Система питания буч: меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

БУЧ меню на каждый день: советы, разрешённые продукты. Буч диета: особенности питания

БУЧ — это система питания, рассчитанная на чередование белковых и углеводных дней. Это весьма подробный план питания, который необходимо заранее для себя подготовить и придерживаться его. Принято считать, что белковые диеты являются самыми эффективными, но они очень тяжело переносятся организмом.

Когда человек употребляет лишь белок, волосы могут стать ломкими и сухими, часто наблюдается головокружение, а также появляются проблемы со стулом. Самым надёжным и оптимальным видом похудения считается метод чередования, как в системе БУЧ.

Описание диеты

Сущность диеты состоит в чередовании углеводных и белковых дней. Циклы могут быть разными и изменяться в зависимости от самочувствия и желания человека сбросить лишние килограммы.

Очень активным считается трёхдневное циклическое похудение. Но это вовсе не означает , что диеты следует придерживаться всего лишь 3 дня.

Цикл состоит из трёх суток, которые необходимо повторять.

Первые сутки употребляем только белковую пищу, но вторые главенствующее место занимает смешанный рацион из углеводов и белков. А в третьи сутки в меню входят только лишь углеводные продукты.

В продукты нельзя добавлять никаких жиров. Все молочные продукты должны быть обязательно обезжиренными. Салаты нельзя заправлять при помощи масла. Чтобы не пострадали волосы и кожа, в рацион нужно вводить не менее 10 мл льняного масло и 1 мг рыбьего жира. Эти компоненты очень легко найти в аптеках, которые продают всё это в ампулах.

БУЧ можно использовать день через день. В таком варианте на первые сутки употребляются белки, на вторые — углеводы. Такой способ похудения отлично справится со своей задачей и человек сможет всегда поддерживать себя в хорошей форме.

Когда настали углеводные дни, есть необходимо только сложные углевод, такие как цельнозерновые хлебцы, злаки, овощи и фрукты. Сладкое и мучное, разумеется, употреблять нельзя.

Расчёт белков, жиров и углеводов

Во время белковых дней за сутки нужно употребить 3 грамма белка на килограмм веса тела человека, то есть если вес составляет 70 кг, то съесть нужно 210 г белка.

Чтобы правильно произвести подсчёты, желательно воспользоваться таблицей. Продукты нужно выбирать с минимальным содержанием углеводов, и они не должны быть жирными.

Когда наступят углеводные дни, съедать необходимо примерно 4 или 6 грамм углеводов на килограмм тела. Когда идут смешанные дни, употребление белков должно быть выше — примерно 2 или 2,5 грамма на килограмм тела.

Примерное меню БУЧ

Семидневный цикл (неделя) по системе буча представляет собой два белковых, два смешанных и три углеводных дня. Общая калорийность пищи составить 1500 калорий.

1. Белковые дни. На завтрак отвариваем курицу и делаем паровой омлет с зеленью. Обед. Готовим 200 г творога и 150 г овощного салата, а также на гриле жарим рыбу. На ужин выпиваем кефир и отвариваем телятину.
2. Углеводные дни. С утра после пробуждения делаем тост с сыром и употребляем гречневую кашу с добавлением фруктов. Обед. Кролик с тушёными овощами, а также капустный суп без картофеля. На ужин готовится запеканка из риса, можно добавить фрукты и выпить стакан кефира.

Меню на месяц

Сначала нужно определиться с цикличностью. Можно использовать 2 белковых, 2 углеводных и один смешанный день. А также существует схема 3:2:1. Если целью является очень быстрое похудение, то в большем количестве нужно ставить белковые дни, а углеводные, наоборот, уменьшить. А также нельзя забывать, что полностью исключить из рациона углеводы нельзя.

Белковые дни .

На завтрак можно выбрать следующие продукты:

• курица отварная с зелёным салатом;
• рыба, запечённая в фольге и овощи;
• куриный суп и яйцо куриное;
• биточки из говядины с брюссельской капустой в отварном виде.

• овощной салат и рыба;
• куриные биточки, что приготавливаются с грибами в духовке;
• куриные голени, что можно зафаршировать морковью.

Углеводные дни

Завтраки:

• фруктовая каша;
• гренки без масла;
• сыр или зелень;
• овсянка с семечками и фундуком.

• суп из овощей;
• каша на пару;
• рисовая запеканка и фрукты.

• каша молочная и одно яблоко;
• запечённые с творогом и яблоки;
• фруктовая запеканка и крупы.

Меню на каждый день

Чтобы правильно построить своё меню нужно уметь правильно рассчитывать количество углеводов и белков в продуктах.

Все эти продукты можно без опасения использовать в белковые дни, поскольку в них очень малое количество углеводов и жира. Все продукты желательно варить и готовить на пару, но жарить ни в коем случае нельзя.

Если совсем не можете обойтись без жарки, то необходимо использовать только гриль. И ни в коем случае нельзя добавлять в продукты жир.

Продукты для углеводных дней с содержанием углеводов на 100 г:

• овсянка — 64,7;
• макароны — 69;
• рис — 75,4;
• бананы — 22,4;
• отварной буряк — 11;
• фасоль — 21.

Белковые рецепты

Когда будете готовить различные блюда, то не используйте сахар и жир. Желательно добавлять заменители или вообще исключить сахар его из рациона. Если исключить из употребления все сладкое, то похудеть можно будет гораздо быстрее.

Запечённая курица с зеленью

1. Берём вымытую куриную грудку (примерно 250 г).
2. В такой порции будет содержаться 73,7 грамма белка. Если человек весит 70 кг, то это составляет треть необходимого количества.
3. Грудку необходимо посолить и отбить, после добавить перец и смазать её кефиром.
4. Посыпаем зелёным луком и укропом.
5. Сворачиваем куриный пласт в рулетик и помещаем в специальный рукав для запекания. Выпекать необходимо 30 минут. Корочка будет вкусная и сочная.

Творожный десерт

1. Берём 200 граммов творога и 100 мл кефира.
2. Взбиваем продукты с помощью блендера. Продукты не должны быть жирные.
3. Замачиваем в холодной воде желатин в размере 5 граммов, а после ставим кастрюлю на огонь, и ждём, когда после нагревания растворятся крупинки.
4. В молочную смесь добавляем цедру лимона и немного кофе растворимого, а после добавляем туда же заменитель сахара.
5. В молочную массу вводим желатин и взбиваем всё ещё один раз.
6. Заливаем смесь в форму и ставим на 3 часа в холодильник.

Углеводные рецепты

Необходимо отметить, что во всех продуктах должен быть низкий гликемический индекс, а это означает, что ни в коем случае нельзя употреблять макароны из пшеничной муки. ——

Баклажаны с грибами:

1. Берём два баклажана, которые имеют средние размеры, срезаем плодоножки.
2. Разрезаем их вдоль и удаляем всю середину с семечками. Должно получиться 4 лодочки.
3. Отвариваем рис (2 столовые ложки) до состояния готовности.
4. Далее следует нарезать лук и грибы мелкими кубиками.
5. Смешиваем овощи и рис, перемешиваем.
6. Лодочки необходимо заполнить рисом с овощами и после запекать в течение 40 минут, залив всё это яйцами и сметаной.

Запеканка из макарон:

1. Макароны варим до состояния полуготовности, не стоит добавлять соль и масло.
2. Мелко рубим зелень и лук, после добавляем всё к макаронам.
3. Солим и перчим.
4. Взбиваем два куриных яйца, после добавляем всё это в полученный продукт.
5. Теперь необходимо поставить всё в духовку на полчаса, сверху можно накрошить немного сыра.

Противопоказания

Диета БУЧ считается относительно безопасной, однако, всё равно существуют некоторые люди, которым нельзя худеть по такому методу.

Избегать диеты следует людям, которые:

• беременны и кормят грудью;
• имеют проблемы с сердцем, страдают болезнями печени или жёлчного пузыря;
• имеют проблемы с почками;
• находятся в подростковом или в преклонном возрасте;
• наблюдают в своём организме воспалительный процесс.

Достаточно сложно правильно выбрать эффективную диету и не навредить при этом своему здоровью, если ты не разбираешься в правильном питании и не можешь обратиться к диетологу. Велик риск нарваться на неэффективное меню, которое выведет излишки воды из организма, но не сожжет ни капли жира.

Диета БУЧ – не из таких.

Голодные диеты очень быстро дают видимость результата, но если вы хотите изящную фигуру навсегда, а не на месяц, то к цели придется идти чуть медленнее. Белково-углеводный рацион не может дать мгновенный эффект, зато он самый устойчивый и здоровый – в среднем вы потеряете от 800 до 900 г от каждого цикла.

Это требует специального меню, которого необходимо придерживаться несколько суток – есть разные рецепты на 4 дня, всю неделю, месяц и двенадцать недель. Рацион приобретает цикла «белки-углеводы-смешанный».

Расшифровывается аббревиатура БУЧ как «белково-углеводное чередование». Это популярный способ потери веса на сушке у спортсменов, подхваченный и взятый на заметку обычными людьми, желающими скорректировать свой вес.

Из положительных сторон диеты можно отметить:

• вес не вернется;
• настроение хорошее, так как мы все-таки кушаем продукты, влияющие на наше стабильное эмоциональное состояние;
• потребление калорий практически в норме (до 1000 – если вы ведете сидячий образ жизни и до 1500 – активный).

Старайтесь делать перерывы между этапами. Если следовать этой диете постоянно, организм начинает привыкать и не реагирует на смену питания. Также в углеводный и смешанный день необходимо быть физически активным, желательно проводить в это время тренировки.

Для диеты БУЧ есть противопоказания – болезни желудочно-кишечного тракта и почек.

Механизм действия

Частое изменение рациона – это своего рода катализатор энергетических процессов, который заставит тело отдать часть накопленных запасов.

При уменьшении углеводов в питании, тело напряженно начинает использовать доступные ресурсы наших жировых отложений, так как новых поставок энергии нет. На этом принципе построена большая часть диетических меню. И это правильно, но подходить ко всему следует с умом.

Дело в том, что после такого внезапного энергетического голодания неизбежно наступает откат – диетологи называют это принципом «маятника». Чем больше телу пришлось отдать, тем значительнее оно начнет делать запасы и ваш вес вернется с лихвой.

Это меню одно из немногочисленных, обеспечивающих стабильное похудение и его фиксацию на должном уровне. БУЧ диета в гораздо меньшей степени напрягает организм и в дальнейшем она исключает повторения набора веса, в отличие от других диет.

Переменные дни, когда потребляются только белки или углеводы, может обмануть тело и сделать исчезновение жировых запасов незаметным для него. Кроме того, когда на диете не замедляется метаболизм, это является существенным преимуществом, так как потеря веса идет непрерывно и за счет жира, а не мышц.

Схема диеты

Обычно диета БУЧ имеет 4-дневный цикл, который повторяется бесконечное число раз, пока желаемый результат не будет достигнут.

Цикл из четырех дней:

Расчет ежедневного рациона диеты

• количество приемов пищи в день – не менее 5;
• рассчитываем меню на 1500 ккал и не более;
• продукты готовятся на пару, пекутся и варятся, нельзя применять масло;
• различаем сложные и простые углеводы.

В «протеиновые» дни диеты мы уменьшаем не только потребление углеводов, но также крахмала и фруктозы:

Овощи и фрукты, из которых можно делать салаты всю неделю или цикл диеты: сельдерей, листовой салат, брокколи, шпинат, лук, капуста всех видов – т. е. все то, что зеленое и хрустит. Из фруктов – грейпфруты, киви, яблоки.

Кстати, если после яблока вам хочется есть сильнее – запекайте его, а не ешьте сырым.

День углеводный, как уже было сказано выше, должен состоять из сложных углеводов, перерабатывающихся долго и медленно выбрасывающих в кровь глюкозу. Вы также можете найти их по запросу «гликемический индекс ». Вам подойдут продукты, у которых он низкий или средний.

Примерный список, из которого вы можете составлять себе рецепты во время диеты: длиннозерный и коричневый рис, макароны и хлеб из муки грубого помола, фасоль и другие бобовые, овсяная каша, чечевица, грибы. Можно варить каши с орехами и фруктами, или есть их просто как десерт: миндаль, арахис, кешью, курага, чернослив, клюква и т. п.

Если вы совсем не можете без мяса, то его должно быть мало (до 100г) и нежирное, например, немного говядины.

Смешанное питание может состоять из темного и красного птичьего мяса, нежирного творога, зеленого горошка, спаржи, абрикосов, слив и других нейтральных источников углеводов и белков.

Вы можете сами составлять рецепты, но чтобы дать вам правильный посыл, приведем некоторые вкусные блюда для таких случаев.

Блюда для белковых дней диеты

Название	Ингредиенты	Приготовление
Творожный омлет на завтрак	2 яичных белка; 100 г обезжиренного творога; вода; зелень, специи.	Готовиться такой омлет в духовке. Взбить яйца, смешать с творогом и зеленью, посолить по вкусу. Сковородку протереть оливковым маслом (не наливать, а именно натереть ее) и поставить в печку под крышку на 180 градусов и через 20-25 мин он будет готов.
Салат куриный с кальмарами и яйцами	500 г кальмара; 3-4 шт. яиц; 200-300 г куриного филе; лук, зелень, соль-перец по вкусу. В традиционном рецепте еще присутствуют уксус и майонез, но его нам нельзя по понятным причинам.	Кальмары и филе почистить и отварить, нарезать соломкой. Тоже самое с яйцами. Отваренную курицу разобрать на волокна. Смешать, бросить нарезанную зелень и соль. Салатик подойдет для 2-го завтрака, обеда и ужина.
Куриная грудка в кефире	100 г филе курицы; 50 мл кефира; 50 мл воды; соль, перец, зелень.	Такое блюдо готовим заранее. Нарезать курицу, зелень, смешать все это с солью, перцем. Добавляем кефир, воду и ставим мариноваться в холодильник на 3 часа. Разогреваем сковородку. Тушить филе необходимо как минимум 5 минут с каждой стороны.
Рыба по-польски	500 г рыбного филе 1-2 морковки; 2 яйца; 1 лук; перец, соль, зелень.	Филе необходимо отварить, очистить от костей и поделить на кусочки 2-3 см. Рыбный бульон не выливаем. Отдельно отварите 1 яйцо и протрите его на терке. Второе яйцо разделите на белок и желток. Рыбу, яйца и специи смешать и залить бульоном так, чтобы филе покрывалось полностью. Накрыть крышкой и тушить 5-7 мин.

Также вы можете найти диетические рецепты супа с фрикадельками, греческого салата с креветками, фаршированного кальмара и многих других вкусных и некалорийных вещей.

Блюда для углеводных дней диеты

Название	Ингредиенты	Приготовление
Блины с грибами	1 стакана муки грубого помола; 1 стакан бланшированных шампиньонов; 0,75 стакана нежирного кефира; 0,5 стакана минеральной воды; 1 ч/л оливкового масла; 1 ч/л петрушки; 1 ч/л лука; 1 чесночный зубок; щепотка разрыхлителя; соль.	Измельчить зелень, чеснок растереть. Смазать сковородку маслом без излишков. Выложить грибы и зелень, посолить и поперчить. Дальше 20 минут под крышкой и 20 минут без (смотрите по готовности). Тесто – муку просеять, добавить соль. В другой миске взбейте кефир, воду, яйцо и масло. Влить полученную массу в муку и тщательно перемешать. Слегка смазать сковороду маслом и выпекать. Завернуть в блины начинку и кушать теплыми. При желании можно сделать к ним томатный соус.
Салат из макарон	1 пачка макарон из муки грубого помола; 1 банка зеленого горошка; лук 1 шт.; морковка – 2 шт.; зеленый болгарский перец – 1 шт.; 1 банка черных маслин; можно добавить помидор.	Для соуса смешиваем 1ст./л оливкового масла, 2/3 ст./л сахара, 3 ст./л лука, 0,5 ч./л соли, треть стакана+1 ст./л уксуса, 1 чесночный зубок, 1 ст./л горчицы, перец по вкусу. Отвариваем макароны и остужаем, смешиваем с нарезанной зеленью и вливаем соус. Можно оставить в холодильнике на несколько часов. Излишки жидкости перед едой слить. Также вы можете попробовать на эту неделю приготовить овощные бутерброды, шпинатную лапшу с чесночком, лазанью из широкой лапши и различные виды макарон с соусом.

Блюда смешанного этапа диеты

Утром готовим блюда из углеводов, днем – из углеводов и белков, а вечером – только из протеина. Можно использовать те же рецепты.

Белково-углеводное чередование (буч) для похудения является одной из самых востребованных диет среди женщин и мужчин всех возрастов. Такая популярность диеты объясняется широким списком разрешенных продуктов, простотой приготовления блюд и ее высокой эффективностью. Буч подойдет тем, кто не хочет изнурять организм голодовками и предпочитает питаться максимально правильно.

Подробное описание буч диеты поможет понять, за счет чего организм теряет лишние килограммы. Вместе с пищей мы получаем белки, жиры и углеводы. Белки служат материалом, необходимым для работы мышц и поддержания костной ткани, а из жиров и углеводов организм получает энергию.

Если резко урезать объем съедаемых углеводов и жиров, в качестве расходного ресурса используется гликоген, который находится в мышечной ткани и печени. Но эти запасы быстро подходят к концу, и тогда запускается процесс расщепления подкожного жира. Эти процессы протекают в организме в белковые дни.

Если они затянутся, под ударом окажется метаболизм, обмен веществ замедлиться. Чтобы этого не произошло, нужно загрузить организм полезными, т. е. медленными углеводами с низким , а затем вновь ввести в рацион белок.

В этом и заключается принцип буча, схематически он выглядит так:

• Цикл состоит из 1 белкового, 1 углеводного, и 1 смешанного дня – в последовательном порядке. Таким образом, полный цикл классического буча займет трое суток;
• После завершения одного цикла буча, немедленно запускается новый.

Чередование нужно продолжать до тех пор, пока не будет достигнут желаемый эффект.

Плюсы и минусы диеты

Белково-углеводное чередование имеет много положительных сторон:

• Организм не страдает от острого недостатка в белках, жирах и углеводах, эти вещества присутствуют в рационе;
• Диета предполагает , что исключает чувство голода. Это позволяет избежать срывов и без проблем придерживаться режима на протяжении нескольких недель;
• Не нужно готовить сложносочиненных блюд. Все рецепты очень просты в приготовлении;
• Обмен веществ не затормаживается, как это бывает при жестких экспресс-диетах. Буч действует на организм как своеобразная встряска и при правильном подходе может даже разогнать метаболизм.

Кроме того, после окончания диеты останется привычка есть простые и полезные блюда.

К минусам можно отнести следующее:

• Потеря жировой ткани происходит плавно. Если необходимо сбросить 4-5 кг за максимально короткое время, стоит поискать другие способы;
• В белковые дни может наблюдаться усталость, недостаток энергии;
• Диета не подойдет людям, чей вес превышает 100 кг. Большое количество белка негативно скажется на работе их почек. При таком высоком весе лучше всего начать похудение со сбалансированного питания с небольшим дефицитом калорий.

Прежде чем решаться на буч, нужно как следует взвесить все доводы за и против и заранее продумать меню.

Примерное меню на неделю

Ниже предлагается диета по буч меню на неделю. Белковый день начинается с понедельника, во вторник будет углеводный день, а в среду смешанный. Таким образом, в семидневное меню входит два полноценных цикла буча, и еще один белковый день. При следовании этим правилам следующая за этой неделя начнется с углеводного дня.

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	Омлет из 3 белков, 1 желтка и обезжиренного молока, приготовленный в духовке без масла
	Второй завтрак	2 отварные тушки кальмара
	Обед	Куриное филе, поджаренное на сухой сковороде, салат из огурцов и помидоров с винным уксусом и лимонным соком
	Полдник	Творог, посыпанный ванилином
	Ужин	Запеченная треска, свежая зелень
Вторник	Завтрак	Запаренные овсяные хлопьяс изюмом и медом
	Второй завтрак	Грейпфрут
	Обед	Цельнозерновые макароны, микс из пекинской капусты и моркови, заправленный соком лайма
	Полдник	Банан
	Ужин	Обезжиренный творог
Среда	Завтрак	Овсяная каша на воде, 1 куриный белок вкрутую
	Второй завтрак	Паровой омлет из 2 белков
	Обед	Картофель в мундире, запеченное филе индейки, овощной салат
	Полдник	Зеленое яблоко
	Ужин	Котлеты из наваги на пару с тушеными овощами
Четверг	Завтрак	Омлет из белков и помидоров
	Второй завтрак	Кефир 1% жирности
	Обед	Куриная грудка, приготовленная с помидорами в духовке или на гриле, отварная брюссельская капуста, огурец
	Полдник	Капустный салат с 1 ч. л. оливкового масла
	Ужин	Котлеты из филе индейки и кабачка на пару
Пятница	Завтрак	Рассыпчатая гречка с обезжиренным молоком
	Второй завтрак	2 цельнозерновых хлебца с нежирным сыром
	Обед	Бурый рис, котлеты из филе минтая, огурцы помидоры с зеленью
	Полдник	Банан
	Ужин	Тыква, тушеная в молоке и творожная запеканка
Суббота	Завтрак	Ячневая каша на воде, бутерброд из ржаного цлебца с брынзой
	Второй завтрак	Омлет из 2 белков со спаржевой фасолью
	Обед	Картофель, тушеный с индейкой и стручковой фасолью
	Полдник	Творог 5% жирности с корицей
	Ужин	Тушки кальмара в сметане
Воскресенье	Завтрак	Отварная гречка без соли с молоком
	Второй завтрак	Апельсин и груша
	Обед	Тушеное филе путассу, булгур, салат из болгарского перца, огурцов и шпината со специями без масла
	Полдник	Айран
	Ужин	Цельнозерновая паста с морепродуктами в нежирных сливках.

Представляет собой четырехдневный цикл. Белковых дней должно быть два подряд, и только затем идут углеводный и смешанный. Такая схема представляет собой более жесткий и экстремальный вариант диеты, однако похудение проходит быстрее. Какой из этих двух вариантов выбрать, каждый должен решить сам, опираясь на свое самочувствие. Очень важно чувствовать себя максимально комфортно.

Также существует буч диета по методу Крис Пауэлл, американского фитнес-тренера. В данном случае цикл состоит из 7 дней. 1, 3 и 5 дни – белковые, 2, 4 и 6 – углеводные и 7 – смешанный день.

Какому бы методу не было отдано предпочтение, нужно соблюдать 2 принципа:

• Общая калорийность дневного рациона должна находиться в пределах 1300-1500 калорий;
• Объем каждого блюда не должен превышать 200-250 грамм, например: 200 грамм куриной грудки и 250 грамм овощного салата.

Очень важно , чем будет израсходовано в течение дня. Похудение будет идти быстрее, если совместить диету с умеренными занятиями спортом. В день, когда проводилась тренировка, на ужин нужно употреблять белок.

Как готовить блюда?

Все блюда должны быть приготовлены максимально просто. Жарить продукты на сковороде в большом количестве масла нельзя. Мясные и рыбные блюда можно запекать в духовке в фольге без масла, либо готовить их на гриле. Обжаривание допускается только на сухой раскаленной сковороде, для этого удобно использовать посуду с антипригарным покрытием.

Важным элементом овощей является клетчатка, она помогает работать кишечнику, поэтому при приготовлении салатов их не нужно очищать от кожуры, достаточно хорошо мыть.

При варке макаронных изделий нужно внимательно следить за временем. Немного недоваренные макароны не так сильно повышают уровень инсулина, что способствует сохранению ощущения сытости, и дольше перевариваются.

Что можно и нельзя есть на БУЧ

Вот что можно есть в белковые дни:

• Мясо: куриная грудка, филе индейки, телятина, крольчатина, постная говядина;
• Рыба и морепродукты: треска, пикша, навага, минтай, путассу, кефаль, креветки, тушки кальмаров, щупальца осьминогов;
• Обезжиренный кефир, творог, брынза, молоко.

Также можно есть куриные яйца и овощи, не содержащие крахмал: белокочанная и пекинская капуста, спаржа, брокколи, лук, огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец, щавель, шпинат.

Что можно есть в углеводные дни:

• Крупы: гречка, ячневая крупа, кус-кус, булгур, овсянка, бурый рис, пшено;
• Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые макароны;
• Фрукты: зеленые яблоки, несладкие сорта груши, бананы в ограниченном количестве, цитрусовые, киви;
• Черный, бородинский хлеб и цельнозерновые хлебцы.

В смешанные дни нужно комбинировать продукты из обоих списков.

Чтобы организм мог нормально функционировать, особенно это касается сохранения регулярного менструального цикла у женщин, ему необходимо определенное количество жиров. Хотя буч и предполагает их значительное урезание, в рационе должно присутствовать растительное масло, лучше всего оливковое. Им можно заправлять овощные салаты.

Какие продукты запрещены:

• Хлебобулочные изделия из пшеничной муки;
• Кондитерские изделия: печенье, варенье, джем, торты, шоколад, пирожные, зефир, пастила, и все остальные сладости;
• Молочная продукция: сладкие йогурты и творожки, жирные сливки;
• Мясная и рыбная продукция: колбасы любого рода, сало, жирная свинина и жирные части говядины, утка, гусь, полуфабрикаты, жирные сорта рыбы, копченая рыба, рыбные консервы.

Также под запретом находится алкогольная продукция, сладкие компоты и пакетированные соки.

Рецепты блюд

При применении буч меню на каждый день, продуманное заранее, значительно упрощает жизнь. Чем разнообразнее будет рацион, тем легче пройдет диета. Вот несколько вкусных и полезных рецептов разрешенных блюд.

Мясо кролика, тушеное с овощами

Крольчатина относится к диетическому мясу. Она укрепляет стенки кровеносных сосудов и насыщает организм витаминами группы В. Рецепт подходит для углеводного или смешанного дня.

Для приготовления блюда понадобится 0,5 кг мяса, лимон, 1 морковь, болгарский перец, репчатый лук и оливковое масло.

Форму для запекания нужно смазать изнутри тонким слоем масла. Положить в нее разделанную тушку, и поставить в духовку на 15 минут. После залить 200 мл горячей воды с соком лимона и добавить специи по вкусу. С кроликом хорошо сочетается розмарин, душистый перец, лавровый лист. Нарезать лук, морковь и перец, добавить к мясу. Оставить в духовке тушиться до готовности, еще на 40-50 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Морской салат

Салат с высоким содержанием белка отлично подходит для начала цикла буча. Для его приготовления нужно взять в равных частях тушки кальмаров и креветки, 2 куриных яйца, 1 свежий огурец.

Очищенные кальмары 2 минуты отваривать в кипящей воде, креветки варить 3-4 минуты, яйца сварить вкрутую. Для салата понадобится только белок.

Тушки кальмаров нарезать кольцами, соединить с креветками, добавить нарезанные креветки и огурец, немного посолить салат заправляется смесью винного уксуса и лимонного сока.

Овощной суп с курицей

Это первое блюдо, подходящее для любого дня цикла. Понадобится куриная грудка, репчатый лук, капуста брокколи, шпинат, болгарский перец.

Грудку нарезать на кусочки, отварить в подсоленной воде. Овощи измельчить, пассеровать в небольшом количестве оливкового масла, запустить в бульон. Добавить специи по вкусу, проварить еще несколько минут.

Паровые рыбные котлеты

Для приготовления нужно взять филе любой нежирной рыбы, 1 куриное яйцо, репчатый лук, кабачок, соль, специи. Филе нужно перекрутить в мясорубке, лук и кабачок мелко нарезать, или также пропустить через мясорубку. Все хорошо перемешать, вбить в фарш сырое яйцо, добавить соль и специи по вкусу. Если фарш получился слишком плотным, можно влить в него немного молока.

Сформировать котлеты, выложить их в пароварку, время приготовления – 20-25 минут. Такие котлеты можно также запечь в духовке, смазав форму для запекания растительным или оливковым маслом.

Творожная запеканка

Это хороший вариант для завтрака в смешанный день. Для приготовления запеканки нужно взять творог обезжиренный или 5% жирности и 2 куриных яйца.

Творог хорошо растереть, яйца разбить, отделить белки от желтков. Понадобятся только белки. Перемешать с творогом, масса должна быть однородной консистенции. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом, поставить в духовку на 25 минут. Запеканку можно есть как горячей, так и остывшей. По желанию можно добавить в нее 1 ч. л. сахарозаменителя, или изюм. Изюм нужно предварительно размочить в кипятке.

Все рецепты буч занимают немного времени. После завершения диеты их можно немного разнообразить и включить в свое ежедневное меню.

Противопоказания

Любая диета имеет свой перечень противопоказаний. Придерживаться белково-углеводного чередования не рекомендуется:

• Беременным и кормящим грудью женщинам;
• Подросткам и пожилым людям;
• При наличии нарушений со стороны сердечно-сосудистой системы;
• При : пиелонефрите, гломерулонефрите, почечной недостаточности;
• При заболеваниях печени: циррозе, гепатите;
• При наличии следующих болезней желудочно-кишечного тракта: холецистит, гастрит, язва желудка или двенадцатиперстной кишки, дискинезии желчевыводящих путей;
• При доброкачественных или злокачественных опухолях.

Обширный список противопоказаний объясняется тем, что при резкой смене режима питания могут обостриться хронические заболевания.

Во время белково-углеводного чередования могут возникнуть следующие побочные эффекты:

• Проблемы с пищеварением, запоры. Работа кишечника естественным образом затормаживается из-за крупного объема белка. Чтобы предотвратить это, нужно есть побольше не крахмалистых овощей с высоким содержанием клетчатки, и пить не менее 1 литра чистой воды в день;
• Повышенная утомляемость, головные боли. Это распространенное явление при дефиците углеводов. Справиться с головной болью помогут прогулки на свежем воздухе. Необходимо дать организму больше кислорода. Если нет возможности прогуляться, нужно хорошо проветривать помещение.

Особенно тяжело диета дается тем, кто привык есть много сладкого. При урезании быстрых углеводов у человека легко может испортиться настроение и вырасти раздражительность. Однако, сладости запрещены даже в углеводные дни. Максимально допустимая доза глюкозы содержится в 1 ч. л. меда – его можно добавить в овсянку.

БУЧ – краткая, звучная аббревиатура, обозначающая схему диетического питания, которая активно применяется спортсменами в период сушки. И действительно, направленность жиросжигающего эффекта вполне соответствует хлесткому названию, поскольку такая диета разработана для изолированного истощения подкожно-жировой клетчатки на фоне сохранения мышечной массы. Предметом сегодняшнего разговора стала диета «БУЧ»: меню на неделю, отзывы и способы составления долгосрочного рациона.

Общие моменты в составлении рациона

Действенность этой диеты базируется на понимании биологических механизмов, ведущих к снижению веса за счет жировых запасов. Для этого программа питания строится на основе чередования 3 последовательных этапов:

• Белковый этап. Каждый прием пищи состоит из продуктов с высоким содержанием белка. На этом этапе допустимо включать в рацион свежие или тушеные овощи, избегая любых блюд с углеводным компонентом. Продолжительность белкового этапа составляет от 2 до 5 дней, в зависимости от степени физической активности человека. Если вы не работаете над наращиванием мускулатуры тела, а просто стремитесь похудеть, сохранив мышцы, придерживайтесь белкового этапа на протяжение 3-4 дней. За это время организм израсходует все имеющиеся запасы углеводов и запустит процесс сжигания жиров – липолиз.

• Углеводный этап – продолжается всего один день, и направлен на частичное восполнение запасов гликогена. Делается это для того, чтобы предотвратить замедление метаболизма, и избежать известного всем худеющим «эффекта плато», т.е. остановки снижения веса. Основу рациона в этот день составят источники медленных углеводов (каши, мюсли, макароны из твердых сортов пшеницы) и фрукты.

• Смешанный этап – длительностью один день. Также направлен на стабилизацию обмена веществ, и представляет собой правильное, сбалансированное питание, в котором присутствуют все нутриенты (белки, жиры, углеводы, клетчатка) в физиологическом соотношении. В случае, если выбрана диета БУЧ, меню на месяц будет содержать от 4 до 8 смешанных дней.

Для тех, кто выбрал белково-углеводное чередование, меню на всех этапах должно соответствовать ряду общих требований:

• Калорийность рациона должна быть на 15-20% меньше нормы для данного человека. Свою индивидуальную норму, с учетом веса, возраста, роста и степени физической активности, можно рассчитать при помощи онлайн калькуляторов или вручную, по формуле Миффлина-Сан Жеора.

• Составляйте меню при БУЧ таким образом, чтобы наиболее питательными были завтрак и обед, а во второй половине дня все приемы пищи были легкими.

• Питание должно быть дробным, с количеством приемов пищи 5-7 раз в сутки. Чаще всего к стандартному трехразовому питанию добавляется второй завтрак и полдник, иногда еще и легкий перекус перед сном.

• Поскольку БУЧ диета меню имеет лишь частично сбалансированное, полноценное поступление микронутриентов она обеспечить не может, поэтому позаботьтесь о приеме витаминно-минерального комплекса.

• Питьевой режим стандартный – 1,5-2 л жидкости в сутки, но именно его часто упускают из виду худеющие девушки.

Считайте правильно!

Если для похудения выбрана БУЧ диета, меню для девушек с весом 60 кг при росте 170 см и занятиях спортом 3 раза в неделю, рассчитывается исходя из калорийности примерно 1500 ккал. Каждые лишние 10 кг веса добавляют к оптимальной калорийности 100ккал/сутки.

БУЧ: белковый день, меню в 7 вариантах

Белковый день предоставляет достаточно простора для фантазии, ведь ассортимент продуктов, которые допустимо использовать в этот день разнообразен. При схеме питания 3 белковых дня, углеводный и смешанный, каждый месяц будет иметь всего 18 белковых дней. Это значит, что 7 вариаций вполне достаточно для того, чтобы каждая из них была использована не больше, чем 2-3 раза месяц. Так что ваш рацион нельзя будет назвать однообразным, а если вы проявите инициативу, то такому меню для БУЧ на неделю позавидует любой ресторан.

Белково-углеводное чередование: меню на неделю, таблица белкового этапа

Еще раз акцентируйте внимание на том, что приведенное БУЧ меню на неделю не подходит, поскольку состоит только из белковых дней, которые не должны идти более, чем 5 дней подряд. Диета белково-углеводного чередования (меню в белковые дни) является достаточно разнообразной, но с явной нехваткой витаминов группы В, поэтому в обязательном порядке принимайте витаминные комплексы. Вы можете брать за основу продукты из приведенных блюд, и готовить по тем рецептам, которые больше по душе. Главное, чтобы в состав не входили высокоуглеводные компоненты.

БУЧ: углеводный день, меню в 4 вариантах

Несмотря на многообещающее название, никакого отношения к сладостям и сахарам эти дни не имеют. Рацион будет строиться на основе медленных углеводов, расщепление которых происходит постепенно, благодаря чему ощущение сытости остается надолго. Тем не менее, сладеньким вы себя все же побалуете, ведь на этом этапе диеты углеводного чередования меню содержит свежие фрукты и сухофрукты.

Если для похудения выбрана диета БУЧ, меню на неделю будет включать 1-2 углеводных дня, в зависимости от продолжительности белкового этапа. Из этого следует, что приведенных 4 суточных наборов блюд будет достаточно, чтобы каждый из них не повторился более, чем дважды в месяц.

Питание «БУЧ» меню смешанных дней

Самый приятный этап, в котором питание будет сбалансированным и правильным. В этот день вы даже можете позволить себе дольку шоколада, в качестве вознаграждения. Не бойтесь, на фигуре это не скажется, но вероятность отказа от цели на полпути значительно снизит.

Диета: чередование белковых и углеводных дней, меню-таблица смешанных дней:

Если в качестве схемы питания выбрано белково-углеводное чередование, меню на неделю практически не содержит блюд, предполагающих обжаривание. Тем, кому не по вкусу паровые котлеты, на выручку придет сковорода-гриль, минимизирующая контакт продукта с маслом при жарке.

Теперь вам досконально известен эффективный способ сжигания — диета «БУЧ», меню на каждый день для которой детально рассмотрено в этой статье.

В последние годы большой популярностью пользуется полезная для здоровья белково-углеводная диета для похудения — методика избавления от лишних килограммов посредством чередования продуктов с повышенным содержанием белков и углеводов.

Она удовлетворяет суточные потребности человеческого организма во всех необходимых веществах, и чувство голода не наступает. Вес сбрасывается очень хорошо, хоть и медленно, а потом не возвращается. Но как такие чудеса становятся возможными?

Действие на организм

Достаточно сбалансированная и очень грамотно продуманная диета белково-углеводного чередования направляет организм на сжигание собственных жировых отложений без всякого голодания и уж тем более истощения. Вот каким образом она это делает.

1. Происходит сжигание исключительно жиров, но не мышечной массы. Благодаря этому, не образуются растяжки, кожа остаётся эластичной, тело приобретает красивые рельефы.
2. Во время белковых дней организм тратит запасы жиров, тем самым способствуя похудению.
3. В углеводный день он получает необходимую энергию, поэтому диета не вызывает депрессии и не способствует снижению работоспособности.
4. Витамины и минералы усваиваются организмом в полном объёме. Так что состояние волос, ногтей и здоровья в целом не ухудшается.
5. Улучшается метаболизм.
6. Желудок не привыкает к какой-то конкретной суточной еде, так как происходит чередование углеводов и белков и их смешение.

Масса положительных моментов, среди которых главный — организм не испытывает стресса и не страдает от нехватки полезных веществ. Так что процесс похудения в рамках белково-углеводной диеты протекает с минимальным вредом для здоровья. Но чтобы добиться желаемых результатов, нужно знать о противопоказаниях, при наличии которых данной методикой воспользоваться не получится.

По страницам истории. Поначалу белково-углеводная диета, разработанная американским врачом Джеймсом Хантером, вызвала у его коллег недоумение. Как можно похудеть, питаясь углеводосодержащими продуктами, в которых так много калорий? И только спустя годы его программу признали эффективной.

Противопоказания

Нельзя садиться на белково-углеводную диету тем людям, у которых имеются серьёзные проблемы со здоровьем следующего характера:

• беременность;
• кормление грудью;
• заболевания почек, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы;
• камни в желчном пузыре;
• аллергия на продукты, которые составляют основу белково-углеводной диеты.

Моменты раздельного питания, когда диета предполагает отдельное употребление белков и углеводов, требуют от организма усиленной работы. В ней приходится участвовать всем системам, а если они находятся в состоянии болезни, это может привести к ухудшению здоровья и последующему лечению, а не похудению. Так что будьте предельно внимательны, чтобы не оказаться на больничной койке.

Продукты

Для белково-углеводной диеты существуют два списка, которые помогут составить меню и похудеть с максимальными результатами. Это разрешённые и запрещённые продукты.

Разрешённые продукты:

Белки

• Обезжиренные молочные продукты: творог, кефир, ряженка, йогурт без красителей, молоко, простокваша, твёрдые сыры;
• нежирная рыба: горбуша, камбала, минтай, тунец;
• морепродукты: креветки, кальмары, крабы;
• говядина, крольчатина;
• курица, индейка без кожицы;
• бобовые: чечевица, фасоль, нут;
• яичный белок;
• орехи.

Углеводы

• Хлебные, кондитерские изделия, выпечка;
• сладости: шоколад, халва, конфеты, рафинад, мёд, повидло, варенье;
• горох, фасоль;
• сухофрукты: финики, изюм;
• макароны;
• все крупы: греча, рис, овсянка, перловка, пшёнка;
• фрукты;
• картофель;
• макароны.

Запрещённые продукты:

• молочные продукты с высоким содержанием жирности;
• растительные масла;
• свинина, баранина;
• сосиски, сардельки;
• маргарин, сливочное масло;
• жирные сорта рыбы: палтус, скумбрия, сельдь, налим, осётр и др.;
• консервы;
• колбасы;
• кремовые торты, пирожное;
• пицца, чипсы, картофель фри, фастфуды.

Составляя меню углеводно-белковой диеты, всегда держите перед собой эти списки, чтобы ненароком не съесть кусочек торта в углеводный день, посчитав его за обычную выпечку, тогда как это жиры, на которых лежит запрет. Ещё нужно знать схему — как именно чередуются дни раздельного и смешанного питания.

Это интересно! Особую популярность белково-углеводная диета получила среди спортсменов, которым так важно держать мышцы в тонусе.

Основные принципы

Основной принцип данной диеты — чередование белковых и углеводных дней, т. е. напоминает принцип раздельного питания, если бы не было 1 смешанного дня. Помимо этого пункта, в данной методике похудения есть ещё несколько нюансов, знание которых позволит добиться лучших результатов.

1. Схема питания: 1 день смешанный (белки + углеводы), 2 и 3 дни белковые, 4 день — чисто углеводный.
2. Занимайтесь любыми видам спорта, так как углеводы дадут организму необходимую для этого энергию. Физические упражнения ускорят процесс метаболизма и помогут организму быстрее переваривать то огромное количество белка, которое ему поступает.
3. Порции: для завтрака — 150 гр, для обеда и ужина — 200 гр. Напитки — стакан (250 мл).
4. В углеводные дни все блюда желательно есть с хлебом.
5. Сахар в белковом рационе должен отсутствовать.
6. Присаливать блюда можно, но только слегка.
7. Жарить продукты нельзя: овощи, мясо, рыбу тушите, запекайте, отваривайте или готовьте на пару.
8. Пейте много чистой воды.
9. Больше гуляйте на свежем воздухе.
10. Кушайте в одно и то же время.
11. Спите не меньше 8 часов в день.

Чтобы белково-углеводное чередование в рамках такой уникальной диеты способствовало не только похудению, но и улучшению здоровья и общего самочувствия, обязательно нужно придерживаться этих полезных советов. Результаты будут зависеть ещё и от того, насколько правильно вы из неё сможете выйти.

Тайнопись. Белково-углеводная диета во многих источниках значится как БУЧ, что расшифровывается как белково-углеводное чередование.

Выход из диеты

После того, как диета белково-углеводного чередования позволит добраться до заветной цифры на весах, не нужно тотчас бросаться на жареный шашлык из свинины или кремовый тортик. Так можно серьёзно навредить желудку, который не будет готов к такому обвалу жиров, и за пару дней с лихвой вернуть и животик, и бока, и целлюлит.

Чтобы этого не случилось, выход должен быть осторожным, постепенным. Следуйте рекомендациям диетологов:

1. В первый день после белково-углеводной диеты на обед съесть 100 гр жирной жареной рыбы.
2. Во второй день увеличить эту порцию до 150 гр, на ужин салат заправить оливковым маслом.
3. В третий день включить в меню пельмени из свинины.
4. В четвёртый и пятый дни приготовить мясо — свинину, баранину или скумбрию.
5. На шестой выпить вина.
6. Через неделю вернуться к обычному питанию.

Но и вернувшись к привычному рациону, следите за его сбалансированностью. Продукты должны быть в меру и дополнять друг друга. Только так можно сохранить красивую фигуру надолго. Ну и, конечно, многое будет зависеть от того, какую продолжительность белково-углеводной диеты вы выберете.

Продолжительность

Так как углеводно-белковая диета предполагает исключение из меню только жиров, которые будут восполняться организмом из собственных запасов, она может быть достаточно длительной. Но для протяжённого во времени голодания нужно прекрасное здоровье и доскональное знание всех нюансов этой методики похудения.

• Диета всего на 4 дня хороша для экстренного сброса 1-2 кг.
• Голодовка на неделю — самый оптимальный вариант.
• Белково-углеводное чередование на 10 дней даст в итоге неплохие результаты.
• Диета на 14 дней разрешает в смешанные дни заправлять салаты маслом.
• Если вы решитесь голодать 21 день и дольше, изредка, но включайте жиры в своё меню: пейте кофе со сливками, заправляйте салаты маслом.

Белково-углеводная диета настолько грамотно выстроена и сбалансирована в плане питания, что люди сидят на ней по 2 месяца. Правда, дольше диетологи не рекомендуют: после столь длительного голодания обязательно нужно сделать перерыв на 1-2 месяца.

Примерное меню

Предлагаем белково-углеводное меню на каждый день, рассчитанное на 2 цикла чередований. Если вы планируете худеть дольше, можете их потом просто дублировать.

Первый день (смешанный)

• Утром: творог с добавлением сухофруктов, кофе со сливками.
• Второй завтрак: яблоко, зелёное или жёлтое.
• В обед: чечевично-куриная похлёбка.
• На полдник: чай с повидлом.
• К ужину: карри.

Второй день (белковый)

• Утром: белковый омлет, несладкий чай на травах.
• Второй завтрак: апельсин.
• В обед: суп со шпинатом.
• На полдник: кефир.
• К ужину: куриные наггетсы.

Третий день (белковый)

• Утром: творожная запеканка, несладкий кофе с молоком.
• Второй завтрак: 2 киви.
• В обед: сёмга в молоке.
• На полдник: йогурт.
• К ужину: яичный салат.

Четвёртый день (чисто углеводный)

• Утром: овсяная каша с кусочками фруктов и мёдом. Сладкий чай на травах.
• Второй завтрак: гранат.
• В обед: картофельно-сметанный суп.
• На полдник: горсть фиников.
• К ужину: греча, медово-капустный салат.

Пятый день (смешанный)

• Утром: творожная запеканка с мёдом, чай с вареньем.
• Второй завтрак: банан.
• В обед: рыбно-креветочный суп.
• На полдник: йогурт.
• К ужину: белково-углеводный салат.

Шестой день (белковый)

• Утром: 2 отварных белка, несладкий чай на травах.
• Второй завтрак: 2 мандарина.
• В обед: восточный яичный суп с горбушей.
• На полдник: простокваша.
• К ужину: шашлычки из индейки и овощей.

Седьмой день (белковый)

• Утром: креветки, несладкий кофе с молоком.
• Второй завтрак: помело.
• В обед: белковая окрошка.
• На полдник: ряженка.
• К ужину: салат со спаржей.

Восьмой день (углеводный)

• Утром: рисовая каша, сладкий кофе с печеньем.
• Второй завтрак: банан.
• В обед: овощной итальянский суп (минестроне).
• На полдник: любая выпечка.
• К ужину: вареники из картошки и капусты.

Теперь вам будет легко самостоятельно разработать меню на неделю и даже на месяц, дублируя и повторяя циклы. При составлении поможет следующая таблица, наглядно показывающая, чем наполнять белковые и углеводные дни в рамках такой диеты.

Это всего лишь примерное меню белково-углеводной диеты, на которое можно ориентироваться при составлении собственного рациона для похудения.

Рецепты

Наполнить меню белково-углеводной диеты помогут специальные рецепты салатов, первых и вторых блюд.

Салаты

Рецепт № 1. Белковый яичный салат

Ингредиенты:

• луковица;
• грудка 200 гр;
• кальмары 200 гр;
• яйца 4 шт;
• порошковая горчица 10 гр.

Приготовление:

1. Сварить яйца всмятку.
2. Отварить грудку. Нарезать полосками.
3. Отварить кальмары. Нарезать полосками.
4. Смешать в блендере луковицу, яйца, горчицу.
5. Заправить салат.
6. Всё перемешать.

Рецепт № 2. Углеводный медово-капустный салат

Ингредиенты:

• свежая капуста 300 гр;
• сахар 10 гр;
• лимонный сок 15 мл;
• сок ревеня 40 мл;
• мёд по вкусу.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту.
2. Растереть её до выделения сока.
3. Добавить все остальные компоненты.

Рецепт № 3. Белково-углеводный салат

Ингредиенты:

• кальмар 150 гр;
• огурец;
• куриная грудка 100 гр;
• салат 2 листа;
• укроп веточка.

Приготовление:

1. Отварить кальмара и куриную грудку до готовности.
2. Нашинковать их палочками.
3. Точно так же порезать огурец, добавить к ним. Перемешать.
4. Выложить на тарелку листы салата.
5. Красиво оформить салат.
6. Сверху — измельчённый укроп.

Первые блюда (супы)

Рецепт № 1. Белковый суп со шпинатом

Ингредиенты:

• индейка 400 гр;
• шпинат 100 гр;
• чеснок 2 зубчика;
• молоко 100 мл;
• приправы по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить мясо, вынуть из воды, охладить, освободить от костей, измельчить, вернуть в бульон.
2. Измельчить шпинат, варить с мясом минут 10.
3. Превратить смесь в пюре с помощью блендера, добавляя туда молоко мелкими порциями.
4. Присыпать специями.
5. Подавать горячим.

Рецепт № 2. Углеводный картофельно-сметанный суп

Ингредиенты:

• зелёный лук, укроп;
• картофель 400 гр;
• морковь;
• черешковый сельдерей 1 стебель;
• корень сельдерея 100 гр;
• овощной бульон 3 л;
• сметана 250 гр;
• лимонный сок 50 мл;
• приправы.

Приготовление:

1. Овощи почистить, измельчить, отварить.
2. Добавить сметану.
3. Варить до кремообразной консистенции.
4. Приправить соком, измельчённой зеленью, приправами.
5. Подавать горячим.

Рецепт № 3. Для смешанного дня. Чечевично-куриная похлёбка.

Ингредиенты:

• чечевица 250 гр;
• луковица;
• вода 5 л;
• куриное филе 400 гр;
• корень сельдерея 100 гр;
• морковь.

Приготовление:

1. Отварить филе.
2. В бульон запустить чечевицу.
3. Через 10 минут добавить шинкованные овощи.
4. Через 20 минут — курицу, нарезанную полосками.

Вторые блюда

Рецепт № 1. Белковые куриные наггетсы.

Ингредиенты:

• овсяная мука 25 гр;
• куриное филе 500 гр;
• яйца 2 шт;
• приправа по вкусу.

Приготовление:

1. Сделать из филе наггетсы. Отбить молоточком.
2. Взбить яйца, смешать с мукой и приправами.
3. Обвалять наггетсы в панировке.
4. Запечь в духовке до готовности.

Рецепт № 2. Углеводное питание. Вареники.

Ингредиенты:

• картофель 500 гр;
• капуста 200 гр;
• луковица;
• мука 250 гр.

Приготовление:

1. Замесить тесто.
2. Нарубить мелко капусту.
3. Потушить.
4. Поджарить измельчённый лук.
5. Отварить из картофеля пюре.
6. Смешать капусту, пюре, лук.
7. Сделать, начинить, отварить вареники.

Рецепт № 3. Смешанное питание. Карри.

Ингредиенты:

• коричневый рис 250 гр;
• нут 100 гр;
• говядина 400 гр;
• карри по вкусу;
• морковь.

Приготовление:

1. Замочить нут на 12 часов.
2. Рис и нут отварить отдельно друг от друга.
3. Нарезать говядину полосками.
4. Натереть морковь.
5. Протушить морковь и говядину до полуготовности.
6. Добавить к ним всё остальное. Залить водой. Протушить.

С такими рецептами белково-углеводная диета не будет похожа на голодовку и поможет перенести период похудения легко и вкусно.

Результаты

Белково-углеводная диета для похудения даёт неплохие результаты, но только если она рассчитана на короткие сроки — 1 или 2 недели. Если её растянуть на 21 день или месяц, эффективность будет постепенно снижаться.

• 4 дня — минус 1 кг;
• 1 неделя — 4 кг;
• 10 дней — 6 кг;
• 2 недели — 8 кг;
• 3 недели — 10 кг;
• 1 месяц — 11-12 кг;
• 2 месяца — вес будет держаться на том же уровне.

Боитесь диет, потому что они истощают организм и вредят здоровью? Белково-углеводные чередования не грешат таким изъяном, если всё сделать грамотно. Напротив: похудеть помогут, работу желудка нормализуют, тело сделают рельефным и красивым. Обязательно опробуйте такую методику хотя бы на 4 дня, чтобы убедиться в том, что она действительно работает.

Белково-углеводное чередование (БУЧ). Система питания, для быстрой корректировки фигуры.

Именно на «буч» построено наше питание в марафоне (Forma_marafon)

БУЧ – белково-углеводное-чередование. Аббревиатура, обозначающая схему питания, которая активно применяется спортсменами в период сушки. Чуть изменённое буч — питание входит в основу моего проекта @forma_marafon. Такая диета разработана для истощения подкожно-жировой клетчатки с сохранением мышечной массы. Суть основывается на понимании биологических механизмов, ведущих к снижению веса за счет жировых запасов. Для этого программа питания строится на основе чередования 3 последовательных этапов:

Белковый этап Каждый прием пищи состоит из продуктов с высоким содержанием белка. На этом этапе допустимо включать в рацион свежие или тушеные овощи, избегая любых блюд с углеводным компонентом. Продолжительность белкового этапа составляет от 2 до 5 дней, в зависимости от степени физической активности человека. Если вы не работаете над наращиванием мускулатуры тела, а просто стремитесь похудеть, сохранив мышцы, придерживайтесь белкового этапа на протяжение 3-4 дней. За это время организм израсходует имеющиеся запасы углеводов и запустит процесс сжигания жиров.

Углеводный этап – продолжается всего один день, и направлен на частичное восполнение запасов гликогена. Нужно это для того, чтобы не допустить замедление метаболизма, и избежать остановки снижения веса. Основу рациона в этот день составят источники медленных углеводов (каши, макароны из твердых сортов пшеницы) и фрукты.

Смешанный этап – длительностью один день. Также направлен на стабилизацию обмена веществ, и представляет собой правильное, сбалансированное питание, в котором присутствуют все нутриенты (белки, жиры, углеводы, клетчатка) в физиологическом соотношении. В случае, если выбрана диета БУЧ, меню на месяц будет содержать от 4 до 8 смешанных дней.

БУЧ должно соответствовать ряду общих требований: 1) Калорийность рациона должна быть на 15-20% меньше :grey_exclamation:вашей нормы. Свою индивидуальную норму, с учетом веса, возраста, роста и степени физической активности, можно рассчитать при помощи онлайн калькуляторов.

2)Составляйте меню при БУЧ таким образом, что бы наиболее наиболее питательными (калорийными) были завтрак и обед, а во второй половине дня все приемы пищи были легкими (мой совет исключать углеводы, кроме клетчатки) после 16.00

3) Питание должно быть дробным, то есть количество приемов пищи должно быть от 4-7 раз в сутки. Чаще всего к трехразовому питанию добавляется второй завтрак или перекусы.

4) БУЧ диета имеет лишь частично сбалансированное и полноценное поступление нутриентов она обеспечить не может, так как включает «черный список» продуктов, которые разрешены при здоровом сбалансированном питании. Поэтому для сохранения здоровья на должном уровне необходимо пропивать витамины, минералы, омега-3. А для сохранения мышц, то лучший вариант это добавить в свой рацион BCAA и Аминокислоты.

Белково-углеводное чередование — Похудение с расчётом

Действительно, сейчас много различных диет, которые носят имя какой-нибудь известной личности. Но если их проанализировать, то трудно понять, благодаря чему сжигается жир. Порой это просто придуманные истории, о которых звезды никогда не слышали. Конечно, так можно говорить не обо всех. Есть много методик, которые помогут вам вернуть себе хорошую форму. Прежде, чем осмелиться на такой шаг, проанализируйте хорошенько выбранную диету, а ещё лучше обратитесь к хорошему специалисту в области диетологии. Он вам точно плохого не посоветует. Наш с вами организм не конструктор: его не так легко перестроить снова, как хотелось бы. Об этом нужно думать гораздо раньше.

Итак, приступим к анализу непосредственно диеты, которая основана на белково-углеводном чередовании.

Первый и второй день диеты – употребление низкоуглеводной пищи и той, которая богата белком. Белок – 3 грамма на 1 килограмм веса, а углеводы – 1 грамм.

Третий день – употребление высокоуглеводной пищи – 4 грамм на 1 килограмм веса. Количество белка нужно сократить к 1 граммам, чтобы суточная калорийность была допустимой.

Четвертый день – оптимальное соотношение белка – 2,5 грамма и углеводов – 2 грамма.

Благодаря тому, что вы ограничиваете количество углеводов, с вашего организма уходит лишняя жидкость. Если такое питание подкреплять физическими тренировками, то будет сжигаться и лишний жир. Оптимальное соотношение белка и углеводов – это залог того, что вы не будете чувствовать слабости.

Не все так просто. Как и все другие диеты, белково-углеводное чередование имеет как свои недостатки, так и преимущества.

Что касается её положительных моментов, то она позволяет нормализировать обмен веществ в организме. Такое питание также сохраняет все ваши силы и бодрость духа. Именно поэтому вы с легкостью можете выполнять различные физические упражнения. Белково-углеводное чередование позволяет уменьшаться не мышечной массе, а только жировым клеткам. На протяжении всей диеты вы никогда не будете страдать плохим настроением или депрессией.

Несмотря на все положительные моменты, есть и обратная сторона медали. Во-первых, такая методика работает гораздо медленней, чем другие классические. Также существует большая вероятность развития гастрита, язвы и других желудочно-кишечных заболеваний. Часто встречаются малоприятные отзывы о такой системе похудения, ведь некоторым бывает трудно рассчитать суточную норму калорий. Эффективность диеты не была подтверждена специалистами. Многие диетологи утверждают, что данная диета работает недолгое время, поэтому может быть результативной только в тех случаях, где очень велик избыточный вес.

Вот примерное меню для такой диеты.

Белковый день:

Углеводные дни:

Белково-углеводные дни:

Почти все, кто опробовал БУЧ, подтверждают хорошую переносимость диеты. Она противопоказана только тем людям, у которых проблемы с почками. Не так легко её придерживаться, не имея навыков питаться здоровой пищей. Помните, что лучше готовить пищу непосредственно перед подачей. Это будет очень полезно как для фигуры, так и для здоровья. На всякий случай советуем вам проконсультироваться с врачом перед тем, как применять данную методику.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Диета Буч- белково-углеводное чередование для похудения » WomanMirror

Диета уже давно стала неотъемлемым способом быстрой (а в некоторых случаях и не очень) потери лишних килограмм. Некоторым нужна коррекция форм тела из эстетических соображений, другим для оздоровительных целей, третьим по профессиональным требованиям. Так или иначе, существует спрос на диеты, поэтому не удивительно, что и предложений возникает множество, ведь каждый организм уникален и поэтому то, что подходит одному, не всегда идет на пользу другому. На сегодня одним из самых популярных методов сокращения веса является, так называемая система БУЧ- белково-углеводное чередование. Рассмотрим детальнее правила и основные постулаты данной методики.

Суть белково-углеводной диеты и правила проведения

Белково-углеводная диета разработана таким образом, чтобы «запускать» систему обмена веществ и не позволять ей накапливать строительные материалы (в данном случае жиры) сверх нормы.

Временной цикл комплекса для похудения состоит из четырех-пяти дней, в течение которых, пошагово происходит чередование белковой и углеводной диеты, то есть:

• первый и второй день потребляется преимущественно белковая пища;
• третий день наполнен высокоуглеводными продуктами;
• четвертый день предусматривает смешанное питание.

При этом меню углеводно-белковой диеты приближено к сбалансированному питанию, что нравится многим пользователям.

Как работает белково-углеводная диета для похудения?

В первый и во второй белковые дни БУЧ из организма выводится гликоген, которым наполнены клетки мышц и печени. В это время для стимуляции процессов обмена сжигаются жировые клетки. Однако учтите, что при затягивании воздержания от углеводов, человеческое тело переключается на разрушение мышечной ткани, что крайне нежелательно, особенно спортсменам. Поэтому белковую пищу сменяет высокоуглеводная, которой посвящается третий- загрузочный день. С новым поступлением углеводов клетки накапливают гликоген и как бы успокаиваются. При этом обменные процессы активизируются, происходит многоуровневое очищение, в том числе кетоновых тел и продуктов расщепления жира.

В результате вес не набирается, обманутый появлением свежей порции углеводов. Для стабилизации и закрепления результата четвертый день БУЧ диеты делается на смешанном потреблении белковой и углеводной пищи, так как для восполнения гликогеном клеток одного дня не достаточно.

Четырехдневное белково-углеводное чередование можно проводить длительный срок, что позволяют себе некоторые спортсмены. Однако после трех месяцев ограничения в питании, может установиться нулевая позиция, когда вес перестает падать.

Белково-углеводная диета (без объема, существенной потери лишних сантиметров в требуемых местах) может изначально показать отсутствие сброса веса. Пусть это вас не смущает. Скорее всего– это накопленная жидкость, после углеводного рациона. Проведя поэтапно два-три диетических цикла БУЧ, вес неуклонно будет снижаться.

Как составляется белково-углеводная диета для похудения самостоятельно?

Инструкция расчета приема продуктов в домашних условиях следующая.

1. Для белкового дня масса приема продуктов составляет: белки- собственный вес умножить на 3 грамма; углеводы- желаемый вес умножить на 0,5 грамм.
2. Для углеводного дня: сложные углеводы– собственный вес умножить на 5 грамм; белки- собственный вес умножить на 1 грамм.
3. Для смешанного дня: белки– вес умножить на 2 грамма; углеводы– вес умножить на 3 грамма.

При составлении самой себе четырехдневного меню углеводно-белкового чередования старайтесь максимально разнообразить рацион, не позволяя выходить за рамки позволенной пищи. Белково-углеводная диета дает возможность использования довольно большой перечень продуктов, например:

• белковые: отварное белое мясо и рыба, сыры и творог малого процента жирности, различные морские изыски, яйца;
• сложноуглеводные: разнообразные каши, твердые сорта макарон, грибы, фасоль, капуста, тыква;
• углеводные: фрукты, ягоды, сухофрукты.

Это далеко не полный перечень возможного рациона питания, доступного к применению. Своими руками не трудно самостоятельно готовить свежие фруктовые и овощные фреши или разнообразные салаты.

Итак, чтобы не допускать «срывов» и не выйти за рамки дозволенного питания, разработайте для себя меню углеводно-белковой диеты сразу на 4 дня, учитывая базовые правила:

• разбейте дневную норму продуктов на пять приемов. Некоторым подходит схема трехразового питания– это не возбраняется;
• последний прием продуктов не менее чем за три часа до сна;
• в процессе между приемами пищи пейте очищенную воду- не менее 1,5 литра в сутки;
• спортивные нагрузки сосредоточьте на дне смешанного питания;
• если есть проблемы с ЖКТ, предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Видео: белково-углеводное чередование

Белково-Углеводное чередование

БУЧ диета (белково-углеводное чередование) – система питания, состоящая из микроциклов с чередованием дней протеинового и углеводного питания, направленного на сжигание подкожно-жировой клетчатки с максимальным сохранением мышечной массы. Изначально БУЧ диета была разработана для спортсменов, однако в последнее время приобретает все большую популярность среди людей, которые хотят эффективно снизить вес. БУЧ диета: особенности системы питания, правила построения микроциклов БУЧ диета или белково-углеводное чередование представляет собой сочетание лучших качеств белковых диет, способствующих поддержанию и росту мышечной массы, и углеводных систем питания, способствующих сжиганию жировых отложений. Основными преимуществами БУЧ диеты являются: Отсутствие необходимости подсчитывать калории. БУЧ диета основана на соотношении белков и углеводов в микроцикле без жесткого ограничения в количестве потребляемых продуктов; БУЧ диета благодаря сбалансированности рациона в микроцикле позволяет избежать побочных эффектов со стороны нервной системы: при соблюдении БУЧ диеты не снижается мозговая активность, поддерживается работоспособность, отсутствует вялость, подавленность, утомляемость, апатия, депрессия, агрессивность и раздражительность; Рацион БУЧ диеты предлагает достаточное количество углеводов для восстановления баланса гликогена и поддержания уровня серотонина; При соблюдении БУЧ диеты не происходит физического и эмоционального истощения организма, что позволяет снижать вес без ущерба физической активности и работоспособности; Ускорение обменных процессов в организме. Как и любая другая система питания, направленная на похудение, БУЧ диета руководствуется стандартными принципами соблюдения диеты: Умеренное потребление продуктов, однако, не менее 1200 калорий в день. При БУЧ диете необходимо избегать периодов голодания; Дневная калорийность белкового, углеводного и смешанного питания должна быть одинаковой; Соблюдение режима питания; Исключение «вредных» продуктов. Говоря о БУЧ диете, следует отдавать предпочтение правильным продуктам. Так, сыр богат белком, однако данный продукт содержит большое количество жиров, которые организм в условиях дефицита энергии будет трансформировать в триглицериды (жиры). Буч диета работает следующим образом. Основной целью системы питания является запуск сжигания жиров организмом в результате искусственно-созданного энергетического дефицита. В силу чередования белкового и углеводного питания при БУЧ диете организм не успевает адаптироваться к определенному питанию, что повышает эффективность системы. В течение дней белкового питания организм исчерпывает запасы гликогена (запасной углевод организма, основная форма хранения глюкозы в клетках, создающая энергетический резерв). К концу периода белкового питания сжигание организмом жировых отложений для восполнения энергетических затрат доходит до максимума. В результате углеводного голодания организм может начать сжигание мышечной массы в качестве альтернативного энергетического источника. Именно для этого БУЧ диета предусматривает дни углеводного питания, позволяющие восполнить запасы гликогена. Заключительный день цикла – смешанный, когда в рацион входят в равных количествах и белки, и углеводы. В этот день продолжается восстановление гликогена, а также происходит подготовка организма к следующему белковому циклу. Существует множество вариаций БУЧ диеты. Однако следует понимать, что от избыточного веса, накапливаемого годами, невозможно избавиться за неделю. Оптимальным сроком соблюдения БУЧ диеты является 28 дней, включающих 7 микроциклов по 4 дня. Эффективность 4-дневных микроциклов доказана на практике. В таком режиме в организме происходят оптимальные трансформации. Правильное построение микроцикла по БУЧ диете: 2 дня белкового питания; 1 день высокоуглеводного питания; 1 день смешанного питания. БУЧ диета: меню и его вариации, правила соблюдения диеты При соблюдении БУЧ диеты меню и его правильное составление является основной задачей. Правильный расчет белков и углеводов способствует эффективному снижению веса. В течение белковых дней питания количество протеина в рационе должно достигать 3-4 г/кг массы. Полное исключение углеводов из рациона не представляется возможным, так как будет существенно нарушен баланс питательных веществ, в равной мере необходимых организму для здорового функционирования. Соответственно в белковом цикле количество углеводов не должно превышать 1,5 г/кг массы тела. В период высокоуглеводного питания количество углеводов в рационе повышается до 6 г/кг массы тела человека, белки, соответственно, снижаются до 1,5 г/кг массы. День сбалансированного питания предполагает употребления в равных количествах белков и углеводов, что составляет приблизительно 2-3 г/кг. При соблюдении БУЧ диеты меню может выглядеть следующим образом: Белковые дни – творог, говядина, индейка, курица, тунец, кальмары, креветки, яйца. В меню могут присутствовать салаты, небольшое количество цельнозернового хлеба; Углеводные дни – овсяная, гречневая каши, рис, свежие и тушеные овощи, молочные продукты; День смешанного питания предполагает углеводы на завтрак (каши, фрукты, молоко, углеводы), белки на обед (рис, овощи, мясо или рыба) и белки на ужин (творог, отварное мясо). Диета БУЧ: результаты и эффективность системы питания Эффективность БУЧ диеты подтверждена профессиональными спортсменами, которые, придерживаясь такой схемы питания, сжигают жировую массу без ущерба для мышечной ткани. При диете БУЧ результаты будут отличаться в каждый из периодов цикла. Так, в дни белкового питания происходит максимальное снижение веса (до 1 кг в день). В дни углеводного питания и белково-углеводного баланса вес будет увеличиваться, однако, это увеличение массы обусловлено восполнением запасов углеводов, задерживающих воду в организме. В начале следующего 4-дневного микроцикла вес стабильно снизится на 1-2 кг. С каждым последующим микроциклом будет наблюдаться такое же снижение веса, что позволяет рассчитать точно при диете БУЧ результаты похудения. БУЧ диета: отзывы и рекомендации Сегодня БУЧ диета приобретает все большую популярность в силу сбалансированности рациона, отсутствия психологического и физического стресса для организма, эффективного снижения веса в силу сжигания подкожно-жировой клетчатки. БУЧ диета, отзывы о которой позиционируют ее как действенный способ похудения, применяется не только в качестве диеты, но и в качестве постоянной системы питания, что требует консультации с диетологом и правильного подсчета энергетической ценности рациона. Соблюдение БУЧ диеты в качестве постоянного рациона требует повышения калорийности пищи в соответствии с ежедневными энергетическими затратами человека. БУЧ диета, отзывы о которой позволяют определить ее эффективность, является проверенным методом снижения веса без стресса для организма.

Источник: http://www.neboleem.net/buch-dieta.php

Сушка с чередованием углеводов и белков. Белково-углеводное чередование для сушки мышц (рацион). Масла и жиры

В данной статье мы поговорим о так называемой диете буч или её ещё называют ротационная диета, или просто диета углеводного чередования, суть этой диеты в плавающей калорийности.

Основная идея заключается в том, что первую половину цикла вы используете минимальную калорийность, в которой преимущественно присутствуют одни белки, и практически нет углеводов. Все это время ваш жир активно горит, потому что у вас нет энергии, а энергию нужно получать, поэтому тело берет энергию из жира. Но постепенно через несколько дней процесс жиросжигания начинает замедляться потому, как организм попадает в аварийную ситуацию – недостаток калорий. И для того чтобы обмен не замедлялся через какое то количество дней, то вы увеличиваете вашу калорийность за счет того, что добавляете в пищу углеводы.

Таким образом, у нас идет чередование, первую половину цикла у нас голодный паек в котором нет углеводов, потом на один, два дня у нас идет «обжорство» углеводами. Когда мы очень сильно поднимаем количество углеводов и соответственно калорийности, то оно дает толчок для раскрутки замедлившегося обмена веществ. Подобная система чередования калорийности «диета буч» для многих людей более эффективна в плане жиросжигания чем традиционная .

Диета буч – это модификация низкоуглеводной диеты (сушки тела), свое специфическое название она получила из-за того что чередуется количество углеводов – сначала мы используем мало углеводов, потом мы используем много.

Когда вы используете мало углеводов, жир в вашем теле начинает гореть очень интенсивно, но происходит замедление обмена веществ, а второй этап когда вы кушаете много углеводов и жир у вас совершенно не горит, может даже откладываться в некоторых ситуациях, но когда вы докидываете много углеводов у вас начинает ускоряться обмен веществ тем самым последующее уменьшение углеводов будет реагировать лучше для сжигания жира, нежели без такой разгрузки.

Почему буч диета так хорошо работает

Потому что в этой системе есть минимизация минусов, и акцентирование на плюсах. Что имеется в виду? Под плюсами имеется в виду процесс жиросжигания, минусы – замедление обмена веществ. Но когда у нас замедляется жиросжигание, мы принимаем ударную дозу углеводов, которая его ускоряет.

Почему это работает? Потому что в нашем организме все взаимосвязано, наш организм формировался сотни тысяч лет в условиях, когда был недостаток калорий, недостаток пищи. Поэтому когда наш организм попадает в условия недостаточной калорийности, он не понимает, что вы это делаете сознательно. Организм не понимает, что вы хотите красивый, рельефный пресс, он думает, если вы не получаете достаточное количество пищи, если есть недостаток калорий, значит вокруг наступил голод, и если вам не помочь, то вы скоро умрете от голода. Как помочь? Минимизировать трату энергии, замедлить обмен веществ, чтобы ваш жир, а это ваши запасы энергии на экстренный случай, чтобы ваш жир горел медленнее. Наш организм настраивался в условиях голода, вот почему вокруг так много тучных людей. Ситуация поменялась, еды сейчас достаточно, но наш организм об этом не знает, он продолжает аккумулировать жир на всякий случай, вдруг будет голод.

Дальше работает чистая физиология. Различные источники энергии имеют разную ценность для нашего организма. Есть более дешевые источники энергии, есть более дорогие. Наш организм очень умный, поэтому в первую очередь он всегда использует дешевые источники энергии, и очень редко дорогие, только тогда, когда не остается других вариантов.

Дорогие и дешевые источники энергии

Дешевые источники энергии – это углеводы. Это все сладкое, каши, фрукты. Дорогие источники энергии – белки и жиры. Почему таким образом? Все дело в том, что клетки нашего организма получают энергию за счет гликолиза, то есть когда есть углеводы, они откладываются в гликоген, и это вещество дозирует углеводы, которые идут на энергообеспечение. Получается дешевый способ получения энергии, кроме того, он еще и самый удобный, так как углеводы преимущественно – растительная пища. На протяжении нашей эволюционной истории растительную пищу было намного проще достать, чем пищу животного происхождения. Животная пища — это жиры и белки. Мясо, рыба, яйца.

В наше время такую пищу легко достать, потому что человек искусственно производит эту продукцию в больших количествах, а не охотится, непосредственно. А вот наши предки не получали в избытке пищу животного происхождения. Потому что её нужно было выслеживать и охотиться на неё. Поэтому углеводы это самый просто, дешевый и лучший источник энергии. Белки и жиры это экстренный источник энергии для нашего организма, он будет использовать их только в том случае, когда углеводов совсем не останется.

Диета буч (ротационная диета) – она постоянно подстегивает обмен веществ, когда проходит неделя тело уже готово замедлить обмен веществ и тут мы поднимаем количество углеводов и обмен веществ не замедляется, и после этого снова ограничиваем себя в углеводах.

Смоделируем такую ситуацию:

Сегодня вы очень серьезно снизили количество углеводов в вашем организме, ограничили калорийность – и в этот день вы будете чувствовать себя отлично, у вас будет расходоваться запас гликогена который сохранился в мышцах и печени.

Гликоген – это ваш консервированный углевод. Допустим, у вас его было не очень много, и к вечеру или следующему дню (второму дню) вы потратили весь запас.

Это значит, что на 3 и 4 день у вас начнется жиросжигание, потому что обмен веществ ещё достаточно быстрый, а недостаток калорий есть. Поэтому тело будет брать этот недостаток из жира.

На 5 день, возможно, ещё будет происходить жиросжигание но постепенно в теле начнут включаться антистрессовые реакции адаптации к голоду. Это и называется замедлением обмена веществ.

Схема диеты буч

1 этап. 2 – 5 дней – кушаем много белков и практически не кушаем углеводов. Белка 2 – 4 грамма на 1 кг веса, а углеводов не кушаем совсем.

2 этап. 1 – 2 дней – очень сильно начинаете потреблять углеводы, и в такой ситуации белки отходят на второй план. Углеводов 3 – 5 грамм на 1 кг веса, белок 1 грамм на 1 кг веса тела или меньше.

Меню диеты буч

Ниже представленное меню составлено для мужчин, но для девушек оно тоже подойдет, только нужно уменьшить количество продуктов в диете буч в полтора раза.

1-й этап диеты буч

400 – 500 гр куриной грудки

10 яиц, с 3 желтками остальные 7 нужно убрать.

250 – 300 грамм творога

Помидоры, огурцы, зелень без ограничения – клетчатка замедляет усвоение пищи, и она очень полезна, она нужна тогда, когда вы не кушаете углеводы.

Белковые продукты можно равносильно заменять другими, нежирной рыбой, протеинами и т.д.

2-й этап диеты буч

Овсянка 200 – 300 гр

Рис или гречка 200 – 300 гр

Белок и клетчатка без ограничений.

Разбиваем все это на 6 – 7 приемов пищи в течение дня.

Единственное – не кушать прямо перед сном.

Подробнее о буч диете видеоролик Дениса Борисова

КАК БОРОТЬСЯ С ПИЩЕВЫМ «МУСОРОМ»
В ПЕРВУЮ ОЧЕРЕДЬ — НИКАКИХ ГОЛОДНЫХ ДИЕТ. ПРОСТО ПИТАНИЕ НАДО ПРИВЕСТИ В ПОРЯДОК, ЧТОБЫ ВАШ ОРГАНИЗМ НЕ ОСТАЛСЯ БЕЗ НЕОБХОДИМЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, И В ТО ЖЕ ВРЕМЯ УБРАТЬ ВСЕ ЛИШНЕЕ. КАК ЭТОГО ДОБИТЬСЯ? ВОТ НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ.

НИКОГДА НЕ УХОДИТЕ ИЗ ДОМА НЕ ПОЗАВТРАКАВ.
ПРИУЧИТЕ СЕБЯ К ЭТОМУ.
БАНАЛЬНОЕ ПРАВИЛО — НЕ ПЕРЕЕДАЙТЕ НА НОЧЬ. ЕСЛИ ПРИХОДИТЕ С РАБОТЫ ПОЗДНО, ХОТИТЕ ЕСТЬ, ТО СТАКАН КЕФИРА И ЯБЛОКО — ВОТ ТО, ЧТО ВАМ НУЖНО, И ЛОЖИТЕСЬ СПАТЬ.
НЕ ДОПУСКАЙТЕ БОЛЬШИХ ПЕРЕРЫВОВ МЕЖДУ ПРИЕМАМИ ПИЩИ (МЫ ИМЕЕМ В ВИДУ 6 — 8 ЧАСОВ).
ЕШЬТЕ ХОТЯ БЫ 4 РАЗА В ДЕНЬ, ЛУЧШЕ 5, ПРИЧЕМ ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ ПИТАНИЯ ДОЛЖНА ПРИХОДИТЬСЯ НА ПЕРВЫЕ 3 ПРИЕМА ПИЩИ.
НЕ ДОПУСКАЙТЕ СНИЖЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА ЖИРОВ В РАЦИОНЕ ДО НУЛЕВОГО УРОВНЯ — ЭТО ПОЛНАЯ ЕРУНДА. НЕ УПОТРЕБЛЯЯ В ПИЩУ ЖИРЫ, ВЫ РИСКУЕТЕ НАРУШИТЬ ОБМЕН ВЕЩЕСТВ, ПОВРЕДИТЬ СВОИМ ВОЛОСАМ И КОЖЕ, УХУДШИТЬ ЗРЕНИЕ И САМОЧУВСТВИЕ.
ТАКИЕ ПРОДУКТЫ, КАК РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО, НЕБОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО СЫРА И ЯИЦ, ДОЛЖНЫ ПРИСУТСТВОВАТЬ В ВАШЕМ РАЦИОНЕ.
САХАР, МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДОЛЖНЫ ПОКИНУТЬ ВАШ СТОЛ, НО ЭТО ВОВСЕ НЕ ОЗНАЧАЕТ, ЧТО ОДНО МОРОЖЕНОЕ ПОСТАВИТ КРЕСТ НА ВАШЕЙ ФИГУРЕ.
ПОСТЕПЕННО ВЫТЕСНИТЕ ИЗ ВАШЕГО РАЦИОНА ПИЩЕВОЙ «МУСОР»: СОУСЫ, КЕТЧУПЫ, МАЙОНЕЗЫ, РАЗЛИЧНЫЕ ЗАКУСКИ ТИПА ЧИПСОВ И Т. Д.
ОСТОРОЖНЕЕ С АЛКОГОЛЕМ. ОН РАЗДРАЖАЕТ СЛИЗИСТУЮ ЖЕЛУДКА, В РЕЗУЛЬТАТЕ ВЫ ПЕРЕЕДАЕТЕ.
ЭТИ ПРАВИЛА МОГУТ ПОКАЗАТЬСЯ ПОДХОДЯЩИМИ ТОЛЬКО ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ СБРОСИТЬ ВЕС. НА САМОМ ЖЕ ДЕЛЕ ОНИ УНИВЕРСАЛЬНЫ.
ВЕДЬ ИМЕННО ИЗ-ЗА НЕСОБЛЮДЕНИЯ ЭТИХ ПРОСТЫХ ПРАВИЛ В ПИТАНИИ ХУДОЙ НЕ МОЖЕТ ПОПРАВИТЬСЯ, ХОТЯ СЧИТАЕТ, ЧТО МНОГО ЕСТ, А ЛЮДИ С ЛИШНИМ ВЕСОМ НЕ МОГУТ ЕГО СБРОСИТЬ.
«ТОГДА В ЧЕМ ЖЕ РАЗНИЦА?» — СПРОСИТЕ ВЫ. ОНА ЛИШЬ В ТОМ, ЧТО, ПРАВИЛЬНО ПИТАЯСЬ,
ЛЮДИ С ИЗБЫТОЧНЫМ ВЕСОМ ДОЛЖНЫ ТРАТИТЬ БОЛЬШЕ КАЛОРИЙ, ЧЕМ ПОТРЕБЛЯТЬ, А ДЛЯ ТЕХ,
КТО ХОЧЕТ УВЕЛИЧИТЬ ВЕС, ВСЕ НАОБОРОТ — КОЛИЧЕСТВО ПОТРЕБЛЯЕМЫХ КАЛОРИЙ ДОЛЖНО БЫТЬ БОЛЬШЕ РАСХОДУЕМЫХ.
СОБЛЮДЕНИЕ ВЫШЕУПОМЯНУТЫХ ПРАВИЛ ПОЗВОЛИТ ВАМ УСИЛЕННО ТРЕНИРОВАТЬСЯ С ОТЯГОЩЕНИЯМИ.

ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ПОТЕРЯТЬ В ВЕСЕ: 1.5 — 2 Г БЕЛКА НА 1 КГ ВЕСА ТЕЛА, 2 — 2.5 Г УГЛЕВОДОВ (ЭТО УГЛЕВОДЫ ИЗ КРУП, ХЛЕБА, ОВОЩЕЙ), 1 Г ЖИРА.
ЖЕНЩИНАМ ПРОЦЕНТ УГЛЕВОДОВ НУЖНО СНИЗИТЬ ДО 1.5 — 2 Г (В ОСНОВНОМ ЭТО ОВОЩИ И КРУПЫ — ТОЛЬКО НА ЗАВТРАК).
ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ НАБРАТЬ ВЕС: НЕ МЕНЕЕ 2 — 2.5 Г БЕЛКА НА 1 КГ СОБСТВЕННОГО ВЕСА И ДО 4 Г УГЛЕВОДОВ. КОЛИЧЕСТВО ЖИРОВ МОЖНО УВЕЛИЧИТЬ ДО 1.5 — 2 Г НА 1 КГ ВЕСА ТЕЛА.
ДАННЫЕ О СОДЕРЖАНИИ ЭТИХ ВЕЩЕСТВ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ МОЖНО НАЙТИ ПОЧТИ ВО ВСЕЙ ЛИТЕРАТУРЕ ПО КУЛИНАРИИ И ДИЕТОЛОГИИ. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ О ВИТАМИНАХ И АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВАХ, ПОЭТОМУ — ПОБОЛЬШЕ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ В РАЦИОНЕ.
ПОЧЕМУ УМЕНЬШЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА ПРИНИМАЕМЫХ В ПИЩУ УГЛЕВОДОВ ЯВЛЯЕТСЯ САМЫМ ЭФФЕКТИВНЫМ МЕТОДОМ СЖИГАНИЯ ЖИРА? ВСЕМ ИЗВЕСТНО, ЧТО УГЛЕВОДЫ (САХАРА) ЯВЛЯЮТСЯ ОСНОВНЫМ И НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНЫМ ИСТОЧНИКОМ ЭНЕРГИИ ДЛЯ ОРГАНИЗМА. ОНИ ЛЕГКО ПЕРЕВАРИВАЮТСЯ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮТСЯ ОРГАНИЗМОМ В ГЛЮКОЗУ, КОТОРАЯ ЦИРКУЛИРУЕТ В КРОВЕНОСНОЙ СИСТЕМЕ И ГЛИКОГЕН, КОТОРЫЙ ХРАНИТСЯ В ПЕЧЕНИ И В МЫШЦАХ ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. СПОСОБНОСТЬ УКАЗАННЫХ ПРИРОДНЫХ ДЕПО, К НАКОПЛЕНИЮ ГЛИКОГЕНА ОЧЕНЬ ОГРАНИЧЕНА. КОГДА ПРИТОК ПОСТУПАЮЩИХ УГЛЕВОДОВ УЖЕ НЕ МОЖЕТ (ПРИ ПРЕВЫШЕНИИ ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ДНЕВНОЙ ДОЗЫ), ИЛИ НЕ УСПЕВАЕТ (ПРИ ПОСТУПЛЕНИИ В ЖЕЛУДОК ВЫСОКОГЛИКЕМИЧЕСКИХ, ЛЕГКОУСВАИВАЮЩИХСЯ САХАРОВ) ОТКЛАДЫВАТЬСЯ В ВИДЕ ГЛИКОГЕНА, УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ ПОВЫШАЕТСЯ. ЭТО ПРОВОЦИРУЕТ СЕКРЕЦИЮ ГОРМОНА ИНСУЛИНА ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗОЙ. ИНСУЛИН В СВОЮ ОЧЕРЕДЬ СТИМУЛИРУЕТ ЛИПОГЕНЕЗ, СПОСОБСТВУЯ ПЕРЕХОДУ СЪЕДАЕМЫХ УГЛЕВОДОВ В ЖИРЫ. ВО ВРЕМЯ СОКРАЩЕНИЯ УГЛЕВОДОВ В ДИЕТЕ ОЧЕНЬ ВАЖНО СТАБИЛИЗИРОВАТЬ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ (ГЛЮКОЗЫ). ПРИ ВЫСОКОМ УРОВНЕ ГЛЮКОЗЫ НЕ ПРОИСХОДИТ ЛИПОЛИЗ — ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОДКОЖНОГО ЖИРА ДЛЯ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НУЖД ОРГАНИЗМА. СТАБИЛИЗАЦИЯ УРОВНЯ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ ИМЕЕТ МАССУ ДОСТОИНСТВ. НЕСТАБИЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ — ОСНОВНАЯ ПРИЧИНА БОЛЕЗНЕННОГО ЧУВСТВА ГОЛОДА, ХРОНИЧЕСКОЙ УСТАЛОСТИ И НЕКОНТРОЛИРУЕМОГО АППЕТИТА. ЛИКВИДАЦИЯ ГИПЕРИНСУЛИНЕМИИ И ПОСЛЕДУЮЩЕЕ ПОХУДЕНИЕ ВЛЕКУТ ЗА СОБОЙ ЦЕЛЫЙ РЯД НЕ МЕНЕЕ ПРИЯТНЫХ СЮРПРИЗОВ — НОРМАЛИЗАЦИЮ ДАВЛЕНИЯ, УЛУЧШЕНИЕ ОБЩЕГО СОСТОЯНИЯ, СНА, ПОТЕНЦИИ, НАСТРОЕНИЯ И Т.П. МЕРЫ ПО СТАБИЛИЗАЦИИ УРОВНЯ САХАРА В КРОВИ — ЧАСТОЕ, РЕГУЛЯРНОЕ ПИТАНИЕ, ПОСТЕПЕННОЕ СОКРАЩЕНИЕ ДНЕВНОЙ ДОЗЫ УГЛЕВОДОВ, ПРИМЕНЕНИЕ ТОЛЬКО УГЛЕВОДОВ С НИЗКИМ ГЛИКЕМИЧЕСКИМ ИНДЕКСОМ (ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ТАБЛИЦЕЙ ГИ ПРОДУКТОВ) ЭТИ МЕРЫ СХОДНЫ С ТЕМИ, КОТОРЫЕ РЕКОМЕНДУЮТСЯ ПРИ ЛЕЧЕНИИ САХАРНОГО ДИАБЕТА.
МОЖНО ЛИ ПОДСУШИТЬСЯ, ПРОДОЛЖАЯ ПОГЛОЩАТЬ ПРИЛИЧНЫЕ ДОЗЫ УГЛЕВОДОВ?
РАНЬШЕ МНОГИЕ КУЛЬТУРИСТЫ ПЫТАЛИСЬ ДОСТИЧЬ СОРЕВНОВАТЕЛЬНОГО РЕЛЬЕФА В ОСНОВНОМ ЗА СЧЕТ УВЕЛИЧЕНИЯ ТРЕНИРОВОЧНОГО ТОННАЖА (КОЛИЧЕСТВА КИЛОГРАММ ПОДНЯТЫХ В СУММЕ ВСЕХ СЕТОВ И ПОВТОРЕНИЙ) И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ СЕАНСОВ АЭРОБИКИ. ОДНАКО ЭТОТ МЕТОД ВО МНОГОМ ПРОИГРЫВАЛ БОЛЕЕ РАЦИОНАЛЬНОМУ ПОДХОДУ СПОРТИВНОЙ ДИЕТОЛОГИИ. ВСЕГО ОДНА ДОБРАЯ ПОРЦИЯ УГЛЕВОДИСТОЙ ПИЩИ (100 ГР РИСА — ОКОЛО 300 КАЛОРИЙ) КОМПЕНСИРУЕТ ЛИПОТРОПНЫЙ ЭФФЕКТ АЭРОБНОЙ ТРЕНИРОВКИ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬЮ 45 МИНУТ (СЖИГАЕТ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО 300-350 КАЛОРИЙ)! ПОЗВОЛЬТЕ ЧТО ПРОЩЕ, ПРОВЕСТИ В ДЕНЬ 3 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕНИРОВКИ, ИЛИ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ 3 ПОРЦИЙ КРАХМАЛИСТОЙ ПИЩИ, ЗАМЕНИВ ЕЕ КЛЕТЧАТКОЙ И ПРОТЕИНОМ? СКОЛЬКО ГРАММОВ УГЛЕВОДОВ В ДЕНЬ СЛЕДУЕТ СЪЕДАТЬ, ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ЖИРА И ДОСТИЧЬ РЕЛЬЕФА МЫШЦ? СТЕПЕНЬ ОГРАНИЧЕНИЯ ПРИЕМА САХАРОВ В ПИЩУ ЗАВИСИТ ОТ ЗАДАЧ, КОТОРЫЕ ВЫ СТАВИТЕ ПЕРЕД СОБОЙ. КАК ПРАВИЛО, ЧЕМ БОЛЬШЕГО ИСТОЩЕНИЯ ЖИРОВОЙ ПРОСЛОЙКИ НЕОБХОДИМО ДОСТИЧЬ, ТЕМ БОЛЕЕ ЖЕСТКИЙ РЕЖИМ УГЛЕВОДНОГО ГОЛОДАНИЯ ИЗБИРАЕТСЯ. ЖЕСТКИМ РЕЖИМОМ ОГРАНИЧЕНИЯ СЧИТАЕТСЯ ДОЗИРОВКА ОТ НУЛЯ И ДО 50-60 ГРАММОВ УГЛЕВОДОВ ЗА ДЕНЬ. ОДНАКО ЭТИ ЦИФРЫ НЕ МОГУТ БЫТЬ ШАБЛОНОМ ДЛЯ ВСЕХ И КАЖДОГО. ПРОФЕССИОНАЛ, ВЫСТУПАЮЩИЙ С ВЕСОМ ТЕЛА В 115 КГ, И ПОЕДАЮЩИЙ В МЕЖСЕЗОНЬЕ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ СВОЕЙ МАССЫ ПО 500-700 ГРАММ УГЛЕВОДОВ В ДЕНЬ ДОЗИРОВКА В 200 ГРАММ УГЛЕВОДОВ МОЖЕТ ОКАЗАТЬСЯ ЧЕРЕСЧУР ЖЕСТКОЙ ДАЖЕ В ПЕРИОД «СУШКИ». ВЕДЬ ЕГО ОГРОМНАЯ МЫШЕЧНАЯ МАССА ЯВЛЯЕТСЯ СВОЕГО РОДА ЗАВОДОМ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ УГЛЕВОДОВ В ГЛИКОГЕН. В ДРУГОМ СЛУЧАЕ ПОЛНАЯ, ПОЖИЛАЯ ЖЕНЩИНА, НАЧИСТО ЛИШЕННАЯ МЫШЦ МОЖЕТ БЕЗУСПЕШНО БОРОТЬСЯ С ЖИРОМ ПРИ РАЦИОНЕ ВСЕГО В 25 ГРАММ САХАРОВ В ДЕНЬ! В ЛЮБОМ СЛУЧАЕ ДОЗИРОВКИ ДОЛЖНЫ ПОДБИРАТЬСЯ ИНДИВИДУАЛЬНО, С УЧЕТОМ ЛИЧНЫХ ОСОБЕННОСТЕЙ МЕТАБОЛИЗМА. ЭТО НЕСЛОЖНО, ДОСТАТОЧНО МЕДЛЕННО И ПОСТЕПЕННО УМЕНЬШАТЬ КОЛИЧЕСТВО СЪЕДАЕМЫХ В ДЕНЬ ГРАММОВ УГЛЕВОДОВ ДО ТЕХ ПОР, ПОКА ПРОЦЕСС СЖИГАНИЯ ЖИРА НЕ АКТИВИЗИРУЕТСЯ. ПРИ ЗАМЕДЛЕНИИ «СУШКИ» УРЕЖЬТЕ ЕЩЕ НЕМНОГО КАЛОРИЙ ЗА СЧЕТ САХАРОВ. ПРОСТО ПЛАВНО СОКРАЩАЙТЕ ПОРЦИИ КРАХМАЛИСТОЙ ПИЩИ И СУШИТЕСЬ НА ЗДОРОВЬЕ! СУЩЕСТВУЮТ ЛИ РЕЖИМЫ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ ОПАСНЫЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА? НАИБОЛЕЕ ОПАСНЫМ СЧИТАЕТСЯ «БЕЗУГЛЕВОДНЫЙ» РЕЖИМ ПИТАНИЯ. ЧИСТО БЕЛКОВЫЙ РЕЖИМ ПИТАНИЯ ОКАЗЫВАЕТ ДОПОЛНИТЕЛЬНУЮ НАГРУЗКУ НА ПОЧКИ. СУЩЕСТВУЕТ ТАКЖЕ ПЕРСПЕКТИВА КЕТОЗА (НАКОПЛЕНИЯ КЕТОНОВЫХ ТЕЛ В КРОВИ) И ДАЖЕ КЕТОАЦИДОЗА (ЗАКИСЛЕНИЮ, ОТРАВЛЕНИЯ КЕТОНОВЫМИ ТЕЛАМИ), ЧТО ПРИВОДИТ К СЛАБОСТИ, СОНЛИВОСТИ, СУХОСТИ ГУБ И ОЩУЩЕНИЮ ЗАПАХА АЦЕТОНА И ДР. МАЛОПРИЯТНЫМ ЭФФЕКТАМ. ПИТЬЕ БОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА ЧИСТОЙ ВОДЫ, ПЛАВНОЕ И ПОСТЕПЕННОЕ СНИЖЕНИЕ УРОВНЯ УГЛЕВОДОВ И ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПОРЦИИ УГЛЕВОДОВ ПРИ ВОЗНИКНОВЕНИИ СИМПТОМОВ КЕТОАЦИДОЗА ПОЗВОЛЯЮТ ВЫДЕРЖИВАТЬ ЦЕЛЫЕ МЕСЯЦЫ БЕЗУГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЫ БЕЗ НЕОБРАТИМЫХ И ТРАГИЧЕСКИХ ПОСЛЕДСТВИЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. ЗАТО ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПОТРЯСАЮЩАЯ! ЗА СРОК ОТ ПОЛУТОРА ДО ТРЕХ МЕСЯЦЕВ МНОГИЕ КУЛЬТУРИСТЫ ДОСТИГАЮТ ФАНТАСТИЧЕСКОГО РЕЛЬЕФА ИЗБАВЛЯЯСЬ ОТ 10-30 КГ ЛИШНЕГО ЖИРА!

РЕЖИМ МАКСИМАЛЬНОГО СЖИГАНИЯ ЖИРА (СТРОГАЯ ДИЕТА, «СУШКА», «БЕЗУГЛЕВОДКА», ПРЕДСОРЕВНОВАТЕЛЬНАЯ ДИЕТА, КЕТОНОВАЯ ДИЕТА)

ДОПУСКАЮТСЯ ЛИШЬ СЛЕДУЮЩИЕ ПРОДУКТЫ
ПРОТЕИНЫ:
ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ (БЕЗ ЖЕЛТКОВ): НЕЖИРНАЯ РЫБА (БЕЛОЕ МЯСО), КУРИНАЯ ГРУДИНКА БЕЗ ШКУРКИ, КАЛЬМАРЫ. ТОЛЬКО ВАРКА ИЛИ ГРИЛЬ, ТАКЖЕ ДОПУСКАЕТСЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ НА ПАРУ.
КОПЧЕНАЯ, СОЛЕНАЯ И КОНСЕРВИРОВАННАЯ ПИЩА, ДАЖЕ ОБЛАДАЮЩАЯ ОПТИМАЛЬНЫМ СОСТАВОМ МАКРОЭЛЕМЕНТОВ ИСКЛЮЧАЕТСЯ. ВСЕ ИНЫЕ ИСТОЧНИКИ ПРОТЕИНА ТАКЖЕ ИСКЛЮЧАЮТСЯ, ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОСТАВА ПРОДУКТОВ! КОЛИЧЕСТВО БЕЛКА ДОЛЖНО БЫТЬ УВЕЛИЧЕНО ПО СРАВНЕНИЮ С ОБЫЧНЫМ ПЕРИОДОМ ТРЕНИРОВОК И МОЖЕТ ДОХОДИТЬ ДО 3-4 ГРАММ НА КИЛОГРАММ СОБСТВЕННОГО ВЕСА ТЕЛА.
ПРОДУКТЫ БОГАТЫЕ КЛЕТЧАТКОЙ И БЕДНЫЕ УГЛЕВОДАМИ: ЗЕЛЕНЬ, САЛАТ, ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ, КАПУСТА, ОГУРЦЫ, В ДОЗИРОВКЕ, НЕ ПРЕВЫШАЮЩЕЙ СУММАРНО 10 ГР. УГЛЕВОДОВ В ДЕНЬ. ЕСТЬ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО В СЫРОМ, НЕОБРАБОТАННОМ ТЕРМИЧЕСКИ ВИДЕ. В ПОСЛЕДНИЕ 7-15 ДНЕЙ БЕЗУГЛЕВОДКИ ДАЖЕ ЭТИ ПРОДУКТЫ ИСКЛЮЧАЮТСЯ ИЗ РАЦИОНА.
ЖИРЫ:
ВОПРЕКИ ВСЕМ ВОЗМУЩЕННЫМ ВОЗГЛАСАМ ДИЕТОЛОГОВ В ЭТОЙ ФАЗЕ ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧАЮТСЯ.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ТАБЛИЦЕЙ РАСЧЕТА КАЛОРИЙ И ТАБЛИЦЕЙ ГЛИКЕМИЧЕСКОГО ИНДЕКСА КАЛОРИЙ. ИСКЛЮЧИТЕ «ПРОСТЫЕ» И «ВЫСОКОГЛЕКИМИЧЕСКИЕ» УГЛЕВОДЫ. КОНТРОЛИРУЙТЕ СВОЙ ПРОЦЕНТ ПОДКОЖНОГО ЖИРА (ВЗВЕШИВАНИЯ, ЗАМЕРЫ, ТЕСТЫ) И УМЕНЬШАЙТЕ ЕЖЕДНЕВНУЮ ДОЗИРОВКУ САХАРОВ, КАК ТОЛЬКО ЛИПОТРОПНЫЙ ПРОЦЕСС ПРИОСТАНОВИТСЯ БОЛЕЕ ЧЕМ НА 3-6 ДНЕЙ. ПЛАВНО И НЕУКЛОННО НАРУШАЙТЕ УГЛЕВОДНЫЙ БАЛАНС В СТОРОНУ КЕТОЗА, ВСЕ БОЛЕЕ ОГРАНИЧИВАЯ СЕБЯ ВО ВСЕВОЗМОЖНЫХ «ПОЛИ», «МОНО», «ДИА», И ПРОЧИХ МЕРЗОПАКОСТНЫХ САХАРИДОВ. ТРАДИЦИОННО НА «СУШКЕ» ИСПОЛЬЗУЮТСЯ НЕБОЛЬШИЕ, КОНТРОЛИРУЕМЫЕ ПОРЦИИ ЕДЫ ИЗ НЕОБРАБОТАННОГО РИСА, ГРЕЧКИ, ОВСЯНКИ И МАКАРОН ИЗ ТЕМНОЙ НЕОБРАБОТАННОЙ МУКИ. ОВОЩИ, БЕДНЫЕ УГЛЕВОДАМИ: ХОРОШИ ТЕМ, ЧТО ИМЕЮТ БОЛЬШИЙ ОБЪЕМ, ЧЕМ КАШИ И ПОЭТОМУ ЛУЧШЕ УТОЛЯЮТ ГОЛОД. ПРИЕМ ПОРЦИИ В 200 Г. ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО СООТВЕТСТВУЕТ ПОТРЕБЛЕНИЮ 40 «УГЛЕВОДНЫХ» КАЛОРИЙ.
ЭТО КОНЕЧНО ЗАУМНО…. И НАПРАВЛЕНО В ОСНОВНОМ НА МУЖСКУЮ ПОЛОВИНУ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА..НО ВСЕ ЖЕ КОЕ ЧТО ИЗ ЭТОГО МОЖНО ВЗЯТЬ И ДЛЯ СЕБЯ…

Все просто
2 дня — белковые
Куриное филе в кефире

Куриное филе (100-150 г), режем, посыпаем солью, молотым черным перцем, петрушкой, укропом. Заливаем кефиром пополам с водой (50 мл кефира/50 мл воды) и оставляем в прохладном месте часа на 3 (можно на ночь).
Спустя 3 часа выкладываем на горячую сковороду (без масла естественно), тушим минут 10.

Белковый салат — грудка, кальмары, яйцо

Яйцо сварить всмятку. Все ингредиенты порезать, смешать с яйцом.

Курица в творожном соусе

Отварить курицу, пока теплая удалить кости и разделать на крупные кусочки. Приготовить соус: творог, чеснок, зелень, соль, немного воды. Залить соусом курицу и дать постоять.

Жульен из курицы с шампиньонами

Мясо куры отварить, затем порезать на мелкие кусочки. Грибы обжарить без масла, добавить немного лука для аромата, еще немного потомить. В форму выложить кусочки вареной курицы, грибы с луком и полить все это соусом (натуральный йогурт или кефир 50 мл+пару ложек воды), посыпать сверху зерненым творогом, и в духовку минут на 10.

Рыбные котлеты

Рыбу почистить, нарезать на большие куски довести до кипения, остудить и разобрать от косточек.
Далее делаем фарш: через мясорубку рыбу, лук, чеснок. Добавить сырое яйцо. Сформировать котлеты, обжарить на сковороде без масла. (Потом можно на 10 мин в горячую духовку, что бы лучше пропеклись внутри)

Куриное филе с грибами

Обжариваем нарезанное куриное филе, добавляем нарезанные шампиньоны, немного пожарив, вливаем 4 ч. л. соевого соуса. Тушим 10-15 мин.

Фаршированные кальмары

2 тушки кальмара опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.

Для начинки: белки яиц, шампиньоны, зелень, немного нежирного сыра.

Обжарить без масла ингредиенты для начинки, полить соевым соусом.
Нафаршировать этой смесью кальмары. Тушки обжарить в этой же сковороде минуты три.

Заливное»дары моря»

2 ст. л. желатина залить 200 мл. кипяченой хол. воды и оставить набухать на 40-60 мин., добавить 2-3 стакана
бульона от морепродуктов, нагреть недоводя докипения, при непрерывном помешивании. Разложить по посуде морепродукты (креветки, кальмары, мидии) и залить уже готовым бульоном, поставить в холодильник до застывания. Так же можно сделать с любой отварной рыбой

Омлет с творогом
2 яичных белка
100 г творога 0% жирности
3 столовые ложки воды
Соль, зелень, специи по вкусу.

Смешать белки яиц с творогом, водой, зеленью, специями, размять, хорошо взбить ложкой. Выложить в сковороду, запечь до готовности (можно на плите на маленьком огне под крышкой, можно в духовке)

Творожная запеканка

200 гр творога, пол ложечки какао, корица, ванилин.
На 180’ в духовку, запекать 20 минут.

Варёный омлет

Ингредиенты

1 яйцо, 2 белка от яиц
30 мл молока/50 мл воды
соль по вкусу

Способ приготовления

Яйца взбить, затем добавить молоко/воду и всё вместе взбить. Массу вылить в баночку с завинчивающейся крышкой, затем в кастрюльку с водой. От момента закипания воды на 25 минут. Крышку не сильно прикручивать.

Сырники в микроволновке

150-200г творога (не мягкого)
1 яйцо (или 1 белок)
2-3 ложки клетчатки (у меня сибирская)

Хорошенько перемешиваем, лепим сырники, выкладываем на тарелку (или в силиконовые формочки для выпечки), и в микроволновку на 3-4 минуты.

Рыба запеченая в духовке

Любую рыбу на ваш вкус (я беру хек, минтай, треску, тилапию, пангасиус, форель) поливаем лимонным соком, посыпаем сушеными травками, запекаем в духовке до готовности.
Я на противень (или в форму для запекания) кладу фольгу и добавляю чуть водички,- и противень потом не надо мыть, и рыбка не прилипает и не пригорает. Можно делать в рукаве для запекания.

Куриное филе в лимонном соке

Куриное филе отбить, полить лимонным соком, посыпать натуральными специями (я беру сушеные травки), посолить (я соль не ем, поэтому не солю). Оставить промариноваться на пару часов. Обжарить на скороде без масла.

Рыба по-польски

Отварить рыбу (я беру для этого блюда минтай/хек/треску). Разобрать от костей на кусочки примерно по 2-3 см. Выложить в кастрюльку, залить бульоном от рыбы (что бы он покрывал рыбку), посолить(я не солю)/поперчить, сверху потереть 1 целое вареное яйцо+2 белка. Тушить на маленьком огне под крышкой минут 5-7.

Творожное желе

150-200 г творога, 1 ст. л. желатина (приготовить как указано на упаковке), — я желатин заливаю 200 мл воды, жду пока набухнет, потом помешивая, довожу на маленьком огне до полного растворения желатина (не до кипения), когда остынет — туда творог, 1 ч. л. какао, корица, ванилин, — все это блендером, — заливаю в форму и в холодильник на 4-5 часов.
считаем белок 3-4 г на кг желаемого веса не ниже нормы(например, вы хотите 50 кг т. е. 50*3=150 г белка, — именно столько вам надо набрать за день с помощью белковых продуктов), углеводы не едим, только то, что получится из некоторых белковых продуктов, но в общей сложности неболее 20 -25 г за день (чем меньше, тем лучше), жиры так же по минимуму, — неболее 25 г в день.

1 день — углеводный.
но последний прием пищи обязательно белковый
потребление углеводов может составить 4-5 г на кг веса,
прием белка до 1-1,5 грамма, жиры около 30-40 г за весь день.

1 день — смешанный
белков и углей поровну

вот список продуктов
-ИСТОЧНИКИ БЕЛКОВ

ПОЛЕЗНЫЕ
сывороточный протеин разбавлять на 80 % соевым протеином
творог (в нем 18 гр белка)
белок яйца (4 гр)
рыба (24)Сёмга, форель, красная рыба тилапия треска минтай тунец щука, речной окуня, стерлядь, осетр.
Морепродукты (креветки кальмары (18 гр))
говядина индейка курица кролик баранина(24)
Нежирные сыры до 30 % — моцарелла, адыгейский ольтермани 17% Полар 5% Амбер 10% (без плесени) БРЫНЗА 0%

_______________

ИСТОЧНИКИ ЖИРОВ

ПОЛЕЗНЫЕ
Рыбий жир
Льняное масло
Масло из семян винограда
Оливковое
Тыквенное

_______________

ИСТОЧНИКИ УГЛЕВОДОВ

ПОЛЕЗНЫЕ
все овощи
кроме картошки

Все фрукты — есть до 12-14
виноград лучше в 1 прием пищи
грейпфрукт можно и вечером
(исключение простая диета. на ней только в крайнем случае есть)

Всевозможные крупы: овсянка, гречка, дикий коричневый рис, цельнозерновой хлеб

Сухофрукты — не более 5 шт до 12-14

Если вы делаете разгрузку то весь день нужно есть моно продукт
в последний прием пищи желательно белковая еда.
а лучше если разгрузка будет полностью на белке

_______________

Варианты приготовления:
-варить
-тушить
-запекать
-готовить на пару

А можно если нет пароварки, набрать в кастрюлю воды, сверху поставить дуршлаг, а на него овощи, потом накрыть крышкой.) вилкой проверять готовность

На счет спорта!!!
аэробные тренировки в белковые дни
а силовые — в углеводный/смешанный

В белковый день
из овощей только пару огрурцов
из молочки — не более 100 мл
для добавления к творог например

Девочка отсидела на БУЧе
девушка писала:

Дописано 11 февраля 2010 года:
По поводу вопросов о моих результатах. Вес уменьшился примерно на 4-5 кг, и это ушёл чистый жир. Если кто-то подумает, что 4-5 кг мало — поясняю: жир лёгкий, и нужно в первую очередь ориентироваться по объёмам (замеряться сантиметровой лентой, смотреть по одежде, зеркалу). За весом рекомендую не следить вообще. Теперь об объёмах: талия уменьшилась с 68-70 до 61 при первом заходе УЧ (2 месяца вроде), и потом я её добила безуглеводкой и повторным УЧ до 58 см. Остальные части уменьшились соответственно: с бёдер ушло сантиметров 10, с груди — немного (2-3 см). Сколько у вас уйдёт с груди — зависит от количества жира на ней. «Настоящий» размер груди определяет размер молочной железы — она не худеет; а если есть жир — он уйдёт с помощью диеты.
Короче, похудела просто нереально, много лет не была стройной)) Даже представить не могла, что стану такой, и всякие диетки типа английской-гречневой-японской — фигня, на них только вес (мышцы) уходит, и немного жира.

Многие парятся с рационом. Многие думают, что рацион УЧ — тот, что написан в инете (где грейпфрут в белковые дни). Поясняю: смысл диеты в чередовании, в контрасте. Чем сильнее контраст белковых и углеводных дней — тем лучше результат. В белковые дни ограничивайте углеводы и жиры до предела: ешьте только творог 0%, тунец в собственном соку, куриные грудки, морепродукты, белки яиц (1-2 желтка в день можно). Можно также 1-2 огурца в день. Если будете есть орехи-сыр (вроде как тоже белковые продукты) — жир в теле будет сжигаться хуже, т. к. организм будет использовать в качестве энергии жиры из продуктов. А нужно заставить его перерабатывать свой собственный жир. Это можно сделать при питании белковыми продуктами. Запомните: не надо считать в белковые дни углеводы-жиры и тем более — стараться «добрать их норму»=) Просто ешьте вышеназванные продукты в том количестве, чтобы добрать норму белка — только белок нужно считать. В твороге содержится 18 г белка, в кур. филе — 23 г, в белке от яйца — 2 г, в тунце — 21 г. Добирайте этими продуктами норму белка из расчёта вес*3. Если у вас визуально много лишнего жира — вес берите меньше нынешнего.
Считать белок в белковые дни — легко, нужно 1-2 дня только поделать это. Потом это делается автоматически и в уме — продуктов-то всего 4-5.
Также часто спрашивают, можно ли увеличивать количество белковых дней для достижения лучшего результата. Я советую делать 2-3 белковых дня, но не больше. Если больше — тогда уж сразу на безуглеводку садитесь)) От 4 (и больше) белковых дней результат не будет намного лучше, чем от 2-3. Хотя все организм разные. Но чисто психологически и физически (и лично мне — результативнее) — 2-3 белковых дня.

Теперь об углеводном дне: тут вообще не парьтесь с расчётом, а просто ешьте полезные углеводы весь день, кроме вечера. Вечером — белок. Ешьте не переедая. Акцент — на сложных углях (каши-макароны-овощи), 1-2 фрукта в первой половине дня, в обед можно и белок есть.

Смешанный день: рацион правильного питания — утром углеводы, днём угли+белок, вечером белок.
Ответ на частый вопрос: смешанный день убирать нельзя, иначе эффект будет меньше. Увеличивать количество углеводных дней тоже не стоит.

Примерный рацион диеты:

БЕЛКОВЫЕ ДНИ:
Завтрак: 200 г творога 0% с корицей/ванилином без сахара.
Перекус: 1 целое яйцо и 1 белок от яйца. Можно сделать омлет, в который можно добавить креветки/курицу.
Обед: 200 г тунца с 1-2 огурцами.
Перекус: 150 г творога 0%
Ужин: 200 г кур. филе.

УГЛЕВОДНЫЙ И СМЕШАННЫЙ ДНИ:
Завтрак: овсяная каша с ряженкой-фруктом(сухофруктами).
Перекус: фрукт.
Обед: 4 ст. л. (в сухом виде) бурого риса или гречки, или макароны (можно с белком).
Перекус: стакан кефир/ряженки с мёдом.
Ужин: Белок. В творог можно натур. какао добавить.
Тушить-варить-запекать. Лук-чеснок-зелень-специи-соль можно использовать. Кофе-чай пить можно.

«Сушка» — это специальный комплекс мер по снижению процента жира в организме при подготовке к соревнованиям у атлетов. Поэтому, всё, что будет написано далее, это не руководство к действию, а научно-популярный обзор, ибо атлеты и так всё знают от тренера или коллег по залу.

Сушка включает в себя:

— специальную диету (низко- и безуглеводные периоды),

— приём ряда «поддерживющих» препаратов,

— адаптированный тренинг.

Физиология процесса

На сушке 2 цели — «сжечь» жир и сохранить мышцы. Не надо строить иллюзий, что в жизни физкультурника имеет место процесс, который в глянцевой прессе характеризуется штампом «похудеть и нарастить мышечную массу», не бывает такого. Такая уж у нас физиология (если её не менять стероидными препаратами, но это уже другая история).

Теоретически, утилизировать («жечь») жир наш организм умеет двумя путями:

— покрывая текущие энергетические расходы аэробной работы мышц;

— восполняя недостаток глюкозы в крови через переработку жирных кислот печенью в кетоновые тела.

Если тема роли аэробных нагрузок в деле сжигания жира уже пережёвана везде, где только можно, то на продукцию кетоновых тел надо обратить особое внимание, потому что в больших объёмах это процесс не является нормальным для здорового организма. Кетоновые тела — это ацетон, ацетоуксусная кислота и бета-оксимасляная кислота. Наши клетки в процессе эволюции привыкли питаться самым доступным и «лёгким» топливом — глюкозой (углеводами). Некоторые клетки могут даже накапливать её, на случай голодания. Но некоторые клетки, например клетки мозга, нуждаются в постоянной подпитке извне, они не могут содержать собственных запасов глюкозы (если бы могли, то наш мозг, в зависимости от степени голода, менял бы свой объём в десяток раз, что явно неудобно для костей черепа). Поэтому они (и ряд других клеток) «приучились» в качестве резервного топлива использовать кетоновые тела. С одной стороны, это хорошо — ведь жир идёт «в дело», а не лежит мёртвым грузом. Но есть одно «но». В организме нет

Ничего более постоянного чем уровень кислотности крови (pH), нормальный его диапазон 7,38-7,42. Если кровь закислится до рН = 7,00 — наступает кома, при рН = 6,80 — наступает смерть. Кетоновые тела меняют pH крови в «кислую» сторону и организм всеми способами пытается от них избавиться. Тут снова можно сказать — «Это же отлично, ведь жиры выводятся из организма!». Но у этого процесса куча «побочек», ведь ваш организм начинает работать в аварийном режиме. Ацетон выделяется через почки, через слизистую кишечника (вызывая боли в животе,понос и тошноту), через слюну (дыхание приобретает запах аммиака) и т.д. Называется это состояние кетоацидоз.

Кстати, это повод задуматься любителям безуглеводных «разгрузочных» дней. Эффект от ваших «чисток организма» сравним с выпиванием с утра натощак рюмки ацетона. Вот и задумайтесь,а чистите ли вы что-то в принципе или, наоборот, засоряете?

Поэтому на «сушке» обязательно высокий уровень потребления белка — он частично перерабатывается печенью в глюкозу что не даёт развиваться кетоацидозу.

Тут надо вспомнить, что белковая еда сама по себе достаточно тяжела для выделительной системы и печени, где азот из аминокислот образует мочевину. Для усвоения и использования белка так же необходимо перестроение ферментной системы, что не может произойти в один день.

Вывод: Поскольку «сушка» подразумевает и усиленное потребления белка и низкое потребление углеводов (или отказ от них), то она может быть сравнима с ходьбой по канату над пропастью — придётся тщательно балансировать питание что бы не навредить организму. Это ещё один повод что бы забыть о сушке, если вы не готовитесь к выступлению на соревнованиях.

По питанию на сушке — сколько людей (практиков!), столько и мнений. Но есть и основые правила:

— сушка никогда не начинается резко: в течение двух-трёх недель надо постепенно свести углеводы к минимуму, белки к максимуму; то есть полностью организовать свой новый режим питания до низкоуглеводной диеты. «Срывы» и прочее баловство недопустимы.

— первый период сушки — низкоуглеводная диета (белок 50-60%%, жиры 10-20%%, остальное углеводы), сколько длится этот период зависит от начальных условий (на практике хватает 4-6 недель).

— второй период сушки — безуглеводная диета (белок поднимаем до до 80%, жиры 20%, углеводы — самый минимум), сколько длится этот период зависит от ожидаемого результата и прочности здоровья (не советую испытывать).

— третий период сушки — безуглеводная диета + «слив» воды (питаемся преимущественно белком, жиры по минимуму, углеводов нет, вода — дистиллят), дольше недели здесь вряд ли можно продержаться — самочувствие будет как при похмелье средней тяжести или аналогичном гриппе.

— далее идёт «углеводная загрузка»: без углеводов и воды мышцы сожмутся и обретут способность накопить этого добра чуть больше чем было до безуглеводки, приём углеводов с низким ГИ за 3 дня до соревнований позволит мышцам восстановить былой объём.

Не ожидайте на сушке поесть чего-то вкусненького, всё время придётся питаться пищей либо вываренной, либо приготовленой на пару. Рекомендую попробовать сварить по всем правилам куриную грудки (варить по 5 минут 4-5 раз меняя кипящую воду, т.е. варите 5 минут, сливаете воду, доливаете кипяток и ещё 5 минут, и т.д.) и оценить этот продукт на вкус. Подскажу — консистенция и вкус становится как у ваты, учитывая что есть их придётся по 1-1,5 кг в день, через неделю от одного запаха будут ощущаться спазмы в районе желудка.

Само собой, такое количество белка за 3 приёма пищи в вас не влезет. Поэтому, есть придётся часто, а у плиты придётся стоять подолгу. Примерный рацион состоит за 5-7 приёмов пищи, 2-3 из которых приходятся на спортивное питание (белковые коктейли + аминокислоты/BCAA), остальные состоят из нежирного белкового блюда + порции овощей (на безуглеводке овощи убрать по максимуму). Обязательно употребление мультивитаминов (повышенные дозы) и очень желательно проколоть курс витаминов группы B.

Силовой тренинг

В литературе везде в статьях про сушку можно встретить рекомендации «бывалых» по переходу на низкоинтенсивный многоповторный тренинг (15-20 повторов), суперсеты и т.д. Но тут стоит учитывать что опытные атлеты выходящие на помост серъёзных соревнований никогда не сушатся «насухую», без использования анаболических стеройдов. Схема, предлагаемая ими, будет отлично работать при этих условиях — здесь есть и «пампинг» и длинная продолжительность тренировки. У обычных физкультурников, скорее всего, просто не хватит сил на низкоуглеводной диете повторить такие подвиги. Всё что им нужно — поддержать уровень метаболизма и гормональный фон. С другой стороны, тренировки будут давать намного сложнее — ведь организм не привык к недостатку гликогена в мышцах. Поэтому, тут тоже важно подобрать тренинг «под себя» — снизить интенсивность (рабочие веса во всех упражнениях), но постарать оставить общий тоннаж тренировки на прежнем уровне путём перехода на повышенное количество повторений (например, с 8-ми повторений на 12).

Аэробный тренинг

Многие опытные ребята в залах выдают пассажи типа «аэробика не помогла мне сжечь жир на сушке», чем приводят в замешательство новичков. На поверку в 90% случаев оказывается что «аэробикой» они называют вялый бег с пульсом на нижней границе аэробной зоны на 2-3 км. Ясно что тут и говорить о серъёзном подходе не приходится и их ошибка в том, что, умея выкладываться в силовом тренинге, они не умеют так же «отрабатывать» в аэробном.

Поэтому аэробной составляющей тренинга должно быть много. Но «много» не в смысле «долго за одно занятие». Луше бегать (крутить педали и т.д.) утром и вечером по 30-40 минут (утром после сна, вечером после силовой или вместо силовой), чем 1 раз на полтора часа. Тут всё тоже должно подбираться по самочувствию, но, самое главное, в этом деле — объём (километраж). Чем больше, тем лучше. Термодженики и адептогены вам в помощь.

«Поддерживющие» препараты

Подробно останавливаться на этом пункте не хочется, что бы кто-то не подумал что они являются панацеей от лишнего веса. Поэтому приведу краткий список, а тот кто решит сушиться уже сам разберётся что и зачем надо/не_надо принимать и какой от этого вред и какая выгода (про пользу, ясное дело, не говорю).

Препараты (котрые не являются АС, и более-менее доступны):

— термодженики (в идеале — ЭКА, но не забываем что бывает от эфедрина и что бывает по УК РФ за его покупку)

— b2-адреномиметики (из доступного — кленбутерол)

— адаптогены (левзея, женьшень и т.д.)

— энергетики (кофеин, гуарана)

— витаминно-минеральные комплексы (в том числе в инъекционной форме)

По препаратам можно сказать однозначно одно: не используйте диуретики (сами по себе и препараты их содержащие типа Animal Cuts) для «слива воды» если вам дороги почки.

Напоследок стоит упомянуть, что выхода из сушки нет… У спортсменов сушка заканчивается откормом в ресторане после соревнований или взвешивания. И ещё нельзя не сделать вывод, что сушка, хоть и используется спортсменами, ничего общего со здоровым образом жизни не имеет. Это своего рода экстремальный «тюнинг» тела на очень короткий срок. Так что десять раз подумайте о здоровье (семье, детях, т.д.) прежде чем решить сушиться…

В этой статье мы постарались дать наиболее полную информацию о диете белково-углеводного чередования, описать преимущества данной диеты перед другими, существующие варианты белково-углеводного чередования, ответить на вопросы, как правильно начинать диету БУЧ и выходить из нее, какие результаты дает такое чередование, какие продукты нужны для БУЧ, примерное меню, тренировочный процесс при диете белково-углеводного чередования, и какие жиросжигатели допустимы для этой диеты.

БУЧ представляет собой более облегченный вариант сушки. Разрабатывалась эта особая диета для спортсменов. Впоследствии она обрела популярность и у желающих «согнать жирок» благодаря своей простоте и эффективности.

Белково-углеводное чередование – идеальный вариант, чтобы подсушиться к лету. Эта диета помогает «стопить» именно подкожный жир, сохранив при этом (увеличив — при правильно организованном режиме тренировок) мышечную массу. А во-вторых, БУЧ ограничивает овощи и фрукты (нельзя — в белковые дни), летом они представляют собой определенный соблазн.

В чем преимущества БУЧ перед другими диетами?

1. Это специфическая система, предполагающая питание, максимально приближеное к сбалансированному, что минимизирует вред для здоровья.

2. При соблюдении классической цикличности организм не испытывает существенного дефицита как белков, так и углеводов.

3. Во время соблюдения этого режима питания вы сможете совсем не мучатся от назойливого чувства голода, в худшем случае аппетит будет сравнительно меньше, чем при других диетах.

4. Рацион БУЧ достаточно прост, не нужно будет выдумывать замысловатые рецепты и покупать заморские фрукты-овощи.

5. Обмен веществ сможет сохранится на высоком уровне (при наличии регулярных физических тренировок как минимум несколько раз каждую неделю), он не замедлится, как это бывает при соблюдении любой другой диеты. Также белково-углеводное чередование помогает справиться с известным «эффектом плато» (это когда вес долгое время упорно не снижается потому, что организм уже адаптировался к введенным ограничениям).

6. Для людей, которые занимаются спортом, именно эта система позволяет «находить» силы для тренировок.

7. Этой диеты не трудно придерживаться 4-9 недель без существенного урона здоровья, что подходит для людей, у которым противопоказаны экспресс-диеты.

8. Именно эта система питания предполагает потерю лишних жировых отложений, а не воды. Причем подкожный жир начинает гореть уже в первые дни БУЧа.

9. Эта система питания помогает очистить организм. Белки и углеводы поступают по очереди и максимально усваиваются. Соответственно, кожа становится более гладкой, исчезают воспаления, выравнивается цвет лица, очищается кишечник.

10. Для тех, кто никак не может начать питаться рационально и умеренными порциями, эта диета поможет перейти к правильному питанию без особых психологических усилий. После нескольких недель БУЧа вы адаптируетесь к ограничениям.

11. Более веселое настроение по сравнению с другими диетами за счет периодического подбрасывания в рацион углеводов и включения в меню «дней отрыва» (когда можно наслаждаться белками и углеводами).

12. Если БУЧ и выход из этой диеты организованы правильно, то ушедшие килограммы не вернутся после окончания диеты.

Минусы БУЧа

1. Самые распространенные схемы белково-углеводного чередования предполагают хоть и стабильную, но медленную потерю веса. Если вам нужно похудеть «к празднику» за неделю, то подойдет только БУЧ по схеме Малышевой.

2. Как и любое другое особое питание, она имеет противопоказания. Белково-углеводное чередование не подойдет для людей с проблемами почек, поджелудочной железы и печени.

3. Особо тучным людям эта диета не подойдет. Сначала придется худеть по обычной схеме с ограниченным калоражем, теряя и мышечную, и жировую массу, а потом уже приступать к белково-углеводному чередованию. Если человек с весом в 100 кг будет употреблять 400 грамм белка, это грозит серьезными проблемами с почками. Понять, подходит вам данная диета или нет, вы можете определив объем своего лишнего веса. Если у вас до 1/4 веса составляет жировая масса, то БУЧ – то, что надо.

4. Многие жалуются на недостаток энергии в белковые дни. Чтобы сократить это неудобство, не превышайте количество белковых дней (оптимально 2-3).

5. Не всем легко периодически быть без фруктов и овощей, но это особенность диеты.

Допустимые продукты для БУЧ

Продукты, которые разрешены в белковые дни

1. Мясо: телятина, курица, баранина, крольчатина, постная свинина и говядина, индейка, фазан, гусь, утка.

2. Морепродукты: мясо кальмаров, щупальца осьминогов, мидии, омары, креветки, палтус, хек, камбала, иногда треска, горбуша, тунец, лосось, семга, форель.

3. Молочные продукты: нежирная брынза, натуральный йогурт, ряженка, диетический творог, кефир, молоко и простокваша.

4. Яйца: можно есть белок яйца сколько угодно, яйцо целиком — одно в день.

Продукты, которые разрешены в углеводные дни

1. Крупы: геркулес, пшенная, ячневая, гречневая, рисовая, пшеничная и прочие.

2. Макаронные изделия и хлеб: ржаные хлеб и макароны, хлеб и макароны с отрубями, мароны из пшеницы твердых сортов.

3. Несладкие фрукты и некрахмалистые овощи, зелень.

В смешанные дни поровну комбинируются продукты для белковых и углеводных дней.

Из жиров допускается столовая ложка льняного или оливкового масла.

С чего начать диету БУЧ?

Самое главное оружие, помогающие стойко переносить ограничения в питании, — это мотивация. Поэтому перед началом диеты постарайтесь максимально «замерить» себя по всем фронтам. Взвесьтесь, произведите замеры объемов (грудь, бока, талия, ноги, бедра, руки, икры). Можете сделать контрольные фотографии. Это поможет вам не сорваться с БУЧа.

Если вы до диеты питались более-менее правильно, то сразу же начинайте белковый день.

Если же вы никогда не были приверженцем рационального питания, то попробуйте хотя бы за несколько дней перед диетой ограничить поступление вредных продуктов в свой рацион.

Четырехдневный цикл как основной вариант диеты БУЧ

Оптимальная продолжительность системы питания белково-углеводного чередования – месяц. Максимальная — до трех месяцев. После этого срока организм адаптируется, и обмен веществ значительно снижается.

Самым распространенным (и естественно самым удобным) вариантом БУЧ является цикличная схема: «два белковых дня (потребление от трех до четырех грамм белка на каждое кило веса, о котором вы мечтаете, и максимальное отсутствие в рационе углеводов) – углеводный день (наоборот, 5-6 грамм углеводов на килограмм желаемой массы, допускается 1 грамм белка на кило веса) – смешанный день (углеводы и белки поровну – примерно от двух до трех грамм на килограмм). После смешанного дня опять наступает белковый и так по кругу.

Суть этой модели питания заключается в сжигании жира за счет контрастов поступления белков и углеводов. Обычно организм берет энергию из потребляемых жиров и углеводов, а белки использует для строительства и ремонта различных тканей (включая мышечную). Если же углеводы перестают поступать в организм, а жиров поступает недостаточно, тогда энергетическим ресурсом стают запасы гликогена в печени и мышцах. При истощении этих ресурсов, организм вынужден плавить подкожный жирок, чтобы получить энергию. К концу второго белкового дня запасы гликогена истощены, и организм может включить режим «энергосбережения», замедлив обмен веществ. Чтобы этого не произошло, в меню включен день с высоким потреблением углеводов и смешанный день. Тогда организм расслабляется и продолжает дальше расщеплять подкожный жир.

Ужин обязан быть белковым во все 4 дня цикла. То есть белки, допустимые в углеводный день, полагается распределить на последние приемы пищи.

В белковые дни нужно постараться максимально урезать жиры и углеводы. Если вы будете «подпитываться» орешками, сыром, семечками, то похудение будет происходить менее эффективно.

Жиры нужно максимально исключить. Для поддержания нормальной работы организма допускается столовая ложка льняного или оливкового масла в день.

Для примера меню рассчитаем нужное количество макронутриентов для желаемого веса 60 кг. Для белкового дня потребуется 180-240 грамм бела. В углеводный день нужно будет съесть 300-360 грамм углеводов и 60 грамм белка. В смешанный день можно употребить по 150 грамм белков и углеводов.

Примерное меню БУЧ

Белковый день:

Завтрак: творог обезжиренный – около 200 грамм, черный кофе (можно дробавить гвоздику или корицу).

Итого: белков – 44 грамма, жиров – 1 грамм, углеводов – около 7 грамм.

Второй завтрак: омлет из 4-х белков, запеченный без масла.

Итого: 14,5 грамм белков.

Обед: запеченная куриная грудка (200 гр) + один огурец (можно посолить) с оливковым маслом (чайной ложкой).

Итого: белки – 48 грамм, жиров – около 4 грамм, углеводов – примерно 3 грамма.

Полдник: запеченная постная рыба (порция 200 грамм).

Итого: белков – 40 грамм, жиров – 4 грамма.

Ужин: творог 0% — до 200 грамм.

Итого: белки – 44 грамма, жиры – примерно 1 грамм, углеводы – около 7 грамм.

Углеводный день:

завтрак: 25 грамм изюма (1 ст. л.) + 100 гр овсянки на воде (сухая крупа) + 9 грамм меда (одна ч. л.).

Итого: белки — 12 грамм, жиры — 6 грамм, углеводов — 91 грамм.

Второй завтрак: небольшой банан (около 150 грамм).

Итого: белки — 2 грамма, углеводы — 34,5 грамм.

Обед: картофель (запеченый или отварной) с салатом из свежей (квашеной) капусты, картофеля около 400 грамм, капусты — примерно 200 грамм + одна ложка льняного масла (5 грамм).

Итого: углеводы- 91 грамм, белков — около 13 грамм, жиров — 5 грамм.

Перекус — большое яблоко (около 300 грамм).

Итого: белков — 1 грамм, углеводы — примерно 34 грамма.

Полдник: макароны из ржи — около 50 грамм (сухового веса) + ложка льняного масла (5 грамм), одно яблоко (среднее — 200 грамм).

Итого: белков – 6 грамм, углеводов – 48 грамм,жиров – примерно 5 грамм.

Ужин: творог 0% (примерно 200 грамм) + две ложки (чайные) меда (около 18 грамм), узвар из сухофруктов (естественно без сахара).

Итого: белков – примерно 36 грамм, жиров – около 1 грамма, углеводов – 20,5 грамм.

Смешанный день:

Пример завтрака: овсянка (сваренная на воде) – 100 грамм (сухой крупы), молоко 1,5% — около 100 мл, яйцо вареное.

Итого: белки – 27,5 грамм, углеводов — 71 грамм, жиров – 18,5 грамм.

Второй завтрак: яблоко (небольшое — 200 грамм).

Итого: белков — 1 грамм, углеводов — примерно 22 грамма.

Обед: куриная грудка (запеченная) – 200 грамм + печеная картошка (200 грамм) + салат (капуста, помидоры, огурцы) – до 200 гр + ложка (чайная) льняного масла.

Итого: белки – 55 грамм, углеводов – 45,5 грамм, жиров – около 7 грамм.

Полдник: омлет из 4-х белков, приготовленный без масла.

Итого: белков – 14,5 грамм.

Ужин: до 200 грамм запеченной постной рыбы + 200 грамм квашеной капусты.

Итого: белки – 42 грамма, углеводы – 11 грамм.

Как и при любой диете, чем более мелкими порциями и чаще вы будете питаться, тем быстрее будет уходить ваш лишний вес. Если вы разделите суточную порцию еды на 5 приемов, это будет очень хорошо, а если на 6 – еще лучше. Ни в коем случае не следуйте глупости «не есть после шести». Вы должны поесть за два часа до сна, причем белковую пищу. Если вы поужинали в 18.00, а легли в 24.00, и все это время сидели без перекуса, то тогда организм забьет тревогу и на следующий день начнет резко запасать жиры и экономить уже имеющиеся.

Продолжительность диеты БУЧ и как из нее правильно выйти

Продолжительность диеты вы выбираете сами. Как уже было упомянуто выше, она не должна длиться более двух – трех месяцев. Обычно результаты видны уже в конце первой недели. Старайтесь ориентироваться на объемы, а не на вес. Во время БУЧ вес все время меняется: в белковые дни вы теряете до килограмма воды, а в углеводные, наоборот, она возвращается. Потери веса и объемов напрямую зависят от того, сколько у вас лишнего жира. Если вам нужно чуть-чуть подсушиться, то вы можете потерять 5 килограмм за месяц, а если вам есть от чего избавляться, то этот же вес может уйти и за неделю.

Многие ошибочно принимают за результат диеты – результат конца первого цикла. Это неправильно. Во время четырехдневного цикла вес и объемы меняются подобно кардиограмме. В белковые дни цикла теряется 0,5-1,5 кг, но большую часть этого веса составляет вода. Затем в углеводный день вода связывается поступающими в организм углеводами (причем 1 грамм углевода задерживает 4 грамма воды), тоже самое происходит и в смешанный день. Поэтому обычно в конце цикла вес растет, но это вода, а не жир. После четырех циклов (минимум трех) уже можно оценивать результаты БУЧа, работает он конкретно в вашем случае или нет.

Выходить из БУЧа достаточно просто. После последнего смешанного дня сделайте себе такую неделю «смешанных дней». В своем роде это обычное рациональное питание. Затем можете постепенно начинать баловать себя вкусностями, но в меру и не часто.

Тренировки во время БУЧ

Для того, чтобы похудеть быстрее, занимайтесь спортом около 3-х раз в неделю. Старайтесь, чтобы тренировки попадали на углеводный или смешанный день. Тогда у вас будет достаточно энергии для их выполнения.

Тренировочный процесс при БУЧ имеет свои особенности. Нужно учитывать, что в белковые дни в организм практически не поступают углеводы и жиры.

Если ваша тренировка попадает на углеводный или смешанный день, то можно заниматься, как обычно, сил у вас будет достаточно. Если же вы решили позаниматься в первый белковый день, то предпочтение следует отдать аэробным тренировкам (после дней углеводной загрузки вы будете полны энергии и сил), если тренировка выпала на второй белковый день, то лучше отдать предпочтение силовым нагрузкам (максимальный вес, минимальное количество повторений, в основном до 5).

График тренировок при четырехдневном БУЧ будет примерно таким:

Первый белковый день – тренировка обеспечит обновление мышечной ткани и небольшое жиросжигание, занятия по обычной схеме: 5-10 минут кардио, 40 силовых, 30 минут кардио;

Второй белковый день – тренировка поможет избавиться от лишнего жира и сепарирует мышцы, занятия: 5 минут кардио – около часа силовых с максимальным весом по 4 подхода на 5 повторений – 20 минут кардио;

Высокоуглеводный день – у вас будут силы для тренировки, можно сделать упор на те упражнения, которые тяжело даются или поработать на правильную технику выполнения;

Смешанный день – отличный день для тех, кто работает над красивым мышечным рельефом: занимаемся силовыми тренировками по 4 подхода на 10 повторений.

Жиросжигатели при БУЧ

Самым лучшим жиросжигателем как и при любой другой диете является спорт. Правильно организованные тренировки помогут вам сжечь подкожный жир и подтянуть мышцы.

Также не стоит забывать о пользе чистой воды. Во-первых, вода поможет вывести токсины. Во-вторых, для того, чтобы усвоить белок, организм тратит большое количество воды. Во время приемов пищи пейте зеленый и травяные чаи, в углеводные дни — фруктовые компоты и отвары сухофруктов без сахара. В промежутках между приемами пищи глушите голод стаканом чистой воды.

Еду приправляйте всевозможными специями. Они помогут разогнать метаболизм и смягчить диетические лишения.

Можете воспользоваться искусственными жиросжигателями. Например, L-карнитином. Его желательно употреблять в дни тренировок, как аэробных, так и силових. Используйте 0,5 – 1 грамм этого препарата за полчаса до тренировки (лучше всего пить жидкий L-карнитин).

Другие менее известные схемы БУЧ

Экспресс-вариант БУЧ от Елены Малышевой

Эта схема БУЧа придумана как раз для нетерпеливых любителей экспресс-диет. Как и все экспресс-диеты, она несет в себе потенциальную угрозу здоровью, но при этом помогает в короткие сроки лишиться до 5 кг.

Суть БУЧ по версии Елены Малышевой заключается в следующем. На завтрак полагается съесть вареное яйцо, запив его стаканом чистой воды. Затем в течение дня разрешено есть исключительно курицу (целую курицу, очищенную от кожи и костей, сварить и употреблять в течение дня). Такой себе моно-белковый день. Затем низкоуглеводный день. Сырые морковь, капусту и свеклу натереть на терке и заправить льняным маслом с лимонным соком (каждого овоща нужно взять по 500 грамм, масла – столовую ложку). В течение дня равными порциями съесть этот салат. Сидеть на такой диете разрешается до 7-10 дней.

В чем суть БУЧ Малышевой?

Во время белкового дня вы нагружаете организм перевариванием огромного количества белка. При этом практически не поступают жиры и углеводы. Для того, чтобы обработать такое большое количество белка, и поддержать все жизненные функции, организм тратит энергию, которую берет из жировых запасов. При этом кровь сильно закисляется (это происходит при употреблении белка).

В углеводный день вы употребляете овощи, которые имеют самый низкий гликемический индекс. В организме опять возникает дефицит калорий, также специальный салат ощелачивает кровь и выводит токсины. Такое чередование дней решает проблему с запорами, которые могут возникнуть при употреблении большого количества белка. Обязательно нужно пить чистую воду, как и при всех видах БУЧ.

Классический цикл БУЧ Пауэлл

Классический цикл БУЧ Пауэлл – это вариант БУЧ, который разработали Хайди и Крис Пауэлл, американские супруги-тренера. Прежде всего эта диета идеально подходит для спортсменов, но ее могут использовать также люди, ведущие активный образ жизни.

3-й – белковый, можно есть только белки (3-4 грамма белков на 1 кг желаемого веса).

Калорийность должна быть около 1200 ккал в день, размер порции небольше 250 мл за раз. Желательно питаться часто и пить много жидкости.

В целом все схемы БУЧ переносятся легко, а результат их стабилен.

Видео о схемах БУЧ:

БУЧ-диета. Особенности питания (видео) |Женский журнал «Лиза»

Диета белково-углеводного чередования (БУЧ) была разработана около двадцати лет назад Джейсоном Хантером — диетологом и специалистом по спортивному питанию. Жир от нее тает как по волшебству, а фигура приобретает красивый рельеф. Так как же это работает?

Fotolia

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: TLC-диета: три секрета стойкого результата

Особенности питания

Углеводы обеспечивают наше тело необходимой для жизни и, разумеется, тренировок энергией. Благодаря им в организме поддерживается постоянный уровень инсулина — гормона поджелудочной железы, препятствующего сжиганию жира.

Когда потребляем белки, поджелудочная запускает производство парного инсулину гормона глюкагона, который, напротив, способствует высвобождению жира из “запасов”. Так, работая в противофазе, эти 2 гормона воздействуют на  жировые отложения и в сочетании с физическими нагрузками позволяют избавиться от лишнего веса без потери мышечной ткани.

Для того чтобы запустить гормональный “маятник”, Хантер разработал жесткий 3-дневный цикл. 1-й день диеты — углеводная “загрузка”. 2-й — низкоуглеводный. 3-й — белковый и т.д.

Диета рассчитана на 10 циклов, то есть на месяц. Затем надо сделать перерыв (если хотите худеть на ней и дальше) или, если цель достигнута, просто перейти на обычное здоровое питание. Но в наше время большее распространение получила усовершенствованная 4-дневная схема БУЧ.

Благодаря сравнительной мягкости эту модель можно применять немного дольше, а “выходной” — смешанный — день снижает вероятность срывов.

Fotolia

Эта система питания создавалась для профессионалов-бодибилдеров. Но подойдет всем, кто стремится к стройным формам

Схема БУЧ-диеты на 4 дня

•  2 низкоуглеводных дня: белки потребляются из расчета 3–4 г на 1 кг массы тела, углеводы — из расчета 0,5 г на 1 кг.
• 1 высокоуглеводный день: углеводы потребляются из расчета примерно 5 г на 1 кг, белки — 1–1,5 г на 1 кг.
• смешанный день: углеводы потребляются из расчета 2–3 г на 1 кг веса, белки — 2–2,5 г на 1 кг.

В процессе похудения количество продуктов следует рассчитывать не на имеющийся, а на желаемый вес. Так вы обеспечите необходимый дефицит калорийности. К тому же при большом избытке массы тела съесть белковой и углеводистой пищи в рекомендуемом объеме практически нереально.

Белковые дни. Что нужно учесть

Fotolia

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как похудеть и не отказывать себе в любимых блюдах?

• Ни один белковый продукт не состоит из протеинов на 100%.
• Скрупулезно подсчитывать углеводы в белковые дни не обязательно: главное — исключить явно углеводистую пищу, а нужные 0,5 г на 1 кг веса наберутся сами из некрахмалистых овощей, вроде капусты и зеленого салата, а также молочных продуктов.
• Не всякая белковая пища подойдет для БУЧ-диеты. Чтобы обеспечить дефицит калорий, надо выбирать нежирные виды мяса, рыбы, молочных продуктов.
• Фастфуду и полуфабрикатам в диетическом меню места нет.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Кроссфит: особенности круговой тренировки

Fotolia

Углеводные дни. Что нужно учесть

• Для рациона подходят только сложные углеводы — те, что содержатся в овощах и неочищенных злаках.
• Злоупотребление простыми углеводами (их основные источники — сладости, изделия из очищенной муки) сведет эффект к нулю.
• Не получается съесть столько углеводов, сколько рекомендуется в 3-й день? Все равно не следует “догоняться” шоколадкой или булочкой. Пусть лучше норма останется недовыполненной, зато питание будет качественно.

Если соблюдать все правила, БУЧ-диета обещает снижение веса на 3-5 кг за месяц!

Источник: YouTube

ЧИТАЙ ЕЩЕ:

Три проверенных способа выбрать качественное молоко

Как похудеть на макаронной диете? ТОП-5 шагов

Форкинг-диета: особенности питания (видео)

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Большой Бутч | CPSC.gov

ДЛЯ НЕМЕДЛЕННОГО ВЫПУСКА
1 ноября 1984 г.
Версия № 84-064

ВАШИНГТОН, округ Колумбия — Сегодня в сотрудничестве с Комиссией по безопасности потребительских товаров США компания Fimco, Inc. из Су-Сити, штат Айова, объявила, что добровольно предоставит комплекты безопасности для модификации ручек своих примерно 14 150 электрических моечных машин высокого давления. куплен до января 1984 г.Затронутые стиральные машины, которые перекачивают воду под высоким давлением для мытья подъездов, домов, автомобилей, уличного энергетического оборудования или сельскохозяйственного оборудования, были проданы на национальном уровне под торговой маркой Big Butch различными розничными торговцами и под торговой маркой Sears через каталоги Sears.

На машинах Fimco нет раненых или смертельных случаев; тем не мение; Комиссии известно о 10 случаях поражения электрическим током, связанных с другими электрическими мойками высокого давления.

Стиральная машина не представляет опасности при эксплуатации в соответствии с инструкциями Fimco.Однако металлическая ручка или другая открытая металлическая часть может стать электрически заряженной, если машина не заземлена должным образом и произойдет сбой. Такая неисправность может произойти, если используется неподходящий или неисправный удлинитель, если соединение между шнуром питания и удлинителем намокнет или если в электрической системе мойки высокого давления имеется неисправность. В этих условиях может произойти серьезное или смертельное поражение электрическим током, если пользователь коснется металлической ручки или другой оголенной металлической части устройства.

Предлагаемый комплект безопасности состоит из четырех простых в установке изолированных болтов, которые заменяют существующие болты.

Потребители должны позвонить в FIMCO по бесплатному телефону 800-831-0027 (в Айове — позвонить 800-352-0016), чтобы получить бесплатный комплект и полные инструкции. Потребители также могут позвонить на бесплатную горячую линию CPSC для получения информации или помощи по номеру 800-638-CPSC. Номер телетайпа Комиссии для людей с нарушениями слуха: (301) 595-7054.

Северо-Запад стремится присоединиться к западному рынку энергетического дисбаланса; Стремится к экономии средств, повышению надежности энергосистемы, улучшенной интеграции возобновляемых источников энергии

Бьютт, Монт.- 8 ноября 2018 г. — NorthWestern Energy сегодня объявила о своем намерении присоединиться к Western Energy Disbalance Market (EIM), рынку энергии в реальном времени, который может означать более низкую стоимость энергии для клиентов из Монтаны, более эффективное использование возобновляемых источников энергии и повышенная надежность электросетей.

NorthWestern планирует присоединиться к EIM, управляемой независимым системным оператором Калифорнии (CAISO), к апрелю 2021 года. NorthWestern изучает стоимость и стоимость EIM в течение нескольких лет. Несколько других электрических компаний на Западе и Тихоокеанском Северо-Западе присоединились к EIM с момента его создания в 2014 году.

EIM использует современное программное обеспечение для анализа потребностей региональных электросетей и предоставления недорогой генерации для удовлетворения спроса на энергию каждые пять минут. Участвующие электроэнергетические компании смогли обеспечить ценность для потребителей, автоматически используя имеющийся вариант с наименьшими затратами для удовлетворения краткосрочных изменений в потреблении энергии их потребителями.

EIM также дает участникам возможность оптимизировать использование возобновляемых ресурсов, облегчая эффективную интеграцию переменной возобновляемой продукции с другими ресурсами, включая гидроэнергетику, уголь и генерацию на природном газе, доступную круглосуточно и без выходных.

«EIM позволит NorthWestern лучше использовать наши ресурсы передачи и производства электроэнергии», — сказал генеральный директор Боб Роу. «Расширение нашего использования региональной электрической сети через EIM поможет интегрировать переменные возобновляемые источники энергии. Мы наблюдаем значительный рост ветровой генерации в Монтане, что подчеркивает необходимость иметь доступ к другим генерирующим ресурсам, которые доступны по запросу, круглосуточно и без выходных. Участие в EIM поможет в этом ».

«Участие в EIM поможет обеспечить наиболее экономичное использование генерирующих ресурсов Северо-Запада», — сказал Джон Хайнс, вице-президент по снабжению.«Участие также позволит потребителям Северо-Запада получить выгоду от более дешевой генерации, принадлежащей другим коммунальным предприятиям и производителям электроэнергии в западном регионе».

«Рынок энергетического дисбаланса должен обеспечивать гораздо большую гибкость и инструменты для уравновешивания мгновенных колебаний между спросом на энергию и генерирующими ресурсами, доступными для удовлетворения этого спроса», — сказал Майк Кашелл, вице-президент Transmission. «EIM перенесет нас в новую эру с точки зрения надежности».

NorthWestern Energy полагается на диверсифицированный портфель гидроэнергетики, ветра, угля, природного газа и солнечной энергии, чтобы обеспечить надежную и доступную электроэнергию своим клиентам из Монтаны.Более 60 процентов электроэнергии, которую мы производим в Монтане, вырабатывается чистой безуглеродной гидроэнергетикой, ветровой и солнечной генерацией. Этот процент вырастет в следующие несколько лет, когда начнется реализация нескольких крупных ветроэнергетических проектов.

---

Контактное лицо для СМИ:
Бутч Ларкомб
(866) 622-8081
[email protected]

О компании NorthWestern Energy
NorthWestern Energy обеспечивает электроэнергией и природным газом Верхний Средний Запад и Северо-Запад, обслуживая приблизительно 701 000 клиентов в Монтане, Южной Дакоте и Небраске.Более подробная информация о NorthWestern Energy доступна на веб-сайте компании www.northwesternenergy.com.

Бутч Джонс назначен главным футбольным тренером штата Арканзас

Сюжетные ссылки

ДЖОНСБОРО, Арканзас (12/12/20) — Вице-канцлер штата Арканзас по межвузовской легкой атлетике Терри Мохаджир объявил в субботу, что Бутч Джонс был назван 31-м главным футбольным тренером команды Red Wolves за все время.

Джонс не только привнес в Джонсборо 11 лет тренерского опыта на уровне NCAA FBS после того, как ранее не возглавлял футбольные программы в Теннесси (2013-17), Цинциннати (2010-12) и Центральном Мичигане (2007-09), но он также провел последние три сезона (2018-2020), работая в штате Алабама в штате Ника Сабана.

В течение 11 сезонов, проведенных Джонсом в качестве главного тренера, его команды объединились, чтобы выиграть четыре чемпионата конференции, сыграли в восьми играх с чашами и пять раз попадали в топ-25 AP.Он тренировал 77 лауреатов всех конференций и 27 игроков драфта НФЛ, в том числе олл-профессионалов Элвина Камара, Трэвиса Келси и Антонио Брауна.

«Выдающиеся успехи Бутча Джонса на уровнях G5 и P5 очевидны, и мы очень рады, что он возглавит нашу футбольную программу в будущем», — сказал Мохаджир. «Он единственный тренер за последние 12 лет, который провел в Теннесси девять побед подряд подряд, и он привел Цинциннати и Центральный Мичиган к четырем чемпионатам на конференциях за шестилетний период.Бутч также работал с одним из самых уважаемых тренеров в истории Ником Сабаном последние три года в Алабаме. Наш список кандидатов был фантастическим, но после обширных и позитивных разговоров с Бутчем, а также изучения его истории побед, тренерских и лидерских способностей и видения нашей программы, мы пришли к выводу, что он был очевидным выбором в качестве нашего следующего главного тренера ».

Позже A-State проведет вводную пресс-конференцию, на которой официально представит Джонса в качестве главного тренера.Дополнительные подробности о пресс-конференции будут объявлены, когда они станут доступны.

«Для меня большая честь и привилегия быть главным футбольным тренером в Университете штата Арканзас», — сказал Джонс. «Это позиция, которой я очень горжусь, и я с нетерпением жду возможности пообщаться с нашими студентами-спортсменами, чтобы развить прочную традицию совершенства как на поле, так и за его пределами. Я чрезвычайно благодарен Terry Mohajir , Доктору (Келли) Дамфуссу и доктору (Чаку) Уэлчу за то, что они доверили мне быть смотрителем футбола штата Арканзас.«

В этом сезоне Джонс работал специальным помощником главного тренера в Алабаме, помогая «Багровому приливу» установить рекорд 10-0 и занять первое место в рейтинге плей-офф колледжа футбола (CFP). Он также был агрессивным аналитиком программы в 2018 и 2019 годах, поскольку в ней был собран общий рекорд 25: 3. Команда 2018 года участвовала в игре национального чемпионата CFP, в то время как команда 2019 завершила год победой со счетом 35-16 над Мичиганом в Citrus Bowl, заняв 8-е место в финальном опросе AP Top 25.

«Я очень рад, что Бутч Джонс согласился стать нашим следующим главным футбольным тренером», — сказал президент Университета штата Арканзас доктор Чарльз Велч. «Бутч обладает значительным победным опытом как на уровне G5, так и на уровне P5. В течение последних трех лет он был неотъемлемой частью одной из лучших программ американского футбола в колледже. Как Бутч подробно описал тренерский штаб, который он привезет, и план он будет реализовывать нашу программу, мы были уверены, что он был правильным выбором на пост нашего главного тренера.«

До прихода в Алабаму Джонс проработал пять лет в Университете Теннесси, одержав 34 победы и трижды побеждая волонтеров в боулингах. Он унаследовал программу, которая не позволяла выигрывать в боулингах с 2007 года, и направил Vols на три победы подряд в боулингах, впервые за более чем 20 лет (1994-96).

Сосредоточившись на полноценном студенте-спортсмене, Джонс помог наставником более 200 академических победителей всех конференций и более 100 лауреатов академической грамоты в Ноксвилле.Под его руководством были побиты все академические рекорды в истории Теннесси: более 85 игроков получили свои степени.

«Моя цель в этом найме состояла в том, чтобы найти кого-то, кто продемонстрировал бы план использования огромных возможностей для успеха в A-State», — сказала канцлер Университета штата Арканзас доктор Келли Дамфусс. «Я искал кого-то, кто мог бы вызвать доверие наших студентов-спортсменов, его сотрудников, сообщества нашего кампуса, наших выпускников и фанатов.

«Самое главное, я хотел, чтобы кто-то мог честно принять мой вызов и победить.В ходе многих разговоров за последние два дня тренер Джонс убедил меня, что он тот человек, который будет вести нашу футбольную программу. Моя жена Бет и я с нетерпением ждем возможности приветствовать Бутча, Барб, Алекса, Эндрю и Адама в семье Red Wolves ».

Джонс взял на себя программу Теннесси после того, как провел сезоны 2010-12 в качестве главного тренера Цинциннати. Bearcats установили рекорд 23-14 за свои три сезона, а также выиграли титул Большого Востока в 2011 и 2012 годах. Джонс был назван тренером года лиги после 10 побед в сезоне 2011 в Цинциннати, а также получил такую ​​же награду от CBSSports. .com в 2012 году после того, как его команда одержала вторую подряд победу в кубке и финишировала в топ-25.

Джонс также был главным тренером в Центральном Мичигане с 2007 по 2009 год, выиграв 27 соревнований и привел Чиппуас к титулам Среднеамериканской конференции 2007 и 2009 годов. Его трехлетнее пребывание в Маунт-Плезант привело к тому, что Центральный Мичиган установил рекорд MAC 22: 3, трижды подряд играл в боулинг и в 2009 году стал 23-м постсезонным рейком. Джонс был единственным главным тренером, который вывел программу на следующий боулинг. игр, а также первым в истории MAC, сделавшим это за первые три сезона.

Прежде чем сделать свою вторую остановку в Центральном Мичигане, Джонс был тренером широких приемных в Западной Вирджинии с 2005 по 2006 годы. Тренируя в Моргантауне, команда WVU объединилась и установила рекорд 22: 3, включая победу над Джорджией в Sugar Bowl.

Джонс работал ассистентом в Центральном Мичигане в течение семи лет с 1998 по 2004 год. В течение этого времени он работал координатором атак (2002-04), тренером бегунов (1999-2004) и тренером тайгов (1998).

Он также был координатором наступления в своей альма-матер, Феррис Стейт, с 1995 по 1997 год и в Университете Уилкса с 1993 по 1994 год, а также работал ассистентом в Рутгерсе с 1990 по 1992 год.Первоначально он входил в тренерские ряды в качестве стажера в Tampa Bay Buccaneers в 1987-89 годах.

Джонс окончил в 1990 году Государственный университет Ферриса в Мичигане, где проработал два года в футбольной команде. Джонс и его жена Барб — родители трех сыновей — Алекса, Адама и Эндрю.

Какие государства лидируют по мере ускорения модернизации энергосистемы и почему?

Модернизация энергосистемы больше не является проблемой Нью-Йорка и Калифорнии.Заявленные и предлагаемые расходы увеличиваются до миллиардов по всей стране, и никаких признаков замедления не предвидится.

Уязвимость сети перед все более экстремальными погодными условиями и их последствиями очевидна для всех, и ее необходимо укреплять, сказал генеральный директор Centerpoint Energy Скотт Прохазка. «Электроэнергия составляет около 5% ВВП, но это первые 5%, потому что надежная энергия поддерживает все остальные аспекты экономики», — отметил он.

В ответах Техаса на недавние ураганы «другие штаты могут увидеть ценность модернизации энергосистемы до того, как она понадобится», — сказал Прочазка.

«Модернизация энергосистемы для увеличения выбора потребителей, расширения интеграции возобновляемых источников энергии и распределенной генерации, а также повышения устойчивости — это не вариант, это требование», — сказал он.

За пределами Техаса коммунальные предприятия штата Иллинойс планируют инвестировать 3,2 миллиарда долларов для выполнения обязательств по недавнему законодательству. В Массачусетсе предложение National Grid может стоить 1,275 миллиарда долларов в течение 10 лет, а предложение Eversource потребует инвестиций не менее 400 миллионов долларов. В Монтане Northwestern Energy потратила 350 миллионов долларов за последние 7 лет и планирует еще 30 миллионов долларов на территориях Южной Дакоты и Небраски.

Но какие штаты сегодня находятся на переднем крае модернизации энергосистемы США?

Согласно последнему индексу Grid Modernization Index от GridWise Alliance, пять разрозненных штатов получили наивысшие оценки по государственной политике, стратегиям взаимодействия с клиентами и развертыванию передовых операционных технологий. Калифорния, Иллинойс, Техас, Мэриленд и Орегон показывают пример, но последний индекс показывает, что больше штатов добиваются большего успеха в модернизации сетей, чем когда-либо.

Государства с высокими показателями эффективности имеют более комплексные подходы, которые, среди прочего, привлекают широкий спектр заинтересованных сторон, как выяснил GridWise.

В то время как некоторые штаты значительно упали в рейтинге, Род-Айленд, Колорадо и Вашингтон показали наибольшее улучшение по сравнению с предыдущим индексом. Общий средний балл также увеличился по мере того, как все больше штатов стали активно участвовать в модернизации энергосистемы за 18 месяцев, прошедших с момента последнего индекса.

Поворотный инструмент

В недавней статье консультанта Скотт Мэдден модернизация сети определена как инновация, которая делает энергосистему «более устойчивой, быстрой и интерактивной».

Определение и внедрение модернизации энергосистемы становится ключевым моментом для политиков.Согласно последним данным Центра технологий чистой энергии NC (CETC), в третьем квартале 2017 года было 184 предложенных, ожидающих решения или введенных в действие законодательных или регулирующих мер по модернизации в 33 штатах и ​​округе Колумбия. Они охватывают интеллектуальные сети, усовершенствованную инфраструктуру измерений (AMI), бизнес-модель коммунальных предприятий и реформы тарифов, а также способы расширения доступа к распределенным энергоресурсам (DER).

Поддержка модернизации энергосистемы является двухпартийной. По словам исполнительного директора GridWise Alliance Стива Хаузера, это стало национальным приоритетом в соответствии с Законом администрации Буша об энергетической независимости и безопасности 2007 года.Большая часть развернутых сегодня AMI, базовой технологии модернизации энергосистемы, финансировалась в рамках Закона о восстановлении и реинвестировании Америки от 2000 года, принятом администрацией Обамы.

Эти два законодательных акта привели к инвестициям налогоплательщиков на сумму более 10 миллиардов долларов в модернизацию энергосистемы, сообщил Хаузер. Инициативы по планированию продолжаются на федеральном уровне и уровне штата через Министерство энергетики, Национальную ассоциацию губернаторов, Национальную ассоциацию уполномоченных по регулированию коммунальных предприятий и регулирующие органы штата.

Из индекса модернизации сети GridWise Alliance

Новый индекс

Альянс оценил штаты по трем категориям: планы и политика, поддерживающие модернизацию энергосистемы; структуры тарифов, охват клиентов и методы сбора данных, которые являются драйверами модернизации энергосистемы; и интеллектуальные технологии, такие как AMI, датчики, элементы управления и аналитика.

«Политика — это первое, что улучшается», — сказал Хаузер. «Реализация следует. Нью-Йорк — хороший тому пример.Реформирование энергетического видения обеспечило сильную политику два индекса назад, но только что поднялось на 8-е место, потому что начинает внедрять технологии ».

Для GridWise основное внимание уделяется распределительной системе, где приоритетами коммунальных предприятий остаются надежность и рентабельность. Целями модернизации сети являются «более эффективное использование существующих активов, повышение эффективности и устойчивости системы, а также снижение воздействия на окружающую среду», — говорится в сообщении.

Индекс GridWise также важен для операторов систем передачи (TSO), сказал Хаузер.Массовая система в значительной степени автоматизирована, но необходима модернизация сети, чтобы операторы могли видеть на уровне распределения в режиме реального времени.

Еда на вынос

Наивысшие «политические» рейтинги индекса достались более комплексным подходам. Они охватывают электромобили, интеграцию DER и накопителей энергии, отказоустойчивость и надежность, кибернетическую и физическую безопасность, а также новые бизнес-модели и структуры тарифов.

Согласно индексу, также усиливается конкретная политическая работа по стимулированию и обязательству коммунальных предприятий по развертыванию накопителей энергии, инфраструктуры электромобилей и более высоких уровней возобновляемых источников энергии.Эта работа способствует новому осознанию важности и ценности модернизации энергосистемы среди политиков и ускоряет политическую деятельность.

Наивысший рейтинг «вовлеченности клиентов» получил «индивидуализированные энергетические программы и повышенные уровни обслуживания», в которых используется AMI и данные, которые он предоставляет. Цель — новые потоки создания ценности за счет сокращения простоев, более быстрого восстановления и новых коммуникационных стратегий, сообщает индекс. Успешные программы вовлекают весь спектр заинтересованных сторон.

Наивысший рейтинг «сетевых операций» получил развертывания, выходящие за рамки AMI.Цель — наглядность системы распределения. Развертывание AMI, датчиков и новых ИТ-систем предоставляет данные для расширенного анализа и позволяет повысить производительность коммунальных служб.

Прогресс остается постепенным, поскольку коммунальные предприятия демонстрируют ценность последовательных уровней технологий, сообщает индекс. Самые передовые коммунальные предприятия развертывают новые программные платформы и системы управления для автоматизации операций и ситуационной осведомленности.

И многое другое на вынос

Хаузер из

GridWise перечислил несколько других ключевых выводов индекса.Во-первых, усиливаются усилия по модернизации сети.

Во-вторых, экстремальные погодные условия, угрозы кибербезопасности и физической безопасности заставляют больше внимания уделять устойчивости, сказал Хаузер.

Другой вывод заключается в том, что некоторые штаты только начали модернизацию энергосистемы. Территории Northwestern Energy Montana, Южная Дакота и Небраска находятся в нижней части индекса. Но пресс-секретарь Бутч Ларкомб сказал, что модернизация энергосистемы очень важна для коммунального предприятия. Масштабное развертывание AMI последует за завершением 7-летнего создания системы распределения Montana стоимостью 350 миллионов долларов.

Northwestern Energy будет по-прежнему уделять внимание «инициативам по автоматизации», поскольку компания «увидела большую ценность» в инвестициях в надежность, которые, как она ожидает, принесут «долгосрочные финансовые дивиденды», — добавил Ларкомб.

Кроме того, прогресс в некоторых продвинутых государствах замедляется, потому что модернизация энергосистемы на операционном уровне требует времени.

Наконец, приоритеты коммунальных предприятий устанавливаются двумя проблемами со стороны спроса. Один из них — спрос частного сектора. Другой — спрос, обусловленный добровольными закупками для достижения целей города, штата, корпоративных и институциональных возобновляемых источников энергии и устойчивого развития.

Рон Перник, соучредитель / управляющий директор консультанта по возобновляемым источникам энергии Clean Edge и ведущий автор Gridwise Index, сказал, что ключевой движущей силой этого спроса является снижение затрат. Он сообщил, что в настоящее время ветер и солнечная энергия являются наиболее дешевыми вариантами энергии, а затраты на хранение энергии, электромобили, новые технологии DER и технологии автоматизации следуют той же кривой снижения затрат.

Почему некоторые штаты поднялись вверх

Скачок Род-Айленда на 25-е место в рейтинге модернизации энергосистемы стал результатом поддержки губернатором новых стратегических целей в области энергетики и мер по обеспечению экологически чистой энергии.Подъем Вашингтона на 12-е место был обусловлен усовершенствованием сети, оплаченным его Фондом чистой энергии. Подъем Колорадо на 17 место и скачок Нью-Йорка на 8 были обусловлены «усовершенствованными методами прогнозирования, аналитикой экологически чистой энергии и новыми предложениями для клиентов», говорится в индексе.

Массачусетс поднялся на 8 позиций в первую десятку благодаря усовершенствованной политике планирования. Миссисипи поднялась на 7 позиций из-за стимулов, побуждающих покупателей реагировать на цены. Невада поднялась на 5 позиций в первую десятку за счет разработки строгой политики и внедрения интеллектуальных технологий.

Бен Фэрроу, менеджер по развитию электроэнергетики Puget Sound Energy (PSE), написал по электронной почте, что значительный скачок в рейтинге Вашингтона последовал за новой нормативной «ясностью для коммунальных предприятий в вопросах планирования и инвестирования». В качестве примеров он привел недавние директивы государственной комиссии по хранению и комплексному плану ресурсов. По его словам, стимулы в утвержденном законом Фонде чистой энергии также являются важными факторами модернизации энергосистемы.

По словам Фэрроу, три инициативы будут способствовать дальнейшим усилиям PSE по лучшему пониманию DER: запланированное общесистемное развертывание AMI позволит получить ценные данные; недавно запущенный пилотный проект по хранению аккумуляторных батарей в масштабе коммунального предприятия протестирует потенциальные потоки создания ценности; а также исследование управляемой зарядки электромобилей, поскольку поддержка сети и реакция на спрос могут стимулировать развертывание в будущем.

Другие штаты, такие как Техас и Иллинойс, занимали высокие места в предыдущем индексе и оставались высокими в последней версии.

Прохазка из

Centerpoint, который также возглавляет GridWise Alliance, сказал Utility Dive, что есть два ключевых фактора модернизации энергосистемы Техаса. Один из них — это дерегулированный рынок, «который позволяет рынку стимулировать инновации в системе распределения розничными поставщиками электроэнергии.

Другой — это широко распространенный AMI и автоматизация распределения, развернутые в 2010 году на 200 миллионов долларов США в рамках Закона о восстановлении и реинвестировании.По словам Прохазки, для того, чтобы предоставить розничным поставщикам электроэнергии открытый рынок для инновационных продуктов для удовлетворения потребительского спроса, им необходимо понимать модели использования клиентов, а клиентам необходимо понимать их использование и способы управления им. AMI и автоматизация удовлетворили эти потребности.

Согласно индексу, Иллинойс «начал агрессивное планирование в начале 2017 года для коммунального предприятия будущего, инициировав инициативу NextGrid».

Джо Свачула, вице-президент по технологиям и интеллектуальным сетям Commonwealth Edison (ComEd), сказал, что эта инициатива преследует две ключевые цели — повышение надежности и интеллектуальная система распределения, которая обеспечивает более широкие возможности использования возобновляемых источников энергии, и интеграцию DER.

«У нас более 90% развертывания AMI, — сказал Свачула. «Мы перешли от примерно 4 миллионов точек данных в месяц до более 1 миллиарда точек данных в месяц. Теперь мы можем видеть систему распределения почти в реальном времени, и это готовит нас к тому, что станет двусторонней сетью ».

ComEd использует эту видимость для снижения затрат, особенно во время отключений, вызванных экстремальной погодой. За последние пять лет ComEd избежала 7,6 миллиона отключений, что принесло обществу 1,4 миллиарда долларов экономии.«В 2016 году наша надежность была лучшей за всю историю наблюдений и лучшей среди сопоставимых крупных коммунальных предприятий, и в этом году мы стремимся добиться большего».

Из индекса модернизации сети GridWise Alliance

Лучшие Лрактики

Техас, Иллинойс и другие штаты предприняли важные шаги на пути к модернизации энергосистемы, но в целом, каковы некоторые из лучших практик?

Хаузер сказал, что коммунальные предприятия должны инвестировать как в AMI, так и в автоматизацию распределительных систем.Что должно быть первым, зависит от конкретной утилиты. По его словам, автоматическое распределение более важно для коммунальных предприятий и TSO. AMI более важен для взаимодействия с клиентами, а также для интеграции и использования DER.

«У каждого штата свои интересы», — сказал Хаузер. «Коммунальные предприятия разные, губернаторы и мэры разные, комиссии разные, и этот местный цвет влияет на решения о том, какая модернизация сети будет развернута».

Фэрроу из

PSE согласился, что единой передовой практики не существует.

Представитель

Duke Energy Мередит Арчи согласилась, что каждая коммунальная компания сталкивается с разными проблемами и потребностями. Но «надежность, устойчивость и отказоустойчивость, а также расширенные возможности взаимодействия с клиентами, мониторинга и контроля являются ключевыми компонентами успешных планов модернизации энергосистемы».

Свачула из

ComEd сказал, что модернизация энергосистемы — это, во-первых, «упорная работа в политическом пространстве, направленная на то, чтобы заранее разработать политику». Ключевой «передовой практикой» могло быть то, что разрешающее законодательство в Иллинойсе «не только финансировало модернизацию энергосистемы, но и устанавливало показатели рентабельности капитала и требовало достижения все более жестких целей», — сказал он.«Это дает утилитам« скин в игре »».

Бутч Фелпс из мастерской по восстановлению мышц: Как каждый из нас может использовать силу благодарности для улучшения общего психического здоровья | Парвин Панвар, г-н Активированный | Authority Magazine

Большое спасибо за то, что сделали это с нами! Прежде чем мы углубимся в обсуждение, наши читатели хотели бы «узнать вас» немного лучше. Можете ли вы поделиться с нами предысторией о себе и о том, что привело вас на ваш конкретный карьерный путь?

Это было случайно.Я был корпоративным человеком в возрасте от 20 до 40 лет и думал, что заработаю состояние на бизнесе. Я не интересовался наукой и почти не интересовался здоровьем, кроме некоторых видов спорта, таких как гольф или езда на велосипеде. Избыточный вес в возрасте около тридцати лет привел к болям в спине, которые поставили меня на мой путь. Оглядываясь назад на свою жизнь, я видел подсказки, куда я направляюсь, но, как и большинство людей, я не обращал внимания. За последние 20 лет образования и опыта я нашел свою страсть и любовь работать каждый день. Обычно я встаю в 6 утра, а теперь просыпаюсь в 5 утра и пишу будущую книгу.Утро — мое любимое время, когда я решаю начать свой день. Я чувствую себя намного лучше.

Можете ли вы поделиться самой интересной историей, которая произошла с вами с тех пор, как вы начали свою карьеру?

Как я уже сказал, жизнь оставляет нам маленькие подсказки. Для меня жизнь ударила по голове в 37 лет, прежде чем я заметил. В 18 лет я попал в лобовое столкновение, сломал таз в 7 местах и ​​левую руку. Я был в инвалидной коляске 6 месяцев и год провел в реабилитационном центре . В 36 лет я, , весил 315 фунтов, и мой врач сказал, что, если я не изменю свой образ жизни и диету, к 40 годам у меня, вероятно, случится инсульт или сердечный приступ.Это был тревожный звонок для меня. Я потерял 105 фунтов за 18 месяцев. Мой доктор, как изменить мое отношение к еде, а не к другой диете, которую многие потерпели неудачей. Я начал тренироваться с рутинных процедур, которые предписывал своим клиентам, когда был тренером по совместительству. Я выглядела великолепно, но мне было очень больно. Моя поясница сжималась и падала на колени. Я перепробовала все, начиная от массажа, классов на растяжку, обезболивающих, подтяжек и так далее. Ничего не получилось. Мой врач сказал мне, что если станет хуже, она может сделать мне укол.1 января 2000 года я оставил свою корпоративную работу, чтобы найти что-то получше, чем заняться в жизни. Я ходил на курс в местной церкви под названием «Ключи от Царства». Речь шла о том, чтобы убрать беспорядок в моей жизни. Во время урока служитель говорил о том, как жить с благодарностью и быть довольным тем, где вы находитесь, и тем, что у вас есть. Все, что приходило мне в голову, когда я закрывала глаза, было то, что я иду на сеанс массажа. Я не знал почему, потому что никогда не думал об этом, поэтому посмотрел несколько школ и выбрал ту, которую хотел.Человек, подписавший меня, сказал, что обычно все было одобрено в течение 30 дней, и он сообщит мне об этом. Это был четверг. Он позвонил мне в пятницу, чтобы сказать, что я утвержден и могу начать с понедельника. Когда я вошел в свой первый класс, мне показалось, что кто-то вставил мне в голову компакт-диск с описанием анатомии мышц. После этого Аарон Маттес, основатель Active Isolated Stretching, позволил мне учиться у него в течение 6 месяцев, чтобы полностью понять, как правильно растягиваться. Третий материал был неожиданностью, когда нейрохирург из Вашингтонского университета читал лекцию о здоровье мозга с упором на деменцию.В этом классе он говорил о мозге и эмоциональных реакциях, возникающих в мышцах. В этот момент лампочка погасла, и я ясно увидел, что то, как мы думаем, может повлиять на нас физически через реакцию наших мышц.

Не могли бы вы дать нам вашу любимую цитату из «Урок жизни»? Как вы думаете, почему это находит отклик у вас? У вас есть история о том, как это было актуально в вашей жизни?

«Как ты что-то делаешь, так и все делаешь!» Я видел это в своей жизни снова и снова.Когда я просыпаюсь, я всегда заправляю постель в качестве первого достижения дня. У меня есть время с 5 до 7 утра каждый день, чтобы настроить свой ум на правильный путь. Моя жена говорит, что я немного страдаю ОКР, но я считаю, что загроможденная жизнь показывает загроможденный ум. Я хочу прожить свою жизнь с целью и намерением.

Есть ли какая-то книга, которая оказала на вас значительное влияние? Не могли бы вы рассказать историю о том, почему это нашло отклик у вас?

Думай и богатей. Это старая книга, но она все еще демонстрирует, как вы можете достичь того, что видит ваш разум.Проходя свой образовательный путь, я мысленно представлял себе, куда я хочу пойти, и мне казалось, что как только я представил себе это место, двери для меня просто открылись. Я использую двери как метафору для принятия решений. Каждый раз, когда я хочу что-то сделать, если двери моего путешествия не открываются автоматически, как только я стою перед ними, я знаю, что попал не в ту дверь. Если мне нужно пошевелить ручкой, я, вероятно, нахожусь не на той двери. Я вернулся в школу в 2015 году, чтобы стать врачом, но вскоре понял, что это не мой путь.В итоге я получил степень в области наук о старении, изучая, как мы стареем, умственно и физически. Гай Финли однажды сказал, что большинство людей сидят перед горой и ждут, пока она сдвинется, вместо того, чтобы идти между двумя горами по чистой тропинке, чтобы добраться туда, куда они хотят.

Вы сейчас работаете над какими-нибудь интересными новыми проектами? Как вы думаете, это поможет людям?

Я работаю над книгой, помогающей людям понять основы связи мозга и мышц с упором на растяжку.Слишком часто, когда люди слышат, как я говорю о растяжке, они думают о своих классах по растяжке, йоге или о том, что они делали в старшей школе. Мышление о традиционной растяжке много раз терпит неудачу, потому что мозг не задействован. Я надеюсь, что прочитав книгу, они смогут лучше понять, почему их тело работает именно так и почему так много планов лечения терпят неудачу в долгосрочной перспективе. Слишком часто возраст обвиняют в болях и болях, хотя на самом деле этому способствуют диета и образ жизни. Люди не осознают, сколько власти в их руках.Если мы изменим то, как мы думаем о своем здоровье, система изменится, чтобы приспособиться к нам.

Никто из нас не может добиться успеха без какой-либо помощи. Есть ли какой-то конкретный человек, которому вы благодарны, который помог вам достичь того, чего вы достигли? Вы можете рассказать об этом?

Да у меня 2 человека. Моя жена Сьюзен была моей самой большой сторонницей на протяжении 20 лет, которые я знал ее. Она рискнула найти мужчину, который сменил карьеру в 40 лет и у него родилась маленькая дочь.Должно быть, она видела во мне ценность и поддерживала меня на каждом этапе обучения в школе. Без нее я был бы тем мужчиной, которым являюсь сегодня. Аарон Мэттес, основатель Active Isolated Stretching, очень помог мне в жизни. Он рискнул и даже не узнал меня. Он слышал обо мне, и когда я позвонил ему, он пригласил меня поработать с ним стажером и изучать его ремесло в течение 6 месяцев. Он мог просто пригласить меня на один из его платных семинаров, вместо этого он попросил меня учиться у него.Вот что я имею в виду под просто открывающимися для меня дверями. Мне так повезло.

Можете ли вы представить себе встречу с человеком, меняющим карьеру, а затем он говорит вам, что проходит стажировку бесплатно, чтобы научиться новому ремеслу? Я до сих пор не могу поверить, что она так в меня верила. Большинству людей повезло, если они встречают одного человека, а у меня было два человека, которые так сильно заботились.

Хорошо, спасибо за все это. Теперь, когда мы перешли к теме благодарности, давайте перейдем к основному предмету нашего интервью. Как вы знаете, коллективное психическое здоровье нашей страны находится под огромным давлением.Мы хотели бы вместе изучить, как каждый из нас может использовать благодарность для улучшения своего психического здоровья. Начнем с основного определения терминов. Как вы определяете понятие благодарности? Вы можете объяснить, что имеете в виду?

Благодарность — это быть счастливым с тем, кто вы есть, с людьми, которых вы любите и любите, и с тем, что вас окружает. Что касается меня, я люблю свою жену, своих дочерей, внуков, родителей и друзей. Мне нравится слышать, как мои соседи и друзья рассказывают, как с ними происходит хорошее.Нет места зависти и ревности. Если мы увидим в социальных сетях кого-то, кто устраивает потрясающий ужин, отпуск или новую машину, порадуйтесь за них. Никогда не знаешь, потерял ли этот человек любимого человека, перенес ужасную болезнь или кризис. Может показаться, что их жизнь лучше, чем ваша, но у них гораздо больше трудностей, чем вы могли себе представить. Будьте счастливы за них, и вы можете быть счастливы за себя.

Как вы думаете, почему так много людей не чувствуют благодарности? Как бы вы сформулировали, почему простая эмоция может быть такой неуловимой?

Я думаю, людей заставили почувствовать, что их недостаточно.Мы видим это в рекламе и социальных сетях. Даже наши школы — это система сдачи или провала, что означает, что если вы проиграете, вы проиграете. По правде говоря, многие из самых успешных людей терпели поражение гораздо чаще, чем преуспевали. Тем не менее, они извлекли уроки из своих неудач, чтобы добиться успеха в следующей встрече. Это то, чего не хватает нашему обществу. Томас Эдисон сказал: «Я не ошибался 5000 раз, я нашел 5000 способов не сделать этого». Любая неудача — признак того, что вам нужно делать что-то другое, если вы хотите добиться успеха. Если вы провалили урок, возможно, учитель преподавал так, как вы не умеете лучше всего.Ни учитель, ни ученик не плохие, они просто не совпадают в стилях преподавания / обучения.

Это может показаться вам интуитивно понятным, но я думаю, что это будет конструктивно, если вы расскажете об этом. Не могли бы вы поделиться с нами несколькими способами, благодаря которым повышенная благодарность может принести пользу и улучшить нашу жизнь?

Я больше сосредоточен на физическом избавлении людей от физической боли, но у этого есть эмоциональная сторона. Заметил, что вы чувствуете, когда вы счастливы или грустите Счастливый человек бодр, энергичен и полон жизни.Их тело стоит прямо, боль, кажется, улетучивается, и это похоже на то, что им нет заботы в этом мире. А теперь подумайте о грустном человеке: плечи обычно опущены, его шаги короче, когда он идет с опущенной вперед головой. Это может вызвать сильное напряжение в позвоночнике и суставах, что может вызвать боль. Легко просто сказать, улыбнуться, и мир улыбнется вам в ответ, но мы все знаем, что это не обязательно так. Начните с взгляда на свою жизнь. Что тебе нравится делать? Что доставляет вам наибольшее удовольствие? Слишком часто мы слишком беспокоимся о том, что думают другие люди.Если бы вам не приходилось беспокоиться о том, что думают семья и друзья, и вы могли бы делать все, что захотите, что бы вы делали. Возможно, вы уже делаете это, но почему-то чувствуете себя плохо из-за того, что вы не зарабатываете столько, сколько хотите, или это не так впечатляет. Вопрос, который нужно задать: мне от этого хорошо? Если это произойдет, вы сделаете счастливыми других людей, но в то же время сделаете счастливым себя. Когда я пытался понять, что я хочу делать с жизнью, мой дедушка однажды сказал мне, что это не имеет значения, если ты счастлив.Если вы любите рыть канавы, то делайте это, потому что, если вам это нравится, вы станете лучшим копателем канав в округе, и все будут платить вам за то, чтобы вы копали их канавы.

Давайте поговорим в частности о психическом благополучии. Не могли бы вы поделиться с нами несколькими примерами того, как благодарность может помочь улучшить психическое здоровье?

Наши родители и учителя часто хотят для нас самого лучшего. К сожалению, их стремление к нашему величию заставляет их слишком часто критиковать нас. Это может навредить ребенку на всю жизнь, заставив его думать, что он недостаточно хорош.По правде говоря, они тоже потерпели неудачу в жизни, и их критиковали родители и учителя. Я бы посоветовал сделать что-нибудь, потерпите ли вы неудачу или нет. Не беспокойтесь о том, насколько вы хороши, но если вы это сделали. Сравнивайте не себя с другими, а то, что вы чувствовали при этом. Первые несколько раз это может показаться ужасным и вызвать некоторые старые воспоминания, но чем больше вы это делаете, тем лучше. Я работаю над новым продуктом. Пока не могу сказать, что это такое, но когда я начинал, мой план был много раз проваливаться.Видите ли, чтобы понять, работает ли новая идея, вы должны воплотить ее в жизнь. Ни вы, ни я придумаете о чем-то, и с первого раза у вас все получится. Я работаю над этим маленьким продуктом более 2 лет. Мы закончили примерно на 90%, но я научился получать удовольствие от неудач, и продукт выглядит совсем не так, как у меня в голове. Я бы посоветовал сделать что-нибудь и планирую потерпеть неудачу, чтобы вы не удивились, когда вы это сделаете. Вы можете сделать что-то, о чем вы знаете, , вы потерпите неудачу, и просто сделайте это чертовски хорошо и посмеетесь над этим.Может быть весело потерпеть неудачу, и как только вы поймете, что вам не нужно совершенствоваться, жизнь станет намного проще.

Хорошо, замечательно. Вот главный вопрос нашего обсуждения. Исходя из вашего опыта или исследований, каковы «Пять способов, которыми каждый из нас может использовать силу благодарности для улучшения общего психического благополучия». Не могли бы вы поделиться историей или примером для каждого?

1.) Почувствуйте себя комфортно с вами — Будьте благодарны за вас — Мы с женой медитируем каждое утро по 20 минут.Для большинства людей так долго сидеть в тишине сложно. Начинайте медленно и наращивайте. Позвольте мыслям пробегать в вашем уме, как фильм, однако смотрите на них без осуждения. Дайте им поиграть, а затем позвольте им уйти. Сосредоточьтесь на том, что вам нравится в вас, а не на том, что вам не нравится.

2.) Растяжка каждый день — Будьте благодарны за движение — Наши мышцы очень эмоциональны. Я растягиваюсь каждый день, но это не значит, что я растягиваю каждую мышцу своего тела. Я чувствую свое тело и те участки, которые кажутся стянутыми.Обычно причина мышечной боли находится на стороне, противоположной боли. Если у меня болит поясница, это, вероятно, бедра или внутренняя поверхность бедер. В 18 лет я попал в лобовое столкновение, в результате которого у меня был сломан таз в семи местах и ​​сломана левая рука. В течение шести недель я не мог использовать левый бок ни для чего. Я был атлетом по трем видам спорта в отличной форме, и я оказался в инвалидном кресле, неспособном делать элементарные вещи без посторонней помощи. Представьте, что мама или папа одевают и купают вас, когда вам было 18.Это был очень унизительный опыт, но он научил е быть благодарным за то, что я могу ходить куда угодно. Я никогда больше не воспринимал это как должное. Растяжка, которую я преподаю, — это высвобождение эмоций и снятие мышечного напряжения. Не беспокойтесь о том, насколько хорошо вы растягиваетесь. В растяжке нет конкурентов.

3.) Eat Better Food — Будьте благодарны за каждый кусочек, который вы делаете, и за то, как он помогает вашему телу. Когда вы едите пищу, которая, как вам известно, вредна для вас, вы чувствуете себя плохо. Когда вы едите полезную для вас пищу, сосредоточьтесь на том, насколько хорошо она будет ощущаться вашим телом.В 1996 году, когда я весил 315 фунтов. Я знал, что у меня избыточный вес и я плохо ем. Я чувствовал себя виноватым, пристыженным и обиженным из-за того, что я не мог похудеть, хотя многие люди похудели именно благодаря этой диете. Узнав о еде и о том, как она превращается, я по-новому взглянул на еду. Я узнал, что еда — это просто топливо, а не счастье или комфорт.

4.) Любите так, как вам никогда не было больно — Будьте благодарны людям, которые любят вас, и вы любите — Я люблю рассказывать своей жене, какая она красивая и как сильно я ее люблю.Блеск в ее глазах через 20 лет приносит мне такую ​​радость. Когда вы были ранены в прошлом, а все мы, помните, что это не вина нынешнего человека. Спросите себя, как долго я заставлю их платить? Если у вас есть человек, которого вы любите, купайтесь в этой любви, как будто она будет длиться вечно. Если в вашей жизни нет кого-то, простите себя и научитесь любить вас, чтобы вы могли полюбить другого. Когда вы найдете этого человека, говорите ему каждый день, как сильно вы его любите и как он красив, говорят они вам или нет.Вы будете чувствовать радость внутри себя каждый раз, когда говорите.

5.) Танцуй, как будто никто не смотрит — Будьте благодарны за каждый момент радости, который у вас есть — Моя жена помогает мне с этим. Она любит танцевать, как и я, но иногда я чувствую себя неловко. Когда я вижу, как она танцует, и просто сосредотачиваюсь на ней, я чувствую, что остаюсь с ней наедине, и моя уверенность возрастает. Даже если вы один, включите любимую музыку и просто танцуйте. Это вызовет улыбку на вашем лице и улучшит ваше здоровье. Иногда нужно воспользоваться моментом и просто почувствовать радость.Музыка может помочь вам в этом.

Есть ли особая практика, которую можно использовать в то время, когда человек чувствует себя очень подавленным, действительно уязвимым или очень чувствительным?

В те дни, когда мне становится хуже и кажется, что все идет не так, я думаю о том, почему. Почему я делаю то, что делаю? Почему у меня есть талант, который может помогать людям? Хотя мне может казаться, что весь мир пытается меня поймать, я пойду куда-нибудь, где есть люди. Иногда я хожу или могу, сижу и просто смотрю на людей.Я наблюдаю за их взаимодействием с другими людьми, выражением их лиц, темпом их движений и деталями их стиля одежды. Наблюдая за ними, я представляю себя в их теле. Их пол не имеет значения. Речь идет о том, чтобы понять, где они находятся и каково будет их тело и положение. Делая это, я вижу любовь, счастье, беспокойство, разочарование, нетерпение и гнев. В этот момент я вижу, что у них есть все эмоции, как у меня, и что независимо от того, насколько плох мой день, это случается и со всеми остальными.Это позволяет почувствовать себя не таким одиноким и почувствовать, что я нахожусь в общем опыте, даже если я не знаю никого из этих людей. Наблюдая за людьми, испытывающими разные эмоции, я вижу в них человека и не чувствую, что они здесь, чтобы меня раздражать.

Я помню, как однажды в продуктовом магазине женщина вышла впереди меня, не заплатив за ящик воды, потому что он был на дне ее тележки, и никто этого не видел. Она вернулась, смущенная, потом заплатила за воду. Кассир отметила, что она одна из миллиона человек, которые были хорошим человеком.Кассир считал, что большинство людей плохие. Я сказал ей, что считаю 8 из каждых 10 встреченных вами людей хорошими людьми, достаточно хорошими, чтобы доверить им свою жизнь. Она посмотрела на меня, как на сумасшедшего. Я спросил ее, считает ли она себя хорошей, она ответила утвердительно. Я спросил упаковщика, считает ли она себя хорошим человеком, она ответила утвердительно. Я сказал: ну, я хороший человек, и мы все знаем эту женщину, так что мы на полпути. Моя цель — искать хорошее во всем и во всех вокруг вас, независимо от того, насколько они малы.Как люди, мы склонны слишком много внимания уделять немногим плохим вещам, которые видим, а не хорошему.

У вас есть любимые книги, подкасты или ресурсы, которые вы бы порекомендовали нашим читателям, чтобы они могли жить с благодарностью?

Я читаю «Клуб 5 утра» Робина Шармы, который говорит о многом из того, что я говорю. Я прочитал «Жизнь из места сдачи» Майкла Сингера, «Кодекс необычайного разума» Вишена Лакхиани и «Нарушение привычки быть самим собой» доктораДжо Диспенза. Каждая из этих книг поможет сосредоточить и сосредоточить ваш разум на том, что правильно, и изменить то, что, по вашему мнению, не является частью вашей жизни.

Вы очень влиятельный человек. Если бы вы могли начать движение, которое принесло бы наибольшую пользу наибольшему количеству людей, что бы это было? Никогда не знаешь, что может спровоцировать твоя идея. 🙂

Если бы я мог начать движение, оно было бы основано на 5 способах, о которых я упоминал ранее. Чтобы быть благодарными, мы должны начать с ума.Люди чувствуют себя обделенными, потому что мы не учим их есть, жить и любить. Речь идет о том, чтобы получить как можно больше, как будто жизнь — это соревнование. На этой Земле для нас более чем достаточно изобилия. Нам нужно узнать, как его разблокировать. Изучение , как еда превращается в ваше тело, как быть в хорошей физической форме без травм, как поддерживать хорошие отношения с другим человеком и как быть свободным, чтобы быть тем, кто вы есть. Мы слишком заняты поиском быстрых решений, и компании рады помочь нам.Проблема в том, что мы устраняем только симптом, а не причину. Мы едины. Пока мы этого не узнаем, жизнь всегда будет борьбой

Каким образом наши читатели могут лучше всего следить за вашей работой в Интернете?

Я в социальной сети Facebook в The Muscle Repair Shop; LinkedIn в Butch Phelps, Instagram в musclerepair1 и мой канал на YouTube в The Muscle Repair Shop. Наконец, они могут присоединиться к моей еженедельной рассылке новостей и вести блог на моем веб-сайте MuscleRepairShop.com. Каждую неделю я разбиваю одну из своих растяжек в «Дневных советах по вторникам» и включаю видео с этой растяжкой.

Спасибо за время, которое вы потратили, делясь этими фантастическими открытиями. Желаем вам только дальнейших успехов в вашей большой работе!

Онкологическая коалиция в честь выжившего раком доктора Дэвида «Бутча» Мозли на пятой ежегодной церемонии «Ночь ради надежды» в Олбани

19 января 2018 г. | Олбани, Джорджия, — Раковая коалиция Южной Георгии проведет свой пятый ежегодный гала-концерт по сбору средств Night for Hope в субботу, 24 февраля 2018 года, в Hilton Garden Inn в Олбани. На гала-концерте 2018 г.Дэвид «Бутч» Мозли. Элегантный праздник включает в себя сервированный ужин, живые и тихие аукционы, а также живую музыку.

В отличие от национальных онкологических организаций, каждый пенни, пожертвованный онкологической коалиции, остается здесь, чтобы помочь нашему сообществу. Приглашаем вас изменить мир к лучшему, посетив мероприятие, выступив спонсором или пожертвовав предметы аукциона. Вы также можете разместить в буклете программы памятный знак / гонорар любимому человеку или бизнес-объявление.

Доктор Мозли, бывший суперинтендант школьной системы округа Догерти, является стойким защитником округа Олбани.В 2002 году доктор Мозли успешно победил рак мочевого пузыря, который затем повторился в 2016 году.

При поддержке сообщества мы сможем отдать дань уважения доктору Мозли и всем местным семьям, затронутым раком, и продолжить нашу навигацию по здоровью и скрининги на рак, образование, общественные исследования и поддержку местных выживших.

Временный генеральный директор

Cancer Coalition Дженнифер Джонстон сказала: «Мы очень рады, что этот любимый и очень уважаемый член нашего сообщества стал лауреатом премии Night for Hope 2018! Я призываю всех принять участие, чтобы мы могли продолжить нашу спасительную работу по борьбе с раком на местах.”

Джонстон заявил: «Мы благодарны нашим корпоративным партнерам DOCO Credit Union, генеральному директору Джорджии, Georgia Power, Keystone Foods / Equity Group и Southeastern Credit Union, а также спонсорам мероприятия на данный момент: AB&T, Отделение первичной медицинской помощи в Олбани, Олбани. Технический колледж, доктор Джим Хотц, Mt. Сионская баптистская церковь, Ассоциация радиационной онкологии и SafeAire Heating and Cooling.

Должностные лица Коалиции по борьбе с раком ищут дополнительную спонсорскую поддержку бизнеса и семьи, бизнес-рекламу и памятные / гонорары для близких, а также пожертвования с аукционов.Чтобы получить дополнительную информацию или купить билеты, свяжитесь с Дженнифер Джонстон по адресу [email protected], позвоните в главный офис по телефону 229-352-9100 или посетите сайт www.horizonscommunity.org.

Чтобы узнать больше о Коалиции рака Южной Джорджии, подразделении Horizons Community Solutions, посетите сайт www.horizonscommunity.org.

Являются ли Бутч и Фем рабочим классом и антифеминистами? на JSTOR

Abstract

Многие авторы утверждают, что лесбиянки из среднего класса представляют себя не более чем лесбиянками из рабочего класса и что они не поощряются феминистской стигмой 1970-х годов, но в постфеминистские десятилетия они снова появляются.Анализируя личные объявления о женщинах, ищущих женщин, это исследование обеспечивает продольный количественный анализ обоснованности этих предположений. Результаты показывают, что лесбиянки из среднего класса с меньшей вероятностью представляли себя бучами или женщинами, чем лесбиянки из рабочего класса, но не менее вероятно, что они искали партнера-буч или женщину. Кроме того, в 1990-х годах было обнаружено, что бутч и фем гораздо более распространены, чем в 1970-х или 1980-х годах. Поколения лесбиянок, основанных на феминистских политических идеологиях о буч и фем, не были обнаружены.Преобладающие культурные нормы в лесбийских сообществах, по-видимому, влияют на всех лесбиянок в эпоху.

Информация журнала

«Гендер и общество» продвигает феминистские исследования и социологические исследования гендера. «Гендер и общество» публикует теоретически важные и методологически точные статьи, которые вносят оригинальный вклад в гендерную теорию. Журнал использует междисциплинарный, межотраслевой и глобальный подход к гендерному анализу.

Информация об издателе

Сара Миллер МакКьюн основала SAGE Publishing в 1965 году для поддержки распространения полезных знаний и просвещения мирового сообщества.SAGE — ведущий международный поставщик инновационного высококачественного контента, ежегодно публикующий более 900 журналов и более 800 новых книг по широкому кругу предметных областей. Растущий выбор библиотечных продуктов включает архивы, данные, тематические исследования и видео. Контрольный пакет акций SAGE по-прежнему принадлежит нашему основателю, и после ее жизни она перейдет в собственность благотворительного фонда, который обеспечит дальнейшую независимость компании.