Диета на жидкостях: меню на 7 дней, результаты и отзывы диетологов

Содержание

питьевая диета на 7, 14 и 30 дней

Примерное меню на 1 день:

1 стакан горячей каши, разбавленной цельным молоком
1/2 стакана фруктового сока

1/2 стакана натурального йогурта

2 чашки супа-пюре
1/2 стакана томатного сока
1 чашка шоколадного пудинга

1/2 стакана фруктового сока

2 чашки супа-пюре
1/2 стакана лимонада

1 чашка чая
1/2 стакана ванильного мороженого

Питьевая диета: результаты, отзывы и противопоказания

У питьевой диеты есть несколько преимуществ, которые отмечает большинство ее пользователей.

В первую очередь питьевая диета назначается людям с проблемами желудка и поджелудочной железы и ожирением. Рацион на соках, бульонах и смузи помогает за короткие сроки снизить вес и вывести из организма токсины.

Также питьевая диета на соках помогает справиться организму со стрессом и нехваткой витаминов, минералов и антиоксидантов. Вы получается их из свежих фруктов. За 1 день можно избавиться от лишнего килограмма, за 7 дней — 6 килограммов, за 14 — до 10 килограммов, а за 30 дней — можно избавиться до 15-20 килограммов. Помните, количество потерянных килограммов зависит от ваших исходных параметров. Чем больше лишнего веса, тем сильнее вы похудеете.

К сожалению, питьевая диета — достаточно экстремальный формат похудения. Перед стартом жидкого питания обязательно проконсультируйтесь с врачом. Большинство не может продержаться более 5 дней. Главные минусы диеты и негативные последствия от жидкого питания:

  • Чувство слабости или головокружение
  • Сложно заниматься спортом во время диеты
  • Недостаток важных питательных веществ
  • Чувство голода
  • Запор

Воздержитесь от диеты, если вы:

  • младше 18 или старше 60
  • кормящая или беременная женщина
  • имеете хронические заболевания внутренних органов
  • имеете сахарный диабет
  • склоны к отекам
  • страдаете гипертонией или заболеваниями сердечно-сосудистой системы

Диета на жидкостях: плюсы и минусы

Диета на жидкостях сосредоточила вокруг себя множество споров и противоречий. Давайте разберемся подробнее в данной системе похудения и сделаем собственные выводы.

Описание диеты

Жидкая диета для похудения представляет собой систему диетического питания, направленную на исключение любой твердой пищи и пищевых волокон.

Диета изначально направлена на снижение веса и профилактическое уменьшение нагрузки на органы желудочно-кишечного тракта, печени и почек.

Система питания не предвидит голодание, пить можно любое количество жидкости и в любое время. Вот сама жидкость требует некоторых корректировок. В состав питья для диеты входит вода, натуральные соки, чай, травяные отвары, овощные, мясные, рыбные бульоны, молочные и кисломолочные продукты. Также какао, супы-пюре и компоты.

Категорически запрещено употреблять алкоголь, кофе, магазинные соки, сладкие и газированные напитки, йогурты с синтетическими добавками и сахаром.

Продолжительность диеты варьируется от 2 до 3 недель. Некоторые источники предлагают 30 дневные разгрузки.

В первые недели должна происходить очистка организма, последние – налаживание работы внутренних органов организма.

Выход из диеты должен быть постепенным. Твердая пища добавляется в рацион планомерно изо дня в день небольшими порциями. Проводить такую диету советуют авторы не более 1 раза в год.

Плюсы диеты

  • Высокая эффективность. Результат снижения веса – приятно впечатляющий.

  • Происходит очищение организма от токсинов и шлаков.

  • Формирование силы воли.

Минусы диеты

  • Медики считают,  жидкая диета,  ее соблюдение должно быть не более 30 дней, так как опасно для здоровья. Только периодические 3-4 дневные разгрузки, выполненные правильно, пойдут на пользу.

  • Первые 6-10 дней худеющий испытывает жуткий дискомфорт, апатию и нежелание что-то делать.

  • При длительном жидком питании возможно развитие дистрофии внутренних органов, ухудшение их активности на 25% в среднем. Слабеют защитные функции организма.

  • За счет вычеркивания жиров из рациона происходит ускоренное увядание кожи и волос. Кожа трескается, шелушится, сохнет, волосы теряют блеск и тускнеют.

  • Дефицит белка способствует риску возникновения анемии, в связи с тем, что белок – активный участник процесса кроветворения. Нехватка белка в мышечной ткани может повлечь начало ее разрушения.

  • Возможен дальнейший отказ организма переваривать жесткую пищу после выхода из диеты. Следствие – развитие анорексии с рядом психических расстройств.

Применение питьевой диеты для похудения требует крайне большой осторожности. Подходить к данному вопросу можно только после консультации у врача.

Питание исключительно жидкой пищей длительное время отражается негативно на функциях организма. Внутренние органы без ежедневной тренировки усвоения и переработки твердой пищи, теряют эффективность, ослабевают. Отказ от твердой пищи – это большой стресс для организма, а стрессы – это одна из причин сильного снижения иммунитета.

Однако, введение жидкой пищи в меню, уменьшение жирности и калорийности рациона – это хорошо. Также полезно выпивать около 1,8 литров чистой воды в день. Даже подобные разгрузочные дни продолжительностью 2–3 дня 1 раз в месяц, либо 1 еженедельный питьевой день принесут несомненную пользу организму и внешнему виду.

Питьевая диета, мнение специалистов


Питьевая диета: пей и худей

Питьевая диета фото © Depositphotos

Питьевая диета для похудения, исходя из названия, построена исключительно на употреблении жидкости. Никакого жевания! И потому питьевая диета, судя по отзывам и результатам, которыми делятся опробовавшие ее девушки, реально помогает сбросить лишний вес. О принципах и правилах питьевой диеты читай на tochka.net.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Принципы питьевой диеты

  • Суть питьевой диеты заключается в том, что желудочно-кишечный тракт, не получая твердую пищу, попросту отдыхает, что приводит к освобождению от чувства тяжести, а также лишних килограммов.
  • Питьевая диета на 7 дней настроит твой организм на очищение, избавление от токсинов и снижение веса.
  • За 7 дней нахождения на питьевой диете результаты, судя по отзывам, обещают сбросить до 5-7 кг лишнего веса.
  • Существует несколько видов питьевых диет в зависимости от жидкости, которая берется за основу и заменяет другие продукты на этот период.
  • Ежедневно следует выпивать не менее 1,5 л жидкости, а также 1,5 л чистой воды.
  • Можно самостоятельно подбирать меню на неделю в зависимости от своих вкусовых предпочтений.
  • Повторять питьевую диету можно не чаще 1 раза в год.

Чем можно питаться на питьевой диете

Первый и главный продукт – это вода. Самая простая, некипяченая, несладкая и негазированная, очищенная, желательно артезианская. Ее нужно выпивать не менее 1,5 л в день. Но долго сидеть исключительно на одной воде и сложно, и даже опасно для здоровья. А вот практиковать разгрузочные дни на воде 1-2 раза в месяц вполне приемлемо.

Бульон – овощной, куриный, говяжий, рыбный, приготовленный в домашних условиях, а не покупной концентрат из пакета. Можно добавлять соль и лавровый лист, но лучше не сыпать острые приправы, разжигающие аппетит.

Молоко, а также кефир, ряженка, питьевой йогурт и другие нежирные жидкие молочные продукты без вкусовых добавок. Предпочтение лучше все-таки отдавать кисломолочке.

Соки – овощные, фруктовые, ягодные, при этом, разумеется, домашние, свежевыжатые, а не покупные в паках. Желательно  выбирать несладкие фрукты, лучше цитрусовые. Но прежде чем садиться на питьевую диету на соках, следует проверить, нет ли аллергии на тот или иной продукт.

Кисель – более густой и сытный продукт, разрешенный в меню питьевой диеты. Тем не менее, раз он пьется, то вполне имеет место быть. Желательно, чтобы он был несладким.

Компоты и морсы – еще одна разновидность питательных напитков в период голодания ради красоты. Они готовятся из фруктов и ягод без добавления сахара.

Чай – зеленый, черный, красный, ягодный, фруктовый, но обязательно качественный и заварной, а не гранулированный растворимый. Пить его следует не сладким, можно по вкусу добавить лимон.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


От чего следует отказаться в период питьевой диеты

Нельзя включать в рацион питьевой диеты пакетированные покупные соки, содержащие консерванты, сладкие напитки, газированную воду и лимонады, энергетические напитки, кофе, какао, жирные питьевые йогурты, алкоголь.


Примерная питьевая диета на 7 дней

В течение дня выпивается один вид напитка. Дни можно выбирать по собственному усмотрению, например:

1-й день – молоко или кефир;

2-й день – бульон;

3-й день – чай;

4-й день – кисель;

5-й день – вода;

6-й день – компот или морс;

7-й день – соки.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:


Выход из питьевой диеты

Выход из этой диеты, как и из любой другой, должен быть постепенным и плавным. Важно в питьевой диете до и после не переедать, постепенно добавляя сначала маложирные легкие продукты, а затем более питательные и жирные. Вводить в меню ежедневно следует по одной порции твердой пищи: на завтрак, обед, а затем ужин.

 

Все самые яркие и интересные новости смотри на главной странице женского онлайн-ресурса tochka. net

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Доставка питьевой воды на дом и в офис | Slavda

Если без пищи человек может обходиться неделями, то отсутствие в организме воды может привести к гибели уже через несколько дней. И это вовсе неудивительно: ведь человеческий организм на 70% состоит из воды

Вода — важнейшая составляющая любой диеты. Взрослый человек нуждается в 1-1,5 литрах жидкости ежедневно. Детям достаточно выпивать 800 — 1200 граммов в зависимости от возраста и веса. Кстати, напитки, содержащие кофеин, не помогают удовлетворить потребность в воде, так как кофеин является мочегонным средством, которое способствует быстрому выведению жидкости из организма.

Одной из важнейших функций воды является поддержание баланса тканевой жидкости, обеспечивающегося электролитами: натрием, кальцием и хлором. Они определяют, сколько воды должно находиться внутри клетки, сколько быть за ее пределами. Если баланс электролитов будет нарушен, клетка начнет страдать либо от отека, либо от обезвоживания, что одинаково плохо. Поэтому так важно не забывать о питье во время соблюдения диеты, не ограничивать себя в нем, наоборот, пить максимально много, помогая организму справляться с дополнительными нагрузками.

Ваше ежедневное «водное меню»:

Утро: Организм обезвоживается во время сна, поэтому, сразу после того, как проснетесь, выпивайте большой стакан воды.

Завтрак: Если вы не завтракаете сразу после того, как встали с постели, выпейте перед завтраком еще один стакан воды.

Обед: За обедом советуем выпить еще один стакан воды. Вода способствует снижению аппетита, поэтому пейте перед едой — организм насытится водой, и приступ голода утихнет.

Полдник: Еще один стакан воды.

После работы: Обязательно выпейте стакан воды и перекусите свежими овощами.

Вечер: Не употребляйте алкоголь и кофе поздно вечером, это приводит к обезвоживанию организма.

Перед сном: Выпейте последний на сегодня стакан воды.

Главное — в течение дня пейте воду постепенно. 

Старайтесь не пить много воды за один присест, так как она «транзитом» пройдет через организм, не принеся ему максимальной пользы.

Питьевые диеты

Любая женщина хотя бы раз в жизни задумывалась о том, чтобы сбросить пару килограммов. И тогда вставал вопрос: какой метод похудения выбрать? Будет ли он эффективен, подойдет ли для организма, трудно ли будет придерживаться того или иного режима питания и как именно начать похудение? TOPBEAUTY расскажет, стоит ли выбирать питьевые диеты.

Зачастую девушки считают, что решением всех этих проблем станет знаменитая питьевая диета, построенная на употреблении жидкости и исключении из рациона твердой пищи. Действительно, при помощи питьевой диеты можно достаточно быстро сбросить вес. Однако в погоне за идеальной фигурой мы забываем о самом главном – состоянии здоровья.

Вред от питьевых диет

К сожалению, питьевая диета не является полезной, несмотря на свою эффективность. По сути, такой вид диеты представляет собой полный отказ от еды. С одной стороны, в течение этой диеты ты можешь употреблять любое количество жидкости. С другой, калорийность жидкости должна тщательно учитываться. Сладкие напитки, жирный бульон или крем-суп, слишком калорийные соки – все это для питьевой диеты не подходит. Таким образом, в твоем рационе оказываются лишь некалорийные напитки. То есть питьевые диеты представляют собой настоящую голодовку, которая чаще всего приводит к огромным проблемам с желудком, пищеварением и обменом веществ.

Во время голодания твой организм испытывает огромный стресс, активность внутренних органов снижается на 75%. Кроме того, во время питьевой диеты учета употребления белков, жиров и углеводов не идет, и чаще всего они просто не содержатся в употребляемых напитках. Отсутствие этих необходимых элементов в организме приводит к ослаблению иммунитета, нарушению функции кроветворения. Кожа, волосы и ногти становятся сухими и безжизненными. Готова ли ты на такие жертвы ради потери нескольких лишних килограммов?

Альтернатива питьевой диете

По большому счету, питьевые диеты хороши лишь в главной мысли, которую в себе несут: необходимо потреблять больше жидкости. И основной жидкостью в твоем рационе должна стать вода.

Многие девушки пьют воду несколько дней или даже недель подряд с целью похудеть, и это неправильно. Питьевая вода должна сочетаться с грамотным рационом и здоровыми пищевыми привычками. Именно в сочетании со сбалансированным питанием вода поможет сбросить вес. Следует учитывать, что количество воды варьируется в зависимости от твоего веса. Считается, что оптимальный объем – 2 литра. Однако это не совсем так. Такое количество воды рассчитано на взрослого мужчину весом около 70 килограммов. Ребенку весом в 18 килограммов будет достаточно всего лишь 500 миллилитров воды в день. Поэтому нужное количество воды напрямую зависит от твоего веса.

Живительные свойства воды

Вода является своеобразным трансфером полезных веществ и кислорода в нашем организме, она помогает вывести токсины и нормализовать обмен веществ, что чрезвычайно важно при контроле веса и здоровом питании. Фактически вода ускоряет метаболизм и помогает сжигать калории в несколько раз быстрее.

Правильное употребление воды действительно может помочь сбросить вес. Это случится не так быстро, как при питьевой диете, но результат будет радовать тебя намного дольше. При выходе же с диеты, особенно такой жесткой, как питьевая, происходит сбой обменных процессов, и лишние килограммы могут вернуться намного быстрее и в большем размере.

Качество воды

И, конечно, необходимо следить за качеством употребляемой воды. Именно чистая вода поможет тебе быть здоровой, красивой и стройной. Плохо очищенная вода способна навредить организму, занося в него болезнетворные бактерии и тяжелые металлы. Поэтому к очищению воды стоит подойти ответственно.

  • Полезный совет: для того чтобы пить чистую воду, приобрети качественный фильтр для воды. Это практично, экономно и экологично. Покупка бутилированной воды обходится дороже, чем фильтр, и наносит существенный вред экологии из-за больших затрат энергии и лишнего количества пластика, а кипячение убивает не только вредные бактерии, но и полезные, делая воду мертвой. Фильтр сохранит все полезные вещества воды и ее вкус.
Выбирай фильтр с комплексной системой очистки в несколько уровней, как, например, Система очистки воды eSpring от Amway. Прибор обладает автоматической системой контроля за его работой: когда будет необходима замена картриджа, раздастся звуковой сигнал. Таким образом, ты не будешь пить неочищенную воду из-за того, что необходимо было заменить картридж, а ты об этом не узнала.

Сделай питье чистой воды своей привычкой. При сбалансированном питании и достаточном количестве употребляемой жидкости лишний вес перестанет быть проблемой. Ты будешь чувствовать себя здоровой, стройной и счастливой.

Диетотерапия в Рязани | Москва

Диетотерапия представляет собой систему организации питания и применения пищевых продуктов с целью оздоровления организма.

Разработкой диетотерапии занимается врач-диетолог. Схема лечения зависит от возраста пациента, наличия заболеваний и особенностей их лечения и состояния больного. 

Диетотерапия организуется по следующим принципам:

  • Энергетическая ценность съеденного должна соотноситься с энергозатратами пациента;
  • Лечебное питание должно обеспечивать пациента необходимыми питательными веществами;
  • Питание должно оставлять легкое чувство насыщения;
  • Лечебное питание должно быть разнообразным и удовлетворять вкусы пациента;
  • Лечебное питание должно подвергаться соответствующей термической обработке, сохраняя при этом питательные свойства продуктов;
  • Кушать необходимо регулярно, при этом режим питания выстраивается индивидуально и определяется самим заболеванием и особенностями его протекания, личностными особенностями пациента, и режимом его труда и отдыха.

Диетотерапия основывается на 2-х принципах:

  1. Элементная диетотерапия, в основе которой лежит разработка индивидуальной диеты для каждого больного и указание показателей пищевого рациона
  2. Диетная система, в основе которой назначение уже разработанной диеты. Лечебное питание по данному принципу, имеет набор из 15 лечебных диет и их варианты. Остановимся на основных.
  • Диета №1 рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронического и острого гастрита в период ремиссии. Как правило, при этой диете рекомендуют отварные блюда, рассыпчатые каши.
  • Диета №2 назначается при хронических и острых гастритах, энтеритах, колитах, на период выздоровления. В этой диете присутствуют блюда, которые быстро перевариваются, не раздражают слизистую желудка.
  • Диета №3 рекомендуется при хронических заболеваниях кишечника, сопровождаемых запорами. Эта диета содержит большое количество свежих овощей, кисломолочной продукции, которые стимулируют моторику кишечника.
  • Диета №4 показана при острых заболеваниях и обострениях хронических заболеваний кишечника, сопровождающихся диареей. В эту диету входят блюда протертые, жидкие, вареные или паровые.
  • Диета №5 рекомендуется при гепатитах, холециститах, циррозе печени, желченокаменной болезни. Продукты отваривают и запекают, протирают овощи и мясо.
  • Диета №6 назначается при подагре и мочекаменной болезни. Диета богата овощами, молочными продуктами и обильным питьем.
  • Диета №7 показана при остром и хроническом нефрите, почечной недостаточности. Еду готовят без соли, уменьшают количество жидкости, мясо и рыбу отваривают.
  • Диета №8 рекомендуется при ожирении. Пищу готовят отварную, печеную с уменьшенным содержанием соли и воды.
  • Диета №9 показана для больных сахарным диабетом. В этой диете исключены сахар и сладкие продукты, но присутствуют легкоусвояемые углеводы и жиры.
  • Диета №10 рекомендуется пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями при недостаточности кровообращения. Диета подразумевает ограничение соли и потребляемой жидкости. Мясо и рыбу отваривают.
  • Диета №11 назначается при туберкулезе, пониженной массе тела, истощении. Пища показана с большой энергетической ценностью, богатой белками, витаминами, кальцием и железом. 
  • Диета №12 показана пациентам в период восстановления работы нервной системы. В столе этой диеты исключены алкоголь, кофе, острая и жареная пища, а в большем количестве присутствует бобовые, печень, молочная продукция.
  • Диета №13 рекомендуется при острых инфекционных заболеваниях. Диета содержит легкоусвояемые продукты. Исключены жирные, соленые и долго перевариваемые блюда. Пищу отваривают или готовят на пару.
  • Диета №14 назначается при мочекаменной болезни. В диете преобладают хлебобулочные, мучные изделия, крупы, мясо и рыба. 
  • Диета №15 показана при различных заболеваниях, не затрагивающих пищеварительный тракт, а так же в период восстановления. В данной диете предусмотрено обычное питание здорового человека, но витамины добавляют в увеличенном количестве. Исключают острое и тяжелые продукты.

Данные диеты служат основой для составления плана лечебного питания врачами-диетологами. Следует отметить, что диетотерапия может применяться и как основной метод лечения, так и служить дополнением к другим методам. 

Будьте внимательны к своему здоровью, приходите в клинику «Семейная» в Рязани! Современное оборудование и квалифицированный персонал помогут вам справиться с любой проблемой!

Чтобы уточнить цены на прием специалиста или другие вопросы пройдите по ссылкам ниже

Питьевая диета: за счёт чего утекают лишние килограммы?

Нет числа жертвам, на которые идут женщины ради стройной фигуры. Особо решительные барышни готовы неделями сидеть на одной воде, лишь бы влезть в джинсы на пару размеров меньше! Всё бы ничего, упирайся дело лишь в силу воли; да только наш организм подобных притеснений не терпит и немедленно начинает мстить стройным красавицам, одну за другой выдавая всевозможные болячки. Тут вам и нарушение пищеварения, и выпадающие волосы, и осунувшееся лицо… Вот бы отыскать диету столь же эффективную, но безопасную для здоровья! Может, питьевая подойдёт?

Сущность питьевой диеты

Как ни удивительно, а такая диета есть. Называется она питьевой и исповедует следующие принципы: «Хочешь пить? Пей. Хочешь есть?.. Снова пей».

Конечно же, речь идёт не о том, чтобы литрами поглощать воду, предварительно накрепко заперев холодильник, иначе после недельной диеты к половине худеющих наведывалась бы реанимация. На деле рацион у вас будет более чем разнообразный: бульоны, супы-пюре, нежные смузи, компоты, кисели, фруктовые и овощные соки, молоко, кефир, несладкие йогурты, чай… Главное, старательно избегать твёрдой пищи, поскольку жевание само по себе стимулирует аппетит, а плотные продукты создают тяжесть в желудке и тормозят пищеварение.

Ускорить метаболизм поможет электрический самокат с сиденьем.

Не даром говорят, что вода —это жизнь

Как работает питьевая диета?

  1. Пока вы стакан за стаканом будете смаковать разные напитки, пищеварительный тракт отдохнёт от бесконечной работы по перевариванию твёрдой пищи и начнёт потихоньку избавляться от её остатков.
  2. Вода, которая в изобилии присутствует в рационе, сперва поможет вымыть из кишечника его содержимое, а потом очистит и весь организм на клеточном уровне. Как следствие, восстановится нормальный обмен веществ, без которого о похудении не может идти и речи.
  3. Все потребляемые напитки будут низкокалорийными — взбить в блендере порцию борща с увесистым кусочком мяса и выцедить его через трубочку не получится. А недостаток калорий, как известно, заставляет организм обращаться к собственным жировым запасам.
  4. В то же время нельзя сказать, что вы обречены на настоящую голодовку. Хотя эта диета является довольно жёсткой, разумно построенное меню позволит сохранить силы и избежать неприятных последствий вроде гастрита или выпадающих клочьями волос. К слову, многие девушки замечают, что на 3–4 день организм приноравливается к новому способу питания и на смену исчезнувшему чувству голода приходит прилив сил и эйфория от внезапно обретённой лёгкости.
  5. Наконец, фрукты, овощи и свежая зелень, коими полны коктейли питьевой диеты, снабдят очистившийся организм витаминами и полезными веществами.

Эта диета — штука эффективная. Даже один разгрузочный день избавит вас, в среднем, от 0,5 кг лишнего веса, если до совершенства не хватает совсем чуть-чуть и от 2–2,5 кило, когда над фигурой предстоит ещё работать и работать. А потери за неделю достигают порой и 8, и 10 кг! Однако не стоит надеяться разделаться с помощью освежительных напитков с запасами жира, локализованными в какой-то одной области. Диета действует комплексно, очищая организм изнутри заставляя его потихоньку расставаться с излишками.

Мнение врачей о таком способе снижения веса

Медики и диетологи, как им и положено, относятся к диете настороженно. С одной стороны, многие из них и сами время от времени непрочь посадить своих пациентов на жидкий рацион. Когда диета идёт под зорким присмотром дипломированного специалиста, она приносит именно то, что обещано: лёгкость, нормализовавшееся пищеварение и стройную талию. В отдельных случаях люди проводили на питьевой диете до 30 дней и оставались не только живы и здоровы, но и полностью всем довольны!

Увы, мы часто не умеем вовремя остановиться

С другой стороны, взявшись за дело самостоятельно и увидев первые отвесы, легко можно перегнуть палку. Известно, как женщины склонны к перфекционизму! Если какой-то метод кажется действенным, они готовы до упора выжимать из него — а заодно и из своего организма — всё возможное. В результате вместо похудения приходит истощение, скачки сахара в крови вызывают приступы дурноты, а у кого-то даже начинаются галлюцинации. Потому-то врачи и требуют относиться к такой диете со всей серьёзностью.

Кому не стоит переходить на жидкое меню

Вам однозначно не нужно связываться с «жидкой» диетой, если…

  1. Вам меньше 18 или больше 60 лет.
  2. Вы имеете предрасположенность к отёкам.
  3. У вас диагностирован сахарный диабет, гипертония, заболевания сердечно-сосудистой и выделительной систем, а также любые болезни ЖКТ (язва, гастрит, колит).
  4. Отдельный вопрос — булимия. Зачастую это заболевание требует не столько диеты, сколько обращения к грамотному психологу.
  5. Строго запрещено переходить на питьевой рацион женщинам в период беременности и грудного вскармливания. При всём желании вам не удастся наполнить свой стакан всеми необходимыми витаминами, минералами и жирными кислотами, а значит, ими будет обделён и малыш.

Вносить корректировки в рацион будущей мамы позволено лишь врачу

Зато значительный лишний вес не является препятствием к соблюдению питьевой диеты, если вы останетесь в рамках разумного. Но учтите, решить проблему в один-два рывка не получится. Придётся полностью пересматривать принципы питания, включая и то время, когда вы не находитесь в «периоде активного похудения», вводить в свой распорядок дня физические нагрузки и менять образ жизни. Желательно после консультации с диетологом.

Принципы питания, правила подготовки и разрешённые продукты

В чём состоят основные требования диеты?

  1. Откажитесь от твёрдой пищи.
  2. Наметьте от 4 до 6 перекусов в день, каждый раз потребляя не более 350 мл выбранного напитка. Это послужит уменьшению объёмов желудка.
  3. Планируя меню, позаботьтесь о его разнообразии. Повторимся: кроме воды (не менее 1,5 л в сутки), в рационе должны присутствовать наваристые бульоны, кефир средней жирности и другие питательные напитки. Диета не означает голодание! В среднем, суточная калорийность рациона не должна опускаться ниже 800 и подниматься выше 1200 Ккал.
  4. Ограничьте физические нагрузки. Разрешается небольшая зарядка утром, прогулки на свежем воздухе или — если вы активно занимаетесь спортом — облегчённые варианты тренировки.
  5. Чтобы восполнить нехватку питательных веществ, принимайте витаминно-минеральные комплексы и капсулы рыбьего жира.
  6. Деликатный момент: следите за тем, чтобы стул был регулярным, иначе вредные вещества будет задерживаться в кишечнике. Подтолкнуть «процесс» можно с помощью кефира, отвара чернослива или клизмы.
  7. За несколько дней до начала диеты подготовьте к ней организм. Удалите со своего стола жирную, копчёную, сладкую пищу, а вместо неё налегайте на супы, каши, овощи, фрукты и несладкие напитки.

В период подготовки особенно важно отдавать предпочтение здоровой пище

Что разрешено пить?

  1. Воду, простую и минеральную без газа.
  2. Чай без сахара — чёрный, зелёный, каркаде.
  3. Свежевыжатые овощные и фруктовые соки. На соках можно без труда продержаться 3 дня, а при должной подготовке и целую неделю, устроив себе весёлую питьевую «семидневку на коктейлях».
  4. Домашние компоты, кисели, морсы. Опять же, без подсластителей.
  5. Молоко, кефир, ряженку, сыворотку, простоквашу жирностью в 1–2%. Обычно их не вводят в меню разгрузочных дней и используют, только если решено чиститься минимум 3 суток.
  6. Освежающие смузи из разрешённых молочных продуктов с фруктами или ягодами.
  7. Жидкие супы-пюре и любые бульоны: овощные, рыбные, куриные, говяжьи, на субпродуктах. Всё это поможет легче перенести долгую 7- и 14-дневную диету.
  8. Многие поддерживают свою решимость, раз в сутки балуя организм с помощью пюре из тушёных овощей или свежих фруктов, и не жалуются на застопорившийся вес. А вот от традиционного картофельного пюре лучше отказаться.
  9. Шоко-питьевая диета предполагает употребление в день 6–7 стаканов какао без сахара. Другие напитки, кроме воды, этот вариант диеты не предусматривает. Длится он не более 1 дня.

Запрещены жирные молочные продукты, сладкие напитки, алкоголь, газировка, пакетированные соки.

Девушки, не желающие полностью отказаться от любимых сладостей, дополняют рацион… мороженым. Естественно, речь идёт не о пломбире, а о самом низкокалорийном варианте холодного лакомства — фруктовом льде. Если не переборщить и съедать не более 1 порции мороженого в период до 12 часов дня, большого вреда оно не нанесёт.

Фотогалерея: напитки вкусные и полезные

moloko-i-kefir.jpg
Кисломолочные продукты способствуют пищеварению
chay.jpg
Зелёный чай особенно полезен
soki.jpg
Соки — просто кладезь витаминов

 

smuzi.jpg
Смузи отлично разнообразят рацион
kakao.jpg
Какао выручит любителей шоколада
bulon.jpg
В бульон можно добавить щепотку рубленной зелени

 

Как часто можно прибегать к помощи питьевой диеты?

  1. Каждую неделю в качестве разгрузочного дня.
  2. Каждый месяц, если диета продолжается не более 3 суток.
  3. Раз в сезон, если вы желаете устроить себе «питьевую семидневку».
  4. Раз в полгода допустимо проводить 14-дневную диету при условии грамотной подготовки к ней и не менее грамотного выхода.
  5. Что касается 30 и 40 дней, то отваживаться на подобный эксперимент со своим здоровьем можно не чаще 1 раза в год и только под наблюдением врача.

Как выдержать долгий питьевой режим и не сорваться?

Поскольку работа вам предстоит большая, заранее продумайте, методы боры с искушениями.

  1. Поставьте чёткую цель Очень эффектным подспорьем в деле похудения может стать мотивация, особенно выраженная визуально. Например, повесьте на видное место снимок девушки в бикини, на которую были бы не прочь походить, или собственную фотографию в тот период, когда ваш вес полностью вас устраивал.
  2. Запаситесь питьевой водой. Она помогает неплохо обмануть желудок, наполняя его и создавая ложное ощущение сытости.
  3. Фантазируйте! Мешайте огуречный сок с яблочным, грушу с брусникой, апельсины с тыквой. Пусть диета превратится в маленькое, но увлекательное гастрономическое путешествие.

    Любимое дело отвлечёт от мыслей о перекусе

  4. Придумайте себе занятие. Ничто так не отвлекает от мыслей о еде, как любимое хобби.
  5. А вот от жвачки лучше отказаться. Возможно, кому-то она и помогает перетерпеть голод, но гораздо чаще беспрерывное жевание вызывает аппетит и совершенно не нужный вам выброс желудочного сока в пустой пищеварительный тракт.

Как быть, если вы сорвались с диеты? Во-первых, не отчаиваться, неё всё даётся с первого раза. Во-вторых, не набрасываться на вредную пищу с криком: «Теперь уже всё равно!» А в-третьих, продолжать двигаться к намеченной цели. Вернитесь на этап подготовки, проведите 1–2 дня на кашах, салатах и молочных продуктах, а затем снова за дело.

Примерное меню: 2 варианта

Существует несколько вариантов питьевой диеты. Мы приведём здесь два самых популярных, считающихся наименее опасными для здоровья.

1 вариант
День недели Меню
Понедельник 4–6 раз в день выпивайте по стакану молока, кефира, несладкого питьевого йогурта, ряженки, простокваши. Всё — не более 2% жирности.
Вторник Режим питания остаётся прежним, но молочные продукты сменяются бульонами всех сортов и жидкими супами-пюре.
Среда Пейте свежевыжатые соки, компоты и морсы собственного приготовления, утром и вечером позволяя себе стаканчик смузи.
Четверг Чтобы поддержать желудок и снизить чувство голода, переходите на вязкие кисели. Сахар под запретом.
Пятница Любители шоколада могут посвятить день какао на воде без подсластителей, все прочие — налечь на чаи, морсы и компот из сухофруктов.
Суббота Густой овсяный кисель, мягко обволакивающий стенки пищеварительного тракта, не только поможет продолжить диету, но и окажет лечебный эффект.
Воскресенье На выбор: повторите меню понедельника или вторника. Если вы решили придерживаться диеты 7 дней, вечер воскресенья можно закончить творожной запеканкой с ложкой мёда или тарелкой тушёных овощей.
2 вариант
Приём пищи Рекомендованное блюдо
Завтрак Молоко или кисломолочный напиток низкой жирности: кефир, ряженка, смузи.
Перекус Свежевыжатый сок, фруктовый или овощной.
Обед Суп или бульон по вашему выбору.
Полдник Домашний компот, морс, отвар из сухофруктов.
Ужин Молоко или кисломолочный напиток низкой жирности.

Какой бы из указанных вариантов вы ни выбрали, можете завершить диету по истечении 7 дней или продлить её ещё на одну неделю. Меню для более продолжительного похудения может составить лишь врач. Не забывайте пить воду и чай без сахара между основными приёмами пищи!

Несколько простых рецептов

Для сладкоежек

  1. Пару груш помойте и нарежьте на кусочки, не забыв удалить сердцевину.
  2. Сложите кусочки в блендер.
  3. Залейте стаканом молока 1,5% жирности.
  4. Добавьте 1 ст. л. клюквенного или лимонного сока, щепотку корицы, 1–2 ч. л. мёда.
  5. Взбейте и сразу выпейте.

Калорийность одной порции составляет около 200–210 Ккал.

Ароматный напиток поддержит решимость

Ягодное безумие

  1. Возьмите по 200 г ягод клубники и малины.
  2. Добавьте к ним горсть черники (не более 50 г).
  3. Помойте, сложите в блендер и хорошо взбейте.
  4. Залейте душистую массу 1–2 стаканами минеральной воды.
  5. Если дело происходит летом, добавьте лёд.

Калорийность напитка составляет примерно 170 Ккал.

Можно использовать и свежие, и замороженные ягоды

Огородная экзотика

  1. Два киви почистите, нарежьте и перемелите в блендере.
  2. 2–3 морковки пропустите через соковыжималку (вам нужно 100 мл сока).
  3. Всё смешайте, долейте 100 мл чистой воды, взболтайте и выпейте.

Калорийность одной порции — 150–160 Ккал.

Не пугайтесь непривычных сочетаний вкусов

Как грамотно выйти из диеты

Мало выдержать диету, надо ещё суметь завершить её так, чтобы не заработать рези в наконец-то дорвавшемся до еды желудке и не вернуть на место всё, что с таким трудом сбрасывали. Итак…

Начинайте переход к нормальному питанию с лёгких растительных и крупяных блюд. Никакого мяса и рыбы, даже диетической курятины! Сначала введите в рацион жидкие каши, творожные запеканки и тушёные овощи. Затем можете позволить себе омлеты, рыбные блюда, мягкие сыры и фрукты. И лишь после этого разрешено аккуратно добавлять в меню мясо, сухофрукты и орехи. Ваше возвращение к твёрдой пище должно быть плавным, и чем дольше длилась диета, тем продолжительнее будет выход из неё. В среднем, он длится от 5 дней до месяца.

Не забывайте следить за калорийностью потребляемых продуктов. В среднем, она не должна превышать 2000 Ккал в сутки, если вы занимаетесь интеллектуальным трудом, часам просиживая у компьютера, и пренебрегаете спортом.

Опасности жидкого рациона

Увы, но с питьевой диетой, даже при соблюдении мер предосторожности, всё обстоит не так гладко, как хотелось бы.

  1. Далеко не каждый человек испытывает приливы бодрости и хвалёную лёгкость в теле. Для кого-то отказ от твёрдой пищи кончается голодными обмороками, тошнотой, головокружениями, неприятными ощущениями в области желудка и общим дурным самочувствием.
  2. Необходимость постоянно отказывать себе в желании «что-то пожевать» приводит к нервному напряжению и бессоннице. Кто-то срывается на родных, кто-то впадает в апатию.
  3. Длительное соблюдение питьевой диеты ведёт к мышечному истощению и слабости. Страдает и внешний вид худеющих.
  4. Недостаток веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма, сказывается на состоянии памяти, способности к концентрации внимания, умственной деятельности человека.
  5. Жёсткие ограничения рациона выдерживают не все. Отсюда частые срывы и депрессии по поводу своего «слабоволия», хотя вполне может быть, что вам просто не показаны строгие диеты.

Упадок сил — обычное явление при увлечении диетами

Питьевая диета призвана очистить организм от лишнего и заново запустить обмен веществ, но она же способна окончательно его погубить. Наше тело слишком хитрый механизм, чтобы пытаться исправить его ударами топора — а именно этим вы и будете заниматься, разом посадив себя на 14-дневное или, того хуже, месячное похудение. Так вы только напрочь застопорите метаболизм, после чего вес перестанет уходить даже на самых строгих диетах! Подойдите к делу умнее. Проведите разгрузочный питьевой день. И ещё один, через неделю. И ещё. Всё хорошо? Можете браться за «трехдневку» на воде и соках. Через пару недель попробуйте растянуть питьевой рацион на неделю — с условием полноценной подготовки и столь же полноценного выхода из диеты. Но настоятельно не рекомендуем отваживаться на длительные эксперименты в 21, 30 и более дней без консультации специалиста-диетолога. Тише едешь — дальше будешь. Если действовать разумно и последовательно, ваша тонкая талия от вас никуда не денется.

Отзывы похудевших

Результат меня очень порадовал: за 2 недели 13,5 кг. Диета оказалась действенной. Конечно, не стоит впадать в крайности и сидеть на ней по 30 дней и пить только воду. Вы, может, и похудеете, но погубите свой организм. Выберите комфортное для себя количество дней и приятные для вас напитки. Тогда вам будет легче отсидеть эту диету. А также не забывайте про витамины и спорт.

Прозрачная жидкая диета — Mayo Clinic

Определение

Прозрачная жидкая диета состоит из прозрачных жидкостей, таких как вода, бульон и простой желатин, которые легко усваиваются и не оставляют непереваренных остатков в кишечном тракте. Ваш врач может назначить чистую жидкую диету перед определенными медицинскими процедурами или если у вас есть определенные проблемы с пищеварением. Поскольку чистая жидкая диета не может обеспечить вас достаточным количеством калорий и питательных веществ, ее не следует продолжать дольше нескольких дней.

Прозрачные жидкости и продукты могут быть окрашенными, если вы видите сквозь них. Продукты можно считать жидкими, если они частично или полностью плавятся до жидкости при комнатной температуре. Вы не можете есть твердую пищу во время диеты с прозрачными жидкостями.

Назначение

Чистая жидкая диета часто используется перед обследованиями, процедурами или операциями, которые не требуют наличия пищи в желудке или кишечнике, например, перед колоноскопией. Ее также можно рекомендовать в качестве краткосрочной диеты, если у вас есть определенные проблемы с пищеварением, такие как тошнота, рвота или диарея, или после определенных типов хирургических вмешательств.

Подробности диеты

Прозрачная жидкая диета помогает поддерживать адекватную гидратацию, обеспечивает некоторые важные электролиты, такие как натрий и калий, и дает немного энергии в то время, когда полноценная диета невозможна или не рекомендуется.

В диете с прозрачной жидкостью обычно разрешены следующие продукты:

  • Вода (обычная, газированная или ароматизированная)
  • Фруктовые соки без мякоти, например яблочный или белый виноградный сок
  • Напитки со вкусом фруктов, например фруктовый пунш или лимонад
  • Газированные напитки, включая темные газированные напитки (кола и корневое пиво)
  • Желатин
  • Чай или кофе без молока и сливок
  • Протертый томатный или овощной сок
  • Спортивные напитки
  • Прозрачный обезжиренный бульон (бульон или консом)
  • Мед или сахар
  • Конфеты, например, дольки лимона или кружочки мяты перечной
  • Ледяное мороженое без молока, кусочков фруктов, семян или орехов

В зависимости от вашего состояния здоровья ваш врач или диетолог может изменить приведенный выше список.Для некоторых анализов, таких как обследование толстой кишки, ваш врач может попросить вас избегать жидкости или желатина с красной окраской. Следует избегать любых продуктов, не указанных в приведенном выше списке.

Типичное меню прозрачной жидкой диеты может выглядеть так.

Завтрак
  • 1 стакан фруктового сока без мякоти
  • Желатин 1 чашка
  • 1 чашка кофе или чая, без молочных продуктов
  • Сахар или мед по желанию
Закуска
  • 1 стакан фруктового сока (без мякоти)
  • Желатин 1 чашка
Обед
  • 1 стакан фруктового сока без мякоти
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан бульона
  • Желатин 1 чашка
Закуска
  • 1 ледяной лед без мякоти
  • 1 чашка кофе или чая без молочных продуктов или безалкогольных напитков
  • Сахар или мед по желанию
Ужин
  • 1 стакан сока или воды без мякоти
  • 1 стакан бульона
  • Желатин 1 чашка
  • 1 чашка кофе или чая, без молочных продуктов
  • Сахар или мед по желанию

Результаты

Хотя прозрачная жидкая диета может быть не очень интересной, она выполняет свою задачу.Он разработан, чтобы держать ваш желудок и кишечник в чистоте и ограничивать нагрузку на пищеварительную систему, сохраняя при этом гидратацию вашего тела.

Риски

Поскольку чистая жидкая диета не может обеспечить вас достаточным количеством калорий и питательных веществ, ее не следует использовать дольше нескольких дней. Используйте чистую жидкую диету только по указанию врача.

Если ваш врач прописывает перед медицинским обследованием чистую жидкую диету, обязательно строго следуйте инструкциям по диете. Если вы не будете точно соблюдать диету, вы рискуете получить неточный тест и, возможно, придется перенести процедуру на другой раз.

Если у вас диабет, поговорите со своим врачом, диетологом или инструктором по диабету. Прозрачная жидкая диета должна состоять из прозрачных жидкостей, которые обеспечивают примерно 200 граммов углеводов, равномерно распределенных в течение дня, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови (уровень глюкозы в крови). Следует контролировать уровень сахара в крови и как можно быстрее переходить на твердую пищу.

12 сентября 2020 г. Показать ссылки
  1. Прозрачная жидкая диета. Академия питания и диетологии Руководство по питанию.https://www.nutritioncaremanual.org/?err=NLI. По состоянию на 8 июня 2017 г.
  2. Центр обучения пациентов «Барбара Вудворд Липс». Чистая жидкая диета. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2016.
  3. Feldman M, et al. Управление питанием. В: Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени Слейзенгера и Фордтрана: патофизиология, диагностика, лечение. 10-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Saunders Elsevier; 2016. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 1 июня 2017 г.
  4. Рекомендации по питанию: до, во время и после лечения рака. Национальный институт рака. https://www.cancer.gov/publications/patient-education/eating-hints#list1. По состоянию на 1 июня 2017 г.
  5. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 2 июня 2017 г.
Узнать больше Подробно

.

Преимущества и принцип работы

Как следует из названия, полная жидкая диета — это такая диета, при которой разрешены только жидкости — или продукты, которые превращаются в жидкость при комнатной температуре или температуре тела.Его можно рекомендовать по разным причинам, например, когда затруднено глотание или когда ваша пищеварительная система находится в затруднительном положении. Жидкая диета — это временная мера, пока вы находитесь под наблюдением врача.

Льготы

В некоторых ситуациях для обеспечения безопасности необходима полноценная жидкая диета. Например, если у вас проблемы с жеванием и / или глотанием, вы рискуете задохнуться или задыхаться, когда едите или пьете. Полноценная жидкая диета помогает снизить этот риск.

Исключение кусков пищи — и, следовательно, частиц пищи — также может помочь уменьшить осложнения, если вы перенесли стоматологическую операцию или получили травму челюсти.

У вас могут быть открытые раны во рту из-за разрезов или отсутствующих зубов. Придерживайтесь жидкой диеты до тех пор, пока карманы не закроются, это позволит вашему рту зажить и предотвратит застревание кусочков пищи в отверстиях и заражение.

Если ваша пищеварительная система работает медленно или повреждена в результате болезни, заболевания или операции, соблюдение жидкой диеты во время выздоровления может помочь справиться с болью и предотвратить осложнения, такие как закупорка кишечника (кишечная непроходимость).

При подготовке к обследованию или процедуре визуализации, чтобы заглянуть внутрь желудка и кишечника, вам, возможно, придется придерживаться жидкой диеты за день или два до этого. Это поможет убедиться, что в желудочно-кишечном тракте не осталось непереваренной пищи, которая может повлиять на результаты.

Вам также может потребоваться жидкая диета, чтобы подготовиться к другим медицинским процедурам. Например, для снижения риска аспирации обычно требуется пить перед операцией только прозрачные жидкости.

Иллюстрация Джошуа Сонга.© Verywell, 2018.

Как это работает

Полная жидкая диета позволяет вам есть как прозрачные жидкости, так и более густые, такие как молоко, фруктовые соки, коктейли и смузи.

Ваш врач может разрешить вам есть и другие продукты, например, процеженное пюре или йогурт. Если у вас есть заболевание, на которое влияет то, что вы едите и пьете, у вас могут быть дополнительные диетические ограничения.

Эти варианты будут вашими единственными при соблюдении полностью жидкой диеты.Это может затруднить получение достаточного количества питательных веществ и калорий каждый день.

Вам нужно будет не только придерживаться диетических продуктов и напитков, но и строго следовать указаниям врача, чтобы обеспечить себе полноценное питание. Дипломированный диетолог или диетолог также может оказаться полезным ресурсом.

Продолжительность

Полная жидкая диета обычно назначается всего на несколько дней, чтобы помочь вам вернуться к своему обычному питанию. Это редко требуется дольше двух недель.Исключением могут быть люди, которые готовятся к бариатрической операции, восстанавливаются после перелома челюсти или используют диету для лечения обострений определенных заболеваний.

Из-за его ограничительного характера врач должен внимательно следить за вами, если вы придерживаетесь полностью жидкой диеты более нескольких дней.

Что есть

При полностью жидкой диете у вас будет выбор напитков. С помощью правильных инструментов вы также можете сделать многие твердые продукты диетическими. Растапливание, разбавление, процеживание или пюре из фруктов, овощей, сыра и даже мяса может помочь вам оставаться сытым и удовлетворенным.

Совместимые продукты
  • Фруктовые и овощные соки (без мякоти)

  • Бульон

  • Безалкогольные напитки

  • Спортивные напитки, электролитзамещающие напитки

  • Кофе, чай

  • Молоко или заменители молока без молока (соя, миндаль)

  • Молочные коктейли, солод, смузи

  • Прозрачные супы или супы со сливками (разбавленные, процеженные, без твердых веществ)

  • Мед, сироп, сахар

  • Желатин, пудинг, заварной крем

  • Ледяное мороженое, мороженое, замороженный йогурт, сорбет (без орехов, конфет, твердых начинок / покрытий)

  • Йогурт (обычный или греческий; без мюсли, семян, кусочков фруктов)

  • Плавленый сыр

  • Сухой протеин, сухое молоко, другие пищевые добавки

  • Жидкие пищевые добавки (Ensure, Glucerna, Boost)

Несовместимые продукты
  • Мясо (кроме пюре, разбавленного и процеженного)

  • Тофу, заменители мяса

  • Орехи и семена

  • Сырые фрукты и овощи

  • Сыр твердый

  • Мягкие продукты или пюре (например,г., картофель)

  • Супы или рагу с лапшой, мясом или овощами

  • Хлеб

  • Целые макаронные изделия или рис

  • Злаки, мюсли, овес

  • Яблочное пюре

  • Картофельные чипсы, крекеры, крендели, попкорн

  • Маффины, торты, печенье, выпечка

  • Твердые или жевательные конфеты

  • Все прочие твердые продукты, кроме специально одобренных вашим врачом

Соки : Фруктовые и овощные соки разрешены при полностью жидкой диете, если они процежены для удаления любых твердых частиц (например, мякоти).Возможно, вам придется вообще избегать сока с высоким содержанием клетчатки, например сока чернослива. Приготовление собственного сока с помощью высокоскоростного блендера или соковыжималки позволяет контролировать консистенцию. Или вылейте сок через сетчатое сито или ситечко для чая, чтобы удалить остатки.

Овощи : Картофельное пюре и другие виды овощного пюре обычно не одобряются, но могут быть разрешены, если они достаточно разбавлены. Вы можете смешать их с маслом, подливой или соусами, приправить по вкусу и разбавить водой или бульоном.Когда вы закончите, они должны быть не толще смузи.

Зерна : Приготовленные крупы можно разбавить водой или молоком, а затем процедить. Фарину и рисовую крупу также легко сделать менее вязкими. Если вы хотите добавить питательных веществ, готовьте кашу с цельным молоком или сливками вместо воды или обезжиренного молока.

Молоко : Утверждены заменители молока или безлактозные. Пейте любимый напиток стаканом и / или добавляйте его в коктейли и коктейли для дополнительного питания.Сухое молоко — универсальный вариант, который можно добавлять в каши, супы и яйца. Вы можете повысить уровень белка в обычном молоке, смешав его с сухим обезжиренным молоком, прежде чем использовать его для приготовления жидких блюд.

Йогурт и творог : Обычный йогурт хорошо подходит в качестве основы для более сладких жидких блюд, а греческий йогурт может быть хорошей основой для более пикантных рецептов. Творог легко смешать с жидкой мукой, а большая часть тертого сыра легко растает при небольшом нагревании.

Сливочное масло : несмотря на то, что вы придерживаетесь полностью жидкой диеты, используйте масло или маргарин как можно чаще, чтобы добавлять калории и жир в пищу.

Белок : Мясо разрешено, если оно соответствует консистенции детского питания. Смешайте мясо с картофельными хлопьями и молоком до или после приготовления, чтобы придать ему консистенцию жидкой диеты.

Ореховое масло : Ореховое масло — хороший источник полезных жиров и белков, которые можно легко добавить в коктейли или смузи.

Яйца : Яйца, яичные белки или заменители яиц можно приготовить мягкими и смешать с жидкой мукой.

Десерт : Мороженое, замороженный йогурт и ледяное мороженое, тающее при комнатной температуре, разрешены для жидкой диеты, если они не содержат орехов, конфет или других твердых кусочков.Желатиновые стаканчики разрешены как есть. Пудинги и заварной крем можно разбавить до жидкой консистенции. Если вам нужно добавить калорий, попробуйте добавить в мороженое, пудинг, солод или молочные коктейли фрукты, тщательно смешанные со взбитыми сливками.

Напитки : Любые прозрачные бульоны, соки без мякоти или другие напитки разрешены для использования на полностью жидкой диете. Вы можете использовать молоко, половинки и немолочные сливки, чтобы добавить калорий в кофе или чай. Другие горячие напитки, такие как сидр, чай и эспрессо на основе молока, также одобрены, если они не содержат твердых частиц, таких как шоколадные хлопья или мелкие специи.

Чтобы обеспечить правильное питание и увлажнение, старайтесь выпивать не менее 64 унций жидкости к концу каждого дня.

Рекомендуемое время

Одна из проблем жидкой диеты — знать, достаточно ли вы питались в данный день. Как правило, достаточно, чтобы чувствовать себя удовлетворенным.

Тем не менее, если у вас есть определенные расстройства пищеварения или вы восстанавливаетесь после болезни или операции, нередко быстро чувствуется сытость. Дискомфорт может наступить до того, как вы наберете достаточно калорий для полноценного питания.

Начните с того, что выпивайте столько, сколько сможете, каждые 15 минут. Попробуйте делать глотки из небольшого стакана, а не пытаться выпить большое количество за один присест. Возможно, вам придется планировать жидкую пищу не менее шести-восьми раз в день.

Советы по приготовлению

Самый простой способ разбавить мягкую пищу, чтобы она подходила для полноценной жидкой диеты, — это добавить воды. Если пища не становится жидкой при комнатной температуре или температуре тела, как лед, приложите немного дополнительного тепла.

Молочные продукты, например тертый сыр, можно растопить в микроволновой печи и добавить в супы или пюре. Шоколад можно растопить в кастрюле на плите.

Кухонные приспособления, такие как кухонный комбайн, могут оказаться большим подспорьем, если вы будете готовить жидкие блюда дома. Блендер особенно полезен при пюре из фруктов и овощей, а также при использовании его на более низком уровне, чтобы легко «взбивать» более густые продукты, такие как овсянка, до безопасной консистенции.

Пасту, рис и картофель можно варить, пока они не станут очень мягкими, а затем разбавить водой, маслом или подливкой.Вы также можете использовать воду или молоко и нагреть, чтобы смягчить крекеры, которые затем можно добавить в суп или бульон.

Модификации

В зависимости от того, почему вам назначена диета, вам могут быть наложены дополнительные ограничения. Если диета направлена ​​на очищение кишечника перед колоноскопией, вам могут посоветовать избегать желатина или напитков с красным или пурпурным оттенком. Красители могут окрашивать ткани кишечника, которые на микроскопе могут быть ошибочно приняты за кровь.

Если вы испытываете желание включить другие варианты полноценной жидкой диеты из-за того, что чувствуете себя слишком ограниченными, поговорите со своим врачом, прежде чем делать это.Вам, возможно, прописали полную жидкую диету, но в некоторых случаях ее рекомендации могут быть ослаблены.

Младенцы и дети

Могут потребоваться корректировки, чтобы сделать полностью жидкую диету безопасной для младенцев, малышей и детей. Например, нельзя давать мед ребенку до года.

Хотя маленький ребенок может уже придерживаться диеты, состоящей из небольшого количества твердой пищи, если таковая имеется, существуют и другие особые соображения для этой возрастной группы. При приготовлении пюре или жидких блюд не добавляйте в рацион ребенка новые продукты.Придерживайтесь только тех, которые вы уже представили.

Чтобы обеспечить ребенку баланс питательных жидкостей, вы можете ограничить количество выпиваемого им молока, так как оно может быть очень сытным. Добавление напитков с электролитом или леденцов также может помочь предотвратить обезвоживание.

Соображения

Следование полностью жидкой диете — это серьезное изменение, которое потребует корректировки, планирования (как с точки зрения логистики, так и для вашего общего состояния здоровья) и интеграции в вашу повседневную работу, дом и семейную жизнь.

Общее питание и безопасность

Полно-жидкие диеты, как правило, низкокалорийны. Типичная цель — около 1500 калорий в день, но может быть и 800 калорий. И хотя они могут быть сбалансированными по питанию, требуется тщательное планирование. Вы можете не чувствовать голода на полностью жидкой диете, но обычно она не содержит достаточного количества клетчатки или необходимых витаминов и минералов.

Вся ваша медицинская бригада будет следить за вами на предмет потери веса и дефицита питательных веществ, который может возникнуть, когда вы соблюдаете такую ​​ограниченную диету, как эта.Ваши врачи, диетолог и / или диетолог могут помочь вам составить рацион с достаточным количеством калорий и питательных веществ, чтобы поддерживать вас, а также порекомендуют любые добавки, которые могут вам понадобиться.

Экологичность и практичность

Если вы придерживаетесь жидкой диеты во время восстановления после болезни, травмы или хирургической операции, вы можете не чувствовать себя в состоянии готовить еду. Если друзья и семья могут помочь, убедитесь, что они знают, в чем состоит ваша диета.

Вы также можете заранее приготовить много жидких блюд и заморозить их.Покупка кухонного комбайна или блендера большей емкости может помочь вам делать большие партии. Запаситесь как можно большим количеством продуктов, особенно напитков и пищевых добавок.

Гибкость

Хотя у вас не будет того разнообразия питания, к которому вы привыкли на твердой диете, вы не будете полностью ограничены полностью жидкой диетой. Пообедать вне дома при соблюдении этого плана питания обычно не составляет особого труда, хотя вам может потребоваться заказать блюда по меню, а не первые, или изменить свой выбор (например, заказать суп, только не ешьте крупные ингредиенты). .

Диетические ограничения

Спросите своего врача о том, как соблюдение жидкой диеты повлияет на другие диетические ограничения или состояния вашего здоровья, а также о том, как следует скорректировать полностью жидкую диету в соответствии с этими потребностями.

Например:

  • После операции на желудке врач может посоветовать вам избегать кислых напитков, таких как апельсиновый сок или кофе, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка во время заживления.
  • При заболевании почек или сердечно-сосудистых заболеваниях может потребоваться ограничить потребление жидкости.Если вам нужно сесть на жидкую диету, ваш врач даст специальные инструкции.
  • Поддержание уровня сахара в крови является проблемой, если у вас диабет и вам необходимо полностью соблюдать жидкую диету. Спросите своего врача, сколько граммов углеводов должно содержаться в каждом жидком приеме пищи. Могут быть полезны такие добавки, как глюцерна.
  • Если вы следуете диете для лечения пареза желудка, вам может потребоваться избегать любых жидкостей с высоким содержанием жира или добавок, таких как сливочное масло. Если вы управляете гипертонией с помощью диеты с ограничением натрия, вам следует и дальше избегать добавления соли в пищу, даже в жидкой форме.
  • Если у вас непереносимость лактозы, не используйте коровье молоко для разжижения пищи или не добавляйте калорий в кофе и чай. Вам также необходимо внимательно изучить список ингредиентов и этикетки на жидких пищевых добавках, поскольку многие из них сделаны на основе молока.

Стоимость

Возможно, вам удастся сэкономить немного работы, купив уже протертые продукты, хотя свежие варианты могут быть дорогими (а в некоторых случаях их трудно найти). Возможно, вы сочтете более экономичным самостоятельно измельчать пищу дома.

Детское питание — тоже вариант, но его не хватает порциями, достаточными для еды взрослого. Вы можете использовать процеженное мясо, овощи и фрукты, предназначенные для младенцев, в качестве основы для жидкой еды. Однако, хотя обычно это всего лишь доллар или около того за банку, это может быстро накапливать.

Кухонные приспособления, облегчающие приготовление пищи для жидкой диеты, могут быть дорогими. Если вам нужно только что-то, что может справиться с основами, вы обычно можете найти более доступные варианты, особенно если вы делаете покупки в Интернете.

Побочные эффекты

Если вам необходимо придерживаться полностью жидкой диеты более нескольких дней, у вас может возникнуть запор из-за нехватки клетчатки. Ваш врач может порекомендовать вам добавлять в жидкую пищу безрецептурную порошковую клетчатку, такую ​​как метамуцил.

Также не редкость частый жидкий стул при полностью жидкой диете, поскольку вы не употребляете твердую пищу. Когда вы начнете возвращаться к твердой диете, ваш кишечник должен соответствующим образом скорректироваться.

Потеря веса может быть внезапной и значительной, даже если вы долгое время не придерживаетесь полностью жидкой диеты. Как только дефицит калорий, создаваемый низкокалорийной диетой, корректируется, вес обычно восстанавливается.

Низкая калорийность и недостаток необходимых витаминов и минералов могут вызвать у вас усталость, раздражительность, депрессию или общее недомогание.

Полная жидкая диета по сравнению с другими диетами

Полная жидкая диета похожа на другие диеты, используемые для лечения расстройств пищеварения или помощи в подготовке к операции (или восстановлении после нее).Однако есть несколько ключевых отличий.

Прозрачная жидкая диета

Полная жидкая диета похожа на прозрачную жидкую диету, которая часто необходима перед операцией и является обязательной частью подготовки к колоноскопии.

Основное отличие состоит в том, что диета с прозрачной жидкостью (хирургическая жидкость) допускает только жидкости, полностью не содержащие твердых частиц, такие как вода, прозрачный сок, например яблочный сок, и бульон. Допускаются другие соки и слитки, если они были тщательно процежены.Густые непрозрачные жидкости не допускаются.

Иллюстрация Синди Чанг, Verywell

Обзор девяти исследований по подготовке к колоноскопии, проведенный в 2016 году, показал, что пациенты, соблюдающие диету с низким содержанием остатков, по сравнению с чистой жидкой диетой, лучше могли придерживаться своего плана питания и с большей готовностью повторяли диету в будущем. Кроме того, они не отметили различий в качестве их препаратов или побочных эффектов.

Исследование 2017 года подтвердило, что пациентам, готовящимся к процедуре, возможно, не нужно придерживаться чистой жидкой диеты, если у них нет определенных факторов риска.

Полная жидкая диета находится где-то посередине этих двух планов. Но с учетом этого исследования, возможно, стоит поговорить со своим врачом о более либеральном варианте диеты, если соблюдение полностью жидкой диеты слишком сложно.

Механические мягкие и мягкие (протертые) диеты

Механическая мягкая диета и мягкая диета похожи на полную жидкую диету, но имеют одно ключевое отличие. При механической щадящей диете продукты исключаются из-за их текстуры или консистенции, а не из-за их типа.При щадящей диете вам, возможно, придется избегать продуктов с высоким содержанием клетчатки или жира, даже если их легко пережевывать.

Механическая мягкая диета обычно рекомендуется, если вы выздоравливаете после травмы или операции, затрагивающей рот, челюсть или горло. Мягкая диета успокаивает пищеварительную систему после болезни или операции. С другой стороны, в обоих случаях может быть рекомендована полноценная жидкая диета.

По мере перехода от жидкой диеты к обычной твердой диете вам может быть рекомендована механическая или мягкая диета.

Диета при дисфагии

Если вы соблюдаете полную жидкую диету или у вас есть состояние, называемое дисфагией, ваш врач может порекомендовать специальную трехэтапную диету, которая поможет вам вернуться к твердой пище.

На первом этапе вы можете есть только пищу, которую не нужно пережевывать, например, йогурт. На следующем этапе вы можете добавлять продукты, которые нужно только немного пережевывать, например, яйца всмятку. На третьем этапе вы можете добавить фрукты и овощи, нарезанные на мелкие кусочки или растертые в пюре.

После того, как вы пройдете каждый из трех этапов, вы будете готовы вернуться к твердой диете.

Полная жидкая диета: виды употребления, продукты и многое другое

Полная жидкая диета означает, что человек не ест твердую пищу и потребляет только жидкости, такие как супы, соки и смузи. Для большинства людей это временная мера, а не долгосрочная стратегия питания.

Полные жидкости отличаются от прозрачных жидкостей. При диете с прозрачной жидкостью человек может употреблять только прозрачные жидкости, такие как вода, чай и бульон.

Полные жидкости предлагают более разнообразный вкус и большую питательную ценность. Человек может съесть протертые версии своих любимых блюд в дополнение к широкому спектру более густых жидкостей, таких как томатный суп.

Из этой статьи вы узнаете больше о полностью жидких диетах, включая их использование, возможные эффекты и что есть.

Продукты, которые человек должен есть на полностью жидкой диете, зависят от его пищевых потребностей и рекомендаций врача. Человек может иметь возможность потреблять следующее:

  • все продукты, которые позволяет диета с прозрачными жидкостями, в том числе:
    • вода
    • фруктовые соки
    • лимонад
    • бульон для супа
    • желатин
    • мед
    • чай
    • кофе
    • фруктовое мороженое
  • протертые фрукты и овощи
  • протертые или протертые супы
  • молоко
  • протертые или протертые мясные пюре
  • детское питание
  • пшеничное пюре
  • процеженные овсяные хлопья
  • смузи
  • протеиновые напитки и другие жидкие пищевые добавки
  • мороженое
  • молочные коктейли
  • маргарин, масло и майонез
  • пудинг

Получить достаточное количество белка и клетчатки на полностью жидкой диете может быть сложно, поэтому люди, соблюдающие эту диету, особенно если они делать это дольше, чем несколько дней — следует отдавать предпочтение продуктам, богатым питательными веществами.

Некоторые примеры продуктов, которые человек может съесть и которые обладают большей питательной ценностью, включают:

  • напитки с низким содержанием сахара и протеина
  • фруктовые и овощные смузи
  • мягкие яичные продукты, такие как гоголь-моголь или детское питание с яйца
  • мясное пюре и фасоль
  • картофельное пюре с мясной подливкой
  • молоко

Люди должны попросить своего врача предоставить подробный список того, какие продукты им следует есть, а каких следует избегать при полностью жидкой диете .

Врачи обычно рекомендуют полностью жидкую диету в качестве краткосрочной стратегии, когда у человека есть проблемы со здоровьем, делающие употребление твердой пищи опасным.

Они могут порекомендовать людям соблюдать полностью жидкую диету в следующих ситуациях:

  • при выздоровлении от панкреатита
  • после операции по снижению веса, в качестве переходного этапа между прозрачными жидкостями и мягкой пищей
  • после стоматологической или оральной хирургии, либо для уменьшения боли или из-за того, что человек не может жевать
  • после операции на желудочно-кишечном тракте, или для облегчения симптомов заболевания пищеварительной системы
  • после потери нескольких зубов
  • после перелома костей во рту или челюсти
  • при обращении к врачу или стоматологу проволока закрывает челюсть

Некоторые люди могут также использовать жидкую диету, чтобы попытаться похудеть, поскольку полная жидкая диета затрудняет потребление большого количества калорий.

Диеты с высокими ограничениями для похудания небезопасны, и врачи их не рекомендуют. Человек часто набирает вес, как только возвращается к нормальной диете.

Человек, соблюдающий полную жидкую диету, должен избегать твердой пищи, а также протертых продуктов, которые могут содержать кусочки.

Вот некоторые примеры продуктов, которых следует избегать:

  • цельные фрукты и овощи
  • хлеб
  • злаки
  • супы, содержащие большие или твердые куски
  • твердое мясо или рыбу
  • все, что с семенами или другими твердыми или острыми частицами
  • орехи и арахисовое масло
  • мороженое с кусочками
  • лапша
  • рис
  • печенье и пирожные
  • сыр
  • тофу

Для большинства людей полная жидкая диета является краткосрочной мерой.Люди, которые должны дольше придерживаться полностью жидкой диеты, должны помнить о продуктах, которые они едят, и избегать потенциально вредных для здоровья вариантов.

Люди могут найти следующие полезные практики:

  • Избегать получения всех или большей части калорий из сладких продуктов, таких как мороженое
  • Увеличение потребления клетчатки путем употребления тонких смузи, содержащих фрукты, овощи и греческий йогурт
  • пробовать молоко в качестве источник белка
  • избегать продуктов с низкой питательной ценностью, таких как фруктовое мороженое и желатин
  • спрашивать врача о витаминных и минеральных добавках
  • вести диетический журнал для отслеживания питательных веществ с течением времени

Очень трудно получить достаточно питательных веществ полноценная жидкая диета, особенно длительная.Жидкие диеты обычно бедны витамином А, железом, витамином B-12 и тиамином.

Людям, которые должны полностью соблюдать жидкую диету в течение длительных периодов времени, возможно, потребуется принимать добавки для предотвращения дефицита питательных веществ.

При полноценной жидкой диете можно получить достаточно белка, клетчатки и других необходимых питательных веществ. Однако это требует определенного планирования и базовых диетических знаний.

Люди, соблюдающие эту диету и восстанавливающиеся после операции, могут не иметь энергии или мотивации, чтобы искать здоровую пищу.Один из самых больших рисков заключается в том, что человек может полагаться на легкую, но менее питательную пищу, такую ​​как растопленное мороженое или бульоны с высоким содержанием натрия.

Хотя полная жидкая диета может удовлетворить потребности человека лучше, чем чистая жидкая диета, соблюдение полностью жидкой диеты все же может быть трудным и разочаровывающим.

В дополнение к недоеданию в результате длительного употребления, некоторые другие риски включают:

  • хронический голод
  • перепады настроения из-за голода
  • отсутствие удовольствия от еды
  • трудности с питанием вне дома или участие в других социальных мероприятиях, связанных с питание

Хотя врачи могут рекомендовать полностью жидкую диету при различных состояниях, некоторые исследования показывают, что эта диета может быть более строгой, чем это необходимо.

Исследование 2010 года, например, показало, что полноценная твердая диета безопасна для людей, выздоравливающих после легкого острого панкреатита, и сокращает время пребывания в больнице.

Анализ 2012 года показал, что мягкая диета также безопасна для людей, выздоравливающих после легкого острого панкреатита.

Человек, чей врач рекомендует полностью жидкую диету, должен задать ему такие вопросы, как:

  • Что я могу сделать, чтобы оставаться здоровым на этой диете?
  • Как долго мне нужно будет сидеть на этой диете?
  • Каковы риски этой диеты?
  • Почему вы рекомендуете эту диету?
  • Есть ли альтернатива этой диете?
  • Каких продуктов мне следует избегать?

Соблюдение полностью жидкой диеты может быть сложной задачей.Если необходимо постоянно пить полную жидкость, человеку следует проконсультироваться с диетологом, чтобы убедиться, что он получает достаточно жизненно важных питательных веществ.

Во многих случаях можно получить сытную и питательную диету, приготовив пюре из продуктов, которые обычно нравятся человеку.

Полная жидкая диета | Gillette Children’s Specialty Healthcare

Идеи рецептов

Поместите ингредиенты для каждого рецепта в блендер. Накройте крышкой и взбивайте на высокой скорости. При необходимости добавьте жидкости.

Fruit Whip

чашки вареных или консервированных фруктов

½ столовых ложки фруктового сока

Apricot Whip

1 банка процеженных молодых абрикосов

щепотка соли

чашки сгущенного молока

Банановый коктейль 9013

4 столовые ложки сухого молока

1 небольшой спелый банан

2 чайные ложки сахара

¼ чайной ложки ванили

щепотка мускатного ореха

Фруктовый напиток

1 банан (пюре)

1 стакан фруктового сока (любого вида)

льда чипсы (по желанию)

Pink Lassies

1 стакан клюквенного сока

4 ст.Апельсиновый сок

1 стакан ванильного мороженого

Молочный коктейль с высоким содержанием белка

1 стакан цельного молока

½ стакана мороженого

1 упаковка смеси для быстрого завтрака

Арахис / банановый коктейль

¼ стакана цельного молока

½ стакана ванильное мороженое

2 столовые ложки сливочного арахисового масла

½ спелого банана

Напиток для завтрака

1 стакан яблочного сока

½ спелого банана

¼ чашки детских рисовых хлопьев

Домашний йо-дж

8 унций йогурт

1 стакан апельсинового сока

Breakfast Shake

1 стакан цельного молока

8 унций ванильного йогурта

½ стакана апельсинового сока

½ спелого банана

2 столовые ложки сливочного арахисового масла

или Old Favoriteed Cassese

Приготовьте вашу любимую запеканку или тушеное мясо.Добавьте достаточно молока или бульона, чтобы получить нужную консистенцию.

Макаронный салат

1 стакан макарон с сыром

1 стакан молока

приправить по вкусу

Картофельный суп быстрого приготовления

1 стакан картофельного пюре

1 стакан горячего молока (или сливок)

лук и чеснок соль

Сырно-фруктовый салат

1 стакан творога

½ стакана консервированных фруктов

½ стакана фруктового сока

Шоколадный / арахисовый коктейль

½ стакана шоколадного мороженого

стакана цельного молока

2 столовые ложки сливочного масла

Yogurt Delight

8 унций вашего любимого йогурта

1 стакан цельного молока

Йогуртный коктейль

8 унций вашего любимого йогурта

1 стакан цельного молока

½ стакана ванильного мороженого

Graham Milk Crackers ‘n’

3 квадрата крекера Грэма

стакана цельного молока

Мясные сливки

1 банка младенческого мяса

½ стакана молока

3 столовые ложки i картофельные хлопья быстрого приготовления

приправы по вкусу

Эти инструкции и рецепты используются только в качестве руководящих указаний.Если у вашего ребенка есть особые диетические потребности или аллергия, измените рецепты соответствующим образом. Если у вас есть какие-либо вопросы о полностью жидкой диете, обращайтесь к черепно-лицевой бригаде по телефону 651-325-2308 или 651-602-3277.

Пить, похудеть? Плюсы и минусы жидкой диеты

Автор: Fit Body

21 марта 2014 • Чтение займет 5 мин.

Один из многих приемов похудения в наши дни — жидкая диета.Цель состоит в том, чтобы снизить ежедневное потребление калорий, употребляя только жидкости во время одного или всех приемов пищи. Безрецептурные напитки для похудения могут купить все желающие, или вы можете вместе с врачом выбрать жидкую диету под медицинским наблюдением. Жидкие диеты, ставшие популярными благодаря Slim Fast, Medifast, Slender Now Thick Shake, HMR и Optifast, обеспечивают все необходимое питание во вкусных, сытных коктейлях.

Вы действительно можете пить по-своему худым? Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Читай дальше что бы узнать.

Работает ли жидкая диета?

Потеря веса происходит, когда вы сжигаете больше калорий, чем потребляете. Так что, если вы едите и пьете меньше калорий, вы худеете. Жидкие диеты используют эту формулу, резко сокращая количество калорий в вашем рационе. Многие планы жидкой диеты начинаются с 400-800 калорий в день. Замена приемов пищи коктейлями с высоким содержанием белка исключает лишние калории и жир из вашего рациона и приводит к потере веса. Когда вы уменьшите количество калорий и откажетесь от еды, вы сможете терять от трех до четырех фунтов в неделю.

Путь выхода жидкости не для всех. Вы должны быть мотивированы и дисциплинированы, чтобы придерживаться этого. Как и в случае с любой диетой, чем больше у вас избыточного веса, тем больше вы можете потерять.

Будет ли это продолжаться?

Один из недостатков жидких диет — это малая вероятность того, что вы сможете удерживать вес в течение длительного времени. Наряду с первоначальной потерей веса резкое сокращение калорий замедлит ваш метаболизм, так как вынуждает ваше тело переходить в режим голодания. Когда это происходит, ваше тело сохраняет как можно больше калорий для сохранения энергии.Прекратите пить жидкую диету и вернитесь к нормальному количеству пищи, и вы можете рассчитывать на восстановление всего потерянного веса. Фактически, удручающие 95 процентов людей, которые худеют с помощью жидкой диеты, могут ожидать, что вернут его обратно.

Люди, сидящие на диете, будут иметь наибольший успех в сохранении веса в долгосрочной перспективе, если они будут есть жидкую пищу, а часть еды — вместе с едой. Исследования показали, что наиболее успешными являются жидкие диеты, сочетающие коктейли-заменители пищи с регулярными упражнениями и занятиями по изменению образа жизни и поддержке потери веса.

Эти результаты относятся не только к жидким диетам, но и ко всем диетам. Есть несколько способов эффективно похудеть, но если вы не измените свои привычки питания и образ жизни в долгосрочной перспективе, вы можете ожидать, что вес вернется.

Это безопасно?

Ограничение калорий до 400 в день может быть опасно для вашего здоровья. Те, кто планирует пройти по этому маршруту, должны находиться под наблюдением медицинского работника. Помните: слишком мало калорий означает недостаток питательных веществ. Без адекватного питания вы можете испытывать головокружение, усталость, выпадение волос, электролитный дисбаланс, камни в желчном пузыре, запоры, анемию, нарушения менструального цикла, потерю мышечной массы и даже повреждение сердца.Поэтому убедитесь, что вы получаете достаточно калорий для энергии и питания, чтобы избежать серьезных долгосрочных последствий. Кроме того, если вы беременны, кормите грудью или страдаете диабетом, никогда не садитесь на жидкую диету.

Перед тем, как начать жидкую диету, поговорите со своим врачом. Выберите план, который позволяет вам есть один или два обычных приема пищи в день и приучать вас к здоровому образу жизни. Убедитесь, что ваши коктейли содержат 100 процентов рекомендованных витаминов и минералов, которые вам нужны. Следуйте указаниям вашей жидкой диеты и стремитесь худеть постепенно в течение 12 недель.

Если вы решили, что жидкая диета — лучший способ похудеть, будьте умны. Подходите к этому как к краткосрочному подходу к быстрой потере веса, который положит начало вашему здоровому образу жизни, а не как к долгосрочному подходу к снижению веса.

Шесть новых пунктов меню для жидкой диеты

«Еда была главной темой в нашем доме в течение последнего года», — поделился анонимный пациент на веб-сайте Сети выживших после рака. «Мой муж говорит, что он устал слышать о том, что я могу или не могу есть.Я вообще не мог делать Ensure или Boost. Не знаю, как я пережил шесть месяцев — потерял 55 фунтов. . Пожалуйста, проявите терпение, ухаживающие за вами. Продолжайте пробовать разные продукты.

Многие воспитатели съеживаются, когда кормят своих близких одним и тем же едой изо дня в день. Дилеммы жидкой диеты беспокоят не только жертв рака, но и многих других пациентов и лиц, ухаживающих за ними, которые имеют дело с менее известными проблемами со здоровьем. Ограничивающие диету аспекты таких заболеваний, как болезнь Паркинсона, Альцгеймера, болезнь Хантингтона и прогрессирующая деменция, могут отпугнуть даже самых преданных врачей.Неугомонная дрожь, вызванная болезнью Паркинсона, делает прием пищи практически невыполнимым. Деменция может вызвать затруднения даже в мыслительном процессе, связанном с приемом пищи. Из-за проблем с протезами жевание также является сложной задачей.

Часто жидкая диета или пюре — лучшее решение проблем с питанием. Пациент получает важные питательные вещества, в которых он нуждается, но без утомительной борьбы за час, чтобы съесть всего несколько укусов. Но иногда добавление питательных веществ достигается за счет вкусовых качеств.Отсутствие аппетита — типичная проблема пожилых людей, которая усиливается только в том случае, если еда не нравится. Так не должно быть. Вот несколько полезных новых вариантов меню, которые оживят жидкую диету вашего любимого человека.

Продукты для завтрака

Йогурт и фрукты делают завтрак вкусным и полезным. Многие йогуртовые напитки можно купить в любом продуктовом магазине. Также попробуйте купить простой йогурт, а затем добавьте свои собственные фруктовые смеси. Просто убедитесь, что вы приготовили пюре из фруктов до приемлемой консистенции.Йогурт богат кальцием, а фрукты — отличным источником других витаминов.

В качестве напитка клюквенный сок действует как превосходная профилактическая мера против ИМП (инфекции мочевыводящих путей), от которых часто страдают пожилые или прикованные к постели люди. Кран-виноградный сок имеет прекрасный вкус для тех, кто вздрогнет от стакана чистого клюквенного сока. Этот напиток пропитан богатыми антиоксидантами.

Тонкая овсяная каша или пюре из пшеничной муки содержат необходимое волокно, но вы можете добавить немного вкуса, посыпав ее пюре из фруктов, патоки или коричневого сахара.Стремитесь к максимальному количеству калорий или сахара в минимальном количестве еды, потому что трудности с приемом пищи и отсутствие аппетита могут привести к недоеданию. Завершите завтрак чашкой горячего шоколада. Вместо обычной смеси горячего шоколада замените шоколадную добавку для лечебных напитков, которая более богата витаминами.

Смузи на обед

Обед может быть однообразным блюдом. Часто пожилые люди не развивают аппетит к обеду, особенно если они завтракают поздно.Иногда хорошо приготовленный фруктовый смузи — это богатая, но не подавляющая еда. Фруктовый смузи — это смесь замороженных фруктов, льда и других ингредиентов. Существует бесчисленное множество рецептов смузи.

Секретный ингредиент любого смузи — загуститель. Йогурт или банановое пюре подойдут. Бананы — отличный источник калия. Вы можете легко добавить немного морковного сока во фруктовый смузи, не повредив вкусу. Фактически, овощной сок помогает смягчить сладость.Не думайте, что вам нужно постоянно есть свежие фрукты. Смешанные замороженные фрукты помогают сделать консистенцию более густой. Смузи — отличный способ адаптировать жидкую диету к личным вкусам и проявить творческие способности.

Суповые обеды

Суп является одним из основных продуктов жидкой диеты, но это не значит, что он должен быть безвкусным или переваренным. Существует бесчисленное множество консервированных супов и рецептов супов. Супы на основе сыра и картофеля хороши для жидкой диеты, но почти любой суп можно протереть, чтобы его было легко проглотить.

Если вы спешите и у вас нет времени остановиться и сделать суп из супа-пюре, на рынке продаются питьевые супы, приготовленные в микроволновой печи. Убедитесь, что суп не слишком горячий, но также помните, что горячие блюда легче на вкус.

Обеденные гарниры

Хотя немногие врачи рекомендуют есть на обед просто десерт, желе и пудинги — отличные побочные продукты в качестве источника белка и кальция. Доступны самые разные вкусы, также можно добавить фрукты.

Белок в пудингах и желе восстанавливает мышцы и ткани.Пролежни, от которых страдают пожилые люди, прикованные к постели, могут пройти дополнительное время без протеина. Пудинги также являются идеальной средой для измельченных лекарств, которые нельзя глотать в форме капсул. Помогите любимому человеку вспомнить старые добрые времена. Проявите творческий подход к презентации Jell-O с помощью форм.

Опции входа

Cuisinart или блендер — самый важный инструмент для жидкой или мягкой диеты. По сути, используя один из них, вы сокращаете один шаг в процессе еды: жевание.Большинство овощей можно смешивать, но не забудьте добавить традиционные специи.

Многие виды мяса можно смешивать с бульоном. Будьте осторожны с презентацией этих курсов. Постарайтесь не быть слишком экзотичным в том, что вы смешиваете. Два отличных инструмента для приготовления блюд без жевания — это Поваренная книга «Я не могу жевать» и «Поваренная книга, которую легко глотать, легко жевать», которые доступны в Интернете на Amazon.

Десерты

Коктейли идеально подходят для жидкой диеты. Вот где можно беззастенчиво использовать диетические добавки.Эти коктейли богаты витаминами и белком. Они бывают разных вкусов: французская ваниль, клубника, шоколад, лесной орех, смесь ягод и т. Д. Для придания напитку аромата можно добавить гущу растворимого кофе. Мороженое добавляет важные калории. Вы также можете добавить фрукты, чтобы улучшить вкус. Экспериментируйте!

Реализуйте эти предложения и побудите любимого человека съесть здоровую и вкусную жидкую пищу. Используйте свое собственное творчество и адаптируйте эти идеи к потребностям вашего пациента.Как и в любой другой ситуации со здоровьем, обязательно проконсультируйтесь с врачом любимого человека по поводу изменения диеты. Медицинские работники — прекрасные источники рекомендаций по питанию. Даже им нравится обмениваться рецептами. Итак, дерзайте! Попробуйте что-нибудь новенькое в меню. Ребекка Хиндман из Гринвилла, Южная Каролина. Она ухаживает за своей бабушкой, страдающей болезнью Паркинсона. Она объединяется со своей матерью, пенсионеркой и сестрой, чтобы обеспечить своей бабушке круглосуточный уход. Ребекка хочет помочь избавиться от монотонности, с которой сталкиваются другие опекуны и близкие из-за ограничений жидкой диеты.

Что такое жидкая диета? Что эксперты хотят, чтобы вы знали

Вы, наверное, слышали шумиху о преимуществах очищающих соков и диет на костном бульоне для повышения энергии и снижения веса. Но есть ли в них заслуги?

В некоторых случаях жидкая диета может быть необходима с медицинской точки зрения (обычно на короткий период времени, но иногда и на более длительный период), — сказала СЕГОДНЯ Кэтрин Зерацки, диетолог клиники Майо в Рочестере, штат Миннесота. «Но я бы не посоветовал людям делать это без медицинского наблюдения.Вообще говоря, диеты неполноценны с точки зрения питания ».

Если в новогоднем решении вы подумываете о жидкой диете для похудения, вот что эксперты хотят, чтобы вы знали.

Связанные

Что такое жидкая диета?

Жидкая диета, как следует из названия, обычно относится к диете, при которой все калории, которые вы потребляете, поступают из продуктов в жидкой форме при комнатной температуре. Зерацкий разделяет эти жидкие диеты на две группы: диеты, необходимые с медицинской точки зрения (для различных состояний здоровья, при подготовке к операции или процедуре или в качестве послеоперационного ухода), и диеты, которые больше относятся к сфере модных диет.

Вот несколько примеров диет, которые могут потребоваться по состоянию здоровья:

  • Прозрачная жидкая диета: разрешены прозрачные жидкие продукты комнатной температуры, такие как костный бульон, кофе или чай без молока, желатин, процеженные соки без мякоти. , безалкогольные и спортивные напитки — хотя в некоторых случаях следует избегать красных и пурпурных красителей.
  • Полно-жидкостная диета: позволяет все, что разрешено при диете с прозрачными жидкостями, а также с непрозрачными жидкостями, такими как молочные продукты, мороженое, пудинг, молочные коктейли и процеженные сливочные супы.

В последней группе есть очищающие соки, жидкие диеты, при которых вы едите упакованные соки и пищевые добавки, очищающие чай для детоксикации и Master Cleanse — все диеты, в которых большинство калорий поступает из таких вещей, как коктейли для замены еды или чай / лимонад.

Кому следует придерживаться жидкой диеты?

Прозрачная жидкая диета — это диета, при которой в кишечнике и пищеварительном тракте остается мало остатков. Кому-то может потребоваться сделать это при подготовке к операции или процедуре (например, колоноскопии), которая требует, чтобы эти органы были чистыми.Этот тип диеты также позволяет кишечнику отдыхать, поэтому его можно прописать после операции или процедуры, связанной с желудком или кишечником, или операции по снижению веса, если вы хотите постепенно возвращать пищу, доктор Нил Д. Барнард, адъюнкт-профессор. медицины в Медицинской школе Университета Джорджа Вашингтона в Вашингтоне, округ Колумбия, сказал СЕГОДНЯ.

«Обычно его используют менее 24 часов, так как он не является полноценным с точки зрения питания … (Жидкая диета) также может быть полезной, если глотание пищи вызывает боль, например, если у кого-то есть язвы во рту во время химиотерапии», — добавил Барнард. , который исследует влияние диеты на диабет, массу тела и хроническую боль.

Что касается очищающих соков и других жидких детоксикаций, которые не являются необходимыми с медицинской точки зрения, Зерацкий не рекомендует их, потому что они, как правило, неполноценны в том, что касается витаминов, питательных веществ и антиоксидантов, которые вы должны получать из пищи для оптимального здоровья.

Сопутствующие

Может ли жидкая диета помочь с потерей веса?

В редких случаях жидкая диета может быть прописана кому-то для похудания или перед операцией по снижению веса, сказала Зерацкая, но она предостерегает людей от того, чтобы пробовать ее самостоятельно без медицинского наблюдения.По ее словам, они обычно всегда уступают по питательности хорошо сбалансированной диете, состоящей из твердых и жидких цельных продуктов, независимо от того, какие добавки и заменители пищи вы употребляете.

Вы можете похудеть на жидкой диете, но обычно люди снова набирают вес, когда прекращают диету, и даже могут снова набрать лишний вес, подчеркнул Зерацкий.

Жидкие диеты, как правило, трудно соблюдать, сказал СЕГОДНЯ Робин Дановски, диетолог и доцент Университета Ла Саль в Филадельфии.«Жидкости довольно быстро перемещаются по желудочно-кишечному тракту. Твердая пища наполняет нас и дольше переваривается », — объяснила она. «Так что после жидкой еды у вас может не быть того же чувства сытости (этого чувства сытости)».

В жидких диетах отсутствуют фитохимические вещества и питательные вещества, борющиеся с болезнями, которые содержатся в рационе, который включает цельные продукты и большое количество растений, сказал Барнард. «Они не учат людей выбирать здоровую пищу», — добавил он. «И они не помогают людям развивать здоровые отношения с едой.”

Сопутствующие

Безопасна ли жидкая диета в долгосрочной перспективе?

В некоторых случаях (если у кого-то хроническое заболевание, ограничивающее жевание или глотание) может потребоваться полная жидкая диета в течение длительного времени. Зерацкий объяснил, что есть способы (с помощью пищевых добавок и коктейлей для замены еды), чтобы люди могли получить необходимые им питательные компоненты.

Кто-то может нуждаться в этой диете, если у него постоянные трудности с глотанием и ему требуется зондовое питание, например, после инсульта или из-за другой травмы горла, объяснил Барнард.

Но за исключением случаев, когда это необходимо по медицинским показаниям, жидкие диеты не должны применяться в течение длительного времени, подчеркнул Зерацкий.

Как будет выглядеть день приема пищи при жидкой диете?

Это зависит от того, какой вариант жидкой диеты вы придерживаетесь. Некоторые очищающие соки рекомендуют есть только соки в упаковке, произведенные диетической компанией. Если вы соблюдаете Master Cleanse, во время части лимонадной диеты вы будете употреблять только сок, сделанный из лимона, кленового сиропа и кайенского перца.

Если вы придерживаетесь полностью жидкой диеты по медицинским показаниям, вот как может выглядеть день приема пищи, сказал Зерацкий:

  • Завтрак: Фруктовый сок, горячие хлопья (например, Пшеничные сливки или другие. очень жидкой консистенции) приготовлено из молока, йогурта, горячего чая с сахаром и лимоном
  • Обед: Крем-суп из тыквы, фруктовый сок, молоко, горячий чай с сахаром и лимоном
  • Ужин: Сливки супа из брокколи, овощного сока, молока, пудинга
  • Закуски: Фруктовый или овощной сок, заварной крем

Зерацкий отметил, что размеры порции могут варьироваться в зависимости от состояния и потребности в калориях.

Сопутствующие

Итог:

Жидкие диеты иногда могут быть необходимы с медицинской точки зрения в краткосрочной или долгосрочной перспективе, но только под руководством специалиста в области здравоохранения. Они почти всегда менее питательны, чем диета с цельными продуктами, включая фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и полезные жиры, и не рекомендуется для здоровых людей.

Если ваша цель — похудеть, сосредоточение внимания на цельных продуктах, включая много фруктов и овощей, — ваш лучший выбор для устойчивых изменений.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *