«Каким должно быть правильное и здоровое питание?» – Яндекс.Кью
МЫ часто задаем себбе вопрос,как правильно питаться. Нам порой кажется,что это очень сложно поддерживать рацион,но я хочу рассказать, что это не так сложно,как нам кажется.
Здоровое питание человека позволяет сохранять работоспособность, бодрость и жизнерадостность, умственную активность в течение долгих лет. Оно является важным условием полноценной жизни, крепкого здоровья. Организм человека, который рационально питается, способен хорошо сопротивляться разнообразным заболеваниям. В общем, достоинств здесь действительно много.
Определить, что же такое здоровое питание, как оказалось, не так уж и просто, поскольку даже специалисты в этой области имеют различные мнения. Однако можно сказать, что это – система, позволяющая насыщать организм всеми необходимыми веществами. Важным моментом является биохимическая индивидуальность каждого человека. Так, люди привыкшие употреблять мясо и рыбу при резком изменении рациона в сторону вегетарианского питания могут чувствовать себя не очень хорошо, вплоть до развития депрессии и проблем со здоровьем.
Проблема часто лежит в плоскости того, что человек не умеет и не привык слушать свой организм и доверять своим ощущениям. Бывает, что питаемся мы совершенно не тем, что нам на самом деле нужно. Кстати, в помощь тем, кто только учится слушать свое тело придет следующая таблица. Так, выходит не всегда то, что мы хотим съесть на самом деле нам нужно, просто организм нуждается в определенном веществе, которое в избытке находится в других продуктах.
Составление рациона питания и температура еды
Давайте посмотрим, как правильно составить рацион питания. Лучше всего кушать 4 раза в день, тогда за первым завтраком потребляют 25 – 30% дневной нормы. Хорошо в него включить горячее блюдо из мяса или рыбы, а на гарнир подать овощи или крупы, а еще 100гр хлеба, питье. Второй завтрак составляет 10 – 15% и, как правило, приходится на рабочий перерыв.
Обед должен включать 35 – 40% дневного рациона. Замечательно если он состоит из горячих блюд. На ужин рекомендуется употреблять 10 – 20% и кушать за полтора – два часа до момента отхода ко сну. Оптимально если это будет легкая, не острая пища, например, молочные, кисломолочные блюда, овощные или фруктовые салаты.
Бывает так, что человек вынужден в силу ряда причин практиковать трехразовое питание. В таком случае правильный рацион питания на день будет следующий: завтрак – 30%, обед – 50% и ужин – 20% энергетической нормы.
Здоровому взрослому человеку важно не менее двух раз в день употреблять горячую пищу, поскольку систематический прием холодной и сухой еды может вызывать заболевания желудка и кишечника. Для горячих блюд оптимальной температурой считается 55 – 650С. К ним относят: борщи, супы, щи и прочее. Для холодных блюд (закусок, салатов, компотов и т.д.) наилучшей температурой будет комнатная.
!
!
!
Как-то так.
Каким должно быть правильное питание
Что такое правильное питание? Это, прежде всего, режим питания; количество съедаемой пищи; приготовление пищи; соотношение белков, жиров и углеводов; употребление в пищу полезных продуктов.
Также считается, что нужно употреблять те продукты, которые соответствуют региону вашего проживания.
- Перегон нормальных продуктов питания в их искусственный вариант вредно отражается на здоровье.
- Вредны полуфабрикаты.
- Правильное питание должно быть раздельным.
Режим питания
Первый прием пищи (завтрак) — утром с 7 до 9 часов. Должен быть при ощущении голода, желательно, после физических упражнений — зарядки, бега, быстрой ходьбы, работы по дому и так далее. Принимайте натуральную легкоусвояемую пищу в соответствии с сезоном года до легкого насыщения.
Второй прием пищи (обед) — в полдень с 12-13 до 14-15 часов. Должен быть при ощущении сильного голода и состоять из овощей (салат или тушеные) либо первых блюд (особенно в сухое и холодное время года). Далее употребляйте цельную кашу, орехи, суп, хлеб из цельного зерна, картофель, мясо (не чаще 2-3 раз в неделю) и так далее.
Третий прием пищи (ужин) — не позже 18-19 часов. Должен состоять только из одного блюда. Это могут быть: фрукты по сезону, какое-либо овощное блюдо, кисло-молочные продукты.
- Ешьте медленно, тщательно пережевывайте пищу.
- Вставайте из-за стола с легким чувством голода. Переедание вредно для организма. Излишек пищи угнетает энергетику, нарушает кислотно-щелочное равновесие и зашлаковывает организм. Вредность переполнения желудка заключается в том, что он увеличивается в объеме и оказывает давление на ближайшие органы. Суточное количество пищи не должно превышать 1000-1500 грамм. Половина желудка должна быть наполнена пищей, четверть — водой. Другая четверть остается свободной для движения, образования газов.
- Пейте жидкость (вода, чай, соки, компоты и так далее) до еды, за 10-15 минут. И после еды: после крахмалистой пищи (каши, хлеб и так далее) можно пить через 2 часа, а после белковой (мясо, рыба и так далее) — через 4-5 часов.
- Не принимайте слишком холодной и слишком горячей пищи, а также незнакомой и необычной в большой количестве.
Пропорция между кислотной (белки и крахмалы: мясо, яйца, творог, картофель, хлеб, крупы) и щелочной (овощи и фрукты) пищей в течение дня.
Большинство специалистов по правильному питанию называют следующую пропорцию: 50-60% щелочной и 50-40% кислотной пищи.
Идеальная пропорция пищи по Полю Бреггу:
- 1/5 часть ежедневного приема пищи должна быть белковой (растительного и животного происхождения)
- 1/5 — из крахмалистой и сахаристой пищи (цельные злаки и крупы, натуральные соки и сахара — мед и сухофрукты), а также рафинированные масла
- 3/5 пищи должны составлять фрукты и овощи, сырые и правильно приготовленные
В процентном соотношении такое питание выглядит так:
- 60% — фрукты и овощи
- 20% — белковая пища
- 7% — крахмалистые продукты
- 7% — натуральные сахара
- 6% — масла
Правильное приготовление продуктов
В процессе термической и кулинарной обработки пищи разрушается ее нормальная структура, биологические и другие полезные вещества, искажается информационная ценность.
Лучше всего употреблять продукты в свежем виде. Однако, без обработки, конечно же, обойтись нельзя, так как не все можно есть сыром. Поэтому важно знать особенности термической обработки продуктов питания с наименьшей потерей биологической ценности.
2 способа приготовления пищи по совету специалиста в этой области Владимира Михайлова:
Приготовление пищи на растительных «подушках».
На дно посуды укладывают слой всевозможных овощей, нарезанных соломкой или ломтиками. На него кладут основной продукт, например мясо, рыбу или крупу. А сверху снова слой овощей. Все заливается кипящей водой с избытком, и ставится на сильный огонь. Но как только вода начнет «вздрагивать», огонь надо уменьшить, чтобы не кипело, и выключить, когда блюдо «почти готово», то есть с учетом, что оно еще настоится до полного упревания.Приготовление пищи методом «антракта». Чередование нагрева и настаивания. Многочисленные исследования ученых показали, что непрерывное нагревание продукта не нужно. Достаточно нагреть его до 100 градусов, накрыть крышкой и настаивать, то есть томить, как это делали крестьяне в русской печи. Так не разрушаются белки, не эмульгируют жиры. Минут через 30-40 кастрюлю нужно вновь поставить на огонь, довести до кипения, поварить 5-6 минут и опять сделать минут на 20 «антракт». После него блюдо готово.
- Приготовленную пищу нужно есть в теплом виде. Готовьте столько пищи, чтобы съесть ее за один раз.
- Не готовьте пищу на маслах — растительном или животном. Жир нагревается до 250 градусов и быстро разрушает все полезное в пище. В самом масле при таком нагреве образуются крайне вредные для организма вещества. Для тушения овощей воспользуйтесь сковородой, добавив в нее немного воды. О готовности тушеных и вареных овощей говорит небольшой хруст при их пережевывании.
- Если вы готовите пищу обычным образом, то не кладите одновременно овощи, которые требуют длительной и быстрой термической обработки. Например, крупу, морковь и зелень петрушки или укропа.
- Варите крупу до полуготовности, далее корнеплоды и лишь сняв блюдо с огня добавьте зелень.
- Не готовьте пищу в микроволновых печах. Это разрушает структуру пищи на информационно-энергетическом уровне.
Вода для приготовления пищи
В качестве воды используйте протиевую или родниковую воду. Исследования ученых показали, что вода быстро теряет свои природные свойства, проходя по железным трубам, находясь в железных или пластиковых емкостях. Лучше всего ее свойства сохраняет стекло, керамика. Перед использованием воды встряхните емкость, перемешайте несколько раз. Наливайте так, чтобы вода падала в посуду с некоторой высоты. Хлорированная вода вредна для здоровья. При использовании воды из-под крана ее необходимо предварительно отстоять в течение суток, а затем прокипятить, еще раз отстоять и только тогда использовать.
Какой должна быть здоровая пища
Теперь нужно ответить на вопросы: когда есть? Какой должна быть пища? Как ее готовить? Как есть?
Итак, когда есть? Как-то на этот вопрос один второклассник простодушно ответил: «Когда хочется!»
А что говорят на этот счёт учёные?
Рекомендуется принимать пищу не менее четырёх раз в день. Для ее переваривания кишечнику требуется часа три, вот и нужно есть примерно через три с половиной — четыре часа.
Некоторые ребята, не желая поправляться, стараются есть пореже. И что же получается? Обычно они съедают за два приёма больше, чем может усвоить организм, и тогда часть неусвоенной пищи превращается в жир. Человек не только не худеет, а ещё больше толстеет.
Если питаться всегда в одно и то же время, весь организм своевременно подготавливается к приёму пищи: выделяются желудочный и кишечные пищеварительные соки. В результате пища хорошо усваивается. Но если пришло время обеда, а человек не поел, пищеварительные соки будут выделяться впустую, а это для организма вредно.
Значит, первое правило: стараться есть всегда в одно и то же время.
А теперь, какое должно быть питание? Ты, конечно, слышал о том, что в состав пищи входят белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные соли, вода. И все они очень нужны организму. Белки, содержащиеся в животных продуктах, мясе, рыбе, называются животными. В них особенно нуждается растущий организм. Из животных белков «строятся» мышцы, кожа, мозг, внутренние органы.
Очень хорошо усваиваются у детей животные белки, содержащиеся в молоке и молочных продуктах. Вот почему в твоём рационе обязательно должно быть молоко.
Растительные белки содержатся в горохе, фасоли, немного в хлебе.
Ребята ходят, бегают, прыгают, работают на приусадебном участке или в школьном саду, словом, тратят много энергии. И конечно, организму нужно ее восполнить. А этому помогают углеводы и жиры. Углеводы содержатся в крупе и хлебе, картофеле и других овощах.
Вспомните, как хочется есть после туристического похода или футбольного матча. Ну а если человек мало двигался, сидел на месте, а суп съел с добавкой да ещё две тарелки каши? Что тогда произойдёт? Организм переработает пищу и отложит ее в виде жировых запасов.
Может быть, ты замечал, что весной и в конце зимы сохнет кожа, «обветриваются» губы, уроки учатся труднее. Это в организме наблюдается недостаток витаминов.
Тебе, конечно, знакомы коробочки и баночки с витаминами. Некоторые ребята накупят сладких таблеток, содержащих витамины, и съедят чуть ли не всю пачку сразу. Потом, вдруг ни с того ни с сего начинается тошнота, головная боль… Это наступил «гипервитаминоз», организм даёт знать о повышенном содержании витаминов.
Помни, что препараты витаминов можно принимать только по рекомендации врача или, по крайней мере, с разрешения взрослых.
В состав тела человека входят самые различные вещества, в том числе железо, кальций, калий, магний и т.д.- целая периодическая система Д.И. Менделеева. Но больше всего в организме человека… воды. В головном мозгу, например, содержится 80 процентов, в мышцах 76 процентов, в костях около 25 процентов.
Вот почему человеку так нужны минеральные соли и вода. Мы пьём воду, когда хотим пить, она же поступает в организм с соками, супом, компотом, молоком, а также с другими пищевыми продуктами. В одних воды содержится очень много, например, в огурцах и арбузе. Есть вода и в котлетах, и в хлебе, и даже в сухарях. Без воды не могут происходить никакие жизненные процессы: не будет перевариваться пища, не может работать сердце.
Без пищи человек может прожить недели, без воды — считанные дни.
А как попадают в организм человека минеральные вещества?
Оказывается, минеральные соли содержатся в самых обычных пищевых продуктах: в капусте, яблоках, молоке, рыбе.
Теперь запишем второе очень важное правило питания. Нужно есть разнообразную пищу. И при этом стараться употреблять наиболее полезные продукты: молоко, мясо и овощи. Лучше выпить стакан молока с чёрным хлебом, чем сладкий чай с пончиком. Очень рекомендуются всевозможные овощи: морковь, свекла, репа, брюква, капуста, помидоры, салат, огурцы. Ребята часто не жалуют чёрный хлеб, предпочитая белый. И напрасно, чёрный хлеб гораздо полезней. Молока старайся выпивать не менее 0,5 литра в день. А вот макаронами, печеньем, конфетами и вообще мучным да сладким увлекаться не стоит. В день не более 6-7 ложечек сахара.
Весною надо есть пищу, более богатую витаминами: квашеную капусту, варенье, салаты из ранней зелени. Полезно выпивать в день хотя бы стакан сока.
Чтобы сохранить в продуктах витамины и минеральные соли, нужно правильно приготовлять пищу. Это правило третье.
Так как витамины сильно разрушаются при длительной варке, то суп, например, следует варить ровно столько времени, сколько нужно для того, чтобы он был готов. Врачи советуют соблюдать последовательность закладки продуктов, учитывая, что капуста квашеная варится полтора часа, свежая — 20-25 минут, морковь- 15-25 минут; картофель-12-15 минут, свежие помидоры — 6-8 минут, свекла — около часа, а мясо — полтора-два часа.
И ещё запомни, что в открытой кастрюле теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой — только 3-5 процентов.
Картофель, например, теряет очень много витаминов, если его почистят, порежут, зальют водой задолго до варки. Полезнее отваривать его в «мундире» (нечищеный) и закладывать в кипящую воду.
А теперь перейдём к четвёртому вопросу: как нужно есть?
…Прибежал с улицы, проголодался. Схватил кусок хлеба, выпил стакан компота, поставил суп разогревать. Ждать не хочется, стал ложкой вылавливать мясо. Руками ловчее. А руки-то грязные, ведь в мяч играл. Немного поел холодной картошки. Как будто сыт. Потратил пять минут на обед и опять на улицу.
Один раз так поел, два, три… А потом начинаются боли в желудке.
Запомни, пожалуйста: перед едой обязательно вымыть руки. Разогреть то, что следует есть горячим.
Есть из тарелки, а не из кастрюли или сковородки. И не спешить. Пища должна тщательно пережёвываться. Ты, конечно, умеешь правильно пользоваться ножом и вилкой, салфеткой. Когда на обеденном столе красиво, то и удовольствия от еды больше, и пища лучше усваивается.
Каким должно быть здоровое питание
О том, насколько важно правильно питаться, чтобы оставаться здоровым, знали еще в Древнем Египте. Еще Гиппократ первым описал, что происходит в организме, если человек употребляет скудную и нездоровую пищу. Он считал, что такое питание может быть причиной ухудшения состояния, если уже имеются какие-то проблемы со здоровьем.
Наша пища — это источник энергии. А энергия нам необходима, чтобы наш организм мог полноценно функционировать. Продукты питания дают нашему организму вещества, которые необходимы ему для регулирования процессов обмена этих самых веществ, а это, как известно, основа жизнедеятельности организма. Поэтому так важно, чтобы питание было правильным и полноценным. От этого зависит трудоспособность организма, его физическое развитие, состояние нервной системы и психического состояния и, конечно же, как долго мы будем жить в этом прекрасном мире!
Мы должны обеспечить поступление в организм нужное количество всех веществ, к тому же в правильных пропорциях. Организуя свое питания необходимо учитывать, насколько интенсивны физические нагрузки. У людей, занимающихся физическим и умственным трудом, режимы питания имеют свои особенности.
Пища должна быть не только свежей, но и разнообразной, так как разнообразие продуктов дает организму все необходимые вещества, не только для его нормального функционирования, ведь пища несет в себе информацию об окружающем мире.
Необходимо поддерживать здоровый вес тела. Для этого нужно, чтобы потребляемая с пищей энергия не превышала количество энергии израсходованной. Современный человек очень много времени проводит за компьютером, у телевизора и так далее и, естественно, его энергозатраты снижаются. Нужно как можно больше времени тратить на ходьбу пешком и более активный образ жизни.
В рационе должно быть больше сырых овощей, фруктов, они богаты клетчаткой, нельзя отказываться от хлеба и зерновых продуктов, источников пищевых волокон. Содержание жира в продуктах не должно быть высоким.
Желательно употреблять как можно меньше чистого сахара. Сахар способствует перееданию, к тому же у него есть другие минусы, например, развитие кариеса. Так же нужно ограничить потребление соли.
Принимать пищу в течение дня нужно небольшими порциями, 4-5 раз, ужин должен быть легким и минимум за 2 часа до сна, потому что наша пищеварительная система тоже желает отдыхать и все съеденное после того, как пищеварение замедлиться, откладывается в жировое депо.
Если не успеваете приготовить, то можете сделать заказ в Япона Хата.
Многие, и я в том числе, почитав такие рекомендации, приходят в замешательство. Всем хочется быть здоровыми, все хотели бы полноценно питаться, но в наш стремительный век так трудно придерживаться каких-либо рекомендаций, когда порой и поесть-то «по-человечески» нет возможности. Но, тем не менее, цена за невнимательное отношение к нашему организму, очень высока.
Блага цивилизации снизили энергозатраты почти до минимума, изменилась структура питания, больше стали употреблять животных жиров, а потребность организма в необходимых ему веществах почти не изменилась. Поэтому, сейчас так много говорят о проблемах в питании.
Светлана, www.vitamarg.com
Каким должно быть правильное питание: меню, видео
Начинаете заниматься спортом, хотите похудеть, а может, решили улучшить свое здоровье? Первым делом нужно внести изменения в свое питание. Чтобы чувствовать себя легко и комфортно в любой ситуации и при любых нагрузках нужно рационально питаться.
Здоровое и правильное питание имеет большое значение и является основой любых начинаний, так что не стоит пренебрегать этим вопросом. Многие знают, что важно питаться правильно, но считая это сложным и отягощающим процессом, не стремятся к изменениям. На самом деле, если разобраться в этом вопросе, вы поймете, что правильное питание это достаточно легко и к тому же очень вкусно.
Содержание статьи:
Что изменится вместе с рационом
Переход к другому режиму питания происходит не сразу, организм должен привыкнуть, перестроиться и адаптироваться к новым продуктам. Потому не пугайтесь, если не сразу будет легко и комфортно, после 4-5 дней новой системы организм ответит приятными ощущениями, главное не сдаваться до этого момента.
После периода привыкания вам станет легче переваривать пищу, а стало быть, время после завтрака, обеда и ужина не будет отягощать. После приемов пищи будет ощущаться прилив энергии, который и должен быть, ведь продукты это наши силы и энергия. Желание прилечь после того как покушали, исчезнет, наоборот будет желание сделать, что-то полезное. Получаемых из еды витаминов будет достаточно, чтобы питать органы весь день, а значит и работать можно будет значительно больше, не отвлекаясь на мысли о еде.
Естественно, улучшиться здоровье и многие недуги, которые возможно были до этого, будут должны отступить. Улучшится иммунитет и наладится работа всех органов. Улучшится внешний вид, кожа станет приятного цвета, и ее состояние заметно поправится. Весь организм станет одним цельным механизмом, который нацелен лишь на то, чтобы помогать вам, жить комфортно и радостно.
И все это ваше тело готово вам подарить в благодарность за то, что вы его будете правильно снабжать необходимыми минералами и элементами. Вот такой у нас организм, если вы к нему хорошо, то он ответит тем же.
Необходимые вещества для организма
Прежде чем составить рацион каждого дня, нужно узнать, что вообще должно входить в меню. Есть ряд полезных элементов, витаминов, минералов, которые необходимо получать ежедневно, причем определенное их количество. Если питаться правильно, можно добиться баланса в организме, а, следовательно, чувствовать себя намного лучше.
Белок
Важная составляющая организма это белок. Именно он становится основой для строения волокон, клеток и мышц. Попадая в организм органический белок, расщепляется на аминокислоты, которые усваиваются и в результате преобразовываются в белок иного рода.
Ни у кого не возникает вопросов о важности белка для человека, он дает возможность двигаться, он вырабатывает энергию, благодаря нему формируется иммунитет и появляются антитела, которые борются с заболеваниями.
Жиры
В первую очередь жиры это источник энергии, которая необходима ежедневно. Жировые клетки защищают органы, окутывая их жировой оболочкой. Большое количество витаминов усваивается лишь благодаря жирам. Нужно так же заметить, что даже мозг не может функционировать без них, ведь большую часть мозга составляют именно жировые клетки. Нельзя исключить жиры из рациона, если например, желаете похудеть. Это не решит проблему лишнего веса, а вот здоровье подпортит значительно.
Углеводы
Именно углеводы дают большую часть энергии, они являются основой многих обменных процессов. Чтобы сердце, нервная система и мозг не подводили и не тревожили вас неприятными ощущениями, так же нужны углеводы. Существуют быстрые и медленные углеводы. Они выполняют одинаковые функции, однако, скорость их воздействия разная, оттого разная на них реакция у организма.
Употребляя часто быстрые углеводы, организм быстро их усваивает и так же быстро требует продолжения банкета. Постепенно привыкая к ним организм, перестает их усваивать вовсе, ну а им не остается ничего другого, как отложиться где-то в районе животика. Быстрые углеводы это сладкое и хлебобулочные изделия, будьте сдержанны, употребляя их.
Медленные углеводы же усваиваются дольше, а стало быть, дольше не дают организму голодать и питают его энергией значительно дольше. Благодаря углеводам нормализуется уровень холестерина в организме.
Вода
Не забывайте о воде, составляя свой правильный рацион. Все процессы протекают в организме благодаря воде, без нее невозможна полноценная работа ни одного органа. Все знают, что воду нужно пить, но, тем не менее, в течение дня пьют мало. Слишком много воды тоже не стоит пить, иначе последует вымывание их организма полезных веществ. Если в какой-то момент вам захотелось пить, не сдерживайте свое желание, обязательно попейте. Организму нужно давать столько жидкости, сколько он требует.
Но помните, что также от всех вышеописанных веществ есть и вред, потому важно соблюдать баланс между ними. Все элементы должны поступать в различных количествах. Больше всего организму нужны углеводы, они будут составлять половину всего рациона, жиры на втором месте по количеству, их нужно вполовину меньше чем углеводов, а белки составят половину от количества жиров. Ну и конечно не забывайте о витаминах, они не менее важны для человека.
Правильное питание как составить меню
Составляя схему приемов пищи, учтите обязательно, что лучше всего будет, если каждый день вы будете кушать в одно и то же время. Режим очень благотворно влияет на организм, но, к сожалению это не всегда возможно. Если есть трудности с питанием днем, то возьмите за правило хотя бы, то чтоб завтрак всегда был в одно и то же время.
Именно завтрак является самым важным приемом пищи. Лучше всего именно в это время снабдить организм продуктами, с большей калорийностью и питательностью. Завтрак заряжает человека энергией на весь день, каким будет утренний прием пищи такой и будет день.
Не пренебрегайте завтраком, как раньше, теперь это ваш главный друг на пути к крепкому здоровью, красоте и продуктивным трудовым дням. В первую половину дня организм должен получить чуть больше половины суточной нормы. Утром организм расположен получать полезные вещества и легче их усваивает, преобразовывая их в пользу для всех органов. Питание во время завтрака составляйте, таким образом, чтоб в него входили медленные углеводы в большом количестве, разбавьте белковой пищей.
Вечером не кушайте жирную и тяжелую пищу, которая будет долго усваиваться, лучше поужинайте чем-то фруктовым или, например йогуртом. Так повелось, что самое объемное поступление пищи приходится на ужин, но нужно от этого уходить. Если есть на ночь меньше, то сон будет спокойнее, организм быстрее будет отдыхать, а значит лучше высыпаться. Утром не будет ощущения, будто ночью вас кто-то пожевал и выплюнул, вы сможете уверенно сказать, что утро у вас доброе.
Слушайте свой организм
Если в какой-то момент вы ощущаете дискомфорт, неприятные симптомы тревожат в течение дня, то не игнорируйте это. Все это сигналы, безмолвные подсказки организма о том, что необходимы перемены в питании. Чтобы жить непринужденно, двигаясь к намеченным целям и смотреть на мир более ясно, нужно дать возможность нашему телу раскрыть свой потенциал. Полюбите свой организм, дайте ему то, что так необходимо, и он вам отплатит незамедлительно.
Оцените статью:
Каким должно быть питание
Правильное питание и умеренные физические нагрузки — залог здоровья и долголетия. С трудностями составления рациона сталкивается достаточно много людей, что становится причиной сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, ожирения, проблем с желудком.
Особенно это касается желающих быстро похудеть. Часто неправильное питание провоцирует появление лишнего веса, вялость, язву желудка, бессонницу. Этот список можно продолжать, но вывод один: надо уделить максимум внимания своему питанию.
© Depositphotos
Каким должно быть питание
Когда речь заходит о здоровом питании, первое, что приходит в голову, — надо исключить мучную, сладкую, жирную пищу. Но не все знают, что есть продукты, которые мы ошибочно принимаем за полезные. Редакция «Так Просто!» узнала, какие продукты мешают похудеть и чувствовать себя хорошо.
© Depositphotos
Йогурт
Полезные бактерии в кисломолочных продуктах помогают улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Это не относится к сладким йогуртам из магазина, так как в них содержится крахмал и загустители, а молочной закваски и вовсе нет. Йогурты — это скорее десерт, чем необходимый в рационе продукт. Лучше делать йогурт самостоятельно из молочной закваски или кефира, добавив туда ягоды.
© Depositphotos
Рис
Не зря разные сорта риса отличаются по цене, это обусловлено пользой злака. Наиболее полезным считается бурый рис, так как при обработке в нем остаются полезные вещества. Употребление же белого шлифованного риса ежедневно может привести к сахарному диабету и заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
© Depositphotos
Сухофрукты
Сухофрукты — это полезные конфеты, не более того. Когда из фруктов испаряется вода, в них остается только сахар и очень малое количество витаминов. Поэтому лучше не злоупотреблять сухофруктами, особенно политыми сиропом.
© Depositphotos
Петрушка
Полезная петрушка, которая улучшает пищеварение, зрение, укрепляет нервную систему, может превратиться в настоящий яд при неправильном употреблении. Присыпать петрушкой блюда нужно сразу перед подачей. Если ты делаешь салат с петрушкой, то лучше не заправлять его майонезом, так как петрушка вступает в химическую реакцию, из-за которой выделяет нитриты.
© Depositphotos
Виноград
В винограде много сахара, из-за чего невозможно прекратить его есть. Виноград противопоказан диабетикам, людям с язвой желудка и страдающим ожирением.
© Depositphotos
Кукуруза
Консервированная кукуруза, как и остальные консервы, теряет полезные свойства. А модифицированная даже запрещена в некоторых странах, так как в ее пыльце содержится яд. Полезные свойства кукуруза сохраняет, если ее варить или готовить на гриле.
© Depositphotos
Авокадо
Да-да, и суперполезное авокадо может навредить здоровью, если есть его каждый день. Авокадо довольно калорийное, в 100 граммах продукта содержится 245 калорий, а это один полноценный прием пищи. Этот продукт не следует употреблять при приеме противовоспалительных препаратов, так как авокадо может снизить эффект.
© Depositphotos
Рыба
Источник фосфора и полезных жиров, рыба может стать вредной из-за неправильного приготовления. Ученые доказали, что лучше всего готовить рыбу в духовке или варить: так она сохранит максимум пользы, а жареная рыба вовсе не обладает полезными свойствами, кроме вкуса. Отказываться от рыбы не стоит, лучше научиться ее правильно готовить.
© Depositphotos
Изменение питания должно быть постепенным, невозможно просто перестать есть, то, что ты ел каждый день. Начни заменять привычные вредные продукты полезными, а еще лучше проконсультируйся с диетологом, он точно подберет подходящий рацион для тебя. Ранее мы рассказывали, как можно вкусно и правильно приготовить любое блюдо.
Расскажи друзьям в соцсетях об этих продуктах.
Автор статьи
Вероника Жмурко
Вероника родилась в семье педагогов, восхищается живописью и инструментальной музыкой. Любит всех животных: дома у хрупкого редактора живут пес, морская свинка и черепашка. Мечтает однажды сесть в машину со своим псом и отправиться в кругосветное путешествие. Любимая книга — «О дивный новый мир» Олдоса Хаксли.
Каким должно быть правильное питание?
Что значит «правильное питание», каким оно должно быть? Несмотря на то, что сейчас есть интернет в каждом доме, а в интернете есть множество ресурсов, посвященных здоровому образу жизни и, в частности, правильному питанию, у многих людей до сих пор смутные представления о том, что же это такое. Давайте разбираться.
В целом, правильным питанием можно назвать такое, которое «заряжает» человека энергией, покрывает физиологические потребности организма в необходимых ему веществах и не засоряет лишними и вредными. Важно понимать, что «правильное питание» не может быть одинаковым для всех. Ваш идеальный рацион будет зависеть от вашего образа жизни, текущего веса и желания сбросить/набрать столько-то кг или изменить фигуру, от спортивных и умственных нагрузок и т.д. — короче, от ваших индивидуальных потребностей. А то, что называют правильным питанием в обиходе — скорее набор некоторых принципов, на которых базируется рацион. Я бы сказала, что такой рацион должен быть:
— достаточным по каллорийности (должен покрывать ваши потребности в энергии и не превышать их),
— сбалансированным по белкам, жирам и углеводам (БЖУ),
— обеспечивающим организм витаминами, минералами и клетчаткой в достаточном количестве,
— разнообразным и вкусным!
Последнее очень важно: чтобы ПП стало частью вашей жизни, а не очередной кратковременной диетой, необходимо научиться получать от него удовольствие. Зря некторые люди до сих пор думают, что правильное питание — это питание скудное, с множеством ограничений и без удовольствия. Точнее, может быть и так, но это значит лишь одно — человек не умеет готовить 🙂 Но список желательных продуктов, на самом деле, очень широк, и ради своего здоровья и хорошего настроения стоит немного пофантазировать и научиться готовить новые, полезные блюда. А хороших рецептов много, стоит лишь поискать, к примеру, вам поможет этот сайт.
Ка бы то ни было, начать перестройку своего питания можно с определения полезных и неполезных продуктов. Исключение вредностей и замена их на полезные продукты будет уже большим шагом к ПП.
А вот дальше, чтобы спланировать оптимальный конкретно для вас рацион, понадобится посчитать нужную вам каллорийность (учитывая ваш обраа жизни, объем нагрузок физических и умственных, ваши текущие рост-вес и желание достичь определенных параметров), определить ваш тип обмена веществ и, соответственно, потребность в БЖУ (белках,жирах и углеводах), и только тогда приступать к составлению меню.
Естественно, придется считать калории, хотя бы первое время. Но это не так уж и сложно и совсем не страшно, зато потом, научившись, вы будете питаться правильно всю жизнь и не будете переживать, что вашему организму чего-то не хватает.