6 день на диете 6 лепестков рецепты: Диета 6 лепестков — меню и рецепты – Диета 6 лепестков: подробное меню, отзывы и результаты

Диета 6 лепестков, рецепты блюд, отзывы

Диета «6 лепестков» – это шесть последовательно чередующихся однодневных монодиет: рыбная, овощная, куриная, злаковая, творожная, фруктовая. В этой статье мы приводим некоторые рецепты для диеты 6 лепестков от посетителей сайта Азбука Диет.

Подробно о методе похудения шведского диетолога Анны Юханссон и психологической основе диеты читайте в статье: диета 6 лепестков.
Перечень продуктов для рецептов, разрешённых по дням диеты «6 лепестков» – рекомендации худеющих.

Лепесток 1 – рыбный день диеты

1. Форель, запеченная в фольге.
Натираем рыбку специями по вкусу, заворачиваем в фольгу, и в духовку до готовности. У готовой форели снимаем кожу и едим!

2. Фрикадельки из минтая с зеленью.
Прокрутить тушки минтая. Лук, укроп и петрушку мелко нарезать. Всю зелень добавить в фарш. Посолить и поперчить. Скатать шарики и выложить на противень.

3. Кета на пару
Порезать кету кусочками, посолить и поперчить. На дно скороварки налить воды и добавить немного зелени(для ароматного бульона). Выложить кусочки кеты на паровую вставку. Один раз перевернуть за время готовки.

4. Минтай запечёный
Тушки минтая посолить и поперчить. Выложить на противень. На приготовленный минтай положить несколько веточек укропа и петрушки

И это только малая толика рецептов рыбный день диеты 6 лепестков, которую прислали нам посетители сайта.

Лепесток 2 – рецепты для овощного дня

Салат из свежей капусты с помидорами, огурцами и зеленью. Никакого масла!

Перец, фаршированный овощами.

Все овощи пассируем на воде, можно добавить томат-пасту, но лучше помидоры. Заправляем специями, фаршируем перчики и тушим до готовности.

Свеклу отвариваем и натираем на терке, добавляем соли по вкусу, выдавливаем 1-2 зубчика чеснока. Перемешиваем и едим с удовольствием!

Баклажаны, тушеные с помидорами, чесноком и зеленью.

Баклажаны нарезаем кубиками, солим, выкладываем в дуршлаг и выжидаем 30 мин, затем промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. В антипригарную сковородку нарезаем помидоры, добавляем немного водички, баклажаны и тушим минут 15-20. Добавляем чеснок, зелень по вкусу, тушим еще 1-2 минуты и выключаем.

Нежный овощной суп с баклажанами

Калорийность( на 100 гр.) – 32 ккал
Вам понадобится: 1 морковь, 2 головки лука, 1 небольшой баклажан, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, пучок укропа, 3 веточки базилика, соль, черный перец (горошком) – по вкусу, 0,75 л воды.
Способ приготовления. Нарезать все овощи:

• баклажаны – кубиком,
• морковь – соломкой,
• лук – очень мелко,
• помидоры – дольками,
• укроп, базилик – очень мелко.

В кипящую воду опускать овощи в порядке перечисления. Варить 20 мин. на слабом огне. После готовности – добавить растертый чеснок, соль по вкусу.

Овощные голубцы

Ингредиенты: кочан капусты 1 небольшой цукини 1 небольшая морковка 1 небольшой сладкий перец 2 ч.л. соевого соуса соль 400 гр. помидоров 1 луковица.
Рецепт приготовления: Кочан капусты отварить в воде до мягкости капусты (предварительно убрав кочерыжку).
Готовим начинку: овощи нарезаем тонкой соломкой, тушим минут 5-7 до мягкости. Добавляем соевый соус, солим. В капустные листы заворачиваем начинку, укладываем в форму для запекания.
Для заливки: измельчаем и пассируем без масла лук, добавляем протертые помидоры и любимую приправу по вкусу. Заливаем голубцы соусом и запекаем в духовке до готовности.

Рецепт для любителей брокколи

Отвариваем в подсоленной и заправленной лимоном воде (выжать где-то пол лимона). Для заправки 2 ст. ложки лимонного сока и 2 ст. ложки отвара от брокколи. По желанию добавить зелень, чеснок, залить брокколи соусом и наслаждаться.

Вот такие нехитрые рецепты для овощного дня диеты 6 лепестков можно использовать. Разнообразие достаточно большое, так что надоесть овощи просто не смогут за один день. Чередуйте блюда в любой расстановке.

Лепесток 3 – курица

Рецепт сочной грудки

Куриную грудку очистить от кожи, натереть травами, завернуть в фольгу, запекать в пакете или фольге до готовности.

Рецепт курицы в собственном соку

В толстостенную посуду, например чугунную, закладываете куски вымытой курицы, если надо немного посолить и посыпать приправой. Закрыть такой же крышкой плотно и тушить на очень слабом огне часа 3. Крышку не открывайте. Никакой воды и масла не лейте, сока курица выделит достаточно.

По сути, это два очень простых рецепта куриного дня диеты 6 лепестков. Курица получается мягкой и сочной, а приправы придают ей приятный вкус.

Лепесток 4 – злаки

Гречневые котлеты духовые (65 ккал)
Отвариваем пакетик гречки, остужаем, затем перемалываем блендером в паштет. Небольшую луковку и зубок чеснока пассеруем, добавляем к гречке( можно не добавлять!!!). Туда же нарубленную зелень, соль, перец и прочие приправки по вкусу. Все хорошо смешиваем. Можно еще раз перекрутить блендером.
Из получившейся массы лепим котлетки.

Злаковый день в диете 6 лепестков имеет рецепты в большом количестве. Здесь нет каких-то ограничений по используемым крупам, поэтому всевозможные каши будут в этот день основными блюдами. Просто используйте меньше масла.

Лепесток 5 – творожный день диеты

В низкокалорийный творог можно добавить немного корицы; в небольшом кол-ве воды развести пару таблеток сахарозаменителя, и полить ей творог – если кому совсем невмоготу, есть несладкий. Получается очень вкусно! Это самый простой рецепт творожного дня диета 6 лепестков.

Рецепт приготовления «Гадазелили».

Ингредиенты: 600 г сыра имеретинского 1 стакан молока 1/2 столовой ложки мелкорубленой зелени мяты.
Молодой сыр имеретинский или сулугуни, свежий или соленый (имеретинский соленый сыр предварительно вымочить), нарезать тонкими ломтиками, опустить в сотейник с горячим молоком и прогреть, не доводя до кипения, пока он не превратится в тягучую массу. Прогретый сыр переложить в другую посуду, посыпать мелкорубленой мятой, смешать и оформить в виде лепешек (по одной на порцию).
Подать лепешки в глубокой десертной тарелке, полив молоком, в котором сыр прогревался.

Рецепт молочного супа с сырно-творожными клецками

50 г сыра растопить на водяной бане до консистенции густой каши, чуть остудить и лепить шарики с творогом (творог внутрь). На 200 г творога белок одного яйца, размешать. Закипятить 250 мл молока, опустить в кипящее молоко эти клецки. Вскипятить минут 3 и можно выключать.

Лепесток 6 – рецепты для фруктового дня

Зеленый смузи из банана и киви.

Берем киви 2 штуки, 1 банан и 50 мл яблочного сока без сахара, все взбиваем в блендере и пьем с удовольствием! В принципе, ограничений в приеме фруктов в этот день никаких нет. так что рецепты диеты 6 лепестков фруктового дня ничем не ограничиваются.

Выше уже говорилось, что диета 6 лепестков (рецепты, описанные здесь, тому подтверждение) является оптимальным вариантом, в котором сочетаются и психологическое состояние женщины. и физическое.

Делитесь своими рецептами для диеты 6 лепестков

Рецепты в группе ВК: https://vk.com/public51092423

меню на каждый день, рецепты, отзывы

Среди простых диет выделяется новая — шесть лепестков. Диета шесть лепестков понравится за свое разнообразие блюд и простоту. Диетологи рекомендуют диету даже людям с заболеваниями эндокринной системы. Рассмотрим подробнее, что это за диета.

Немного из истории диетологии

Диетолог из Швеции Анна Юханнсон придумала рацион питания для тех, кто не любит голодать. Организм получает все необходимые элементы, но голодать ему не приходится. Вес на диете от Юханнсон уходит не менее 3 кг за 6 дней. Быстро похудеть, питаясь по предложенному рациону, не получится, но сбросить за 30 дней можно до 15 кг.

Анна Юханнсон имеет два образования, она врач и психолог. В своей диете 6 лепестков она сочетала монодиету и психологическое воздействие на худеющего. Анна предлагает разделить 6 дней в зависимости от употребляемых продуктов: овощи, рыба, мясо птицы, творог, злаки, постное мясо. Дни так и называют: рыбный, мясной и т. д.

Диетолог-психолог предлагает нарисовать лепестки и подписать каждый день. Цветок из 6 лепестков вешают на холодильник, постепенно, на исходе дня можно оторвать лепесток. Психологически, каждый оторванный лепесток поддерживает голодающего, так как символизирует очередную маленькую победу над лишним весом.

Белок хорошо расщепляет жиры и человек теряет вес без голодания. Единственный недостаток диеты — возрастающая нагрузка на почки. Но этот недостаток сопутствует всем диетам. Зато вес уходит постепенно и уже не возвращается.

Исследования ученых

Ассоциация диетологов всего мира провела исследования рациона 6 лепестков. Были взяты испытуемые, которых разделили на две группы. Контрольная группа сидела на рационе 6 лепестков, вторая питалась здоровой низкокалорийной пищей. Контрольная группа показала отличные результаты. Цвет лица улучшится, пищеварение нормализовалось, вес уходил до 800 г в день.

По итогам исследования диета 6 лепестков была признана как эффективный способ похудеть без вреда организму.

Основа диеты по Анне Юханнсон

Основа диеты — 6 видов продуктов. Каждый день можно есть один вид, в тушеном или отварном виде. Допустимо употреблять в некоторые дни овощи на мангале или запеченные без масла. Можно употреблять в пищу блюда, приправленные различными пряностями и специями. Но специи берут только натуральные, нельзя использовать готовые смеси в пакетиках, с добавлением ароматизаторов и усилителей вкуса.

Сахар по диете полностью исключается из рациона, как и выпечка. Можно кушать только заявленный продукт. Напоминает диета эстонскую, но в ней строго заявлены продукты, которые можно есть. Кроме того, нельзя употреблять алкогольные и газированные напитки.

Кушать заявленные продукты в свой день можно в любом количестве, поэтому голодать не придется. Пить можно в любое время, в любом количестве. Чем больше, там лучше. Утро начинают со стакана чистой кипяченой воды. На шестой день в рацион добавляют 2-3 стакана разбавленного водой сока. Сок можно пить только свежий, не содержащий сахар. Исключение составляют фрукты: банан, дыня и виноград.

Что необходимо исключить из рациона?

Исключений диета для похудения 6 лепестков содержит достаточно много:

1. Сахар и все сахаросодержащие продукты.
2. Выпечка любая.
3. Консервированные продукты.
4. Копченые продукты.
5. Искусственные ароматизаторы, добавки.
6. Колбасы, сосиски.
7. Картошка.
8. Алкоголь.
9. Шоколад.

Все блюда готовят из сырых продуктов. Допустимо приготовление на гриле или в печи без масла. Подливки тоже исключены. Вместо хлеба можно кушать хлебцы, но не больше 1 шт. в день.

В помощь худеющим

Рецепты для диеты 6 лепестков разнообразны и ограничиваются только вашей фантазией. Чтобы упростить задачу худеющим, представляем примерное меню на каждый день диеты 6 лепестков.

За основу берем дни:

• 1 день — рыбный;
• 2 день — овощной;
• 3 день — куриный;
• 4 день — злаковый;
• 5 день — творожный;
• 6 день — фруктовый.

Теперь об особенностях меню.

Рыбный день.

Завтрак в 8-00. Рыба на пару (треска, хек, чудак, окунь), вода.

Второй завтрак в 11- 00. Рыба жареная любая, не больше 150 г.

Обед в 14-00. Суп из морепродуктов с рыбой и зеленью. Чай зеленый.

Полдник в 16-00. Рыба с зеленью, запеченная в рукаве в духовке.

Ужин в 19-00. Рыба отварная любого сорта. Можно заменить отварными улитками или креветками.

Чай без сахара и вода без ограничений между едой. Нельзя запивать пищу, это ухудшает пищеварение.

Овощной день.

Завтрак — сырая свекла, морковь и корень сельдерея на терке. Заправлять нельзя, можно приправить специями и посолить.

Второй завтрак — смузи из овощей или рагу без подливки.

Обед — капустные котлеты на пару или любой овощной суп без картофеля.

Полдник — овощи, приготовленные в печи или на гриле.

Ужин — салат из любых сырых овощей.

Куриный день

Завтрак — отварная куриная грудка.

Второй завтрак — снова грудка, на этот раз запеченная с зеленью в кулинарном рукаве.

Обед — бульон из куриной грудки второй варки, с зеленью и мясом.

Полдник — грудка, приготовленная в мультиварке, в собственном соку с зеленью.

Ужин — куриный бульон с кусочком постного мяса.

В промежутках можно пить бульон и чай без ограничения.

Злаковый день

Завтрак — любая каша на воде без масла.

Второй завтрак — гречневая запеканка, запеченная в духовке. Рецепт простой: гречку отварить в соленой воде, добавить сельдерей и сформировать запеканку. Запекать в духовке при 180 градусах не более 15 минут. Если передержать, гречка высохнет.

Обед — рис, сваренный на пару или любые другие злаки.

Полдник — рисовая запеканка с зеленью и пряностями.

Ужин — гречка отварная, с зеленью и специями.

В промежутках можно пить отвар из различных трав, зеленый чай.

Творожный день

Завтрак — свежий творог с нежирным кефиром.

Второй завтрак — творожная запеканка с обезжиренным йогуртом.

Обед — творог жирный с обезжиренным молоком.

Полдник — обезжиренный творог, йогурт.

Ужин — шарики из творога с зеленью в пароварке. Рецепт творожных шариков: измельчить петрушку, укроп, тимьян. Смешать с творогом и сделать небольшие шарики. Положить их в мультиварку, выставить «на пар» и установить таймер на 10 минут. Кушать горячими, с небольшим количеством обезжиренного йогурта.

В перерывах можно пить обезжиренный кефир.

Фруктовый день

Завтрак — смузи из одного яблока и яблочного сока.

Второй завтрак — груша, запеченная в мультиварке.

Обед — печеное яблоко с корицей. Яблоко моют и разрезают на две части. Вырезается сердцевина и просыпается корицей. Поместить в духовку или микроволновку на 5 минут.

Полдник — смузи из груши и яблока. Рецепт: яблоко и грушу очистить от шкурки, нарезать кусочками. Поместить в блендер и добавить 4 столовых ложки сока (любого). Измельчить фруктовую массу. Можно добавить гвоздику и корицу по вкусу.

Ужин — свежая груша или яблоко (без запекания).

В перерывах можно выпить сок, разведенный водой 1/2.

Выходить из диеты нужно постепенно, ежедневно добавляя по одному продукту.

Плюсы и минусы рациона

Отзывы диетологов о диете 6 лепестков различны. Они рекомендуют «сидеть» на данном рационе не более 18-ти дней. Из плюсов специалисты отмечают:

1. Постепенная потеря веса, который не вернется впоследствии.
2. Хорошее самочувствие голодающего.
3. Нет необходимости голодать, наоборот, пищу употребляют часто, до 6 раз в сутки.
4. В течение 6 дней в организм попадают все необходимые микроэлементы, поэтому пагубных последствий не наблюдается.
5. Рацион простой и легко корректируется под любой кошелек.

Минусы рациона

Из отрицательных отзывов можно упомянуть:

1. Трудно придерживался дробного рациона на работе, так как есть можно в определенное время.
2. Следовать диете не могут беременные женщины и кормящие мамы.
3. Нагрузка на почки и печень увеличивается, особенно в белковые дни.

Отрицательных отзывов о пагубных последствиях гораздо меньше, чем в случае с той же диетой Дюкана. А если соблюдать все правила диеты, то организм (и все органы) начинает работать правильно и без перебоев.

Как правильно выйти из голодания

Выходить из диеты 6 лепестков несложно, так как человек не особенно голодает. Просто острые, копченые и жареные блюда следует вводить в пищу постепенно. Например, в первую неделю добавляют жареную рыбу, затем картофель, далее — манку или муку.

Так постепенно вы перейдете на нормальный рацион. Повторять диету 6 лепестков можно не чаще 2-х раз в год. Ее максимальная продолжительность не должна превышать 18-ти дней.

Эффективность от диеты шесть лепестков будет колоссальная. Но вкусностей будет хотеться, как, впрочем, и при любом голодании. Немного силы воли и цветок из 6 лепестков на холодильнике помогут справиться любому, кто хочет потерять 10-15 кг.

Результаты диеты 6 лепестков и примерное меню на каждый день недели с рецептами

Диета «6 лепестков» напоминает о цветике-семицветике, исполняющем желания. Отчасти такая ассоциация правдива. Грамотно составленная последовательность продуктов и физические нагрузки позволяют снизить вес и добиться отличного самочувствия.

Что это такое

Диета «Шесть лепестков» была разработана диетологом из Швеции А. Юханссон. Она представляет диетическое питание, рассчитанное на 6 дней. В рацион питания ежедневно входит только один вид продуктов.

К сведению! Благодаря раздельному питанию и чередованию продуктов диета обеспечивает непрерывное сжигание жиров без серьезного стресса для организма.

Диета включает 6 этапов, следующих друг за другом. Менять местами или пропускать этапы запрещается.

К употреблению разрешены:

• рыба;
• овощи;
• курица;
• злаки;
• молочные продукты;
• фрукты и ягоды.

Обратите внимание! Диета «Лепестки», как коротко называют — это не просто способ избавления от лишнего веса. Это своеобразная игра, рассчитанная на неделю. Приз — хорошее самочувствие и красивая фигура.

В некоторых ситуациях, связанных с особенностями здоровья, разрешается убрать из диеты фруктово-ягодный день. В таком случае получается диета «Пять лепестков». Все принципы ее выполнения остаются прежними.

Игровая составляющая и основные принципы питания

Как и любая диета «6 лепестков» имеет свои принципы и правила.

Основные принципы:

• общая продолжительность 6 дней;
• большое потребление чистой воды на протяжении всей диеты;
• соблюдение режима питания для достижения результата;
• раздельное питание;
• чередование продуктов.

К сведению! Программа состоит из 6 монодиет, продолжительностью 24 ч. каждая. В основу положен принцип чередования белковых продуктов и углеводов.

Диета отличается игровой составляющей. Она позволяет облегчить соблюдение строгих правил питания. Для этого изготавливают из плотной цветной бумаги или картона цветок с шестью лепестками. Цветок символизирует диету, а лепестки — каждый из 6 дней.

Меню каждого дня диеты

Диета «Ромашка» (еще одно название) предполагает использование 6 различных монодиет, каждая из которых продолжается 24 ч. На каждый день рекомендуется готовить новое меню из допустимых продуктов.

Важно! Из напитков в меню диеты «6 лепестков» входит чистая негазированная вода, зеленый или черный чай. В отдельных случаях можно выпить 1 небольшую чашку кофе без молока.

Рыбный день

Первый день диеты начинается с рыбы. В рыбном мясе содержатся полинасыщенные кислоты, способствующие обогащению организма омега-3.

Начинать рекомендуется с 5-6 приемов пищи, которые следуют через равные промежутки времени:

• первый прием — отварная рыба;
• второй прием — рыба в духовке;
• третий прием — уха;
• четвертый прием — рыбное филе на пару;
• пятый прием — тушеная или отварная рыба.

Обратите внимание! Из рыб лучше всего подходят для приготовления щука, треска, лосось, горбуша, форель. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение охлажденным продуктам, но замороженная рыба также подойдет.

Овощной день

На второй день меню диеты «Шесть лепестков» предлагает использовать в пищу только овощи. Овощная диета отличается низкой калорийностью. При этом организм насыщается клетчаткой и витаминами, которые содержатся в свежих продуктах в большом количестве. Овощи употребляют в цельном виде, их готовят на пару, тушат или запекают на гриле.

Что можно кушать:

• первый прием — салат из овощей;
• второй прием — винегрет;
• третий прием — овощное рагу;
• четвертый прием — цельные овощи в пароварке;
• пятый прием — тушеные овощи.

Обратите внимание! В промежутках рекомендуется пить свежеприготовленные овощные смузи, негазированную воду, зеленый чай. Хорошо зарекомендовал себя сок из сельдерея.

Куриный день

В филе грудки содержится необходимый организму белок. Он обладает полезными свойствами. Курица способствует пополнению организма аминокислотами, фосфором, калием, магнием, железом, витаминами группы В.

Что можно приготовить:

• первый прием — отварное куриное мясо;
• второй прием — запеченная курица;
• третий прием — куриный бульон;
• четвертый прием — филе на гриле;
• пятый прием — куриная грудка или бедра в пароварке.

Важно! Кроме грудки допускается использовать куриное бедро или голень, приготовленные без кожи на пару.

В качестве напитков или для утоления голода пьют куриный бульон, негазированную воду, зеленый чай.

Злаковый день

На четвертый день рекомендуется употреблять только крупы. Худеющие отдают предпочтение видам с оболочкой.

В меню разрешается добавить цельнозерновой хлеб. Крупы варят не сразу, а после предварительного замачивания:

• первый прием — каша из пшеницы;
• второй прием — каша из гречки;
• третий прием — отварной рис;
• четвертый прием — каша из овсянки;
• пятый прием — ячневая каша.

Обратите внимание! В качестве напитков разрешается небольшое количество натурального кваса и несладкий черный или зеленый чай.

Молочный день

На пятый день разрешается употреблять молочные продукты. Молочная монодиета позволяет восполнить запас минеральных веществ в организме:

• первый прием — творог с йогуртом;
• второй прием — сырники в духовке;
• третий прием — творог на молоке;
• четвертый прием — запеканка из творога;
• пятый прием — кефир.

В промежутках допускается употребление кефира, молока, йогурта или чая.

Фруктово-ягодный день

Шестая диета основана на фруктах и ягодах. Они дают организму необходимое количество сложных углеводов и полисахаридов. Фрукты отличаются высоким содержанием антиоксидантов и полезных питательных веществ.

Что можно кушать:

• первый прием — печеное яблоко или яблочная нарезка;
• второй прием — крупный банан;
• третий прием — фруктовый салат;
• четвертый прием — помело или ягодная смесь;
• пятый прием — компот из сухофруктов.

Важно! При фруктовой монодиете необходимо подсчитывать калории. Это связано с высокой калорийностью фруктов и ягод.

Примеры рецептов

Рецепты для лепестковой диеты отличаются легкостью. Широкий продуктовый набор позволяет создать разнообразное меню на каждый день, полностью утоляющее чувство голода.

Важно! Перед началом диеты специалисты рекомендуют подробно проработать все дни и подобрать рецепты для каждого приема пищи.

Рыба на пару

Рыбное филе в пароварке получается очень сочным и нежным. Отличным вкусом обладают минтай, горбуша, треска.

Ингредиенты:

• минтай;
• щепотка зелени;
• соль.

Рыбу очищают, промывают и слегка подсаливают. Сверху посыпают рубленной зеленью и закладывают в пароварку. Для приготовления используют режим «Тушить».

Тушеные овощи

Рецепты тушеных овощей отличаются разнообразием. Подойдут любые имеющиеся овощи.

Ингредиенты:

• кабачок;
• морковь;
• картофель;
• капуста;
• томат.

Овощи тщательно промывают. Кабачки, морковь и картофель очищают от кожуры. Ингредиенты нарезают на кубики. Первыми закладывают тушить кабачки и морковь, затем добавляют картофель и капусту. За 3-4 мин. до готовности вводят томат.

Важно! Рекомендуется готовить блюдо под крышкой на воде.

Куриный бульон

Куриный бульон обеспечивает не только один полноценный прием пищи, но и позволяет получить напиток, который можно употреблять в течение дня.

Ингредиенты:

• куриная грудка;
• вода;
• соль;
• зелень.

Грудку тщательно промывают и очищают от имеющегося жира. Мясо закладывают в подсоленную воду и отваривают до готовности. Когда мясо готово, его извлекают и нарезают на кусочки. Жидкость процеживают. Затем ингредиенты вновь соединяют и еще раз доводят до кипения. Перед подачей добавляют щепотку зелени.

Гречневые котлеты

Котлеты из гречки отличаются легкостью приготовления и обладают отличным вкусом.

Ингредиенты:

• гречка;
• зелень;
• соль.

Перед приготовлением гречневую крупу промывают и запаривают подсоленным кипятком на 1 ч., после этого воду сливают. Гречневую крупу перекладывают в блендер и перемалывают с щепоткой зелени. Из однородной массы формируют котлеты. Блюдо выпекают в духовом шкафу в течение 20 мин.

Обратите внимание! Если гречневая крупа отсутствует, то ее можно заменить овсяными хлопьями, которые предварительно замачивают.

Сырники в духовке

Сырники из творога являются популярным блюдом для диетического и детского питания.

Ингредиенты:

• творог низкой жирности;
• манная крупа для обвалки;
• яйцо — 1 шт.

Творог выкладывают в миску и смешивают с яйцом. Ингредиенты тщательно перетирают. Из полученной массы скатывают шарики небольших размеров. Сырники обваливают в манной крупе и выкладывают на сковороду. Блюдо выпекают в духовке при температуре 180 °С.

Салат из фруктов

Салат из фруктов является отличным вариантом для завтрака, обеда, ужина или перекуса. Он отличается легкостью приготовления и разнообразием.

Ингредиенты:

• яблоки;
• груши;
• апельсины;
• киви.

Для салата используют фрукты средних размеров. Все ингредиенты тщательно промывают. Апельсин и киви очищают от кожуры. Ингредиенты нарезают мелкими кубиками и соединяют вместе.

Результаты

Шестилепестковая диета мягко воздействует на организм. Используемые продукты, объем потребляемой пищи и уровень физической нагрузки напрямую определяют, какие результаты будут достигнуты. При достаточно мягком графике удается сбросить до 5 кг.

К сведению! При комплексном подходе, регулярных тренировках от 20 мин. до 1 ч. в день некоторым людям удавалось сбросить до 8-10 кг.

Поведение во время срыва

Во время диеты необходимо строго соблюдать правила питания. Отсутствие нужного психологического настроя, времени для приготовления блюд, напряженный рабочий день приводят к срыву.

В случае нарушения правил специалисты рекомендуют временно отказаться от диеты. На период прекращения следует придерживаться принципов правильного питания, исключить вредные продукты, сладкое.

Важно! К диете рекомендуется вернуться только после появления нужного настроя. Диету начинают с первого дня.

Завершение диеты

Даже при небольшом периоде проведения диета требует ряда мероприятий для ее правильного завершения. Соблюдение ряда правил позволяет закрепить достигнутый результат и не набрать вновь вес:

• после завершения еще несколько дней, а лучше недель рекомендуется следовать диетическому или правильному питанию;
• смешение белков и углеводов производится постепенно по дням. Ввод новых пищевых ингредиентов осуществляется медленно;
• суточная калорийность повышается небольшими интервалами. Норму увеличивают каждые 2 дня;
• особое внимание уделяется качеству продуктов;
• в течение всей диеты и после нее регулярно выполняют физические упражнения.

Обратите внимание! Диету проводят не более 2-3 раз в течение года. При длительном курсе (13 дней) повтор разрешается всего 1 раз в год.

Противопоказания

Лепестковая диета имеет ряд противопоказаний, которые следует изучить перед применением.

Противопоказаниями к диете являются:

• период беременности и лактации;
• хронические заболевания почек и печени;
• язвы желудка;
• сахарный диабет;
• эндокринные патологии;
• тяжелые пороки сердца;
• острый инфекционный процесс;
• заболевания нервной системы и психологические нарушения;
• патологии костного мозга.

Важно! Не следует снижать вес в период лечения хронических и острых заболеваний, требующего соблюдения четкой схемы питания.

Достоинства и недостатки

Лепестковая диета имеет свои неоспоримые преимущества:

• непродолжительность. Диета длится не более 6 дней;
• доступность. Ежедневно разрешается употреблять определенный набор доступных продуктов;
• легкость приготовления. Каждая монодиета содержит большой набор блюд, которые легко приготовить;
• индивидуальный подход. Благодаря разнообразию продуктов имеется возможность составлять меню исходя из личных предпочтений;
• безопасность. Диета не несет вреда здоровью человека.

Несмотря на неоспоримые преимущества, у «6 лепестков» имеется ряд недостатков:

• каждый день допускается употребление только одного вида продуктов;
• диета является несбалансированной с точки зрения поступления в организм макронутриентов;
• диета требует частого употребления пищи, что не всегда подходит людям с жестким рабочим графиком;
• во время белковых дней возможно ощущение слабости или головокружение.

Диета — это слаженная эффективная последовательность действий для похудения. Строгое соблюдение последовательности дней в сочетании с постоянными физическими нагрузками позволяет добиться долгосрочного результата всего за 6 дней.

Материал подготовлен редакцией сайта ladycharm.net

варианты диеты, меню на неделю, плюсы и минусы

Согласно статистике, 8 из 10 худеющих утверждают, что диета 6 лепестков помогла им добиться максимального снижения веса. В чем особенность этой чудо-схемы питания, почему ее называют самой оптимистичной и психологически комфортной? В этой статье вы получите исчерпывающие ответы на вопросы о похудении, а также найдете примерное меню на каждый день диеты.

Диета рассчитана на 6 дней, каждый из которых представлен своим «лепестком»:

• первый день (лепесток) – рыбный;
• второй – овощной;
• третий – мясной;
• четвертый – злаковый;
• пятый – творожный;
• шестой – фруктовый.

Принцип такой системы питания основан на разделении белков и углеводов. Три из шести дней рассчитаны на потребление исключительно белковой пищи, остальные три – углеводной. Подобное разделение имеет под собой физиологическую основу. Организм человека устроен так, что углеводы могут полноценно усваиваться только тогда, когда потребляются вместе с белками. Раздельное употребление нутриентов приводит к тому, что организм не может их полностью усваивать и вынужден черпать энергию из жировых запасов.

Основные вопросы

Кто автор этой схемы питания?

Автором системы считается женщина-диетолог родом из Швеции Анна Юханссон. Хотя документальных подтверждений причастности шведки к разработке лепестковой диеты не найдено, программа считается профессиональной и грамотной.

Причем тут лепестки?

Идея лепестковой диеты заключается в психологической визуализации системы питания. Автор предлагает выразить ее в виде большого цветка ромашки, где каждый лепесток символизирует отдельный диетический день. Отрывая каждый день по лепестку, худеющий постепенно приближает себя к намеченной цели. Это служит важным мотивационным элементом и помогает позитивно настроиться на пищевые ограничения.

Какой дневной режим соблюдать?

Питаться можно по классической схеме с завтраками, обедами и ужинами. Отказываться от перекусов не нужно, лепестковое питание и так малокалорийное, поэтому дополнительно голодать не стоит.

Можно ли менять дни местами?

Нельзя. Каждый из шести дней диеты подготавливает организм к следующему этапу похудения. Переставляя дни питания, вы полностью нарушите всю схему на физиологическом уровне.

Почему рыбный день идет первым, когда организм еще не проголодался?

Задача рыбы в рационе – «усыпить» бдительность организма, насытив его белком и жирами, заставляя активно сжигать калории.

Как выдержать такое пресное питание?

Сделать блюда ярче и вкуснее помогут натуральные приправы, свежая и замороженная зелень, корица, лимонный сок и имбирь. Подсластить пищу можно заменителем сахара или чайной ложечкой меда, но только в крайнем случае.

Как часто можно питаться по такой программе?

Диету шести лепестков можно периодически повторять, но не чаще 1 раза в месяц. Организму нужно не менее 4 недель, чтобы восстановить энергобаланс, пополнить запасы витаминов и минералов.

Что думают врачи о шведской диете?

Врачи настоятельно рекомендуют консультироваться с ними при планировании любой диеты. При ожирении, эндокринных заболеваниях и нарушениях пищеварения ограничивать себя в еде опасно.

Нужно ли считать калории?

Не обязательно, но желательно. Рекомендованная энергетическая ценность питания для взрослого, сидящего на диете, составляет 1200-1400 ккал.

Чем отличаются диеты 6 и 7 лепестков?

В диету «7 лепестков» включен последний «голодный» день. В завершении цикла запрещается есть любую пищу, а держаться только на воде и напитках.

Кому подходит диета

В оригинальной схеме похудения удачно сочетаются два фактора: ограничение потребленных калорий и психологическая мотивация. Поэтому лепестковую диету можно смело рекомендовать всем, кто:

• не может найти внутренние мотивационные возможности и силу воли для пищевых ограничений;
• хочет похудеть быстро без экстремальных физических нагрузок;
• плохо переносит чувство голода и низкокалорийные разгрузочные дни;
• любит планировать свое питание и не «заморачиваться» по поводу приготовления сложных диетических блюд.

Важно! На диете шести лепестков удается ежедневно избавляться от 500-800 г избыточного веса. Общее снижение массы тела по завершении диетического цикла составляет минимум 3 кг.

Сбросить на диете можно и гораздо больше, но для этого придется пройти несколько «ромашковых» циклов. Известны случаи, когда мужчинам и женщинам удавалось похудеть на 15-18 кг.

Кому не подходит диета

Диета «6 лепестков» рассчитана на здоровых людей, которые не предъявляют жалоб на самочувствие и не страдают хроническими заболеваниями. Но в реальности встретить человека без «хроники» практически невозможно. Остается несколько категорий лиц, которым категорически возбраняется сидеть на диетах:

• диабетикам – они должны получать оптимальное количество углеводов, белков и жиров, предписанных диетстолом №9;
• подросткам – растущий организм нуждается в поступлении жиров, которые в лепестковом питании не предусмотрены;
• беременным – при стремительном наборе веса женщинам в положении можно рекомендовать точечные разгрузочные дни в течение 2-го и 3-го триместров;
• кормящим женщинам – их питание должно быть сбалансированным, но гипоаллергенным;
• пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта – в стадии обострения им назначают «голодные» дни и щадящий дробный режим питания;
• пациентам с патологиями печени и почек – большое количество белков в рационе дает повышенную нагрузку на эти внутренние органы.

Шведское питание предполагает полный отказ от сахара, поэтому сладкоежкам на такой диете будет крайне тяжело. В их случае можно рекомендовать оригинальную шоколадную диету. Целый день придется питаться только черным шоколадом, разделяя плитку на несколько приемов.

Плюсы и минусы диеты

Преимуществами схемы питания, предложенной Анной Юханссон, являются:

• оптимальная продолжительность – за 6 дней организм не успевает истощиться, похудение происходит плавно, но заметно;
• отсутствие перееданий – за счет однообразия пищи в течение дня не захочется поедать большие порции;
• простота блюд – в меню на каждый день входят простые и привычные продукты, доступные каждому;
• достаточное количество витаминов и минералов – в рационе присутствуют овощи и фрукты, богатые полезными нутриентами;
• отсутствие «голодных» дней – диету можно рассматривать как мягкую и щадящую;
• разнообразное меню – не возникает чувство голода, не приходится есть изо дня в день одну и ту же пищу.

Но следует обратить внимание худеющих и на «подводные камни», которых не лишена диета:

• при стремительном похудении кожа становится дряблой, а мышцы утрачивают тонус;
• в белковые дни человек может испытывать слабость, вызванную дефицитом углеводистых соединений;
• быстрая потеря веса может послужить стрессом для организма и нарушить привычные обменные процессы;
• не подходит для сезона гиповитаминозов, когда организм ослаблен;
• могут обостриться хронические болезни желудка и кишечника, которые давно не беспокоили худеющего;
• диета не гарантирует значительное снижение веса – 20% худеющих не удается сбросить больше 2 кг в течение 6 дней.

Что можно и нельзя есть

Фундаментальная основа диеты – чередование белковой и углеводной пищи через день. 1-й, 3-й и 5-й дни будут белковыми, 2-й, 4-й и 6-й дни – углеводными. Смешивать дни между собой запрещается, иначе эффективного похудения не получится.

Важно! Стремительное сжигание жирового балласта наблюдается в первые сутки соблюдения моно питания. В последующие дни закрепляются достигнутые результаты, а организм перестраивается на новую систему обмена веществ.

В «белый» список входят такие продукты:

• овощи, не содержащие большого количества крахмала, – цукини, кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, капуста, морковь, листовая зелень, свекла, душистая зелень (петрушка, кинза, базилик, укроп), сельдерей, сладкий перец, брокколи, цветная капуста;
• практически все фрукты и ягоды – яблоки, груши, апельсины, мандарины, помело, грейпфрут, вишни, персики, абрикосы, сливы, клубника, лимон;
• молочные продукты с низким процентом жирности – кефир, творог, ряженка, сметана, йогурт без наполнителей, цельное молоко;
• мясо – разрешена только диетическая мякоть курицы, без кожи и сухожилий;
• некоторые виды круп – гречка, овсянка в виде хлопьев, нешлифованный рис, отруби, пророщенное зерно;
• морепродукты и нежирные сорта рыбы – лещ, судак, минтай, хек, путассу, треска, форель, семга;
• отрубной или цельнозерновой хлеб, ржаные сухарики, хлебцы, семечки, орехи и семена.

Относительно напитков строгих ограничений нет. Отвар шиповника, травяные настои, натуральные свежевыжатые соки, домашние компоты, минеральная вода – все это можно пить. По возможности нужно ограничить или полностью отказаться от черного чая и кофе в пользу цикориевого напитка и зеленых сортов чая. Утолить жажду помогут напитки с добавлением тертого имбиря, листиков мяты и долек лимона.

Главными табу диеты шести лепестков являются:

• все виды жиров – сливочное и растительное масла, маргарин, майонез;
• еда категории фастфуд – бутерброды, гамбургеры, любая жареная пища;
• овощи с большим количеством крахмала – тыква, картофель, бобы;
• еда быстрого приготовления – колбасные изделия, мясные деликатесы, бастурма, ветчина, копченый окорок, буженина, консервы;
• мясо – телятина, свинина, говядина, кролик;
• мучные изделия – пирожки, пироги, пельмени, вареники, блинчики, булочки, макароны;
• все сладости – шоколад, конфеты, пряники, мармелад, халва, пастила, печенье, зефир, варенье;
• крупы – кукурузная, пшенная, пшеничная, перловая.

Сахар запрещается в любом виде – его нельзя добавлять в блюда и напитки. Чтобы еда не казалась постной, ее можно слегка подсаливать, добавлять зелень и натуральные приправы без усилителей вкуса. Иногда делается исключение и для растительного масла – в день можно употреблять не больше чайной ложки масла оливы или подсолнечника.

Описание меню

Учитывая обширный перечень продуктов, которые предусматривает диета «6 лепестков», меню будет составить не так уж и сложно. Но нужно набраться терпения, ведь весь день придется питаться всего одним видом продукта.

День № 1 – рыба

Первый день, включающий только рыбу, призван снабдить организм достаточным количеством полиненасыщенных кислот омега-3. Это тот самый полезный жир, который не способен накапливаться в подкожной клетчатке в виде целлюлита и лишних килограммов. Протеины, содержащиеся в диетических сортах рыбы, хорошо насыщают, блокируют чувство голода и качественно усваиваются.

Что можно приготовить в рыбный день:

• филе семги, минтая, форели, хека в пароварке с зеленью;
• рыбные стейки с чесночной заправкой, запеченные в фольге;
• уху с зеленью и морской солью;
• коктейль из свежих морепродуктов.

Общее количество рыбных продуктов должно составлять около 300-500 г в день.

День № 2 – овощи

Количество продуктов в овощной день ограничивается 1-1,5 кг. Но по сути овощей можно есть столько, сколько хочется – много калорий они не поставляют, зато содержат максимум витаминов и микроэлементов. Овощи, богатые клетчаткой (морковь, свекла), дарят чувство сытости и одновременно способствуют качественному очищению кишечника за счет усиления перистальтики.

Что можно запланировать на овощной «лепесток»:

• рагу из моркови, сладкого перца, капусты с луком;
• баклажаны и цукини на гриле или запеченные в духовке с пряностями;
• отварную цветную капусту или брокколи, приправленную лимонным соком и прованскими травами;
• овощной томатный суп с базиликом.

Важно! Диета шести лепестков не может обеспечить организм всеми жизненно важными веществами. Поэтому питаться по такой схеме на постоянной основе врачи запрещают.

День № 3 – курица

Куриное мясо считается фаворитом диетического питания. Оно содержит легкоусвояемый белок и целый комплекс минералов – магний, железо, фосфор, калий. Аминокислоты, содержащиеся в продукте, расходуются исключительно на укрепление мышц и не трансформируются в подкожный жир.

Рецепты дня:

• котлеты на пару из куриной грудки с яйцом и укропом;
• филе курицы, запеченное в фольге с пряностями;
• отварное мясо в виде стейка.

В этот белковый день разрешается съесть до 0,5 кг куриного мяса.

День № 4 – злаки

Для этого этапа диеты подойдут только те сорта круп, которые не лишены отрубной оболочки. Этот компонент относится к медленным углеводам – он долго переваривается и требует больших энергозатрат. Чтобы увеличить диетическую ценность круп, их следует замачивать в воде на ночь, а утром отваривать или есть в запаренном виде.

Что можно приготовить:

• гречневую кашу с добавлением отрубей;
• мюсли из «Геркулеса» с орешками или семечками;
• рисовую кашу с зеленью и пророщенными зернами пшеницы.

Общее количество зерна в сухом виде не должно превышать одного стакана.

День № 5 – творог

На пятый день следует приобрести 500 г диетического творога жирностью не больше 3,8%. Так называемый творожный продукт для лепестковой диеты не подойдет – он содержит гидрогенизированные жиры и добавки, которые не несут пользы. Творог, как и любой белковый продукт, хорошо нейтрализует чувство голода и способствует обновлению клеток.

Примерное меню на этот белковый день:

• запеченные сырники с манкой и корицей;
• взбитый творог с заменителем сахара и двумя ложками заваренного кофе;
• творожный десерт с натуральным йогуртом.

В этот день разрешены любые молочные напитки умеренной жирности – кефир, молоко, айран, простокваша.

День № 6 – фрукты

Фруктовый день шведской диеты считается самым вкусным и ярким. Можно есть любые плоды, за исключением бананов, винограда и сухофруктов – в них слишком много калорий и сахара. Фрукты и ягоды обладают антиоксидантными свойствами, они предотвращают раннее старение и выводят из организма токсины. Продукт проводит «финальную» чистку организма и подготавливает его к выходу из диеты.

В фруктовый день можно подключить фантазию и комбинировать продукты по своему желанию. Салаты, смузи, фреши, свежевыжатые соки, запеченные плоды с корицей и кардамоном – все это будет уместно для последнего диетического «лепестка».

Видео

Как выйти из диеты

Сохранить результаты диетического питания поможет плавный выход из диеты. Калорийность можно постепенно увеличивать, начиная с 1200 ккал и доводя до 2000 ккал. Неделю после окончания «лепестков» лучше питаться теми же продуктами, совмещая в белковые дни несколько видов белков, а в углеводные – разные виды углеводов.

Если человек планирует худеть и дальше, есть смысл перейти на сбалансированное питание. В него должны входить белки, углеводы и жиры, но с низкой энергетической ценностью. На этом этапе не стоит забывать о физических упражнениях, лимфодренажном массаже. Эти процедуры помогут подтянуть «похудевшую» кожу и укрепить мускулатуру.

Отзывы худеющих

Виктор, 32 года: «Нужно было срочно избавиться от 8 кг, а посещение тренажерного зала не помогало. Диета понравилась тем, что в нее включены мясо и рыба, голодать не пришлось. На тренажерах занимался через день, а вот диету выдержал строго все 6 дней. Конечно, 8 кг не ушло, но 6 – тоже неплохой результат для неполной недели».

Людмила, 44 года: «Сидела на диете 2 раза, была уверена в своей силе воли, поэтому цветок не рисовала. Самым сложным был первый день – терпеть не могу рыбу. Потом пошло полегче, правда, не удержалась от соблазна и смешала овощной день с фруктовым. Блюда не солила, пила чай и кофе без сахара. Через 2 дня ощутила заметную легкость в теле и ясность в голове. Похудела больше, чем на 3 кг, причем после диеты вес не вернулся».

Инна, 35 лет: «Лепестковую диету мне посоветовала подруга, а подробно программу я изучила в интернете. Она показалась мне не очень голодной, и потом на себе убедилась, что это действительно так. Дни давались легко, чувствовала себя хорошо, только в первый день побаливала голова. К концу шестого дня мой вес уменьшился на 4 кг, а в объемах ушло 3 см. Диету рекомендую, но еще не знаю, как вес поведет себя в дальнейшем».

Вывод

Питание по шведской схеме заслуживает доверия, поскольку составлено профессиональным диетологом. Строгое чередование дней, отсутствие в рационе жиров и важный мотивационный момент делают диету эффективной и популярной. Но нужно иметь в виду, что эта программа рассчитана на быстрые и кратковременные результаты. Чтобы потерянные килограммы не вернулись, худеющий и по окончании диеты должен питаться рационально и не переедать.