Диета на красной фасоли – Фасоль красная рецепты приготовления для похудения. Диетическая фасоль: рецепты для похудения — Управление по физической культуре и спорту администрации города Владимира

Содержание

Фасолевая диета для похудения. Отзывы и рецепты

Закрыть

Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Врачи
Клиники
Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Булимия
- [В] Вазектомия .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
- [Е] Еюноскопия
- [Ж] Железы .. Жиры
- [З] Заместительная гормональная терапия
- [И] Игольный тест .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Магнитотерапия .. Мутация

Красная фасоль для похудения, диета на красной фасоли, рецепты и отзывы

Содержание статьи

Для того чтобы избавиться от лишних килограмм совсем необязательно составлять ежедневный рацион исключительно из заморской пищи или же объявлять абсолютную голодовку.

Благодаря многим общедоступным продуктам, удастся справиться с лишним весом и привести организм в тонус без существенных затрат, а также улучшить цвет лица. Довольно часто используется и красная фасоль для похудения, что обусловлено многими её полезными свойствами.

Красная фасоль – диетический продукт

Красная фасоль наполнена немалым количеством крахмала и легумина. По количеству белка фасоль можно смело сравнивать с мясом. К тому же особенностью белка растительного происхождения является его легкоусваиваемость.

Немаловажной особенностью красной фасоли является её низкая калорийность и низкий процент содержания жиров, показатель которого находится на уровне 1–2%.

В красной фасоли можно найти достаточное количество полезных витаминов, каротина, органических кислот, меди, цинка, серы и железа.

Ввиду содержания вышеизложенных компонентов красную фасоль можно смело относить к перечню диетических продуктов, назначаемых к употреблению пациентам с туберкулёзом, заболеваниями органов ЖКТ, диабетом, хроническим ревматизмом, сердечной недостаточностью, болезнями почек и печени.

Диета на основе отвара из красной фасоли

Диета на фасоли красной отзывы имеет практически только положительные. И это неудивительно, ведь всё большее число женщин ежедневно подтверждает её эффективность.

На вопрос о том, как готовится красная фасоль для похудения рецепты, представленные в столь обширном количестве, ответят сами за себя. Красная фасоль ложится в основу приготовления многих суп, каш и гарниров, но в целях снижения веса её рекомендуется использовать исключительно в качестве отвара.

Как приготовить фасоль красную для диеты?

Для приготовления диетического отвара красную фасоль следует замочить на час, а после отварить до полной готовности. Полученный отвар должен быть сцежен в отдельную ёмкость, а отваренная фасоль по желанию может быть использована в качестве гарнира.

Вся суть диеты заключается в ежедневном употреблении на протяжении 3 недель полученного отвара в объёме 1 стакана вместо ужина. Вместе с отваром необходимо съедать один фрукт, выбранный в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Такой способ борьбы с лишними килограммами будет иметь положительные результаты лишь в условиях рационализации питания и исключения жирной пищи.

Фасолевая диета: как составить примерное меню

Согласно утверждениям разработчиков примерного меню многих фасолевых диет, рассчитанных на 7–14 дней, следование правилам позволит сбросить 3–5 килограмм в течение недели.

Сочетание подобной диеты с физическими нагрузками приятно удивит результатами. Для того чтобы быстро похудеть на фасолевой диете, можно воспользоваться разработанным меню ежедневного рациона или же составить его самостоятельно.

В основу такой диеты ложиться ежедневное употребление фасоли. В зависимости от индивидуальных предпочтений, выбор можно остановить на консервированном или отваренном продукте.

Употреблять красную фасоль рекомендуется на обед и реже на ужин. Отличным дополнением к блюду станет овощной салат или квашеная капуста. Важно помнить, что овощные салаты необходимо заправлять лишь небольшим количеством масла.

В качестве завтрака лучше выбрать твёрдый сыр, нежирный кефир или йогурт. Молочные продукты рекомендуется дополнять тостами, но важно не переусердствовать с их количеством.

Что говорят специалисты?

Фасолевые диеты ограничивают, но не исключают употребление мясных и рыбных блюд. Так, фасоль может идти в сочетании с рыбой или мясом, но нужно придерживаться определённых условий приготовления. Предпочтение лучше отдавать мясу в запечённом или отварном виде без добавления огромного количества специй, а также отварной рыбе.

Если во время диеты человека мучает сильный голод, допускается употребление фруктов, ягод, сухофруктов или небольшого количества кефира в промежутке между завтраком и обедом, а также после ужина. Также с чувством голода поможет справиться томатный сок.

Диетологи рекомендуют воздержаться от ежедневного употребления кофе, а предпочтение отдать чаю с минимальным количеством сахара или свежевыжатым фруктовым сокам.

Правильно составляйте меню для похудения и не вредите своему организму бездумными способами похудения!

Видео о диетических блюдах из фасоли

Фасолевая диета для быстрого похудения

Фасолевая диета – программа для похудения, которая считается одним из лидеров программ быстрого похудения. Выгодная особенность компонента – это высокое содержание белка, а также возможность быстро насытить организм.

Почитатели различные программ активно переходят на фасолевую диету для быстрого похудения, чтобы не тратить время на бестолковые дорогие аналогичные программы. Теперь нет необходимости морить себя голодом и использовать монодиеты, чтобы сбросить лишний вес при помощи диеты на стручковой фасоли.

На что способна фасоль?

Это универсальные бобовые, доступные по стоимости, найти их можно на любом рынке и в магазине. Однако не только это делает продукт уникальным. Он позволяет:

Насытить организм белками растительного происхождения. Они обеспечивают чувство сытости и необходимы для поддержания тканей и мышц в нормальном состоянии.
Обеспечить поступление в организм фолиевой кислоты. Это так нужный витамин В12, который способствует нормализации обменных процессов и обеспечивает нормальную работу центральной нервной системы. При нехватке витамина В12 организм практически не усваивает железо, что приводит к анемии.
Содержит огромное количество ценных минералов и витаминов. В числе полезных веществ калий и магний, медь и цинк – компоненты, которые необходимы для нормальной работы сердечной мышцы, для укрепления стенок сосудов, а также секреции сальных желез.

Ученые доказали, что регулярное употребление в пищу бобовых, в том числе и фасоли, позволяет укрепить костную ткань и исключить преждевременное выпадение зубов, нарушение зубной эмали.

Большинство диетологов рекомендуют диету на стручковой фасоли для быстрого и безопасного снижения веса. Продукт обеспечивает организм целым комплексом минералов и витаминов. Он обеспечивает отличный результат при похудении.

Преимущества фасолевой диеты

К достоинствам фасолевой диеты для быстрого снижения веса относят такие свойства и качества основного продукта:

Стручковая фасоль при диете для похудения встречается достаточно часто, поскольку абсолютно все бобовые становятся отличным продуктом, который обеспечивает отличный результат от диетической программы.
Доступность для каждого человека.
Отличная замена мясу, что особенно важно, если время для диеты выбрано одинаковое с религиозным постом. Использовать программу с фасолью для похудения можно и для очистки организма, что вполне соответствует религиозным канонам.

Использовать продукт можно не только для снижения веса, но и для поддержания здоровья – укрепления сердечно-сосудистой системы, костной ткани и пр.
Возможность использовать в любое время года. Продукт не сезонный, а потому стоимость не взлетает в несколько раз. Фасоль отлично храниться, есть в свободном доступе в любых точках продаж.
Большое содержание клетчатки. Диета на фасоли рекомендована для тех, у кого есть проблемы со стулом. Клетчатка отлично стимулирует кишечник, подстегивает перистальтику, очищает организм от шлаков и токсинов, исключает образование застойных процессов.
Фасоль красная при диете дарит чувство насыщения достаточно быстро. Тот, кто решит использовать программу для снижения веса, вполне сможет не переедать. Чувство голода после приема пищи приходит несколько.

Следует понимать, что бобовые – это не универсальный продукт, которые показан абсолютно всем и не имеет противопоказаний. Именно потому следует узнавать, можно ли фасоль на диете или лучше отказать от использования монокомпонентной диеты.

Отрицательные моменты фасолевой диеты

Диета на фасоли красной – это курс, который можно проходить далеко не всем. Бобовые – достаточно специфический продукт, которые могут вызывать несколько неприятных моментов:

Употребление большого объема жидкости приведет к газообразованию. Приходится выжидать после приема фасоли определенное время, чтобы не допустить вздутия и неприятных болевых ощущений. Сокращение же объема выпиваемой воды чревато запорами!
Использовать диету с фасолью для похудения не рекомендуется людям, которые страдают от различных болезней ЖКТ, в том числе и в состояния хроники.
Выходить из фасолевой диеты для похудения достаточно сложно. Потребуется время, чтобы постепенно заменить блюда на основании стручковой или красной фасоли на привычные.

Не стоит сразу после завершения диеты с использованием красной или стручковой фасоли наедаться любимых блюд. Это аннулирует все потраченные силы на снижение веса. Организм, который определенное время был на любой диетической программе, испытывает стресс, а потому после получения большого количества калорийной или просто питательной пищи переходит в режим экономии и откладывает лишний вес «на будущее».

Противопоказания

Можно есть фасоль на диете, если есть хронические заболевания или предрасположенности? Использовать диету с фасолью для снижения веса нельзя, если у человека:

Есть проблемы с пищеварительной системой или с поджелудочной железой;
Диагностирована мочекаменная болезнь или подагра;
Использовать нельзя предложенную программу для похудения и тем, у кого есть хронические заболевание пищеварительного тракта, выводящей системы, почек, мочевого пузыря.

Чтобы узнать, можно ли есть стручковую или красную, консервированную фасоль на диете, следует обратиться к своему лечащему доктору. Часто никакие программы, кроме лечебных и профилактических, не рекомендуются при наличии различных хронических заболеваний.

Меню фасолевой диеты на несколько дней

Классический вариант фасолевой диеты рассчитан на 7 дней, однако при отсутствии противопоказаний программу можно продлить еще на столько же.

Таблица. Приблизительное меню фасолевой диеты на 7 дней

День недели/ Прием пищи	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Хлебцы или тосты с тофу	Цитрусовый сок, использовать только свежеотжатый	Стакан нежирного кефира	Салат из белой фасоли, разбавленной свежими или отваренными грибами и овощами.
Вторник	Диетические хлебцы, кусочки фруктов с нежирным творогом. Не стоит брать продукт жирностью меньше 4–5%. В рационе все равно должны присутствовать жиры.	Суп на основе фасоли, сельдерея, томата	Несладкие фрукты, которые можно заменить овощем	Филе минтая отварное с отваренной же фасолью
Среда	Отпаренная овсянка с кусочками фруктов	Фасоль красная или стручковая, запечь продукт с овощами в духовом шкафу.	Горсть орехов	Салат на основе белой фасоли с добавлением зелени по вкусу
Четверг	Перловка, отваренная или пропаренная в течение ночи на простой воде, можно добавить мелкие кусочки фруктов	Фасоль, протушенная с овощами	Нежирный кефир, долевое соотношение жира не более 1%	Стручковая отварная фасоль с луком и грибами
Пятница	Запеканка творожная	Лобио с грибами и овощами	Рис бурый, приготовленный на пару с добавлением варенной стручковой фасоли	Салат на основе овощей с хлебцами и кусочком твердого сыра
Суббота	Салат на основании фруктов с добавлением твердого сыра	Фасоль красная с отваренными кусочками грудки курицы	Томатный сок, но без добавления соли	Фасоль белая с тушеными кусочками нежирной говядины и овощами
Воскресенье	Омлет с добавлением зелени	Запеканка творожная с добавлением отваренной ранее фасолью	Яблочно-грушевый салат	Запеченная в фольге и в духовом шкафу красная фасоль с овощами

В программу по желанию можно включать также и вторые завтраки. Они часто базируются на употреблении фруктов и овощей, свежевыжатых морсах. Использовать можно также фреши, которые следует выпивать в течение 10 минут после отжатия компонентов. В противном случае продукт будет бесполезным.

Не стоит пить фреши в чистом виде, поскольку они могут повредить слизистую желудка. Рекомендовано разбавить их чистой свежей водой в пропорции 1 к 1.

Использовать можно грейпфруты, ягоды и фрукты, маложирный кефир, сухофрукты, яблоки и груши, натуральные йогурты с добавлением кусочков свежих фруктов. Для перекуса могут быть использованы орешки в смесях. Не стоит злоупотреблять таким продуктом, чтобы не минимизировать все усилия.

Предложенное меню лишь приблизительное. Количество и объем порций определяется индивидуально, но количество потребленных калорий на диете с фасолью не должно все равно превышать 1000–1300 ккал в день. Дополнительно сбросить лишний вес помогают физические упражнения, которые не стоит бросать и после окончания диеты.

Фасоль красная рецепты приготовления для похудения. Диетическая фасоль: рецепты для похудения

Полезный диетический продукт фасоль при похудении применяется для снижения веса издавна. Его отличает свойство быстро насыщать организм полноценным белком и клетчаткой. Известно несколько разновидностей фасолевой культуры – стручковая, красная, белая. Разнообразие блюд из них поражает воображение – диетические супы, салаты, соте и лобио. Полезно узнать, как готовить фасолевые бобы, чтобы худеть без вреда для организма.

Состав фасоли

Перед изучением пользы растения полезно обратить внимание на химический состав фасоли. В пищу употребляются стручки или бобы культуры, их консервируют, тушат, варят или запекают на пару. На 100 грамм полезного продукта приходится 21 грамм белка, 2 – жира, 54,5 – углеводов. Клетчатки в фасоли почти 4 %, пектинов – 2,5%. Бобовая культура богата витаминами А, группы В, Е.

Из макроэлементов в фасоли много калия, кальция, магния, натрия и фосфора. Из микро – железа, йода, кобальта, марганца и меди. Семена отличаются повышенной концентрацией молибдена, фтора и цинка. Такой богатый состав обеспечивает культуре популярность и регулярное использование во многих блюдах разных кухонь мира. На 100 грамм бобов приходится 300 ккал, на такое же количество стручков – 31 калория.

Можно ли есть фасоль при похудении

Желающие похудеть интересуются вопросом, можно ли фасоль на диете, и как правильно ее употреблять. Диетологи советуют включать в процесс похудения полезный продукт. За счет повышенной насыщаемости и богатого витаминами состава бобовое помогает получить результат снижения веса без чувства голода. Выбирать блюда из фасоли при похудении нужно без масла, майонеза и большого количества соли.

Польза

Высоки и неоценимы полезные свойства фасоли для похудения, чья калорийность приближается к некоторым крупам. В отличие от злаковых бобовые содержат больше растительного белка, который хорошо сочетается с животным и помогает его усвоению. При поддержке вегетарианских принципов фасоль при похудении просто незаменима – она является источником незаменимых аминокислот, которых в ней содержится почти четверть.

Грубые волокна растительной клетчатки в фасоли оказывают нормализацию работы пищеварительного тракта, сохраняют чувство сытости, что ведет к сокращению объема потребляемой пищи и похудению. Всего стакан бобов в день помогает получить суточную норму клетчатки. Ограничение в употреблении культуры ставится только на консервированные продукты – в них много соли, что не способствует процессу похудения.

Чем полезна стручковая фасоль

Из всех сортов культуры спаржевая или стручковая фасоль для похудения обладает наименьшей калорийностью. Растительный белок и клетчатка в стручках нормализуют работу пищеварительного тракта, корректируют массу тела, улучшают состояние кожи. Стручки обладают низкой калорийностью, легкой усвояемостью. Ученые доказали, что фасоль эффективно блокирует калории – тормозит процесс усвоения углеводов и крахмала, что приводит к похудению. Она снижает аппетит за счет стимулирования образования в организме гормона, отвечающего за обмен веществ и подавляющего чувство голода.

Красная

Помимо ценного источника белка полезные свойства красной фасоли при похудении заключаются в повышенной концентрации микроэлементов и витаминов. Активно используется сытная культура для сброса лишних килограммов, параллельно принося пользу в виде подъема уровня гемоглобина, появления бодрости и жизненной энергии. За счет клетчатки и кальция фасоль при похудении стабилизирует глюкозу, выводит из организма токсины.

Красные бобы очищают организм, отличаются мочегонным свойством, лечат заболевания ЖКТ, печени, почек, сердца, крови. Питательный эффект от них схож с мясом, поэтому бобовая культура может активно заменять его в блюдах. Запрещен прием сырых семян – в них много токсических веществ. Сперва замочите бобы на ночь, проварите 10 минут и принимайте. В норме взрослому требуется три стакана красной фасоли еженедельно – кушать ее можно в виде супов, салатов, вареного гарнира.

Белая

В повышенном содержании меди и цинка заключается польза белой фасоли при похудении женщин. Белок в ее составе легко усваивается, пригоден для употребления при сахарном диабете, панкреатите, гастрите. Незаменимые аминокислоты в белой фасоли быстро насыщают, выводят из организма токсины. Кальций и магний в бобах улучшает состояние костей и зубов, калий – сердца и сосудов. Ограничением по употреблению белой фасоли становится пожилой возраст – пурин в составе ухудшает здоровье при подагре и нефрите.

Фасолевая диета для быстрого похудения

Существует эффективная диета на фасоли, позволяющая попрощаться с 3-5 кг лишнего веса за неделю. В рацион включают трехразовое питание, большая часть которого состоит из отварных бобов. На вопрос, толстеют ли от фасоли, диетологи отвечают отрицательно при условии соблюдения размера порций – они не должны быть большими, содержать в себе вредные продукты.

Примерное диетическое меню для похудения на фасолевых бобах:

Завтрак – отварная фасоль с травами, оливковое масло.
Второй завтрак – яблоко, ягоды.
Обед – 125 г фасоли, овощной салат.
Ужин – 100 г тушеной фасоли и столько же рыбы или мяса. Иногда можно заменить фасоль коричневым рисом или смешивать продукты в равных пропорциях.

Более простым диетическим вариантом является замена ужина фасолевым отваром. Такое питание подойдет людям любого возраста, но противопоказано при болезнях кишечника, желудка, почек. Для приготовления отвара замочите бобы на пару часов, слейте воду, сварите в течение получаса, сцедите жидкость. Стакан отвара на ужин с парой фруктов поможет скинуть лишний вес за полмесяца.

Диетические блюда из фасоли

Существуют самые разные диетические блюда из фасоли для похудения, которые отличаются низкой калорийностью и способствуют длительному сохранению ощущения сытости. Рецепты включают салаты, супы, тушеные овощи. Отлично сочетается бобовая культура с морковью, болгарским перцем, пряными травами, соевым сыром тофу. При изготовлении блюд всегда отваривайте сухие семена – так они быстрее усваиваются и нейтрализуются — токсины в сыром виде могут принести вред здоровью.

Салат

Время приготовления:3 часа.
Количество порций:2 персоны.
Калорийность блюда:132 ккал на 100г.
Предназначение: на закуску.
Кухня: русская.

Как приготовить салат из фасоли для похудения, рассказано в следующем рецепте. Это простое блюдо отличается сбалансированным вкусом белка в сочетании с приправами. Лук и чеснок придают нужную остроту, яблочный уксус – пикантность, а пряности и специи помогают быстрее сжигать лишние килограммы. Лучше использовать для изготовления красные бобовые семена.

Ингредиенты:

сухие красные бобы – стакан;
репчатый лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
растительное масло – 20 мл;
яблочный уксус – 15 мл;
хмели-сунели – 2 г;
кориандр – 1 г;
петрушка – 20 г.

Способ приготовления:

Замочите бобы в холодной воде на два часа, поменяйте воду, варите полчаса.
Лук измельчите, протушите в масле до золотистого оттенка.
Чеснок продавите прессом, зелень порубите.
На дно салатника выложите бобы, лук, чеснок, петрушку. Сбрызните уксусом, помешайте, заправьте парой ложек отвара.

Фасолевый суп

Время приготовления:2,5 часа.
Количество порций:4 персоны.
Калорийность блюда: 84 ккал на 100г.
Предназначение: на обед.
Кухня: русская.
Сложность приготовлен

Консервированная фасоль при диете — Лечение артроза и артрита, лечение подагры

В погоне за стройной, подтянутой фигурой многие худеющие стараются строго ограничивать употребление продуктов с высокой калорийностью. Именно поэтому часто возникает вопрос относительно того, можно ли есть фасоль при похудении, ведь из этого овоща можно приготовить множество вкусных, питательных и полезных блюд.

Фото: stroim21

Польза фасоли при похудении

У каждого любителя диет есть свой ответ на вопрос, можно ли есть фасоль при похудении. Бытует мнение, что бобовые благодаря высокой питательности и содержанию углеводов приводят к появлению лишних килограммов.

Диетологи подчеркивают, что это мнение ошибочно. Фасоль имеет низкий гликемический индекс, поэтому ее употребление не станет причиной избыточного веса. Она содержит огромное количество растительной клетчатки и белков, которые обеспечивают длительное насыщение без мучительного чувства голода.

Фото: syl

Высокие питательные свойства бобовых обусловлены сложными углеводами в их составе, которые и обеспечивают сытость на протяжении долгого времени. Также они содержат другие полезные компоненты:

витамины группы А, В, С, Е;
макро- и микроэлементы – кальций, цинк, железо, магний, медь, фосфор, калий, натрий;
аминокислоты;
органические кислоты;
антиоксиданты;
клетчатка.

Благодаря богатому биохимическому составу овощ отлично улучшает самочувствие, насыщая организм полезными веществами, которых часто не хватает при соблюдении диеты. Кроме того, фасоль способна активизировать выработку холецистокинина – гормона, от которого зависит скорость расщепления жиров. Это помогает быстро избавиться от лишних килограммов.

Итак, можно или нет фасоль при похудении? Диетологи подчеркивают, что ее употребление несет огромную пользу для организма. Но только в том случае, если есть бобы в разумных количествах.

Красная

От такого продукта, как красная фасоль польза для похудения просто огромная. По уровню легкоусвояемого белка этот сорт бобов в несколько раз превосходит некоторые виды рыбы и мяса. Это позволяет с легкостью насытиться низкокалорийным продуктом и надолго избавить себя от чувства голода.

Фото: allWomens

Эти бобы имеют насыщенный бордовый цвет, отличный вкус, который напоминает куриную грудку. Для того чтобы красная фасоль при похудении принесла максимум пользы, ее нужно правильно приготовить – отваривать не менее 1,5–2 часов, предварительно замочив на 8–9 часов. Красная фасоль содержит особое вещество – гликозид, который при употреблении недоваренного продукта оказывает токсическое воздействие на организм.

Диетические рецепты

Диетический фасолевый суп

красная фасоль – 50 г;
белая фасоль – 50 г;
картофель – 1 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
укроп и петрушка – по ½ пучка;
оливковое масло – 2 ст. л.;
молотый перец, соль.

Бобы предварительно вымочите в холодной воде не менее 7 часов, после чего отварите до готовности. Репчатый лук и картофель очистите и порежьте кубиками, укроп и петрушку мелко нарубите.

Лук обжарьте на раскаленной сковороде, затем всыпьте к фасоли вместе с картофельными кубиками. Суп томите на медленном огне, пока картофель не будет готов. Добавьте рубленую зелень за 5 минут до окончания готовки.

Легкий салат из красной фасоли

отварная красная фасоль – 150–200 г;
твердый сыр или брынза – 50 г;
болгарский перец – 1 шт.;
свежевыжатый лимонный сок – ½ ст. л.;
оливковое масло – 1 ст. л.;
кинза – ½ пучка;
измельченные ядра грецких орехов – 1–2 ст. л.;
прованские травы.

Фото: vkuso

Вымоченную и отваренную красную фасоль пересыпьте в салатник. Отдельно смешайте лимонный сок с оливковым маслом и прованскими травами. Сыр натрите на терке, кинзу мелко нарубите, перец порежьте кубиками.

Все продукты перемешайте с фасолью, полейте приготовленной заправкой, посыпьте тертым сыром и рубленой кинзой.

Отвар из красной фасоли для похудения

Отвечая на вопрос, можно ли фасоль при похудении, народная медицина рекомендует дополнить диетическое питание фасолевым отваром. Он отлично ускоряет обмен веществ, активизируя сжигание лишних килограммов.

Для приготовления отвара используются красные бобы. Их нужно замочить в воде на 6-8 часов, затем слить жидкость. Этот отвар очень полезно употреблять вечером, вместо обычного приема пищи.

Черная

Черная фасоль – это экзотический сорт бобов, которые очень редко можно найти в отечественных супермаркетах. Чрезвычайно легкий, вкусный и полезный овощ считается настоящим «рекордсменом» по содержанию фолиевой кислоты – более 110% от суточной нормы взрослого человека.

Также черные бобы содержат антоцианы и фолаты – биологически активные вещества, которые предотвращают развитие рака. Готовится овощ очень быстро, его не нужно предварительно замачивать перед отвариванием. Отличается приятным, насыщенным вкусом и легким ароматом, благодаря чему отлично сочетается с другими продуктами.

Белая

Белая фасоль для похудения – это идеальный продукт для уменьшения веса. Такой сорт бобов, известный также как «чали», отличается мягким, нежным сливочным вкусом. Овощ часто используется в кулинарии – как компонент салатов, супов, запеканок, паштетов. Он почти на 25% состоит из легкоусвояемого белка, который необходим организму для нормального поддержания мышечной массы.

Преимуществом белой фасоли является практически полное отсутствие холестерина, большое количество цинка в составе, низкая калорийность – всего 24 Ккал в 100 г овоща. Также она нормализует работу нервной системы, снижает уровень сахара в крови. Поэтому именно этот сорт бобов лучше всего подходит для диабетиков, соблюдающих диету.

Фото: quickdiets

Среди всех разновидностей фасоли для похудения важное место отводится также маленькой белой – «нави». Внешне она выглядит как небольшие горошины молочного цвета. Имеет изысканный, мягкий вкус, содержит огромное количество растительной клетчатки и минимум калорий.

Диетические рецепты

Салат из белой фасоли в чесночно-томатном соусе

белая фасоль – 100 г;
помидоры, лучше черри – 100 г;
чесночные зубчики – 1–2 шт.;
репчатый лук – ½ шт.;
томатный соус – 50 мл;
яблочный уксус – 1 ст. л.;
газированная минеральная вода – 100 мл.

Белую фасоль залейте холодной водой и оставьте на 8–9 часов, после этого пересыпьте в сотейник, залейте газировкой и поместите на медленный огонь на 1,5–2 часа. Репчатый лук нарежьте кубиками, чеснок пропустите через пресс, затем соедините эти продукты с томатным соусом. Фасоль в томате при похудении на ужин – это легкое, вкусное и полезное блюдо.

В приготовленную заправку добавьте соль и яблочный уксус. Из приготовленной фасоли слейте жидкость и залейте ее соусом. При подаче на стол салат можно украсить рубленой петрушкой или укропом.

Белая фасоль с куриной грудкой

белые бобы – 200 г;
куриная грудка – 170–200 г;
белый лук – 1–2 шт.;
помидор – 1 шт.;
оливковое масло – 2 ст. л.;
вода – 400 мл;
соль, ароматные травы.

Фасоль замочите в холодной воде на 8 часов, после чего отварите в чистой воде 30-40 минут. На сковороде с раскаленным оливковым маслом обжарьте лук, нарезанный полукольцами и ломтики куриной грудки.

Фото: 7Dach

Когда ингредиенты подрумянятся, добавьте на сковороду очищенный и нарезанный дольками помидор, ароматные травы и посолите. На завершающем этапе всыпьте к продуктам фасоль, залейте водой и протушите под закрытой крышкой до размягчения бобов.

Стручковая

Фасолевая диета невозможна без стручковых бобов. Это вкусный, сытный и полезный овощ с приятным, нежным вкусом. Это идеальный вариант для похудения, так как стручковые бобы полностью лишены жиров.

Они очень легко готовятся и полностью перевариваются, не оказывая нагрузку на пищеварительную систему. При этом блюда со стручковой фасолью дарят длительное чувство насыщения.

Стручковые бобы помогают бороться с преждевременным старением организма, частыми стрессами и головными болями, укрепляют кости и зубы, дарят активность и энергичность.

Диетические рецепты

Легкая закуска из стручковой фасоли

стручковая фасоль – 150 г;
оливковое или кунжутное масло – 1 ч. л.

Приготовление стручковых бобов займет всего 10 минут – именно столько нужно проварить овощ. После этого взбрызните его кунжутным или оливковым маслом. Легкий диетический перекус готов. При желании масло можно заменить соевым соусом.

Рагу из стручковой фасоли

стручковая фасоль – 300 г;
говядина или куриное филе – 300 г;
брокколи – 100 г;
морковь – 100 г;
оливковое масло – 2–3 ст. л.;
петрушка, укроп или кинза – ½ пучка.

Фото: LiveInternet

Говядину или куриное филе протушите с нарезанной морковью в оливковом масле до готовности. Брокколи разделите на соцветия и отварите вместе с бобами 10 минут, после чего пересыпьте их к мясу. Выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут. Готовое рагу посыпьте мелко рубленой зеленью на свое усмотрение.

Консервированная

Консервированная фасоль при похудении относится к разрешенным продуктам. При правильной обработке без химических добавок в бобах сохраняются практически все полезные вещества, которые необходимы организму худеющего человека.

Но диетическое питание предполагает употребление только качественных продуктов с натуральными добавками – лучше всего выбирать фасоль, к которой добавлялись только уксус, соль, сахар и вода. Заготовки с обилием соли, специй и усилителей вкуса под запретом.

Правила употребления консервированной фасоли:

Перед тем как подать бобы на стол, их обязательно нужно промыть чистой водой. Это поможет убрать лишние специи и соль.
Различные соусы, в которых маринуется фасоль, в несколько раз повышают ее калорийность, поэтому лучше брать чистые бобы.
Обязательно проверяйте сроки годности.

Консервированные бобы можно употреблять как самостоятельную закуску или же добавлять в другие блюда — салаты, супы, запеканки, рагу.

Диетические рецепты

Салат из консервированной фасоли и овощей

консервированные бобы – 50 г;
репчатый лук – 1 шт.;
томаты черри – 100 г;
отварные яйца – 1 шт.;
листья салата – 50 г;
авокадо – 1 шт.;
яблочный или бальзамический уксус – 1 ст. л.;
острая горчица – 1 ч. л.;
масло оливы – 1 ст. л;
петрушка – ½ пучка.

Консервированная фасоль при диете может употребляться в составе разнообразных салатов. Перед приготовлением промойте ее чистой водой, отложите в сторону. Луковицу нарежьте полуколечками и залейте уксусом, оставьте для маринования на 15-20 минут. Авокадо очистите от кожуры, мякоть вырежьте. Томаты и отварные яйца нарежьте четвертинками.

Фото: u-f

Далее приготовьте салатную заправку – смешайте масло оливы с небольшим количеством уксуса, горчицей, солью и пряностями на свое усмотрение. Добавьте мелко рубленную петрушку. Выложите на салатные листья подготовленные томаты, маринованный лук, авокадо, кусочки вареных яиц и фасоль, полейте соусом и посыпьте оставшейся петрушкой.

Фасолевая диета

Фасолевая диета – это один из популярных вариантов быстрых экспресс-диет, которые не рекомендуется продолжать более 7 суток. При выполнении всех рекомендаций снижение веса за этот период составляет 5–7 кг.

На фасолевой диете рекомендуется употреблять не более 150–300 г в сутки. Бобы должны составлять около 45–50% всего суточного рациона.

Рацион можно дополнять другими продуктами питания:

Постные сорта мяса – индейка, курица, говядина, телятина.
Нежирная рыба – хек, камбала, треска, минтай.
Кисломолочные продукты – кефир, простокваша, творог, йогурт.
Крупы – гречневая, перловая, овсяная.
Овощи – свежие или тушеные баклажаны, кабачки, цветная и белокочанная капуста, огурцы, болгарский перец, брокколи, морковь, редис, помидоры, салат, зелень.
Фрукты несладких сортов.
Мучные изделия – хлеб грубого помола с отрубями.

Все блюда нужно отваривать, готовить на пару или запекать без жира и с минимальным количеством соли. Разрешается добавлять немного оливкового или подсолнечного масла.

Фото: vkuso

Из напитков разрешены негазированная вода и зеленый чай без сахара. Обильное питье помогает избежать таких неприятностей, как метеоризм, вздутие живота.

Продукты, запрещенные на фасолевой диете:

Жирные сорта мяса – свинина, баранина, сало.
Рыба – форель, семга, лосось.
Колбасные изделия – все колбасы, сардельки, бекон.
Мучные изделия – макароны, пельмени, вареники.
Молочные продукты – молоко с высоким процентом жирности, сливки, сметана, твердые сыры.
Выпечка – пшеничный хлеб, сдобные булочки.
Сладкие фрукты и ягоды – персики, манго, бананы, виноград.
Кондитерские изделия – любые десерты, шоколад, конфеты, мороженое.
Любые полуфабрикаты, фаст-фуд.

Также диета на фасоли предполагает полный отказ от любых газированных и алкогольных напитков.

Противопоказания к употреблению

Диеты на фасоли, несмотря на свою эффективность, рекомендованы не всем. Основные противопоказания:

заболевания сердечно-сосудистой системы;
болезни желудка, поджелудочной железы и кишечника — гастрит, язва, панкреатит;
мочекаменное заболевание;
подагра;
склонность к запорам.

Фото: milkalliance

Фасоль — это легкий, питательный овощ, который идеально подходит для комфортного похудения. Из различных бобов можно готовить вкусные и сытные супы, закуски, салаты, рагу, запеканки и другие блюда. Сочетайте диету с физическими нагрузками — и совсем скоро вы забудете о лишних килограммах без вреда для здоровья.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

В последнее время появилось множество разнообразных диет, способствующих снижению веса. Особую популярность получили монодиеты, состоящие из 1 основного продукта и 2-3 дополнительных. Одна из последних новинок — фасолевая диета. Но можно ли есть консервированную фасоль при похудении? Давайте разбираться вместе с hudeem-bez-problem.ru!

Калорийность, состав и гликемический индекс

Консервированная фасоль — очень питательна и полезна. Посмотрим её химический состав:

Витамины: E, K, C. Практически все витамины группы B.
Макроэлементы: калий, магний, фосфор, натрий,
Микроэлементы: железо, медь, марганец, селен, цинк.
Прочие вещества: клетчатка, вода, полисахариды, белки, жиры, углеводы.

Регулярное употребление белой или красной фасоли поможет восполнить дефицит некоторых минеральных веществ и витаминов.

Калорийность — 113 ккал/100 гр. продукта.

Содержание нутриентов (на 100 гр).

Как можно заметить, в продукте практически нет жиров, зато достаточное количество белка и углеводов. Это говорит о том, что при употреблении консервированной фасоли вырабатывается много энергии. Кроме того, растительный белок хорошо усваивается.

Гликемический индекс — 74 ед. Это достаточно высокий показатель. Например, для сравнения, гликемический индекс бананов — 60 ед., а жареного картофеля — 95. Высокий показатель обусловлен добавлением сахара при консервации.

Польза для здоровья

Без сомнения, фасоль — полезный продукт. Она обладает важными свойствами:

Улучшает состояние волос, зубов, ногтей (за счет высокого содержания кальция).
Оказывает положительное влияние на работу ЦНС.
Выводит из организма лишние соли.
Вещества, содержащиеся в продукте, активно участвуют в процессе кроветворения.

Регулярное употребление этого продукта принесет несомненную пользу организму (при отсутствии противопоказаний).

Салаты с фасолью — подспорье для худеющих

Какая фасоль лучше для похудения: свежая или консервированная?

Свежая фасоль менее калорийна, чем консервированная (всего 30 ккал против 113). Это происходит из-за того, что при консервации добавляется сахар, который значительно увеличивает калорийность продукта. К тому же, меняется гликемический индекс. У свежего продукта он примерно 34 ед (в зависимости от сорта), а у консервированного уже 74 ед.

Из этих цифр можно сделать вывод, что при похудении лучше подойдет свежая фасоль, так как она обладает меньшей калорийностью и более низким гликемическим индексом.

Можно ли набрать вес от консервированной фасоли?

Если употреблять только этот продукт, то вряд ли получится значительно прибавить в весе.

Во-первых: фасоль не так калорийна, чтобы это произошло.
А во-вторых: чтобы набрать вес, нужно съедать не менее 500 грамм продукта ежедневно. Ни один человек столько не осилит.

Диета с консервированной фасолью

Консервированная фасоль при похудении разрешена диетологами. Как уже говорилось выше, она содержит мало жиров, зато много белка и углеводов. Если соблюдать жесткую диету, употребляя только этот продукт, то организм будет получать достаточное количество энергии, белков и витаминов. Такие свойства делают фасоль пригодной для диетического питания. Кроме того, этот продукт надолго утоляет чувство голода, так что похудение пойдет быстрее.

Но, чтобы бобовые приносили еще больше пользы, в рацион можно ввести зелень и кисломолочные продукты.

Сколько можно съедать в день? Диетологи рекомендуют съедать не более 300 гр. фасоли ежедневно.

4 лучших рецепта с консервированной фасолью для похудения

Ниже представлены самые полезные рецепты для сброса лишнего веса. Такие блюда можно кушать ежедневно, не опасаясь за свою фигуру.

Салат «Фасолинка»

Фасоль консервированная (200 гр.)
Пекинская капуста (один небольшой кочан или половина большого).
Сметана 10%.

Воду из банки необходимо слить. Содержимое выложить в салатник. Пекинскую капусту мелко порубить. Все смешать и заправить сметаной. Салат не нужно солить.

Такой салат хорошо подходит для диетического питания. Он дает много энергии и витаминов. И надолго устраняет чувство голода.

Салат с фасолью, шампиньонами и морковью

Консервированная фасоль (200 гр.).
Средняя морковь 1 шт.
Шампиньоны 300 гр.
Сметана 10%, соль.

Из консервов слить воду. Шампиньоны хорошо пассеровать на сковороде. Нашинкованную морковь тоже. Ингредиенты смешать и заправить сметаной. Салат подходит не только для диетического питания, но и для повседневного употребления. Продукты простые и низкокалорийные.

Гречневая каша с фасолью

Гречка (300 гр.).
Консервированная фасоль (200 гр.).
Средняя луковица 1 шт.
Средняя морковь 1 шт.
Растительное масло, соль.

Гречку сварить до готовности. На растительном масле пассеровать мелконарезанные лук и морковь. Из банки слить воду. Все ингредиенты смешать и подать к столу. Употреблять только в теплом виде.

Омлет с консервированной фасолью

Консервированная фасоль (100 гр.)
Яйцо 5 шт.
Молоко 100 мл.
Растительное масло, соль.

Приготовление. Яйца хорошо размешать с молоком, добавить фасоль. Смесь вылить на горячую сковороду, смазанную растительным маслом, посолить. Это супербелковое блюдо. Отлично подходит для спортсменов, соблюдающих белковую диету. Также подходит для похудения.

Все представленные рецепты подходят для похудения. Они содержат простые, малокалорийные, но полезные продукты.

Монодиета с фасолью

Если нужно быстро сбросить лишние килограммы, но при этом оставаться активной, то фасолевая диета — отличный вариант.

Нужно употреблять не более 300 гр. консервированной фасоли в сутки.
Приемы пищи должны быть небольшими.
Пить много воды (не менее 6 стаканов).
Кроме консервов разрешается употреблять обезжиренный кефир и зеленые яблоки.
Такая диета не должна быть более недели.

Жёсткие монодиеты приводят к быстрому похудению. Но чтобы их соблюдать, нужно иметь огромную мотивацию и большую силу воли.

Разгрузочные дни

Если практиковать способ похудения с консервированной фасолью, необходимо обязательно устраивать организму разгрузочные дни. Это нужно делать, чтобы отдохнули почки, так как них сказывается огромное количество белка, содержащееся в этом продукте.

Разгрузочные дни лучше проводить на воде или кефире. Можно пить жидкий натуральный йогурт. Советуем прочитать подробнее про разгрузочные дни здесь