Питание сыроеда завтрак обед и ужин – Что есть Сыроеду на ужин? Несколько моих вкусных рецептов: сандвич с огурцом и льняная каша!

план питания на день с рецептами

Здравствуйте, дорогие друзья. С вами Юрий Окунев.

И сегодня тема разговора — сыроедение меню для начинающих: что есть на завтрак,  на обед и что на ужин, чтобы грамотно перейти на новый тип питания.

Осознание цели

К сыроедению каждый приходит своим путем. Кто-то хотел бы избавиться от лишних килограммов, кого-то интересует возможность укрепления здоровья. Многие решаются попробовать сыроедческие продукты на вкус просто из любопытства.

Сразу хочу отметить, что сыроедение краткосрочной диетой не является. Это целая школа мышления, многогранная система, наконец, особый образ жизни, который должен стать для вас постоянным, если вы хотите достичь результатов.

Если вы решили использовать сыроедение для похудения на такое-то количество килограмм за неделю, это тоже принесет результаты. Но в целом переход с традиционного питания на сырые продукты, а затем через короткий срок обратно – не самая удачная идея. Организм только-только вздохнул с облечение начал саморемонт, а тут его бах и снова накрыло волной «обычной еды».

Но уж если вы запаслись выдержкой, терпением и твердо знаете, зачем все это вам нужно – добро пожаловать! В начале пути важно найти знающего человека, который поможет избежать обидных оплошностей и нелепых ошибок.  Рекомендую Дениса Терентьева и его онлайн-курс по эффективному переходу на сыроедение. Денис собрал и проверил на практике массу информации по правильному питанию от определения списка продуктов и режима питания в целом до меню на каждый день.

Прочитайте также мои статьи:

Идем дальше. Рассмотрим, из чего складывается грамотный сбалансированный рацион питания вегана или сыроеда.

Что на завтрак?

На первых порах завтрак для начинающих сыроедов обязателен. В дальнейшем ваш организм, набравшись сил, сможет обходиться и без утреннего перекуса. Опытные сыроеды говорят, что желудок утром должен отдыхать, а организм – очищаться.

Завтрак будет достаточно легким – сочные фрукты и сезонные свежие ягоды в летнее время; сухофрукты, семечки, бананы и плоды цитрусовых зимой. Количество еды должно быть таким, чтобы не переедать, полностью утоляя чувство голода.

В обеденное время

Что можно есть на обед? Овощные салаты, много зелени и супы. В натуральной диете есть свои супы, сыроедческие. На вкус они ничем не уступают обычным, зато польза для пищеварения существенно больше. К таким супам относится, например, знаменитый гаспачо.

Готовим салат из тех овощей, которые вам больше нравятся. Летом это может быть редис, огурцы, помидоры, кабачок. В зимнее время – капуста, морковь, свекла. Не забудьте про зелень, для сыроеда это незаменимый ингредиент, способствующий правильному пищеварению. Из зелени (петрушки,укропа, сельдерея) можно приготовить смузи и коктейли.

На ужин

Сыроедческий ужин состоит из сытных и калорийных блюд. Это орехи, сухофрукты, семечки, пророщенное зерно. Можно есть отдельно, а можно из орехов и семечек, размоченных в воде, сделать салат, добавив туда свеклу, морковь, яблоки. Неплохим решением будет приготовить на ужин бобовую кашу. При этом бобы замачивают заранее на несколько часов, а затем измельчаются в блендере с небольшим количеством воды.

Поскольку сыроедческие продукты перевариваются значительно быстрей в порядке вещей в течение дня делать легкие перекусы из фруктов, овощей, орешков.

Далее приведу примерное меню начинающего сыроеда на день:

Меню на день

1. Завтрак. Смузи «Оранж»
Для приготовления потребуется:

• 2-3 морковки;
• Пара яблок, лучше зеленых;
• 1-2 банана;
• Апельсин;
• Пучок свежей мяты и немного имбиря.

Берем имбирь, морковь, яблоки, делаем из них сок. Очищаем апельсин, помещаем в блендер, добавляем нарезанный крупно банан, вливаем сок. Пара минут – и тонизирующий смузи готов.

2. Обед. Огуречный гаспачо
Возьмем:

• Огурцы – 3 шт.
• 1 средний ананас;
• Лимонный сок – 1 ложка;
• Орехи любые – 2 ложки;
• Полстручка острого перца;
• Свежая кинза, лук зеленое перо;
• Масло оливы – 1 ложка.

Чистим от кожуры, нарезаем крупно ананас и огурцы. Половину выложить в блендер, вторую половину пока отложить в сторону. В блендер также положить лук, острый перец, влить лимонный сок и масло. Все смешать, сбить в массу. Затем добавить оставшиеся огурцы и ананас, бросить кинзу. Смешать так, чтобы визуально различались кусочки ингредиентов. Подавая на стол посыпать порцию растертым орехом.

3. Ужин. Ореховая пастила

Список необходимых продуктов:

• Бананы 2 шт.
• Несколько фиников;
• Полстакана чищеных семечек подсолнуха;
• Столько же орехов миндаля;
• Молотый лен (немного) и корица.

В блендере перетереть финики и бананы с добавлением корицы и льна. Все выкладываем достаточно тонким слоем на фольгу. Присыпаем сверху орешками, семечками, можно еще добавить изюм и кунжутное семя. Помещаем в дегидратор, выставив температуру 40 градусов. Ждем 12 часов. Достаем и режем на кусочки. Сытно и вкусно.

Коротко о главном

С чего начать переход на сыроедение? Начните реформы с малого. Поменяйте утренний завтрак. Вместо привычного бутерброда съешьте пару-тройку бананов, один апельсин, сдобрив все это медом.

Увидите, сил и энергии после такого завтрака будет намного больше. А через пару дней, уверен, вы захотите поменять и обед, и ужин, отдав предпочтение рецептам сыроедческой кухни.
Хочу предостеречь вас, друзья, от распространенных ошибок, которые совершают многие сыроеды-новички:

1. Старайтесь не есть слишком часто. Стандартный перерыв между приемами пищи 3-4 часа. Следите, чтобы порция, съедаемая в обед или на ужин, не была слишком маленькой.
2. Присутствие зелени во время еды – обязательно. Многие сыроеды пренебрегают этим пунктом. В результате теряют силу, зарабатывают себе истощение. Зелень способствует формированию здоровой микрофлоры кишечника. Норма в день – 800 г на человека. Если ещё не прочитали загляните в книгу «Почему коровы хищники». Автор дает основные представления о сыроедении в целом и о важности зелени в меню в частности.
3. Не старайтесь в себя впихнуть продукт, который вам не нравится просто из-за того, что он якобы полезный. Наш организм – индикатор полезности. Именно организм и вкус продукта вам подскажет, что нужно есть в первую очередь.
4. Готовя очередное блюдо, стремитесь смешивать как можно меньше продуктов. В идеале должно быть не более трех основных. Максимум – 5 ингредиентов.

И, конечно же, готовя пищу и поглощая ее, старайтесь думать о приятных вещах. Помните, что все метаморфозы, которые с вами происходят, ведут вас к новой и здоровой жизни. Жизни без стрессов и без лекарств.

На этом все. Пишите комментарии. Подписывайтесь на обновления блога, делитесь информацией с друзьям.

Всем пока! Ваш Юрий Окунев.

Что едят сыроеды — разное меню на целый день

Привлекая в жизнь неординарные системы питания, мы зачастую должны найти, изучить и усвоить много новой информации. Чтобы понять, чем же питаться в течение дня, переходя на сыроедение, давайте начнём с завтрака сыроеда и постараемся составить полное меню. Из нашей статьи вы узнаете, какие продукты можно съесть на каждый из основных приёмов пищи, а также увидите два варианта примерного меню на день.

Сыроедение — особый стиль питания, который предполагает смену всего образа жизни. Приверженцы его тяготеют  к максимальной чистоте и натуральности не только всего съестного, но и окружающей среды в целом.

Чаще всего случается так, что люди приходят к «живой еде» как раз через это стремление — очистить себя и мир от избытка искусственных изобретений человечества и сомнительной промышленной обработки нашей еды.

Однако такой радикализм не касается привычного для нас режима питания. Поэтому многие сыроеды продолжают кушать дробно и системно  — три и более раз в день, включая завтрак, обед и ужин.

Давайте узнаем, какие блюда может выбрать сыроед для каждой трапезы.

к содержанию ↑

Завтрак сыроеда: питательно и сладко

Утро рекомендуется начинать с энергетически  плотной еды, и поэтому на столе сыроеда мы встретим каши, объёмные овощные салаты или многокомпонентные смузи, где центральной соло играет сладкий ингредиент. И это неудивительно, ведь сладость — тот самый вкус, который способствует утренней подзарядке организма калориями и важными нутриентами.

Какие же каши наиболее популярны в сыроедческих кругах?

В основном это два вида каш:

• Из семян льна — целых или перемолотых на кофемолке;
• Из проростков всевозможных семян и не обжаренных круп (пшеница, семечки подсолнечника, гречка, чечевица, нут).

Какие каши можно приготовить в меню сыроеда

В каши добавляются:

• Размоченные сухофрукты (чернослив, курага, инжир, изюм)
• Сладкие свежие фрукты (лидируют банан, яблоки, груши и персики)
• Крупная крошка из сырых орехов, предварительно вымоченных за ночь
• Натуральная кокосовая стружка
• Одна-несколько ложечек растительного масла холодного отжима.

Заменить кашу могут фруктово-овощные смузи. Плотные, кремообразные, больше похожие на жидкое пюре, смузи особенно полезны на основе банана и зеленых трав.

Внедрить в практику классические рецепты таких коктейлей на завтрак — дело чести для каждого сыроеда. Для таких экспериментов потребуется мощный блендер (800 и более оборотов в минуту) и готовность к восприятию новых вкусов. Пройдя период поиска, люди обычно находят своё гармоничное сочетание, и тогда поклонники системы могут месяцами завтракать одинаково, чувствуя при этом небывалый прилив сил после большой порции любимого напитка.

Ещё один вариант сыроедческого завтрака — овощные салаты.

• На основе всех видов капусты — бело- и краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи, пекинская и брюссельская.
• Из тертых корнеплодных овощей — свекла, морковь, сельдерей, репа и редька.
• С добавлением зелени — от привычных петрушки и укропа до щавеля, крапивы, руколы и ботвы моркови.

Будучи новичком в «живой еде», стоит выбирать рецепты с привычными дарами природы в сочетании с фруктами или орехами и заправлять их растительным маслом.

А сразу научившись проращивать самые неприхотливые и вкусные семена (пшеница, рожь, нут), вы сможете посыпать проростками объёмные утренние нарезки. Так вы повысите питательную ценность и освоите новые варианты вкусов.

Итак, с завтраком всё понятно. Но каким может быть обед сыроеда?

к содержанию ↑

Обед сыроеда: аппетитное разнообразие

Середина дня — опасное время, когда легко отклониться от запланированного дневного рациона. Ведь большинство из нас находится на работе или вне дома все 5-6 дней в неделю. И здесь у многих сыроедов возникают определенные затруднения, ведь в кафе и столовых еды для них практически нет. А одними перекусами из фруктов и овощей долго не продержишься.

Однако всё — решается, если хотеть изменить жизнь и здоровье к лучшему и видеть путь к этому через сыроедение.

Обед сыроеда: вариант №1

Во-первых, вы можете взять на обед любую из сыроедческих каш, приготовленных с утра. Да, в этом есть небольшая доля компромисса, ведь каша не будет свежеприготовленной. Но она не будет и варёной.

Обогатить запасенную с утра кашу можно в условиях любой офисной кухни:

• Потереть к ней свежее яблоко, грушу или кусочек тыквы;
• Покрошить жменю вымоченных орехов;
• Добавить 2-3 ложки проростков.

И, заметьте, в последнем варианте это будет даже полезнее, чем свежая зелень, воспетая не одним сыроедом. Да-да, нежные маленькие проростки в разы питательнее взрослых даров природы, пусть и сырых.

Обед сыроеда: вариант №2

Во-вторых, если у вас есть доступ к кухонной технике, то приготовление супов из меню «живой еды» не займёт и 15 минут!

• Очень вкусны крем-супы на основе авокадо;
• Освежающе пикантны супчики гаспачо с помидорами, болгарским перцем, сельдереем, чесноком и зеленью;
• А суп-пюре из моркови и брокколи — это реальный путь к долголетию, ведь он соединяет в себе два самых ценных овоща (если опираться на последние исследования о максимальной продолжительности жизни).

Не обделена сыроедческая кухня и фрикадельками:

• Сделайте их из перетертой массы подсолнечных семечек, вымочив или прорастив их заранее. Добавьте в массу чесночок, запанируйте в молотом льняном семени – красота! И возьмите с собой на обед, чтобы уложить на быстро взбитый крем из любимых овощей, с добавлением воды и ароматного растительного масла.

Обед сыроеда: вариант №3

Есть и третий вариант обеда. Объёмный салат из зелени с добавлением фруктов — удачный выбор для середины дня. Порезать его не составит особого труда. Ингредиенты подбирайте по сезону — сливы, груши, разнообразные яблоки, бананы, киви, апельсины и персики. Любые их них легко украсят кудрявый салат, руколу или тривиальную белокочанную капусту.

Альтернативой может стать полностью зеленый салат (включайте в него только листовые овощи) и богатая жменя сырых орехов, оживших за счет вымачивания.

Главное — никогда не забывайте, что широту вкусов мы достигаем за счет разных способов нарезки ингредиентов. Чтобы понять, насколько это важно, попробуйте постругать привычный набор – сырая капуста, морковь, яблочко — в разных сочетаниях размеров и формы. Вы отчетливо прочувствуете и разные впечатления от блюда!

Ужин сыроеда может повторить последний вариант обеда: объёмный салат и орехи.

В завершении предлагаем вам два известных меню дневного рациона от гуру и последовательницы «живой еды». Их нельзя назвать строгими сыроедами, поскольку они предлагают употреблять молочные продукты и одно вареное блюдо, однако основа обоих меню — на 90% из сырых даров солнца и земли.

к содержанию ↑

Диета Шелтона: меню для идеального детокса

• Завтрак — цитрусовые и другие сладких фрукты: несколько апельсин или грейпфрут, или виноград (350-400 грамм), или горсть фиников и 2 груши.
• Второй завтрак и полдник — салат из свеклы, моркови и яблока, с добавлением небольшой горсти орехов.
• Обед — салат из овощей или фруктов + орехи + 100 граммов нежирного сыра
• Ужин — облегченный салат из кислых фруктов.

Данная диета и её вариации может применяться и в традиционном правильном питании. Достаточно провести так, как мы описали, всего 2 дня в неделю, и организм получит мощный толчок к очищению, обновлению и похудению, если это необходимо вашему телу (а не глянцевому диктату современности).

к содержанию ↑

Диета Деми Мур: оздоровительное похудение

Голливудская красавица пребывает в отличной физической форме благодаря сыроедческому уклону в питании. Её дневное меню допускает молоко и 1 вареное блюдо — чаще всего бобовые.

• Завтрак — 200 грамм салата из фруктов + 70 грамм миндаля + стакан молока.
• Обед — 200 грамм салата из белокочанной капусты и помидор (перца, огурцов) + 100 грамм вареной чечевицы, которую заправляем оливковым маслом.
• Ужин — порядка 150 грамм овощного салата + орехи и семечки (не более 30-40 грамм каждого компонента)

Надеемся, вам было интересно и полезно взглянуть на комплексное меню нестандартной системы питания. Завтрак сыроеда, его обед и ужин призваны служить главной цели — дарить ему крепкое здоровье и активное долголетие. И эти заветные цели всего человечества неизменно привлекают к сыроедению любопытные взгляды неофитов.

Как сделать вкусный ужин на Сыроедении?

Что есть Сыроеду на ужин? Важность ужина и варианты блюд

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: 06 июля, 2018 ||

 Рубрика: Сыроедение

|| просмотров: 6405

Здравствуйте друзья.

А что вы едите на ужин? Сегодня мы поговорим на эту тему. Ведь вечерний приём пищи тоже может быть очень полезным, нести пользу и удовольствие.

Вы узнаете, чем важен ужин на Сыроедении. Сколько раз нужно есть в течении дня.

Так же варианты ужина для Сыроеда. Важные правила нашего питания, и несколько простых но очень вкусных рецептов.

 

Сыроедение создано природой не только для похудения, но и для поддержания здорового образа жизни. Именовать эту систему питания диетой неверно, кроме того, нельзя резко переводить свой организм на новое меню, а потом возвращаться к прежнему рациону.

 

К разрешённым дарам природы относятся овощи и фрукты, орехи, зёрна, зелень и другие продукты, лишённые тепловой обработки.

 

Запаситесь выдержкой и терпением на пути к долголетию и прекрасному самочувствию, но переходя на сыроедение, не забывайте о том, что приёмов пищи должно быть несколько в течение дня.

 

к содержанию ↑

Важные правила сыроеда

 

Собирая рацион на день, следует помнить о том, что питаться одной только сырой пищей недостаточно. Её необходимо уметь правильно комбинировать, к примеру, не допускается смешивание растительного жира и сахара. Богаты жиром такие продукты, как кокос, орешки.

 

к содержанию ↑

Простые рецепты

Некоторые дары природы, сочетаясь друг с другом, вызывают в организме процессы брожения. К ним можно отнести смесь из орехов и фиников, кокос и фрукты.

 

И конечно же, вредно есть одновременно крахмалистые продукты (кабачки, бананы, тыкву) с кислой едой — цитрусами.

Делайте простые рецепты

А лучше вообще отказаться от разных смешиваний, чтобы голова не болела и делать простые рецепты. И просто и вкусно. И усвоение происходит быстрее, система пищеварения ведь не напрягается.

 

к содержанию ↑

Не смешивайте жиры

Опытные сыроеды не советуют смешивать различные жиры.

Нецелесообразно есть грецкий орех с любым растительным маслом. В идеале все продукты принимаются отдельно, так, орешки употребляются после фруктов, а затем можно побаловать себя сухофруктами.

 

к содержанию ↑

Лёгкий завтрак

Завтрак  должен быть лёгким и включать в себя фрукты, обед также неплотный и богатый проращёнными злаками или зеленью, а вот ужин выбирайте поплотнее. Среди десертных блюд для перекуса особенно выделяется сырая халва, приготовленная из семечек своими руками.

 

 

к содержанию ↑

Не ешьте часто

Промежуток между приёмами пищи должен составить около 4 часов, а порции еды для обеда и ужина выбирайте побольше. Дайте отдохнуть пищеварительной системе, ведь она постоянно работает. И тоже требует отдыха.

 

к содержанию ↑

Прислушивайтесь к себе

Ещё одно непоколебимое правило сыроедения гласит, что если в меню какой-либо продукт вам неприятен, то следует отказаться от него, так как насильно заставлять себя поглощать пищу нельзя — пользы от этого не будет.

 

к содержанию ↑

Не увлекайтесь белком

При нехватке белков воспользуйтесь уловкой и увеличьте потребление следующих продуктов:

Белок конечно нужен телу, но есть продукты где много белка нужно редко. Так как вместо пользы вы можете получить лишь проблемы с пищеварением.

 

к содержанию ↑

Кальций

Не забывайте о важном о таком важном элементе, как кальций. Для того чтобы насытить свой организм кальцием, ешьте больше базилика, нут и миндаль, семечки кунжута.

 

к содержанию ↑

Железо

При дефиците железа возможно развитие разных видов анемии. От дефицита железа вас спасут спаржа и шпинат, гречка, а также сезонные фрукты — яблочки, гранат, слива и спелая хурма.

 

к содержанию ↑

Пейте соки

Любопытно, что зарубежные диетологи рекомендуют сыроедам включать в ежедневное меню 1 стакан свежего свекольного сока, так как он повышает выносливость и снижает чувство утомления.

 

Если есть возможность пейте натуральные соки. Это один из лучших источников витаминов, хотя и в очень концентрированной форме.

 

к содержанию ↑

Приёмы пищи в течение дня

 

В течение всего года доступны яблоки и бананы, цитрусовые, которые можно нарезать и красиво выложить на блюдо, а вот летом отдавайте предпочтение черешне и клубнике.

 

к содержанию ↑

Важность завтрака

Существует мнение, будто бы завтрак можно пропустить, но это утверждение в корне неверно.

Не пропускайте завтрак

В целях экономии времени можно приготовить разнообразные смузи, фруктовый салат. Очень важен завтрак для новичков, много лет питавшихся обработанной пищей, ведь нельзя резко перейти на сырые продукты за один день.

 

Завтрак — это не способ перехода на сыроедения. Как правило, плавный переход на натуральную пищу занимает 3 недели, в течение первых 7 дней человек отказывается от мяса и рыбы, устраивая себе сырые ужины. Далее, необходимо исключить из меню яйца и молочные продукты, постепенно обогащая сырой едой и завтраки.

 

И, наконец, финальная неделя предназначается для полного перехода на сыроедение, привыкания к нему и отказа от термически обработанной пищи. Здесь уместны простые рецепты и исключительно сезонные фрукты и овощи.

 

к содержанию ↑

Обед-самый важный

В обеденный перерыв отдавайте предпочтение салатам, доставайте из закромов побольше овощей и зелени. Применяйте для заправки салатов лишь нерафинированные масла — кунжутное, льняное, подсолнечное, оливковое и любое другое, но смешивать между собой разные наименования не стоит.

 

Сыроедение предлагает также определённые рецепты, поэтому вы можете приготовить суп-пюре из овощей. В качестве перекуса можно использовать самодельные сладости, травяной чай.

 

к содержанию ↑

Ужин

Вечер — это повод приготовить вкусный ужин, салат из различных компонентов станет превосходным выбором.

 

Здесь нет предела фантазии, опытные сыроеды готовят спагетти из сырых кабачков с томатами, сложные салаты, особый сырой хлеб и многое другое из натуральных продуктов.

 

Сырой ужин должен быть калорийным, включайте в него орехи, бобы, морковь, яблоки и прочую пищу, соблюдая правила сочетания еды. В конце дня организм получает массу полезных веществ для того, чтобы подготовиться к завтрашнему дню.

 

Кроме этого в вечером нужно выпить травяной чай с иван-чаем, или шиповником, который наполнит тело важными витаминами и поможет приготовиться к ночному сну.

 

к содержанию ↑

Лучшие рецепты на каждый день

 

На завтрак полезно готовить солнечный коктейль, поднимающий настроение и заряжающий организм витаминами.

 

к содержанию ↑

Солнечный коктейль

Для его приготовления возьмите доступные продукты:

• 2 морковки;
• зелёное яблоко;
• банан;
• апельсин;
• щепотка имбиря по вкусу.

Все плоды моются и подготавливаются к употреблению, а затем помещаются в блендер. Через 2 минуты изумительный коктейль готов и его уже можно пить.

 

Рассмотрим другие наиболее простые и вкусные рецепты: салат из овощей и огуречный суп. Наверняка они вам понравятся.

 

к содержанию ↑

Огуречный суп

Для приготовления огуречного супа возьмите:

• 800 мл чистой воды,
• 3 очищенных огурца,
• половинку лимона,
• 2 большие ложки масла оливы,
• листья мяты и морскую соль по вкусу,
• кроме того, вы можете использовать природные специи.

Все ингредиенты перемешиваются до состояния густой пасты, готовый суп украшается зеленью. Если вы хотите полакомиться орехами, то съешьте их на полдник.

 

Присутствие зелени во время еды для сыроеда обязательно. Этим пунктом пренебрегать нельзя, иначе организм потеряет силу, а микрофлора кишечника изрядно пострадает.

 

Ужин сыроедение особенно выделяет среди прочих приёмов пищи.

 

к содержанию ↑

Летний салат

Летом полезно баловать себя большими порциями салатов.

Возьмите зелёные листья, добавьте овощей, проращённые зёрна, сдобрите блюдо нерафинированным маслом и лимонным соком, при необходимости используйте морскую соль.

 

А вот сладости вечером есть не рекомендуется, гораздо лучше оставить их на дневной перекус. Легче всего приготовить из сырых семечек, кэроба и мёда натуральную халву, смешав эти ингредиенты.

 

На этом всё. Старайтесь разнообразить своё меню, прислушивайтесь к ощущениям своего тела. А я пойду есть виноград, что-то хочу винограда и персиков. Прислушиваюсь к себе!

Удачи в этот летний период. Смотрите футбол и болейте за нашу сборную!

 

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Рейтинг: 5 из 5 (2 голоса)

Примерное меню сыроеда — health info

Специалисты в области питания считают, что сырой пищей человеку следует питаться три раза в день, причем основной прием осуществляется в обед. Завтрак и ужин должны быть умеренными, с преобладанием в них сырой растительной пищи. Завтрак нужно делать легким, чтобы не перегружать организм после ночного отдыха. Вечером не следует переедать, чтобы организм не чувствовал тяжести и сон был спокойным. Лучше всего ужинать в промежутке между 18.30 и 19.30. Можно позволить себе немного перекусить между тремя основными приемами пищи.

Примерное дневное меню:

Завтрак: 2 яблока или салат из свежих фруктов, посыпанный рубленым миндалем, и стакан воды или биойогурт.

В 11 часов — зеленый коктейль: в блендере смешиваются вода, банан, стебель сельдерея, салат, зелень и семечки льна.

Обед: салат из зеленых листовых овощей, желтого перца, помидоров, красного лука и бобовых, приправленный оливковым маслом и посыпанный пророщенной чечевицей, или хумус из перетертых бобовых с зеленью, лимоном и пряностями. В готовую пасту можно макать кусочки овощей.

Ужин: суп из сырых овощей, измельченных миксером, домашний сыр из семян подсолнечника, 1/2 авокадо, шербет из малины и бананов.
Питье: вода, соки, кокосовое молоко.

Чтобы сделать режим питания с использованием растительной пищи более разнообразным, можно включить в него так называемые разгрузочные дни — один-два в неделю, в которые нужно питаться только фруктами, плодовыми или овощными соками. В зависимости от сезона можно определить, например, «клубничный день», «яблочный день», «виноградный день» или «день сырых продуктов».

Сезоны сыроедения

Меню сыроеда можно разделить по временам года на три больших периода:
— зима;
— весна и первая половина лета;
— вторая половина лета и осень.

Пищи в любой из этих периодов у сыроеда более чем достаточно. Многие проблемы начинающих сыроедов, и физиологические и психологические, происходят именно из-за того, что люди этого не знают и не включают в свой рацион продукты, которые позволят ощутить полноценность нового питания.

Начинать переход можно в любой сезон, хотя легче всего психологически это делать в период изобилия. Зимой сделать это сложнее, но тут каждому сыроеду большим подспорьем может стать традиция делать запасы на зиму. Если таковых не имеется, придется совершать закупки в магазине или на рынке, правда, в этом случае мы рискуем приобрести химически или термически обработанные продукты.

Так, зимой на нашем столе всегда могут быть яблоки, груши, виноград, привозные фрукты (хурма, мандарины, апельсины, бананы, киви, ананасы, кокосы, и т. д.), сухофрукты. Из овощей это картофель, топинамбур, тыква, кабачки, морковь, капуста, помидоры и огурцы.

Следует особо подчеркнуть, что приготовление блюд из сырых продуктов требует тщательного соблюдения санитарных норм. Овощи и плоды надо обязательно промывать проточной водой. Для удаления червей и яиц глистов из салата, капусты и другой лиственной зелени и овощей их следует погружать в подсоленную воду (50 г соли на 1 л воды). Некоторые фрукты и овощи с грубой кожурой можно для обезвреживания от микробов и глистов бланшировать, т. е. погружать на 3–5 минут в кипящую воду.

Нитраты

Нитратами, скапливающимися в современных продуктах питания, нас пугают уже не одно десятилетие. И небезосновательно — попадая в наш организм с пищей или питьевой водой, эти соли азотной кислоты восстанавливаются в соли азотистой кислоты (нитриты) и быстро всасываются в кровь. Соединяясь с гемоглобином, они мешают ему переносить кислород, вызывают кислородное голодание организма. Это проявляется чаще всего синюшностью ногтей, кончика носа, губ, учащением дыхания и сердцебиения. В более тяжелых случаях возникает острое отравление с поражением пищевого тракта, центральной нервной системы. Естественно, от нитратов особенно следует оберегать детей и беременных женщин.

Принято считать, что наибольшее количество зловредных нитратов скапливается в растительной пище — в овощах, фруктах, зелени, дынях, арбузах. Что же делать, если именно эти продукты являются основными в сыроедении? Обычные советы отварить их и слить воду неприемлемы для сыроедов. Срезать кожуру с картофеля и огурцов более толстым слоем, чем обычно, — значит терять самые ценные их части.

У сыроедов есть несколько приемов, помогающих снизить пагубное воздействие этих веществ на организм с минимальной потерей полезных свойств продуктов. Прежде всего они избегают тепличных овощей и зелени. Перед употреблением в пищу капусты они избавляются от кочерыжки с прилегающими к ней листьями.
Следует хорошо мыть огурцы и редис. Морковь лучше всего очистить от кожуры. Зелень и листовые овощи перед употреблением, как правило, замачивают не более чем на полчаса в большом количестве воды, затем промывают.

Важно знать, что при долгом хранении овощей количество нитратов в них снижается, а в конце зимы их вообще практически не остается. Овощи и плоды надо выбирать неповрежденные и, что очень важно, спелые. Листовые овощи и зелень, если вы сами их собираете, срезайте в вечерние часы, и содержание нитратов в них будет ниже, по крайней мере на треть, а то и на все 40 %!

Установлено, что некоторые витамины (А, Е и С) мешают нитратам превращаться в ядовитые нитриты. Поэтому сыроеды допускают использование в качестве полезных добавок поливитаминные препараты.

Соль

От обычной поваренной соли лучше отказаться. Если это трудно, замените ее морской солью в количестве вдвое меньшем или приправой, состоящей из толченого чеснока, тертой редьки или хрена с лимонным соком и растительным маслом.

Специи

Специи, используемые разумно, могут поддержать или даже улучшить пищеварение, с их помощью организм легче переваривает тяжелую, холодную, с высоким содержанием воды, пищу, которую часто употребляют сыроеды. Кроме того, многие специи имеют лечебные свойства.

Заменители сахара

Если нет возможности отказаться от сладкого, используйте природные заменители сахара.

Нерафинированный сахар

Речь идет о коричневом сахаре, который производится только из сахарного тростника, по технологии, существенно отличающейся от производства свекловичного сахара. В таком сахаре остаются природные биологически активные вещества и микроэлементы, содержащиеся в сахарном тростнике.

В черной патоке, которая входит в состав коричневого сахара, можно найти огромное количество ценных минералов. В коричневом неочищенном сахаре есть такие ценные для организма микроэлементы, как калий, железо, кальций, медь.

Сухофрукты

Вместо сахара в пищу можно добавлять финики (самые сладкие из сухофруктов), курагу, изюм, чернослив, инжир и др. Нарежьте их кубиками, при необходимости замочив заранее в кипятке, и добавляйте в десертные блюда или выпечку. Жидкость, в которой замачивались сухофрукты, также можно использовать в выпечке, десертах и других сладких блюдах вместо воды и молока.

Виноградный сок

Сладкий виноградный сок также можно использовать вместо воды и других жидкостей в выпечке и сладких блюдах.

Сок следует выжать на соковыжималке, уварить на медленном огне (вплоть до сиропообразного состояния), разлить по банкам. Такой сок хорошо сохраняется в холодильнике или в закупоренном состоянии в прохладном месте.
Аналогично можно использовать яблочный и другие фруктовые соки.

Чай из трав

В этих же целях используются чаи из солодки, фенхеля, аниса, ромашки.

Сыроедение – польза и вред системы, советы диетологов для начинающих сыроедов

Содержание статьи:

Сыроедение – философский образ жизни, прийти к которому могут люди с сильной волей и чистым разумом. Не каждому под силу отказаться от привычных блюд и смириться с постоянным голодным урчанием желудка.

Так что же все-таки представляют собой сыроеды? Люди, отказавшиеся от удовольствия баловать себя вкусной пищей или здоровые и полные сил личности? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье!

Что такое сыроедение, и на какие виды его разделяют?

Сыроедение – это система питания, при которой основу вашего рациона составляют сырые продукты, без термической обработки (варки, жарки, выпекания, копчения, пастеризации).

Сторонники такого питания утверждают,  что обработка продуктов тепловым методом противоестественна, ведь наши прародители ели исключительно сырой, натуральный продукт.

Современное кулинарные новшества – это дань моде, которая никак не идет на пользу нашему организму – так считают приверженцы сыроедения.

Признанный факт, почему множество людей выбрали сыроедение, касается витаминов и минералов. При температурной обработке погибает большая часть витаминов и полезных микроэлементов, а в сырой еде они остаются нетронутыми и лучше усваиваются организмом.

Система сыроедения по допустимости продуктов делится на несколько видов:

1. Всеядное сыроедение – в рацион можно включать мясо, рыбу, яйца в сыром или вяленом виде.
2. Вегетарианское сыроедение – запрещается употребление мяса и рыбы, допускаются яйца и молочные продукты в сыром виде. Это самый распространенный тип сыроедения в мире.
3. Веганское сыроедение – исключает пищу животного происхождения, в том числе яйца, молоко и молочные продукты. В рационе вегана присутствует только сырая растительная пища.
4. Фрукторианство – это питание плодами растений – фруктами, ягодами, орехами, плодовыми овощами.

Варианты сыроедения также отличаются по методике планирования  рациона:

• Смешанный – продукты разделяют по составу, и в один прием пищи используют смежную по составу продукцию – овощи + овощи, фрукты + орехи, и так далее.
• Монотрофный – в один прием пищи употребляется только 1 продукт без температурной обработки.

С чего начать – как правильно перейти на сыроедение?

Сыроедение – это не диета, а система питания, при которой вы отказываетесь от привычных продуктов и от приготовления пищи с помощью тепловой обработки.

Важно!

Резкий отказ от налаженного рациона может негативно сказаться на организме. Поэтому на сыроедение следует переходить плавно и с осознанием, что вам действительно это нужно.

• В первую очередь откажитесь от продуктов промышленного производства, во 2-ю неделю — от красного мяса, в 3-ю — от белого мяса,  в 4-ю — от яиц, в 5-ю — от рыбы, в 6-ю — от молока и кисломолочных продуктов, с 7-й недели — от каш. С каждой неделей употребляйте все больше сырой пищи.
• Заведите дневник сыроеда, где вы будете записывать все ощущения, мысли, информацию о вредных и полезных продуктах, ваши цели (избавление от избыточного веса, оздоровление и так далее) и обязательно — результаты.
• Планируйте свой рацион в зависимости от времени года. Лето и осень – самые благоприятные периоды для начала сыроедения, ведь в вашем рационе будут преобладать свежие фрукты и овощи. Зимой и весной вы можете включить в меню продукты, которые хранятся в погребе (лук, морковь, картофель, яблоки). Весной можно добавить в свой рацион побольше зелени.
• Немаловажным фактором при переходе на сыроедение является сила воли. Главный принцип этой системы питания – продолжительность. Если вы захотели жареной рыбы, то не откажите себе один раз в удовольствии. В остальное время питайтесь, придерживаясь системы сыроедения.

Польза и вред

В чем польза сыроедения?

Приверженцы сыроедения утверждают, что придерживаясь этой системы питания, можно очистить организм от токсинов, шлаков и других вредных веществ. Параллельно вы перестраиваетесь на новый образ жизни, становитесь на шаг ближе к природной, простой пище.

К преимуществам сыроедения диетологи относят:

• Выработка иммунитета к простудным заболеваниям.
• Пищевая выносливость. Если в продуктах встречаются вредные вещества, организм их ощущает, обезвреживает и отторгает без последствий для желудочно-кишечного тракта и для здоровья в целом.
• Снижение массы тела за счет употребления в пищу здоровых продуктов без тепловой обработки.
• Прилив энергии, улучшение самочувствия, способность вести активный образ жизни.
• В организм сыроедов не поступают вредоносные транс-жиры и насыщенные жиры, что благотворно сказывается на работе сердечной мышцы. Снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Вред сыроедения

По  мнению специалистов, человек питается полноценно, если в организм ежедневно поступает шесть элементов – белки, углеводы, жиры,  минеральные вещества, витамины и вода. При сыроедении организм не получает достаточное количество полезных веществ.

К минусам сыроедения относят:

1. Недостаток белков. Некоторые незаменимые аминокислоты содержатся только в пище животного происхождения. По мнению врачей, недостаток полезных веществ в организме сыроеда приводит к снижению иммунитета.
2. Нехватку витаминов группы В. Витамины В12 и В2 содержатся в говяжьей печени и в молочных продуктах. Они важны для правильного обмена веществ и полноценного функционирования центральной нервной системы.
3. Дефицит полезной растительной пищи в зимний период. Сыроедение основали в странах с жарким и влажным климатом, где круглый год жителям доступны фрукты и овощи. Но зимний период в нашей стране характеризуется минимумом свежих овощей и фруктов, а также сомнительной их полезностью. Чаще всего тепличные продукты содержат много вредных химических добавок, а значит, полезными уже не будут.

Кому противопоказано сыроедение?

Диетологи не рекомендуют придерживаться системы сыроедения людям:

• С заболеваниями желудочно-кишечного тракта (кислоты в свежих продуктах раздражают слизистую оболочку желудка).
• В случае аллергических реакций на некоторые продукты (орехи, цитрусовые, цветочная пыльца).
• Кроме того, специалисты не рекомендуют переходить на сыроедение раньше 30 лет. До этой возрастной отметки некоторые процессы в организме еще активно формируются, а вот после 30-ти лет организм уже полностью развит.
• Противопоказано сыроедение и беременным женщинам, так как для полноценного развития плода важно хорошее белковое питание.

Правила сыроедения и советы начинающим — какие самые распространенные ошибки совершают новички?

Вы уже знаете, что переход на сыроедение должен быть постепенным, чтобы не травмировать организм. Тем не менее, начинающие сыроеды часто допускают типичные ошибки в начале своего пути.

Ошибки начинающих сыроедов:

1. Недостаток воды. Многие сыроеды-новички считают, что получают достаточное количество воды из растительных продуктов, но это не так. Кроме растительной пищи человек должен употреблять хоть немного очищенной воды, чтобы насытить ею организм.
2. Нехватка зеленой растительности. Существует опасность, что сыроедам не хватает животного белка. Чтобы восполнить этот недостаток, в пищу следует употреблять зелень (петрушку, лук, укроп, сельдерей, крапиву) и орехи.
3. Использование в рационе растительных масел, большого количества сухофруктов, меда, консервированных, ферментированных продуктов. Масла – это концентрированная пища, содержащая много жира. А жир нарушает обмен веществ и ухудшает работу пищеварительной системы. Сухофрукты для сыроедов допустимы в случае, когда сырая пища временно недоступна (к примеру, в дороге).
4. Переедание. Злоупотребление пищей ведет за собой сонливость, вялость, нехватку энергии, тяжелый утренний подъем. Со временем нужно уменьшать объемы съеденного.
5. Пренебрежение физическими нагрузками. Систематические занятия спортом или хотя бы пробежки способствуют укреплению мышц и очищению организма. Сама по себе сырая пища не укрепит ваши мышцы и не оздоровит, если диван будет вашим лучшим другом.

Рацион сыроеда – составляем правильное меню на 7 дней

Понедельник:

Завтрак. 2 банана, 1 киви.
Обед. Зеленая гречка, салат из свежих огурцов с помидором, луком и сладким перцем, заправленный оливковым маслом холодного отжима.
Полдник. Горсть любых сырых орехов.
Ужин. 1 стакан овощного смузи (помидор, авокадо, базилик, зелень).

Вторник:

Завтрак. 2 хурмы.
Обед. Пророщенная чечевица с помидором и зеленью лука, чеснока, петрушки.
Полдник. Сырые морковные котлетки.
Ужин. Салат из помидоров, шампиньонов, болгарского перца и сыра.

Среда:

Завтрак. Фруктово-овощное смузи.
Обед. Тыквенная каша с льняным маслом и тыквенными семечками.
Полдник. 2 яблока.
Ужин. Кабачковая икра с ржаной лепешкой.

Четверг:

Завтрак. 2 дольки свежей дыни.
Обед. Овощной крем суп (из лука, цветной капусты, морковки, молодого горошка и зелени).
Полдник. Салат из свежей капусты, огурцов, зелени, заправленных лимонным соком и льняным маслом.
Ужин. Каша из пророщенной пшеницы с черной смородиной.

Пятница:

Завтрак. 1 стакан смузи из банана и клубники.
Обед. Тыквенная каша с кедровыми орешками, салат из кабачков с зеленью.
Полдник. 2 апельсина.
Ужин. Салат из рукколы, цветной капусты и помидора, с добавлением кунжута, заправленный соком лимона и оливковым маслом.

Суббота:

Завтрак. Горсть свежей клубники.
Обед. Пророщенный нут, салат из молодых кабачков и моркови по-корейски.
Полдник. Яблоки, фаршированные сухофруктами.
Ужин. Салат из морской капусты, брокколи, лука, заправленный лимонным соком и льняным маслом.

Воскресенье:

Завтрак. Смузи из кефира и черной смородины.
Обед. Суп гаспачо.
Полдник. Горсть любых орехов.
Ужин. Витаминный салат из овощей.

Отзывы и мнения людей-сыроедов и врачей

Приверженцы сыроедчества позитивно высказываются в сторону этой системы питания, делая акцент на полезных веществах, содержащихся в сырых продуктах.

Я практикую сыроедение уже 14 месяцев. Кроме плюсов этой системы не почувствовал никаких негативных влияний на организм. По утрам я всегда бодр, сплю 6-7 часов и не чувствую усталости. Напротяжении года ни разу не заболел простудными заболеваниями, хотя до этого меня часто одолевал грипп и были проблемы с носоглоткой. Буду продолжать питаться по этой системе.

Два года моего сыроедения не прошли даром – я похудела на 20 кг, а лишние килограммы не возвращаются до сих пор! Мне не приходилось много готовить – ела простые блюда, и зелень, фрукты, овощи всегда под рукой. Но перед беременностью проконсультировалась с врачом-диетологом, который порекомендовал отказаться на время от сыроедения. Плод должен полноценно питаться, чтобы развиваться и расти, а через рацион матери будущий малыш получает все полезные вещества. Поэтому мне пришлось оставить сыроедение, но надеюсь, я к нему еще вернусь.

Мнения врачей по поводу сыроедения разделяются.

Сыроедение или сыромоноедение как полезно, так и вредно. Правильно сбалансированное питание требует много усилий, знаний и средств. В противном случае организм потеряет важные вещества, и вместо оздоровления можно получить истощение и обострение хронических болезней. Возмещение белка – бобовые – при больших объемах очень вредны. Поэтому следует уделить особое внимание своему ежедневному меню. Важно грамотно составить рацион.

Сыроедение я рекомендую только людям со здоровой пищеварительной системой, поскольку нагрузка на нее будет очень велика. На такой кардинально новый тип питания важно переходить постепенно, с максимальным вниманием к своему здоровью и самочувствию. Перед началом сыроедения нужно обязательно пройти обследование.

Поделиться ссылкой:

Читайте так же:

Примерное меню на Сыроедении, для начинающих, и для тех кто хочет похудеть

Зависимость меню Сыроедов от причины перехода? Множество вариантов питания на Сыроедении!

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: 12 августа, 2016 ||

 Рубрика: Сыроедение

|| просмотров: 8102

Здравствуйте дорогие мои. В этой статье я расскажу о меню Сыроедов. Рацион может менять в достаточно широких пределах, и состоять из с совершенно разных продуктов. Многое зависит от причины перехода на этот вид питания. Именно о этой зависимости я и расскажу вам в этой статье. Тут есть свои закономерности.

 

Разнообразие меню на Сыроедении зависит от времени года, поскольку огромную роль играют сезонные фрукты и овощи.

 

Их наличие в рационе в сезон созревания не только делает их выгодной покупкой, но также обеспечивает необходимое количество витаминов. Поскольку залежавшиеся фрукты со временем свои полезные качества теряют.

 

Когда лучше начинать сыроедить?

Лучшим решением, с чего начать Сыроедение, будет переход на сырую пищу поздней весной и ранним летом, когда на прилавках начинают появляться первые результаты урожая местных огородников и садоводов.

 

К тому же конец весны довольно тяжелый период для человека с обычным рационом: из-за отсутствия витаминов в необходимых количествах появляются симптомы так называемой сезонной депрессии.

 

Усталость, раздражительность, вялость – все это можно убрать вместе с термически обработанными продуктами.

 

Для начинающих Сыроедов начало лета станет прекрасным поводом изменить свое меню на каждый день, просто отдавая предпочтение ярким и спелым цветам лета, которые отображаются во фруктах и овощах.

 

Свежие дачные овощи

 

В летний период при составлении меню на неделю или месяц желательно не включать большое количество рецептов с пророщенными злаками, время которых наступает осенью и зимой, так как эти ингредиенты можно долго хранить и восполнять им пробелы в меню в более скудную пору года.

 

Причины перехода на Сыроедение.

Переход на новый режим питания – сложное жизненное решение, которому должно предшествовать тщательное обдумывание, взвешивание плюсов и минусов.

 

Наиболее популярным мотивом, подталкивающим людей на сырую пищу, является желание оздоровиться и похудеть.

 

В зависимости от личных побуждений для начинающих Сыроедов составляется меню, рецепты которого будут максимально подходить для достижения цели. Именно вашей цели, ведь как я сказал цели у всех разные. Вот лишь некоторые из них которые лежат на поверхности.

 

Натуральная зелень

 

Потеря веса.

Потеря веса наблюдается при любом меню Сыроеда. Однако наиболее эффективна борьба с лишним весом в случаях, когда примерное меню содержит минимальное количество орехов, семечек, злаковых.

 

Идеальным вариантом для похудения станет переход на монотрофное Сыроедение, так как порции здесь очень маленькие: невозможно съесть больше 3-4 морковок или яблок за один прием пищи.

 

Здорово, правда? Главное что такое меню каждый день будет давать вам максимум энергии. А энергия, это всё. Это всё что нужно, это то к чему все стремятся, и то без чего невозможно существование в принципе.

 

1. К тому же при монотрофном Сыроедении больше внимания уделяется именно живым фруктам и овощам, которые составляют почти весь рацион.
2. А вот сложные блюда, салаты, десерты исключаются, что хорошо влияет на снижение веса, так как это наиболее калорийная составляющая диеты Сыроеда.

 

Лечение.

В целом Сыроедении влияет на все функции организма, очищая его и помогая восстановиться. Я уже рассказывал какие болезни можно излечить с помощью правильной растительной пищи.

 

Коктейль из арбуза

 

Однако этот процесс проходит последовательно и довольно медленно, поэтому чаще всего на необработанную пищу переходят люди, страдающие серьезными заболеваниями. Когда традиционная медицина не может предложить никакого выхода, человек пробует остальные способы. Сыроедение можно назвать альтернативным лечение при раке.

 

Меню раковых больных может сильно отличаться от того, что употребляют остальные. Большой упор делается на фруктовые и овощные соки, которые являются основным приемом пищи и входят в обязательное ежедневное меню.

 

Если говорить о рецептах на неделю, то сюда можно добавить некоторые вареные блюда. К примеру, макароны из твердых сортов пшеницы, в некоторых случаях черный хлеб, рис, молоко и яйца. Эти блюда не обязательно употреблять каждый день.

 

Некоторые Сыроеды успешно поборовшие рак отказывались от термически обработанных блюд вовсе. В таком случае упор делается на определенные ингредиенты: зеленые овощи, свекла, яблоки, зелень. Позволяются также настои шиповника или различных трав.

 

Поиск себя.

Еще одной причиной перехода на Сыроедение является поиск себя. Бывают моменты, когда люди просто «пробуют» Сыроедение, но уже через неделю или месяц возвращаются к нормальному режиму питания.

 

Другие же открывают для себя новый мир: улучшается самочувствие, ежедневно человек получает заряд бодрости и энергии. Из еды больше не строится культ, и отпадает необходимость ублажать себя только посредством приема пищи.

 

Вот они, мощные источники энергии!

 

Благодаря этому начинающие Сыроеды замечают, что свободного времени стало больше, и провести его, уткнувшись в телевизор, совсем не хочется.

 

Начинаются поиски хобби, занятия спортом, попытки реализовать свой творческий потенциал. Возможности кажутся безграничными, и все это благодаря смене рациона, отказу от мертвой обработанной пищи.

 

Как не крути, а есть множество весомых причин почему стоит попробовать перейти на новый вид питания. И главное меню и блюда будут разные. Где-то упор делается на соки, в каких-то видах на салаты, а кто-то любит проростки и зелёные коктейли. Одни смешивают разные виды плодов, а кто-то есть всё раздельно.

 

Главное -это найти свои продукты, которые подходят в данный момент именно вам. Составить свой рацион питания. И жить наслаждаясь, хотя бы тем, что вы едите то что хотите.

 

А не тем, чем вам хотят закормить: химией, синтетикой и ГМО. На сегодняшний день это реальность для 98% людей нашей планеты. Остальные 2% — или это знают и поэтому питаются чистой пищей. Или сами её производят и продают. Выводы делать только вам.

 

Это всё. Вышел я на работу, и отпуск мой закончился. Теперь радовать вас новыми статьями будет сложнее. Но я человек упорный, поэтому трудностей не боюсь. И так всё, и все, во всём мне помогают. А это хороший знак. До новой встречи в новых статьях, ребята.

 

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Рейтинг: 5 из 5 (3 голоса)

Что есть Сыроеду на ужин? Несколько моих вкусных рецептов: сандвич с огурцом и льняная каша!

Что есть Сыроеду на ужин? Несколько моих вкусных рецептов: сандвич с огурцом и льняная каша!

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: 30 октября, 2016 ||

 Рубрика: Рецепты живой кухни

|| просмотров: 11363

Что едят на ужин Сыроеды? Если вы не знаете чем скрасить свой вечер и что поесть, я предлагаю вам сделать вместе со мной несколько вкусных рецептов.

А так же я расскажу, каким должен быть вечерний приём пищи и какие блюда лучше всего готовить.

Основные приемы пищи: завтрак, обед и ужин – для большинства Сыроедов весьма условны, так как между ними можно есть абсолютно любые овощи и фрукты в любых количествах.

 

Это особенно важно на первых порах, когда может преследовать чувство голода, яблоко или банан прекрасно справятся с небольшим приступом и дадут необходимую энергию.

 

Так называемых перекусов в течении дня может быть много, и не стоит себя ограничивать в начале нового рациона.

 

Рекомендуются также овощные или фруктовые соки, которые также относятся к категории еды, а не питья у Сыроедов.

 

Про вкусные рецепты на обед, я уже вам рассказал, сегодня поговорим о не менее важном приёме пищи, об ужине. Впрочем, придерживаться стандартного расписания с едой не так уж и плохо.

 

к содержанию ↑

Время для ужина.

 

Как известно, обед – время для плотного перекуса, а вот ужин должен быть легкий и не позднее 20:00. Именно лёгким, чтобы наша пищеварительная система могла за ночь отдохнуть. Не всё же её напрягать пищей. Полноценный вечерний приём пищи тоже важен.

 

1. До 20:00 у нас вечерний приём пищи.
2. После 20:00 стоит ограничиться стаканом сырой чистой воды.
3. Чаще всего на ужин можно позволить себе пару бананов, которые являются довольно калорийными и сытными продуктами.
4. Но не стоит пренебрегать и салатами или другими блюдами, которые прекрасно подойдут на ужин.

 

к содержанию ↑

Простые рецепты на вечер.

 

Можно прекрасно обходиться без мяса, и наслаждать каждый день вкусными блюдами! Это должны быть очень простые блюда:

1. сандвичи.
2. каши.
3. соки.

Вот несколько незатейливых рецептов, которые не отнимут много времени для приготовления, но будут более интересными, нежели пара фруктов на тарелке.

к содержанию ↑

Сандвич с помидорами и огурцом.

Для начала нужно будет «испечь» хлеб. Его можно будет использовать и в других блюдах или просто как перекус.

 

1. В качестве ингредиентов используют семена льна, подсолнечника и свежую кукурузу в соотношении 1:1 (примерно по 1 стакану каждого ингредиента),
2. Для вкуса добавляется небольшая мелконарезанная луковица.
3. И разные приправы: соль, перец, тмин, любая зелень.

 

Перематывать же семена не требуется. Смесь ингредиентов выстилается в дегидратор. Толщину слоя определяете самостоятельно.

 

• Дальше сэндвич готовится, как и при обычном режиме питания. Между 2 ломтиками хлеба разместите тонко нарезанные помидоры и огурцы.

Можно экспериментировать с начинкой, но именно эти овощи сочетаются лучше всего. Можно добавить и парочку помидор, которые необходимо предварительно измельчить.

 

В первое время можно заправлять бутерброды небольшим количеством подсолнечного или любого другого растительного масла.

Как вариант можно сделать «сладкий хлеб», добавив сухофрукты или мед.

 

к содержанию ↑

Полезные каши.

 

Каша — мощное и питательное блюдо. Если вы испытываете на первых порах частый голод, можно использовать их в своём рационе. Они отлично подойдут чтобы утолить голод, да и просто являются полезными.

 

Мы будем делать необычную кашу, а льняную.

 

к содержанию ↑

Льняная каша.

1. Семена льна замачиваются в воде на ночь или на пару часов, но можно и не замачивать, тогда каша будет более твердой.
2. К семенам льна добавляется мед, а также мука.
3. Лучше всего использовать пару ложек тыквенной или просяной муки.

 

Вместо семян льна можно использовать семечки подсолнуха или белого кунжута, тогда можно ограничиться добавлением меда или сухофруктов.

к содержанию ↑

Каша из отрубей.

Еще одна разновидность каши использует как основу замоченные овсяные отруби с кусочками живых сочных фруктов, таких как дыня. Но в большинстве случаев используют сухофрукты, которые замачивают вместе с отрубями.

 

к содержанию ↑

Натуральные соки.

 

Хорошим завершением дня станет овощной или фруктовый сок с мякотью. Использовать можно любые ингредиенты, но, конечно же, не подойдет магазинный сок.

 

Его нужно делать самостоятельно либо с помощью соковыжималки, либо измельчать до жидкой каши в блендере.

 

Выбирать овощи или фрукты лучше по принципу совместимости, поскольку это даст гарантию, что сок будет вкусным и придется по нраву.

 

Таблицу совместимости овощей следует распечатать и повесить на холодильник, чтобы в последствии самостоятельно придумывать рецепты салатов.

 

Список продуктов из которых можно что-то сделать просто огромен. И каждый найдёт из него что-то своё. Осваивайте новые рецепты, знакомьтесь с новыми продуктами. И вам всегда будет что кушать!

 

На этом всё. Вот такие полезные блюда можно сделать себе на ужин. Приготовил и наслаждайся. Наши рецепты готовятся быстро и очень вкусные.

 

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Рейтинг: 4.7 из 5 (3 голоса)