Витаминно-белковая диета
Витаминно-белковая диета — одна из самых простых и эффективных. В отличие от радикальных методик похудения, ее легко переносят, при ней не возникает чувство голода. При этом можно сбросить до 5–7 килограмм лишнего веса за 10 дней.
Суть диеты такова: ежедневно вы употребляете исключительно белковую и витаминную пищу, но по отдельности в разное время. Дробное питание позволяет обходиться маленькими порциями и не приносит вреда организму. Чередование приема этих продуктов способствует переключению обмена веществ и существенным потерям веса.
Польза овощей, фруктов и белковой пищи для организма
Овощи и фрукты — кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для полноценного функционирования организма. Это основа здорового питания
Белок — важнейший компонент пищи, который обеспечивает рост и восстановление тканей. Его недостаток негативно сказывается на здоровье: снижается гормональный фон, нарушается работа мозга, печени и ферментативных систем, развивается дистрофия. Поэтому диеты, исключающие белок из рациона, наносят существенный вред организму.
Какие продукты можно употреблять при диете, а какие нельзя
Можно включать в рацион питания практически любые овощи и фрукты (капусту, свеклу, помидоры, огурцы, яблоки, мандарины, апельсины и другие). Но от тех, которые содержат слишком много углеводов (виноград, абрикосы, хурма, манго) советуем всё же отказаться. По той же причине не подходит
картофель, горох и кукуруза.Богатая белками пища, разрешенная в данной диете: яйца, рыба, нежирное мясо, курица, обезжиренный творог, брынза, сыр, вареная колбаса хорошего качества.
В неограниченном количестве можно пить очищенную воду, травяные настои и чай без сахара.
Несмотря на широкий список продуктов, которые можно употреблять в процессе витаминно-белковой диеты, есть и существенные ограничения. Из рациона должны быть исключены любые сладкие блюда, жирные продукты, крупы и хлеб. Также следует позабыть о соусах, кетчупах, майонезе и острых специях. На магазинные соки, чай и кофе с сахаром, газированную воду и все виды алкоголя также табу.
Белково-витаминная диета: примерное меню на 5 дней
1-й день
- Завтрак: 2 вареных яйца
- Второй завтрак: 1 грейпфрут или 100 г ананаса
- Обед: 150–200 г вареной говядины;
- Полдник: 2 груши или 2 яблока
- Ужин: 100 г вареной курицы
2-й день
- Завтрак: 50 г нежирного сыра
- Второй завтрак: 1 грейпфрут
- Обед: 150 г вареной индюшки
- Полдник: 1 огурец, 1 помидор
- Ужин: 150 г запеченной говядины
3-й день
- Завтрак: 100 г творога
- Второй завтрак: 1 киви или 1 апельсин;
- Обед: 200 г отварной рыбы
- Полдник: 1 морковь или 1 болгарский перец
- Ужин: 150 г запеченной курицы
4-й день
- Завтрак: 40 г брынзы (обдайте ее кипятком — это снизит количество соли)
- Второй завтрак: 1 апельсин
- Обед: 200 г запеченной рыбы
- Полдник: салат из свежей капусты и петрушки
- Ужин: 150 г отварной курицы
5-й день
- Завтрак: 2 перепелиных яйца и кусочек сыра
- Второй завтрак: 1 яблоко или 1 киви
- Обед: 200 г отварного кролика
- Полдник: 1 отварная свекла
- Ужин: 100 г запеченной рыбы.
Меню последующих пяти дней повторяется.
Несмотря на кажущуюся безопасность, на этой диете не рекомендуется сидеть чаще одного раза в 2–3 месяца.
Чтобы потерянные килограммы не вернулись вновь, обеспечьте в течение следующих 10 дней плавный выход из диеты. Постепенно включайте в рацион овсянку, гречку, отруби, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб и рис. Из сладостей можно начинать есть горький шоколад.
Для белково-витаминного рациона сейчас идеальное время. Он поможет скинуть несколько лишних килограммов перед летним отпуском. Да и в период самого отпуска, когда хочется отдохнуть от готовки и тяжелой пищи, диетическое меню придет вам на выручку. Возможно, эта информация будет полезна вашим подругам, поделите статьей в соцсетях!
Понравилось?! Поделись с друзьями!
Белково-витаминная диета для похудения: правила, меню
Как правило, белково-витаминная диета применяется для экстренного похудения. Во время ее соблюдения можно достаточно эффективно снизить вес, примерно на 7-10 кг. По длительности она должна занимать 10 дней.
Вариаций таких диет достаточно много. Но суть их одна и та же – снижение количества употребляемых жиров и углеводов и увеличение белковых продуктов питания. Именно поэтому такие диеты считаются более щадящими для здоровья.
Основные правила во время соблюдения диеты
Белково-витаминную диету очень легко соблюдать. Связано это с тем, что ее рацион довольно разнообразный. При этом исключаются все сладости, мучные изделия и каши. Хотя рекомендуется употреблять фрукты кислых сортов.
Сама диета основана на принципах дробной системы питания. То есть кушать нужно не менее 5-6 раз в день. Такое питание легче перенести даже при значительном уменьшении калорийности употребляемых продуктов. Поскольку организм не успевает ощутить чувства голода между последующими приемами пищи.
Во время белково-витаминной диеты существует определенный перечень допустимых употребляемых продуктов. Условно он разделен на две группы. К первой из них относится белковая еда, то есть яйца, постное мясо, различные сорта рыбы, а также творог, обезжиренный твердый сыр, брынза и вареная колбаса.
Ко второй группе разрешенных продуктов относятся витамины, то есть фрукты, кроме бананов, винограда, абрикосов и хурмы. Также к витаминной еде следует отнести овощи отварные или в сыром виде. Исключением является картофель.
При соблюдении белково-витаминной диеты продукты из двух групп не должны употребляться совместно. Рекомендуется их чередовать. Например, один прием пищи – это белковая еда, а второй – витаминная (овощи или фрукты), третий – снова белковые продукты и т.д.
Требуется отметить, что во время такой системы питания в процессе приготовления продуктов допускается использовать небольшое количество соли. Но все разновидности майонезов, кетчупов и сметаны нужно убрать.
Согласно правилам белково-витаминной диеты, разрешено пить минеральную негазированную воду, зеленый чай с лимоном, но без сахара, а также чай на травах. Очень полезным станет отвар шиповника и ромашки.
Все остальные виды напитков являются запрещенными. При этом количество употребляемой жидкости должно составлять 2 л в день. А лучше всего ее пить в теплом виде.
Белково-витаминную диету для похудения повторно проводить можно только спустя две недели. При этом не следует слишком ограничивать калорийность ежедневного рациона. Достаточно будет свести этот показатель к 1200 кКал в сутки.
Соблюдая подобную диету, временной график можно сдвигать. Все зависит от того, во сколько вы провели завтрак. Главное при этом выдерживать перерыв между последующим приемом пищи, равным в 2,5 ч.
Хотя подобная система питания считается легкой и щадящей для здоровья, при наличии различных хронических заболеваниях необходимо соблюдать осторожность. И перед тем как применять витаминно-белковую диету для похудения, следует пройти консультацию у врача.
Меню витаминно-белковой диеты
Первый из них направлен на шесть приемов пищи. Он считается строгим, но жестким рационом. Завтрак должен осуществиться в 8 утра. Для этого следует приготовить два яйца в отварном виде или омлет из 6 белков.
В меню витаминно-белковой диеты входит и второй завтрак, который по времени должен произойти в 10:30. В качестве ланча следует скушать помело или грейпфрут. Но при желании их можно заменить на 1-2 апельсина.
Следующий прием пищи назначен на 13:00. В качестве обеда подойдет 200 г любого постного отварного мяса. Также можно его приготовить в духовке или на гриле, а для заправки использовать лимонный сок.
В 15:30, согласно меню витаминно-белковой диеты, нужно скушать несколько яблок или груш. А в 18:00 следует употребить 200 г отварной рыбы. Последний прием пищи осуществляется в 20:30 – это один апельсин или половина помело.
Рассмотрим еще один вариант меню для диеты. При этом будут чередоваться два белковых и два витаминных дня. Для белковых дней завтрак может быть в виде 4 белков, приготовленных на сухой сковороде и 10 г твердого сыра.
А к перекусу во время такой белково-витаминной диеты для похудения лучше отварить 100 г куриной грудки и налить небольшое количестве обезжиренного кефира: 0,5-1 ст. Обед в эти дни может состоять из куриного или говяжьего бульона, небольшого кусочка отварного мяса или рыбы.
К полднику подать 100 г творога или твердого сыра. А на ужин приготовить 200 г рыбы жирных сортов. Для этого хорошо подойдет лосось, макрель, форель или масляная рыба.
Во время витаминно-белковой диеты завтрак для витаминных дней представлен в виде 300 г фруктового салата. А на второй завтрак желательно скушать грушу или яблоко. Также допускается употребление половины банана.
Обед в такие дни может состоять из салата из свежих овощей с добавлением небольшого количества растительного масла, а также кукурузы или вареной фасоли. На полдник разрешено взять немного ягод или фруктового салата. А на ужин следует потушить овощи или сделать салат из них.
В отзывах о белково-витаминной диете случается встретить еще один вариант рациона. При этом белковые дни должны быть аналогичны предыдущему меню, за исключением творога и твердого сыра.
В некоторых случаях приходится исключить морепродукты, такие как кальмары и креветки. Связано это с тем, что они содержат небольшое количество углеводов. А все молочные изделия, перечисленные выше, убираются из схемы питания потому, что у некоторых людей они могут задерживать жидкость в организме.
В отзывах о белково-витаминной диете сказано, что углеводные дни должны состоять только из овощного рациона. При этом рекомендуется употреблять свеклу, капусту, морковь, зеленый горошек и иные овощи. Но их количество не должно превышать 2 кг в день.
Витаминно белковая диета: отзывы, правила питания, разрешенные и запрещенные продукты, меню, рецепты
Витаминно-белковая диета —, это одна из самых мягких и в то же время эффективных разгрузок. Она основана на раздельном питании, не позволяет истощаться организму.
Основные правила белково-витаминной диеты
Белково-витаминная диета поможет достичь желаемого результата только при соблюдении правил:
- Для приготовления блюд можно использовать такие способы приготовления как тушение, запекание, отваривание или готовка на пару.
- Есть следует маленькими порциями через 2-2,5 часа 5-6 раз в день.
- Суточный объем овощей и фруктов должен быть не меньше 400 г во избежание проблем с пищеварением из-за обилия белков в меню.
- Обеденная порция и ужин не должны быть больше 200 г.
- Необходимо заниматься легким спортом —, аэробикой, плаванием, ездой на велосипеде, спортивной ходьбой, шейпингом.
- Витаминный комплекс и белково насыщенную пищу следует употреблять по отдельности. Так, основные приемы пищи —, завтрак, обед и ужин должны быть белковыми, а ланч, полдник и вечерний перекус —, витаминными.
- Ежедневно выпивать 2 л воды. Также можно употреблять травяной или зеленый чай, отвар шиповника.
- Перед сном рекомендуется гулять по 30-40 минут.
- Необходимо соблюдать режим дня —, спать не меньше 8 часов в сутки, питаться в одни и те же часы каждый день.
При соблюдении таких правил диета пройдет без вреда для организма и принесет максимальную пользу.
Запрещенные и разрешенные продукты питания
Данная диета предусматривает употребление белково и витаминно насыщенных групп продуктов. При этом из рациона исключаются жиры и углеводы. Поэтому в меню следует включать следующие продукты:
- молочные продукты с небольшой калорийностью —, брынза, творог, молоко, твердый сыр, кефир, натуральный йогурт,
- говядина, телятина, курица, крольчатина, индейка,
- нежирные виды рыбы,
- куриные и перепелиные яйца,
- овощи,
- зелень (укроп, петрушка, базилик и т.п.),
- несладкие фрукты,
- морепродукты (креветки, кальмары, мидии, морская капуста и т.п.).
Однако есть продукты, которые такая витаминная диета требует полностью исключить из рациона питания:
- кукурузу,
- сладкие газированные напитки, алкоголь, магазинные овощные и фруктовые соки, кофе,
- жирные, копченые, соленые, жареные блюда,
- всевозможные сладости, выпечка, сухофрукты,
- сахар и соль,
- крупы,
- орехи, семечки,
- картофель,
- различные заправки (кетчупы, соусы, майонез, сметана, горчица, приправы),
- виноград, папайя, дыня, хурма, абрикосы, манго, бананы, поскольку в них много сахаров,
- все бобовые (чечевица, горох, фасоль).
Примерное меню
Врачи-диетологи рекомендуют придерживаться недельной белково-витаминной диеты со следующим приблизительным меню:
- день:
- завтрак —, 2 отварных яйца, чай из трав,
- ланч —, грейпфрут или апельсин,
- обед —, куриное филе на пару,
- полдник —, 2 зеленых яблока,
- ужин —, вареная или тушеная рыба,
- вечерний перекус —, апельсин.
- день:
- завтрак —, омлет из яичных белков, травяной отвар,
- ланч —, 2 небольших томата,
- обед —, творог и сыр,
- полдник —, 2 груши или зеленые яблоки,
- ужин —, тушеная или запеченная индейка,
- вечерний перекус —, половина помело.
- день:
- завтрак —, творог с зеленью или брынза, зеленый чай,
- ланч —, огурец,
- обед —, отварная телятина или говядина,
- полдник —, апельсин или 2 мандарина,
- ужин —, куриная грудка тушеная или отварная,
- вечерний перекус —, 2 киви.
- день:
- завтрак —, отварные морепродукты, зеленый чай с лимоном,
- ланч —, 3 кружочка ананаса,
- обед —, тушеная или отварная индейка,
- полдник —, 4-5 редисок,
- ужин —, тушеная или приготовленная на пару рыба,
- вечерний перекус —, листья салата.
- день:
- завтрак —, брынза, отвар шиповника с лимоном,
- ланч —, 3-4 кружочка ананаса,
- обед —, тушеная, отварная или запеченная говядина,
- полдник —, баклажаны или кабачки на пару,
- ужин —, отварные или запеченные морепродукты,
- вечерний перекус —, 2 киви.
- день:
- завтрак —, 2 вареных яйца, травяной чай с лимоном,
- ланч —, грейпфрут, апельсин или 2-3 мандарина,
- обед —, тушеный или запеченный кролик,
- полдник —, томаты,
- ужин —, вареное или тушеное куриное филе,
- вечерний перекус —, апельсин или грейпфрут.
- день:
- завтрак —, отварные креветки или другие морепродукты, зеленый чай,
- ланч —, 2 зеленых яблока или груши,
- обед —, куриное филе на пару,
- полдник —, тушеные или запеченные кабачки,
- ужин —, паровая или тушеная рыба,
- вечерний перекус —, 1/3 ананаса.
Данную витаминную и белково насыщенную диету можно растянуть и на 10 дней, и на 2 недели, и даже на целый месяц, но это чревато стрессом для организма, поэтому лучше ограничиться 7-дневной разгрузкой.
Рецепты
В меню данной диеты полезно будет включить всевозможные коктейли.
Так, для приготовления белково-витаминного смузи понадобится:
- 400 г свежих ягод,
- 200 г сыра тофу,
- 150 мл свежевыжатого сока граната,
- веточка мяты.
Взбить в блендере ягоды, тофу и сок. Перед подачей украсить мятой.
Для йогуртового коктейля с ягодами необходимо взять:
- 300 мл натурального питьевого йогурта без добавок,
- 200 г клубники или малины,
- по 150 г черники и вишни.
Измельчить ягоды с помощью блендера, затем залить йогурт и взбить еще раз. Охладить перед употреблением.
Разнообразить меню белково-витаминной диеты можно и всевозможными салатами.
Для гранатового салата потребуются следующие компоненты:
- крупный гранат,
- свежая свекла,
- стебель сельдерея,
- 1 лимон или 2 лайма,
- морковь,
- 2-3 кружочка корня имбиря,
- ½ ст. л. льняного масла.
Сельдерей нарезать небольшими кубиками, свеклу и морковь —, соломкой, имбирь измельчить на терке. Все тщательно перемешать. Почистить гранат и добавить зерна в салат. Смешать льняное масло с соком лимона (или лайма) и заправить салат.
Для салата из брокколи нужно взять:
- 200 г брокколи,
- по 2 некрупных томата и огурца,
- 1 болгарский перец,
- зеленый лук,
- зелень,
- 1 ст. л. оливкового или льняного масла,
- 1 ст. л. сока лайма или лимона.
Брокколи разделить на соцветия, поварить 5 минут в кипящей воде. Также можно использовать и в сыром виде. Овощи нарезать на маленькие кубики, а зелень измельчить. Для заправки смешать масло с лимонным соком и добавить к овощам. Все хорошо перемешать.
Для салата с курицей и ананасом понадобится:
- 400 г куриного филе,
- 200-250 г ананаса,
- 200 мл натурального йогурта,
- 100 г твердого сыра,
- 3 яйца.
Такой салат необходимо делать послойно: первый слой —, сваренное, нарезанное на кубики куриное филе, второй —, йогурт, третий —, мелко порезанный ананас, четвертый —, натертые на крупной терке яичные белки, пятый —, йогурт, шестой —, тертый сыр, седьмой —, измельченные на крупной терке яичные желтки. Можно украсить салат ананасовыми дольками.
В качестве второго блюда можно приготовить рыбные котлеты. Для их приготовления следует взять:
- 0,5 кг филе нежирной рыбы,
- луковица,
- яйцо.
Прокрутить филе на мясорубке, смешать его с яйцом и мелко нашинкованным луком. Из этой массы сформировать шарики средних размеров, выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой и запекать в духовке до румяной корочки.
Отзывы о результатах
За 7 дней такой белково и витаминно насыщенной диеты можно потерять 5-6 кг, 10 суток —, 7 кг, 2 недели —, 8-8,5 кг, а месяц —, около 10 кг.
Оксана, 37 лет, Барнаул: «Такая диета помогает быстро избавиться от лишнего веса. За неделю я теряю 4-5 кг, что для меня достаточно. Результат сохраняется надолго при ограниченном употреблении жиров и углеводов в привычном рационе».
Вероника, 31 год, Петропавловск-Камчатский: «Я никогда не пробовала диеты лучше. Голода не чувствовала совсем, лишние килограммы таяли на глазах. Я с легкостью перенесла недельный вариант диеты, поэтому решила продолжить ее до 10 дней и за это время сбросила 6,5 кг. Фигура стала подтянутой, появился небольшой рельеф мышц, улучшился цвет лица. Поэтому витаминная диета порадовала меня результатом».
Загрузка…Белково витаминная диета: примерное меню на неделю |
Белково-витаминная диета – это мера, которая применяется в тех случаях, когда нужно быстро избавиться от 5-7 килограммов лишнего веса. Такой режим питания для похудения занимает не более 10 дней, для пробы, можно сократить срок до одной недели. Эта диета, если ее сравнивать с другими режимами питания, считается достаточно легкой. Ее преимуществами можно считать:
- Отсутствие голода в период похудения: достигается за счет дробного режима питания,
- Абсолютная безопасность для организма. Меню построено таким образом, чтобы в организм поступали все необходимые пищевые группы: витамины, микроэлементы и белки,
- Легкий выход. Благодаря тому, что рацион полон всеми необходимыми макро- и микроэлементами, после возвращения в обычный режим питания нет сильного рвения к запрещенным продуктам,
- Легкое меню. Блюда, составляющие рацион, не требуют много времени для приготовления, у вас будет много свободного времени,
- Быстрое избавление от лишних килограммов без значительных усилий.
Отдельно стоит отметить то, что этот тип питания отличается довольно широким рационом, поэтому вы не будете уставать от одних и тех же блюд в меню.
Основные принципы белково-витаминного питания
Первое правило, которого вам следует придерживаться на витаминно-белковой диете для похудения – чередуйте белковую и витаминную пищу в дневном рационе, не употребляйте их разом. Второе важное правило – снизьте энергетическую ценность продуктов. Это необходимая мера для ускорения похудения. И третье – питайтесь раздельно, это ускорит метаболизм.
Другие принципы для улучшения эффекта:
- Исключите жиры и углеводы. В соответствии с принципами белково-витаминной диеты, для нормальной жизнедеятельности организма на период в 10 дней, ему достаточно поступающих витаминов и белков. Углеводы и жиры можно добавлять в рацион в незначительных количествах на последних этапах похудения и при выходе из режима,
- Кушайте 5-6 раз в день. Перерывы между приемами пищи не должны превышать 2-2,5 часа. Это нужно, чтобы исключить проявления чувства голода и вероятность срыва,
- Исключите вредные напитки. Газировка с сахаром, а также диетически разновидности, минеральная вода с газом – это не наши напитки. На диете вам предстоит пить только истую негазированную воду, всевозможные травяные отвары и зеленый чай,
- Уменьшите порции. Чувство насыщение приходит не во время еды, а спустя некоторое время,
- Исключите алкоголь. Все алкогольные напитки очень калорийны, кроме того, при их употреблении всегда хочется больше есть.
Важное примечание: помните о том, что результат витаминно-белкового рациона зависит не только от соблюдения всех правил, но и от начальных показателей: веса, скорости обмена веществ, режима питания до применения диеты. Результативность может быть как выше уже указанной, так и несколько ниже.
Примерное меню на неделю
Режим питания на витаминно-белковой диете для похудения можно построить 2 способами, рассмотрим каждый из них.
Два через два
В соответствии с этим режимом, вам нужно будет кушать 2 дня белковую пищу и 2 дня витаминную. Режим питания – дробный, минимум 5 приемов пищи в сутки. Итак, меню на неделю составят блюда.
Белковые дни:
- На завтрак: 2-3 сваренных вкрутую яйца и 100 г сыра,
- Первый перекус: 100 курицы и стакан обезжиренного йогурта или кефира,
- Обед: мясной бульон и кусочек мяса 150 г (подойдут сорта: кролик, говядина, индейка),
- Второй перекус: творог 100 г,
- На ужин морепродукты: рыба макрель или форель, 150 г.
Если вы не любите творог и сыр или не можете их есть, замните их на постное мясо или яйца.
Витаминные дни:
- Завтрак: несколько фруктов или фруктовый салат на 300 г. Использовать в качестве заправки йогурт запрещено,
- Перекус: несладкий фрукт: яблоко, груша, киви,
- Обед: овощной салат. Используйте овощи с низким содержанием крахмала, для заправки использовать оливковое масло,
- Второй перекус: свежие ягоды или пара несладких фруктов,
- Ужин: приготовленные на пару или тушеные овощи.
В витаминные дни нужно минимизировать физическую активность, в белковые – напротив, займитесь фитнесом, выйдите на пробежку и так далее.
Смешанный тип
Этот вид белково-витаминной диеты предполагает употребление и белков, и витаминов в один день в разных приемах пищи. На основные приемы – белковая пища, на перекусы – витаминная. Всего за день нужно кушать 6 раз
Примерный рацион на день буде выглядеть следующим образом:
- Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца или омлет без добавления масла,
- Первый перекус: цитрусовые (подойдет половина помело, грейпфрут, апельсин или 3-4 мандарина),
- Обед: 200-250 г мяса кролика, курицы, говядины или индейки, приготовленного на пару или гриле. Соли добавлять минимум, можно сбрызнуть лимонным соком,
- Второй перекус: овощной салат с низким содержанием крахмала 150 г,
- Ужин: рыба, приготовленная на пару до 200 г,
- Последний перекус: зеленое яблоко или груша.
Вместо мяса в белковые приемы можно добавлять творог и кисломолочные продукты. Все продукты в меню на неделю можно чередовать между приемами пищи, главное исключить недопустимые продукты, о них ниже.
Запреты
Список запретов не очень большой, но строгий, употребление следующих продуктов на период похудения строго запрещено:
- Картофель в любых видах,
- Фрукты и овощи с высоким содержанием углеводов,
- Сухофрукты,
- Кисломолочные продукты с высокой жирностью,
- Хлеб,
- Все крупы.
Противопоказания
Садиться на витаминно белковую диету запрещено:
- Беременным и кормящим матерям. В эти два периода очень важно, чтобы в организм матери поступало все необходимое, чтобы и мать, и ребенок чувствовали себя хорошо,
- При патологиях желудочно-кишечного тракта,
- При проявлении аллергии на отдельные компоненты рациона,
- В подростковом возрасте,
- При камнях в почках и других заболеваниях.
Отзывы и результаты диеты
Отзывы о диете указывают на то, что этот тип питания действительна эффективен. За неделю можно избавиться от 5-6 килограммов. Специалисты также не обходят стороной такой метод похудения. Например, Ирина Криксунова – автор книг о здоровье и похудении, говорит о том, что диета не только эффективна, но еще и полезна, на как в период похудения в организм поступает большое количество полезных веществ.
Однако многие диетологи не согласны с такими выводами, так как считается, что исключение сложных углеводов из рациона неблагоприятно сказывается на общем состоянии организма. По этой причине на белково-витаминной диете желательно сокращать активность, по крайней мере в витаминные дни.
меню, отзывы и полезные советы от опытных
Белково-витаминная диета по праву считается одной из самых простых и эффективных методик избавления от лишних килограмм. Она легко переносится, не вызывает чувство голода, позволяет привести себя в форму за короткий период в 2019 году.
Принцип питания витаминно-белковой диеты
Механизм действия диетический системы заключается в раздельном питании 2019 и естественном уменьшении калорий за счет отказа от ряда жирных и легко усвояемых углеводов.
Название диеты говорит само за себя – это чередование белковых дней и витаминных (фруктово-овощных). Диета не содержит экзотических продуктов, сбалансирована по витаминам и микроэлементам.
Результативность диеты
Конечный результат похудения зависит от первоначальных форм худеющего и стабильности применения постулатов диеты. Если не вводить в рацион дополнительные продукты, а питаться на диетической основе без отклонений от правил белково-витаминной диеты, то можно похудеть на 15-20 кг за месяц.
Правила диетического питания
Результаты диеты удивляют, а это значит, что нужно строго придерживаться существующих постулатов:
- питаться каждые 3-4 часа, без продолжительного разрыва между приемами пищи, дабы избежать появления сильного чувства голода;
- после пробуждения нужно выпить стакан воды и только через 30 минут переходить к трапезе, за это время можно сделать утреннюю пробежку или выполнить несколько несложных тренировочных упражнений;
- последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна, при этом спать нужно не менее 8 часов, чтобы организм полностью восстанавливался и не ощущал на себе негативного воздействия от диеты;
- всю пищу готовить на пару, отваривать, тушить без добавления мяса;
- пить достаточное количество жидкости, 1,5-2 л, при этом не употреблять газированные напитки, алкоголь, кофе, крепкий чай с сахаром;
- нужно отдавать предпочтение чистой воде, травяным отварам, кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
- для эффективного похудения нужно использовать 1 ложку льняного масла, добавлять в салаты, другие блюда, дабы избежать проблем с кишечником;
- в один прием пищи можно только углеводы, а в другой – белки (действует принцип раздельного питания).
Разрешенные продукты
В меню витаминно-белковой диеты для похудения должны входить такие продукты:
- Белковая группа – творог 2% жирности, однопроцентный кефир, обезжиренное молоко, куриные грудки, индейка, кролик, постная говядина, рыба, яичный белок, сыр.
- Витаминная группа – только несладкие фрукты, зеленые яблоки, апельсины, грейпфруты, из овощей лучше делать выбор в пользу капусты, огурцов, помидоров, спаржи, сельдерея, топинамбура, кабачков, баклажанов, зелени, листовых салатов.
Такая диета предполагает серьезное ограничение углеводной и жирной пищи, а потому нужно убрать из меню белково-витаминной диеты кондитерские изделия, выпечку, хлеб, мучное, крупы, овощи, сладкие и сушеные фрукты, жирную пищу.
Нельзя разбавлять блюда калорийными продуктами, добавлять специи, приправы, соусы, масло, майонез, кетчуп, в ограниченных лозах использовать соль и перец. Напитки пить без добавления сахара и других подсластителей, а также различных компонентов, которые вызывают усиленное чувство голода.
Белково-витаминная диета для похудения — меню на каждую группу продуктов
Каждодневный рацион нужно разбить на 5-6 перекусов:
- белковый завтрак – 150 г творога, 2 вареных яйца, 40 г нежирного сыра;
- фруктовый второй завтрак – половина грейпфрута, горсть ягод;
- белковый обед – 150 г отварной куриной грудки, один яичный желток;
- фруктовый полдник – 200 г салата из огурцов, очищенных от шкурки и помидор;
- белковый ужин – 100 г творога, 1 яичный белок.
Противопоказания и предостережения
Эта диета – серьезный стресс для организма, когда человек употребляет большое количество белка – идет сильная нагрузка на почки. Могут быть запоры в кишечнике, неправильная переработка пищи, метеоризм, газообразование.
А потому важно употреблять достаточное количество овощей и фруктов, пить много жидкости, ежедневно уделять время пешим прогулкам, другим видам легкой физической нагрузки.
Выходить из такой диеты нужно постепенно, каждый день в малых дозах вводить в рацион сладкие фрукты, крупы, более калорийные блюда. Делать эффективные разгрузочные дни на молоке, кефире, гречке, арбузе и прочее.
Эффективность диеты 2019 – отзывы пользователей!
Диетологи утверждают, что обогащенная витаминами и микроэлементами диета – оптимальный способ для похудения, а многочисленные отзывы подтверждают эффективность белково-витаминной системы питания.
За 10 дней можно потерять до 7 кг лишнего веса, наблюдается улучшение самочувствия, легкость в теле, работоспособность на оптимальном уровне, отсутствие сонливости и апатии.
Чтобы действительно все так и было – нужно перед началом диеты проконсультироваться у доктора, дабы избежать плачевных последствий и ухудшения Вашего здоровья. Важно учиться дробно питаться и не передать – такая привычка поможет и далее держать себя в форме и не набирать лишний вес.
Отзывы худеющих!
Валентина, 34 года, мама двоих детей.
«После рождения второго ребенка я набрала 15 лишних килограмм, которые упрямо не хотели покидать мое тело. Я записалась в спортзал, начала активно уделять время физическим нагрузкам.
Тренер посоветовал мне белково-витаминную систему питания. Я не стала сопротивляться. Менее чем за 2 недели избавилась от 6 килограмм, 12 см в талии, как и не бывало. Это чудо!
А главное – питаться я стала правильно, порционно, употребляя только полезные и натуральные продукты. А сладкие перекусы стала заменять яблоком, грейпфрутом или ананасом. Кто скажет, что это невкусно?»
Виталий, 50 лет, архитектор.
«Мне многое пришлось пережить, особенно проблемы со здоровьем. После лечения пищеварительной системы стал более ответственно относиться ко своему здоровью, выбирать правильные полезные продукты и подсчитывать калории.
Возможно, это и не была специальная диета для похудения, но начало здорового образа жизни было положено. Через два года я полностью отказался от мучных, сладких, хлебобулочных, соленых и колбасных изделий, стал больше употреблять овощей и фруктов.
Внуки подарили пароварку – так что теперь только пареные овощи и другие «деликатесы». Отдаю предпочтение постным мясным блюдам. Все вкусно, а главное – полезно для организма. Советую и Вам держать себя в форме и не переедать!»
Основные принципы и меню белково-витаминной диеты
Белково-витаминная диета – эффективный и несложный метод экстренного похудения, который позволяет быстро и комфортно избавиться от нескольких лишних килограмм. Основным принципом этого метода является исключение из рациона определенных продуктов питания, что снижает его энергетическую ценность. При этом сторонники белково-витаминной диеты для похудения делают упор на раздельном дробном питании. По их мнению, белки и углеводы следует употреблять раздельно, тогда метаболизм ускорится и процесс снижения веса пойдет быстрее.
Суть белково-витаминной диеты
Основной принцип любых белковых диет – увеличить употребление белков, а жиры и углеводы в рационе, наоборот, урезать. Источником белка должны стать рыба, яйца, нежирное мясо, брынза и белый, нежирный сыр, отварные колбасы, обезжиренный творог. В качестве витаминного комплекса в рацион включаются овощи, варенные или сырые, и несладкие фрукты. Исключено употребление картофеля, хурмы, винограда, бананов и абрикосов, так как они содержат слишком много углеводов.
Из рациона придется исключить совсем сахар, майонез, кетчуп, сметану, алкоголь, сдобу. Можно приправлять пищу небольшим количеством морской соли и красного перца. Важно питаться каждые 2,5 часа не менее 5-6 раз в день, так, чтобы не успеть проголодаться между приемами пищи.
Диета рассчитана на 10 дней, при выполнении всех рекомендаций она не наносит вреда здоровью. По отзывам о витаминно-белковой диете, за время ее соблюдения можно без особого труда похудеть на 5-7 килограмм. При любых хронических заболеваниях в стадии обострения и проблемах с желудочно-кишечным трактом, прежде чем садиться на эту диету, необходимо проконсультироваться с врачом.
Составляем рацион
Витаминно-белковая диета для похудения работает по принципу раздельного питания. То есть, белковую пищу нужно употреблять отдельно от фруктов и овощей. Это условие базируется на том основании, что для усвоения и переваривания продуктов, богатых белком, в желудочно-кишечном тракте должна быть создана кислая среда, а для углеводистой пищи – щелочная. Поэтому эти продукты нужно чередовать.
Белковая пища эффективно подавляет чувство голода, а овощи и фрукты насыщают организм витаминами, поэтому диета довольно сбалансирована. Во время похудения важно пить много питьевой и минеральной воды, травяных отваров и зеленого чая. Общее количество выпиваемой жидкости должно составлять не менее 2 литров, при этом желательно пить больше теплого и горячего чая, который создает ощущение сытости. Совершенно исключено употребление лимонада, соков и любых алкогольных напитков.
Меню белково-витаминной диеты на день
Эта диета может иметь примерно следующее меню на день:
- завтрак – 2 вареных яйца;
- второй завтрак – грейпфрут;
- обед – отварная рыба или нежирное мясо;
- полдник – 2 яблока;
- ужин – большой апельсин.
Время приемов пищи определяется обычным распорядком дня худеющего. Главное, чтобы между ними проходило около 2,5 часов. Калорийность такого рациона составляет около 1200 ккал в сутки.
Меню белково-витаминной диеты можно разнообразить. Например, на завтрак вместо яиц можно есть нежирный сыр или творог, в обед готовить на пару куриную грудку, отваривать грибы или фасоль, а на ужин готовить тушеные овощи или салат.
Результаты белково-витаминной диеты
По отзывам о витаминно-белковой диете, результат ее зависит от исходных данных. При соблюдении всех условий и сроков диета переносится достаточно легко, но соблюдать ее дольше 10 дней категорически не рекомендуется. Дело в том, что резкое сокращение углеводов приводит к уменьшению выработки тироидного гормона, в результате чего снижается скорость метаболических процессов. А это, в свою очередь, не только не способствует похудению, но и может сказаться негативным образом на здоровье в целом.
Белково-витаминная диета для похудения, меню на 7 дней
Белково-витаминная диета относится к наиболее безопасным и эффективным способам снижения веса благодаря доступным низкокалорийным продуктам с высокой питательной ценностью.
К немаловажным фактором данного метода похудения относится отсутствие чувства голода и улучшение здоровья. За две недели питания потеря веса составляет около 2-3 кг а при высокой физической активности около 4 кг.
Принцип белково-витаминной диеты
Как видно из названия, основу рациона составляют овощи, фрукты, ягоды и животный протеин. Сложные углеводы потребляются в небольших количествах два-три раза в неделю и преимущественно на завтрак. Их источниками являются цельнозерновые крупы и несколько кусочков хлеба из муки грубого помола.
Увеличение белка в питании наряду с исключением вредных жиров и простых углеводов стимулируют процесс похудения за счет увеличения скорости обменных процессов.
Растительная клетчатка и белки обеспечивают организм энергией и дают длительное чувство насыщения. Благодаря этим факторам диета переносится очень легко и без чувства голода. Немаловажным является достаточная гидратация организма, позволяющая выводить токсины и ускорять сжигание жировых клеток. Желательно выпивать ежедневно 1-1,5 литра чистой воды. В меню полезно включить морсы, узвары, зеленый чай, каркаде, ройбуш и травяные отвары.
Диетологи рекомендуют за 20-30 минут до завтрака выпивать стакан теплой воды с лимоном и щепоткой куркумы, так как напиток быстро запускает пищеварительные и обменные процессы.
Соль и консервацию в рационе необходимо ограничить. Для приготовления продуктов используйте пароварку, запекайте их, готовьте на гриле или отваривайте.
Источники протеина в белково-витаминной диете: белое мясо, молочно-кислые продукты, рыба, яйца. Из сыров отдавайте предпочтение брынзе, моцарелле, адыгейскому сыру, фета.
Список продуктов, которые необходимо исключить: полуфабрикаты, простые углеводы, сухофрукты, фруктовые соки заменяем овощными. Так как фрукты богаты на фруктозу, то их лучше потреблять в первой половине дня. После обеда разрешается яблоко, грейпфрут, апельсин, мандарины или киви, а полностью под запрет попадают: виноград, банан, хурма. Из овощей исключают картофель и горох.
Читайте по теме: Польза киви для похудения
Летом к меню добавляем сезонные ягоды и фрукты (дыня, арбуз, персики, абрикосы, клубника и др.), которые прекрасно подходят для перекусов и полдников.
В процессе приготовления блюд разрешается использовать соевый соус, который заменяет соль, горчицу, пряные травы и специи. Салаты заправляются натуральным йогуртом, соевым соусом, айраном или кефиром с добавлением лимонного сока.
Читайте также: Польза айрана в снижении веса
За 10 дней диетического питания можно с легкостью избавиться от 2 кг лишнего веса и нарастить мышечную массу при условии силовых нагрузок по 10-15 минут в день.
Примерное меню белково-витаминной диеты для похудения
Варианты завтраков:
— омлет из двух яиц (можно с томатами и грибами), огурец, тост из муки грубого помола, грейпфрут;
— овсянка на нежирном молоке, яйцо, груша;
— гречневая каша с брынзой и томатами;
— творог с зеленью в лаваше, грейпфрут;
— два яйца с листовой зеленью и помидором, тост;
— творог с авокадо, йогурт;
— тыквенное пюре, тост с нежирной ветчиной.
Перекусы:
— яблоко;
— йогурт или кефир;
— 30 г любых орехов, киви;
— апельсин;
— листья салата с одной моцареллой;
— груша;
— фруктовый салат.
Варианты обедов:
— порция куриного филе, салат из пекинс