8 салатов для похудения — рецепт с рачетом калорийности и БЖУ
1. Очищающий салат «Метелка»
Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу. Это невероятно полезное блюдо прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней, поможет молодым мамочкам прийти в форму после родов. Выбирайте для «щетки» овощи с плотной структурой, не обрабатывайте их термически – и на определенное время замените им ужин. Вы удивитесь, насколько быстро почувствуются изменения в организме. Если вы хотите сбросить больше 5 килограмм, замените салатом для похудения ужин в течение 2 недель.
Ингредиенты:
по 100 граммов – капуста, морковка, яблоко, свекла, морская капуста. Чернослив (50 грамм), лимонный сок (5 грамм), растительное масло для заправки (15 грамм).
Натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Перемешиваем полученное, и разминаем для получения сока. Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом. Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски – добавить в салат. Соль не добавляем – «Метелка» и так обладает прекрасным вкусом наслаждайтесь и худейте! Используйте его для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограмм лишнего веса.
2. Салат для похудения «Щетка»
Натереть на крупной терке те же самые овощи как в первом рецепте, только взять капусты в два раза больше, чем других ингредиентов. Овощи перемешать и помять руками, чтобы выделился сок. В готовый салат, заправленный подсолнечным маслом и лимонным соком, добавить мелко нарезанный чернослив.
Нарезаем соломкой три морковки, свеклу и лук, добавляем мелкие кубики твердого яблока и несколько сухофруктов курага, чернослив. Добавить ягоды клюквы или зерна граната. Заправка нежирный майонез.
3. Салат для похудения «Свежесть»
Употребляйте этот салат в любых количествах в нем настолько мало калорий, что он никак не может повредить организму. После приготовления салата оставьте его в холодильнике на 2часа.
Ингредиенты:
огурец (2 шт), заменитель сахара (равный 15 граммам сахара), укроп (1 пучок), соль.
У свежего огурца очистить кожицу, нарезать тонкими кружочками, переложить в дуршлаг и хорошо посолить. Накрыть крышечкой или тарелкой и положить сверху груз. Через полчаса, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промыть холодной водой и переложить на тарелку. В отдельной кастрюле растворить в 2 ложках вода заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп. Выложить сверху на огурцы заправленную зелень и оставить в холодильнике.
4. Салат для похудения из овощей
Этот овощной салат интересен своей заправкой – он поливается бульоном, таким образом, блюдо получается хорошо сбалансированным по составу, но малокалорийным. Он насыщает гораздо лучше, чем другие виды, есть его можно в горячем и холодном виде.
Ингредиенты:
сладкий перец разного цвета (2 шт), помидоры (3 шт), лук порей (2 шт), перья зеленого лука, петрушка, овощной бульон, соль.
Перец нарезаем длинными полосками, небольшие помидорчики просто разрезаем пополам. Нарезаем мелко лук и складываем все в жаростойкую посуду. Посыпаем овощи луком и заливаем бульоном. В духовке при температуре 180 градусах на 30 минут оставляем в духовке. Готовое блюдо посыпаем петрушкой.
5. Салат для похудения «Зеленый»
Несмотря на присутствие майонеза, этот салат низкокалорийный. Зелень совершенно не насыщает организм, майонез на какое то время помогает «обмануть» организм. Готовить этот салат можно круглый год тепличные овощи так же подойдут, вместе с большим количеством зелени.
Ингредиенты:
листовой салат (пучок), огурец свежий (2 шт), редиска, укроп, лук зеленый, петрушка.
Нарезаем зелень, листья салата и огурцы с редиской. Солим по вкусу, заправляем майонезом. Можете съесть салат весь сразу.
6. Салат для похудения из сельдерея
Богатый витамином С сельдерей снижает уровень холестерола и давления, остальные овощи также имеют много полезных свойств для укрепления здоровья.
Ингредиенты:
сельдерей (4 стебля), капуста (пол килограмма), огурец (3 штуки), лук (2 головки), растительное масло, сок половины лимона, петрушка или укроп.
Капусту и сельдерей шинкуем, нарезаем огурец тонкими полосками, лук мелко режем, все смешиваем в большой миске и мнем руками. Заправляем соком лимона и оливковым или подсолнечным маслом. Перемешать, дать немного постоять. Украсить мелко нарезанной зеленью.
7. Салат для похудения «Фантазия»
Сметанная заправка может соединить, казалось бы, несочетаемые ингредиенты сельдерей и апельсин. Но это вкусный салатик обязательно понравится вам. Его кисло-сладкий вкус и богатый состав хорошо насыщает, подавляет аппетит и в результате способствует избавлению от лишнего веса.
Ингредиенты:
сельдерей (300 граммов), яблоки (250 грамм), морковка (1 шт.), сметана низкокалорийная 100 грамм), орехи, нарезанный на кусочки апельсин (половинка).
Натереть яблоки и морковку, отваренный сельдерей на мелкой терке. Перемешать, добавить измельченные орехи, немного сахара, посолить. Перемешать хорошо, заправить сметаной и разложить в порционные блюда. Украсить кусочками апельсина.
8. Салат для похудения «Грибной»
Грибы признанный диетический продукт, неслучайно во время поста они пользуются повышенным спросом. Помогут они и похудеть, так как калорийность их достаточно низкая. готовим вкусный салатик.
Ингредиенты:
свежие грибы (150 грамм), растительное масло (10 грамм). Лимонный сок черный перец.
Хорошо очистить грибы, отварить в подсоленной воде. Отбрасываем на дуршлаг и нарезаем мелкими кусочками. Перчим, поливаем растительным маслом и лимонным соком. В салатнице посыпаем зеленью (петрушка, укроп, перья зеленого лука).
Овощные салаты для похудения: витаминная диета
Содержание:
Красивая фигура – это не только предмет гордости каждой женщины, но и результат многолетнего труда над собой. Практика показывает, что есть все подряд, оставаясь при этом стройной, может далеко не каждая. С годами обмен веществ нарушается, и нам приходится прилагать все больше усилий для того, чтобы стрелка на напольных весах показывала привычную цифру.
Для некоторых женщин ситуация усложняется невозможностью сидеть на диете. Кому-то голодать нельзя по состоянию здоровья, кто-то просто не желает перестать есть даже ради идеального веса. Сохранить красоту фигуры таким женщинам помогут овощные салаты для похудения. Мы приготовили самые эффективные и простые рецепты таких блюд для того, чтобы наши читательницы смогли худеть с удовольствием. Но для начала давайте разберемся, какие именно ингредиенты помогают нам сбрасывать вес?
Едим с пользой: составляющие для салата
В кулинарии существует великое множество салатов для похудения. Кроме того, многие женщины изменяют готовые рецепты, создавая новые блюда с учетом личных предпочтений. Уверены, что вы тоже частенько так поступали. И это правильно. Ведь гораздо лучше подстраивать рецепты под личный вкус, чем вкус под готовое блюдо. Но если вы хотите похудеть, то изменять ингредиенты салата должны с особой аккуратностью. Потому как неудачная смена одного компонента на другой может привести к совершенно противоположному эффекту.
К примеру, всеми любимый отварной картофель при похудении противопоказан, так как обладает высокой калорийностью. То же самое качество отличает и свеклу, поэтому она, как правило, не входит в состав овощных диетических салатов. Что касается заправок, то здесь стоит отказаться от использования майонеза и сметаны. Также не кладите в салат много оливок и орехов. Эти продукты также отличаются высокой калорийностью. К тому же они повышают аппетит, что, согласитесь, немного неуместно при похудении.
Теперь поговорим о тех продуктах, которые не только можно, но и нужно есть во время разгрузочных дней. Это листья салата, помидоры, капуста, тертая морковь, сельдерей, лук, фасоль, болгарский перец и зелень. Многие любят добавлять в диетические салаты огурцы. Однако этот овощ практически не обладает питательными веществами и на 98% состоит из воды. Съесть-то вы его съедите, но через 5 минут голод вернется. Поэтому используйте огурцы в салатах умеренно.
Случается, что напряженный рабочий график просто не оставляет сил для кулинарного творчества, и женщине хочется просто быстро нарезать салатик, поужинать и наконец-то лечь отдохнуть. Тогда готовые рецепты диетических блюд становятся настоящей палочкой-выручалочкой. И если у вас еще нет собственной кулинарной книги, где были бы записаны самые удачные блюда, вооружайтесь ручкой, блокнотом и записывайте.
Овощные диетические салаты
Каждой хозяйке, не важно, на диете она или нет, пригодятся рецепты легких салатов на все случаи жизни. Мы выбрали самые простые и распространенные из всех.
Салат «Весна»
Ингредиенты:
- Огурец – 1 штука;
- Помидор – 2 штуки;
- Сладкий болгарский перец – 2 штуки;
- Зелень – по вкусу;
- Соль,
- Перец,
- Оливковое масло.
Способ приготовления: все овощи нарезать кубиками, зелень измельчить. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло. Перемешать.
Салат «Грацио»
Ингредиенты:
- Корень сельдерея – 2 штуки;
- Зеленый перец – 2 штуки;
- Красный сладкий перец – 2 штуки;
- Крупные кисло-сладкие яблоки – 3 штуки;
- Соль;
- Перец;
- Растительное масло.
Способ приготовления: корень сельдерея и зеленый перец нарезать соломкой. Яблоки – кубиками. Красный перец – полукольцами. Все компоненты смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом.
Салат «Экзотика»
Надо признать, что рецепты, в состав которых входят экзотические фрукты, не пользуются особой популярностью. И дело совсем не в стоимости тех или иных заморских деликатесов. Просто мы не умеем выбирать продукты, которые не растут на отечественных грядках. Как отличить спелый авокадо от зеленого? Или определить зрелость фейхоа, если мы и название-то произносим с трудом? Единственное, в чем мы научились разбираться, так это в бананах и ананасах. Однако бананы слишком калорийны для диетического питания, а ананасы не всем по душе.
Так-то оно так. Но мы все же советуем обратить ваше внимание на рецепты с авокадо. Именно этот плод лучше многих помогает сжигать накопленные жиры. А выбирать его мы вас научим. Спелый авокадо должен быть упругим и мягким. Если он слишком твердый, значит еще не дозрел. Тогда как слишком мягкий плод наверняка будет перезревшим. А теперь запоминайте рецепт с авокадо, который может вам сохранить стройность.
Ингредиенты:
- Зеленый салат – 1 пучок;
- Редиска – 1 пучок;
- Огурец – 1 штука;
- Помидор – 2 штуки;
- Авокадо – 1 штука;
- Зелень – по вкусу;
- Соль, перец.
Способ приготовления необычайно прост. Все компоненты нарезаете кубиками, солите, перчите и заправляете растительным маслом.
Салат «Огуречный»
Хоть мы и говорили, что огурцы не стоит добавлять в овощные салаты для похудения, но есть рецепты, которые составляют вкусное исключение. Плюс ко всему данный салат станет просто незаменимым блюдом для тех, кто серьезно настроился сбросить вес и ведет полуголодный образ жизни.
Ингредиенты
- Огурцы – 4 штуки;
- Кинза – по вкусу;
- Зелень петрушки – по вкусу;
- Соль, перец;
- Растительное масло для заправки.
Способ приготовления: огурцы вымыть, нарезать соломкой. Зелень измельчить. Все смешать, посолить, заправить маслом. Дать настояться.
Салат «Морковный»
Еще одно небольшое исключение из правил. Дело в том, что одним из компонентов в данном салате является майонез. Сейчас все худеющие испуганно вздрогнули. А зря. Автор рецепта предлагает использовать диетический (обезжиренный) майонез и утверждает, что салат по калорийности ничем не уступает блюдам, заправленным растительным маслом. Как думаете, стоит попробовать?
Ингредиенты:
- Морковь – 2 штуки;
- Сладкий перец – 2 штуки;
- Яблоко – 1 штука;
- Укроп – по вкусу;
- Майонез постный – по вкусу (но не переусердствуйте).
Способ приготовления: зелень измельчить. Морковь, перец и яблоко натереть на терке. Все смешать. Подсолить, добавить черный молотый перец и майонез.
Салат «Мясной»
Наш последний рецепт предназначен для тех, кто просто следит за своим весом. В борьбе с лишними килограммами этот салат будет бессильным.
Ингредиенты:
- Говядина нежирная – 200 граммов;
- Фасоль отварная – 50 граммов;
- Яйца отварные – 2 штуки;
- Майонез – по вкусу.
Способ приготовления: мясо и яйца нарезать тонкой соломкой, добавить фасоль. Посолить. Добавить черный молотый перец для вкуса. Заправить майонезом.
Как видите, даже диетические рецепты бывают разнообразными. Поэтому не бойтесь следить за своим весом. Правильное питание – это не только стройная талия, но и крепкое здоровье. Вы ведь хотите быть здоровой? Тогда перестаньте есть сладкую и жирную пищу. Вместо килограмма шоколадных конфет лучше купите фруктов. Вместо бутылки газировки – кефир и йогурт. И в вашем теле появится необычайная легкость. Поверьте, это просто. И вкусно.
Овощная диета для похудения — чем заправить овощной салат при диете |
Знаете ли вы, что включение овощей в ваш рацион – это, пожалуй, самый простой способ оставаться здоровым и полным сил? Они улучшают наше общее состояние здоровья и помогают нашему организму избежать преждевременных разрушений. Овощная диета для похудения – это идеальный способ совместить заботу о здоровье и красивой фигуре.
Низкое содержание калорий, богатство витаминов и минералов, высокая питательность, разнообразие и вкус – делают овощи идеальным продуктом вашего рациона во время борьбы с лишними кг. Кроме того, одно из последних исследований в области правильного питания показало: люди, в меню которых достаточное количество зелени, овощей и фруктов испытывают счастье и удовлетворенность жизнью ярче и чаще, чем те, кто является фанатом вредной пищи. Приятные новости, правда?
Нюансы диеты на овощах
Это хорошо установленный факт, что употребление в пищу овощей – это здоровый способ потерять лишние килограммы или сохранить идеальный вес. На самом деле, овощи действительно «противники калорий»: они действительно помогают в потере веса, заставляя нас тратить больше энергии, чтобы переваривать пищу, при этом сохраняя нас сытыми, и не добавляя лишний калорий и сантиметров на талию.
Но не стоит забывать, что существует два вида овощей: крахмалистые и некрахмалистые. В рацион можно включать оба, но в неограниченном количестве разрешено употреблять только некрахмалистые. Подробнее об овощах при похудении можете прочитать в нашей полезной и популярной среди читательниц статье.
- Крахмалистые овощи: в них больше сахара, поэтому их употребление нужно держать под контролем. К ним относятся горох, картофель, кукуруза, кабачки, тыква, редис, редька.
- Некрахмалистые овощи: цветная капуста, спаржа, артишоки, морковь, брокколи, огурец, баклажаны, томаты, перец, шпинат, зелень салата.
- Есть овощи и с минимальными калориями и высокой пищевой ценностью, которые подойдут для приверженцев жесткой диеты: морковь, редис, сельдерей, огурцы, свежие зеленые бобы, белокочанная капуста, цветная капуста, салат, помидоры черри.
Кроме этого следует помнить, что необходимо полностью исключить из рациона: сладкое, мучное, жир, масло. Овощная диета – это питание исключительно овощами, фруктами, можно иногда позволить себе нежирную молочку, коричневый рис.
Отличных результатов можно добиться, если употреблять необработанную пищу – только свежие овощи и блюда из них. Важно не забывать о правильных привычках, которые укоренившись в вашем образе жизни, помогут поддерживать желаемую фигуру и после окончания диеты.
Это замена сладких напитков (в том числе и кофе, черного чая) на зеленый чай, травяные чаи, воду с лимоном и другими фруктами/ягодами, смузи; максимальное исключение из меню сладкого, жареного и жирного; перекусы только полезными сухофруктами и свежими фруктами; регулярные физические нагрузки.
Польза и вред диеты на овощах
Что касается вреда и противопоказаний, категоричных и жестких нет. Но есть свои нюансы: важно следить за состоянием здоровья под контролем врача и не начинать никаких диет, если в организме есть сбои. Так же обильное питание овощами может вызвать слабительный эффект.
В целом с осторожностью садиться на овощную диету нужно людям с проблемами ЖКТ. А вот безусловная польза овощной диеты стоит из пяти пунктов: простота, вкус, разнообразие, польза и результат.
Не нужно выискивать какие-то невероятные продукты и целыми днями стоять у плиты. Как варить бульон и нежирный супчик знают все: быстро, дешево, сердито. Овощи всегда и везде доступны, в том числе, что немалый плюс, финансово. Еще один большой плюс: большинство из них можно и вовсе не готовить! А есть в сыром виде, так полезнее и даже порой вкуснее. Отличная экономия времени, особенно для работающих мамочек.
Ну кто не любит овощи? Не все, конечно, в восторге от капусты на пару, но у вас точно найдется парочка любых сочных овощей, которые всегда есть у вас в холодильнике. На овощной диете нет необходимости насильно есть то, что вам не нравится.
Свежие овощи, приготовленные (вареные, на гриле, на пару, тушеные, запечённые, фаршированные), смузи, салаты (если вам кажется, что это нечто пресное и безвкусное, и вы не знаете, чем можно заправить салат при диете – не отчаивайтесь раньше времени), овощные котлеты, овощные рагу, запеканки, голубцы, протертые овощные супы (рецепты вкуснейших из них читайте дальше) – что-то точно придется вам по вкусу!
Невероятно богатый минерально-витаминный состав овощей наполняет организм питательными и полезными веществами и витаминами. Только на овощной диете вы можете почувствовать невероятную легкость, бодрость и прилив энергии, при этом благоприятно влияя на свое здоровье.
Низкая калорийность и высокая питательность позволяют в достаточно короткие сроки достигнуть отличных результатов в борьбе с лишним весом, не нанося вреда организму.
Варианты диеты
Не забывайте: во время любой диеты следует придерживаться общих правил правильного питания.
Овощной день диеты. Вы можете выбрать любую диетическую схему питания и привнести в нее овощной день. Или же устраивать разгрузочные дни на овощах. Не стоит недооценивать такие разгрузки: это мощный толчок к активации метаболизма, перезапуску систем и очищению ЖКТ от токсинов.
Овощная диета на неделю. Отличный вариант для похудения: быстрый, разнообразный и здоровый. На завтрак выберите что-то легкое, но питательное, например: свежий фрукт, стакан кефира, стакан свежевыжатого сока, смузи, зеленый чай, тост с вяленым помидором, легкий салат из трех любимых овощей.
На обед разрешаются морепродукты, овощной суп пюре, салаты, коричневый рис, травяные чаи, свежевыжатые соки. В качестве десерта, если очень хочется сладкого, можно съесть немного обезжиренного творога с капелькой меда или сухофруктами. Ужин на диете тоже есть! И может быть вкусным! Ризотто, овощи на гриле, запеченные овощи с небольшим количеством нежирного сыра, любимый салат, смузи.
Диета на овощном супе. Не самая простая, но вариативная. Для самых стойких подойдет моно-вариант: целую неделю вы едите самый простой суп из всего нескольких ингредиентов. Обычно это: капуста, морковь, болгарский перец, лук и зелень. Второй вариант: каждый день – новый суп! Тут вы включите свою фантазию и активируете вкусовые рецепторы – экспериментировать разрешается!
Диета на овощных салатах. Салаты еще большее поле для экспериментов. Вы можете выбрать для себя жесткий тип диеты: сплошные овощные салаты, вареные яйца и ничего больше (кстати, отличный вариант для здоровья и фигуры – салат «Щётка») или же сделать основой рациона салаты, но позволить себе простые бульоны (как приготовить овощной бульон читайте дальше), морепродукты, фрукты.
Диета на овощных смузи. Так же есть два варианта на выбор: целую неделю без любой твердой пищи или жидкая еда несколько раз в день. Первый вариант подразумевает питание смузи (овощи/фрукты), соками, бульонами, супами, супами-пюре, травяными чаями, кефиром. Второй вариант допускает твердую пищу: например, рагу, ризотто, нежирный творог и т.д.
Овощные блюда при диете: меню на любой вкус и кошелек
Рецептов овощных супов для диеты огромное количество и на любой вкус. Но сначала расскажем, как готовить овощной бульон при диете – ведь это важная часть, основа будущего низкокалорийного, но вкусного супчика.
Использовать можно практические любые овощи, которые вам по душе. Отправляем в кастрюлю морковь, лук, чеснок, капусту, травы по вкусу, заливаем холодной водой, доводим до кипения, сбавляем огонь до среднего значения и продолжаем варить около 25 минут. Снимаем с огня, процеживаем – бульон готов! А вот проверенные рецепты супов-фаворитов наших читательниц:
Овощные салаты для диеты – кладезь пользы и вкуса. Кроме классического салата из огурцов и помидоров и салата с пекинской капустой предлагаем вам попробовать следующий рецепт: вареную свеклу и авокадо нарежьте небольшими кубиками, смешайте с колечками лука и небольшим количеством нежирного творога, добавьте несколько капель оливкового масла и лимонного сока.
Овощное рагу при диете – еще один отличный способ разнообразить меню. Один из самых простых: морковь, кабачок, луковица, немного оливкового масла. Интересный вкус можно получить, немного поэкспериментируя: кукуруза, брюссельская капуста, тыква; цветная капуста, нут, шпинат, картофель; стручковая фасоль, баклажан, болгарский перец.
Смузи – быстрый и идеальный питательный заряд, особенно с утра. Для ускорения процесса сброса веса основой овощных смузи должны быть: морковь, свекла, капуста, тыква, сельдерей. Не забывайте, что не запрещается добавлять фрукты и ягоды, но в небольших количествах.
НА ЗАМЕТКУ. Чем заправить овощной салат при диете, если исключен вариант любимого майонеза? Вариантов масса: нежирная сметана, нежирный кефир, натуральный йогурт, лимонный сок, капелька оливкового масла. Очень вкусными получаются комбинированные диетические заправки: йогурт + зелень, оливковое масло + лимонный сок, натуральный йогурт + капелька меда.
Овощная диета для похудения, пользу и вред которой мы сегодня рассмотрели, уже многие годы помогает прекрасным женщинам сиять не только красотой, но и здоровьем. Отзывы и результаты похудевших лишь подтверждают, что все под силу, стоит только захотеть!
8 салатов для похудения
Эти салаты и вкусные, и очищающие организм, что неизбежно приводит к избавлению от лишних килограммов.
Чудесный салат, словно метлой выметает из организма шлаки и приносит огромную пользу. Это невероятно полезное блюдо — прекрасное средство почистить кишечник, прекрасно подходит для разгрузочных дней, поможет молодым мамочкам прийти в форму после родов. Выбирайте для «метелки» овощи с плотной структурой, не обрабатывайте их термически – и на определенное время замените им ужин. Вы удивитесь, насколько быстро почувствуются изменения в организме. Если вы хотите сбросить больше 5 килограмм, замените салатом для похудения ужин в течение 2 недель.
Ингредиенты:
по 100 граммов – капуста, морковка, яблоко, свекла, морская капуста. Чернослив (50 грамм), лимонный сок (5 грамм), растительное масло для заправки (15 грамм).
Натираем вымытые и очищенные сырые овощи на крупной терке. Перемешиваем полученное, и разминаем для получения сока. Натираем яблоки, добавляем в содержимое, затем выдавливаем лимонный сок и заправляем растительным маслом. Чернослив предварительно размочить и нарезать на мелкие полоски – добавить в салат. Соль не добавляем – «Метелка» и так обладает прекрасным вкусом — наслаждайтесь и худейте! Используйте его для разгрузочного дня и попрощайтесь с парой килограмм лишнего веса.
2. Салат для похудения «Щетка»
Натереть на крупной терке те же самые овощи как в первом рецепте, только взять капусты в два раза больше, чем других ингредиентов. Овощи перемешать и помять руками, чтобы выделился сок. В готовый салат, заправленный подсолнечным маслом и лимонным соком, добавить мелко нарезанный чернослив.
Нарезаем соломкой три морковки, свеклу и лук, добавляем мелкие кубики твердого яблока и несколько сухофруктов — курага, чернослив. Добавить ягоды клюквы или зерна граната. Заправка — нежирный майонез.
3. Салат для похудения «Свежесть»
Употребляйте этот салат в любых количествах — в нем настолько мало калорий, что он никак не может повредить организму. После приготовления салата оставьте его в холодильнике на 2 часа.
Ингредиенты:
огурец (2 шт), заменитель сахара (равный 15 граммам сахара), укроп (1 пучок), соль.
У свежего огурца очистить кожицу, нарезать тонкими кружочками, переложить в дуршлаг и хорошо посолить. Накрыть крышечкой или тарелкой и положить сверху груз. Через полчаса, когда весь лишний сок вытечет, огурцы снова промыть холодной водой и переложить на тарелку. В отдельной кастрюле растворить в 2 ложках воды заменитель сахара и уксус, довести до кипения, охладить и растереть в этой смеси укроп. Выложить сверху на огурцы заправленную зелень и оставить в холодильнике.
4. Салат для похудения из овощей
Этот овощной салат интересен своей заправкой – он поливается бульоном, таким образом, блюдо получается хорошо сбалансированным по составу, но малокалорийным. Он насыщает гораздо лучше, чем другие виды, есть его можно в горячем и холодном виде.
Ингредиенты:
сладкий перец разного цвета (2 шт), помидоры (3 шт), лук порей (2 шт), перья зеленого лука, петрушка, овощной бульон, соль.
Перец нарезаем длинными полосками, небольшие помидорчики просто разрезаем пополам. Нарезаем мелко лук и складываем все в жаростойкую посуду. Посыпаем овощи луком и заливаем бульоном. В духовке при температуре 180 градусах на 30 минут оставляем в духовке. Готовое блюдо посыпаем петрушкой.
5. Салат для похудения «Зеленый»
Несмотря на присутствие майонеза, этот салат низкокалорийный. Зелень совершенно не насыщает организм, майонез на какое то время помогает «обмануть» организм. Готовить этот салат можно круглый год — тепличные овощи так же подойдут, вместе с большим количеством зелени.
Ингредиенты:
листовой салат (пучок), огурец свежий (2 шт), редиска, укроп, лук зеленый, петрушка.
Нарезаем зелень, листья салата и огурцы с редиской. Солим по вкусу, заправляем майонезом. Можете съесть салат весь сразу.
6. Салат для похудения из сельдерея
Богатый витамином С сельдерей снижает уровень холестерола и давления, остальные овощи также имеют много полезных свойств для укрепления здоровья.
Ингредиенты:
сельдерей (4 стебля), капуста (пол килограмма), огурец (3 штуки), лук (2 головки), растительное масло, сок половины лимона, петрушка или укроп.
Капусту и сельдерей шинкуем, нарезаем огурец тонкими полосками, лук мелко режем, все смешиваем в большой миске и мнем руками. Заправляем соком лимона и оливковым или подсолнечным маслом. Перемешать, дать немного постоять. Украсить мелко нарезанной зеленью.
7. Салат для похудения «Фантазия»
Сметанная заправка может соединить, казалось бы, не сочетаемые ингредиенты — сельдерей и апельсин. Но это вкусный салатик обязательно понравится вам. Его кисло-сладкий вкус и богатый состав хорошо насыщает, подавляет аппетит и в результате — способствует избавлению от лишнего веса.
Ингредиенты:
сельдерей (300 граммов), яблоки (250 грамм), морковка (1 шт.), сметана низкокалорийная (100 грамм), орехи, нарезанный на кусочки апельсин (половинка).
Натереть яблоки и морковку, отваренный сельдерей на мелкой терке. Перемешать, добавить измельченные орехи, немного сахара, посолить. Перемешать хорошо, заправить сметаной и разложить в порционные блюда. Украсить кусочками апельсина.
8. Салат для похудения «Грибной»
Грибы — признанный диетический продукт, не случайно во время поста они пользуются повышенным спросом. Помогут они и похудеть, так как калорийность их достаточно низкая.
Ингредиенты:
свежие грибы (150 грамм), растительное масло (10 грамм). Лимонный сок черный перец.
Хорошо очистить грибы, отварить в подсоленной воде. Отбрасываем на дуршлаг и нарезаем мелкими кусочками. Перчим, поливаем растительным маслом и лимонным соком. В салатнице посыпаем зеленью (петрушка, укроп, перья зеленого лука).
Приятного аппетита!
Сохраните статью в соцсети:
Овощной салат для похудения
Опубликовано: 24.05.2014Разместил: ФеяРассвета
Калорийность/100г: 31
Жиры/100г: 0
Калорийность: 174
Белки/100г: 2
Углеводы/100г: 6
Он очень сочный и нежный, а для его приготовления понадобятся исключительно свежие и низкокалорийные ингредиенты:
— помидоры – 3 шт.;
— листья зеленого салата – 1 пучок;
— редька (дайкон) – 1 шт.;
— лайм – 1 шт.;
— чеснок – 1 зубчик.
Как приготовить в домашних условиях
Готовим овощной салат для похудения и оздоровления организма. Помидоры порежьте на небольшие дольки, не извлекая зерен из плодов. Для салата можете выбрать помидоры черри, их калорийность приближена к обыкновенным томатам.
Напомним, что мы уже готовили салат с помидорами черри и моцареллой — получилось ну очень вкусно и сытно.
Листья зеленого салата промойте и порежьте полосами вдоль.
Дайкон очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Этот овощ имеет китайское происхождение и является аналогом редьки, но его энергетическая ценность почти вдвое меньше, поэтому он пользуется таким спросом в диетической кухне. По вкусу дайкон не горький, сочный и нежный.
Далее измельчите зубчики чеснока. Добавляйте этот ингредиент в зависимости от эффекта остроты, который вы хотите достигнуть в салате из овощей для похудения.
Лайм разрежьте на четыре части. Он пригодится для украшения и для заправки салата.
Соедините все ингредиенты в глубокой тарелке, перемешайте и сбрызните соком лайма.
Овощной салат для похудения готов! Сверху посыпьте его смесью из итальянских трав и украсьте сбоку дольками лайма. Соль и другие специи не понадобятся.
Салат будет намного вкуснее, если вы дадите ему настояться в течение нескольких минут, чтобы овощи и зелень пропитались соком лайма и стали еще сочнее.
Продукты для этого блюда доступны в любое время года, поэтому для сохранения идеальной фигуры можете баловать им себя в течение всех четырех сезонов. Овощные салаты способствует усилению обмена веществ, поднимают настроение и обеспечивают великолепное самочувствие в течение рабочего дня.