Рецепты диета протасова – Что МОЖНО и НЕЛЬЗЯ на диете Кима Протасова — Интересное И Полезное О диете Протасова — Каталог статей

основные правила, этапы проведения, меню

Содержание:

1. Диета Протасова.
2. Принципы работы диеты Кима Протасова.
   1. Продукты для меню диеты Протасова.
   2. Что исключить из рациона.
3. Правила «протасовки».
4. Этапы.
   1. Рецепты меню на каждый день по диете Протасова.

В 1999 году была опубликована революционная по тем временам диетическая система, которая практически полностью опровергала принятые принципы и правила здорового, сбалансированного питания для похудения. Ее основателем стал известный диетолог из Израиля Ким Протасов, который своей публикацией расположил к себе огромную публику, ищущую способ скинуть несколько лишних килограммов с комфортом.

Сегодня диета Протасова все также актуальна, она проста в исполнении, легко переносится и дает не только заметные с первых дней, но и гарантированно сохраняющиеся результаты. Современные диетологи рекомендуют проводить ее в осеннее-летний период, когда магазины, рынки буквально переполнены овощами, фруктами по привлекательным ценам. Интересно? Тогда оставайтесь с нами и узнаете много интересного.

Принципы работы диеты Кима Протасова

В чем суть программы похудения? «Протасовка» строится по принципу малокалорийной системы питания, но со своими особенностями, которые можно выделить в несколько пунктов:

• Основа повседневного рациона – овощи и маложирная молочная продукция.
• «Что бы съесть, чтобы похудеть?» Это самый главный принцип, на который следует опираться во время похудения. Не нужно себя ограничивать в употреблении пищи. При этом нет никаких запретов по количеству продуктов и времени, когда возникнет желание их скушать.
• Несмотря на отсутствие жестких ограничений, список разрешенных продуктов содержит в себе конкретные наименования, а также имеется запрещенный перечень.
• Полный отказ от использования соли.
• Продолжительность «протасовки» — 5 недель. В эти временные рамки равномерно укладываются периоды, каждый из которых предусматривает свой особый рацион питания.
• Ежедневная норма по количеству калорий – максимум 1500 Ккал.

Конечно, чудес не бывает, и в данном случае принцип «кушай все, что хочешь, когда угодно» имеет свою особенность. Так в чем секрет удивительного эффекта, получаемого при минимальных действиях?

Все очень просто – это комплекс клетчатки с полноценными белками, в результате помогающий в очищении кишечника, нормализации уровня сахара крови, насыщающий и понижающий аппетит. Таким образом человек чувствует себя намного лучше, а вес буквально тает на глазах.

Продукты для меню диеты Протасова

Так какие продукты необходимо употреблять во время «протасовки»? В разрешенном перечне:

• Дары моря.
• Постное, маложирное телячье, говяжье мясо и птица.
• Обезжиренный творог. Допускается употребление продукта до 3% жирности.
• Маложирные кисломолочные напитки и продукты.
• Яйца.
• Кисло-сладкие яблочки.
• Овощи: капуста, томаты, свекла, морковь, болгарский перчик, репа, кабачки, лук, зелень и т.д.
• Минеральная вода без газа, кофейные напитки и чай.

Что исключить из рациона

На время проведения диеты придется отказаться от следующих продуктов:

• Злаковые, мучное, пельмени, белый хлеб.
• Нетвердые сыры с высоким процентом жирности.
• Масла любого происхождения.
• Молочка и кисломолочка с содержанием жира более 4%.
• Колбаски, сардельки, сосиски, копченое, мясные полуфабрикаты.
• Жирные сорта мяса.
• Жареная картошка.
• Промышленные сладости, кондитерские изделия, сахарозаменители, шоколад.
• Орешки.
• Любые спиртные напитки.
• Фастфуд.

Правила «протасовки»

Есть пять основных правил, которые позволяют лучше понять систему и получить действительно стоящий результат:

• Выбирая в магазине кисломолочный продукт, обязательно смотрим его состав. В нем не должно быть подсластителей, красителей, идентичных натуральным, загустителей и прочих химических веществ.
• Кроме сахара, запрещено пользоваться и всевозможными его заменителями. Невзначай съеденный леденец от кашля, маленькая конфетка, печенька – это уже легкое «волнение» для триггеров инсулина. В итоге даже от минимального употребления сладостей может возникнуть сильное чувство голода и тяга к «вкусностям», бороться с которой очень тяжело.
• В процессе скидывания лишних килограммов нет необходимости потреблять полностью обезжиренные продукты. Для бесперебойной, эффективной работы организма жиры обязательно должны поступать вместе с пищей. Кроме того, они обеспечивают своеобразную стимуляцию процесса жировых отложений.
• Отсутствие соли в вашем шкафу еще не означает, что вы полностью отказались от нее и не употребляете в пищу. Тщательно следите за скрытой солью, которая содержится во многих продуктах. Выбирайте наименования с меньшим солевым содержанием. В избытке этот компонент способствует задержке воды, что негативно сказывается на процессе снижения веса.
• Слушаем свой организм. После того, как уровень сахара нормализуется, аппетит придет в норму, и будут сглажены голодные приступы, необязательно съедать все, что запланировано. Кушаем только тогда, когда хочется.

Этапы

Методика Кима Протасова включает в себя несколько этапов, которые отличаются между собой продолжительностью, употребляемыми продуктами и особенностями составления рациона:

• Первый этап – кушаем овощи и молочку. Его продолжительность составляет две недели. Во время него объем употребляемых овощных и молочных продуктов не ограничивается, но четко следуем, чтобы их соотношение друг к другу было – 2:1. Из молочки отдаем предпочтение сырам домашнего приготовления, йогуртам, кефиру. Из овощей выбираем некрахмалистые сорта: зелень, пекинскую капусту, кабачки, спаржу, артишоки, сельдерей, баклажаны.
• Второй этап – добавляем мясо. По истечению двухнедельного периода рацион начинает трансформироваться. К названным продуктам необходимо добавить 300 граммов нежирного мяса (ежедневно). Также можно заменить его рыбой. Стоит отметить, что этот объем предусмотрен для сырого продукта, который потом запекается, жарится, варится или парится. После введения мясной составляющей, количество молочки немного сокращаем. Продолжительность этапа – 3 полные недели.
• Третий этап – выход из диеты. Это важнейший период, на котором происходит закрепление полученного результата, а сам худеющий потихоньку возвращается к своему обычному пищевому графику, в мир «большой и вкусной еды». На данном этапе происходит плавное увеличение калорийности блюд, добавляются новые продукты. Важно избегать срывов и не злоупотреблять вредными привычками, и тогда вы гарантированно сохраните свой вес.

Рецепты меню на каждый день по диете Протасова

Когда фантазия исчерпана, совершенно непонятно, что готовить, пополните свою поваренную книгу интересными рецептами меню на каждый день.

Салат «Свежесть»

Состав:

• Редька – 1 штука.
• Сельдерей – 1 стебель.
• Укроп и петрушка – 1 пучок.
• Кефир – 3 столовые ложки.

Готовим:

• Редьку очищаем и измельчаем, пропускаем через терку.
• Сельдерей нарезаем небольшими кусочками.
• Зелень мелко шинкуем.
• Объединяем все компоненты в салатнице и заправляем обезжиренным кефиром.

Творожная пицца

Состав:

• Творог – 200 граммов.
• Яйцо – 1 штука.
• Натуральный йогурт – 1 банка.
• Соль и сода – по вкусу.
• Томаты.
• Перчик.
• Несладкая горчица.
• Петрушка/укроп, чесночок.

Готовим:

• Творожок, яйца, йогурт, соль и соду смешиваем в отдельной миске.
• Выливаем подготовленную основу в форму для запекания и отправляем в духовой шкаф.
• Для начинки трем томаты на средней терке, перцы нарезаем тонкими полосочками.
• Основу смазываем горчицей (можно перемешать ее с йогуртом), сверху выкладываем помидоры и подготовленные перчики. Приятного аппетита.

Холодник на кефире

Состав:

• Свекла – 1 штука.
• Яйцо – 1 штука.
• Огурец – 1 штука.
• Кефир – 0,5-1 литр.
• Лук и зелень – по вкусу.

Готовим:

• Свеклу очищаем и пропускаем через терку.
• Отправляем в отдельную глубокую миску и заливаем маложирным кефиром. Тщательно перемешиваем.
• Перед подачей натираем в холодный суп огурец, яйцо, зеленый перьевой лук и зелень.
• Если в результате холодник кажется густоватым, то можно разбавить его питьевой водой.

Диета Протасова – особая методика, которая практически не имеет противопоказаний и прекрасно подходит каждому человеку. Если вы хотите скинуть вес, при этом, не теряя в комфорте, эта диетическая программа станет настоящей палочкой-выручалочкой. Никаких нервов, голодных стрессов и ухудшения здоровья, как при разгрузочных днях на воде. Только прекрасное настроение и великолепный результат на весах.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

Диета Протасова: меню, рецепты, особенности

Диета Протасова — вторая по популярности в мире после диеты Поля Дюкана. Диета Кима Протасова позволяет за пять недель сбросить от пяти до двадцати килограммов, но при этом процесс похудения должен быть аккуратным, бережным и здоровым. Легендарная диета Протасова была придумана в 1999 года и с тех пор с каждым годом привлекает сторонников по всему миру. Рассказываем, как работает диета Протасова, кому она противопоказана, а также о главных принципах питания по неделям. И главное, помните: какой бы рацион питания вы ни выбрали, главное помнить, что стоит внимательно прислушиваться к своему телу и доверять ему.

Диета Протасова: описание

Принцип подбора рациона по диете Протасова построен на употреблении сырых овощей с небольшим добавлением кисломолочных продуктов и белков. Употребление этих продуктов позволяет наладить работу ЖКТ, восстановить микрофлору, запустить процесс сжигания жира и очистить кишечник. Диета Протасова относится к числу низкокалорийных: суточная калорийность всей потребляемой пищи составляет не более 1200−1500 килокалорий. Кроме того, диета Протасова не предполагает определенного режима питания: можно есть разрешенные продукты в любое время и в любых количествах. И результат диеты Протасова — потеря до 20 кг лишнего веса.

Диета Протасова: проивопоказания

Как и всякая диета, «протасовка» имеет свои противопоказания. Придерживаться диеты Кима Протасова не стоит тем, кто страдает гастритом, хроническим панкреатитом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки. Все дело в том, что диета Протасова помогает достигнуть результата с помощью большого количества клетчатки, которая может привести к раздражению кишечника или желудка.

Диета Протасова: этапы и меню

Как и в большинстве диет, диета Протасова результат даст только в том случае, если аккуратно соблюдать все этапы и придерживаться плана по неделям. Меню на каждый день при диете Протасова достаточно разнообразно и по этой причине довольно легко держать диету.

Первая неделя диеты Протасова

Во время первой недели диеты Протасова разрешается есть сырые некрахмалистые овощи в неограниченном количестве (капуста, помидоры, огурцы). Чтобы организму было легче привыкнуть к новому рациону, овощи можно варить или запекать, также разрешается разбавлять рацион картошкой и морковью.

Чтобы получать достаточное количество белка, в первую неделю диеты Протасова необходимо употреблять нежирные кисломолочные продукты, такие как кефир, творог, йогурт (соотношение овощей и кисломолочки в рационе — 1:2) и 1 вареное яйцо в день. Также в день можно есть до трех зеленых яблок, других фруктов в первую неделю диеты Протасова есть нельзя.

Во время всей диеты Протасова важно пить достаточно воды (примерно 2 литра в день), также можно пить чай и кофе.

Вторая неделя диеты Протасова

Меню второй недели диеты Протасова практически не отличается от первой недели, но из списка разрешенных продуктов стоит исключить все овощи, кроме сырых. Также можно употреблять кисломолочные продукты, одной яйцо в день и три яблока. Также важно соблюдать баланс жидкости. Результаты диеты Протасова во вторую неделю могут немного расстроить: дело в том, что именно в это время начинается набор мышечной массы. Как известно, мышцы тяжелее жира и потому, даже если во время диеты Протасова вы теряете лишний жир, ваш вес может оставаться прежним.

Третья неделя диеты Протасова

На третьей неделе диеты Протасова к привычному рациону можно добавить 300 г нежирного мяса, рыбы или птицы в день. Также стоит на треть сократить количество кисломолочных продуктов. Весь остальной рацион остается таким же, как во время второй недели.

Четвертая и пятая неделя диеты Протасова

Меню на каждый день во время четвертой и пятой недели Протасова — такое же, как и во время третьей. Основа разрешенных продуктов — сырые овощи с низким гликемическим индексом, 300 г нежирного мяса, 3 яблока в день, 1 яйцо, нежирные кисломолочные продукты и напитки в любом количестве.

Диета Протасова: результат

Если в течение пяти недель вы соблюдали правила диеты Протасова, не нарушали список разрешенных продуктов и придерживались всех этапов, вы сможете потерять до 20 килограмм лишнего веса. Впрочем, важно сохранить достигнутый результат диеты Протасова и потому после ее окончания важно удержаться от возвращения к прежним пищевым привычкам. Старайтесь, чтобы основу вашего рациона составляли продукты с высоким содержанием белка, чтобы при каждом приеме пищи вы получали достаточно овощей, а также старайтесь не есть продукты с высоким гликемическим индексом. При необходимости диету Протасова можно держать один раз в год.

— отзывы. Рецепты для диеты Протасова :: SYL.ru

В мире существует огромное множество диет, которые великолепно помогают справиться с лишним весом. Некоторые из них являются очень строгими, поэтому пройти нужный этап крайне трудно. Другие, наоборот, являются щадящими и довольно легкими. К одной из таких относится диета Протасова, отзывы о которой чаще всего являются положительными. Чем же она заслужила такую хорошую репутацию и славу? Чтобы узнать это, стоит разобраться в ее тонкостях и особенностях.

Основные тонкости

Диету создал в 1999 году Ким Протасов, диетолог из Израиля. Он не просто составил четкие правила приема пищи, а прежде всего, заставил людей пересмотреть свое отношение к еде. Его знаменитая статья «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель» раскрыла многие простые истины. Диета Протасова, подробное описание которой не занимает много времени, не только живет и является востребованной до сих пор, но и приобретает большое количество новых поклонников.

Она хороша тем, что разрешает за день съедать неограниченное количество овощей и фруктов, а также определенных молочных продуктов. Но вводит строгие ограничения в отношении привычных сладостей и углеводов, содержащихся во многом. Организм от этого совершенно не страдает, так как получает необходимые микроэлементы в других продуктах.

Срок продолжительности

Подробная диета Протасова заключается в следующем. Во-первых, срок ее продолжительности составляет пять недель, и не меньше. Причем каждая неделя предполагает только определенные продукты в неограниченных количествах. Поэтому выдержать ее достаточно легко.

Но есть выше нормы или впрок будет не совсем правильно. Каждый продукт содержит определенное количество калорий, поэтому при объедании похудеть навряд ли получится. Примерное количество ежедневно получаемых калорий должно быть не более 1500 единиц.

Рацион первой недели

Что предполагает диета Протасова по неделям? На первой неделе, особенно в первые три дня, к еде допускаются только сырые овощи и фрукты, молочные продукты. Причем молоко запрещено, его стоит полностью заменить кефиром или ряженкой. Сыры и йогурты должны выбираться исключительно с жирностью в пять процентов. Но зато ими можно баловаться сколько угодно и в любое время суток, то есть будет невозможно почувствовать себя ущемленным в еде. Это хорошо помогает преодолеть психологический барьер, который непременно возникает у каждого, желающего похудеть. Также разрешается один раз в день съедать вареное яйцо. Все допускается запивать неограниченным количеством чая или кофе. Единственное условие – в них не должно быть ни грамма сахара. Кроме этих напитков, в ежедневный рацион необходимо включить два литра свежей воды. Она является великолепным проводником как для полезных, так и лишних веществ.

Кроме перечисленного, рекомендуется съедать в день три зеленых яблока, которые притупляют чувство голода и несут организму пользу и успокоение. Кроме всего прочего, они являются своеобразной копилкой витаминов, поэтому съедать их нужно обязательно. А если очень хочется цитрусовых, то допускается послабление в отношении двух долек мандарина или свежего сока из них.

Желающие похудеть используют различные рецепты. Диета Протасова, 1 неделя особенно, дает великолепную возможность для полета фантазии. Можно приготовить салат из овощей и посыпать его тёртым сыром (только не нужно забывать про пять процентов жиров) или натертые на терке яблоки залить несладким йогуртом. Салат из капусты, морковки и свеклы не только поддержит внутренний механизм, но и выведет лишние шлаки. Но категорически нельзя добавлять в качестве заправки масло или что-либо другое на его основе. Необходимое количество жиров можно получить и без этого, их хватает в молочных продуктах. Поэтому говорить о том, что кому-то не хватит необходимых витаминов, содержащихся в масле, преждевременно. Для соусов для салатов хорошо использовать свежевыжатые фрукты и овощи.

Вторая неделя

Диета Протасова меню второй недели имеет практически ничем не отличающееся от первой. Продукты и их количество остаются прежними. Но обычно тот человек, который подошел к этому временному периоду, уже сам отказывается от лишнего количества «молочки». Кто-то не хочет есть яйца, предпочитая им овощи и фрукты. Тем не менее яичный желток всегда должен присутствовать на столе, пусть даже не в чистом виде, в качестве добавки к другим блюдам. Мяса, которое запрещено в первые две недели, также еще совсем не хочется. Человек и без него остается энергичным и подвижным целый день.

Меню третьей недели

Судя по множеству публикаций на тему «Протасов, диета, отзывы», выдержать ее сложнее всего мясоедам. Они настолько привыкли к котлетам и колбасе, что обойтись без них часто не могут. Но Ким Протасов допускает к употреблению мясо и рыбу лишь на третьей неделе. Он прекрасно понимает, что организм устал от постоянных овощей и йогуртов, ему хочется чего-то особенного. Чтобы продолжить худеть дальше, стоит побаловать его знакомыми блюдами. Но это совсем не означает, что мясных продуктов можно есть сколько душе угодно. Это положенные триста граммов в день, причем чего-то одного: или мяса, или рыбы. Они не должны быть жареными. Хотя многим и так известно, что приготовленные подобным способом продукты несут в себе вред.

Несоленое есть довольно невкусно, но не стоит увлекаться солью. Она наравне с уксусом должна быть ограничена во все время, отведенное на похудение, иначе процесс вывода лишних жиров пойдет намного медленнее. Диета Протасова, меню имеет, предполагающее немного ограничить себя в молочных продуктах, потому что появились дополнительные мясные блюда.

Последующий рацион

Таким же остается питание в следующие две недели. Когда соблюдается диета Протасова, отзывы утверждают, что лишний вес уходит именно в это время. Причем не просто лишние килограммы, а довольно ощутимые.

Но не только полным людям рекомендуется диета Протасова, результаты будут хороши просто для оздоровления любого. Она хороша тем, что:

• такая система питания хорошо восстанавливает обменные процессы;
• многие не просто ограничивают себя в сладком на данный период, но отвыкают есть его в больших количествах и в дальнейшем;
• благодаря большому объему употребляемых молочных продуктов происходит обогащение кальцием, лактозой и белком, в результате чего жир уходит, а мышечная масса остается не только неизменной, но и в отдельных случаях увеличивается;
• сырые овощи содержат больше нужных микроэлементов, поэтому кишечник работает активнее и без срывов.

Запрещенный перечень

Как и в любой диете, здесь также имеются запреты и ограничения в отношении многих продуктов. Как бы ни хотелось съесть хоть маленький кусочек, делать это нельзя, иначе человек не похудеет, а просто потратит впустую время. Поэтому, стиснув зубы (особенно в первую неделю), нужно отказаться от любимых лакомств. Диетолог вводит табу на многое. Это:

• любые салаты, приготовленные в системах общепита;
• колбаса или копченое мясо;
• крабовые палочки;
• вареные или тушеные овощи;
• соевые продукты или с ее добавками;
• готовые покупные соки;
• все супы и бульоны;
• кисломолочные продукты с сахаром или фруктово-злаковыми добавками.

Стоит отметить, что без вышеперечисленного списка обойтись не так уж и сложно, была бы только сила воли. Эту аксиому можно встретить в любой публикации «Ким Протасов: диета, отзывы».

Медицина о способе Протасова

Когда кто-либо слышит: «Протасов, диета» — отзывы медиков имеют решающее значение. Большинство врачей склоняются к тому, что она не вредна и довольно эффективна. Многие диетологи назначают ее своим пациентам не только для стройности, но и очищения организма, считая ее наиболее сбалансированной. Но при этом советуют не продолжать диету более установленного времени, иначе могут возникнуть проблемы с кишечником и желудком. Ежедневное меню содержит много продуктов с богатым содержанием клетчатки и белка, которые в случае переизбытка могут привести к длительному расстройству стула. А если в это время тот, кто выбрал систему Протасова, принимает лекарственные препараты, то обязательно нужна консультация терапевта.

Наблюдаем за здоровьем самостоятельно

Как уже было замечено, система Кима Протасова требует строгого наблюдения за своим самочувствием. Как и во всех способах борьбы с лишним весом, здесь тоже имеются и противопоказания. Например, если на каком-либо этапе начинает развиваться аллергия, то диету лучше прекратить. Также стоит поступить в случае стойкой непереносимости продуктов из разрешенного списка. Людям с заболеваниями системы пищеварения, особенно в период обострения, лучше не рисковать. Золотое правило: вначале лечимся, потом худеем. Поэтому стоит задуматься об индивидуальных особенностях своего организма, чтобы обойтись без ощутимых потерь для здоровья. И не нужно забывать о необходимости пить витамины, которые может порекомендовать врач.

Выходим из диеты правильно

Диета Протасова, подробное описание которой, как правило, изучается в первую очередь, должна заканчиваться правильно. Чтобы потеря лишних килограммов была заметной и оставалась такой на долгое время, нужно выходить из диеты в течение следующих пяти недель. Для этого за основу берется следующее: возвращаться к прежним продуктам и блюдам стоит постепенно. Расширять их ассортимент по-прежнему с минимальным количеством калорий.

Молочные продукты начинают заменять обезжиренными, а животные жиры — растительными маслами. Делать это нужно понемногу. Можно съедать за день три маслины или несколько орехов, в которых содержится нужное количество масла. Не стоит забывать о счете. Суточная норма жиров составляет 30-35 граммов. Поэтому стоит вспомнить о математике. Например, жира в маслинах – 1,5 грамма, в желтке яйца – 6 граммов, а в трех ложках растительного масла – 15 граммов.

Начинать утро можно не с овощного или фруктового салата, а с овсяной каши, приготовленной на воде. Ее количество – не больше 250 граммов.

Суп или бульон разрешается только на десятой неделе, когда диетические продукты практически заменены полностью.

Яблоки, которые порядком надоели, допускается поменять на другие фрукты. Только не калорийные, к которым относятся манго, бананы и финики.

Самое главное: нужно постараться обойтись без кондитерских или хлебобулочных изделий, шоколадок и конфет, макарон и риса хотя бы пару месяцев после всего времени, затраченного на похудение.

Когда начинать диету?

Однозначно ответить на этот вопрос сложно. В летний период соблюдается более легко диета Протасова. Отзывы о ней как медиков, так и тех, кто уже попробовал эту систему питания, склоняются к тому, что лето – лучшее время для нее. Зимой в любом магазине можно найти овощи и фрукты. Но все они в отличие от летних не содержат необходимых витаминов и микроэлементов, потому что поступают на прилавки из искусственных парников и теплиц. Огурцы или помидоры с открытой грядки вкуснее и полезнее. Весна — тоже неподходящее время. Организм в этот период особенно остро нуждается в витаминах после зимней спячки. В случае выбора именно этого времени года (впереди пляжный сезон!) рекомендуется тщательнее присматриваться к своему самочувствию.

Еще раз о рецептах

Диета Протасова, рецепты приготовления блюд предполагает различные. Чтобы диета переносилась легче, стоит отдельно остановиться на некоторых из них. Но начать стоит с ежедневного графика приема пищи.

Примерное меню первой и второй недели выглядит так:

• Завтрак: любой кисломолочный продукт, яйцо, чай или кофе.
• Второй завтрак: 1-2 зеленых яблока.
• Обед: салат из овощей, чай.
• Полдник: йогурт или кефир.
• Ужин: салат из овощей с сыром.
• На ночь можно выпить стакан кефира. Блюда можно варьировать по своему усмотрению.

Третья и последующие недели:

• Завтрак: омлет из духовки или мультиварки.
• Второй завтрак: зеленое яблоко.
• Обед: отварная или запеченная телятина или рыба, салат, зеленый или черный чай.
• Полдник: яблоко или салат из моркови с яблоком.
• Ужин: овощной салат с добавлением отварного нежирного мяса.

Какие Ким Протасов рецепты допускает к существованию? Так как овощи стоят на первом месте, то можно приготовить из них салат. По отзывам, он особенно хорошо воспринимается на первой неделе. Его хочется готовить постоянно. Необходимо взять сладкий, желательно желтый, перец, капусту любого вида, немного зелени и сыра пятипроцентной жирности. Все порезать кубиками, а в качестве заправки использовать помидоры, натертые на терке.

Если овощи варить или тушить нельзя, то никто не мешает приготовить их на гриле. Так можно поступить с баклажанами или болгарским перцем. Причем последний овощ можно начинить творогом или брынзой, от этого он приобретет незабываемый пикантный вкус. Также приготовленные овощи можно залить йогуртом и добавить яйцо. Вот и готов новый салат.

Из яиц можно сделать вкусную нежную запеканку. Она готовится в духовке, мультиварке или пароварке, но не на плите в сковороде. Чтобы не пригорала (масло брать нельзя!), форму рекомендуется выстелить фольгой. Кладем слой сыра, на нем размещаем шампиньоны и сладкий перец. Вновь засыпаем сыром, а сверху заливаем яйцом. Это блюдо особенно вкусно на завтрак. Да и чувство голода исчезает надолго.

На третьей и последующих неделях, как известно, можно готовить мясо. Говядину или куриные ножки, с которых предварительно снята шкурка, начинить чесноком и готовить на пару. После этого выложить на тарелку, посыпать сыром и обложить помидорами черри или любыми красивыми овощами. Получается вкусно и красиво.

Любую рыбу (как жирные, так и постные сорта) можно также запечь на гриле или довести до состояния готовности на пару. После этого к ней можно подать салат из редиса с укропчиком и петрушкой. Или кабачками и баклажанами. Уже от одной картины появится аппетит.

Что говорят в народе?

Диета Протасова отзывы имеет многочисленные. В них люди рассказывают о всевозможных рецептах и делятся своими ощущениями.

Часто встречаются отзывы, в которых женщины решаются попробовать диету Протасова по совету подруг. Как правило, прочитав недельный рацион, они приходят в ужас и удивляются, как же можно кушать больше двух месяцев одни овощи и обходиться без любимых котлеток. Но начав изучать рецепты приготовления блюд, женщины не только успокаиваются, но и радуются, потому что это диета, которая дает полет даже самой смелой фантазии. Ведь это так здорово — выдумывать новые блюда, которые реально помогают похудеть.

Попадаются и такие отзывы, в которых женщины рассказывают о том, что их мужья, видя, как жена похудела на 8-10 килограмм, тоже решаются сесть на диету. Мужчинам нравится то, что и голодать особо не приходится, и результат налицо.

Девушки, которые перепробовали много разных жестких диет, говорят, что они кроме расстроенной нервной системы, результатов не принесли. Желающие похудеть долго не выдерживали, начинали срывать злость на окружающих и своих домочадцах. Узнав о «протасовке», а тем более попробовав приготовленные блюда, они поняли, что это тот способ сбросить вес, о котором они мечтали всю жизнь. Он действительно работает! Девушки даже заводят отдельную тетрадь, которая называется «Диета Протасова. Рецепты». В ней собираются различные рецепты блюд. Такая тетрадь всегда будет востребована как у хозяйки, так и у ее подруг.

Два периода: до и после

У людей, которым удалось сбросить лишний вес, жизнь делится на два периода. Питающиеся по описываемой системе не являются исключением. Итак, диета Протасова: до и после. Лучше всего о достигнутых победах рассказывают отзывы худеющих.

Как правило, осознание того, что имеется лишний вес, приходит неожиданно. Человек встает на весы и ужасается, показанной ими цифрой. Он замечает, что бока и живот висят валиками, внешний вид напоминает откормленную гусеницу. Но чудо! Человек узнает, что существует диета Протасова, описание которой сразу завоевывает его любовь. Диетолог разрешает есть многое и утверждает, что так можно похудеть. Человек пробует и видит следующее. За третью неделю голодания (если это можно так назвать) теряется полтора килограмма, за четвертую еще один. В конце диеты вес достигает приятной отметки. По окончании питания по Протасову, вес не только не набирается, но даже еще немного теряется. Человек, испытавший описываемую диету, будет советовать худеть именно так всем своим знакомым.

Женщины, прошедшие диету Протасова, отмечают, что она не только легкая, но и здоровая. С ее помощью они почистили и восстановили организм. Если до этого барахлил кишечник, то теперь он работает как часы. Они полюбили молочные продукты и отвыкли от конфет, которые поглощали в неимоверных количествах. Многое из диеты они сделали своим дальнейшим образом жизни.

Можно заметить одну закономерность. При чтении публикаций на тему «Ким Протасов – диета, отзывы» в большинстве случаев встречаются только хорошие слова. Конечно, нет правил без исключения. Но обычно похудеть не удается в том случае, когда диета не выдерживается или съеденные калории совершенно не расходуются. При любой диете нельзя забывать о физических нагрузках. Никто не говорит о занятиях до изнурения, но ходьба пешком или отказ от лифта в пользу подъёма ногами лишним никогда не будет. Вот что говорят те, кто придерживался неправильной диеты.

Например, распространен такой вариант. Человек начинает соблюдать диету. Первая и вторая неделя пролетает незаметно, без чувства голода и желания съесть кусочек шоколадки. На третьей неделе в рацион начинает входить мясо. Человек замечает, что потерял несколько килограммов. Но вдруг приезжают гости и привозят такие вкусные сладости и плюшки! Человек не выдерживает и съедает всего понемногу. На следующий день ничего, кроме угрызений совести, он не испытывает. Но и худеть так быстро перестает. За следующую неделю вес не уменьшается. Человек держится недель пять, но все-таки позволяя себе некоторые послабления. Ну не может он без сладкого! В итоге потеря некоторых килограммов и понимание того, что можно было добиться лучших результатов. Вывод: нужно проявлять силу воли и уметь говорить себе «нет». С большим запасом терпения путь к стройности и красоте обеспечен!

подробное описание и отзывы, меню для всех этапов

Содержание статьи

Во многих источниках Кима Протасова называют известным израильским диетологом, который разработал уникальную методику сброса веса — «Протасовку». Только вот ни фотографий автора диеты, ни его биографии, ни интервью с ним нигде встретишь. Да, и прием пациентов Ким Протасов не ведет. И это не мистика, а уникальный пример случайного создания эффективной методики, которая помогла миллионам людей исправить недостатки фигуры.

Уникальный метод по совету подруги

Ким Протасов — псевдоним журналистки газеты «Русский израильтянин», которая в 90-ых годах печаталась для эмигрантов в этой стране. Использование вымышленного имени — частая практика в печатных СМИ. И в этот раз автор издания решила опубликовать диету, которую ей просто посоветовала подруга, подписавшись: «Ким Протасов».

Это невероятно, но способ оказался настолько действенным, что люди стали делать копии газетной статьи и пересылать родственникам в другие страны. Так «Протасовка» начала свое мировое турне по сжиганию лишнего жира. Далее — подробное описание диеты Кима Протасова, особенности меню и отзывы.

Сытное похудение на белках и клетчатке

Диета Кима Протасова не подразумевает особых сложностей. Основные ее фазы длятся семь недель. А сама «Протасовка» условно разбита на три этапа.

Основное место в каждодневном рационе в этот период составляют овощи с низким количеством крахмала в составе, кисломолочные продукты, мясо и рыба. Это означает, что метод базируется на употреблении клетчатки и протеина.

Но углеводы и жиры не исключаются совсем, а лишь оптимизируются. Это важно, поскольку позволяет организму получать все привычные и необходимые вещества. Например, кисломолочка на «Протасовке» не обезжиренная, а с низким жировым содержанием — до пяти процентов.

Для худеющих в меню диеты Протасова на каждый день предусмотрен «бонус»: три яблока и отварное яйцо. Согласитесь, неплохо, учитывая, что в некоторых диетах фрукты и куриный яичный белок — это весь дневной рацион. А еще в «Протасовке» нет запрета на кофе. Главное, чтобы несладкий. Диета предусматривает обильное питье — от двух литров негазированный воды в сутки. Солью лучше не злоупотреблять, норма — до 4 г в сутки. Можно использовать соевый соус, но без фанатизма.

Меню этапов диеты Протасова

Меню на 5 недель продумано так, что голодать вам точно не придется. Хотя уделить время приготовлению здоровой пищи будет нужно. Более подробно этапы и понедельное меню диеты Протасова описаны в ниже.

Этап № 1 — две недели

Дневной рацион:

• овощи;
• натуральные кисломолочные продукты без добавок, жирность которых не выше 5%;
• три яблока;
• вареное куриное яйцо.

Примечания

• Количество потребляемых в сутки овощей должно в два раза превалировать над объемом кисломолочных продуктов.
• Отдавайте предпочтение кефиру, сыру, творогу, несладкому йогурту.
• Пить молоко и есть брынзу не рекомендуется.
• Из растительных продуктов выбирайте зелень, лук, капусту, баклажаны, огурцы.
• Большую часть овощей лучше есть сырыми.

Этап № 2 — три недели

Дневной рацион:

• овощи;
• натуральные кисломолочные продукты без добавок, жирность которых не выше 5%;
• постное мясо или рыбное филе в количестве 300 г;
• три яблока;
• вареное куриное яйцо.

Примечания

• Взвешивать мясо или рыбу следует до готовки, в сыром виде.
• Можно есть мясо птицы и животных, главное, чтобы мякоть была нежирной.
• Мясо и рыбу нужно варить или запекать, можно использовать микроволновку.
• Именно на втором этапе «Протасовки» будет заметен самый существенный «отвес».

Этап № 3 — две недели

Дневной рацион:

• овощи;
• натуральные кисломолочные обезжиренные продукты;
• постное мясо или рыбное филе в количестве 300 г;
• оливковое масло в количестве три чайные ложки;
• одно яблоко;
• два низкокалорийных фрукта на выбор;
• вареное куриное яйцо;
• порция каши из низкокалорийных круп на воде с орехами.

Примечания

• Кашу лучше есть на завтрак, а растительным маслом обогащать салаты.
• Кисломолочных продуктов лучше употреблять меньше, а мяса — больше.
• Изменения в меню необходимо проводить постепенно, растягивая нововведения на шестую и седьмую неделю диеты.

По истечении седьмой недели «Протасовки» можно поэтапно включать в меню жирные кисломолочные продукты, бульоны, овощные супы. Но еще два месяца лучше не возвращаться к списку запрещенных продуктов, где есть картошка, хлеб, сладости, жирное и жареное, макароны.

Что можно приготовить

Из плюсов диеты — ее приемлемая стоимость. Особенно хороша «Протасовка» весной, летом и в начале осени, когда вовсю идет овощной сезон. Тогда рецепты для 1 и 2 недели диеты можно выбирать самые разнообразные. Например, овощной салат с творогом или помидоры с сырной начинкой.

Вкусное и полезное блюдо — суп из овощного ассорти с яйцом на кефире. Обратите также внимание на творожно-овощную запеканку с яйцом. В таблице ниже приведен пример дневного меню первой недели «Протасовки».

Таблица — Возможное меню первой недели диеты Протасова на один день

Прием пищи	Варианты блюд и напитков
Завтрак	— Салат из свежих овощей с яйцом и сыром, заправленный кефиром; — запеченное яблоко; — кофе
Перекус	— Натуральный йогурт; — зеленый чай
Обед	— Холодный суп «Гаспачо» из помидоров, огурцов, зелени, лука и болгарского перца; — тертое яблоко с йогуртом и ванилью; — зеленый чай
Перекус	— Яблоко; — зеленый чай
Ужин	— Лодочки из тушенных баклажанов с сырыми помидорами и сыром; — салат из капусты и моркови, заправленный кефиром; — зеленый чай
Перекус	— Творог

 

А что приготовить на втором этапе похудения, после появления в меню рыбы и мяса? Салат с капустой и курицей, рыбные котлеты, мясные запеканки с овощами… Просто пальчики оближешь.

Меню на первые две недели, как и на других этапах, вы определяете самостоятельно, руководствуясь базовыми подсказками «Протасовки». Но будьте аккуратны: отсутствие количественных ограничений в приемах пищи не означает, что нужно наедаться до отвала. Мера должна быть. Чтобы контролировать чувство голода, есть лучше чаще, но небольшими порциями.

Отзывы похудевших об «отвесе» и самочувствии

По отзывам похудевших на диете Протасова, система переносится в целом хорошо, а результаты мотивируют придерживаться рекомендованного меню и после похудения. Более того, говорят, что организм будто перестраивается на новый лад и ничего «вредного» уже просто не хочется.

Многие описывают состояние легкости, очищения, подъема сил. Хотя, признаются, что в начале пути испытывали слабость и проблемы с артериальным давлением.

Некоторым девушкам удалось потерять на «Протасовке» даже порядка 30 кг. Хотя, есть и результаты, когда итоговый «отвес» — не более пяти кило. Что еще выделяет диету среди множества других методик для похудения?

• Нормализует обменные процессы. «Протасовка» положительно влияет на обмен веществ в организме, способствует естественному очищению и восстановлению.
• Помогает сладкоежкам. В меню диеты нет углеводов с высоким гликемическим индексом. Сахар пропорционально поступает в кровь. Пресекаются бесконтрольные выбросы инсулина, провоцирующие голод и тягу к сладостям.
• Сохраняет мышечные ткани. Диета насыщена белковыми продуктами, что дает организму силы худеть, расщепляя именно жир, а не мышцы.
• Дает витаминный «заряд». В сырых овощах, которые составляют основу питания по диете Протасова, множество витаминов и других полезных веществ. Именно такая подпитка необходима организму во время похудения, чтобы сохранить здоровье, и вовремя восстанавливать силы.

Есть в диете и нюансы. Среди минусов тот факт, что кисломолочные продукты пятипроцентной жирности тяжело найти в продаже. Похудевшие делятся опытом, что в таких случаях ели более популярную молочную продукцию, где процент — 2,5. Еще один момент — на «Протасовке» некомфортно сидеть зимой. Во-первых, более сложно добиться разнообразия в меню. А во-вторых, отсутствием горячих блюд в холода мы дополнительно испытывает организм на прочность.

Хорошая репутация диеты

Интересно, что способ Протасова находит много положительных откликов и среди практикующих медиков. Врачи говорят, что это одна из самых сбалансированных и щадящих схем похудения.

Однако важно строго придерживаться рекомендаций, не принимать параллельно дополнительных лекарств и БАДов для снижения веса и совмещать диету с активным образом жизни. Также важен эмоциональный настрой и физическая готовность организма.

Повторять схему можно не чаще, чем в раз в 12 месяцев, но с учетом профессиональной оценки состояния здоровья худеющего. Диета по Протасову не подходит людям с болезнями желудочно-кишечного тракта и почек, при аллергии на белок, проблемах с иммунитетом и беременности.