Алексей ковальков диетолог доктор: Клиника коррекции веса доктора Ковалькова

«Медленный яд»: доктор Ковальков перечислил самые вредные продукты

https://rsport.ria.ru/20200622/1573289952.html

«Медленный яд»: доктор Ковальков перечислил самые вредные продукты

«Медленный яд»: доктор Ковальков перечислил самые вредные продукты

Врач-диетолог, доктор медицинских наук и профессор Алексей Ковальков назвал продукты, которые следует исключить из рациона во избежание проблем со здоровьем. Спорт РИА Новости, 22.06.2020

2020-06-22T12:00

2020-06-22T12:00

2020-06-22T12:00

зож

здоровье

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/155301/83/1553018317_0:218:2841:1816_1920x0_80_0_0_a67e0968a4b7adffe955aa4fec6113c0.jpg

МОСКВА, 22 июн — РИА Новости. Врач-диетолог, доктор медицинских наук и профессор Алексей Ковальков назвал продукты, которые следует исключить из рациона во избежание проблем со здоровьем.По его мнению, в первую очередь нужно отказаться от всех полуфабрикатов. В них содержится глутамат натрия — «специально разработанная соль, которая делает любую пищу вкусной и аппетитной». Врач утверждает, что чем больше ребенок употребляет продуктов с глутаматом натрия, тем чаще он будет испытывать тягу к магазинной, а не домашней еде. «Она покажется ему безвкусной и пресной», — объясняет Ковальков.Также он не рекомендует покупать продукты с низкой жирностью.Кроме того, в черный список попали дрожжевой хлеб, булочки, пироги и другие продукты, содержащие дрожжи. «Это медленный яд», — резюмирует Алексей Ковальков, предлагая заменить хлеб домашними бездрожжевыми блинами, оладьями и лепешками.По его мнению, не стоит покупать даже курицу. В ней много стимуляторов роста, препаратов для задержки воды и антибиотиков. «Курица вся ими напичкана. Эта дрянь оседает в ваших тканях и приводит к ряду серьезных заболеваний. Особенно опасны в этом качестве крылышки», — заключил Алексей Ковальков.

https://rsport. ria.ru/20200619/1573205538.html

https://rsport.ria.ru/20200622/1573271087.html

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/155301/83/1553018317_427:209:2681:1900_1920x0_80_0_0_6cdbb1e8629f415845b266815da1895b.jpg

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровье, питание

МОСКВА, 22 июн — РИА Новости. Врач-диетолог, доктор медицинских наук и профессор Алексей Ковальков назвал продукты, которые следует исключить из рациона во избежание проблем со здоровьем.

По его мнению, в первую очередь нужно отказаться от всех полуфабрикатов. В них содержится глутамат натрия — «специально разработанная соль, которая делает любую пищу вкусной и аппетитной». Врач утверждает, что чем больше ребенок употребляет продуктов с глутаматом натрия, тем чаще он будет испытывать тягу к магазинной, а не домашней еде. «Она покажется ему безвкусной и пресной», — объясняет Ковальков.19 июня 2020, 18:30ЗОЖВрач-диетолог рассказала, как избавиться от жира на животе

Также он не рекомендует покупать продукты с низкой жирностью.

«Не бывает 15-ти или 20-ти процентной сметаны. Не бывает молока низкой жирности и масла ниже 82 процентов. Все низкожирные продукты содержат сою, растительные жиры и пальмовое масло. Чем жирнее творог, сметана, молоко, глазированные сырки и сливочное масло, тем оно натуральней. Настоящая сметана всегда выше 25 процентов», — пишет в своем Instagram диетолог.

Кроме того, в черный список попали дрожжевой хлеб, булочки, пироги и другие продукты, содержащие дрожжи. «Это медленный яд», — резюмирует Алексей Ковальков, предлагая заменить хлеб домашними бездрожжевыми блинами, оладьями и лепешками.

22 июня 2020, 08:00ЗОЖДиетолог назвала самые полезные продукты для кожи лица

«Также откажитесь от сахара и всех продуктов, которые его содержат. Потребляйте минимум углеводов — не более 50-60 граммов в сутки. И никаких заменителей сахара! Они разработаны для больных сахарным диабетом и должны продаваться по рецептам в аптеках», — предупреждает врач.

По его мнению, не стоит покупать даже курицу. В ней много стимуляторов роста, препаратов для задержки воды и антибиотиков. «Курица вся ими напичкана. Эта дрянь оседает в ваших тканях и приводит к ряду серьезных заболеваний. Особенно опасны в этом качестве крылышки», — заключил Алексей Ковальков.

Алексей Ковальков рассказал о причинах ожирения россиян — Реальное время

Врач-диетолог — об основных причинах ожирения россиян

Россия занимает десятую строчку в рейтинге стран с самым высоким уровнем смертности от сердечно-сосудистых и иных заболеваний, вызванных неправильным питанием. И с этим срочно нужно что-то делать, считает врач-диетолог, ведущий российский специалист по лечению ожирения Алексей Ковальков. Так ли страшен фастфуд, как его малюют, может ли быть полезной колбаса, как бороться с ожирением в масштабах страны и что для этого требуется от государства — об этом и многом другом в интервью эксперта «Реальному времени».

«Родители кормят детей, не задумываясь о составе продуктов»

— По данным Минздрава РФ, в 2017 году число россиян с ожирением достигло 2 миллионов. За год доля таких граждан выросла на 6%. Какова основная причина роста количества людей, страдающих от ожирения, в нашей стране?

— Таких причин три. Во-первых, у нас ни один медицинский вуз не готовит врачей-диетологов. Ожирение является заболеванием, но ни в одной поликлинике у нас нет врача-диетолога. И так как государство самоустранилось от этой проблемы, лечением ожирения занимаются все кому не лень, начиная от целителей, заканчивая людьми, не имеющими никакого медицинского образования, но являющимися психологами. Доля псевдомедицинских клиник огромна. Таких крайне нерезультативных медицинских центров очень много как в Москве, так и по всей стране.

Вторая причина ожирения — общая безграмотность населения в отношении правильного питания. С одной стороны, спросите у любого на улице, и он вам расскажет, как правильно питаться. С другой — питание не может быть единым для всех. Питание девочки отличается от питания пожилого человека, рацион бодибилдера отличен от того, что ест офисный работник. Стресс, болезнь, нагрузки — все это влияет на нас и наше питание. Но нет ни одной медицинской программы, ни на телевидении, ни на радио, которая рассказывала бы не о том, как вкусно поесть, а о том, как правильно сочетать продукты и как они влияют на развитие тех или иных болезней.

В-третьих, отсутствует соответствующее образование в школе. Я в свое время предлагал ввести уроки диетологии для школьников по примеру Узбекистана. Мне отказали, сославшись на нехватку средств, возможностей и незаинтересованность. У нас предпочитают учить всему, кроме жизненно необходимых навыков: как вести себя в экстремальной ситуации, как правильно питаться, как выбирать продукты в магазине.

— Диетологи утверждают, что лишний вес находится в голове. Насколько при борьбе с ожирением важно учитывать психологическое состояние?

— Психологическое состояние зависит от гормонального статуса. Например, при таком заболевании, как феохромоцитома (опухоль коры надпочечников), выделяется такое количество адреналина, что люди совершают безумные поступки. И бывали реальные случаи, когда таких людей отправляли в психбольницу и лечили тяжелыми препаратами. А потом обнаруживали феохромоцитому, делали необходимую операцию, и люди приходили в себя и становились абсолютно нормальными. Психологический статус определяется нашим гормональным фоном так же, как и наш гормональный фон определяется нашим психологическим статусом. Ты понервничал — выделился адреналин. Кто-то при этом начинает есть все подряд, заедая стресс, а кто-то не может есть совсем.

«Питание не может быть единым для всех. Питание девочки отличается от питания пожилого человека, рацион бодибилдера отличен от того, что ест офисный работник. Стресс, болезнь, нагрузки — все это влияет на нас и наше питание». Фото dietsalute.ru

Необходимо понять, что мы единое целое! Поэтому нельзя лечить ожирение по отдельности: отдельно психологический и гормональный статусы. Требуется исключительно комплексный подход! Но, на мой взгляд, эндокринология все же первична.

— С чего в первую очередь надо начинать борьбу с лишним весом человеку, страдающему ожирением?

— Ожирение — это медицинское заболевание. Если лишний вес на 10% превышает нормальную массу тела, то это ожирение. Нормальную массу тела легко рассчитать по формуле Брока или сделать измерение состава тела с помощью биоимпедансметра. И первое, что должен сделать человек с ожирением, — это обратиться к врачу!

Но, к сожалению, найти врача-диетолога в государственной клинике невозможно, поэтому приходится обращаться в частные. Можно сколько угодно садиться на диету, но вес все равно будет возвращаться, так как не была устранена первопричина его появления.

— Вы ломаете общеизвестные стереотипы диетологов о том, что нельзя есть перед сном, о пользе голодания и других. Каковы же основные постулаты здорового питания, которых вы сами придерживаетесь?

— Все всегда по-разному и зависит от дня, который мне предстоит. К примеру, если это день тренировок, то количество белка в рационе будет увеличено. Перед эфиром на радио «Серебряный дождь», который требует много энергии и сил, я позволяю себе кофе и пару печений. В любом случае общее количество углеводов — 40—50 граммов, 100 граммов белков, 60—80 граммов жиров в сутки.

«Произошла некоторая трансформация идеи бодипозитива»

— На Западе популярно движение бодипозитива, призывающее принимать свой лишний вес и любить себя таким, какой есть. Может ли оно иметь негативные последствия для людей с лишним весом? И с чем связано появление такого движения?

— Изначально бодипозитив — это социальное движение, которое основано на убеждении, что все люди должны иметь позитивное представление о своих телах и принимать их так же, как и тела других людей. Оно борется за недопустимость дискриминации по признаку веса, психического и физического здоровья, внешнего вида. Сейчас произошла некоторая трансформация самой идеи. Бодипозитив призывает не связывать внешний вид со здоровьем, но давно известно, что ожирение — это хроническое рецидивирующее заболевание, которое приводит к увеличению смертности прежде всего от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В данном случае игнорирование ожирения как проблемы приведет к росту социально значимых заболеваний в обществе в целом.

«Игнорирование ожирения как проблемы приведет к росту социально значимых заболеваний в обществе в целом». Фото hudey.net

— Одна из пугающих тенденций в России — рост количества подростков, страдающих ожирением. С чем это связано и как лишний вес сказывается на развитии подростка в целом? Как родителям привить детям правильную культуру питания?

— По данным ВОЗ, численность младенцев и детей раннего возраста (от 0 до 5 лет) с избыточным весом во всем мире увеличилась с 32 млн в 1990 году до 41 млн в 2016 году. Это пугающая статистика. Ребенок с ожирением — это почти на 90% взрослый человек со всеми проявлениями метаболического синдрома — сахарным диабетом, артериальной гипертензией, инсулинорезистентностью. Последняя уже в подростковом и молодом возрасте является фактором риска развития бесплодия как у мужчин, так и у женщин. Связана эта тенденция с неправильным высокоуглеводным питанием, формированием с раннего детства рефлекса «сделал что-то хорошо — получи сладенькое», «устал, плачет, канючит или скандалит — надо дать сладенькое». А ведь избыток богатых сахаром и глютеном продуктов только ухудшает функцию мозга и снижает успеваемость в школе.

На здоровье сказывается отсутствие спорта, неправильные пищевые привычки в семье, далеко не всегда правильное питание в школах и детских садах, уменьшение естественного вскармливания. Необходимо для начала обучить родителей принципам здорового питания, в том числе здоровых перекусов, ввести в школах и детсадах беседы о правильном питании и вреде лишнего веса, развивать доступность детского спорта, научить детей радоваться, праздновать и получать положительные эмоции не только с помощью пиццы и сладостей.

«В Испании не встречал ни одного стройного ребенка»

— Согласно исследованию Йенского университета имени Фридриха Шиллера, первые 10 позиций в рейтинге стран с самым высоким уровнем смертности от сердечно-сосудистых и иных заболеваний, вызванных неправильным питанием, занимают страны бывшего СССР. Россия как раз 10-я (первый — Узбекистан, Украина — 4-я, Белоруссия — 7-я). Насколько сердечно-сосудистые заболевания связаны с питанием?

— Действительно, по уровню смертности на первом месте стоят сердечно-сосудистые заболевания, вызванные развитием атеросклероза сосудов. Но как происходит развитие этого заболевания? Сначала повышается уровень сахара в крови, а высокая концентрация сахара в крови превращает его в настоящую кислоту для сосудов.

Наша кожа — это многослойный эпителий, и любое повреждение зарастает быстро. Сосуды же состоят из однослойного эндотелия. В случае если человек ест быстрые углеводы в большом количестве, уровень сахара моментально превышает показатель нормы и разъедает сосуды. Жидкая плазма крови начинает пропотевать внутрь сосуда, уплотняется мышечная стенка, сосуд сужается, и на это место садятся тромбоциты и липопротеиды высокой плотности. Так происходит развитие атеросклероза.

Поэтому все осложнения при сахарном диабете возникают по причине поврежденных сосудов, то есть разрушаются микрокапилляры на ногах, развивается диабетическая стопа, которая приводит к ампутации. И можно сколько угодно тратить деньги на строительство кардиологических центров, но пока мы не решим проблему с питанием, мы не устраним рост сердечно-сосудистых заболеваний.

«Наша кожа — это многослойный эпителий, и любое повреждение зарастает быстро. Сосуды же состоят из однослойного эндотелия. В случае если человек ест быстрые углеводы в большом количестве, уровень сахара моментально превышает показатель нормы и разъедает сосуды». Фото diabetsunveseliba.lv

— А в чем пищевые привычки россиян схожи с привычками жителей стран постсоветского пространства?

— На мой взгляд, они совершенно различные. И если зашел разговор об Узбекистане, то это единственная страна, где на государственном уровне было принято решение о введении в школьную программу уроков диетологии. Мало того, там идет строительство крупного диетологического центра с филиалами во всех городах Узбекистана. И для руководства клиникой приглашены лучшие диетологи.

— Также ученые выяснили, что правильнее всего питаются в Испании, Израиле и Франции. Что способствует такому положению дел: политика государства, особенности национальной кухни или что-то другое?

— Насчет Испании не соглашусь. Я довольно часто бываю в этой стране, и детей с лишним весом там очень много. Скажу больше — я не встречал в Испании ни одного стройного ребенка. Французам («истинным» французам) повезло больше — они генетически запрограммированы усваивать национальную кухню и не поправляться.

— Считается, что в Европе и США, в отличие от России, производят в основном генно-модифицированные продукты. Могут ли они влиять на качество питания и вести к ожирению?

— К чему может привести потребление ГМО-продуктов, пока не знает никто. И действительно ли в России нет продуктов, содержащих ГМО, неизвестно. Быть может, мясо, которое вы едите, было выращено на кормах, закупленных в Европе или США и при их производстве применялись генно-модифицированные продукты? Причин ожирения множество, но истинную причину его возникновения может выяснить только врач.

«Даже колбаса может быть полезной, если в ее составе только мясо, соль, перец»

— Одно из предложений Роспотребнадзора по борьбе с ожирением — ввести добровольную маркировку продуктов «Светофор», которая указывала бы на повышенную дозировку жиров, сахара, соли. Может эта инициатива повысить ответственность россиян при выборе продуктов питания?

— Интересное предложение, но вряд ли оно поможет привить нашим людям культуру питания. Во-первых, есть экономический фактор. К сожалению, определенная часть населения покупает продукты не по принципу «полезно для здоровья», а по принципу «чтобы хватило денег». Во-вторых, сами производители, стремясь удержать покупателя, всячески удешевляют продукт.

Даже колбаса может быть полезной, если в ее составе только мясо, соль, перец. Но такую найти сложно, и стоит она дорого. Зато колбас, в составе которых вся таблица Менделеева, множество. Какой на нее клеить ярлык? Жиров в ней будет согласно ГОСТу, зато химических добавок — ого-го! Я считаю, что надо вернуть систему ГОСТов и жестко ее придерживаться.

«Даже колбаса может быть полезной, если в ее составе только мясо, соль, перец. Но такую найти сложно, и стоит она дорого. Зато колбас, в составе которых вся таблица Менделеева, множество». Фото 1000.menu

— Каким должно быть участие государства в решении проблемы ожирения в России?

— Участие государства в борьбе с ожирением должно быть огромным! В свое время, работая в Думе, я предлагал ввести уроки диетологии в школах, чтобы с малых лет учить подрастающее поколение правильному питанию. Мне ответили, что в стране нет такого количества диетологов. Их нет, потому что наши вузы не готовят таких специалистов! Чтобы сегодня стать врачом-диетологом, необходимо окончить медицинский институт по специальности «Лечебное дело» и только потом пройти переподготовку по направлению «Диетология». Путь долгий, согласитесь! Да, в интернете найти диетолога легко и просто, но будет ли этот специалист врачом? Вряд ли!

— В наших городах постоянно открываются новые точки фастфуда, рекламу вредной еды можно встретить буквально повсюду. Должно ли государство регулировать долю общепита с вредной пищей?

— Государство должно регулировать вопросы популяризации здоровой еды и воспитания культуры питания. В тех же фастфудах можно найти и полезные овощные салаты, и это уже вопрос выбора.

Мама — «бройлер», папа — «бройлер», и сынок — «бройлер» — подобные откормленные «ячейки общества» часто встречаются у крупных супермаркетов с непомерным количеством пакетов. В таких семьях обычно царит своеобразный культ еды. В доме всегда много вкусной, хорошо приготовленной и красиво поданной пищи. Там постоянно переедают взрослые и, естественно, приучают к этому ребенка: «Ну как грибочки? Не пересолены? А картошечка, как картошечка? Обязательно попробуйте мясцо. Удалось, правда?» Так причем здесь реклама фастфуда по телевизору? Надо с детства объяснять, почему вредны сахар и белый хлеб, как правильно составлять рацион питания, какие каши самые полезные, а от каких стоит отказаться, почему надо пить воду.

Екатерина Гумарова

Справка

Алексей Ковальков —

врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор. Руководитель «Клиники коррекции веса доктора Ковалькова». Теле- и радиоведущий, ведет авторскую программу на радио «Серебряный дождь». Ведущий специалист в России по лечению ожирения, автор научных статей и популярных книг.

ОбществоМедицина Татарстан

Википедия — свободная энциклопедия

Избранная статья

Прохождение Венеры по диску Солнца — разновидность астрономического прохождения (транзита), — имеет место тогда, когда планета Венера находится точно между Солнцем и Землёй, закрывая собой крошечную часть солнечного диска. При этом планета выглядит с Земли как маленькое чёрное пятнышко, перемещающееся по Солнцу. Прохождения схожи с солнечными затмениями, когда наша звезда закрывается Луной, но хотя диаметр Венеры почти в 4 раза больше, чем у Луны, во время прохождения она выглядит примерно в 30 раз меньше Солнца, так как находится значительно дальше от Земли, чем Луна. Такой видимый размер Венеры делает её доступной для наблюдений даже невооружённым глазом (только с фильтрами от яркого солнечного света), в виде точки, на пределе разрешающей способности глаза. До наступления эпохи покорения космоса наблюдения этого явления позволили астрономам вычислить расстояние от Земли до Солнца методом параллакса, кроме того, при наблюдении прохождения 1761 года М. В. Ломоносов открыл атмосферу Венеры.

Продолжительность прохождения обычно составляет несколько часов (в 2004 году оно длилось 6 часов). В то же время, это одно из самых редких предсказуемых астрономических явлений. Каждые 243 года повторяются 4 прохождения: два в декабре (с разницей в 8 лет), затем промежуток в 121,5 года, ещё два в июне (опять с разницей 8 лет) и промежуток в 105,5 года. Последние декабрьские прохождения произошли 9 декабря 1874 года и 6 декабря 1882 года, а июньские — 8 июня 2004 года и 6 июня 2012 года. Последующие прохождения произойдут в 2117 и 2125 годах, опять в декабре. Во время прохождения наблюдается «явление Ломоносова», а также «эффект чёрной капли».

Хорошая статья

Резня в Благае (сербохорв. Масакр у Благају / Masakr u Blagaju) — массовое убийство от 400 до 530 сербов хорватскими усташами, произошедшее 9 мая 1941 года, во время Второй мировой войны. Эта резня стала вторым по счету массовым убийством после создания Независимого государства Хорватия и была частью геноцида сербов.

Жертвами были сербы из села Велюн и его окрестностей, обвинённые в причастности к убийству местного мельника-хорвата Йосо Мравунаца и его семьи. Усташи утверждали, что убийство было совершено на почве национальной ненависти и свидетельствовало о начале сербского восстания. Задержанных сербов (их число, по разным оценкам, составило от 400 до 530 человек) содержали в одной из школ Благая, где многие из них подверглись пыткам и избиениям. Усташи планировали провести «народный суд», но оставшаяся в живых дочь Мравунаца не смогла опознать убийц среди задержанных сербов, а прокуратура отказалась возбуждать дело против кого-либо без доказательства вины. Один из высокопоставленных усташей Векослав Лубурич, недовольный таким развитием событий, организовал новый «специальный суд». День спустя дочь Мравунаца указала на одного из задержанных сербов. После этого 36 человек были расстреляны. Затем усташи казнили остальных задержанных.

Изображение дня

Эхинопсисы, растущие на холме посреди солончака Уюни

Диетолог Алексей Ковальков — LiveJournal

Не успеете оглянуться, милые дамы, а уж март постучится в дверь, а там и праздник. Надо накрывать стол. Меня часто спрашивают, как подготовить  такие кушанья для праздничного стола, чтобы они не навредили фигуре?  А надо ли вам такие блюда? Так и хочется ответить вопросом на вопрос. На 8 марта хочется себя побаловать-порадовать, а не считать, сколько ложек майонеза попало в салат. Вот и не огорчайте себя такой математикой. Ешьте все,  чего ваша душа чревоугодничать желает. От одного дня обжорства, если несколько месяцев  вели здоровый образ жизни,  лишнего веса не прибавится.  Ну, разве что граммов  100-150… максимум. Да и те граммы через день-другой слетят, если выйдете прогуляться прогулок в парк, на свежий воздух под раннее весеннее солнышко.Только ни в коем случае не ругайте себя, если съели маленький кусочек торта. Печаль-кручина-самобичевание, в общем негативные эмоции, могут увеличить вашу стать на «целых» триста граммов в сутки.
А вот ежели вас будут соблазнять всевозможными очищающими программами, знайте — это обычный коммерческий прием. Лучше, чем наши печень и почки с очисткой организма от «шлаков» не справится ни один супердорогущий детокс-развод на деньги.   

И не дай вам бог, дорогие дамы, после нескольких дней излишеств в еде впасть в крайности. Например, стать вегетарианками или еще того пуще – веганками. Бог делал человека всеядным, в отличие о той же коровы, поэтому, я считаю, не нужно идти против своей природы. На мой взгляд, веганство не нанесет вам вреда только в том случае, если это стало философией вашей жизни и вы очень четко понимаете и знаете, как компенсировать отсутствие в вашем рационе животного белка. Тем более, не нужно экспериментировать на детях.

Кстати, если интересно, подробнее на эти темы будет в мартовских Женских журналах телеканала Мир. Даты и точное время выхода в эфир обязательно проанонсирую.

Алексей Ковальков — фото, биография, личная жизнь, новости, диетолог 2021

Биография

Алексей Ковальков — профессионал, который знает, как грамотно и без вреда для здоровья сбросить лишний вес. Доктор медицинских наук разработал собственные методики похудения, написал много книг о том, как быть стройным и довольным жизнью. По рейтингам Forbes входит в число трех самых востребованных диетологов Москвы.

Детство и юность

О детских и юношеских годах в биографии врача, о родителях нет информации в открытом доступе. Известно, что Алексей Владимирович родился 19 апреля 1962 года. После школы получил образование в медицинском институте им. Н. И. Пирогова.

facebook.com/photo.php?fbid=10209094126059047&set=a.1543102866259&type=3″>

Всех мужчин поздравляю с праздником!

Опубликовано Алексеем Ковальковым Среда, 22 февраля 2017 г.

Алексей Ковальков в молодости

Личная жизнь

О личной жизни диетолог периодически рассказывает в интервью. С будущей женой парень познакомился, учась в вузе. После свадьбы у пары появился сын. Семья Ковалькова не живет в «строгом посте» — в меню присутствуют кола, рыба, пицца, попкорн.

Карьера

Карьера московского врача-диетолога началась с собственных попыток похудеть. В молодости у Алексея не было проблем с лишним весом. Парень вернулся из армии стройным, мускулистым, с 46-м размером одежды. Однако все изменилось, когда он поступил в медицинский институт. Тогда в течение дня Ковальков питался кексами и булочками, ведь мозг нуждался в глюкозе.

А после учебы, придя вечером домой, с молодой супругой готовил жареный на сале картофель и магазинные котлеты. Это привело к тому, что в скором времени будущий диетолог растолстел и стал весить 150 кг.

С такой массой Алексей прожил несколько лет: у него не получалось похудеть. Это состояние представляло опасность для здоровья: у Алексея начали развиваться жировая дистрофия печени, ожирение сердечной сумки и другие патологии.

Мужчина не только едва помещался в собственный автомобиль, но и с трудом поднимался на 2-й этаж, мучаясь одышкой и сердцебиением. Спасительным в тот период для Ковалькова стало приглашение в Штаты, где молодой специалист не только занялся врачебной практикой, но и узнал о научной диетологии.

Алексей Ковальков до и после похудения / «Инстаграм»

Москвич сумел понять причины появления избыточного веса, начал худеть сам, а после этого — делиться знаниями с теми, кто нуждался в помощи. Главной задачей врача, по мнению Алексея, стало изучение гормонального фона и биохимических процессов, происходящих внутри человека. Это помогает определить исходную точку, с которой начинается ожирение.

За 7 месяцев доктор похудел на 80 кг. На основе этого опыта он разработал авторскую программу. В 2010 году диетолог открыл в столице клинику, в которой прошли лечение многие звезды российского шоу-бизнеса, политики, спортсмены. Тогда же вышла и первая книга «Победа над весом. Методика доктора Ковалькова». В труде рассматривались роль физкультуры, влияние продуктов на организм и другие вопросы.

Пациенты центра проходят полное медицинское обследование. Часто выясняется, что причиной ожирения становятся опухоли, гормональные сбои, недостаток витамина D. Медицинский анамнез позволяет корпулентным людям в короткие сроки избавиться от проблемы. Заработав среди пациентов репутацию профессионала, Алексей Владимирович стал желанным гостем теле- и радиопередач.

Так, доктор выступил консультантом в программах «Среда обитания», «Контрольная закупка», «Вкус жизни», «Утро России» на центральных каналах («Россия», НТВ). Помимо этого, он вел рубрики «Килограммы судьбы», «Знак качества» на радиостанции «Маяк» и др. Вместе с Марией Куликовой мужчина стал телеведущим шоу «Хороший врач». Вскоре на канале «Домашний» появилась авторская программа Ковалькова «Семейный размер».

Здесь участниками оказались люди, желающие избавиться от лишних килограммов. Зрители могли наблюдать, как работает методика диетолога — герои проекта действительно худели, придерживаясь советов врача. Популярность получили и авторские проекты «Верните мое тело», «Еда по правилам и без».

Сам москвич серьезно относится к компетентности специалистов, предлагающих публике собственные разработки коррекции веса. Особенно это касается тех, кто ратует за диеты и чрезмерные физические нагрузки для сжигания жира. Алексей неоднократно подчеркивал, что диеты вредны для человечества. В его клинике были больные, проходившие реабилитацию после неправильного «диетического» режима.

Доктор советует не устраивать частые разгрузочные дни, а также подчеркивает ложность модных детокс-программ, направленных на очищение организма на «клеточном уровне». Используя научную терминологию, доктор сообщает, что клетку невозможно очистить, а то, что описывает реклама, можно сделать, используя традиционные слабительные средства.

Главным врагом диетологов и всего человечества Алексей Владимирович, будучи членом экспертного совета Госдумы РФ по здравоохранению, называет сахар. Мужчина даже предлагал ввести акцизы на этот продукт, однако его предложение осталось без внимания.

Алексей Ковальков с женой

По мнению диетолога, это произошло потому, что сахарный диабет — выгодная для экономики отрасль. Продажу инсулина специалист сравнивает с продажей наркотиков. По подсчетам ученого, в год москвич употребляет 70 кг сахара, что приводит к серьезным патологиям поджелудочной железы. Другим «наркотиком» специалист видит соль.

Тем не менее Ковальков не призывает людей к полному отказу от вкусной еды и, идя с сыном в кинотеатр, сам покупает бутылку колы. Главное, как говорит врач, не вводить употребление «вкусняшек» в систему. То же касается красного вина, пиццы и других продуктов в меню.

Доктор развенчивает и мифы о том, что после 18:00 ужинать не желательно. Алексей утверждает, что чувство голода способствует переработке углеводов и белков в жиры. В его разработках присутствуют рационы, позволяющие специально питаться вечером. Каждый случай индивидуален.

Алексей Ковальков сейчас

В 2020 году диетолог продолжает участвовать в программах, давать интервью, читать лекции. Мужчина также начал появляться на каналах в «Ютьюбе». В частности, стал гостем в проекте Ирины Шихман «А поговорить?..». Кроме того, доктор ведет «Инстаграм», где делится с подписчиками фото и информацией о деятельности клиники в период распространения коронавируса.

В интервью радиостанции «Серебряный дождь» Алексей Владимирович рассказал о важности белков в рационе человека, сбалансированного питания, а также высказал мнение о продуктах, якобы ставших первоисточниками COVID-19. Ковальков подчеркнул, что во время эпидемии маски бесполезны: спасти от вируса может только респиратор.

Сейчас на собственном ютьюб-канале диетолог ведет передачу «Есть или не есть», а также делится советами на официальном сайте.

Библиография

• 2010 — «Победа над весом. Методика доктора Ковалькова»
• 2012 — «Худеем с умом! Методика доктора Ковалькова»
• 2013 — «Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни»
• 2014 — «Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета»
• 2015 — «Диета для гурманов. План питания от доктора Ковалькова»
• 2019 — «Методика доктора Ковалькова в вопросах и ответах»

особенности каждого этапа. Список продуктов, входящих в диету Ковалькова

Постепенно в обеденное меню вводятся порции белка в виде нежирного творога, постной говядины, телятины, белого мяса курицы и индейки, рыбы (морскую следует употреблять минимум 2 раза в неделю), морепродуктов. На завтрак вы продолжаете обязательно съедать горсть орехов, а перед сном — два белка (не два яйца!). Теперь вы вошли в основной, «крейсерский» режим диеты Ковалькова. Потребление белка на этом этапе не должно быть меньше 70 г в день (как рассчитать оптимальное для себя количество белка, смотрите ниже), мясную пищу рекомендуется употреблять с овощами, а, например, рыбу — с творогом.

Второй этап диеты доктора Ковалькова, состоящий из двух стадий — главный в его методике. Его продолжительность индивидуальна и может составлять как несколько месяцев, так и год и даже больше. В это время вы, по сути, учите свое тело жить по новым правилам и достигаете нормального веса. Чтобы выяснить для себя этот показатель, используйте формулу Брока.

Расчет нормального веса по формуле Брока

Нормостенический тип (пропорциональная грудная клетка). Нормальный вес равен:

• рост минус 100 при росте до 165 см,

• рост минус 105 при росте 166-175 см,

• рост минус 110 при росте более 175 см.

Астенический тип (узкая грудная клетка) минус 10% от полученной цифры.

Гиперстенический тип (широкая грудная клетка) плюс 10% к полученной цифре.

Индивидуальный расчет количества белка в день для второго этапа диеты Ковалькова: Нормальный вес X (умножить) 1 г — (минус) 15%.

Соблюдая меню второго этапа диеты Ковалькова, следите за стрелкой весов — когда у вас осталось 10% от избыточного веса, начинайте в компанию к ходьбе дозированно вводить силовые нагрузки. С началом тренировок в меню входят крупяные каши.

Второй этап: стимул похудания — загрузочные дни!

Во время второго этапа вес снижается медленно. Если он «застрял» на одной отметке, пора устроить день, который Ковальков называет «загрузочным» — количество пищи резко увеличивается наполовину, что «встряхивает» метаболизм. В «загрузочные» дни полагается есть продукты с низким содержанием жира и высоким — медленных углеводов и протеинов (овощи, каши, фрукты с высоким содержанием клетчатки). А также не забывать про воду. Периодичность «загрузочных дней» — раз в 2-3 недели.

Также не чаще раза в месяц можно при желании проводить «чистящие» рисовые или арбузные дни. Если у вас арбузный день — с утра до вечера едите только арбузы без ограничения объема съеденного. Рисовый день, по сути, растягивается на два дня — за это время полагается съесть кастрюлю рисовой каши, приготовленной по особому рецепту:

• 230 гр бурого риса варить, постоянно подливая воду, до полного разваривания. Добавить стакан мелконарезанной кураги, немного соли, специи (например, карри), тщательно промешать. Приятного аппетита! В ходе рисового дня можно пить воду без ограничений и зеленый чай.

Третий, заключительный этап диеты Ковалькова

Предполагается, что к этому времени худеющий (точнее, похудевший) уже достаточно познакомился со своим организмом, осознал свой комфортный вес и научился жить в «новом» теле и договариваться с ним. Доктор Ковальков осознанно не дает своим читателям точных указаний по поводу меню, ограничиваясь рекомендациями и их объяснением: предполагается, что, зная основные механизмы, человек сам составит себе здоровый и разнообразный рацион.

На третьем этапе выполняется задача с помощью правильно подобранного рациона питания и необременительной, но постоянной аэробной нагрузки поддерживать нужный вес в течение ближайших 2-3 лет, поэтому основные правила, освоенные в ходе второго этапа, продолжают действовать.

Список продуктов на заключительной стадии диеты Ковалькова постепенно расширяется, но их гликемический индекс и количество жиров, белков и углеводов по-прежнему под контролем. Порции также могут стать крупнее, и важно все изменения проводить крайне плавно, постепенно возвращая в рацион уже забытые, например, сливочное масло и печеный картофель. Если, конечно, захочется — многие из испытавших на себе действие диеты Ковалькова признаются, что пищевые пристрастия меняются раз и навсегда. И запросто проходят пешком несколько километров в день. Просто потому что отвыкли от булок и привыкли к прогулкам.

Что и как пить на диете Ковалькова

Качественная питьевая вода стоит в системе питания доктора Ковалькова на воображаемом пъедестале. Перестройка метаболических процессов организма, даже постепенная и продуманная, становится серьезной нагрузкой. Если вы достаточно и, главное, постоянными дозами пьете, токсины, соли и продукты обмена выводятся без проблем. Кроме того, обеспечивая нагрузку на почки, вода активизирует выработку адреналина надпочечниками, а этот гормон ускоряет обмен веществ.

Сколько пить на диете Ковалькова? Сам доктор рекомендует следующее: всегда держать под рукой бутылку с чистой водой, обмотанную яркой полоской цветного скотча. Как только взгляд упал на бутылку, сделайте хотя бы глоток. Главное в питье — равномерность, а не количество. А чтобы узнать, сколько воды нужно вашему телу в день, разделите свой вес пополам. Полученное значение — примерно необходимый объем воды в унциях (1 унция — 30 мл).

Пить воду нужно перед едой, а не после — так она не «унесет» желудочные соки и не изменит их концентрацию. Чем старше человек и чем больше у него проблем с ЖКТ, тем продолжительнее должна быть пауза между питьем и едой (до 30 мин до еды и до полутора часов — после).

Для борьбы с чувством голода, внезапно возникшим некстати, когда до запланированного приема пищи еще далеко, доктор Ковальков рекомендует использовать не любую воду, а щелочную (небольшой или средней минерализации). Такая вода снижает аппетит, снимает острый голод и позволяет насытиться меньшим количеством пищи.

И будьте осторожны с температурой воды! Холодная вода не только грозит ангиной, но и усугубляет ощущение голода: запивая еду ледяным напитком, невозможно насытиться (сети быстрого питания знают об этом и ставят этот механизм себе на службу).

При следовании диете Ковалькова можно пить также зеленый чай — до 4-х чашек в день, без сахара. Кофе также не запрещен, но только без сахара и в разумных количествах.

Читать «Методика доктора Ковалькова. Победа над весом» — Ковальков Алексей Владимирович — Страница 1

Алексей Владимирович Ковальков

Методика доктора Ковалькова. Победа над весом

Наши пищевые вещества

должны быть лечебным средством,

а наши лечебные средства

должны быть пищевыми веществами.

Гиппократ

Известный диетолог Алексей Ковальков представляет

В книге «Методика доктора Ковалькова. Победа над весом» представлена самая подробная система похудения известного врача-диетолога! Программа снижения веса, основанная исключительно на глубоких медицинских знаниях и наработках, но при этом проверенная на личном опыте.

 «Худеем с умом! Методика доктора Ковалькова» – издание для тех, кто хочет разобраться в основах похудения и понять, как избежать типичных ошибок.

В книге «Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни» уникальная система питания, которая эффективна в борьбе с лишним весом, но при этом безопасна для здоровья.

Введение

• Как и с кем худеть • Зачем худеть • Гиппократова диета и учения наших предков • Еда продлевает или укорачивает нашу жизнь • Выходим за рамки • Классические отговорки толстяков • Мы худеем не ради красоты и мнения окружающих • Избавляемся от сопутствующих болячек • Похудение и деньги: сколько финансов можно сэкономить, просто похудев • Как дорого обходится нам наш лишний вес?

Первое, что мне хотелось бы сделать, – поблагодарить вас за то, что вы уделили внимание изучению моей методики и сейчас держите в руках мою новую книгу. Она помогает не только правильно похудеть, но и избежать «подводных камней», которые частенько встречаются на этом пути.

Чем эта книга отличается от других «похудательных» изданий

Я врач-диетолог и работаю в области медицины снижения веса уже более 15 лет. Что только за это время мне не пришлось повидать! Среди моих пациентов – как новички, так и те, кто «уже все знает» про похудение. Это звезды эстрады, бизнесмены, руководящие работники и простые труженики. Однако всех их объединяет одна общая беда. Они много раз пытались похудеть, но у них почему-то ничего не получилось. И хотя большинство из них – люди, достаточно сильные духом, но даже им оказалось не под силу похудеть в одиночку. Поняв, что диеты не помогают, рано или поздно они обращались ко мне.

Я думаю, вы знаете немало людей, которые сочиняют журнальные статьи и даже книги под условным названием «Как худеть правильно», хотя сами за всю свою жизнь не избавились ни от одного лишнего килограмма! Совсем как тренер из анекдота, который учил плавать, а сам боялся воды. Таких целителей и даже врачей сейчас можно увидеть и на экранах телевизоров, и в новомодных клиниках, частенько рекламируемых по радио.

Мои пациенты иногда рассказывают мне забавные истории. Мол, приходят они в районную поликлинику к врачу-эндокринологу, который весит не меньше их самих. И начинает этот эскулап давать им до боли знакомые рекомендации: «Больше двигаться и меньше жрать». Иногда советует «бежать от инфаркта». И это при том, что некоторым пациентам из-за избыточного веса трудно даже завязать шнурки на ботинках…

О различных целителях, массажистах, фитнес-тренерах и «кодировщиках», считающих себя передовыми специалистами в области похудения, и говорить не хочется. Они пытаются давать советы, не имея порой даже элементарного медицинского образования. Я, например, не раз наблюдал, как фитнес-тренер рекомендует «вертеть головой» для «разработки» шейных позвонков, особенно при остеохондрозе (которым страдают очень многие). Но без консультации врача делать это весьма опасно! В медицинской литературе даже описан так называемый «синдром парикмахерского кресла», когда клиента усаживают в это самое кресло и долго держат с далеко запрокинутой головой, а по окончании процедур обнаруживается, что он «почил в бозе». Все подобные ляпы и не перечислить… Этому учат врачей, но не спортсменов. Как сказал однажды Михаил Жванецкий: «Я, ребятки, тренер от бога, хотя временно работаю в овощехранилище. Сидишь в погребе, перебираешь капусту, и все варианты, варианты в голове».

Часто самолечение поддерживают самодеятельные, не в меру активные медицинские работники и даже врачи (если только это действительно врачи), дающие в Интернете бескорыстные, но совершенно безграмотные советы.

Такие типы появляются откуда-то буквально пачками и каждый божий день пытаются учить нас жизни с экрана телевизора или со страниц новомодного журнала. Если честно, мне, как врачу, смотреть на это не только смешно, но и противно.

Учитывая, что вокруг нас – море псевдонаучной информации и тысячи клонированных бесполезных диет, я решился предложить вам собственную методику, которая опирается на научную медицину и психологию. Без лишней скромности скажу, что этой методике удалось быстро завоевать внимание думающей аудитории нашей страны. Она помогает понять сам механизм избавления от лишнего веса. Ведь любая деятельность будет более эффективна, если четко представлять себе, для чего мы совершаем те или иные действия, каков их результат и механизм. Одним словом – если вы твердо решили похудеть, то вам не обойтись без четкого представления, что вы делаете и зачем.

Всю теорию, изложенную в этой книге, можно было бы уместить в одну короткую фразу: «Не ешьте плохую пищу и будете здоровы». Однако человек – не собака, ему недостаточно сказать «фу». Нужно еще подробно объяснить – почему, собственно, «фу» и как оно повлияет на весь метаболизм его любимого организма.

Я уверен, что многие из вас уже не раз и не два пытались решить проблему избыточного веса с помощью различных способов самоистязания. Как говорится, «на собственной шкуре» испытали действие всевозможных диет и даже голодовок. И я даже допускаю, что кто-то из вас добивался значительных успехов. Но затем вес почему-то неизменно возвращался.

Причина в том, что ни одна диета не учит нас пищевому поведению. Она используется кратковременно и не прививает навыки рационального повседневного питания. Любой человек из огромного множества диет может выбрать ту, которая ему нравится, и попытаться временно ее соблюдать. Но именно временно! Потому что мало кому удавалось самостоятельно избавиться от выработанных годами стереотипов питания, особенно если человек уже не молод.

Привычка к знакомым и любимым с детства блюдам и продуктам вырабатывалась в течение десятков лет, а представителям некоторых народов она свойственна на протяжении поколений, чуть ли не на генетическом уровне.

И тут «вдруг» появляется такой «умный» (иногда шибко умный и настырный) специалист (вроде меня), который заявляет: «До сих пор вы питались неправильно, а надо есть по 6 раз в день и совсем не то, к чему вы привыкли, пережевывая каждый кусок по пятьдесят раз!» Попробовал бы он сам пережевывать так каждый кусок! Хотел бы я посмотреть, что станет с его зубами через несколько лет. Понятно, что ни один организм не примет такую диктаторскую установку.

А наш организм нежен и хрупок. Его нельзя «ломать», с ним нужно уметь договариваться! Сотни или даже тысячи людей начинают питаться вроде бы «как надо», а потом многие из них убеждаются, что эффект получается обратный. Килограммы быстро возвращаются, да еще и приводят с собой новые болезни.

«Хотели, как лучше, а получилось – как всегда!» И это вполне логично. Ведь никто не потерпит насилия над собой! Ваш мозг, ваше подсознание постоянно стремятся к привычной для вас еде. И организм, как рачительный хозяин, «ошарашенный» изменениями, «напуганный» ограничениями, наверняка постарается потом набрать 5–6 лишних килограммов «про запас». И чем «строже» будет ваша диета, тем больше килограммов вернутся к вам после ее прекращения.

Алексей Ковальков рассказывает о причинах ожирения россиян — Реальное время

Диетолог: об основных причинах ожирения в России

Россия занимает десятое место в рейтинге стран с самым высоким уровнем смертности от сердечно-сосудистых и других заболеваний, вызванных недоеданием. Это заслуживает немедленного внимания, — говорит Алексей Ковалков, диетолог, ведущий российский специалист по лечению ожирения.Страшен ли фастфуд, как его рисуют, как бороться с ожирением по всей стране и что это требует от государства — об этом и многом другом читайте в интервью эксперта «Реального времени».

«Родители кормят детей, не задумываясь о составе продуктов»

По данным Минздрава РФ, в 2017 году число страдающих ожирением россиян достигло 2 миллионов. За год доля таких граждан увеличилась на 6%.В чем основная причина увеличения числа страдающих ожирением людей в нашей стране?

Есть три причины. Во-первых, у нас нет медицинского университета, который готовил бы диетологов. Ожирение — это болезнь, а у нас в поликлиниках нет диетолога. Поскольку государство отошло от этой проблемы, то лечением ожирения занимается каждый мужчина и его собака — от целителей до людей, не имеющих медицинского образования, но являющихся психологами. Доля псевдомедицинских клиник огромна.Таких крайне неэффективных медицинских центров очень много как в Москве, так и по всей стране.

Вторая причина ожирения — это общая неграмотность населения в отношении правильного питания. С одной стороны, спросите любого на улице, и он подскажет, как правильно питаться. С другой — диета не может быть одинаковой для всех. Питание девочек отличается от питания пожилых людей, рацион бодибилдера отличается от того, что должен есть офисный работник.Стресс, болезни — все это сказывается на нас и нашем питании. Но ни на телевидении, ни по радио нет медицинской программы, в которой рассказывалось бы не о том, как есть, а о том, как сочетать продукты и как они влияют на развитие тех или иных заболеваний.

В-третьих, в школе отсутствует соответствующее образование. Однажды я предложил ввести уроки диетологии для школьников по примеру Узбекистана. Мне отказали, сославшись на недостаток средств, возможностей и незаинтересованность.Мы предпочитаем учить всему, кроме жизненно важных навыков: как вести себя в экстремальной ситуации, как правильно питаться, как выбирать продукты в магазине.

Диетологи утверждают, что люди постоянно думают о лишнем весе. Насколько важно учитывать психологическое состояние в борьбе с ожирением?

Психологическое состояние зависит от гормонального фона. Например, при таком заболевании, как феохромоцитома (нейроэндокринная опухоль мозгового вещества надпочечников), выделяется такое большое количество адреналина, что люди совершают безумные поступки.Были реальные случаи, когда таких людей отправляли в психбольницу и лечили тяжелыми наркотиками. Потом врачи обнаружили феохромоцитому, сделали необходимую операцию, и люди пришли в себя и стали абсолютно нормальными. Психологический статус определяется нашим гормональным балансом, а наш гормональный баланс определяется нашим психологическим статусом. Вы нервничаете, выделяется адреналин. Кто-то сразу начинает все есть, поедая свои чувства, а кто-то совсем не может есть.

«Питание не может быть одинаковым для всех. Питание девочек отличается от питания пожилых людей, рацион бодибилдера отличается от того, что должен есть офисный работник. Стресс, болезни — все это влияет на нас и наше питание ». Фото dietsalute.ru

Надо понимать, что мы едины! Поэтому нельзя лечить ожирение отдельно: отдельно психологический и гормональный статус. Нужен предельно комплексный подход! Но, на мой взгляд, эндокринология по-прежнему первична.

С чего начать борьбу с лишним весом человеку, страдающему ожирением?

Ожирение — это заболевание. Если избыточный вес на 10% превышает нормальный вес тела, это ожирение. Нормальную массу тела легко рассчитать по формуле Брока или произвести измерение состава тела с помощью анализа биоэлектрического импеданса. Первое, что должен сделать человек с ожирением — это обратиться к врачу!

Но, к сожалению, диетолога в государственной поликлинике найти невозможно, приходится обращаться в частную.Можно сколько угодно придерживаться диеты, но вес все равно вернется, так как не устранена первопричина его появления.

«Произошла некоторая трансформация идеи бодипозитива»

На Западе популярно бодипозитивное движение, призывающее принять свой лишний вес и любить себя таким, какой вы есть. Может ли это иметь негативные последствия для людей с избыточным весом? В чем причина появления такого движения?

Изначально бодипозитив — это социальное движение, основанное на убеждении, что все люди должны иметь положительное представление о своем теле и принимать его так же, как тела других людей.Он борется с дискриминацией по признаку веса, психического и физического здоровья, внешности. Теперь произошла некоторая трансформация идеи. Бодипозитивы призывают не связывать внешний вид со здоровьем, но уже давно известно, что ожирение — это хроническое рецидивирующее заболевание, которое приводит к увеличению смертности в первую очередь от сердечно-сосудистых заболеваний и рака. В этом случае игнорирование ожирения как проблемы приведет к росту социально значимых заболеваний в обществе в целом.

«Игнорирование ожирения как проблемы приведет к росту социально значимых заболеваний в обществе в целом.Фото: hudey.net

Одна из пугающих тенденций в России — рост числа тучных подростков. С чем это связано и как лишний вес влияет на развитие подростка в целом? Как родителям прививать детям правильную культуру питания?

По данным Всемирной организации здравоохранения, количество младенцев и детей раннего возраста (от 0 до 5 лет) с избыточным весом во всем мире увеличилось с 32 миллионов в 1990 году до 41 миллиона в 2016 году. Это пугающая статистика.Ребенок с ожирением — это на 90% взрослый человек со всеми проявлениями метаболического синдрома — сахарным диабетом, артериальной гипертензией, инсулинорезистентностью. Последнее уже в подростковом возрасте, и молодой возраст является фактором риска бесплодия как у мужчин, так и у женщин. Эта тенденция связана с неправильным высокоуглеводным питанием, формированием с раннего детства рефлекса «сделал что-то хорошее — получи сладкое», «устал, плач, драка — надо дать сладкое». Но избыток продуктов, богатых сахаром и глютеном, только ухудшает работу мозга и снижает успеваемость.

На здоровье влияет отсутствие занятий спортом, неправильное питание в семье, не всегда правильное питание в школах и детских садах, сокращение естественного вскармливания. Необходимо для начала обучать родителей принципам здорового питания, в том числе здорового перекуса, вводить в школах и детских садах беседы о правильном питании и опасностях лишнего веса, развивать доступность детских видов спорта, учить детей радоваться, праздновать и получайте положительные эмоции не только от пиццы и сладостей.

«В Испании я не встречал ни одного стройного ребенка»

Согласно исследованию Йенского университета им. Фридриха Шиллера, первые 10 позиций в рейтинге стран с самым высоким уровнем смертности от сердечно-сосудистых и других заболеваний вызвали по недоеданию оккупированы страны бывшего СССР. Россия на 10 месте (первые — Узбекистан, Украина — 4, Беларусь — 7). Насколько сердечно-сосудистые заболевания связаны с питанием?

Действительно, сердечно-сосудистые заболевания, вызванные развитием атеросклероза, занимают первое место среди причин смерти.Но как развивается это заболевание? Во-первых, повышается уровень сахара в крови, а высокая концентрация сахара в крови превращает его в настоящую кислоту для сосудов.

Наша кожа представляет собой многослойный эпителий, и любые повреждения быстро зарастают. Сосуды состоят из однослойного эндотелия. Если люди едят быстрые углеводы в больших количествах, уровень сахара сразу становится выше нормы и разрушает сосуды. Жидкая плазма крови начинает потеть внутри сосуда, мышечная стенка уплотняется, сосуд сужается, и это место занимают тромбоциты и липопротеины высокой плотности.Так развивается атеросклероз.

Следовательно, все осложнения диабета возникают из-за повреждения сосудов, то есть разрушаются микрокапилляры на ногах, развивается диабетическая стопа, что приводит к ампутации. Вы можете потратить сколько угодно денег на строительство кардиологических центров, но пока мы не решим проблему с питанием, мы не сможем устранить рост сердечно-сосудистых заболеваний.

» Наша кожа представляет собой многослойный эпителий, и любые повреждения быстро зарастают.Сосуды также состоят из однослойного эндотелия. Если люди едят быстрые углеводы в больших количествах, уровень сахара сразу становится выше нормального показателя и разрушает сосуды ». Фото: diabetsunveseliba.lv

Также ученые обнаружили, что у людей в Испании, Израиле и Франции больше всего Здоровая диета. Что способствует такому положению вещей: политика государства, особенно национальная кухня или что-то еще?

Насчет Испании я бы не согласился.Я довольно часто бываю в этом округе и вижу много детей с лишним весом. Скажу больше — в Испании не встречал ни одного стройного ребенка. Французам («истинным» французам) повезло больше — они генетически запрограммированы усваивать национальную кухню, а не набирать вес.

В наших городах постоянно открываются новые точки быстрого питания, буквально повсюду можно встретить рекламу вредной еды. Должно ли государство регулировать долю продуктов питания с вредными компонентами?

Государство должно регулировать продвижение здорового питания и воспитание культуры питания.В том же фастфуде можно найти полезные овощные салаты, и это вопрос выбора.

Мать — «бройлер», отец — «бройлер», а сын — «бройлер» — такие откормленные «ячейки общества» часто встречаются в больших супермаркетах с чрезмерным количеством пакетов. В таких семьях обычно царит своего рода культ еды. В доме всегда полно вкусных, хорошо приготовленных и красиво сервированных блюд. Есть постоянно переедающие взрослые и, конечно же, к этому привык ребенок.Так при чем тут реклама фаст-фуда на телевидении? Нужно с детства объяснять, чем вредны сахар и белый хлеб, как правильно составить диету, какие крупы самые полезные, а от чего следует отказаться, почему нужно пить воду.

Екатерина Гумарова

Татарстан

Алексей Владимирович Ковалков Биография, возраст, рост, жена, собственный капитал, семья

Возраст, биография и вики

Ковальков Алексей Владимирович родился 19 апреля 1962 года в Москве.Откройте для себя биографию Алексея Владимировича Ковалькова, возраст, рост, физические данные, свидания / дела, семью и карьерные новости. Узнайте, насколько Он богат в этом году и на что тратит деньги? Также узнайте, как Он заработал большую часть чистой прибыли в возрасте 58 лет?

Популярное как	НЕТ
Род занятий	НЕТ
Возраст	58 лет
Знак зодиака	Овен
Родился	19 апреля 1962
День рождения	19 апреля
Место рождения	Москва
Гражданство	Москва

Рекомендуем ознакомиться с полным списком известных людей, родившихся 19 апреля.Он является участником известной группы в возрасте лет 58 лет .

Ковальков Алексей Владимирович Рост, вес и габариты

В 58 лет Алексею Владимировичу Ковалькову рост сейчас недоступен. Мы будем обновлять рост, вес, размеры тела, цвет глаз, цвет волос, размер обуви и платья Алексея Владимировича Ковалькова в ближайшее время.

Физическое состояние
Высота	Нет в наличии
Масса	Нет в наличии
Размеры тела	Нет в наличии
Цвет глаз	Нет в наличии
Цвет волос	Нет в наличии

Знакомства и статус отношений

В настоящее время не женат.Он ни с кем не встречается. У нас мало информации о его прошлых отношениях и каких-либо предыдущих помолвках. По нашим данным, детей у него нет.

Семья
Родители	Нет в наличии
Жена	Нет в наличии
Родственный брат	Нет в наличии
Детский	Нет в наличии

Ковалков Алексей Владимирович Собственный капитал

Его собственный капитал значительно вырос в 2019-2020 годах.Итак, сколько стоит Алексей Владимирович Ковальков в возрасте 58 лет? Источником дохода Алексея Владимировича Ковалькова является в основном успех. Он из Москвы. Мы оценили собственный капитал, деньги, зарплату, доход и активы Алексея Владимировича Ковалькова.

Собственный капитал в 2020 году	1 миллион — 5 миллионов долларов
Заработная плата в 2019 году	На рассмотрении
Собственный капитал в 2019 году	На рассмотрении
Заработная плата в 2019 году	На рассмотрении
Дом	Нет в наличии
Автомобили	Нет в наличии
Источник дохода

Алексей Владимирович Ковалков Социальная сеть

Хронология

В 2010 году он выпустил свою первую книгу «Победа над тяжестью.Методика доктора Ковалькова »(« Победа над весом. Методика доктора Ковалькова »). В этой книге подробно описывается не только сама методика, но и различные причины лишнего веса, влияние пищи на организм, важность физических тренировок и т. Д. В 2012 году вышла его вторая книга «Худеем с умом! Методика доктора Ковалькова »(« Худеем сумом. Методика доктора Ковалькова »). В 2014 году он опубликовал« Интересный способ похудения. Рецепты вкусной и здоровой жизни »(« Худеем интересно.Рецепты вкусной и здоровой жизни »). В феврале 2015 года он опубликовал« На размер меньше. Новая безобидная экспресс-диета »(« Минус размер. Новая безопасная экспресс диета »). Эта книга предназначена для тех, кто хочет немного похудеть, но не может справиться с этими надоедливыми« последними »двумя (пятью, десятью …) килограмм.В июне 2015 года он выпустил книгу «Диета для гастрономов» — иллюстрированный подарочный вариант книги «Интересный способ похудения. Рецепты вкусной и здоровой жизни ».

Алексей Ковалков (19 апреля 1962, Москва) — российский диетолог, доктор медицинских наук, профессор, автор нескольких книг и методики похудания. Входит в шестерку самых востребованных диетологов Москвы по версии журнала Forbes.

Алексей родился 19 апреля 1962 года в Москве. В 1991 году окончил лечебный факультет РНИМУ им. Н.И. Пирогова (дневная форма обучения). В 2006 году прошел профессиональную переподготовку по специальности «Питание» при Российской медицинской академии последипломного образования.Ковальков разработал уникальную методику похудения, которая основана на сбалансированном питании и физических упражнениях. С 2010 года владеет и руководит «Клиникой похудания доктора Ковалькова». С момента открытия клиники похудели более 3000 пациентов. В марте 2012 года А.Ковалков успешно защитил докторскую диссертацию на тему: «Обоснование и применение авторской методики похудания».

основных этапов, примерное меню, таблица избранных продуктов + отзывы на разбавитель

Содержание статьи

После того, как белково-жировая диета Ковалькова приобрела популярность, ее разработчик из рядового доктора с докторской степенью превратился в медийную личность.Он то и дело мелькает на синих экранах, советуя людям с лишним весом и раздавая советы, как правильно похудеть и избавиться от целлюлита. Но несколько лет назад доктор с трудом влезал в экран, потому что сам страдал ожирением. Проблемы с собственным здоровьем подтолкнули Алексея Ковалькова к разработке оптимальной, с точки зрения врача, системы питания для тех, кто хочет привести себя в форму, поджать и подтянуться.

Система помогла создателю сбросить половину лишнего веса.Алексей Владимирович стал пионером собственной методики. И только проверив на себе эффект развития, он основал знаменитую клинику, в стенах которой уже успели похудеть более 3000 россиян.

Подробно сущность авторской системы питания доктор Ковальков изложил в двух книгах. Первый называется «Победа над весом», второй — «Худеем умом».

Основные принципы техники …

Каждый запрет, который вы себе озвучиваете, возвращается во времени, как бумеранг.Но не в виде табу, а в виде непреодолимого желания его нарушить. Так и с диетами: любое ограничение, особенно самое жесткое и бескомпромиссное, в какой-то момент заканчивается безудержным обжорством. Алексей Ковальков в этом уверен на все 100%. В связи с этим врач поставил перед собой непростую задачу: создать метод похудания, в основе которого будет лежать его собственная ответственность похудания за происходящее. Прием, который станет жизненным принципом и не приведет к фиаско в самый неподходящий момент.

Начав худеть, некоторые уже не могут остановиться. А это прямая дорога к анорексии. Похудеть любой ценой, по словам Ковалькова, тоже не вариант. Нужно смотреть глубже, в самые корни, осознавая суть и долгосрочную перспективу проблемы. Отсюда следуют три основных принципа авторской методики.

1. . Понять причину. На начальном этапе важно понимать, где на вашем теле появились лишние килограммы.Они не упали с неба и вряд ли станут генетическим приобретением. Вам следует выяснить причину этого явления, которая актуальна именно для вашего случая.
2. . Осознайте свою ответственность. Вы и только вы несете ответственность за результат похудения или его отсутствие. Врач дает только рекомендации к действию. Но принесет ли он желаемый эффект — зависит исключительно от вас.
3. . Укажите цели. Немедленное похудание — удел моно и экспресс-диет.В белковой диете Алексея Ковалькова заложены более отдаленные перспективы. Сформулируйте для себя цели, которых вы хотите достичь при соблюдении методики — не на год, а на несколько десятилетий вперед.

… и его преимущества

Диета Ковалькова — одна из немногих систем питания, которая может похвастаться положительными отзывами врачей. А все потому, что в основе его создания лежали не бесконечные ограничения, а стабилизация работы органов желудочно-кишечного тракта и борьба с пищевой зависимостью.В первую очередь из сахара и мучных изделий. Отлично подходит для диабетиков. Разрешено при беременности и кормлении грудью — при условии, что вы не начинаете, а продолжаете процесс до беременности. Придерживаться этой системы могут как мужчины, так и женщины старше 50 лет. Безопасен при климаксе и гепатите. С его помощью можно повлиять на высокий уровень холестерина, заставив его несколько снизиться «в росте».

Разработчик системы питания не обещает мгновенного результата, но обещает обязательно: если вы приучите себя соблюдать принципы этой «недозировки», похудание рано или поздно начнется.Главное — не настраивать собственное тело, ведь скорость протекания обменных процессов у каждого индивидуальна. А обычные диеты — это настоящее «прокрустово ложе» для человеческого организма.

• . Без фанатизма. Большинство диет требует от человека много свободного времени, чтобы заниматься «математикой питания», бесконечно подсчитывая количество съеденных калорий. В диете Ковалькова этого нет, поэтому не нужно постоянно носить с собой кухонные весы и таблицы калорийности.
• .Сбалансированное питание. Основа авторской системы питания — баланс. Человек, придерживающийся этой системы, должен ежедневно получать гармоничное сочетание белков, жиров и углеводов. И не что-то одно, отказавшись от другого.
• . Самостоятельный подбор товаров. Понимая и осознавая принципы правильного питания по Ковалькову, вы сами сделаете выбор продуктов. Итак, в дальнейшем меню диеты Ковалькова на месяц можно легко составить для себя самостоятельно — без участия профессионального диетолога.
• . Отсутствие голодания. Вы не должны страдать от голода. Это означает, что вас не обгонит так называемый «эффект пружины», когда после снятия ограничений вес возвращается в три раза быстрее, чем раньше.

Выйдя на тропу войны с лишним весом, необходимо обязательно проконсультироваться с семейным врачом. Особенно это правило касается тех, у которых жировые запасы превышают 30 кг.

Диета Ковалькова: пьеса в трех действиях

Авторская система питания Dr.Ковалькова состоит из трех этапов:

• подготовительный;
• основной;
• поддерживающий.

При этом первые два этапа невозможны без физических нагрузок — сначала только аэробный, а затем силовой. Подробно обо всех этапах диеты Ковалькова можно узнать в таблице.

Таблица — Порядок, продолжительность и задачи этапов диеты Ковалькова

Этап	Продолжительность, мес.	Задачи	Примерное похудание
Подготовительное	0.5-1	— Полностью отказаться от быстрых углеводов; — научиться много ходить; — подготовить органы пищеварительного тракта к усвоению большого количества белковой пищи	5 кг
Основное	Индивидуальное (до нескольких лет)	— Приучить себя к ежедневным силовым упражнениям; — научиться получать удовольствие от «правильной» пищи	200 г в день
Поддерживающая	12-18	— Привыкайте к новому образу жизни; — продолжать ходить под контролем шагомера; — соблюдать правила комбинирования товаров	Нормализация и поддержание веса

Основной этап длится до полной стабилизации веса.Как только вы наберете идеальное количество килограммов, начнется последний — поддерживающий этап.

Первая очередь

Подготовительный этап считается самым сложным. Недаром в народе говорят: «Начало — дело середины». В первые две-три недели метаболические процессы в организме начинают после многих лет сбоев возвращаться в норму. В этот момент важно поддерживать не только свое тело, но и мозг. Поэтому на первом этапе диеты Ковалькова рекомендуется заниматься йогой и непременно много гулять.Желательно — не только днем, но и непосредственно перед сном. Кроме того, обязательно соблюдайте пять строгих правил.

1. . Отказ от животного белка. На подготовительном этапе потребуется немного терпения. Привычные для нас птицу, рыбу, свинину и говядину в первый месяц употреблять нельзя.
2. . Отказ от сладкого и мучного. Отныне вы должны забыть о продуктах с высоким содержанием сахара и выпечке. Никаких кексов, свежего дрожжевого хлеба и вкусных пончиков в шоколаде.
3. . Исключите продукты с высоким гликемическим индексом. К ним относятся не только мучные и сладкие. В этой же группе макароны, белый рис, морковь, свекла и всеми любимый картофель.
4. . Выкладываем овощи. Речь о фруктах и ​​корнеплодах с низким гликемическим индексом. А также про бобовые, которым должна отводиться одна из главных ролей в питании. А если раньше вы не любили фасоль, нут или чечевицу, придется немного скорректировать свои предпочтения. Разнообразные рецепты из бобовых позволят вкусно приготовить даже самый нелюбимый продукт.
5. . Утро — за фруктами. Сахар заменит фрукты и ягоды. Но помните: лучшее время для этих продуктов — с утра до полудня. Из-за небольшого, но все же доступного количества сахара во фруктах во второй половине дня этого лакомства следует избегать.

Алексей Ковалков отмечает, что на данном этапе правила и требования, предъявляемые к похудению, достаточно жесткие. Но не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Разрешены «заменители сахара» натурального происхождения, рацион сбалансирован, голод даже не пахнет.Подробное меню, актуальное для этого периода диеты, вы найдете в таблице.

Таблица — Примерное меню для подготовительного этапа

Прием пищи	Диета
Завтрак	— Стакан кефира; — столовая ложка отрубей; — столовая ложка орехов
Обед	— Половина яблока; — половина партии
Ужин	— Половина грейпфрута
Второй обед	— Яблоко
Полдник	— Половина грейпфрута
Ужин	— Порция овощного салата ; — 50 г твердого сыра
Второй ужин	— Два вареных яйца без желтков; — стакан пастеризованного молока

Отруби — гвоздь подготовительного этапа программы.Их ежедневное употребление должно привести к тому, что в один прекрасный момент вы сможете съесть полстакана этого полезного продукта. В тандеме с порцией отрубей всегда необходимо выпивать либо стакан воды, либо стакан обезжиренного кефира.

Второй

Второй этап диеты Ковалькова — активный старт процесса похудания. После месяца разлуки в рацион наконец-то возвращаются птица, говядина, креветки, кальмары, рыба и другие речные и морские дары.Три рекомендации врача-основателя помогут максимально смягчить этот этап и сделать его более комфортным для жизни.

1. . Обработка паром. Пароход должен быть вашим лучшим другом. На нем вы будете готовить большую часть блюд — без участия растительного масла и с минимальным участием соли.
2. . Шесть приемов пищи. Порции должны быть небольшими, но приемов пищи должно быть не менее шести.
3. . Питьевой режим. Отзывы о диете Ковалькова указывают на частую ошибку при похудении.Четко соблюдая правила врача, хранители фигуры напрочь забывают о питьевом режиме. Между тем употребление достаточного количества чистой воды и полное исключение газированных напитков — непреложное правило диеты.

В дневном меню должно быть около 130 г углеводов. Это справочная дневная ставка. Уменьшать можно, но превышать — ни в коем случае. В противном случае обменные процессы не смогут набрать скорость, необходимую для активного сжигания жира.

Третий

Если дойти до финального периода, то нужно только закрепить достигнутый эффект. А если энергосистема пришлась вам по вкусу и по душе, можно смело делать опорную сцену основой своей будущей жизни. Итак, еще пять важных правил.

1. . Представляем крупы. Но только те, у которых низкий гликемический индекс: гречка, темный рис, твердая пшеница.
2. . Постепенно ешьте хлеб. Несколько маленьких кусочков в день. Лучше, конечно, отрубей или бездрожжевого.
3. . Позвольте себе стакан высохнуть. Можно двое, но не больше. Взбитый с четвертью плитки натурального черного шоколада. Чувствуете, как жизнь налаживается?
4. . Если масло, то только оливковое. Это может быть непросто, но вам нужно отказаться от сливочного масла и гидрогенизированных растительных жиров.
5. . Если выпьет, то только безопасно. Чай — любой, но только без сахара. Можно только с медом. Кофе — любой, но без добавления сливок. Вам не нужно повторять сахар, правда? Сода — табу, с ее телом одни неприятности.Вода без газа — основа существования.

Постепенно вы привыкните к здоровому и правильному питанию. А пока привычка только формируется, воспользуйтесь справочной таблицей. В нем представлены «любимые» продукты создателя диеты и перечислены их важнейшие достоинства.

Стол — Любимые блюда Алексея Ковалькова

Продукты	Что дают
Белок с минимальным количеством жира	— Формирует мышечную ткань; — обеспечивают мышечную силу; — сделать корпус подходящим
Отруби	— Идеально утолить голод; — не усваивается организмом; — позволяют есть, получая ноль калорий
Листовые овощи и зелень	— Разрешены в неограниченном количестве; — помогают ускорить процесс похудания
Кедровые орехи	— Активируют гормон роста, стимулируя сжигание жира; — повышают уровень стрессоустойчивости; — подарить отличное настроение

Побочные эффекты

Диета Ковалькова не имеет противопоказаний, поскольку основана на известных принципах правильного и здорового питания.Но побочные эффекты случаются. И подавляющее большинство из них приходится на самый сложный — подготовительный этап. Отказ от простых углеводов и белков животного происхождения часто вызывает развитие так называемого «абстинентного синдрома». А он, в свою очередь, способен спровоцировать у человека настоящий «прорыв». В итоге:

• сон портит;
• повышается раздражительность;
• нарастающая усталость.

Причина такого состояния проста — накопленные в организме жиры показывают свое истинное лицо.И продукты распада этих жиров, достигая максимальной концентрации, препятствуют избавлению человека от многолетней зависимости. Главное помнить, что такое состояние временное. Все чаще гуляйте на солнышке. И скоро от старой усталости и стресса не останется и следа.

Методика расчета идеального веса

Вы можете рассчитать свой нормальный вес по формуле Брока. Таблица поможет узнать идеальную массу тела людям, у которых пропорциональная грудь.

Таблица — Расчет веса по формуле Брока для представителей нормостенического типа

Высота, см	Сколько нужно, чтобы получить идеальный вес
До 165	100
166 до 175	105
Выше 175	110

Если вы обладатель узкого сундука, то от полученного результата необходимо отнять 10%.А обладательнице широкого сундука наоборот нужно прибавить к полученной стоимости 10%.

В зависимости от объема грудной клетки люди делятся на три типа: нормостенические — с пропорциональной, астенические — с узкой, гиперстенические — с широкой грудью.

В завершение разговора пару слов о питьевой воде. Алексей Ковальков отводит ей почетное место на пьедестале. Вопреки расхожему мнению о необходимости выпивать 1,5 литра воды в день, врач утверждает: у каждого свой уровень питья.Чтобы определить его, достаточно разделить вашу фактическую массу пополам. Полученное в результате значение будет равно дневному объему воды в унциях. Чтобы преобразовать унции в миллилитры, умножьте значение на 30.

Диета доктора Ковалькова также позволяет выпивать четыре чашки чая или кофе в день. Но без добавления сахара. Как видите, ограничения минимальные. Так что эту диету можно назвать только диетой с натяжкой. Особенно если учесть, что при желании это легко превратить в образ жизни, сделав секретом красивой фигуры, молодости и долголетия.«Мы то, что мы едим», — сказал Гиппократ. Подумайте об этом, в очередной раз откусив гамбургер, купленный в ближайшем фастфуде.

Отзывы: «Для меня это образ жизни»

Для меня диета Ковалькова — это образ жизни без преувеличения. Сначала я отреагировал скептически, например, попробовал другую модную технику для компании с другом. А теперь советую и другим, потому что результаты просто замечательные — стабильный вес вот уже два года, отличное самочувствие и море энергии.Она забыла, что такая одышка и давление убедили, что наше здоровье в наших руках и зависит от того, что мы едим.

, http://happy-womens.com/dieta-alekseya-kovalkova.html Юлия, http://happy-womens.com/dieta-alekseya-kovalkova.html

Очень благодарен Ковалькову за диету. Скинула по методике 14 кг за 2.5 месяца. Абсолютно не голоден (разве что 1 этап и первые 3 дня). Потом забеременела и бросила технику.Теперь кормлю и жду окончания GW, что опять же для запуска техники. Я поняла, что похудеть — не главное, главное — потом удержать, а это сложнее.

, http://www.woman.ru/health/diets/article/88691/comments/7/ Гость, http://www.woman.ru/health/diets/article/88691/comments/7/

Такой способ питания очень помогает. Проверено на себе. сейчас и коллег по работе «зацепили». Честно говоря, никто из нас не заморачивался специальными аэробными упражнениями.На работу и с работы пешком! Все. Но вес уходит! Мы, конечно, не сильно худеем, но все же …

, http://your-diet.ru/?p=3248 Оксана, http://your-diet.ru/?p=3248

Вижу, здесь в основном отзывы оставляют женщины. Что ж, мужчины тоже хотят выглядеть нормально, но не толстыми. Поделюсь с вами своим отзывом. Я вообще всю жизнь был сладкоежкой и весил чуть больше 100 кг при росте 176. Хотелось сбросить килограмм на 15-20.Вообще я не любитель диет, поэтому начал со спорта, но сил на это не хватило, поэтому решила сесть на диету. Наткнулась на диету Ковалькова. На первый взгляд все меня устраивало, поэтому я решил попробовать. Сразу отказались от сладкого, соленого, перцового, копченого и мучного. Если честно, все это было очень сложно соблюдать, чтобы не сломаться. Эта диета мне не очень подошла, особенно первый этап без мяса (я вообще мясоед на всю жизнь). Волк просто завыл.Очень обидно, что при всех этих мучениях результат нулевой. Но я не остановился и продолжил. Второй этап по сравнению с первым был для меня просто спасательным кругом и сказкой. Я даже к такой пище привыкла. В итоге со временем мой вес стал снижаться и весить уже 87. Планирую довести до 80-82 кг. Главное, чтобы это все работало и, конечно, не стоит останавливаться, если вначале что-то не получилось. Не заблудись! Правда, если вы думаете, что за неделю похудеете на 2-3 кг, то эта диета не для вас.Она для пациента.

, http://evehealth.ru/dieta-kovalkova-nauchnye-sovety-po-vosstanovleniyu-mikroflori-kishechnika/ Дмитрий Константинов, http://evehealth.ru/dieta-kovalkova-nauchnye-sovety-po-vosstanovleniy-mikroflori -кишечника /

Худеем по сравнению с домашними размерами семьи. Диета «Семейная

»

Диета Ковалькова
Диета Ковалькова — это методика похудания, состоящая из одного подготовительного этапа и трех основных. Автор методики — диетолог, владелец клиники коррекции веса Алексей Ковалков.Достоинство этой диеты в том, что она направлена ​​как на похудание, так и на нормализацию работы организма.

Диета подготовительного этапа:

Диета подготовительного этапа:

Диета Клиника Ковалькова Строгая и из диеты сразу исключаются сладости и «плохие» углеводы, повышающие инсулин — белый сахар, шоколад, конфеты, мед, мороженое, фруктовые и газированные соки. напитки. Далее исключаются продукты, прошедшие промышленную переработку, например, белый рис. Строго запрещены картофель, кукуруза и алкоголь (в том числе пиво).

При этом в рацион следует вводить: зерно грубого помола, фасоль, чечевицу, фрукты и овощи. Решается употреблением небольшого количества сухого вина.
Диета доктора Ковальковой предполагает употребление воды — не менее 10 стаканов в день. Такое количество воды провоцирует надпочечники выделять гормоны, сжигающие жир.

Первый этап диеты доктора Ковальковой

В этот период очищается кишечник и восстанавливается его микрофлора. Натощак следует выпить 1 стакан воды.

Примерное меню 1 Этап диеты:
Завтрак: 200 гр. Нежирный кефир, горсть разных орехов, немного отрубей и яблоко за 2 часа.
Ужин: греческий салат или любой из тех же ингредиентов, заправленный 1 ч. Л. оливковое масло.
Перед сном: стакан молока (теплого) или протеин двух яиц.

В течение дня разрешается выпить 3 чашки зеленого чая, съесть 3 яблока, но строго через час после еды или за час до нее. Можно использовать грейпфрут. Бананы, морковь, свекла, мясо и рыба запрещены.

Если следить за этапом, то к концу второй недели скидка 6-7 кг.

Второй этап Диета Алексея Ковалькова

В рацион добавлены нежилой творог, куриное мясо, морепродукты и индейка. Продукты необходимо строго отваривать или варить на пару. Снижение веса происходит медленнее, чем больше вы сбрасываете вес, тем медленнее это происходит.

Третий этап Диета Ковалькова

На этом этапе диета фиксируется по результату и если в дальнейшем придерживаться этой системы питания, то отошедшие килограммы уже не вернутся.

Тип диеты — низкокалорийный

Похудание — 3-4 кг в неделю

Продолжительность — длительная система электроснабжения.

В последнее время благодаря телевидению доктор Ковалков стал очень популярным человеком. Он регулярно следит за передачами, посвященными диете и здоровому образу жизни, комментирует различные методики похудания, дает рекомендации. В его клинике очень много людей проходят курс похудения.

Доктор Алексей Ковалков более 10 лет лечит людей от ожирения.За это время он разработал собственную уникальную методику похудения. Он позволит похудеть сотням людей в разных странах. Доктор Ковальков опробовал эту методику на себе, похудев на целых 55 кг. Основные положения своей диеты он изложил в книге: «Как похудеть. Стратегия победы над весом». Однако врач Ковалькова самостоятельно применяет эту методику только при отсутствии серьезных хронических заболеваний. Ни в коем случае лучше проводить диету под контролем эндокринолога или квалифицированного питания.

Вот основные рекомендации доктора Ковальковой для похудения:

Перед тем, как приступить к снижению веса, необходимо очистить кишечник;

Правильная мотивация и психологический настрой на снижение веса;

В рационе обязательно должны быть овощи;

Достаточное и правильное потребление воды;

Обязательное использование витаминно-минеральных комплексов;

Творог I. молочные продукты ДОЛЖНЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО присутствовать в достаточном количестве в ежедневном рационе.

Ежедневное употребление ягод и фруктов;

Исключение из рациона жиров и замена их полезными растительными жирами;

Ограничение, особенно на первом этапе, белков животного происхождения и замена их белками растительного происхождения;

Уменьшение использования соли до 6 гр. в день;

Обязательно двигайтесь, используя удовлетворительное упражнение.

Весь метод доктора Ковальковой разделен на этапы.

Меню первого этапа

Первый этап Dr.Диета Ковалькова — это подготовительный или начальный этап, во время которого происходит очищение кишечника и восстановление микрофлоры. Необходимо отказаться от пирожных, сладостей, мороженого, хлеба, муки, картофеля, макарон и изделий из белого риса. В рацион должны входить кисломолочные продукты, а также клетчатка, яблоки, грейпфруты, зелень и овощи. Продолжительность этого этапа — две недели. Это довольно сложный период, во время которого вы можете ощущать чувство голода и раздражительности.

Меню второго этапа.

На втором этапе похудание продолжается на фоне дальнейшего очищения кишечника и перестройки обмена веществ. Этот этап продолжается до тех пор, пока ваш вес не стабилизируется. Ограничения на втором этапе не такие уж и жесткие. Дополняют рацион нежирный творог, белое мясо, рыбу и морепродукты.

Меню третьей ступени

На третьем этапе фиксируются результаты, достигнутые на предыдущих этапах диеты Ковальковой.Вы вырабатываете собственную систему питания, которой нужно придерживаться всю жизнь.

Диета «Размер семьи» получила свое название в честь одноименной программы, где впервые была представлена ​​автором и разработчиком диетологом и владельцем клиники коррекции веса Алексеем Ковальковым. Этот прием однозначно заслуживает вашего внимания.

общая информация

Доктор Ковальков разбил свою диету на три этапа. Предложенный ими план питания можно использовать не только для коррекции веса, но и для общего оздоровления организма.

Первый этап считается подготовительным — он закладывает платформу для успешного похудения. Из рациона исключаются любые продукты, проходящие глубокую промышленную переработку (рис шлифованный сахар-рафинад и др.). На первых двух этапах диеты «Семейный» полностью исключите употребление алкоголя в любом виде (даже в составе соусов).

В рационе питания на первый план выходят зерновые культуры, бобы, чечевица, фрукты и овощи. Обязательное условие — обильный питьевой режим (необходимо выпивать не менее десяти стаканов чистой негазированной воды в день).Ковальков считает, что вода определенным образом влияет на надпочечники, в результате вырабатываются гормоны, отвечающие за сжигание жировой ткани.

Еще один важный момент: Пища тщательно пережевывается. В этом случае насыщение происходит быстрее, и все питательные элементы полностью усваиваются.

Первый этап диеты «Семейный»

На первом этапе происходит диета «Размер семьи» и. В этот период исключаются углеводы, повышая уровень инсулина в крови.К группе таких продуктов можно отнести шоколад, сахар-рафинад, мед, мороженое, фруктовые соки (как покупные, так и домашние), а также сладкие газированные напитки. Любые крахмалистые культуры, такие как картофель и кукуруза, попадают в категорию запрещенных продуктов, например, картофель и кукуруза.

Примерное меню диеты первого этапа

• Завтрак: Обезжиренный кефир с добавлением небольшого количества отрубей — 200 мл, а также горсть орехов
• Второй завтрак (через 2 часа): зеленое яблоко (не очищенное от юбки)
• Обед или ужин: салат из свежих овощей, заправленный любым нерафинированным растительным маслом
• Перед сном: стакан нежирного молока (стоит подогреть до комфортной температуры) или белков вареных куриных яиц — 1-2 шт.
• В течение дня: три яблока (за час до еды или через час после нее), вода без газа и три стакана несладкого зеленого чая

Продолжительность первого этапа диеты — одна неделя. С соблюдением всех правил за это время можно сбросить около семи килограммов.

Второй этап диеты «Семейная»

Второй этап диеты — расширение меню. В рацион можно вводить нежирные белковые продукты: творог, индейку, курицу и морепродукты.

Пример меню второго этапа

• Завтрак: порция нежирного творога и несладкий йогурт
• Второй завтрак и полдник: фрукты
• Обед: порция отварного куриного мяса, овощной суп без картофеля и зеленого чая
• Ужин: салат из отварных морепродуктов, зеленые овощи и розовая роза

Продолжительность второго этапа зависит от желаемых результатов. Скорость похудания заметно снижается, но потеря жировой ткани не вызывает стресса в организме.

Диета третьего этапа «Семейный размер»

Третий этап посвящен присвоению полученных результатов. Увлекаться сладостями по-прежнему запрещено. К категории нежелательных продуктов относятся жирные сорта мяса и другие калорийные продукты. В этот период допустимо сухое вино (в умеренных количествах).

Диета «Размер семьи» достаточно эффективна. Автор уверяет, что его методика дает не только хороший результат, но и. Учитывая, что первый этап подразумевает довольно серьезные ограничения в питании, перед диетой стоит проконсультироваться с врачом.

Диета «Размер семьи» получила свое название в честь одноименной программы, на которой ее представлял автор и разработчик методики Алексей Ковальков. Стоит отметить, что этот замечательный человек является владельцем клиники коррекции веса и профессиональным диетологом. Такая методика просто не может обойтись без своих поклонников, поэтому с ее рекомендациями должен ознакомиться каждый, у кого есть проблемы с лишним весом.

общая информация

Диета «Размер семьи», разработанная доктором.Ковалькова, делится на три этапа соблюдения. Этот прием используется не только для избавления от лишних килограммов веса, но и для существенного оздоровления организма. Первый этап диеты автор назвал подготовительным, так как задача этого этапа сформировать идеальные условия для дальнейшего улучшения тела и похудания. В этот период эти продукты должны присутствовать в рационе при крупной промышленной переработке продукции. К таким продуктам относятся рафинированный сахар, шлифованный рис и др.Первые два этапа диеты «Семейный» требуют полного отказа от алкогольных напитков, даже если они использовались для приготовления соусов.

При соблюдении диеты, диета в первую очередь должна состоять из чечевицы, овощей, зерновых культур, фасоли и фруктов. Очень важно, чтобы питьевой режим был обильным и включал в себя выпитые в день 10 стаканов чистой воды без газа. Алексей Ковальков предполагает, что вода способна влиять на надпочечники, так что они стали сильно выделять гормоны, отвечающие за сжигание жира в организме человека.Также автор методики отмечает важность полноценного кормления пищей, так как это помогает полностью усвоить батарейки и быстрее насытить организм.

Первый этап диеты «Семейный»

Первый этап диеты «Family Size» позволит очистить кишечник и восстановить его микрофлору. На первом этапе важно отказаться от углеводов, провоцирующих выброс инсулина в кровь. К таким продуктам относятся мед, шоколад, фруктовые соки, сахар-рафинад, мороженое и сладкие газированные напитки.В рационе не должны присутствовать продукты с высоким содержанием крахмала, такие как кукуруза и картофель.

Меню при соблюдении первого этапа диеты:

Первый этап диеты длится одну неделю, и если четко соблюдать все установленные требования, то потеря веса на этом этапе составит 7 килограмм.

Второй этап диеты «Семейная»

На втором этапе диеты происходит расширение меню, так как в нем появляются белковые продукты с низким содержанием жира: индейка, морепродукты, курица и творог.

Меню для соблюдения второго этапа диеты:

• Завтрак: порция легкого йогурта и творога
• Второй завтрак и полдник состоят из фруктов
• Обед: овощной суп, но без картофеля, отварное куриное мясо и чашка зеленого чая
• Ужин: зеленые овощи, салат из морепродуктов и отвар на основе шиповника

Второй этап продолжается до тех пор, пока вы не увидите желаемый результат. Стоит утеплить, что этот этап не дает такого быстрого похудания, как предыдущий, но худеть на этом этапе комфортнее.

Диета третьего этапа «Семейный размер»

Диета «Размер семьи» посвящает третий заключительный этап закреплению результата. Сладости на этом этапе также исключаются, а жирная и калорийная пища по-прежнему остается нежелательной. На этом этапе разрешается в разумных пределах пить качественное сухое вино.

Достаточно высокий эффект дает диета «Размер семьи». Автор этой методики отмечает, что с ее помощью можно избавиться не только от ожирения, но и от подагры. Важно учитывать, что первый этап диеты накладывает серьезные ограничения на диету, а потому перед соблюдением диеты консультация врача по противопоказаниям вовсе не будет лишней.

alexey — Перевод на испанский — примеры английский

Эти примеры могут содержать грубые слова, основанные на вашем поиске.

Эти примеры могут содержать разговорные слова, основанные на вашем поиске.

Алексей Чумаков порадовал поклонников …

Алексей Чумаков алеградо а лос фанатикос де …

Личная жизнь Алексея Воробьева по авт…

La vida privada de Алексей Воробьев después de avt …

кабачки баклажаны закуска лук еда и рецепты Алексей Онегин

calabacín la berenjena el aperitivo la cebolla la comida y las Recetas Алексей онегин

В 2005 году курсы возглавлял Алексей Лелявский, .

В 2005 году, los cursos install dirigidos por Alexei Leliavski.

Максим Горький родился в Нижнем Новгороде в 1868 году как Алексей Максимович Пешков.

Максимо Горки нации в Нижнем Новгороде в 1868 году Алексей Максимович Пешков.

Алексей Чумаков рассказал, почему бы и нет…

Алексей Чумаков ha contado sobre, por qué no …

Длинные жилки у Волошина Алексей Толстой.

Largo rato las venas a Voloshin Алексей Толстой.

Алексей Чумаков ушел с девушем …

Алексей Чумаков se ha despedido con que era devush…

Алексей Воробьев стал режиссером видеокл …

Алексей Воробьев, как режиссер видеокл …

Журналисты «Комсомольской правды» связались с Алексеем Паниным через несколько дней после его госпитализации.

Журналисты «Комсомольской вердад» сообщают с Алексеем Паниным и другими людьми.

Участник Евровидения-2011 и популярный певец Алексей Воробьев стал довольно редко бывать в России.

Участие Евровидения-2011 и Кантанте Алексей Воробьев популярный empezaba a encontrarse bastante raramente en Rusia.

Среди них поэтесса Юлия Друнина и ее муж, сценарист Алексей Каплер.

Entre ellos la поэтика Юлия Друнина и су маридо, el dramaturgo de cine Алексей Каплер.

Алексей Воробьев был последним бойфрендом певицы.

El último novio de la cantante era Алексей Воробьев.

Очень популярна и эффективна методика известного российского врача-диетолога Алексея Ковалькова.

La metodología del doctor-dietólogo Алексей Kovalkova conocido ruso es muy popular y eficaz.

Екатерине Шпице журналистам удалось приписать романтические отношения с Алексеем Паниным.

Екатерина Шпице из числа репортеров, сообщающих о своих романтических отношениях, с Алексеем Паниным.

Русский эстрадный певец Алексей Чумаков — личность разносторонняя.

El cantante pop Алексей Чумаков рус а ля персона многосторонняя.

Долгое время Марина и Алексей считались идеальной парой, пока не развелись …

Mucho tiempo Marina y Алексей contaban un par ideal, mientras no se hayan divorciado …

СМИ: Алексей Булдаков вылечился от рака Поклонников популярного российского актера Алексея Булдакова не на шутку встревожила информация, которая появлялась почти во всем…

El medio masivo de comunicación: Aleksey Buldakov se ha curado del cáncer De los admiradores del act Алексей Булдакова популярная русская почта, которая тревожит вас по информации, которая имеет aparecido casi en todo …

Теги: приключения, бег, старый, головоломка, кошмар, тетрис, платформа, 8bit, графика, Алексей , тетрамино, алексей

Этикетки: авентура, эджектар, эдад, ромпекабезас, кошмар, тетрис, плататаформа, 8bit, графика, алексей , тетрамино, алексеи

Алексей Сидоренко переводит некоторые инициалы…

Алексей Сидоренко traduce algunos de los informes iniciales de la …

Победа над весом — контракт

Худеть быстро и бесповоротно — мечта современного жителя цивилизованного мегаполиса. Что делать, механизация и автоматизация отнимали у человека пространство для физических движений и, как следствие, лишние килограммы в виде жировых запасов и проблем со здоровьем. Сытый цивилизованный мир охватила борьба с аппетитом.Как не есть, когда все время хочется? Ответ дает методика доктора Ковалькова — победа над тяжестью возможна, и бороться стоит.

Каждый, кто хоть раз вступал в эту борьбу, знает, каких лишений это стоит. Не ешьте то и это, исключите из вкусной диеты, избегайте жареного и соленого, копченого и острого и так далее и тому подобное. В результате часто возникает бессонница и постоянные мысли о еде.

Для мучеников мучительных диет, как предупреждает доктор Ковальков, победа над весом может обернуться потерей здоровья и приобретением букета неприятных осложнений, например, камней в желчном пузыре.Есть печальная статистика операций по его удалению у людей, которые пристрастились к жестким стрессовым диетам в надежде стать стройными.

Не надо так насиловать собственное тело — провозглашает методика доктора Ковалькова. Победа над лишним весом — это не голод и жесткое ограничение, а мягкий и верный компромисс — это соглашение с природой. Он заключается в следовании естественным механизмам, а не в противодействии им. Врачи, диетологи и так отличаются от несведущих пациентов тем, что знают законы биохимических процессов в организме и пытаются найти способы корректировать вес в соответствии с ними.

Только индивидуальный подход к страдающим ожирением даст результат, уверен Алексей Ковальков. Победа над весом неизбежна, если составить план питания с учетом личных особенностей этого человека. Это единственный способ действительно чего-то добиться. Однако если говорить об основных принципах похудения для всех желающих, то именно на них основан метод доктора Ковалькова «Победа над весом».

Следуя за ней, каждый научится правильно жить и спасет себя от неминуемых болезней, таких как диабет, гипертония.Недаром эти недуги называют «страданиями цивилизации». Что мешает человеку быть здоровым? Плохие ленивые привычки: меньше двигаться, есть беспорядок, думать о плохом. Следовательно, мы должны преодолеть искушения и приучить тело жить по законам природы: сначала движение — потом насыщение; что съел — то потратил.

Вместо скудной диеты — правильное питание, сбалансированное по всем необходимым элементам организма. Принцип замены вместо исключения.Так, например, не собирайте мучное, жирное, сладкое и заменяйте правильными продуктами: белый хлеб из очищенной муки — отрубной, цельнозерновой, черный; жирная свинина — нежирная говядина; красное мясо — белое; жареный — тушеный; сахар — сочные плоды; рис — гречка и др.

Необходимо только согласовать с организатором, так как одобряет методика доктора Ковалькова. Победа над лишним весом — это ни в коем случае не голод и стрессы, а, скорее, разнообразное питание по правилам и позитивный настрой.

В России начато масштабное исследование «Русского» сыра

Российская система качества (Роскачество) запустила всероссийское исследование сортов сыра «Русский».Образцы 30 самых популярных брендов будут подвергнуты потребительскому тестированию, сообщает The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Роскачества.

Закупки сыра осуществляются в торговых сетях по всей России. В исследование будут включены образцы, произведенные в Алтайском крае, республиках Башкортостан, Мордовия и Татарстан, Белгородской, Брянской, Калининградской, Курской, Московской, Псковской, Самарской, Свердловской областях, а также в Москве и Санкт-Петербурге.

В лучших аккредитованных лабораториях страны образцы будут исследованы по 77 показателям качества и безопасности, включая наличие плесени, растительных жиров и антибиотиков, а также сенсорным показателям государственных стандартов качества — вкусу и консистенции.Важным вектором исследования станет выявление фальсифицированных продуктов, так называемых сырных продуктов, которые продаются под видом натурального сыра. Производство сыра — дорогостоящий процесс (для производства 1 кг продукта необходимо около 10 литров молока), и в результате, конечно, получается дорогой продукт. Однако недобросовестные производители могут прибегать к различным уловкам, удешевляющим производственный процесс. Например, заменить молочные жиры на растительные или снизить жирность.

«Согласно терминологии, принятой в техническом регламенте« О безопасности молока и молочных продуктов », сыр -« молочный продукт или составной молочный продукт, произведенный из молока, молочных продуктов и (или) побочных продуктов переработки молока », сырный продукт — «молокосодержащий продукт», изготовленный по сырной технологии. При производстве сырных продуктов регламент допускает замену молочного жира на растительный в количестве не более 50%. При более высоком уровне замещения нельзя употреблять даже слово «сыр» », — сказала начальник отдела сыроделия ВНИИМС, кандидат технических наук Валентина Мордвинова.

Еще одна распространенная фальсификация сыра — уменьшение процентного содержания жира. Подобное нарушение Роскачество уже выявило при исследовании качества майонеза и масла. Так, массовая доля жира в сухом веществе сыра «Русский», установленная Государственным стандартом, составляет 50%. Если на упаковке указано, что массовая доля жира в сухом веществе 50%, а в ходе исследования выясняется, что она меньше, это явное нарушение технологии производства, что может быть экономически выгодно для предприятия. производитель.И если на упаковке указано меньшее количество жира, то это не классический «русский» сыр, а другой продукт.

Роскачество исследует образцы сыра на наличие антибиотиков тетрациклинового ряда, левомицетина (хлорамфеникола), антибиотиков группы метронидазола и группы сульфаниламидов. «Антибиотики в микродозах могут попасть в молоко и из молока в процессе производства сыра в закваску, но невозможно сделать высококачественный сыр из сырого молока с антибиотиками.Бактериальная флора этого сыра из-за антибиотиков будет работать некорректно и не даст ему созреть. Но при регулярном употреблении такого некачественного, незрелого сыра, со следами антибиотиков, люди потеряют к ним чувствительность, а в случае болезни не окажут лечебного действия », — сказал известный врач-диетолог, доктор медицинских наук. Алексей Ковалков

Роскачество совместно с экспертным сообществом, ведущими научно-исследовательскими институтами, отраслевыми ассоциациями и крупными производителями уже разработало ведущий стандарт качества для потенциальных кандидатов на получение государственного Знака качества.Качественный продукт должен быть изготовлен из натурального сырья по классической технологии; он не должен содержать искусственных добавок и заменителей.
Результаты общенационального исследования будут опубликованы на сайте Роскачества к началу лета. Роскачество впервые представит не только подробные результаты исследования, но и составит рейтинг каждого образца.

«Наши коллеги из ряда подобных Роскачеству учреждений в Германии, Великобритании и США представляют общественности результаты исследований в виде рейтингов, присваивающих баллы каждой выборке в зависимости от значимости каждого показателя.Таким образом, мы можем отделить более серьезные нарушения, например, с точки зрения безопасности или фальсификации, от мелких недостатков, таких как отсутствие полной информации о производителе на этикетке, и повысить ценность непосредственно потребительских характеристик продукта. — рассказала Мария Сапунцова, заместитель руководителя Роскачества.

Например, в Госстандарте органолептические характеристики оцениваются по балльной системе. Всего 100 баллов, и каждому показателю соответствует свой максимальный балл (например, почти половина оценки 45 баллов присуждается за вкус и цвет).По общему количеству баллов сыру присваивается оценка: 75-86 баллов первая оценка, 87-100 баллов высшая. Сыр с оценкой менее 75 баллов или сыр с менее чем 34 баллами по вкусу и запаху не подходят для продажи и должны быть сняты с продажи.

Аккредитованные испытательные лаборатории уже прошли межлабораторную квалификационную проверку, которая позволила выявить наиболее точные испытательные центры в категории молочных продуктов. В отборочном туре приняли участие более 40 аккредитованных испытательных центров по всей России.