Арбуз можно ли во время диеты: калорийность, польза и вред, можно ли его есть худеющим вечером (на ночь), арбузная диета, отзывы

меню на неделю, польза и недостатки, отзывы диетологов и противопоказания

Содержание статьи:

1. Принципы диеты
2. Особенности
3. Польза
4. Противопоказания
5. Недостатки диеты
6. Варианты арбузной диеты
7. Меню диеты на неделю
8. Выход из диеты
9. Отзывы диетологов

Просто, быстро и вкусно похудеть вполне реально, если открыть для себя арбузную диету. Арбуз богат витаминами, и, казалось бы, несет только пользу организму. Но так ли это на самом деле, стоит еще разобраться. В таком рационе есть свои плюсы и подводные камни, и чтобы не напороться на них, нужно ответственно подойти к вопросу, тогда не придется вместо лишних килограмм, спасать себя от более серьезных проблем со здоровьем.

Принципы арбузной диеты

С одной стороны принцип арбузной диеты простой – исключить из рациона все, кроме арбуза и худеть. Питаясь одной этой ягодой, можно действительно получить результат.

Но насколько положительным он будет, зависит от нескольких факторов:

• Диета проводится в арбузный сезон – в августе-сентябре. Если увлекаться им в другое время, можно «накормить» себя нитратами и попасть в больницу.
• Выбирая ягоду, отдавать предпочтение плодам небольшого или среднего размера, без вмятин и трещин.
• Если выбрана монодиета, она длиться не более 3–5 дней. Арбуз питательный и содержит витамины, но не настолько, чтобы полностью заменить полноценный рацион.
• Длительная арбузная диета обязательно сопровождается другими продуктами: несладкими фруктами, овощами, злаками, нежирным мясом, рыбой, нежирными молочными продуктами.
• Выход из диеты постепенный, с ежедневным добавлением других продуктов, по принципу: от более легких к тяжелым. Важно следить за калорийностью и за количеством еды. Резкая нагрузка на организм, сведет все старания на нет, а организм будет рад запастись дополнительными запасами на будущее. Это сразу скажется на стремительном возвращении потерянных килограммов.
• Прежде чем разрезать арбуз, его хорошо промывают, это поможет избежать заражения кишечной инфекцией.

Соблюдая правила, на арбузной диете моно сбросить от 3 кг за несколько дней. Но стоит понимать, что изначально это будет не потеря жировых отложений. В первые дни диеты из организма выходит лишняя вода, застоявшаяся в клетках, а вместе с ней и токсических веществ. Зачастую такие застои и провоцируют замедление метаболизма и набор веса.

Особенности арбузной диеты

Арбузная диета для похудения является одной из относительно мягких. Сладость ягоды и большое содержание в ней воды позволят не чувствовать голода, даже если все три дня в меню будет только арбуз.

Но главной особенностью является возможность не только сбросить лишние килограммы за короткий промежуток. Во время диеты из организма выводятся излишки жидкости, шлаки и токсины, уменьшается концентрация вредного холестерина. Происходит перезапуск обменных процессов, налаживается работа пищеварительной системы и почек.

Обратите внимание! Если во время диеты чувствуется недомогание, обострение хронических заболеваний, лучше отказаться от диеты и посетить врача.

Для эффективного похудения нужно учесть некоторые особенности арбузной диеты:

1. Для начала исключить соленую и сладкую еду и снеки, не употреблять жирные продукты и отказаться от алкоголя.
2. Для длительного арбузного рациона составить меню, чтобы избежать одновременного приема сыров, кисломолочных продуктов и яиц с ягодой. Такое сочетание может вызвать брожение в ЖКТ со всеми вытекающими последствиями: вздутие, метеоризм (газообразование) и расстройство стула.
3. Лучше если к диете заранее подготовиться: за 3–4 дня до начала вводить в меню арбуз, с постепенным увеличением порции, другие продукты, начиная с более тяжелых, убирать из рациона.
4. Арбузная диета длиться не более 10–14 дней. Этого времени, при соблюдении всех правил, достаточно, чтобы сбросить до 6 кг. Если нужен повторный курс, его рекомендуется провести не раньше чем через месяц.

Польза арбузной диеты

Основная польза арбузной диеты кроется в свойствах самого арбуза, а точнее в его составе:

1. Вода — стимулирует процессы обмена, улучшает отток желчи, нормализует работу выделительной системы, за счет чего устраняется отечность.
2. Фруктоза – дает энергию и тонизирует, помогает снять усталость.
3. Витамины и минералы – в состав арбуза входят витамин A, C, E, PP, витамины группы B, минеральные соли, железо, калий, магний и фосфор. Такой состав позволяет нормализовать сон, бороться с хронической усталостью, способствует стабилизации артериального давления, избавляет от мышечных судорог и онемения в них.
4. Пектины – очищают сосуды, снижают уровень холестерина, нормализуют работу сердечнососудистой системы.
5. Антиоксиданты (ликопин, бета-каротин, зеаксантин, лютеин, бета-криптоксантин) – повышают иммунитет, снижают риск развития раковых клеток, положительно влияют на гормональную систему, улучшают работу сердца.

Такой комплекс полезных веществ поможет не только бороться с лишним весом, но и улучшить состояние здоровья.

Также важен и факт низкой калорийности арбуза – всего 30–40 Ккал на 100 г мякоти.

Противопоказания арбузной диеты

Несмотря на богатый и полезный состав ягоды, арбузная диета имеет ряд противопоказаний.

От нее лучше отказаться при:

• заболеваниях почек: они могут не справиться с большим количеством жидкости;
• наличии песка и камней в желчном и в почках;
• сахарном диабете;
• сердечно-сосудистых заболеваниях;
• заболеваниях органов ЖКТ;
• при аллергии.

Даже если вы полностью уверенны в своем здоровье, во время диеты важно следить за своими ощущениями. При появлении недомогания, болей от строго режима лучше сразу отказаться и обратиться к врачу за консультацией.

Недостатки арбузной диеты

Перед началом арбузной диеты для похудения следует учесть и ее недостатки. В некоторых случаях они могут перевесить плюсы полезных свойств ягоды.

Из несущественных минусов выделяют:

1. Сезонность. Полезные и доступные в цене арбузы продаются только в конце лета и в начале осени.
2. Диету лучше проводить во время отпуска. Мочегонный эффект создаст значительные неудобства во время работы. Более серьезные недостатки могут привести и к более серьезным последствиям, чем проблемы с лишними килограммами.
3. Арбуз имеет высокий гликемический индекс (ГИ). Такие продукты ведут к скачкам сахара в крови, и отложению калорий в жировые запасы.
4. Калорийность арбуза низкая, но на ней легко обмануться. Если рассчитывать, что на 10 кг массы тела идет 1 кг арбуза, то за день можно даже превысить норму по калорийности. Например, при весе в 70 кг, нормой употребления ягоды на монодиете будет 7 кг. Получается: 7 х 10 х 35 = 2450 Ккал. При этом нормой, при малоподвижном образе жизни, для женщины 30 лет, ростом 170 и весом 70 кг считается 2100 ккал в день. Из-за чего появляется риск еще больше набрать вес.
5. Перезагрузка. Есть риск перегрузить себя нитратами и с сильным отравлением попасть в инфекционную больницу.
6. Недомогания. На жесткой монодиете не исключено появление недомогания и усталости из-за недостатка микроэлементов, которых не содержит арбуз.
7. Проблемы с желудком. Резкий переход от нормального питания к употреблению большого количества арбузов может спровоцировать проблемы с ЖКТ в виде расстройства, запоров, вздутия и обострением заболеваний.

Варианты арбузной диеты

Придумать можно множество арбузных диет, как-то их разнообразить, но распространенными являются только три варианта.

Монодиета на арбузах

Монодиета на арбузах – это диета на одном продукте, то есть, в этом случае, в течение определенного периода в меню для завтрака, обеда и ужина прописан только арбуз. Допускается дополнительно вода и зеленый чай без сахара.

Несмотря на полезность арбуза, монодиета на нем считается жестким рационом, который ограничивает поступление всех необходимых человеку питательных веществ. Ее используют больше как разгрузочное питание не больше одного-трех дней. Иногда продлевают до пяти дней. Дольше ее выдерживать не рекомендуют, так как из-за недостатка необходимых микроэлементов, может серьезно пошатнуться здоровье.

Плюсом диеты является возможность почистить организм и вывести излишки застоявшейся жидкости в организме, снять отечность.

Минус: 2–3 кг уйдут, но это будет не расход жировых отложений. Вес снизится за счет той же лишней воды, которая выведется из организма, через несколько дней все вернется назад.

Монодиету лучше использовать в качестве одного разгрузочного дня перед переходом на основную длительную диету или на правильное питание. За один день вреда она непринесет, а организм перезапустить поможет.

Не арбузом единым

В этом варианте, к основному блюду – арбузу, добавляется по 2 ломтика ржаного хлеба к каждому перекусу. Диета не особо разнится с предыдущей. Единственное, чем она отличается – чувство насыщения, которое дает хлеб, поможет растянуть ее на неделю. На этом плюсы заканчиваются: во время такого арбузного детокса, организм все также недополучает витамины.

В принципе, на таком рационе можно было бы и потерять до 7 кг за неделю, но есть одно «НО». Если посчитать общее количество калорий арбуза, рассчитанного на один диетический день, и того же хлеба, то эта сумма будет значительно превышать рекомендуемый калораж для похудения.

Легкая диета на 7–10 дней

Легкая диета на 7–10 дней со сбалансированным меню. В рационе, помимо арбуза, присутствуют овощи, несладкие фрукты, небольшое количество каш и белковые продукты. Но важно, чтобы были строго просчитаны калории по каждому блюду, а размер порции не превышал рекомендуемый, и никаких добавок. Диета рассчитана на 10 дней, легко выдерживается.

Оптимальный вариант для естественного похудения: организм получает все необходимое, диета легко переносится.

За время такой диеты можно сбросить до 6 кг.

Плюсами рациона станет возможность заниматься физически, что поможет сжигать именно жиры, и постепенно выработается привычка правильно питаться.

Меню арбузной диеты на неделю

Меню арбузной диеты на неделю может быть примерно следующим.

Понедельник

1. Завтрак: овсянка на молоке, стакан свежевыжатого сока из апельсина.
2. Обед: салат – арбуз + фета + базилик, заправленные оливковым маслом.
3. Ужин: арбуз.

Вторник

1. Завтрак: рисовая каша, помидор и стакан сока.
2. Обед: салат – арбуз + отварное филе курицы + нежирный сыр, заправить оливковым маслом, по желанию добавить семечки тыквы.
3. Ужин: арбуз.

Среда

1. Завтрак: каша гречневая с черносливом, несладкий чай.
2. Обед: салат – арбуз + помидор + огурец + зелень. Заправить лимонным соком и оливковым маслом.
3. Ужин: арбуз.

Четверг

1. Завтрак: бурый рис с отварной говядиной, стакан сока.
2. Обед: отварная говядина и ягодный коктейль.
3. Ужин: арбуз.

Пятница

1. Завтрак: мюсли на воде, стакан сока.
2. Обед: салат – арбуз + дыня + несладкий виноград + сливы + грецкие орехи. Заправить лимонным соком.
3. Ужин: арбуз.

Суббота

1. Завтрак: гречка с отварной курицей, сок граната.
2. Обед: арбуз и отварное филе курицы.
3. Ужин: арбуз.

Воскресенье

1. Завтрак: запеканка из нежирного творога, несладкий чай.
2. Обед: салат – арбуз + филе курицы + чернослив + орехи. Заправить растительным маслом.
3. Ужин: арбуз.

Помимо основного питания, ежедневно рекомендуется употреблять за полчаса до сна нежирный кефир или йогурт с добавлением отрубей или семян льна.

Выход из арбузной диеты

Выход из арбузной диеты не должен быть резким.

Основными правилами будут для всех:

• не нагружать систему пищеварения жирной и жареной едой, как минимум первые 3–5 дней;
• дневной рацион разделить на 5–6 приемов пищи и небольшие порции;
• добавление других блюд происходит по принципу: от простого к сложному.

После диеты желательно перестроиться на режим правильного питания, тогда результат, достигнутый за неделю, не только закрепится, но и сохранится надолго.

Арбузная диета: отзывы диетологов

Рассмотрим детальнее отзывы диетологов об эффективности арбузной диеты.

Людмила Васильевна, диетолог, стаж 10 лет: «Не советую самостоятельно «прописывать» себе не только арбузную, но и другие диеты. Организм у каждого имеет индивидуальные особенности. И то, что одному помогло, другому может серьезно навредить. Поэтому без консультации не обойтись. Специалист подберет диету подходящую каждому отдельно. Тем более, современные исследования показали, что голодные диеты совсем не дают должного эффекта, и правильно сформированный рацион куда полезнее».

Елена Анатольевна, врач-диетолог, опыт 5 лет: «Не могу ничего сказать хорошего за диету на одних только арбузах: несмотря на пользу витаминов, количество съеденного арбуза, а точнее сахаров, которые в нем содержаться негативно отразятся на здоровье. Во-первых — килограммы от такого количества легких углеводов не уйдут, во-вторых — из-за высокого гликемического индекса можно спровоцировать повышение сахара в крови».

Арбузная диета — достоинства и недостатки похудения на арбузе, арбузное меню

Положительные свойства арбуза — ценного пищевого диетического продукта:

• Обладает мочегонным и желчегонными свойствами.
• Арбуз относится к продуктам способствующим понижению уровня холестерина в крови.
• Железа в арбузе 1,0 мг, оно органическое, легко усваивается. Для профилактики анемии иногда и в качестве лечения можно употреблять арбузы.
• Клетчатка в составе арбуза улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта.
• Фолиевая кислота — 150 г мякоти арбуза покроет суточную потребность в фолиевой кислоте.
• Магний в составе арбуза — хороший антидепрессант, он уменьшает частоту приступов мигрени, способствует восстановлению поврежденных клеток.
• Употребление арбузов с целью выведения солей, оксалатов из почек (профилактика образования уратов, оксалатов).
• Сбалансированный состав арбузного сока, способствует восстановлению кислотно-щелочного баланса.

Выбираем арбуз правильно

Для арбузной диеты подойдут только спелые ягоды. Сезон созревания арбузов – конец августа – вторая половина сентября.

Самые натуральные и вкусные арбузы появятся в продаже только в начале сезона. Ягоды, которые появились на прилавках раньше сезона, скорее всего, выращены с помощью усилителей роста и генно-модифицированных добавок.

1. Спелый арбуз матового цвета.
2. Если вы сожмете арбуз, то услышите треск, а при постукивании должен быть глухой звук.
3. Не стоит выбирать арбуз массой более восьми килограммов. Слишком тяжелые арбузы могут содержать химикаты, а легкие, чаще всего, еще не дозрели.
4. Приобретая арбуз, нужно потребовать у продавцов, документы, подтверждающие качество продукта и его безопасность.

Перед употреблением арбуза обязательно помойте его, под проточной водой с мылом.

Арбузные разгрузочные дни

Вводить разгрузочные дни желательно в сезон созревания бахчевых. Выбираем сочные, спелые арбузы, без содержания нитратов.

Теперь посчитаем, сколько же нам следует его съесть. Значение вашей массы тела на данный момент, разделить на 10, полученное число — это то количество арбуза, которое необходимо съедать в течение суток. Либо на каждые 10 килограмм массы тела, один килограмм арбуза (вес 70 килограмм – съедаем арбуза 7 кг).

1. Полученная цифра — это та масса арбузной мякоти, которую вам предстоит съесть в течение дня, поделив её на 5 – 6 приемов.
2. Разрешается пить воду или чай зеленый.
3. Монодиету на одних арбузах перенести нелегко. Основа правильного и здорового питания состоит из разнообразных продуктов. Поэтому и рекомендуется придерживаться диеты не более 3 — 5 дней.
4. За данный период можно потерять до 4 килограммов веса. За первые два дня из организма выводиться жидкость, но не накопленный жир.
5. Облегчить жесткую диету можно, добавив к основному ингредиенту питания еще и ломтик хлеба на выбор: зернового, либо ржаного. Тогда один прием пищи будет состоять из арбуза с кусочком хлеба.
   

5-дневное арбузное меню для похудения

Желающим использовать пятидневную программу сбавления веса на арбузах, нужно слегка его облегчить, добавив некалорийные завтраки, обеды и ужин.

Меню на один день предполагает:

• Завтрак, состоящий из 150 – 200 граммов нежирного творога, чай.
• На обед: сварить 200 – 250 граммов гречки (можно использовать другую крупу — рис).
• На полдник съешьте творог обезжиренный либо кусочек сыра нежирных сортов.
• На ужин – рис.

На перекусы — арбуз, и каждый прием пищи сопровождайте тоже арбузом. Если арбуз надоел в виде мякоти, пейте фреш из арбуза. Всего около 5 килограммов за день.

Фреш из арбуза. Очищенные от косточек, ломтики арбуза и веточки мяты режем и отправляем в блендер, добавляем мед 2 столовые ложки из расчета на 3 – 4 ломтика арбуза.

Такого меню придерживаться в течение пяти дней, за этот период предполагается снизить от 3 — 5 килограммов веса.

7-дневное арбузное меню — ешь и худей

Арбузное диетическое питание, рассчитанное на неделю, предполагает избавление веса до 5 килограмма. Но подход к диете и контроль допустимых норм ежедневных калорий, поступающих с питанием, индивидуален. Рацион питания можно разнообразить, употребляя диетические продукты и возможные их сочетания.

Понедельник:

Завтрак. 100 г риса, приготовленного на воде, 200 г арбуза, зеленый чай.
Обед. 200 г отварного нежирного мяса, 200 г арбуза.
Полдник. 100 г нежирного творога.
Ужин. 700 г арбуза.

Вторник:

Завтрак. 100 г овсяной каши на воде, 200 г арбуза, зеленый чай.
Обед: 200 г запеченной нежирной рыбы, овощной салат.
Полдник. Кусочек твердого сыра, 1 яйцо.
Ужин. 700 г арбуза.

Среда:

Завтрак: 300 г арбуза, зеленый чай.
Обед. 100 г овсяной каши, овощной салат, заправленный оливковым маслом или лимонным соком.
Полдник. 100 г нежирного йогурта.
Ужин. 700 г арбуза.

Четверг:

Завтрак. 100 г гречневой каши, 200 г арбуза, зеленый чай.
Обед. 200 г запеченного куриного филе, овощной салат.
Полдник. Кусочек твердого сыра, 1 яйцо.
Ужин. 600 г арбуза.

Пятница:

Завтрак. 100 г риса, кусочек хлеба из муки грубого помола, зеленый чай.
Обед. 200 г отварной рыбы, 100 г гречневой каши.
Полдник. 100 г низкокалорийного творога.
Ужин. 700 г арбуза.

Суббота:

Завтрак. 100 г овсяной каши, зеленый чай.
Обед. 200 г отварного нежирного мяса, овощной салат.
Полдник. 200 г низкокалорийного йогурта.
Ужин. 700 г арбуза.

Воскресенье:

Завтрак. 300 г арбуза, кусочек хлеба из отрубей, зеленый чай.
Обед. 200 г отварной нежирной рыбы, 100 г овсяной каши.
Полдник. 200 мл низкокалорийного кефира.
Ужин: 500 г арбуза.

На заметку: Учитывая мочегонные свойства арбуза, есть его лучше не позже, чем за 2-3 часа до того, как вы собираетесь лечь спать. Мочегонное действие арбуза просто не даст вам уснуть, если съедите его непременно перед сном или за полчаса-час до сна.

Правильный выход из арбузной диеты

Вы достигли видимых результатов — сбавили лишние килограммы. Как сохранить результат, полученный нелегкими днями диет?

Выход есть!

Не начинайте есть все подряд. Исключите из рациона копченые, жирные, мучные, жареные продукты. Правильно питайтесь, займитесь спортом или совершайте каждодневные пробежки, откажитесь от вредных привычек.

При активном, здоровом образе жизни придерживаясь принципа рационального сбалансированного питания, то результаты сбавления веса и в дальнейшем будут вас радовать.

Пищевая ценность и калорийность арбуза

Калорийность (100 гр.) — 27 ккал

________________________________

В арбузе содержится:

воды                   92,6 г

белков                 0,6  г

жиров                  0,1  г

углеводов              5,8  г

________________________________

Витамины:

А                      0,1  мг

B1                     0,04 мг

B2                     0,06 мг

B6                     0,09 мг

B9                     8,0  мкг

C                      7,0  мг

PP                     0,2  мг

_________________________________

Микроэлементы:

Fe (железо)            1,0   мг

K (калий)              64,0  мг

Ca (кальций)           14,0  мг

Mg (магний)            224,0 мг

Na (натрий)            16,0  мг

P (фосфор)             7,0   мг

__________________________________

Прочее:

моно- и дисахариды     5,8 г

пищевые волокна        0,4 г

органические кислоты   0,1 г

зола                   0,4 г

Плюсы и минусы арбузной диеты

Плюсы арбузной диеты

1. Легко посчитать употребляемое количество арбуза в зависимости от массы тела (не требует постоянных подсчетов калорий арбуза).
2. Выводит соли, токсины, шлаки из организма.
3. Небольшие денежные затраты.
4. Ценный состав арбуза (легкоусвояемые сахара, витамины группы В, клетчатка, микроэлементы: железо, калий, кальций, магний).

Минусы арбузной диеты

1. Большая нагрузка на почки. Не применяется при нарушениях функции почек (выделительной системы).
2. Не применяется при гастрите, сахарном диабете.
3. Жесткость монодиеты (в рационе питания только арбузы).
4. Отсутствие сбалансированного рационального питания.
5. В первые дни не убавляется жировой слой, а выводится жидкость.
6. При длительной диете вымываются и полезные для организма вещества (соли натрия, калия).

Рекомендации врачей по арбузной диете

Рекомендуется перед началом арбузной диеты посетить врача. Проконсультироваться, чтобы исключить заболеваний эндокринной системы, желудочно-кишечного тракта. Подойдет ли именно вам такой вид диеты, соотнести пользу и вред диеты, будет ли результат.

Однозначных отзывов не может быть, потому что все, что связанно с диетой — индивидуально. Но если ощущаете дискомфорт, лучше вовремя откажитесь от диеты.

Врачи-диетологи сходятся во мнении, что питаться только одним видом пищевого ингредиента, в любом случае будет иметь некоторые недостатки.

Учитывайте полезные свойства арбуза. В сезон арбузов в августе – сентябре, употребляйте арбузы в пищу с пользой для здоровья.

Читайте так же:

меню, рецепты для похудения и очищения организма

Зелёные полосатые плоды, которые созревают в зависимости от региона в конце июля – середине августа, уже давно стали своего рода символом лета. Вопреки распространённому заблуждению, арбуз — это вовсе не фрукт, а ягода… Но это никак не отменяет его позитивных качеств и благотворного воздействия на организм. 

История арбуза берёт свое начало ещё в Древнем Египте, где люди были уже знакомы с этой культурой и активно возделывали её. Историки утверждают, что существуют доказательства употребления арбузов в пищу ещё в 20 веке до нашей эры. Так арбузные семена были найдены в постройках династии фараонов, которые правили в 20-18 веках до нашей эры. Как известно, египтяне верили в загробную жизнь и помещали в усыпальницы своих правителей всё, что им могло бы пригодиться. В том числе это была и пища, в частности арбузы. Семена арбузов были найдены даже в усыпальнице легендарного Тутанхамона. Помимо этого арбузы также часто изображались на стенах усыпальниц и в древних медицинских трактатах. Согласно мифологии Древнего Египта арбуз вырос из мужского семени бога Сета.

Арбузная диета для похудения и очищения

Ответ на вопрос, можно ли есть арбуз при похудении, очевиден — можно и нужно. И не только потому, что арбуз низкокалорийный продукт.

Калорийность арбуза на сто грамм составляет всего 38 калорий.

Дело также и в том, что мякоть, как впрочем, и сок арбуза, обладают мочегонным, желчегонным и слабительными свойствами, что позволяет вывести из организма не только шлаки и токсины, но также и лишнюю жидкость, а как известно — наше тело состоит преимущественно из воды. И учитывая тот факт, что сегодня многие из нас употребляют повышенное количество соли и других продуктов, которые задерживают воду, в организме задерживается вода, что и способствует набору лишнего веса.

Арбуз позволяет избавить тело от излишней жидкости, вместе с тем также очищая кишечник, почки и сосуды. Поэтому арбуз при похудении — самое первое средство, особенно в летний сезон. Летом, в силу того, что температура вокруг нас высокая, мы меньше тратим энергии и как следствие, нам меньше хочется есть. Поэтому арбузная диета — отличный выбор для похудения летом. Арбуз чуть менее чем полностью состоит из воды, поэтому легко усваивается, оказывая благотворное влияние на организм.

Что касается витаминов в арбузе, то тут эта ягода тоже не отстаёт от остальных растительных продуктов. В составе арбуза:

• кальций
• магний
• калий
• натрий
• фосфор
• железо
• фолиевая кислота
• аскорбиновая кислота

И многие другие полезные компоненты — вот что может дать нам арбуз.

Арбузная диета для похудения: польза и вред

Каковы общие плюсы и минусы арбузной диеты? Первым делом скажем о минусах. Особенно это касается арбузной диеты в виде монодиеты. Питание одними арбузами — это хорошая очистительная практика, но она противопоказана людям со слабыми почками, так как при таком питании почки работают на полную мощность, ведь арбуз, как уже сказано выше, обладает мочегонным действием. Также противопоказана арбузная монодиета людям с мочекаменной болезнью: активность почек может привести к процессам вывода камней из них. Наличие камней более 4 мм в диаметре могут доставить большие проблемы. Поэтому вопрос «Можно ли есть арбуз на диете?» для каждого решается индивидуально.

Польза арбузной диеты

Теперь поговорим о плюсах арбузной диеты. Самая главная польза арбузной диеты даже не в похудении, а в очищении организма от шлаков и токсинов. Помимо мочегонного и желчегонного эффекта, арбузы также обладают противовирусным, противовоспалительным и слабительным свойствами. Мякоть арбуза мягко стимулирует перистальтику кишечника, что позволяет ему избавляться от накопленных шлаков.

Чтобы очиститься от шлаков и токсинов, которые копились много лет, одного съеденного арбуза будет недостаточно. Поэтому регулярность – важное условие успешного очищения.

Если регулярно устраивать себе разгрузочные дни, питаясь только арбузами — это будет весьма эффективный метод очищения организма, который даст хороший результат.

Также есть отличная новость для диабетиков: арбуз не содержит сложных сахаров, поэтому при его употреблении не происходит выработка инсулина. И значит, он безопасен для употребления диабетиками. Также арбуз содержит минеральные соли, что позволяет нормализовать водно-солевой баланс. Ну, ещё один немаловажный плюс — арбуз содержит антиоксиданты, которые омолаживают наш организм и запускают процесс регенерации тканей.

Меню арбузной диеты

Меню арбузной диеты незамысловатое. Если есть цель похудеть или очистить организм, достаточно в течение нескольких дней питаться только арбузами. Можно съедать один-два кг арбузов в день. Впрочем, если есть аппетит на больший объём, не стоит себе отказывать, но нужно прислушиваться к самочувствию.

Сколько может длиться арбузная диета, вопрос индивидуальный. Но не стоит питаться одними арбузами дольше недели, особенно если ваш привычный тип питания не предусматривает регулярное употребление свежих овощей и фруктов в большом объёме. Если организм просто не привык усваивать такую пищу, и если неподготовленный человек длительное время будет практиковать арбузную монодиету, это может привести к сильному истощению.

Вкусный смузи из арбуза и клубники

Одним из мягких вариантов арбузной диеты является смузи из арбуза и клубники. Этим вкусным напитком можно порадовать не только себя, но и ваших друзей и близких. Для приготовления вам понадобятся:

• 2-3 дольки арбуза средних размеров
• 1 стакан свежей клубники
• пара листьев мелисы или мяты
• долька лайма или лимона
• пол стакана воды

Отзывы об арбузной монодиете можно встретить разные, и это объясняется именно тем типом питания, который для человека характерен в данный момент времени. Если в рационе до перехода на диету преобладали продукты животного происхождения и рафинированная ненатуральная пища, то такая диета может быстро привести к истощению, поэтому долгое время её практиковать не стоит.

Когда лучше покупать арбуз

Теперь самый главный вопрос: когда покупать арбузы и как их выбирать, чтобы не нанести себе вреда некачественным продуктом? В среднем, рекомендуется делать это в начале, а лучше даже во второй половине августа. Хотя продажа арбузов начинается, порой, уже в июне. Арбузы, которые продаются в июне и июле — это либо привозные, либо выращенные в теплицах, со всеми прелестями в виде различных удобрений и прочей химии.

Не стоит покупать арбузы в середине лета. Лушее время для покупки арбузов в России – начало или середина августа.

Впрочем, вопрос, когда лучше покупать арбуз, зависит от региона. В южных регионах спелые арбузы можно покупать уже и в июле.

Как выбрать спелый арбуз: раскрываем секреты

Покупка арбуза — дело ответственное. Чтобы купить хороший арбуз, его нужно уметь тщательно выбирать.

1. В первую очередь, важен вес арбуза. Не стоит брать слишком мелкие и слишком крупные. Первые скорее всего не дозрели, а вторые — напичканы химией. Лучше приобретать арбуз среднего веса 5-8 кг.
2. Корка спелого арбуза всегда твёрдая и блестящая, а полосы яркие. Если это не так, арбуз либо ещё не созрел, либо уже перезрел.
3. При простукивании арбуз должен издавать звонкий звук— это значит, что он созрел.

А как же нитраты?

Теперь о нитратах: к сожалению, об их наличии можно узнать, только разрезав арбуз. Если мякоть имеет фиолетовый оттенок, а прожилки – жёлтые, значит арбуз отравлен нитратами.

Мякоть должна быть ярко-красного цвета, а прожилки белые, такой арбуз является чистым продуктом и его можно смело кушать без вреда для здоровья.

Арбуз отлично подойдёт для тех, кто хочет похудеть. Также арбуз гармонично подойдёт для любого типа питания — это буквально витаминный комплекс для насыщения нашего тела полезными веществами. К примеру, всего 150 грамм арбуза дадут нашему организму суточную дозу магния. И самое главное, эта вкусная ягода — отличный летний десерт, сладкий и полезный.

Арбуз и дыня — лучшие варианты для того, чтобы хотя бы летом отказаться от вредных сладостей. В то же время важно помнить, что любой продукт может принести вред, если им злоупотреблять. Есть такая поговорка: «Переел — значит отравился». И даже самый полезный продукт может привести к проблемам со здоровьем, если мы переедаем. Поэтому съедать десятикилограммовый арбуз в одиночку за один подход — не самая лучшая затея.

меню, виды, польза, как похудеть

Легко соблюдать ограничения в еде, питаясь любимыми продуктами и положительно ответить на вопрос — можно ли похудеть . Этим и привлекательна арбузная диета. Правда возможна она только в сезон основного урожая, когда массовое созревание уменьшает риск покупки насыщенных нитратами плодов.

Для рассчета идеального веса, который вы планируете реализовать с помощью диеты на арбузах, вам поможет калькулятор.

Автор статьи

Среднее профессиональное образование — «Фельдшер», “Медсестра”. 5 курс высшего медицинского образования Тюменский ГМУ.

Написано статей

Как правильно выбирать арбуз

Результативными любые ограничения в питании бывают только при употреблении качественных продуктов. Особенно важен выбор здоровых плодов и овощей во время строгой диеты. С этим связана степень стресса для организма и конечный результат. Спелые плоды с минимальным содержанием нитратов доставят удовольствие, сделают легким процесс похудения и дальнейший выход из режима.

Жир начинает активно откладываться в том случае, если калорийность принятой пищи превышает энергетические затраты человека. В этом случае подкожно-жировая клетчатка начинает постепенно и равномерно распределяться по телу в виде жировых отложений.

Вызревший арбуз имеет яркую и контрастную окраску, светлое пятно с той стороны, на которой лежал на бахче. Твердая корка не должна легко протыкаться ногтем, а плодоножка и усик зрелой ягоды совершенно сухие. Удар ладонью вызывает вибрацию плода, удар согнутым пальцем – звонкий звук, продольное сжатие – умеренный хруст.

Семена «правильного» арбуза от коричневого до черного цвета, мякоть — не матовая, а искрится характерными крупинками.

Кислый запах на разрезе говорит о несъедобности. Такой ягодой можно отравиться, и диета на арбузе не принесет запланированный результат.

Берите средние экземпляры из имеющихся, они не перекормлены химией и достаточно вызрели.

Видео от эксперта: диетолог Анна Гончарова об арбузной диете

В этом ролике специалист Анна рассказывает, как выбрать летнюю ягоду и реализовать максимально эффективно процедуру избавления от лишних килограммов, очистится и улучшить общее состояние организма.

Сюжет транслировался на телевидении.

Измерение нитратомером позволит убедиться в безопасности ягоды для вашего здоровья. Максимально допускается 90 мг нитратов на 100 г мякоти. Если прибора нет, посмотрите на цвет мякоти. Фиолетовый оттенок должен насторожить. Кусочек мякоти окуните в прозрачную воду. Если вода меняет цвет на красный, содержание нитратов выше допустимого.

Не берите треснувшие и надрезаные плоды. Попавшие на срез и в трещины бактерии быстро размножаются на питательной среде.

 Поверхность купленного арбуза достаточно помыть в проточной воде. Для гарантированного избавления от кишечной палочки и других неприятностей сделайте это с мылом. 

Полезен ли арбуз

Кроме отменных вкусовых качеств арбузные плоды приносят организму достаточно питательных, но не самых калорийных веществ:

• Витамины С, Е, РР, группы В поддерживают процессы обмена в организме, защищают стенки сосудов от «вредного» холестерина;
• Ликопин как каратиноидное вещество определяет окраску мякоти, действует как антиоксидант;
• Микро и макроэлементы – калий, натрий, магний, фосфор, железо, цинк, марганец нормализуют кислотно-щелочной баланс организма, активируют процесс кроветворения, работу сердца, пищеварения, желез внутренней секреции;
• Клетчатка улучшает работу пищеварительного тракта;
• Легкоусвояемые сахара включают глюкозу, фруктозу и сахарозу, которая образуется в плодах во время хранения, и белки дают достаточную энергию организму во время диеты, но не настолько, чтобы откладываться в жировых клетках. В стограммовом кусочке всего 38 килокалорий.
• Жиры содержатся только в семенах.

Жирорастворимые витамины (А, Е, Д, К) не будут усваиваться без употребления жиров. Рекомендуется есть мякоть арбуза с семечками.

Кроме диетического использования, арбузный сок применяют при болезнях печени и мочевыделительной системы.

Мужское здоровье выиграет от ежедневного присутствия арбузных плодов на обеденном столе.

Благодаря содержанию цитруллина и ликопина, в этой удивительной ягоде, сексуальная сила мужчин быстро возрождается и обновляется.

Мочегонное действие арбузной мякоти способствует профилактике подагры. Соли, растворенные в большом количестве жидкости, быстро выводятся, не накапливаясь.

По мнению доктора Джозефа Меркол, директора центра здоровья «Optimal Wellness Center», автора книги «Клетка «на диете», создателя системы снижения веса и здорового питания, за плечами которого свыше 20 лет медицинской практики, арбуз ускоряет процессы метаболизма, эффективно выводит токсины. При этом он подчеркивает необходимость съедать фрукт, а не пить сок. В соке чрезмерное содержание фруктозы.

Способствует оздоровлению цитруллин, содержащийся в мякоти. Организм синтезирует из него аргинин, который принимает активное участие во всех ключевых процессах азотистого обмена в организме. Сюда входят противовоспалительные, сосудистые и другие реакции организма на внешние раздражители. Аргинин применяется в качестве добавки в рационе спортсменов для ускорения вывода из мышц продуктов метаболизма после активных тренировок.

В медицине аргинин включен в рецептуру омолаживающих, кардиологических, иммуномодулирующих препаратов, лекарств для ожоговых больных и ВИЧ-инфицированных.

Некоторые минусы

Несмотря на все положительные стороны арбузной диеты, есть у нее и противопоказания:

• Камни в желчных протоках и почках;
• Аллергия;
• Диабет 1-го типа;
• Язвенная болезнь;
• Спайки в кишечнике;
• Энурез;
• Болезни предстательной и поджелудочной железы;
• Гипертоническая болезнь.

Способность арбузной мякоти нормализовать кислотно-щелочной баланс при ацидозе пригодилась бы диабетикам. В этом случае брать плоды можно только непосредственно с бахчи. Такие тыквины не содержат сахарозы.

Лечение мочегонной способностью арбуза циститов, пиелонефритов и нефритов возможно при нормальной способности почек выводить жидкость из организма. В период обострения болезни от него лучше отказаться.

Помогает ли арбуз похудеть

Различные методы борьбы с лишним весом регламентируют полный отказ от животных продуктов или частичный. Жесткая диета арбуз «минус 10 кг за неделю» предлагает совсем отказаться на 7 дней от всего остального.

Остановиться на каком-либо целевом режиме питания, разобраться, можно ли вам похудеть, если есть только арбуз поможет совет лечащего врача. Стресс для организма можно минимизировать, если специалист подберет для вас индивидуальные сроки и степень ограничений.

Виды арбузных диет

Начинайте с одного дня. Ваше самочувствие подскажет, стоит ли продолжать. Длительные отказы от пищи дают долговременные последствия, которые трудно предугадать. Из такой диеты труднее выходить без риска набрать новый вес.

Строгая диета 3 дня минус 3 кг

Хорошо начинать в жаркую погоду. Есть хочется меньше обычного, а жажду и минимальный аппетит можно утолить с помощью арбуза.

Режим питания

В первый день попробуйте устроить себе арбузный разгрузочный день. Нормой считается 1 кг на 10 кг массы тела , но максимум 7 кг. Этот вес нужно распределить в течение дня и съедать небольшое количество каждые 3 часа плюс-минус полчаса.

Пить можно чистую негазированную воду, зеленый, травяной чаи.

Если на следующий день нет вздутия живота, метеоризма и решимость похудеть остается, то можно продолжить. Жесткий режим поддерживают максимум 3 дня.

Решившим продлить строгий стол на неделю можно поддерживать силу воли хлебным кусочком из муки грубого помола к каждому приему пищи. Подробнее изучить свойства и калорийность хлеба можно здесь.

Строгая диета 10 дней минус 8-10 кг

Десятидневный отказ от обычного питания необходимо разнообразить нежирным мясом, овощами, злаками и кисломолочными продуктами пониженной жирности.

Примерное меню на один день с учетом включения арбузных кусочков 5-6 раз в день:

• Крупяная (кроме пшена) каша на воде или обезжиренный творог;
• Свежевыжатый фруктовый сок;
• Отварная рыба или нежирная курятина;
• Отварные овощи.

Строгой диетой можно активизировать работу почек и печени, если нет серьезных проблем с выводом жидкости. Улучшение состояния этих органов отразится на внешнем виде. Кожа станет чистой, ровной, цвет и структура станут однородными. Диета позволяет избавиться до 8-10 кг.

Едва ли стоит делать последний перекус на ночь — делать это можно минимум за 2-3 часа до сна, чтобы не прерывать его походами в туалет.

Облегченная диета и ее модификации

Легче переносится арбузная диета в сочетании с другими малокалорийными продуктами. Такой стол практикуют сроком от 1 дня до 2 недель.

Один из вариантов меню на день:

• 300 – 400 г мякоти на завтрак;
• 300 – 400 г ягоды и кусочек хлеба из отрубей – второй завтрак;
• Салат из печеных овощей с растительным маслом 200 г на обед;
• Перекус из пары кусочков арбуза и морковной запеканки 100 г;
• Салат из огурцов, зелени, сладкого перца с оливковым маслом и лимоном 150 г.

Арбузно-гречневая

Питательная ценность крупы добавит калорийности пище, поэтому количество мякоти плода уменьшают до 5 кг, гречневой крупы – до 0,5 кг в день.

Дополнять рацион можно свежими и отварными овощами. Заправлять салаты разрешено оливковым маслом, при желании подкисляя его лимонным соком.

Пример рациона:

• Смузи из арбуза, киви и персика300 г;
• Гречневая каша 100 г;
• 3-4 ломтика полосатой ягоды;
• Свекла отварная с черносливом и грецким орехом 80 г;
• 500 г арбуза

Расстаться за неделю можно с 5 кг.

Ограничьте добавление соли по минимуму, чтобы не провоцировать отеки.

Подробности гречневой диеты с видео смотрите здесь.

Арбузно-белковая

В качестве белка используют нежирные сорта мяса курицы, индейки, крольчатины, рыбу, морепродукты, яйцо. Подходит и молочный белок – сыр с низкой жирностью, обезжиренный творог.

Протеины помогают сохранить мышечную массу. Недостающие калории для жизнедеятельности организм берет в жировой ткани. В результате теряется вес.

Такой рацион можно легко выдержать две недели, причем арбуз (1-2 кг) едят в первой половине дня. Потеря веса у дошедших до финиша составляет до 7 кг.

Примерное меню:

• Яйцо пашот с зеленью;
• Салат из постной говядины, тертой моркови и зелени 150 г;
• Творог обезжиренный 100 г.

Между завтраком и обедом, обедом и ужином подкрепитесь 0,5 кг арбуза.

Досконально о чисто белковой диете с таблицей разрешенных и запрещенных продуктов и подробными меню.

Арбузно-рисовая

Рис – достаточно питательная крупа, брать лучше бурый. В сутки употребляют 200-250 г отварного риса и максимум 5 кг мякоти плода (1 кг на 20 кг веса). Желательно воздерживаться от потребления других продуктов. В каждый прием пищи съедать предпочтительней что-то одно – либо рис, либо ягоду. Вода пьется не во время еды, а через 0,5 часа – час после нее. Вот один из примеров дневных перекусов:

• Завтрак – 100 г отваренного риса;
• Салат из арбуза, тертого яблока, абрикоса;
• Рисовая запеканка с черносливом 100 г;
• 2-3 ломтя ягоды;
• Салат из риса с отварной морковью, заправленный обезжиренным йогуртом 100 г;
• Стакан арбузного сока за 2 – 3 часа до сна.

Такой стол можно практиковать 7-10 суток и ощутить разницу «до и после» в 4-6 кг.

Готовить диетические продукты желательно варкой, запеканием или на пару.

Персонально про рисовую диетическую программу изучите в этой статье.

Арбузно-кефирная

Кефир чередуют с арбузом так, чтобы за день выпивать не больше 1л кисломолочного напитка и съедать до 2 кг ягоды. В каждый прием пищи едят один из продуктов.

Режим питания:

• 400 – 500 г арбузного десерта вместо завтрака;
• 250 — 350 г кефира с пропаренной кипятком и нарезанной курагой на перекус;
• Утренняя порция на «бис»;
• Стакан кефира;
• 400 г полосатого лакомства для ужина.

Таким может быть один из дней на рационе арбузно-кефирной диеты.

Не рекомендуется для людей с повышенной кислотностью желудка. Может обостриться гастрит.

Продолжать диету не стоит дольше трех дней. За это время можно потерять 3 кг, простимулировать работу почек, печени, кишечника. Подробности чисто кефирной диеты здесь.

Арбузно-огуречная

На один день берется по килограмму огурцов и ягодной мякоти. Разрешается добавить ломтик черного хлеба к обеду, стакан кефира на ночь.

Меню арбузно огуречной:

• Пара ломтиков «полосатика» с кусочком черного хлеба;
• Салат из огурцов, зелени с растительным маслом 200 г;
• Утренняя порция без хлеба;
• Огурцы с укропом и базиликом, приправленные лимонным соком;
• 3 – 4 куска арбуза.

Самые упорные могут сделать максимальную разгрузку в 2 недели. Можно оставить за бортом от 5 до 8 кг.

Также, можете изучить тщательное описание только огуречной программы здесь.

Диета на арбузах и дынях

За 10 дней арбузно-дынной диеты для похудения — можно потерять 7-8 кг. На завтрак едят дыню, остальные перекусы только арбузные. Так как арбуз и дыня вместе плохо переносятся, есть за один прием пищи их нельзя.

Все порции ограничиваются 300-400 г. В качестве белковой добавки берут постное мясо, мягкий сыр, творог.

Рацион при арбузно-дынной диете:

• Дынные ломтики – 3 или 4 штуки;
• Отварное куриное филе 50 — 80 г или рыба 100 г, или 100 г молочнокислых продуктов;
• Все остальные блюда состоят из ломтиков арбуза.

Арбузно-яблочная

При правильном питании в течение 10 дней, разница в весе составит до 7 кг.

Диетическая программа на яблоках описана в этой статье.

Придерживаются чередованием того и другого фрукта через день. Мякоти арбуза достаточно полкилограмма на 10 кг веса, но не больше 5 кг, а яблок – до 1,5 кг.

Щадящие диеты усиливают занятиями упражнениями для поддержания мышечной активности.

Один из дней рациона:

• Арбузная мякоть 500 – 600 г;
• Яблоко;
• Салат из мякоти ягоды, 2 — 4 грецких орехов с кусочками сушеного инжира;
• Печеные яблоки;
• Несколько кусочков «полосатика.

Ограничения в питании обязательно сопровождают здоровым 8-часовым сном. Заниматься спортом и тяжелыми физическими работами в это время не рекомендовано.

Арбузно-творожная диета

Творог восполняет худеющим недостающий белок, маскирует чувство голода. Переносится такой режим легче монодиеты, а результат достигается весомый – до -4 кг за неделю. Чтобы избежать проблем с вздутием живота элементы диеты чередуют.

Дневной рацион арбузно-творожного питания:

• Начинают утро с приема творога в количестве 150-200 г;
• Через 2 – 3 часа съедают несколько ломтиков ягоды;
• Повторяют прием творога, можно разнообразить блюда добавлением сухофруктов или зелени, общий вес порции 100-150 г;
• Салат из арбуза, яблок и персика 500 г;
• Заканчивают день 400-500 г арбуза на ужин за 2-3 часа до сна.

Чисто творожная программа рассмотрена в этой статье.

Свободная диета

Для тех, кто не рискует сесть на строгую диету, стоит попробовать 10 дней щадящего питания с арбузным десертом вместо ужина. Завтраки и обеды состоят из рыбы, овощей, злаков, каш, молочнокислых продуктов. За несколько часов до сна съедается арбуз, общее его вес за день – из расчета 1 кг на 30 кг веса.

Например, так:

• Ломтики «полосатика» и фруктовый салат 100 – 150 г;
• 3 – 4 куска арбуза;
• Несколько хлебцев, сыр низкой жирности 50 – 80 г;
• Арбузные ломтики;
• Отварное яйцо.

Обязательно все 10 дней нужно пить достаточно жидкости. Это в среднем 1,5 л.

Чтобы исключить процессы брожения в кишечнике, приступы метеоризма, не стоит есть и пить:

• свежий белый хлеб;
• бобовые;
• газированные напитки;
• алкоголь;
• сахар;
• соусы;
• картофель и крахмалосодержащие овощи;
• виноград;
• капусту.

Можно или нельзя сочетать диету на арбузе с другими

Польза и вред от такого сочетания будут зависеть от типа рациона. Диета 1 разрешает сладкие фрукты в измельченном виде. Арбузную мякоть даже не нужно тщательно разжевывать, поэтому однозначно она показана страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта.

Другой вопрос, сколько ее можно есть, ведь режим предписывает небольшие порции. В один прием можно съесть до 200-300 г мякоти. Обязательно продукт должен быть согрет до комнатной температуры. Такие же условия соблюдаются при диете 5. Употребление арбуза стимулирует работу печени, желчного пузыря, снижает нагрузку на желудок и кишечник, если порции небольшие, а питание регулярное.

Питье это или еда?

Некоторые сомневаются, можно ли есть арбуз на питьевой диете. Судя по тому, сколько в кусочке калорий, то скорее питье.

По отзывам худеющих, и наблюдениям экспертов: включение арбуза в меню снижает негативные стороны ограничений в питании, уменьшает стресс.

Сочетаются ли беременность и диета

Однозначного ответа на этот вопрос никто не даст. Только наблюдающий врач со всей определенностью может сказать, не пострадает ли ребенок от таких перемен в питании.

Конечно, вопроса, можно ли есть арбуз беременным женщинам и кормящим матерям, не возникает. Но чрезмерное его количество грозит увеличением нагрузки на почки, уже работающие за двоих при беременности. У грудного ребенка съеденные мамой сладкие фрукты вызывают колики.

В первом триместре вынашивания ребенка можно позволить себе свободную диету с обязательным сочетанием молочных продуктов, круп, мяса и рыбы. Также на столе должны присутствовать растительные и в меньшей степени животные жиры для полноценного развития плода. Вечерний прием пищи можно полностью заменить арбузной мякотью.

Лишний вес будущей мамы – это необходимый запас питания для ребенка. Он возрастает неумеренно от несбалансированного питания. Для гармоничного роста тканей нужны не только белки, углеводы и жиры, но и микро и макроэлементы, витамины, промежуточные элементы усваивания пищи.

Увеличение веса будет не таким устрашающим, когда не просто утоляется чувство голода, а потребляются рекомендованные продукты в нужном количестве. Неумеренный аппетит можно гасить продуктами с большим содержанием клетчатки или тем же кусочком арбуза. В результате, масса тела будет уменьшаться, а лишние килограммы уходить.

Важно не только соблюдение режима питания, но и постоянное движение. Пусть это будет не спорт — достаточно пеших или велосипедных прогулок, общения с природой, неторопливой домашней работы.

Правильное завершение диеты

Когда преодолены соблазны 3, 5, а то и двухнедельного воздержания, обидно будет потерять достигнутое за несколько дней. Весы показывают хороший результат, но это еще не успех. Представьте, что диета еще не закончилась. Поздравлять себя можно будет после месячной устойчивой стабильности снижение веса.

Часть из ушедших килограммов – это вода. Реальная потеря жировой массы ниже на 1,5-2 кг.

Отчаиваться не стоит, ведь результат все же есть и нужно его сохранить.

Обычные продукты в меню возвращают постепенно, день за днем. Самые калорийные едят в первой половине дня. Ужин состоит из легкой закуски, а перед сном за час-полтора можно выпить кефир, йогурт или варенец.

Суточное количество потребляемой жидкости должно быть не меньше двух литров.

Таблица: примерная схема питания при сходе с ограничений в течение недели.

Между обедом и ужином допускаются полдники из хлебцев, фрукта или стакана свежевыжатого сока. Добавлять к рациону можно и кусочек арбуза или дыни.

завтрак	обед	ужин
Нежирный творог 100 г, подсушенный хлеб 40 г	Рыба на пару 150г, салат из свежих овощей 200 г	Отварной бурый рис 100 г, запеканка из яблок 100 г
Творожная запеканка 150 г, яблоко	Вареное яйцо, тост, сыр пониженной жирности 50 г	Отварная курица 150 г, хлеб 40 г
Каша геркулесовая на воде и молоке	Филе куриное отварное 150 г, гречка отварная 150 г	Овощи отварные 150 г, картофель запеченный в фольге 1шт
Каша пшенная на воде и молоке	Бульон куриный с овощами и филе 200 г, сухарики ржаные 20 г	Запеканка картофельная 100 г, йогурт без сахара 200 г
Яйцо отварное, хлеб 40 г	Отварная рыба 150 г, рис отварной 100 г	Тушеные овощи 150 г, яблоки печеные 100 г
Салат из моркови, яблок 100 г, ломтик подсушенного хлеба	Капуста брокколи отварная 200 г, отварная говядина с пряностями 100 г	Салат из овощей и отварной курицы с сухариками 200 г
Омлет из 1 яйца, кусочек хлеба 40 г	Уха из рыбы нежирных сортов без поджарки, хлеб 40 г	Овощи на пару 150 г, сыр 50 г

Вторая неделя выхода из арбузных диет

Постепенно вводят нежирные бульоны и супы на их основе.

За эти 14 дней в весе происходят незаметные на первый взгляд дополнительные потери 2-3 кг.

В идеале на таком ограниченном жирами и углеводами рационе нужно удерживаться постоянно.

Упражнения усиливающие эффект арбузной программы

Дополнительным удерживающим фактором от возвращения жировых накоплений служат физические нагрузки. Они должны быть тем больше, чем калорийнее отклонения от вышеописанной схемы питания. В среднем продолжительность активной нагрузки рекомендуется 50-60 минут 2-3 раза в неделю. При сидячей работе умножьте цифру на 2.

Представлен один из комплексов в домашней обстановке, укрепляющий мышцы бедер и пресса. Все упражнения повторять 15-20 раз.

1. Из положения лежа на спине согните ноги в коленях. Поднимайте и опускайте бедра.
2. Исходное положение то же. Наклоняйте согнутые в коленях ноги сначала в одну, затем в другую сторону.
3. Исходное положение то же. Руки в замке за головой. Поднимайте верхнюю часть туловища к коленям.
4. Из положения лежа на спине медленно поднимайте ноги и медленно опускайте.
5. Сделайте планку – параллельно полу на предплечьях и носках. Сгибайте поочередно ноги к талии.
6. Сядьте на пол, обняв согнутые в коленях ноги. Выпрямите ноги вверх, слегка откинувшись назад, руки вытяните вперед. Сохраняйте равновесие 10-20 секунд.

Повторяя регулярно такие нагрузки, можно укрепить мышцы ног, бедер и рук. Это позволит увереннее почувствовать свое тело и укрепиться в решимости сохранить его.

Также ранее мы сделали подборку упражнений для снижения веса.

Можно ли не возвращаться к диете

Резкая смена типа питания всегда подвергает организм стрессу. Часто практиковать ее не стоит. Да и результаты не всегда радуют. Может дело в неудачно подобранном продуктах или степени строгости. Быстрый результат — не всегда удачный выбор.

Любой диетолог подтвердит, что отсутствие перекусов после 6 часов вечера гарантирует остановку увеличения веса. А значит необходимости в жестких диетах не будет.

Еще одним небольшим условием можно снизить вероятность возвращения полноты фигуры. После успешной потери лишних килограммов измените что-нибудь в своей жизни. Переставьте мебель в квартире или смените место жительства, измените стиль в одежде или прическу, встречайтесь с подругами (друзьями) не в кафе, а в боулинг-клубе и т.д. Смена антуража позволит измениться внутренне и не даст вернуться в прежнюю колею и к прежнему весу. Или, наконец, найдите занятие, которое поглотит вас и будет просто не до булочек и пирожных.

В конце концов, если килограммы возвращаются снова и снова, может стоит полюбить себя настоящую?

Видео-отзыв худеющих на арбузе

Татьяна поделились своими результатами. Она неделю провела на арбузной диете и посмотрите, что у неё получилось:

Можно ли есть арбуз на диете для похудения

Загрузка…

Поделиться:

---

 

Еще один популярный метод похудеть, истязая себя голодом, подарили миру японские супруги.

Утренняя арбузная диета стала хитом в Токио с 2008 года, а впоследствии нашла тысячи сторонников на всех континентах. И называется она утренней только потому, что утром обязателен  кусок арбуза, а вот в любой другой прием пищи фрукт можно выбрать на свое усмотрение. И сразу возникает вопрос: а в чем преимущество арбузной диеты?

 
 

Арбуз при диете для похудения

Эту диету не назовешь жесткой. Она поощряет Вас есть фрукты, контролировать свое чувство голода и сытости, не есть после 8 часов вечера, а также ложиться спать не позднее 12 часов ночи. Вы должны остановиться кушать, когда будете чувствовать, что насытились на 80%. Вы спросите, как определить, когда же наступают эти 80% насыщения? Можно ли арбуз есть на все эти 80% ? Нет ответа на этот вопрос.

Возможно, надо быть японцем, чтобы чувствовать такие вещи. Впрочем, все мы можем почувствовать тот момент, когда «можно было бы съесть немного еще», и именно в этот момент стоит остановиться. Еще вам придется отказаться от десерта после ужина и всех видов алкогольной продукции.

Авторы утренней арбузной диеты также рекомендуют ложиться спать как можно раньше и позаботиться о качественном и полноценном сне, поскольку считают его чрезвычайно важным для поддержания правильного обмена веществ в организме. Кроме того, рекомендовано вести журнал диеты, записывая в него все, что Вы едите в течение дня. Это позволит анализировать съеденное и с легкостью определить, что в этом списке было лишним.

 

Основные принципы диеты на арбузе

Существуют различные версии утренней арбузной диеты, но в целом они похожи. Но при арбузной диете подразумевается поедание только арбузов на завтрак. Никаких дынь, винограда и подобных вкусняшек. На завтрак нужно есть арбуз и пить воду комнатной температуры. Арбузы должны быть зрелыми, их не готовят и не замораживают. Если Вы все еще голодны, подождите от 15 до 30 минут, и можете съесть что-то еще.

На завтрак вы едите только арбузы и ничего, кроме арбузов. Зато на обед и ужин вы можете, кроме арбузов, есть привычные для вас блюда. Это может быть все, что хотите, но авторы диеты рекомендуют японскую кухню, особенно рис. Если арбуз на обед и ужин уже просто не лезет вам в горло, вы можете время от времени заменять его на другие фрукты, но только один тип фрукта в один прием пищи. Вы имеете право только на один перекус в день во второй половине дня и это единственный прием пищи, который разрешает сладости. Алкоголь следует исключить. Диета также рекомендует избегать или сократить до минимума потребление молочных продуктов и мороженого.

Одна из причин, почему эта диета является эффективной это то, что арбузы улучшают пищеварение и повышают метаболизм, а это значит, что Ваш организм будет сжигать больше калорий. Другое возможное объяснение состоит в том, что арбузы имеют высокое содержание резистентного крахмала — типа клетчатки, что может давать ощущение сытости и блокировать усвоение некоторых углеводов.

Впрочем, эксперты по вопросам питания склонны считать, что на такой диете можно похудеть просто потому, что Вы будете потреблять меньше калорий. Они уверяют, что нет никаких научных доказательств того, что арбузы имеют свойство снижать вес.

 

План-образец арбузной диеты

• Завтрак. Один кусок арбуза. Один стакан воды комнатной температуры.
• Обед. Один кусок арбуза (можно заменить другим фруктом). Блюда и напитки по вашему выбору (ограничение: молочные продукты, алкоголь и сладости).
• Полдник (если испытываете чувство голода). Около 3 часов дня разрешается небольшой перекус, по вашему выбору.
• Ужин (не позднее 8 часов вечера). Один банан (можно заменить другим фруктом). Блюда и напитки по вашему выбору (ограничение: кисломолочные изделия, алкоголь и сладости).

Покупая арбузы в магазине, обязательно оценивайте их «внешность»: арбузная корка должна иметь насыщенный зеленый цвет; яркий зеленый хвостик  свидетельствует об испорченности арбуза, он должен быть сухим. Не покупайте недозрелые фрукты.

Наилучший способ хранения фруктов — это не холодильник, как все думают, а просто ваза на столе при комнатной температуре.

 

 

Это полезно узнать:

Дополнительные материалы:

• Существует немало причин почему Вы не худеете на диете. Некоторые из них довольно очевидные и убрав их, легко можно исправить ситуацию.
• Все знают, что одной из основных причин набора веса является замедленный обмен веществ. Используйте средства, улучшающие метаболизм и Вы быстро добьетесь успеха.
• Во всем нужна мера — это основное правило любого питания. Но иногда мы нарушаем его и последствия немедленно дают о себе знать. Что делать, если переел и, как спасти ситуацию?

К оглавлению ↑

 

Результаты похудения наших читательниц:

Работает, потенциальные риски и многое другое

Он может помочь вам похудеть, уменьшить воспаление и очистить организм от токсинов — по крайней мере, это то, во что вы бы поверили из-за болтовни в Интернете. Как и другие экстремальные диеты и очищающие средства, арбузная диета дает большие обещания. Но доставляет ли оно?

Есть несколько вариантов арбузной диеты. Самым популярным из них является очищение. Он включает в себя относительно короткий (но строгий) период депривации с последующим возвращением к своей обычной диете.

На первом этапе люди, сидящие на диете, не едят ничего, кроме арбуза. Этот этап обычно длится три дня. Вы можете съесть один большой арбуз каждый день. Опять же, особенности этой диеты зависят от источника.

После этого некоторые люди возвращаются к своему обычному питанию. Другие постепенно возвращают в свой рацион другие продукты. Например, в одном из вариантов вы можете есть два раза в день легкие обеды и есть арбуз в качестве закуски.

По словам консультанта по питанию Джессики Маркус, MS, RD, CDN, эти типы диет нравятся людям, потому что они имеют сложную структуру, но требуют лишь коротких усилий.

«В отличие от диет, меняющих образ жизни, конечный период арбузной диеты дает людям, сидящим на диете, реалистичную и достижимую цель», — говорит она. «Мы с большей вероятностью сами себя накажем, если будем знать, что это всего на несколько дней».

Арбуз как главный аргумент при продаже не повредит, говорит Маркус. «Мы с большей вероятностью подпишемся на диету, если это означает, что мы будем есть то, что любим весь день».

Для большинства людей арбуз полезен. Помимо питательных свойств, он обеспечивает много воды.

«Арбузная диета — это скорее очищение, основанное на том факте, что арбуз на 90 процентов состоит из воды», — объясняет Маркус. «Так что он низкокалорийный и содержит некоторые витамины и минералы. Он увлажняет, освежает и может помочь вам почувствовать себя сытым, по крайней мере временно ».

Одна чашка богатого питательными веществами арбуза содержит всего 46 калорий, и в нем содержатся следующие витамины, а также многие другие:

Арбуз также является хорошим источником ликопина. Этот антиоксидант обладает рядом преимуществ и может помочь защитить от болезней сердца, рака и других состояний.

Арбуз также содержит больше цитруллина, чем любая другая пища. Аминокислота цитруллин наиболее известна своей ролью в расширении сосудов и правильном кровотоке. Цитруллин на самом деле получил свое название от латинского термина, обозначающего арбуз, Citrullus lanatus.

Семена арбуза — это на удивление отличная закуска, их легко запекать, они полны железа и магния. Даже кожура полезна и съедобна! Узнайте все о его преимуществах здесь.

Прежде чем вы начнете запасаться арбузами, Маркус также предлагает несколько слов предостережения.Она объясняет, что из-за ограничительного характера диеты люди остаются без каких-либо источников белка.

Из-за этого она не может порекомендовать эту диету детям, беременным женщинам или людям с заболеванием, требующим специальной диеты (например, диабет), или людям с ослабленной иммунной функцией. Она добавляет, что, как и все флеш-диеты, это не долгосрочное решение.

«Исследование за исследованием показывают, что эти причудливые диеты не работают в долгосрочной перспективе», — говорит она. «По окончании периода диеты люди возвращаются к своим старым привычкам, набирают вес и ищут следующую диету для тест-драйва.”

Важно отметить, что арбуз не содержит жира, который, как и белок, является важным питательным веществом. Людям с заболеваниями, требующими специальной диеты, например диабетом, следует избегать арбузной диеты ».

Для здоровых людей, сидящих на диете, немного оптимизма: «В общем, я не сторонник экстремальных, ограничительных диет и подобных очищений», — говорит Маркус. «Но если вы в целом здоровы, вряд ли это принесет вред, если вы будете следить за ним в течение нескольких дней. Если у вас есть план, как продолжить свои усилия по снижению веса после окончания диеты, и все, что вам нужно, это небольшой толчок, тогда действуйте.»

.

9 главных преимуществ употребления арбуза для здоровья

Арбуз — вкусный и освежающий фрукт, который также полезен для вас.

Он содержит всего 46 калорий на чашку, но богат витамином С, витамином А и многими полезными растительными соединениями.

Вот 9 основных преимуществ употребления арбуза для здоровья.

Питьевая вода — важный способ поддерживать водный баланс тела.

Однако употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды также может помочь. Интересно, что арбуз на 92% состоит из воды (1).

Более того, высокое содержание воды — одна из причин, почему фрукты и овощи помогают вам чувствовать себя сытым.

Комбинация воды и клетчатки означает, что вы едите много пищи без большого количества калорий.

Резюме Арбуз имеет высокое содержание воды. Это увлажняет кожу и помогает чувствовать сытость.

Что касается фруктов, то арбуз — один из самых низкокалорийных — всего 46 калорий на чашку (154 грамма). Это ниже, чем даже у фруктов с низким содержанием сахара, таких как ягоды (2).

Одна чашка (154 грамма) арбуза также содержит много других питательных веществ, включая эти витамины и минералы:

• Витамин C: 21% от рекомендуемой суточной нормы
• Витамин A: 18% от RDI
• Калий: 5% от RDI
• Магний: 4% от RDI
• Витамины B1, B5 и B6: 3% от RDI

Арбуз также богат каротиноидами , включая бета-каротин и ликопин.Кроме того, в нем есть цитруллин, важная аминокислота.

Вот обзор важнейших антиоксидантов арбуза:

Витамин C

Витамин C — это антиоксидант, который помогает предотвратить повреждение клеток свободными радикалами.

Каротиноиды

Каротиноиды — это класс растительных соединений, который включает альфа-каротин и бета-каротин, которые организм превращает в витамин А.

Ликопин

Ликопин — это тип каротиноидов, который не превращается в витамин А.Этот мощный антиоксидант придает красный цвет растительной пище, такой как помидоры и арбуз, и имеет много преимуществ для здоровья.

Кукурбитацин E

Кукурбитацин E — это растительное соединение с антиоксидантным и противовоспалительным действием. Горькая дыня, родственник арбуза, содержит еще больше кукурбитацина E.

Резюме Арбуз — низкокалорийный фрукт с высоким содержанием некоторых питательных веществ, особенно каротиноидов, витамина С и кукурбитацина E.

Исследователи изучили ликопин и другие отдельные растения. соединения арбуза за их противораковые эффекты.

Хотя потребление ликопина связано с более низким риском развития некоторых видов рака, результаты исследований неоднозначны. На данный момент наиболее сильная связь, по-видимому, существует между ликопином и раком пищеварительной системы (1).

Похоже, что он снижает риск рака за счет снижения инсулиноподобного фактора роста (IGF), белка, участвующего в делении клеток. Высокий уровень IGF связан с раком (3).

Кроме того, кукурбитацин Е исследовали на предмет его способности подавлять рост опухоли (4, 5).

Резюме Некоторые соединения арбуза, включая кукурбитацин E и ликопин, были изучены на предмет их способности предотвращать рак, хотя результаты исследований неоднозначны.

Болезни сердца — причина смерти номер один во всем мире (6).

Факторы образа жизни, включая диету, могут снизить риск сердечного приступа и инсульта за счет снижения артериального давления и уровня холестерина.

Некоторые питательные вещества, содержащиеся в арбузе, особенно полезны для здоровья сердца.

Исследования показывают, что ликопин может помочь снизить уровень холестерина и кровяное давление. Это также может помочь предотвратить окислительное повреждение холестерина (1).

Согласно исследованиям с участием женщин с ожирением, женщин в постменопаузе и финских мужчин, ликопин также может уменьшать жесткость и толщину стенок артерий (7, 8).

Арбуз также содержит цитруллин — аминокислоту, которая может повышать уровень оксида азота в организме. Оксид азота помогает вашим кровеносным сосудам расширяться, что снижает кровяное давление (9).

Другие витамины и минералы, содержащиеся в арбузе, также полезны для сердца. К ним относятся витамины A, B6, C, магний и калий (1).

Резюме Арбуз содержит несколько полезных для сердца компонентов, включая ликопин, цитруллин и другие витамины и минералы.

Воспаление — основная причина многих хронических заболеваний.

Арбуз может помочь уменьшить воспаление и окислительное повреждение, так как он богат противовоспалительными антиоксидантами ликопином и витамином С (1).

В исследовании 2015 года лабораторных крыс кормили арбузным порошком в качестве дополнения к нездоровой диете. По сравнению с контрольной группой у них развился более низкий уровень воспалительного маркера C-реактивного белка и меньший окислительный стресс (10).

В более раннем исследовании людям давали богатый ликопином томатный сок с добавлением витамина С. В целом их маркеры воспаления снизились, а антиоксиданты повысились.Арбуз содержит как ликопин, так и витамин С (11).

Как антиоксидант ликопин также может принести пользу здоровью мозга. Например, это может помочь отсрочить начало и прогрессирование болезни Альцгеймера (12).

Резюме Ликопин и витамин С — это противовоспалительные антиоксиданты, содержащиеся в арбузе. Воспаление связано со многими хроническими заболеваниями.

Ликопин содержится в нескольких частях глаза, где он помогает защитить от окислительного повреждения и воспаления.

Может также предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна (AMD).Это распространенная проблема со зрением, которая может вызвать слепоту у пожилых людей (1).

Роль ликопина как антиоксиданта и противовоспалительного соединения может помочь предотвратить развитие и ухудшение ВМД.

Для получения дополнительной информации о том, как сохранить здоровье глаз, прочтите статью «9 важнейших витаминов для здоровья глаз».

Резюме Ликопин может помочь сохранить здоровье глаз и защитить от возрастной дегенерации желтого пятна (AMD) благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.

Цитруллин, аминокислота в арбузе, может уменьшить болезненность мышц. Он также доступен в качестве дополнения.

Интересно, что арбузный сок усиливает абсорбцию цитруллина.

В одном небольшом исследовании спортсменам давали простой арбузный сок, арбузный сок, смешанный с цитруллином, или напиток из цитруллина. Оба напитка из арбуза привели к меньшей болезненности мышц и более быстрому восстановлению сердечного ритма по сравнению с цитруллином сам по себе (13).

Исследователи также провели эксперимент в пробирке, изучая абсорбцию цитруллина.Их результаты показывают, что абсорбция цитруллина наиболее эффективна, когда он употребляется в составе арбузного сока.

В других исследованиях также изучался потенциал цитруллина в улучшении выносливости и производительности при упражнениях.

Пока что цитруллин, похоже, не улучшает физическую работоспособность в изученных количествах, но это все еще область исследовательского интереса (14).

Резюме Арбузный сок имеет некоторый потенциал в качестве восстанавливающего напитка после тренировки.Цитруллин может частично отвечать за его эффект уменьшения болезненности мышц.

Два витамина в арбузе — А и С — важны для здоровья кожи и волос.

Витамин C помогает вашему телу вырабатывать коллаген — белок, который сохраняет вашу кожу эластичной, а волосы крепкими.

Витамин А также важен для здоровья кожи, поскольку он помогает создавать и восстанавливать клетки кожи. Без достаточного количества витамина А ваша кожа может выглядеть сухой и шелушащейся.

И ликопин, и бета-каротин также могут помочь защитить кожу от солнечных ожогов (15).

Резюме Некоторые питательные вещества в арбузе полезны для ваших волос и кожи. Некоторые помогают сохранять кожу эластичной, а другие защищают от солнечных ожогов.

Арбуз содержит много воды и небольшое количество клетчатки, которые важны для здорового пищеварения.

Клетчатка может увеличить объем стула, а вода помогает поддерживать эффективную работу пищеварительного тракта.

Употребление в пищу богатых водой и клетчаткой фруктов и овощей, включая арбуз, может быть очень полезным для нормального опорожнения кишечника.

Резюме Клетчатка и вода важны для здорового пищеварения. Арбуз содержит и то, и другое.

Арбуз — удивительно полезный фрукт. Он имеет высокое содержание воды, а также содержит множество других важных питательных веществ, включая ликопин и витамин С.

Эти питательные вещества означают, что арбуз — это не только вкусное низкокалорийное лакомство, но и очень полезно для вашего здоровья.

Как нарезать: арбуз

.

Польза для здоровья, питание и риски

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает

Арбуз — сладкая и освежающая низкокалорийная летняя закуска. Он обеспечивает увлажнение, а также обеспечивает необходимые питательные вещества, включая витамины, минералы и антиоксиданты.

Наряду с дыней, медвяной росой и огурцом арбузы относятся к семейству тыквенных.

Существует пять распространенных типов арбузов: с семенами, без косточек, мини, желтые и оранжевые.

Из этой статьи вы узнаете больше о возможной пользе для здоровья и питательной ценности арбуза, а также о некоторых советах по его подаче и о том, кто должен его ограничивать.

Арбуз примерно на 90% состоит из воды, что делает его полезным летом для предотвращения обезвоживания. Он также может удовлетворить сладкоежек своим натуральным сахаром.

Арбуз также содержит антиоксиданты. Эти вещества могут помочь удалить из организма молекулы, известные как свободные радикалы или химически активные вещества. Организм производит свободные радикалы во время естественных процессов, таких как обмен веществ.Они также могут развиться из-за курения, загрязнения воздуха, стресса и других факторов окружающей среды.

Если в организме остается слишком много свободных радикалов, может возникнуть окислительный стресс. Это может привести к повреждению клеток и может привести к ряду заболеваний, таких как рак и болезни сердца.

Организм может удалить некоторые свободные радикалы естественным путем, но диетические антиоксиданты поддерживают этот процесс.

Ниже приведены некоторые способы, которыми антиоксиданты и другие питательные вещества, содержащиеся в арбузе, могут помочь защитить здоровье человека.

Какие еще продукты содержат антиоксиданты? Нажмите здесь, чтобы узнать.

Профилактика астмы

Некоторые эксперты считают, что свободные радикалы способствуют развитию астмы. Присутствие определенных антиоксидантов в легких, включая витамин С, может снизить риск развития астмы.

Исследования не подтвердили, что прием добавок витамина С может помочь предотвратить астму, но диета, богатая витамином С, может обеспечить некоторую защиту.

Чашка арбузных шариков весом около 154 граммов (г) дает 12.5 миллиграммов (мг) витамина С, или от 14% до 16% дневной потребности человека.

Какие упражнения можно делать людям, страдающим астмой? Узнай здесь.

Кровяное давление

В исследовании 2012 года исследователи обнаружили, что экстракт арбуза снижает кровяное давление в области лодыжек и вокруг них у людей среднего возраста с ожирением и гипертонией в раннем возрасте. Авторы предположили, что L-цитруллин и L-аргинин — два антиоксиданта арбуза — могут улучшить функцию артерий.

Ликопин — еще один антиоксидант арбуза — может помочь защитить от сердечных заболеваний. Обзор 2017 года показал, что это может быть сделано за счет уменьшения воспаления, связанного с липопротеинами высокой плотности (ЛПВП) или «хорошим» холестерином.

Фитостерины — это растительные соединения, которые могут помочь контролировать липопротеины низкой плотности (ЛПНП) или «плохой» холестерин. В некоторых рекомендациях рекомендуется употреблять 2 грамма (г) фитостеринов каждый день. 154 г арбузных шариков обеспечивает небольшое количество — 3,08 мг.

Снижение уровня холестерина ЛПНП может помочь предотвратить высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ), но точное влияние фитостеринов на ССЗ остается неясным.

Какие продукты могут помочь снизить кровяное давление? Узнай здесь.

Рак

Национальный институт рака (NCI) отмечает, что свободные радикалы могут играть роль в развитии некоторых типов рака. Вызываемый ими окислительный стресс может привести к повреждению клеток ДНК.

Диетические антиоксиданты в арбузе, такие как витамин С, могут помочь предотвратить рак, борясь со свободными радикалами.

Некоторые исследования также связывают потребление ликопина с более низким риском рака простаты.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о связи между раком и диетой.

Пищеварение и регулярность

Арбуз имеет высокое содержание воды, а также содержит некоторое количество клетчатки. Эти питательные вещества помогают поддерживать здоровье кишечника, предотвращая запоры и способствуя регулярному испражнению.

Гидратация

Арбуз примерно на 90% состоит из воды и также содержит электролиты, такие как калий. Это делает его полезным перекусом в жаркие летние месяцы.

Люди могут есть арбуз в свежем виде, в виде сока или замороженными кусочками, чтобы получить вкусную холодную закуску в стиле эскимо.

Вода необходима для здоровья. Узнайте больше о том, зачем нам это нужно.

Мозг и нервная система

Холин — еще один антиоксидант, содержащийся в арбузе.

Он способствует выполнению следующих функций и видов деятельности:

• движение мышц
• обучение и память
• поддержание структуры клеточных мембран
• передача нервных импульсов
• раннее развитие мозга

Одна теория предполагает, что холин может помогают замедлить прогрессирование деменции при болезни Альцгеймера, но данных, подтверждающих это, недостаточно.

Что такое диета, стимулирующая мозг? Узнай здесь.

Болезненность мышц

Арбуз и сок арбуза могут уменьшить болезненность мышц и улучшить время восстановления после физических упражнений у спортсменов.

В исследовании 2017 года спортсмены выпили пол-литра плацебо или арбузного сока с добавлением L-цитруллина за 2 часа до бега на полумарафоне. Те, кто употреблял арбузный напиток, сообщили о меньшей болезненности мышц через 24–72 часа после гонки.

Неясно, будет ли употребление арбузного сока без добавления L-цитруллина таким же эффектом.

Люди с фибромиалгией испытывают хроническую боль. Чем может помочь диета?

Кожа

Арбуз содержит витамин С, который необходим организму для выработки коллагена. Коллаген необходим для структуры клеток и иммунной функции. Витамин С также способствует заживлению ран.

Исследования показывают, что витамин С может способствовать здоровью кожи, в том числе снижать риск возрастных повреждений.

Ознакомьтесь с некоторыми советами по поводу других безопасных для кожи продуктов.

Метаболический синдром

В 2019 году исследователи опубликовали результаты, свидетельствующие о том, что арбуз может улучшить признаки метаболического синдрома, включая ожирение и показатели сердечно-сосудистой системы.В ходе исследования 33 человека с избыточным весом или ожирением потребляли 2 чашки арбуза или обезжиренное печенье каждый день в течение 4 недель.

Люди, которые ели арбуз, сообщали, что чувствовали себя менее голодными и более удовлетворенными дольше, чем те, кто ел печенье.

Кроме того, через 4 недели у тех, кто ел арбуз, наблюдалось:

• более высокий уровень антиоксидантов в крови
• более низкий вес и индекс массы тела (ИМТ)
• более низкое систолическое артериальное давление
• улучшение поясницы и соотношение бедер

Те, кто ел печенье, имели более высокий уровень окислительного стресса, чем группа арбузов.Их кровяное давление и жировые отложения также повысились.

Результаты показывают, что арбуз может быть хорошей закуской для людей с ожирением и метаболическим синдромом.

Можно ли есть арбуз людям с диабетом? Узнай здесь.

Мочегонные свойства

Некоторые люди используют мочегонные препараты, чтобы помочь своему организму вывести излишки воды и соли. Это может быть полезно людям с проблемами почек, высоким кровяным давлением и другими заболеваниями.

Исследование на мышах, проведенное в 2014 году, показало, что мочегонное действие арбуза может быть таким же эффективным, как и у фуросемида, известного диуретика.Это может сделать его естественным вариантом для людей с избытком жидкости. Никогда не прекращайте принимать мочегонные средства по рецепту, не посоветовавшись со своим врачом.

Какие еще существуют натуральные диуретики? Узнай здесь.

В таблице ниже показано количество каждого питательного вещества в чашке дынных шариков весом около 154 г.

Он также показывает, сколько взрослому человеку необходимо каждого нутриента, в соответствии с Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 годы . Требования различаются в зависимости от пола и возраста человека.

Питательные вещества	Количество в 1 чашке арбуза	Суточная потребность взрослого
Энергия (калорий)	46,2	9014 9014 9014 9016 — 3000 углеводов 11,6, включая 9,6 г сахара	130
Клетчатка (г)	0,6	22,4 — 33,6
Кальций (миллиграммы [мг])	10.8	1,000 — 1,200
Фосфор (мг)	16,9	700
Магний (мг)	15,4	320 — 420
		Калий (мг)
Витамин C (мг)	12,5	75-90
Фолат (мкг, DFE)	4,6	400
Холин (мг)	6,32	6,3
Витамин А, РАЭ (мкг)	43.1	700 — 900
Бета-каротин (мкг)	467	Нет данных
Лютеин и зеаксантин (мкг)	12,3 мкг		Lygco159 6,980	Нет данных
Фитостерины (мг)	3,08	Нет данных

Арбуз также содержит некоторое количество:

— Витамины группы В, такие как тиинамин, ниацин, рибофлавин — 9 , селен, фторид и другие важные минералы

— триптофан, лейцин, лизин, аргинин и другие антиоксиданты

Покупая арбуз, люди должны искать твердый, тяжелый и симметричный, без мягких пятен и синяков.

Постучав снаружи, можно понять структуру фрукта внутри. Прислушайтесь к легкому и почти глухим стуку. Это означает, что вода и фрукты не повреждены и имеют стабильную структуру.

Советы по сервировке

Советы по сервировке арбуза:

Сок : поместите нарезанный кубиками арбуз и несколько кубиков льда в блендер, чтобы получить холодный освежающий напиток с электролитом, который идеально подходит для восстановления водного баланса после тренировки или дня, проведенного на солнце. ,

Салат : Добавьте арбуз, мяту и свежую моцареллу на подушку из листьев шпината, чтобы получился вкусный и полезный салат.Сбрызнуть бальзамической заправкой.

Смузи : приготовьте смузи из арбуза или смешайте с апельсиновым соком, чтобы получить дополнительный привкус. Помните, что сок расщепляет клетчатку, что облегчает усвоение сахара. Людям с диабетом следует подумать о том, чтобы есть свежий цельный арбуз, а не пить сок.

Жареные семена : запеките семена арбуза в духовке в течение 15–20 минут, чтобы приготовить вкусную закуску. Одна унция (28,5 г) семян может обеспечить около 8 г белка, или 14–17% суточной потребности человека в белке.

Ряд продуктов из арбузов доступен для покупки в Интернете.

Люди должны проверять упаковку готовых соков и конфет, так как они могут содержать сахар и могут быть не такими полезными для здоровья. Съесть арбуз целиком — самый полезный вариант.

Канталупа — еще один популярный сорт дыни. Узнать больше.

Умеренное количество арбуза не представляет серьезного риска для здоровья для большинства людей, но некоторым может потребоваться осторожность.

Диабет : Арбуз — это фрукт с натуральным содержанием сахара.Люди с диабетом должны учитывать эти углеводы в своем ежедневном рационе. Лучше употреблять арбуз целиком, чем в виде сока, так как сок удаляет клетчатку, облегчая усвоение сахара организмом. Это может увеличить риск скачка глюкозы. Не забывайте следить за размером порций, как и со всеми фруктами и соками.

Аллергия : У некоторых могут развиться симптомы аллергической реакции, такие как крапивница, отек и затрудненное дыхание, после употребления арбуза. Если это происходит, человеку требуется медицинская помощь, поскольку иногда это может привести к анафилаксии, что является опасным для жизни состоянием.

Узнайте больше об аллергии на арбуз.

Q:

Моя подруга ест арбуз, чтобы избавиться от воды в своем теле, поскольку она говорит, что это полезно для похудения? Это верно?

A:

Арбуз может действовать как естественное мочегонное средство, но это не приведет к потере жира. Если ваша подруга заменяет печенье, конфеты или чипсы арбузом в качестве закуски, то она действительно может похудеть из-за уменьшения количества добавленных сахаров и жиров, содержащихся в печенье и т. Д.

Кэти Уорвик, R.D., CDE Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

Пищевая ценность и польза для здоровья

Арбуз ( Citrullus lanatus ) — большой сладкий фрукт, родом из южной Африки. Это связано с дыней, цукини, тыквой и огурцом.

Арбуз богат водой и питательными веществами, содержит очень мало калорий и исключительно освежает.

Более того, это хороший диетический источник цитруллина и ликопина, двух мощных растительных соединений.

Эта сочная дыня может иметь несколько преимуществ для здоровья, включая снижение артериального давления, повышение чувствительности к инсулину и уменьшение болезненности мышц.

Хотя арбузы в основном едят в свежем виде, их также можно заморозить, превратить в сок или добавить в смузи.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать об арбузе.

Арбуз состоит в основном из воды (91%) и углеводов (7,5%). Он почти не содержит белков и жиров и очень низкокалорийен.

Питательные вещества в 2/3 стакана (100 граммов) сырого арбуза: (1):

• Калорийность: 30
• Вода: 91%
• Белок: 0.6 граммов
• Углеводы: 7,6 грамма
• Сахар: 6,2 грамма
• Клетчатка: 0,4 грамма
• Жиры: 0,2 грамма

Углеводы

Арбуз содержит 12 граммов углеводов на чашку (152 г).

Углеводы — это в основном простые сахара, такие как глюкоза, фруктоза и сахароза. Арбуз также содержит небольшое количество клетчатки.

Гликемический индекс (ГИ) — показатель того, насколько быстро продукты повышают уровень сахара в крови после еды — арбузов колеблется в пределах 72–80, что является высоким показателем (2).

Однако в каждой порции арбуза относительно мало углеводов, поэтому его употребление в пищу не должно сильно влиять на уровень сахара в крови.

Волокна

Арбуз — плохой источник клетчатки, его содержание составляет всего 0,4 грамма на 2/3 чашки (100 граммов).

Однако из-за содержания фруктозы считается, что он содержит много FODMAP или ферментируемых короткоцепочечных углеводов (3).

Употребление большого количества фруктозы может вызвать неприятные симптомы пищеварения у людей, которые не могут их полностью переваривать, например, с мальабсорбцией фруктозы (4).

РЕЗЮМЕ Арбуз низкокалорийен и содержит мало клетчатки, в основном состоит из воды и простых сахаров. Он также содержит FODMAP, которые вызывают у некоторых людей проблемы с пищеварением.

Как нарезать: арбуз

Арбуз — хороший источник витамина С и приличный источник ряда других витаминов и минералов.

• Витамин С. Этот антиоксидант необходим для здоровья кожи и иммунной функции (5, 6).
• Калий. Этот минерал важен для контроля артериального давления и здоровья сердца (7).
• Медь. Этот минерал наиболее распространен в растительной пище и часто отсутствует в западной диете (8).
• Витамин B5. Также известный как пантотеновая кислота, этот витамин в той или иной степени содержится почти во всех продуктах питания.
• Витамин А. Арбуз содержит бета-каротин, который ваше тело может превратить в витамин А.

РЕЗЮМЕ Арбуз является хорошим источником витамина С и содержит приличное количество калия, меди, витамина В5 и витамина А. (из бета-каротина).

Арбуз — плохой источник антиоксидантов по сравнению с другими фруктами (9).

Однако он богат аминокислотой цитруллин и антиоксидантом ликопином, которые имеют множество преимуществ для здоровья (10).

Цитруллин

Арбуз — это самый богатый из известных диетических источников цитруллина. Наибольшее количество содержится в белой корке, окружающей мякоть (9, 11, 12).

В вашем организме цитруллин превращается в незаменимую аминокислоту аргинин.

И цитруллин, и аргинин играют важную роль в синтезе оксида азота, который помогает снизить кровяное давление за счет расширения и расслабления кровеносных сосудов (13).

Аргинин также важен для многих органов, таких как легкие, почки, печень, иммунная и репродуктивная системы, и было показано, что он способствует заживлению ран (14, 15, 16).

Исследования отмечают, что арбузный сок является хорошим источником цитруллина и может значительно повысить уровень цитруллина и аргинина в крови (15, 17, 18).

Хотя арбуз является одним из лучших диетических источников цитруллина, вам придется потреблять около 15 чашек (2,3 кг) за один раз, чтобы соответствовать рекомендуемой суточной дозе аргинина (19).

Ликопин

Арбуз — самый известный свежий источник ликопина, мощного антиоксиданта, ответственного за его красный цвет (20, 21, 22, 23).

На самом деле свежий арбуз является лучшим источником ликопина, чем помидоры (1).

Исследования на людях показывают, что свежий арбузный сок эффективен для повышения уровня ликопина и бета-каротина в крови (24).

Ваше тело в некоторой степени использует ликопин для образования бета-каротина, который затем превращается в витамин А.

РЕЗЮМЕ Арбуз является хорошим источником аминокислоты цитруллина и антиоксиданта ликопина, которые играют важную роль в вашем организме.

Арбузы и их сок обладают рядом преимуществ для здоровья.

Пониженное кровяное давление

Высокое кровяное давление является основным фактором риска хронических заболеваний и преждевременной смерти (25).

Арбуз — хороший источник цитруллина, который в организме превращается в аргинин.Обе эти аминокислоты способствуют производству оксида азота.

Оксид азота — это молекула газа, которая заставляет крошечные мышцы вокруг кровеносных сосудов расслабляться и расширяться. Это приводит к снижению артериального давления (26).

Добавление арбуза или его сока может снизить кровяное давление и жесткость артерий у людей с высоким кровяным давлением (27, 28, 29, 30).

Пониженная резистентность к инсулину

Инсулин — жизненно важный гормон в вашем организме, участвующий в контроле уровня сахара в крови.

Инсулинорезистентность — это состояние, при котором ваши клетки становятся устойчивыми к действию инсулина. Это может привести к повышению уровня сахара в крови и связано с метаболическим синдромом и диабетом 2 типа.

В некоторых исследованиях потребление арбузного сока и аргинина связано со снижением инсулинорезистентности (31, 32, 33).

Снижение мышечной болезненности после тренировки

Мышечная болезненность — хорошо известный побочный эффект напряженных физических упражнений.

Одно исследование показало, что арбузный сок эффективен при уменьшении болезненности мышц после упражнений (34).

Исследования арбузного сока (или цитруллина) и физических упражнений дали неоднозначные результаты. В одном исследовании не было обнаружено никакого эффекта, в то время как в другом наблюдалось улучшение показателей у нетренированных, но недостаточно тренированных людей (35, 36).

РЕЗЮМЕ Арбуз может снизить кровяное давление и резистентность к инсулину у некоторых людей. Это также связано с уменьшением болезненности мышц после тренировки.

Арбуз хорошо переносится большинством людей.

Однако у некоторых людей он может вызывать аллергические реакции или проблемы с пищеварением.

Аллергия

Аллергия на арбуз встречается редко и обычно связана с синдромом оральной аллергии у лиц, чувствительных к пыльце (37, 38).

Симптомы включают зуд во рту и горле, а также отек губ, рта, языка, горла и / или ушей (39).

FODMAPs

Арбуз содержит относительно большое количество фруктозы, типа FODMAP, который некоторые люди не полностью переваривают.

FODMAP, такие как фруктоза, могут вызывать неприятные симптомы пищеварения, такие как вздутие живота, газы, спазмы желудка, диарея и запор.

Людям, чувствительным к FODMAP, например лицам с синдромом раздраженного кишечника (СРК), следует избегать арбузов.

РЕЗЮМЕ Аллергия на арбузы встречается редко, но существует. Этот фрукт также содержит FODMAP, которые могут вызывать неприятные симптомы пищеварения.

Арбуз — исключительно полезный фрукт.

Он богат цитруллином и ликопином, двумя мощными растительными соединениями, которые снижают кровяное давление, улучшают метаболизм и уменьшают болезненность мышц после упражнений.

Более того, он сладкий, вкусный и наполненный водой, что делает его идеальным для поддержания хорошего увлажнения.

Для подавляющего большинства людей арбуз — прекрасное дополнение к здоровому питанию.

.