Принципы раздельного питания для похудения примерное меню на неделю – Раздельное питание для похудения (меню на неделю). Как быстро сбросить вес: подобное меню по принципам раздельного питания — Автор Екатерина Данилова

Содержание

меню на каждый день для снижения веса

Сегодня все больше людей применяют для похудения специальную таблицу раздельного питания, в которой подробно расписано меню на неделю. Использование такой системы позволяет человеку быстро похудеть, не нанеся вреда здоровью. В процессе диеты, предполагающей раздельное питание, худеющий вовсе не должен голодать. Безболезненное и быстрое снижение веса возможно благодаря разумному сочетанию продуктов. Раздельное питание способствует естественному очищению организма от шлаков и токсинов.

Правила раздельного питания

Все продукты условно делятся на три подвида: белковые (к примеру, филе рыбы, мясо или яйца), углеводные (печенье, сладости), овощи с высоким и низким содержанием крахмала, сладкие фрукты и ягоды, а также все овощи зеленого цвета (огурцы, стручковая фасоль).

Как худеют звезды: советы и методики

Как похудеть в коленях? Что такое микрогрин в кулинарии? Как снять отечность с глаз быстро в домашних условиях Как похудела Елена Ваенга
  1. Существуют типы продуктов, которые не сочетаются абсолютно ни с чем. К ним относятся молоко любой жирности, дыня, бананы и арбуз.
  2. Ни в коем случае нельзя за один раз (к примеру, на ужин) съедать продукты, которые входят в одну и ту же группу. Например, мясо с творогом нельзя сочетать (группа белковых продуктов). Наиболее безвредный способ похудеть.
  3. При покупке любых продуктов белковой группы для меню раздельного питания на каждый день, необходимо выбирать таким образом, чтобы у них был маленький процент жира в составе. Это обусловлено плохой сочетаемостью белков с жирами.
  4. Нужно исключить практически все сладости из рациона. Предпочтение следует отдавать только натуральному меду без искусственных ингредиентов в составе.
  5. Приемы пищи следует проводить с интервалом в четыре часа или более. Такой способ не позволит продуктам из разных групп перемешаться в желудке и повлиять друг на друга.
  6. Овощи, фрукты и зелень должны быть основой всего рациона. Продукты, содержащие крахмал и жиры, нужно употреблять по минимуму.
  7. Пищу необходимо как можно реже подвергать термической обработке (исключение составляют продукты белковой группы).
  8. Рекомендуется полностью исключить из рациона все неполезные для организма консерванты (содержатся в полуфабрикатах и консервах).

Таблица совместимости продуктов при раздельном питании

Разрабатывая программу раздельного питания, автор проводил анализы продуктов питания и напитков, которые человек наиболее часто использует для приготовления блюд. Исходя из полученных данных, была сформирована таблица, которой помогает отслеживать разрешённые и запрещённые сочетания. Для пользователей системы раздельного питания предоставлен выбор блюд по своему вкусу. Это имеет определённый плюс, так как человек не загнан в рамки диеты и имеет возможность изменять продукты питания по желанию.

Главное сочетать разрешённые продукты и соблюдать режим. Рацион должен основываться на овощах, фруктах и зелени, которые желательно не подвергать термической обработке. Полуфабрикаты и консерванты убрать полностью, так как они запрещены системой раздельного питания. Крахмалы и жиры потреблять можно, однако, в ограниченных количествах.

Как худеют звезды: советы и методики

Атомная диета отзывы и результаты фото до и после отзывы Как похудела Юля Волкова Сколько жиров нужно в день при похудении? Кардиотренировки для сжигания жира в домашних условиях

Таблица даёт выбрать два варианта сочетания — допустимое и отличное, также человек в курсе вредных сочетаний продуктов, которые на ней изображены. В раздельном питании запреты нарушать недопустимо, потому что любое послабление системы разрушает её целиком и уничтожает успехи в потере лишнего веса.

Вводить раздельное питание следует постепенно, день за днём. При резком переходе на систему раздельного питания организм испытает дополнительный стресс, который при избыточном весе чрезвычайно вреден.

Пользоваться таблицей раздельного питания довольно-таки просто. Находите интересующий вас сочетание в строке и столбце, а на пересечении их в ячейке смотрите указанный цвет. Зелёный цвет ячейки говорит о прекрасном сочетании продуктов, и их единовременный приём пойдёт вам на пользу, оранжевый — допустимое сочетание, которым не стоит злоупотреблять. А жёлтый или зелёный цвет ячейки скажет о нежелательном и вредном союзе продуктов питания.

Что нельзя сочетать между собой при раздельном питании:

  • Белок + растительный жир. Жир обволакивает слизистую желудка, препятствуя выделению сока.
  • Белок + белок. Происходит значительная нагрузка на желудок, поджелудочную железу и почки.
  • Белок + углеводы. Нагружается система пищеварения. Возникает вздутие, метеоризм.
  • Белок + кислые вещества. Может вызвать процесс гниения в кишечнике.
  • Углевод + углевод. Необходимы большие энергозатраты для переваривания продуктов. Без выделения значительного количества энергии всё переходит в жировые отложения.
  • Углевод + сахар. Вызываются процессы брожения, лишние калории переходят в жир.
  • Сахар + крахмал. Переработка крахмала начинается ещё в ротовой полости, под воздействием фермента птиалина. А сахар переваривается только в кишечнике. И пока наступит его очередь, он начинает бродить в желудке.
  • Крахмал + крахмал. Большое количество крахмальных соединений трудно переваривается организмом, поэтому ни один из продуктов не усвоится до конца, и вызовет брожение.
  • Жир + жир. Происходит затруднение переваривания пищи. Пищеварительная система значительно нагружается, появляются дискомфортные явления: тошнота, вздутие, метеоризм.

Польза раздельного питания

Употребление продуктов из разных групп бывает полезным, а в некоторых случаях просто необходимым не только для снижения веса, но и для оздоровления, выработки правильных пищевых привычек. Кроме того, в меню диеты раздельное питание присутствует большое количество клетчатки, которая положительно сказывается на процессах пищеварения и очищения организма от шлаков. А маленькие порции и постоянная смена продуктов способствуют ускорению метаболизма.

Но главный секрет похудения по данной методике заключается в другом. Во-первых, значительно уменьшаются порции, поскольку съесть большое количество одного продукта намного сложнее, чем комплексное блюдо. Во-вторых, за счет исключения жиров значительно снижается калорийность пищи, что тоже положительно сказывается на процессе снижения веса.

Кроме того, у раздельной системы похудения есть еще ряд достоинств:

  • высокая эффективность, позволяющая без вреда для здоровья терять за месяц до 7–8 кг;
  • вес уходит постепенно, что исключает негативные последствия для кожи – обвислости, растяжек, целлюлита;
  • обязательные физические нагрузки обеспечивают сохранение мышечной массы и улучшение фигуры;
  • по окончании курса вырабатываются полезные пищевые привычки – маленькие порции еды, отсутствие ночного «жора», соблюдение питьевого режима и т.п.;
  • употребление только полезных и здоровых продуктов обеспечивает поступление достаточного количества питательных веществ и способствует восстановлению здоровья;
  • в углеводные дни разрешается употреблять полезные сладости, что минимизирует вероятность срывов;
  • пища в период похудения усваивается наиболее полно, поскольку метаболизм работает на максимуме, не давая откладываться запасам;
  • по окончании курса нормализуется пищеварение и очищение, улучшается самочувствие, укрепляется иммунная защита, преображается внешний вид волос и кожи;
  • диета не голодная, правилами разрешается употреблять пищу до насыщения;
  • приобретенный вес остается надолго без риска возвращения потерянных килограммов;
  • методика подходит гипертоникам, поскольку способствует снижению артериального давления, а также укрепляет сердечно-сосудистую систему и устраняет другие проблемы, связанные с избыточным весом.

В результате всех этих положительных воздействий на организм улучшается настроение и общее психоэмоциональное состояние, появляется повышенная бодрость, жизненная активность, что не характерно для большинства других

Как худеют звезды: советы и методики

Как сбросить лишний вес мужчине в домашних условиях Правильное питание: меню на каждый день для снижения веса после 50 лет Диетический ужин для похудения рецепты на скорую руку дешевый Диетические рецепты с клубникой

систем похудения.

Минусы раздельного питания

Несмотря на пользу и большую популярность диеты, основанной на принципах раздельного питания, отдельное употребление белков и углеводов не творит чудес и само по себе не вызывает активного похудения.

Без снижения калорийности рациона и регулярных физических нагрузок значительное похудение на диете раздельное питание невозможно. Вес может снизиться за счет очищения кишечника, но это будут весьма незначительные потери.

Человеческий организм биологически приспособлен переваривать разнообразную пищу и вырабатывает для этого разные ферменты еще до ее поступления в желудок. Мозг не знает заранее, что будет употреблено, поэтому подготавливает пищеварительную систему ко всем поступлениям, подавая сигнал вырабатывать необходимые для этого вещества. Такая биологическая приспособленность обеспечивает существование человека уже много тысячелетий, питаясь смешанной пищей. Поэтому многие врачи не рекомендуют длительное время питаться раздельно, чтобы не нарушить такую способность.

Также к минусам диеты раздельное питание относится:

  • сложность привыкания;
  • вероятность нарушения работы ЖКТ, привыкшего к перевариванию смешанной пиши;
  • трудности соблюдения, связанные с необходимостью разделения пищи на белки и углеводы.

Раздельную диету можно назвать эффективной, но комфортной и сбалансированной – нет. К тому же природа сама предусмотрела питание человека смешанными продуктами, а большинство из них содержит в себе разные компоненты. Даже мясо и молоко – это не чистые белки, в них есть и жиры, и углеводы. А бобовые, которые правилами диеты относятся к крахмальным овощам, содержат много растительного белка. Фрукты и овощи – это источники полезных углеводов, но в данной методике разделяются на разные дни.

Принципы разделения продуктов неоднократно обсуждалось врачами и диетологами, но единое заключение так и не было сделано. Ожидать от такой диеты эффективного похудения без дополнительных мероприятий не стоит. Но если снизить количество употребляемой пищи, перейти на здоровое питание и регулярно заниматься спортом, то можно похудеть и без разделения.

Кроме того, методика очень неудобная в соблюдении. Да, рецептов много, но для их приготовления придется постоянно стоять у плиты, чтобы приготовить определенный набор блюд для разнообразного меню. В противном случае придется питаться скучно и однообразно, что очень часто может закончиться срывом. Во время 90-дневного курса нередко бывают праздники и торжественные застолья, а насладиться в полной мере богатством стола, сидя на такой диете, будет невозможно. А это опять – срывы и потеря эффективности всей методики.

Как составить примерное меню раздельного питания для похудения

  • Белковые продукты (постное мясо, яйца, творог, нежирное молоко, бобовые, орехи, рыба, птица).
  • Углеводы (крупы, хлеб, картофель, сладости, сахар и т.д.).
  • Жиры (жирное мясо, молочные продукты с высоким содержанием жирности, сливочное масло, сыр и т.д.)
  • Крахмалистые овощи (цветная капуста, кукуруза, брюква, редька, тыква).
  • Некрахмалистые и зеленые овощи (зеленый салат, огурцы, перец, помидоры).
  • Фрукты и ягоды (апельсины, яблоки, смородина, грейпфруты и т.д.).
  • Сладкие фрукты и ягоды (бананы, виноград, груши и т.д.).

Для того чтобы запустить в своем организме процесс похудения, вам придется строго соблюдать правила сочетания разных категорий продуктов. Прежде всего, стоит употреблять продукты из каждой категории отдельно от других видов пищи.

Например, нельзя сочетать белки с углеводами, или белки с жирами, или белки с другими белками.

Хорошо сочетаются с другими категориями только некрахмалистые овощи – их можно добавлять к любым другим продуктам. Например, съесть котлету с картофелем (белки+углеводы) по данной системе нельзя, а вот котлету с овощным салатом или картофель с таким же салатом – вполне можно.

Ниже приведем примерное меню на неделю, основанное на принципах раздельного питания. Вы можете взять его за основу, а в дальнейшем, когда в совершенстве освоите эту технологию, сможете самостоятельно составлять для себя индивидуальное меню с учетом принципов диеты Шелтона.

Меню на 7 дней на раздельном питании

Диета «Раздельное питание» предполагает меню на неделю, которое не потребует от вас каких-то серьезных усилий или ограничений. Можно и дальше продолжать потреблять любимые блюда, но с учетом правильности сочетания продуктов.

Меню на понедельник

  • Завтрак: овсяная каша на воде, яблоко, апельсин или киви.
  • Перекус: груша.
  • Обед: большая порция овощного салата без заправки, рыба.
  • Перекус: горсть орехов.
  • Ужин: макароны, тушеные овощи.

Меню на вторник

  • Завтрак: яичница с тушеным шпинатом.
  • Перекус: свежие ягоды.
  • Обед: суп-пюре из капусты-брокколи, картофеля и зеленого горошка, кусочек цельнозернового хлеба.
  • Перекус: один фрукт.
  • Ужин: 200 г мяса с тушеными овощами.

Меню на среду

  • Завтрак: овсяная каша на воде, груша.
  • Перекус: 30 г сухофруктов.
  • Обед: свежие некрахмалистые овощи, цельнозерновой хлеб.
  • Перекус: один фрукт.
  • Ужин: 200 г тушеного куриного мяса с овощами.

Меню на четверг

  • Завтрак: апельсин, любая каша на воде.
  • Перекус: печеное яблоко с корицей и медом.
  • Обед: 100 г рыбы, тушеные или свежие овощи.
  • Перекус: творог.
  • Ужин: говядина, зеленый салат.

Меню на пятницу

  • Завтрак: яблоко, нежирный творог.
  • Перекус: свежие ягоды.
  • Обед: паста с овощным соусом.
  • Перекус: один-два овоща.
  • Ужин: креветки с овощным салатом.

Меню на субботу

  • Разгрузочный день – потребляйте в течение дня пять порций свежих овощей или фруктов.
    Меню на воскресенье
  • Завтрак: блины из цельнозерновой муки со свежими ягодами.
  • Перекус: йогурт.
  • Обед: мясо с тушеными овощами.
  • Перекус: горсть орехов.
  • Ужин: порция рыбы с овощами.

Как видите, это меню довольно разнообразное и включает в себя все необходимые для нормального функционирования организма полезные вещества. Питаясь по этой системе, вы не будете голодать.

Однако не ждите мгновенных результатов. Лишний вес будет уходить медленно. Но зато полученный эффект непременно будет очень стойким – при соблюдении необходимого режима потерянный вес больше не вернется к вам вновь.

Как показывает опыт многих людей, которые уже успешно похудели с помощью системы раздельного питания, данная методика действительно весьма эффективна.

Она позволяет без особого труда и жестких голодовок избавиться от лишнего веса. Такой способ похудения наверняка подойдет тем, кто мечтает сбросить ненужные килограммы, но при этом не привык очень строго себя ограничивать.

Питаясь по системе раздельного питания, вы будете худеть хоть и медленно, но очень результативно, теряя килограмм за килограммом и с каждым днем чувствуя себя все лучше и лучше.

Как худеют звезды: советы и методики

Как снять отёки с ног в домашних условиях быстро? Семя льна для похудения как принимать отзывы Быстрое похудение за неделю на 10 кг в домашних условиях Семена чиа полезные свойства и противопоказания отзывы

Как долго нужно сидеть на раздельном питании?

При раздельном питании для похудения соответствующего меню следует придерживаться в течение 90 суток. Диета подразумевает употребление определенных продуктов в конкретные дни недели. Соблюдение такого меню позволит ускорить метаболизм и предупредить чувство голода.

Важно: в период диеты необходимо отказаться от употребления газированных напитков, сахара и кондитерских изделий, рафинированных масел и маргарина, майонеза и прочих магазинных соусов. Так же следует исключить из рациона различные консервы, колбасные и копченые изделия. Такие продукты вредят здоровью и способствуют образованию избыточного веса.

Примерное меню раздельного питания для похудения на неделю и на каждый день

Столь популярная в наше время идея раздельного питания берет свое начало в трудах американского натуропата Герберта Шелтона. Опираясь на исследования академика Павлова, на труды древних врачевателей, таких как Цельс и Авиценна, он изложил свое видение «правильного питания».

В основе идеи лежит предположение о совместимости либо несовместимости отдельных видов продуктов.

И если при составлении меню раздельного питания на день подбирать «правильные» сочетания, можно не только «держать» стабильный вес, но и сбросить лишний.

Основы раздельного питания

Итак, в основе основ «правильного питания» по Шелтону лежат следующие принципы и правила:

  1. Все съедаемые нами продукты, можно условно поделить на группы: углеводные (например, картофель), жиры (например, сыр), белковые продукты (например, рыба), зеленые овощи (например, зеленые бобы), кислые фрукты, овощи и ягоды жиры, некрахмалистые овощи и крахмалистые, а также сладкие ягоды, фрукты и овощи (например, батат).
  2. Есть продукты, которые вообще ни с чем сочетать нельзя. Это, арбуз, банан, дыня и молоко.
  3. Нельзя в один прием пищи смешивать продукты, относящиеся к одной и той же группе (например, яйца и сыр).
  4. Мясные, рыбные и другие протеиносодержащие продукты нужно выбирать максимально нежирные. Так как жиры и белки плохо сочетаются друг с другом.
  5. «Неполезные» сладости лучше исключить из меню раздельного питания для похудения вовсе. Можно лишь мед.
  6. Между приемами пищи должен быть интервал в не менее, чем 4 часа.
  7. Зелень, фрукты и овощи должны составлять»львиную» часть рациона.
  8. Жиры, крахмалы и белки следует употреблять в малых количествах.
  9. Как можно подвергайте пищу термической обработке.
  10. Откажитесь от консервантов и полуфабрикатов.

Совместимость продуктов

Главный постулат Шелтона о совместимости продуктов. Так что же нельзя сочетать друг с другом в меню раздельного питания на каждый день?

  1. Белки с жирами;
  2. Белки с углеводами;
  3. Белки и кислые фрукты;
  4. Сахар и крахмал;
  5. Молоко с любой другой пищей;
  6. Арбузы и дыни с любой другой пищей;
  7. Два белковых продукта одновременно;
  8. Разные крахмалы;
  9. Белки и сахар.

Советы по составлению меню раздельного питания для похудения

Итак, чем же руководствоваться для составления меню раздельного питания для похудения на каждый день? Возьмите на заметку следующее:

  • Покупайте три разных видов беловых продуктов нa наделю. Например, это может быть нежирная рыбa, грудка куриная и морепродукты.
  • Покупaйте не менее пяти видов овощей и фруктов.
  • Запаситесь разными крупами для каш на завтрак.

Рекомендации для завтрака

Для завтрака по Шелтону идеально подойдут каши из различных круп, сваренные либо на воде, либо на нежирном молоке. В дополнении к ним, овощной или фруктовый салатик. А также чай или кофе, можно с медом.

Рекомендации для второго завтрака

Подойдут любые фрукты или ягоды, съеденные в «натуральном» виде, то есть без какой-либо обработки. Можно ягодный салатик заправить сливками нежирными, но без добавления сахара. Арбуз, дыню можно есть только отдельно.

Рекомендации для обеда

Можно любой белковый продукт (мясо, рыба, орехи и т. д.) и овощной салатик без заправки

Рекомендации для полдника

Можно также «перекусить» фруктовым или ягодным салатиком. Или выпить стакан молока (но отдельно!)

Рекомендации для ужина

Идеально подойдут для вечернего приема пищи тушеные овощи, овощной салатик, нежирный творог или овощной супчик.

Пример меню раздельного питания для похудения на неделю

Для человека, который понял основные принципы правила раздельного питания и верного сочетания продуктов, не составит труда придумать собственное меню раздельного питания для похудения на неделю, месяц и даже год. Причем делать он это будет уже чисто автоматически, не сверяясь с ежедневником, например.

Но в качестве помощи только начинающим осваивать азы правильного здорового питания существуют примерные меню для похудения на неделю, которые разнятся и по сезонам, показывая правильные сочетания продуктов в зависимости от времени года. Отметим, что, согласно, руководству Шелтона, питаться «по часам» вовсе необязательно.

Пример летне-весеннего меню раздельного питания для похудения на 7 дней

Завтрак: каша из геркулеса, сваренная на обезжиренном молоке или воде, стакан чая без сахара
Второй завтрак: персики, вишни, абрикосы
Обед: тушенные бобы или(!) нежирная куриная грудка, овощной салат (любой), морковь
Полдник: фруктово-ягодный салатик без заправки (вишня, персик). Можно перекусить арбузом (отдельно!)
Ужин: творог нежирный, шпинат, капуста, овощной салат

Завтрак: каша из гречки-ядрицы и стаканчик чая несладкого
Второй завтрак: дыня
Обед: отварная нежирная рыба и овощной салат. Или тушеные кабачки, артишоки
Полдник: дыня
Ужин: авокадо, брокколи, кукуруза (не консервированная!)

Завтрак: чашка чая несладкого, каша из ржаной крупы, сваренная на воде
Второй завтрак: любые ягоды, заправленные сливками (без сахара)
Обед: отварной рис, овощной салат, цветная капуста
Полдник: любые ягоды со сливками (без сахара)
Ужин: баранья отбивная, овощной салат, кабачки тушенные

Завтрак: каша из ячменя на обезжиренном молоке, стаканчик чая (кофе) без сахара
Второй завтрак: персики, абрикосы, сливы
Обед: овощной салат (батат, морковь, капуста молодая), отварные креветки/кальмары (не более 100 грамм)
Полдник: абрикосы, сливы, персики
Ужин: орехи, бобы тушенные (фасоль, чечевица)

Завтрак: каша из геркулеса на воде, стакан чая
Второй завтрак: дыня
Обед: тушеные баклажаны, цельнозерновой хлеб
Полдник: банан
Ужин: тыква, шпинат, яйца, овощной салат

Завтрак: бананы, вишни, стакан простокваши
Второй завтрак: апельсин
Обед: картофель отварной, зеленые бобы, овощной салат
Полдник: апельсин
Ужин: овощной салатик (брокколи), тушеные овощи (капуста)

Завтрак: ягодный салатик, заправленный нежирным йогуртом (вишня, абрикосы)
Второй завтрак: арбуз
Обед: тушеный картофель или тыква, овощной салатик
Полдник: арбуз
Ужин: цельнозерновой хлеб

Раздельное питание меню на неделю для похудения

Сегодня модно придерживаться здорового питания, употребляя в пищу так называемые здоровые продукты. Но наличия в рационе одних здоровых продуктов недостаточно. Они еще должны сочетаться друг с другом. Раздельное питание, столь популярное в последнее время, основано на принципах усвоения различных продуктов питания.

Некоторые продукты в организме человека плохо соседствуют друг с другом. Другие, наоборот, хорошо совместимы и легко перевариваются. Поэтому тем, кому необходимо сбросить вес, в качестве эффективной диеты диетологи рекомендуют раздельное питание, меню на неделю для похудения при этом можно составить самостоятельно, исходя из того, насколько продукты сочетаются между собой.

Каждому свое или немного о среде

Дело в том, что для усвоения продуктов, принадлежащих к различным группам, требуется своя собственная среда. Так, для переваривания белковой пищи организм выделяет кислотные ферменты, а для углеводной – щелочные. К тому же, белки перевариваются дольше углеводов. При одновременном употреблении в пищу белков и углеводов, выделяются сразу оба фермента, которые, взаимодействуя, нейтрализуют друг друга.

Вследствие этого, пища переваривается плохо. Не все вещества способны усвоиться организмом. В результате они оседают на стенках кишечника. Процесс пищеварения нарушается и влечет за собой такие негативные и неприятные последствия как изжога, вздутие живота, замедленный обмен веществ. Вот и приходится исправлять положение с помощью детокса и различных очищающих диет. Но можно позаботиться заранее, выбирая раздельное питание для здоровья, меню на каждый день составляется с учетом сочетания или несочетания продуктов друг с другом.

Все продукты питания делятся на три группы:

  • белки
  • углеводы
  • нейтральные продукты

К белкам относят: мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, орехи и бобовые.

К углеводам причисляют: картофель, крупы, мучные изделия, фрукты, сахаросодержащие.

В числе нейтральных продуктов: животные жиры, зелень, жирный творог, сыр.

Суть раздельного питания такова, что продукты из разных групп нельзя смешивать между собой во время одного приема пищи.

Меню раздельного питания для похудения или слово о бутербродах и омлете с ветчиной

Таким образом, привычные бутерброды с колбасой или сыром, а также распространенное сочетание мясо плюс картошка, согласно принципам раздельного питания, исключены. Необходимо также учесть, что не стоит увлекаться чрезмерным употреблением в пищу продуктов из одной группы.

Так, например, излишнее количество углеводов способствует увеличению веса, а от избытка протеинов в организме начинает вырабатываться мочевая кислота. Поэтому нежелательны блюда, состоящие из картофеля и круп, или картофеля и муки. Не пойдут на пользу и распространенные блюда типа омлета с колбасой, хотя ингредиенты и принадлежат к одной группе.

Следует уделить особое внимание десертам. Например, фрукты лучше употреблять совершенно отдельно ото всех остальных продуктов питания. Десерт при этом может выглядеть как фруктовый салат.

То же касается и орехов. В них содержится очень много белка, а потому орехи лучше не сочетать с какими либо еще продуктами.

Все эти условности и табу можно сформулировать в нескольких четких правилах:

  1. Запретные сочетания.

В один прием пищи не совмещают:

  • белковые и крахмалосодержащие продукты.

Это означает, что такие блюда, как мясо с макаронами, неприемлемы. Так, например, макароны, рис, картофель нельзя употреблять с яйцами и мясом.

  • кислые и крахмалосодержащие продукты.

Углеводы содержатся в хлебе, картофеле, бобовых, бананах, финиках и т.д. Эти продукты не стоит есть вместе с лимонами, апельсинами, ананасами, грейпфрутами и другими кислыми фруктами, а также с помидорами.

  • белки и кислые продукты.

Апельсины, лимоны, помидоры употребляют отдельно от яиц, мяса, орехов, молочных продуктов, сыра и рыбы.

Животные масла (например, сливочное) и растительные масла лучше не сочетать с мясом, яйцами, сыром и другими белковыми продуктами. Жиры способствуют замедлению процесса пищеварения, поэтому, жареные в масле рыбу или мясо, есть не рекомендуют.

  • крахмалосодержащие и сахаросодержащие.

Джемы, конфитюры, варенье, мед, сахар (белый или тростниковый) не употребляют с хлебом, мучными изделиями, кашами, картофелем и пр.

  1. Нежелательные сочетания:

Разные белки требуют разных условий во время процесса пищеварения. Поэтому лучше не сочетать различные виды белковых продуктов, например, мясо с яйцами. Лучше съесть в один день обжаренное мясо, а в другой – яичницу. Это окажется гораздо полезней.

  1. Сочетаемые продукты
  • жиры и крахмалосодержащие продукты;
  • жиры и некрахмалистые овощи.

Овощи способствуют быстрому усвоению жиров в организме. В связи с этим, очень полезно употреблять в пищу овощные салаты с маслом, или овощи, обжаренные в масле.

  • некрахмалистые овощи и любые углеводные и белковые продукты.

Некрахмалистые овощи, среди которых кабачки, огурцы, брюссельская, краснокочанная и белокочанная капуста, брокколи, зелень листовая, лук разных видов, болгарский перец, стручковые горох и фасоль, цуккини, разновидности артишоков, прекрасно сочетаются с белками и с углеводами. То есть, эти овощи можно есть как с углеводными гарнирами, типа риса и картофельного пюре, так и с белковыми блюдами, например, с обжаренным мясом.

  1. Продукты исключения
  • фрукты желательно не смешивать ни с одним из продуктов и употреблять за двадцать-тридцать минут до основного приема пищи.
  • Дыня, арбуз и молоко не сочетаются ни с одним продуктом, их всегда нужно есть отдельно от остальных продуктов.

Составляем меню

Для тех, кто решил сбросить вес, выбрав раздельное питание, меню для похудения может выглядеть примерно так:

Завтрак (представлен в нескольких вариантах). В зависимости от желания и предпочтений нужно выбрать один из вариантов.

  1. Фрукты или фруктовый салат. В качестве ингредиентов выступают кислые и полукислые фрукты: клубника, виноград, слива, персики, киви и т.д.
  2. Кусочки дыни или арбуза
  3. Каша, сваренная на воде, яйца вареные либо яичница с зеленью, или творожок со сметаной

Обед

Салат из свежих овощей (к примеру, огурцы, помидоры, зелень) с белковой пищей — жареной (либо отварной) куриной грудкой или обжаренной рыбой; либо с блюдами из углеводных продуктов, которыми могут выступать запеченный или отварной картофель, отварные рис (белый или бурый), макароны.

Вместо салата можно приготовить обжаренные в оливковом масле овощи. Их употребляют с гарниром из крахмалосодержащих продуктов – риса, картофеля, макарон.

Ужин

Блюдо для ужина должно быть полностью противоположным обеденному. Если обед состоял из белковой пищи, то на ужин должны быть углеводные продукты, а если в обед готовились блюда из продуктов с большим содержанием углеводов, то на ужин стоит употреблять продукты, насыщенные белками, например, рыбу с овощами.

Желающим избавиться от избыточного веса за короткий промежуток времени, используя  раздельное питание, меню для очень быстрого похудения нужно составлять из самых легких блюд. Ими может быть порция отварного риса с зеленью, обжаренными овощами (обжаривать желательно на оливковом масле), салат из свежих овощей с оливковым маслом.

Некоторые считают, что раздельное питание ограничивает рацион, делая его скудным и однообразным. Но это ошибочное мнение. Используя правила раздельного питания, тем не менее, можно составить очень разнообразные и интересные рецепты блюд. Система и диеты раздельного питания собрали многочисленные положительные отзывы, так что результат не заставит себя ждать.

меню на неделю, таблица, принципы, рецепты на каждый день

Что подразумевается под раздельным питанием и почему не все диетологи применяют эту схему.

Улучшить пищеварение, очистить кишечник, убрать вздутие и другие проблемы помогает лечебное раздельное питание. Для похудения меню на неделю составляется с учетом совместимости продуктов, позволяет ускорить метаболизм и перейти на здоровый рацион.

Основы

Это попытка уйти от монодиет, но закрепить основу — грамотный выбор продуктов на завтрак, обед и ужин. По сути, как и на любой схеме, предлагается убрать консерванты, жиры, сахар и даже сухофрукты.

Однако отдельные правила разделения пищи противоречат себе. Например, за белковым обедом следует фруктовый перекус. Мясо отнюдь не переварится за 1-2 часа, поэтому произойдет аналогичный процесс брожения, от которого стараются уйти сторонники диеты.

Как похудеть на раздельном питании?

Меню достаточно строгое, поскольку жестко ломает привычки по сочетаемости продуктов. Нельзя категорически смешивать:

  • Бобовые с мясом, молочными продуктами, рыбой, яйцами и фруктами или с другими белками и фруктозой.
  • Орехи с сахаром, рыбой, мясом, маслом, яйцами или с другими белками и сахаром.
  • Хлеб, крупы и картошку с мясом, рыбой, яйцами, творогом и молоком или с любыми белками и сахаром.
  • Растительные масла со сливочным, сыром, мясом, яйцами, творогом и молоком, сахаром.
  • Сладкие фрукты и сухофрукты с рыбой, мясом, сыром, яйцами, хлебом, сливочным маслом, сахаром и крупами.
  • Нельзя кушать орехи с медом, сыр с фруктами, каши с яблоком, цельнозерновой хлеб и каши с мясом и рыбой — даже те сочетания, которые относятся к правильному питанию.

Меню при раздельном питании для похудения составляется на основе допустимых комбинаций:

  • Фасоль, бобы, чечевицу и нут смело комбинируем с растительными маслами, зеленью, сметаной и овощами.
  • Орехи — с кислыми фруктами, овощами и зеленью, творогом, растительным маслом.
  • Каши, картошку и цельнозерновой хлеб готовим с овощами и зеленью, заправляем сливочным и растительным маслами и сметаной.
  • Растительное масло едим с картошкой, кашами, бобовыми и орехами, овощами, поэтому салатики вполне оправданы.
  • Сладкие фрукты и сухофрукты можно добавлять в творог, овощные салаты с зеленью.

Существует также еще несколько допустимых комбинаций, которые делают меню на каждый день немного разнообразнее:

  • Например, к бобовым можно присоединять каши, сливочное масло, орехи и хлеб.
  • К орехам — сыры, сладкие фрукты, крупы, хлеб.
  • К крупам и картошке — сыр, бобовые и орехи.
  • Сухофрукты и сладкие фрукты допустимо смешивать с молоком, сметаной, орехами, овощами для коктейлей.

Примеры рациона на каждый день

Рацион раздельного питания может выглядеть так:

Завтрак:

  • овсянка с орехами, сыр;
  • омлет с зеленью и капустный салат с растительным маслом;
  • творог с фруктами и медом;
  • творожный салат с зеленью и помидорами;
  • цветная капуста, помидоры, зеленый горошек запеченные с сыром;
  • запеченный картофель с грибами;
  • запеканка из фасоли с зеленью.

Обед:

  • запеченная картошка с зеленым горошком, брокколи или цветной капустой со сметаной;
  • тушеные овощи с оливковым маслом;
  • суп-пюре из тыквы, цветной капусты с зеленью, сливками и сыром;
  • мясо, рыба или яйца с порцией квашеной капусты;
  • салаты с сыром, зеленью;
  • овощной суп с цельнозерновым хлебом;
  • омлет и овощной суп.

Ужин:

  • запеченная цветная капуста с сыром;
  • рыба с зеленью в фольге;
  • омлет с грибами и салат из листовой зелени;
  • помидоры с сыром, отварная спаржа;
  • запеченное куриное филе с брокколи;
  • салат с грибами, зеленым горошком и маслом;
  • отбивная с овощами и зеленью.

Цветная капуста

Цветная капуста

Перекусывать рекомендовано овощами, фруктами, орехами, сыром, творогом или йогуртом — при этом все перечисленные продукты употреблять отдельно.

Меню раздельного питания для похудения представляет собой очищенный от полуфабрикатов, сладостей, мучного и жирных блюд рацион. В нем нет тяжелых салатов со многими типами белка и углеводами, муки со сладостями. Пища попадает в организм в наиболее свежем и необработанном виде, становится источником полезных нутриентов.

Примерное меню обязательно составляется с учетом трех пунктов:

  1. Увеличиваем в рационе присутствие овощей и зелени.
  2. Уменьшаем количество животных жиров и крахмалов.
  3. Выбираем один источник белка за прием пищи для полноценного усвоения.

Рецепты раздельного питания для похудения учат:

  • кушать мед вместо сахара;
  • делать молочные коктейли с фруктами вместо покупки сладкого йогурта;
  • запрещается сочетать бананы, дыни и арбузы с другими продуктами, так как они наполнены сахарами;
  • молоко следует пить отдельно, например, на ночь или на полдник.

Разработка меню на неделю начинается с опорных продуктов:

  • Выбор на каждый день одного из трех источников белка, которые не должны пересекаться между собой.
  • Покупка на выбор пяти различных овощей и фруктов на сутки.
  • Подготовка на неделю круп и цельнозерновых хлебцев на завтраки и обеды.

Таблица совместимости продуктов

Таблица совместимости продуктов

Почему не все диетологи применяют эту схему?

Идея совместимости продуктов заключается в том, что разная пища переваривается с разной скоростью и требует различных пищеварительных сред. Однако до сих пор не получено реальных доказательств, показывающих, что подобная диетическая схема решает проблемы пищеварения и помогает похудеть.
Сторонники раздельного питания заявляют, что мясо не усваивается с углеводами, начинает гнить и бродить, вызывая вздутие и запоры. Фрукты также употребляются отдельно, поскольку с белком и злаками начинают бродить. Но природа зачем-то создала фасоль, в которой сочетаются белки и углеводы, а также бурый рис. Антиоксиданты, содержащиеся во фруктах, усваиваются лучше с белками.

Пищеварительный тракт — это не мешок для скопления и обработки пищи. Пищеварение начинается во рту, затем в желудке, тонком кишечнике и в некоторой степени в толстой кишке. Каждый этап позволяет обработать те или иные продукты.

Организм человека представляет собой симфонию биохимических процессов и является полностью настраиваемым и адаптируемым к любым условиям питания. ЖКТ извлекает питательные вещества из еды вне зависимости от сочетания. Остаются главными три принципа:

  • не переедать;
  • выбирать полезные комбинации;
  • отказаться от пустых калорий.

Чтобы похудеть, надо заменить сахар и некоторые крахмалистые углеводы свежими овощами. Комбинирование определенных продуктов, которые запрещены раздельным питанием, наоборот лучше способствует похудению. Соединение белка и клетчатки наполняет желудок, сохраняет сытость, дает больше энергии. Можно съесть одно яблоко и почувствовать голод через двадцать минут. Небольшая порция яблочного салата с арахисовым маслом обеспечит сытость на час. Орехи, семена, бобовые, сочетающие белки и углеводы, сами по себе относятся к «суперпродуктам», которые дают безопасную энергию для активной жизни.

Белок надо выбирать с осторожностью, делая упор на постное мясо, курятину, индейку, молочные продукты и тофу. Лучшие углеводы — это цельные зерна, фрукты и овощи, которые дают больше пользы для здоровья, чем хлеб из муки первого сорта и очищенные геркулесовые хлопья. Цельные крупы дольше варятся, зато надолго оставляют сытость, медленно высвобождая глюкозу в кровь.

Здоровое питание

Здоровое питание

Выбор протеина и источников белка

Существует мнение о том, что похудение на раздельном питании связано с употреблением пищи с неполным аминокислотным составом. Однако давно известно, что комбинирование различных видов белка приводит к улучшению взаимного усвоения. Организм при поступлении неполноценных белковых продуктов в ЖКТ будет черпать аминокислоты из мышц, а это отнюдь не правильный способ похудения. В мясном белке больше глютамина и креатина, необходимого для роста мышечных клеток.

При выборе протеина важно учитывать пищевую ценность белков:

  • лактальбумин, как основной компонент сывороточного протеина, и альбумин лидируют по пищевой ценности с индексом 100;
  • на втором месте находится яичный белок – 94;
  • затем белки мяса и рыбы – 80;
  • казеин – 75;
  • соевый – 74;
  • остальные растительные белки (злаковый, бобовый) имеют индекс не более 50.

Мясной протеин с богатым аминокислотным профилем и без жира стоит дорого. Соевые содержат ингибиторы пищеварения, хотя по биологической ценности не уступают сыворотке и яйцам, а также известны эстрогенной активностью. Девушкам нужно знать о казеиновом протеине, продлевающем чувство сытости при похудении. Протеин на основе яичного альбумина богат аминокислотами, но не всем подходит по вкусу.

Выбирая изоляты, нужно рассматривать состав, который на проверку оказывается комбинированным. Ценность представляет продукт с преимущественным количеством изолята сыворотки и без лактозы — спасение для тех, кто не усваивает молоко. Качество гидролизатов зависит от технологии производства, и на покупке не стоит экономить. Эти два вида подходят для употребления на сушке.

1 августа 2016

Раздельное питание для похудения таблица

Раздельное питание – одна из фундаментальных основ здорового образа жизни, которая игнорируется многими спортсменами, а большинству обывателей и вовсе неизвестна.

В данной статье мы исправим сложившуюся ситуацию и расскажем, как правильно применять принципы раздельного питания в повседневном рационе, и приведем пример такого меню, следуя которому вы сможете избавиться от лишних килограммов.

Содержание статьи

О важности раздельного питания

Концепция раздельного питания базируется на неспособности ЖКТ перетравливать некоторые разновидности продуктов одновременно, что может приводить к серьезным проблемам с пищеварением.

Согласно данной теории, выдвинутой врачами Шелтоном и Хейем, источники белков, жиров и углеводов необходимо употреблять по отдельности – только таким образом можно добиться полноценного усвоения всех имеющихся в пище полезных веществ.

Раздельное питания для похудения

Объясняется это тем, что каждая из 3-ех разновидностей нутриентов перетравливается по-разному:

  • Углеводы – начинают расщепляться в ротовой полости, под влиянием содержащихся в слюне ферментов, и полностью перетравливаются в тонком кишечнике. Не расщепляются в желудке.
  • Жиры – расщепляются исключительно в тонком кишечнике.
  • Белки – расщепляются в желудке и толстом кишечнике.

При употреблении пищи вперемешку, как привыкли многие из нас, еда попадает в отделы ЖКТ, где невозможно ее расщепление, и начинает гнить (белок) либо бродить (углеводы).

Раздельное питания для похудения

Отсюда проблемы с неприятным запахом изо рта, постоянным метеоризмом, ощущением тяжести в желудке, запорами или диареей, свойственные большинству жителей мегаполисов.

Принципы раздельного питания

От вышеуказанных проблем можно избавиться раз и навсегда, для этого достаточно перейти на раздельное питание. Существует 7 основных принципов РП, формирующих философию данного метода:

  1. Разделять источники крахмала и органических кислот. Т.е любую углеводную пищу (мучное, крупы, бобовые культуры, макароны) и цитрусовые фрукты, а также помидоры и некоторые другие виды овощей, нужно кушать в разное время.
  2. Разделять прием углеводов и белков. Нельзя кушать мясо, яйца и рыбу одновременно с углеводной пищей.
  3. Не смешивать разные источники белка в рамках одного приема. При употреблении белковой пищи не смешивайте мясо и сыр, яйца и рыбу, и так далее, поскольку белки с разным аминокислотным составом требуют разных условий расщепления и усваивания.
  4. Разделять прием белка и органических кислот. Самая распространенная ошибки – есть мясо в прикуску с помидором, либо заедать трапезу кислыми фруктами.
  5. Разделять прием белка и жиров. Если вы кушаете жирное мясо – полбеды, однако употреблять его в сочетании с соусами на основе растительного масла нельзя.
  6. Разделять прием медленных и быстрых углеводов. Быстрые углеводы – продукты, гликемический индекс которых больше 50 единиц (любая сладкая пища, мучное, фрукты), медленные – ГИ ниже 50 (каши, картофель, макароны из твердых сортов пшеницы, овощи). Основная разница между ними заключается в скорости расщепления и всасывания глюкозы в кровь.
  7. Арбузы, молоко и дыни кушать отдельно от всего остального. Эти продукты не сочетаются абсолютно ни с чем.

На самом деле, все не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Разобраться с сочетаниями определенных продуктов вам поможет следующая таблица.

Раздельное питания для похудения

Помимо принципов сочетания продуктов, основоположники раздельного питания также сформулировали несколько правил касаемо непосредственного употребления пищи. К ним относится:

  1. Нельзя пить во время еды. Это касается как чая, кофе и других напитков, прием которых провоцирует переедание, но и обычной воды. Если вы запиваете твердую пищу водой, она хуже обволакивается слюной, которая содержит множество пищеварительных ферментов, а желудочный сок разбавляется и продукты расщепляются менее эффективно. Пить можно за 20 минут до еды и не ранее, чем через час по завершению трапезы.
  2. Пищу нужно тщательно пережевывать. Хорошо пережеванная еда перетравливается намного быстрее и лучше, чем наспех проглоченные куски.
  3. Употреблять можно только диетическое мясо. Забудьте о колбасах, копченостях, жирной свинине и говядине. Если вы желаете похудеть – ваш выбор филе кролика, индейки либо курицы.
  4. Еду нужно готовить на пару либо отваривать. Любой диетический продукт, обжаренный на растительном масле, теряет всю свою ценность и становится «вредной» пищей.
  5. Кушать необходимо каждые 2 часа. Множество небольших приемов пищи, вместо 3 объемных трапез – это одна из основ раздельного питания, которое предполагает, что промежуток между употреблением белков и углеводов должен составлять именно 2 часа.
  6. Отказ от специй и минимизация употребления соли. Приправляя пищу вы увеличиваете собственный аппетит, что способствует перееданию, а соль в больших количествах не только вредна для печени, но и задерживает в организме воду, что обеспечивает несколько дополнительных килограмм лишнего веса.

Избавиться от сомнений касаемо эффективности системы раздельного питания позволяет тот факт, что ее основатель – Герберт Шелтон, прожил практически 100 лет, а сама методика признана множеством ведущих диетологов по всему миру.

Читайте больше как похудеть:

Меню раздельного питания для похудения

Не существует никаких противопоказаний по применению раздельного питания, практиковать его можно в любом возрасте. Это идеальный вариант питания для людей, страдающих:

  • гастритами,
  • язвами,
  • заболеваниями печени и почек,
  • а также для тех, кто желает похудеть.

Перестроив рацион согласно указанным выше принципам вы значительно снизите общую калорийность употребляемой за день пищи, и при этом не будете испытывать чувства голода, что в совокупности с занятиями спортом позволит избавиться от лишних килограмм в рекордно быстрые сроки.

Раздельное питание для похудения – меню на неделю:

Прием пищи Завтрак Перекус Обед Полдник Ужин
День №1 Овсянка на воде Груша Приготовленная на пару белая рыба с овощами Свежий овощной салат Рагу из тушеных овощей
День №2 Яичница из белков Ягоды либо фрукты Отварной картофель с цельнозерновым хлебом Винегрет Рыба на пару
День №3 Блинчики Орехи Отварное куриное филе с зеленью Фруктовый смузи Творог
День №4 Овсянка на воде Апельсиновый сок Филе кролика с овощами Орехи Овощной салат
День №5 Отварной картофель Фрукты Яичница Овощной салат Творог
День №6 Разгрузочный день – пьем только обезжиренный кефир
День №7 Блинчики Йогурт Белая рыба на пару Овощной салат Творог

Размер порций специально не указан – его необходимо подбирать под себя. Кушайте так, чтобы в конце трапезы вы ощущали лишь легкую сытность, а не наедайтесь до отвала. Такое раздельное питание женщин для похудения позволяет сбросить за неделю до 2-ух килограмм за счет одного только дефицита калорий. Дополните рацион тренировками, и результат будет еще лучше.

Рецепты раздельного питания для похудения достаточно вариативны, благодаря чему такая диета не надоест вам спустя несколько недель. Делайте разнообразные овощные салаты, винегрет, готовьте в духовке либо на пару мясо, рыбу и морепродукты, и ваш рацион будет не только полезным, но и вкусным.

Меню раздельного питания для похудения на неделю

Одной из наиболее популярных систем по снижению веса на сегодняшний день является идея раздельного питания, которая берет свое начало в трудах американского диетолога Герберта Шелтона. В основе идеи лежит предположение о совместимости и несовместимости отдельных видов продуктов. Автор методики утверждает, что если правильно подобрать их сочетания, то можно не только поддерживать стабильный вес, но и избавиться от лишних килограммов.

Основами раздельного питания являются следующие принципы и правила:

  1. Все продукты необходимо поделить на группы: углеводные, жирные, сладкие, кислые, крахмалистые и смешанные.
  2. Некоторые продукты ни с чем сочетать нельзя. К ним относят арбуз, банан, дыню и молоко.
  3. В один прием пищи нельзя смешивать продукты из одной группы (например, яйца и сыр).
  4. Из сладостей разрешено употреблять только мед.
  5. Между приемами пищи должен быть интервал не менее чем в четыре часа.
  6. Зелень фрукты и овощи являются основой рациона, а жиры и крахмалы употребляют в малых количествах.
  7. Консерванты и полуфабрикаты под запретом.
  8. Лучше всего отдавать предпочтение пище, не подвергающейся термической обработке.

Меню раздельного питания не допускает сочетания белков с жирами, углеводами и кислыми фруктами; сахара с крахмалом; молока с любой другой пищей; арбуза и дыни с другими продуктами; двух белковых продуктов одновременно; разных крахмалов; белков и сахаров.

Составляя раздельный рацион, автор рекомендует приобретать по три разных видов белковых продуктов (рыбу, куриную грудку и морепродукты), а также не менее пяти видов овощей и фруктов. Также необходимо запастись разными крупами для каш на завтрак.

Первый прием пищи может быть из мюсли, каши, овощного или фруктового салата, а также чая или кофе. Вторым завтраком послужат любые свежие фрукты или ягоды. В обед можно съесть любой белковый продукт и овощной салат без заправки. На полдник выпейте стакан молока или же съешьте свежий фрукт. Ну, и на вечер нет ничего лучше, чем тушеные овощи, салат из них или же нежирный творог.

Ознакомиться с подробным весенне-летним меню раздельного питания для похудения на неделю мы предлагаем прямо сейчас.

Понедельник:

  • Завтрак: каша из геркулеса, сваренная на обезжиренном молоке или воде, стакан чая без сахара.
  • Второй завтрак: персики, вишни, абрикосы.
  • Обед: тушеные бобы или нежирная куриная грудка, овощной салат, морковь.
  • Полдник: фруктово-ягодный салатик без заправки. Можно перекусить арбузом.
  • Ужин: творог нежирный, шпинат, капуста, овощной салат.

Вторник:

  • Завтрак: каша из гречки-ядрицы и стакан несладкого чая.
  • Второй завтрак: дыня.
  • Обед: отварная нежирная рыба и овощной салат. Можно также пообедать тушеными кабачками.
  • Полдник: дыня или стакан молока.
  • Ужин: авокадо, брокколи, кукуруза (не консервированная).

Среда:

  • Завтрак: чашка чая несладкого, каша из ржаной крупы, сваренная на воде.
  • Второй завтрак: любые ягоды, заправленные сливками (без сахара).
  • Обед: отварной рис, овощной салат, цветная капуста.
  • Полдник: любые ягоды со сливками (без сахара).
  • Ужин: баранья отбивная, овощной салат, кабачки тушенные.

Четверг:

  • Завтрак: каша из ячменя на обезжиренном молоке, стакан чая (кофе) без сахара.
  • Второй завтрак: персики, абрикосы, сливы.
  • Обед: овощной салат (морковь, капуста молодая), отварные креветки/кальмары (не более 100 граммов).
  • Полдник: абрикосы, сливы, персики или стакан молока.
  • Ужин: орехи, бобы тушенные (фасоль, чечевица).

Пятница:

  • Завтрак: каша из геркулеса на воде, стакан чая.
  • Второй завтрак: дыня или салат из фруктов.
  • Обед: тушеные баклажаны, цельнозерновой хлеб.
  • Полдник: банан.
  • Ужин: тыква, шпинат, яйца, овощной салат.

Суббота:

  • Завтрак: бананы, вишни, стакан простокваши.
  • Второй завтрак: апельсин.
  • Обед: картофель отварной, зеленые бобы, овощной салат.
  • Полдник: апельсин.
  • Ужин: овощной салатик (брокколи), тушеные овощи (капуста).

Воскресенье:

  • Завтрак: ягодный салатик, заправленный нежирным йогуртом.
  • Второй завтрак: арбуз или апельсин.
  • Обед: тушеный картофель или тыква, овощной салатик.
  • Полдник: апельсин.
  • Ужин: цельнозерновой хлеб.

Надеемся, что наши рекомендации, изложенные в сегодняшней публикации, помогут вам добиться идеальной стройности за достаточно короткий срок!

Удачи вам и прекрасных результатов!

Что такое раздельное питание для похудения: меню и рецепты

В современном мире идея раздельного питания считается одним из самых эффективных и популярных схем в борьбе с лишним весом. Основателем данной системы стал американский диетолог Г. Шелтон. Данная система основана на грамотном потреблении совместимой и несовместимой между собой пищи.

Сбалансированный и грамотный подбор таких продуктов позволит не только поддерживать стройность и привлекательность фигуры, но и очень быстро избавиться от лишнего веса. Что такое раздельное питание для похудения, меню и другие аспекты, касающиеся проблем ожирения, будут рассмотрены в этой статье.

Содержание:Показать

Едим и…худеем!

Многих интересует вопрос, как правильно и можно ли похудеть на раздельном питании?

Безусловно, но при условии соблюдения некоторых простых, но очень важных правил:

  • Необходимо научиться разделять пищу на белковую, жирную, углеводную, а также крахмалсодержащую и смешанную. Эти знания помогут вам в грамотном составлении ежедневного сбалансированного и разнообразного рацион питания.
  • Не стоит забывать о том, что среди всех продуктов есть такие, которые нужно употреблять отдельно. К ним относится дыня, арбуз, молоко и банан.
  • Запрещено использовать нутриенты одной группы в одном меню, например, творог и яйца.
  • Исключить полностью сладкие напитки и сладости. Заменить их можно медом.
  • Полностью отказаться от алкогольных напитков.
  • Придерживаться интервала между приемами пищи в 5 часа.
  • Минимизировать потребление жиров и крахмалсодержащих продуктов, увеличить потребление фруктов и овощей, богатых клетчаткой.
  • Категорически запрещено кушать блюда из фаст-фуда, а также полуфабрикаты и консерванты.
  • Пища, которая не прошла термообработку, считается самой полезной для здоровья.
  • Пить много воды. Диетологи рекомендуют употреблять в день не менее двух литров воды.
  • Отказаться от хлебобулочных изделий из муки высшего сорта – тортов, кексов, пирожных, вафель и т.д.

Принципы раздельного питания

Суть этого типа питания исключает следующее: потребление белков с жирами, сахара с крахмалсодержащей пищей, углеводных продуктов с кислыми фруктами, двух белковых нутриентов одновременно, белков и сахаров, а также двух крахмалов за один прием.

Раздельная диета основана на употреблении разнообразных продуктов, которые сочетаются между собой. К примеру, наутро можно съесть кашу, мюсли, салатик из овощей или фруктов. Дополнить такой прием пищи можно чашечкой кофе или чая с небольшим количеством меда. На второй завтрак в идеале подойдет легкий перекус из фруктов или ягод. На обед можно употребить любой белковый продукт – рыбу, курицу или морепродукты с легким овощным салатом, заправленным оливковым или кунжутным маслом. На полдник не стоит перегружать желудок, достаточно выпить стакан нежирного молока или съесть свежий фрукт, к примеру, грушу. На ужин можно сделать нарезку из овощей, тушеные овощи или съесть порцию обезжиренного творога.

Таблица совместимости продуктов с их гликемическим индексом позволит правильно составить рацион низкокалорийного питания для похудения. Используя ее можно грамотно рассчитать количество потребляемых калорий в день и добиться желаемого результата.

Предлагаем вам меню на неделю раздельного питания для похудения на весенне-осенний период:

1-й день

Утро: овсянка, сваренная на воде и чашечка несладкого чая.

Перекус: фруктовый микс из персика, абрикоса или вишни.

Обед: отварное или запеченное куриное филе с овощной нарезкой или тушеные овощи.

После обеда: нарезка из фруктов или ягоды. Порция арбуза из 300 г также подходит в качестве перекуса.

Ужин: обезжиренный творог со шпинатом и капустой, овощная нарезка.

2-й день

Утро: каша из гречки, приготовленная на воде, чашечка несладкого зеленого чая.

Перекус: можно съесть пару кусочков дыни.

На обед: овощной салатик с отварной рыбой. Заменить такое меню можно тушеными цуккини.

На полдник: пару кусочков дыни или 250 мл молока.

Меню на ужин: нарезка из авокадо, кукуруза отварная, брокколи.

3-й день

Утро: ржаная каша, приготовленная на воде, чашечка чая с медом.

Перекус: ягоды, заправленные нежирными сливками.

Обед: отварной нешлифованные рис, любые овощи.

После обеда: микс из ягод с обезжиренными сливками, можно добавить немножко меда.

Вечером: тушеные цуккини, отбивная из баранины, овощная нарезка.

4-й день

Утро: каша ячневая, чашечка чая или кофе с медом.

Перекус: фруктовая нарезка из абрикоса, персика или сливы.

Обед: салат-микс из морковки и молодой капусты, порция морепродуктов.

После обеда: чашка молока или фрукты – персик, абрикос.

Вечером: тушеная чечевица с зеленой фасолью и грецкие орехи.

5-й день

Утро: овсянка на воде, несладкий чай.

Перекус: фруктовая нарезка или пару кусочков дыни.

Обед: кусочек хлеба из муки грубого помола, тушеные синенькие.

Полдник: порция банана – 250 г.

Ужин: отварное яйцо, салат из овощей, заправленный оливковым или кунжутным маслом, шпинат и тыква.

6-й день

Утро: фрукты – банан, вишня и 250 мл кефира или простокваши.

Перекус: один апельсин или грейпфрут.

Обед: овощи, порция отварного картофеля и зеленая фасоль.

После обеда: апельсин.

Вечером: нарезка из овощей с добавлением брокколи, тушеная капуста.

7-й день

На завтрак: салат из ягод. В качестве заправки к нему можно взять нежирный натуральный йогурт.

Для перекуса: пару кусочков арбуза, грейпфрут или апельсин.

Обеденное меню: овощи, порция тушеных овощей.

На полдник: апельсин или грейпфрут.

На ужин: пару кусочков цельнозернового хлеба и чашечка чая с медом.

Это всего лишь примерное меню, которое можно использовать в домашних условиях для похудения. Его можно разнообразить другими, сочетающимися между собой продуктами. Рецепты приготовления блюд для похудения бывают разные. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и пожеланий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *