Чем кофе вредно для женщин: Вред и польза кофе для женского здоровья – Вред и польза кофе для женщин

Вред и польза кофе для женщин

Утро многих женщин начинается с чашечки кофе. Кофе – один из самых спорных для здоровья продуктов. В одних источниках говорится о результатах очередных исследований,  доказавших его пользу. Одновременно есть источники, которые пестрят информацией о вреде этого напитка. В статье вы найдёте аргументы «за» и «против».

Что мы знаем о кофе?

В кофе содержание кофеина составляет до 1500 мг/л. Он оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему. При употреблении кофеина ускоряется сердечная деятельность, поднимается кровяное давление. Он регулирует процессы возбуждения в коре головного мозга, в больших дозах усиливает положительные условные рефлексы и повышает двигательную активность. Стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, снижению усталости и сонливости.

1. Действие кофеина длится в течение нескольких часов. Как только оно прекращается, появляется усталость.
2. Систематическое употребление кофеина в больших дозах (1000 мг в день и больше) провоцирует истощение нервных клеток. Через некоторое время появляется зависимость. Очень большая доза (примерно 10 грамм) может вызвать смерть.
3. Кофе активно влияет на человеческий организм. Попробуем найти ответ на главный вопрос: «Что перевешивает — вред или польза кофе»?

Вред кофе

Кофе вызывает физическую зависимость

На какое-то время откажитесь от употребления кофе и других напитков, содержащих кофеин. Только в таком случае вы поймёте, есть ли у вас зависимость от него. Её признаки: головная боль, усталость и сонливость, раздражительность, ухудшение настроения, от легкой подавленности до депрессии, тошнота,боль в мышцах. У вас могут появиться только некоторые из вышеперечисленных симптомов. При привыкании тонизирующее действие кофе постепенно уменьшается и для достижения прежнего эффекта требуется ещё большая доза. Так обазуется зависимость.

Вред кофе для нервной системы

При длительной стимуляции нервной системы организм постоянно находится в возбужденном состоянии. Нервная система испытывает продолжительный систематический стресс. Он вызывает истощение нервных клеток и нарушает нормальное функционирование всех систем организма.

Вред кофе для психического здоровья

Употребление кофеина в больших количествах может привести к развитию различных психозов, эпилепсии, паранойи, а также спровоцировать немотивированную агрессию.

Вред кофе для сердца

Кофе усиливает сердечную деятельность, возбуждает сосудодвигательный центр, учащает пульс. Кофеин оказывает краткосрочный эффект на артериальное давление, приводя его к небольшому повышению давления. Вышеперечисленные свойства кофе делают его особенно вредным для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы: артериальной гипертонией, ишемической болезнью сердца. Напиток может нанести вред сердечно-сосудистой системе здоровых людей. Чем больше количество употребляемого кофе, тем выше становится риск.

Вред кофе для сердечно-сосудистой системы зависит от следующих факторов

• Количество употребляемого кофе.
• Наличие болезней сердечно-сосудистой системы.
• Наследственная предрасположенность к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
• Способ приготовления напитка. Кофе, приготовленный методом заваривания, намного вреднее для сердца, чем приготовленный в кофеварке.
• Другие факторы, способствующие таким заболеваниям (вес, питание, физическая активность).

Кофе мешает усвоению и вымывает из организма важные микроэлементы

Кофеин вымывает некоторые важные микроэлементы и мешает их усвоению. Он препятствует усвоению магния, калия, натрия, витаминов B1 и B6. Это провоцирует возникновение многих серьезных проблем:

• Из-за недостатка кальция портятся зубы, кости становятся хрупкими, может развиться остеохондроз.
• Нарушение равновесия в системе кальций-магний приводит к хроническим болям в спине и шейном отделе позвоночника.
• Недостаток витаминов В1 и В6 приводит к проблемам с кровоснабжением мозга. Симптомы — головная боль и раздражительность.

В большом количестве кофе провоцирует появление целлюлита

Если женщина любит пить кофе, но при этом не занимается спортом, тонус кожи постепенно становится слабее. Практически у всех представительниц слабого пола в таком случае появляется апельсиновая корочка.

Кофе меняет цвет кожи и зубов

Все девушки хотят иметь свежий цвет лица и белоснежную улыбку. Вряд ли это будет так, если часто пить кофе и напитки, содержащие кофеин.

Вред кофе для детей и беременных

Употребление кофе в период беременности повышает риск смерти плода в утробе матери. Приблизительно 4 чашки кофе в день повышают риск до 33% и наносят существенный вред развитию плода:

• Ребенок рождается с кофеиновой зависимостью.
• Ребёнок часто рождается с низким весом.
• Зубы начинают резаться позднее, чем должны.
• Рост ребенка ниже, чем у сверстников.

Употребление продуктов, содержащих кофеин (шоколад, кока-кола) наносит огромный вред детскому здоровью. Вред кофе для ребёнка может приводить к таким проблемам, как: энурез (ночное недержание мочи), нервные тики (непроизвольные постоянные мышечные сокращения, подергивания), перепады настроения, плаксивость, агрессивность и другие неадекватные поведенческие реакции, страхи  и чувство тревоги. Безусловно, для детей актуально все, что было сказано о вреде кофе для взрослых.

Вред кофе без кофеина

Вред кофе для здоровья, о котором говорилось выше, связан именно с кофеином. Основной аргумент против кофе без кофеина заключается в том, что при его производстве используются совсем вредные химические вещества. Кофе без кофеина тоже содержит кофеин, хотя и в меньших дозах, чем обычный кофе. Кроме того, кофе без кофеина отрицательно влияет на сердечно-сосудистую систему и способствует отложению жиров. Он повышает уровень вредного холестерина в крови, который в больших количествах приводит к серьезным болезням артерий.

Польза кофе

Существует множество исследований, доказывающих пользу кофе для здоровья.  Приведем самые важные из них.

Кофе снижает риск заболеваний раком

Примерно две чашки кофе в день снижают риск возникновения рака печени, рака поджелудочной железы, рака толстой кишки и рака прямой кишки.

Кофе является профилактическим средством болезни Паркинсона

Женщинам для предотвращения данного заболевания достаточно употреблять кофе в умеренных количествах, а мужчинам для достижения подобного эффекта требуются большие дозы.

Кофе предотвращает диабет

Для снижения опасности заболевания диабетом на 50% мужчины должны выпивать примерно 6 чашек кофе. Женщины получат от 6 чашек кофе несколько меньший эффект. Опасность заболевания диабетом снизится на треть.

Польза кофе для профилактики других заболеваний

Результаты некоторых исследований показывают, что кофе снижает риск заболеть такими болезнями, как: астма, желчекаменная болезнь, цирроз печени, инфаркт, атеросклероз, гипертензия, гиперхолистеринемия, мигрень.

Польза кофе для снижения веса

Стимулирующее действие кофеина помогает сбросить лишние килограммы. 1 чашка кофе делает аэробные занятия на треть эффективнее обычного для «сжигания» калорий. При соблюдении диет и регулярных занятий спортом кофе заставляет организм использовать для получения энергии не углеводы, а жир.

Польза кофе для пищеварения

Кофе и содержащие кофеин напитки часто используют при проблемах с пищеварением и расстройстве желудка. Существует мнение, что кофе помогает усваиванию пищи, для чего нужно выпить чашечку после обеда.

Польза кофе в медицине

Тут речь, конечно, не о самом напитке, а о кофеине. В медицине кофеин применяется:

• при заболеваниях, угнетающих центральную нервную систему (например, при отравлениях наркотиками и ядами),
• при инфекционных заболеваниях,
• при недостаточности сердечно-сосудистой системы,
• при спазмах сосудов.

Кофеин является одним из составляющих некоторых лекарственных препаратов. Речь идет о лечении уже существующих заболеваний. У этих лекарств имеются свои побочные эффекты.

Кофе вреден или полезен?

В некоторых случаях очевидные недостатки кофе могут быть компенсированы его полезными свойствами. Каждый может решить, следует ли ему пить кофе, основываясь на состоянии собственного здоровья. В целом, к кофе следует относиться как к лекарственному препарату. Как и любое лекарство, оно может помочь при определенных заболеваниях, но при этом имеет множество побочных эффектов.

 

Мне нравится 2

---

Похожие посты

---

Оставить комментарий

Чем вреден кофе для женщин, мужчин и детей?

Некоторые люди утверждают, что кофе – это не только безопасный, но и полезный напиток.

В то время как другие тратят время, и бьются над доказательствами, чем вреден кофе для здоровья.

Поскольку любой пищевой продукт должен быть, по крайней мере, безопасен для человека, то следует разобраться со всеми возможными проблемами, которые могут быть вызваны систематическим употреблением кофе.

Чем вреден натуральный кофе для организма?

Кофеин – очень захватывающее соединение, от которого многие люди зависят из-за ощущения повышенной энергии.

Также кофеин препятствует тому, чтобы химический элемент аденозин убеждал мозг, что пора расслабляться. Результатом этого становится всплеск неестественной энергии.

Но со временем мозг привыкает к такому порогу и требует больше кофеина, чтобы обеспечить такую же бдительность.

Естественно кофе не лишен потенциальных побочных эффектов:

• существуют противоречивые доказательства, связывающие потребление кофе с сердечными заболеваниями. В некоторых исследованиях говорится о риске повышения холестерина и триглицеридов;
• кофе нарушает работу кровеносных сосудов;
• имеет влияние на нервную систему, сердечные ритмы и отрицательно воздействует на кровяное давление;
• полностью негативно влияет на людей с остеопорозом. Исследования показали связь между употреблением кофе и экскрекцией (выведением) кальция с мочой;
• способно вызывать изжогу;
• этот напиток, особенно вечером или ночью, может привести к нарушению сна;
• истощает запасы воды в организме и мешает пищеварению;
• препятствует абсорбции магния, что имеет решающее значение для поддержания регулярных здоровых движений кишечника;
• может стимулировать пищеварительную систему, в результате чего проявляется слабительный эффект. Это приводит к тому, что кишечник удаляет отходы, прежде чем они смогут переработаться и отдать питательные вещества;
• кислотные свойства кофе могут привести к перепроизводству желудочной кислоты, которая в свою очередь раздражает кишечник;
• раздражает тонкий кишечник, вызывая судороги, спазмы в животе и чередующиеся запоры и диарею;
• антагонизирует рецепторы в мозгу, которые распознают аденозин, химическое вещество, которое сигнализирует об усталости;
• способно увеличить риск возникновения подагры;
• мочегонное действие кофеина вызывает потерю калия, кальция, магния, цинка и других минералов, витаминов группы В (особенно тиамина В1) и витамина С;
• способствует развитию язвы и атеросклероза;
• кофеин имеет ряд метаболических эффектов в качестве стимулятора центральной нервной системы. Общие побочные эффекты использования кофеина включают избыток нервозности, головокружение и последующую усталость;
• возможны возникновения общей тревоги или панические атаки;
• питье кофе на голодный желудок стимулирует производство соляной кислоты;
• вызывает диспепсию, особенно при употреблении его натощак;
• препятствует оссификации и может также привести к большему риску перелома костей;
• ухудшает восстановление слуха.

Чем кофе вреден для женщин?

У слабого пола организм намного чувствительней к внешним воздействиям, соответственно и последствия от чрезмерного употребления кофе гораздо серьезнее:

• уменьшает абсорбцию железа и кальция, что чрезвычайно важно для женщин, так как это приводит к анемии;
• кофеин пересекает плаценту и способен влиять на плод. Врожденные дефекты отмечались у женщин с более высоким уровнем потребления кофеина во время беременности;
• он имеет мутагенные эффекты. Способен разрушать хромосомы в ядрах клеток, что мешает восстановлению ДНК;
• спонтанные аборты чаще возникают при употреблении кофе во время беременности;
• кофеин также попадает и в грудное молоко, поэтому будет разумным ограничить его употребление, чтобы предотвратить нервозность и раздражительность у ребенка;
• в больших количествах он приводит к развитию целлюлита и проявлению значительного числа морщин;
• способствует рождению детей с низким весом для предполагаемого гестационного возраста;
• кожа становится более сухой и ухудшается цвет эмали;
• женщины, которые пьют до 250 миллиграммов кофеина в день, имеют на 150% более высокий шанс развития фиброзно-кистозной болезни молочной железы;
• пьющие много кофе женщины, имеют 70%-ный шанс развития недержания и протекания мочевого пузыря;
• снижается вероятность зачатия ребенка;
• лица, переживающие менопаузу, благодаря большому количеству потребляемого кофе, могут наблюдать больше вазомоторных симптомов;
• препятствует образованию коллагена в коже.

В чем вред кофе для мужчин?

Рассмотрим действие бодрящего напитка на мужской организм:

• для мужчин с доброкачественной гиперплазией предстательной железы употребление кофе может быть вредным, потому что кофеин стимулирует и без того сверхактивный мочевой пузырь, а это означает, что он способен увеличить частоту и срочность мочеиспускания и приводит к недержанию мочи;
• при употреблении более 2 чашек кофе в день резко снижается уровень тестостерона, что приводит к уменьшению сексуального влечения и потенции;
• провоцирует обезвоживание организма и вымывает из тела Fe, Ca, K, Mg, Zn, которые поддерживают половую функцию;
• в процессе промышленного производства в кофе образуются вещества, повышающие его кислотность, которые способствуют выработке женского гормона в мужском теле;
• напиток понижает уровень железа в организме, что чревато снижением кислорода в крови. Это негативно сказывается на качестве сексуальной близости;
• у мужчин, которые пьют более 4 чашек крепкого напитка в день, более высокая доля спермы с ненормальной формой;
• ежедневное употребление кофеина может вызвать увеличение повреждения ДНК спермы в виде двунитевых разрывов ДНК и анеуплоидии, наличие аномального количества хромосом. Это может привести к генетическим отклонениям у детей.

Чем вреден кофе для детей?

Сегодня нет ничего удивительного в том, чтобы увидеть малыша или подростка пьющего настоящий кофе.

Однако есть ряд причин, по которым эту тенденцию стоит изменить:

• напитки с кофеином мешают усвоению минералам, необходимым для роста и развития;
• кофеин может стимулироваться и развиваться гиперактивность;
• кариес. Кофе кислый, а кислотные напитки могут вызывать повреждения во рту, ослабляя зубы. Это приводит к утончению зубной эмали и к образованию полостей в зубах;
• кофе является стимулятором, который может привести к уменьшению аппетита;
• этот напиток является мочегонным, вследствие чего происходит вымывание кальция из организма, что может привести к потере костной массы. За каждые 100 мг потребляемого кофе теряется 6 мг кальция;
• может увеличить ночное недержание мочи.

Институты здравоохранения говорят о том, что кофеин должен быть полностью ограничен в диете для ребенка, поскольку необходимости в этом продукте для питания нет.

В чем заключается вред кофе при похудении?

Нехорошо выпивать больше, чем 1-2 чашки кофе в день, поскольку, пытаясь похудеть, в конечном итоге большое количество кофеина заставляет набирать вес.

Это объясняется тем, что:

• кофеин ингибирует фермент фосфодиэстеразу, который ответственен за уничтожение циклического АМФ. Это мешает контролю уровня жира и уровня глюкозы в крови и свободных жирных кислот;
• кофеин увеличивает гормон стресса кортизол, который в свою очередь усиливает тягу к сладким, соленым и жирным продуктам;
• сахара и кремы, которыми обычно приправляют кофе, приведут к повышению уровня сахара в крови, который потом резко вернется вниз, заставляя человека проголодаться;
• чрезмерное потребление содержащегося в кофе полифенола (хлорогеновая кислота) способно привести к блокированию сжигания жиров.

Для девушек, желающих распрощаться с лишними объемами на бедрах, кофе будет полезен только в случае использования его как основного ингредиента в домашнем скрабе от целлюлита.

Растворимый кофе вреден?

Растворимый кофе – это кофе, приготовленный из высушенного кофейного экстракта. Экстракт изготавливают путем варки молотых кофейных зерен, подобно тому, как варится натуральный кофе, но только более концентрированный.

После заваривания воду удаляют из экстракта для получения сухих фрагментов или порошка, оба из которых мгновенно растворяются при добавлении в воду.

Растворимый кофе опасен для здоровья тем, что он:

• содержит большое количество акриамида, который образуется при обжаривании зерен и является потенциально опасным химическим веществом. Растворимый кофе может содержать в два раза больше акриламида, чем натуральный. Переизбыток этого химиката провоцирует повреждение нервной системы и увеличивает риск развития рака;
• имеет значительно меньше кофеина, чем его свежезаваренный аналог, поэтому человек позволяет себе гораздо большее количество чашек в день. Таким образом, дозволенное количество значительно превышается;
• содержит оксалаты – органические кислоты, встречающиеся у растений и животных. Это недопустимо для лиц с редким состоянием гипероксалурии, которое характеризуются чрезмерными оксалатами в моче;
• вызывает привыкание.

Чем вреден кофе без кофеина?

Многие люди любят пить кофе, но хотят ограничить потребление кофеина по какой-либо причине. Для такой категории населения было придумано кофе без кофеина или его короткое название декаф.

Есть много способов удалить кофеин из кофейных зерен. Большинство из них включают воду, органические растворители или двуокись углерода.

Этот продукт имеет ряд отрицательных факторов:

• наиболее распространенный метод обезжиривания зерен подразумевает использование химических растворителей, остатки которых могут сохраняться на кофейных зернах. Причиной этого может быть замачивание семян кофе в таких растворителях, как матиленхлорид и этилацетат. Регулярное попадание этих элементов в организм приводит к таким сложным заболеваниям, как рак;
• кофе без кофеина вызывает еще большее количество кислоты, чем обычный, что приводит к большему риску возникновения язв;
• этот напиток увеличивает риск сердечных приступов;
• ухудшает контроль за уровнем гомоцистеина в плазме, тем самым повышая риск коронарной болезни и сердечного приступа;
• повышает уровень аполипопротеина В в организме, который является компонентом холестерина ЛПНП;
• одна из причин возникновения ревматоидного артрита;
• увеличивает внутриглазное давление, которое в свою очередь повышает риск глаукомы;
• поднимает уровень гастрина – это его наиболее серьезный побочный эффект. Этот гормон ускоряет выделение кислоты в желудке;
• такой кофе имеет более высокую потерю хлорогенных кислот из-за химических изменений, которые с ним произошли в процессе отделения кофеина;
• кофе декафа теряет много антиоксидантов во время экстракции.

Следует пить такой напиток в умеренных количествах, чтобы минимизировать неблагоприятное воздействие на свое здоровье.

Кофе 3 в 1 — чем вреден?

Все полезные свойства, которыми обладает натуральный кофе, не имеют никакого отношения к напиткам мгновенного приготовления, таким как 3 в 1.

• количество настоящих кофейных зерен в таком напитке минимально, и даже те, которые присутствуют – очень низкого качества. Это связано с термической обработкой, при которой кофейные зерна теряют свои свойства;
• основным компонентом такого продукта является сахар. Этот вредный ингредиент в сочетании с ароматизатором, растительный маслом, сиропом глюкозы и другими добавками делает смесь с привлекательным вкусом;
• гидрированное растительное масло также является источником вредных трансжирных кислот;
• полифосфаты, которые регулируют кислотность, очень негативно влияют на здоровье костей;
• кофеин – это алкалоид, который вызывает бодрствование и он содержится в таком напитке гораздо в больших объемах, чем в натуральном кофе;
• одна порция содержит около 80 ккал.

Многие потребители кофе забывают, что все должно иметь свою меру. Общие рекомендации говорят о том, что желательно пить одну чашку напитка в день.

Люди, превышающие установленные нормы в течение дня на протяжении многих лет, в результате на своем опыте смогут убедиться, в чем вред кофе. Не стоит забывать, что кофе – это вещество, которое приводит к зависимости и формированию пагубной привычки для состояния здоровья.

8 серьезных причин отказаться от растворимого кофе

Каждые сутки в мире выпивается около миллиарда чашек растворимого кофе. Для многих офисных работников растворимый кофе стал неотъемлемой частью рабочего дня. В такое широкое употребление он вошёл благодаря своей прагматичности: растворимый кофе готовится легко и быстро, имеет долгий срок хранения и занимает в несколько раз меньше места. Однако есть и другая сторона монеты – растворимый кофе оказывает целый ряд побочных эффектов на здоровье человека.

Зависимость человека от растворимого кофе, свойства натурального и порошкового напитка

Многие кофеманы не представляют день без чашки ароматного кофе

В растворимом кофе содержится кофеин, и при быстром заваривании его содержание даже больше, чем в обычном молотом. Это вещество имеет стойкий бодрящий эффект, а при частом потреблении чашка растворимого кофе способна поднять настроение, увеличивая уровень серотонина в крови. Но при употреблении более 400(около 3 чашек) миллилитров в день организм человека начинает привыкать к таким эффектам, вызывая зависимость. Основный симптомы зависимости от кофеина – ощущение усталости и сонливость – возникают при отказе от кофе, длительность выхода из этого состояния зависит от длительности употребления.

Вред для здоровья организма — повышение давления

Этот напиток содержит кофеин и обычно повышает давление

По этой причине растворимый кофе противопоказан гипертоникам. Его постоянное употребление (более 2 чашек в день) на протяжении нескольких лет приводит организм женщин и мужчин в изматывающее состояние, оказывает вред. Постоянное повышенное давление не только сказывается на общем самочувствии, но и повышает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. С этим также связанна хроническая головная боль по утрам, усиливающаяся, если резко перестать пить растворимый кофе. К каждодневной головной боли может присоединиться чувство апатии или агрессии, обостряющиеся при прекращении употребления напитка по утрам. Снизить действие этого эффекта могут сливки или молоко, добавленные в порошковый кофе.

Как этот быстрорастворимый напиток может повлиять на повышение кислотности

Растворимый кофе при гастрите с пониженной кислотностью употреблять не следует

Пожалуй, самый сильный вредный эффект, проявляющийся при постоянном употреблении растворимого гранулированного кофе. Повышение кислотности в желудке и кишечнике вызывают многочисленные красители, входящие в состав любого растворимого кофе. Производители этого быстрорастворимого напитка часто экономят на натуральных компонентах. В результате планомерного злоупотребления повышается риск заболеваний желудочно-кишечного тракта, происходит нарушение работы ферментов желудочного сока. Повышение кислотности желудка первый предвестник возникновения желудочной язвы и других расстройств пищеварительной системы. Уменьшить это пагубное действие можно просто прекратив пить растворимый кофе натощак.

Почему вредный состав вызывает целлюлит у женщин

Целлюлит – это застойные явления в жировой ткани

Некоторые ошибочные практики и диеты основаны на употреблении растворимого кофе. Но стоит знать, почему нельзя злоупотреблять этим напитком. Как было замечено выше, он увеличивает кислотность, а значит и убыстряет процессы пищеварения. Однако же вместо ускорения обмена веществ и быстрого похудения происходит прямо противоположное, уменьшение тонуса кожи. При превышении нормы в 350-400 миллилитров в сутки, кожа становится более дряблой. Если прибегать к такой «диете» регулярно, то к дряблости присоединится целлюлит. В случае, когда трудно отказаться от кофе, стоит за 15-20 минут до распития кофе выпить стакан воды. Это поможет нейтрализовать его воздействие на кожу.

Влияние на ухудшение состояния нервной системы

Кофе — это средство, стимулирующее центральную нервную систему

Ежедневное превышение нормы на 100-200 миллилитров оказывает негативное действие на центральную нервную систему. Этот процесс связан с накоплением кофеина в организме, который является источником раздражения для нервной системы. Если учитывать ещё и угнетение психического состояния, вызванного кофеиновой зависимостью, то воздействие на нервы увеличивается в 2-3 раза. Снизить нервное раздражение от чрезмерного влияния растворимого кофе поможет снижение концентрации кофеина в организме. Стоит разбавлять кофе сливками или молоком и уменьшить суточное потребление.

Вымывание витаминов

Количество водорастворимых витаминов, таких как витамины группы В, может истощиться в результате потери жидкости

Такие полезные вещества, как кальций, калий, магний и железо, а также витамины группы А и В, вымываются от регулярного употребления 1-2 чашек растворимого кофе в день. Происходит общее обезвоживание организма, кофеин выступает в качестве транспортёра вышеназванных веществ и соединений. В итоге кожа приобретает тусклый оттенок и дряблый вид, а волосы становятся более ломкими. Заядлым любителям растворимого кофе следует разнообразить свой пищевой рацион, увеличив в нём количество витаминов и полезных веществ.

Какой эффект оказывает гранулированный напиток на мочевыделительную систему

Кофе — достаточно сильное мочегонное

Не стоит забывать и о том, что кофеин – мочегонное средство, постоянное употребление которого сказывается на работе мочеиспускательной системы. Обезвоживание организма и проблемы с мочеиспускательной системой начинаются на отметке 400 миллилитров растворимого кофе в день. Обе проблемы разрешаются относительно простым методом: следует выпивать стакан (около 350 миллилитров) воды через 10-15 минут после распития кофе. Это поможет предотвратить зарождение проблем с мочеиспусканием и сохранить общий водный баланс в организме. Для полного исключения возможности отложения камней в почках стоит снизить дневную дозу до 150 миллилитров.

Реакция и другие когнитивные способности

Кофеин обычно не влияет непосредственно на нашу производительность, скорость запоминания или выполнения заданий

Наличие более двух чашек растворимого кофе в дневном рационе сильно сказывается на реакции и концентрации внимания. Во-первых, эти процессы связаны с бодрящим действием кофе, резкий отказ от распития которого сулит снижением когнитивных способностей. Во-вторых, реакция, память и внимание в целом снижаются на 15-25% у людей, употребляющих растворимый кофе каждодневно, на протяжении нескольких лет. Именно поэтому растворимый кофе не рекомендуют пить водителям и пилотам. Если же отказаться от растворимого кофе слишком сложно, следует принимать различные препараты, повышающие реакцию и остальные когнитивные способности человека.

Каждый из рассмотренных случаев – серьёзный повод для отказа от растворимого кофе. Если подытожить и сложить все минусы растворимого кофе, то напрашивается вывод: злоупотребление этим видом кофе приводит к нарушению работоспособности целого ряда систем и органов в человеческом организме. Конечно, в каждом отдельном случае может найтись мера для смягчения действия растворимого кофе на организм, но полностью устранить их может только отказ от его постоянного употребления.

Кроме того на нашем сайте вы сможете найти интересную информацию о 4 видах молока для кофе, пользе и вреде кофе с кардамоном, пользе и вреде кофе с медом. А также о том как нейтрализовать кофеин и спастись от похмелья, сколько калорий в кружке напитка на основе кофе, 6 возможных причин, по которым хочется спать после кофе. Любопытно будет почитать 4 аргумента в пользу употребления кофе перед тренировкой, как и из чего делают растворимый кофе, узнать как пить кофе на ночь и не страдать бессонницей. Или же узнать 3 способа сварить вкусный кофе в микроволновке.

Вред и польза кофе

Многочисленные исследования говорят нам о вреде и пользе кофе. К ним обращены взоры врачей и косметологов, ведь сегодня человек стремится быть не только здоровым, но и красивым. А от любимой привычки- чашечки ароматного кофе по утрам, отказаться готов не каждый.

Полезные свойства кофе для здоровья

Кофеин, содержащийся в кофе, является стимулирующим веществом, ускоряет кровообращения в коре головного мозга, повышает работоспособность, концентрацию внимания, скорость реакции и физическую выносливость, а также улучшает настроение. Кофе, как и шоколад, отвечают за выработку гормона радости (серотонина), поэтому этот напиток может быть хорошим средством от депрессии. Если говорить о пользе и вреде кофе, то конечно, врачи настаивают на том, что этим напитком нельзя злоупотреблять, чтобы не нанести вред здоровью.

Считается, что для организма вреден не сам кофе, а содержащийся в нем кофеин. Но не все знают, что в кофе также содержится еще 30 нужных человеку органических кислот. Например, для получения четверти, необходимой нормы в день, витамина P, достаточно выпить одну чашку кофе. Так же учеными доказано, что кофе благотворно влияет на центральную-нервную систему организма, повышает работоспособность, скорость и эффективность выполнения задач. Ведь кофе стимулирует приток крови к головному мозгу, из-за чего продуктивность работы мозга человека увеличивается почти на 10%. Так же научное сообщество в ходе исследований о вредных и полезных свойствах кофе выявило, что этот напиток активизирует работу кишечника, и может являться легким слабительным средством, для людей со сложным усваиванием пищи.

Согласно исследованиям Мадридского университета и Гарвардской школы общественного здоровья фильтрованный кофе, известный нам как «американский», не вызывает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому зерновой кофе, приготовленный в кофеварке можно пить, не беспокоясь о вреде кофе, и получать лишь пользу от его бодрящих свойств. Так, например, ученые заметили, что кофе уменьшает мышечные боли при занятиях спортом, и советуют выпивать по две чашки перед интенсивной тренировкой.

Вредные свойства кофе для здоровья

Любители же пить кофе в большом количестве и особенно ценители разных напитков, приготовленных из кофейных зерен, должны знать не только о пользе кофе, но и о вреде, который этот продукт может нанести здоровью. Эспрессо и другие виды кофе, приготовленные таким способом, когда через кофейный порошок пропускается пар, или он заливается водой и кипятится, приводят к высвобождению таких химических элементов как кофестрол и кофеол. Они присутствуют в кофейных зернах, и при высвобождении повышают уровень холестерина в крови, что может служить причиной заболеваний сердца.

Так же стоит знать, что в кофе содержится бензоперен. Концентрация этой вредной cмолы увеличивается при сильной обжарки зерен. Поэтому если вы хотите уменьшить вред от употребления кофе, и взять только полезные свойства от любимого напитка, нужно выбирать зерна меньшей обжарки. Согласно исследованиям, у людей, которые пьют более 6 чашек кофе в день, риск сердечно-сосудистых заболеваний возрастает на 70%. Не следует злоупотреблять количеством кофе людям с повышенным артериальным давлением. Ведь этот напиток еще больше его повышает, и вы можете почувствовать головную боль и недомогание.

Вообще любой продукт полезен в умеренных количествах .Так и кофе, в умеренных дозах приносит пользу, а в больших же может принести и вред. Доказано, что кофе в чрезмерных количествах приводит к нервозности и раздражительности. Так же ученые заметили, что люди, привыкшие пить кофе ежедневно, впадают в физическую зависимость от него. Отказ или ограничение количества кофе может вызывать у них головную боль, сонливость, раздражительность или тошноту. Так же употребление кофе ведет к плохому усвоению важных для организма веществ: кальция, магния, калия, натрия, витаминов В1 и В6.

Полезные свойства кофе для красоты

Если рассматривать вред и пользу кофе с точки зрения красоты, то первое что приходит на ум, это польза зеленого кофе для похудения, а также прекрасный кофейный скраб, который благоприятно влияет на кожу. Скраб можно получить самостоятельно, взяв переработанный кофе из отсека в кофеварочной машине. Такой скраб для тела, если применять его, например, в турецкой влажной бане, или нанести на распаренную кожу в ванной, дает эффект гладкости и увлажненности кожи. Текстура кожи становится идеально гладкой, нежной и шелковистой.

Кофе содержит пинолевую кислоту, которая как раз и восстанавливает эластичность кожи, предупреждая старение. Поэтому, косметологи активно использует полезные свойства кофе в СПА процедурах. Так же процедуры с применением кофе выводят токсины из организма и способствуют расщеплению жиров, поэтому косметические продукты с содержанием кофеина признаны эффективным средством в борьбе с целлюлитом. Согласно исследованиям, кофе предохраняет зубы от кариеса, как странно бы это не звучало. Ведь бытует мнение, что кофе наносит вред цвету эмали, и это действительно так, но как средство борьбы с кариесом, кофе несет скорее пользу. Так как этот напиток убивает в полости рта бактерии, вызывающие кариес.

Вредные свойства кофе для красоты

Если благотворные свойства кофе применяются в косметологии и приносят пользу, то употребление кофе как напитка, наоборот, несет вред красивому цвету лица и ведет к старению. К такому выводу пришли врачи-косметологи, благодаря многочисленным исследованиям. По их мнению, кофе как горячий напиток провоцирует расширение сосудов, что пагубно сказывается на тонкой чувствительной коже лица. Употребление кофеина в избытке приводит к тусклому цвету лица и даже к возникновению купероза.

Так же не стоит забывать о предупреждениях стоматологов. Ежедневное употребление кофе может сказаться на белизне эмали зубов. На зубах может образовываться желтоватый налет, и тогда без отбеливания будет просто не обойтись. Поэтому для тех, кто стремится иметь белоснежную улыбку, кофе лучше ограничить. Но конечно, степень вреда кофе для цвета эмали также индивидуальна, как и индивидуальна польза косметических средств для тела на основе кофеина.

Не смотря на возможный вред от употребления кофе, все таки существует и польза. Кофе — разновидность антиоксиданта, защищает клетки организма от вредных воздействий внешней среды. В стрессовом ритме мегаполиса кофе — незаменимый продукт, для поддержания тонуса и работоспособности человека. Но, конечно, не стоит забывать о побочных действиях при злоупотреблении этим напитком.

Вред кофе для женщин

Утро многих женщин начинается с чашечки ароматного кофе, поэтому сегодня мы хотим рассказать про вред кофе для женщин. Пользы в этом напитке, как известно, нет, хотя и есть свои плюсы. Например: кофе бодрит, добавляет энергии, помогает справиться с бессонницей и головной болью.

Однако, наряду с этими псевдо плюсами, есть негативная сторона – это страшный вред кофе для женщины. И речь идет не именно о кофе, как таковом, а о кофеине, который в избытке находится в этом напитке, особенно растворимом. Давайте посмотрим на вредные стороны употребления натурального и растворимого кофе.

[/toc]

Вред растворимого кофе для женщин

Какой кофе оказывает меньший вред: натуральный или растворимый? Чтобы это понять достаточно взглянуть на процесс изготовления того и другого варианта. Растворимый кофе гораздо вреднее для женского организма, вот статья http://fupiday.com/rastvorimyiy-kofe-polza-i-vred.html

И хотя большинство представительниц прекрасного пола предпочитают именно растворимый напиток, в силу его быстрого приготовления, мы рекомендуем пить исключительно натуральный кофе, он лучше не только по качеству и вкусу, а и содержит гораздо меньше кофеина.

Кофеин – вот главная зараза в кофе, да и в любом кофеиносодержащем продукте: чай, кола, какао, шоколад, обезболивающие таблетки. Все эти продукты содержат огромное количество кофеина, чтобы повлиять на нервную систему женщины. Смотрите про вред кофе на организм человека.

Вред кофеина для женщин

1. Вероятность зачатия ребенка уменьшается на 25-40%, если употреблять много кофеина;
2. Употребление кофеина во время беременности, в количестве более 3 чашек кофе в день или более 5 кружек чая увеличивает вероятность выкидыша;
3. Злоупотребляя кофеином во время беременности, вы увеличиваете вероятность развития гестационного диабета;
4. Повышенное давление и аритмия становятся нормой, а это чревато рождением ребенка с недостаточным весом тела;
5. При грудном вскармливании кофеин попадает в организм ребенка с молоком, что вызывает нарушение нервной системы вашего малыша;
6. Появление целлюлита от чрезмерного употребления кофе, без постоянных физических нагрузок – это норма, знайте об этом.

Безопасное количество кофеина в сутки для женщины

Вред кофе для женщины будет не таким сильным, если пить этот напиток ограниченно. 1-2 чашки натурального кофе в день, пара чашек чая и 150 г четного шоколада – это допустимая норма.

До употребления одной чашечки кофе выпивайте столько же простой питьевой воды – это снизит вред кофе для женщины.

Противопоказания женщинам к употреблению кофе

Не воспринимайте свой, пока еще крепкий организм, как защиту от любых ядов. Вы должны в первую очередь думать о вашем здоровье, чтобы организм отплатил вам тем же.

Вот вам разумный пример:

Организм человека хочет спать – это функция и потребность организма заложена на физическом уровне в организм человека. Что же вы делаете, когда убираете чувство сна с помощью кофе? Вы оказываете сопротивление своему организму, то есть воюете сами с собой.

Посудите сами, раз уж организм клонит ко сну, значит так надо, значит, он устал и ему необходима подзарядка. А вы стимулируете всю нервную систему не обращать внимания на запросы организма. Значит, он начинает работать на износ. Отсюда, раннее старение, морщины, болезни, преждевременная смерть. И я не имею в виду только кофе, это касается любых продуктов, которые что-либо стимулируют в вашем организме.

Что касается противопоказаний:

• Повышенное давление, глаукома, катаракта, болезни сердца, атеросклероз;
• Пожилой возраст;
• До, во время и после беременности;
• Болезни желудка: опухоль, гастрит, язва;
• Остеопороз – это недостаток кальция в организме, в результате чего рассыпаются кости. Кофеин вымывает весь кальций из организма;

Не думайте, что кофе без кофеина или с молоком оказывает меньший вред для женщины. Это верно с точность наоборот. Кофе без кофеина еще вреднее, так как он обогащен ядовитыми химикатами, которыми выводили кофеин. Молоко же вообще не усваивается организмом, его молекулы настолько велики, что нарушают работу всего организма.

Можно с уверенность сказать, что кофе оказывает непоправимый вред для женского организма, да и для мужского тоже. Поэтому мой вам совет, избавьтесь от этого яда как можно скорее. Если у вас выработалась зависимость от этого напитка, старайтесь уменьшать дозы постепенно, чтобы не травмировать нервную систему.

Помните, что кофе истощает здоровье, вымывая из крови полезные минералы и витамины. Стоит ли подвергать организм раннему старению, образованию целлюлита, болезням и прочим напастям ради пары чашек кофе в день?

польза и вред для здоровья, состав и влияние на организм человека

Кофе сегодня является самым востребованным напитком, употребляемым практически всеми людьми на планете. У многих чашечка этого бодрящего напитка перед началом рабочего дня превратилась в некий ритуал, без которого уже невозможно себе представить полноценную трудовую деятельность. Но вряд ли кто-то задумывается о пользе и вреде кофе для здоровья.

Чем полезен кофе

Споры о продукте, о его пользе и вреде, ведутся уже не одно десятилетие, но даже ученые до сих пор не могут однозначно ответить на данный вопрос, поскольку многое зависит от состояния организма того или другого человека.

Для женщин

Отмечено, что женщины, выпивающие за сутки 2 чашки этого напитка, менее склонны к депрессии, реже страдают сахарным диабетом и гипертонией. К тому же, благодаря содержанию кофеина, который имеет стимулирующий эффект, быстро снимается усталость, повышается внимание, устойчивость к стрессовым ситуациям. Диетологи считают, что при ежедневном употреблении кофе у женщин:

• улучшается деятельность дыхательной системы, уменьшается риск астматических приступов;
• снижается вероятность болезни Альцгеймера и развитие отдельных видов злокачественных образований;
• оказывается положительное воздействие на иммунную систему и пищеварительный тракт;
• практически исключается развитие сахарного диабета.

Для мужчин

На мужчин кофе также оказывает полезный тонизирующий эффект, повышая работоспособность, физическую активность, скорость мышления, снимая усталость. Согласно исследованиям, при разумном употреблении натуральных сортов продукта у мужчин:

1. улучшается приток к органам малого таза, что повышает потенцию;
2. увеличивается активность сперматозоидов и шанс зачать ребенка;
3. стимулируется деятельность мозга, обрабатывается больший объем информации, быстрее генерируются идеи и даются ответы на вопросы, требующие мгновенной реакции;
4. оказывается профилактическое воздействие на сосуды мозга, препятствующее появлению холестериновых бляшек, склонности к старческому слабоумию;
5. повышается физическая выносливость за счет более активного сокращения мышц.

В медицине

Польза и вред кофе изучались специалистами длительное время. Подобные исследования проводились еще академиком И. П. Павловым, который пришел к выводу, что данный продукт способен усиливать условные рефлексы, двигательную активность и положительно влиять на кору головного мозга. В медицине кофеин является компонентом таких лекарственных препаратов, как Цитрамон, Кофетамин, Новоцефальгин и др, а также используется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, инфекциях, спазмах сосудов, отравлениях ядами и наркотическими веществами.

Химический состав кофе оказывает стимулирующее воздействие на организм человека:

• активизирует умственную и физическую деятельность;
• возбуждает ЦНС, оказывая бодрящий эффект;
• уменьшает головные боли, являясь отличным средством от мигрени;
• снижает риск онкологических заболеваний;
• улучшает обмен веществ, избавляя человека от лишнего веса;
• стимулирует отток желчи, выводит холестериновые отложения из желчного пузыря.

В косметологии

Зерна кофе нередко используются и в косметологии, являясь компонентом различных полезных масок, скрабов и масел для волос и тела. Из зеленых не обжаренных зерен кофе выделяют отличное масло для увлажнения кожи, улучшения ее защитных свойств и борьбы с начальными признаками старения. Масло способно избавлять от растяжек, рассасывать рубцы и лечить ожоги.

Популярны и антицеллюлитные обертывания, приносящие пользу и способствующие избавлению от жировых отложений. Благодаря разогревающему воздействию кофе кожа разглаживается и подтягивается, происходит неплохой тонизирующий эффект. Однако, несмотря на высокий процент кофеина в растворимом напитке, его лучше не использовать, а отдавать предпочтение натуральным зернам.

Польза кофе с различными добавками

Неплохим дополнением к данному продукту является молоко, связывающее некую часть кофеина и снижающее вероятный вред здоровью. Употребление кофе с молоком предотвращает изжогу, снижая кислотность желудочного сока, и рекомендуется даже гипертоникам. В умеренных количествах напиток оказывает благоприятное воздействие на нервную систему и нормализует артериальное давление. Показано добавлять в кофе молоко при различных диетах, учитывая невысокую калорийность продукта и получаемый баланс кальция, который вымывается кофе и одновременно восполняется молоком.

Добавление апельсина или мяты придаст напитку еще большую энергетическую ценность. Полезен и лимон, содержащий в немалых количествах витамин С, который уменьшает побочное действие кофеина, что позволяет употреблять кофейный продукт диабетикам и гипертоникам.

Какой полезнее – молотый или растворимый

Большинство людей привыкли к растворимому аналогу, который даже отдаленно не способен передать вкус напитка и аромат кофе, приготовленного из цельных зерен. Многие полагают, что в нем содержание кофеина больше, чем в растворимом, хотя как раз последний является рекордсменом по количеству данного вещества. Поэтому медики рекомендуют отдавать предпочтение кофейным зернам, готовя напиток по всем правилам. Кроме того, растворимый аналог кофе способен нанести вред организму, вызвать изжогу, являясь активным стимулятором выработки желудочного сока и обладая большой степенью кислотности.

Чем вреден кофе

Несмотря на полезные свойства этого питательного напитка, его нельзя назвать полностью безобидным и не вредным. Существуют не только плюсы, но и минусы кофе, о которых следует знать каждому.

Воздействие на нервную систему

Слишком крепкий черный кофе способен вызвать нарушения центральной нервной системы. У людей, выпивающих в день не менее 15 чашек, могут наблюдаться судороги, галлюцинации, учащение пульса, они нередко впадают в невротическое состояние. Поэтому крайне не рекомендуется употреблять продукт при повышенной нервной возбудимости, так он может принести сильный вред здоровью. Желательно исключить его из употребления людям, страдающим бессонницей, в крайнем случае выпивать чашку напитка за несколько часов до отхода ко сну.

Зависимость

Следует отказаться от потребления большого количества кофе, что может привести к обратному эффекту, проявляющемуся в сонливости, сильной утомляемости, раздражительности и депрессии. Это происходит из-за сужения сосудов мозга. Превышение индивидуальной дозы опасно и вредно тем, что приводит человека к постепенному привыканию и зависимости от кофеина, действие которого со временем ослабевает, заставляя увеличивать количество выпитых чашек для достижения ожидаемого результата.

Проблемы с желудком

Вредно пить кофе на пустой желудок, т. к. продукт стимулирует выработку соляной кислоты, что приводит к раздражению слизистой ЖКТ, в результате процесс переваривания пищи затрудняется.
Следствием злоупотребления могут стать гастрит, вздутие живота, воспалительные процессы в кишечнике, тошнота, боли в желудке, печени, поджелудочной железе.
Если 1 чашка кофе способна принести пользу человеку, страдающему запором, то каждодневное употребление большого количества крепкого напитка на голодный желудок способно навредить и привести к расстройству пищеварительного процесса и даже диарее. То же происходит при запивании еды, которая не успевает перевариться, а значит, и полезные вещества, содержащиеся в ней, не могут в полной мере усвоиться организмом. Следует ограничить напиток при панкреатите, а в острой стадии данного заболевания исключить полностью.

Вымывание кальция

Вред и минусы кофе еще и в том, что он замедляет усвоение кальция и вымывает его. Поэтому весь период беременности желательно воздерживаться от напитка, т. к. в это время организму женщины кальций особенно необходим. Вымываются и другие микроэлементы, такие, как магний, калий, натрий. Подобное негативное воздействие кофеина может привести к остеопорозу.

Чтобы этого не произошло, рекомендуется принимать витаминный комплекс и включать в рацион полезные продукты, содержащие достаточное количество перечисленных микроэлементов.

Кому стоит отказаться от ароматного напитка

Существует список заболеваний, при которых пациенту лучше отказаться от употребления кофе:

1. цирроз печени;
2. глаукома;
3. гипертензия;
4. повышенная нервная возбудимость;
5. гастрит, язвенная болезнь, проблемы с почками;
6. бессонница;
7. холецистит;
8. атеросклероз.

Не рекомендуется напиток маленьким детям и женщинам в период грудного вскармливания, чтобы не навредить растущему организму.

Сколько кофе в день можно пить и как правильно это делать

Умеренное потребление кофе не нанесет вреда организму здорового человека. Наоборот, 2-3 чашки вареного ароматного натурального кофе взбодрят, повысят работоспособность, усилят мыслительный процесс и положительно скажутся на психическом состоянии. Чтобы напиток не навредил желудку и кишечнику, рекомендуется употреблять его через час после еды. Если пить крепкий кофе менее, чем за 2-3 часа до того, как человек ляжет в постель, то ему будет просто тяжело уснуть. К тому же, из-за мочегонного эффекта придется вставать ночью.

Важно и правильное содержание кофе в течение периода, когда его свойства не ухудшаются. При нарушении условий хранения продукт может изменить вкус из-за окисления масляных веществ в кофе, что способно вызвать у человека недомогание, а иногда и пищевое отравление.

Чем можно заменить кофе

Данный продукт является далеко не единственным средством, содержащим в себе бодрящий элемент. Кофеин находится в какао бобах, чайных листьях, орехах и т. д. Аналогичный эффект можно получить от черного чая, где содержится теин, который благоприятно воздействует на активность мозга, координируя и ускоряя его деятельность.

Человек, после употребления чашки черного чая, начинает испытывать подъем сил, улучшается работа сердечной мышцы. Теин дает даже более устойчивый и полезный результат, концентрируя внимание и повышая тонус ЦНС. По мнению ученых, организму достаточно 3-4 чашки чая в день, чтобы пополнить запасы необходимых минералов.

Еще полезнее считается зеленый чай, тонизирующее воздействие которого проявляется в ближайшие 1,5 часа, постепенно уменьшаясь. Это происходит в течение 4-5 часов, благодаря чему за возбуждением не наступает угнетения. Зеленый чай укрепляет нервную систему, повышает устойчивость к стрессу, ускоряет реакцию, улучшает внимание и память.

Аналогичное полезное воздействие оказывает и цикорий – отличное средство для гипертоников, нормализующее работу сердечно-сосудистой системы. Его разрешается употреблять даже беременным женщинам, допускается и прием перед сном. Еще 1 популярный и полезный напиток – какао. Хотя тонизирующий эффект от него несколько меньше, чем от кофе, активные вещества способствуют увеличению физической выносливости, повышают настроение, усиливают концентрацию внимания.

Хороши и тонизирующие травяные чаи, которые к тому же помогут при различных проблемах со здоровьем. Например, китайский лимонник в сочетании с шиповником повысит внимание, улучшит работоспособность. Чай с мелиссой снимет усталость, а настой зверобоя избавит от легкой депрессии.

Корень имбиря с медом активизирует мозговую деятельность, согреет и окажет тонизирующий эффект. Нужные составляющие каждый должен подобрать индивидуально, проконсультировавшись со специалистом. Получить хороший заряд энергии можно не только от напитков, но и от контрастного душа, который улучшит кровообращение, освежит и поднимет иммунитет.

Была ли наша статья полезной для вас? Пожалуйста, пишите комментарии, ставьте плюсы и делитесь статьей в социальных сетях, если она вам понравилась.

Как кофе влияет на организм человека: польза и вред для здоровья

Как кофе влияет на организм? В последние годы научные сообщества проявляют всё больше интереса к изучению этого напитка. Он набирает всё большую популярность среди студентов и фрилансеров.

Данные об этом ароматном напитке очень противоречивы. Где правда?

Некоторое время назад эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) классифицировали кофе как «потенциальный канцероген» и призывали отказаться от его потребления, но в связи с новыми открытиями смягчили свои рекомендации.

Вред кофе на организм человека

Исследования даже подтверждают его эффективное влияние на профилактику рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако не всё так гладко.

За вкусным и бодрящим напитком замечены недостатки, которые могут привести к ухудшению физического и психического здоровья. Какой же вред может нанести кофе организму человека?

Читайте также:

1. Вред сахара для организма человека
2. Полезные и вредные продукты для зубов
3. 5 вещей, которые нельзя делать утром
4. Вода с лимоном натощак: польза и вред, рецепт
5. 5 продуктов против старения

Воздействие на нервную систему

Почему вредно пить много кофе? Вопреки тому, что кофейный напиток даёт ощущение бодрости и повышает настроение, его чрезмерное употребление перегружает нервную систему и приводит к появлению неврологических нарушений. Кофеин возбуждает нервную систему, поднимает давление, ускоряет сердечный ритм, оказывает мочегонный эффект и препятствует засыпанию.

Нервная возбудимость, беспокойство и панические атаки – с этим могут столкнуться заядлые любители кофе, выпивающие от 6 до 10 чашек ежедневно. Прилив энергии и повышенная концентрация длятся недолго, на замену приходит учащённое сердцебиение и чувство тревоги.

Так происходит стимуляция нервной системы. Вы можете испытывать лёгкое беспокойство или же серьёзную панику. Со временем человек сталкивается с такими проблемами, как бессонница, тревожность, депрессия.

Доктор медицины Джон Греден из Мичиганского университета в своей исследовательской статье писал: «Обычно мы не обращаем внимания на тот факт, что высокие дозы кофеина, или «кофеинизм», могут оказывать фармакологическое действие и вызывать симптомы, которые, в сущности, ничем не отличаются от тревожных неврозов».

Как убрать такие побочные эффекты? Всё просто: необходимо снизить потребление кофе, отказываться от любимой привычки никто не заставляет.

Зависимость

Кофейный алкоголизм и похмелье присутствуют в жизни большинства людей, если они привыкли пить его ежедневно. Кофеин вызывает повышение выделения гормона серотонина, которые стимулирует центры нашего удовольствия.

Он вызывает физическую зависимость, которая сопровождается абстинентным синдромом (ломка, синдром отмены). Головные боли, повышенная раздражительность, сонливость – всё это последствия отказа от кофе.

Кофеман, решивший отказаться от напитка на несколько дней, будет испытывать сильную головную боль, слабость, перепады настроения, тошноту, боль в мышцах.

Гормон дофамин, выброс которого стимулируется кофеином, отвечает за чувство удовлетворения и всё, что с этим связано. Поэтому при кофейном похмелье люди испытывают нехватку этого гормона, а последствия: апатия и вялость.

Проблемы с желудком

Кофе содержит огромное количество хлорогенных кислот, которые добавляют ароматному напитку нотку кислинки. Именно эти кислоты способствуют выделению соляной кислоты желудка, что приводит к развитию изжоги.

Кофеин оказывает прямое воздействие на органы желудочно-кишечного тракта. Результатом этого влияния являются слабительный эффект и неприятные спазмы. Кофеин также снижает сопротивляемость слизистой желудка к бактерии Хеликобактер пилори, которая поражает желудок и тонкую кишку.

Людям, страдающим гастритом с повышенной кислотностью, категорически не рекомендуют употреблять что-либо с кофеином, а тем более кофе.

Слизистая желудка уже страдает сама по себе при таком заболевании, а когда она встречается с вашим любимым напитком, наступает изжога, обостряется боль, эффект от диетического питания и лечения таблетками притупляется. Если вы часто нарушаете запрет на кофе при гастрите, то может открыться и язва.

Вымывание кальция

Ещё одно скрытое вредное свойство кофе на организм – вымывание кальция и замедленное усвоение таких макроэлементов, как магний, натрий, калий.

Из очевидных результатов кофеманы могут наблюдать у себя ломкие ногти, повышенную чувствительность зубов из-за стёртой эмали, выпадение волос. Не стоит сразу после чашки кофе принимать препараты кальция, лучше подождать 2-3 часа.

Чтобы этот процесс не ускорять и не усугублять, надо пить больше воды: на каждые 50 мл кофе выпивайте 300 мл воды. Не всё сразу, конечно, а в течение дня. Всегда держите в голове закономерность: чем больше кофе употребляете, тем больше обычной воды должно поступать в организм.

Ещё по теме: Сколько воды нужно пить в день: советы и мифы

Польза кофе

Чем же полезен кофе?

1. Способен предотвращать такие недуги, как: болезнь Альцгеймера, цирроз печени, подагру, диабет второго типа.
2. Кофе полезно употреблять аллергикам. Кофеин снижает выработку организмом гистамина, который регулирует множество биологических процессов в организме, в том числе аллергические реакции. Поэтому снижение этого соединения приводит к меньшему проявлению аллергических реакций.
3. Одна чашка кофе в день благотворно влияет на организм человека, обеспечивая прилив сил и увеличивая сфокусированность.
4. Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения утверждают: кофе повышает уровень гормонов хорошего настроения и уменьшает мысли о суициде у людей с депрессией примерно на 45%.
5. Повышает производительность. Это касается и умственного труда, и физического. А также повышает скорость реакции и физическую выносливость. Это происходит потому, что кофе стимулирует приток крови к головному мозгу, вследствие чего эффективность работы мозга человека увеличивается почти на 10%.
6. Замечено: 2-3 чашки кофе в день способны снижать звон и шум в ушах, характерные для тиннитуса.
7. По результатам многочисленных исследований, было установлено, что у людей, выпивающих в день 1-2 чашки кофе, на 40% снижается риск развития болезни Паркинсона.
8. Исследования показали: те, кто выпивал ежедневно по 1 чашечке кофе в течение 15 лет, на 12% реже сталкивались со смертельными недугами.
9. Защищает от цирроза печени и камней в желчном пузыре. Для профилактики этого заболевания рекомендуется выпивать 1 кофейную чашечку в день.

Некоторые исследования показывают, что кофе без кофеина увеличивает продолжительно жизни. Всё потому, что в этом ароматном напитке более 800 полезных веществ, которые обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием.

Заболевания сердечно-сосудистой системы

С заболеваниями сердечно-сосудистой системы тоже не всё просто: то нам говорят, что кофе защищает от инфарктов и инсультов, то, наоборот, их провоцирует. Устав от противоречивых суждений, эксперты из Центра продовольствия и здоровья Северной Ирландии решили выяснить это раз и навсегда.

Они просмотрели 1277 исследований и пришли к выводу: 2-3 чашки кофе в день не оказывают негативного влияния на здоровье и даже приносят умеренную пользу. Но речь здесь идёт именно о кофейных чашечках.

В Турции и Италии они величиной с напёрсток, а мы с вами зачастую вливаем кофе в желудок из чайных кружек объёмом 250-300 мл, тем самым выпивая больше нормы. Конечно, таким количеством можно довести себя до гипертонического криза, тахикардии, бессонницы и истощения нервной системы.

Онкопатология

Анализируя результаты исследований, проведённых за последние годы, сотрудники Миланского университета пришли к выводу, что кофе не вызывает рак.

На самом деле, считают итальянские учёные, этот напиток даже способен противостоять нескольким видам онкопатологий, включая рак полости рта, печени, эндометрия, предстательной железы и толстой кишки.

Сколько кофе в день можно пить

Как часто можно пить кофе? Найти ответ на этот вопрос удалось учёным из Университета Южной Австралии. Они наблюдали за 347 тыс. человек от 37 до 73 лет.

Оказалось, что риск возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы увеличивается на 22%, если человек ежедневно употребляет 6 и больше чашек кофе. Выяснилось, что большинство людей в среднем пьют 1,5-2 чашки этого напитка в день и редко кто превышает безопасную норму.

Помните, что речь идёт о кофейных чашках. Оптимальное количество напитка – 3 чашки. Но эта рекомендация только для здоровых людей, не имеющих хронических заболеваний. Придерживаться этих границ не должно стать непреодолимой преградой для любителей кофе.

Интересный факт: считается, что кофейное дерево обнаружили пастухи из Эфиопии. Они обратили внимание на бодрость коз, которые поедали кофе. И решили сами попробовать эти листья, почувствовав после этого такой же прилив сил. Позже было установлено, что зёрна дают ещё больший эффект.

Почему некоторым нужно больше кофеина, чтобы взбодриться

Правда, отмечают исследователи, значение имеет и индивидуальная восприимчивость к кофеину – у некоторых людей есть ген CYP1A2, который помогает усваивать кофеин. Потому-то одни могут пить по 2-4 чашки подряд и не чувствовать никакого эффекта, а другим хватит одной, чтобы не спать всю ночь.

Кстати, чтобы избежать передозировки кофеина, баристы советуют крепкий кофе разбавлять молоком, заедать бананом или сыром.

Кому стоит отказаться от ароматного напитка

• Кофе противопоказан при обострении хронического гастрита и язве.
• Людям с повышенным давлением. Кофеин вызывает скачки артериального давления, спазмы сосудов и даже гипертонический криз.
• Людям имеющие проблемы с сердцем. Тот же кофеин усиливает работу сердца, возбуждает сосудодвигательный центр и учащает пульс. Следовательно, людям с заболеваниями сердца (к примеру, ишемическая болезнь) стоит отказаться от употребления кофе. Если после очередной чашки кофе вы чувствуете учащённое сердцебиение или головную боль, которая может свидетельствовать о повышении артериального давления, от кофе также стоит отказаться.
• Не рекомендуется употреблять кофе пожилым людям и детям. До пяти лет этот напиток противопоказан, так как организм ребёнка ещё не окреп (в следующем пункте этот вопрос будет рассмотрен подробнее).
• Будущим мамочкам не рекомендуется слишком часто заваривать кофе, так как кофеин может негативно влиять на развитие плода. Кроме того, этот ароматный напиток способен снижать действие противозачаточных таблеток и заместительной гормональной терапии у женщин в постменопаузе.

Если женщины во время беременности злоупотребляли кофе, их дети подвержены более высокому риску столкнуться с лейкемией. Однако эти данные слишком противоречивы, чтобы сказать наверняка.

С какого возраста можно пить кофе детям

До пяти лет детям пить кофе нельзя, так как организм ещё не окреп. Стоит сделать выбор в пользу воды, компота или травяного чая. Напиток влияет на нервную систему и может стать причиной повышенной возбудимости, и, наконец, кофе может вызвать нарушение сна.

В 12-13 лет также стоит отказаться от бодрящего напитка, так как в этот период на нервную систему оказывается колоссальная нагрузка. В этом возрасте начинается гормональная перестройка ребёнка. Поэтому кофе может привести к перевозбуждению нервной системы и даже к нарушениям сердечного ритма. А также не забываем о том, что кофеин вымывает кальций и замедляет усвоение важных микроэлементов.

Пробовать кофе детям можно только начиная с подросткового возраста, то есть с 14-15 лет. В этот период организм уже преодолел гормональный всплеск, поэтому справиться с кофеином будет проще. Но стоит помнить о норме потребления, особенно в этом возрасте. Конечно, самый лучший период для употребления кофе – 18 лет и старше, когда организм уже почти сформировался.

Как правильно пить кофе

Только не натощак

Это главное правило кофеманов. Почему вредно пить кофе натощак? Выпитый на пустой желудок бодрящий напиток заполнит организм дополнительными кислотами, танинами, которые негативно скажутся на желудке. Привычка пить кофе на пустой желудок может привести к раздражению слизистой и развитию гастрита, язвы, возникновению проблем с печенью и поджелудочной железой.

Не забывайте о том, что кофе выводит жидкость из организма

Почему после кофе нужно пить воду? Кофе – это сильнейшее мочегонное средство. Когда вы выпиваете чашку кофе, то через 20-30 минут у вас возникнет желание сходить в туалет. Не стоит пить кофе перед отъездом куда-то. Или будьте уверены, что через 20 минут на вашем пути появится туалет.

Этим пользуются некоторые врачи. Если на ультразвуковое обследование мочевого пузыря приходит пациент с пустым мочевым пузырём, врач даёт маленькую чашечку кофе. Спустя 20 минут мочевой пузырь наполняется и обследование можно начинать.

Так как кофе это мочегонное средство, организм обезвоживается. Поэтому не забудьте выпить стакан воды после чашки кофе.

Вы знали, что в итальянских ресторанах к чашке кофе всегда предлагают стакан воды.

Пейте кофе через трубочку

От кофе темнеют зубы. Поэтому идеальным считается употребление кофе через коктейльную трубочку. Для того чтобы кофе сразу попадало за пределы передней поверхности зубов.

Не пейте слишком горячим

Кофе нужно пить с температурой ниже 60 градусов. Иначе риски рака пищевода повышаются в 8 раз. Это правило действует также и для чая.

Не пейте кофе сразу после пробуждения

Не стоит пить кофе утром, даже если вы перед этим позавтракали. Лучше подождать 2-3 часа. Дело в том, что уровень кортизола утром в организме достигает наивысшей точки. Кортизол – это гормон стресса, который помогает человеку просыпаться и быть бодрым с утра. Кофеин оказывает прямое влияние на выработку кортизола.

Если выпивать чашку кофе ранним утром, наш организм вместо выработки кортизола, начинает полагаться на кофеин. Если такое произойдёт, появится зависимость от этого напитка и без него по утрам вы будете чувствовать себя вялыми.

Небольшая хитрость, как чувствовать себя бодрее. Если срочно нужен большой заряд энергии, выпейте кружку кофе и сразу же прилягте поспать на 15 минут. Во время сна в мозгу уменьшается количество аденозиновых кислот, вызывающих чувство утомления, поэтому кофеину будет проще заблокировать оставшиеся.

Пики выработки гормона стресса приходятся на 7-8 часов утра, 12-13  и 17.30-18.30 часов. В это время человек бодр и свеж естественным образом, кофеин же наносит дополнительный удар нервной системе. А также, если употреблять кофе в пик выброса кортизола, организм привыкает и постепенно перестаёт его вырабатывать, когда это необходимо.

Таким образом, лучшее время для чашечки кофе в 10-12 часов утра, а днём с 13.30 до 17.00. Если, проснувшись утром и не выпив кофе, чувствуете себя разбитым и уставшим, скорее всего, у вас нарушен биологический цикл бодрости. В этом случае стоит пересмотреть время употребления ароматного напитка.

Вывод

Учёные до сих пор спорят о том, стоит ли пить кофе. Если не превышать дневную норму, ароматный напиток может принести огромную пользу организму. Поэтому соблюдайте вышеперечисленные рекомендации и не переживайте за вред, который может нанести кофе вашему организму.

Что-то не понравилось в данной статье, есть что добавить или вы нашли ошибку? Обязательно напишите об этом в комментариях. Ни один комментарий не останется без внимания!

Материал обновлён 29.12.2019 в 05:54

Отличная статьяЧего-то не хватило