Бжу сало: Калорийность Сало. Химический состав и пищевая ценность. – Калорийность Сало свежее. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность Сало. Химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	560.2 кКал	1684 кКал	33.3%	5.9%	301 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	1.7%	1041 г
Жиры	59 г	56 г	105.4%	18.8%	95 г
Вода	46.74 г	2273 г	2.1%	0.4%	4863 г
Зола	2.59 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11 мкг	900 мкг	1.2%	0.2%	8182 г
Ретинол	0.011 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.276 мг	1.5 мг	18.4%	3.3%	543 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	0.8%	2222 г
Витамин В4, холин	47.8 мг	500 мг	9.6%	1.7%	1046 г
Витамин В5, пантотеновая	0.555 мг	5 мг	11.1%	2%	901 г
Витамин В6, пиридоксин	0.266 мг	2 мг	13.3%	2.4%	752 г
Витамин В12, кобаламин	0.5 мкг	3 мкг	16.7%	3%	600 г
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%	0.7%	2500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.4 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.43 мг	15 мг	2.9%	0.5%	3488 г
бета Токоферол	1.01 мг	~
гамма Токоферол	0.65 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин РР, НЭ	4.022 мг	20 мг	20.1%	3.6%	497 г
Бетаин	3.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201 мг	2500 мг	8%	1.4%	1244 г
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%	0.1%	16667 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	0.6%	3077 г
Натрий, Na	751 мг	1300 мг	57.8%	10.3%	173 г
Сера, S	136.6 мг	1000 мг	13.7%	2.4%	732 г
Фосфор, Ph	166 мг	800 мг	20.8%	3.7%	482 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.38 мг	18 мг	2.1%	0.4%	4737 г
Марганец, Mn	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.1%	16667 г
Медь, Cu	46 мкг	1000 мкг	4.6%	0.8%	2174 г
Селен, Se	20.1 мкг	55 мкг	36.5%	6.5%	274 г
Цинк, Zn	1.14 мг	12 мг	9.5%	1.7%	1053 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.35 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.35 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	66 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.147 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.113 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	12.615 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.005 г	~
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.033 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.466 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.936 г	~
17:0 Маргариновая	0.094 г	~
18:0 Стеариновая	3.95 г	~
20:0 Арахиновая	0.07 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	15.922 г	min 16.8 г	94.8%	16.9%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.824 г	~
16:1 цис	0.816 г	~
16:1 транс	0.007 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.086 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	14.706 г	~
18:1 цис	14.6 г	~
18:1 транс	0.105 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.288 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 цис	0.01 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.757 г	от 11.2 до 20.6 г	51.4%	9.2%
18:2 Линолевая	5.078 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.034 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	4.999 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.046 г	~
18:3 Линоленовая	0.221 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.217 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
18:3 транс (прочие изомеры)	0.001 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.209 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.065 г	~
20:3 Омега-6	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая	0.111 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.004 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.247 г	от 0.9 до 3.7 г	27.4%	4.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.039 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.02 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.005 г	~
Омега-6 жирные кислоты	5.398 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	17.9%

Калорийность Сало свежее. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сало свежее».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	748 кКал	1684 кКал	44.4%	5.9%	225 г
Белки	5.05 г	76 г	6.6%	0.9%	1505 г
Жиры	80.5 г	56 г	143.8%	19.2%	70 г
Вода	11 г	2273 г	0.5%	0.1%	20664 г
Зола	3.65 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.215 мг	1.5 мг	14.3%	1.9%	698 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	0.5%	2951 г
Витамин В4, холин	19.3 мг	500 мг	3.9%	0.5%	2591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	0.5%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	0.5%	2500 г
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%		40000 г
Витамин В12, кобаламин	0.29 мкг	3 мкг	9.7%	1.3%	1034 г
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	10 мкг	2%	0.3%	5000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.2 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.62 мг	20 мг	8.1%	1.1%	1235 г
Бетаин	1.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	66 мг	2500 мг	2.6%	0.3%	3788 г
Кальций, Ca	6 мг	1000 мг	0.6%	0.1%	16667 г
Магний, Mg	7 мг	400 мг	1.8%	0.2%	5714 г
Натрий, Na	2684 мг	1300 мг	206.5%	27.6%	48 г
Сера, S	50.5 мг	1000 мг	5.1%	0.7%	1980 г
Фосфор, Ph	52 мг	800 мг	6.5%	0.9%	1538 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.44 мг	18 мг	2.4%	0.3%	4091 г
Марганец, Mn	0.005 мг	2 мг	0.3%		40000 г
Медь, Cu	50 мкг	1000 мкг	5%	0.7%	2000 г
Селен, Se	5.8 мкг	55 мкг	10.5%	1.4%	948 г
Цинк, Zn	0.9 мг	12 мг	7.5%	1%	1333 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.522 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.353 г	~
Лизин	0.419 г	~
Метионин	0.075 г	~
Треонин	0.166 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.189 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.283 г	~
Аспарагиновая кислота	0.417 г	~
Глицин	0.361 г	~
Глутаминовая кислота	0.693 г	~
Пролин	0.268 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	29.38 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.16 г	~
14:0 Миристиновая	1.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	17.67 г	~
18:0 Стеариновая	10.33 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	37.94 г	min 16.8 г	225.8%	30.2%
16:1 Пальмитолеиновая	2.5 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	34.93 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.4 г	от 11.2 до 20.6 г	83.9%	11.2%
18:2 Линолевая	8.63 г	~
18:3 Линоленовая	0.65 г	~
20:4 Арахидоновая	0.08 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.65 г	от 0.9 до 3.7 г	72.2%	9.7%
Омега-6 жирные кислоты	8.71 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	13.4%

Энергетическая ценность Сало свежее составляет 748 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сало. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сало».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	857 кКал	1684 кКал	50.9%	5.9%	196 г
Белки	1.76 г	76 г	2.3%	0.3%	4318 г
Жиры	94.16 г	56 г	168.1%	19.6%	59 г
Вода	4.09 г	2273 г	0.2%		55575 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	0.8%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	0.4%	2769 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.2%	6667 г
Витамин В12, кобаламин	0.23 мкг	3 мкг	7.7%	0.9%	1304 г
Витамин РР, НЭ	1.249 мг	20 мг	6.2%	0.7%	1601 г
Макроэлементы
Калий, K	31 мг	2500 мг	1.2%	0.1%	8065 г
Кальций, Ca	1 мг	1000 мг	0.1%		100000 г
Магний, Mg	1 мг	400 мг	0.3%		40000 г
Натрий, Na	5 мг	1300 мг	0.4%		26000 г
Фосфор, Ph	19 мг	800 мг	2.4%	0.3%	4211 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.09 мг	18 мг	0.5%	0.1%	20000 г
Марганец, Mn	0.001 мг	2 мг	0.1%		200000 г
Медь, Cu	9 мкг	1000 мкг	0.9%	0.1%	11111 г
Селен, Se	8 мкг	55 мкг	14.5%	1.7%	688 г
Цинк, Zn	0.18 мг	12 мг	1.5%	0.2%	6667 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.084 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.146 г	~
Метионин	0.026 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.163 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.273 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.072 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	110 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	45.23 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	1.37 г	~
16:0 Пальмитиновая	26.77 г	~
18:0 Стеариновая	17.09 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	37.22 г	min 16.8 г	221.5%	25.8%
16:1 Пальмитолеиновая	1.97 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	35.25 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.28 г	от 11.2 до 20.6 г	65%	7.6%
18:2 Линолевая	6.34 г	~
18:3 Линоленовая	0.94 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.94 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	6.34 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	11.7%

Энергетическая ценность Сало составляет 857 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сало соленое. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сало соленое».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	816 кКал	1684 кКал	48.5%	5.9%	206 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	0.2%	5429 г
Жиры	90 г	56 г	160.7%	19.7%	62 г
Вода	5.5 г	2273 г	0.2%		41327 г
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	0.1%	9000 г
Ретинол	0.01 мг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.7 мг	15 мг	11.3%	1.4%	882 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	0.2%	6667 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	15 мг	2500 мг	0.6%	0.1%	16667 г
Кальций, Ca	2 мг	1000 мг	0.2%		50000 г
Натрий, Na	1170 мг	1300 мг	90%	11%	111 г
Фосфор, Ph	15 мг	800 мг	1.9%	0.2%	5333 г
Хлор, Cl	1837 мг	2300 мг	79.9%	9.8%	125 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.1 мг	18 мг	0.6%	0.1%	18000 г
Йод, I	9.7 мкг	150 мкг	6.5%	0.8%	1546 г
Медь, Cu	10 мкг	1000 мкг	1%	0.1%	10000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	85 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	40 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.5 г	от 11.2 до 20.6 г	84.8%	10.4%

Энергетическая ценность Сало соленое составляет 816 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Сало с Чесноком и Перцем [Окраина]. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Сало с Чесноком и Перцем [Окраина]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	886 кКал	1684 кКал	52.6%	5.9%	190 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	0.1%	7600 г
Жиры	98 г	56 г	175%	19.8%	57 г

Энергетическая ценность Сало с Чесноком и Перцем [Окраина] составляет 886 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».