Бюджетный рацион питания на неделю: недорогие продукты для правильного питания бюджетное пп меню

ПП шашлыки: 10 диетических рецептов и маринадов

Можно ли есть шашлык на пп? Этот вопрос волнует многих худеющих, которые любят проводить свободное время на свежем воздухе и, конечно, лакомиться вкусным и сочным шашлыком. Увы, далеко не всегда получается есть шашлык и при этом худеть, и это вполне объяснимо. Чаще всего шашлык делается из свинины, а это мясо хоть и очень сочное и нежное, но вместе с тем и калорийное. Съесть хотя бы один шашлык и не превысить свой дневной рацион будет действительно тяжело. Только если вы не отправились на природу голодным, в предвкушении сытного лакомства. Но на правильном питании такой подход к потреблению пищи считается крайне нездоровым, поэтому лучше так не делать.

Итак, давайте разбираться. В 100 граммах свинины содержится около 300 калорий. На один шашлык приходится около 375 грамм свежего мяса. А теперь получается, что всего лишь один безобидный шашлык превратится в весьма внушительную цифру на ваших весах. И это если только подсчитать калорийность мяса, а не учитывать калорийность маринада, который очень часто делается на основе обычного майонеза! Конечно, такой шашлык лучше не включать в свой рацион, чтобы не прервать свою диету.

Но можно не переживать, ведь свинину всегда можно заменить на более диетические и нежирные сорта мяса. Следующие сорта мяса отлично вписываются в пп рацион.

• Курица. Это мясо — бесспорный лидер на правильном питании. Калорийность куриного филе составляет всего около 116 калорий на 100 грамм, а других частей курицы около 160. Большое содержание белка и малое содержание жира делает это мясо настоящей палочкой-выручалочкой.
• Индейка. По калорийности это мясо не уступает курице. Филе индейки считается более нежным и вкусным, поэтому пп шашлык из этого мяса станет настоящим деликатесом.
• Телятина. Если по каким-либо причинам вы не едите куриное мясо, то можно приготовить пп шашлык из телятина. Главное условие — это выбирать молодое мясо, чтобы шашлык был нежным и сочным.
• Рыба. Не забывайте и о рыбе, из нее также получается отличный пп шашлык. Главное — приготовить хороший пп маринад.
• овощи. Звучит удивительно, но шашлык можно приготовить и из овощей. Это будет самый низкокалорийный и диетический шашлык.

Шашлык — диетический рецепт

Теперь, когда вы определились из какого мяса можно приготовить пп шашлык, нужно еще и выбрать правильный маринад, который не добавит ненужную калорийность вашему пп блюду.

Рассмотрим пп маринады на разных основах:

Йогурт. Эта основа для пп маринада самая популярная. Она идет вместо майонеза и является полностью полезной и здоровой. Вместо йогурта еще можно использовать кефир, но это уже дело вкуса. Когда у вас есть основа, вы можете добавлять другие ингредиенты. Вот различные варианты:

• натуральный йогурт+лимонный сок+карри+куркума+соль
• натуральный йогурт+горчица+прованские травы
• натуральный йогурт+чеснок+лимонный сок+черный перец
• натуральный йогурт+оливковое масло+свежая петрушка+черный перец
• натуральный йогурт+соевый соус+карри+смесь трав.

Лимонный сок. Еще одна низкокалорийная основа для пп маринада. Лимонный сок не дает мясу терять жидкость, поэтому шашлык получается сочным и нежным. Вам могут понравиться следующие варианты:

• лимонный сок+оливковое масло+чеснок+тимьян+черный перец
• лимонный сок+мед+карри+растительное масло+соль
• лимонный сок+минеральная газированная вода+перец+соль+луковые кольца
• лимонный сок+соевый соус+горчица+мед+специи
• лимонный сок+тертый имбирь+соевый соус+черный перец

Томатный сок. Если вы хотите, чтобы пп маринад получился пряным, тогда возьмите за основу томатный сок. Вы можете попробовать такие комбинации:

• томатный сок+лимонный сок+черный перец+лавровый лист
• томатный сок+оливковое масло+чеснок+смесь трав+черный перец
• томатный сок+яблочный сок+кориандр+мускатный орех+черный перец

ПП соус для шашлыка

Приготовление пп соуса, с которым вы будете есть шашлык, — это тоже важный аспект. Ведь большинство готовых соусов содержат много калорий и вредных добавок. Если уж вы едите пп шашлык, то и соус должен быть правильным и низкокалорийным! Вот проверенные варианты пп соуса:

• 6 ложек натурального йогурта+желток+чайная ложка горчицы+черный перец+соль. Просто смешайте все ингредиенты в блендере и у вас получится самый настоящий полезный и правильный майонез. Его можно смело подавать к любимому блюду!
• спелый авокадо+любая зелень+обезжиренный мягкий творог+соль+перец. Идеальный вариант соуса, который идеально подойдет к курице!
• кефир+оливковое масло+чеснок+лимонный сок+черный перец. Простой, но универсальный соус для любого мяса.

ПП соусы: 10 диетических рецептов

ПП шашлык из курицы на мангале + пп маринад для курицы

Итак, если вы решили делать шашлык из курицы на мангале, то идеально подойдут куриные ножки. В целях уменьшения калорийности вам лучше снять с них кожу. Теперь главное — это замариновать их правильно, чтобы они получились нежными и вкусными. Мы воспользуемся таким рецептом:

• кефир+горчица+черный перец+соль+смесь трав.

На 10 куриных ножек вам понадобится стакан кефира и пара ложек горчицы. Держать мясо в маринаде нужно около 2 часов!

ПП шашлык из куриной грудки — низкокалорийный рецепт

Самая низкокалорийная часть курицы — это филе, так что если вы строго придерживаетесь диеты, то лучше делать шашлык именно из этой части. Да и диетический маринад для курицы тоже должен быть правильным и полезным.

• натуральный йогурт+чеснок+лимонный сок+любимые специи.

Нарезаем мясо кусочками — около 3 см толщина, и заливаем маринадом. Вам нужно будет подождать хотя бы один час.

Фото:instagram/jusja_galanina

ПП шашлык из индейки с диетическим маринадом

Из филе индейки тоже получается отличный пп шашлык. В качестве маринада будем использовать такую комбинацию:

• натуральный йогурт+соевый соус+прованские травы+черный перец.

Мясо разрезаем на кусочки и заливаем соусом (он должен полностью покрывать мясо). Маринуем в течение 1−2 часов!

ПП мороженое — 8 домашних рецептов

Как правильно замариновать крылышки для ПП шашлыка

Если вы искали подходящую пп закуску к пиву, то вы ее нашли! Крылышки отлично заменят вредные чипсы и сухарики! Приготовить такое блюдо не составляет никакого труда, тем более, что это можно делать как на природе, так и дома. Все, что вам нужно, — это крылышки и правильный маринад:

• лимонный сок+горчица+мед+соевый соус+специи.

Такие крылышки получаются очень сочные и зажаристые. В 100 граммах выходит около 190 калорий!

ПП шашлык из курицы в духовке

Если очень хочется шашлыка, но на природу вы не собираетесь, готовьте пп шашлык дома! Главное — обзавестись деревянными палочками, на которые вы будете нанизывать свой диетический шашлык.

Для маринада возьмем:

• натуральный йогурт+горчица+прованские травы+лимонный сок

Нарезаем курицу на кусочки и зальем маринадом. Оставим на часик. Затем нанизываем на шпажки и отправляем в духовку на 15−20 минут.

Маринад для рыбы — ПП рецепт

Если вы любите рыбу, то можно приготовить рыбный пп шашлык. В принципе, для этого подойдет любая рыба, у которой крупное филе. Красная рыба, тунец, судак вполне подойдут. Для рыбы лучше использовать такой вариант маринада:

• лимонный сок+оливковое масло+специи+белое сухое вино.

Рыбное филе режется на такие же части, как и обычный мясной шашлык. Оставляем рыбу в маринаде на два часа.

Диетический шашлык из говядины

Для того чтобы такой шашлык получился нежным и сочным, нужно использовать только молодую телятину, иначе шашлык получится жестким и невкусным. Лучше всего брать для пп шашлыка телячью вырезку. Для маринада используем такой вариант:

• соевый соус+специи+кинза.

Мясо промываем и нарезаем на куски, заливаем маринадом и оставляем наш диетический шашлык на два часа!

Диетический шашлык из шампиньонов

Приготовить вкусный диетический шашлык можно и из грибов. В данном случае идеально подойдут шампиньоны. Их нужно тщательно промыть, чтобы не было песка и замариновать. Используем такой маринад:

• натуральный йогурт+соевый соус+оливковое масло+специи+горчица.

Заливаем грибы пп маринадом и оставляем на два часа. Периодически нужно перемешивать грибы.

Жарить такой пп шашлык нужно около 5 минут!

Все еще не знаете, чем диетическим побаловать себя на природе? Обязательно попробуйте эти рецепты пп шашлыка и худейте легко!

22.07.2019

10 недорогих продуктов для правильного питания

Многие ошибочно считают, что переход на правильное, сбалансированное питание связан с большими финансовыми затратами и экономнее будет придерживаться привычного рациона. Однако на магазинных прилавках полно вкусной и полезной еды по доступным ценам, которая при ежедневном употреблении поможет похудеть или просто поддержать существующий вес.

1. Каши – овсянка, гречка, перловка, коричневый рис – важный источник энергии, клетчатки, сложный углевод, который на несколько часов дает ощущение сытости. К тому же в них содержится оптимальное соотношение витаминов и микроэлементов. Диетологи советуют употреблять каши на завтрак. Покупайте крупы в простой упаковке, а также внимательно изучайте состав – в нем должна быть только сама крупа. 

2. Цельнозерновой хлеб или хлебцы. В них нет дрожжей, сахара, разрыхлителей, консервантов и других веществ, а калории, содержащиеся в цельнозерновых хлебцах, благодаря клетчатке, быстро выводятся из организма. Достаточно съедать 50 г в день – и суточная норма клетчатки обеспечена.

3. Яйца. Бюджетный, диетический, полезный продукт. В сутки рекомендуют употреблять по 1-2 яйца, поэтому упаковки хватит примерно на неделю.

4. Мясо – источник белка, содержит строительный материал для организма, незаменимые аминокислоты, насыщает на длительный срок. Бюджетные белковые варианты – курятина, нежирная часть свинины, рыба – хек, скумбрия, минтай, а также речная – карп, толстолобик. Можно покупать консервы из рыбы, но внимательно изучите состав, чтобы в нем не было усилителей вкуса и консервантов.

5. Овощи содержат совсем мало калорий, зато много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Рекомендуется употреблять сезонные и выращенные в местных условиях – все виды капусты, кабачки, морковь, свеклу, лук.

6. Молочные продукты – творог до 5% жирности, сыр до 50% жирности, кефир, ряженка, йогурт без добавок – содержат достаточно белка и немного жиров, а также кальций, фосфор. Они насыщают организм и обеспечивают крепкие кости, зубы, ногти, красивые волосы.

7. Фрукты желательно употреблять в первой половине дня. Яблоки, груши, апельсины, грейпфруты, бананы, киви – пару плодов без зазрения совести можно себе позволить, тем более что в них содержатся клетчатка, витамины, микроэлементы, которые обеспечат организму высокую жизнедеятельность.

8. Сухофрукты и орехи в ограниченном количестве – прекрасная альтернатива кондитерским изделиям и сладостям. К тому же, они чрезвычайно полезны. Они несут в себе огромное количество витаминов, минералов, аминокислот, клетчатки и других веществ, которые необходимы организму для поддержания здоровья. 

9. Бобовые культуры – горох, фасоль, чечевица – доступны и легки в приготовлении, а еще очень полезны и даже лечебны для организма, лучший источник растительного белка, снижают уровень холестерина и глюкозы в крови, способствуют снижению веса.  

10. Зелень – укроп, петрушка, сельдерей – стоит включать в рацион диетического питания как для похудения, так и для набора мышечной массы. Она стимулирует работу желудка, регулирует обменные процессы, способствует избавлению от лишних килограммов.

Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram

Экономное меню на неделю: бюджетные и простые блюда

Экономное меню на неделю с рецептами поможет облегчить жизнь любой современной женщине. При это особенно важно составить меню быстрое, вкусное и полезное. Ну а сделать его бюджетным не составит труда, если разумно распределить средства.

В век современных технологий и бешеного ритма жизни – составлять меню на семью на неделю – очень разумно. Вы экономите много времени, экономите средства и продукты, не покупаете ничего лишнего, при этом не беспокоитесь что приготовить на ужин или на обед.

Прежде чем составлять меню на неделю, предлагаю для начала учесть несколько моментов, тогда результат такого планирования в итоге вас действительно порадует:

• Учитывайте бюджет, который вы готовы выделить на продукты на всю неделю. Если вы хотите сделать меню совсем экономным, тогда добавьте в рацион больше круп и сезонных овощей;
• Составляя список блюд, старайтесь, чтобы все купленные продукты были разумно использованы и ничего в итоге не пропало и не выбросилось. Поэтому покупайте продуктов не впрок, а столько сколько необходимо для меню;
• Прежде чем составлять меню, загляните в свой холодильник и в кухонные шкафчики. Разумно будет использовать в первую очередь продукты, которые у вас уже есть в наличии – особенно это касается скоропортящихся продуктов;
• Помимо основных блюд, которые вы решите приготовить в течении недели, обязательно позаботьтесь о “дополнительном” списке продуктов, который может прийтись вам очень кстати, если вы вдруг проголодаетесь или если неожиданно придут гости. Это могут быть фрукты, ягоды, печенье, конфеты, орехи, консервы и т.д. Такие запасы помогут вам не потратить лишние деньги на доставку пиццы из ресторана или на готовую кухню в ближайшем гастрономе;
• Чтобы сэкономить время потраченное на готовку, продумайте так меню, чтобы одного блюда хватило на два дня. Это значительно облегчит вам задачу. Главное, это должны быть блюда, которые на второй день остаются такими же вкусными, как и в первый день. А может даже лучше. Например, борщ или голубцы. А вот суп с макаронами – уже не подойдет. На второй день макароны разбухнут и вид и вкус у супчика будут уже не очень приятными;
• При составлении меню на неделю, сделайте заранее различные заготовки в морозилке. Это удобно и практично. И очень экономно;
• Составляя меню, постарайтесь сделать его сбалансированным и полезным. Даже, если вы не являетесь фанатами здорового питания, обязательно добавьте в меню каши, овощи, фрукты, зелень, кефир, орехи;
• Прежде чем закупать продукты, подробно распишите, что вам нужно из ингредиентов для каждого блюда. А затем со списком отправьтесь в магазин. Основную часть продуктов закупите заранее, а скоропортящиеся товары докупайте по мере необходимости.

Бюджетное меню на неделю с рецептами

Поскольку я обеими руками за простые и быстрые рецепты, поэтому ниже предложенное меню будет состоять из легких блюд, на приготовление которых уйдет немного времени. Исключение составят блюда, которые готовятся на два или даже три дня. Дальше я приведу рецепты, которые можно приготовить на завтрак, обед и ужин в течении недели.

Разумеется каждая хозяйка будет составлять меню исходя из вкусовых предпочтений членов своей семьи, выделенного бюджета и свободного времени. Пример ниже просто вариант быстрого, экономного меню, которое вы можете взять на заметку составляя свое меню на неделю.

Подбирая рецепты, я пришла к выводу, что на завтрак должно тратиться самый минимум времени и при этом завтрак должен быть очень питательным и давать заряд бодрости на целый день. По простому – завтрак должен быть очень быстрым и при этом сытным. Идеально для него подходят каши, бутерброды и блюда из яиц. Недорого, питательно и сытно.

Что касается обедов – хорошо приготовить обед сразу на два дня. Это здорово сэкономит время на следующий день. Важно помнить, что обед должен быть вкусным, сытным, состоять из мясных или рыбных продуктов.

Что касается ужина –  считаю, что ужин должен быть самым легким приемом пищи за весь день. И на его приготовление стоит выделить не более получаса времени.

Смотрите также вариант экономного, вкусного и сытного меню на 3 дня.

Пример экономного меню на неделю

Понедельник

Завтрак – гренки в яйце. Готовятся до невозможности просто. Ломтики хлеба, например батона, обмакиваются во взбитое с солью яйцо и обжариваются на сливочном (можно и на растительном) масле. С двух сторон, примерно по 2-3 минуты. Завтрак готов. Под чашку кофе очень вкусно.

Обед – борщ сваренный на курином бульоне. Для бульона используйте куриные спинки или другие недорогие части курицы. Борщ можно есть два или даже три дня. Подавайте его с черным хлебом натертым чесноком или с чесночными пампушками. И, конечно, прекрасно подходит к борщу сметана.

Ужин – отварной картофель со слабосоленной сельдью. Сельдь можно посолить самому, выйдет совсем бюджетно. К такому ужину хорошо подойдут отварные вкрутую яйца с майонезом, замаринованный в уксусе лук или просто салат из свежих овощей. Также с сельдью и картофелем прекрасно сочетается свекла. Сделайте простой, но очень вкусный и полезный салат с отварной свеклой, чесноком и майонезом. Чеснок можно не класть, если не любите. Свеклу предварительно отварите до готовности. Салат слегка посолите и поперчите.

Вторник

Завтрак – овсянка. Можно сделать на молоке, можно на воде. Очень вкусно добавить в нее фрукты, орехи и немного полить медом.

Обед – вчерашний борщ. На второй день борщ обычно всегда вкуснее.

Ужин – жареная куриная печень с луком и макаронами.

Среда

Завтрак – яичница с помидорами или сосисками. Можно приготовить омлет. Летом в него можно добавить болгарский перец, много различной зелени. Омлет можно сделать с молоком, а можно со сметаной.

Обед – гуляш с овощами и курицей.

Ужин – жареная мойва. К ней можно отварить картофельное пюре или просто подать с овощным салатиком. Если не любите мойву, приготовьте жареный минтай. Вкусная, очень бюджетная рыбка.

Четверг

Завтрак – драники или оладьи. Летом можно приготовить драники наполовину состоящие из кабачка, а зимой взять только картофель. Вкусно и картофельные, и с кабачком. Оладьи можно сделать с яблоками, а подавать с медом, со сметаной или с вареньем. Но и просто со сладким чаем, только снятые с плиты оладушки очень вкусные и ароматные.

Обед – куриный суп с макаронами. Можно использовать вместо курицы, куриную печень или сердечки. Варите суп в небольшом количестве, так как потом макароны в бульоне становятся невкусными.

Ужин – картофель с овощным салатом. Можно приготовить жареный картофель с салом, запечь картофель по-деревенски или завернуть его в бекон и приготовить в духовке. Еще отличный вариант печеный картофель со сливочным маслом и чесноком. Очень ароматное блюдо. Для его приготовления нужно отварить картофель в мундире, затем его немного остудить, разрезать пополам и на каждую половинку выложить чесночное масло. Для этого смешать мягкое сливочное масло с тертым чесноком, добавить сметану и мелко нарубленную зелень. Если есть можно также натереть немного сыра. Полученную массу выкладываем на половинки картофеля и запекаем в духовке 10-15 минут. К блюдам из картофеля прекрасно подойдут различные соленья, например квашенная капуста, маринованный грибы или просто салат с капустой, морковью, уксусом и растительным маслом.

Пятница

Завтрак – овсяная каша.

Обед – куриные ножки в медово-соевом маринаде. Можно взять крылышки. Если у вас есть все ингредиенты для маринада (кетчуп, соевый соус, мед и горчица), то блюдо выходит очень экономным и при этом обладает оригинальным вкусом. На гарнир прекрасно подойдет отварной рис или картофель. Если не любите подобные маринады, можно просто пожарить или запечь куриные ножки или крылышки в духовке. Либо использовать свой любимый вариант маринования.

Ужин – тушеная капуста с сосисками или ветчиной. Альтернативой может стать овощное рагу. Особенно актуально в летний период, когда много различных овощей и зелени.

Суббота

Завтрак – блинчики с вареньем, медом или сгущенкой. Начинка конечно может быть любой, все зависит от вашего вкуса и бюджета. Блинчики очень сытное блюдо. Из половины литра молока можно напечь много вкусных, сытных блинов.

Обед – гречка с тушенной говяжьей или свиной печенью. Полезное и вкусное блюдо, которое готовится за полчаса. Когда будете тушить печенку, добавьте к ней побольше лука. Можно и морковь на терке натереть и тоже добавить.

Ужин – тушеные мидии и кальмары с овощами на сковороде. Эти морепродукты стоят недорого, но они вкусные, полезные и быстро готовятся. Главное хорошо промыть мидии, а кальмар тщательно очистить от пленок и хорды. Если морепродукты вкусно приготовить получается настоящий деликатес. Мясо кальмара очень нежное, а мидии обладают насыщенным вкусом.

Воскресенье

Завтрак – лаваш с сыром в яйце. Можно заменить сыр на колбасу, ветчину, помидоры. Из лаваша вообще можно приготовить много быстрых и недорогих блюд.

Обед – голубцы или фаршированный перец. Чтобы получилось действительно экономное блюдо, возьмите куриный фарш и не жалейте рис. А также обязательно сделайте побольше вкусной ароматной подливы.

Ужин – запеченная скумбрия в духовке. Подавайте ее с картофельным пюре и со свежими овощами. Либо приготовьте салат с рыбной консервой, например мимозу. Сытно, вкусно и даже празднично. Самое то, для воскресного ужина.

Не забывайте про фрукты, которыми можно перекусить в течении дня. Позаботьтесь чтобы дома всегда были яблоки, апельсины, бананы, киви и другие недорогие фрукты.

Если вы любите сладкую выпечку и всевозможные печенья, конфеты, испеките самостоятельно шарлотку, кексы и прочие недорогие пироги. Это гораздо выгоднее и полезней магазинных сладостей.

Также если вам нравятся молочные продукты, добавьте в рацион больше блюд из молока, кефира и творога.

А здесь смотрите много интересных идей для экономное летнего меню.

Буду очень рада, если вам пригодятся мои идеи экономного меню на неделю. Делитесь в комментариях своими идеями экономных блюд, мне будет очень интересно почитать. Всем отличного настроения и вкусных рецептов.

Как планировать питание с пользой для здоровья и кошелька :: Здоровье :: РБК Стиль

© Shutterstock

Автор Василиса Кирилочкина

24 мая 2019

Составление меню на неделю похоже на увлекательный квест с разными сценариями и приятными бонусами в виде экономии денег и экопользы. Рассказываем о принципах, которых можно придерживаться.

Meal Planning — один из главных трендов этого года. Планированием своего питания многие занимались и раньше, но на волне интереса к минимализму и экологичности феномен стал действительно массовым. Эта практика позволяет составить сбалансированный рацион, тратить меньше времени на приготовление блюд и при этом всегда есть вкусно, сократить до минимума количество выбрасываемых продуктов и экономить на еде. Последнее особенно полезно для тех, кто старается не выходить за рамки бюджета и при этом не хочет снижать качество питания.

Шаг 1: подготовка

Выберите время для планирования. В идеале стоит делать это в один и тот же день раз в неделю. Самый популярный вариант — первая половина воскресенья, чтобы успеть купить нужные ингредиенты и приготовить блюда к началу новой рабочей недели. Но можно выбрать любой другой удобный день. Изучите расписание на неделю, посчитайте, сколько раз вы точно будете есть вне дома. Можно включить туда ланчи, если вы не хотите или не можете приносить в офис обед из дома. Проанализируйте, как вы обычно питаетесь: сколько вам нужно приемов пищи и каких (например, кому-то совсем не хочется есть после пробуждения, а кто-то завтракает дважды). Посчитайте, сколько времени готовы тратить на приготовление, и выберите один из подходов к составлению меню.

Можно запланировать много разных блюд на неделю. Лучше выбирать простые и знакомые рецепты, чтобы вам не приходилось каждый вечер проводить по часу у плиты. Ингредиенты для рецептов можно подготовить заранее — нарезать овощи, сварить гарниры, приготовить и заморозить соусы для пасты, запечь картофель и так далее. Еще один способ сократить время на кухне — готовить большие порции ужинов и оставлять немного на обед на следующий день. Наконец, можно сделать два-три больших блюда, разделить их на части и есть в течение всей недели. Например, приготовить кастрюлю супа, разлить по порционным контейнерам или специальным пакетам, убрать в морозилку и размораживать прямо перед едой.

© Jason Briscoe/Unsplash

Шаг 2: составление меню

• Исследуйте свои запасы продуктов и при составлении меню ориентируйтесь на то, что у вас уже есть. Осталась полная пачка риса? Отличный повод освоить легкий рецепт карри. В дальнем ящике нашлось бабушкино варенье? Его можно использовать как сладкую заправку для каши или приготовить оладьи.
• Пополните запасы специй и соусов, оливкового или другого растительного масла, лука и чеснока — они могут даже самый простой набор продуктов превратить в блюдо с насыщенным вкусом.
• Остановитесь на двух-трех опциях для завтрака. Например, чередуйте мюсли и куриные яйца (которые можно приготовить как минимум тремя разными способами). Многие вовсе выбирают одно утреннее блюдо на всю неделю. Отличный вариант — каша из любимых злаков, которую можно заправлять разными фруктами, ягодами и орехами.
• Если вы хотите максимально быстро собираться по утрам и при этом вкусно завтракать, подготовьте наборы для смузи. Нарежьте овощи, фрукты и ягоды, расфасуйте по контейнерам и положите в морозилку. Замороженные продукты — лучшие друзья тех, кто планирует свое питание. Размораживать их лучше в прохладной воде или в микроволновке. Следите за тем, чтобы напиток не был слишком сладким, иначе он может вызвать скачок сахара в крови. Питательность смузи могут добавить злаки и орехи.
• Обязательно добавьте в меню перекусы, которыми вам нравится себя баловать. Главное, чтобы вы не чувствовали себя как на строгой диете, а наслаждались заранее спланированным меню.
• Попробуйте «будда-боулы» — простые в приготовлении и сбалансированные блюда. Как основу используйте цельные злаки (паста, рис или другая любимая крупа), добавьте пару любимых овощей, источник белка (мясо, рыбу, сыр, бобовые или тофу) и побольше зелени. Боулы можно собирать как конструкторы из любых продуктов и заправлять маслом, семечками и орехами, которые являются отличными источниками полезных жиров. Все ингредиенты можно подготовить накануне, а свежие овощи и зелень просто помыть, порезать и добавить в тарелку. Можно даже заранее нарезать овощи и хранить пару дней в холодильнике в баночках или контейнерах с водой — так они не потеряют влагу и сочный вкус.
• Используйте шаблоны для планирования меню или составьте собственный: на одну половину листа выпишите все блюда, которые планируете есть на неделе, и необходимые ингредиенты для каждого; на другую — единый список всех продуктов, которые нужно купить.

Шаг 3: настройка

У планирования питания нет четких правил. Вы можете планировать только ужины или обеды, на всю неделю, будни или выходные, готовить сами с нуля или заказывать наборы продуктов с рецептами, покупать продукты на неделю или каждые два-три дня заглядывать в магазин за недостающими ингредиентами. Часто, начиная планирование, мы задаем слишком высокую планку — стараемся составить максимально полезный, по нашим представлениям, рацион, но в итоге либо чувствуем себя голодными, либо просто все время хотим «чего-нибудь вкусненького».

Вполне может оказаться, что завтракать вы любите бутербродами, а между обедом и ужином — дважды перекусывать. В этом нет ничего страшного, и после первых двух-трех недель планирования вы поймете, когда и что вам действительно нравится готовить, сколько и каких продуктов нужно покупать. Возможно, вы начнете постепенно осваивать новые рецепты, купите себе красивый ланч-бокс и сможете с гордостью говорить, что не тратите впустую и не выкидываете ни одного продукта. Но даже если вы не станете абсолютным адептом планирования еды, знание его основ наверняка вам еще не раз пригодится. 

Меню правильного питания (ПП) на неделю и каждый день

В поисках меню для похудения на 10 кг можно встретить массу быстрых, но стрессовых для организма способов сбросить вес: от монодиет на одной гречке до популярной кето диеты. Более рациональный вариант — это ПП: на нем можно получать все нужные организму элементы, разнообразно и сытно питаться и попутно терять килограммы. Рассмотрим, как планировать правильное питание для похудения, меню на каждый день и некоторые фитнес-рецепты.

Что лучше: диеты или ПП
Плюсы диет: быстрое похудение	Плюсы ПП: снижает и удерживает вес вкусное и сбалансированное  делает организм более здоровым
Минусы диет:  стремительное возвращение веса противопоказания и побочные эффекты  недостаток полезных элементов	Минусы ПП:  медленное похудение

Как составить меню ПП для похудения

• Есть больше медленных углеводов (овощи и зелень, каши, цельнозерновой хлеб), достаточно белка (1г/1 кг веса в сутки) и полезные жиры (оливковое и кокосовое масло, морскую рыбу).
• Фрукты и сладкое употреблять только утром и днем. Ужин обязательно белковый с овощами. Для выбора блюд можно пользоваться некоторыми принципами раздельного питания.
• Отказаться от жареного, фастфуда, консервов, копченостей, колбас, соусов, сахара, магазинных сладостей, газированных напитков. Одно только это — большой шаг к похудению на 10 кг за два месяца.
• Кормить себя дробно, разнообразно и понемногу: 5 раз в день, через каждые 3 часа, ежедневно в одно и то же время. Это помогает не переедать.
• Пить достаточно воды (около двух литров) — это улучшает метаболизм. Стакан воды сразу после пробуждения, по полстакана – перед каждым приемом пищи.

Чтобы терять вес, нужно определить свою суточную норму (1700–3300 ккал) и употреблять чуть меньше калорий, увеличив физическую активность либо выбирая низкокалорийное правильное питание для похудения. Меню на каждый день для девушек, парней и детей, а также подходящее мужчинам и женщинам, занимающимся спортом, из-за этого будет отличаться. Можно и нужно подстраивать его под свой вкус, активность и ограничения по здоровью.

Пример меню на неделю для похудения

День/Прием пищи	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	Овсяная каша с фруктами, чай	Цельнозерновая гренка с сыром, салатом и помидором	Грибной суп	Домашний йогурт	Отварные овощи и постная говядина
2	Сырники, чай или кофе	Яблоко	Гречка, паровые куриные котлеты и сезонный овощной салат	Ягоды	Омлет с овощами и томатный сок
3	Цельнозерновой бутерброд с мягким сыром и авокадо, чай	Нежирный творог с медом	Бурый рис с тушеными овощами	Фрукт	Запеченный в духовке хек и морская капуста
4	Пшеничная каша с маслом, чай	Отварное яйцо и овощи	Овощной суп-пюре с сухариками, сезонный салат	Фрукт	Отварное куриное филе и тушеная спаржа
5	Кабачковые блинчики, чай	Кефир, ягоды и орехи	Цельнозерновая паста с мясом и овощами	Фрукт	Салат с зеленью и тунцом
6	Сулугуни с зеленью в лаваше или полезном хлебе	Фрукт	Запеченный картофель и салат	Йогурт	Скумбрия на пару и овощное рагу
7	Творожная запеканка, чай	Фрукт	Фаршированные перцы	Салат из огурцов и помидоров	Запеченная куриная грудка с овощами

 

Можно повторять это готовое меню для похудения на 10 кг несколько недель или использовать его как разовый вариант. На его основе легко составить свой план питания на месяц из более или менее диетических блюд.

Универсальные фитнес-рецепты для худеющих

Овощная пицца без теста

Для основы:

• 1 маленький кабачок,
• ½ небольшой цветной капусты,
• ½ шарика моцареллы,
• 2–3 яйца,
• соль по вкусу.

Для начинки:

• помидор,
• зелень,
• ½ шарика моцареллы.

Кабачок, капусту и моцареллу натереть, смешать с другими ингредиентами и выложить в смазанную маслом форму. Сверху украсить дольками помидора и зеленью, посыпать тертой моцареллой. По желанию можно добавить оливки или другую начинку. Запекать в духовке полчаса.

Лайфхак меню для похудения на неделю: если любите обычную пиццу, но хотите более низкокалорийный обед или завтрак, сделайте бездрожжевую лепешку на цельнозерновой муке.

Фаршированная куриная грудка

Ингредиенты:

• куриная грудка,
• томат+цуккини+лук+перец,
• соль и приправы по вкусу.

Промыть куриную грудку, посолить и приправить, сделать небольшие надрезы сверху. Начинку нарезать слайсами, немного смазать оливковым маслом и вложить в получившиеся карманы. Их можно дополнительно скрепить зубочистками. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 40 минут.

 

Эти фитнес-рецепты не только простые и вкусные, но и легко видоизменяются: каждый раз можно пробовать новую комбинацию продуктов, уменьшать или увеличивать калорийность. 

Часто задаваемые вопросы

Можно ли завтракать одной овсянкой?

Овсянки недостаточно. Чтобы не переедать на протяжении дня, завтрак по меню правильного питания для похудения должен быть достаточно сытным.

Как похудеть и убрать живот на ПП без спортивной нагрузки?

Никак. Для эффективного похудения и подтянутой фигуры необходимы тренировки.

Шоколад и сладости исключаются из меню на неделю для похудения?

Домашние десерты из полезных продуктов позволены, но важно подсчитывать, не выходите ли вы за свою дневную калорийность, и употреблять их ограниченно.

Как правильно составить меню для похудения, если есть проблемы со здоровьем?

Чтобы уточнить разрешенные продукты, желательно записаться на консультацию к специалисту по вашей проблеме, эндокринологу и диетологу.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как дешево и правильно питаться. ПП за 3000Р в месяц + цены за все блюда | Похудевшая

Правильное питание, все понимают о чём это, но не все этого придерживаются, многие люди считают, что правильное и полезное питание могут позволить себе только люди в достатке. На самом деле нет, можно очень качественно и полезно питаться, не затрачивая больших денег на еду.

Сегодня мы подготовили для вас не дорогое, но полезное меню, которое позволит вам не нанося вред организму вкусно и правильно питаться.

ПП меню на целый месяц

ПП меню на целый месяц

Экономное и полезное меню — это прежде всего, баланс белков, жиров и углеводов, которые нужны нам в правильных пропорциях. Сегодня мы не будем забивать продуктовую корзину дорогими и экзотическими продуктами.

И так, меню на неделю, недорого, питательно, полезно.

Завтраки:

Правильный завтрак — это прежде всего не сильно калорийный, но богатый сложными углеводами и белком.

1. Каша из овсянки с добавлением ягод или фруктов (можно использовать недорогие сушеные абрикосы или изюм) — цена порции около 15Р

2. Омлет — правильный омлет не должен включать много желтков. Идеальный вариант — это 3 яйца, из которых в омлет только одно идёт с желтком. — цена порции 25Р.

3. Творог с мёдом. Быстрое в приготовлении и недорогое блюдо. Творог и мёд лучше покупать не в магазине, а на рынке. Цена за порцию 20-30Р

4. Завтрак из фруктов. Отлично подойдёт завтрак из 2 бананов и 1 яблока. — Цена за порцию 20Р

ПП завтрак

ПП завтрак

Итак, 4 завтрака — уже достаточно, чтобы можно было комбинировать их целую неделю и они не будут вам надоедать.

ПП обеды — важный пункт, т.к обед имеет важное значение в нашем меню, к середине дня человеку нужно максимально заправить свой организм всеми возможными полезными элементами, чтобы чувствовать себя бодро и активно на протяжении оставшегося дня.

Бюджетные и полезные обеды:

1. Овощной суп с фасолью, либо куриным филе — отличный обед, который насытит вас БЖУ. В данном супе нет ничего лишнего и он отлично и бюджетно вписывается в наш рацион. Цена за порцию 30-40Р.

2. Гречка + куриная грудка на пару. Отличный обед, богатый белком и углеводами. Куриная грудка — диетическое мясо, которое идёт на пользу + приготовление на пару без лишнего жира, не помешает нашему правильному питанию. Цена за порцию 40Р

3. Рис + овощи. Рис следует отварить и заправить его овощами на пару, такими как морковь, капуста, фасоль, горох, кукуруза. Средняя цена за порцию — 50Р.

Рис с овощами.

Рис с овощами.

Ужины. Для правильного и недорогого ужина следует учитывать несколько факторов. Во-первых, день уже подходит к концу, а значит нам не нужна тяжелая еда, нужен лёгкий и полезный ужин, во-вторых ужин должен закрепить все пробелы, которые были на протяжении дня в плане белков и углеводов.

Идеальными и недорогими ужинами можно назвать:

1. Тушеная капуста — всем известное блюдо, которое славится своими полезными свойствами. Очень бюджетное и питательное. Цена за порцию 10-15Р

2. Куриная грудка на пару + любой лёгкий овощной салат. Отлично подойдёт салат из огурцов и помидоров. Цена за порцию в районе 40Р

3. Салат из вареной свеклы заправленный сметанным соусом и зеленью. Данный салат отлично подойдёт для разнообразия завтраков, а также отлично вписывается в пп меню. Средняя цена за порцию 30Р.

Куриная грудка + овощи = прекрасный ужин

Куриная грудка + овощи = прекрасный ужин

Подводим итог цен. Какая сумма у нас выйдет за месяц, если мы будем питаться по данному меню.

Завтраки Средняя 20Р x 30дней = 600Р

Обеды Средняя 40Р х 30 дней = 1200Р

Ужины Средняя 30Р х 30 дней = 900Р

Итого: 2700Р

Учитывая все перекусы и доп. приемы пищи округляем до 3000Р

В принципе вы поняли насколько реально можно правильно и полезно питаться за небольшие деньги. Пишите в комментариях ваши полезные бюджетные рецепты!

Понравилась статья? Ставьте лайк, делайте репост в свои социальные сети. И подписывайтесь на канал, чтобы всегда первыми получать новые интересные статьи!

НАША ГРУППА ВКОНТАКТЕ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАГЛЯНИ

Бюджетное ПП: эконом меню на неделю, недорогие продукты для правильного питания | Александр Ивлиев

Бюджетное ПП: эконом меню на неделю, недорогие продукты для правильного питания

Завтраки

ПП меню эконом на неделю — это масса вкусных и недорогих завтраков. Эти варианты не только бюджетные, но еще и простые в приготовлении, так что вы не будете терять время на утреннюю готовку. Перед вами 7 простых и полезных вариантов бюджетного меню!

• Овсяноблин, чай или кофе, любой фрукт. Этот завтрак идеален, если у вас нет времени, но нужно позавтракать правильно и питательно.
• Омлет из 3 белков и 1 желтка. Чай или кофе, один тост с арахисовой пастой. Такой завтрак особенно полезен тем, кто внимательно следит за подсчетом белков.
• Гранола с нежирным молоком, чай или кофе, любой фрукт. Берите этот вариант завтрака на особую заметку, он идеально подходит тем, кто терпеть не может кашу по утрам, но стремится включить в свой рацион больше медленных углеводов.
• Два цельнозерновых тоста с творогом и фруктами, чай или кофе. Отличный завтрак, если вы хотите зарядиться энергией и включить белки в свой рацион. Не забудьте украсить свой тост фруктами или ягодами.
• Овсяная каша, сваренная на воде или нежирном молоке с медом. Тост с арахисовой пастой, чай или кофе. Этот вариант бюджетного меню хорошо использовать, если вам нужно как следует зарядится энергией.
• Творог, заправленный натуральным йогуртом. Один тост с медом, чай или кофе. При желании можно добавить немного сиропа агавы или меда в творог.
• Диетический смузи с фруктами, два цельнозерновых тоста, хлеб или чай. Отличный вариант для тех, кто не любит терять время по утрам. Пару секунд в блендере — и завтрак готов

Обеды

Если ваше воображение не может придумать идеальный обед, который впишется в бюджетное пп меню, мы с радостью вам поможем. Любой вариант пп обеда вы можете адаптировать под свой вкус

• Овощной суп с фасолью, кусочек цельнозернового хлеба, любой овощной салат, заправленный оливковым маслом. Бюджетное меню не может обойтись без супа с фасолью. Источник белков и многих питательных элементов.
• Гречка, куриные котлеты на пару, отварная свекла, порезанная ломтиками и приправленная нежирной сметаной.
• Отварной неочищенный рис, порция диетического куриного суфле, салат из капусты, заправленный любым растительным маслом. Не забывайте про коричневый рис — источник клетчатки и медленных углеводов.
• Нут тушенный с овощами (лук, морковь, стручковая фасоль), кусок цельнозернового хлеба, любой салат из овощей. Не забывайте и про еще один источник белка среди бобовых — нут.
• Порция диетического борща с одним кусочком цельнозернового хлеба, 100 грамм отварной постной говядины или телятины. Приготовить диетический борщ можно и на куриной грудке.
• Суп из чечевицы и телятины, ломтик цельнозернового хлеба, салат из капусты, заправленный любым растительным маслом
• Макароны твердых сортов пшеницы с овощами, салат из капусты и моркови. Питание допускает употребление макарон, главное, чтобы они были сделаны из твердых сортов пшеницы.

Ужины

Бюджетное пп меню — это также разнообразные ужины.

Не забывайте, что пропускать ужины крайне не рекомендуется, даже если вы ужинаете поздно и после тренировки.

• 200 грамм нежирного творога с натуральным йогуртом и кусочками фруктов. Этот пп ужин идеально подходит тем, кто придерживается пп и занимается физическими нагрузками. Вы можете смело употреблять этот ужин после тренировки.
• Салат из отварной свеклы, заправленный натуральным йогуртом или нежирной сметаной, тушенная капуста с курицей с использованием минимального количества масла.
• Кусок отварного нежирного мяса, овощи, запеченные в духовке с любым оливковым маслом. Можно использовать индейку или телятину.
• Куриное суфле, порция булгура, салат из капусты и моркови, заправленный оливковым маслом. Если вы ужинаете после тренировки, то булгур можно исключить.
• Омлет из 3 белков и 1 желтка с куриным филе, овощной салат, заправленный оливковым маслом. Еще один идеальный вариант для тех, кто ужинает после тренировки.
• Рыба, приготовленная на пару или в духовке, тушенные овощи, стакан кефира. Отличный вариант после тренировки.
• Стручковая зеленая фасоль, тушенная с овощами, котлеты на пару из индейки или телятины

Перекусы

Правильное питание обязательно подразумевает перекусы, их должно быть не менее двух в день. В идеале это второй завтрак и полдник. Чем лучше перекусить, если вы придерживаетесь пп меню эконом? Вот список бюджетных вариантов:

• 2 отварных яйца
• 100 грамм творога, фрукт
• Горсть гранолы (не более 50 грамм)
• Горсть орехов
• Батончик-мюсли, приготовленный собственными руками
• Горсть сухофруктов
• Смузи на нежирном йогурте

Как нормировать питание + 31-дневная таблица рационов питания для печати

Некоторые ссылки в этом посте могут содержать партнерские ссылки. Если вы совершите покупку по этим ссылкам, будет начислена комиссия, которая поможет финансировать этот информативный веб-сайт.

Не знаете, как нормировать запасы еды? Если у вас ограниченный бюджет на питание, вы пытаетесь похудеть, у вас ограниченный доступ к еде или вы сидите на корточках из-за карантина из-за коронавируса, вам может быть интересно, как нормировать еду на 31 день или дольше. Ниже приведен простой метод нормирования запасов еды, а также список оборудования и покупок.Распечатайте это руководство и сохраните его в папке с рецептами.

Дополнительные инструменты планирования питания для загрузки:

Зачем нужны рационы питания?

Есть много причин для нормирования продуктов питания, вот некоторые из них:

• Составление бюджета на питание — если вы используете ограниченный бюджет на питание, нормирование продуктов питания важно для поддержания вашего продовольственного бюджета. Без нормирования продуктов вы, скорее всего, съедите слишком много одного ингредиента, предназначенного для другого блюда.
• Отсутствие продовольственной безопасности — возможно, вы живете в районе, где очень мало продуктовых магазинов и фермерских рынков.Скорее всего, вы покупаете еду на неделю или месяц за раз. В таком случае, рацион питания — хорошая идея, чтобы вы не переедали определенные ингредиенты и в течение последних нескольких дней перед следующим запланированным походом по магазинам у вас практически не осталось еды.
• Самокарантин — возможно, вы читаете эту статью во время периода карантина от коронавируса в США или за его пределами. Если вы планируете оставаться дома в течение следующих нескольких недель или месяцев, важно нормировать еду, чтобы у вас не закончилась еда и вы не были вынуждены покинуть дом.
• Потеря веса — если вы пытаетесь похудеть и хотите придерживаться установленной диеты, нормирование питания — отличный способ отслеживать ежедневное потребление.
• Приготовление еды — нормирование еды — это еще и приготовление еды. Если вы готовите и нормируете свой запас еды, то вы, по сути, готовите себе еду из собственных домашних наборов. Это отличный способ сохранить домашнюю еду в течение напряженной недели.

---

Узнайте, как домохозяйки в эпоху Второй мировой войны нормировали свою еду: советы по нормированию еды из времен Второй мировой войны: Руководство по планированию питания «Здоровье для победы»

---

Шаг 1: Проведите инвентаризацию

Во-первых, вы ‘ Вам нужно знать все, что у вас есть под рукой в ​​кладовой, холодильнике и морозильной камере.Используйте этот распечатанный лист инвентаря, чтобы определить свой запас продуктов, или воспользуйтесь черным листом бумаги с ручкой. Перечисляйте все, что у вас есть , по количеству порций , а не по весу или количеству упаковок. Если вы подсчитаете количество порций, вы легко сможете составить план питания и узнать, сколько всего порций каждого ингредиента у вас есть.

Шаг 2: Планируйте свое питание

Затем вам нужно будет составить план питания на все время, которое вы планируете нормировать, в этом примере запланируйте рацион на 31 день.Вот то, что вы должны стремиться потреблять каждый день. Узнайте больше о «Ежедневной дюжине» на NutritionFacts.org. Вот несколько советов по планированию рациона питания:

1. Планируйте питание в соответствии с тем, что вам нужно съесть — поддержание вашего здоровья очень важно, а еда может улучшить или навредить вашему здоровью. При планировании питания важно планировать прием пищи с учетом продуктов, которые нам необходимо употреблять на регулярной основе, например цельнозерновых, листовой зелени, ягод и т. Д. Это обеспечит соблюдение здоровой диеты во время нормирования питания.
2. Планируйте приемы пищи в соответствии с тем, что у вас есть — иногда вам может потребоваться планировать прием пищи в соответствии с тем, что уже есть в вашей кладовой. В этом случае сосредоточьтесь на том, чтобы в первую очередь израсходовать продукты, которые погибнут, а затем — продукты, которые можно приготовить. Если возможно, оставьте все быстрые и легкие продукты на случай чрезвычайных ситуаций, когда вы не можете приготовить пищу.
3. Планируйте легкие для приготовления блюда — выбирайте блюда, которые легко приготовить с помощью очень простых шагов. Это сэкономит вам время и энергию.
4. Планируйте легкие блюда — выбирайте блюда, которые можно легко разогреть на плите в кастрюле или сковороде с крышкой, запекать, смешивать или есть как есть.Это сэкономит вам время и силы во время еды.
5. Планируйте легкие для хранения блюда — выбирайте блюда, которые можно сгущать и хранить в морозильной камере или холодильнике. Избегайте выбора блюд, которые нельзя разделить на порции перед хранением.

Шаг 3: Приготовьте домашние наборы для замораживания пищевых рационов.

Набор для замораживания домашних рационов.

После того, как вы определились, что хотите съесть на предстоящую неделю или месяц, пора приступать к готовке. Вот несколько советов по приготовлению домашних рационов:

1. В порядке очереди — Используйте продукты, срок годности которых истекает в ближайшем будущем, а не продукты с более длительным сроком хранения.
2. Подготовьте ингредиенты — Приготовьте цельнозерновые и бобовые, затем полностью остудите перед подачей на стол. Готовьте на пару, охладите и заморозьте нарезанные или нарезанные кубиками овощи. Совет : Поместите подготовленные ингредиенты в формы для кексов, чтобы приготовить отдельные замороженные порции. Это поможет вам при подсчете того, сколько порций вам нужно или иметь под рукой. Вот руководство по заморозке свежих овощей.
3. Используйте пакеты с застежкой-молнией для хранения — Пакеты с застежкой-молнией — идеальный способ нормирования продуктов, потому что их можно мыть и использовать повторно снова и снова.Стеклянная тара тоже хороша, но когда вы нормируете еду, лучше всего иметь возможность упаковать каждую порцию. Кроме того, пакеты с застежкой-молнией не жесткие, как контейнеры для хранения, а это значит, что в морозильную камеру можно поместить больше пакетов с застежкой-молнией, чем контейнеров. Это идеально, если вы храните продукты оптом у себя дома и кормите более одного человека.
4. Создание домашних наборов для еды — идеальный способ хранить и нормировать продукты — это приготовить домашние наборы для еды перед тем, как положить их на хранение.Просто объедините несколько замороженных продуктов в пакет с застежкой-молнией, чтобы приготовить блюда, которые можно легко жарить, макаронные изделия, миски для зерна, смузи и подобные блюда. Совет: готовьте на пару, охладите и заморозьте нарезанные или нарезанные кубиками овощи. Затем переложите в формы для кексов, чтобы приготовить отдельные замороженные порции. Это поможет вам при подсчете того, сколько порций вам нужно или иметь под рукой.

---

Ниже представлена ​​31-дневная таблица рационов питания на одного человека. Умножьте эти числа на количество людей, которых вы планируете накормить. Приведенные ниже расчеты основаны на общих рекомендациях по питанию для диетического потребления овощей, фруктов, цельного зерна, бобовых, орехов, семян и воды.Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион в соответствии с приведенными ниже рекомендациями.

Эта таблица также учитывает доступ к электричеству и возможность готовить. Вот список покупок продуктов для экстренных случаев, большинство из которых стабильно хранятся и могут быть приготовлены без особых усилий и оборудования.

Категория	Суточная потребность	Ежемесячная потребность	Размер порции
Бобовые	3	93	Зерновые	1/2 чашки	93	1/2 чашки 3	93	3 кусочка или 1/4 стакана или 1/2 стакана приготовленных
Фрукты	3	93	3 кусочка или 3 стакана, нарезанные кубиками
Листовая зелень	62	1 стакан свежих или 1/2 стакана приготовленных
Овощи	2	62	1 кусок или 1 стакан, нарезанный кубиками
Ягоды	1	31	1/2 стакана свежих или 1 / 4 стакана замороженных
Крестоцветные	1	31	1/4 стакана
Семена	1	31	Столовая ложка
Орехи	1	31	1/4 стакана или 2 столовые ложки ореховой пасты
Herbs & Spices	1	31	или 1 чайная ложка молотой куркумы
Вода (галлон)	0.47	14,6	60 унций (7 1/2 чашки) = 0,47 галлона

Распечатайте это и поместите в папку с рецептами:

Как нормировать запасы еды

Хотите знать, как нормировать еду поставлять? Если у вас ограниченный бюджет на питание, вы пытаетесь похудеть, у вас ограниченный доступ к еде или вы сидите на корточках из-за карантина из-за коронавируса, вам может быть интересно, как нормировать еду на 31 день или дольше. Ниже приведен простой метод нормирования запасов еды и оборудования.Распечатайте это руководство и сохраните его в папке с рецептами.

Тип еды: Как приготовить еду Тип рецепта: Еда за 1 доллар / 5-минутная еда / еда в морозильной камере

Инструкции

Шаг 1: Проведите инвентаризацию

• Во-первых, вам нужно знать все, что у вас есть под рукой в кладовой, холодильнике и морозильной камере. Используйте этот распечатанный лист инвентаря, чтобы определить свой запас продуктов, или воспользуйтесь черным листом бумаги с ручкой. Перечисляйте все, что у вас есть, по количеству порций, а не по весу или количеству упаковок.Если вы подсчитаете количество порций, вы легко сможете составить план питания и узнать, сколько всего порций каждого ингредиента у вас есть.

Шаг 2. Планируйте питание

• Затем вам нужно составить план питания на все время, которое вы планируете нормировать, например, запланируйте рацион на 31 день. Вот несколько советов по планированию рациона питания:

• Планируйте питание, исходя из того, что вам нужно съесть — поддержание вашего здоровья очень важно, а еда может улучшить или навредить вашему здоровью.При планировании питания важно планировать свое питание с учетом продуктов, которые нам необходимо есть на регулярной основе, таких как цельнозерновые, листовая зелень, ягоды и т. Д. Это обеспечит соблюдение здоровой диеты во время нормирования питания.

• Планируйте питание примерно в соответствии с тем, что у вас есть — иногда вам может потребоваться планировать питание в соответствии с тем, что уже есть в вашей кладовой. В этом случае сосредоточьтесь на том, чтобы в первую очередь израсходовать продукты, которые погибнут, а затем — продукты, которые можно приготовить. Если возможно, оставьте все быстрые и легкие продукты на случай чрезвычайных ситуаций, когда вы не можете приготовить пищу.

• Планируйте простые в приготовлении блюда — выбирайте блюда, которые легко приготовить с помощью очень простых шагов. Это сэкономит вам время и энергию.

• Планируйте легкие блюда — выбирайте блюда, которые можно легко разогреть на плите в кастрюле или сковороде с крышкой, запекать, смешивать или есть как есть. Это сэкономит вам время и силы во время еды.

• Планируйте легкие для хранения блюда — выбирайте продукты, которые можно сгущать и хранить в морозильной камере или холодильнике.Избегайте выбора блюд, которые нельзя разделить на порции перед хранением.

Шаг 3: Подготовьте свои домашние рационы для еды

• После того, как вы определились, что вы хотите есть на предстоящую неделю или месяц, пора приступать к приготовлению пищи. Вот несколько советов по приготовлению домашних рационов:

• В порядке очереди — Используйте продукты, срок годности которых истекает в ближайшем будущем, а не продукты с более длительным сроком хранения.

• Подготовьте ингредиенты — Приготовьте цельнозерновые и бобовые, затем полностью остудите перед подачей на стол.Готовьте на пару, охладите и заморозьте нарезанные или нарезанные кубиками овощи. Совет : Поместите подготовленные ингредиенты в формы для кексов, чтобы приготовить отдельные замороженные порции. Это поможет вам при подсчете того, сколько порций вам нужно или иметь под рукой.

• Используйте пакеты с застежкой-молнией для хранения — Пакеты с застежкой-молнией — идеальный способ нормирования продуктов, потому что их можно мыть и использовать снова и снова. Стеклянная тара тоже хороша, но когда вы нормируете еду, лучше всего иметь возможность упаковать каждую порцию.Кроме того, пакеты с застежкой-молнией не жесткие, как контейнеры для хранения, а это означает, что в морозильную камеру можно поместить больше пакетов с застежкой-молнией, чем контейнеров. Это идеально, если вы храните продукты оптом у себя дома и кормите более одного человека.

• Создание домашних наборов для еды — идеальный способ хранения и нормирования еды — это приготовить домашние наборы для еды перед тем, как положить их на хранение. Просто объедините несколько замороженных продуктов в пакет с застежкой-молнией, чтобы приготовить блюда, которые можно легко жарить, макаронные изделия, миски для зерна, смузи и подобные блюда.

Copyright 2021 Dailey Foods / Easy Vegan Meal Prep ™

График рациона питания на 31 день

Ниже приводится приблизительное количество порций на ингредиент, необходимое одному человеку в месяц (31 день) для поддержания здорового питания. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом перед тем, как изменить свой рацион на основе этих рекомендаций.

Тип питания: Как приготовить еду Количество порций: 1 человек

Ориентировочная стоимость одной порции: 125,00 $

Список покупок

• 93 порции Бобовые (1/4 стакана сухих или 1/2 стакана приготовленных)
• 93 порции Цельнозерновые (3 штуки или 1/4 чашки или 1/2 чашки приготовленных)
• 93 порции фруктов (3 штуки или 3 чашки, нарезанные кубиками)
• 62 порции листовой зелени (1 чашка свежей или 1/2 чашки приготовленной)
• 62 порции Овощи (1 кусок или 1 стакан, нарезанный кубиками)
• 31 порция Ягоды (1/2 стакана свежих или 1/4 стакана замороженных)
• 31 порция Крестоцветные (1/4 стакана)
• 31 порция Семена (1 столовая ложка)
• 31 порция Орехи (1/4 стакана или 2 столовые ложки орехового масла)
• 31 порция Травы и специи (1 чайная ложка молотой куркумы или 1 чайная ложка другой)
• 14.6 галлонов воды (0,47 галлона в день)

Copyright 2021 Dailey Foods / Easy Vegan Meal Prep ™

Сохраните этот пост на Pinterest и Facebook:

Руководство по экстремальному составлению бюджета на питание

Джереми пишет в :

На моей нынешней работе я получаю около 780 долларов на зарплату каждые две недели. Мне платят 26 раз в год. Я составляю ежемесячный бюджет, основанный на двух зарплатах, и использую оставшиеся два в год на чрезвычайный фонд и на сезонные расходы, такие как покупка рождественских подарков.

Это означает, что у меня ежемесячный бюджет составляет 1560 долларов. Я трачу 700 долларов на аренду и не могу найти ничего намного дешевле в относительно безопасном районе, у меня есть 60 долларов на сотовый телефон с тарифным планом на передачу данных и около 150 долларов на другие расходы (электричество, страхование и т. Д.).

Проблема в том, что у меня также есть около 400 долларов в месяц на оплату студенческих ссуд и еще 200 долларов в месяц на счета по кредитным картам. Все это в сумме составляет 1510 долларов в месяц, а мне остается 50 долларов в месяц на питание.

Причина, по которой у меня есть задолженность по кредитной карте, заключается в том, что я использовал ее в последние месяцы, чтобы сводить концы с концами.

У меня есть несколько возможностей заработать немного больше денег в будущем, но прямо сейчас мне нужно выяснить, как есть на 50 долларов в месяц. У вас есть какие-нибудь рекомендации?

Это не просто проблема, с которой сталкивается Джереми. Это проблема, с которой сталкивается группа среднего класса , особенно когда они только начинают свое существование в мире и одновременно сталкиваются с кредитами на обучение и кучей счетов, работая на своей первой работе в своей карьере.

Отвечая на этот вопрос, я предполагаю, что Джереми уже урезал все остальные элементы своего бюджета, насколько это возможно. Он живет в относительно недорогой квартире. У него, конечно, есть сотовый телефон, но нет стационарного телефона, и, скорее всего, ему нужен телефон по причинам, связанным с работой, не более того.

Таким образом, я сосредоточен исключительно на продовольственном бюджете Джереми. Речь идет о том, как растянуть 50 долларов на питание человека в течение месяца, а не о том, как найти больше денег, чтобы потратить их на еду или как проверить другие части бюджета человека.

В ситуации, когда мой бюджет на питание был чрезвычайно ограничен, я бы принял следующие меры.

Найдите бесплатные пищевые ресурсы и еду в вашем районе

Многие люди, которые борются со своим продовольственным бюджетом, часто думают, что им просто нужно выжимать деньги в продуктовом магазине, но по-настоящему дешевый план питания начинается где-то еще.

Общественное бесплатное питание

Первый шаг — определить источники бесплатного питания в вашем районе. Бесплатное питание иногда бывает совершенно бесплатным; в других случаях они бесплатны в том смысле, что ожидается какое-то приношение за еду.

Я участвую в обслуживании как минимум одного общественного обеда в год. Мы идем по пути добровольных предложений, но нас искренне не беспокоят люди, которые не могут позволить себе вкладывать деньги. Обсудив это с другими организациями, мы все более или менее придерживаемся той же философии.

Другими словами, не чувствует себя обязанным тратить деньги на обед по доброй воле, если вы не можете себе этого позволить. Вместо этого просто вернитесь когда-нибудь в будущее, когда вы сможете себе позволить и положите большое пожертвование.

Где можно найти такие бесплатные обеды?

Церкви часто подают такие обеды. В каждой общине, в которой я жил, местные церкви устраивали общественные обеды, часто еженедельно. Церкви часто координируют эти усилия и устраивают обеды в разные вечера, чтобы люди могли посещать несколько разных ужинов за одну неделю. Вы можете найти эти обеды, посетив веб-сайт своего сообщества и проверив отдельные сайты церквей в вашем районе.

Клубы и организации , такие как Lion’s Club, иногда регулярно проводят бесплатные обеды. В некоторых городах также есть группа городского наследия, которая делает то же самое. Опять же, лучший способ узнать это — посетить веб-сайт сообщества и проверить клубы и организации, доступные в городе.

Общественные сады

Еще одна стратегия поиска бесплатной еды в вашем районе — поиск общественных садов. Общественные сады — это сады в общественных местах, которые открыты почти для всех, кто живет поблизости (хотя в некоторых есть некоторые ограничения на то, кто может участвовать).В общем, такие сады позволяют людям, которые готовы немного потрудиться, чтобы посадить и пропалывать сад, забрать часть урожая для собственных нужд. Общественный сад рядом с нами довольно здоровый, в нем участвует много людей, а любые остатки пожертвованы в местную кладовую.

Самый простой способ найти общественный сад — использовать инструмент поиска общественных садов на сайте communitygarden.org.

Услуги для малоимущих

Есть ряд дополнительных услуг, которые могут хорошо работать, если ваш доход достаточно низок.

SNAP предоставляет людям с низким доходом дебетовую карту, которую они могут использовать для бесплатных продуктов. Вы можете узнать больше о SNAP на веб-сайте Министерства сельского хозяйства США.

WIC , хотя, вероятно, не имеет отношения к Джереми, это программа, которая предоставляет дополнительное питание женщинам и детям. Вы также можете узнать больше о программе WIC через Министерство сельского хозяйства США.

Продовольственные кладовые обеспечивают продуктами питания малообеспеченных людей. Эти продукты питания обычно дарят нуждающимся людям.Вы можете найти ближайший к вам на foodpantries.org.

Готовьте все, что вы можете дома

Бесплатные обеды и варианты питания могут быть полезны, но часто они начинают помогать с проблемой достаточного количества еды только тогда, когда бюджет на питание очень ограничен. В конце концов, вам придется перейти к приготовлению еды дома.

Самое важное, что нужно знать, это то, что питание вне дома разрушает ваш продовольственный бюджет. Если у вас ограниченный бюджет на питание, перестаньте есть вне дома. Период.Ни ресторанов, ни еды на вынос, ни доставки. Все это намного дороже, чем то, что вы можете сделать дома. Аргументы об «эффективности использования времени» неуместны, когда вы пытаетесь оплатить счета. Сокращение затрат становится первостепенной задачей, а еда вне дома — дорогостоящая, которую можно сократить.

Готовьте простые блюда, особенно сначала

Первое правило приготовления еды в домашних условиях: Чем более простые ингредиенты, тем дешевле будет еда. Например, буррито на завтрак будет намного дешевле, если вы купите дюжину яиц, упаковку дешевых лепешек, банку сальсы и немного сыра, чтобы приготовить себе дюжину буррито, а не покупать их по отдельности.

Для многих людей, которые не привыкли готовить еду самостоятельно, это может показаться настоящей проблемой, но не обязательно. Приготовление большинства блюд на самом деле не так уж сложно, но вам нужно на самом деле попрактиковаться в , чтобы научиться хорошо и эффективно готовить.

Лучшая стратегия — начать с простых вещей. Сделайте жареный бутерброд с сыром. Приготовьте буррито на гриле. Сделайте простой суп. Для этого нужно всего несколько ингредиентов и несколько шагов.

Перейдите к таким вещам, как приготовление собственного хлеба.Мало того, что он дешевле, я обнаружил, что по мере того, как я научился печь хлеб, покупной хлеб уже стал хуже.

Конечно, это займет немного времени, но не займет у то много времени.

Коричневая сумка для ваших обедов

Когда вы готовите себе еду, будет разумной идеей сделать достаточно, чтобы у вас остались остатки. Обычно мы готовим дома вдвое больше, чем съедаем за один раз.

Зачем так много? Мы едим остатки на обед много дней.Я работаю из дома, так что это довольно легко для меня, но моя жена собирает остатки еды в мешках или многоразовых запечатанных контейнерах практически каждый рабочий день.

Готовьте еду заранее

Одна действительно эффективная стратегия — приготовить еду заранее. Приготовленные заранее блюда можно заморозить, чтобы их можно было просто разогреть или закончить готовить позже. Для этого идеально подходят запеканки и лазанья.

Отличная стратегия здесь — приготовить большое количество чего-нибудь, что вы могли бы съесть на ужин, а затем отложить отдельные порции этих блюд в небольшие морозильные контейнеры.Затем, когда вам будет удобно, вы можете поставить эти отдельные емкости в микроволновую печь и перекусить дешево.

Это не только побуждает вас есть больше еды дома, но и позволяет покупать ингредиенты оптом, экономя на них деньги.

Это требует покупки нескольких дешевых контейнеров, подходящих для морозильников и микроволновых печей, но в долгосрочной перспективе экономия огромна.

Используйте умную систему покупок продуктов

Возможно, наиболее важной стратегией является наличие умной системы покупок продуктов.Это гарантирует, что вы будете тратить как можно меньше в продуктовом магазине, имея при этом достаточно еды, чтобы покрыть приемы пищи в течение недели.

Все очень просто. Начните с листовки из вашего продуктового магазина, в которой рассказывается, что продается, а затем используйте ее, чтобы определить действительно недорогие вещи, на основе которых вы можете основывать свои блюда. Оттуда подумайте о простых блюдах, в которых используются эти дешевые ингредиенты, а также другие вещи, которые у вас уже есть под рукой — постарайтесь свести к минимуму дополнительные покупки. Спланируйте следующую неделю с этими идеями еды.Затем составьте список покупок из тех дешевых вещей, которые вам нужны, и любых других необходимых ингредиентов, а затем отправляйтесь в магазин.

Еще одно хорошее предложение в соответствии с этой стратегией — покупать нераспродажные продукты в бакалейной лавке со скидкой, такой как Aldi, чтобы вы гораздо меньше тратили на то, чего нет на распродаже.

Если вы сделаете это хорошо, вы часто сможете получить припасы на несколько недель еды за очень небольшие деньги.

Основывайте свою диету на действительно дешевых продуктах питания

Одна из ключевых стратегий — сделать так, чтобы многие из продуктов, которые вы едите, были просто недорогими в приобретении, независимо от того, покупаете вы их на распродаже или нет.

Здесь я выделил девять продуктов, которые обычно очень недорогие, особенно если учесть их сытность. Эти продукты наполнят вас здоровой пищей, не разрушая ваш кошелек.

Рис

Сушеный рис стоит очень недорого, за небольшую покупку часто можно получить более чем достаточно риса для большого количества блюд. Подготовиться несложно — в основном это просто вопрос ожидания — и это тоже может быть очень насыщенным. Мало того, это еда, которую можно приготовить в больших количествах и хранить в холодильнике несколько дней, используя ее по мере необходимости.

Хотите дешевую еду с рисом? Приготовьте полкило риса, затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и чеснок, когда он станет горячим (вы также можете добавить немного мяса, например, фарша из индейки). Всего за доллар или два получается несколько фунтов еды. Съешьте, скажем, шесть унций за один прием пищи, а остальное сохраните для будущих приемов пищи.

Фасоль

Как и сушеный рис, сушеные бобы действительно недороги, сильно набухают при приготовлении и хорошо подходят для многих блюд. Их также легче приготовить — возможно, даже проще, чем рис — и они бывают множества разновидностей (я сам неравнодушен к черной фасоли).Я часто готовлю фунт бобов и просто кладу их в контейнер в холодильник на несколько дней, чтобы использовать их для разных целей.

Что можно делать с фасолью? Просто положите немного в лепешку с щепоткой сыра и солью, чтобы быстро пообедать. Они невероятно хорошо работают в смеси с рисом и томатной смесью, упомянутой выше. Приготовьте фунт риса и фунт фасоли, смешайте их вместе, добавьте нарезанные кубиками помидоры и немного чеснока, и вы быстро получите что-то вкусное, которое можно есть много-много раз.

Яйца

Яйца содержат много белка всего за несколько центов. Яйцо вкрутую станет отличным завтраком в дороге, а яичница-болтунья подходит практически для любого приема пищи.

Одна отличная стратегия, которую я до сих пор часто применяю, — это просто сварить вкрутую несколько яиц в воскресенье вечером, очистить их как можно скорее, а затем хранить очищенные яйца в миске в холодильнике. Я просто съедал одну или две в начале дня каждое утро, чтобы быстро насытиться.

Овсянка

Овсянка — почти идеальный завтрак.Это невероятно дешево, невероятно сытно и может иметь огромное разнообразие вкусов. Обычно я просто добавляю те фрукты, которые продаются на этой неделе, в овсянку, чтобы она была вкусной.

Уловка здесь в том, чтобы избегать этих предварительно ароматизированных овсяных хлопьев быстрого приготовления. Вместо этого купите большую ванну несладкой и неароматизированной овсянки, которая стоит очень дешево, и подсластите и приправьте ее самостоятельно по вкусу. Как я уже сказал выше, я обычно использую для этой цели фрукты, которые продаются в продуктовом магазине.

Цельнозерновые макаронные изделия

Цельнозерновые макаронные изделия в магазине стоят довольно недорого из расчета на порцию и могут быть невероятно сытными.Например, я могу съесть несколько блюд из одной коробки цельнозерновых спагетти.

Не нужно много тратить на начинки. Немного оливкового масла, чеснока и нарезанных кубиками помидоров отлично подойдет в качестве начинки для цельнозерновых макарон. Я буду с удовольствием есть это всю неделю.

Сладкий картофель

Сладкий картофель (и обычный картофель, если на то пошло) действительно дешевый для того количества еды, которое вы получаете, и его можно приготовить самыми разными способами.

Я люблю пюре из сладкого картофеля.Им буквально ничего не нужно, чтобы быть восхитительными, хотя некоторым нравится с ними немного масла. Пюре из сладкого картофеля можно использовать в качестве гарнира практически ко всему, что вы можете приготовить.

Цыпленок

Хотя я вегетарианец, я не стану отрицать, что курица — очень недорогой вариант добавления белка в свой рацион. Курица дешевая, ее легко приготовить, и ее можно использовать во многих отношениях.

Самый дешевый способ купить курицу — это купить цыплят целиком и научиться их разделывать самостоятельно.Целая курица дает две грудки, две ножки, два бедра и два крылышка, и если вы сравните это со стоимостью предварительно нарезанной курицы, экономия огромна.

Творог

Банка творога — еще один отличный способ получить дешевый белок. В нашем холодильнике всегда есть творог, так как он отлично подходит для быстрого перекуса и в качестве гарнира к большинству блюд.

В твороге удивительно то, что он работает просто, он работает как пикантная еда (добавьте немного перца и щепотку соли) и работает как сладкое блюдо (добавьте немного фруктов).Мало того, он может работать как ингредиент лазаньи вместо сыра рикотта, снижая стоимость сковороды лазаньи.

Фрукты и овощи со скидкой

Лучшие фрукты и овощи — это те, которые продаются, и всегда есть что-то в продаже. Каждую неделю у вас есть возможность попробовать что-то новое и немного перемешать.

Никогда не думайте, что вы должны есть определенные фрукты и овощи для блюда. В центре вашего питания всегда должны быть фрукты и овощи (и мясо), которые продаются со скидкой, особенно когда скидка велика.Большинство фруктов и овощей можно использовать по-разному, поэтому пользуйтесь ими.

Пейте воду

Это огромные чаевых. Если вы пьете что-нибудь, кроме водопроводной воды, вы тратите лот денег. Ваша питьевая вода должна выходить из-под крана, и точка.

Аргументация здесь проста. Основная цель напитков — увлажнить вас. Вода делает это более эффективно, чем что-либо другое. Вода также невероятно недорогая, если ее просто набрать из-под крана.

Таким образом, когда вы серьезно ограничены в составлении бюджета на продукты питания, источником напитков должна быть ваша раковина. Все очень просто.

Мало того, наполняет водой и удерживает от переедания . Большой стакан воды перед едой в сочетании с медленным приемом пищи уменьшит количество еды, которое вам нужно, чтобы почувствовать себя сытым.

Слишком долго, не читали?

Взятые вместе, эти стратегии могут сократить до минимума бюджет на питание одного человека. Помимо бесплатного питания в сообществе, бесплатных продуктовых ресурсов, умных стратегий покупки продуктов, хорошего выбора еды и надлежащего увлажнения, у вас есть все инструменты, которые вам нужны, чтобы выжить с очень небольшими деньгами.

Я трачу 25 долларов в неделю на продукты, и вы тоже можете

По их словам, нельзя есть здоровую пищу с ограниченным бюджетом; Они сказали, что у McDonald’s есть долларовое меню. Дорогие они, я действительно ем здоровую растительную диету в рамках строгого бюджета, и я предпочитаю чувствовать, ну, , а не , как Макдональдс заставляет меня чувствовать. Если я могу тратить 25 долларов в неделю на продукты и чувствовать себя хорошо, делая это, то можете и вы.

Одно остается верным, учитесь вы в колледже или нет: сокращение еженедельных счетов за продукты может сделать ваше финансовое положение намного лучше.

Я трачу около 25 долларов в неделю на здоровую диету, и вы тоже можете. Итак, вот он, Умные Спендеры, мой еженедельный список покупок вместе с тем, что я зарабатываю за неделю с этими находками. Наслаждаться!

Заявление об ограничении ответственности: специи, приправы и другие продукты длительного хранения нельзя покупать часто, поэтому они не входят в список. Это еженедельный список продуктов питания.Я рекомендую откладывать немного дополнительных денег на расходы, которые, как вы знаете, у вас будут ежемесячно или раз в два месяца. Кроме того, я живу один, и мой бюджет отражает это, но с парой корректировок этот список может легко удовлетворить двоих.

Список продуктов

Авокадо 0,49×3 = 1,47 доллара США

Разноцветные болгарские перцы (3 упаковки) $ 1.79

Консервированные помидоры, нарезанные кубиками 0,45×3 = 1,35 $

Мешок коричневого риса 1 фунт $ 1,00

Контейнер овсяных хлопьев $ 1,20

2 упаковки спагетти с коричневым рисом 1.70×2 = 3,40 $

несладкое миндальное молоко 1 доллар.19

Мешок сухого нута объемом 16 унций $ 2,00

Мешок картофеля 5 фунтов 3,10 $

Темно-листовая зелень 3,49 $

7 бананов $ 1,26

1 пучок моркови 1,19 $

Мешок апельсинов 3 фунта $ 2,49

Всего: $ 24,93

Примечание. Эти цены отражают продукты ALDI Grocery.

Если вы не знакомы с ALDI, эта сеть продуктовых магазинов еженедельно выпускает рекламную рекламу, полную безумно выгодных предложений (я говорю.49 центов авокадо в течение этой недели), поэтому вы захотите внести коррективы в список продуктов и блюд по мере прохождения недель и изменения продаж. А для не восточных подставок большинство из этих товаров можно сравнить с одним из ваших местных продуктовых магазинов. Изучите и следите за еженедельными распродажами, купонами и проверяйте членскую карту, чтобы узнать, стоит ли этого снижение цен. Вам не обязательно иметь ALDI, чтобы сэкономить при покупках!

Zoe Zaiss

Несколько уловок торговли бедняками

Вы не думаете, что быть опытным покупателем с ограниченным бюджетом — это профессия? Что ж, так и должно быть.

1. Купить оптом

Если вам повезет, у вас есть продуктовый магазин, в котором есть много сушеных бобов, овса, орехов и семян. С оптовыми товарами вы не платите компании за рацион, разложите в красивой упаковке и продадите еду вам, так что вы сэкономите много, просто накапливая свой овес на недельный дешевый и полезный для сердца завтрак.

2. Пропустить нарезанные овощи и фрукты

Вы когда-нибудь ходили покупать поднос с фруктами или овощами для вечеринки, а YIKES — это половина вашего бюджета на хлипкий пластиковый поднос с посредственными продуктами? Нет, спасибо! Поставщики знают , что они делают; они словно чувствуют, что мы выберем дополнительную ночь в Netflix и оформлении заказа вместо походов по магазинам и нарезки собственных закусок.Вы заплатите в 3 и 4 раза больше за фактор удобства, в то время как на самом деле на мытье и нарезание кубиками некоторых фруктов и овощей потребуются дополнительные 10 минут.

Сэм Джеснер

3. Купить Frozen

Это скорее сценарий «Вы благодарите меня через 3 недели». По правде говоря, мы занятые люди, и иногда (большую часть времени) мы позволяем нашим свежим продуктам испортиться, прежде чем мы дойдем до того рецепта, который мы только что знали, , , который мы сделаем на этой неделе.Замороженные продукты прослужат намного дольше, и вы не почувствуете, что каждую неделю тратите деньги, позволяя продуктам пропадать. Главный плюс: замороженные продукты собираются на пике урожая и сохраняют большую часть своих питательных веществ, в отличие от консервов или даже самых свежих продуктов, которые несколько дней лежали в отделе продуктов. Вы просто не можете испортить свой кошелек, посетив морозильную камеру в следующий раз, когда будете делать покупки.

4. Избегайте закусочных

Я знаю это хорошо, я знаю, что вам звонят те Oreo, но вы должны мне поверить в этом, это самый эффективный способ увеличить как ваши весы в ванной, так и ваш счет за продукты.По сути, чем больше цельных продуктов в их узнаваемой форме (например, бобы, фрукты, овощи и цельнозерновые), тем дешевле будет ваш счет.

Хорошо, я купил ваш мерзкий список, что теперь?

Завтрак: Овсянка с фруктами. Используйте овес и бананы с пользой и начните свой день с полноценного завтрака.

Также ешьте апельсины на завтрак или в течение дня.Из них можно вкусно перекусить и богато витаминами, которые помогают бороться с болезнями

Обед: салат из нута или мексиканский жареный рис

Измельчите нут, добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, добавьте немного авокадо для кремообразной текстуры и приправьте солью, перцем, луковым порошком и укропом. Наслаждайтесь темной зеленью.

Жареный рис по-мексикански приготовить достаточно просто: просто промойте и замочите фасоль заранее и дайте несколько часов приготовить фасоль и рис.После того, как вы приготовили фасоль и рис, вы можете смешать равные части вместе с нарезанными кубиками помидорами, приправами и подавать со свежим авокадо.

Ужин: спагетти с маринарой или картофельным супом.

Спагетти с маринарой (или в данном случае консервированные помидоры, приправленные вашими любимыми итальянскими приправами из вашей кладовой) довольно очевидны. Это отличный ужин, когда вы находитесь в затруднительном положении или просто жаждете углеводной итальянской еды.

Для ароматного картофельного супа не стесняйтесь добавлять приправы; вам нужно как можно больше ароматизировать воду, поскольку овощной бульон — это роскошь, которая не вошла в тщательно продуманный список. (Совет: если вы покупаете миндальное молоко без ароматизаторов, вы можете сделать суп восхитительно кремообразным, приготовив в бульоне половину миндального молока и половину воды.) Дайте нарезанному кубиками картофелю, моркови и специям закипеть и тушите до одного часа. С пакетом картофеля весом 5 фунтов должно быть много остатков!

Удачи вам в прибытии с ограниченным бюджетом! Я желаю вам только отличных предложений и достаточно мелочи для дополнительной порции эспрессо.

How to Ration Food + Inventory Sheets

My Homestead Life может получать комиссию за покупки, сделанные после перехода по ссылкам на этой странице. Узнать больше см. Политику конфиденциальности.

Совместное использование — это забота!

Достаточно ли у вас еды, чтобы хватило вашей семье на 30 дней? А как насчет двух недель? Вы когда-нибудь проводили полную инвентаризацию продуктов питания или приходилось нормировать еду?

Это все вопросы, которые мы должны задать себе.Как нация, мы воспринимаем еду как должное и предполагаем, что она всегда будет там, когда мы этого захотим. Я не могу вспомнить время, когда полки магазинов оставались пустыми — до сих пор. Узнайте, как нормировать еду, чтобы не кончиться. Плюс распечатайте наши БЕСПЛАТНЫЕ таблицы описей продуктов и наслаждайтесь нашими недорогими рецептами!

Rationing Food

Если вы не достаточно взрослые, чтобы помнить Великую депрессию и Вторую мировую войну, я сомневаюсь, что вам приходилось сильно беспокоиться о нормировании еды. Мы очень удачливые люди, и немногие из нас когда-либо действительно испытывали настоящих голода.К сожалению, времена меняются, и продовольственная безопасность представляет собой реальную угрозу. Как матери, мысль о том, что у нее недостаточно еды, чтобы прокормить семью, пугает. За исключением того, что время от времени сидела на диете, мне никогда не приходилось нормировать еду для своей семьи. Ближе всего к этому я подошел, когда мы пережили сезон ураганов и , живя на побережье.

Сейчас хожу по магазинам, а полки пустые. На поставку продовольствия повлияли недавние события в Соединенных Штатах. Дело не в том, что я хочу приготовить на ужин, а в том, что я могу приготовить из доступных мне ингредиентов.Ситуация, с которой мы столкнулись с нехваткой продовольствия, реальна, независимо от причины, факт остается фактом. Импорт продуктов питания заморожен, и производственные компании не могут удовлетворить спрос. Конечно, этот кризис закончится, но за ним стоит еще один.

Что значит нормировать еду?

Есть несколько разных причин, по которым кому-то может понадобиться нормировать еду. Это не всегда будет ураган, как в прошлом, или мировой кризис, как сейчас. Некоторые из этих ситуаций могут быть такими:

• Потеря работы
• Чрезвычайная ситуация в семье
• Чрезвычайная ситуация с погодой
• Стихийное бедствие
• Глобальная пандемия
• Дефицит местных продуктов питания
• Война

Какой бы ни была причина, у вас должен быть план действий место.Когда вы нормируете еду, это означает, что вы берете еду, которую у вас есть, делите ее между людьми, которых вам нужно накормить, и количеством дней, которые вам нужно кормить. Когда вы нормируете еду, вы подаете ее понемногу, чтобы хватило на дольше. Каждому человеку необходимо понять причину необходимости нормировать еду и согласиться потреблять только свою порцию.

Наслаждайтесь каждым кусочком. Когда вы не торопитесь, пережевывая и наслаждаясь каждым кусочком, мы потребляем меньше, чем если бы мы торопились с едой. Жуйте каждый кусочек 20 раз, чтобы каждый прием пищи длился не менее двадцати минут.

Сколько еды и воды нужно каждому человеку?

Когда вы планируете чрезвычайную ситуацию с питанием или просто готовитесь к неизвестному, важно учитывать особые диетические потребности вашей семьи. Если кто-то из членов вашей семьи не переносит глютен, избегайте хранения продуктов с глютеном. Включите то, что нравится каждому члену семьи, наряду с продуктами длительного хранения, а также продуктами с высоким содержанием калорий и питательных веществ.

Младенцы, пожилые люди, больные, беременные и кормящие женщины должны потреблять больше, а также тем, кто имеет более высокий уровень активности.

Взрослые женщины Оценочные значения колеблются от
1600 до 2400 калорий в день
Взрослые мужчины от 2000 до 3000 калорий в день
Дети младшего возраста колеблются от 1000 до 2000 калорий в день,
Дети старшего возраста и подростки существенно варьируются от 1400 до 3200 калорий на человека. день, при этом мальчики обычно имеют более высокие потребности в калориях, чем девочки.

Продукты с высоким содержанием калорий и белков

Если у вас еще есть время пополнить запасы продуктов, запаситесь нескоропортящимися продуктами или продуктами с длительным сроком хранения, с высоким содержанием калорий и белка.Иногда хранение продуктов ограничено, и продукты, которые вы храните, должны быть качественными и содержательными.

Примеры здоровой пищи с высоким содержанием калорий и / или белка:

• Авокадо
• Орехи
• Орехово-сливочное масло
• Овес
• Зерна
• Рыба
• Обезвоженные фрукты и овощи
• Рис
• Квиноа
• Яйца
• Сыр
• Йогурт
• Курица
• Фасоль
• Семена: тыква, подсолнечник
• Молоко

Инвентаризация продуктов питания

Лучшее время для инвентаризации продуктов питания было вчера, второе — сейчас.В случае стихийного бедствия может быть слишком поздно приобретать припасы, поэтому знание того, что у вас есть на складе, имеет важное значение для вашей способности нормировать еду в случае необходимости. Если вы знаете, что надвигается кризис или надвигается бедствие, начните нормировать еду до того, как вы это сделаете, иначе ваша семья может потреблять слишком много из вашего запаса еды.

Мы создали инвентарные ведомости, которые вы можете распечатать и сохранить для своих записей и обновлять по мере того, как вы меняете свои запасы. На каждом листе есть места для перечисления предметов, количество порций, предлагаемых предметом, размер порции, расположение (морозильная камера, шкаф и т. Д.) и срок годности.

Оцените свои запасы продуктов питания и разделите категории на скоропортящиеся и нескоропортящиеся, а также по срокам годности. Планируйте употреблять продукты, срок годности которых истекает и которые сначала испортятся. Введите ингредиенты, которые вам нужно использовать в первую очередь, в планировщике рецептов, чтобы увидеть, какие блюда вы можете приготовить. Обязательно придерживайтесь размера порции для контроля порций, а также контроля рациона.

Рацион с планированием питания

Лучший способ, которым я знаю, как составить бюджет семейного обеда, — это составить план питания.Я начинаю с поиска в магазинах товаров со скидкой и сопоставления ингредиентов из того, что у меня есть на складе, проверяя свои таблицы инвентаризации продуктов питания. Хотя я всегда планировал обеды и покупал купоны, я никогда не нормировал нашу еду или обеды. Я считал само собой разумеющимся, что всегда будет больше. При планировании еды старайтесь обращать внимание на порции и размер порций. Если в вашей семье четыре человека и в рецепте указано восемь порций, заморозьте оставшиеся порции для следующего приема пищи.

Если вам посчастливилось заранее подготовиться к кризису или катастрофе, вы можете заранее спланировать свое питание и придерживаться бюджета и меню.Я разработал наш двухнедельный план семейного питания на случай кризиса и стихийных бедствий после того, как мы на неделю оказались в ловушке дома после урагана и снова, когда мы были на карантине. Большинство наших предложений по меню можно сделать без питания, и их можно долго хранить.

Двухнедельный семейный план питания на случай кризиса и стихийных бедствий

Бюджетные семейные рецепты

Когда надвигается глобальный кризис или семейный кризис, не время переедать. Растягивать наши гроши так же важно, как растягивать пищу.Вот несколько довольно хороших недорогих рецептов, которые могут понравиться всей вашей семье.

Запеканка Татер-Тот

Сэм Крэндалл из Northern Marsh Farms

Хотя эти рецепты не созданы с нуля, их легко превратить в преимущественно домашние продукты, что мы делаем часто. Запеканка Tater Tot может работать практически с любым видом мяса (или вообще без него).

Ингредиенты

• 1 банка сливочного куриного супа
• 1 банка грибного сливочного супа
• Примерно 2 фунта мяса, достаточно, чтобы образовать слой на дне формы для запекания (молотый, отбивные, все, что у вас есть под рукой )
• Замороженная зеленая фасоль или овощная смесь
• Тертый сыр (по желанию)
• Мешок с картошкой-картошкой.

Указания

1. Выложите дно сковороды приготовленным мясом
2. Смешайте супы и овощи и выложите поверх мяса
3. Посыпьте сыр
4. Добавьте слой картошки картошки
5. Выпекайте при 375 -400 в течение 45 минут или пока запеканка не прогреется до температуры и не станут коричневыми.

Redneck Parmesan

Это любимое блюдо всей семьи, которое так легко готовить.

Сэм Крэндалл из Northern Marsh Farms

Ингредиенты

• 2 фунта спагетти или другой лапши, приготовленные.
• Замороженные куриные котлеты
• 2 банки соуса для спагетти
• 1 упаковка ломтиков проволоне или моцареллы или 2 фунта измельченных.

Указания

1. Положите слой пирожков
2. Добавьте слой лапши
3. Посыпьте слой сыра
4. Сверху полейте соусом
5. Выпекайте при температуре 375 в течение 30-45 минут.

Все, что вам нужно сделать, это подогреть курицу и растопить сыр.

Еда и вода в чрезвычайной ситуации

Подготовка может изменить вашу семью к спокойствию и хаосу.Это также может означать разницу между едой в семье или голоданием. Ниже приведены два хороших ресурса для подготовки к чрезвычайной ситуации, какой бы она ни была. Распечатайте их, чтобы добавить к своим рецептам, чтобы подготовиться к неизвестному.

Как вы нормируете воду?

Вода — важнейшее питательное вещество для человеческого организма, без него просто невозможно жить. Ваше тело постоянно теряет воду и нуждается в ежедневной регидратации. В идеальных условиях средний человек может прожить максимум от трех до пяти дней без питьевой воды.Эксперты рекомендуют выпивать восемь стаканов воды в день, но людям, которые проявляют больше энергии, или тем, кто болен, потребуется больше. Без достаточного потребления воды организм перестанет нормально функционировать.

Знаете ли вы, сколько воды использует ваше домохозяйство в день или в месяц? Вы можете использовать этот Счетчик воды в жилых домах от администрации города Беллингхэм, Вашингтон, чтобы рассчитать использование и потребление воды, чтобы знать, сколько воды вам понадобится для хранения на случай чрезвычайной ситуации или кризиса.

Дефицит туалетной бумаги

Вот уже пять недель карантина, а туалетной бумаги не осталось и следа. Независимо от того, сколько раз я хожу в магазины, полки остаются пустыми. Плаваете ли вы в Charmin или считаете свои квадраты, всегда разумно иметь план Б для вашего T.P.! Ознакомьтесь с пятью альтернативами туалетной бумаге!

О нет! НЕТ туалетной бумаги! 5 альтернатив туалетной бумаге

Какие готовые блюда вы предлагаете?

У вас есть рецепт недорогого семейного обеда? Есть какие-нибудь предложения по приготовлению пищи или советы по нормированию еды и воды? Пожалуйста, поделитесь ими с нами!

Сопутствующие

Как есть менее чем за 5 долларов в день

Начнем с самого начала.

Я люблю быть непослушным, и я люблю дешево жить. Есть целую неделю на том, что я мог бы легко потратить на один прием пищи (когда-то, знаете, когда я все еще выходил) — теперь это была идея, от которой я мог отказаться. Для вдохновения Джулия показала мне видео, в которых люди тратили всего 10 долларов в неделю, что могло бы быть осуществимо, если у вас есть доступ к целому галлону молока за 0,98 доллара в Walmart — но это мечта охотника за скидками по сравнению с моими кувшинами за 4,89 галлона в Нью-Йорке.Добавьте к этому лихорадочное покупательское поведение во время COVID-19, еженедельные распродажи и скидки, которые я привык видеть, просто исчезнувшими из всех проходов. Я не сдавался, когда меня бросили вызов, я сканировал полки, следил за своим чутьем, делал отрывочные вычисления в уме и надеялся на лучшее.

Июнь Се

Хотите увидеть квитанции?

Я вышел из шоппинга с легкой травмой.Моей самой дорогой покупкой была дюжина яиц по цене 4,39 доллара — это были самые дешевые яйца, которые я мог найти в то время из-за недавнего скачка цен. Ввиду отсутствия продаж даже фрукты стали роскошью. Я купил одно яблоко: 54 ¢. Я потратил деньги на мешок нута, потому что это лучший бобовый в игре (2,19 доллара), и банку арахисового масла, потому что я не был бы тем, кем я являюсь сегодня, без арахисового масла (3,49 доллара). Лучшее предложение? Две по 32 унции. пакетики овсянки быстрого приготовления по 1,99 доллара за штуку. Они очень пригодились в нескольких рецептах и ​​были очень хороши как в пикантных, так и в сладких аппликациях.В общем, я купил девятнадцать различных ингредиентов, на общую сумму 34,94 доллара.

Я сделал несколько исключений …

Я попытался настроить себя на успех с помощью одной лазейки: скобы для кладовой, которые у меня уже были под рукой, которые можно было бы использовать в достаточно небольших количествах, не были включены в бюджете. Сюда входили масла и сливочное масло, соль, сахар, специи, травы, которые росли у меня на подоконнике, и приправы, такие как майонез и острый соус. Поскольку мой бюджет не включал эти основные продукты, я ограничил свое использование 2 столовыми ложками этих ингредиентов на рецепт.Это непреднамеренно привело меня к диете с относительно низким содержанием жиров и сахара. Слава богу, я предусмотрительно купил банку арахисового масла, потому что жизнь без жира — это совсем не жизнь. (Можете поспорить, что у меня меньше денег, я съел всю банку арахисового масла к концу недели.)

… А потом я начал готовить.

Понедельник

Я решил начать неделю как можно более традиционным образом — я подумал, что у меня будет много времени, чтобы развлечься с ингредиентами по мере прохождения дней.

вторник

среда

четверг

пятница

Суббота

Близились выходные, и уровень моего беспокойства рос. У меня было так много вещей, которые я все еще хотел сделать, и начинался FOMO: Cooking Edition.

День начался довольно плачевно. Я пытался приготовить рисовое молоко из вареного риса. Большая ошибка. Я закончил тем, что выпил высокий стакан того, что на вкус было меловым, чрезвычайно разбавленным отваром — решительно не очень.Когда мой блендер уже был покрыт рисом, я решил смешать еще одну порцию рисовой пасты, чтобы потом испечь крекеры. Я съел остатки чипсов из тортильи, чтобы укротить свое разочарование.

воскресенье

Я закончил неделю некоторыми ценными выводами о растяжке $$$.

Будьте гибкими.

У вас может быть представление о том, что вы хотите купить на неделю, но вы не узнаете фактических цен, пока не войдете в магазин. Найдите похожие ингредиенты по более разумной цене или в продаже на этой неделе, или смените направление и будьте открыты к тому, что ваша местная Food Universe имеет в виду для вас.Если хлеба нет в наличии, попробуйте на этой неделе стопку кукурузных лепешек. Если свежие помидоры стоят 4 доллара за фунт, лучше всего использовать консервы. Это особенно верно, если они не в сезон — консервированные помидоры часто бывают более ароматными.

Присмотритесь.

Если у вас есть несколько магазинов поблизости, возможно, стоит проверить их запасы и проверить цены. Покупка продуктов — это личное времяпрепровождение, поэтому мне это показалось скорее веселым занятием, чем рутинной работой.Если ваши магазины сейчас очень загружены и переполнены, и посещать несколько мест просто невозможно, придерживайтесь своего любимого магазина и берите все в одном месте.

Найдите ингредиенты, имеющие «основную ценность».

Это ингредиенты, которые не склонны резко отклоняться от своих скромных цен. Среди моих любимых корнеплодов, клубни, бобовые, рис, овсянка, арахисовое масло, яйца и бананы. Цены на единицу продукции имеют тенденцию к снижению с увеличением размера упаковки, поэтому выбирайте более крупные пакеты с картофелем, морковью, яблоками, зерном и бобовыми, когда вы можете себе это позволить — большинство этих ингредиентов хранятся в хорошем состоянии.

Изобретайте остатки заново.

У меня есть теория, что любая еда, которую готовят дважды, всегда будет вкуснее, чем после однократной термообработки. Так что действительно остатки еды для меня — это вершина домашней кухни. Я люблю готовить из всех злаков и бобовых большими партиями и каждый день делать что-то новое. Приправляйте каждую итерацию характерными комбинациями специй и применяйте тепло различными способами. Для развития вкуса в течение длительного времени лучше всего подходят длительная выпечка, медленное жаркое и тушеное мясо на медленном огне.Чтобы получить хрустящие хрустящие корочки, выбирайте жареный во фритюре или неглубокое жаркое и соте. Включите его!

Используйте ингредиенты необычным способом.

Я начал неделю с мысли, что куплю мешок муки и испеку себе хлеба. Этого не должно было быть. Проход с мукой походил на город-призрак, по полкам тянулись следы мучительной бойни. Поэтому я решил взять два мешка овса, потому что они были дешевыми, и в течение недели я измельчал овес, чтобы сделать овсяную муку. И вот, овсяная мука очень полезна и универсальна.Есть рис? Сделайте из него крекеры! Есть картошка? Сварить их, размять, засунуть в тушеное мясо! А затем приготовьте из них ньокки и восхитительные пирожки в стиле паратха-арепа.

Сохраняйте остроту.

Пряности — незамеченные кулинары. Всегда имейте под рукой основы, но также расширяйтесь и возьмите несколько новых и необычных для вас, когда вы пойдете за покупками в следующий раз. Если вас беспокоит употребление целой банки одной специи, выберите смесь специй — упакованные смеси специй, как правило, более округлые и сбалансированные по вкусу, и им легче играть с любыми блюдами, в которых вы решите их использовать.Добавьте чайную ложку в супы, тушеные блюда и жаркое, чтобы поэкспериментировать с новой специей, и попробуйте по ходу дела, чтобы узнать, нравится ли она вам. Я ставлю на то, что молотый кориандр и жареные семена тмина в один прекрасный день обгонят популярность черного перца.

Вот что действительно важно.

Этот проект напомнил мне, почему я люблю готовить: это идеальная форма игры, и вы можете съесть все это в конце дня, независимо от того, приходите ли вы с ужасными ошибками, счастливыми случайностями или удивительными шедеврами.Жизнь слишком коротка, чтобы ее можно было проводить, следуя правилам. Вы когда-нибудь делали приготовленную лебеду с банановым хлебом? ТЕБЕ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ ЭТО. Я смею вас раздвинуть границы традиционных рецептов и весело провести время, экспериментируя с самыми странными комбинациями на кухне. Не бойтесь — НАСЛАЖДАЙТЕСЬ. Только не забудьте написать мне любовное письмо, когда выиграете премию Джеймса Бирда.


Июнь Се Старший продюсер Проработав во многих кухнях ресторанов Нью-Йорка, Джун Се присоединилась к команде Delish в качестве помощника по тестированию кухни и главного специалиста по выпечке, увлеченная хлебным тестом, арахисовым маслом, взбитыми сливками и печеньем без глютена.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как прокормить себя за 15 долларов в неделю

Наша дискуссия о том, как есть по дешевке, принесла много замечательных советов. Дайко поделилась подробным объяснением того, как он однажды получил, потратив всего 15 долларов в неделю на еду.Это отличный пример из реальной жизни того, как можно хорошо поесть, не нарушая при этом денег. Я размещаю его здесь, чтобы его увидело больше людей.

Хотя сейчас я этим не занимаюсь, в начале 1990-х я когда-то жил на 15 долларов в неделю на еду. Этому способствовал тот факт, что мое рабочее место кормило меня пятью обедами в неделю, но я все еще несли шестнадцать дополнительных приемов пищи (чуть меньше доллара за прием пищи). Это было нелегко или удобно — я сделал это по необходимости, — но я считаю, что это все еще можно сделать за 20 долларов в неделю в большинстве частей США.S. Кроме того, хотя я был доволен в то время, еда, вероятно, была немного более спартанской, чем большинство из них захотело бы съесть.

Вот кое-что из того, что я сделал:

1. Никогда не позволяйте остаткам испортиться. Я готовил одно или два основных приема пищи в неделю. Иногда это была полноразмерная лазанья, иногда рыба, которая продавалась, иногда большая кастрюля с домашним соусом для спагетти или суп с большим количеством свежих овощей. В него всегда входил большой салат. Этот обильный обед кормил меня обедами (и некоторыми обедами) в течение пяти или шести дней, и я не мог позволить себе выбросить что-либо из этого.Я ела остатки почти каждый день. Каждую унцию его съели в течение недели. (Примечание JD: ​​вот статья о том, как хранить пищу, чтобы она прослужила дольше.)
2. Добавка с недорогими продуктами. Многие скажут, что это нездорово. Так было бы, если бы это было все, что я ел, но я определенно ел много рамэн, макарон и сыра. Они были куплены на распродаже: Ramen 7 за 1 доллар (сделку я видел совсем недавно, на прошлой неделе) и Mac & Cheese 3 за 1 доллар.Я также мог легко получить 3 консервированного тунца по цене 1 доллар и один или два раза в год в качестве лидера убытков по цене 5 долларов за 1 доллар. Запеканка из тунца для бедняков была основным продуктом питания, и меня кормили на два или три приема пищи: одна упаковка макарон с сыром и одна банка тунца, смешанная с ним.
3. Магазин в продуктовом проходе. Это звучит нелогично, потому что все «знают», что продукция стоит дорого. Но я покупал недорогие продукты (которые, как правило, были сезонными). Картофель, морковь, сельдерей, салат, помидоры (иногда), апельсины (иногда), капуста и т. Д.Все они делают отличную еду и предлагают закуски, которые, как правило, не повышают уровень сахара в крови, как это делают заводские закуски. Кроме того, это может быть очевидно, но я бы ел фрукты в сезон. Например, осенью было много яблок: я мог купить сумку примерно за 1 доллар и получить одну или две сумки на неделю. Я бы яблоки со всем (и на закуску). Опять же, я не мог позволить себе выбросить ни единого яблока, поэтому я съел их все. И в то время года в бюджете тоже было приготовление яблочного пирога! (Дж.Примечание Д.: есть настоящая фитнес-полка, основанная на яблоках: План на 3 яблока в день .)
4. Никогда не есть куда-нибудь. Я не мог купить более четырех или пяти блюд на свой недельный бюджет в 15 долларов, и это при условии дешевого завтрака, в котором еда была по 2,95 доллара за тарелку. Мне нужно было получить как минимум 16 обедов из этих 15 долларов, так что не было места для роскоши поесть вне дома.
5. Ешьте сытные хлопья на завтрак. Овсяные хлопья и грейпенуты были ключами к моему успеху.Они оба наполнили меня и держали меня сытым большую часть дня. Одного контейнера овсянки — не ароматизированных пакетов, которые дорогие и несущественные, а больших коробок сыпучих Old Fashioned Oatmeal — хватило бы чуть дольше недели, даже если бы я ел их каждый день. В то время это стоило около 1,99 доллара за контейнер. Вы можете легко получить его сегодня по цене 2,99 доллара за контейнер.
6. Избегайте нездоровой пищи. Ни одного шоколадного батончика, пакета чипсов, готового крекера с арахисовым маслом, покупного печенья, «батончика для завтрака» или упаковки жевательной резинки.Это не означало, что у меня не было закусок: пакет попкорна стоил около 1 доллара, и если бы у меня были деньги, я бы его получил. Кроме того, у меня были мука, сахар, вода, яйца (обычно), масло и овсяные хлопья, поэтому иногда я делал овсяное печенье (с изюмом, если я тратил на это все). Иногда продавались соленые продукты, и у меня обычно стояло арахисовое масло на полке, поэтому я мог сделать крекеры с арахисовым маслом, если бы захотел.
7. Избегайте полуфабрикатов. Замороженные обеды, пирог с заварным кремом, жареный цыпленок — все это стоит слишком дорого за порцию.Если я хотел пирог с заварным кремом, мне приходилось делать его с нуля. Ингредиенты были в моем бюджете и лежали на моих полках. Если я хотел курицу, я ждал, пока она не появится в продаже по цене 0,39 доллара за фунт, и сам жарил ее. Затем я съел его в течение 6-8 приемов пищи, прежде чем бросить кости в кастрюлю, чтобы приготовить куриный суп, и съел , что еще на 6-8 приемов пищи.
8. Купите простую поваренную книгу в мягкой обложке. Поскольку мне приходилось делать большинство вещей с нуля, я купил книгу в мягкой обложке, которую часто называют «Поваренной книгой в клетку»: Better Homes & Gardens New Cookbook .Я думаю, что в то время это стоило 6 долларов и не входило в мой бюджет на питание, но оно окупилось многократно. (Примечание JD: ​​сейчас это стоит всего 8 долларов.) Если я хотел приготовить лазанью, мне сказали, как это сделать. Удалось ли мне купить ростбиф на распродаже? В кулинарной книге рассказано, как не испортить его в духовке. Тыквенный пирог? яблочный пирог? пирог с заварным кремом? жареный цыпленок? все объясняли, и часто в рамках моего бюджета, потому что я мог приготовить его из стандартных недорогих ингредиентов.
9. Не покупайте напитки. Есть причина, по которой Coca-Cola и Pepsi Co. были хорошими инвестициями и стабильно приносили прибыль на протяжении многих лет: они продают вам воду. В это трудное время я не покупал газировку, воду, кофе, чай или какие-либо напитки, кроме молока (которое было зарезервировано для моих завтраков, и только в те недели, когда я ел хлопья в коробках). Думаю, зимой я купил горячую смесь какао, и это продлилось несколько недель. Если мне нужен был сахарный напиток, я использовал одну-две столовые ложки лимонного сока, который у меня был под рукой для приготовления пищи, и одну-две столовые ложки сахара в высоком стакане воды со льдом: растворимый безалкогольный напиток, возможно, за 0 долларов.10.
10. Специальный бонусный совет. В то время я этого не делал, но теперь знаю, что использование сухого молока позволяет сэкономить не менее 1 доллара на галлон. Есть две хитрости в использовании сухого молока. Во-первых, купите стеклянную тару. Не знаю почему, но сухое молоко в пластике ужасно на вкус. Во-вторых, остынь. Если вы последуете этим двум советам, вы сможете подавать молоко гостям, и они никогда не узнают. На самом деле они, скорее всего, подумают, что вы покупаете его в молочном магазине. (И да, моя семья сейчас этим занимается.Последние 7 лет мы пили почти исключительно сухое молоко. Сухое молоко также экономит время и деньги на бензин: нет молока? Не нужно бежать в круглосуточный магазин, просто перемешайте. В этом случае мы экономим почти 2 доллара за галлон, потому что молоко в магазине намного дороже, а поскольку семья выпивает около галлона в день, мы экономим 7-10 долларов в неделю, просто употребляя сухое молоко.

Могли быть и другие уловки, которые я забыл, но, имея всего 15 долларов в неделю, мне пришлось долго и усердно думать о покупке чего-либо, что стоит больше 1 доллара.Это поддержит меня?

Когда я начал этот радикальный бюджет, было намного труднее, потому что я начинал с нуля. Но со временем это стало проще, отчасти потому, что некоторые предметы длились дольше недели. Например, таких кладовых, как мешок с сахаром, мешок с мукой, бутылка масла и мешок коричневого сахара, как правило, хватает дольше недели. В первые недели мне пришлось купить много этих вещей, и они израсходовали большую часть моих 15 долларов, но сразу же они стали «деньгами в банке», которые позволили мне покупать другие основные продукты, которые могли не продержаться так долго.

Итак, да это — это можно съесть, не тратя целое состояние. Опять же, мой бюджет на питание был радикальным по необходимости, но принципы все равно работают сегодня. Я думаю, что 15 долларов в неделю может быть сейчас недостаточно, но я думаю, что 20 долларов в неделю подойдут, и я знаю, что 30 долларов в неделю было бы довольно легко для одного человека. Для справки: 15 долларов в неделю на человека = 65 долларов в месяц на одного и 260 долларов в месяц на семью из четырех человек. 30 долларов в неделю на человека = 130 долларов в месяц для одного и 520 долларов в месяц для семьи из четырех человек (примерно столько, сколько моя семья тратит на еду сейчас, и мы не едим даже близко к тому, как я ел в 90-х) .

Примечание J.D.: Даже если вы не желаете предпринимать все шаги, предпринятые Daiko для экономии денег, реализация лишь некоторых из них может помочь вам сократить бюджет на продукты питания. Кроме того, еще одна недорогая поваренная книга для начинающих с простыми рецептами — это книга Марка Биттмана How to Cook Everything .

Наш семейный план питания — Рационы времен Второй мировой войны, издание

2,25 кг мяса
908 г сахара
908 г сливочного масла, маргарина или сала
452 г бекона или ветчины (например, 12 ломтиков бекона)
228 г (примерно 15 пакетиков) чая
228 г сыра
11 яиц
8 пинт молока

Некоторые продукты, такие как хлеб, кофе (ура!), Картофель, фрукты и рыба, не были нормированы .Сушеные фрукты и крупы вместе с консервированными помидорами, бобами и рисом были нормированы, поэтому я использую ту сумму, на которую, как мне кажется, мы имели бы право, используя дополнительные пункты рациона, которые были бы у нашей семьи. Я не уверен на 100%, что правильно распределил пайки и / или баллы, но приложил все усилия, используя информацию, которую я мог найти в книгах и в Интернете. Пожалуйста, дайте мне знать вежливо , если я использовал слишком много или слишком мало чего-либо в своих расчетах. Мы используем этот план питания в течение недели как полезный жизненный опыт для нашей семьи, который связан с темой моей 9-летней школы, в надежде, что он даст нам понимание и новое уважение к тем, кто пережил нормирование, и тем, у кого гораздо меньше ресурсов чем мы это делаем сейчас из-за финансовых проблем и проблем, связанных с образом жизни.

Мы помогаем подруге на ее большом огороде покупать и сшивать семена и саженцы, прополку, разбрасывание компоста и другие садовые работы. Поэтому мы получаем яйца от ее цыплят и свежие овощи в обмен на свой труд. Я включил их в план питания по ценам супермаркетов, так как у большинства людей нет доступа к огороду и кормам.

Итак, что мы купили в нашем списке покупок?

Стоимость 30 наших товаров от Asda на 29.12.2012 составляла 51 фунт стерлингов.20. Та же тележка с продуктами стоила бы 62,40 фунта стерлингов от Tesco, 67,02 фунта стерлингов от Sainsbury’s или 67,69 фунта стерлингов от Waitrose.


Пакеты и крупы
1x овсяная каша ASDA Smartprice (1 кг) 75p
1x Серебряная ложка сахарного песка (1 кг) 88p
1x Простая мука ASDA Smartprice (1,5 кг) 52p
1x Большая шотландская красная чечевица (500 г) £ 1,28
1x Asda Home Baking Easy Bake дрожжи (6 в упаковке — 42 г) 64p
2x муки для коричневого хлеба из цельных продуктов ASDA (1,5 кг) £ 2,56

Молочные продукты и яйца
4x ASDA британского полужирного молока 4 пинты (2.27 л) £ 4,00
1x яйца среднего выгула ASDA (12) £ 1,98
1x аист (1 кг) £ 2,00
1x ASDA выбранный вами белый чеддер из Ланкашира (250 г) £ 1,50

фрукты и овощи
2x весенняя зелень ASDA (500 г ) 97p
20 Весовых яблок ASDA Smartprice (100 г) £ 2,00
10 Весовых яблок ASDA (100 г) 90p
5 ASDA Swede по весу (100 г) 42,5p
4x Белый картофель ASDA (2,5 кг) £ 3,00
20 ASDA Butternut Кабачки по весу (100 г) 90p
1x Сельдерей ASDA 89p
1x Обрезанный лук-порей ASDA (500 г) £ 1.00
2x шпинат ASDA (350 г) £ 3,00
2x морковь ASDA (1,2 кг) £ 2,00
1x пастернак ASDA (750 г) £ 1,00
1x ASDA Extra Juicy апельсины (1,8 кг) £ 2,00
2x груши ASDA (600 г) £ 2,00
2x ASDA Чеснок рассыпной 30p

Мясо, рыба и птица
2x ASDA Extra Special свиные колбаски (6 шт. В упаковке — 454 г) £ 4,00
1x свиные отбивные ASDA (1,05 кг) £ 6,00

Замороженные
1x ASDA, выбранные вами Филе (400 г) 4,00 фунта стерлингов

Цены и специальные предложения отражают цены и специальные предложения Asda в моем супермаркете и действительны по состоянию на 29 декабря 2012 года.Цены могут отличаться в зависимости от местоположения магазина.

Наш план питания на эту неделю, вдохновленный рационами времен Второй мировой войны


Завтраки — это каша (приготовленная из молока и воды в соотношении 50/50) с яблочно-грушевым компотом.

Обеды будет суп с домашними булочками.

Снеки будут включать фрукты, кексы, булочки, овощные палочки (морковь и сельдерей) и домашний йогурт.

Обеды «» будут включать пирог «Вултон», «Жаба в дыре» с зеленью, дважды запеченный картофель с зеленью, запеченные в духовке рыбные котлеты с картофельными дольками, шпинатом и беконом с пюре из корнеплодов, колбасная запеканка и, наконец, запеканка из свинины и яблок с зеленью.

Обеды


Морковно-кориандровый суп

1 большая луковица, нарезанная кубиками
1 большой сладкий картофель или картофель
500 г моркови
1 столовая ложка молотого кориандра
400 мл молока
1 кубик овощного бульона, растворенный в 400 мл кипящей воды
1 столовая ложка растительного масла или маргарина
Молотый черный перец и соль по вкусу

Сладкий картофель и морковь почистить и нарезать небольшими кусочками. Обжарьте лук в масле пару минут, пока он не станет мягким.Добавьте молотый кориандр и перемешивайте еще 1 минуту. Выложите морковь и сладкий картофель в кастрюлю, добавьте бульон и молоко.

Доведите все до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 15 минут. Время от времени помешивайте. Когда овощи станут мягкими, взбейте суп миксером до однородной массы, а затем подавайте с домашними булочками.

Суп из корнеплодов

1 лук, нарезанный кубиками
1 столовая ложка масла, сливочного масла или маргарина
1 очищенный и нарезанный кубиками картофель
4 стакана нарезанных овощей (или смеси овощей)
бульон или вода, чтобы покрыть
алт и перец

Обжарить нарезанный лук в масле в большой кастрюле до мягкости, но не подрумянивания.Добавьте около 4 стаканов очищенных нарезанных овощей и нарезанного картофеля. Крахмалистость картофеля улучшает общую текстуру супа.

Осторожно готовьте овощи в кастрюле с закрытой крышкой около 5 минут на умеренном огне, затем добавьте воду, бульон или их комбинацию, чтобы овощи покрылись слоем.

Варить на медленном огне с закрытой крышкой, пока овощи не станут очень мягкими, затем измельчить с помощью палочного блендера до получения однородной массы. Добавьте дополнительную жидкость, чтобы придать супу консистенцию.Перед подачей на стол попробуйте и отрегулируйте приправу.

Суп из красной чечевицы и овощей

2 стакана красной чечевицы
2 литра овощного бульона
1 крупная луковица, нарезанная кубиками
3 палочки сельдерея, мелко нарезанные
3 моркови, очищенные и мелко нарезанные
1 чайная ложка масла или маргарина
1 паприки
1 чайная ложка молотых семян тмина
1 чайная ложка молотого кориандра
2 чашки корнеплодов (тыква, картофель, брюква), очищенных и нарезанных кубиками
свежего чеснока, мелко нарезанного
соли и перца по вкусу

Нагрейте масло или маргарин в в большой кастрюле на среднем огне и обжаривайте лук, сельдерей и морковь в течение 10 минут, вы хотите, чтобы они стали мягкими, но не окрашенными.

Добавьте специи, чечевицу и бульон с нарезанными кубиками корнеплодами. Доведите все до кипения, убавьте огонь и тушите 25 минут, пока овощи не станут очень мягкими. Подавайте суп кусочками или взбивайте до однородной консистенции с помощью блендера, но не забудьте попробовать суп и отрегулировать приправу перед подачей на стол.

Булочки

200 г самоподнимающейся муки
50 г сливочного масла
125 мл молока

Разогрейте духовку до 220 ° C или газовой отметки 7.

Просейте муку в чашу для смешивания.Втирайте масло в муку, пока оно не станет напоминать панировочные сухари.

Добавьте любые дополнительные ингредиенты, такие как изюм / финики или сыр / зелень, если хотите. Постепенно добавляйте молоко, чтобы получилось мягкое тесто. Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности, пока оно не станет толщиной около 2 см.

Нарезать тесто кружочками или квадратами и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки с антипригарным покрытием. Соберите все обрезки теста, раскатайте их и снова нарежьте. У вас должно получиться около 10 лепешек по этому рецепту.

Смазать лепешки небольшим количеством молока и выпекать 10–12 минут, пока лепешки не поднимутся и не станут золотистыми.

Обеды


Woolton Pie

400 г нарезанной кубиками тыквы, очищенной и нарезанной кубиками
450 г нарезанной кубиками моркови, очищенной и мелко нарезанной
200 г нарезанной кубиками брюквы, очищенной и нарезанной кубиками
300 г пастернака, нарезанного кубиками, очищенного и мелко нарезанного
2 луковицы
2 нарезанных кубиками чайная ложка вегемита или овощного бульона
2 столовые ложки овсяных хлопьев
1 столовая ложка свежих трав, крупно нарезанных (я использовал петрушку и шалфей)

Обжарьте лук в небольшом количестве масла / сливочного масла / маргарина, пока он не станет мягким.Добавьте все овощи, вегемите и столько воды, чтобы покрыть овощи. Варить овощи до готовности. Дайте овощам остыть, затем положите их в жаростойкую форму. Можно покрыть пирог песочным тестом или картофельным пюре. Выпекайте при 180 ° C, пока верх не станет золотистым. Подавать с подливкой.


Жаба в дыре

6 сосисок
2 луковицы, разрезанные на четвертинки
2 столовые ложки оливкового масла
150 г простой муки
2 чайные ложки горчицы
2 яйца
300 мл молока

Разогрейте духовку до 200C.Выложите сосиски и дольки лука в жаростойкую форму для запекания. Полить маслом и варить 20 минут.

Пока колбаски варятся, насыпьте муку и горчичный порошок в миску и приправьте солью и перцем. Постепенно добавьте яйца и молоко, чтобы получилось жидкое тесто. Вынуть сосиски из духовки и вылить в форму жидкое тесто. Верните в духовку и готовьте около 30-40 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотистым. Я обычно подаю это с овощной смесью и подливкой.


Дважды запеченный картофель с начинкой из бекона, немного сыра, шпината и тертой моркови.


Рыбные котлеты и картофельные дольки, запеченные в духовке



4 филе рыбы без кожи и костей 1 столовая ложка лимонного тимьяна 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки 1 чашка домашних панировочных сухарей Немного масла или маргарина Еще 4 картофеля, неочищенных 1 чайная ложка масла или топленого маргарина Разогрейте духовку до 200 ° C.Картофель очистить, нарезать кубиками, затем приготовить, как если бы вы делали пюре. Пока картофель готовится, выложите рыбу на выстланный противень и запекайте 10-15 минут до полной готовности. Когда картофель станет мягким, процедите его и разомните с небольшим количеством маргарина и молока. Отложите, чтобы остыть. Когда рыба будет приготовлена, смешайте ее с остывшим картофельным пюре, добавьте свежую зелень, приправьте по вкусу и аккуратно перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты. Сформируйте из смеси рыбные котлеты, затем вдавите их в панировочные сухари и охладите в холодильнике, пока будете готовить картофельные дольки.

Для изготовления клиньев:

Хорошо промойте картофель и нарежьте его тонкими дольками. Выложите их на противень с покрытием. Аккуратно перемешайте их с оливковым маслом или растопленным маргарином и запекайте 15 минут или до золотистого цвета.

Пока чипсы готовятся, нагрейте немного маргарина на большой сковороде и готовьте рыбные котлеты на умеренном огне примерно по 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока внешняя сторона не станет золотистой, а внутренняя часть не прогреется.



Бекон и шпинат без корочки с заварным кремом 4 взбитых яйца от кур на свободном выгуле 75 г сливочного масла или маргарина, растопленного 200 г бекона без кожуры и нарезанного кубиками

2 горсти свежего шпината, крупно нарезанного

1/2 стакана тертого сыра чеддер 1 чайная ложка свежего чеснока, мелко нарезанного Разогрейте духовку до 180С.

Обжарьте лук и бекон в небольшом количестве масла или маргарина, пока лук не станет мягким, а бекон не станет слегка хрустящим. Отложите, чтобы остыть до комнатной температуры.

В миску насыпьте муку и разрыхлитель. Сделайте углубление в центре и добавьте яйца, молоко и масло. Смешайте, чтобы получилось однородное тесто, затем перемешайте через приготовленный лук и бекон, шпинат, сыр и чеснок, пока они не станут однородными.

Вылейте в большую жаростойкую форму, смазанную жиром или покрытую бумагой для выпечки с антипригарным покрытием.Готовьте при 180 ° C около 45 минут, пока пирог с заварным кремом не застынет. У нас есть пюре из корнеплодов.

Запеканка колбаса

2 больших лука-порея, вымытые и нарезанные тонкими ломтиками Обжарьте сосиски на большой сковороде и отложите в сторону. Добавьте сливочное масло в сковороду с кулинарным соком из колбас и обжарьте лук, чеснок и лук-порей в течение пяти минут, пока лук-порей не станет мягким и лук не станет прозрачным. Очистите яблоки и нарежьте их на 8 частей. Добавьте кусочки яблока в луковую смесь и рассыпьте все мукой, хорошо перемешивая, чтобы все овощи полностью покрылись мучной смесью.Добавьте яблочный уксус и используйте его, чтобы удалить глазурь со сковороды. Добавьте бульон и горчицу, затем доведите до кипения. Добавьте в запеканку сосиски и консервированные банки с фасолью. Накрыть крышкой и выпекать при температуре 180С или тушить на плите 40 минут. Приправить солью и перцем, затем подавать с зеленью и хрустящим хлебом или пюре.

Запеканка из свинины и яблок


2 стакана смешанных корнеплодов, нарезанных кубиками

Соль, перец по вкусу

Положите свиные отбивные в полиэтиленовый пакет и залейте яблочным соком.Оставить мариноваться на пару часов.

Разогрейте духовку до 170C. На дно формы для запекания выложить нарезанные кубиками корнеплоды и яблоко. Сверху на овощи выложить свиные отбивные, залить маринадом из яблочного сока.

Приправить солью и перцем, затем запекать 35–45 минут, пока свинина не будет готова. Время приготовления будет зависеть от толщины свиных отбивных. Будем подавать наш с тушеной зеленью.





Мои советы по планированию питания


Составьте список блюд, которые вы любите есть — у вас будет гораздо больше шансов придерживаться плана питания, если всем нравится то, что в нем.Потребуются небольшие переговоры и компромисс, чтобы выбрать меню, которое соответствует бюджету, имеет разнообразие и питательно. Поверьте, оно того стоит!

Израсходуйте то, что у вас есть в первую очередь. — проведите инвентаризацию кухонного шкафа и составьте план питания, исходя из того, что у вас уже есть, просто купите несколько дополнительных ингредиентов, которые вам нужны.

Используйте остатки — спланируйте, как использовать остатки, изобретая их заново на ужин на следующий вечер или беря их на работу в качестве вкусного и сытного обеда.Некоторые блюда на следующий день становятся еще вкуснее, потому что у ароматов есть дополнительное время для развития.

Ешьте меньше мяса — мясо обычно является одним из самых дорогих ингредиентов в еде. Почему бы не запланировать вегетарианское питание на пару ночей? Фасоль, бобовые, бобовые и замороженные овощи — это недорогие ингредиенты. Используйте консервированную фасоль, чтобы растягивать блюда, делать соусы и изобретать остатки еды.

Готовьте партиями — Приготовление дополнительных порций для обеда или дополнительных блюд для замораживания для последующего использования ингредиентов, что сокращает потери и более эффективное использование духовки, также экономит деньги на счетах за электроэнергию.

Используйте специальные предложения в ваших интересах — проверьте, какие овощи, мясо, птица или рыба предлагаются на этой неделе, а затем сформулируйте свой план питания, воспользовавшись специальными предложениями.

Составьте список покупок и придерживайтесь его. — Составьте список всех ингредиентов, необходимых для вашего плана питания, и используйте его для покупок в Интернете или возьмите его с собой, когда вы идете за покупками.

Делайте покупки в Интернете, чтобы избежать соблазна — Вы не можете поддаться искушению предметами, которые не видите в проходах перед вами, если вы делаете покупки в Интернете.На большинстве веб-сайтов также есть удобная промежуточная сумма, которая поможет вам придерживаться установленной суммы.

Используйте сайты сравнения цен — Я использую «Мой супермаркет», чтобы сравнить стоимость покупок, чтобы найти самый дешевый супермаркет, в котором можно купить продукты. В зависимости от того, что вы покупаете, между супермаркетами существует значительная разница в цене. На сайте также есть инструменты, которые позволяют узнать, являются ли специальные скидки приличными скидками или нет.
.