Пять продуктов, которые нельзя есть на завтрак. Теория заговора. Выпуск от 11.03.2018
«Ужин отдай врагу, обедом поделись с другом, а завтрак съешь сам». Мы все знаем эту истину, но многие все равно пренебрегают завтраком. А зря. Ученые из Японии доказали: эти люди рискуют ни много ни мало своей жизнью, так как угроза инсульта в этом случае повышается на 36%. Не менее важно и то, что именно мы едим на завтрак. Кардиохирург с мировым именем Лео Бокерия уверен, что привычка употреблять на завтрак некоторые продукты тоже опасна. Они буквально укорачивают нашу жизнь.
Первый запрещенный продукт для завтрака… овсяная каша на молоке, хотя овсянка действительно полезна и англичане, как известно, едят ее каждый день. Правда, у «правильной» каши есть один минус – зерна овса сначала надо замачивать четыре часа, а потом еще час варить. Поэтому мы и покупаем бесполезные овсяные хлопья. Как же купить такие, которые сделают нашу кашу максимально приближенной к полезной британской? Объясняют специалисты РЭУ им. Г.В. Плеханова. А член Национального общества диетологов Людмила Денисенко рассказывает, как правильно варить овсяную кашу.
Номер два в списке того, что нельзя позволять себе на завтрак, — кофе, особенно в том случае, если из него и состоит весь завтрак. Даже самый качественный кофе вредит нашему здоровью, если оказывается первой жидкостью, которая с утра попадает в желудок. Кофеин стимулирует выработку соляной кислоты, что нарушает работу пищеварительной системы. Что же делать, если без чашки ароматного кофе вы не можете проснуться? Когда и в каком количестве лучше всего пить кофе?
Третий пункт в списке не самых удачных продуктов для завтрака – йогурт. Он не вреден, просто бесполезен. Специалисты НИИ молочной промышленности объясняют, что молочнокислые бактерии, составляющие основную ценность йогурта, попадают в агрессивную кислую среду пустого желудка и погибают, не доходя до кишечника. А вот молоко с утра, наоборот, будет очень полезно. Ученые Университета Западной Австралии экспериментально доказали, что употребление нежирного молока во время завтрака усиливает чувство сытости, благодаря чему в течение дня участники эксперимента съедали на 50 килокалорий меньше.
Если же у вас лактозная непереносимость, лучше для завтрака выбирать творог. Как это делает Лео Бокерия. Какова оптимальная жирность творога, разъясняет эксперт из Молочного союза России. А вот наши любимые сырники и запеканку, хотя они и приготовлены из того же творога, есть на завтрак не рекомендуется. Тем более не следует добавлять в них фрукты и сухофрукты. Но почему?
Пятый запрещенный продукт на завтрак – апельсиновый сок. У людей, употребляющих сок по утрам, риск заболеть сахарным диабетом повышается на 20%. Сюзан Джебб, руководитель направления исследования ожирения и питания из Оксфорда, уверяет, что сахар из сока всасывается в кровь почти мгновенно. Он поднимает уровень глюкозы в крови, в результате чего происходит мгновенный выброс инсулина, что крайне негативно сказывается на работе поджелудочной железы. Поэтому ВОЗ рекомендует выпивать не больше 200 мл соков в день, и не натощак.
Диета для бессмертных. 5 продуктов, которые нужно есть каждый день и 10 продуктов, которые нельзя есть никогда
16 сентября 2019, 21:24
Цей матеріал також доступний українськоюКак легко и просто перейти на правильное питание
Pexels
Простые правила, которые помогут сделать шаг к продлению жизни.
Секрет долголетия заключается в наборе факторов — генетика, образ жизни, здоровое питание.
В случае с первым фактором от вас ничего не зависит — родителей не выбирают.
Со вторым фактором — образом жизни — чуть попроще, однако у многих людей столь сложный график, много работы, семья и т. д. Не все могут найти время на фитнес. Для них есть особые советы.
Ну, а третий фактор — здоровое питание — многими воспринимается как самый сложный.
В сознании простого обывателя, который периодически натыкается на статьи о здоровом питании в журналах, его суть сводится к полному отказу от всего съедобного в пользу всевозможных брокколи и куриных грудок.
И большинство людей даже не пытается изменить свою диету, опасаясь, что это превратит каждый прием пищи в пытку.
Но это вовсе не так. Вполне можно начать, попросту сделав некоторые полезные продукты обязательными, а некоторые вредные полностью исключив.
Разумеется, это нельзя назвать абсолютной заменой полноценному здоровому питанию и образу жизни.
Однако, придерживаясь этих нехитрых правил вы вполне можете сделать большой шаг в сторону продления жизни.
5 продуктов, которые нужно есть каждый день
Ягоды
Все без исключения ягоды являются отличным источником клетчатки. Но это не все. Ягоды содержат антиоксиданты, которые защищают организм от свободных радикалов, укрепляют иммунитет и здоровье сердечно-сосудистой системы.
Ягоды полезны даже зимой, поскольку не теряют своих свойств в замороженном виде. Главное — чтобы в них не было сахара. Ягоды можно добавлять в йогурты, овсянку, молочные коктейли.
Некоторые ягоды считаются очень эффективными в предотвращении онкологических заболеваний, благодаря высокому содержанию эллаговой кислоты, например, малина и черника.
В чернике также содержатся антиоксиданты, способствующие работе памяти в пожилом возрасте. А в клубнике содержится большое количество витамина С.
Яйца
Яйца часто обвиняют в избытке холестерина. И действительно, больше двух яиц в день есть нежелательно.
Но эти самые два яйца каждый день вам попросту необходимы. Яйца являются источником белка, а также содержат два важных антиоксиданта — лютеин и зеаксантин.
Многочисленные исследования показывают, что эти антиоксиданты защищают зрение и кожу у людей после 50 лет.
Овсянка
Не зря Бэрримор из Собаки Баскервилей настойчиво кормил гостей на завтрак овсянкой. Возможно Шерлок Холмс и доктор Ватсон не поймали бы злобную собаку, если бы не питались исключительно в британском стиле.
Овсянка на завтрак — разумная порция клетчатки, которая необходима для правильного функционирования пищеварительного тракта.
Также ее польза в том, что она вызывает чувство насыщения, не принося в организм лишних калорий. Ну и в ней нет сахара (если, конечно, не покупать готовые подслащенные завтраки).
Орехи
Орехи — настоящий суперпродукт. Они богаты магнием и ненасыщенными жирами, которые очень полезны. В частности, они защищают организм от сопротивляемости инсулину — весьма распространенной причине ожирения и развития сахарного диабета.
В орехах также содержатся антиоксиданты, такие как ресвератрол и эллаговая кислота. Они очищают организм от свободных радикалов, которые способствуют развитию онкологических заболеваний и ускоряют старение организма.
Йогурт
Натуральный йогурт содержит пробиотики — живые микроорганизмы, которые оказывают полезное воздействие на организм человека. В частности, на пищеварительный тракт. Также йогурт богат кальцием.
Одного стакана йогурта (300 г) достаточно, чтобы покрыть суточную норму кальция для взрослого человека. Также в йогурте содержатся фосфор, цинк, рибофлавин, витамин В12 и белки.
Главное — избегать подслащенных йогуртов. Не то чтобы они были совсем бесполезны, но в них слишком много сахара.
10 продуктов, которые нужно полностью исключить
Сахар
Тут комментарии излишни. Набор веса, проблемы с сосудами, риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, диабета второго типа — лишь малая часть проблем, связанных с регулярным употреблением сахара.
Жареная картошка
Картошка сама по себе не сильно вредна, а скорее даже наоборот. А вот жареная в масле картошка — просто атомная бомба из лишних калорий и канцерогенных ингредиентов.
Обработанная еда (фастфуд, пицца и т. д.)
Здесь нечего обсуждать. Домашние хот-доги и пицца могут быть вкусными и если не полезными, то хотя бы безвредными. Но кафешки и рестораны чаще всего накормят вас отменным «коктейлем» из полуфабрикатов.
Сладкие напитки (включая газировку и соки)
Главная опасность не только в сахаре, как таковом. А еще и в том, что мозг не воспринимает «жидкие калории» как еду. И регулярно выпивая калорийные напитки, вы рискуете превышать разумную дозу калорий.
Белый хлеб
Магазинный белый хлеб производится из переработанных зерен, в которых содержание клетчатки и полезных ингредиентов намного ниже, чем в обычном хлебе. Употребление белого хлеба порой приводит к резкому повышению уровня сахара в крови.
Сладкие готовые завтраки
Маскируясь под здоровые хлопья и овсянки, готовые завтраки в большинстве своем содержат огромное количество ароматизаторов и подсластителей.
Сладости
Обычные десерты лучше заменять натуральным шоколадом с высоким содержанием какао. Если вы не любите такой шоколад, то лучше вообще воздержаться от сладостей.
Мороженое
В мороженном содержится огромное количество сахара. А также зачастую применяются искусственные ароматизаторы. А натурального мороженого в наши дни днем с огнем не сыщешь. Но даже оно нежелательно, поскольку содержит огромное количество калорий и ведет к перееданию.
Переработанные мясные продукты (сосиски, колбасы)
Высокий риск заболевания раком кишечника, диабетом 2 типа, различными сердечно-сосудистыми заболеваниями — достаточно веская причина отказаться от сосисок и т. д.
Переработанные сырные продукты
От сырных продуктов лучше отказаться, при их производстве используется множество искусственных ингредиентов, которые помогают изделию выглядеть и пахнуть как сыр.
Пять продуктов, которые нельзя есть на завтрак.
Не всякий вкусный и привычный нам завтрак полезен для здоровья.
От того, как мы начинаем новый день и что едим на завтрак, зависит не только настроение, но и здоровье. Это не так давно доказали японские ученые. В результате долгих исследований они выяснили, что некоторые продукты и блюда, съеденные в начале дня, способны не просто испортить фигуру, но и укоротить нам жизнь.
Вот ТОП-5 самых опасных продуктов, которые НЕЛЬЗЯ есть на завтрак.
Овсяная каша. Мы привыкли думать, что она очень полезна для здоровья взрослых и детей. И это действительно так. Но только в том случае, если зерна овса предварительно замочили в воде на 4 часа, а потом один час варили на медленном огне. Полюбившиеся многим хлопья быстрого приготовления, особой пищевой ценности не несут.
Йогурт. Говоря откровенно, этот продукт не несет в себе особого вреда, но и пользы от покупного молочного продукта, вы не дождетесь. Другое дело, если йогурт является натуральным и приготовлен на собственной кухне в специальном устройстве.
Кофе. Если данный напиток составляет большую часть завтрака и его дополняет в лучшем случае мини-бутерброд, то лучше отказаться от такого перекуса. Запомните: если ваш день начинается не со стакана воды, а именно с чашки кофе (пусть даже самого дорогого), ваше здоровье подвергается серьезной опасности. Ученые доказали, что кофеин способствует усиленной выработке соляной кислоты в желудке. Она, в свою очередь, замедляет работу пищеварительной системы.
Свежевыжатый апельсиновый сок. Врачи установили, что у людей, которые любят начинать свой день со стакана апельсинового сока, значительно повышается риск заболеть сахарным диабетом. А все потому, что сахар, содержащийся в напитке, всасывается в кровь почти моментально и поднимает уровень глюкозы. Из-за этого происходит выброс инсулина, что плохо отражается на работе поджелудочной железы.
Сырники, творожные запеканки. Эти слишком тяжелая пища для желудка, который только начинает свою работу. Ведь в этих блюдах есть не только много полезного творога, но и мука, яйца, сахар и масло, в котором собственно сырники и жарились. Такие вкусности диетологи рекомендуют есть в обед или на полдник.
Ошибки питания, которые вас погубят: 5 продуктов нельзя есть во второй половине дня
С булками, тортами и конфетами все понятно. Но в черном списке есть еще несколько продуктов, которые на первый взгляд безобидны и даже полезны. Но, по отзывам диетологов, после заката они превращаются в монстров и атакуют наше тело!
Молоко
Стакан теплого молочка на ночь — это же классика нашего детства! Стоит вспомнить Мэри Поппинс со стаканом молока на подносе — и тут же хочется пойти к холодильнику. Молоко может помочь заснуть, кроме того, в нем содержатся кальций и фосфор. Но его лучше употреблять днем, особенно, если вы на диете: в этом случае лактоза (молочный сахар) не пополнит жировые запасы, успеет перевариться и не вызовет вздутия.
Чем заменить? Растительными аналогами молока: соевым, гречневым, овсяным.
Белый рис
Многие считают его диетическим продуктом, но это заблуждение! Белый рис очень калорийный: как и в картофеле, в нем — много крахмала и, следовательно, быстрых углеводов. Это подходящая еда для завтрака, когда нужна энергия. А вот съеденный вечером белый рис отложится на талии и в бедрах.
Чем заменить? Черным рисом.
Вареная свекла
Казалось бы, с ней-то что не так? Калорий мало, пользы много, еще и очищает кишечник. Но коварство вареной свеклы в высоком гликемическом индексе. Это значит, что после употребления свеклы в крови возрастет содержание сахара, что точно не поможет похудеть. Кстати, еще более высокий гликемический индекс имеет вареная морковь — вычеркиваем тоже.
Чем заменить? Болгарским перцем или томатами.
Сухофрукты
Некоторым кажется, что вечером вместо сладкого можно есть сухофрукты. И это ошибка! Даже в нескольких граммах кураги или фиников содержится большая доза фруктозы. Фруктовый сахар организм все равно переведет в глюкозу и дальше распределит по бочкам, животу и бедрам. Сухофрукты полезны, но утром, когда мы имеем все шансы потратить полученную энергию.
Чем заменить? Сырыми овощами.
Алкоголь
Это звучит дико, но алкогольные напитки лучше было бы употреблять утром. Однако спиртное с утра, сами понимаете… Поэтому лучше вообще от него отказаться, если вы следите за здоровьем и хотите сбросить вес. Алкоголь содержит быстрые углеводы, возбуждает аппетит, а еще он очень калорийный! Например, в паре бокалов шампанского калорий будет столько же, сколько в обычном ужине, а в крепких напитках — и того больше. Помимо этого, спиртное вызывает обезвоживание.
Все перечисленные продукты — это быстрые углеводы, которые за короткое время разлагаются до глюкозы. Это повышает инсулин и в результате откладывается в жиры.
Евгения Колодкина нутрициолог
Углеводы по вечерам «хочет» тот организм, который испытывает дефицит энергии из-за стресса, нехватки сна, истощения. Устраните эти факторы, и вам будет легче отказаться от «запрещенки».
Посмотрите еще о пользе и вреде продуктов:
5 типов продуктов, которые нельзя есть на ночь — www.wday.ru
1. Чай и кофе
Конечно же, они первые в списке, потому что сильно тонизируют. Вы просто не сможете заснуть и будете до бесконечности «считать овечек». Кроме всего прочего на ночь пить эти напитки вредно для артериального давления и сосудистой системы. Добавлю еще, что вы таким образом нарушаете свои биоритмы, что впоследствии ведет к сбоям в обмене веществ. А это в свою очередь может привести к увеличению массы тела, ухудшению психологического состояния, депрессиям и нарушению режима сна.
2. Фрукты, овощи и бобовые
Они могут вызвать процесс брожения, а это нарушает пищеварение и мешает спать. Могут быть приступы метеоризма.
3. Кисломолочные продукты
Опасны так же, как и фрукты. Если появилось вздутие, нужно принять любой сорбент, чтобы нейтрализовать действие токсинов, и пробиотики — они содержат бактерии, нормализующие микрофлору кишечника. Если дискомфорт возникает часто, обратитесь к гастроэнтерологу.
4. Энергетические напитки
Они могут так же негативно повлиять на ваш сон. Лучше всего в принципе отказаться от алкоголя и энергетических напитков, поскольку печень, наш главный фильтр, помогающий организму очиститься от токсинов, начинает хуже функционировать. Проявляются гипотозы, желудок страдает от повышенной кислотности, что провоцирует гастрит. Поджелудочная железа также выходит из строя, и может начаться панкреатит. Для того чтобы употреблять энергетические напитки, нужно быть ну очень здоровым человеком и как минимум проходить полную диагностику организма ежегодно:
гастроскопию и колоноскопию. Они легко сейчас производятся под седацией (не путать с общим наркозом), и пациент не ощущает никакого дискомфорта,
клинический и общий анализ крови с показателями АЛаТ и АсАТ (печень),
гормоны щитовидной железы,
липидный обмен,
УЗИ органов брюшной полости.
5 продуктов, которые нельзя есть женщине :: Инфониак
Здоровье Женская красота во многом зависит от рациона питания.
То, что мы едим, регулирует многие функции нашего организма, включая секрецию определенных гормонов. Правильно сбалансированный рацион питания способствует поддержанию здорового веса тела, а также замедляет процессы старения.
Читайте также: 8 продуктов, которые категорически нельзя подогревать повторно: не делайте этого!
Диета для здоровья
Если женщина хочет быть красивой, ей нужно обращать особое внимание на то, что она ест.
Ниже приведен список продуктов, которые можно есть и которые женщинам настоятельно рекомендуется избегать. Запомните: правильно сбалансированная диета поможет вам поддерживать здоровый гормональный баланс.
Следующие советы по выбору продуктов применимы к женщинам всех возрастов.
А вот женщины в возрасте могут найти этот список продуктов полезным, потому что правильно сбалансированный рацион питания облегчает симптомы при менопаузе.
Итак, для начала давайте разберемся, какие продукты считаются полезным для поддержания здорового гормонального фона женщины в любом возрасте.
Полезные продукты для женщин
Ешьте следующие продукты для поддержания гормонального баланса:
Птица, жирная рыба и соевые белки
Все эти продукты являются замечательными источниками белка и помогают женщинам поддерживать мышечную ткань.
Исследования показали, что в период менопаузы многие женщины теряют вес, это также приводит к потере упругости мышц.
Если в рационе питания в достаточном количестве присутствуют птица, жирная рыба или соевые белки, эти продукты восполняют утраченный организмом белок и выполняют строительную функцию мышечной ткани.
Стоит также добавить, что некоторые научные данные свидетельствуют о том, что употребление соевых продуктов также помогает справляться с приливами и повышенной потливостью, которые испытывают на себе женщины во время менопаузы.
Кроме того, жирные сорта рыбы, такие как лосось, макрель и сардины, помогают контролировать перепады в настроении, а также борются с сердечно -сосудистыми и онкологическими заболеваниями.
Полезная пища
Крестоцветные овощи
Брокколи, белокочанная, брюссельская капуста, цветная капуста, а также бок-чой или китайская листовая капуста помогают бороться с избытком эстрогена, что снижает риск развития рака молочной железы.
Превышение уровня эстрогена может произойти во время менопаузы у женщин с избыточным весом или ожирением.
Читайте также: 10 продуктов, которые нельзя есть после 30 лет: Откажитесь от них и вы!
Польза витаминов группы В
Витамины группы В
Недостаток продуктов, богатых витамином B, может способствовать развитию депрессии и подавлению состоянию.
Для женщин очень важно употреблять продукты с высоким содержанием витаминов группы В, такие как цельные злаки и постная говядина.
Спаржа, дыни и салат
Эти продукты помогают бороться с одним из самых раздражающих симптомов среднего возраста: вздутием живота.
Если в вашем рационе в достаточном количестве будут присутствовать спаржа, салат и дыня, вы забудете о столь неприятной проблеме- вздутие живота.
А вот следующие продукты, если вы заботитесь о своем здоровье и особенно гормональном фоне, лучше всего исключить из ежедневного рациона питания.
Вредные продукты питания
Сахар
Коричневый и белый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который содержится в некоторых сладостях, негативным образом сказывается на гормональном фоне женщины.
Вот почему очень важно если не исключить полностью, то хотя бы ограничить потребление сахаров.
Исследование, проведенное в Университете Питтсбурга в отношении женщин в возрасте от 50 до 60 лет, показало, что потребление большого количества десертов и сладких напитков не только приводит к увеличению веса, но и ведет к изменению гормонального фона.
Кофе и напитки, содержащие кофеин
Вы можете пить кофе и чай, добавляя обезжиренное молоко или немного сливок. Но важно помнить о том, что напитки с кофеином могут вызывать приливы и повышенную потливость.
Поэтому, если вас беспокоят ночные приливы, и вы сильно потеете, сократите количество кофеина в своем рационе. Доказано, что избыток этого вещества отрицательно влияет на гормональный фон.
Алкоголь
Не только кофеин, но и алкоголь может вызывать вспышки приливов и повышенную потливость.
И хотя бокал вина или стакан пива за обедом еще никому не вредил, если вам знакомы вышеописанные проблемы, лучше всего полностью отказаться от спиртных напитков.
Кроме того, давно доказано, что пиво меняет гормональный фон женщины. Поэтому злоупотребление этим напитком чревато серьезными проблемами со здоровьем.
Редакция infoniac.ru обращает особое внимание на то, как опасен для женского организма алкоголь.
Продукты с высоким содержанием жиров
Исследования показали, что употребление в основном нежирных продуктов, а также фруктов, овощей, цельных зерен благоприятным образом влияет на гормональный фон женщины. Все эти продукты снижают приливы и потливость.
Специалисты настоятельно рекомендуют с возрастом ограничивать потребление жиров, что может помочь вам чувствовать себя здоровым и сильным как можно дольше.
Правильно сбалансированное питание и отказ от жирной пищи продлит вашу молодость и красоту.
Острая и пряная пища
Многие из нас грешат тем, что очень любят употреблять с мясными и рыбными блюдами острые соусы. А ведь именно этот продукт также способствует возникновению приливов и повышению потливости.
Если вы не можете жить без различных приправ к основным блюдам, вместо острых соусов выбирайте травы и мягкие специи, которые принесут пользу вашему организму.
5 продуктов, которые нельзя есть натощак
Беспокоитесь о состоянии желудка и фигуре? Тогда вам наверняка будет интересно знать несколько нюансов о питании натощак. Мы рассмотрим 5 видов продуктов, которые не стоит есть на завтрак. Среди них — и всеми любимые вкусности, о потенциальном вреде которых знает не каждый.
Сытный завтрак после длительного сна — прекрасное начало дня. Утренний прием пищи заряжает нас энергией до самого обеда и активизирует обменные процессы, что так важно для поддержания фигуры. Но не все, что вкусно и полезно, можно есть на голодный желудок. Перечислим основные категории продуктов, от приема которых стоит воздержаться в начале дня.
Цитрусовые и соки из них
Апельсин и лимон — любимые многими представители цитрусовых. Но натощак воздержитесь от них: эфирные масла и кислоты, содержащиеся в этих фруктах, будут раздражать слизистую желудка. Особенно это касается людей, страдающих повышенной кислотностью, язвой и хроническим гастритом. Ведь вы не хотите чувствовать себя так, будто выпили стакан уксуса?
Сырые овощи и фрукты
Казалось бы, что плохого может быть от яблока или моркови, съеденных на голодный желудок? Многие так и поступают, не догадываясь, что эти продукты тоже раздражают слизистую. Всему виной грубая клетчатка: употребляя ее натощак, вы рискуете остаться с ощущением тяжести, вздутием и спонтанными болями еще на полдня.
Конфеты, печенье, пирожные
Мало того, что сладкое изобилует вредными углеводами — это еще и излишняя нагрузка на организм, который вынужден «отвечать» на сахар повышенной выработкой инсулина. Регулярный прием сладостей на завтрак — путь к набору лишних килограммов и повышению уровня сахара в крови.
Холодные напитки
Пить холодное натощак не рекомендуется — особенно тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ. Низкая температура провоцирует сужение сосудов, и, как следствие, нарушается кровообращение и ухудшается процесс пищеварения.
Йогурт
От многих кисломолочных продуктов трудно отказаться. И йогурт — один из всеобщих «любимчиков». Но употреблять его перед основным приемом пищи нет смысла — в желудке он только потеряет половину полезных свойств. Лучше позавтракайте как обычно, а через 1,5-2 часа выпейте столько йогурта, сколько хотели — лишь тогда он принесет пользу пищеварительной системе.