Диетологи назвали самую эффективную белковую диету для похудения
самая эффективная белковая диета для похудения
Пытаясь сбросить лишние килограммы, множество женщин изнуряют себя огромным количеством различных диет, не добиваясь в итоге желаемого результата и более того, принося себе большой вред. Происходит так потому, что организм, резко ограниченный в поступлении пищи, начинает испытывать огромный стресс и вместо того, чтобы избавляться от ненужных килограммов, запасается еще большим количеством жировых отложений.
Самая эффективная белковая диета для похудения — идеальный способ убрать лишнее без вреда для организма и без последующего возврата веса.
Самая эффективная белковая диета для похудения:
- Белковая диета: принцип работы.
- Рацион во время белковой диеты.
- Преимущества белковой диеты.
Белковая диета: принцип работы
Белковая диета: принцип работы
Построена эта диета на том, чтобы снабжать организм в большей части только белком, практически исключая поступление жиров и углеводов. За счёт этого происходит энергетический дисбаланс, и чтобы восстановить это организм использует запас гликогенов, который запасен в теле. Таким образом, осуществляется снижение веса у человека. Конечно же, только в случае когда схема диеты на всем её протяжении соблюдалась правильно. В наши дни самая эффективная белковая диета для похудения считается лучшей методикой снижения веса.
Суть питания во время белковой диеты довольно простая. Нужно внимательно подбирать продукты, из которых будет приготовлена пища, предварительно изучая их состав. Они должны содержать максимум белка и минимум углеводов и жиров. Важный момент: полностью исключать из рациона жиры опасно для здоровья, потому нельзя забывать включать в питание пищу, которая их содержит, но в очень маленьком количестве. Для того чтобы ориентироваться сколько граммов белка нужно в среднем получать человеку в день, существует простая формула: 1 кг веса = 1 грамм белка. То есть, если вес худеющего 60 кг, то его организму нужно в день получать 60 граммов белка.
Рацион во время белковой диеты
Рацион во время белковой диеты
Самая эффективная белковая диета для похудения предусматривает дробное питание. Это значит, что порция еды должна быть значительно меньше обычного (1-2 пригоршни), а количество приемов пищи — увеличиться до 4-6 раз в день (каждые 2-3 часа).
Продолжительность такой диеты — 14 дней. Использовать её можно не чаще, чем 1 раз в год (так как для здорового существования организму требуется сбалансированное количество поступающих в него белков, углеводов и жиров).
Подходящими продуктами питания являются:
— телятина или курица (диетическое мясо)
— вареные яичные белки
— молоко (обезжиренное)
— морская рыба (имеющая белое мясо), также лосось или тунец
— овощи, зелень
— бобовые (горох, фасоль, чечевица)
Готовить еду лучше всего на пару (или отваривать). Ни в коем случае не стоит допускать в свой рацион мучное (пирожные, булочки, сдобный хлеб), сладкое, алкоголь, каши (содержащие большое количество углеводов), газировки, жаренную и жирную пищу.
За время прохождения белковой диеты возможна потеря до 10 кг веса (в зависимости от особенности человеческого организма).
Преимущества белковой диеты
Преимущества белковой диеты
Основным достоинством такой диеты является то, что человек не испытывает постоянного чувства голода. Происходит это по ряду причин. Во-первых, потому что белковая пища перерабатывается и расщепляется организмом значительно дольше. Во-вторых, во время диеты употребляются разнообразные продукты, а также нет особого ограничения в еде. За счёт обоих факторов человек дольше остается сытым. А значит — пройти диету до конца будет значительно легче.
Кроме этого большим плюсом является тот факт, что за такой короткий промежуток времени можно избавиться от всего лишнего веса. И самое важное — без его возврата.
Примерное меню 1
На завтрак: омлет
На второй завтрак: творог
На обед: салат из свежих овощей (капуста, огурцы, заправлен 1 ложкой оливкового масла) и рыба
На полдник: чечевичный суп
На ужин: отварное куриное филе
За 2-3 часа до сна: стакан кефира
Примерное меню 2
На завтрак: 2 вареных яйца
На второй завтрак: стакан кефира
На обед: отварное мясо, салат из свежих овощей
На полдник: вареная фасоль
На ужин: легкий суп
За 2-3 часа до сна: яблоко
Из напитков можно употреблять зеленый чай (без сахара), минеральную воду (не газированную), не сладкие соки.
Также в день рекомендуется выпивать не менее 1,5 литра простой чистой воды.
И последнее, о чем стоит знать: самая эффективная белковая диета для похудения предусматривает обязательные физические нагрузки. Объясняется это тем, что организм, получая повышенное количество белка (протеина), всегда направляет его в рост мышц. Способствуют этому занятия спортом. Если же любые физические нагрузки отсутствуют — образовываются азотистые соединения, которые организм выводит через почки (тем самым перегружая их).
Это совершенно не значит, что нужно будет обязательно посещать спортзал. Стоит просто подобрать для себя подходящий вид физической нагрузки. Например, бег по утрам или занятия фитнесом, можно походить в бассейн или просто начать больше ходить пешком.
На протяжении диеты (чаще всего это происходит в её середине и за несколько дней до конца) у вас может возникнуть желание раз-другой нарушить её и съесть что-то вкусное, но недозволенное. Если это случится — вспомните, что очень важно на протяжении всей диеты держать один и тот же ритм и рацион питания. А любое её нарушение — это дополнительный килограмм, который вы легко сможете потерять, если выдержите до конца. Верьте и любите себя! И тогда в итоге вы обязательно получите желанный результат! Удачи!
Самая эффективная белковая диета для похудения: видео
Белковая диета для похудения
Белковая диета в плане питания — одна из самых эффективных диет, которая реально помогает похудеть. Но в обсуждениях заинтересованные лица кардинально расходятся по двум основным направлениям: одни боготворят достаточно быстрый эффект специальной белковой диеты, а также простоту ее соблюдения, а другие переполнены скепсисом из-за возможных различных проблем, связанных со здоровьем, которые вызываются повышенным стабильным употреблением протеинов в пищу. По-своему правыми можно считать оба варианта, однако белковая диета для похудения также может оказаться великолепным инструментом для кардинального снижения веса тела, но при условии правильного и рационального ее использования.
Белковая диета для похудения: что самое важное
Белки — это очень важный макронутриент, т.е. это одно из самых основных и важных питательных веществ, которые необходимы для полноценной жизнедеятельности любого человека. Целый ряд полипептидов считается белками, поскольку в молекулярном составе альфа-аминокислоты соединены очень устойчивой пептидной связью.
В клетках любых живых существ роли обычных белков достаточно многообразны. Все ферментные белки могут отвечать за метаболизм и биохимию; другие виды белков применяются при поддержании и формировании целостности цитоскелета (так называемый «каркас» цитоплазмы в многоклеточных). Протеины активно участвуют в разнообразных иммунных реакциях, при процессе обмена данными между клетками в организме. Большая часть белков — «многостаночники», которые одновременно приносят большую пользу на различных фронтах организма человека.
Человеческий организм для полноценного развития, здоровья и роста постоянно нуждается в огромном количестве самых разнообразных аминокислот, и не все из них способны правильно синтезироваться самостоятельно. В ходе пищеварения протеины ферментируются, затем превращаются в разнообразные аминокислоты, которые или входят в состав собственных белков любого человеческого тела, или распадаются дальше, при этом выделяя энергию, которая крайне необходима для сбрасывания веса.
Суть белковой диеты
Суть белковой диеты заключается в постоянном насыщении организма высокобелковыми продуктами и ограничении углеводной пищи.
В процессе такой диеты в организме возникает дефицит энергии. При пополнении запасов энергии при отсутствии поступающих углеводов организм начинает извлекать скрытые запасы гликогена. Хранится он в жировой ткани и в мышечной массе. Сначала похудение происходит благодаря серьезной потере жидкости, потом энергетический материал начинает отдавать жировая ткань.
Ощущение голода при белковой диете почти не ощущается, так как белковые продукты сытнее и значительно дольше перевариваются.
В результате белковой диеты вы сможете сбросить в среднем 5 кг за неделю.
Внимание: общая продолжительность белковой диеты не должна превышать 2 недели.
Превышение срока соблюдение белковой диеты не одобрено врачами — такое питание нельзя назвать сбалансированным. Повторять ее рекомендуется не ранее, чем через год после окончания предыдущей.
Основные преимущества белковой диеты
- Белковая диета может быть очень разнообразной. Она позволяет питаться по своему вкусу.
- Килограммы на белковой диете уходят достаточно быстро, но не возникает чувства голода (белок переваривается долго, даря сытость).
- После окончания диеты человек редко набирает все сброшенные килограммы обратною
- На переваривание белков нужно больше калорий, чем на переваривание углеводов. В итоге калории тратятся на само переваривание, что улучшает результат.
Белковая пища: список продуктов
Из расчета 100 грамм продукта / грамм белков
С чего начать? Вот список 5 продуктов, наиболее подходящих для белковой диеты. При высоком содержании белка эти продукты содержат минимум жиров и углеводов.
Куриная грудка
Самая популярная еда на время белковой диеты. В одной грудке около 200 г веса и 40 г белка, 2 г жиров, 200 ккал. Она просто незаменима при похудении.
Филе лосося
Диетический продукт: высокое содержание белка и полезные жирные кислоты омега-3. В 100 г продукта содержится 20 г белка, 8 г жира и 153 ккал.
Говядина
Так же полезна, как и куриная грудка, но содержание жира немного выше, чем в последней.
В 100 г говядины: 24 г белка, 15 г жира, 228 ккал.
Яйца
Желток в яйце довольно калорийный. Если вы съедаете, допустим, 5 яиц в качестве порции, советуем выкинуть 2-3 желтка. Если не есть их совсем, то белок из яйца хуже усвоится — желток помогает усвоению белка. В 1 яйце 12,5 г белка, 11 г жиров, 157 ккал.
Протеиновые коктейли
В 1 стакана протеинового коктейля содержится около 40 г белка. К тому же в разных порошках содержится достаточно высокое количество витаминов: B1, B2, B6, B9, B12, A, C, PP. В некоторые виды коктейлей добавляются соли кали и натрия, фруктозу, сахарозу.
Внимание! Не все продукты, богатые белками, можно без ограничений есть. Многие белковые продукты также очень жирные!
Сельдь
В ней 19 г белка и 17 г жира.
Печень трески
4 г белка и 65 г жира.
Белковая диета: меню на 7, 14 дней
Белковая диета: 7 дней
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
*Размер порций подбирается индивидуально
Понедельник
• Завтрак: несоленая каша на воде (4 ст.л.) и помидор
• Второй завтрак: обезжиренный творог (100 г)
• Обед: 200 г рыбы на пару, салат из листовых овощей, свежевыжатый овощной сок
• Полдник: кефир
• Ужин: тушеные грибы и отварное куриное филе
Вторник
• Завтрак: тост с творожной пастой
• Второй завтрак: йогурт или простокваша
• Обед: стейк, листовые овощи
• Полдник: горсть орехов
• Ужин: грейпфрут и морепродукты
Среда
• Завтрак: кефир и 150-200 г творога
• Второй завтрак: протеиновый коктейль
• Обед: 200 г отварной курицы без кожи, листовые овощи
• Полдник: грейпфрут (несколько долек)
• Ужин: тушеная рыба (200 г)
Четверг
• Завтрак: паровой белковый омлет
• Второй завтрак: простокваша
• Обед: 200 г говядины, 1 свежий огурец
• Полдник: яблоко
• Ужин: паровая рыба и огурец
Пятница
• Завтрак: творожная запеканка (200 г творога, 1 ст.л. отрубей, корица и 2 белка)
• Второй завтрак: йогурт
• Обед: куриный суп (без сухариков, с 1 яйцом)
• Полдник: горсть орехов
• Ужин: паровой омлет со шпинатом
Суббота
• Завтрак: отварная несоленая гречка (100 г)
• Второй завтрак: по 100 г йогурта и творога
• Обед: стейк из рыбы, тушеные овощи
• Полдник: 100 г ягод и 200 мл кефира
• Ужин: 200 г куриного филе, зелень
Воскресенье
• Завтрак: тост и белковый омлет
• Второй завтрак: простокваша
• Обед: стейк, листовые овощи
• Полдник: миндаль (30 г)
• Ужин: порция отварной фасоли и свежие овощи
Белковая диета: меню на 14 дней
*Размер порций подбирается индивидуально
Понедельник
• Завтрак: кофе или чай.
• Второй завтрак: яйцо и капустный салат.
• Обед: 100 г отварного бурого риса, 100 г куриной грудки.
• Полдник: 200 г нежирного творога.
• Ужин: рыбы на пару 100 г (минтай, камбала, треска, тунец) или отварной с овощным салатом (100 г.).
• За 2 ч. до сна: стакан томатного сока.
Вторник
• Завтрак: кофе или чай.
• Второй завтрак: капустный салат с зеленым горошком 150 г, сухарик.
• Обед: 100 г риса, 150 г отварной рыбы.
• Полдник: овощной салат (помидоры, огурцы, болгарский перец) на оливковом масле.
• Ужин: 200 г отварной или на пару нежирной говядины.
• Перед сном: стакан кефира.
Среда
• Завтрак: кофе или чай.
• Второй завтрак: яйцо, яблоко или апельсин или два киви.
• Обед: 1 яйцо вкрутую, салат из моркови и капусты с растительным маслом.
• Полдник: овощной салат 200 г. (капуста, морковка, болгарский перец).
• Ужин: 200 г отварной или на пару нежирной говядины или курицы на пару.
• Перед сном: чай или стакан кефира.
Четверг
• Завтрак: чай или кофе.
• Второй завтрак: яйцо, 50 г. сыра.
• Обед: тушеный кабачок, 300 г.
• Полдник: небольшой грейпфрут.
• Ужин: овощной салат 200 г.
• Перед сном: яблочного сока 200 г.
Пятница
• Завтрак: чай или кофе.
• Второй завтрак: овощной салат 150 г.
• Обед: 50 г бурого риса, 150 г отварного мяса
• Полдник: 150 г. морковного салата.
• Ужин: одно яблоко.
• Перед сном: стакан томатного сока.
Суббота
• Завтрак: чай или кофе.
• Второй завтрак: яйцо и овощной салат 150 г.
• Обед: отварной бурый рис, 50 г, 150 г куриной грудки.
• Полдник: 150 г. овощной салат.
• Ужин: яйцо и 150 г. морковного салата на оливковом масле.
• Перед сном: чай или стакан кефира.
Воскресенье
• Завтрак: чай или кофе.
• Второй завтрак: яблоко или апельсин.
• Обед: 200 г мяса (не баранины)
• Полдник: 150 г. творога.
• Ужин: овощной салат 200 г.
• Перед сном: чай или стакан кефира.
Понедельник
• Завтрак: чай.
• Второй завтрак: яблоко.
• Обед: 100 г отварной гречки без соли, 150 г курицы
• Полдник: 50 г сыра.
• Ужин: овощной салат 200 г.
• Перед сном: чай или стакан кефира.
Вторник
• Завтрак: кофе.
• Второй завтрак: капустный салат 200 г.
• Обед: 50 г бурого риса, 150 г курицы.
• Полдник:150 г. морковного салата.
• Ужин: 2 яйца и кусочек хлеба.
• Перед сном: чай или стакан кефира.
Среда
• Завтрак: чай.
• Второй завтрак: овощной салат 200 г.
• Обед: 50 г бурого риса, 150 г курицы
• Полдник: томатного сока 200 г.
• Ужин: небольшой грейпфрут.
• Перед сном: чай, черный или зеленый.
Четверг
• Завтрак: кофе.
• Второй завтрак: одно яйцо.
• Обед: 200 г салата из помидор огурцов, лука, перца.
• Полдник: 50 г. сыра.
• Ужин: яблоко или апельсин или 2 киви.
• Перед сном: стакан кефира или чай.
Пятница
• Завтрак: чай.
• Второй завтрак: яблоко.
• Обед: 50 г бурого риса, 150 г курицы.
• Полдник: 150 г. капустного салата на оливковом масле.
• Ужин: 2 яйца.
• Перед сном: стакан кефира или чай.
Суббота
• Завтрак: кофе.
• Второй завтрак: овощной салат 200 г.
• Обед: 50 г овсянки, 150 г курицы
• Полдник: стакан апельсинового сока.
• Ужин: 100 г. отварной рыбы, 50 г. риса.
• Перед сном: стакан кефира или чай.
Воскресенье
• Завтрак: чай.
• Второй завтрак: творога 150 г.
• Обед: 50 г бурого риса, 150 г отварной рыбы.
• Полдник: 150 г. овощного салата.
• Ужин: 2 яйца и кусочек хлеба.
• Перед сном: стакан томатного сока.
Смешанные белковые диеты
Существуют диеты и методики, в которых к белковой составляющей добавляется еще какой-то ингредиент. Например:
- Белково-витаминная диета. Щадящий вариант питания для похудения. Относится к дробному питанию. В качестве витаминного компонента в ней содержатся определенные виды овощей и фруктов.
- Белково-овощная диета. По этой системе белковый прием чередуется с приемом овощным. Эта система рассчитана на срок более 1 недели. По окончании потеря веса составит около 5-7 кг.
- Белково-фруктовая диета. Система, построенная на чередовании белкового приема пищи с фруктовым приемом пищи. Основана на принципах раздельного питания. Употребление высокоуглеводных продуктов ограничено.
Популярные белковые диеты
Диета Дюкана
Диета Пьера Дюкана — одна из самых популярных сегодня белковых диет. Ее принцип в том, что по мере достижения определенных результатов список допустимых продуктов увеличивается. Диета состоит из 4 этапов. Первые 2 этапа рассчитаны на достижение определенного веса, вторые 2 этапа — на его стабилизацию.
У каждого этапа свое название и свои цели. Для каждого этапа существует свой список разрешенных продуктов.
Важное правило диеты Дюкана: есть можно столько, сколько хочешь. Калории считать не нужно.
Этап 1 — Атака: короткий и суперэффективный этап. Разрешены только белковые продукты. Длительность — от 2 до 10 дней. Характеристики — резкая потеря веса.
Этап 2 — Чередование: основная потеря веса. Именно на этом этапе достигается желанный вес. В список разрешенных продуктов добавляются многие овощи.
Этап 3 — Закрепление: для закрепления полученного результата организм приучается к новой системе питания. Меню еще расширяется. Длительность: 10 дней на каждый потерянный килограмм.
Этап 4 — Стабилизация: последний этап диеты. Окончательное закрепление веса с помощью мер, которые предлагается соблюдать до конца жизни. 6 дней в неделю питание без ограничений, один день в неделю по вашему выбору — белковый.
Яичная диета
Яичная диета — монодиета, основанная на одном продукте — курином яйце. Также разрешены овощи, цитрусовые и другие фрукты. Благодаря такому богатому составу диеты с ней вместе нет нужды принимать дополнительно витаминные комплексы.
Правила яичной диеты:
- питание исключительно трехразовое (перекусы исключены)
- яйцо по умолчанию готовится в смятку, без соли
- если объем продукта не указан, можно взять неограниченное его количество
- все салаты готовятся без соли и масла
В первые две недели основной продукт диеты — яйца, следующие две недели, направленные на закрепление результата, предполагают добавление овощей.
- Ежедневный зактрак: 1-2 яйца, половинка цитрусовых
Понедельник:
- Обед: один вид фруктов (апельсины, арбузы, дыни, груши, яблоки) в неограниченном количестве. Не разрешены виноград и бананы.
- Ужин: отварное мясо (курица, кролик, индейка)
Вторник:
- Обед: отварная курица или индейка без кожи
- Ужин: салат из овощей (огурцы, помидоры, лук, перец), 2 яйца, 1 тост, 1 цитрусовый.
Среда:
- Обед: любой вид обезжиренного сыра, тост, помидоры в неограниченном количестве.
- Ужин: отварное мясо (кроме баранины).
Четверг:
- Обед: один вид фруктов (апельсины, арбузы, дыни, груши, яблоки) в неограниченном количестве. Не разрешены виноград и бананы.
- Ужин: отварное мясо (кроме баранины), салат из овощей.
Пятница:
- Обед: отварные овощи (свекла, морковь, кабачки), 2 вареных яйца
- Ужин: отварное мясо (кроме баранины), салат из овощей.
Суббота:
- Обед: один вид фруктов (апельсины, арбузы, дыни, груши, яблоки) в неограниченном количестве. Не разрешены виноград и бананы.
- Ужин: отварное мясо (кроме баранины), салат из овощей.
Воскресенье:
- Обед: отварная курица или индейка, отварные овощи, 1 средний цитрусовый
- Ужин: вареные овощи.
Кремлевская диета
Популярный в России в начале 2000-х вариант белково-растительной диеты. Идея диеты в полном исключении углеводов. Разрешены только белковые продукты, но есть можно в любое время, соблюдая определенную норму. Каждому продукту присваивается свое количество баллов. Ежедневный рацион питания не должен превышать 40 баллов. Расходовать их можно как угодно.
Кремлевская диета — таблица баллов
Как видно из таблицы, все белковые продукты (мясо, колбаса, сало) содержат 0 баллов (конечно, это не значит, что их следует есть абсолютно без ограничений). То же самое касается алкогольных напитков. Предлагается употреблять пищу приготовленную на пару. Хлеб разрешен только из соевой муки.
Плюсы «кремлевки» в том, что в ней очень богато представлена вся мясная кулинария, которую мы все очень любим. Но не нужно концентрироваться на том, что у любимой колбасы на кремлевской диете отметка 0! Плюсы ее в том, что она совершенно исключает мучное и сладкое. Первое место по количеству лишних очков занимает торт с кремом. Также диета очень эффективна в краткосрочной перспективе — когда похудеть нужно к важному событию, например, свадьбе.
Но у диеты есть несколько признанных минусов. Например, избыток жирных кислот и холестерина приводит к атеросклерозу, жировому гепатозу печени, образованию желчных камней.
Противопоказания и мнения врачей
Клиническими противопоказаниями к соблюдению белковой диеты являются:
- гипертония
- желчно-каменная болезнь
- планирование беременности, беременность, кормление грудью
- детский возраст
- атеросклероз
- подагра
- дискинезия кишечника
- язва желудка
- язва двенадцатиперстной кишки
- холецистит
- заболевания почек
Также белковая диета нежелательна при диабете, хронических запорах, атонии кишечника, гастрите и аллергии. Особенно осторожными при белковой диете нужно быть людям, склонным к депрессии, и тем, чья профессия связана с напряжением внимания.
Что говорят врачи? Недостаток углеводов плохо сказывается на функционировании нервной системы, потому во время соблюдения такой диеты вы можете ощущать слабость, тошноту, головокружения, бессонницу и быструю утомляемость. Дефицит углеводов может привести к ацетоновой интоксикации. Животная пища плохо усваивается организмом, так что возможны проблемы с ЖКТ и поджелудочной железой. Поэтому особенное внимание необходимо обратить на сроки соблюдения белковой диеты.
Белковые диеты для быстрого похудения
Много ли существует диет для быстрого и эффективного похудения? Это несложный вопрос, потому что подобного рода диетами забит весь интернет. Любой продукт является основополагающим как минимум в 2 диетах, а бывает и большое количество вариаций режима питания на какой-либо ингредиент. Проблема лишнего веса перестает быть проблемой, потому что с помощью быстрых диет от него можно избавиться за считанные дни, но вот вернется он или нет – это уже другой вопрос. При выходе из любой диеты существует определенный риск возврата потерянных килограмм, но при соблюдении определенных условий и правил вы сможете навсегда распрощаться с лишним весом.
Белковые диеты для быстрого похудения: меню лучших диет
Белковая диета для быстрого похудения обещает потери ненужных килограмм без угрозы их возвращения, так как сжигаются именно жиры, а не лишняя жидкость, как в большинстве случае диет.
Содержание статьи
Суть белковой диеты
Белковая диета основана непосредственно на употреблении тех продуктов, которые содержат большое количество белка, таких как рыбы, мяса, яиц, молочных продуктов, бобов и т.д. При этом не исключено и потребление фруктов и овощей, но их количество является ограниченным.
При соблюдении всех условий и правил диеты за 2 недели можно избавиться от 8 килограмм веса, при этом вам не обязательно изнурять себя физическими занятиями, а всего лишь нужно правильно питаться.
Белковая диета основанна на употреблении продуктов с высоким содержанием белка
Во время диеты организму необходимы помимо белков также и жиры и углеводы, они могут присутствовать в рационе, но должны быть сокращены до минимума. Организм, не получая достаточного количества данных элементов, начинает потреблять их из старых жировых запасов, тем самым расщепляя жиры и способствуя быстрому похудению. Также белковая диета выводит лишнюю жидкость из организма, и за счет этого фигура также становится стройнее и красивее.
Применение белковой диеты рассчитано не более чем на 30 дней, затем необходим перерыв, равный 3 месяцам, потом вновь можно обратиться к белковой диете.
Плюсы и минусы белковой диеты
Продукты, в которых содержится большое количество белка
Белковая диета, как и все другие, имеет ряд положительных и отрицательных сторон, которые обязательно нужно учитывать при решении садиться на диету.
Плюсы диеты:
- Диета способствует достаточно быстрому похудению, чего желают все девушки.
- На диете не возникает чувства голода, так как разрешено большинство продуктов, а белок дает организму необходимую долю энергии.
- Рацион питания при диете является очень даже разнообразным, вам не обязательно есть один и тот же продукт на протяжении нескольких дней, как это бывает на других монодиетах.
- Вес, сброшенный непосредственно с помощью данной диеты, уже никогда не вернется.
Минусы диеты:
- Диета запрещает употребление сладкого, но это в любом случае лучше, нежели придерживаться монодиет, где запрещено практически все.
- Диета на белках не является сбалансированной, хоть с ограничениями жиров и углеводов и теряется вес, но вместе с ним теряются и необходимые для организма вещества – витамины, микроэлементы и т.д.
- Если долгое время придерживаться данной диеты, может возникнуть ломкость ногтей, изменение цвета волос путем его тусклости, высыхание кожи, быстрая утомляемость и усталость.
- Диета способствует потере большого количества влаги, что является дополнительной нагрузкой на почки.
Правила соблюдения белковой диеты
Диета с повышенным содержанием белка практически не приносит вреда организму
Диета с повышенным содержанием белка практически не приносит вреда организму, но в любом случае она ограничивается ее применением не более 1 месяца. И существуют некоторые правила, соблюдение которых во время диеты, принесет только положительные результаты:
- Необходимо потреблять большое количество воды во время диеты, ее суточная норма не должна быть ниже 2 литров.
- Помимо воды организму нужны и различные полезные вещества и витамины, поэтому лучше всего купить витаминный комплекс в аптеке и применять его на протяжении всей диеты.
Продукты, разрешенные диетой
Продукты с высоким содержанием белка
Диета на белках разрешает употребление только тех продуктов, которые содержат большое количество белков, в данный список входят следующие продукты:
- филе курицы, очищенное от кожицы;
- рыба с минимальным содержанием жира;
- различные морепродукты;
- мясо телятины или говядины, также с небольшим содержанием жира;
- нежирный творог или другой молочный продукт с минимальной процентной жирностью;
- яйца, а именно яичные белки.
Этот список представляют основные продукты, которые разрешает белковая диета. Но также есть и те продукты, которые вы можете сами добавлять в рацион с учетом того, чтобы там было минимум калорий и максимум белка, также разрешено небольшое количество фруктов или овощей.
Пищу необходимо готовить без добавления масла, различных соусов и приправ, майонеза. Лучше всего приготовление производить на пару или запекать, использовать в качестве приправы разрешено лимонный сок, натуральные травы, перец и соевый уксус.
Видео — Белковая диета. Что это такое?
Запрещенные продукты
Помимо разрешенных продуктов, есть и ряд продуктов, который запрещен:
- различного рода консервированные продукты;
- полуфабрикаты;
- мучное и выпечка, кроме зернового хлеба;
- сладкое;
- напитки с содержанием газа;
- молочные продукты с большой процентной жирностью;
- фрукты сладкого типа, например, бананы, виноград, персики и т.д.;
- овощи, где большое количество крахмала, например, картофель.
Варианты меню белковых диет
Злаковые источники белка
Белковая диета основана на потреблении продуктов с высоким содержанием белка. Варианты такой диеты могут быть различными. Меню классической белковой диеты, рассчитанной на 1 неделю:
| День | Завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|
| День 1 | Яичный омлет с добавлением зелени и помидор, яблоко и пол грейпфрута | Куриная грудка, отваренная в воде или на пару, и овощной салат | Филе любой тушеной рыбы |
| День 2 | Куриная грудка, яблоко или грейпфрут | Тушеная капуста с добавлением перца, и говядина в отварном виде | Кефир и творог без содержания жира |
| День 3 | Салат с овощами, сыр «Рикотта», либо другой, который содержит минимум жирности | Куриная грудка, которая тушится в кефире, и помидор | Скумбрия в фольге и со специями натурального происхождения |
| День 4 | 2 яйца, яблоко и половина авокадо | Отварная горбуша со спаржей | Говяжий стейк, приготовленный на гриле |
| День 5 | Баклажаны, приготовленные в духовке, с добавлением сыра, одного яйца и яблока | Бефстроганов и салат с капустой и огурцом | Консервированный тунец |
| День 6 | Куриная печень с луком и яблоком | Тушеная капуста с фаршем курицы и огурец | Отварная куриная грудка |
| День 7 | Отварная говядина и грейпфрут | Салат из овощей, котлеты из куриного фарша на пару | Омлет исключительно из белков с добавлением зелени |
Данная диета рассчитана на неделю, но при необходимости ее можно продлить и до 2 недель, вторую неделю можно повторить, или составить свое меню с учетом соблюдения предпочтений данного режима питания.
Белковая диета с овощами
Эта диета должна соблюдаться в течение 5 дней, при этом результат окажется очень хорошим — вы сможете потерять 5 кг веса. Обязательным условием данного рациона будет ежедневное употребление воды в количестве 2 литров.
| День | Меню |
|---|---|
| День 1 | За весь день нужно выпить 2 литра сока томатов, съесть салат из овощей, рагу из овощей и 2 небольших кусочка хлеба |
| День 2, 3 | Второй и третий день похожи по своему рациону питания. На завтрак рекомендуется съесть небольшой кусочек хлеба с маслом и чайной ложкой меда. На обед необходимо употребить бульон из курицы с кусочком куриного мяса, фасоль в отварном виде и небольшой кусочек хлеба. В полдник нужно выпить чай с медом. Ужин же должен состоять из 2 вареных яиц и творога |
| День 4, 5 | Четвертый и пятый день также являются одинаковыми. На завтрак нужно съесть 200 мл йогурта и любые фрукты, кроме калорийных. Обед предполагает суп из овощей с кусочком хлеба. В полдник съедается небольшая часть фруктов, а ужин состоит из творога, кусочка хлеба и винегрета |
Белковая диета с витаминами
Морепродукты с высоким содержанием белка
Данная диета рассчитана на хороший результат, при этом самочувствие не будет ухудшаться. В течение 10 дней необходимо следовать определенному меню, по истечению этого времени можно потерять 5 кг.
Каждый день на этой диете продукты можно заменять другими, вот примерный день при соблюдении данного режима питания.
Меню на день
- Первый завтрак включает в себя 2 вареных яйца.
- Второй завтрак состоит из апельсина.
- В обед разрешено съесть мясо в отварном виде не более 200 грамм.
- На полдник вы можете употребить 2 яблока.
- Ужин будет состоять из рыбы, которая готовится исключительно на пару.
- И перед тем как лечь спать, вы можете съесть грейпфрут.
Белковая диета с углеводами
Данная диета должна соблюдаться 3 недели, основывается она на запрете организму в вырабатывании запасов жира, то есть первый день нужно употреблять белки и углеводы, второй и третий день основан на белках, четвертый на углеводах, пятый и шестой на белках, седьмой на углеводах.
Подробный список белковых продуктов
За каждую неделю такой диеты вы сможете сбросить до 5 кг.
Меню на неделю
Весь дневной рацион продуктов нужно съесть за 6 раз в день.
| День | Меню |
|---|---|
| День 1 | Картофель в размере 400 грамм, кефир объемом 400 мл. Картошку необходимо запечь в духовке |
| День 2 | Творог без содержания жира в размере 400 грамм, кефир объемом 400 мл. |
| День 3 | Третий день подразумевает употребление фруктов, не более 400 грамм и кефира в таком же объеме |
| День 4 | На четвертый день нужно съесть куриное филе не более 400 грамм и кефир такого же объема |
| День 5 | Этот день требует употребления 400 грамм фруктов и кефира 400 мл. |
| День 6 | Шестой день является полностью питьевым и разрешает только полтора литра воды без газа |
| День 8 | Последний день недели должен содержать в рационе 400 мл кефира и 400 грамм фруктов |
Советы и рекомендации по соблюдению диеты для быстрого похудения
Если следовать данным советам, диета принесет хорошие результаты без вреда организму:
- Помимо всех заявленных продуктов вы можете употребить в пищу небольшое количество коричневого риса, несколько яблок, причем съесть вы должны это не позднее обеда, потому что все вещества, полученные в это время, уйдут в энергию.
- Все овощи, которые вы употребляете помимо основного рациона, не должны содержать сахар и крахмал.
- Если вы делаете салат, то заправить его разрешается одной чайной ложкой растительного масла. Кроме салатов масло добавлять никуда не разрешено.
- Перед приемом пищи примерно за 20 минут нужно выпить 200 мл воды, это запустит процесс пищеварения.
- Поспособствует быстрому похудению спорт или физические упражнения в домашних условиях, также вы сможете подтянуть кожу, после быстрого похудения это будет необходимо.
- При выходе из белковой диеты не стоит еще около 14 дней употреблять привычные для вас продукты и блюда, т.к. это будет нести угрозу возврата потерянных килограммов.
Белковая диета считается одной из сложных диет, а в частности ее сложно выдержать в период третьего и четвертого дня и последние дни диеты. Вы можете чувствовать апатию, разочарование, но диету бросать ни в коем случае нельзя, нужно любыми способами оградить себя от возможных срывов.
Белковая диета для похудения – меню на 7 и 14 дней
Белки (протеины) должны поступать с пищей, участвовать в обмене веществ. Вес снижает невысокая калорийность меню. В статье – меню белковой диеты для похудения на неделю.
Польза белковой диеты
Белок участвует в строительстве клеток, синтезе гормонов и ферментов, с помощью которых организм усваивает из пищи углеводы, жиры, витамины, минералы.
Раньше считалось, что с возрастом потребность в протеинах снижается. В действительности белок также необходим пожилым.
Ферменты желудочного сока и поджелудочной железы расщепляют белковую пищу на аминокислоты, из которых организм строит собственные ткани.
Метионин, триптофан, изолейцин, лейцин, лизин, валин, треонин, фенилаланин – незаменимые аминокислоты, должны поступать с пищей. Остальные 12 разновидностей организм синтезирует.
Белковая диета уменьшает жировые отложения – причину атеросклероза, заболеваний печени и почек.
Быстрому похудению на белковой диете способствует аминокислота метионин – источник холина, который способствует жировому обмену в печени, защищает ее клетки от повреждений. Им богаты яичный желток, мозг, сердечная мышца, печень, почки.
Белковая диета предупреждает снижение полового влечения, поддерживает оптимальное функционирование мужских желез. Входящая в меню аминокислота аргинин усиливает сперматогенез. Ее много в куриных яйцах, арахисе.
Животный и растительный белок в диете
При подборе продуктов для меню важно учитывать не только размер порций, но и биологическую ценность белковой диеты – по данному показателю мясо животных предпочтительнее рыбы.
Включить в меню белковую пищу, которая легко переваривается. Наиболее легкие в усвоении молочные продукты, яйца. Им уступают мясо рыбы, говядина, свинина, баранина.
Растительный белок переварить труднее. Особенно устойчивы к действию пищеварительных ферментов бобовые, крупы, грибы – из растительной пищи организм получает до 80% аминокислот. У белковых продуктов животного происхождения данный показатель выше – 90%.
Кроме того, растительный белок беден незаменимыми аминокислотами. Например, в хлебе мало лизина, а в крупах снижено содержание лизина и треонина.
Поэтому белковая диета для быстрого похудения должна включать сбалансированный состав аминокислот – нехватка одной затрудняет использование других при синтезе организмом тканей.
Суточная норма, дефицит и избыток белка
Потребность взрослых – 90г в день, из которых 55-60% – белковая пища животного происхождения.
Оптимальная белковая диета должна включать суточные нормы: триптофана – 1г, метионина – 3г, лизина – 5г.
В возрасте 20-30 лет достаточно 50-70г белка, к 40 годам – до 80г, старшему поколению – до 90г в день.
Не стоит включать в рацион больше 140г белка в сутки.
Потребность в белковой пище повышена при выздоровлении после инфекционных заболеваний, травм, операций, при хронических заболеваниях органов пищеварительной системы (хронический энтероколит и панкреатит), заболеваниях почек, значительной кровопотере, приеме кортикостероидных и анаболических гормонов.
Причина нехватки белка – длительное употребление пищи, в которой мало незаменимых аминокислот. Если одновременно организм недополучает калории, он расходует собственный белок на покрытие энергозатрат.
Дефицит вызывает следование диетам для похудения – длительном употреблении растительной пищи, голодании.
Заболевания органов пищеварения нарушают переваривание и усвоение белковой пищи, что также вызывает нехватку протеинов.
Белковый дефицит ухудшает функцию печени, поджелудочной железы, эндокринной системы. Организм не полностью усваивает полезные вещества, которые поступают с питанием, что приводит к гиповитаминозу, снижению сопротивляемости к инфекциям, замедлению заживления ран и восстановления после операции.
Продолжительная диета с высоким содержанием белка – причина перенапряжения печени, почек, гнилостных процессов в кишечнике, закисления организма продуктами азотистого обмена.
Принципы белковой диеты
При сбалансированном меню организм получает энергию в основном из жиров и углеводов – белки покрывают энергозатраты лишь на 10-15%.
Суть белковой диеты для быстрого похудения – в снижении доли жиров и углеводов и одновременном увеличении в рационе продуктов, богатых белком. Как правило, меню включает много витаминов, микроэлементов, оно быстро насыщает.
Последователи утверждают, что данный способ снижает вес быстрее, чем при следовании другим диетам с аналогичной калорийностью.
Противники белковых диет убеждены, что похудение происходит не в результате сгорания жира, а от того, что организм интенсивно теряет влагу, особенно в первые дни.
Меню белковой диеты для похудения на неделю
Измельчение продуктов, приготовление при высокой температуре помогает организму быстро переварить и усвоить белковую пищу. Но нагрев уменьшает ее биологическую ценность.
Для снижения отрицательного воздействия на аминокислоты высокой температуры, более быстрого приготовления каш предварительно замочить крупу в холодной воде.
Белковая диета на неделю позволяет похудеть на 2-4кг – маловероятно за 7 дней добиться лучшего результата. Применяя данное меню раз в месяц, большинству по силам снизить массу тела без изменения привычного образа жизни.
Включение в меню продуктов с высоким содержанием белка запускает процессы очищения. Их ускоряет выполнение упражнений для мышц живота, ног, ягодиц.
Интенсивные сокращения мускулатуры расщепляют жировые отложения. Обильное потоотделение выходит вредные вещества – источник проблемных зон.
Примерное меню на неделю белковой диеты для похудения:
Первый завтрак. 250г гречневой каши, стакан молока.
Второй завтрак. Стакан простокваши или яблоко.
Обед. Суп из индейки или нежирной говядины с 50г отварного мяса. Овсяная, пшенная каша или 100г риса, небольшой кусочек отварной скумбрии, ставриды, хека. Салат из свеклы, моркови или капусты. Стакан кефира.
Полдник. Фруктовый сок с мякотью.
Ужин. Стакан простокваши, пара печений.
Включить в меню яйца, мясо, рыбу, обезжиренный творог, сырые или отварные овощи без специй и приправ – свеклу, сельдерей, огурцы, помидоры, морковь, несладкие фрукты.
При белковой диете отказаться от продуктов с высоким содержанием жиров: мороженного, сгущенного молока, сыра, сметаны, сливочного масла.
Исключить сладости, картофель, хлебобулочные и мучные изделия.
Диету легко переносить, она не вызывает дискомфорт.
Меню белковой диеты для похудения на 14 дней
Включить в рацион нежирное мясо, рыбу, яйца, салаты, овощи, несладкие фрукты. Чувство голода не возникает, но организму не хватает углеводов.
Меню белковой диеты на первую неделю.
Понедельник.
Завтрак. Черный чай и кофе.
Обед. Салат из отварной капусты, пару яиц, сваренных вкрутую. Стакан томатного сока.
Ужин. Отварная рыба.
Вторник.
Завтрак. Чашка черного кофе.
Обед. Отварная рыба, салат из моркови с растительным маслом.
Ужин. 150г отварной постной говядины, стакан простокваши.
Среда.
Завтрак. Чай с парой сухариков.
Обед. Обжаренные кусочки кабачка, фрукты.
Ужин. Два яйца, 200г отварного мяса индейки, салат из свеклы.
Четверг.
Завтрак. Кофе с добавлением нежирного молока.
Обед. 100г отварной курицы, салат из свежей моркови.
Ужин. 2-3 яблока.
Пятница.
Завтрак. Салат из моркови.
Обед. 2-3 ломтика жареной рыбы, стакан сока.
Ужин. 150г винегрета.
Суббота.
Завтрак. Черный чай с печеньем.
Обед. Отварная курица, салат из свежей капусты.
Ужин. Салат из моркови с растительным маслом, два яйца вкрутую.
Воскресенье.
Завтрак. Чай.
Обед. Отварная курица с овощами.
Ужин. 150г. отварной рыбы, 100г. винегрета
Каждый день выпивать не менее 1л чистой воды.
Следующую неделю дней повторять в обратном порядке рацион первой недели (в понедельник – меню воскресенья, во вторник – субботы и т.д.).
Вред и противопоказания
Недостаток белковой диеты для похудения – несбалансированность, поэтому ее не стоит применять дольше двух недель один раз в год.
Меню – однообразно, продукты довольно дорогие, через некоторое время вес может вернуться.
При следовании данной диете ткани накапливают мочевую кислоту – причину псориаза, нейродермита, мигрени.
Злоупотребление белковой диетой закисляет организм, что затрудняет зачатие ребенка.
Белковая диета для похудения противопоказана при остром нефрите, атеросклерозе, почечной недостаточности, заболеваниях печени, подагре, варикозном расширении вен, тромбофлебите.
Организм расходует массу кальция, что особенно опасно в зрелом и пожилом возрасте.
Белковая диета для похудения — меню, результаты, отзывы
21.04.2016 207
Белковая диета для похудения
Есть среди вас любители мяса, рыбы, молочных продуктов? Тогда вам сюда! Вегетарианцы, не обижайтесь! Вас тоже приглашаем! Посреди арены, в лучах софитов белковая диета! Так можно было бы представить эту удивительную диету, которая позволяет быть в позитиве, включить фантазию в выборе меню белковой диеты и при этом вкусно накормить всех своих с пользой для здоровья. Белковая еда (рецепты) разнообразна. Как важны для нас белки, мы все знаем. Особенно в первой половине жизни, когда происходит рост и развитие. Поэтому если вы мама, то вашему ребенку блюда из белковых продуктов будут полезны для мышечного каркаса и продуктивной работы мозга. Рецепты блюд при белковой диете схожи с детским питанием.
Плюсы и минусы белковой диеты
Не следует безоглядно на возраст и хронические заболевания принимать решение о выборе именно этой диеты. Сокращение рациона питания, который был у нас, всегда сказывается на самочувствии. Наряду с улучшением, возможны и ощущения вздутие живота, учащенное сердцебиение, сбои в работе кишечника. Не стоит этого пугаться. Прислушайтесь к себе. Возможно, вам не хватает клетчатки для работы кишечника или кефира на ночь. Но, при этом есть ряд заболеваний, при которых с осторожностью надо относиться при выборе той или иной диеты.
Лишь некоторые предостережения:
- Повышенное артериальное давление
- Возраст старше 50 лет
- Заболевания, связанные с системой пищеварения, почек, печени
- Болезни сердца
- Остеопороз
У вас нет вышеперечисленных противопоказаний? Тогда радуйтесь результатами белковой диеты. Килограммы в минусе будут! Разнообразие продуктов позволяет готовить вкусно. Белковая диета для похудения это не моно диета, при которой приходиться готовить отдельно себе от семьи. Ваши домочадцы с удовольствием будут радоваться вкусным блюдам из этой диеты.
Что можно есть на белковой диете
Существует масса таблиц продуктов, где указано содержание калорий, жиров, углеводов, белков. Сравните продукты при схожих белках, выберете менее жирные и вкусные для вас. Для наглядности малый перечень продуктов из тех, что едим и пьем, а что не стоит на время диеты.
Таблица продуктов на белковой диете для похудения
| «Наши помощники» | «Наши недруги» |
| Мясо птицы говядина, баранина, кролик, ягненок (удаляем кожу и жир) | Все животные жиры, сливочное масло, свинина, сало |
| Рыба белая, красная рыба, морепродукты, рыбные консервы в собственном соку | Жирные породы рыб (палтус, зубатка). |
| Субпродукты говяжьи и птицы | Колбасы, сосиски, сардельки, любое копченое мясо, консервированное мясо |
| Овощи: зелень, лук, морковь, капуста, редис, помидоры, огурцы, болгарский перец | Картофель, свекла |
| Фрукты и ягоды несладкие, сухофрукты | Сладкие фрукты, соки |
| Молочные и кисломолочные продукты, сыры с малым содержанием жира | Сладкие и жирные молочные и кисломолочные продукты |
| Растительное масло, не превышая 3х столовых ложек в день | Острые соусы, майонез, уксус |
| Крупы | Хлеб, сдобная выпечка |
| Вода питьевая, чай, кофе (все без сахара) | Любые сладкие напитки, алкоголь |
Результаты белковой диеты
Не стоит сравнивать результаты белковой диеты у 60-ти килограммовой девушки и 45-ти летней женщины с начальным весом 80 кг. Разный метаболизм, активность жизни и пристрастия в еде. Диетологи озвучивают от 4 до 12 кг за месяц в среднем диапазоне первоначального веса.
Белковая диета для быстрого похудения
Вам надо в течение 3-7 дней уменьшить количество сантиметров на бедрах и животе? Тогда есть варианты для быстрого результата.
Варианты белковой диеты
Белковая диета на 3 дня или быстрая белковая диета
Едим 4 — 6 раз в день, пьем воду не менее 2-х литров. Получаем быстрый результат. Рецепты блюд при белковой диете на эти три дня выбирайте сами. Миксуйте белки с углеводами, разбивайте на приемы пищи.Помните о минимальном количестве белков в день!
Белковая диета на 7 дней
В течение недели ваш организм еще полностью не привыкнет к смене пищи, результат, скорее всего, будет виден не долго, но в качестве экспресс похудения этот вариант возможен. Правила соблюдения аналогичны с трехдневным вариантом.
Меню белковой диеты на неделю:
I-ый день:
- Завтрак: кофе, два яйца
- Второй завтрак: 200 гр. гречневой каши
- Обед: 150 гр. вареного мяса
- Полдник: 250 гр. салата из овощей
- Ужин: рыба на пару 200 гр.
- Перед сном: стакан кефир 1%
II-ой день:
- Завтрак: кофе, творог 100 гр.
- Второй завтрак: 250 гр. фруктов
- Обед: 200 гр. рыбы вареной + помидор
- Полдник: 200 гр. салата из капусты
- Ужин: куриная грудка 200 гр.
- Перед сном: натуральный йогурт
III-ий день:
- Завтрак: чай, геркулес на воде
- Второй завтрак: грейпфрут
- Обед: 250 гр. куриной печени со сметанным соусом
- Полдник: 200 гр. салата из огурцов и помидоров
- Ужин: банка тунца в собственном соку
- Перед сном: кефир или молоко
IV-ый день:
- Завтрак: кофе, омлет из 2 яиц, кусочек сыра
- Второй завтрак: 200 гр. фруктов
- Обед: 250 гр. куриной печени со сметанным соусом
- Полдник: 150 гр. риса, тушеного с овощами
- Ужин: 200 гр. рыбы на пару
- Перед сном: простокваша
V-ый день:
- Завтрак: творог 100 гр., чай
- Второй завтрак: 150 гречневой каши с сухофруктами
- Обед: 200 гр. говядины, 150 гр. овощного салата
- Полдник: апельсин
- Ужин: морепродукты отварные с зеленым салатом
- Перед сном: травяной чай
VI-ой день:
- Завтрак: овсяная каша на воде, чай
- Второй завтрак: 200 гр. фруктов
- Обед: стейк из рыбы 250 гр. на пару
- Полдник: творог 100 гр. с сухофруктами или ягодами
- Ужин: 200 гр. куриной грудки с 100 гр. сырых овощей
- Перед сном: кефир
VII-ой день:
- Завтрак: 100 гр. творога, кофе
- Второй завтрак: 150 гр. гречневой каши
- Обед: 200 гр. тушеных овощей, 100 гр. риса
- Полдник: фрукты 250 гр.
- Ужин: 200 гр. филе индейки, зеленый салат
- Перед сном: натуральный йогурт
Белковая диета на 2 и 4 недели (месяц)
Нет особых различий, кроме продолжительности ее соблюдения. Посмотрите на меню белковой диеты на неделю и скорректируйте ее на свой лад. Основные положения предложены выше.
Отзывы худеющих на белковой диете и их результаты, плюсы и минусы
Читая отзывы людей, прошедших этот путь, понимаешь, что не стоит ожидать мгновенного результата. Первые два дня никаких особых ощущений нет. С третьего дня отмечались проблемы со стулом. Решить это вопрос удается с пересмотром очередности белковых и углеводных продуктов. По этому пункту рекомендации были следующие: пить воду перед приемом пищи, многим помогли отруби, которые способствуют очищению кишечника. Экспериментируйте! Большинство пишут о положительном эффекте. Стали крепче ногти, улучшился сон, реально уменьшился объем живота. Белковая диета не рекомендует большое потребление соли и всевозможные острые и копченые продукты. Вода лишняя из организма уходит без применения дополнительных лекарств и сборов. Результат на лицо! Мешки под глазами, отечность ног остаются в прошлом. Были отзывы о том, что со второй недели появляется такой прилив сил и позитива, что хочется бегать, плавать каждый день. О конкретных результатах: за неделю до пяти килограмм в минус, за две недели еще 2-3 кг., три-четыре недели в пределах еще 5 кг. В целом за месяц это может быть 10-15 кг. в минус. Помните! Вы хотите быть той, о которой мечтали завтра, через месяц или 3 года? Слышу ответ: «Да». Диетологи всего мира кричат о вреде похудении более 4 кг. в месяц. Прислушайтесь и выберите себе приятную и полезную белковую диету. Данная диета позволяет в щадящем режиме сделать это.
Эффективная белковая диета
Призываем вас рассматривать эффект от диеты не только в килограммах, но и в общем самочувствии. Стремясь к быстрому результату, ошибочно снижать количество белков ниже минимума. Это большое заблуждение, которое может спровоцировать некоторые заболевания. Давайте определять норму белков, ниже которой нельзя опускаться.
В среднем на один килограмм вашего веса в день надо потребить 0,7 грамма белка. При весе 80 кг это составит 56 грамм белка. Вы активно занимаетесь спортом? Увеличивайте норму вдвое.
Это значит, что нельзя употреблять меньше этого количества. И пусть вес движется не так быстро.
Вы добьетесь успеха, поверьте!
Рецепты блюд из белковых продуктов
Приготовление блюд процесс творческий. Важно понимать, как это сделать, а из чего и с чем, решать только вам и вашим близким. Алгоритм действий прост. Планируем меню на следующий день. Перед вами таблица продуктов: белки, жиры, углеводы. Приоритетны белковые продукты с невысоким содержанием углеводов и жиров. Определяем по весу, какой суммарный вес белков за день. Помним правило «минимального количества белков». Корректируем при необходимости заменой продуктов или весом. Готовим в щадящем режиме: варим, запекаем, на гриле или сковороде, но без жиров. Растительное масло важно нам, но в виде добавки к салатам. Нет жестких правил. Готовьте в удовольствие! Эффект получите уже после первых нескольких дней.
Советы похудевших:
Фантазируйте! Глупо было бы на 2 недели или месяц распланировать меню. Это не интересно. Создайте свою игру. Заведите блокнот с красочной обложкой. Каждый день это шажочек к вашему идеалу. Начните день с весов. Увидите, как вас будут радовать даже 200 грамм на уменьшение. Запишите свой вес, весь свой ежедневный рацион с указанием белков, углеводов, жиров и конечно калорий. Если вес «встал», не паникуйте! Это нормально. Может он, ваш организм задумался? Дайте ему некоторое время. Изменений не произошло? Загляните в свой блокнот и проанализируйте, почему так могло случиться. Поверьте, после получения долгожданного результата вы станете гуру!
УДАЧИ!!!
Поделитесь с друзьями:
Самые эффективные белковые диеты для похудения
Самые эффективные белковые диеты для похудения — это не те, с помощью которых похудеть удалось быстро, а те, результат которых сохраняется после того, как сама диета закончилась и человек возвращается к повседневному здоровому режиму питания.
Наиболее частая проблема, о которой приходится слышать от людей, похудевших по какой-нибудь популярной методике, это что-то вроде: «как только курс диеты закончился, сброшенные килограммы тут же вернулись». Строгие, экспериментальные, безуглеводные, методики питания знаменитостей и малоизвестных ученых — словом, все те диеты, в которых присутствует перекос в какую-то из сторон, эффективны только на короткое время.
Большинство таких диет имеет большой недостаток — из-за нехватки белка и аминокислот человек вместе с жиром теряет и мышечную массу. По завершению курса диеты потерянная масса возвращается в виде жировых отложений, а восстановление мышц возможно лишь при условии занятий в спортзале.
Читайте также:Но что насчет белкового питания? Нет ли в ней дисбаланса в сторону увеличения потребления белка на фоне снижения потребления иных необходимых человеку элементов? Правда в том, что эффективные белковые диеты для похудения построены на расширении числа потребляемых полезных соединений. Как результат, происходит укрепление организма на общем уровне, осуществляется избавление от излишков жира и сохранение мышц.
Общий принцип
Белок — это длинная цепочка разнообразных аминокислот. Аминокислоты представляют собой органические соединения, выполняющие функцию основного строительного материала в человеческом организме. Именно они формируют мышечную массу, участвуют в построении слизистых оболочек внутренних органов, влияют на выработку многих гормонов и ферментов.
В процессе пищеварения белковая цепочка распадается на аминокислоты; далее они распределяются по группам и всасываются в кровь. Расщепление протеина — достаточно долгий, напряженный, но естественный и безопасный для пищеварения процесс, своего рода упражнение, в результате которого не происходит замедления обмена веществ.
Основополагающий принцип описываемой еды — употребление продуктов, насыщенных белками при ограничении или практически полном исключении углеводов и жиров.
Однако изрядная доля отвечающих такому принципу продуктов насыщена жирами в избыточном объеме. Их потребление при соблюдении режима питания для похудения нежелательно. Помимо этого, жиры оказывают дополнительную, совершенно ненужную нагрузку на метаболизм.
Самые эффективные белковые диеты для похудения предлагают потреблять белковые продукты диетической категории — те, в которых понижен процент жира. Именно такие продукты будут способствовать конечной цели: избавлению от лишнего веса. Организм в таком режиме не будет испытывать сильных стрессов, а человека не будет мучить ощущение постоянного голода, поскольку даже низкокалорийная диета с высоким содержанием белков способна предоставить абсолютно все требуемые питательные вещества.
Продукты при белковой диете
Основой питания на период соблюдения протеинового рациона становятся диетические сорта мяса птицы, наиболее доступным из которых является курица (грудка). Также употребляют мясо кролика и нежирные сорта телятины. Что касается рыбы, то предпочтение стоит отдать морской и океанической рыбе с белым мясом.
Рыбу красных сортов рекомендуется потреблять в ограниченных количествах, и то лишь некоторые сорта — форель, семгу.
Из молочных продуктов приветствуется потребление нежирных творога, молока, сыра. На завтрак рекомендуются сваренные вкрутую куриные яйца. Рекомендуется употребление богатых растительными белками продуктов: кабачков, грибов, орехов, фасоли.
Кому показана белковое питание
В идеале, диета подойдет людям 35-40 лет обоего пола, ведущим активный образ жизни. Именно на эту возрастную категорию данная программа питания вкупе с физической активностью окажет наиболее благотворное воздействие, избавив организм от излишков жира и укрепив многие его системы. Оздоровительный эффект данной методики питания в соединении с физической активностью могут прочувствовать на себе как те, кто имел лишний вес перед началом диеты, так и люди с нормальными весовыми показателями.
Насыщенный протеином рацион не слишком подходит людям в возрасте и может даже оказаться опасным для них. В числе возможных серьезных негативных последствий — увеличение свертываемости крови и появление тромбов. Кроме того, большое количество белка представляет собой серьезную нагрузку на пищеварительную систему. Впрочем, здоровые люди зрелого возраста могут переносить эту нагрузку достаточно легко, однако людям в возрасте ближе к пожилому белковая диета может быть противопоказана.
Еще одна категория людей, которым белковая диета будет почти идеальным вариантом — культуристы, пауэрлифтеры и прочие спортсмены силовых видов спорта. Белок — основной материал для построения мышечной массы, а карьера спортсменов перечисленных видов спорта основана на том, насколько сильны их мускулы.
Беременные женщины.
Удивительно, но сбалансированное питание, насыщенное протеинами, хорошо подходит беременным женщинам. Обычно беременность является противопоказанием диете по снижению веса. Соблюдение данной диеты поможет женщине не набрать вес за период беременности, и при этом не оказать негативных влияний на состояние развития плода.
Противопоказания
Выше уже сказано, диета противопоказана пожилым людям.
К ним добавляются люди, не способные ограничить потребление сладостей и других быстрых углеводов. Употребление богатой белком пищи вкупе с постоянным поступлением быстрых углеводов окажет в конечном итоге прямо противоположный эффект. Человек наберет еще больше веса, поскольку тратиться будет энергия быстрых углеводов, а обилие «неиспользованного» белка отложится в виде подкожного жира.
Диета не может быть рекомендована и очень тучным людям (III-IV степени ожирения). В этом случае нужно предварительно пройти процесс оздоровления обмена веществ и избавления от лишнего веса путем подходящих таким людям диет и комплексов специальных упражнений.
Строго противопоказана протеиновое питание людям, имеющим тяжелые заболевания системы пищеварения, сердца, печени, страдающим нарушениями почечных функций.
Достоинства белковой диеты
- Быстрая скорость потери веса. Высокобелковая низкокалорийная диета позволяет сбросить 8-10 кг в пределах 10 дней.
- Долгое сохранение эффекта похудения. Строгие диеты дают быстрое похудение за счет лишения организма ряда питательных веществ и фактического его истощения. По завершению курса организм, переживший стресс, начинает восполнять утерянные запасы с удвоенной силой. Рацион белковой диеты несет в себе все необходимые для функционирования организма аминокислоты. Одновременно с этим он лишен избыточных жиров и быстрых углеводов. В результате организм не подвергается голодному стрессу, не истощается и не стремится вновь набрать сброшенное после завершения курса.
- Сохранение разнообразия. Многие диеты предлагают скудный рацион с повторяющимися изо дня в день блюдами. Это надоедает и тяжело на психологическом уровне, ведь разнообразие продуктов питания и возможность выбора среди них является для нас привычным делом. Человек, питающийся однообразно, постоянно ищет повод перекусить чем-то еще, и положительный эффект в результате сводится к нулю. Этого не происходит при протеиновой диете.
Недостатки белковой еды
При обилии белка в организме существует вероятность понижения уровня кальция и ряда других микроэлементов, отвечающих за построение костной структуры, ногтей и волос человека. Полезно будет употреблять нежирный сыр — этот продукт богат кальцием и другими элементами. Также можно употреблять кальций в таблетках.
Нагрузка на почки и риск обезвоживания. Большое количество белка заставляет почки работать активнее, в результате чего из организма выводится большой объем жидкости. Чтобы избежать обезвоживания и других неприятных последствий, связанных с недостатком жидкости в организме (головные боли, утомляемость, запоры), рекомендуется повысить уровень потребления простой воды.
Низкокалорийное белковое питание — меню
Рекомендованная продолжительность — 7-14 дней. Ниже предложен вариант меню на неделю. В случае, если выбрана 14-дневная продолжительность, то на второй неделе повторяется меню первой. Допускается менять местами дни или перегруппировывать блюда, но так, чтобы питание происходило качественно и равномерно на всем продолжении программы.
Блюда для описываемой диеты рекомендуется готовить в духовке, пароварке, на открытом огне или в мангале. Полностью исключаются майонез любой жирности, сливочное масло, уксус, острые специи. Ограничивается потребление хлебобулочных изделий, гранулированной соли. Рекомендуется замена подсолнечного масла оливковым.
1 день
День начинается с относительно плотного сбалансированного завтрака из отварной говядины с зеленым горошком, салата из квашеной капусты, стакана зеленого чая. Обед состоит из отварной говядины с овощным салатом, 1 кусочка черного хлеба. На ужин подается отварная рыба, цельный отварной картофель и свекольный салат со сметаной.
2 день
На завтрак подается говядина отварная со свежим морковным салатом. Обед состоит из отварной рыбы с овощами; рекомендуется также съесть 1-2 яблока. Завершается обед стаканом зеленого чая. Ужин примерно такой же: отварная рыба с овощным салатом и черным хлебом.
3 день
Отварная диетическая свинина и 1-2 свежих яблока на завтрак, стакан зеленого чая. Вегетарианский обед будет состоять из отварной фасоли с салатом из свежих овощей. На ужин подается отварная диетическая свинина с зеленым горошком, салат из квашеной капусты.
4 день
На завтрак в этот день идет нежирный творог и черный кофе без сахара. Обед — салат из свежих овощей и небольшой порции тушеной говядины. Вегетарианский ужин состоит из овощного салата: огурцы, помидоры, репчатый лук.
5 день
День можно начать с зеленого чая, 2-3 штук диетического печенья — это даст организму немного дополнительной энергии после 4 дней абсолютно безуглеводного питания. На обед — отварная курятина с салатом из томатов. К ужину подается отварная свинина, рекомендуется 1-2 апельсина или яблока.
6 день
На завтрак в этот день идет ченый кофе и порция нежирного творога. Обед снова вегетарианский: отварные бобы или фасоль с овощным салатом. Салат можно заправить небольшим количеством сметаны. На ужин подается винегрет с отварной курятиной.
7 день
На завтрак: черный кофе с 2-3 шт. диетического печенья. На обед идет отварная телятина или баранина с салатом из свежих овощей. К ужину снова телятина или баранина с бульоном.
Читайте также:Потребление простой воды — до 2-2,5 л в сутки.
Советы при белковом рационе
- Самая эффективная белковая диета для похудения, отзывы на которую сплошь положительны, вряд ли окажется скудной. Минимальное потребление калорий в сутки — 1200 Ккал.
- Желательно, чтобы приемы пищи происходили в одно время каждый день.
- Не рекомендуется ужинать позднее 18:00.
- Рекомендуются физические нагрузки.
- Полезнее и удобнее всего будет совместить диету с отпуском.
- Не стоит относиться к данной еде как к испытанию. Гораздо большее удовлетворение будет достигнуто, если человек и вовсе не будет постоянно держать в уме, что он на диете. Нужно сосредоточиться на приятном и получать удовольствие от постепенного похудения и оздоровления организма.
Видео по теме
низкоуглеводные, белковые, экспресс- и монодиеты, которые дают наилучшие результаты.
К сожалению, выбрать наиболее эффективные диеты среди «моря» бытующих методик и систем похудения, крайне сложно. Отчасти потому, что саму результативность диеты во многом определяют индивидуальные особенности человека. Скорость метаболизма, объем лишней массы и веса, гормональный фон, наличие болезней и прочее и прочее — все эти факторы напрямую влияют, насколько похудение на той или иной диете будет эффективным.
Тем не менее есть некоторые методики похудения, которые завоевали определенную популярность во всем мире — во многом и потому, что были признаны большим количеством людей, как эффективные диеты. Все что нам остается — опереться на этот список…
Самые эффективные монодиеты
Одна из самых распространенных и популярных монодиет — это диета на гречке. Ее основной принцип — гречневую крупу не нужно варить, а лишь залить кипятком и настаивать в течение ночи без соли и приправ. При этом количество съедаемой гречки не ограничивается — сколько хотите, столько и едите в течение следующего дня. Обычно гречневая диета рассчитана на неделю, но можно ее продлить и до 2 недель. При ее соблюдении можно сбросить от 4 до 10кг. Нередко кроме самой гречки эта диета позволяет пить кефир 1%-ой жирности и минеральную воду, а также есть некоторое количество фруктов.
Огуречная диета. Такая диета помогает очистить кишечник от токсинов и стимулирует обмен веществ. Также огурец известен своим мочегонным свойством, а значит при соблюдении этой диеты вы сможете избавиться от и отеков и лишней жидкости в организме. Меню огуречной диеты довольно просто: на завтрак, обед и ужин вы должны съедать салат, состоящий из двух огурцов, сметаны и зелени. Также в него можно добавить по вкусу перец или другие специи (но не соль!). Разрешается также съесть небольшой кусочек черного хлеба. После каждого приема пищи можно выпит чашку чая или кофе. Если вас мучает голод перед сном — съешьте вареное яйцо. Сидеть на такой диете можно от трех дней до недели.
Самая эффективная диета среди белковых
Диета Дюкана. Эта диета является одной из самых известных в мире. Она была разработана французским диетологом Пьером Дюканом и со временем его диета заняла почетное место в рейтинге самых эффективных и «несложных» диет, близких к постоянному рациону. Диета Дюкана состоит из четырех этапов, на каждом из которых вы должны соблюдать определенные правила. Например, в день вы должны выпивать не менее 1,5л воды, каждый день обязательно есть овсяные отруби, необходимы легкая зарядка и каждодневная прогулка по 20-30 минут в день. Диета Дюкана относится к долгим диетам, но при этом обещает, что потерянные килограммы со временем не вернутся при соблюдении правильного питания после ее завершения.
Самые эффективные быстрые диеты
Весьма привлекательной экспресс-диетой в наше время считается творожно-банановая диета. Ее можно назвать строгой, но никакая быстрая диета без строгости не обходится. Итак, если вы хорошо относитесь к бананам (обратите отдельное внимание на банановую диету) и творогу, то выдержать такую диету вам не составит труда. Диета может длиться от 4 до 8 дней с чередованием банановых и творожных дней. Первый и третий дни должны быть творожными, т.е. основным продуктом в эти дни будет именно творог, но также не исключены фрукты и ягоды. А вот в банановые второй и четвертый день можно даже побаловать себя постным мясом, фасолью, горошком, яйцами и молочными продуктами, т.е. белковой пищей. На ночь разрешается выпивать стакан нежирного кефира.
Диета на супах. Принцип такой диеты ясен из названия: на завтрак, обед и ужин вы должны есть только суп. Причем он может быть только овощным, не на мясном бульоне. В перерывах между приемами пищи разрешается пить воду — минимум 1,5л воды в день. Суповая диета позволит вам за неделю сбросить от 2 до 5 кг. Диета эта вовсе не строгая, и даже питательная. Чувство голода при ней вам не грозит.
Самые эффективные низкоуглеводные диеты
Низкоуглеводные диеты близки к белковым, но все же отличаются от последних — отказ от углеводов здесь происходит не полностью, а лишь частично. Например, известная кремлевская диета. Главным принципом этой диеты является каждодневный подсчет потребляемых углеводов, в день можно не больше 40 у.е. Таблицу с уровнем у.е. углеводов в каждом из продуктов можно найти в интернете и составить тем самым приемлемый для себя рацион питания. В неограниченном количестве эта диета позволяет есть все белковые продукты (мясо, рыба, морепродукты, яйца, молочные продукты и т.д), но при этом исключить из рациона сладкое и мучное.
Французская диета. Этот рацион не только приближен к безуглеводной диете, но и является низкокалорийным типом питания. В течение этой 2-недельной диеты запрещается все сладкое и соленое, а также алкоголь. Основа рациона — постное мясо, рыба, овощи, фрукты, яйца, ржаной хлеб и зелень. Все остальное под строгим запретом и отклоняться от меню французской диеты нельзя. Без ограничений минеральная вода и зеленый чай.
Вполне вероятно, что для каждого человека, который знаком с различными методиками похудения не понаслышке, и который постоянно ведет борьбу с лишним весом, список наиболее результативных диет носит индивидуальных характер. Ведь каждый человек имеет свои особенности строения организма (скорость обмена веществ, жировую массу и прочее), разный уровень жизненной активности, свои индивидуальные пищевые привычки и т.п. Все эти факторы определяют, почему одна и та же диета может оказаться чрезвычайно эффективной для одного, и почти бесполезной для другого.
Список диет, который мы привели — универсальный. Составить свой личный рейтинг наиболее эффективных диет вам поможет только опыт. Кому-то, например, придется по душе и порадует результатами яичная диета на 4 недели, а другие не смогут выдержать даже короткую 7-дневную яичную диету. Кто-то сможет без труда потерять лишний вес на творожной диете, а другие — на «сытной» куриной диете … Одним словом: диета — как нижнее белье, подбирается сугубо индивидуально и исключительно методом «примерки»!