Капуста квашеная диета: Диета на квашеной капусте для похудения: эффективные меню, отзывы — минус 7 кг легко – Можно или нельзя есть квашенную капусту при похудении?

Диета на квашеной капусте для похудения

Диета на квашеной капусте для похудения – кладезь необходимых для организма веществ. В кислом продукте содержится большое количество витаминов. В ста граммах содержится витамина С на весь день. Присутствует витамин В, который считается антистрессовым и подымает настроение, витамин К нужен для хорошей свертываемости крови. Кроме витаминов овощ богат минералами (цинк, железо, магний, калий и другие).

Энергетическая ценность всего 24 ккал на 100 грамм продукта – это дает возможность кушать её в больших количествах.

Квашеную капусту для похудения диетологи называют продовольствием с пониженной питательностью – это обозначает, что организм тратит больше сил на переваривание, а получает в результате минимум калорий. В заквашенном виде она налаживает жировой обмен, выводит шлаки, улучшает пищеварительный процесс и предотвращает запоры. К большому огорчению данное блюдо имеет и противопоказания. Людям с ацидозом (повышенная кислотность), язвой двенадцатиперстной кишки, почечной болезнью, тахикардией квашеную диетическую капусту для похудения лучше не есть.

Список продуктов

Имеется несколько диет, самые популярные – экспресс на три дня, и  щадящая на четыре. Применение удачно скажется на объёмах талии после праздников. После разгрузочных капустных дней восстанавливается работа желудочно-кишечного тракта.

При данных диетах допустимо принимать в пищу еще такие продукты:

• Постные мясные и рыбные продукты;
• Овощи и фрукты;
• Злаковые каши;
• Нежирные молочнокислые продукты;
• Чаи и отвары;
• Негазированная вода.

Перед началом похудения необходимо подготовить организм к диете. Для этого за семь дней до начала похудения нужно внести в свое меню употребление капусты (в обед) – это поможет избежать вздутия кишечника из-за нового продукта.

Меню на три дня

• Утро: каша из овсянки, фруктовое ассорти двести пятьдесят грамм, один стакан йогурта;
• Обед: оладушки из кислой капусты;
• Вечер: диетическая тушенная капуста вместе с кусочками нежирной рыбы и тертой свеклой.

Или:

• Утро: немного постного мяса, веточка зелени, кусочек отрубного хлеба и стакан капустного рассола;
• Обед: ветчина (40 гр.), салат из кислой капусты и тертого яблока;
• Вечер: суп, сваренный на основном ингредиенте.

Результаты похудения трехдневной диеты составляет минус один-два килограмма в потере веса. Меню первого и второго варианта можно чередовать.

Меню на 4 дня

1 день

• Утро: нежирный творог с рубленой петрушкой – 20 гр., кусок хлеба отрубного, зеленый чай не сладкий;
• Обед: тушеная капуста с натертым яблоком и кусочками постной телятины, компота из ягод не сладкий;
• Вечер: капустный салат с тертым свежим огурцом – 200 грамм, закваска с добавлением молотых грецких орехов.

2 день

• Утро: 200 гр. овсянки с кусочками сушеных фруктов, один стакан нежирного кефира;
• Обед: порция овощного бульона с заквашенной капустой и отварными грибами, салат из болгарского перца, огурца и салатных листьев приправленный оливковым маслом;
• Вечер: запеченное в духовом шкафу филе лосося – 150 грамм, салат из кислой капусты, морковки и яблока.

3 день

• Утро: 200 гр – 5 % творожка с кусочками апельсина и приправленным соком лимона;
• Обед: запеченный на гриле или в духовом шкафу минтай – 200 грамм, капуста и зерна клюквы;
• Вечер: 2 картошки, запеченные в фольге. Салатик из заквашенной капусты с сельдереем.

4 день

• Утро: ломтик нежирного сыра, хлебец, персик или яблоко;
• Обед: 200 гр – постной вареной телятины, порционную тарелку припущенной в оливковом масле квашеной капусты;
• Вечер: запеченные нафаршированные тертой брынзой помидоры – 200гр., салатик из капусты с бужениной – 100 гр.

Обязательно в меню должен быть внесен список жидкости которую необходимо употреблять в течение дня – вода без газа, чаи не сладкие. Результаты похудения на четырехдневной диете минус три-четыре килограмм.

Выход из диеты

Выходить из диеты необходимо постепенно, вводя сначала овощи, потом фрукты. Через семь дней можно вводить в рацион такую пищу как мясо, рыба и все остальные продукты.

Приблизительное меню выхода из диеты: порция овощей, кусок хлеба цельнозернового, обязательно впервые дни один раз в день прием капусты, крупа на воде и фрукты.

Рецепты блюд

Вариант без соли

• 1 качан капусты;
• 4 зубчика чеснока;
• щепотку тмина;
• 1 морковь.

Нашинковать овощ, присоединить измельченный чеснок, тмин, морковка (крупно натертая). Хорошо размешать и залить холодной кипяченой водой, которая должна покрывать все ингредиенты. Оставить в теплом месте на 5 дней. По прохождению пяти дней сцедить рассол, а все остальное выкинуть. Дальше опять взять  кочан нашинковать, добавить туда одну тертую морковку и залить уже готовым рассолом с первой закваски. Сверху поставить груз и хранить при комнатной температуре еще на пару дней, через два дня проколоть кочан и ждать еще два дня. Хранить готовое блюдо в холодильнике. Такая закваска подходит для похудения, так как в ней не содержится соли.

Оладьи

Для того чтобы приготовить оладья понадобится 1 картошка, две столовые ложки капусты, одно яйцо все смешать и обжарить с добавлением подсолнечного масла.

Суп 

В кипящую воду добавляют картофель, предварительно порезанные на брусочки, доводят до кипения. Затем нужно добавить капусту и пассированные овощи, довести до готовности и посыпать мелко порубленной петрушкой. На 400 грамм воды: две картофелины, морковь, луковица, 150 грамм капусты.

Тушеная диетическая квашеная капуста

Понадобится 400 гр кислой капусты, морковь, луковица, лавровый лист, специи по вкусу. Нарезать мелко лук, обжарить до полуготовности на оливковом масле, всыпать туда же натертую на терке морковь и пассировать все вместе в течение пяти минут. Затем всыпать капусту, добавить стакан воды. Тушить до готовности.

Диетологи рекомендуют по окончанию диеты, чтобы сохранить результаты похудения, соблюдать правильное питание и заниматься спортом.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Диета на квашеной капусте: как убрать все лишнее

Побороться за несколько сантиметров на талии, подкорректировать фигуру под новый наряд, а заодно и получить изрядную дозу витаминов и микроэлементов поможет диета на квашеной капусте. Сочная и хрустящая капустка незаменима в сезон массовых простуд и авитаминоза, поскольку сохраняет все необходимые для здоровья и красоты элементы. А включив этот продукт в ежедневный рацион можно с легкостью на душе и в теле распрощаться с двумя или тремя килограммами за такое же количество дней. Ведь в небольшой порции готовой капусты содержится всего около 25 ккал.

Диета на квашеной капусте: польза для похудения

Правильно приготовленный этот овощ обладает сильным противовоспалительным и бактерицидным действием, поэтому квашеную капусту часто включают диеты при заболеваниях, особенно, простудных и вирусных.

В ней содержится минимальное количество углеводов, нет жиров, но зато процент витамина С бьет все рекорды. А как известно, именно этот витамин считается главным жиросжигателем и иммуномодулятором. Регулярное включение квашеного продукта в рацион:

• способствует нормализации обмена веществ;
• повышает устойчивость к стрессам;
• помогает организму противостоять вирусным атакам;
• улучшает состояние кожных покровов.

Ценна квашеная капуста для людей с избыточным весом и тем, что:

• быстро насыщает;
• помогает держать под контролем аппетит;
• способствует ускоренному сжиганию жиров.

Благодаря тартроновой кислоте, входящей в состав, сквашеный продукт препятствует откладыванию жиров и образованию новых жировых складок. Благодаря этому качеству диета на «живой» квашенной капусте относится к эффективным и действенным методикам похудения, с которой сравнятся лишь немногие фруктово-овощные диеты.

Диетологи относят квашеную капусту к одному из самых мощных ферментированных продуктов, наряду с натуральным свекольным квасом домашнего приготовления. Поэтому ее рекомендуют включать в рацион женщинам после 40 лет, а также тем, кто не знает, как подстегнуть метаболизм, поскольку она заметно улучшает обмен веществ. Но регулярное употребление квашеной капусты помогает не только похудеть.

Она – самый настоящий природный пробиотик, способный нормализовать микрофлору кишечника после болезней и приема антибиотиков. Кроме этого, продукт богат уникальным и редким витамином U, который предупреждает развитие язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

Всего одна порция готовой капусты содержит суточную дозу витамина К, необходимого для свертываемости крови. Поэтому терапевты ее рекомендуют при обильных и болезненных менструациях, а диета при ПМС советует перекусывать квашеной капустой при желании чем-нибудь пожевать. 

За счет органических кислот, которые образуются в процессе квашения, капуста действует как мягкое мочегонное. А значит, с ее помощью можно избавиться от тех килограммов, которые образуются в результате задержки в организме жидкости. Легкий кисло-сладкий вкус готового продукта прекрасно снимает приступы тошноты. Поэтому часто ее разрешают включать в меню беременных женщин.

Питательную ценность и пользу овоща повышают различные добавки, закладываемые при квашении: клюква, яблоки, калина, перчик чили, брусника, тмин, хрен, укроп, чеснок.

Тем, кто предпочитает более мягкие и вкусные, но здоровые способы снижения веса, возможно, придется по вкусу черешневая диета для похудения. Правда, у этой системы питания есть определенный недостаток: черешня, пригодная для здорового снижения веса, доступна лишь в летний сезон.

Диета на квашеной капусте: меню на 3 дня

Быстро похудеть на заквашеной капустке можно, если придерживаться нижеприведенного примерного меню в течение трех дней. Длительнее этой методики снижения веса диетологи придерживаться не рекомендуют, поскольку она является низкокалорийной. А вот включить в ежедневный рацион квашеный овощ можно и нужно. Это поспособствует дальнейшему щадящему темпу похудения, исключит эффект йо-йо, когда наблюдается обратный набор веса и укрепит здоровье. К тому же, квашеная капуста – один из немногих продуктов, который можно есть после шести вечера.

I день

Завтрак: домашний откидной творог – 150 г, отвар шиповника, кусочек цельнозернового хлеба.

Обед: порция капусты, куриный бульон с яйцом, зеленью и мелко порезанным мясом, чай.

Ужин: тарелочка заквашенной капусты, заправленной льняным маслом, стакан томатного сока, два ржаных сухарика.

II день

Завтрак: небольшая порция творожной запеканки с двумя ложками маложирной сметаны, апельсиновый сок.

Обед: тарелочка квашеной капусты с ягодами брусники или клюквы, порция паровой белой рыбы, отвар шиповника.

Ужин: порция салата из хрусткой капустки с тертым дайконом и маслом, 150 г отварного красного мяса курицы, чай.

III день

Завтрак: порция сырников, апельсиновый сок, натуральный биойогурт.

Обед: порция постного борща или щей из квашеной капусты, отвар шиповника.

Ужин: салат из квашеного продукта и кисло-сладкого яблока, 150 г отварной грудки индейки или курицы, чай.

В течение дня диета допускает два — три перекуса. Для них подойдут печеные груши или яблоки, миндаль, любые сухофрукты, фундук, маложирный кефир, изюм.

Рецепт правильной закваски

Очень важно при похудении кушать правильно приготовленный, «живой» продукт. Самостоятельно заквасить овощ очень просто. Для этого два килограмма тонко нашинкованного капустного кочана нужно смешать с 500 г натертой моркови в глубокой эмалированной посуде. В один литр воды всыпать две столовые ложки поваренной соли и одну столовую ложку сахара, довести рассол до кипения и выключить. Слегка теплым рассолом залить подготовленные овощи и оставить на три дня при комнатной температуре. В течение этого времени капусту необходимо периодически перемешивать, чтобы она заквашивалась равномерно. Употреблять самостоятельно и в качестве салата продукт можно уже с четвертого дня, а чтобы сохранилась хрусткость и сочность, хранить готовую капустку необходимо в холодном месте.

Диета на квашеной капусте для похудения: важные правила

Не стоит путать квашеный овощ с маринованным. При мариновании продукта обязательно использование столового уксуса, который убивает не только болезнетворные микроорганизмы, но и полезные бактерии. Соответственно и питательная ценность маринованного овоща является нулевой. Употребление такой капусты может спровоцировать приступ холецистита, обострение гастрита и способствует образованию камней в почках. При заквашивании овоща кислота появляется естественным образом, в результате жизнедеятельности полезных молочнокислых бактерий, вызывающих необходимое брожение. В результате лактоферментации полностью сохраняются все витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья.

Полезной может быть только та квашеная капуста, которая готовилась в правильной посуде. Нельзя использовать оцинкованные ведра и кастрюли, поскольку соединения тяжелых металлов при заквашивании переходят в продукт и превращают его из полезного в опасный. Поэтому лучше всего заквашивать овощи в стеклянной, эмалированной (без сколов) или керамической посуде, которая сохраняет химическую нейтральность. И конечно, безопаснее и результативнее диета на квашеной капусте для похудения будет тогда, когда продукт приготовлен дома, а не куплен в магазине. Тем более, что процесс самостоятельной закваски совсем несложен.

Уникальность и пользу квашеной капусты оспорить сложно. Ведь благодаря молочной кислоте, в продукте «консервируются» все витамины и биологически активные вещества. К тому же она доступна в любое время года, что выгодно отличает диету на квашеной капусте от многих сезонных программ похудения.

Администрация сайта vse-pro-dieti.com рекомендует данную методику снижения веса, но все же советует предварительно проконсультироваться с терапевтом или специалистом по питанию.

 

Диета на квашеной капусте | Диеты

Диета на квашеной капусте не нанесет урон вашему здоровью, а вам не позволит испытать чувство голода. В данной статье рассмотрим основные правила четырехдневной диеты, а также расскажем о плюсах и минусах.

Содержание

Общие сведения

Потеря веса при диете на квашеной капусте сопровождается таким приятным бонусом, как очищение организма от токсинов и шлаков, стимуляция пищеварения. Дело в том, что квашеная капуста содержит молочную кислоту, которая способствует укреплению иммунитета. Когда холодная зима подходит к концу, диета на квашеной капусте приобретает особую актуальность. В 200 г продукта содержится суточная норма витамина С, а также витамины группы В, участвующие в строительстве клеток и предупреждающие стресс. Магний, калий, железо, цинк — минералы, которыми богата квашеная капуста. Высокое содержание клетчатки провоцирует эффективное очищение кишечника, а низкая калорийность при таком количестве достоинств автоматически переносит квашеную капусту в разряд идеально подходящих для диеты продуктов. В более ранних статьях были рассмотрены виды диет: тыквенная диета и диета на зеленом чае.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Этот овощ обладает низкой калорийностью. Существуют разные сорта капусты: белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, и все они подходят для диеты, так как не содержат жиров. Цветная капуста содержит тридцать две калории, кольраби – сорок две, а брюссельская – сорок четыре калории, обычная белокочанная капуста содержит всего двадцать шесть калорий.
• Максимально эффективное похудание. Вместе с лишними килограммами, организм избавиться от накопленных токсинов и шлаков.
• Пропадает отечность лица и происходит общее омоложение организма.

Минусы:

• Капустная диета достаточно жесткая, ведь при приступах голода можно есть лишь капусту. Использование кофе в меню обусловлено тем, что этот напиток ускоряет обменные процессы в организме и притупляет чувство голода.
• Эта диета содержит малое количество углеводов, поэтому работоспособность будет снижена, скорость реакции уменьшится, ухудшится внимание, поэтому лучше проводить диету во время отпуска.
• Диета не является сбалансированной в плане минералов и витаминов, поэтому придется принимать витаминно-минеральный комплекс.
• Диета не подходит людям, страдающим гастритами и язвами

Правила диеты

Первый день
Завтрак: паста из обезжиренного творога (175 г) с кресс-салатом, ломтик подсушенного хлеба.
Обед: тушёная квашеная капуста (200 г), отварная свинина (100г).
Ужин: салат из квашеной капусты с огурцом и белой редькой (150 г).
Второй день
Завтрак: столовая ложка запаренных водой овсяных хлопьев с кусочками банана.
Обед: тушёная квашеная капуста (200 г) с болгарским перцем (две штуки).
Ужин: салат из квашеной капусты с ананасом (200 г), отварное филе лосося (150 г).
Третий день
Завтрак: обезжиренный творог (150 г) с соком половины апельсина.
Обед: тушёная квашеная капуста (150 г), приготовленная на гриле сайда (150 г).
Ужин: салат из квашеной капусты с зелёным луком (100 г), оладьи из трёх картофелин.
Четвёртый день
Завтрак: ломтик подсушенного хлеба с низкокалорийным сыром, яблоко.
Обед: тушёная квашеная капуста (150 г), приготовленная на гриле говядина (200 г).
Ужин: салат из квашеной капусты с помидорами и отварной свининой (125 г).

Отзывы людей

• После рождения своего первого сыночка я очень сильно набрала вес. Когда перестала кормить грудью поняла, что с собой пора уже что-то делать. Начала искать различные способы похудения и случайно наткнулась на эту диету. Как раз был зимний период и капуста была в изобилии. Решила попробовать(тем более, что капусту я люблю). Эффект не заставил себя ждать за неделю я сбросила около 10кг. И продолжила диету до получения так желаемого мной эффекта.

• Диета на квашенной капусте великолепна! Обожаю просто капусту! И всем рекомендую эту диету! девочки, похудеете и организм очистите!

• Работаю дегустатором кондитерских изделий, в юные годы проблем с весом не испытывала. После 35 потихоньку начала набирать вес. Два года назад я начала выглядеть как буфетчица. Набрала столько килограмм, что сложно представить. Работу мне пришлось изменить. Пошла на работу не связанную с дегустациями. Я думала вес сам придет в норму, но не тут то было. По совету я начала есть квашеную капусту по дням как тут расписано в диете. И случилось самое настоящее для меня чудо. Я пришла в форму через 3 месяца и скинула более 25кг. Очень довольна и всем советую.
  

В более ранних статьях рассматривались темы:

Поблагодари за статью — поставь лайк. Простой клик, а автору очень приятно.

Диета на квашеной капусте для похудения: меню, отзывы

Квашеная капуста отличается отменным вкусом и обладает большим количеством полезных свойств. Это очень простой в приготовлении продукт, который получается путем воздействия на капусту молочнокислых бактерий, происходящих в результате брожения. Диета на квашеной капусте позволяет человеческому организму легко усвоить простой продукт питания, который получается благодаря процессу брожения молочнокислых бактерий, очень легко усваивается организмом человека и стимулирует иммунную систему.

Диета на квашеной капусте активизирует процесс сжигания жира, так что данные системы питания, направленные на снижение веса, являются одними из самых эффективных. Помимо этого квашенная капуста благодаря своей пользе нормализует процесс пищеварения, помогая избавиться от болей в районе живота путем нормализации функционирования желудка и поджелудочной железы. Все это объясняет большую популярность этой системы питания.

Плюсы и минусы квашеной капусты

Квашеная капуста представляет собой сильный пребиотик природного происхождения, который содержит в своем составе полезные бактерии. Частое употребление в пищу данного продукта способствует обновлению микрофлоры кишечника, что препятствует появлению запоров и метеоризма. Блюда, приготовленные на основе квашеной капусты,  в обязательном порядке  следует включать в рацион для укрепления иммунитета. Так что потребление в пищу данного продукта можно назвать отличной профилактикой простудных и инфекционных заболеваний. Помимо этого, диета на квашеной капусте помогает нормализовать уровень сахара в крови и помочь в работе печени и мочеполовой системы.

Квашенная капуста из-за большого количества клетчатки долго переваривается, в результате чего чувство голода не наступает очень долго. При всем при этом данный овощ является очень низкокалорийным продуктом. На сто грамм приходится всего лишь двадцать пять килокалорий. Не смотря на свою низкую калорийность, она является очень питательной и содержит в своем составе большое количество витаминов, среди которых столь необходимые для полноценной работы организма витамины РР, В и С, а также фолиевая кислота. Однако самым важным веществом, которое можно найти в квашенной капусте, является тартроновая кислота. Данное соединение способно предотвращать преобразование углеводов в жировые клетки.

Варианты диеты на квашеной капусте

Наиболее простым способом сбросить вес при помощи употребления квашеной капусты является добавление в свой ежедневный рацион трехсот грамм этого продукта. При этом лучше всего если данный овощ будет входить в рацион в качестве гарнира на обед или ужин.

При этом стоит учесть что съедать большое количество такого продукта все же не стоит, поскольку это может привести к метеоризму.

Если диета на квашеной капусте не дает видимого результата, то стоит сократить потребление простых углеводов, которые в большом количестве содержатся в сладостях и мучных изделиях. Также лучше исключить жаренное. Сладости можно заменить свежими фруктами, а хлеб есть только грубого помола, или вовсе заменить их диетическими хлебцами, если совсем не представляете свой рацион без этого продукта.

Одним из вариантов диеты, которая основана на потреблении квашенной капусты, является двухнедельная система питания.

Данный относительно быстрый способ сбросить вес является очень простым и несложным, при этом на ней можно потерять до шести килограмм.

Рацион при подобной диете построен по правилам правильного питания. Подобный подход не позволяет нанести вред организму. При всем при этом, диета на квашеной капусте отличается разнообразием, так что надоесть просто не успевает.

Меню диеты на квашеной капусте

Первый вариант меню диеты:

На завтрак следует съесть огурец небольшого размера и омлет из двух яиц. Пить можно чай. На обед ждут квашенная капуста и тарелка легкого супа, приготовленного из овощей и сыра. На полдник можно отведать запеченное в духовке яблоко и несладкий чай. Ужин же порадует одной куриной грудкой, тушенной с кабачками, и все того же основного овоща.

Второй вариант меню:

На завтрак чай без добавления сахара или молока, а также творог с добавлением небольшого количества яблока. На обед следует съесть одну тарелку супа, приготовленного на основе говяжьего бульона, а также немного квашенной капусты перемешанной с свежим луком. На полдник можно съесть белый йогурт без каких-либо добавок. На ужин же положены запеченная рыба с гарниром из квашенной капусты.

Третий вариант рациона:

На завтрак положены творог, в который нужно добавить яблоко, а также несладкий чай. Обед порадует легким куриным супчиком и квашенной капустой, в которую можно добавить немного клюквы. В качестве полдник можно съесть любой фрукт на выбор и выпить чай без добавления молока и подсластителя. Ужин включает в себя кусочек говядины, запеченный вместе  брокколи, и порцию квашенной капусты.

Диета на квашеной капусте и яйцах:

Утром можно съесть два варенных яйца и порцию морской капусты, а выпить несладкий чай. На обед положены тарелку ухи и порция квашенной капусты. Полдник порадует стаканом кефира, куда можно добавить небольшое количество отрубей и клетчатки. Вечером ждут филе курицы, приготовленное на гриле, и квашенная капуста в качестве гарнира.

Диета на гречке с квашеной капустой:

Утром можно съесть гречневую кашу, приготовленную с добавлением лука и моркови, и выпить несладкий чай. Днем положены тарелка ухи и небольшое количество заквашенной капусты. В полдник можно перекусить творогом низкой жирности, который следует запить чаем. Ужин порадует тушенным кальмарами и гарнир  в виде квашенной капусты.

Если в уже съели всю еду, положенную в сутки, и возникло чувство голода, то допускается выпить стакан нежирного кефира с добавлением клетчатки.

Как видно вариантов диеты на квашеной капусте более чем достаточно. Можно выбрать понравившийся или чередовать их в течение двух недель. При этом для достижения необходимого результата при снижении веса следует следить, чтобы количество потребляемых в стуки килокалорий не превышало тысячи.

Отзывы о диете на квашеной капусте:

Эльвира: Добавляю в свой рацион квашенную капусту, хотя больше люблю свежую. При этом по возможности стараюсь исключить сладкое, жирное и мучное. Результат есть, за месяц два с половиной килограмма.

Марина: Сидела на двухнедельной диете на квашеной капусте. Не самая сытная, но и не самая голодная. На этот овощ на четырнадцатый день уже не могла смотреть. Но результат был целых пять килограмм.

Ариадна: Что-то диета с квашеной капустой для похудения мне не помогла. Все время хотелось есть. От овоща воротило уже на третий день. Да и результат, один килограмм  не впечатлил.

МНЕНИЕ И ОТЗЫВЫ ВРАЧЕЙ О ДИЕТЕ НА КВАШЕНОЙ КАПУСТЕ

Желая убрать лишние сантиметры на талии и бедрах, мы прибегаем к помощи чудо таблеток и супер новомодных диет, а вот простые и не менее эффективные продукты часто уходят с поля нашего внимания.

Возьмем, к примеру, известную всем нам квашенную капусту. Калорий в ней мизер, а витаминов огромное количество! Готовим диетические блюда на основе овоща, усиливаем физическую активность и вуаля, лишние килограммы к лету слетят сами. И при этом без каких либо последствий для здоровья.

Польза квашеной капусты для здоровья

Всего лишь ложка такой капусты имеет дневную норму витамина К. В состав овоща входит цинк, марганец, калий, кальций, железо, сера И большой запас витамина С, В, А, Е и РР. Все эти элементы благотворно влияют на состояние организма.

Витамин С нужен нам для укрепления иммунитета, а витамин В важен для укрепления нервной системы.

Калорийность квашеной капусты всего 20 ккал на каждые 100 гр. продукта. Но, если салат заправить постным маслом, то его калорийность увеличиться аж до 50 ккал. С добавлением разных продуктов сытность блюда из увеличивается в несколько раз. Сосчитать калорийность любимого салата можно при помощи калькулятора калорийности продуктов.

Если вкратце,  то полезность капусты заключается в следующем:

• Улучшает работу желудка и кишечника.
• Понижает плохой холестерин.
• Полезно пить капустный сок по утрам по тридцать грамм. Особенно это важно в сезон вирусных и простудных заболеваний.
• Суточную норму витамина С способны покрыть всего лишь сто пятьдесят грамм продукта.
• Находящийся в ней витамин К улучшает свертываемость крови.
• Предотвращает аллергические реакции, обостряющие бронхиальные проблемы.
• Стимулирует работу кишечника и устраняет запоры. Все это благодаря большому содержанию растительной клетчатки.
• Имеет лактобактерии, благоприятно влияющие на микрофлору кишечника.

Польза квашеной капусты для похудения

• Регулирует обмен жиров в организме.
• Улучшает пищеварение и очищает организм от шлаков.
• Имеет очень низкое содержание калорий и благодаря этому идеально подходит для диетического питания.
• Надолго дает чувство сытости.
• Из за большого содержания клетчатки на ее переваривание уходит больше энергии, а следовательно и сжигается больше калорий в организме.

Мнение и отзывы врачей о диете на квашеной капусте

Диетологи скептически относятся к такому питанию, ведь такая диета относиться к числу монодиет. Это означает, что утраченные килограммы по окончанию диетной программы могут быстро вернуться обратно.

Низкокалорийное питание вызывает замедление обмена веществ и организм при этом пытается удержать расход калорий. А после завершения такой диеты замедление обмена веществ еще сохраняется на определенное время, так как организм не может сразу перестроиться на питание с более высоким содержанием калорий. В итоге, полученные калории не успевают сжигаться и откладываются опять в жир. После перехода опять на привычное питание мы снова наберем вес.

Диетологи советуют по завершению капустной диеты, чтобы зафиксировать вес, некоторое время еще придерживаться сбалансированного питания и, конечно же, не отвергать занятия физкультурой.

Плюс таких диет в том, что человек приучает себя потреблять больше фруктов и овощей, плавно переходит на правильное питание.

Не стоит забывать о том, что квашеная капуста не относиться к числу самостоятельных сжигателей жира. Она отлично подходит для диетического питания, то только в комплексе с правильным питанием и физической нагрузкой.

Также капуста относиться к числу продуктов с отрицательной калорийностью. То есть чтобы переварить овощ нашему организму требуется больше калорий, нежели он получает их при переваривании продукта.

При закваске многие используют соль. Но она в большом количестве противопоказана тем, кто страдает гипертонической болезнью или заболеванием почек. Даже небольшая отечность на следующий день говорит о том, что закваска капусты с применением соли вам противопоказана. Соль удерживая воду, провоцирует отечность и гипертонический кризис. В этом случае лучше использовать бессолевой метод заквашивания капусты.

Как составить меню для диеты из квашеной капусты самостоятельно

Разнообразие рецептов для этой диеты великое множество, а главная суть в следующем:

• На завтрак:  кисломолочные блюда, можно с добавлением цитрусовых. К примеру — творог, кефир или йогурт с дольками грейпфрута, киви, манго, апельсина или мандарина. Можно приготовить коктейль из кефира с фруктами.
• На обед: любое блюдо из квашенной капусты. Это может быть суп или капустные котлеты с гречкой, рагу или тушеная капуста с фасолью.
• На ужин: легкий салат с добавлением овощей. Заправлять такие салаты лучше оливковым маслом, лимонным соком или яблочным уксусом.

Полезно пить для похудения даже сок квашеной капусты

Он не содержит соли, имеет массу витаминов и микроэлементов, что необходимо при диетах. И обладает целебным действием при проблемах с желчным, геморрое, ревматизме, атеросклерозе. Хорошо влияет на селезенку и печень.

Рекомендуемая доза – по 100 гр. трижды на день до еды. А рассол с капусты, в которой при заквашивании использовалась соль, тоже не стоит игнорировать, так как он не менее полезен.

Такой рассол отлично снимает похмельный синдром и очищает организм от шлаков и токсических веществ. Рекомендуемая доза – 30 гр. до еды, два раза в день.

Варианты меню для диеты

Итак, если вы решили сесть на капустную диету , то как советуют диетологи, на завтрак следует употреблять кисломолочные продукты, а на обед и ужин уже подключать блюда с квашеной капусты. Перед употреблением капусту следует промывать. Вот примерное меню, которое можно использовать при похудении:

Завтрак:

Вариант № 1

• Йогурт натуральный, не жирный – 200 мл
• Банан – 1 шт.
• Каша с овсяных хлопьев – 150 г

Вариант № 2

• Творог не жирный – 150 г
• Апельсин – 1 шт.

Вариант № 3

• Творог – 150 г
• Булочка с отрубей — 1 шт.
• Огурец – 1 шт.

Вариант № 4

• Хлеб с отрубями – 1 ломтик
• Сыр не жирный – 40 г
• Яблоко зеленое – 1 шт.

Обед:

Вариант № 1
Суп:

• Овощной бульон — 150 мл
• Яблочный сок – 3 лож.
• Перец сладкий – 2 шт.
• Капуста квашеная — 200 г

Овощной бульон довести до кипения, влить яблочный сок. Добавить туда нарезанный кубиками перец и капусту. Дать прокипеть двадцать минут.

Вариант № 2

• Телятина отварная – 200 г
• Салат с квашеной капусты и зеленого лука – 200 г
• Ананас – 2 среза

Вариант № 3

• Рыба отварная не жирная – 200 г
• Капуста квашеная – 200 г
• Клюква – 1 ст. лож.

Капусту смешать с клюквой.

Ужин:

Вариант № 1
Салат:

• Квашеная капуста – 250 г
• Редька – 50 г
• Свежий огурец – 1 шт.
• Йогурт не жирный – 4 лож.
• Орехи грецкие молотые – 1 чай. лож.

Редьку натереть, огурец нарезать кубиками, добавить капусту и йогурт. Все перемешать, полить йогуртом, а сверху струсить орехами. Получится диетический салат, вполне подходящий для диеты.

Вариант № 2

• Говядина отварная — 100 г
• Квашеная капуста – 200 г
• Ананас – 1 кружок

Вариант № 3

• Капуста квашеная – 250 г
• Лосось отварной – 150 г + 1 чай. лож сока лимона

Вариант № 4

• Капуста квашеная – 150 г
• Отварной картофель не большой – 2 шт.
• Виноград крупный – 3 ягоды

Заквашивание капусты без соли

Для похудения нужно использовать капусту только ту, в которую для заквашивания не добавлено никаких синтетических добавок – типа уксуса, а только соль. Или использовался более полезный способ – бессолевой.

• Капуста белая – 1 вилок
• Чеснок – 4 зубка
• Тмин – щепоть
• Морковь – 1 шт.

Шинкуем капусту, добавляем мелко посеченный чеснок, тмин, натертую на крупной терке морковь. Все перемешать и залить охлажденной кипяченой водой, чтоб покрыла капусту и оставляем в тепле дней на пять. Затем, после истечения этого срока сцедить рассол и отжать капусту. Капусту выбросить. Дальше берем:

• Свежей белой капусты – 1 вилок
• Моркови натертой – 1 шт.

Все ингредиенты смешать и залить рассолом с предыдущей капусты. Сверху ставим гнет и оставляем в тепле на пару дней. Затем через два дня сверху и до дна делаем отверстия деревянной ложкой, чтоб вышел углекислый газ и капуста не горчила. Дать постоять в тепле еще пару дней. Все, после этого капуста готова к употреблению. Убираем ее в холодильник.

Рецепты диетических блюд с квашеной капустой

Квашеная капуста с фасолью

• Капуста квашеная с солью – 0,5 кг
• Бобы отварные – 250 г
• Лук мелко нарезанный – 1 шт.
• Кориандр молотый – щепоть
• Соль и перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт.

Капусту промыть, добавить воду, лавр, лук и перец. Проварить сорок минут. Затем добавить перетертые бобы и проварить еще десять минут. Получится замечательный капустный суп для похудения.

Капустные котлеты с гречкой

• Фарш с куриной грудки – 50 г
• Яичные белки – 2 шт.
• Гречка отварная – 1/2 стакана
• Капуста квашеная – 200 г

Капусту мелко нарезать, смешать с фаршем, белками и гречкой. Сформовать котлеты и поджарить на небольшом количестве подсолнечного масла.

Капуста тушеная с фасолью

• Капуста – 300 г
• Фасоль вареная – 200 г
• Лук белый – 1 шт.

Капусту тушить до готовности, добавить фасоль с тушеным луком, все перемешать и тушить на медленном огне еще минут десять.

Несмотря на все прелести овоща, диета на квашеной капусте не имеет достаточно витаминов и полезных веществ. Поэтому не стоит ее соблюдать больше четырех дней. Повторно такую диету можно использовать только через месяц. За 4 дня, при правильном питании, можно похудеть до 2 кг.

Противопоказания

• Не рекомендуется при диабете.
• Следует ограничить употребление при гипертонии.
• Овощ противопоказан при повышенной кислотности желудка.
• При заболевании почек не рекомендуется капуста, квашенная с солью, больше подойдет бессолевой способ.
• Не следует употреблять при заболевании поджелудочной железы.

Окт 17, 2015Ольга

рецепты диетических блюд, калорийность, противопоказания

Диета на квашеной капусте очень полезна и эффективна. Зачастую специалисты рекомендуют в диетическое питание включать компоненты с отрицательной калорийностью. Это такие продукты, которые человеческий организм должен переварить, потратив большое число калорий. А поступает в него меньшее количество. Именно таким продуктом считается квашеная капуста во время диеты, направленной на похудение.

Польза кислого овоща

Кислая капуста — это полученный с помощью брожения продукт. В ней появляется молочная кислота, и вся её польза сохраняется и приумножается благодаря молочнокислым бактериям. Специалисты утверждают, что используя квашеную капусту при диете, можно похудеть примерно на 1 килограмм за сутки. Всё это происходит благодаря таким полезным свойствам овоща:

1. Небольшая калорийность. В 100 граммах овоща находится всего лишь 20 калорий. Жиров в составе вовсе нет.
2. Благоприятную среду для синтезирования витаминов подготавливают различные бактерии и микроорганизмы. А их довольно много в этом продукте.
3. Для того чтобы эпидермис, ногтевой и волосяной покровы были здоровыми, нужно употреблять витамин А. В капусте его много. Именно этот витамин ускоряет тканевую регенерацию.
4. Благодаря витамину С происходит усиление иммунитета. Это антиоксидант, замедляющий процесс старения и увядания кожи.
5. Витамин К улучшает кровяную свёртываемость.
6. Язвенным недугам не даёт развиться «фактор антиязвенный» (витамин U). Он также нужен для производства адреналина, а также витамина В4. Витамин при термообработке разрушается. Именно по этой причине рекомендовано употреблять овощ квашенным или солёным. Так как в овоще присутствуют жирорастворимые витамины, в пищу его нужно употреблять с малым количеством оливкового масла. Так они усваиваться будут лучше.
7. Овощ содержит такие полезные минералы, как кальций и хлор, а ещё фосфор и калий, йод и макроэлементы, которые нужны для правильной работы организма.
8. Патогенной микрофлоре мешает развиваться кислота молочная. Она же препятствует и возникновению кишечной палочки.
9. Токсины и шлаки из организма удаляются благодаря клетчатке. А также этот элемент необходим для понижения количества сахара в крови.
10. Этим овощем можно быстро насытиться. А всё по той причине, что очень долго происходит переваривание клетчатки.
11. Организм освобождается от лишней жидкости.
12. Перистальтика кишечника становится лучше.
13. Холестерин в сосудах растворяется и удаляется из организма.
14. Происходит регулировка обменных процессов.
15. Благодаря этому продукту лучше усваивается белок.

Продукт можно приобрести весь год.

Основные правила

Если человек решил худеть с помощью диеты на кислой капусте, ему стоит соблюдать определённые правила. При их нарушении можно не получить желаемого результата. К таким правилам относятся:

1. Мясо курицы употребляют без жира и кожи.
2. Блюда нужно отваривать или приготавливать на пару. Использовать жир, сливки или масло запрещено.
3. Нужно соблюдать режим питья. В день необходимо пить не меньше 2 литров воды без газов. Можно пить зелёный чай и травяной состав. В него можно кинуть лимонные дольки или имбирный корень.
4. Квашеную капусту на ужин готовят без различных специй и соли. Можно применять зелень укропа свежую или перец.
5. Необходимо исключить из повседневного употребления или свести к минимуму количество таких продуктов: спиртные напитки и копчёности, различные полуфабрикаты, мучные ир кондитерские изделия, а также выпечку и блюда с высокой калорийностью (жирные блюда).
6. Кислую капустку едят с белковыми продуктами: рис и гречка, яйца, нежирные сорта рыбы и мяса.

Монодиета на капусте

В период похудения основным ингредиентом является кислая капустка. Её едят в течение 1 или 2 дней. Объём и количество порций определяет каждый самостоятельно.

В этот период необходимо пить много жидкости. Один раз в сутки разрешено в рацион вводить 150 граммов куриного отварного мяса или же отваренную на воде гречневую крупу.

Параллельно на монодиете нужно принимать комплекс витаминов и минералов. Иначе у человека появится дефицит в питательных элементах, что приведёт к ухудшению общего состояния. Выражаться это будет такими симптомами: депрессия, постоянная слабость, головные продолжительные боли, быстрая утомляемость и сильная постоянная тошнота.

Из этого состояния нужно выходить постепенно. Каждый день вводится по одному продукту.

Благодаря такой диете можно лишиться 3 килограммов за 2 дня.

Лёгкая или трёхдневная

Многих интересует, сколько же можно сбросить на такой диете. Специалисты утверждают, что можно избавиться от ненавистных 5 килограммов.

Диету можно применять как разгрузку для очистки организма или удержания нормальной массы тела.

Рацион в первый день должен быть таким:

1. Овсяная каша (200 граммов) на завтрак. Выпивают 200 миллилитров рассола капустного и йогурта без добавок.
2. На обед употребляют суп с овощами и квашеной капустой. В этот же приём пищи можно съесть 2 отварных яйца и 1 ломтик хлеба.
3. Капустные оладьи употребляют на ужин. А также едят хлебный тост и выпивают 1 чашку зелёного чая с 1 ложкой маленькой мёда.

Рацион второго дня представлен такими продуктами:

1. На завтрак можно употребить стакан рассола из капусты, тост из хлебушка грубого помола, 100 грамм свежих фруктов, 1 стакан низкокалорийного молочного напитка.
2. На обед варят 150 граммов куриного филе, квашеную капустку и кусочек хлеба. Капусту поливают маслом оливы.
3. Вечером употребляют тушёные овощи: буряк, морковка и квашеная капустка. Съедают тост и пьют чай с мятой.

На третий день диета включает такие продукты:

1. Утро начинают с такого же рациона, как и во второй день.
2. На обед употребляют запечённую в духовке или приготовленную на пару рыбу, а также небольшой кусок хлеба и квашеную капустку.
3. К ужину готовят 250 граммов запаренной гречки, кусочек хлеба и солёную капусту. Пьют отвар из шиповника с 1 маленькой ложкой мёда.

Нормальная или четырёхдневная

Организм человека её тоже хорошо переносит. Можно убрать 6 килограммов веса. При такой диете очень важно соблюдать питьевой режим. Нужно пить более 2 литров воды без газа.

В первые сутки рацион человека должен включать такие продукты:

1. Утром нужно съесть порцию обезжиренного творога, добавив в него 150 граммов кунжутных семечек и измельчённую зелень. Съедают тост и выпивают 1 стакан капустного рассола.
2. В обеденное время отваривают 150 граммов куриной грудки, едят тост и сколько угодно кислой капусты.
3. В вечерний период можно есть яблоко и тост, капусточку, а также выпивают 1 стакан обезжиренного кефира.

Вторые сутки состоят из следующего рациона:

1. На завтрак едят овсяные запаренные хлопья с измельчённым бананом, ломтик подсушенного хлеба и 200 миллилитров рассола.
2. К обеду делают суп из овощей, сушат ломтик хлеба и пьют 200 миллилитров йогурта натурального.
3. В вечерний период едят квашеный овощ (сколько влезет), тост и запечённую рыбу.

На третьи сутки диета включает такой набор продуктов:

1. На завтрак съедается грейпфрут или апельсин, 100 граммов нежирного творога, тост и 200 миллилитров рассола.
2. К обеду готовятся блюда ужина предыдущего дня.
3. На ужин употребляют 2 средних картошки, подсушенный хлеб, кислый овощ и 100 граммов винограда.

А вот рацион четвёртого дня отличается. В него входят такие блюда и продукты:

1. Утром едят ломтик хлеба грубомолотого с сыром, свежую грушу и пьют 1 стаканчик рассола.
2. Дневной приём пищи включает подсушенный хлеб, 150 граммов отварной грудки куриной и кислый овощ в неограниченном количестве.
3. В вечернее время варят 100 граммов бурого риса, а также едят кислую капусту, ломтик хлебушка и свежий ананас (100 граммов).

Побочное воздействие и противопоказания

Из-за большого содержания нерастворимых волокон в рационе может произойти нарушение в работе пищеварения. Проявляться это может такими симптомами: повышение газообразования, вздутие живота, диарея и колики. Это особенно грозит тем людям, которые ранее клетчатку употребляли в малом количестве. Для снижения риска возникновения сбоев за 7 дней до начала похудения нужно в питание постепенно вводить продукты, которые содержат много клетчатки.

Если после диеты не заниматься физическими упражнениями, увлекаться высококалорийными блюдами и не следить за своим питанием, то потерянные килограммы без труда восстановятся.

Но несмотря на всю полезность продукта, противопоказания для её употребления всё же существуют. Кому противопоказана квашеная капуста:

1. Людям с тахикардией.
2. С язвенной болезнью.
3. Повышенным артериальным или кровяным давлением.
4. Хроническими и острыми почечными заболеваниями.
5. Высоким уровнем кислотности.

Рецепты блюд

Как бы это странно ни звучало, но худеть и вкусно питаться возможно. Из капусты можно сделать разнообразные диетические блюда.

Фасолевый суп

Этот суп получится питательным, сытным, а главное, диетическим. В его состав входят такие продукты:

1. Отварная фасоль — 250 граммов.
2. Капуста квашеная — 500 граммов.
3. Репчатый лук — 1 головка.
4. Лист лавра — 1 штука.
5. Молотый кориандр, соль кухонная, перец молотый — по 1 щепотке.

Для приготовления стоит произвести такие манипуляции:

• Капусточку необходимо промыть и дать немного стечь воде.
• Залить очищенной водой.
• Поставить ёмкость на минимальный огонь вариться.
• Всыпать очищенный и мелко порезанный лук. Добавить специи. Варить заготовку на протяжении 40 минут.
• По истечении времени всыпать отварную фасоль и готовить ещё 10 минут.

После этого блюду необходимо дать настояться и можно подавать его к столу с ломтиком подсушенного хлеба.

Котлетки с гречневой крупой

Это блюдо можно подавать в качестве второго блюда, причем оно довольно питательное и сытное. В его составе присутствуют такие составляющие:

1. Куриный нежирный фарш — 50 граммов.
2. Отваренная заранее гречневая крупа — 0,5 стакана.
3. Кислая капустка — 200 граммов.
4. Яичные куриные белки — 2 штуки.
5. Перец и соль поваренная — по вкусу.

Готовится такая закуска очень быстро. Для этого стоит придерживаться такого алгоритма:

• Фарш желательно приготовить самостоятельно в домашних условиях из куриной грудки.
• Измельчить кислый овощ и перемешать его с куриным фаршем. Поперчить и подсолить.
• Потом необходимо всыпать белки и гречневую отварную крупу.
• Хорошо перемешать продукты и из образовавшейся массы сформировать котлеты.
• Готовятся они на пару (можно приготовить в духовке).

Постная солянка

Это блюдо очень вкусное и питательное. Основное его преимущество в том, что калорийность у него очень маленькая. Составляющие продукты такие:

1. Тмин — 1 ложка чайная.
2. Клюква — 50 граммов.
3. Солёный овощ (капусточка) — 250 граммов.

Для приготовления используется такая последовательность:

• Нужно дать стечь жидкости из капусты. Для того чтобы этот процесс ускорить, можно отжать продукт руками.
• В овощ всыпать клюкву, предварительно вымыв её, и тмин.
• Выложить заготовку в форму для запекания продуктов.
• Потом накрыть форму фольгой и поместить на 20 минут в разогретый духовой шкаф.
• По истечении времени фольгу приоткрыть, заготовку перемешать и томить ещё на протяжении 20 минут.

Запеканка с томатами

Это блюдо очень вкусное и ароматное и нравится многим. Его можно подавать даже к праздничному столу. В составе имеются такие продукты:

1. Паприка.
2. Сыр.
3. Взбитые куриные яйца.
4. Помидоры.
5. Капуста кислая.
6. Баклажаны.

Все продукты можно брать в любой пропорции. Этапы приготовления такие:

• Вымыть и порезать полосками синенькие. Чтобы они не горчили, нужно вымочить их и поместить на противень, который накрыт фольгой.
• Следующим слоем выкладывается капусточка.
• Томаты вымыть и порезать кружками. Положить на капустный слой и залить взбитыми куриными яйцами.
• Посыпать заготовку тёртым сыром и паприкой.

Блюдо запекается в духовке примерно 25 минут. Можно за 5 минут до окончания приготовления присыпать мелко рубленной зеленью укропа.

Сидеть на такой диете необходимо осторожно. Перед началом следует проконсультироваться с врачом и обследоваться, потому что даже самый простой овощ может принести вред, если употреблять его неконтролируемо.

избавляемся от 2 кг за 3 дня

Квашеная капуста – любимая заготовка на зиму многих хозяек. Но мало кто знает, что регулярно употребляя этот сочный продукт в пищу, можно не только избежать весеннего авитаминоза, но и стать стройнее. Сегодня мы разберемся, как можно похудеть на квашеной капусте.

На чем основано похудение на квашеной капусте?

В этом блюде совсем нет жиров, имеется малое количество углеводов, зато очень много витамина С, что особенно ценно в начале весны. Съедая каждый день порцию квашеной капусты равную 150 г, вы полностью удовлетворите свой организм в суточной норме аскорбиновой кислоты, а значит и укрепите иммунитет.Вы не только убережетесь от нехватки витаминов, зачастую выражающемся в весеннем авитаминозе, но и ускорите процесс сжигания жиров. Кроме того, квашенная капуста быстро насыщает и тем самым помогает под контролем держать аппетит, а калорийность ее составляет всего 20 Ккал на 100 г.
Бывает так, что проблема с весом возникает из-за задержки жидкости в организме, справится с этим под силу квашеной капусте. Она обладает мягким мочегонным и слабительным действием. Одной из ценных кислот, образуются в результате брожения, является молочная, благодаря последней происходит лучшее усвоение таких важных микроэлементов для организма как: кальций и фосфор. Как видите польза квашеной капусты очевидна.

Преимущества диеты:

• краткосрочная, легкая в проведении и в тоже время эффективная;
• человек не чувствует себя голодным, так как быстро появляется чувство сытости;
• полезна для организма: улучшает пищеварение, выводит шлаки,  нормализует жировой и углеводный обмены.

Противопоказания диеты:

Квашеная капуста хоть и очень полезный продукт, она не всем идет на пользу. Данная диета не годится людям, имеющим следующие проблемы со здоровьем:

• повышенное артериальное давление,
• заболевание почек,
• повышенную кислотность желудка,
• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.

Поэтому прежде чем применить диету на квашеной капусте, при имеющихся каких-либо заболеваниях, лучше все же проконсультироваться с врачом. Всем остальным, кто любит и с удовольствием кушает это блюдо, предоставляется возможность легкого и быстрого избавления от парочки ненавистных килограммов за три дня.

Как засолить капусту, чтобы она принесла пользу

Квашенная капуста — это традиционная закуска у россиян, которую многое семьи заготавливают себе на зиму. Отсюда существует множество рецептур ее приготовления. По мнению диетологов, самой полезной считается квашеная капуста, заготовленная без использования соли и сахара. Такой вариант домашней заготовки принесет пользу вашему организму и будет полезен абсолютно всем. Отсутствие соли, которую добавляют в качестве натурального консерванта, позволит избежать задержки жидкости в организме и отеков. Исключение сахара сразу же понижает гликемический индекс данного блюда. Поэтому аппетит во время употребления квашеной капусты не будет разгораться, наоборот, будет происходить быстрое насыщение.
Рецепт приготовления полезной квашеной капусты без соли и сахара вы можете посмотреть в конце видео.

Меню для похудения на квашеной капусте на 3 дня

Итак, диета на квашеной капусте для похудения рассчитана всего на три дня. Столь короткий срок объясняется тем, что капустная диета низкокалорийная и поэтому сидеть на ней долго не рекомендуется. Однако даже за столь небольшой срок вы можете избавиться от 2 кг лишнего веса. Если вас результат порадует, и вы захотите снова похудеть на квашеной капусте, то повторить ее можно через месяц.

А теперь перейдем к рассмотрению непосредственно самого трехдневного меню диеты. Оно включает в себя завтрак, обед, ужин и, при необходимости, перекусы между основными трапезами. Квашеная капуста добавляется в салаты, на ее основе готовятся постные щи, либо просто съедается ее порция в качестве гарнира к основному блюду.

Что можно кушать во время диеты:

• постные мясо и рыбу;
• кисломолочные нежирные продукты;
• овощи, зелень и фрукты;
• каши из цельных круп и цельнозерновой хлеб;
• травяные отвары и чаи;
• чистая питьевая вода.

Что исключить:

• жирное,
• жареное,
• мучное,
• сладости,
• копчености,
• солености.

Правила нахождения на диете:

1. Питьевой режим: рекомендовано выпивать от 1,5 до 2 л чистой воды (без газа) в день. Почему важно соблюдать данное правило? Лишний вес может быть связан с задержкой жидкости в организме, а простая вода поможет выведению лишней жидкости.
2. В качестве перекуса между трапезами на ланч и полдник вы можете скушать яблоко или апельсин, горстку орехов или сухофруктов. Таким образом вы легко справитесь с чувством голода, если он возникнет меду завтраком, обедом или ужином.
3. Если после ужина, перед сном вам непреодолимо хочется покушать, то вы можете выпить дополнительно стакан кефира пониженной жирности.
4. Кушать лучше в одно и то же время и соблюдать равные промежутки времени между трапезами.
5. Поскольку предложенное меню содержит мясные блюда, то разрешается небольшая физическая нагрузка и легкие занятия спортом.

Первый день

Завтрак

Порция творога – 150 г, кусочек цельнозернового хлеба, стакан кефира или чая без сахара.

Ланч

Горстка сухофруктов и яблоко.

Обед

Порция куриного или овощного бульона, тарелка квашеной капусты, стакан чая.

Полдник

Травяной отвар (например, отвар шиповника) или стакан зеленого чая,  апельсин.

Ужин

Салат из квашеной капусты и белой редьки, заправленный растительным маслом, чай.

Второй день

Завтрак

Запеканка из творога, кефир или чай, один апельсин.

Ланч

Горстка орехов и яблоко.

Обед

Порция рыбы, приготовленной на пару – 150 г, салат из квашеной капусты с клюквой, чай без сахара.

Полдник

Стакан зеленого чая,  яблоко.

Ужин

Порция белого куриного мяса – 150 г, винегрет с квашеной капустой, чай без сахара.

Третий день

Завтрак

Овсяные хлопья, заправленные нежирным натуральным йогуртом, чай без сахара.

Ланч

Горстка сухофруктов и апельсин.

Обед

Постные щи на квашеной капусте.

Полдник

Стакан отвара шиповника, апельсин.

Ужин

Нежирная курица или говядина – 150 г с порцией тушеной брокколи, салат из квашеной капусты и корня сельдерея, стакан кефира.

Если вам напряженно сидеть на данной трехдневной диете, то вы можете использовать более щадящий способ похудения: включать в свое каждодневное меню квашеную капусту на гарнир к основному блюду в обед и на ужин. Кроме этого, хочу заметить, что полезным является и сок от квашенной капусты. Диетологи советуют его выпивать ежедневно по 1-2 столовые ложки для  нормализации пищеварения и профилактики простудных заболеваний. Однако чтобы был результат щадящего избавления от лишнего веса, параллельно с этим нужно отказаться от сладкого, жирного и мучного.
Для более быстрого похудения можно использовать меню диеты на квашеной капусте, но сидеть на ней, как уже говорилось выше, можно не более трех дней и проводить ее не чаще одного раза в месяц.

Предлагаю посмотреть еще один простой рецепт приготовления квашеной капусты без соли и сахара.

Еще статьи на эту тему:

Водная диета для похудения до 5 кг за неделю

Осенняя фруктово-овощная диета для похудения от 3 кг до 5 кг за две недели

Морковная диета: быстрый результат без вреда для здоровья

Зеленые коктейли для похудения

Семидневная диета для очищения организма и похудения от 3 кг до 5 кг веса

Кабачковая диета — вкусное и полезное похудение

Как проводить разгрузочные дни

Как похудеть на специях. Рецепты быстрого похудения

Польза клетчатки для очищения организма и похудения

Персиковая диета: приятное похудение на 2 кг за 5 дней

В чем секрет похудения на быстрой диете. Меню быстрой диеты на 7 дней с рецептами

Три дня на арбузах — вкусная диета для похудения