеводов некоторые производители используют сахарозаменители, которые являются одной из причин возникновения ожирения. Кроме этого, в такие продукты добавляют клетчатку, которая полезна для организма, но здесь возникает вопрос: «Зачем платить больше?», ведь можно купить обычный отрубной хлеб и т.п.
Список продуктов низкоуглеводной диеты
Если не обращать внимания на магазинные уловки и не приобретать продукты с низким содержанием углеводов, а употреблять натуральные продукты, то можно решить проблему с лишним весом. Для начала стоит постепенно исключить из своего рациона питания пищу, которая содержит крахмалистые углеводы, к примеру, картошку, рис, бобы и др. Взамен необходимо внести в ежедневное меню продукты, в составе которых находятся волокнистые углеводы, это может быть цветная капуста, кабачки, спаржа и т.д.
Таблица низкоуглеводных продуктов
Перечень продуктов с низким содержанием углеводов и меню на день
Если вы решили воспользоваться этим способом похудения и внести в рацион питания такие продукты, вам поможет примерное меню:
Завтрак. Утром можно выпить только кофе или чай, но вместо сахара лучше всего использовать мед. Еще вы можете съесть нежирный йогурт, бутерброд из зернового хлеба с творогом и яйцом.
Обед. В это время нужно скушать белок, роль которого может выполнить нежирное мясо, к примеру, курица или телятина, и рыба – лосось или форель. Кроме этого, в обед можно приготовить салат, как из свежих, так и из отварных овощей. Для заправки лучше всего выбрать оливковое масло или лимонный сок.
Ужин. Лучше всего если этот прием пищи будет проходить за 3 ч. до сна. Меню может быть подобно обеду, только стоит уменьшить количество продуктов. На ужин вы можете также приготовить овощное рагу или запеканку.
Лучше всего если вы будете покупать низкоуглеводные продукты сразу на неделю. Составив правильный список, вы быстро справитесь с поставленной задачей. Так, каждый день разрешается не больше 300 г мяса или рыбы, что касается овощей, то список достаточно большой: огурцы, томаты, морковь, лук и другие, но главное – без крахмала. Еще в список стоит внести цельнозерновой хлеб, яйца, сыры мягких сортов, обезжиренные кисломолочные продукты, орехи и др.
Главное не перестарайтесь и не исключите все углеводы полностью, так как это приведет к тому, что в организме будут накапливаться продукты распада. Нормой считается 60 г углеводов в день.
Преимущества низкоуглеводоного питания:
Вам не нужно считать углеводы подобного калориям.
Низкоуглеводные продукты являются достаточно питательными.
Помогает переключиться на правильное питание.
Поможет избавиться от лишнего веса за короткий промежуток времени.

Низкоуглеводные продукты. — PRO-KACH — бодибилдинг для начинающих
Каждому борцу за красоту своей фигуры известно, что избыток углеводов в рационе может свести на нет все прикладываемые на этом пути усилия. Поэтому составление правильного меню, оптимально сбалансированного и максимально полезного для организма, является заветным ключом к успеху. Конечно, полностью исключить углеводы нельзя, им отведена важная энергетическая роль. Выдержать интенсивные тренировки и активную физическую нагрузку без них практически невозможно. Кроме того, жесткое ограничение поступления углеводов может привести к множеству неприятных последствий. Но если нельзя исключить, то можно определить продукты, которые подойдут даже самому заядлому культуристу!
То, с какой скоростью организм увеличивает дозу сахара в крови, повышая уровень энергии, определяется типом поступающих углеводов. Они подразделяются на быстрые (простые) и медленные (сложные). Всевозможные сладости, выпечка и даже сухофрукты способны затормозить рост мышц и вместо кубиков пресса наградить складками. Все потому, что в продуктах такого вида содержатся быстрые углеводы. С медленными углеводами дело обстоит иначе: они безопасны и показаны к употреблению!
Отправляясь за покупками в большой супермаркет, где глаза разбегаются от продукции на многочисленных полках, стоит вооружиться заранее составленным списком. Иначе есть риск потерять уйму времени на размышления о том, как не навредить себе и удовлетворить основные потребности организма. Итак, перейдем к самому важному – списку продуктов, содержащих идеальное количество углеводов.
Из мира овощей
Кабачки или цукини
Такой полезный овощ как цукини, поможет значительно сократить количество углеводов, ведь в одном кабачке среднего размера содержится всего 7 г. углеводов. Они подходят для приготовления огромного количества аппетитных блюд. Например, можно сделать оладьи или запечь в духовке с любимым специями. Или нарезать на тонкие пластинки и свернуть в рулеты с любой зеленью по вкусу и красной рыбой. Похвастаться этот овощ может не только низким содержанием углевода, но и отменным набором полезных веществ и витаминов. Калий, магний, натрий, фосфор, витамины B и C – это далеко не полный список. Даже семечки имеют огромную пользу!
Кабачковые оладьи
Цветная капуста
Ее можно не любить, но оснований для этого нет. Помимо благотворного влияния на желудочно-кишечный тракт и микрофлору кишечника, она способна предотвратить множество заболеваний. Употреблять можно в вареном или запеченном виде, заменяя калорийное картофельное пюре или порцию макарон с сыром, а в измельченном виде она может стать отличной альтернативой каше. Входящие в состав антиоксиданты помогут продлить молодость и здоровье, а также защитить сердечно-сосудистую систему. На 100 г. капусты приходится всего 5 г. углеводов.
Свекла (листовая)
Достаточно редкий продукт, именуемый мангольд. При более подробном изучении становится понятно, что ее ценность огромна, а переоценить богатый полезными веществами состав и вовсе невозможно. Такая свекла содержит много калия, который уменьшает риск развития сердечных заболеваний. Количество углеводов на 100 г. – всего 1 г. При этом ее можно употреблять в пищу без термической обработки, а при желании приготовить на пару.
Считается, что грибы усваиваются с некоторым трудом, но если выбрать шампиньоны или белые грибы, то можно приготовить низкоуглеводные блюда с отменным вкусом, которые укрепят иммунную систему. Использовать их можно как в качестве начинки для гамбургера или пиццы, так и для приготовления овощного рагу. Скромное содержание углеводов (всего 2 г. на 100 г. продукта) дают грибам право на существование в меню всех, кто следит за своими формами. Перед волнующим ароматом грибов так сложно устоять!
Этот овощ съедобен от корнеплода до листьев, то есть употреблять его можно полностью, при этом он настолько уникален по своему составу, что не имеет аналогов в мире овощей. Он помогает миллионам худеющих людей справиться с ненавистными килограммами и обеспечивает невероятную эффективность этого процесса. Состоящий преимущественно из воды, сельдерей совершенно не нагружен углеводами. А витамины в его составе подчеркивают необходимость присутствия на полке любого холодильника. Хорошо сочетается со многими продуктами, но может быть употреблен отдельно или в виде сока. Количество углеводов в одном стебле – 1 г.
Содержит такой внушительный набор витаминов, что сомнений в необходимости его в рационе не остается. По содержанию белка шпинат может дать фору любому овощу, а содержание калия и йода дополняет полезную картину. Особенно рекомендован подросткам и людям, страдающим авитаминозом и сахарным диабетом. Следует брать в расчет содержание щавелевой кислоты, которая, к слову, легко нейтрализуется при термической обработке с добавлением молока и почти отсутствует в свежих побегах.
По содержанию белка шпинат может дать фору любому овощу
Болгарский перец
Рекордсмен по содержанию витамина С и природное средство для борьбы с бессонницей и депрессией. Этот сочный и яркий овощ обогащен витаминами группы B и PP, минеральными солями, натрием и йодом. Список можно продолжать еще долго. Допускается к употреблению в свежем виде или в составе множества аппетитных блюд.
На какие еще овощи стоит обратить внимание?
Помидоры черри
Тыква
Пекинская капуста
Руккола
Редька
Спаржа
Фруктово-ягодная тарелка
Если сухофруктов лучше избегать при низкоуглеводной диете, то побаловать себя свежими плодами можно, проявляя чувство меры и руководствуясь знаниями о том, какое количество углеводов содержит тот или иной фрукт.
Содержание углеводов в лимонах не превышает 5 г.
Имеет наименьший показатель и является отличным помощником в борьбе с простудой, за счет содержания большого количества витамина С. В солнечном плоде содержание углеводов не превышает 5 г.
Повысить работоспособность и пополнить запас сил поможет вкусный и сочный плод абрикоса. Употреблять его желательно в сезон, потому что именно в таких плодах содержание витаминов и прочих полезностей стремиться к идеалу. Содержащийся в абрикосе бета-каротин имеет волшебное свойство предупреждать заболевания сердца и даже препятствовать образованию раковых опухолей. И количество углеводов достаточно низкое – всего 8 г. на 2 плода.
Как и в случае с абрикосами, покупать клубнику лучше в разгар сезона, чтобы получить максимум пользы, а не химических компонентов. Сахара в красных ягодах содержится очень мало, но природная сладость усмирит пыл любителей сладостей. 11 г. Углеводов на 100 г. Клубники – отличный показатель!
В 100 граммах клубники всего 11грамм углеводов
О пользе этих фруктов знают, вероятно, все без исключения. Их любят во всем мире и не только сторонники низкоуглеводного рациона. Обогащенные витаминами А и В, пектина, минеральных веществ, эти плоды помогают сохранить здоровье и красоту. Заболевания кожи, ломкость ногтей и волос, атеросклероз – лишь часть проблем, при которых яблоки облегчают симптомы и помогают бороться с недугом.
Хорошим дополнением к этому списку могут стать:
Персики
Дыня мускатная
Черника
Грейпфрут
Апельсин
Мы рассмотрели основные источники медленных углеводов, которые содержаться в продуктах растительного происхождения. Но для полноценного питания, и при отсутствии определенных убеждений, стоит выяснить, как обстоят дела с пищей животного происхождения.

И рыба и мясо
Эта рыба высоко ценится как профессиональными рыбаками, так и неопытными любителями. И не зря! Отличительной чертой сома является почти полное отсутствие костей и потрясающий набор витаминов и микроэлементов. Калий и фтор, магний и натрий, цинк и сера – внушительный перечень при минимальной калорийности. Приготовить столь ценный продукт можно разными способами: целиком запечь в фольге или сделать филе на пару.
Обязательно включите в свой рацион горбушу
Эта рыба служит превосходным источником белка и ненасыщенных жиров, а также обладает набором большого количества витаминов и минералов. А некоторые элементы настолько ценны, что дополнительного стимула для включения этой рыбы в рацион совершенно не нужно! И конечно, рыба пополняет резервы организма важной составляющей – омега-3 кислотами. Допускается замена свежей рыбы на консервированный вариант, который станет бюджетной заменой, не сильно уступающей в полезных свойствах. А содержание углеводов половине банки – 0 г.
Горбуша практически не содержит углеводов
Если куриное филе не вызывает особого аппетита или хочется внести некоторое разнообразие, то куриная голень станет отличным решением. Количество углеводов в этой части курицы – опять вдохновляющий ноль. При этом сочность приятно радует и не идет в сравнение с грудкой. Не удаляйте кожу с голени перед приготовлением, а снимите непосредственно перед употреблением, тогда мясо будет еще сочнее и ароматнее. Кстати, это идеальный прием пищи после тренировки – антиоксидант селен в составе мяса может облегчить процесс окислительного стресса.
Мясо этой птицы идеально для тех, кто придерживается диеты почти любого уровня строгости. Безуглеводный фарш из индейки — отличный источник протеина, оказывающий исключительно положительное воздействие на рост мышц, способствуя этому процессу за счет содержания аминокислот. Предпочтительнее использовать белое мясо для приготовления вкусных и полезных блюд.
Удивительно, но сочная свиная вырезка не содержит углеводов в 100 г. продукта. Покупка такого мяса не ударит по бюджету, а приятное соотношение протеинов и жиров позволит употреблять такой продукт без каких-либо угрызений совести. От множества приправ лучше воздержаться в том случае, если мясо приобретается в уже готовом виде. Так можно оградить себя от употребления ненужных и неизвестных ингредиентов.
Лучшей частью для тех, кто придерживается системы правильного питания, станет говяжья вырезка. Сделать ее нежнее поможет процесс маринования. Широко известен тот факт, что такой вид мяса уважают спортсмены из-за наличия специального вещества кератина, способного увеличить стойкость и выносливость, проявляя невероятные чудеса в спортивных залах. Чтобы приготовить отличный перекус достаточно сделать рулет с листовой свеклой, кусочком говяжьего ростбифа с начинкой из сыра. Кстати, любителям приседаний восстановит мышцы после изматывающей тренировки железо в быстро усваиваемой форме, содержащееся в говядине.
Еще немного низкоуглеводных продуктов в корзину:
Сардины в банке
Палтус
Лосиное мясо
Куриное бедро
Говяжий фарш
Молочные реки, яичные берега
Сливочное масло
Сложно поверить, но оно действительно имеет место быть в списке низкоуглеводных продуктов. Его репутация восстановлена, хотя польза не раз подвергалась сомнению. Сливочное масло способно преобразить блюда, сделать их вкус более насыщенным и нежным. Например, небольшое количество масла можно добавить в пюре из паровой цветной капусты, сдобрить щепоткой любимых специй. Такие жиры, которых боятся худеющие, на самом деле нужны организму и помогают ему правильно функционировать. И если не превышать допустимую норму и выбирать качественный продукт, то польза не будет сопровождаться вредом. 1 столовая ложки масла не содержит углеводов.
Казеин необходим!
На рынке представлено великое множество видов творога и творожных продуктов, что с одной стороны не может не радовать. А с другой – заставляет тщательнее делать выбор, чтобы ощутить пользу этого ценного кисломолочного продукта. Молочный белок казеин сворачивается при брожении, повышая легкость усваивания для людей любых возрастных групп. Творог максимально насыщен протеином, но не отягощен углеводами. Поэтому его очень уважают спортсмены и бодибилдеры.
Стакан кефира вечером – мантра и закон сидящих на диете людей. На самом деле, кефир действительно кладезь пользы без преувеличения. Этот кисломолочный напиток давно проверен временем и является незаменимым средством в борьбе с лишним весом. Органы ЖКТ начинают работать как часы, а организм насыщается кальцием, цинком, витаминами и микроэлементами. Даже один разгрузочный кефирный день в неделю по-настоящему эффективен!
Не угасаю споры о допустимом ежедневном количестве, о пользе белков и желтков, количестве холестерина. Но одно известно точно – этот продукт бесспорно полезен, употреблять его можно и нужно. Белок яйца богат незаменимыми аминокислотами, а желток содержит витамины группы В, а также A, K,E,PP и многие другие. Соотношение протеина и углеводов – оптимально. Этот доступный продукт не зря столь популярен у миллионов потребителей! На 2 яйца приходится всего 1 г углеводов.

К сожалению, при всей полезности и отменных вкусовых качествах, злоупотребление сыром не сулит ничего хорошего. Он весьма калориен, даже если производитель именует некоторые виды легкими. Но 100 г. продукта может удовлетворить потребность организма в жизненно важных элементах и витаминах. Решение одно – выбирать качественные сорта и умеренно употреблять сыр в меру. Стоит обратить особое внимание на рикотту, Бри, Монтерей, козий и творожный сыры.
Для разнообразия допускается:
Греческий йогурт
Козье молоко
Сметана
Растительные продукты
Жареный тофу
Соевый сыр тофу обрел популярность во множестве стран, что не удивительно. Содержание большого количества белка, кальция и аминокислот при низком содержании углеводов. Он бесценен не только для вегетарианцев. Консистенция этого сыра, который по сути больше похож на плотный творог, позволяет впитывать ароматы и вкусы подаваемых с тофу блюд. Его можно готовить отдельно, предварительно замариновав по аналогии с мясом и немного обжарить. Тофу может защитить организм от сердечных заболеваний и даже выводить токсины, а наличие изофлавонов поможет нормализовать давление.
Отличный вегетарианский белок
Тыквенные семечки
Эти семечки имеют отменный состав, а их полезные свойства поражают своим разнообразием. При этом одна порция содержит много протеина, а углеводов всего 5г. на 30 г. семечек. Они придадут пикантность многим блюдам от салата и творога до супа и яичницы и станут дополнительным источником белка. Так же, такие семечки обогатят организм цинком, который крайне необходим для обмена веществ, поддержке именной системы и нормализации гормонального фона.
Этот белковый продукт родом из Индонезии. Представляет собой соединение ферментированной сои в форме нуги. Соевый продукт богат протеином, натрием и железом, а также обеспечивает 24% от суточной нормы рибофлавина. Кстати, употреблять его можно при сахарном диабете и для профилактики заболеваний органов ЖКТ.
Другие низкоуглеводные продукты растительного происхождения:
Бобы пинто
Соевое молоко без сахара
Конопляные семечки
Полезные закуски
Ниточный сыр или чечил
Давно полюбившийся продукт станет прекрасной закуской, которая не содержит углеводов. Это вкусно и безопасно для фигуры, если только не потерять контроль над собой и не злоупотреблять вкусным сыром. Как любой молочный продукт такой сыр содержит кальций и белок, который всегда требуется мышцам.
Такой вкусняшкой можно себя побаловать!
Такой вид обработки предполагает обезвоживание мяса, а в процессе начинают образовываться уникальные комплексы белков и жиров. По сути, состав меняется, и происходящие биохимические чудеса влияют на пользу и вкус такого мяса. Оно богато цинком, который, как известно, оказывает поддержку иммунитету и принимает участие в формировании мужских гормонов. В 30 г. продукта содержится всего 3 г. углеводов.
Грецкие орехи
Этот орех является источником здоровья и долголетия. Эта вкусная закуска, которая повышает иммунитет, насыщает организм витамином E и множеством других витаминов и микроэлементов. В том числе жирами омега-3, которые помогают в снижении веса. Отдать предпочтение лучше несоленым орехам. Также, такой важный минерал как медь, содержащийся в грецких орехах, необходим для синтеза энергии.
Не только грецкие орехи идеально подойдут в качестве здорового и богатого полезностями перекуса. К списку разрешенных продуктов, с низким содержанием углеводов относятся:
Фундук
Семечки подсолнечника
Смесь любимых орехов
Пекан
Крупы, мука
Очень ценится эта крупа с незапамятных древних времен. Содержит специальное вещество сквален, способное противостоять разрушительному воздействию свободных радикалов, являясь противоопухолевым средством. Для питания мышц этот продукт будет очень полезен, а его история заставляет узнать больше обо всех чудотворных свойствах амаранта. Приготовить эту зерновую культуру можно на завтрак, заменив обычные хлопья.
Великолепная крупа, которую стоит попробовать
Миндальная мука
Заменив привычную хлебопекарную муку тщательно измельченным миндалем, можно приготовить вкусные десерты. Такая выпечка не нанесет вреда рельефам тела и не погубит результаты усердного труда. В том числе, ее состав богат витамином Е и мононенасыщенными жирами, необходимыми для здоровья сердца.
Арахисовая мука
Представляет собой смолотый в порошок арахис, который в процессе обезвоживания становится менее жирным (почти в 2 раза). Содержит много протеина, полезных микроэлементов и необходимых организму веществ. Не содержит глютен. Такую муку добавляют в коктейли, делают из нее пасту к тостам или используют для выпечки.
Альтернативу пшеничной муке можно найти по своему вкусу. К вышеперечисленным полезным продуктам можно добавить кокосовую муку, зародыши пшеницы, муку лесного ореха.
Напитки
Конечно, продаваемые в бутылках зеленые или черные чаи с добавками – продукт сомнительный и состав подчас перегружен вредными компонентами. Но можно приготовить этот напиток самостоятельно и взять с собой. Это отличное средство для утоления жажды. От добавления сахара лучше воздержаться. А охлажденный зеленый чай имеет мощное антиоксидантное действие и ускоряет процесс сжигания жиров.
В отличие от апельсинового, томатный сок содержит вдвое меньше сахара и на один стакан напитка приходится всего 10 г углеводов. Речь идет только о натуральном соке, не содержащем вредных подсластителей и огромного количества добавок. Доказано, что сок томатов помогает спортсменам быстрее восстановиться и даже снять воспаление!
Всего 10 грамм углеводов на целый стакан питательного вкусного сока!
Это отличное средство для крепости костей и просто очень оригинальный и полезный напиток. Распространен кленовый сок по большей части в Северной Америке и Канаде. При выпаривании 40 литров получают всего 1 литр сиропа.

~~« Предыдущая 1 … 533 534 535 536 537 … 1 477 Следующая »~~

Антираковая активность.	Защита от атеросклероза.
Предупреждение гипертонии.	Сохранение зрения (защита от глаукомы, макулярной дегенерации, катаракты).
Профилактика нейродегенеративных заболеваний (болезней Альцгеймера и Паркинсона, старческого слабоумия).	Улучшение настроения.
Укрепление костной ткани, профилактика остеопороза (вот она особая польза винограда для организма женщин).	Укрепление иммунитета.
Защита от пищевых отравлений, в первую очередь тех, которые вызывает E.coli.	Предупреждение ранних морщин и пигментных пятен, повышение тонуса кожных покровов (еще одна особенность ягоды, особенно приятная для женщин).
Профилактика анемии.	Благоприятное влияние на пищеварение, устранение хронических запоров.

Белки	0,6 г
Жиры	0,6 г
Углеводы	15,4 г
Пищевые волокна	1,6 г
Вода	80,5 г

минералы и витамины	в 100 граммах винограда (мг)	норма в сутки (мг)	в % от суточной нормы
Кремний	11	20-50	32
Кобальт	0,002	0,01	20
Калий	225	3000	7,5
Йод	8	140	5,7
Витамин В1	0,05	1,5	3,3
Витамин В6	0,1	2	5
Витамин С	6	100	6
Углеводы	15500	300000	5,2
Пищевые волокна	1500	20000	7,5

Как выйти ПРАВИЛЬНО из диеты и Не НАБРАТЬ ВЕС

Как выйти из диеты правильно? Как снова не набрать вес после похудения?

Грамотный выход из диеты: подробный порядок действий

Как выйти из диеты: порядок действий

В чем преимущества данного метода выхода из диеты:

Как правильно выходить из низкокалорийной диеты

В чём опасность низкокалорийных диет

Как выйти из низкокалорийной диеты

Как выйти из белковой или низкоуглеводной диеты

Правильный выход из диеты — рекомендации специалистов

1. Переедание — переход на большие порции еды.

2. Резкий отказ от ограничений, которые были во время диеты.

3. Отказ от ВСЕХ диетических ограничений.

4. Любовь к пряностям.

5. Недостаток жидкости.

6. Возврат к пищевым привычкам, которые были до диеты.

7. Уменьшение физической активности после похудения.

8. Зацикленность на весе.

9. Потеря мотивации.

Как правильно выходить из диеты, чтобы не набрать вес снова

<img decoding="async" src="/800/600/https/inform35.ru/wp-content/uploads/2019/01/Kak-pravilno-vyhodit-iz-diety-chtoby-ne-nabrat-ves-snova1.jpg" /><img decoding="async" src="/800/600/https/inform35.ru/wp-content/uploads/2019/01/Kak-pravilno-vyhodit-iz-diety-chtoby-ne-nabrat-ves-snova1.jpg" />

Распространенные ошибки при выходе из диеты

<img decoding="async" src="/800/600/https/inform35.ru/wp-content/uploads/2019/01/Kak-pravilno-vyhodit-iz-diety-chtoby-ne-nabrat-ves-snova4.jpg" /><img decoding="async" src="/800/600/https/inform35.ru/wp-content/uploads/2019/01/Kak-pravilno-vyhodit-iz-diety-chtoby-ne-nabrat-ves-snova4.jpg" />

Советы как не поправиться после диеты

<img decoding="async" src="/800/600/https/inform35.ru/wp-content/uploads/2019/01/Kak-pravilno-vyhodit-iz-diety-chtoby-ne-nabrat-ves-snova3.jpg" /><img decoding="async" src="/800/600/https/inform35.ru/wp-content/uploads/2019/01/Kak-pravilno-vyhodit-iz-diety-chtoby-ne-nabrat-ves-snova3.jpg" />

Три важных постулата для сохранения веса:

Как правильно выйти из диеты и не набрать вес

Правила как не поправиться после диеты

За сколько времени можно выйти из строгой диеты

Как правильно выйти из диеты, чтобы не набрать вес? Советы диетолога

Как войди в диету

Определение состояния организма

Медленное начало

Правильный настрой и дисциплина

Общие принципы выхода

Хитрости, сохраняющие результат

Физнагрузки

Выход из гречневой диеты

Выход из белковой диеты

Выход из кетодиеты

Выход из питьевой диеты

Выход из японской диеты

Выход из диеты «Магги»

Как похудеть с помощью соды

Полезные свойства

Главные правила употребления

Как принимать соду для похудения

Яблочный уксус и сода

Лимон и сода

Морская соль и сода

Противопоказания и отзывы

Как похудеть с помощью соды 🚩 как пользоваться содой чтобы похудеть 🚩 Диеты

Похудение с помощью соды: варианты, правила + отзывы врачей

Похудение с помощью пищевой соды – будет ли эффект?

Как правильно пить соду, чтобы похудеть?

Ванна с содой для похудения: оригинальные решения

Содовые ванны для сухой и чувствительной кожи

Так ли хороша пищевая сода: отзывы врачей

Также важно: «Кодирование от ожирения – эффективен ли подход?» и «Как безопасно похудеть на 7 кг всего за неделю?».

Можно ли похудеть с помощью пищевой соды

Противопоказания

Как принимать соду, чтобы похудеть?

Еще как можно применять соду?

Отзывы о похудении с содой

Как похудеть с помощью пищевой соды

Противопоказания

Свойства пищевой соды

Содовая ванна для похудения

Стоит ли пить соду

Рецепт содового напитка для похудения

Видео: содовые ванны для похудения — отзывы врачей

Как можно похудеть с помощью соды: опасный и безопасный методы

Чудодейственное средство

Сода внутрь?

Сода наружно

Что еще можно использовать?

Что нельзя есть вегетарианцам список. Список продуктов

Что нельзя есть вегетарианцам список. Список продуктов

Овощи

Злаки, бобовые, орехи