Диета при ожирение печени: Диета при ожирении печени, жировой дистрофии печени. Что можно кушать? – Питание при ожирении печени, стол5 с рецептами

Диета при ожирении печени, жировой дистрофии печени. Что можно кушать?

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т]

Диета при жировом гепатозе печени, что можно кушать при ожирении печени, питание при дистрофии печени

Диета при ожирении печени и поджелудочной железы нужна для поддержания функционирования органов ЖКТ, ускорения выздоровления и восстановления тканей печени и поджелудочной.

Без диетического питания при этой патологии невозможно нормальное переваривание пищи, так как печень не работает в полную силу, а значит в это время её участие в пищеварении минимально.

Ожирение доставляет не только эстетический дискомфорт, оно повышает нагрузку на все внутренние органы. Многие из них неспособны выполнять свои функции под слоем разросшейся жировой клетчатки.

Важно знать!

Диетотерапия – самый простой, безопасный и эффективный способ привести в порядок свои внутренние органы и заставить их работать так, как нужно.

Диета для печени

Не губите организм таблетками! Печень лечится без дорогостоящих лекарств на стыке научной и народной медицины

Читать далее »

Больным с заболеваниями печени, в том числе с ожирением печени, гепатитами в хронической и острой форме, циррозом, показана диета номер пять. Оснований питаться таким образом у больных с патологиями печени несколько. Стол №5 при жировом гепатозе печени назначается врачами для:

• снижения нагрузки на печень без потери питательной ценности еды;
• нормализации функционирования печени;
• улучшения отделения желчи.

Диета при жировой дистрофии печени предполагает исключение из рациона жареного, жирного (в том числе орехи и сыры), острого, продуктов с высоким содержанием холестерина, пуринов, щавелевой кислоты, сдобное и слоёное тесто. Ограничивают употребление мяса и мясных блюд из-за высокого содержания железа.

Рекомендованы к употреблению блюда, приготовленные на пару, запеканием, тушением или отварные. Питание при жировом гепатозе печени подразумевает увеличение количества употребляемой жидкости, богатых клетчаткой и пектинами продуктов, а также с высоким содержанием в них липотропных веществ примерно вдвое.

При печёночных патологиях необходимым условием является увеличение количества приёмов пищи до 5р./день.

Важно знать!

Большинство людей не знает, какая рекомендована диета при гепатозе печени. Поэтому их выздоровление откладывается каждый день из-за дегенерации клеток печени, которые не выдерживают нагрузки.

Меню для больной печени

Для лечения и чистки ПЕЧЕНИ наши читатели успешно используют метод Елены Малышевой. Внимательно изучив этот метод мы решили предложить его и вашему вниманию.

Читать далее »

Людям, которые привыкли питаться неправильно, диетотерапия даётся нелегко. Но так как этот метод широко распространён, людям приходится привыкать к такому типу питания как диета при ожирении печени: меню на каждый день здесь составить нетрудно. Для таких больных разрешена масса продуктов. При их сочетании получается вкусное, здоровое и разнообразное питание.

Диета для людей с болезнями печени схожа по принципам с тем, что называют правильным питанием. В ней оптимально сбалансированы белки, жиры и углеводы. Так выглядит примерное меню на неделю на диете при ожирении печени:

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Каша овсяная на молоке, ватрушка творожная некрепкий чёрный чай.	Овощной суп, куриное филе на гриле, отварная гречка, компот из ягод.	Отварная рыба под соусом бешамель, пюре картофельное, чай чёрный.
Вторник	Омлет из белков в духовке, напиток цикория.	Пшённый суп на овощном бульоне, курица тушёная, рис отварной, некрепкий чёрный чай.	Говядина тушёная, гречка отварная, компот из сухофруктов.
Среда	Несдобный пирожок с нежирным творогом, гречка на молоке, некрепкий чёрный чай.	Вегетарианский борщ, плов с изюмом, компот из сухофруктов.	Голубцы из говяжьего фарша, овощной салат с заправкой из растительного масла, отвар шиповника.
Четверг	Пудинг с творогом, напиток цикория.	Овощной суп, рыбные фрикадельки, гречка отварная, напиток шиповника.	Суфле рыбное, рис отварной, чай чёрный.
Пятница	Яйцо всмятку или омлет, приготовленный в пакете, некрепкий зелёный чай.	Вегетарианские щи, сосиски отварные молочные с гречкой, компот из сухофруктов.	Плов с отварным мясом, винегрет с заправкой из растительного масла, чёрный чай.
Суббота	Суп-лапша молочный, напиток цикория.	Свекольник, плов с морковью, чай ромашковый.	Запечённая индейка, икра кабачковая, отварная гречка, чёрный чай.
Воскресенье	Каша рисовая молочная, сочник творожный, некрепкий белый чай.	Гречневый суп, отварная говядина, отварные макароны, некрепкий чёрный чай.	Запечённая рыба, пюре картофельное, напиток шиповника.

Кроме основных приёмов пищи рекомендовано устроить два перекуса. Перед сном хорошо выпить стакан кефира, молока, ацидофиллина, простокваши или съесть нежирный творог.

Днём для перекуса подойдёт бисквит без пропитки, затяжное печенье или диабетические хлебцы. В качестве десерта отлично подойдут печёные яблоки без начинки. Из напитков полезно употребить отвар шиповника или ромашки. Таким образом за неделю не повторяется целиком ни один приём пищи.

Основные рекомендации

История читательницы

Я, наверное, была из тех «счастливчиков», которым пришлось пережить практически все симптомы больной печени. По мне можно было составлять описание болезней во всех подробностях и со всеми нюансами!

Читать далее »

Основным, что можно кушать при ожирении печени, являются крупы и кисломолочные продукты, а также овощи во всех способах обработки.

Чтобы избавиться от жира на внутренних органах человеку не помогут занятия в зале на тренажёрах. Но лечебный эффект может быть достигнут за счёт того, что организм будет сжигать на тренировках подкожный жир, а из-за коррекции питания будет расходоваться внутренний.

Получается, к лечению ожирения печени важно подходить комплексно.

12 продуктов, помогающих избежать ожирения печени, лечение питанием

Существует два основных вида ожирения печени: алкогольное и неалкогольное. Данное заболевание является одним из ведущих признаков печеночной недостаточности. Неалкогольное ожирение печени чаще всего диагностируется у тех, кто имеет лишний вес, ведет сидячий образ жизни или придерживается высококалорийных диет.

Одним из основных способов лечения ожирения печени, независимо от его типа, является диета. Как подсказывает название, данное заболевание означает, что у вас слишком много жира в печени. В здоровом организме этот орган помогает выводить токсины и вырабатывает желчь, пищеварительный протеин. Ожирение печени может привести к повреждению данного органа и не позволит ему работать так, как нужно. 

Диета при ожирении печени включает в себя:

• большое количество фруктов и овощей;
• продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как бобовые и цельные зерна;
• небольшое количество сахара, соли, рафинированных углеводов и насыщенных жиров;
• никакого алкоголя.

Низкокалорийная диета поможет вам похудеть и снизит риск возникновения ожирения печени. В идеале, если у вас избыточный вес, то нужно потерять, как минимум, 10 процентов от массы тела.

Лечение ожирения печени с помощью питания

Самым мощным средством восстановления главного «фильтра» организма является расторопша, а точнее семена растения и порошок из них — шрот. Это природное средство стоит того, чтобы выделить его отдельно среди остальных.

Вот ещё 12 продуктов, которые необходимо включить в свой рацион питания:

Зелень

Доказано, что брокколи помогает предотвратить скопление жира в печени у мышей. Ешьте больше зелени, такой как шпинат, брюссельская капуста, которые также помогут с общей потерей веса.

Тофу

В университете Иллинойса исследования на крысах показали, что соевый белок, который содержится в таких продуктах, как тофу, может уменьшить жировые накопления в печени.

Рыба

Жирные рыбы, такие как лосось, сардины, тунец, форель, с высоким содержанием Омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирные кислоты помогают улучшить состояние печени и снимают воспаление. Особенно рекомендуется филе палтуса, которое содержит небольшое количество жира.

Овсянка

Углеводы из цельного зерна, такого как овсянка, дают организму энергию. Содержащаяся в нём клетчатка наполняет вас силами и помогает поддерживать свой вес. Особенно полезен в данном случае овсяный кисель.

Грецкие орехи для улучшения здоровья печени

Эти орехи с высоким содержанием Омега-3 жирных кислот. Исследования показывают, что у людей с ожирением печени, которые едят орехи, улучшилось состояние этого органа.

Семена подсолнечника как антиоксиданты

Эти семена с высоким содержанием витамина Е являются антиоксидантами, которые помогают защитить печень от дальнейшего повреждения.

Авокадо поможет защитить печень

Авокадо с высоким содержанием здоровых жиров, как показывают исследования, содержит химические вещества, которые могут замедлить повреждение печени. Данный фрукт также богат клетчаткой, которая помогает контролировать вес. Попробуйте освежающий салат из авокадо и грибов от ожирения печени.

Молоко и другие нежирные молочные продукты

Молочные продукты с высоким содержанием белка защищают печень от дальнейшего повреждения, доказано в исследованиях 2011 года на крысах.

Тыква

Тыкву для лечения и восстановления функций печени применяют в любом возрасте. Используют мякоть в любом виде — вареную, печеную, в салатах, смузи и витаминных коктейлях (лучше в сыром виде), а также семена.

Оливковое масло

Это полезное масло содержит большое количество Омега-3 жирных кислот. Оно полезнее для приготовления пищи, чем маргарин и масло. Ученые установили, что оливковое масло помогает снизить уровень печеночных ферментов и контролировать вес.

Чеснок помогает снизить вес

Этот продукт не только добавляет вкус к еде, но и, как показывают исследования, порошок из чеснока помогает снизить массу тела и жира у людей с заболеванием печени.

Зеленый чай для меньшего усвоения жиров

Данные исследований подтверждают, что зеленый чай помогает препятствовать всасыванию жиров, но эти результаты ещё не окончательные. Ученый изучают, может ли зеленый чай снизить отложение жира в печени и улучшить её функции. Но данный напиток также имеет много преимуществ, начиная от снижения уровня холестерина и заканчивая помощью со сном.

Продукты, которые не следует употреблять

6 продуктов, которых надо избегать, если у вас ожирение печени

Безусловно, есть продукты, которые вы должны избегать или ограничивать, если у вас ожирение печени. Они, как правило, способствуют увеличению веса и повышению уровня сахара в крови:

1. Алкоголь. Он является основной причиной развития ожирения, а также других заболеваний печени.
2. Большое количество сахара. Избегайте сладких продуктов, таких как конфеты, печенье, газированная вода и фруктовые соки. Высокий уровень сахара в крови увеличивает накопление жира в печени.
3. Жареные продукты. Они содержат большое количество жира и калорий.
4. Соль. Употребление слишком большого количества соли может заставить ваш организм удерживать лишнюю воду. Ограничить количество натрия до 1500 мг в день.
5. Белый хлеб, рис и макароны. Белый хлеб, как правило, состоит из муки высокой степени переработки, которая способствует поднятию уровень сахара в крови больше, чем цельные зерна.
6. Красное мясо. Говядина и мясные деликатесы с высоким содержанием насыщенных жиров.

Дополнительные способы лечения печени

В дополнение к изменению диеты, вот несколько других нюансов, которые помогут улучшить здоровье печени:

Станьте более активными

Физические упражнения в сочетании с диетой помогут потерять лишний вес и контролировать состояние печени. Выполняйте, по крайней мере, аэробные упражнения 30 минут в день.

Снизьте уровень холестерина

Контролируйте количество насыщенных жиров и сахара, чтобы держать в норме уровень холестерина и триглицеридов. Если диеты и упражнений недостаточно, чтобы снизить уровень холестерина, спросите своего врача о приеме медикаментов.

Контроль над диабетом

Сахарный диабет и ожирение печени часто встречаются вместе. Диета и физические упражнения помогут вам следить за состоянием своего здоровья. Если уровень сахара в крови остается высоким, то врач может назначить лекарства, чтобы снизить его.

диета, лечение, меню на неделю

Стеатогепатоз печени считается одним из серьезных заболеваний. Оно сопровождается гибелью клеток органа. Привести к патологии могут различные факторы в виде алкоголизма в хронической форме, наличия лишнего веса, болезней щитовидной железы. Это опасно, ведь у пациента при отсутствии своевременного лечения может развиться цирроз или рак. Если врач диагностировал заболевание, то нужна диета при жировом гепатозе печени.

Для чего нужна диета при жировом гепатозе

Если при обнаружении стеатогепатоза пациент начнет придерживаться принципов рационального питания, то удастся самостоятельно восстановить работу печени. Но это возможно только на начальных стадиях развития недуга. В осложненных случаях, кроме налаживания рациона, прибегают к медикаментозной терапии.

Так выглядит жировой гепатоз печени, но нормализовать состояние органа можно, если придерживаться особой диеты

Диетой можно лечить не только жировой гепатоз, но и другие заболевания в виде желчнокаменной болезни, холецистита и гепатита. Правильно подобранный рацион ведет к уменьшению веса.

Если регулярно соблюдать диету при жировом гепатозе, удастся избавиться от неприятных симптомов в виде:

• постоянной усталости и быстрой утомляемости;
• отсутствия аппетита;
• тошноты и позывов к рвоте;
• пожелтения кожных покровов и слизистых оболочек.

Диета при жировом гепатозе помогает вылечить высыпания аллергического характера. Постепенно клетки печени начинают восстанавливаться, что благоприятно сказывается на функционировании органа.

Общие правила питания при жировом гепатозе

Лечение диетой ожирения печени и поджелудочной железы эффективно на начальных стадиях развития недуга. Основная цель при правильном питании — это снизить нагрузку на орган. Необходимо создать все условия, чтобы печень смогла опять нормально работать и выполнять свои функции. В пищу следует употреблять те блюда, которые оказывают стимулирующее воздействие на выработку желчи.

Диеты при жировом гепатозе придерживаются не менее 2-3 недель. Пациенту рекомендуют стол №5. В рацион добавляют блюда, которые богаты белком и липотропными веществами. Так удается нормализовать уровень холестерина, и снизить количество жира.

Основные правила, которые необходимо соблюдать при развитии гепатоза печени

Как только в организм поступит большая доза белка, печень начнет лучше работать. Она сможет вывести лишнюю воду и токсины.

Чтобы убрать симптоматическую картину жирового гепатоза, врачи советуют придерживаться некоторых рекомендаций:

1. Каждый день при жировом гепатозе в остром периоде в организм должно поступать до 2200 калорий, при облегчении состояния их увеличивают до 3300 ккал.
2. Кушать следует небольшими порциями. Кратность приема пищи — от 5 до 7 раз в день.
3. Пациент во время диеты при жировом гепатозе соблюдает питьевой режим. Каждый раз перед трапезой пациент выпивает по 200 мл воды без газов.
4. Полностью исключить употребление спиртосодержащих напитков.
5. Количество соли уменьшают до 10 г в сутки. Подсаливать можно только готовые блюда.
6. Количество липидов при жировом гепатозе не должно превышать 80 г в день.
7. Нельзя есть пищу, которая приготовлена на масле. Еду подают в отварном, пареном, тушеном или запеченном виде.

Важно! Если жировой гепатоз развился в результате хронического алкоголизма, то лечение подразумевает не только соблюдение диеты, но и применение комплексов с водорастворимыми витаминами в виде тиамина, пиридоксина, рибофлавина, цианокобаламина и аскорбиновой кислоты.

Диета Стол №5 при жировом гепатозе печени

Правильный рацион является главной составляющей лечения жирового гепатоза. Он позволяет быстро привести в норму работу печени и снизить количество скопившегося жира на стенках органа.

Диета No5 при жировом гепатозе подразумевает включение в меню простых углеводов и белков. Количество жиров сводят к минимуму, но и полностью их ограничивать нельзя.

Список с разрешенными и запрещенными продуктами при жировом гепатозе печени

Разрешенные продукты

Если строго придерживаться всех рекомендаций, которые дает врач, удастся избежать развития осложнений жирового гепатоза.

Диета при жировом гепатозе подразумевает включение в рацион:

• бульонов и супов из овощей с добавлением круп и вермишели;
• мяса нежирных сортов — телятины, кролика, курицы, индейки;
• вчерашнего или подсушенного хлеба;
• нежирного печенья, сухого бисквита, галетов;
• рыбы нежирных сортов — судака, горбуши, кеты, камбалы, минтая;
• каш — гречки, риса, овсянки;
• кисломолочной продукции с низким процентом жирности — простокваши, кефира, творога;
• куриных яиц;
• овощей — кабачков, картофеля, моркови, тыквы, капусты разных сортов;
• натуральных соусов на сметане, сливках или молоке;
• некислых фруктов и ягод;
• сладостей — меда, мармелада, карамели, зефира, джема и ириса;
• сливочного и растительного масла.

Все обязательно запивают кипяченой или минеральной водой без газов, отваром шиповника, ромашковым, черным или зеленым чаем. При жировом гепатозе разрешено немного кофе с молоком.

Запрещенные продукты

Диета при жировом гепатозе исключает употребление некоторых продуктов. В этот период запрещены:

• бульоны, сделанные на мясе, рыбе или грибах;
• жирные сортов мяса и рыбы;
• продукты с консервантами и добавками;
• субпродукты — печень, почки;
• бобовые культуры;
• овощи с большим содержанием грубой клетчатки — редьки, редиса;
• продукты с щавелевой кислотой и эфирными маслами — квашеная капуста, щавель, лук, чеснок;
• яйца в жареном виде;
• острые специи и пряности — хрен, перец, майонез, горчица и кетчуп;
• молочные продукты с высокой долей жирности;
• ягоды и фрукты с кислинкой — черная смородина, зеленые яблоки, клюква.

Важно! При жировом гепатозе категорически запрещено принимать спиртные и газированные напитки.

Примерное меню на неделю при жировом гепатозе печени

Диета на неделю при ожирении печени разрабатывается врачами исходя из симптоматической картины, наличия или отсутствия осложнений, а также возраста пациента.

Примерное питание при жировом гепатозе

В первый день:

1. Утром — отварное яйцо, овсяная каша на воде, чай с молоком.
2. На ланч — банан.
3. Днем — овощной суп, гречневая каша с куриным филе, компот из сухофруктов.
4. На полдник — ромашковый чай.
5. Вечером — картофельное пюре, рис с запеченной горбушей, кисель.
6. Перед сном — 200 мл нежирного кефира.

На второй день:

1. Утром — овсяная каша на разбавленном молоке, зеленый чай, кусочек вчерашнего хлеба со сливочным маслом.
2. На ланч — запеченное яблоко.
3. Днем — свекольный суп, заправленный сметаной, гречневая каша с говяжьими котлетами.
4. На полдник — обезжиренный творог с джемом.
5. Вечером — рис, индейка в отварном виде, салат из огурца и болгарского перца, компот из яблок.
6. Перед сном — стакан простокваши.

На третий день:

1. Утром — омлет на пару, хлеб с кабачковой икрой, черный чай.
2. На ланч — салат из фруктов.
3. Днем — овощной суп с фрикадельками, картофельное пюре с телятиной, кисель.
4. На полдник — стакан кефира.
5. Вечером — гречневая каша с куриными котлетами, зеленый чай.
6. Перед сном — отвар шиповника.

На четвертый день:

1. Утром — творожная запеканка с джемом, черный чай с сахаром.
2. На ланч — 2 галета, яблочный сок.
3. Днем — рисовый суп, мясное суфле, компот из яблок.
4. На полдник — запеченная груша с медом и корицей.
5. Вечером – рыбные котлеты, картофельное пюре, зеленый чай.
6. Перед сном — стакан натурального йогурта.

На пятый день:

1. Утром — омлет на пару, ромашковый чай.
2. На ланч — 2 сухарика и стакан кефира.
3. Днем — суп на курином бульоне, салат со свеклой и изюмом, картофельное пюре, ягодный морс.
4. На полдник — запеченное яблоко.
5. Вечером — рис с запеченной горбушей.
6. Перед сном — отвар шиповника.

На шестой день:

1. Утром — овсяная каша на разбавленном молоке, хлеб с маслом и сыром, черный чай с сахаром.
2. На ланч — творожная запеканка.
3. Днем — суп с вермишелью, гречневая каша с котлетами из индейки, кисель.
4. На полдник — банан.
5. Вечером — запеченный картофель и куриным филе в сметанном соусе, рис, зеленый чай.
6. Перед сном — стакан теплого молока с медом.

На седьмой день:

1. Утром — отварное яйцо, кусочек хлеба с маслом, какао с молоком.
2. На ланч — манный пудинг с джемом.
3. Днем — суп с перловкой, тушеные овощи, компот из яблок.
4. На полдник — груша.
5. Вечером — гречневая каша с отварной телятиной и брокколи, зеленый чай.
6. Перед отходом ко сну — ромашковый чай.

Перед тем как лечь спать, каждый день рекомендовано выпивать стакан любого кисломолочного продукта с низкой жирностью

Внимание! Диета при жировом гепатозе отличается своей сбалансированностью. Она богата пищевыми нутриентами, поэтому легко переносится организмом, подходит для постоянного питания.

Рецепты блюд при ожирении печени

Многие пациенты считают, что соблюдать диету при жировом гепатозе печени — хлопотное занятие, поэтому часто игнорируют принципы питания. Но можно грамотно подойти к решению проблемы, найдя несколько рецептов приготовления полезных и вкусных блюд.

Суп-пюре с овощами

Для приготовления блюда понадобятся:

• 2 моркови среднего размера;
• 1 кабачок;
• 3 картофеля;
• 1 цветная капуста;
• 1 лук;
• сухарики — 100 г.

Все овощи крупно нарезают. Заливают холодной водой, ставят на огонь. Варят в течение 15-25 минут. Добавляют немного лука, готовят еще 10 минут. При жировом гепатозе блюда лучше есть в пюреобразном виде, поэтому после приготовления овощи измельчают блендером до однородной массы. Добавляют сухарики.

Это блюдо отлично подходит как для обеда, так и для ужина

Запеченное филе курицы

Этот рецепт считается самым простым в приготовлении, при этом вкусным и полезным. Поэтому часто входит в состав диеты при жировом гепатозе печени.

Для этого понадобятся:

• немного соли;
• филе курицы — 500 г;
• кефир с низкой жирностью — 200 мл.

Филе разрезают на небольшие кусочки. Кладут в емкость, посыпают солью и заливают кефиром. Полученный состав помещают в холодильник на 2-3 часа. После этого раскладывают на тарелке, помещают в духовку или микроволновую печь на 20-30 минут.

Запеченное филе при жировом гепатозе печени едят с макаронами, гречкой и рисом

Сырники при жировом гепатозе

Если у пациента диагностирован жировой гепатоз печени, то для приготовления блюда потребуются:

• творог — 200 г;
• яйцо — 2 шт.;
• немного сахара;
• мука — 1 ст.

Творог немного разминают, добавляют яйца. Взбалтывают до образования однородной массы. Вводят сахар и муку. Снова перемешивают. Должно получиться густое тесто. Из него раскатывают колбаску, а затем разрезают на несколько частей. Слегка приминают у середины, чтобы получились лепешки. Выкладывают на тарелку, отправляют в духовку.

После приготовления подают с джемом, вареньем или медом

Сколько нужно сидеть на диете

Соблюдать диету при жировом гепатозе рекомендовать не менее 2-3 недель. Чтобы предотвратить появление неприятной симптоматики и обострения патологии, лучше придерживаться такого меню всю жизнь. Это позволит печени и другим пищеварительным органам работать в полную силу.

Что будет если не придерживаться диеты

Если пациент не будет придерживаться диеты при жировом гепатозе, то возникнут осложнения в виде:

• холецистита;
• сахарного диабета;
• камней в желчном пузыре;
• гастрита.

В тяжелых случаях развивается цирроз или рак печени.

Неблагоприятных последствий можно избежать, если пациент будет придерживаться принципов правильного питания и проходить медикаментозную терапию, направленную на лечение жирового гепатоза. Особую опасность представляет психологический фактор. Пациент с жировым гепатозом может начать придерживаться диеты, но организму тяжело перестроиться на новый режим. В результате чего человек допускает употребление жирных и жареных блюд, а также алкоголя. Это приведет к резкому ухудшению состояния.

Заключение

Диета при жировом гепатозе печени помогает пациенту справиться с неприятными симптомами. Улучшается не только общее состояние. Нормализуется работа печени. Орган начинает выводить лишнюю жидкость из организма, а также скопившиеся токсины. На начальных стадиях болезни печень полностью освобождается от жировой прослойки. При этом безболезненно уходит лишний вес. Но долго придерживаться диеты при жировом гепатозе печени сложно, так как она отличается однообразностью. Многие привычные продукты запрещены к употреблению. Поэтому нужно настроиться не только физически, но и морально. Если соблюдать все рекомендации врача, состояние больного быстро нормализуется без каких-либо потерь.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Диета при жировом гепатозе печени, лечение питанием

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Булимия
  • [В] Вазектомия .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
  • [Е] Еюноскопия
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [З] Заместительная гормональная терапия
  • [И] Игольный тест .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Магнитотерапия .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Общий анализ крови .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т]

Диета при ожирении печени — что можно кушать, что нельзя

Диета при ожирении печени подразумевает питание легкоусвояемыми продуктами с небольшим количеством жира. Что мы можем есть при диете? Каковы ее правила, какие продукты противопоказаны при описываемом заболевании, рассмотрим сегодня.

Правильное питание, хорошо составленное меню отвечают за поддержание работоспособности печени. Позволяет быстрее восстанавливать, поддерживать функции органов при хронических болезнях. В дополнение к фармакологическому лечению, обязательно рекомендуется здоровая диета при ожирении печени.

Общие правила питания диеты при ожирении печени:

Содержание статьи

 

• Предлагается делать 5-6 небольших по размеру приемов пищи вместо 3 больших доз. Это позволяет облегчить работу печени.
• Питаться следует через каждые 2-3 часа.
• Завтрак следует съедать через час после пробуждения.
• Ужин за 2-3 часа до сна.
• Советуется пить минеральную воду, слабый чай без сахара до 1,5 литра жидкости в день. Напитки принимаются между приемами пищи.
• Пить во время еды не рекомендуется.
• Блюда должны быть свежеприготовленными, желательно в тот же день.
• Нельзя есть разогретые блюда, долго хранить в холодильнике.

 

Исключить способы приготовления блюд:

 

• Жареных, особенно во фритюре, сухарях.
• В пережаренных продуктах в многократном применении масла.
• Тушения в тяжелых соусах. Например, мука, животные жиры.
• Важными компонентами диеты являются метионин, холин, витамины В2, С и Е. Они ограничивают отложение липидов в печени, сокращают жировые ткани, ускоряют очищение органа.
• Супы, отвары на костях, жирное мясо не рекомендуется. Наваристые грибные, рыбные, мясные супы, окрошка запрещены.
• Запрещено добавление в блюда яичных желтков, майонеза, сливок. Лучше всего полностью исключить продукты высокой степени переработки.
• Они содержат консерванты, другие вредные добавки. Не покупайте готовые блюда, полуфабрикаты или магазинные сладости.

 

Рекомендуемые способы приготовления блюд:

 

• Готовить на пару, отваривать.
• Запекать в фольге или пергаменте.
• Тушить без жира, без жарки.
• Все блюда следует тщательно пережевывать, есть медленно, без суеты.
• Избегать стрессов во время еды, разговоров, серьезных обсуждений проблем.
• Старайтесь не проглатывать крупные куски пищи – это затрудняет переваривание.
• Еда, напитки не должны быть очень горячими (не выше +60 градусов) или очень холодными (не ниже +16 градусов).

 

Советы по диете и питанию:

 

 

• Жиры высокого качества – оливковое льняное масло следует добавлять в готовые блюда. По количеству их в рационе следует соблюдать рекомендованные дозы врача.
• Предлагается использовать специи, которые поддерживают работу печени.
• Разрешенные овощи следует есть не менее 3 раз в день.
• Фрукты не больше 2 раз, лучше утром. Фрукты не следует употреблять во время ужина.
• Количество клетчатки в рационе зависит от индивидуальной переносимости больного. Потребление клетчатки очень важно для очистки кишечника от излишков холестерина, сахара.
• Советуется употреблять 2-3 порции нежирных, совсем несладких молочных продуктов каждый день. В течение недели следует съесть 3 порции рыбы.
• Серьезно сократить потребление жирных сортов мяса, разнообразных копченостей.
• Сладости нельзя есть чаще 1-2 раза/неделю, небольшими порциями. Лучше поштучно.
• Ограничьте соль.
• Алкоголь строго запрещен.

 

Специи, оказывающие желчегонное действие:

 

• Тимьян или чабрец.
• Майоран.
• Тмин.
• Мята любого сорта.
• Орегано или душица.
• Можжевельник.
• Укроп.
• Ванилин.
• Петрушка.

 

Супы:

 

• Супы из овощей-пюре, можно рисовый или всем известный овсяный на отварах овощей.
• Суп-пюре из разрешенных круп.
• Супы с макаронами молочные или вермишелью. Можно домашней лапшой, фруктовые супы, можно с рисом.

 

Щи, борщи:

• Готовятся со свежей капустой.
• Хорош вегетарианский борщ.
• Теплый свекольник.

 

Рыба:

• Навага или треска, окунь, хек, щука.
• Можно готовить из нее суфле, нежнейшие фрикадельки, кнели или на пару куском.
• Запекать или разрешено отваривать.

 

Исключить из своего рациона:

 

 

• Крепкий кофе.
• Никотин: сигареты, папиросы, табак.
• Тяжелую пищу – сдобное тесто, любые жареные пироги, только что испеченный свежий хлеб.
• Убрать продукты, которые вызывают вздутие живота. Это бобовые, сухофрукты, чеснок.
• Все острые блюда.
• Запрещены простые углеводы или сахара, которые быстро всасываются из пищеварительной системы. Их избыток может вызвать отложение жира в организме, печени.

 

Советы по запрещенным продуктам питания:

 

Фруктоза, произведенная из фруктов, является нежелательным видом сахара для питания таких больных. Рекомендуется ограничить потребление фруктов до 300 г в день.

Не советуются фруктовые соки. Следует помнить, что фруктоза является компонентом меда, джемов, фруктовых йогуртов, молочных десертов.

Потребление сложных углеводов должно зависеть от веса пациента. Люди с недостаточным весом не должны ограничивать свое потребление. Людьми с избыточным весом или ожирением придется себя ограничивать в данных продуктах.

Людям, страдающим от неалкогольного ожирения печени, следует исключить из рациона продукты, богатые насыщенными жирными кислотами.

Это продукты:

• Сало,
• свинина,
• плавленый сыр.
• Ограниченное количество орехов.

Не рекомендуется есть жареную пищу, если хотите жарить, жарьте ее на растительном масле.

Запрещены супы на жирных мясных бульонах, костях. Нельзя добавлять в супы сметану, грибы. Готовить на основе постных мясных бульонов.

 

Принципы диеты:

 

• Такая диета при ожирении печени, в наше время выражается наиболее действенным методом лечения предоставленного недуга. Правильно составленная диета не только лишь облегчит симптомы жировой дистрофии печени, но и устранит причины недуга.
• Питанию следует быть с большим содержанием белка. Причина этому – печени, как строительный материал для регенерации нужен именно белок. Питание при ожирении печени следует быть низкоэнергетическим, нежирным по составу.

В рационе важнейшую роль должен играть полезный белок:

 

Животный белок:

• Яичный белок, молочный белок, мясо, птица, не жирная рыба.
• Позволяется говядина, постная мясная свинина, кролик без сухожилий.
• Только отварные или запеченные блюда.
• Делают куском на втором бульоне.
• Первый после 5 минут кипения сливается.

 

Кушанья из мяса:

 

• Бифштекс,
• гуляш,
• фрикадельки,
• плов,
• голубцы,
• котлеты,
• молочные сосиски.
• Можно делать и есть после первого отваривания мяса.
• Молочные продукты, богатые полезными бактериями рода лактобактерии и бифидобактерии особенно ценны.

 

Растительный белок:

• При недомоганиях печени рекомендуется потреблять около 1-2 г белка / килограмм массы тела / день.
• Соотношение растительного белка к животному примерно наполовину 50:50.

 

Жиры:

 

• Рацион обязан быть с низким содержанием жира. Изымать совсем жиры нельзя. Жиры являются переносчиками жирорастворимых витаминов (A, D, E, K).

Рекомендуется употреблять в основном растительные жиры холодного отжима:

• Подсолнечное,
• соевое,
• оливковое масло.

 

Углеводы:

• В этом типе диеты должны преобладать сложные углеводы. Они медленно впитываются, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови.
• Запас крахмала их них перерабатывается в гликоген. Он необходим печени для поддержания постоянного уровня сахара в крови между приемами пищи и во время сна.

 

Что можно кушать и чего нельзя данной диетой, таблица:

 

Наименование продуктов	Рекомендуемые в рационе	Продукты не полезные
Молочные продукты	Простокваша, натуральный йогурт, кефир, натуральная пахта, полуобезжиренный сыр, натуральный сыр, гомогенизированный нежирный.	Сметана, жирный сыр, деревенский сыр, желтый, плавленый сыр, Фета, голубой сыр.
Яйца	Яйца всмятку	Яйца вкрутую, жареные
Зерновые продукты	Светлый, темный хлеб подсушенный, ячмень, просо,  пшеница, овес	Хлеб с карамелью, с медом или с патокой, рассыпной рис
Мясо	Мясо постное мясо, потроха, некоторые постные продукты из субпродуктов.	Жирное мясо, некоторые субпродукты, печеночный паштет, мускатный орех, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчености, консервы, колбаса.
Овощи	Помидоры, цикорий, китайская капуста, укроп, кресс-салат, молодая петрушка, тертая морковь, салат из айсберга,  свежий огурец.	Лук, перец, лук-порей, зеленый лук, редька, сухие семена бобовых: горох, фасоль, соя, чечевица, бобы, кукуруза, щавель, шпинат, чеснок, грибы, маринованные овощи.
Фрукты	Яблоко (желательно мусс, запеченное или вареное), банан, киви, персик, нектарин (без кожуры), дыня, арбуз, мандарины.	Виноград, смородина, крыжовник, малина, клубника, черника, сливы, груши, грейпфрут, апельсины, фрукты в уксусе, сухофрукты.
Рыба	Треска, хек,навага,  окунь, щука.	Консервы, камбала, палтус, копченая, соленая.
Сладости	Печенье из несдобного теста.	Крем, шоколад крем, мороженое.
Приправы	Петрушка, майоран, душица, можжевельник, корица.	Перец, хрен, горчица, икра.

Напитки	Некрепкий чай, кофе с добавление молока, фруктовые, ягодный соки, отвар шиповника, отвар пшеничных отрубей.	Крепкий черный чай,                              кислые соки, какао, холодные напитки, алкоголь.
Жиры	Оливковое, льняное, подсолнечное масло.	Бараний, свиной жир, сало свиное, говяжье, кулинарный жир.

                                                                               

Приготовить из перечисленных продуктов суп или второе блюдо совсем просто любой хозяйке.

Запомните одно правило: питаться правильно нужно всю жизнь. Иначе все проблемы вернутся. Примерно через полгода результат должен быть виден.

Обязательное правило лечения: диета, физкультура, плюс лекарственное лечение, назначенное врачом.

Не занимайтесь самолечением. Я только могу познакомить вас с этим заболеванием, но сопутствующих болячек может быть у вас много. Поэтому, обязательно пройдите обследование и уже по итогу вам назначат правильное лечение и тогда диета при ожирении печени поможет на все 100%.

Удачи!

С уважением, автор статьи Светлана Э.

Диета при жировом гепатозе печени

Диета при жировом гепатозе печени позволяет восстановить свое здоровье, а также гарантировать нормальное функционирование органа. Диета часто назначается как дополнение к основному лечению, когда необходим прием лекарств.

Частыми причиной возникновения заболевания становится неправильное питание, когда в организм поступает излишне жирная пища. Привести к такому заболеванию могут и изменения в эндокринной системе. Вредные привычки тоже пагубно влияют на орган.

Основные принципы диеты

Опасное состояние характеризуется чрезмерными жировым накопление в органе. Под воздействием этого могут постепенно отмирать клетки органа, а после заменяться соединительной тканью. Это опасный процесс, который может привести к циррозу печени. И если причин для болезни существует немало, то диета при жировом гепатозе одна. Это многим известный стол №5, который предполагает использование при такой болезни определенной группы продуктов.

Важно! При постановке диагноза следует обратиться к лечащему врачу. Специалист на основании сделанных анализов оценивает риски, состояние пациента. Только после этого ему дают рекомендации относительно процесса лечения.

Лечение жирового гепатоза – это комплексные мероприятия, которые направлены на:

• Употребление жиров в очень ограниченном количестве – их в рационе взрослого человека, страдающего от разнообразных болезней органа, должно быть минимальное количество. Совсем отказываться от такого компонента нельзя, поскольку он необходим для организма. Однако принимать его следует в ограниченном объеме – до 50–70 г/д.;
• Использование в рационе питания белковой пищи. Это основа рациона. Употреблять ежесуточно нужно 100–125 г.;
• Вспомогательные питательные вещества с липотропными факторами;
• Составление рационального графика приема пищи. Не усердствовать в питании, разделить весь день на несколько приемов, которых может быть до 6–8. Выдерживать между едой следует минимум 2–3 часа.

Важно употреблять большой объем воды. Это правило актуально даже для здорового человека. Минимальный объем – 1,5–2,5 л/сутки.

В чем суть и какова цель диеты

Чтобы восстановить нормальное состояние органа, потребуется выверенная диета при гепатозе – это основа для восстановления печени, клеточной ткани. Нередко недуг становится спутником тучного человека, который не отказывает себе ни в чем.

Особенно пагубно влияют на состояние выводящей системы вредные блюда. Под запрет моментально попадают разнообразные снеки, орешки, быстрая еда. Табу доктора наложат на все виды спиртных напитков. Не менее опасны для человека калорийные блюда. Они привносят в организм жиры, сахар, добавки и канцерогены. Пагубно действует на организм и каждая выкуренная сигаретка, классическая или электронная.

Важно обеспечить поступление не только белков, углеводов, жиров, но и витаминов и минералов, аминокислот. Это необходимые для нормальной жизнедеятельности вещества, которые активно участвуют в метаболизме.

Суть диеты при жировом гепатозе печени – это исключение вредных продуктов из рациона, замена их ценными компонентами. Дополнительно придется разделить процесс питания на несколько приемов пищи. Все это позволяет:

• Организовать правильно свой рацион, в том числе и время приема пищи. Это вызывает определенные пищевые привычки;
• Сократить размер одной порции и увеличить количество приемов пищи. Именно такой подход позволяет обеспечить организм ценными веществами, но не переесть;
• Обеспечить поступление только ценных веществ, которые не вызывают жировую дистрофию, но позволяют избавиться от недуга;
• Снизить вес. За счет правильной организации системы питания есть возможность избавиться от лишних килограммов.

Узнав, что можно кушать на диете при ожирении печени, у пациента есть возможность достаточно быстро восстановить состояние органа, обеспечить его нормальное функционирования, исключить ожирение и развитие цирроза.

Стол №5

Диета при ожирении печени – это процесс восстановления и лечения органа, а также возможность снизить свой вес. Разрабатывал такую систему питания для пациентов талантливый советский врач-диетолог, а опробовать ее успели многие соотечественники. Предложенная Мануилом Певзнером диета при жировом гепатозе печени:

• Направлена на устранение многих видов гепатозов;
• Позволяет лечиться дополнительно и от холецистита, а также различных недугов пищеварительной системы;
• Дает возможность избавляться от лишнего веса и снижать нагрузку на организм;
• Позволит восстановить здоровье и выбрать для себя правильный рацион питания во избежание развития различных патологий;
• Может быть направлена на профилактику жировой дистрофии печени.

Диета при гепатозе печени – это программа, позволяющая восстанавливать здоровье. Если она будет использована наряду с лекарственными препаратами, то дает возможность восстанавливаться в рекордные сроки.

Важно! Предложенная докторами лечебная диета позволяет восстановить функцию органа. Она показана на всю жизнь тем людям, которым удалили желчный пузырь. Диета при стеатозе печени позволяет быстро сбрасывать лишние килограммы без необходимости голодания – за каждый месяц использования программы можно потерять до 4–6 кг лишнего веса.

Главные принципы диеты при гепатозе печени

Питание при жировом гепатозе печени должно быть сбалансированным и многообразным. Однако есть ряд продуктов, которые запрещены к использованию. Сам же процесс питания основывается на нескольких принципах:

• Употреблять пищу, которая была обработана путем варки, пропаривания, запекания. Соли должно быть минимум;
• Употреблять каждый день до 1500–2500 калорий. Для снижения веса показатели сократить, но после получения соответствующего разрешения;
• Исключение из рациона жаренной и жирной пищи;
• Кушанья к столу подавать теплыми.

При нарушениях работы печени нет особых противопоказаний к физическим нагрузкам. Можно записаться в спортивный зал на тренировки, употреблять большое количество воды. Однако важно помнить, что нет необходимости в чрезмерных упражнениях. Они могут истощить и без того больной организм. Если доктор по состоянию пациента запрещает ему нагрузки, он может рекомендовать длительные прогулки каждый день. Гулять лучше на свежем воздухе – в парках, скверах, зеленых зонах подальше от автострады.

Что разрешено

Разрешен стол 5. Он предусматривает возможность использовать для составления программы питания различные продукты:

• Мясо. Выбирать следует крайне аккуратно, чтобы не было жира вообще. Не использовать колбасу, пусть и домашнего производства. Из субпродуктов можно выбирать только язык;
• Птица – использовать можно только некоторые части, они не должны быть жирными;
• Рыба – можно включать только нежирные, а даже тощие виды;
• Яйца – употребление строго ограничено. При острых состояниях можно использовать исключительно белок, от желтка лучше отказаться;
• Молоко – нежирные продукты, идеально подбирать для стола кисломолочные продукты;
• Макароны – твердых сортов;
• Десерты, фрукты, пряности, сладости. На основе можно готовить компоты, употреблять пропаренные, запеченные;
• Хлебобулочные изделия – несвежие – идеальный вариант;
• Суп – все вариации жидкого блюда, однако не на мясном бульоне;
• Крупы – из них готовят супы, можно приготовить пудинг;
• Чай и кофейный напиток ограничить. Не более 300 мл в сутки, но без сахара;
• Масла – растительные, употреблять их следует без прогрева и обработке. После прохождения термического воздействия эти продукты не только теряют свои ценные свойства, но также становятся вредными.

Вода – этот компонент не стоит забывать использовать. Допущена только негазированная. Она запускает метаболические процессы, используется организмом для очистки от вредных веществ.

Что запрещено

Диета при жировом гепатозе – это целый свод ограничений и запретов, только немногие продукты смогли попасть в разрешенные списки. Все рекомендации лечащего врача, предложенные для восстановления здоровья, следует строго исполнять. В числе запрещенных продуктов:

• Кофе (не использовать в рационе крепкий напиток, а лучше его вообще исключить), любой алкоголь. Спирт вредит и без того «потрепанно» печени, разрушая ее клетки;
• Большое количество шоколада, в число строгих запретов попало какао;
• Заправленные соусами макаронные изделия;
• Сыры. Это продукты, опасные при жировом гепатозе;
• Следует забыть о бульонах. Это относится ко всем их видам;
• Окрошка и продукты брожения, соки;
• Пиво и квас – опасные напитки, которые под запретом для тех, у кого есть проблемы с проблемой пищеварения. Они запрещены и при удаленном желчном пузыре;
• Бобовые, икру, крабовые палочки;
• Навредить, причем серьезно организму могут приправы, к которым относится имбирь, лимон, нельзя употреблять ревень, попкорн и другие продукты;
• Зелень разрешена не вся – в число табу попали шпинат и щавель, в числе запретов консервы и белокочанная капуста.

Полный перечень доступных к употреблению продуктов будет предоставлен лечащим доктором. Он дает свои рекомендации в соответствии с опытом, а также с учетом состояния пациента. По просьбе пациента, ему будет выдан список допущенных к использованию продуктов.

Приблизительное меню и основа рациона питания

День	Первый прием – 60 мин. после пробуждения	Второй прием – 2-3 ч. после первого	Третий – 2 ч. после второго	Четвертый – 2–3 ч. после третьего	Последний – за 2–3 ч. до сна
Первый	Котлеты паровые. Идеально подходит индейка или кролик. Для приятного вкуса можно добавлять чуть приправ, соли Каша манная Чай зеленый несладкий	Компот, приготовленный из сухих фруктов Зеленое яблоко, которое следует запекать с капелькой меда	Суп овощной Небольшой кусочек нежирной говядины. Компот	Сухарики без сахара и соли, а потому его лучше готовить самостоятельно Отвар шиповника, готовить без использования сахара, пить по 150 мл	Котлетки свекольные. Их готовить на пару, не добавлять лук Чай зеленый, можно употреблять без добавления сахара
Второй	Творог (всего 150–200 граммов), приобретать нежирный, добавлять пару капель меда для вкуса Каша овсяная запаренная на воде, не использовать молоко Чай на разрешенных травах или зеленый без молока и сахара	Яблоко зеленое, которое запекать с медом (его вложить в вырезанную сердцевинку без косточек)	Суп, приготовленный на овощах, для вкуса и сытности добавить крупу Тушенная с овощами грудка куриная Отварной или пропаренный рис Компот – использовать для приготовления сухофрукты или яблоки	Отвар на травах (разрешенных), можно употребить чай с шиповником	Рыба, тушить для вкуса и пользы рекомендовано в белом соусе Пюре без молока, готовить из картофеля Добавить можно стакан нежирного и несладкого кефира (1,5%). Применять можно и натуральный йогурт, несладкий и нежирный
Третий	Крупа пропаренная гречневая, рекомендуется заранее ее приготовить – ставить в термос для запаривания на всю ночь Чай зеленый, травяной (на основе разрешенного доктором разнотравья) или шиповник	Сухофрукты. Употреблять можно любые – курагу, изюм, яблоки или груши сушенные, чернослив. Употребить за раз не более жменьки.	Курятина, пропаренная, отварная Рыба, приготовленная на пару с овощами, можно тушить Чай с зефиром, использовать продукт без шоколада	Галетное печенье (всего 5–8 штук) с зеленым чаем	Капуста белокочанная протушенная без применения томатов Отвар шиповника без добавления сахара

Используя предложенный порядок составления графика питания, а также список разрешенных и запрещенных продуктов, можно составлять недельное меню. В основе можно брать предложенную таблицу, менять, удалять или добавлять разрешенную еду.

© 2018 – 2019, MedPechen.ru. Все права защищены.