Какие орехи самые полезные для похудения: Какие орехи можно есть при похудении и в каком количестве – самые низкокалорийные виды, сколько кушать в день, можно ли на ночь на диете и при правильном питании

Какие орехи самые полезные для похудения — Похудение

На диете (как и во время болезни), в организме человека превалируют процессы катаболизма: это выражается потерей белков печени и ферментов ЖКТ. Результатом жесткой и неполноценной диеты является аминокислотный дисбаланс, проблемы с желудком, органами сердечнососудистой системы и др. Избежать таких последствий можно, обогатив свой рацион полноценными продуктами с высокой энергетической и биологической ценностью. Один из таких продуктов питания – орехи. Они являются одним из главных источников незаменимых жирных кислот на диете.

Практически неважно, какие орехи есть при похудении, грецкие или кедровые, миндаль или фундук, главное – употреблять их умеренно: в день можно съедать около 30 г орехов, заменяя ими один прием пищи или добавляя понемногу к блюдам.

Виды и названия орехов

Под название «орехи» попадает широкий спектр растительных культур: кешью, фундук, лещина, грецкий и мускатный орех, арахис и др. Помимо различий в названиях, все эти культуры имеют разный внешний вид, биологическую и энергетическую ценность. Их объединяет одно – богатый набор полезных веществ и витаминов, а также достаточно высокая калорийность.

Удивительно, но большинство «орехов», на самом деле таковыми не являются: в ботанике подразумевается, что орех – это некий плод, находящийся в скорлупе, но не связанный с ней. С точки зрения науки, к семейству «ореховые» относится только фундук, лещина и грецкий орех: остальные же – представители семян и костянок.

Можно ли есть орехи при похудении? Разумеется, и не просто можно, а жизненно необходимо. Приведем несколько доводов в пользу этого продукта:

• Быстрое насыщение. Орехи стимулируют выработку лептина – гормона насыщения. В отличие от простых углеводов (шоколадные батончики, печенье, пирожные), разжигающих аппетит и побуждающих съедать их килограммами, для насыщения орехами хватит одной горсти;
• Низкий гликемический индекс. Благодаря этому, большинство разновидностей орехов можно употреблять при сахарном диабете, кроме того, они не разжигают аппетит;


• Панацея для «сладкоежек». Орехи (в особенности жареные) –отличная замена батончикам и чипсам в качестве перекуса.
• Стимуляция мозговой активности;
• Насыщение организма, истощенного диетарными запретами, витаминами и микроэлементами, поддерживающими здоровье и прекрасный внешний вид ногтей, волос и кожи.

Грецкий орех

На Кавказе грецкий орех считается священным деревом: все части орехового дерева применяются в медицине, а ядра употребляются в пищу. Грецкий орех – кладезь аминокислот, витаминов и минералов.

Отчего нельзя есть много грецких орехов? Неумеренное потребление этого продукта приводит к набору веса и затрудняет пищеварение. Калорийность грецкого ореха составляет 654 ккал/100г.

Арахис

Арахис – один из самых неоднозначных орехов: с одной стороны, это вовсе не орех, а бобовое растение, однако в классической кухне его традиционно считают орехом и используют аналогично миндалю или фундуку.

Употребление арахиса дает чувство сытости, благодаря богатому питательному составу: клетчатки, белка и мононенасыщенных жиров. В арахисе содержится много магния, фитостирола (снижает уровень «плохого» холестерина) и фолиевой кислоты.

Кроме того, арахис богат антиоксидантами, в особенности в жареном виде: в нем их так много, что он может конкурировать с клубникой или ежевикой. Арахис содержит много полифенолов, в процессе умеренной обжарки они приводят к увеличению уровня п-кумаровой кислоты: в результате количество антиоксидантов возрастает на 22%.

Вместе с тем, употребление арахиса может быть крайне опасным. Дело в том, что арахис – облигатный аллерген: он входит в 8-ку «истинных» продуктов, вызывающих аллергию.

Мускатный орех

Мускатным орехом называется семечка – внутренняя, костистая часть плода мускатного дерева. Перед употреблением, плоды высушиваются, а семечка отделяется от плодовой части.

В орехе содержится вся группа витаминов В, кроме того, он богат витаминами А, С, бета-каротином, фолиевой кислотой.

Мускатный орех – популярная пряность: его добавляют в первые, вторые блюда, десерты. Дневная норма потребления – 1 г. Поедание его по 2-3 плода в день может обернуться плачевными последствиями: учащением сердечного ритма, дезориентацией, дислексией, состоянием, схожим с наркотическим опьянением.

Лесной орех

Лесной орех или лещина – ценный продукт, богатый витаминами Е и В и железом. В составе ореха более 60% ненасыщенных жиров и 15-18% легкоусвояемых белков. Содержащаяся в нем клетчатка стимулирует работу ЖКТ, нормализует кишечную микрофлору.

С учетом низкого содержания сахара, этот продукт как нельзя лучше подходит для перекуса на диете. Его также разрешено употреблять диабетикам. Вместе с тем, его калорийность составляет 620 ккал, что требует ограничения по объему порции.

Фундук

Фундук содержит минералы: кальций, фосфор, магний, фтор, цинк, железо, йод, а также большое количество витаминовЕ, С, А.

Орех благотворно воздействует на работу сердечнососудистой и кровеносной систем человека, улучшает состояние кожи (способствует детоксикации организма).

Когда лучше всего есть орех фундук? Оптимальное время для его употребления – первая половина дня, до основного приема пищи или вместо него. Лучше всего употреблять его в сыром виде.

Кешью

Орех кешью  — популярный ингредиент первых, вторых блюд, а также десертов. В числе полезных свойств ореха: нормализация деятельности органов сердечнососудистой системы, повышение иммунитета. 30 г орешков обогащают организм дневной нормой железа.

Миндаль

Миндаль, на самом деле, не орех, а плод костянка, который принадлежит к роду сливовых.

Его рекомендуют употреблять людям, склонным к болезням сердца. Благодаря содержанию аргинина, миндаль повышает эластичность стенок кровеносных сосудов, предотвращая тем самым появление тромбов.

Растительные стеарины в составе плода понижают уровень «плохого» холестерина. Миндаль богат фосфором, калием, цинком и железом. В миндале более чем в 5 раз больше кальция, чем в грецком орехе. Всего 30 г миндаля в день покрывают более 70% дневной нормы витамина Е.

Кедровый орех

Кедровыми орехами называются семена сосны сибирской. По составу они практически не отличаются от грецких орехов. Тем не менее, в отличие от них, семена сосны сибирской содержат малое количество клетчатки и не раздражают стенки желудка: это позволяет употреблять их даже пациентам с хроническим гастритом или язвой желудка.

Несмотря на высокую калорийность, кедровые орехи используются при похудении: одна горсть плодов быстро утоляет голод, кроме того, в составе кедрового ореха присутствуют такие витамины, какВ, Е, К и минералы: йод, фосфор, цинк, калий, медь.

Как правильно употреблять орехи

Сложно ответить, сколько орехов рационально употреблять на диете: все зависит от общей калорийности рациона и программы питания. Предположим, если в меню вообще нет источников полезных жиров, орехов можно употреблять больше, а если регулярно превышать норму жиров, то орехи не стоит употреблять вообще.

В среднем, в день можно употреблять горсть орехов или 30-35 граммов (равноценно 200 ккал). Желательно употреблять их в качестве перекуса, при этом можно комбинировать их с сухофруктами: черносливом, курагой.

Можно ли потолстеть от орехов? Разумеется, можно: в 100 граммах самых популярных орехов содержится до 500 до 700 ккал, что равноценно трети всей дневной нормы калорий.

Табу на диете – орехи в сахаре и глазури: сочетание жиров и углеводов моментально поднимет уровень инсулина, что никак не способствует похудению. Соленые орешки не воспрещены, вместе с тем нежелательны, так как соль задерживает воду в организме.

Какие орехи можно кушать при похудении: арахис, кешью, миндаль, лещина при умеренном потреблении не только не способствуют набору жировой массы, но и делают процесс похудения более быстрым. Главное, не увлекаться ими.

Чем чревато превышение нормы поглощения отдельных орехов:

• Употребляя лещину и фундук сверх меры, можно вызвать усиленное газообразование, рвоту, головную боль. Кроме того, возможны аллергические реакции.
• Мускатный орех, как уже отмечалось, в избыточных количествах вызывает наркотическое опьянение, галлюцинации. При сильной передозировке может стать причиной летального исхода.

Перед употреблением орехи необходимо замачивать. Дело в том, что они, как и все зерна, содержат фитиновую кислоту. Остатки этой кислоты в орехах мешают нормальному перевариванию, а также вымывают из организма кальций, железо, магний. Если замочить плоды на ночь в воде, кислота будет разрушена, и вы получите максимальную пользу от плодов.

Колоссальная польза грецкого ореха для организма человека

Грецкие орехи заслужили признание еще с древних времен. Ежедневное употребление их в пищу – профилактика заболеваний мозга, сердца и печени. В лечебных целях применяется орех целиком: ядра, скорлупа, перемычки и даже листья дерева.

Полезные свойства грецкого ореха

Польза грецких орехов неоспорима: в них содержится масса полезных аминокислот, необходимых для здоровья костной и соединительной ткани, мышц, волос, ногтей.

Благодаря высокому содержанию альфа-линолевой кислоты, грецкий орех предписывается употреблять лицам, страдающим малокровием, болезнями сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной системы.

Грецкие орехи богаты легкоусвояемыми белками, кроме того, они способны быстро восстанавливать жизненные силы человека: это связано с их свойством расщепления пировиноградной кислоты. Благодаря ей организм быстрее избавляется от продуктов распада и токсинов. В результате человек чувствует себя бодрым и отдохнувшим.

Сколько грецких орехов можно съедать в день

В день можно съедать 3-4 ядра грецких орехов. Чтобы не поправиться, необходимо контролировать общую калорийность рациона: орешки не должны выходить за её рамки.

Противопоказания к употреблению грецких орехов

При невысоком гликемическом индексе, грецкий орех имеет высокую калорийность, соответственно, его нельзя употреблять в больших количествах.

Почему нельзя есть много грецких орехов? Переедание грецкими, как собственно и любыми другими орехами не является нормой: эти продукты – концентрат полезных веществ: витаминов К, С, А, Е, белков, жирных кислот. В умеренном количестве они принесут пользу, а в избытке – проблемы с кишечником (вздутие, диарея).

Кому противопоказаны грецкие орехи:

• Лицам, страдающим крапивницей, экземой, псориазом, а также предрасположенным к отекам Квинке;
• Беременным и кормящим женщинам, склонным к аллергии;
• Пациентам, страдающим заболеваниями ЖКТ: гастритом, панкреатитом, язвой 12-перстной кишки и желудка.

Итак, в диете для похудения важен баланс: она не должна ограничиваться белками и медленными углеводами, необходимо включать в неё достаточное количество липидов из полноценных природных источников, в частности орехов. Вещества в их составе незаменимы – они участвуют в образовании фосфолипидов, а те, в свою очередь, являются составным элементом всех клеточных структур в организме.

libidoguru.ru

В чем польза

Переход на новое питание всегда вызывал стресс у организма. В первую очередь страдают почки, печень и сердце. Для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, в меню обязательно должен входить арахис или миндаль. Также плоды предупреждают развитие сахарного диабета II типа.

Разумеется, съедать орехи горстями никто вас не заставляет. Исследователи выяснили, что в плодах содержится большое количество протеина, клетчатки и мононенасыщенных жиров.

Положительные стороны от употребления орешков:

• На 100 г. продукта приходится 20-25 г. белка, который участвует в формировании мышечной системы.
• Содержащиеся в них полиненасыщенные жирные кислоты предупреждают развитие атеросклероза.
• Благодаря низкому гликемическому индексу продукта, аппетит уменьшается.
• Стимулируют мозговую деятельность и работу нервной системы.

Есть ли вред

Несмотря на все положительные свойства, орехи также имеют отрицательные стороны:

• Значительное содержание калорий.
• Практически все виды орехов содержат оксалаты, которые являются причиной образования почечных камней.
• Возможна аллергическая реакция, особенно это касается арахиса.

Можно сказать, что орешки на диете кушать разрешается. Осталось только разобраться: в каком количестве, и какие орехи самые полезные при похудении.

Сколько кушать

Обычно, плоды используются в качестве перекусов на ланч или полдник. Часто худеющие кладут их в салат, добавляют в супы. Это не только вкусно, но и полезно. Предельно допустимая суточная норма продукта равняется 30 г. Если ваша программа питания включает в себя подсчет калорий, то не забывайте включать туда и калораж орешков.

Существует ошибочное мнение, что орехи на диете Пьера Дюкана строго запрещены. Отчасти это утверждение правдиво. Плоды находятся под запретом в первые 2 фазы «Атака» и «Чередование», а начиная с этапа «Стабилизация» орешки могут полностью войти в ваш рацион.

Характеризуя кратко каждую разновидность, можно сказать, что миндаль, кешью и арахис при похудении не способствуют набору лишних килограммов. Наоборот, они помогают удерживать вес в одном значении, если разумно их потреблять. Например, 30 г. арахиса активизирует обменные процессы и приводит к растрачиванию энергии. Если вы сомневаетесь в похудательных свойствах плодов, то прочтите положительные отзывы об удачном опыте их приема похудевшими.

Диетологи рекомендуют съедать не более 30 г. плодов в сутки. Однако не у каждой хозяйки найдутся кухонные весы, поэтому определить свою норму поможет эта схема:

• Грецкий орех — 15 шт.;
• Миндаль — 25 шт.;
• Кедровые — 3 ст. л.;
• Лесные — 26 шт.;
• Кешью — 18 шт.

Соблюдая эту дозировку, вы не рискуете переесть и набрать лишние килограммы.

Многие худеющие спрашивают: допустимы ли сухофрукты при похудении, и в каких количествах? Сушеные фрукты можно кушать во время еды или после. Суточная потребность в них составляет 40 г., остальное уже считается лишними калориями. К употреблению годятся изюм, курага, инжир, сушеный ананас и чернослив.

Грецкие орехи

Однозначно самые популярные орешки в нашем регионе. Найти их можно у себя в саду, на рынке или в магазине по доступной цене. Можно ли есть грецкие орехи, если вы хотите похудеть, и как это отразится на вашем внешнем виде?

Продукт богат витаминами. Здесь присутствуют:

• микроэлементы группы В, Е, А, С;
• цинк, калий;
• железо и фосфор;
• клетчатка.

Уникальный состав плодов обеспечит ваш организм всеми необходимыми компонентами. Грецкие орехи при диете полезны, но специалисты не рекомендуют кушать их натощак. Лучше всего употреблять их после небольшой порции овощей или фруктов.

При диете на грецких орехах можно съедать 20 г. продукта ежедневно и запивать его фруктовым соком. Идеальный вариант — орешки на завтрак, поскольку они зарядят вас энергией на весь день.

Несмотря на полезные свойства плодов, некоторым худеющим нужно исключить их из рациона при:

• язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки;
• кишечной непроходимости;
• заболеваниях, которые не исключают хирургического вмешательства.

Что касается пищевой ценности продукта, то грецкие орехи при похудении довольно калорийны. На 100 г. приходится:

• 654 ккал.;
• Белки — 15.2 г.;
• Жиры — 65.2 г.;
• Углеводы — 7.0 г.

Гликемический индекс ореха равен 15. Грецкие орехи для похудения способствуют также потере лишнего веса, при условии их правильного потребления.

Арахис

Ценители этого вкусного ореха нередко задают специалисту вопрос: можно ли есть арахис на диете? Конечно можно, ведь земляной орех богат множеством витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма:

• медь, кальций, магний;
• витамины группы А, В, D, Е и РР.

Диетологами разрешено даже арахисовое масло, известное во всем мире. Его можно кушать на завтрак, намазав маленький тостик. Съев такой кусочек, организм насытится энергией на пару часов. Земляной орех имеет такие показатели пищевой ценности на 100 г.:

• 551 ккал.;
• Белки — 26.3 г.;
• Жиры — 45.2 г.;
• Углеводы — 9.9 г.

Гликемический индекс продукта — 15. Арахис должен быть обязательно включен в диетический рацион, ведь он полностью усваивается организмом и положительно влияет на память, слух. Кроме того, орешки обладают желчегонным эффектом.

Что касается рекомендуемой суточной порции, то диетологи советуют кушать 20 г. орехов. Такое малое количество способно насытить организм необходимыми минералами и не отложиться жировыми складками на боках.

Кедровые орешки

Какими орехами можно быстро вызвать чувство насыщения? Импровизированный рейтинг возглавляют кедровые орехи. Этот продукт имеет такие показатели пищевой ценности на 100 г.:

• 620 ккал.;
• Белки — 11.6 г.;
• Жиры — 61.0 г.;
• Углеводы — 19.3 г.

Кедровые орешки имеют гликемический индекс 15. Употребляя их, вы будете терять вес, и насыщать организм минералами. Плоды кедра имеют богатый витаминный состав:

• группа А, В, С, Е;
• кальций, бор, медь, цинк, барий;
• серебро, алюминий, ванадий;
• полиненасыщенная жирная кислота.

Если вы задались целью употреблять кедровые орехи для похудения, то помните об их высокой калорийности и старайтесь кушать не более 15 г. в день. Идеально, если ядра будут входить в состав диетических блюд. Старайтесь сочетать плоды с овощами или фруктами.

Кедровые орехи для похудения противопоказаны в случае индивидуальной непереносимости. Кушая их, вы обеспечиваете себе:

• укрепление иммунной системы;
• профилактику онкозаболеваний;
• улучшение обмена веществ;
• красивую кожу, волосы и ногти.

Мускатный орех

Самый загадочный представитель своего семейства. Мускатник является источником антиоксидантов, жирных масел. Это и сделало его необходимым продуктом при диетах.

Мускатный орех для похудения обладает такой пищевой ценностью на 100 г.:

• 556 ккал.;
• Белки — 80 г.;
• Жиры — 446 г.;
• Углеводы — 28 г.

Самые полезные орехи для процесса похудения включают в себя и мускатник. Его богатый состав оказывает благотворное влияние на пищеварение и уменьшает аппетит. Орешки включают в себя:

• витамины РР, В, А, Е;
• калий, магний, натрий, фосфор;
• эфирные масла;
• сахара.

Если вы будете съедать по 1.5 г. мускатника в сутки, то навсегда забудете о чувстве голода и переедании. Благодаря жирным кислотам, содержащимся в орехе, возможно быстрое и эффективное похудение.

Также вы можете съесть лишь небольшую порцию орешков, ведь в больших количествах они вызывают галлюцинации, запоры и нарушение координации.

Диета на орехах и их альтернатива

Если мы находимся на диете, то хотим выбрать самые полезные орехи для похудения. Однако подходят абсолютно все.  Ведь все они имеют в составе полезные организму микроэлементы, и могут стать главным источником витаминов для худеющего человека.

Диета на орехах может длиться 1, 3 и 10 дней. Длительность такого режима питания во многом зависит от вашего здоровья:

• Разгрузочный день или однодневная диета. Его нужно проводить 1-2 раза в неделю. Количество съеденных орешков должно равняться 100 г. Также в течение дня можно пить чаи, воду.
• Питание на 3 дня. Кушать надо по 100 г. разных орешков на каждый основной прием пищи. Не рекомендуется употребление сухих соленых плодов, поскольку они содержат большой процент жира (до 72%). Наряду с этим можно включить в рацион фрукты, овощи и соки.
• Десятидневная диета отличается от предыдущих вариантов разнообразием продуктового набора. В меню входят 2 горсти орехов, овощные салаты, овсяная каша, фрукты, натуральный йогурт. Допускаются грибные и овощные бульоны.

Спортсменам рекомендуется кушать орехи после тренировки, чтобы восполнить запасы внутренней энергии. Только помните о предельной норме в 20 г., поскольку в противном случае плоды осядут у вас на бедрах. Наиболее полезными для людей спорта станут ядра фундука, миндаля и фисташки. Орешки после тренировки для похудения нужно кушать, придерживаясь тех же правил, что и при обычной диете.

Решить, можно ли есть орехи при похудении или нет, каждый должен решить самостоятельно. Диетологи говорят, что этот продукт является важной составляющей любой диеты. В состав орешков входят витамины и микроэлементы, которые нужны для поддержания организма в стрессовый период похудения.

aveslim.ru

Почему нужно и можно кушать орешки на диете

До недавнего времени орех был запрещен всем худеющим. Это объяснялось тем, что плоды эти жирные и обычно очень калорийны. Отчасти с запретом их употребления можно согласиться. Если каждый день наседать на калорийную пищу – точно лишние килограммы не уйдут.

Понятно, что здесь речь идет о бесконтрольном употреблении. Все что в меру – никогда и никому не повредит. Исследования показали, что в орехах высокое содержание необходимых нам микроэлементов и клетчатки. Помимо этого, арахис, миндаль, фундук — являются источником полноценного протеина. А также очень полезных мононенасыщенных жиров.

Ведь не секрет, что любая диета приводит к стрессу. Страдают сосуды, сердце, желудок и т.д. Включая арахис или миндаль в свое меню вы снизите риск сердечно-сосудистых заболеваний. Эти плоды прекрасная профилактика сахарного диабета второго типа. К тому же орешки прекрасно насыщают желудок и утоляют голод. А для диеты – это то что нужно.

Смотрите сколько плюсов от их употребления:

• В 100 граммах содержится в среднем 20-25 г белка. Употребляя орешки, вы снабдите мышцы строительным материалом.
• Полиненасыщенные жирные кислоты защитят ваши сосуды от атеросклероза.
• Эти плоды не разжигают аппетит, так как имеют низкий ГИ.
• Они прекрасно поддерживают высокую мозговую активность — стимулируют работу проводящей системы нервных волокон.

Минусы у орехов тоже имеются:

• Высокая калорийность — от 166 ккал на 100 г у европейского каштана до 718 ккал на 100 г у австралийского ореха.
• В состав большинства плодов входят оксалаты. Эти вещества стимулируют образование камней в почках. Препятствуют усвоению негемового железа, которое входит в состав растительных продуктов.
• Это аллергены, на которые у некоторых есть непереносимость. Самый известный аллерген – арахис.

Итак, мы разобрались можно ли есть орехи во время диеты. Теперь давайте разберемся в каком количестве.

Сколько можно съесть орешков в день

Если вы на диете, используйте этот продукт для перекуса. 20-30 г в день не снизят эффективность диеты. Только не забывайте включать их калорийность в общий суточный калораж. Также эти плоды можно добавлять в салаты. Лучше это делать в первой половине дня.

Многие могут возразить мне: «Ведь при диете Дюкана орехи не употребляют. Их нет в списке разрешенных продуктов» Да, это так, но только в первых двух фазах. Когда начинается этап «стабилизации», Дюкан не запрещает их употребление.

Арахис, миндаль или кешью не приводят к набору веса, они его скорее стабилизируют. Естественно если не объедаться ими. Исследование показало, что употребление 30 г арахиса в день приводит к расходу энергии. Организм растрачивает ее даже в состоянии покоя. Активизируются обменные процессы, а значит повышаются энергозатраты.

Отзывы в интернете об орешках только положительные. Если употреблять не более 30 г в день – они не навредят. Но что делать, если нет весов? Ничего страшного, можно примерно определить.

Орехи, массой 30 грамм	Количество (примерно)
миндаль	25 шт.
кешью	18 шт.
грецкий	15 шт.
фундук	12 шт.
кедровые	3 ст.л. без горки
лесной	26 шт.

Отдельно хочу сказать про глазированные плоды. Арахис, миндаль или фундук в меде, шоколаде или сахаре — табу. Жир, который в них, при сочетании с быстрыми углеводами (глазурью) даст высокий ГИ. Это, во-первых, приведет к отложению жира, во-вторых, к стимуляции аппетита.

Что же касается соленых плодов – соль приводит к задержке жидкости. Помимо этого, она повышает давление. Если вы худеете, вам наоборот нужно избавляться от лишней воды. Так что только натуральный продукт без добавок. Советую еще к прочтению статью «какие семечки при похудении можно есть». Это продукт довольно полезный по своему составу.

Какой самый полезный орех при похудении

Я бы советовала на диете есть только самые полезные плоды. Для удобства отсортировала их по степени полезности.

Миндаль

Гликемический индекс всего 15 единиц. Миндаль обладает массой полезных свойств. Он содержит растительные стерины. Эти вещества снижают уровень холестерина. Это достигается за счет уменьшения уровня реабсорбции его в кишечнике.

В 100 граммах миндаля содержится 609 ккал. Жиров — 53,7 г, белков — 18,6 г, углеводов — 13 г.

Миндаль содержит аргинин, который делает наши кровеносные сосуды эластичными. Это предотвращает образование тромбов. Помимо этого, в его составе витамин Е. 30 грамм миндаля покрывают более 70% суточной дозы этого витамина.

Помимо важной для организма клетчатки и мононенасыщенных жиров, миндаль богат кальцием, железом, цинком. Он помогает снижать уровень глюкозы в крови. Именно поэтому он является хорошей профилактикой диабета.

Грецкий орех

Это плод лидер среди своих «собратьев» по наличию омега-3 жирных кислот. В 100 г продукта их содержится 10 г.

Он достаточно калорийный — 654 ккал. Белков в нем — 15,2 г, жиров — 65,2 г, а углеводов — 7,0 г. Гликемический индекс такой же, как и у миндаля – 15.

Белки, в нем усваиваются намного быстрее, чем из молочных и мясных продуктов. Он богат полезными аминокислотами, которые необходимы для здоровья сердца. А также костей, мышц, крови, кожи и волос. Содержит много клетчатки, которая стимулирует перистальтику желудка.

А еще грецкие орехи быстро восстанавливают наши силы. Это обусловлено их способностью расщеплять пировиноградную кислоту. Она борется с токсинами, которые вызывают у нас усталость и упадок сил. Еще данная кислота принимает активное участие в обмене веществ.

Фундук

Фундук содержит около 70% необходимых организму жиров. Более 20 необходимых нам аминокислот есть в этом маленьком орешке.

Калорийность данного продукта — 651 ккал. Фундук богат белком — 15 г, а также жирами — 61,2 г, углеводов в нем 9,4 г. Гликемический индекс всего 15.

Витамины – А, Е, группа В, С. И огромное количество микроэлементов — калий, фосфор, цинк, медь, натрий, железо, кобальт, йод.

Он будет полезен тем, у кого анемия. Железа в нем больше, чем во фруктах и овощах, а также мясных продуктах.

Лесной орех

Многие считают фундук и лесной орех одни и тем же. Это не совсем правильно. Фундук – лещина, которую выращивают специально для продажи. Лесной орех – природный продукт, дикий, такие орешки растут в лесах. Стоят дороже фундука, так как их сбор и доставка более трудозатратны. Считается, что у дикой лещины больше витаминов и он более полезен.

Дикая лещина содержит – белков 13.2 г, жиров — 64.6 г, и углеводов — 14.4 г. Калорийность — 648.2 ккал на 100 г, ГИ – 15.

Лещина богата витаминами группы В, Е, каротином, биотином. А также в ней много железа. Дикая лещина обладает теми же полезными свойствами, что и фундук. А еще она содержит паклитаксел, вещество которое является антираковым средством.

Арахис

Арахис содержит огромное количество калия, кальция, меди, марганца и магния. Он не содержит холестерина, а недавние исследования доказали, что в нем много антиоксидантов.

Арахис не такой калорийный, как вышеописанные плоды – 551 ккал на 100 г. А вот белка в нем больше — 26,3 г, жиров —  45,2 г, углеводов – 9,9 г. Гликемический индекс – 15.

Помимо этого, арахис богат витаминами А и D, Е, а также PP и микроэлементами. Из этого продукта получают популярное во всем мире арахисовое масло. Очень вкусна ореховая паста. Намажешь на кусочек зернового хлеба (он самый диетический). После кушать не хочется пару часов.

Арахис обязательно включают в рацион, так как продукт прекрасно усваивается. Создает небольшой желчегонный эффект, улучшает память, слух. А также препятствует образованию рака.

Не забывайте про аллергенность арахиса, особенно опасна его шелуха. Также его нельзя употреблять тем, у кого подагра, артроз или артрит.

takioki.ru

Полезные свойства орехов для здоровья

4 главных полезных свойства орехов, связанных со здоровьем человека, о которых любой врач вспомнит в первую очередь:

• 1 Орехи богаты растительным белком, который превосходно усваивается. Это значит, что даже в отсутствии высокой физической активности, есть возможность поддержать в тонусе свою мышечную систему.
• 2 Орехи содержат большое количество полиненасыщенных жиров, которые захватывают и выводят вредный холестерин из сосудов. Поэтому можно смело сказать, что умеренное употребление орехов помогает заботиться о сердечно-сосудистой системе и является хорошей профилактикой атеросклерозов.
• 3 Все виды орехов обладают очень низким гликемическим индексом, а значит – не провоцируют выброс инсулина в кровь и не возбуждают аппетит (как многие сладости, фрукты и сухофрукты, например, или специи).
• 4 Орехи чрезвычайно полезны для работы мозга и нервной системы – так как содержат вещества, способствующие созданию миелиновой оболочки (говоря простым языком, эта оболочка обеспечивает бесперебойную проводимость сигналов в нашей системе нейронов). А это значит, что систематическое употребление орехов защищает нашу память, является отменной профилактикой болезни Альцгеймера и других форм деменции.

При очевидном преимуществе такого «золотого» набора полезных свойств орехов, все же было бы несправедливо, объективности ради, не упомянуть и о некоторых существенных минусах их употребления, особенно – бесконтрольного. А именно:

• Орехи – весьма высококалорийный продукт. Минимальная калорийность орехов: 160 на 100 г, максимальная доходит до 320 на 100 г. Таким образом, увлекшись употреблением орехов ради укрепления здоровья, есть большой риск сильно увеличить свою ежедневную порцию калорий и в итоге упустить фигуру.
• Почти все виды орехов содержат большое количество оксалатов (соли и эфиры щавелевой кислоты). Эти вещества нередко «обвиняются» в образовании камней в почках и возникновении мочекаменной болезни.
• Большинство орехов очень аллергенны. А самый частый и самый страшный виновник возникновения пищевой аллергии – это арахис.

Какие именно орехи для чего полезны

Например:

• Арахис содержит полезные стеролы, снижающие холестерин, также арахис богат антиоксидантами. Причем, в обжаренных орехах (без соли и без сахарного сиропа) антиоксидантов больше, чем в сыром арахисе. Один из самых полезных арахисовых бонусов – паракумариновая кислота, которая, по мнению врачей, помогает снизить риск развития рака желудка.
• Бразильский орех чрезвычайно полезен благодаря высокому содержанию селена. Этот элемент выводит большинство ядов и токсинов из организма, повышает способность иммунитета сопротивляться вирусам, а также резко снижает риск развития онкологических заболеваний. Однако, стоит помнить, что полезные свойства орехов, в том числе и бразильского, проявляются при их умеренном употреблении. Всего один бразильский орешек обеспечивает суточную норму селена. Более того: если есть их больше 5 штук в день, можно получить легкое отравление.
• Пекан обладает исключительными полезными свойствами, одно из которых – избыток антиоксидантов, витамина Е и дубильной кислоты. Антиоксиданты успешно борются за молодость клеток кожи и органов, а витамин Е — за наш подтянутый свежий вид. Однако, стоит помнить, что пекан – самый жирный орех (500 г пекана содержит 3 500 калорий), и есть его следует совсем немного.
• Миндаль обладает обезболивающим и антисептическим качествами. В числе других полезных свойств – способность уменьшать судороги, изгонять из организма паразитов, облегчать симптомы астмы, бессонницы, облегчать головную боль.
• Грецкий орех не зря называют пищей для мозга. Ученые давно подметили, что основное полезное свойство этого ореха – в содержании большого количества биологически активных веществ, которые значительно улучшают состояние сосудов головного мозга. Кроме того, нейрофизиологи утверждают, что несколько грецких орехов в день способны снять даже сильное нервное напряжение.
• Фундук нередко прописывают людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и малокровием. Главные полезные свойства этого ореха – он обладает сосудорасширяющим и противовоспалительным действием, что делает фундук крайне полезным при варикозе, флебитах, а также при любых воспалительных процессах.
• Кешью укрепляют иммунитет и понижают холестерин. Но этим полезные свойства орехов кешью не ограничиваются. Они также рекомендованы при анемии, расстройстве желудка, бронхите, гипертонии и гриппе. Кроме того, диетологи утверждают, что кешью обладают антисептическими и болеутоляющими качествами.
• Фисташки обладают ярко выраженным тонизирующим качеством. Поэтому они весьма полезны при стрессах, депрессиях и хронической усталости. Другое полезное свойство фисташек – эти орехи способствуют резкому снижению вредного холестерина.

Полезные свойства орехов для похудения

В это трудно поверить, и тем не менее: даже при таком «заоблачном» калораже, какой отличает все орехи без исключения, эти продукты при правильном и умеренном употреблении способны помогать в похудении.

И это не голословные заявления – большинство диетологов советуют включать небольшое количество орехов в ежедневный рацион диеты для похудения.

Например, на знаменитой диете доктора Ковалькова автор предписывает употреблять в пищу кедровые орехи. И тому есть веская причина: кедровые орешки содержат удивительное вещество — L-аргинин, которое обладает двумя свойствами, крайне полезными для всякого человека, «севшего» на диету.

Во-первых, аргинин стимулирует подъем уровня гормона роста в крови (гормона, который активно помогает нам сжигать отложенные жиры во время сна). А во-вторых, аргинин повышает нам настроение, делает нас более выносливыми и стрессоустойчивыми, что в условиях диетических ограничений всегда «на руку».

Как употреблять орехи, чтобы их полезные свойства не превратились в недостатки

Чаще всего нам доступны орехи в следующих видах:

• Чистый продукт (орехи свежие, не жареные, без добавок)
• Орехи жареные
• Орехи соленые
• Орехи с добавлением меда, сахара, шоколада и других «подсластителей» (здесь же орехи в глазировке, панировке и т.п.)
• Ореховая паста

Более того, если по вкусу вам приятнее употреблять орехи обжаренными – готовьте их сами, в домашней духовке (не добавляя к ними ничего – ни масла, ни соли, ни сахара, ни специй).

Ореховая паста, если в ее составе кроме орехов ничего не значится, тоже может считаться чистым продуктом, но ее употребление, увы, весьма чревато «передозировками» и зачастую сводит на нет все полезные свойства орехов. Одно дело – съесть 10-15 орешков (пока вы их жуете, чувство сытости уже наступает, и вам легче остановиться), и совсем другое – лакомиться орехами, уже протертыми в плотную массу. На ваш взгляд вы съедите всего несколько ложек ореховой пасты, а по факту в них окажется «львиная» доля калорий.

Самое опасное сочетание – это орехи с сахаром (то есть, орешки в шоколаде, в глазировке, в меду, с добавлением мака, кунжута и т.п.). Даже соленые орехи, которыми так любят некоторые мужчины «прикусывать» пиво, не приносят столько вреда фигуре и здоровью, как сладкие орехи.

Ведь по сути своей орехи – это союз жира и белка. Сами по себе, в чистом виде, они обладают низким гликемическим индексом и даже допускаются в диеты для похудения. Но как только этот жирный продукт встает в пару к углеводам (самый быстрый и вредный из которых – сахар), сама идея о похудении превращается в насмешку. Гликемический индекс такого «лакомства» становится невероятно высоким, а сам продукт – вредным для здоровья.

По этой же причине, небольшое количество орехов вполне можно добавить в свой утренний творог, но крайне нежелательно добавлять в кашу.

Полезные свойства орехов известны людям с древних времен. И в наши дни этот продукт продолжает помогать нам заботиться о здоровье, а порой – и восстанавливать утонченность форм, играя не последнюю роль в процессе похудения. Однако полезные свойства орехов имеют одну важную особенность – если вы не обладаете чувством меры, они мгновенно превращаются в недостатки и риски… Помните об этом, отмеряя свою ежедневную порцию орешков!

www.woman.ru

Самые полезные орехи для похудания

Орехи занимают весомое место в правильном питании, в том числе, и при стремлении к уменьшению веса. Несмотря на их высокую калорийность, польза от орехов громадна!

Какие орехи самые полезные для похудания

Все дело в их составе – практически все орехи богаты на наличие полиненасыщенными жирами и омега 3 жирными кислотами. Эти компоненты просто необходимы для здорового и полноценного питания.

Орехи рекомендуется съедать в качестве, как самостоятельного перекуса, так и в компоновке с другими блюдами. Добавьте в кашу или салат несколько орешков и вам завтрак станет питателен и полезен. Желаете порадовать себя сладостями – смешайте орехи с черным шоколадом или медом. Рецептов для приготовления блюд с орехами масса и, при желании, экспериментируйте, пробуйте новое!

Рассмотри самые полезные орехи с точки зрения избегания набора лишнего веса. Для начала изучим их калорийность.

Название ореха	Калорийность продукта на 100 гр.	Суточная потребность, шт. на 30 грамм *
Арахис	551 ккал	28 штук
Водный орех	861 ккал	19 половинок
Грецкий орех	700 ккал	14 половинок
Кедровый орех	620 ккал	167 штук
Кешью	633 ккал	25 штук
Лесной орех	648 ккал	20 штук
Макадамия	702 ккал	17 штук
Миндаль	694 ккал	23 штуки
Орех кокоса	362 ккал	1/6 (в зависимости от размера)
Фисташки	610 ккал	39 штук

*суточная норма ореха для взрослого человека составляет 30 грамм, для желающих похудеть норма 15-20 грамм.

Напоминаем, что калорийность ореха важный фактор, но, отнюдь, не решающий. Выделим группу орехов наиболее ценных именно при стремлении похудеть.

Арахис

Неожиданно, но арахис относится к продуктам, которые стоит вводить в рацион при желании скинуть лишний вес. Сами бобовые ( а не орехи, как мы привыкли полагать) насыщенны белками (около 30%), антиоксидантами, полезными витаминами и микроэлементами. Кроме того жиры арахиса на 80% состоят из ненасыщенной группы, что позволяет быстро и безвредно для фигуры нейтрализовать чувство голода.

Арахис

Исходя из этого, арахис часто вводят в рацион при различных диетах. Суточная норма арахиса составляет не более 30 грамм орешков или столовую ложку пасты из него.

Грецкий орех

Грецкий орех является лидером по содержанию жиров, но это ни в коем случае не уменьшает его значимость в сбалансированном питании. Именно этот орех обладает в составе комплексом омега3 и омега6 жирных кислот, которые организм не вырабатывает самостоятельно. Недостаток этих кислот может привести к нарушениям слаженной работы организма.

Ненасыщенные жирные кислоты грецкого ореха способствуют снижению липопротеинов низкой плотности, которые, при высокой концентрации, могут вызвать заболевания сердечно-сосудистой системы.

Важно при употреблении грецких орехов не превышать норму – 6 или 7 орешков в день принесут только пользу.

Кедровый орех

Кедровый орех не только полезен, но и очень вкусен. Горсть кедровых орешков послужит здоровым и полезным перекусом.

Кедровые орехи

Из обильного наличия полезных веществ выделим наличие пиноленовой кислоты и большое количество ненасыщенных кислот. Пиноленовая кислота стимулирует выработку организмом холецистокинина, который «обуздывает» аппетит. Именно он подает мозгу сигнал о том, что организм насыщен.

Ученые из Великобритании провели эксперимент с участием группы женщин 25-40 лет. Им на протяжение месяца добавляли в пищу за 30 минут до приема 30 грамм кедровых орешков. В результате ученые отметили значительное снижение веса участниц.

Макадамия

Макадамия или же австралийский орех достаточно дорогое удовольствие ( стоимость от 30$ за кг.) и является редким гостем в наших тарелках. В его родине произрастания, Австралии, этот вид ореха считается священным. На вкус макадамия сходен с лесным орехом.

Для желающих похудеть макадамия ценна своей способностью регулировать жировой обмен организма. Этим самым улучшается метаболизм человека, что естественным путем влияет на снижение веса. Именно эта особенность ореха и легла в основу Хэптоновской диеты.

Миндаль

Несмотря на высокую калорийность миндаля, он препятствует набору лишнего веса. Это происходит, в основном, благодаря высокому содержанию в составе ореха клетчатки и белка. Как первое так и второе производит к быстрому насыщению пищей и снижению необходимого количества пищи.

Орех кокоса

Кокосовый орех обладает самой низкой калорийности – всего 362 ккал на 100 грамм продукта. Примечательно, что на масло кокоса на 98% состоит из «правильных» жиров, которые успешно устраняют лишний вес.

Кокос для похудения

Кислоты кокосового ореха обладают термогенным эффектом. Это значит, что организм тратит на расщепление жиров больше энергозатрат чем получает из продукта. Всего 2 ст. ложки кокосового масла в день могут привести до потери 2 кг. веса в месяц.

Более подробно о чудодейственных свойствах кокоса читайте в статье «Кокосовое масло для похудения» на нашем ресурсе «Витамин в тарелке».

Просмотрев видео «Польза орехов в передаче Тайна еды» от Женщина 35+ вы узнаете другие полезные свойства орехов для организма человека и возможно ли совмещение орехов и диеты.

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Какие орехи самые полезные для похудения и организма в целом?

Многие люди, желающие похудеть, избегают включать орехи в свой рацион, полагая, что жиры этих плодов будут способствовать набору лишнего веса. Такой подход в корне не верен и представляет собой одну из критический ошибок, совершаемых при похудении.

Орехи не просто могут, они обязательно должны быть включены в ежедневное меню всех тех, кто следит за своим весом.

Орехи необходимы для похудения

В недавнем обзоре исследований, в которых изучалось влияние орехов на процесс нормализации веса, было показано, что те испытуемые, кто регулярно ел орехи, терял на 800 грамм больше лишнего веса, чем те, кто этого не делал. Кроме того, заметно быстрее уменьшался объем талии орехоедов – на 3.8 см больше чем у тех, кто орехи не ел.

Несмотря на то, что потеря веса в 800 грамм может показаться не значительной, она крайне важна.

Во-первых, как можно увидеть по второму отслеживаемому параметру – объему талии – весь дополнительно потерянный жир локализовался в зоне живота. А ведь именно похудение в абдоминальной области наиболее важно и с эстетической, и в медицинской точки зрения.

Во-вторых, полученные данные говорят о том, что

орехи правильнее рассматривать не как средство для быстрого похудения, а как средство для поддержания нормального веса.

Что так же весьма важно, ведь похудеть удается многим. А вот сохранить полученные положительные результаты – далеко не всем.

Фактически, если вы следите за своим весом и хотите добиться того, чтобы он не увеличивался, горсть орехов несколько раз в неделю, например, миндаля, намного полезнее для перекуса, чем широко рекламируемые сложные углеводы, те же отруби.

В еще одном исследовании проводили сравнение скорости потери в весе между двумя группами участников. Первая группа сидела на низкокалорийной диете и ела при этом орехи. Вторая группа сидела на той же диете, но вместо орехов ела сложные углеводы.

В результате выяснилось, что ореховая группа худела на 62% быстрее. Объем талии участников этой этой группы уменьшался быстрее на 50%, а общее содержание жира в организме сокращалось быстрее на 56%.

Орехи защищают сердце и предотвращают диабет

Как натуральный продукт питания, орехи являются замечательным источником антиоксидантов, витаминов и минералов, которые положительно сказываются на здоровье в целом, а не только на стабилизации нормального веса.

В исследовании, опубликованном в «The Journal of the American College of Nutrition», было показано, что люди, регулярно употребляющие орехи, имели более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.

Связано это с тем, что у любителей орешком стабильно отмечают:

• более низкую массу тела и меньший индекс массы тела;
• талию меньшего объема;
• более низкое систолическое давление;
• более низкий уровень сахара в крови натощак.

Иными словами, у них в целом ниже предрасположенность к развитию метаболического синдрома, который приводит со временем к сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету.

Еще одна причина, по которой орехи полезны для снижения риска возникновения болезней сердца, это аминокислота l-аргинин, которая в большом количестве присутствует в таких орехах, как:

• грецкие орехи;
• фисташки;
• фундук;
• пекан;
• бразильские орехи;
• миндаль;
• кешью.

l-аргинин необходим людям, которые уже страдают болезнями сердца и сосудов, а также тем, кто еще не болен, но имеет повышенный риск развития данных недугов в силу многих факторов, например, того же самого избыточного веса.

Какие орехи самые полезные для организма?

Вопрос о том, какие орехи целебны, а каких стоит избегать, задают довольно часто.

Если отвечать коротко, то полезны любые орехи за исключением арахиса, который является бобовой культурой, а не орехом. В принципе арахис также полезен, но технология выращивания бобов сегодня такова, что они очень часто бывают загрязнены пестицидами и другими ядохимикатами, применяемыми в сельском хозяйстве. Есть у арахиса и другие отрицательные качества. Более подробно о том, стоит или нет употреблять в пищу масло из данного боба, вы можете прочесть в этом материале.

Настоящие же орехи почти всегда свободны от пестицидов.

Общие положительные качества всех орехов– это высокое содержание в них наиболее важных для организма человека питательных веществ – белков и полезных жиров.

При этом каждый из орехов несет свою пользу.

Грецкие орехи

В грецких орехах очень много, столь не хватающих современному человеку, питающемся вредными растительными маслами, омега-3 жирных кислот. А еще в грецких орехах много фитостеролов и антиоксидантов, причем они присутствуют в данных орехах в таком количестве и соотношении, которое наиболее эффективным образом уничтожает свободные радикалы.

Высокая антиоксидантная активность орехов, делает их прекрасным профилактическим средством против рака, прежде всего, рака груди и простаты. А также эффективно защищает сердце людей, больных диабетом.

Кедровые орехи

Конечно, кедровые орешки не являются орехами, с ботанической точки зрения. Это — семена. Но для нас они все же орехи, а потому их никак нельзя не включить в топ-список. Тем более, что полезные свойства орешков кедра многогранны.

Эти семечки помогают худеть, способствуют профилактике атеросклероза, лечат диабет и заряжают энергией. А еще они поддерживают здоровье глаз и защищают от некоторых видов рака.

Миндаль

По своему составу миндаль похож на зелёные овощи. Связано это с тем, что в миндале очень много антиоксидантов, являющихся фенольными соединениям и флавоноидами. Таких веществ много в зеленых овощах, например, в брокколи. Только миндаль при этом намного более питателен и содержит необходимый человеку жир и белок.

Пекан

Орехи пекан включают в себя огромное количество разнообразных витаминов. Всего их около 20-ти. Но самое ценное в этих орехах то, что они умеют снижать уровень холестерина низкой плотности, который ведет к развитию атеросклероза.

Бразильский орех

Этот орех славен тем, что несет в себе много микроэлемента селена, необходимого для профилактики рака и с трудом получаемого организмом из других источников.

Макадамия

Эти орехи богаты витамином В1, магнием и марганцем. Но главное, в них много полезных мононенасыщенных жирных кислот, например, олеиновой кислоты (омега-9 жирной кислоты), которая в аналогичном количестве встречается только в оливковом масле.

Фисташки

Эти орехи, наряду с миндалем, представляют собой один из основных ингредиентов полезных перекусов для похудения. Установлено, что если регулярно перекусывать фисташками, можно уменьшить количество потребляемых калорий более чем на 40%

Кроме того, в фисташках много антиоксидантов, витаминов и минералов.

Почему орехи надо замачивать?

Мало кто знает о том, что для того, чтобы орехи продемонстрировали все свои полезные качества, их надо замачивать.

Дело в том, что оболочка большинства орехов содержит фитиновую кислоту, которая отрицательно действует на организм человека.

Во-первых, она способствует утечке из него полезных веществ. Во-вторых, блокирует адсорбцию из пищи таких полезных микроэлементов, как кальций, магний, медь, железо и цинк.

Чтобы фитиновая кислота не могла продемонстрировать свои негативные качества. Орехи надо замачивать на 8-12 часов в воде комнатной температуры.

Помимо того, что замачивание убирает из орехов фитиновую кислоту, оно приостанавливает в орехах действие многих ингибиторов ферментов, которые присутствуют там, чтобы предотвратить преждевременное прорастание плода.

В ходе замачивания ингибиторы ферментов дезактивируются, и орехи становятся более легкой для переваривания пищей.

В каком виде покупать орехи, чтобы они были наиболее полезны?

Наиболее полезны сырые орехи. Однако сырые орехи нельзя приобретать в очищенном виде. Так как при неправильном хранении на сырых очищенных орехах могут размножаться грибки.

Поэтому разумно покупать сырые орехи только в скорлупе. Если же покупаете очищенные, то выбирайте обжаренные. Но никаких соленых, сладких и с добавками. Только чистые орехи.

Какие орехи полезны для похудения?

Диета для многих ассоциируется с ограничением себя во всем, а уж тем более в разных вкусностях. Такой подход к похудению лишает радостей и вызывает не самые положительные эмоции. Из статьи вы узнаете о продукте, которым можно побаловать себя даже на трудном пути расставания с лишними килограммами – о том, какие орехи полезны для похудения, и в каком количестве можно их употреблять.

Полезные свойства орехов

Химический состав

Орехи – это очень питательный и ценный по составу продукт, который снабжает организм полезными веществами:

1. грубыми пищевыми волокнами;
2. растительными белками;
3. полиненасыщенными жирными кислотами;
4. углеводами.

Витамины и микроэлементы в орехах

Из орехов организм человека получает полезную энергию и много разнообразных витаминов и микроэлементов:

1. витамин А, С, Е, Н, РР;
2. витамины группы В, которые стоит выделить в отдельную категорию, потому как перечень их довольно длинный – В1, В2, В3, В6, В9;
3. железо для правильного обмена веществ, гормонального фона, хранения и перемещения кислорода в клетках;
4. калий, способствующий выведению излишков жидкости;
5. магний, поддерживающий мозговую деятельность;
6. фосфор для поддержания сердечной деятельности и всех процессов в тканях организма;
7. йод для нормального функционирования щитовидной железы;
8. кальций для хорошего состояния костей, опорно-двигательного аппарата.

В орехах содержится олеиновая кислота, которая оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и выполняет функцию профилактики атеросклероза.

Калорийность орехов

При всех своих полезных свойствах орехи калорийны. По калорийности они опережают мясные продукты, что развенчивает миф о том, что если их заменить на орехи, то можно быстро похудеть. Объясняется большое количество калорий высоким содержанием жиров растительного происхождения в орехах, так что на самом деле несколько лишних орешков вполне могут стать причиной 4 лишних килограмм за год.

Виды орехов, полезных для похудения

Лесной орех

Лесной орех хорошо известен, произрастает он на таких кустарниках как лещина и орешник. Полезные свойства лесного ореха:

1. помогает при лечении заболеваний крови;
2. оказывает положительное действие при лечении варикоза;
3. оказывает укрепляющее действие на иммунную систему;
4. выводит вредные вещества, очищает печень;
5. антиоксидантное действие.

В 20 (30 г) орешках содержится 180 ккал.

Орехи для похудения: защищают от витаминодефицита, улучшают работу мозга, поставляют в организм растительный белок и грубые пищевые волокна

Кедровые орехи

Кедровыми орехами богаты просторы Сибири и Дальнего Востока, где они произрастают в суровых условиях северного климата. Польза их состоит в:

1. положительном воздействии на органы пищеварения;
2. способности препятствовать возникновению болезней сердца и лечить их;
3. нормализации давления;
4. придании организму способности противостоять стрессам.

В 167 орехах (30 г) – 188 ккал

Кешью

Кешью – орех, произрастающий на территории Индии и Америки. Он обладает:

1. лечебным эффектом для болезней полости рта;
2. лечебным эффектом при кожных болезнях и раздражениях различного характера (дерматиты, экзема и пр.)
3. свойством улучшать обменные процессы, что позитивно сказывается на процессе похудения;
4. свойством укреплять иммунную систему.

В 25 орехах (30 г) – 155 ккал

Арахис

Арахис – один из самых доступных разновидностей орехов, потому как его стоимость невысока. Отличительная особенность его в том, что он ошибочно носит название «орех», будучи бобом. Родина арахиса – Южная Америка.

Полезные свойства:

1. профилактика сердечных заболеваний;
2. профилактика онкологии;
3. восполнение белка;
4. лечение диатезов;
5. лечение болезней сосудов;
6. успокаивающий эффект.

В 28 орехах (30 г) – 166 ккал

Миндаль

Миндаль часто называют «королевским орешком».

Полезные свойства:

1. благотворное воздействие на процесс засыпания и улучшение сна;
2. положительное влияние на деятельность органов пищеварения;
3. борьба с мигренью;
4. способность избавлять от судорог и препятствовать их возниковению;
5. лечение малокровия.

В 23 орехах (30) г – 163 ккал

Чилим

Водный орех, который также известен как «чилим», менее популярен, чем лесной. Он нашел применение не только в кулинарии, но и в медицине. На кухнях всего мира используется мука из ореха чилим.

Полезные свойства:

1. полезен для пищеварительной системы, улучшает ее деятельность;
2. имеет положительный эффект при лечении атеросклероза.

В 19 половинках ореха (30 г) – 193 ккал

Грецкий орех

Грецкий орех знаменит богатым содержанием йода, поэтому его прежде всего рекомендуют тем, кто страдает проблемами с щитовидной железой. Кроме того, орех:

1. поддержание и нормализация деятельности печени;
2. понижает артериальное давление;
3. является средством профилактики появления паразитов в организме;
4. снижает артериальное давление.

Грецкий орех оказывает укрепляющее воздействие на организм, особенно после перенесенных затяжных заболеваний и операций.

В 14 половинках (30 г) – 185 ккал

Фундук

Ломбардский орех – это второе менее распространенное название фундука. Полезные свойства его заключаются в:

1. способности лечить заболевания сердца и сосудов;
2. положительном укрепляющем воздействии на иммунитет;
3. очищении организма;
4. профилактике онкологических заболеваний.

В 21орехе (30 г) -178 ккал

Фисташки

В особом почете фисташки находятся на Востоке, где им дали название «древо жизни». Полезные свойства:

1. придание бодрости;
2. лечение заболеваний печени;
3. лечение туберкулеза;
4. нормализация сердцебиения.

В 49 орехах (30 г) – 158 ккал

Суточная норма потребления орехов – 30 г. При этом необязательно есть их целиком, можно добавлять в другие блюда целиком или в измельченном варианте.

Лучшие орехи для похудения | LADY ADVANCE

Орехи чрезвычайно полезны для снижения веса. В них – здоровые жиры, белки, клетчатка, витамины и минералы, помогающие избавиться от лишних килограммов, повышающие чувство насыщения, обмен веществ и обеспечивающие полноценной высокой энергией. При этом большое количество потребляемых орехов может привести к увеличению веса, поскольку они являются высококалорийными продуктами. Если вы любите орешки и хотите оставаться стройными, следует знать, какие орехи помогают снизить вес и сколько нужно их есть для похудения.

Не забывайте, что, употребляя орехи, вы проявляете истинную заботу о сердце и сосудах, получаете еще один бонус для здоровья – защиту от серьезных сердечных заболеваний.

Лучшие орехи для похудения

1. Бразильские орехи

Наверное, с этим продуктом знакомы далеко не все. Они являются прекрасным источником селена, играющим важную роль в антиоксидантной защите организма человека. Ученые Бразилии установили, что потребление бразильских орехов приводит к снижению уровня холестерина в сыворотке крови (плохого уровня) и повышению хорошего холестерина. К тому же, бразильские орехи богаты полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами, большим количеством полезных витаминов, предотвращающими воспалительные процессы в организме и возможное увеличение веса.

Калорийность ядер –  200 калорий.

Употребление:

Лучше всего для похудения подходят бразильские орехи в ядрах. Их можно употреблять вместе с кожицей (выбирайте по своему вкусу), тем самым снижая потребление калорий. В день рекомендуется до 40 грамм орешков. И лучше это делать за завтраком, чтобы в течение суток организм с пользой для себя потратил все полученные калории.

2. Грецкие орехи

Эти плоды дерева напоминают форму человеческого мозга. Именно по этой причине широко распространено мнение, что грецкие орехи хорошо употреблять для усиления мозговой деятельности и укрепления сосудов головы на клеточном уровне. Приятная новость еще и в том, что благодаря научным исследованиям стало известно — грецкие орехи помогают в снижении веса и противостоят риску заболеть диабетом типа 2.

Калорийность – около 190 калорий.

Употребление:

С целью похудения следует съедать до 30 граммов грецких орехов в день. Это можно делать во время завтрака, легкого перекуса в первой половине дня или в обед. Можно есть орехи, разделив пополам либо в измельченном виде, добавив к любому блюду, коктейлю или обеденному салату.

3. Миндаль

Этот орех продолговатой формы не только хорош и любим многими на вкус, но также помогает терять вес. Миндаль богат белком, клетчаткой, мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, кальцием. Американские ученые пришли к выводу, что людям, регулярно употребляющим миндаль с низкокалорийной диетой, удается снизить вес, а затем удерживать его на желаемом уровне достаточно продолжительное время.

Калорийность плодов – 162 калории.

Употребление:

Замочить горсть миндаля в воде около часа и есть вместе с кожицей, получая при этом дополнительную порцию клетчатки. При наличии диагностированной язвы желудка, миндаль лучше есть очищенным. Эти орехи тоже можно добавлять к блюдам или коктейлям, готовить миндальное молоко или миндальный творог.

Рекомендуется в день съедать горсть миндаля, желательно перед завтраком или тренировкой.

4. Фисташки

Они являются одними из самых лучших орехов для похудения. Однако употреблять их следует с большой осторожностью, поскольку фисташки очень вкусные и их легко можно съесть больше нормы. Если вы контролируете порции, то фисташки лучше употреблять в качестве закуски, при этом не беспокоиться о прибавлении веса.

Калорийность – до 161 калории.

Употребление:

Потребляйте фисташки неочищенными, несолеными, сырыми или сухими жареными. Рекомендовано не более 40 ядер в день, при этом 20 орехов съедайте на завтрак, а остальные 20 можно оставить для вечерней трапезы.

5. Арахис

Любимые многими орехи просто упакованы питательными веществами. Они являются прекрасными источниками белка, здоровых жиров, фолата, витамина Е, кальция, железа, фитонутриентов. Арахис помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови, бороться с раком и обеспечить защиту от заболеваний сердца и сосудов, диабета, высокого кровяного давления.

Калорийность – 168 калорий.

Употребление:

Арахис лучше употреблять с кожицей в сушеном, жареном или вареном виде, чтобы не перегрузить организм калорийными орехами. 30 грамм орехов в день совершенно безопасны для уменьшения веса. Лучше всего арахис съедать во время очередного приема пищи в качестве закуски.

6. Кешью

Пожалуй, они – мои самые любимые орешки, поскольку имеют удивительно красивый цвет слоновой кости, нежный и мягкий вкус, при ограниченном употреблении способствуют снижению веса. Кешью богаты здоровыми и полезными для организма жирами, витамином К, клетчаткой, белком, кальцием, магнием и цинком. Эти вещества борются со свободными радикалами, противодействуя воспалительным процессам и стрессам, повышают уровень насыщения кислородом клеток крови.

Калорийность – 155 калорий.

Употребление:

Кешью можно есть сырыми, подсушенными, жареными и несолеными в качестве закуски. Орешки можно добавлять к блюду во время завтрака или в коктейли. Лучшее время для их потребления – первая половина дня, до или после завтрака.

7. Фундук

Эти орехи обладают прекрасным вкусом и богаты питательными веществами: мононенасыщенными жирами, витаминами А, Е, К, кальцием, магнием и белками. Они помогают в снижении веса, облегчают состояние при стрессах, повышают уровень липидов в крови и увеличивают насыщение. Итальянские ученые обнаружили, что обогащенная фундуком диета помогает уменьшить уровень плохого холестерина, тем самым предотвращая сердечно-сосудистые заболевания.

Калорийность – 176 калорий.

Как употреблять:

Фундук едят сырым, слегка поджаренным, подсоленным в качестве деликатесной закуски. Их также добавляют в готовые блюда, особенно десерты, что значительно улучшает вкус и полезность.

Самое лучшее время для употребления фундука – завтрак, обед или второй завтрак.

8. Макадамия

Несмотря на то, что калорийность орехов макадамия выше остальных, они тоже способствуют снижению веса. Макадамия богата белком, мононенасыщенными жирами, фолиевой кислотой, кальцием, магнием, клетчаткой. Орехи обладают антиоксидантными свойствами, положительно влияют на лечение воспалительных процессов, провоцирующих повышение веса. Ученые Бразилии изучали действие масла макадамии на мышах и пришли к выводу, что оно понижает уровень холестерина и уменьшает воспаление в жировых клетках.

Калорийность – 200 калорий.

Употреблять орехи макадамия можно поджаренными, подсушенными, несолеными на завтрак в качестве отдельного продукта, либо добавлять к салатам. При этом следует помнить о порции – не более горсти орехов в день.

9. Пекан

И, наконец, орехи пекан, которые также очень полезны для снижения веса. Они богаты мононенасыщенными жирами, белком, клетчаткой, витамином А, кальцием, железом, магнием, фолиевой кислотой. В их составе есть и антиоксиданты, помогающие бороться со свободными радикалами, понижать уровень холестерина, защищать от сердечных и сердечно-сосудистых заболеваний, бороться с раком.

Калорийность – 190 калорий.

Для похудения орехи пекан следует есть сырыми, жареными, несолеными, добавляя их в коктейли, салаты и завтраки. Рекомендуется употреблять около 20 грамм орехов пекана в день – во время завтрака или обеда. Не стоит превышать указанное количество, поскольку они достаточно калорийны.

Вышеперечисленные орехи помогают в снижении веса, если придерживаться контролируемых порций. При этом очень хорошо смешивать несколько видов орехов для того, чтобы получить от них наибольшее количество различных полезных питательных веществ. Употребляйте орехи для похудения по меньшей мере 3-4 дня в неделю, чтобы восполнить ежедневно расходуемую энергию, при этом не увеличив вес и жировые отложения. Продолжайте терять лишние килограммы и живите активной, интересной и здоровой жизнью без проблем со здоровьем и болезней!

Если информация была для вас полезной, поделитесь ею с друзьями, нажав кнопочки социальных сетей. Возможно, им тоже будет интересно узнать что-то новое о мире вокруг нас. А в комментариях поделитесь, пожалуйста, своим мнением или даже опытом. Всегда с большим любопытством читаю Ваши отзывы.

Всегда рада видеть Вас в гостях на сайте.

---

Какие орехи для похудения самые полезные и эффективные?

Орехи – вкусная и здоровая закуска. Вопрос, можно ли использовать орехи для похудения, вызывает множество споров, ведь орехи обычно прописывают при упадке сил, истощении и дистрофии. Тем не менее, они обладают массой полезных свойств. Орехи содержат легкоусвояемый растительный белок, витамины группы В, Е, минералы (магний и медь), волокна, мононенасыщенные жиры, белки и аминокислоты.

Мы расскажем вам о пользе орехов, выясним, какие орехи для похудения самые полезные, ведь не все виды плодов одинаково полезны.

Польза орехов для похудения

Орехи – прекрасная альтернатива тортикам, печеньям или чипсам. Плоды прекрасно устраняют голод и подавляют тягу к жирной нездоровой пище. Диетологи рекомендуют добавлять орехи в тушеные овощи, макароны, каши и йогурты, салаты, супы и другие блюда.

При регулярном употреблении этого вкусного продукта снижается концентрация вредного холестерина в крови. Орехи служат для организма человека прекрасным источником марганца – важнейшего питательного микроэлемента, который контролирует работу ферментных систем нашего организма, а также уменьшает скорость всасывания вредного холестерина из пищи.

Каждый орех – это зародыш будущего кустарника или дерева, а это значит, что в этом продукте повышенное содержание белка. У всех видов орехов довольно богатый витаминно-минеральный состав. Они насыщают организм человека магнием, фолиевой кислотой, витаминами, аминокислотами и белками, поэтому орехи для похудения очень полезны.

Перекус горстью орехов между приемами пищи не остановит процесс похудения, а даже поспособствует более естественной потере веса. В маленькой порции орехов не так много калорий, зато она предотвратит истощение и даст организму все необходимые элементы. Американские исследователи провели эксперимент и доказали, что люди, которые регулярно едят орехи, более защищены от ожирения, чем те, кто полностью исключает этот полезный продукт из своего пищевого рациона. Плоды быстро утоляют голод, поскольку в их составе практически нет насыщенных жиров, но есть ненасыщенные

Однако абсолютно всеми вышеуказанными полезными свойствами наделены только самые полезные орехи для похудения. И здесь возникает закономерный вопрос, какие орехи для похудения наиболее полезны. Первое место по полезности для похудения занимает кедровые орехи, на втором месте находятся грецкие орехи, а на третьем – миндаль. Рассмотрим более подробно пользу этих видов орехов.

Свойства кедровых орехов

Кедровые орехи – это плоды сосновых деревьев, самые полезные орехи для похудения. При регулярном употреблении улучшается общее самочувствие человека, ускоряется процесс похудения.

Кедровые орехи для похудения наиболее полезны, поскольку в них содержится пинолевая кислота – важный компонент, подавляющий аппетит. С помощью кедровых орехов процесс похудения будет протекать быстрее и эффективнее.

В кедровых орехах содержится наибольшее количество белка, в сравнении с остальными видами плодов, а поэтому и запас энергии, который они дают организму, гораздо выше. Поэтому эти орехи просто необходимо добавлять в рацион. Горсткой ядер вполне можно заменить завтрак или ужин. Это самые полезные орехи для похудения, несмотря на то, что у этого продукта очень высокая калорийность.

В плодах много клетчатки, а, как известно, при соблюдении диеты часто нарушается работа пищеварительного тракта. Клетчатка способствует нормализации функции кишечника. Ненасыщенные жиры орехов очень полезны для нормализации работы сердечной мышцы.

В аптеках продаются специальные добавки на основе масла кедровых орехов. Добавки ускоряют процесс похудения, так как обладают всеми свойствами кедровых орехов.

Грецкие орехи для похудения

Грецкие орехи полезны тем, что они поддерживают жизнеспособность нашего организма и помогают ему легче перенести диету. Перечислим полезные свойства грецких орехов для похудения:

• снижают концентрацию холестерина;
• содержат антиоксиданты, нейтрализующие воздействие на организм человека свободных радикалов;
• замедляют процесс старения, снижают риск развития злокачественных опухолей;
• орехи богаты омега-3-жирными кислотами, ускоряют восстановление клеток организма;
• нормализуют концентрацию эндотелина (вещество, обладающее сосудорасширяющими свойствами).

Если вы решили употреблять грецкие орехи для похудения, то важно помнить, что за день можно съесть не более двух штук. Двойную порцию плодов можно съесть в том случае, если для похудения используется средиземноморская диета.

Миндаль для похудения

По энергетической ценности миндаль может заменить жирное мясо. В составе этих орехов много белка и кальция, гораздо больше, чем в других видах орехов. При попадании в желудок растительное волокно ореха набухает, значительно увеличиваясь в размерах, поэтому чувство голода притупляется на очень длительный период. Это полезное свойство миндаля можно использовать для похудения – добавлять орехи в диетические блюда, уменьшая привычные порции пищи.

Рекомендации к использованию орехов для похудения

Все виды орехов относятся к сильным аллергенам. Поэтому при употреблении орехов надо тщательно следить за реакцией организма. При появлении одышки, отеков и головокружения стоит отказаться от этого продукта.

Но даже если негативной реакции не наблюдается, к орехам надо относиться с осторожностью. Для похудения важно соблюдать дневную норму калорий, а в этом орехи идеально подходят, потому что организм насыщается буквально несколькими граммами плодов.

Не стоит злоупотреблять, из-за высокой калорийности орехи могут принести как пользу организму, так и вред. Для здоровой потери веса достаточно делать перекусы и добавлять орехи в готовые блюда. Ведь во время диеты не так важно, какие орехи для похудения используются, а наиболее важно количество съеденных плодов, ведь при чрезмерном употреблении продукта можно наоборот набрать лишние килограммы.