Луковый диетический суп для похудения: Луковый суп для похудения рецепт с фото пошагово и видео

рецепт с фото и видео

На самом деле, луковый суп известен еще со времен Римской империи. Его традиционно готовят в разных странах Европы, в частности, во Франции и Великобритании. Сегодня, помимо желания приобщиться к традиционной французской кухне, интерес к блюду подогревает его низкая калорийность и высокая питательность.

В Америке была даже разработана специальная широко известная диета на основе лукового супа. Суп для похудения из лука должен готовиться только из овощей, без жира и бульона, но мы приведем вместе с такими еще и чуть более сытные рецепты, которые не позволят поправиться между диетами.

Луковый суп, который поможет похудеть, с капустой

Начнем мы с рецептов, не содержащих жирных ингредиентов, которые помогут избавиться от лишнего веса.

Первый из них – с капустой.

Ингредиенты:

• шесть луковиц
• небольшой качан капусты
• две моркови
• три томата
• специи и петрушка по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь измельчить кубиками. Мелко нарезать капусту и отдельно томаты. При желании можно обжарить лук на капле растительного масла, но можно этого и не делать. Овощи укладываются в воду и после закипания варятся до готовности. Незадолго до окончания добавьте лавровый лист, чеснок и специи на ваш вкус Подавайте со свежей зеленью.

Луковый суп для похудения с болгарским перцем и сельдереем

Этот рецепт также строится только на использовании овощей без жиросодержащих ингредиентов. Если вы готовите этот супчик только для себя, уменьшите составные части пропорционально.

Ингредиенты:

• лук – семь головок
• перец болгарский – пара штук
• томаты – шесть штук
• маленький кочан капусты
• сельдерей (корень)
• ароматические компоненты и соль на ваш вкус

Приготовление:

Все овощи порезать мелкими кусками, поместить в холодную воду, дать закипеть и проварить до готовности (не передерживайте на плите). Перед готовностью можно добавить соль и специи. В тарелку добавьте свежую зелень (например, петрушку).

Вот видео о диете и таком супе:

И видео-отзыв о похудении с подобной диетой:

Имбирный суп из лука с морковью и томатами

В этом варианте супа обжарки овощей и добавления жира тоже не предполагается. Использование новых ингредиентов разнообразит диетическое питание.

Ингредиенты:

• шесть луковиц
• пара морковок
• шесть помидоров
• корень или стебли сельдерея (примерно грамм сто)
• корень имбиря длиной три сантиметра
• один перец
• киндза, куркума

Приготовление:

Все овощи очищаются, нарезаются и варятся до готовности. Приправы и соль кладутся за мять минут до завершения.

Видео-рецепт такого супа со специями:

Красный луковый суп для похудения со свеклой

Самый яркий луковый суп будет еще более эффективным для похудения благодаря свекле.

Если вы даже не выберете этот рецепт супа, готовьте блюда из свеклы и моркови для избавления от лишнего веса.

Ингредиенты:

• шесть красных луковиц
• одна свекла
• пара морковей
• грамм двести моркови
• шесть томатов
• один перец
• чайная ложка сока лимона

Приготовление:

Овощи чистятся, нарезаются и помещаются в холодную воду, далее варятся до готовности. Лимонный сок вливается в самом конце варки вместе с добавлением соли. После этого нужно все покипятить одну минуту и суп готов.

Пюре-образный суп из лука и кабачка

Этот витаминный супчик поможет получить полезные вещества во время диеты. Овощи также не обжариваются, излишние специи не нужны.

Суп-пюре позволяет сгладить впечатление от лука тем, кто не очень любит его вид и вкус в отварном виде.

Ингредиенты:

• один кабачок
• шесть луковиц
• двести граммов капусты
• пара томатов
• 50 граммов корня сельдерея

Приготовление:

Отварите все ингредиенты до готовности, после чего измельчите их в блендере. Посолите и еще раз прокипятите в течение минут пяти.

А вот рецепт супа-пюре из лука на случай, если у вас не хватает части продуктов:  

Правда, он будет чуть более сытным.

 

Если у вас не хватает какого-то ингредиента для конкретного рецепта, попробуйте найти вариант с теми продуктами, которые у вас есть.

Ведь такого количества рецептов, сколько существует для луковых супов, наверное, больше нет ни для одного другого вида супа. Для случая нехватки продуктов наш следующий рецепт.

Простейший луковый суп, заправленный мукой

Для этого супа нужен минимум продуктов. Количество муки и подсолнечного масла в нем незначительно, поэтому он также подойдет для тех, кто следит за своим весом, но, возможно, не в самый разгар диеты.

Ингредиенты:

• литр воды
• 5 луковиц
• 4 столов. л. подсолнечного масла
• чайная ложка муки
• зелень петрушки
• красн. перец, лимон и соль на ваш вкус

Приготовление:

В кипящей воде развести соль и растительное масло, добавить измельченный лук и перец. Возможно, вы предпочтете нарезать лук тонкими кольцами. Варить до готовности лука. Муку развести в небольшом количестве холодной воды и влить в таком виде в суп, помешивая.

Добавить порезанную зелень, проварить еще минуту и выключить огонь. Подавать с долькой лимона.

А вот как готовит похожий суп, но на русский манер шеф-повар одного из ресторанов:

Простой французский рецепт лукового супа с гренкой

Французских вариантов этого супа можно найти множество. В России устоялся примерно такой рецепт, как будет приведен дальше. Стоит учесть, что, хотя с этого супа вряд ли удастся поправиться, он не подойдет для жесткой луковой диеты, так как готовится на мясном бульоне. Зато может помочь поддерживать себя в форме между диетами.

Ингредиенты:

• поллитра мясного бульона
• пять-шесть луковиц
• немного сливочного масла для обжарки (но можно обжаривать и на растительном)
• пара ст. ложек муки
• перец и соль
• белый хлеб
• сыр
• зелень по желанию

Приготовление:

Лук порезать колечками и поджарить на сливочном масле. Ближе к завершению обжарки посыпать мукой и довести до золотого оттенка. Бульон вскипятить, добавив перца и соли. Кусочки белого хлеба подсушить в духовке, посыпать тертым сыром и запечь, чтобы сыр расплавился.

В тарелку положить 1-2 гренки с сыром, залить супом, посыпать зеленью.

Возможен другой вариант приготовления: поджаренный таким же образом лук укладывается в отдельные горшочки, заливается кипящим бульоном, сверху закрывается гренками и густо посыпается тертым сыром. После чего ставится в разогретую духовку до тех пор, пока сыр полностью расплавится.

А вот как готовит этот суп Юлия Высоцкая:

Луковый суп по-фински

Вкусный, витаминный и чуть более сытный вариант овощного супа, который тоже поможет поддержать фигуру между диетами.

Ингредиенты:

• пара луковиц
• полукилограммовый кочанчик капусты
• сельдерей (корень)
• один болгарский перчик
• пять зубчиков чеснока
• пара ложек масла оливы
• пара томатов
• бульон из курицы (один литр)
• зелень орегано и базилика (можно сухую траву по ложке)
• кусок плавленого сырка

Приготовление:

Лук, капусту и сельдерей мелко нарезать. Перец измельчить в мелкие кубики, чеснок подавить. Томаты нарезать любым образом. В масле слегка обжарить все компоненты, залить все бульоном, добавить натертый сыр и варить до готовности капусты. В конце добавить зелень и посолить.

Чтобы плавленый сыр легче терся, положите его на несколько минут в морозилку.

Луковый суп по-постному

Подходящий для сегодняшней российской кухни рецепт лукового супа – он не содержит никаких дорогостоящих компонентов, даже томатов. Но насыщенный луковый вкус вам обеспечен.

Ингредиенты:

• 10 луковиц
• полкило белокочанной капусты
• 1 морковь
• 2 л воды
• 200 мл раст. масла
• 5 горошков перца
• лавр – 2 листа
• 3 ст.л. муки
• соль, укроп, лимон на ваш вкус

Приготовление:

Пошинковать капусту. Морковь измельчить на терке.

Лук порезать средними кубиками. Частично использовать масло для обжарки лука до прозрачного состояния.

В воду засыпать лук и капусту, вскипятить. Положить морковь, лавр, перец и посолить. Проварить минут пятнадцать.

В оставшейся части растительного масла обжарить муку, добавить в суп и вскипятить. Настаиваем суп десять минут.

При подаче добавляем зелень и лимонный ломтик.

Голландский рецепт лукового супа с бульонным кубиком

Готовили ли вы когда-нибудь луковый суп с вином и томатным соусом. Если нет, этот рецепт – повод поэкспериментировать.

Ингредиенты:

• 6 луковиц
• стол. ложка сливочн. масла
• полстоловой ложки масла оливы
• соль и молот. черн. перец по вкусу
• 3 ст. л. муки
• бульонный кубик
• 100 грамм белого вина
• томатный соус на ваше усмотрение
• 100 г белого хлеба
• 100 грамм сыра

Приготовление:

Топим сливочное масло с оливковым в толстостенной кастрюле. Нарезанный кольцами лук с душистым перцем поджарить до золотого цвета. Посыпать мукой и еще поджарить. Влить часть бульона и хорошо перемешать. Долить, помешивая, бульон и вино. Добавить соль, перец, томатный соус.

Разогреть духовку до 250 градусов. Взять 4 формы для супа (например, горшочки). На дно каждой положить лук из супа. Заранее поджаренный до сухости хлеб. По кусочку положить на лук в формах. Залить супом. Посыпать сверху потертым сыром. Поставить в духовку. Когда сыр расплавится, сразу подать на стол (возможно – с остатками батона). Можно вместо духовки использовать микроволновую печь.

Шотландский рецепт лукового супа

Если вам захотелось чего-нибудь необычного, вот отличный вариант.

Ингредиенты:

• курица весом — 1 кг
• репчатый лук – 1 головка
• лук-порей – 7 штук
• чернослив – 12 штук
• соль, специи: лавр, гвоздика, перец горошком тимьян
• зелень: тимьян, петрушка, чабрец

Приготовление:

Промываем целую курицу. Внутрь нее кладем репчатый лук, нашпигованный гвоздикой.

Порей порезать кусочками не более 6 мм. Половину его положить в кастрюлю, на него курицу и залить водой (чтобы закрывала мясо). Довести до кипения. Сразу же добавить зелень и перец. Варить два часа. Лавр положить за 10 минут до готовности.

Курицу вынуть. Бульон процедить и все, что останется в сите, выбросить.

Курицу порезать на кусочки и добавить в суп вместе с черносливом. Положите оставшийся лук порей и сварите до готовности. 

Болгарский рецепт лукового супа

В этот вариант супа добавляется брынза. Это, пожалуй, и есть его основное отличие от других рецептов.

Ингредиенты:

• 5 луковиц
• 3 ст. л. раст. масла
• 2,5 литра бульона
• 50 г слив. масла
• 4 куска белого хлеба
• 200 г брынзы
• соль и черн. молот. перец.

Приготовление:

Нарезать лук тонкими кольцами, обжарить до золотистости, добавляя соль и перец. Залить лук горячим бульоном и проварить минут 15. В отдельной сковороде обжарить на масле белый хлеб. Когда лук еще не донца готов, вынуть его и разложить в отдельные жаропрочные емкости. Сверху положить по ломтику хлеба, залить бульоном и посыпать тертой брынзой. Потомить в духовке, пока брынза не расплавится. Можно подавать к столу.

Французский деревенский луковый суп с молоком

Приятная возможность познакомиться с традиционной французской кухней. Суп, ароматизированный чесночком, создаст по-домашнему уютную атмосферу.

Ингредиенты:

• три луковицы
• зубчик чеснока
• 30-40 г слив. масла
• 2 стол. л. муки
• пол-литра бульона
• четверть литра молока
• 2 стол. л. сметаны
• соль, молот. черн. перец – на ваш вкус
• 6 ломтиков белого хлеба
• один яичный желток
• 50 г сыра (лучше пармезан)

Приготовление:

Луковый суп, где требуется обжарка ингредиента, удобнее варить в кастрюле с толстым дном, где сначала проходит прожарка, а потом добавляется жидкость для варки.

В такой кастрюле растопить масло, бросить в него измельченный чеснок и через минуту – лук. Подрумянить. Посыпать мукой и еще пережарить. Влить бульон, вскипятить.

Добавить в блюдо молоко и сметану и все перемешать. Подсолить. Уменьшить огонь и варить под крышкой пятнадцать-двадцать минут.

Сделать гренки из белого хлеба: тонкие ломтики смазать яичным желтком, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился, а гренки подрумянились.

Подавать так. На каждую тарелку положить сырную гренку и залить ее супом.

Ирландский луковый суп с овсянкой

Приобщитесь к традиционной кухне Ирландии. В данной версии используется лук-порей и молоко.

Ингредиенты:

• лук-порей – шесть штук
• дробленая овсянка – пара ст. ложек
• бульон из курицы – 1 л 200 мл
• молоко – 1 л 200 мл
• немного слив. масла
• добавки и специи: соль, черн. мол. перец, молотый мускатн. орех, свежая петрушка.
• по желанию для подачи блюда: сливки (нежирные), лук шнитт.

Приготовление:

Молоко и бульон вскипятить вместе. Насыпать в кастрюлю овсянку, варить на слабом огне.

Во второй кастрюле с толстыми стенками расплавить сливочное масло. Лук-порей, порезанный кусочками не более 2 сантиметров, поджарить не небольшом огне до мягкости.

Порей переложить в кастрюлю с супом и варить порядка пятнадцати минут до готовности овсянки.

В конце добавить соль и перец. Подавать, украсив петрушкой и шниттом. Можно также добавить сливки. 

Луковый суп с ржаным хлебом

Этот рецепт приписывается не кому-нибудь, а самому Дюма-отцу. Прочитав его, возможно, вы вспомните фразу «Краткость – сестра таланта».  

Ингредиенты:

• двести граммов ржаного хлеба
• литр воды
• две луковицы
• 20 граммов сливочного масла

Приготовление:

Хлеб порезать небольшими кубиками. Поджарить на части сливочного масла. Лук измельчить и отдельно обжарить на оставшемся масле, пока не подзолотится. Добавить к луку поджаренный хлеб и пережарить вместе, чтобы лук стал бронзовым по цвету.

Переложить ингредиенты в кастрюлю, туда же вылить масло, оставшееся от пережарки, залить кипятком и проварить десять-пятнадцать минут. 

И напоследок – еще один вариант лукового супа от мужчины, несколько более сытный, с подробным рассказом обо всех этапах приготовления:

Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Желаем вам удовольствия от приготовления, приятного аппетита и всегда стройной фигуры!

рецепт с фото и видео

На самом деле, луковый суп известен еще со времен Римской империи. Его традиционно готовят в разных странах Европы, в частности, во Франции и Великобритании. Сегодня, помимо желания приобщиться к традиционной французской кухне, интерес к блюду подогревает его низкая калорийность и высокая питательность.

В Америке была даже разработана специальная широко известная диета на основе лукового супа. Суп для похудения из лука должен готовиться только из овощей, без жира и бульона, но мы приведем вместе с такими еще и чуть более сытные рецепты, которые не позволят поправиться между диетами.

Луковый суп, который поможет похудеть, с капустой

Начнем мы с рецептов, не содержащих жирных ингредиентов, которые помогут избавиться от лишнего веса. Первый из них – с капустой.

Ингредиенты:

• шесть луковиц
• небольшой качан капусты
• две моркови
• три томата
• специи и петрушка по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь измельчить кубиками. Мелко нарезать капусту и отдельно томаты. При желании можно обжарить лук на капле растительного масла, но можно этого и не делать. Овощи укладываются в воду и после закипания варятся до готовности. Незадолго до окончания добавьте лавровый лист, чеснок и специи на ваш вкус Подавайте со свежей зеленью.

Луковый суп для похудения с болгарским перцем и сельдереем

Этот рецепт также строится только на использовании овощей без жиросодержащих ингредиентов. Если вы готовите этот супчик только для себя, уменьшите составные части пропорционально.

Ингредиенты:

• лук – семь головок
• перец болгарский – пара штук
• томаты – шесть штук
• маленький кочан капусты
• сельдерей (корень)
• ароматические компоненты и соль на ваш вкус

Приготовление:

Все овощи порезать мелкими кусками, поместить в холодную воду, дать закипеть и проварить до готовности (не передерживайте на плите). Перед готовностью можно добавить соль и специи. В тарелку добавьте свежую зелень (например, петрушку).

Вот видео о диете и таком супе:

И видео-отзыв о похудении с подобной диетой:

Имбирный суп из лука с морковью и томатами

В этом варианте супа обжарки овощей и добавления жира тоже не предполагается. Использование новых ингредиентов разнообразит диетическое питание.

Ингредиенты:

• шесть луковиц
• пара морковок
• шесть помидоров
• корень или стебли сельдерея (примерно грамм сто)
• корень имбиря длиной три сантиметра
• один перец
• киндза, куркума

Приготовление:

Все овощи очищаются, нарезаются и варятся до готовности. Приправы и соль кладутся за мять минут до завершения.

Видео-рецепт такого супа со специями:

Красный луковый суп для похудения со свеклой

Самый яркий луковый суп будет еще более эффективным для похудения благодаря свекле.

Если вы даже не выберете этот рецепт супа, готовьте блюда из свеклы и моркови для избавления от лишнего веса.

Ингредиенты:

• шесть красных луковиц
• одна свекла
• пара морковей
• грамм двести моркови
• шесть томатов
• один перец
• чайная ложка сока лимона

Приготовление:

Овощи чистятся, нарезаются и помещаются в холодную воду, далее варятся до готовности. Лимонный сок вливается в самом конце варки вместе с добавлением соли. После этого нужно все покипятить одну минуту и суп готов.

Пюре-образный суп из лука и кабачка

Этот витаминный супчик поможет получить полезные вещества во время диеты. Овощи также не обжариваются, излишние специи не нужны.

Суп-пюре позволяет сгладить впечатление от лука тем, кто не очень любит его вид и вкус в отварном виде.

Ингредиенты:

• один кабачок
• шесть луковиц
• двести граммов капусты
• пара томатов
• 50 граммов корня сельдерея

Приготовление:

Отварите все ингредиенты до готовности, после чего измельчите их в блендере. Посолите и еще раз прокипятите в течение минут пяти.

А вот рецепт супа-пюре из лука на случай, если у вас не хватает части продуктов:  

Правда, он будет чуть более сытным.

 

Если у вас не хватает какого-то ингредиента для конкретного рецепта, попробуйте найти вариант с теми продуктами, которые у вас есть. Ведь такого количества рецептов, сколько существует для луковых супов, наверное, больше нет ни для одного другого вида супа. Для случая нехватки продуктов наш следующий рецепт.

Простейший луковый суп, заправленный мукой

Для этого супа нужен минимум продуктов. Количество муки и подсолнечного масла в нем незначительно, поэтому он также подойдет для тех, кто следит за своим весом, но, возможно, не в самый разгар диеты.

Ингредиенты:

• литр воды
• 5 луковиц
• 4 столов. л. подсолнечного масла
• чайная ложка муки
• зелень петрушки
• красн. перец, лимон и соль на ваш вкус

Приготовление:

В кипящей воде развести соль и растительное масло, добавить измельченный лук и перец. Возможно, вы предпочтете нарезать лук тонкими кольцами. Варить до готовности лука. Муку развести в небольшом количестве холодной воды и влить в таком виде в суп, помешивая. Добавить порезанную зелень, проварить еще минуту и выключить огонь. Подавать с долькой лимона.

А вот как готовит похожий суп, но на русский манер шеф-повар одного из ресторанов:

Простой французский рецепт лукового супа с гренкой

Французских вариантов этого супа можно найти множество. В России устоялся примерно такой рецепт, как будет приведен дальше. Стоит учесть, что, хотя с этого супа вряд ли удастся поправиться, он не подойдет для жесткой луковой диеты, так как готовится на мясном бульоне. Зато может помочь поддерживать себя в форме между диетами.

Ингредиенты:

• поллитра мясного бульона
• пять-шесть луковиц
• немного сливочного масла для обжарки (но можно обжаривать и на растительном)
• пара ст. ложек муки
• перец и соль
• белый хлеб
• сыр
• зелень по желанию

Приготовление:

Лук порезать колечками и поджарить на сливочном масле. Ближе к завершению обжарки посыпать мукой и довести до золотого оттенка. Бульон вскипятить, добавив перца и соли. Кусочки белого хлеба подсушить в духовке, посыпать тертым сыром и запечь, чтобы сыр расплавился.

В тарелку положить 1-2 гренки с сыром, залить супом, посыпать зеленью.

Возможен другой вариант приготовления: поджаренный таким же образом лук укладывается в отдельные горшочки, заливается кипящим бульоном, сверху закрывается гренками и густо посыпается тертым сыром. После чего ставится в разогретую духовку до тех пор, пока сыр полностью расплавится.

А вот как готовит этот суп Юлия Высоцкая:

Луковый суп по-фински

Вкусный, витаминный и чуть более сытный вариант овощного супа, который тоже поможет поддержать фигуру между диетами.

Ингредиенты:

• пара луковиц
• полукилограммовый кочанчик капусты
• сельдерей (корень)
• один болгарский перчик
• пять зубчиков чеснока
• пара ложек масла оливы
• пара томатов
• бульон из курицы (один литр)
• зелень орегано и базилика (можно сухую траву по ложке)
• кусок плавленого сырка

Приготовление:

Лук, капусту и сельдерей мелко нарезать. Перец измельчить в мелкие кубики, чеснок подавить. Томаты нарезать любым образом. В масле слегка обжарить все компоненты, залить все бульоном, добавить натертый сыр и варить до готовности капусты. В конце добавить зелень и посолить.

Чтобы плавленый сыр легче терся, положите его на несколько минут в морозилку.

Луковый суп по-постному

Подходящий для сегодняшней российской кухни рецепт лукового супа – он не содержит никаких дорогостоящих компонентов, даже томатов. Но насыщенный луковый вкус вам обеспечен.

Ингредиенты:

• 10 луковиц
• полкило белокочанной капусты
• 1 морковь
• 2 л воды
• 200 мл раст. масла
• 5 горошков перца
• лавр – 2 листа
• 3 ст.л. муки
• соль, укроп, лимон на ваш вкус

Приготовление:

Пошинковать капусту. Морковь измельчить на терке. Лук порезать средними кубиками. Частично использовать масло для обжарки лука до прозрачного состояния.

В воду засыпать лук и капусту, вскипятить. Положить морковь, лавр, перец и посолить. Проварить минут пятнадцать.

В оставшейся части растительного масла обжарить муку, добавить в суп и вскипятить. Настаиваем суп десять минут.

При подаче добавляем зелень и лимонный ломтик.

Голландский рецепт лукового супа с бульонным кубиком

Готовили ли вы когда-нибудь луковый суп с вином и томатным соусом. Если нет, этот рецепт – повод поэкспериментировать.

Ингредиенты:

• 6 луковиц
• стол. ложка сливочн. масла
• полстоловой ложки масла оливы
• соль и молот. черн. перец по вкусу
• 3 ст. л. муки
• бульонный кубик
• 100 грамм белого вина
• томатный соус на ваше усмотрение
• 100 г белого хлеба
• 100 грамм сыра

Приготовление:

Топим сливочное масло с оливковым в толстостенной кастрюле. Нарезанный кольцами лук с душистым перцем поджарить до золотого цвета. Посыпать мукой и еще поджарить. Влить часть бульона и хорошо перемешать. Долить, помешивая, бульон и вино. Добавить соль, перец, томатный соус.

Разогреть духовку до 250 градусов. Взять 4 формы для супа (например, горшочки). На дно каждой положить лук из супа. Заранее поджаренный до сухости хлеб. По кусочку положить на лук в формах. Залить супом. Посыпать сверху потертым сыром. Поставить в духовку. Когда сыр расплавится, сразу подать на стол (возможно – с остатками батона). Можно вместо духовки использовать микроволновую печь.

Шотландский рецепт лукового супа

Если вам захотелось чего-нибудь необычного, вот отличный вариант.

Ингредиенты:

• курица весом — 1 кг
• репчатый лук – 1 головка
• лук-порей – 7 штук
• чернослив – 12 штук
• соль, специи: лавр, гвоздика, перец горошком тимьян
• зелень: тимьян, петрушка, чабрец

Приготовление:

Промываем целую курицу. Внутрь нее кладем репчатый лук, нашпигованный гвоздикой.

Порей порезать кусочками не более 6 мм. Половину его положить в кастрюлю, на него курицу и залить водой (чтобы закрывала мясо). Довести до кипения. Сразу же добавить зелень и перец. Варить два часа. Лавр положить за 10 минут до готовности.

Курицу вынуть. Бульон процедить и все, что останется в сите, выбросить.

Курицу порезать на кусочки и добавить в суп вместе с черносливом. Положите оставшийся лук порей и сварите до готовности. 

Болгарский рецепт лукового супа

В этот вариант супа добавляется брынза. Это, пожалуй, и есть его основное отличие от других рецептов.

Ингредиенты:

• 5 луковиц
• 3 ст. л. раст. масла
• 2,5 литра бульона
• 50 г слив. масла
• 4 куска белого хлеба
• 200 г брынзы
• соль и черн. молот. перец.

Приготовление:

Нарезать лук тонкими кольцами, обжарить до золотистости, добавляя соль и перец. Залить лук горячим бульоном и проварить минут 15. В отдельной сковороде обжарить на масле белый хлеб. Когда лук еще не донца готов, вынуть его и разложить в отдельные жаропрочные емкости. Сверху положить по ломтику хлеба, залить бульоном и посыпать тертой брынзой. Потомить в духовке, пока брынза не расплавится. Можно подавать к столу.

Французский деревенский луковый суп с молоком

Приятная возможность познакомиться с традиционной французской кухней. Суп, ароматизированный чесночком, создаст по-домашнему уютную атмосферу.

Ингредиенты:

• три луковицы
• зубчик чеснока
• 30-40 г слив. масла
• 2 стол. л. муки
• пол-литра бульона
• четверть литра молока
• 2 стол. л. сметаны
• соль, молот. черн. перец – на ваш вкус
• 6 ломтиков белого хлеба
• один яичный желток
• 50 г сыра (лучше пармезан)

Приготовление:

Луковый суп, где требуется обжарка ингредиента, удобнее варить в кастрюле с толстым дном, где сначала проходит прожарка, а потом добавляется жидкость для варки.

В такой кастрюле растопить масло, бросить в него измельченный чеснок и через минуту – лук. Подрумянить. Посыпать мукой и еще пережарить. Влить бульон, вскипятить.

Добавить в блюдо молоко и сметану и все перемешать. Подсолить. Уменьшить огонь и варить под крышкой пятнадцать-двадцать минут.

Сделать гренки из белого хлеба: тонкие ломтики смазать яичным желтком, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился, а гренки подрумянились.

Подавать так. На каждую тарелку положить сырную гренку и залить ее супом.

Ирландский луковый суп с овсянкой

Приобщитесь к традиционной кухне Ирландии. В данной версии используется лук-порей и молоко.

Ингредиенты:

• лук-порей – шесть штук
• дробленая овсянка – пара ст. ложек
• бульон из курицы – 1 л 200 мл
• молоко – 1 л 200 мл
• немного слив. масла
• добавки и специи: соль, черн. мол. перец, молотый мускатн. орех, свежая петрушка.
• по желанию для подачи блюда: сливки (нежирные), лук шнитт.

Приготовление:

Молоко и бульон вскипятить вместе. Насыпать в кастрюлю овсянку, варить на слабом огне.

Во второй кастрюле с толстыми стенками расплавить сливочное масло. Лук-порей, порезанный кусочками не более 2 сантиметров, поджарить не небольшом огне до мягкости.

Порей переложить в кастрюлю с супом и варить порядка пятнадцати минут до готовности овсянки.

В конце добавить соль и перец. Подавать, украсив петрушкой и шниттом. Можно также добавить сливки. 

Луковый суп с ржаным хлебом

Этот рецепт приписывается не кому-нибудь, а самому Дюма-отцу. Прочитав его, возможно, вы вспомните фразу «Краткость – сестра таланта».  

Ингредиенты:

• двести граммов ржаного хлеба
• литр воды
• две луковицы
• 20 граммов сливочного масла

Приготовление:

Хлеб порезать небольшими кубиками. Поджарить на части сливочного масла. Лук измельчить и отдельно обжарить на оставшемся масле, пока не подзолотится. Добавить к луку поджаренный хлеб и пережарить вместе, чтобы лук стал бронзовым по цвету.

Переложить ингредиенты в кастрюлю, туда же вылить масло, оставшееся от пережарки, залить кипятком и проварить десять-пятнадцать минут. 

И напоследок – еще один вариант лукового супа от мужчины, несколько более сытный, с подробным рассказом обо всех этапах приготовления:

Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Желаем вам удовольствия от приготовления, приятного аппетита и всегда стройной фигуры!

рецепт с фото и видео

На самом деле, луковый суп известен еще со времен Римской империи. Его традиционно готовят в разных странах Европы, в частности, во Франции и Великобритании. Сегодня, помимо желания приобщиться к традиционной французской кухне, интерес к блюду подогревает его низкая калорийность и высокая питательность.

В Америке была даже разработана специальная широко известная диета на основе лукового супа. Суп для похудения из лука должен готовиться только из овощей, без жира и бульона, но мы приведем вместе с такими еще и чуть более сытные рецепты, которые не позволят поправиться между диетами.

Луковый суп, который поможет похудеть, с капустой

Начнем мы с рецептов, не содержащих жирных ингредиентов, которые помогут избавиться от лишнего веса. Первый из них – с капустой.

Ингредиенты:

• шесть луковиц
• небольшой качан капусты
• две моркови
• три томата
• специи и петрушка по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь измельчить кубиками. Мелко нарезать капусту и отдельно томаты. При желании можно обжарить лук на капле растительного масла, но можно этого и не делать. Овощи укладываются в воду и после закипания варятся до готовности. Незадолго до окончания добавьте лавровый лист, чеснок и специи на ваш вкус Подавайте со свежей зеленью.

Луковый суп для похудения с болгарским перцем и сельдереем

Этот рецепт также строится только на использовании овощей без жиросодержащих ингредиентов. Если вы готовите этот супчик только для себя, уменьшите составные части пропорционально.

Ингредиенты:

• лук – семь головок
• перец болгарский – пара штук
• томаты – шесть штук
• маленький кочан капусты
• сельдерей (корень)
• ароматические компоненты и соль на ваш вкус

Приготовление:

Все овощи порезать мелкими кусками, поместить в холодную воду, дать закипеть и проварить до готовности (не передерживайте на плите). Перед готовностью можно добавить соль и специи. В тарелку добавьте свежую зелень (например, петрушку).

Вот видео о диете и таком супе:

И видео-отзыв о похудении с подобной диетой:

Имбирный суп из лука с морковью и томатами

В этом варианте супа обжарки овощей и добавления жира тоже не предполагается. Использование новых ингредиентов разнообразит диетическое питание.

Ингредиенты:

• шесть луковиц
• пара морковок
• шесть помидоров
• корень или стебли сельдерея (примерно грамм сто)
• корень имбиря длиной три сантиметра
• один перец
• киндза, куркума

Приготовление:

Все овощи очищаются, нарезаются и варятся до готовности. Приправы и соль кладутся за мять минут до завершения.

Видео-рецепт такого супа со специями:

Красный луковый суп для похудения со свеклой

Самый яркий луковый суп будет еще более эффективным для похудения благодаря свекле.

Если вы даже не выберете этот рецепт супа, готовьте блюда из свеклы и моркови для избавления от лишнего веса.

Ингредиенты:

• шесть красных луковиц
• одна свекла
• пара морковей
• грамм двести моркови
• шесть томатов
• один перец
• чайная ложка сока лимона

Приготовление:

Овощи чистятся, нарезаются и помещаются в холодную воду, далее варятся до готовности. Лимонный сок вливается в самом конце варки вместе с добавлением соли. После этого нужно все покипятить одну минуту и суп готов.

Пюре-образный суп из лука и кабачка

Этот витаминный супчик поможет получить полезные вещества во время диеты. Овощи также не обжариваются, излишние специи не нужны.

Суп-пюре позволяет сгладить впечатление от лука тем, кто не очень любит его вид и вкус в отварном виде.

Ингредиенты:

• один кабачок
• шесть луковиц
• двести граммов капусты
• пара томатов
• 50 граммов корня сельдерея

Приготовление:

Отварите все ингредиенты до готовности, после чего измельчите их в блендере. Посолите и еще раз прокипятите в течение минут пяти.

А вот рецепт супа-пюре из лука на случай, если у вас не хватает части продуктов:  

Правда, он будет чуть более сытным.

 

Если у вас не хватает какого-то ингредиента для конкретного рецепта, попробуйте найти вариант с теми продуктами, которые у вас есть. Ведь такого количества рецептов, сколько существует для луковых супов, наверное, больше нет ни для одного другого вида супа. Для случая нехватки продуктов наш следующий рецепт.

Простейший луковый суп, заправленный мукой

Для этого супа нужен минимум продуктов. Количество муки и подсолнечного масла в нем незначительно, поэтому он также подойдет для тех, кто следит за своим весом, но, возможно, не в самый разгар диеты.

Ингредиенты:

• литр воды
• 5 луковиц
• 4 столов. л. подсолнечного масла
• чайная ложка муки
• зелень петрушки
• красн. перец, лимон и соль на ваш вкус

Приготовление:

В кипящей воде развести соль и растительное масло, добавить измельченный лук и перец. Возможно, вы предпочтете нарезать лук тонкими кольцами. Варить до готовности лука. Муку развести в небольшом количестве холодной воды и влить в таком виде в суп, помешивая. Добавить порезанную зелень, проварить еще минуту и выключить огонь. Подавать с долькой лимона.

А вот как готовит похожий суп, но на русский манер шеф-повар одного из ресторанов:

Простой французский рецепт лукового супа с гренкой

Французских вариантов этого супа можно найти множество. В России устоялся примерно такой рецепт, как будет приведен дальше. Стоит учесть, что, хотя с этого супа вряд ли удастся поправиться, он не подойдет для жесткой луковой диеты, так как готовится на мясном бульоне. Зато может помочь поддерживать себя в форме между диетами.

Ингредиенты:

• поллитра мясного бульона
• пять-шесть луковиц
• немного сливочного масла для обжарки (но можно обжаривать и на растительном)
• пара ст. ложек муки
• перец и соль
• белый хлеб
• сыр
• зелень по желанию

Приготовление:

Лук порезать колечками и поджарить на сливочном масле. Ближе к завершению обжарки посыпать мукой и довести до золотого оттенка. Бульон вскипятить, добавив перца и соли. Кусочки белого хлеба подсушить в духовке, посыпать тертым сыром и запечь, чтобы сыр расплавился.

В тарелку положить 1-2 гренки с сыром, залить супом, посыпать зеленью.

Возможен другой вариант приготовления: поджаренный таким же образом лук укладывается в отдельные горшочки, заливается кипящим бульоном, сверху закрывается гренками и густо посыпается тертым сыром. После чего ставится в разогретую духовку до тех пор, пока сыр полностью расплавится.

А вот как готовит этот суп Юлия Высоцкая:

Луковый суп по-фински

Вкусный, витаминный и чуть более сытный вариант овощного супа, который тоже поможет поддержать фигуру между диетами.

Ингредиенты:

• пара луковиц
• полукилограммовый кочанчик капусты
• сельдерей (корень)
• один болгарский перчик
• пять зубчиков чеснока
• пара ложек масла оливы
• пара томатов
• бульон из курицы (один литр)
• зелень орегано и базилика (можно сухую траву по ложке)
• кусок плавленого сырка

Приготовление:

Лук, капусту и сельдерей мелко нарезать. Перец измельчить в мелкие кубики, чеснок подавить. Томаты нарезать любым образом. В масле слегка обжарить все компоненты, залить все бульоном, добавить натертый сыр и варить до готовности капусты. В конце добавить зелень и посолить.

Чтобы плавленый сыр легче терся, положите его на несколько минут в морозилку.

Луковый суп по-постному

Подходящий для сегодняшней российской кухни рецепт лукового супа – он не содержит никаких дорогостоящих компонентов, даже томатов. Но насыщенный луковый вкус вам обеспечен.

Ингредиенты:

• 10 луковиц
• полкило белокочанной капусты
• 1 морковь
• 2 л воды
• 200 мл раст. масла
• 5 горошков перца
• лавр – 2 листа
• 3 ст.л. муки
• соль, укроп, лимон на ваш вкус

Приготовление:

Пошинковать капусту. Морковь измельчить на терке. Лук порезать средними кубиками. Частично использовать масло для обжарки лука до прозрачного состояния.

В воду засыпать лук и капусту, вскипятить. Положить морковь, лавр, перец и посолить. Проварить минут пятнадцать.

В оставшейся части растительного масла обжарить муку, добавить в суп и вскипятить. Настаиваем суп десять минут.

При подаче добавляем зелень и лимонный ломтик.

Голландский рецепт лукового супа с бульонным кубиком

Готовили ли вы когда-нибудь луковый суп с вином и томатным соусом. Если нет, этот рецепт – повод поэкспериментировать.

Ингредиенты:

• 6 луковиц
• стол. ложка сливочн. масла
• полстоловой ложки масла оливы
• соль и молот. черн. перец по вкусу
• 3 ст. л. муки
• бульонный кубик
• 100 грамм белого вина
• томатный соус на ваше усмотрение
• 100 г белого хлеба
• 100 грамм сыра

Приготовление:

Топим сливочное масло с оливковым в толстостенной кастрюле. Нарезанный кольцами лук с душистым перцем поджарить до золотого цвета. Посыпать мукой и еще поджарить. Влить часть бульона и хорошо перемешать. Долить, помешивая, бульон и вино. Добавить соль, перец, томатный соус.

Разогреть духовку до 250 градусов. Взять 4 формы для супа (например, горшочки). На дно каждой положить лук из супа. Заранее поджаренный до сухости хлеб. По кусочку положить на лук в формах. Залить супом. Посыпать сверху потертым сыром. Поставить в духовку. Когда сыр расплавится, сразу подать на стол (возможно – с остатками батона). Можно вместо духовки использовать микроволновую печь.

Шотландский рецепт лукового супа

Если вам захотелось чего-нибудь необычного, вот отличный вариант.

Ингредиенты:

• курица весом — 1 кг
• репчатый лук – 1 головка
• лук-порей – 7 штук
• чернослив – 12 штук
• соль, специи: лавр, гвоздика, перец горошком тимьян
• зелень: тимьян, петрушка, чабрец

Приготовление:

Промываем целую курицу. Внутрь нее кладем репчатый лук, нашпигованный гвоздикой.

Порей порезать кусочками не более 6 мм. Половину его положить в кастрюлю, на него курицу и залить водой (чтобы закрывала мясо). Довести до кипения. Сразу же добавить зелень и перец. Варить два часа. Лавр положить за 10 минут до готовности.

Курицу вынуть. Бульон процедить и все, что останется в сите, выбросить.

Курицу порезать на кусочки и добавить в суп вместе с черносливом. Положите оставшийся лук порей и сварите до готовности. 

Болгарский рецепт лукового супа

В этот вариант супа добавляется брынза. Это, пожалуй, и есть его основное отличие от других рецептов.

Ингредиенты:

• 5 луковиц
• 3 ст. л. раст. масла
• 2,5 литра бульона
• 50 г слив. масла
• 4 куска белого хлеба
• 200 г брынзы
• соль и черн. молот. перец.

Приготовление:

Нарезать лук тонкими кольцами, обжарить до золотистости, добавляя соль и перец. Залить лук горячим бульоном и проварить минут 15. В отдельной сковороде обжарить на масле белый хлеб. Когда лук еще не донца готов, вынуть его и разложить в отдельные жаропрочные емкости. Сверху положить по ломтику хлеба, залить бульоном и посыпать тертой брынзой. Потомить в духовке, пока брынза не расплавится. Можно подавать к столу.

Французский деревенский луковый суп с молоком

Приятная возможность познакомиться с традиционной французской кухней. Суп, ароматизированный чесночком, создаст по-домашнему уютную атмосферу.

Ингредиенты:

• три луковицы
• зубчик чеснока
• 30-40 г слив. масла
• 2 стол. л. муки
• пол-литра бульона
• четверть литра молока
• 2 стол. л. сметаны
• соль, молот. черн. перец – на ваш вкус
• 6 ломтиков белого хлеба
• один яичный желток
• 50 г сыра (лучше пармезан)

Приготовление:

Луковый суп, где требуется обжарка ингредиента, удобнее варить в кастрюле с толстым дном, где сначала проходит прожарка, а потом добавляется жидкость для варки.

В такой кастрюле растопить масло, бросить в него измельченный чеснок и через минуту – лук. Подрумянить. Посыпать мукой и еще пережарить. Влить бульон, вскипятить.

Добавить в блюдо молоко и сметану и все перемешать. Подсолить. Уменьшить огонь и варить под крышкой пятнадцать-двадцать минут.

Сделать гренки из белого хлеба: тонкие ломтики смазать яичным желтком, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился, а гренки подрумянились.

Подавать так. На каждую тарелку положить сырную гренку и залить ее супом.

Ирландский луковый суп с овсянкой

Приобщитесь к традиционной кухне Ирландии. В данной версии используется лук-порей и молоко.

Ингредиенты:

• лук-порей – шесть штук
• дробленая овсянка – пара ст. ложек
• бульон из курицы – 1 л 200 мл
• молоко – 1 л 200 мл
• немного слив. масла
• добавки и специи: соль, черн. мол. перец, молотый мускатн. орех, свежая петрушка.
• по желанию для подачи блюда: сливки (нежирные), лук шнитт.

Приготовление:

Молоко и бульон вскипятить вместе. Насыпать в кастрюлю овсянку, варить на слабом огне.

Во второй кастрюле с толстыми стенками расплавить сливочное масло. Лук-порей, порезанный кусочками не более 2 сантиметров, поджарить не небольшом огне до мягкости.

Порей переложить в кастрюлю с супом и варить порядка пятнадцати минут до готовности овсянки.

В конце добавить соль и перец. Подавать, украсив петрушкой и шниттом. Можно также добавить сливки. 

Луковый суп с ржаным хлебом

Этот рецепт приписывается не кому-нибудь, а самому Дюма-отцу. Прочитав его, возможно, вы вспомните фразу «Краткость – сестра таланта».  

Ингредиенты:

• двести граммов ржаного хлеба
• литр воды
• две луковицы
• 20 граммов сливочного масла

Приготовление:

Хлеб порезать небольшими кубиками. Поджарить на части сливочного масла. Лук измельчить и отдельно обжарить на оставшемся масле, пока не подзолотится. Добавить к луку поджаренный хлеб и пережарить вместе, чтобы лук стал бронзовым по цвету.

Переложить ингредиенты в кастрюлю, туда же вылить масло, оставшееся от пережарки, залить кипятком и проварить десять-пятнадцать минут. 

И напоследок – еще один вариант лукового супа от мужчины, несколько более сытный, с подробным рассказом обо всех этапах приготовления:

Надеемся, что наши рецепты вам понравились. Желаем вам удовольствия от приготовления, приятного аппетита и всегда стройной фигуры!

Сельдереевый суп для похудения «Не всё потеряно»

Сельдереевый суп для похудения

Жиросжигающий диетический суп для похудения или луковый суп для похудения — так в народе называют этот сельдереевый (или луковый) суп

И с этим трудно спорить: овощной сельдереевый суп с луком очень легкий, прост в приготовлении и не содержит в себе жиров. От себя хочу добавить — сам по себе суп с сельдереем не является сжигателем жира. Скорее ваше тело начнет избавляться от складок за счет недостатка калорий в питании и увеличения физической активности.

Если вы все же решили сесть на диету, то примите этот сельдереевый суп для похудения в свою копилочку диетических рецептов. Хотя, это жиросжигающее блюдо как только не называют в кругах худеющих — луковый суп для похудения, боннский суп.

Луковый суп — ингредиенты (для кастрюли 4 л):

• Капуста белокочанная — 500 г
• Стебли сельдерея — 350 г
• Помидоры — 300 г
• Перец сладкий — 200 г
• Лук репчатый — 150 г
• Морковь — 100 г
• Соль по вкусу

Готовим луковый (сельдереевый) жиросжигающий суп для быстрого и эффективного похудения

Итак, начинаем с подготовки овощей. Их следует тщательно вымыть, обсушить, какие нужно — очистить.

Капусту для супа мелко нашинковать.

Сорт капусты выбираем по сезону, но старайтесь не брать слишком раннюю (молодую), она мало подходит для приготовления супа, но идеальна для салата с сыром. В ней много клетчатки, это отличный ингредиент, который заполняет желудок без дополнительных калорий. Поэтому капусты для лукового супа не жалеем.

Поскольку привычную в супе морковь нам в этом случае заменяет более полезная для похудения морковь, ее рекомендуется не натирать на терке, а нарезать кусочками, чтобы больше ощущать ее в самом супе.

Теперь очередь за луком. Лука для жиросжигающего супа не жалеем. А если обычный репчатый использовать не хочется, читаем статью о луке и выбираем на свой вкус. Для диеты подойдет любой!

Сладкий болгарский перец добавит вашему блюдо цвета и приятного овощного аромата. Нарезаем перчик. Кстати, подойдет и желтый, и зеленый. Зеленый даже лучше, в нем меньше сахаров, а мы ведь худеем!

И, конечно же, зеленые стебли сельдерея. Ведь суп-то сельдереевый, хоть и называют его луковым! =) Нарезаем их тоже.

А спелые томаты придадут густоту и такой же вкусный аромат. Нарезаем кубиками.

А теперь процесс приготовления лукового супа с сельдереем для успешного похудения

На плиту поставить кастрюлю с водой и довести до кипения. В кипящую воду выложить лук и морковь, варить 10-15 минут на медленном огне под крышкой. Если вам не нравится запах вареного лука, можно его слегка припечь на сухой сковороде.

Затем выложить в кастрюлю остальные овощи и варить до готовности так же на медленном огне.

Вот и готов ваш луковый суп с сельдереем для похудения! Для активного жиросжигания!

Калорийность лукового супа с сельдереем в 100 граммах — 12 ккал

• Белки — 0,5 г
• Жиры — 0 г
• Углеводы — 2,2 г

Оставайтесь в форме и приятного аппетита!

Рецепт жиросжигающего лукового супа готовила Наталья.

Суп из порея – приготовление по французскому рецепту с фото

Суп из порея – легкий и вкусный супчик, который принадлежит к французской кухне. Это классическое картофельно-луковое кушанье, в состав которого обычно не включают другие ингредиенты. Кушанье может готовиться по одной из многочисленных рецептур, некоторые из них даже предполагают томление в духовке. Но все это достаточно долго и сложно, поэтому мы предлагаем вам простой пошаговый рецепт с фото, по которому можно с легкостью приготовить аппетитный суп.

Луковый суп можно назвать диетическим, ведь давно известна польза лука порея для похудения. Этот овощ способствует очищению организма и избавлению от шлаков, а также его называют лечебным. За это его и ценят все те, кто придерживается диеты. Интересным по вкусу получается луковый суп в виде пюре. Такой крем-суп является популярным обедом французской кухни. Но можно и просто резать ингредиенты небольшими кусочками. Это дело вкуса.

Совет! Мы будем варить суп на курином бульоне. Но по желанию можно использовать овощной, рыбный или мясной. Кто-то даже добавляет кусочки курицы, это вполне допустимо. Дополнительно можно включить в состав цветную капусту, кабачки, брокколи, сельдерей, шампиньоны и даже сыр. В последнем случае суп приобретает нежный сырный привкус, который делает блюдо более вкусным. Можно добавить немного сливок, чтобы привкус был сливочным.

Если вам не терпится приступить к приготовлению кушанья, то вы можете воспользоваться простым пошаговым рецептом, приведенным ниже. Он станет наглядной инструкцией по готовке блюда, поэтому суп из порея обязательно порадует своим изумительным вкусом и ароматом.

Желаем удачи в кулинарных экспериментах!

Шаги приготовления

шаг 1

Давайте начнем приготовлению с подготовки всех составляющих будущего легкого супчика. Понадобится картофель, зелень и лук-порей. Это основные ингредиенты.

шаг 2

Теперь возьмите лук-порей, помойте и обсушите его. Далее нужно очистить от верхних слоев овощ и убрать верхушку. Понадобится только светло-зеленая и белая части. Листочки также понадобятся, особенно хороши они в овощном бульоне. Итак, разрежьте лук-порей вдоль стебля и тщательно помойте. Иногда земля попадается даже между слоями лука. После этого овощ нужно нарезать полукольцами так, чтобы ширина не превышала пять миллиметров.

шаг 3

После этого возьмите кастрюлю, в которой в дальнейшем будет вариться суп. В нее нужно налить подсолнечное масло и отправить посудину на огонь.

шаг 4

Когда масло накалится, в кастрюлю нужно выложить нарезанный полукольцами лук-порей.

шаг 5

Слегка обжарьте лучок, постоянно помешивая его деревянной лопаточкой.

шаг 6

В это время возьмите картофель, очистите от кожуры и помойте. Затем обсушите картошку и нарежьте ее некрупными кубиками.

шаг 7

Отправьте картофель к луку в кастрюлю и, помешивая, продолжите обжарку в течение еще двух-трех минут.

шаг 8

Теперь пора решить, насколько калорийным будет ваш супчик. Лук и картофель нужно залить жидкостью – овощным или мясным бульоном. В первом варианте блюдо будет менее калорийный, а во втором – более. Если готового бульона нет, можно залить и просто водой или же воспользоваться бульонным кубиком. Это не испортит вкус готового блюда. Но хозяйки убеждают, что самым вкусным лук из порея наиболее вкусен на нежирном курином бульоне.

шаг 9

Осталось довести суп до кипения, немного поварить его на среднем огне, дожидаясь готовности картофеля. Теперь нужно поперчить и посолить по вкусу. Выключите огонь, накройте суп крышкой и оставьте его в таком положении в течение двадцати минут. Это даст блюду настояться – и оно будет очень вкусным. Теперь можно разливать суп по тарелкам. Дополнительно можно приправить зеленью, она даст изысканный аромат.

Приятного аппетита!

польза, рецепты, калорийность, отзывы и результаты

Лук очень эффективен в борьбе с лишним весом. Он богат кверцетином (флавоноидом, который предотвращает накопление жира), а также повышает обмен веществ. Итак, если серьезно относитесь к потере веса, включите лук в ежедневный рацион, но нужно знать, как его использовать для похудения.

Преимущества лука для потери веса

Основными причинами увеличения лишнего веса являются сидячий образ жизни, нездоровые привычки в еде, отсутствие физических упражнений, гормональный дисбаланс, медицинские проблемы, лекарства и т. д. Использование лука — естественный способ уменьшить вес и вывести лишний жир из организма. Метаболизм — это скорость переваривания пищи и ее поглощение клетками. Лук содержит антиоксиданты, которые помогают предотвратить окислительные реакции и ускорить обмен веществ. Он также обладает противовоспалительными свойствами, которые предотвращают набор веса, вызванный воспалением. У лука есть ферменты, которые помогают нейтрализовать жир. Наконец, он также предотвращает резистентность к инсулину и, следовательно, сокращает риск развития диабета.

Сжигание калорий

Лук является хорошим источником антиоксидантного кверцетина. Он может помочь увеличить расход энергии организмом, а также уменьшить воспаление, так говорит Лаура К. Стюарт, ведущий автор исследования 2008 года, опубликованного в журнале «Метаболизм». Тем не менее, необходимы более тщательные исследования, прежде чем можно будет сделать твердые выводы. Одной из проблем со многими исследованиями кверцетина является неточная информация о количестве фактически предоставленного соединения, что приводит к неопределенности в отношении эффективной дозы, необходимой для получения результатов, отмечает Стюарт. Кроме того, организм может адаптироваться к воздействию антиоксиданта на расход энергии, тем самым уменьшая его пользу с течением времени, говорит Стюарт. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, этот антиоксидант также содержится в яблоках, чае, цитрусовых и красном вине.

Усиление вкуса без калорий

Кулинария с луком — хороший способ придать аромат и вкус блюдам, не добавляя много лишних калорий, как это делают жиры и масла. Объединение лука с чесноком — особенно вкусный способ добиться этого. По словам Клиники Майо, увеличение объема блюда с использованием низкокалорийных продуктов, например, путем добавления лука, также помогает чувствовать себя более сытым при меньшем потреблении пищи. По данным Департамента сельского хозяйства США, средняя луковица имеет 44 калории.

Преимущества пищевого волокна

Добавление лука к блюду может помочь получить больше пищевых волокон. Волокно — это часть растительной пищи, которую организм не может переваривать. Питание волокном помогает оставаться сытым дольше, что помогает контролировать вес. Средняя луковица имеет 1,9 г пищевого волокна. Кверцетин в луке также может помочь увеличить «хороший» уровень холестерина липопротеинов высокой плотности, что повышает общее состояние здоровья, говорит ирландский диетолог Энн Коллинз.

Помимо потери веса, лук также хорош для общего состояния здоровья.

Какова польза для здоровья?

Добавление лука в рацион оказывает положительное действие на организм:

• Улучшает здоровье сердца.
• Помогает бороться с раком.
• Помогает укрепить кости.
• Поддерживает пищеварительную систему.
• Укрепляет иммунную систему.
• Предотвращает воспаление, аллергии и респираторные заболевания.
• Улучшает здоровье глаз.
• Предотвращает образование тромбов.
• Улучшает память и функцию мозга.
• Предотвращает проблемы с кожей и волосами.

Диета с луковым супом для похудения является родственной для более знаменитой диеты на сельдерее, которая включает в себя употребление супа в качестве основного продукта в течение всей недели. Поскольку он содержит мало калорий, то способствует устойчивой потере веса. Однако один диетический луковый суп для похудения, при полном пренебрежении всеми правилами здорового питания, не поможет значительно сбросить вес.

Польза

Для людей, которые обычно едят много переработанных и вредных продуктов, этот план диеты может добавить в рацион больше витаминов и минералов, потому что он требует много свежих овощей. Для кратковременной потери веса диета с жиросжигающим луковым супом для похудения часто оказывается успешной из-за очень низкого количества калорий, которое потребляется каждый день.

Приготовление

Диета с луковым супом для похудения призывает есть это блюдо каждый день в качестве основного. В 1-й день также допускаются фрукты, за исключением бананов. В день 2-й разрешены овощи. День 3-й позволяет фрукты и овощи, а в 4-й также допускается обезжиренное молоко. Разрешено есть помидоры и немного мяса или рыбы на 5-й день, говядину и овощи на 6-й день и коричневый рис, овощи и фруктовый сок в последний день.

Рецепт

По отзывам и результатам, луковый суп для похудения поможет избавиться от 4-5 кг лишнего веса за семь дней. Основой рациона этой диеты является суп. Он сытный и доступный, и поэтому отличный выбор, если необходимо похудеть. Однако он недостаточно сбалансирован, поэтому 7 дней — это его максимальный срок.

Вот как приготовить луковый суп для похудения. Понадобится капуста среднего размера, 6 средних луковиц, 2 зеленых перца, несколько стеблей сельдерея, помидоры или томатный сок. Залейте овощи холодной водой и тушите в течение 10 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте немного соли и любимые специи.

Приблизительное меню

• Понедельник: суп и фрукты — любые фрукты, кроме бананов и винограда.
• Вторник: суп и овощи — любые свежие, тушеные или вареные овощи. Рекомендуется использовать неконсервированные продукты. Разрешено употребить немного запеченного или отварного картофеля с небольшим количеством масла.
• Среда: суп, фрукты и овощи — все, кроме картофеля.
• Четверг: суп, фрукты и овощи — вы можете взять 2 банана и стакан нежирного молока.
• Пятница: суп, говядина и помидоры — 400-500 г вареной говядины или курицы (без кожи) или рыбы и помидоров в любом количестве. Без фруктов.
• Суббота: суп, говядина и зеленые листовые овощи — все равно, но вместо помидоров используйте салат, капусту, огурцы, зеленый перец. Нет фруктов.
• Воскресенье: суп, коричневый неочищенный рис, овощи, фруктовый сок. Можно использовать любые овощи, которые можно комбинировать с рисом. Фруктовый сок пить без сахара.

Судя по отзывам, эффект диеты на луковом супе с сельдереем для похудения наблюдается уже через 2-3 дня. Если удалось сбросить вес более чем на 5 кг, можно повторить диету не раньше, чем через 7 дней.

Классический рецепт

Диета с луковым супом для похудения по классическому рецепту была разработана для любителей лукового супа и для тех, кто любит европейскую кухню в целом. Можно потерять около 4 кг или даже больше, если выдержать эту диету в течение 7 дней.

Основным и важным блюдом диеты является луковый суп для похудения , который включен в ежедневный рацион питания. Есть много вариантов этого блюда. Вот классический рецепт лукового супа для похудения (6 порций).

Потребуется:

• 300 мл мясного или овощного бульона.
• 3 столовые ложки растительного масла.
• 4 луковицы.
• 2 зеленых перца.
• 1 чайная ложка вустерширского соуса (можно приготовить его дома, либо обойтись без него, но тогда добавить немного соли).
• Молотый черный перец.

Приготовьте и перемешайте лук в растительном масле в закрытой большой кастрюле на среднем огне в течение 20 минут. Добавить бульон, соус и черный перец; довести до кипения. Снять с огня.

Предлагаемый диетический луковый суп для похудения очень легко и быстро готовить. И еще это очень вкусно! Кроме того, у лукового супа для похудения калорийность составляет около 30-35 ккал на 100 г. Меню диеты такое же, что было представлено выше.

Бонус-рецепт

Супы невероятно полезны, когда речь заходит о потере веса. Они насыщают и являются здоровым питанием. Его можно есть на обед или ужин. Вот отличный способ приготовить луковый суп, который на вкус потрясающий и поможет быстро сбросить вес. Как же приготовить этот луковый суп для похудения?

Время приготовления — 15 мин, порции – 2.

Ингредиенты:

• 4-5 больших красных луковиц, очищенных и нарезанных.
• 1 чашка нарезанного томата.
• 1 чашка измельченной капусты.
• 3 чашки овощного или куриного бульона.
• 3 зубчика чеснока.
• 1,5 см корня имбиря (натереть).
• ¼ чайной ложки черного перца.
• 1 чайная ложка оливкового масла.
• Солить по вкусу. Горсть кинзы для украшения.

Как приготовить:

• Налейте оливковое масло в кастрюлю с толстым дном.
• Добавьте имбирь, чеснок и тушите в течение 2 минут.
• Добавьте лук и овощи. Перемешать и варить 30 секунд.
• Теперь добавьте овощной или куриный бульон.
• Добавьте черный перец и соль. Перемешать и накрыть крышкой. Варить 10-15 минут.

Чтобы похудеть на этом супе, не надо сидеть на диете. Достаточно заменить им один из приемов пищи.

Недостатки

Хотя встречается много положительных отзывов с результатами о луковом супе для похудения, диета на таком супе не является здоровым способом избавиться от лишних килограмм. Ограничивающий характер рациона делает потерю веса неустойчивой в долгосрочной перспективе, а это означает, что большая часть веса, который уйдет, скорее всего, вернется в течение короткого периода времени.

Соображения

Диета с луковым супом вряд ли вызовет долгосрочные проблемы со здоровьем. Но стоит помнить, что потеря веса предполагает регулярные упражнения и сбалансированное питание. Рекомендуются: цельнозерновой хлеб, обезжиренные молочные продукты, бедные животными жирами белки, фрукты и овощи. Прежде чем начинать диету, поговорите с врачом.

Луковый суп «Моя французская диета» » Рецепты. Кулинарные рецепты, домашние рецепты с фото на A-Eda.Ru

Супы

Луковый суп «Моя французская диета»

Луковый суп – известное блюдо французской национальной кухни, признанное гурманами всего мира.

Уже на протяжении длительного периода времени — лет (и даже веков!) это оригинальное блюдо пользуется популярностью не только среди жителей Франции, но и среди жителей других стран.

Диета на луковом супе – одна из самых незамысловатых и высокоэффективных. Плюсы ее в том, что во время ее соблюдения вам не придется бороться с систематическим чувством голода, ведь луковый суп можно употреблять практически без ограничений.

Кроме того, при том, что диета достаточно сбалансирована, она очень экономична и получила признание среди многих поклонников диетических программ похудения.
И так для супа нам потребуются:
Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 Штука
Лук-порей — 1 Штука
Овощной бульон — 1 Литр (или вода)
Сыр плавленый мягкий — 100 Грамм
Сыр твердый — 40 Грамм
Соль — По вкусу
Зеленый лук — По вкусу

Как приготовить «Луковый суп «Моя французская диета»»
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Репчатый лук очистите и ополосните.
2. Лук-порей нарежьте тонкими кружочками, а репчатый лук порежьте на четвертькольца (или мельче).
3. Обжарьте оба вида лука в растительном или сливочном масле, пока они немного не подзолотятся. По желанию можно также добавить немного чеснока или чесночного порошка.
4. Выложите обжаренный лук в кастрюлю, добавьте соль.
5. Залейте все бульоном или водой и варите до мягкости лука (я варила примерно 30 минут, за это время лук стал ооочень мягким, а жидкость значительно уварилась).
6. Затем добавьте плавленый сыр, перемешайте и снимите кастрюлю с огня.
7. Суп готов. Его можно кушать в таком виде, а можно пюрировать при помощи блендера.
8. Я так и сделала. Такой суп-пюре мне и моим домочадцам очень нравится.
9. При подаче в каждую тарелочку положите щепотку натертого на мелкой терке твердого сыра, он расплавится, на поверхности образуется красивая шапочка.

10. Приятного аппетита!

Луковая диета с супом | Здорово

Луковая диета похожа на более известную диету из капустных супов, которая предполагает употребление супа на основе капусты и лука в качестве основного продукта питания в течение всей недели 1. Поскольку суп так низкокалорийен, он способствует устойчивой потере веса. Однако суп не удовлетворяет все потребности в питании, и потеря веса вряд ли будет постоянной.

Преимущества

Людям, которые обычно едят много полуфабрикатов и полуфабрикатов, луковый суп может дать больше витаминов и минералов, потому что он требует большого количества свежих овощей.Для кратковременной потери веса диета с луковым супом часто оказывается успешной из-за очень низкого количества калорий, которое она позволяет ежедневно.

Недостатки

Суп и зерновая диета

Несмотря на то, что луковая диета может помочь в похудании, она не является ни питательной, ни здоровой. Он не требует порций из каждой основной группы продуктов питания и не обеспечивает всех необходимых питательных веществ, которые необходимы организму для наилучшего функционирования.Кроме того, ограничительный и ограничивающий характер диеты делает ее неустойчивой в долгосрочной перспективе, а это означает, что большая часть сброшенного веса, вероятно, вернется в норму за короткий период времени.

Процедура

Диета с луковым супом требует от участников ежедневного употребления домашнего лукового супа в качестве основного блюда. EveryDiet.org подробно описывает остальные инструкции. В 1 день также разрешены фрукты, кроме бананов. Во второй день разрешены овощи. В день 3 разрешены фрукты и овощи, а в день 4 также разрешено обезжиренное молоко. Последователи могут есть помидоры и немного мяса или рыбы в 5-й день, говядину и овощи в 6-й день и коричневый рис, овощи и фруктовый сок в последний день.

• Диета с луковым супом требует от участников ежедневного употребления домашнего лукового супа в качестве основного блюда.
  
• В 3-й день разрешены фрукты и овощи, а в 4-й день также разрешено обезжиренное молоко.

Рецепт

Чудо-суповая диета

Согласно EveryDiet.org, рецепт супа в диете основан на упаковке порошкообразной смеси лукового супа 1.

Соображения

Луковая диета вряд ли вызовет долгосрочные проблемы со здоровьем, но если вы попробуете ее вместе с другими причудами диеты, это может негативно повлиять на ваш метаболизм и затруднить похудение безопасным и здоровым способом. Здоровая потеря веса предполагает регулярные упражнения и сбалансированное питание; Национальные институты здоровья рекомендуют цельнозерновые, обезжиренные молочные продукты, нежирные белки, фрукты и овощи. Перед тем, как начать диету с луковым супом или любой другой подобный план, поговорите с врачом.

• Диета с луковым супом вряд ли вызовет долгосрочные проблемы со здоровьем, но если вы попробуете ее вместе с другими модными диетами, она может негативно повлиять на ваш метаболизм и затруднить похудение безопасным и безопасным способом. здоровый образ.
  
• Здоровая потеря веса предполагает регулярные упражнения и сбалансированное питание; Национальные институты здоровья рекомендуют цельнозерновые, обезжиренные молочные продукты, нежирные белки, фрукты и овощи.

Капустная диета для похудения, которая действительно работает так быстро

На вершине списка быстрых причудливых диет стоит похудание с помощью капустной диеты. Его не следует рассматривать как долгосрочный план питания, поскольку он опасно низкокалорийен и может принести больше вреда, чем пользы.

Диета на основе капустного супа позволяет быстро похудеть, но при этом полностью лишена питания, вкуса и разнообразия. Вы будете употреблять в основном супы из капусты, лука, сельдерея, моркови, помидоров и грибов.Диетологи утверждают, что потеря в килограммах, скорее всего, связана с резкой и опасной потерей калорий, а не с предполагаемой способностью сжигания жира, обнаруженной в капусте. Эта диета лишает организм необходимых питательных веществ и приводит к проблемам с концентрацией внимания, головокружению и слабости.

Вот рецепт диеты из капустных щей, если вы решите не принимать ее в форме таблеток:

Ингредиенты диеты для похудения из капустных щей:
1 кочан
6 зеленых луковиц
2 зеленых перца
1 банка, нарезанная кубиками помидоры
1 пучок сельдерея
1 упаковка Смесь для лукового супа Lipton (вкус лучше на овощном бульоне собственного приготовления)

Метод похудения при диете на супе из капусты:

Овощи нарезать небольшими кусочками.

Сначала можно немного поприветствовать овощи на сковороде. Если хотите, добавьте немного соли и перца для аромата.

Смешайте все в большой кастрюле и добавьте достаточно воды, чтобы все покрыть.

Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, пока овощи не станут мягкими.

Диету нужно соблюдать точно! Диета из капустных щей будет работать только в том случае, если она будет соблюдаться в точности, как она изложена, то есть без отклонений от формата:

День 1
Съешьте все фрукты, которые хотите (кроме бананов).В первый день можно есть только щи и фрукты. Можно пить несладкие чаи, клюквенный сок и воду.

День 2
Вы можете есть все свежие, сырые или вареные овощи, какие захотите.

День 3
Вы можете съесть сколько угодно супа, а также фрукты и овощи.

День 4
Вы должны съесть до восьми бананов, а также выпить столько стаканов обезжиренного молока. Вы также должны продолжать есть щи.

День 5
Съешьте 10-20 унций говядины и до шести свежих помидоров. Вам также следует выпить не менее 6-8 стаканов воды, чтобы вывести мочевую кислоту из вашего тела. У вас должна быть хотя бы одна миска щи. Если вам не нравится говядина, замените ее на запеченную курицу без кожи.

День 6
Включает только говядину и овощи. Вы можете съесть всю говядину и овощи, которые захотите, а также хотя бы одну миску капустного супа.

День 7
Вы можете съесть столько коричневого риса, овощей и несладких фруктовых соков, сколько захотите, а также хотя бы одну миску капусты.

Нет лучшего способа начать любую программу похудания: включите диету из капустных щей в свою программу похудания и наблюдайте, как килограммы быстро тают.

Начинка, но с низким содержанием калорий, чтобы похудеть

Различные программы похудания подходят для разных людей, поэтому программы похудания должны быть индивидуальными, поскольку ни один режим похудания не подходит всем.Вы можете найти множество различных планов тренировок и диет для похудения, которые подходят вам, например, суповая диета.

Суповая диета — это план питания, который предполагает употребление большого количества супа для похудения. Люди, соблюдающие эту диету, едят разные виды супов, и в этом чтении мы выделим различные рецепты супов для похудения.

Это не новая диета, так как люди придерживаются этой диеты в течение довольно долгого времени. Есть знаменитые супы, известные многим, например, капустный щи для похудения, ставший популярным в 1980-х годах (12).Помимо супа для похудения из капусты, с годами появились и другие супы, которые, как считается, способствуют снижению веса.

Суповая диета

Есть много вариантов этого плана питания. У каждого варианта есть список разрешенных продуктов и список отклоненных продуктов. Помимо продуктов, которые нужно есть и не есть, разные люди придерживаются суповой диеты по-разному. Некоторые варианты побуждают вас есть суп при каждом приеме пищи, включая завтрак, в то время как есть другие, где два из трех ежедневных приемов пищи — это супы, и только один — без супа (12).

Большинство супов в этой диете используются для повышения насыщения, чтобы помочь снизить ежедневное потребление калорий, тем самым способствуя снижению веса (12). Супы, которые используются в качестве заменителя еды, обычно содержат меньше калорий, и это также способствует снижению веса. С учетом сказанного, вот рецепты полезных супов для похудения.

Рецепты супа для сжигания жира для похудания

В этом разделе мы выделим различные супы для похудения. Включены ингредиенты и порядок приготовления различных супов для похудения.Мы выделим известные супы, такие как суп для похудения из капусты, и другие, не столь известные, но известные своей способностью похудеть.

Shutterstock

Рецепты супа для похудения: Рецепт капустного супа для похудания

Вот как можно приготовить знаменитый суп для похудения из капусты:

Состав ( 6 ):

• 5 нарезанных морковок
• 3 нарезанных лука
• 16 унций целых очищенных помидоров с жидкостью
• 1 крупная нарезанная капуста
• 30 грамм сухой луковой суповой смеси
• 15 унций консервированной стручковой фасоли
• 2 литра томатного сока
• 2 зеленых болгарских перца, нарезанных кубиками
• 10 стеблей нарезанного сельдерея
• 14 унций консервированного говяжьего бульона

Как подготовиться?

1. Возьмите морковь, лук, помидоры, капусту, стручковую фасоль, перец и сельдерей в большую кастрюлю.
2. Добавьте смесь лукового супа, томатный сок, говяжий бульон и достаточно воды, чтобы покрыть овощи, которые вы кладете в большую кастрюлю.
3. Нагрейте овощи, пока они не станут мягкими и суп не будет готов.

Подробнее: 7-дневная диета с капустным супом, чтобы сделать весы в вашу пользу

Shutterstock

Волшебный суп для похудания

Это еще один суп, который, как известно, способствует похуданию. Причина, по которой его называют волшебным супом для похудения, заключается в том, что он сочетает в себе рецепты супов из супов, таких как диетический рецепт капустного супа и овощной суп из сада для наблюдателей за весом (10).

Состав ( 9 ):

• 32 унции куриного бульона
• 3 стакана овощного сока
• 28 унций нарезанных кубиками итальянских помидоров
• 1 маленькая луковица
• 2 зубчика измельченного чеснока
• 8 унций нарезанных грибов
• 3 моркови, очищенные и нарезанные ломтиками
• 1 нарезанный кубиками кабачок
• 1 нарезанный кубиками желтый кабачок
• 2 стакана свежей или замороженной стручковой фасоли
• 14 унций фасоли, высушенной и промытой
• 3-4 стакана нашинкованной капусты
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• Соль и перец по вкусу

Как подготовиться?

1. Возьмите большую сковороду и обжарьте чеснок, лук, морковь и грибы примерно 5 минут.Перед тем, как использовать сковороду, убедитесь, что она покрыта кулинарным спреем.
2. Затем возьмите большую кастрюлю, в которую поместятся все ваши ингредиенты. Смешайте обжаренные ингредиенты и добавьте все остальные.
3. Готовьте при высокой температуре около 3 часов. Когда вы почувствуете, что овощи стали мягкими, знайте, что ваш суп готов.

Shutterstock

Рецепты супов для похудания: Мгновенный суп для похудания в горшочке

В этом супе много свежих овощей, но он довольно ароматный.В нем мало калорий и жиров, что делает его идеальным супом для похудения (11).

Состав ( 7 ):

• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 2 нарезанных средних лука
• 4 мелко нарезанных средних моркови
• 4 нарезанных стебля сельдерея
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 4 стакана нарезанной капусты
• 1 измельченный зеленый перец
• 1 нарезанный цуккини
• 14 унций нарезанных кубиками помидоров
• 8 стаканов костного бульона (можно также использовать овощной бульон с низким содержанием натрия.Все зависит от ваших предпочтений.)
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка орегано
• 1 чайная ложка базилика
• ½ чайной ложки хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки черного перца

Как подготовиться?

1. Возьмите большую кастрюлю и добавьте оливковое масло, затем нагрейте масло на среднем огне.
2. Добавьте лук, морковь и сельдерей в горячее оливковое масло. Готовьте их, время от времени помешивая, пока они не станут мягкими.Это должно занять от 5 до 7 минут. Когда они станут мягкими, добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
3. Возьмите капусту, зеленый перец, кабачки, помидоры, костный бульон, лавровый лист, специи, соль и перец и все вместе в кастрюлю. Хорошо перемешайте ингредиенты.
4. Доведите всю смесь до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне 20 минут.
5. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать суп.

Shutterstock

Северо-западный рецепт чили с чечевицей

Состав ( 1 ):

• Спрей для жарки на оливковом масле
• 1 чашка нарезанного кубиками лука
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 4 чашки с низким содержанием натрия V8
• 1 картофель, вымытый и нарезанный кубиками
• 1 стакан сухой чечевицы
• 1 стакан моркови, нарезанной кубиками
• 2 чайные ложки порошка чили
• 6 столовых ложек нежирной сметаны

Как подготовиться?

1. Возьмите большую кастрюлю и сбрызните ее оливковым маслом.
2. Нагрейте на среднем или сильном огне. Обжарьте лук и чеснок до светло-золотистого цвета, примерно 2–3 минуты.
3. Добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения.
4. Накройте крышкой и тушите на медленном огне, пока чечевица и овощи не станут мягкими, примерно 20-25 минут.
5. Подавайте суп в мисках и украсьте каждую из них ложкой сметаны.

]]>

Если вы хотите подтянуть талию, подтянуть крылья летучей мыши, взорвать верх кексов — наше фитнес-приложение создано, чтобы удовлетворить все ваши потребности! BetterMe не даст лишнему весу шанса!

Shutterstock

Рецепты супов для похудания: Томатный суп

Состав ( 3 ):

• 4 крупных спелых томата без семян
• 4-6 стаканов воды в зависимости от размера помидоров
• 1 английский огурец, очищенный и очищенный от семян
• ½ маленькой красной луковицы, очищенной от кожуры
• 1 маленький зеленый перец без сердцевины
• 2 очищенных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ¼ чайная ложка порошка тмина
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• Соль по вкусу
• Базилик свежий для украшения

Как подготовиться?

1. Нагрейте оливковое масло на сковороде.Добавьте чеснок, помидор, зеленый перец, лук и огурец.
2. Перемешайте и готовьте 2 минуты на среднем огне.
3. Перелейте ингредиенты в блендер. Добавьте немного воды и взбивайте до однородной массы. Вы также можете добавить немного оливкового масла при смешивании овощей.
4. Верните смешанные овощи в сковороду. Отрегулируйте консистенцию по своему желанию, добавив воды.
5. Добавьте соль, порошок тмина и черный перец. Дайте закипеть.
6. Снимите с огня и украсьте свежим базиликом перед подачей на стол.

Shutterstock

Грибной суп

Состав ( 2 ):

• 1/2 луковицы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 5 чашек крупно нарезанных грибов
• 2 стакана овощного бульона
• ⅓ чашка сливок
• Соль и перец по вкусу

Как подготовиться?

1. Возьмите кастрюлю, добавьте оливковое масло, затем возьмите лук, нарежьте его кубиками и обжарьте в кастрюле на слабом огне, пока он не станет прозрачным, примерно 3-5 минут.
2. Вымойте и высушите грибы, пока лук готов.
3. Порубите грибы и добавьте их в кастрюлю. Дайте смеси покипеть около 3 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте бульон в кастрюлю.
5. Готовьте, пока грибы не станут мягкими. Это займет около 10 минут.
6. Добавьте соль и перец.
7. Добавьте сливки и снимите огонь. Обязательно хорошо перемешайте.
8. Вы можете подавать суп с хлебом из непросеянной муки, но это необязательно.

Подробнее: 5-дневная кето-суповая диета: прихлебывая свой путь к успеху в похудании

Shutterstock

Рецепты супов для похудания: Гороховый суп

Состав ( 3 ):

• 1 ½ стакана свежего горошка
• 1 стакан овощного бульона
• 1/2 среднего лука, нарезанный
• Соль по вкусу
• 1 чайная ложка миндальной муки или измельченного / порошкового овса
• ¼ чайная ложка порошка фенхеля
• ½ чайной ложки перечного порошка
• 1 столовая ложка оливкового масла

Как подготовиться?

1. Нагрейте масло в суповой кастрюле и добавьте нарезанный лук.
2. Варить 2 минуты, затем добавить зеленый горошек.
3. Перемешайте и готовьте в течение минуты, добавив овощной бульон, соль и перец.
4. Накрыть крышкой и варить 15 минут на среднем огне.
5. Откройте крышку и с помощью ручного блендера взбейте горох до густой консистенции.
6. Если вы хотите сделать его гуще, можно добавить одну чайную ложку миндальной или овсяной муки.
7. Посыпать порошком фенхеля и тушить 5 минут.
8. Подавать горячим.

Shutterstock

Тушеная курица по-креольски

Состав ( 1 ):

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный квадратами по полдюйма
• 1 нарезанная луковица (примерно полстакана)
• 1 ½ фунта куриных бедер без кожи и костей, нарезанные на кусочки толщиной 1 дюйм
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайная ложка свежемолотого черного перца
• 2 нарезанных ломтика бекона из индейки (по желанию)
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• ¼ чашка белого вина
• 1 банка емкостью 15 унций без добавления соли в пюре, нарезанные
• ⅔ стакан воды
• ½ чайной ложки сушеного орегано
• ½ чайной ложки молотого тмина
• ¼ чайная ложка сушеного тимьяна
• ½ чайной ложки острого перечного соуса в бутылках
• ½ фунта свежих зеленых бобов, обрезанных и нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
• Рис вареный

Как подготовиться?

1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Добавьте болгарский перец и лук. Готовьте примерно 4 минуты, время от времени помешивая. Переложите в миску.
2. Положите курицу в большую кастрюлю и присыпьте солью и перцем. Готовьте, периодически помешивая, пока курица не станет коричневой. Добавьте бекон, если хотите, и чеснок. Готовьте, пока чеснок не станет коричневым.
3. Влить вино и варить 1 минуту. Добавьте помидоры, смесь болгарского перца, воду, орегано, тмин, тимьян и острый соус, затем дайте смеси закипеть.
4. Добавьте стручковую фасоль, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 15 минут или пока курица не прожарится. При желании подавайте с рисом.

Shutterstock

Рецепты супов для похудания: Быстрый суп из спаржи

Состав:

• Обрезанные стебли спаржи (450 г) и отбракованные древесные концы
• 1 ½ стакана овощного бульона (350 мл)
• 1 небольшая луковица, нарезанная
• 2 чашки шпината (60 г), плотно упакованные
• 3 веточки свежего тимьяна без стеблей
• 1 стакан жирного кокосового молока (250 мл)
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 3 столовые ложки сливочного масла без молока
• 1 чайная ложка черного перца или по вкусу
• 1 чайная ложка розовой соли или по вкусу

Как подготовиться?

1. Включите быстрорастворимый горшок и выберите «соте».
2. Добавьте масло без молока, лук и чеснок. Обжарить около минуты, пока он не станет мягким и полупрозрачным.
3. Добавьте стручки спаржи и шпинат, затем «отмените» кнопку «обжарить», чтобы остаточное тепло продолжало готовить спаржу в течение 2–3 минут, пока она не станет мягкой.
4. Добавьте тимьян, черный перец, овощной бульон и кокосовое молоко.
5. Закройте крышку, поверните клапан до «герметичности».
6. Выберите давление «высокое» и установите «кнопку +/-» на 5 минут.
7. Дайте горшку нагреться (это займет несколько минут).
8. После приготовления поверните клапан в положение «вентиляция», чтобы быстро отпустить.
9. Используйте погружной блендер или высокоскоростной блендер, чтобы сделать суп пюре.
10. Добавьте розовую соль и при необходимости измените приправу.

Shutterstock

Кето суп с брокколи

Состав ( 3 ):

• 1 чашка соцветий брокколи
• 2-3 стакана воды
• ¼ стакана свежих сливок
• 2 чайные ложки сливочного масла
• ¼ чашки нарезанного сельдерея
• 2 измельченных зубчика чеснока
• ½ чайной ложки черного перца
• Соль по вкусу

Как подготовиться?

1. Добавьте сливочное масло в разогретую сковороду.
2. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, пока он не станет коричневым.
3. Добавьте брокколи и сельдерей. Перемешать и варить 4-5 минут на среднем огне.
4. Добавьте соль и перец.
5. Переложите овощи в блендер и взбивайте, пока не получите однородную консистенцию.
6. Переложите на сервировочную тарелку и добавьте большое количество свежих сливок.

Shutterstock

Рецепты супов для похудения: Куриный суп с чечевицей и ячменем

Состав ( 1 ):

• ½ стакана сушеной коричневой чечевицы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чашка нарезанного лука-порея
• ½ стакана нарезанного красного или зеленого болгарского перца
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 5 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
• ½ чайной ложки сушеного базилика
• ¼ чайная ложка сушеного орегано
• ¼ чайная ложка сушеного розмарина
• ¼ чайная ложка черного перца
• 1 ½ стакана нарезанной курицы (около 1/2 фунта)
• 1 ½ стакана нарезанной моркови
• ½ стакана ячменя быстрого приготовления
• 1 банка объемом 16 унций нарезанных кубиками помидоров без добавления соли

Как подготовиться?

1. Чечевицу промыть под проточной холодной водой; слить и отложить.
2. В большой кастрюле нагрейте оливковое масло на сильном огне и добавьте лук-порей, болгарский перец и чеснок. Варить до готовности.
3. Добавьте куриный бульон, базилик, орегано, розмарин, черный перец и чечевицу. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 20 минут.
4. Добавьте курицу, морковь и ячмень. Варите на медленном огне еще примерно 20 минут или пока морковь не станет мягкой. Добавьте неосушенные помидоры, тщательно нагрейте и подавайте.

]]>

BetterMe — ваш быстрый билет к длительной потере веса! Настройте свое фитнес-путешествие и добейтесь максимальных результатов всего за пару движений!

Shutterstock

Рецепт супа из брокколи и чеддера

Состав ( 8 ):

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
• 1 большая морковь, нарезанная кубиками
• 1 головка брокколи, нарезанная соцветиями, и стебель, нарезанный тонкими ломтиками
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка муки
• 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 чашка пива
• 2 стакана молока
• 1 стакан острого тертого сыра Чеддер
• Соль и черный перец по вкусу
• Соус Табаско по вкусу
• 4 чипса из пармезана

Как подготовиться?

1. Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте лук, морковь, брокколи и чеснок и готовьте около 5 минут или пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте муку и готовьте, пока она не покроет все овощи равномерно.
4. Добавьте бульон и пиво, интенсивно помешивая, чтобы мука не слиплась.
5. Варите на медленном огне несколько минут, затем перелейте смесь в блендер и взбейте до однородной массы.
6. Для приготовления супа в кастрюле можно также использовать ручной блендер.
7. Верните суп в кастрюлю и доведите до кипения на медленном огне.
8. Добавьте молоко и сыр.
9. После того, как сыр полностью растает в супе, приправьте его солью, перцем и несколькими хорошими коктейлями Табаско.
10. Подавайте каждую тарелку супа с плавающей в середине хрустящей корочкой из пармезана.

Shutterstock

Рецепты супов для похудания: Суп с фрикадельками и эскаролами

Состав ( 1 ):

• ½ фунта, 3-процентный постный говяжий фарш
• 6 столовых ложек тертого сыра Пармезан
• 6 столовых ложек панировочных сухарей
• ¼ чашки мелко нарезанной петрушки
• ¼ чайная ложка соли
• ⅛ чайная ложка черного перца
• 2 слегка взбитых яйца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 большие мелко нарезанные луковицы (примерно 2 стакана)
• 2 очищенные и мелко нарезанные моркови
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 8 чашек измельченного эскарола в упаковке, промытого и осушенного
• 3 банки по 14 унций куриного бульона с низким содержанием натрия

Как подготовиться?

1. Смешайте говядину, 4 столовые ложки сыра пармезан, панировочные сухари, петрушку, соль, перец и яйца в большой миске.Сформируйте 24 фрикадельки, используя примерно по 1 столовой ложке без горки.
2. Нагрейте 1 столовую ложку масла в кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте тефтели; готовьте с каждой стороны до золотистого цвета и переложите на тарелку.
3. Добавьте оставшуюся столовую ложку масла в кастрюлю с луком, морковью и чесноком. Варить 10 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте эскарол и готовьте 3 минуты.
4. Добавьте тефтели и бульон. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите 5 минут.Подавать суп, посыпав сверху оставшимся сыром пармезан.

Shutterstock

Куриный суп с лапшой

Состав ( 5 , 4 ):

• 1⁄2 столовой ложки оливкового масла
• 3 средние моркови, очищенные и нарезанные
• Сельдерей, 3 ребра, нарезанный
• 1 небольшая луковица, нарезанная
• 1 зубчик чеснока, очищенный
• 12 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 лавровый лист
• 2 стакана измельченных остатков курицы
• 2 унции сушеной яичной лапши
• Соль и черный перец по вкусу
• Нарезанная свежая петрушка для украшения (по желанию)

Как подготовиться?

1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте морковь, сельдерей, лук и чеснок и тушите 5 минут или пока овощи не начнут размягчаться.
3. Добавьте бульон и лавровый лист и готовьте на медленном огне около 15 минут или пока морковь не станет мягкой.
4. Добавьте курицу и лапшу. Продолжайте готовить около 5 минут или пока лапша не станет мягкой.
5. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте заправку солью и черным перцем.
6. Выбросьте лавровый лист и зубчик чеснока.Перед подачей украсьте петрушкой, если используете.

Итог

Суповая диета эффективна для похудания. Если вы будете следовать различным рецептам супов для похудения, описанным в этой статье, вы легко сможете следовать суповой диете и наслаждаться ее преимуществами. Тем не менее, перед тем, как присоединиться к какой-либо диете, рекомендуется проконсультироваться со специалистом. При приготовлении различных супов, описанных в этой статье, внимательно относитесь ко всем ингредиентам и заменяйте те, на которые у вас может быть аллергия.

Помимо соблюдения правильной диеты, физические упражнения также важны для вашего тела и здоровья. Примите вызов и попробуйте эту 20-минутную тренировку для всего тела дома, чтобы получить красивое тело.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. 10 здоровых низкокалорийных рецептов супов для согрева костей (2019, shape.com)
2. 10 низкокалорийных супов для похудения (2017, redbookmag.com)
3. 10 вкусных овощных диетических рецептов супа — попробуйте их дома для похудения (2020, stylecraze.com)
4. 18 лучших рецептов супов для сжигания жира (2019, eatthis.com)
5. Лучший домашний куриный суп с лапшой (2019, eatthis.com)
6. Жиросжигающий суп из капусты (нет данных, allrecipes.com)
7. Мгновенный суп для похудения в горшочке (с инструкциями по использованию плиты) + ВИДЕО (2019, покрытия и пары.com)
8. Лучший рецепт супа из брокколи и чеддера (2019, eatthis.com)
9. Волшебный суп для похудания (2021, favfamilyrecipes.com)
10. Овощной суп для похудения (2020, averiecooks.com)
11. Рецепт овощного супа для похудания (2020, trustwithpennies.com)
12. Что такое суповая диета? (2021, verywellfit.com)

3 Преимущества лука для похудания

Лук — универсальный овощ, который широко используется в кулинарии.Но знаете ли вы, что этот острый овощ может помочь вам сбросить вес? Это потому, что лук содержит флавоноид под названием кверцетин. Кверцетин помогает предотвратить накопление жира и ускоряет метаболизм (1), (2).

В этой статье мы поговорим о том, почему лук полезен для похудения и как включить этот универсальный овощ в свой рацион. Давайте начнем!

Преимущества красного лука для похудания

1. Низкое содержание калорий

Лук очень низкокалорийный.1 чашка (160 г) нарезанного лука обеспечивает 64 ккал энергии (3).

Низкокалорийная диета с повышенным потреблением фруктов и овощей эффективна для снижения веса (4).

2. Достаточно хороший источник клетчатки

1 чашка лука содержит 3 г клетчатки. Таким образом, это увеличивает объем ваших блюд (2).

Растворимая вязкая клетчатка, содержащаяся в луке, улучшает чувство сытости (чувство сытости) и помогает избежать потребления лишних калорий, тем самым способствуя снижению веса (5).

3. Эффект кверцетина против ожирения

Лук богат растительным соединением, называемым кверцетином.Этот флавоноид обладает свойством против ожирения (6), (7).

Исследование, проведенное на крысах с высоким содержанием жира, показало, что богатая кверцетином луковая кожура может иметь эффект против ожирения (8). Однако для подтверждения этого утверждения необходимы дополнительные исследования.

Теперь, когда вы знаете все о взаимосвязи между луком и потерей веса, давайте рассмотрим три способа включить его в свой рацион.

Как использовать лук для похудания

1. Луковый сок

Луковый сок — лучший способ добавить этот овощ в свой рацион.Жарка может разрушить питательные вещества. Поэтому, чтобы воспользоваться всеми преимуществами для здоровья, пейте луковый сок. Вот лучший способ приготовить луковый сок для похудения.

Время подготовки — 5 мин; Время приготовления — 7 мин; Порции — 2

Ингредиенты

• 1 луковица свежего белого лука
• 3 стакана воды

Как приготовить

1. Удалите кожуру с лука и нарежьте его ломтиками.
2. Добавьте в кастрюлю стакан воды и доведите до кипения.
3. Через 4 минуты снимите его с огня и переложите в блендер.
4. Хорошо перемешайте и добавьте еще два стакана воды.
5. Налейте луковый сок в стакан и выпейте.

2. Луковый суп

Супы невероятны, когда дело касается потери веса. Они насыщают вас и заряжают питательными веществами. На обед или ужин можно съесть суп. Вот отличный способ приготовить восхитительный луковый суп, который поможет вам похудеть.

Время подготовки — 15 мин; Время приготовления — 15 мин; Порции — 2

Ингредиенты

• 4-5 больших красных луковиц, очищенных и нарезанных
• 1 стакан нарезанных помидоров
• 1 стакан измельченной капусты
• 3 стакана овощного или куриного бульона
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 1/2 дюйма тертого корня имбиря
• ¼ чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка оливкового масла
• Соль по вкусу
• Горсть кинзы для украшения

Как приготовить

1. Добавьте оливковое масло в суповую кастрюлю .
2. Добавьте имбирь и чеснок и обжаривайте 2 минуты.
3. Добавьте лук и овощи. Перемешать и варить 30 секунд.
4. Теперь добавьте овощной или куриный бульон.
5. Добавьте черный перец и соль. Перемешайте и накройте крышкой. Варить 10-15 минут.
6. Переложите суп в миску и украсьте кинзой.

3. Сырой лук

Неудивительно, что если вареный лук может быть таким полезным, то сырой лук еще лучше. Фитонутриенты в луке не подвергаются термической деградации, когда вы едите их в сыром виде.Таким образом, вы получаете максимум питательных веществ, содержащихся в луке, которые могут помочь вам эффективно похудеть. Вот как мы рекомендуем есть сырой лук для похудения.

Время подготовки — 5 мин; Время приготовления — 5 мин; Порции — 2

Ингредиенты

• 1 красный лук среднего размера, нарезанный
• 1 клин лайма
• Щепотка розовой гималайской соли

Как приготовить

1. Перемешать нарезанный сырой лук в миску.
2. Выдавить сок лайма на луковые дольки.
3. Посыпьте розовой гималайской солью.
4. Съешьте как гарнир на обед или ужин.

Это были три лучших способа употребления лука для похудания. А теперь вот еще несколько рецептов с луком для похудения, которые заставят вас возвращаться снова и снова! Взглянуть.

Рецепты с луком для похудения

1. Гранатовый лук

Гранатовый лук очень вкусный, его можно добавлять в невегетарианскую или вегетарианскую пищу.В его состав входят ингредиенты, способствующие похуданию. Этот рецепт очень легко приготовить.

Время подготовки — 15 мин; Время приготовления — 10 мин; Порций — 6

Ингредиенты

• 4 красных лука, очищенных и разрезанных на четвертинки
• 4 столовые ложки гранатовой патоки
• 1 столовая ложка тахини
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 столовые ложки гранатового сока
• Щепотка свежего измельченного черный перец
• Соль по вкусу
• 1 столовая ложка измельченной петрушки

Как приготовить

1. Бросьте лук в оливковое масло и протрите его на вертел.
2. Положите их на решетку.
3. В миске смешайте гранатовую патоку, гранатовый сок, черный перец, щепотку соли и тахини.
4. Снимите лук с вертела и сбрызните смесью гранатовой патоки.
5. Украсить петрушкой.

2. Запеченный лук, сладкий картофель, колбаса и сладкий перец

Если вы выполняете задание по снижению веса, вы должны следить за тем, что вы едите. Ешьте полезную пищу и готовьте ее правильно, чтобы получить все полезные свойства каждого овоща.Вот как приготовить печеный лук с овощами для похудения.

Время подготовки — 20 мин; Готовка Время — 25 мин; Порций — 2

Ингредиенты

• ½ стакана нарезанной колбасы
• 1 стакан нарезанного ломтиками лука
• ½ стакана ломтиков сладкого картофеля
• ½ стакана дольки болгарского перца
• 4 столовые ложки оливкового масла
• 4 столовые ложки белого вина
• ¼ чашки куриного бульона
• ½ чайной ложки сушеного розмарина
• ½ чайной ложки черного перца
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Нагрейте 2 чайные ложки оливкового масла в сковороде и готовьте сосиски, пока они не станут коричневыми.
3. Теперь добавьте все овощи в форму для запекания и сбрызните большим количеством оливкового масла.
4. Добавьте куриный бульон и приправьте его солью, перцем и сушеным розмарином.
5. Добавьте вареную колбасу и запекайте 25-30 минут.

3. Цукини и лук в соусе терияки

Это вкусное блюдо очень ароматное и отлично подходит для похудения. Он богат антиоксидантами и пищевыми волокнами, которые помогают предотвратить всасывание жира и улучшить опорожнение кишечника.Вот как это приготовить.

Как приготовить цукини и лук в соусе терияки

Время приготовления — 20 мин; Время приготовления — 25 мин; Порций — 2

Ингредиенты

• 1 большая луковица, тонко нарезанная
• 1 ½ стакана полосок цукини
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки соуса терияки
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка кунжутных семян
• ¼ чайной ложки молотого черного перца
• Соль, если требуется

Как приготовить

1. Нагрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук.
2. Теперь добавьте кабачки, соль, перец, соус терияки и соевый соус. Готовьте, пока кабачки не станут мягкими и готовыми.
3. Проверьте, требуется ли соль, и при необходимости добавьте немного.
4. Переложить на тарелку и украсить кунжутом.

4. Салат с карамелизированным луком и красным мангольдом

Салаты — одно из лучших блюд, которые вы можете съесть, если хотите похудеть. Они не утяжеляют вас и не поддерживают пищеварение. Итак, вот рецепт вкусного лукового салата, который стоит попробовать.

Время подготовки — 5 мин; Готовка Время — 7 мин; Порций — 2

Ингредиенты

• 1 крупный белый лук, нарезанный
• 1 стакан нарезанного красного мангольда
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ¼ чашки вяленых на солнце помидоров
• 2 столовые ложки сока лайма
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 7-8 ломтиков маринованного лука
• ½ чайной ложки хлопьев чили
• Соль по вкусу

Как приготовить

1. Добавьте оливковое масло, сок лайма, коричневый сахар, хлопья чили и щепотку соли в миске и хорошо перемешайте.
2. Добавьте лук, красный мангольд, маринованные оливки и вяленые помидоры в большую миску.
3. Сбрызните повязку и быстро перемешайте.

Эти четыре рецепта лука помогут избавиться от голода и помогут похудеть. Вы также можете попробовать создать свои собственные рецепты, чтобы наполнить животик и насытить вкусовые рецепторы.

Другие преимущества лука для здоровья

• Он может помочь снизить уровень сахара в крови (9).
• Может улучшить здоровье сердца (10).
• Помогает укрепить кости (11).
• Это пребиотик, который поддерживает пищеварительную систему и улучшает здоровье кишечника (12).
• Кверцетин в луке предотвращает воспаление и устраняет заложенность носа (13).
• Луковый экстракт может оказывать подавляющее действие на иммунный ответ (14).
• Может способствовать здоровью дыхательных путей (15).
• Пребиотики в луке улучшают сон (16).

Хотя лук помогает похудеть и в целом полезен для здоровья, вы должны соблюдать некоторые меры предосторожности, чтобы оставаться в безопасности.Ознакомьтесь с ними ниже.

Меры предосторожности

• Чрезмерное употребление лука может вызвать раздражение желудка. Поэтому пейте достаточно воды после употребления лука и других богатых серой овощей.
• Слишком много лука может вызвать изжогу.
• Употребление лука вызывает неприятный запах изо рта. Чтобы от этого избавиться, пожуйте 2-3 листика мяты или жевательную резинку мяты перечной. Вы также можете чистить зубы и использовать жидкость для полоскания рта, чтобы избавиться от лукового дыхания.

Заключение

Лук — отличный вариант для улучшения вкуса вашей еды, а также для похудания.Хотя есть ограниченные исследования, которые доказывают его эффект от ожирения у людей, добавление этого острого овоща в салаты или карри не причинит вреда.

Ведение здорового образа жизни, физические упражнения и сбалансированное питание — всегда лучший способ сбросить несколько килограммов под надлежащим наблюдением диетолога.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Повышает ли лук метаболизм?

Луковый сок и луковая цедра ускоряют обмен веществ. Поэтому всегда рекомендуется включать лук в свой рацион.

Хорошо ли есть лук каждый день?

Да, лук хорошо есть каждый день. Однако их чрезмерное употребление может вызвать раздражение желудка и изжогу. Ограничьте свои порции для достижения наилучших результатов.

Белый или красный — какой лук подходит для похудения?

Красный лук хорош для похудания. Они особенно богаты кверцетином, который, как было обнаружено, проявляет эффекты против ожирения у крыс.

Полезен ли зеленый лук для похудения?

Зеленый или зеленый лук стимулирует чувство насыщения в мозгу и является эффективным сжигателем жира.Вы можете использовать зеленый лук в луковом супе, чтобы усилить его жиросжигающие свойства.

16 источников Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.

• Чен, Шуанг и др. «Терапевтические эффекты кверцетина при воспалении, ожирении и диабете 2 типа.Медиаторы воспаления 2016 (2016).
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5149671/
• Маррелли, Мариангела и др. «Биологические свойства и биоактивные компоненты Allium cepa L .: Акцент на потенциальных преимуществах при лечении ожирения и сопутствующих заболеваний». Molecules 24.1 (2019): 119.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6337254/
• Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. «Пищевая ценность сырого лука».
  https: // fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170000/nutrients
• Шампанское, Кэтрин М. и др. «Диета, связанная с успешной потерей и поддержанием веса во время испытания« Поддержание потери веса »». Журнал Американской диетической ассоциации 111.12 (2011): 1826-1835.
  https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/weight-loss-a-healthy-approach
• Славин Дж. И Х. Грин. «Диетическая клетчатка и сытость». Бюллетень по питанию 32 (2007): 32-42.
  https: // онлайн-библиотека.wiley.com/doi/pdf/10.1111/j.1467-3010.2007.00603.x
• Чжао, Юешуй и др. «Благоприятные эффекты кверцетина, куркумина и ресвератрола при ожирении». Окислительная медицина и клеточное долголетие 2017 (2017).
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5613708/
• Henagan, T. M., et al. «Влияние диетического кверцетина и богатого кверцетином экстракта красного лука in vivo на митохондрии скелетных мышц, метаболизм и чувствительность к инсулину». Гены и питание 10.1 (2015): 2.
  https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4277553/
• Moon, Jiyoung, et al. «Эффект против ожирения богатого кверцетином экстракта луковой кожуры на дифференцировку преадипоцитов 3T3-L1 и адипогенез у крыс с высоким содержанием жира». Пищевая и химическая токсикология 58 (2013): 347-354.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23684756-antiobesity-effects-of-quercetin-rich-onion-peel-extract-on-the-differentiation-of-3t3-l1-preadipocytes-and-the -адипогенез у крыс, получавших пищу с высоким содержанием жира /
• The Endocrine Society.«Экстракт лука может улучшить уровень сахара в крови и холестерин». ScienceDaily. ScienceDaily, 6 марта 2015 г.
  https://www.sciencedaily.com/releases/2015/03/150306102513.htm
• Гонсалес-Пенья, Диана и др. «Новые данные о влиянии потребления лука на липидные медиаторы с использованием модели гиперхолестеринемии, вызванной диетой». Редокс-биология 11 (2017): 205-212.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5192248/
• Мэтисон, Эрик М., Арч Г. Майноус III и Марк А. Карнемолла.«Связь между потреблением лука и плотностью костей у неиспаноязычных белых женщин в перименопаузе и постменопаузе 50 лет и старше». Менопауза 16,4 (2009): 756-759.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19240657-the-association-between-onion-consuming-and-bone-de density-in-perimenopausal-and-postmenopausal-non-hispanic-white-women-50 -лет и старше /
• Славин, Джоанна. «Клетчатка и пребиотики: механизмы и преимущества для здоровья». Питательные вещества 5.4 (2013): 1417-1435.
  https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/
• Чанг, Юнг Хён и др. «Диетические полифенолы влияют на экспрессию MUC5AC и движение ресничек в респираторных клетках и слизистой оболочке носа». Американский журнал ринологии и аллергии 24.2 (2010 г.): e59-e62.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20338103/
• Чистый, М. М. и др. «Влияние экстракта лука на иммунный ответ у кроликов». Бюллетень Совета по медицинским исследованиям Бангладеш 22.2 (1996): 81-85.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/61-effect-of-onion-extract-on-immune-response-in-rabbits/
• Джабер, Раджа.«Респираторные и аллергические заболевания: от инфекций верхних дыхательных путей до астмы». Первичная медицинская помощь: клиники в офисной практике 29.2 (2002): 231-261.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/123

  -respiratory-and-allergic-diseases-from-upper-respiratory-tract-infections-to-asthma/

• Thompson, Robert S., et al. «Диетические пребиотики и биоактивные молочные фракции улучшают NREM-сон, улучшают восстановление REM-сна и ослабляют вызванное стрессом снижение дневной температуры и альфа-разнообразия кишечных микробов.«Границы поведенческой нейробиологии 10 (2017): 240.
  https://www.colorado.edu/today/2017/02/23/dietary-prebiotics-improve-sleep-buffer-stress

Рекомендуемые статьи:

Was эта статья полезна?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Приянка — диетолог и сертифицированный преподаватель диабета. У нее более 8 лет опыта в области питания и диетологии с большим исследовательским опытом. Она увлечена наукой и тем, как ее можно применить в повседневной жизни.По ее словам, еда — лучшее лекарство, а правильное питание — залог хорошего здоровья. Она также написала книгу о СПКЯ и его лечении для врачей и пациентов. Когда она не работает, она любит проводить время с семьей и друзьями. Она любит создавать новаторские, полезные рецепты и поддерживает более здоровые альтернативы нездоровой пище, чтобы укрепить здоровье.

Домашний (облегченный) французский луковый суп

Французский луковый суп — один из моих любимых супов, мы постоянно заказываем его в соседнем ресторане, но его так же легко приготовить с нуля, и он намного легче.

Французский луковый суп

Французский луковый суп — один из моих любимых супов, он успокаивающий и сытный, идеально подходит для обеда или ужина в качестве основного блюда с салатом или в качестве первого блюда. Приготовление его с нуля отлично подходит для готовки на выходных, остатки бульона можно подогревать в течение недели.

Нам нравится ходить в ресторан по соседству за французским луковым супом, но он далеко от света. Я хотел воссоздать их суп дома, чтобы наслаждаться им чаще, но с меньшим количеством калорий.Этот французский луковый суп легко приготовить, и он легче, чем в большинстве ресторанных версий. Сытная миска — идеальная еда в это время года, когда на улице так холодно.

Традиционный французский луковый суп готовится с большим количеством масла и обычно с большим количеством сыра. Хотя это вкусно, но не самое полезное. Мой рецепт требует только одного ломтика сыра на каждую порцию. Сыр Грюйер обычно используется во французском луковом супе, но швейцарский сыр Alpine Lace — отличная более легкая альтернатива.Вы также можете использовать моцареллу, если хотите.

Что идет с французским луковым супом?

Французский луковый суп великолепен сам по себе, но его можно подавать с салатом, чтобы завершить трапезу. Попробуйте суп с ягодным салатом с козьим сыром или салат из рукколы с инжиром и прошутто. Вы также можете подавать суп в качестве закуски к любому блюду. Идеально подойдет к ростбифу и жареной брюссельской капусте.

Какой лук вы используете для французского лукового супа?

Я использую желтый лук в своем французском луковом супе, но вы можете использовать видалию, белый или красный лук.

Как приготовить французский луковый суп

Сначала нужно варить лук на сливочном масле примерно 20–30 минут. Вы хотите, чтобы лук стал мягким и приобрел приятный золотистый цвет. Когда лук будет готов, всыпьте муку и перемешивайте пару минут. Затем добавьте тимьян, лавровый лист, херес, вино и бренди и тушите 10 минут.

Добавьте говяжий бульон, соль и перец, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. Затем разлейте суп в шесть жаростойких мисок и выложите на противень.Накрыть круглым тостом и посыпать ломтиком сыра.

Поставьте противень в духовку и жарьте 2–3 минуты, пока сыр не растает. Следите за этим — сыр может быстро подгореть, если оставить его надолго под жаровней.

Варианты и советы:

• Говяжий бульон — Я обычно делаю свой собственный говяжий бульон, от которого все зависит от вкуса, но и консервы тоже подойдут, если вы используете тот, который вам действительно нравится. Я обычно покупаю несколько брендов и пробую их на вкус, поверьте, это стоит тех нескольких долларов, которые вы потратите на то, чтобы испортить всю еду.Эта статья о лучшем говяжьем бульоне и бульоне от Epicurious очень полезна. Я также сделал это с половиной говяжьего и половину куриного бульона.
• Low-Carb — вы можете приготовить этот низкоуглеводный суп, заменив хлеб на паровую цветную капусту, чтобы удержать сыр. Еще один трюк с низким содержанием углеводов, который мне нравится использовать, — это делать чипсы из пармезана (без приправы для бублика) и использовать эту верхнюю часть для удержания сыра при плавлении.
  
• Лук — Используйте видалию, красный или белый лук вместо желтого.
• Без глютена — Сделайте суп без глютена, добавив в него безглютеновую муку и хлеб.
• Сыр — Используйте грюйер или другой белый сыр, такой как фонтина, моцарелла или проволоне, вместо обезжиренного швейцарского сыра, если хотите.

Чтобы опередить:

Бульон можно приготовить заранее и поставить в холодильник на срок до 4 дней. Разогрейте на плите, затем поджарьте хлеб и растопите сыр перед подачей на стол.

Еще больше рецептов супов, которые вам понравятся:

Французский луковый суп

312.8 кал. 17.9 Белок 31,6 углеводов 11 жиров

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 55 минут

Общее время: 1 час

Французский луковый суп — один из моих любимых супов, мы все время заказываем его в соседнем ресторане, но его так же легко приготовить с нуля, и он намного легче.

• 2 фунта желтого лука, нарезанного тонкими ломтиками
• 2 столовые ложки несоленого масла
• 2 столовые ложки муки (или муки без глютена)
• 1 лавровый лист
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• 30 грамм сухого хереса
• 1 унция Коньяка или бренди
• 2 унции белого вина
• 9 чашек говяжьего бульона (магазинного или домашнего приготовления)
• кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу
• 6 ломтиков поджаренного итальянского хлеба (6 унций) или без глютена хлеб
• 6 ломтиков нежирного швейцарского сыра или вашего любимого сыра

• В голландской духовке или большой кастрюле обжарьте лук с маслом на среднем огне, пока он не станет мягким и золотистым, примерно 20–30 минут, часто помешивая.Добавьте несколько капель воды, если они станут слишком сухими. Вы хотите, чтобы они были карамелизированы, но не подрумянились.

• Добавьте муку, хорошо перемешивая еще 2-3 минуты.

• Добавьте тимьян, лавровый лист, херес, вино и бренди и тушите без крышки еще 10 минут.

• Добавьте говяжий бульон, соль и перец по вкусу, убавьте огонь.

• Накрыть крышкой и варить на медленном огне около 20 минут.

• Удалите лавровый лист и разлейте 1-1 / 2 стакана супа в 6 жаростойких мисок.

• Поставьте миски на противень.

• Положите ломтики поджаренного хлеба в каждую миску и посыпьте хлеб сыром.

• Жарьте 2–3 минуты, пока сыр не расплавится.

Порция: 1-1 / 2 чашки, Калории: 312,8 ккал, углеводы: 31,6 г, белки: 17,9 г, жиры: 11 г, насыщенные жиры: 3,1 г, холестерин: 11,8 мг, натрий: 875 мг, клетчатка: 3,3 г, сахар : 4,8 г

Blue Smart Points: 9

Зеленых смарт-очков: 9

Фиолетовые умные очки: 9

Очки +: 8

Ключевые слова: Французский луковый суп, полезный французский луковый суп, как приготовить французский луковый суп, французский луковый суп скинни

Капустный суп для детоксикации и похудания

Вы хотите похудеть перед предстоящим мероприятием, снова надеть любимое платье или просто дать себе толчок к более здоровому образу жизни?

Возможно, вы подумываете о диете на основе капустного супа.Это сейчас в тренде, и, вероятно, вы видели, как об этом говорили на форумах по вопросам похудания и фитнеса. Обычно такая модная диета запускается определенной организацией, но происхождение диеты на основе капустного супа до сих пор неизвестно. Он восходит к 1980-м и 1990-м годам.

Вот что вам нужно знать.

Капустная диета не предназначена для длительного похудания . Если вы хотите изменить образ жизни, это не то. Если вы просто хотите быстро сбросить несколько фунтов, например, на свадьбу или торжественное мероприятие, то это может быть именно то, что вам нужно.Как следует из названия, это диета, при которой вы должны есть большое количество щи. Если вы действительно ненавидите капусту или не думаете, что можете в течение недели есть в основном капустный суп, эта диета не для вас.

Важное примечание: эту диету нельзя соблюдать более одной недели за раз.

Некоторые сторонники диеты утверждают, что с ее помощью можно сбросить до 10 фунтов за неделю. Давайте посмотрим на некоторые плюсы и минусы.

Плюсов:

Вы быстро похудеете.
Это отличный старт регулярной диете.

Минусы:

Большая часть потери веса приходится на воду.
Скучно есть только одно.

Что это на самом деле?

Итак, как работает эта диета? На самом деле он очень строгий, но вы можете съесть столько щи каждый день, сколько захотите. Идея состоит в том, чтобы использовать суп, чтобы насытить, чтобы у вас не возникло соблазна съесть другую пищу.

Если вы собираетесь попробовать, вам нужно приготовить несколько больших партий капустного супа, чтобы у вас было много еды в течение недели.Вам разрешено употреблять еще несколько продуктов, но рекомендации приведены ниже.

Вот общий план диеты:

День 1 — Щи и все фрукты, которые вы хотите, кроме бананов

День 2 — Щи и овощи, в том числе картофель в мундире со сливочным маслом

День 3 — Щи с фруктами и овощами (но без бананов и картофеля)

День 4 — Щи плюс до восьми бананов и столько обезжиренного молока, сколько вы хотите

День 5 — Щи и до 20 унций говядины и до шести помидоров

День 6 — Щи плюс столько говядины и овощей (кроме картофеля), сколько вы хотите

День 7 — Капустный суп с коричневым рисом, овощами (но без картофеля) и несладким фруктовым соком

Подойдет ли вам диета на основе капустного супа?

Если вы будете придерживаться его полностью, он будет работать на вас.Проблема большинства людей заключается в том, чтобы их придерживаться. Большинство людей отказываются от диеты до того, как добьются желаемых результатов.

Если вы хотите добиться наибольшего успеха, вам необходимо точно соблюдать диету. Вы также должны пить много воды каждый день (8 стаканов и более). Вы также можете ежедневно принимать поливитамины. Также обязательно съешьте много супа. Попытки морить себя голодом или потреблять слишком мало калорий будут иметь противоположный эффект, которого вы хотите. Это заставит ваше тело удерживать жир, потому что оно боится голодной смерти.Это также может побудить вас обмануть, потому что вы очень голодны.

Итак, придерживайтесь супа, но ешьте!

Диетический рецепт капустного супа

Этот рецепт супа из капусты — быстрый способ сбросить несколько килограммов и начать диету. Попробуйте этот 7-дневный план диеты на суп из капусты на неделе детоксикации!

Суп-курс

Кухня Американская

Ключевое слово Капустный суп

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

порций 12 порций

Автор I Heart Recipes

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 1/2 фунта нарезанной свежей капусты
• 3 стебля сельдерея нарезанные кубиками
• 1 большой желтый лук нарезанный кубиками
• 4-5 измельченных зубчиков чеснока
• 2 больших очищенных и нарезанных моркови
• 1 большой зеленый перец, нарезанный кубиками
• 5 1/2 — 6 стаканов овощного бульона Я предпочитаю с низким содержанием натрия
• 14.150 г консервированных нарезанных кубиками помидоров
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки черного перца грубого помола
• 1/2 чайной ложки соли

Инструкции

• Сбрызните 2 столовые ложки оливкового масла в большую кастрюлю или сковороду, затем поставьте сковороду на средний огонь.

• Добавьте лук, сельдерей и болгарский перец.

• Готовьте до полупрозрачности.

• Затем добавьте чеснок и готовьте 1 минуту.

• Теперь влейте овощной бульон.

• Добавьте капусту и морковь, затем перемешайте.

• Когда вся капуста будет в кастрюле, добавьте нарезанные кубиками помидоры (с соком).

• Посыпьте все приправы, затем перемешайте ингредиенты.

• Накройте сковороду крышкой и готовьте примерно 15-20 (в зависимости от того, насколько нежной вам нравится капуста).

• Подавайте и наслаждайтесь!

---

---

Капустный суп Диета: Так действительно ли это работает для похудения?

Marie Claire поддерживается своей аудиторией.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы выбираете для покупки.

Четыре эксперта делятся своими мыслями.

Итак, вы хотите знать, действительно ли диета на основе капустного супа эффективна для похудания.

Подобно Кембриджской диете, диета на основе капустного супа уже много лет является модной диетической фразой. Почему? Во многом потому, что это средство известно как быстрое решение и обещает помочь вам сбросить до десяти фунтов всего за несколько дней.

Прежде чем мы начнем, две вещи. Номер один: вам не нужно худеть , если только вы не находитесь в позитивном психологическом состоянии и не хотите делать это для улучшения своего самочувствия. Если это происходит из-за любви к себе, потеря веса может помочь улучшить ваше общее состояние здоровья. Однако, если вы чувствуете давление с целью похудеть или чувствуете, что приближаетесь к нему из отрицательного пространства, знайте , что вам достаточно, как и вы.

«Помните, что здоровье определяется не только потерей веса», — делится зарегистрированный диетолог Лорен Виндас из Ардере.«Здоровье — это не просто размер. Хотя нет ничего плохого в желании выглядеть определенным образом, изменение композиции тела лучше всего достигается, когда вы исходите из естественного желания чувствовать себя лучше и здоровее, а не исключительно из эстетики », — делится она.

Во-вторых, прежде чем мы получим экспертную оценку, мы рискнем предположить, что любой план похудания, который почти полностью сосредоточен на капусте и супе, точно не соответствует ни одному из пунктов, которые должна отмечать здоровая, рациональная диета.Наоборот. Но последнее слово остается за экспертами.

Продолжайте читать все, что вам нужно знать о диете на основе капустного супа, а также три дипломированных диетолога и личный тренер, поделившиеся своими взглядами на этот экстремальный план.

Диета с капустным супом: полное руководство

Итак, что такое щи диеты?

На самом деле разгадка кроется в названии. Вы проводите неделю (но не больше), съедая в неограниченном количестве низкокалорийный капустный суп, который готовите самостоятельно дома.Щи составляют ваш основной рацион на неделю, но вам также разрешается небольшой выбор других продуктов (например, фрукты или печеный картофель), которые помогут вам быстро избавиться от жира. Люди утверждают, что потеряли 10 фунтов за неделю на этой диете, дающей быстрые результаты.

« Это семидневная диета, разработанная как быстрый способ похудеть », — объясняет Виндас.

Как работает диета на основе капустного супа?

По сути, диета предназначена для того, чтобы вызвать дефицит калорий, который необходим для похудания, объясняет диетолог.«Профиль питательных веществ состоит из большого количества клетчатки, но крайне мало жиров, белков и сложных углеводов», — делится она.

Подумайте об этом: вы будете есть не более, скажем, 500 калорий в день, что на целых 1500 меньше, чем рекомендации NHS для женщины, поддерживающей вес, и на 900 меньше, чем рекомендации NHS для женщины, которая хочет похудеть. масса.

Плюсы диеты на капустном супе:

Нельзя отрицать, что капуста сама по себе полезна для здоровья, — объясняет диетолог Lifesum Ловиса Нильссон.«Капуста полезна, так как содержит много клетчатки и антиоксидантов, таких как витамин С», — делится она. Но означает ли это, что нужно есть только капусту? №

Виндас указывает, что такое низкое содержание калорий, вероятно, поможет вам временно похудеть. «Выбор настолько ограничен, что вы вряд ли будете чрезмерно употреблять эти продукты, что приведет к дефициту калорий и снижению веса», — делится она.

Обратите внимание: Большое потребление капусты означает большое потребление клетчатки.Что, конечно, хорошо, но может вызвать затруднения у людей, склонных к вздутию живота и повышенного метеоризма, например у людей, страдающих СРК.

Минусы диеты на капустном супе:

По сути, все, что вы можете есть на диете из капустных щей, — это, кхм, щи, фрукты и овощи. Ага … «Хотя потеря веса возможна на начальных этапах диеты, это может быть связано с потерей воды, а не с потерей жира», — объясняет она.

Кроме того, диета исключает несколько основных пищевых групп, важных для энергии и работы мозга, таких как белок и жир.Подумайте о том, как усердно работает ваше тело, чтобы поддерживать вашу жизнь каждый день, и что произойдет, если вы внезапно сократите потребление энергии на три четверти.

«Диета настолько строгая, что она просто неприемлема», — делится Виндас.

«Вес, скорее всего, быстро вернется, как только вы снова начнете нормально есть», — добавляет она.

Персональный тренер и тренер по фитнесу Скотт Лейдлер соглашается, говоря: «Снижение веса носит временный характер, и большинство людей быстро набирают любой потерянный вес.Поскольку в диете с капустным супом очень мало калорий и практически нет белка, почти весь вес, теряемый на этой диете, будет приходиться на воду и мышцы, а не на жировые отложения. Это настоящий позор, потому что возвращение всего этого веса может быть психологически подавляющим, что может привести к комфортному питанию и потере мотивации к упражнениям, что, в свою очередь, приведет к большему увеличению веса ».

Недостаток калорий также может вызывать у людей головокружение. Лайдлер говорит: «Без привыкания к этому уровню ограничений большинство людей будет испытывать недостаток энергии, головные боли и даже головокружение, поэтому о серьезных упражнениях во время диеты не может быть и речи.”

Видите, что мы здесь к чему? Такие диеты, как диета 4: 3, диета Дюкана, диета Sirtfood и, в конечном счете, диета с капустным супом, имеют одну общую черту: они очень ограничительны и резко снижают потребление калорий, что может иметь неприятные последствия, если вы хотите похудеть навсегда.

Проводились ли какие-либо научные исследования диеты на основе капустного супа?

К сожалению, нет, хотя Виндас говорит, что было проведено множество исследований низкокалорийных диет в целом.

«Ваше тело реагирует на резкое ограничение потребления калорий, переходя в режим голодания», — объясняет она. Что значит? «Это снизит ваш метаболизм и уменьшит количество калорий, которые вы сжигаете за день, что может быть контрпродуктивным для потери веса», — делится она.

В общем, диета на основе капустного супа — не самый полезный для здоровья план похудения. Нильссон говорит: «Капустный суп несбалансирован с точки зрения питания, и нам жизненно важно потреблять необходимые питательные вещества, такие как белки, витамины B и даже полезные жиры.Соблюдая эту диету в течение длительного периода времени, вы лишаете свое тело необходимых ему питательных веществ и, таким образом, сводите на нет любые долгосрочные преимущества для здоровья и поддерживаете здоровый образ жизни ».

Если вы полны решимости попробовать диету, у Ловизы есть для вас несколько советов. «Добавьте в суп, например, ржаной хлеб и какой-нибудь белок. Вы также можете обнаружить, что вам надоедает есть капусту во время еды каждый день, поэтому я бы посоветовал добавлять и изменять вкусы, чтобы сделать каждый прием пищи более интересным.» Понятно?

Посоветует ли диетолог попробовать диету на основе капустного супа?

Итог? №

«Хотя на первый взгляд диета может показаться здоровой из-за того, что она основана на здоровых овощах, я бы не рекомендовал ее», — делится Виндас. «Это ограничительный и неустойчивый продукт, с низким содержанием белка, жиров и сложных углеводов, и в нем отсутствует диетическое разнообразие, благодаря которому наши кишечные бактерии процветают, чтобы поддерживать здоровье нашего организма», — делится она.

Если вы действительно хотите похудеть, на самом деле это так же просто, как убедиться, что у вас дефицит веса, и есть продукты, которые вам нравятся, чтобы не попасть в цикл переедания с ограничениями.

Getty Images

Рецепт диеты капустного супа:

• 6 крупных нарезанных луковиц
• 2 зеленых перца, нарезанных кубиками
• 2 банки помидоров (нарезанных кубиками или целиком)
• 250 г нарезанных грибов
• 1 пучок нарезанного сельдерея
• 1/2 кочана капусты, нарезанные
• 3 моркови, нарезанные ломтиками
• 1 пакет сухой луковый суповый суп
• 1 или 2 кубика бульона (по желанию) Соль и перец
• Для придания аромата: кайенский перец, порошок карри, смесь трав или любая другая приправа.

Инструкции:

1. Обжарьте нарезанный лук в большой кастрюле с помощью масла для опрыскивания.
2. Добавьте кусочки зеленого перца и нагревайте в течение минуты.
3. Добавьте нарезанные листья капусты, нарезанную морковь, сельдерей и грибы.
4. Посыпать небольшим количеством кайенского перца или порошка карри.
5. Добавьте 12 стаканов воды и дополнительные кубики бульона.
6. Готовьте на среднем огне, пока суп не станет мягким, а суп не приобретет нужную консистенцию.

План питания «Капустный суп»:

День 1: Неограниченное количество щи и фруктов (кроме бананов). Вода и фруктовый сок без сахара для питья.

День 2: Щи и дополнительные овощи. Один картофель в мундире с маслом на ужин. Никаких фруктов.

День 3: Капустный суп в неограниченном количестве, а также любые фрукты и овощи по вашему выбору (кроме картофеля или бананов).

День 4: Неограниченное количество щи и обезжиренного молока.