Диета на кефире и отрубях
Сочетание кефира и отрубей используется в практике диетологов очень давно. На этих двух продуктах строится путь к избавлению от избыточного веса и к очищению организма гармоничным для него способом. Поэтому диета на кефире и отрубях – выбор всех желающих похудеть с пользой для здоровья.
Натуральность и экологичность основного питания, его недорогая стоимость, низкая калорийность, высокие результаты позволяют отнести эту программу похудения к категории народных диет, которым доверяет большинство людей.
Характеристика кефира и отрубей как диетической еды
Напиток из перебродившего и загустевшего молока с хорошим показателем питательности, которым является кефир, найдётся в холодильнике каждой семьи. Одни люди начинают со стакана кефира день, другие им заканчивают. Правы и те, и другие: кисломолочный продукт хорош и для завтрака, когда нужно подпитать отдохнувший организм, и для лёгкого ужина, чтобы не перегружать его на ночь.
Кефирная калорийность «пляшет» от показателей жирности и колеблется в значениях от 40 до 50 ккал на 100 грамм напитка. Полезность обусловлена вещественным составом: по балансу «жиры – углеводы – белки» кефир идеален. Насыщенность молочнокислыми дрожжами, благодаря которым молоко преобразуется в этот напиток, только усиливает благотворный эффект: кефирные бактерии – первая помощь желудку и кишечнику, когда требуется нормализация и выведение шлаков.
Отруби, жёсткая оболочка зерна, уже обработанного для получения муки, не такой популярный продукт в питательных запасах. Мало кому приходит в голову добавлять их в блюда повседневного рациона. Хотя диетологи наверняка скажут, что зря: лучшего скраба для кишечника, чем отруби, не подобрать.
Виды и свойства отрубей
Человеку известны много зерновых культур, большую их часть он использует для еды. Отруби можно получить от любой из них, а полезные свойства каждой разновидности уникальны.
Популярными диетическими добавками в современных программах коррекции веса выступают следующие виды:
- Овсяные;
- Гречишные;
- Ячменные;
- Пшеничные;
- Льняные;
- Ржаные;
- Рисовые.
Все эти виды объединяет главное качество – неоспоримая полезность для организма человека. Особенность зерна любой злаковой культуры в том, что его оболочка способна сберечь все нужные и ценные вещества. Благодаря им добавка отрубей в питание улучшает перистальтику органов ЖКТ, действует как сорбент и эвакуатор токсинов, возвращает здоровый аппетит. Отруби включают в диетотерапию тех, чей уровень глюкозы и холестерина зашкаливает и требует срочной нормализации.
Средняя калорийность
При таком составе отруби заняли достойное место в рейтинге «суперфуда» – полезной еды, на которой базируются диеты.
Рациональное питание на кефире и отрубях
Отличный вариант диеты с отрубями и кефиром относится к категории рационального питания. Суть ей сводится к тому, что диета становится образом жизни: пищевое поведение почти не меняется, серьёзные поправки касаются, прежде всего, ужина. Завтрак, обед остаются привычными, а вечерний приём пищи состоит из порции кефира с двумя ложками столовыми отрубей. Особенности такого подхода заключены в следующих характеристиках и признаках:
- Бессрочность. Питаться так можно месяцами;
- Отказ от употребления консервы – мясной, овощной, рыбной;
- Вес уходит постепенно, без стресса, отвисания кожи и т.п.;
- Потеря лишних кило измеряется в 1-2 кг в неделю.
Если организм ещё не знаком с таким диетическим продуктом, как отруби, то первую добавку к кефиру лучше сделать в виде пшеничных отрубей. Затем интервально вводятся остальные разновидности – овсяные, гречневые и др.
Противопоказания к этой щадящей диете с кефиром является ряд заболеваний и обстоятельств:
- Период терапии болезней с применением некоторых лекарственных препаратов. При любой диете в период лечения нужна консультация с врачом.
- Любые нарушения функционирования желудка. Особенно – все формы гастрита, язвенной болезни.
- Предрасположенность к диарее, метеоризму (из-за высокого содержания клетчатки в отрубях).
Следует также учитывать, что зерновая оболочка, попадая в достаточном объёме в организм, замедляет усваивание железа и других элементов-металлов.
Диета «Кефир и отруби» на три дня
Эта экспресс-программа для похудения характеризуется жёстким подходом, который разумно применить, когда надо срочно скинуть парочку лишних кило. К нужному мероприятию фигура будет иметь желаемые формы, но как только питание войдёт в обычную колею, вес вернётся. Принимать всерьёз трёхдневную диету на кефире и отрубях не стоит, её итоги не долгосрочны. Но как палочка-выручалочка для срочного похудения способ выверен.
Рацион из расчёта на одни сутки, рекомендации
На период бодрствования
одних суток следует запастись 1,5 л кефира и отрубями в объёме, эквивалент которого соответствует 35-ти граммам клетчатки. Показатель содержания клетчатки разный для каждого вида и сорта отрубей, поэтому ориентироваться нужно по информации, указанной на упаковке. Приготовленные продукты делятся на условно равные порции и съедаются в течение дня. Остальная пища под запретом, кроме воды.
Негазированную минералку можно пить в
больших количествах.
Рекомендации, как употреблять отруби на трёхдневной диете с кефиром:
- В рацион одного отдельного дня можно включать разные отруби;
- В приоритете этой экспресс-программы похудения – пшеничные и овсяные виды, так как в них больше волокон;
- Начинать следует с порции объёмом 1 чайная ложка;
- Суточное потребление должно не превышать 30 грамм отрубей.
Что касается второго компонента питания, это должен быть натуральный качественный кефир с 1 – 2,5 % жирности. Неплохо, если напиток будет домашнего приготовления, из нежирного молока с применением аптечных пробиотических микроорганизмов.
Недельная программа снижения веса на отрубях и кефире
Курс этой диеты расписан на 1 неделю, на практике можно спокойно «отсидеть» на ней 14 дней, но не более обозначенного срока. Лучше плавно перейти на рациональное питание, когда кефир и отруби потребляются на ужин. Этот способ описан выше.
Недельная диета с употреблением кефира и отрубей подразумевает следующую схему питания:
- Утро: 1-1,5 стакана воды. Через двадцать минут – столовая ложка пшеничной зерновой оболочки со стаканом кефира.
- День: порция паровой рыбы со свежими овощами или фруктами.
- Последующие перекусы до ужина: кефир или несладкий йогурт натурального происхождения с ложкой отрубей.
- Ужин за 2 часа до сна: отварное филе, кефир, отруби.
Если продержаться на этом рационе 2 недели, то результаты проявятся не только в значительном снижении веса и ощущения лёгкости от очищения организма. Приятным бонусом станет косметологический эффект: выровняется и станет более здоровым цвет лица, сойдут раздражения, кожные покровы обретут гладкость.
Диета обернётся комплексным детокс-методом, если к питанию по программе похудения добавить наружный уход: смесь из 5-ти ложек кефира с 1 ложкой отрубей служит отличной маской-скрабом.
Отруби с кефиром для похудения
В преддверии лета хочется привести фигуру в порядок и сбросить набранные за зиму килограммы.
Если решение принято, остается выбрать диету, которая не только поможет снизить вес и не навредит организму, но и будет полезной для здоровья.
Польза кефира известна всем людям, которые придерживаются здорового питания. А вот употреблять отруби решаются не все. Существует предубеждение, что это отходы мукомольного производства и пригодны они только, как корм для животных.
Но сегодня мы развеем некоторые мифы и расскажем вам о волшебных свойствах кефира с отрубями для похудения.
Полезные свойства отрубей
На самом деле эти «отходы» как раз и есть самое полезная часть злаков. А белая мука, как и многие другие рафинированные продукты — это только пустые калории.
Зерновая оболочка (отруби) содержат массу витаминов и полезных, питательных веществ. Они содержат растительные белки и жиры, витамины группы В, витамины А и Е. Такие важные микроэлементы как железо, калий, селен, фосфор, натрий, кальций, цинк, магний и другие.
Разве можно при таком богатом составе считать отруби отходами? Это очень ценный пищевой продукт, к тому же низкокалорийный.
Отруби на 80% состоят из клетчатки, которая обеспечивает правильную работу пищеварительной системы.
Клетчатка — грозный враг ожирения. Она очищает кишечник, улучшает пищеварение и препятствует образованию жира. При употреблении клетчатки снижается содержание сахара в крови, количество инсулина также снижается, и это мешает отложению жировых клеток.
Отруби прекрасно насыщают, они имеют свойство разбухать и наполнять желудок, давая долгое ощущение сытости. В результате пищи съедается намного меньше. Суточное потребление калорий значительно снижается. Это тоже способствует снижению веса.
Благодаря клетчатке улучшается микрофлора кишечника, а это незамедлительно отражается на всем организме.
Улучшается состояние кожи, ускоряется обмен веществ, пища быстрее проходит через желудочно-кишечный тракт, вымывается вредный холестерин, кислоты желчи и токсины. Употребление отрубей является хорошей профилактикой раковых заболеваний органов пищеварения и желчнокаменной болезни.
Польза отрубей неоспорима. А в дуэте с кефиром, который также плодотворно работает на микрофлору кишечника, действие усиливается в разы. Эти два продукта — мощная команда в борьбе с лишними килограммами.
Диета на кефире и отрубях
Для экстренного сброса веса можно придерживаться строгой диеты, употребляя только кефир, отруби и воду. Диета не должна длиться более 3 дней.
Дневная норма нежирного кефира — 1,5 литра. А количество отрубей, должно быть, эквивалентно 40 грамм клетчатки.
Если не следить за своим питанием, сброшенный вес быстро вернется.
Совсем необязательно загонять себя в жесткие рамки диеты. Достаточно ограничить употребление жира, сладостей и соли и включить в ежедневный рацион кефир с отрубями для похудения. Жир будет уходить естественным образом и без малейшего риска для здоровья.
Например,
На завтрак, если вы съедаете яйцо или творог, замените хлеб отрубями.
На обед ешьте отруби с первыми блюдами. Кусочек запеченной курицы или рыбы не добавит лишних килограммов. И благодаря отрубям, вы съедите меньше, а чувство сытости не покинет дольше.
В полдник выпейте стакан кефира и съешьте 2—3 ложки отрубей.
На ужин можно добавит в овощной салат отруби и съесть рыбу или кусочек говядины или курицы. Через полтора часа — стакан кефира и пара ложек отрубей. До утра кушать, точно не захочется.
Один из приемов пищи, лучше вечерний можно, вообще, заменить отрубями с кефиром.
Обратите внимание на это удивительно полезное сочетание кефира с отрубями для похудения и лишние килограммы незаметно улетучатся.
Автор статьи: Дороднова Марина
Диета на кефире и отрубях
Закрыть- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Булимия
- [В] Вазектомия .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
- [Е] Еюноскопия
- [Ж] Железы .. Жиры
- [З] Заместительная гормональная терапия
- [И] Игольный тест .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Магнитотерапия .. Мутация
- [Н] Наркоз .. Нистагм
- [О] Общий анализ крови .. Отек
- [П] Паллиативная помощь .. Пульс
- [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
- [С] Секретин .. Сыворотка крови
- [Т] Таламус .. Тучные клетки
Кефир с отрубями для похудения: рецепт, результаты, отзывы похудевших
Современные женщины испробовали на себе, пожалуй, все средства похудения: от строгих и голодных диет до употребления разных добавок и круглосуточных истязаний себя в тренажерных залах. Иногда именно от таких крайностей организм не может выбрать единый правильный и здоровый способ похудения, начинает накапливать жир и приобретать совсем уж печальные очертания.
Кроме замирания веса или накапливания жира, проявляются и другие признаки, такие как изменение цвета кожи, появление угревой сыпи, шелушение кожи и прочее.
Содержание статьи
Отруби при похудении
Свойства, которыми обладают все виды отрубей, способны помогать человеку в борьбе с лишним весом. При попадании в желудок они разбухают, давая чувство сытости, а с учетом того, что калорийность их невысокая, результат похудения получается неплохим.
Грамотное сочетание отрубей с другими продуктами помогает усилить перистальтику кишечника, снижая энергетическую ценность продуктов. Так, например, рецепт кефира с отрубями для похудения — одно из самых эффективных и полезных сочетаний, особенно вместо вечернего приема пищи.
Большинство людей, следуя привычке, заглушают желание покушать, съедая бутерброд или сладость, а потом страдают от неприятных ощущений в кишечнике и продолжают борьбу с лишним весом. Вариант перекуса путем приема кефира с отрубями поможет заглушить голод, не навредить собственному организму, ускорить процесс похудения.
Разновидности отрубей
У большинства людей представление об отрубях не всегда правильное. Несмотря на то что о полезных свойствах этого продукта наслышаны все, испробовать их действие решаются единицы. Многие думают, что они неприятны на вкус, у кого-то отруби ассоциируются с кормом для животных, но все же недооценивать их свойства не стоит.
Существует несколько видов отрубей, у каждого из которых есть свои свойства и вкусовые качества.
Овсяные. По популярности и отзывам похудевших этот вид занимает первое место. Популярность овсяных отрубей часто связана с питанием Диеты Дюкана. Овсяные отруби имеют свойство к разбуханию и, выпивая кефир с отрубями для похудения, человек притупляет чувство голода, при этом употребляя минимальное количество калорий.
Пшеничные. Не менее полезны, чем предыдущий вид, и прекрасно подходят для лечения нарушения функций кишечника, создавая благоприятную среду для жизни и работы полезных бактерий.
Ржаные. Ржаные отруби хороши для снижения сахара, повышают уровень железа, при авитаминозе, служат профилактикой онкологических заболеваний.
Каждый из видов обладает своим вкусом и цветом. Выбирая свой вариант, вы сможете найти приятный и вкусный способ для борьбы с лишним весом.
Польза кефира при похудении
Из всех кисломолочных продуктов одним из самых популярных является кефир. Кефир стимулирует работу пищеварительной системы, ведь кроме белка в нем содержатся витамины, минеральные вещества, углеводы и жиры. Постоянное употребление его в пищу убирает ощущение тяжести в животе, является профилактикой дисбактериоза, помогает усваивать витамины, нормализует глюкозу в крови.
Кефир незаменим при борьбе с лишним весом, помогая выводить из организма шлаки. Идеальным сочетанием в таком случае станет рецепт кефира с отрубями для похудения.
Широкий спектр полезных свойств отрубей
Отруби обладают широким спектром положительных качеств. Их употребление в пищу:
- способствует снижению уровня стресса;
- является профилактикой дисбактериоза;
- нормализует работу печени и желчного пузыря, а также обмен углеводов;
- доставляет органам огромное количество витаминов;
- означает потребление большого количества клетчатку, которая способна очистить кишечник от токсинов и зашлакованности.
В случае, когда человек употребляет в пищу малое количество продуктов с низким содержанием клетчатки, происходит застой работы кишечника и понижается иммунитет. Отруби в таком случае берут на себя функцию щетки. Имея низкую пищевую ценность, слабо всасываются в стенки кишечника, таким образом, проходя по пищеварительной системе, они как бы очищают и сметают все, что осталось на слизистой кишечника. Разбухая в желудке и проходя по кишечнику, они вбирают в себя тяжелые металлы и выводят их из организма.
Противопоказания к употреблению
Несмотря на большое количество полезных свойств и широкий спектр применения, даже такие простые продукты, как кефир и отруби, имеют противопоказания при употреблении.
При таких заболеваниях, как гастрит, язва, колиты и прочие болезни, при которых механическое воздействие на кишечник запрещено, употребление отрубей следует ограничить.
Что касается кефира, то ограничить его потребление нужно в случае аллергических реакций на белок, при расстройстве пищеварения, язве и высокой секреции желудочного сока.
Правильный подход и рецепты для оздоровления организма
При использовании в пищу отрубей и кефира, даже не имея проблем со здоровьем и прямых противопоказаний к употреблению, вводить в систему питания эти продукты нужно аккуратно и постепенно. Следите за тем, чтобы суточный прием отрубей не был более 30 граммов. При превышении этих норм вместе со шлаками из организма станут выводиться и полезные вещества, которые не успеют всасываться кишечником, что может привести к вздутию живота или метеоризму.
Особо привлекательно выглядит рецепт, который подразумевает употребление вместо хлеба хлебцев из отрубей. Их совмещение с кефиром, йогуртом или творогом полезно и вкусно.
В разгрузочные дни хорошо использовать следующий рецепт: в 200 граммов кефира добавить столовую ложку отрубей, употреблять такую смесь три раза в день. При чувстве голода можно скушать яблоко или творог.
При правильном и ответственном подходе к очищению организма, следуя рекомендациям и учитывая противопоказания, употребление кефира и отрубей может стать первым этапом борьбы с лишним весом на пути к здоровому образу жизни.
Кефир с отрубями для похудения
Многие женщины принимают решение привести свою фигуру в порядок и избавиться от веса, набранного за зимний период. Когда такое решение принято, остается только выбрать диету, которая поможет не только избавиться от лишнего веса, но и сделать это без вреда и даже с пользой для организма. Такая диета должна быть основана на употребление полезных продуктов, какими как раз и являются кефир с отрубями для похудения.
Однако спорить с пользой кефира станет не каждый, а вот об употреблении отрубей у многих сложилось лживое мнение, что отруби представляют собой ничто иное, как отходы от мукомольного производства, и что кушать их можно разве что животным. Чтобы развеять эти мифы, необходимо подробнее изучить пользу отрубей, поскольку кефир с отрубями для похудения отзывы от специалистов питания получает только самые лучшие.
Полезные свойства отрубей
Оказывается что именно вот эти самые отруби, которые многие считают за отходы, являются самой полезной частью злаковых культур, а что касается муки и прочих переработанных продуктов, то они не несут в себе ничего кроме пустых калорий. Отруби представляют собой зерновую оболочку, в составе которой сосредоточены все самые полезные витамины и питательные вещества злаковой культуры. В отрубях содержатся растительные белки, витамины A, B и E, жиры и очень важные для нашего организма микроэлементы, такие как железо, селен, натрий, цинк, калий, фосфор, кальций, магний и не только.
Известно, что отруби на 80% состоят из клетчатки, которая способна обеспечивать правильную работу всей пищеварительной системы и является врагом ожирения.
Употребление клетчатки снижает содержание в крови сахаров и инсулина, что не дает жировым клеткам откладываться в организме.
Отруби способны хорошо насыщать организм, поскольку попадая в желудок, они разбухают, заполняя его свободный объем, создавая достаточно длительное ощущение сытости. Это способствует тому, что суточный рацион значительно сокращается, значит снижается и калорийность рациона, что является залогом успешной борьбы с лишним весом.
Кефир с отрубями для похудения рецепт
Кефир с отрубями для похудения рецепт быстрого сброса лишнего веса предлагает на 3 дня отказаться от всех продуктов, кроме кефира, отрубей и воды. Дневная норма потребления кефира с жирностью 1% будет составлять 1,5 литра, что касается отрубей, то их суточная норма ограничивается эквивалентом 40 граммов клетчатки. Однако, не многим захочется ограничивать себя столь жесткими рамками, поэтому существует и более разумный рацион с использованием кефира с отрубями для похудения, который предлагает питаться следующим образом:
Завтрак: яйцо или несколько ложек творога с хлебом из отрубей.
Обед: первое блюдо с добавлением отрубей и кусочек запеченной рыбы или курицы.
Полдник: стакан кефира с 2-3 ложками отрубей.
Ужин: салат из овощей с добавлением отрубей и ломтик рыбы или кусочек отварной говядины.
Перед ночным отдыхом можно выпить стакан кефира и скушать еще пару ложек отрубей.
Если придерживаться такой системы питания хотя бы одну неделю, то потеря веса достигнет до 3-5 килограммов. В случаях, когда этого недостаточно чтобы без всяких стеснений по поводу своей фигуры отправиться загорать на пляж, можно продлить соблюдение такой диеты вплоть до достижения желанного результата.