Энергия и человек. Ряд случайных сравнений / Habr
В физике для решения задач иногда применяется полунаучный «метод размерностей», когда зная размерность искомой величины, мы можем догадаться, что на что поделить, сложить, умножить, чтобы получить правильный ответ. Я решил взять размерность «энергия» и сравнить «яблоки с бананами», а именно человека как энергетическую систему с другими системами.В чем измеряется, энергия?
Disclaimer: все вычисления могут быть не точны и главная цель показать порядок чисел.
Человек — потребитель энергии. 2 кВт*ч, 100 Вт
Человек в среднем потребляет около 2000 ккалорий в день, что дает около 2 кВт*ч или около 100 Ватт, средней мощности. Можно представить, что человек ест, как одна большая лампочка на накаливания на 100 Ватт.
Энергопотребление человека сравнительно небольшое по сравнению с приборами, которые нас окружают. Можно сказать, что человек произвел техническую революцию. Человек принимает «в себя» меньше энергии, чем он использует «для себя» даже только в домашних условиях (средний расчет больше 100 кВт*ч в месяц).
Человек — вычислительная машина. 30 Вт
Распространены оценки, что мозг съедает от 200 до 1000 Ккал (стрессовые ситуации), то есть от 20%-40% энергии, что дает оценку средней мощности 30 Вт.
Мозг — крайне эффективная система. Да современные ноутбуки производят операции гораздо лучше нас и средняя мощность находится около 30 Вт, а телефоны вообще 0.5-1 Вт. Зато современные видеокарты потребляют в среднем от 250 Вт и все равно не могут сравниться с мозгом по скорости и точности обработки визуальной информации. Так что, человек очень неплохой процессор, правда только для специфических задач.
Человек — аккумулятор. 10 кВт*ч
Говорят, человек может не есть 3-7 дней. Понятно, что не питаясь, человек начнет потреблять меньше энергии на внутренние и на внешние нужды. Можно положить, что съев двойную суточную норму, человек будет активен 2 дня (при наличии воды), что дает грубую оценку 10 кВт*ч.
Если посчитать, энергоемкость человека, то мы можем получить крайне разные цифры, вес людей, которые могут прожить N-е количество дней и произвести какую-то полезную работу, крайне разнится от 50 кг — 150 кг. Скорее всего, средняя энергоемкость равна 0.1 кВт*ч/кг, что не так и хорошо и не так плохо. Мы находимся между бензином (10 кВт*ч/кг) и Liion (0.1 кВт*ч/кг), ближе к аккумуляторам.
Человек — потребитель солнечной энергии. 1-2 солнечные панели
Сегодняшняя солнечная панель дает около 300 Ватт в пике, в умеренных широтах средний КИУМ до 20% (солнце светит только днем и слабо). Мы знаем, что человек недолговечный, но все-таки аккумулятор, поэтому в среднем 2 панелей достаточно, чтобы человек питался только солнцем.
Если отбросить условности и сделать небольшие прорывы в технологиях (использование дорогих элементов позволяет достигать до 40% КПД в панелях), человеку будет достаточно носить «солнечную одежду» для того, чтобы получать всю необходимую энергию.
Человек — обогреватель
Процитирую статью про одежду: в покое человеческое тело вырабатывает 80 ватт тепла, а теряет при этом за счет дыхания 10 ватт, теплового излучения — 30 ватт, теплопроводности и конвекции — 20 ватта, испарения влаги — 20 ватт.
— Перемещение (транспорт, топливо): 8 000 кВт*ч за год.
— Электричество: 2 500 кВт*ч за год.
— Подогрев воды и обогрев: 30 000 кВт*ч за год.
Получается на средний ежедневный подогрев воды и обогрев уходит до 100 кВт*ч в день, что в 50 раз больше, чем человек в принципе потребляет.
Человек — средство передвижения (автомобиль, пешеход, велосипед)
Человек как активное живое существо может перемещаться в пространстве. Допустим человек может переместиться на 30 км за день пешком и на 120 км за день на велосипеде. Это не максимальные значения, конечно, спортсмены пробегают до 100 км и проезжают до 1000 км за день.
Попробуем сравнить человека как эффективную систему передвижения человека.
— Автомобиль с ДВС тратит в среднем 5 л на 100 км, 1 литр = 10 кВт*ч, что дает 500 Втч на км
— Электромобиль — 150-200 Вт*ч на км
— Пешеход — 2 кВт*ч разделить на 10-50 км, 50-200 Вт*ч на км
— Медленный/маленький электромобиль — 50-100 Вт*ч на км
— Электровелосипед — 10 Вт*ч/км (средняя скорость 10-15 кмч)
— Велосипедист — 2 кВт*ч разделить на 100-1000 км, 2-20 Вт*ч на км
Знаете еще интересные совпадения — пишите в комментариях.
Спасибо за внимание.
суточные нормы для мужчин и женщин
Худеющий человек уделяет внимание всему, что способствует сжиганию лишних калорий. Даже такой естественный процесс, как ходьба, требует энергетических затрат, а потому полезен для организма.
Чем больше люди двигаются, тем больше энергии тратят и худеют, при этом не утомляют себя изнурительными физическими нагрузками.
Расход энергии при разных образах жизни
В течение дня каждый человек, вне зависимости от образа жизни, тратит определенное количество энергии, но расход при этом у всех разный. Активная деятельность позволяет организму тратить больше калорий, которые влияют на вес человека.
На расход энергии влияет не только образ жизни, но и половая принадлежность, первоначальный вес и возраст. Занимаясь одной и той же физической активностью, разные люди тратят разное количество калорий.
Например, мужчина средних лет с большой массой тела потеряет больше килокалорий, чем женщина с теми же показателями массы и возраста. Но при этом два человека потратят одинаковое количество времени на занятия. Этот фактор нужно учитывать при расчете энергетических затрат.
Сколько калорий сжигается при ходьбе
Ходьба бывает разной: медленной, умеренной и быстрой. Соответственно, расход энергии будет напрямую зависеть от выбранного темпа. Разница в калориях будет отличаться существенно, если сравнить прогулку со спортивной ходьбой. Также больше энергии затрачивается при ходьбе по лестнице, по неровной поверхности.
В среднем человек за один час быстрой ходьбы по ровной поверхности расходует 250-300 килокалорий.
Как правильно ходить, чтобы расходовать больше калорий
Чтобы ходьба способствовала похудению, двигаться необходимо не менее часа. Жировые запасы начинают расходоваться не сразу, а лишь через 30 минут после активного движения. Заниматься ходьбой рекомендуется после приема пищи, таким образом процесс расщепления жиров начнется раньше.
Самым благоприятным периодом для быстрой ходьбы считается утро, в это время обмен веществ происходит быстрее, а потому в течение дня будет расходоваться больше килокалорий.
Спортивная ходьба должна быть комфортной, удобная одежда, обувь – главные атрибуты правильного движения.
Перед началом быстрой ходьбы проводится разминка. Без разогрева нагружать организм нельзя, это может стать причиной растяжения или травмы. То же самое касается и окончания занятий: нужно в медленном темпе пройтись в течение 5 минут.
Ходить нужно с пятки на носок, при этом отталкиваясь от поверхности для следующего шага. Руки находятся в полусогнутом состоянии (как при беге).
Обязательно в процессе тренировки нужно пить воду, она предотвратит обезвоживание организма.
Сколько калорий сжигается при беге
Сгорание калорий при беге зависит от интенсивности, длительности движения и от массы тела бегуна. Также, рассчитывая количество потраченных калорий, стоит обратить внимание на самый важный критерий – возраст: именно он влияет на скорость похудения.
В таблице указано, сколько калорий сжигает женщина и мужчина за 1 час бега при разных нагрузках.
| Категория | Бег, чередующийся с ходьбой | Без остановок |
| Женщины (60-70 кг) | 250 ккал | 600 ккал |
| Мужчины (75-85 кг) | 300 ккал | 900 ккал |
Основные правила бега для сжигания калорий
Бег для похудения рекомендуется людям, чья масса тела не превышает 90 кг. Связано это с тем, что избыточный вес при беге дает большую нагрузку на коленные суставы, а это повышает риск получения травмы.
Только лишь бег будет малоэффективен при похудении, поскольку организм привыкает к однотипной нагрузке. Для хорошего результата необходимо чередование бега с другими физическими нагрузками (прыжки на скакалке, езда на велосипеде, прыжки в длину).
Важно при похудении соблюдать правильный режим питания, именно он послужит основой потери лишнего веса.
Если во время бега вы испытываете боль или другие неприятные ощущения, тренировки нужно закончить и обратиться к специалисту для обследования и консультации. Физическая нагрузка должна быть комфортна. Каждый день не обязательно проводить тренировки, трех раз в неделю будет достаточно для поддержания хорошей физической формы.
Сколько калорий тратит человек в день без физических нагрузок
Энергия тратится не только в процессе активной деятельности, но и во время отдыха, когда человек лежит, сидит или просто стоит. Расход зависит от индивидуальных особенностей организма, веса, пола и возраста.
В среднем во время сна человек тратит 65 калорий за 1 час.
Норма суточного расхода калорий у женщин
Суточный расход калорий у женщин и мужчин разный. Это зависит от обменных процессов, которые происходят в организме человека.
При малоподвижном образе жизни женщина от 25 до 35 лет и массе тела 60-70 кг тратит в среднем 1500 ккал. При умеренной физической активности тратится 1700 ккал.
После 40 лет сжигание калорий происходит медленнее, в сутки тратится от 1350 ккал.
Норма суточного расхода калорий у мужчин
Мужчины худеют быстрее, чем женщины. При малоподвижном образе жизни мужчина в возрасте 30 лет и с массой тела 75-85 кг тратит за сутки 1900 ккал.
Заключение
Движение – жизнь. Этот лозунг подойдет каждому человеку, который заботится о здоровье. Поэтому так важно заниматься спортом. Регулярная ходьба в быстром темпе поможет сбросить лишний вес, а также укрепит сердце.
Сколько калорий потребляет мозг? Можно ли повысить потребление умственной работой?
Тренировки для головного мозга вряд ли требуют повышенных затрат энергии. Однако уверенность в том, что мозг истощен активной работой, тем не менее, может вызвать чувство усталости.
Усталость от напряженной работы мозга
И тем не менее: вспомните себя после напряженного экзамена… К примеру американские школьники чувствуют себя полностью истощенными после сдали теста SAT (Scholastic Aptitude Test). «Я крепко заснула, как только вернулась домой», – рассказывает Ikra Ahmad, которая давала интервью для статьи про «SAT-похмелье», опубликованной в блоге The Local газеты New York Times.
Временное истощение умственной деятельности является реально существующим и распространенным явлением. Важно отметить, что оно отличается от синдрома хронической усталости, ассоциирующегося с регулярными нарушениями сна и некоторыми медицинскими расстройствами. Умственная усталость ощущается ежедневно, на подсознательном уровне. Естественно, что напряженная мыслительная деятельность и повышенная концентрация требуют больше энергии, чем обычная работа мозга. Так же, как энергичные физические упражнения приводят к утомлению наших тел, интеллектуальное напряжение по идее должно опустошать разум.
Мозг потребляет одинаковое количество энергии: и при решении интегралов, и при просмотре фото котиков
Но по данным последних научных исследований, популярный взгляд на понятие умственного истощения является слишком упрощенным. Мозг постоянно поглощает энергию в огромных для органа такого размера количествах, независимо от того, берем ли мы интегралы или кликаем еженедельный топ-10 забавных фотографий котиков.
И хотя активизация нейронов требует повышенного поступления крови, кислорода и глюкозы, локальные всплески потребления энергии – мелочь по сравнению с естественной прожорливостью самого мозга.
Мозг весьма прожорливый орган, причем, уровень прожорливости не сильно зависит от того, что вы делаете: решаете сложную задачу, смотрите захватывающий фильм или даже спите.
То есть, в большинстве случаев короткие периоды дополнительных умственных усилий требуют лишь небольшого увеличения мощности головного мозга по сравнению с его обычным состоянием, не более того.
Однако в большинстве лабораторных экспериментов состояние добровольцев не подвергалось оценке после многочасовых упражнений в умственной акробатике. Но что-то должно объяснять чувство умственного истощения, даже если физиология этого процесса отличается от механизма накопления физической усталости. Проще всего считать, что наши мозги расходуют так много сил, что этого достаточно, чтобы сделать нас вялыми.
Мощность головного мозга – около 12 ватт
Несмотря на то, что вес головного мозга взрослого человека в среднем составляет около 1,4 кг, то есть только 2% от общей массы тела, на него приходится 20% от общего уровня метаболизма в состоянии покоя (RMR, resting metabolic rate), то есть от общего количества энергии, которое наше тело расходует за один очень «ленивый» день без особой активности.
RMR варьируется от человека к человеку и зависит от возраста, пола, физических параметров и состояния здоровья. Предположим, что в среднем RMR составляет 1300 ккал, тогда мозг потребляет 260 ккал только для того, чтобы содержать себя. Получается, что мозг потребляет 10,8 ккал в час.
Минимальные математические расчеты позволяют преобразовать это число в меру мощности:
Если за основу взять уровень метаболизма среднего человека (RMR): 1300 ккал,
1300 ккал за 24 часа = 54,16 ккал в час = 15,04 кал в секунду
15,04 калорий в секунду = 69,23 Дж/сек = около 63 Ватт
20% (доля мозга) от 63 Ватт = 12,6 Ватт.
Таким образом, для работы типичного мозга взрослого человека требуется 12 Вт – примерно столько энергии нужно для работы одной энергосберегающей лампочки.
Мощность работы мозга – около 12 ватт, как у энергосберегающей лампочки.
Мозг эффективнее суперкомпьютера
На фоне других органов мозг кажется прожорливым; но он удивительно эффективен по сравнению с созданными людьми электронными устройствами. IBM Watson, суперкомпьютер, который выиграл телевикторину Jeopardy!, состоит из 90 серверов IBM Power 750, каждый из которых потребляет около 1000 Вт. При этом этому компьютеру еще довольно далеко до вычислительной скорости человеческого мозга.
Энергия подается в мозг по кровеносным сосудам в виде глюкозы, которая транспортируется через гематоэнцефалический барьер и используется для производства аденозинтрифосфата (АТФ), основной энергетической валюты внутри клеток, получаемой химическим путем.
Эксперименты как на животных, так и на людях показали, что, когда активизируются нейроны в определенном участке головного мозга, местные капилляры расширяются, чтобы доставить туда больше, чем обычно, крови с дополнительной глюкозой и кислородом. Эта реакция делает возможной нейровизуализацию процесса: функциональная магнитно-резонансная томография (МРТ) основана на уникальных магнитных свойствах крови, текущей по сосудам по направлению к и от активированных нейронов.
Пример визуализации активности мозга при движении правым (2 верхних фото) и левым (2 нижних) указательными пальцами:
Исследования подтвердили, что расширившиеся кровеносные сосуды обеспечивают приток дополнительной глюкозы, которую жадно поглощают клетки мозга.
Глюкоза улучшает работу мозга?
Следуя логике полученных выводов, ученые выдвинули следующую теорию: если активизация нейронов требует дополнительного поступления глюкозы, то особенно сложные головоломки должны понижать уровень глюкозы в крови, а кроме того, продукты, богатые углеводами, должны повышать производительность решения таких задач. И хотя немало исследований подтвердили эти предположения, в целом полученные результаты разнятся и в большинстве случаев изменения уровня глюкозы колеблются в диапазоне от незначительных до небольших.
В исследовании Нортумбрийского университета, например, добровольцы, которые выполняли серию вербальных и числовых заданий показали большее падение уровня глюкозы в крови, чем люди, которые просто нажимали на клавиши. В том же исследовании сладкий напиток повышал производительность при выполнении одной из задач, но не влиял на остальные.
В Ливерпульском университете им. Джона Мурса добровольцы проходили 2 варианта теста Струпа (Stroop task), в котором требовалось определить цвет чернил отпечатанного на принтере слова, не читая само слово.
В одном из вариантов цвет слова и его значение совпадали: «синий» было напечатано синими чернилами; в более сложном варианте предлагалось слово «синий», напечатанное зеленой или красной краской.
У добровольцев, выполнявших более сложную задачу, уровень глюкозы в крови снижался сильнее, что было интерпретировано исследователями, в результате повышенных умственных усилий.
Некоторые исследования показали, что люди, плохо решающие определенные задачи, прилагают больше умственных усилий и тратят больше глюкозы, а, с другой стороны, чем более вы профессиональны в данной области, тем более эффективен ваш мозг и тем меньше глюкозы ему требуется.
Осложняет ситуацию то, что, по крайней мере, одно исследование утверждает, что, напротив, более «продвинутый» мозг требует больше энергии.
Затраты на работу мозга: не просто глюкоза
Неудовлетворительные и неоднозначные выводы исследований роли глюкозы подчеркивают, что потребление энергии в головном мозге – это не просто вопрос приложения умственных усилий, высасывающих из организма доступную энергию.
Клод Мессье (Claude Messier) из Университета Оттавы проанализировал множество подобных исследований. Они не смогли убедить его в том, что выполнение какой-либо когнитивной задачи меняет уровень глюкозы в головном мозге или в крови.
Теоретически, да, решение более сложной умственной задачи требует большей энергии, так как при этом развивается большая нейронная активность, – объясняет он. – Но когда люди решают одну задачку, вы не увидите существенного увеличения потребления глюкозы на значимый процент от общего уровня. Базовый уровень работы мозга сам по себе требует много энергии – даже в фазе медленного сна с минимальной мозговой деятельностью базовый уровень потребления глюкозы остается довольно высоким».
Большинству органов не требуется много энергии для поддержания своего «домашнего хозяйства» в базовом состоянии. Но мозг должен поддерживать в активном состоянии определенные концентрации заряженных частиц для прохождения через мембраны миллиардов нейронов, даже когда они не находятся в возбужденном состоянии. А так как такая поддержка требуется постоянно и обходится мозгу дорого, у него, как правило, находится энергия, необходимая для выполнения небольших дополнительных работ.
Умеренные физнагрузки повышают способность к концентрации
Авторы других обзоров пришли к аналогичным выводам. Роберт Курцбан (Robert Kurzban) из Университета Пенсильвании указывает на исследования, демонстрирующие, что умеренные физические нагрузки улучшают способность людей к концентрации.
Дети, которые перед тестом занимались 20 минут на беговой дорожке показали лучше результаты чем те, кто просто сидел за книжкой. Фото: Adrian Fussell.
В одном из исследований, например, дети, которые ходили в течение 20 минут на беговой дорожке, показали лучшие результаты в тесте на академическую успеваемость, чем дети, которые спокойно читали перед экзаменом. Если бы умственные усилия и способности напрямую зависели бы от уровня доступной глюкозы, то дети, которые активно двигались и при этом сожгли больше энергии, должны были бы показать худшие результаты, чем их сверстники, находившиеся в состоянии покоя.
Зависимость потребления энергии от степени сложности поставленных умственных задач «проявляется слабо и, видимо, зависит от индивидуальных различий в прилагаемых усилиях, степени вовлеченности и имеющихся ресурсов, которые могут быть связаны с такими переменными, как возраст, личные характеристики и обмен глюкозы», – пишет Ли Гибсон (Leigh Gibson) из Университета Роухэмптон в обзоре, посвященном углеводам и умственной деятельности.
И Гибсон, и Мессье приходят к выводу, что когда человек имеет проблемы с поддержанием уровня глюкозы в пределах нормы или ограничивает себя в еде на протяжении длительного времени (например, постится), сладкий напиток или пища могут улучшать производительность мозга при решении определенных задач на память.
Но у большинства людей организм с легкостью предоставляет ту небольшую добавку глюкозы, в которой нуждается мозг в ходе приложения дополнительных умственных усилий.
Как объяснить чувство истощения при напряженной умственной работе?
Если сложные когнитивные задачи требуют лишь небольшого увеличения объемов топлива для мозга, чем его обычное состояние, то как объяснить ощущение умственного истощения после сдачи SAT или аналогичного изнурительного умственного марафона?
Как вариант: поддержание непрерывного состояния сосредоточения или навигация в заданном интеллектуальном пространстве на протяжении нескольких часов действительно сжигает достаточно энергии, чтобы оставалось чувство опустошения. Однако исследователи не подтвердили эту версию, потому что просто не пробовали создавать достаточно жесткие условия для своих добровольцев.
В большинстве экспериментов участники выполняют единственную задачу умеренной сложности, причем время выполнения редко превышает 1-2 часа. «Может быть, если мы загрузим их больше и заставим людей делать те вещи, которые у них плохо получаются, мы получим более точные результаты», – считает Мессье.
При просмотре фильма мозгом тратится примерно столько же глюкозы, как и при решении умственных задач. Отчего же тогда мы не чувствуем усталость после фильма или, например, решения судоку? Видимо, вся разница в удовольствии и стрессе.
Не менее важным, чем продолжительность умственной нагрузки, является отношение человека к ней. Просмотр захватывающего биографического фильма с закрученным сюжетом активизирует множество различных участков головного мозга на добрых 2 часа, однако обычно зрители не выползают из кинотеатра с жалобами на умственное истощение.
Некоторые люди регулярно сворачиваются клубочком с романом, написанным таким убористым шрифтом, что другие в отчаянии швырнули бы его через всю комнату. Заполнение сложного кроссворда или решение судоку воскресным утром обычно не убивает способность сосредотачиваться в течение всего остального дня – более того, некоторые утверждают, что это даже обостряет их ум. Короче говоря, в обычной жизни интеллектуальная активность доставляет людям наслаждение и бодрит, не заставляя их страдать от умственного истощения.
Похоже, что утомление с гораздо большей вероятностью наступает в результате продолжительного умственного усилия, которое мы прилагаем, не рассчитывая на удовольствие – например, обязательный тест SAT – особенно, если мы ожидаем, что испытание истощит наш мозг. Если мы думаем, что экзамен или задание будут трудными, так оно часто и случается.
Этот вывод очень хорошо перекликается с фееричным текстом врача Андрея Беловешкина о дофаминоной системе, как банке мозга и выделении дофамина (гормона удовольствия) только по значимым для него причинам.
Цитата из текста “Дофамин и достижение целей: как получить кредит энергии в банке мозга“:
Как и любую валюту, дофамин нужно заработать, и его всегда не хватает. В естественных условиях дофамин вырабатывается тогда, когда мы делаем что-то важное и полезное для себя, прокачивая свои навыки и усиливая ресурсы: пробежались — дофамин, выспались — дофамин, узнали новое — дофамин и так далее. С каждого действия выделяется немного, но качественная диверсификация обеспечивает отличное самочувствие.
Разумеется, тратить таким трудом нажитую валюту просто так мозг не собирается. И когда вы говорите себе “надо”: выучить язык, похудеть или овладеть новым навыком, — мозг понимает, что это потребует больших затрат энергии. Которых, возможно, сейчас вовсе нет и которые нужно брать в кредит. Поэтому мозгу проще саботировать цели, чем тратиться на их достижение.
Исследования показали, что нечто подобное происходит, когда люди занимаются спортом: в значительной мере физическое истощение – в наших головах. В соответствующих исследованиях добровольцы, которые занимались на велотренажере после прохождения сложного 90-минутного теста на концентрацию внимания, бросали педали от истощения раньше, чем те, кто перед физнагрузками смотрели эмоционально нейтральные фильмы.
И хотя тесты на внимание потребляли не намного больше энергии, чем просмотр фильмов, добровольцы сообщали, что чувствуют себя менее энергичными. Это чувство было достаточно сильным, чтобы уменьшить их физическую работоспособность.
В конкретном случае с тестом SAT есть кое-что, выходящее за пределы чистого умственного усилия и, вероятно, вносящее свой вклад в пост-экзаменационный ступор – стресс.
В конце концов, мозг работает не в вакууме. Другие органы тоже сжигают энергию. Сдача экзамена, который определяет, где человек проведет следующие 4 года, сама по себе является достаточно нервирующим событием, чтобы запустить в кровь гормоны стресса, которые вызывают потливость, повышают частоту сердечных сокращений, заставляют вертеться и принимать неудобные позы. SAT и другие подобные испытания не только изнурительны психически – они также приводят к физическому истощению.
Согласно небольшому, но показательному исследованию, незначительные по уровню стресса интеллектуальные задачи тоже меняют наше эмоциональное состояние и поведение, даже если они практически не влияют на метаболизм головного мозга.
14 студенток Канадского колледжа во время подведения итогов пройденного теста или сидели без дела, или проходили серию компьютерных тестов на внимание и память – за 45 минут до пиршества в формате «шведский стол». Студенты, которые упражняли свой головной мозг, съели в среднем на 200 ккал больше, чем студенты, которые перед этим расслаблялись.
Уровень глюкозы в крови у проходивших тесты студентов также колебался больше, чем у студентов, которые сидели просто так – какую-либо последовательность колебаний выявить не удалось. Однако и уровень гормона стресса кортизола был значительно выше у студентов, чьи мозги были заняты, как и частота их сердечных сокращений, артериальное давление и самооценка уровня тревожности. Весьма вероятно, что эти студенты ели больше не потому, что их изнуренный мозг нуждался в дополнительном топливе; скорее, они просто заедали стресс едой.
Мессье предложил следующее объяснение повседневным приступам умственной усталости: «Моя основная гипотеза состоит в том, что головной мозг – это ленивый дурак, – говорит он. – Ему тяжело фокусироваться на чем-то одном на протяжении достаточно длительного времени. Возможно, что поддержание состояния концентрации приводит к определенным изменениям в головном мозге, которые заставляют его избегать подобных состояний. Это, может быть, своего рода, таймер, который говорит: “Ок, теперь ты это сделал”. Может быть, мозгу просто не нравится работать так тяжело и так долго».
Научный источник: Jabr F. Does Thinking Really Hard Burn More Calories? Scientific American. July 18, 2012. URL: http://www.scientificamerican.com/article/thinking-hard-calories/
Перевод: Ю. Нестерова для библиотеки FPA.
Читайте также на Зожнике:
6 способов улучшить работу мозга при помощи физических упражнений
Как омолодить мозг в любом возрасте. Выступление нейробиолога
Глюкоза – основное топливо для мозга: как сахар помогает контролировать себя
“Баги” мозга: упрощения и уловки восприятия мира
Трудовая деятельность | ккал/мин*кг |
| работа барменом | 0.0439 |
| работа плотником | 0.062 |
| работа спортивным тренером | 0.07 |
| работа шахтером | 0.106 |
| работа за компьютером | 0.024 |
| строительство | 0.097 |
| работа клерком | 0.031 |
| работа пожарным | 0.211 |
| работа лесником | 0.1409 |
| работа оператором тяжелых машин | 0.0439 |
| тяжелые ручные инструменты | 0.1409 |
| уход за лошадьми | 0.106 |
| работа в офисе | 0.0206 |
| работа каменщиком | 0.123 |
| работа массажистом | 0.07 |
| работа полицейским | 0.0439 |
| учеба в классе | 0.031 |
| работа сталелитейщиком | 0.1409 |
| работа актером в театре | 0.053 |
| работа шофером грузовика | 0.035 |
| работа парикмахера | 0,0333 |
| работа медсестры, санитара | 0,055 |
| работа почтальона | 0,0857 |
Учеба | ккал/мин*кг |
| слушание лекций | 0,0243 |
| практические занятия лабораторные | 0,036 |
| практические занятия семинарские | 0,025 |
| практические занятия семинарско-лабораторные | 0,03 |
| перерывы | 0,0258 |
Дела по дому | ккал/мин*кг |
| уход за ребенком (купание, кормление) | 0.062 |
| детские игры | 0.0879 |
| приготовление еды | 0.0439 |
| покупка продуктов | 0.062 |
| тяжелая уборка | 0.079 |
| перемещение мебели | 0.106 |
| перенос коробок | 0.123 |
| распаковка коробок | 0.062 |
| игры с ребенком (умеренная активность) | 0.07 |
| игры с ребенком (высокая активность) | 0.0879 |
| чтение сидя | 0.02 |
| стояние в очереди | 0.0219 |
| сон | 0.0109 |
| просмотр телепередач | 0.013 |
Самообслуживание | ккал/мин*кг |
| вождение транспортных средств | 0,0228 |
| уборка постели | 0,0329 |
| прием пищи сидя | 0,0236 |
| умывание (по пояс) | 0,0504 |
| душ | 0,057 |
| личная гигиена | 0,0329 |
| чистка одежды и обуви | 0,0493 |
| надевание и «снимание» одежды и обуви | 0,0264 |
Свободное время | ккал/мин*кг |
| отдых стоя | 0,0264 |
| отдых сидя | 0,0229 |
| отдых лежа (без сна) | 0,0183 |
| чтение молча | 0,023 |
| чтение вслух | 0,025 |
| танцы энергичные | 0,1614 |
| пение | 0,0596 |
| игра в шахматы | 0,1614 |
| писание писем | 0,029 |
| общественная работа | 0,049 |
| воскресники (уборка территории) | 0,069 |
| утренняя гимнастика (физические упражнения) | 0,0648 |
Фитнес, аэробика | ккал/мин*кг |
| аэробика лёгкая | 0.097 |
| аэробика интенсивная | 0.123 |
| степ-аэробика легкая | 0.123 |
| степ-аэробика интенсивная | 0.1759 |
| водная аэробика | 0.7 |
| велосипедный тренажер (средняя активность) | 0.123 |
| велосипедный тренажер (высокая активность) | 0.185 |
| ритмическая гимнастика (тяжелая) | 0.1409 |
| ритмическая гимнастика (легкая) | |
| тренажеры типа «наездник» | 0.0879 |
| гребной тренажер (средняя активность) | 0.123 |
| лыжный тренажер | 0.167 |
| растягивания (хатха-йога) | 0.07 |
| подъем тяжестей | 0.053 |
| интенсивный подъем тяжестей | 0.106 |
Спорт | ккал/мин*кг |
| борьба | 0.106 |
| водный волейбол | 0.053 |
| водное поло | 0.1759 |
| водные лыжи | 0.106 |
| быстрая ходьба | 0.106 |
| ходьба 8 км/ч | 0.0879 |
| ходьба 7 км/ч | 0.079 |
| ходьба 6 км/ч | 0.07 |
| пляжный волейбол | 0.1409 |
| волейбол (соревнования) | 0.07 |
| волейбол (игра) | 0.053 |
| теннис | 0.123 |
| плавание (кроль) | 0.194 |
| плавание (баттерфляй) | 0.194 |
| плавание (брасс) | 0.1759 |
| плавание на спине | 0.1409 |
| быстрое плавание | 0.1759 |
| плавание (общее) | 0.106 |
| софтбол | 0.0879 |
| футбол | 0.123 |
| плавание с маской и трубкой | 0.0879 |
| санный спорт | 0.123 |
| катание с гор на лыжах | 0.106 |
| бег на лыжах | 0.1409 |
| стрельба из лука | 0.062 |
| бадминтон | 0.079 |
| баскетбол | 0.114 |
| бильярд | 0.0439 |
| горный велосипед | 0.15 |
| велосипед 20 км/ч | 0.1409 |
| велосипед 25 км/ч | 0.1759 |
| велосипед 30 км/ч | 0.211 |
| велосипед 35+ км/ч | 0.2899 |
| кегли | 0.053 |
| бокс | 0.158 |
| керлинг | 0.07 |
| быстрые танцы | 1.06 |
| медленные танцы | 0.053 |
| фехтование | 0.106 |
| американский футбол | 0.158 |
| гольф | 0.097 |
| гандбол | 0.211 |
| ходьба на природе | 0.106 |
| хоккей | 0.1409 |
| верховая езда | 0.07 |
| гребля на байдарке | 0.0879 |
| восточные единоборства | 0.1759 |
| ориентирование на местности | 0.158 |
| спортивная ходьба | 0.114 |
| ракетбол | 0.123 |
| альпинизм (восхождение) | 0.194 |
| катание на роликах | 0.123 |
| прыжки с веревкой | 0.1759 |
| бег 8,5 км/ч | 0.1409 |
| бег 10 км/ч | 0.1759 |
| бег 15 км/ч | 0.255 |
| бег на природе | 0.158 |
| катание на скейтборде | 0.0879 |
Работа на даче | ккал/мин*кг |
| работа в огороде (общая) | 0.079 |
| рубка дров | 0.106 |
| выкапывание ям | 0.0879 |
| складывание, переноска дров | 0.0879 |
| работа в огороде (прополка) | 0.081 |
| укладывание дерна | 0.0879 |
| работа с газонокосилкой | 0.079 |
| посадка в огороде | 0.07 |
| посадка деревьев | 0.079 |
| работа граблями | 0.07 |
| уборка листьев | 0.07 |
| ручная уборка снега | 0.106 |
Ремонт дома или машины | ккал/мин*кг |
| починка машины | 0.053 |
| плотницкие работы | 0.106 |
| починка мебели | 0.079 |
| прочистка водостоков | 0.0879 |
| укладка ковра или кафеля | 0.079 |
| кровельные работы | 0.106 |
| электропроводка | 0.053 |
«Сколько калорий сжигает мозг и как это рассчитать?» – Яндекс.Знатоки
Мозг человека даже в состоянии относительного покоя и сна потребляет необычайно много энергии — в 16 раз больше, чем мышечная ткань (в пересчете на единицу массы). «Мозг, имея массу не более 1,5—2% от массы тела, потребляет 25% всей энергии. При этом одной из самых энергозатратных операций является концентрация внимания. Человек не в состоянии удержать внимание на неизменно высоком уровне более 20—25 минут, потому что за это время мозг «съест» столько глюкозы, сколько не съел бы и за день относительного покоя. Так что задания на внимание и реакцию, да еще и в ситуации цейтнота, способны выжать всю энергию, — рассказал РБК daily кандидат биологических наук сотрудник Института нейрохирургии РАМН Игорь Лалаянц. — Снижается же потребность в энергии лишь во время сна, т.к. возрастает синхронизация левого и правого полушарий и мозгу не приходится тратить энергию на «согласование» их работы. Также нейроны снижают энергопотребление с возрастом, из-за чего замедляется синтез белковых молекул и, как следствие, ухудшается способность к запоминанию». У взрослого человека доля мозгового метаболизма от общих энергетических потребностей организма составляет 9% во время сна и 20—25% во время напряженного интеллектуального труда, что значительно больше, чем у других приматов (8—10%), не говоря уже о прочих млекопитающих (3—5%). Так, только на поддержание необходимых жизненных функций, передачу нервных сигналов и воспроизведение элементарных операций мозг человека в среднем нуждается примерно в 400—500 ккал. Между тем, по самым скромным оценкам, энергетические затраты мозга в активном состоянии возрастают более чем в два раза. «Больше всего энергии потребляет тот участок мозга, который сильнее всего напрягается. Поэтому при решении многосоставных тестов и головоломок, где поочередно задействованы все типы мышления, потребление энергии резко возрастает. Больше калорий придется потратить и на непривычные задания. Так, если заставить гуманитария решать задачку по геометрии, энергозатраты его мозга сильно возрастут. Однако довести себя умственными упражнениями до степени физического истощения может далеко не каждый. Как правило, такой реакцией на умственную работу обладают ученые, математики, шахматисты», — пояснил кандидат биологических наук старший научный сотрудник Института биологии развития РАН Александр Ревищин. Кроме того, интеллектуальная работа непременно сопровождается активизацией нервной системы и под влиянием эмоциональных переживаний энергетические затраты увеличиваются на 10—20%. А непривычно большие интеллектуальные нагрузки вкупе со стрессом, сопровождающим любой экзамен или тестирование, по данным РАМН, повышают энергозатраты организма на все 30—40%. Так, ученые из НИИ нормальной физиологии имени П.К. Анохина РАМН рассчитали энергозатраты 75 студентов за несколько дней до экзамена и непосредственно во время тестирования. Оказалось, что потребность в калориях повышалась по мере приближения экзаменов, и если за трое суток до дня «Х» студент тратил сверх основного обмена примерно 750 ккал, то в день экзамена — 1000—1100 ккал.
источник: rbcdaily.ru
Сколько человек сжигает калорий в день: как узнать и рассчитать?
В течение всего дня человек непрерывно расходует энергию, даже когда просто лежит на диване и смотрит телевизор. Однако знать, сколько человек сжигает калорий в день, обязательно для того, чтобы было проще поддерживать свой энергетический баланс, контролировать свой вес и физическую форму. А если у человека стоит цель избавиться от лишних сантиметров на талии, то придется следовать определенным методикам похудения, каждая из которых требует расчета потребляемых в день калорий.
Есть ли точные данные?
Определить, сколько калорий человек сжигает за сутки, можно только путем индивидуального тестирования, поскольку единых общих показателей, которые подходят для всех, не существует. Итак, мы уже выяснили, что расход энергии у каждого человека индивидуален. Но как рассчитать, сколько должен человек тратить калорий в день? Для этого нужно обратиться к статистическим данным.
Как узнать, сколько человек тратит калорий за день?
Существует множество способов, которые дают возможность хотя бы приблизительно оценить потребность в энергии. Всего существует два вида энергозатрат. Первый – нерегулируемый, это то количество энергии, которое организм тратит на то, чтобы поддерживать жизнедеятельность. Существуют средние показатели, для каждой категории людей, на которые можно ориентироваться. Сколько тратит женщина калорий в день? Около 1400, и это только на то, чтобы обеспечить функционирование организма. У мужчин показатель выше – 1700 ккал. Следовательно, ответ на вопрос о том, сколько человек сжигает калорий в день, зависит от множества показателей.
Регулируемые энергозатраты
Второй вид энергозатрат регулируемый и зависит от активности в течение дня. Следовательно, чем выше активность, тем больше расход энергии. Каждый вид физической нагрузки имеет установленный показатель траты калорий. К примеру, за час бега трусцой можно распрощаться с 485 калориями, а обычный бег в темпе обойдется в 980 калорий за час. Что касается питания, то худеющим стоит запомнить, что энергии, которая вырабатывается из жиров, в два раза меньше, чем из углеводов. Данный показатель считается фактически неизменным и определяет в среднем, сколько человек сжигает калорий в день.
Что такое калорийность?
Проще всего определить понятие калорийности как количество энергии, которую получает организм вместе с потребляемой человеком пищей после полного ее усвоения. Определяется калорийность достаточно интересным способом. Пищу сжигают в калориметре, а измерения проводятся на выделенном в окружающую водяную баню тепле. Таким же способом можно измерить, какое количество энергии расходует человек. Дневная потребность человека в калориях высчитывается из простой формулы. Основана она на метаболизме, который умножается на физическую активность. Не стоит забывать, что расход энергии зависит не только от физических нагрузок в течение дня. Обращайте внимание на такие индивидуальные факторы, как возраст, пол, вес и другие особенности организма, которые присущи конкретному человеку. В среднем человек сжигает калорий в день столько, сколько потребляет.
Основы рационального питания
Нормальное функционирование организма напрямую зависит от сбалансированного и рационального питания, которое должно подкрепляться здоровым образом жизни и грамотным режимом дня. Для этого нужно всего лишь следовать простым правилам:
- Ваши приемы пищи должны быть максимально разнообразными, не игнорируйте какие-либо продукты, питаясь одной гречкой и салатами. В рационе должны быть мясные и рыбные продукты, крупы, хлеб, овощи и фрукты, зелень.
- Не старайтесь съесть все за один или два приема пищи, грамотно распределяйте рацион. В среднем взрослому человеку для поддержания обмена веществ рекомендуется устраивать приемы пищи 3-5 раз в день. Основываться эти приемы должны на скорости усвоения определенных продуктов. Например, мясные продукты перевариваются около 6 часов, бобы и картошка – 4 часа, крупы – 2 часа.
- Установите для себя режим дня, которому будете следовать. Проанализируйте свой график, установите время для приемов пищи. Это позволит желудочному соку вырабатываться правильно и в нужное время. А это уже залог хорошего пищеварения.
- Не переедайте и контролируйте себя в приемах пищи. Помните, что заканчивать трапезу нужно с небольшим чувством голода, ведь полное насыщение приходит спустя 15 минут после еды.
- Тщательно пережевывайте каждый кусочек, кушайте медленно, не торопясь.
- Каждый прием пищи должен осуществляться в благоприятной для психики обстановке, не ленитесь сервировать стол и есть из красивой посуды.
Если вы установили определенный режим питания, следовать ему нужно всегда, даже в отпуске, на праздниках или в выходные. Получается, что человек сжигает калорий в день ровно столько, сколько нужно организму для обеспечения жизнедеятельности.
Какие существуют нормы потребления калорий?
Суточная норма потребления калорий зависит от множества внешних факторов, а основой для исчисления этой нормы считается физическая активность человека. К примеру, мужчины в возрастной категории от 19 до 30 лет при сидячем образе жизни должны потреблять 2400 калорий в сутки, при умеренной активности – от 2600 до 2800, а те, кто ведет активную жизнь, – 3000 калорий. Женщинам требуется поменьше. В среднем дамы в возрасте от 19 до 25 лет при пассивном образе жизни должны потреблять около 2000 калорий, причем у женщин в возрасте от 26 до 50 эти показатели уменьшаются до 1800.
А сколько человек сжигает калорий в день? Примерно столько же. При среднем умеренном образе жизни данные показатели возрастают до 2200 калорий в сутки, активным дамам потребуется 2400 калорий в сутки. Эта норма считается общепринятой, но только в том случае, если вы стремитесь сохранять вес. От целей, похудеть или набрать вес, зависит и калорийность вашего дня. В обоих случаях норма высчитывается индивидуально. Если вы ведете сидячий образ жизни, то количество потребляемых калорий также придется контролировать и уменьшать его.
Как рассчитать дневную калорийность?
Если ответ на вопрос о том, сколько должен человек тратить калорий в день, зависит от образа жизни конкретного индивида, то расчет калорий в сутки зависит от особенностей человека. Миру известно множество способов для расчета дневной калорийности:
- Самая популярная на сегодняшний день формула – это формула Харриса-Бенедикта. Оценивается базальный обмен веществ с суточной энергетической потребностью. Итоговое число расчета покажет оптимальную норму калорий для употребления, если ваша цель – поддержание веса.
- Более точной считается методика Маффина-Джеора. Особенность формулы в том, что при расчете не берется во внимание физическая активность, только основной метаболизм.
- Не менее популярная формула расчета дневной калорийности принадлежит Кетчу-МакАрдлу. Однако она не учитывает ни рост, ни возраст, только вес в килограммах.
Более точную суточную потребность в калориях можно рассчитать по величине основного обмена, которая является показателем энергии, необходимой для того, чтобы обеспечить жизнедеятельность организму в спокойном состоянии, например, во сне.
Как происходит расчет?
Подходит данная формула только тем, кто имеет средние показатели массы тела. Суть следующая:
- Женщины прибавляют к 655 свой рост в сантиметрах, который умножается на 1,8. Затем к полученной цифре прибавляется вес в килограммах, предварительно умноженный на 9,6. От этого числа нужно отнять возраст, который предварительно был умножен на 4,7.
- Мужчины к 66 прибавляют рост в сантиметрах, который предварительно умножили на 5, следом прибавляется вес в килограммах, ранее умноженный на 13,7, и отнимается возраст, умноженный на 6,8.
Данная методика не подходит для тех, кто страдает избыточным весом, а также для тех, кто имеет недостаток массы тела. Знать, сколько ккал человек сжигает за день, очень важно для того, чтобы поддерживать свое тело, здоровье и вес в норме. Контролировать питание строго обязательно для тех, кто желает избавиться от лишнего веса.
Сколько нужно кдж человеку в день — Похудение
И снова здравствуйте, дорогие читатели блога о похудении! Диетологи постоянно твердят, что добиться результатов в похудении можно только при снижении калорийности питания в сутки. Ведь именно калории являются основным фактором, влияющим на вес, его уменьшение, увеличение и удержание, поэтому важно знать эти показатели. Сегодня раскроем тему — сколько калорий тратит человек в день.
к оглавлению ↑
Энергетические траты
Энергия расходуется человеком непрерывно в течение всего дня, топливом чему служит пища. И расход этот у каждого индивидуален. Существует 2 вида энергозатрат:
- Нерегулируемый с тратами, поддерживающими нашу жизнедеятельность. Эти показатели являются средними для каждой категории населения, где мужчины расходуют 1700 Ккал за сутки, а женщины1400.
- Регулируемый, связанными с активностью в течение дня — чем она выше, тем, соответственно, будет больше расход энергии.
Энергия, вырабатываемая из жиров, в 2 раза меньше, чем из углеводов. Есть установленные траты калорий, исходя из различных видов физической нагрузки, например, при беге трусцой расходуется в среднем 485 Ккал за час, бег в темпе потребует расхода 980 Ккал.
Калорийность — это количество энергии, получаемое организмом с пищей после полного ее усвоения. Для определения энергетической ценности пища сжигается в калориметре, а измерение производится на выделенном в окружающую водяную баню тепле. Точно так же меряют энергетический расход и у человека.
Дневная потребность основана на обмене веществ, умноженном на физическую активность, которая рассчитывается следующим образом — 1 Ккал на кг веса умножить на вес (номинальный) в кг и умножить на 24 (ч.).
Расход калорий зависит не только от физической активности, еще имеет значение возраст, пол, вес и индивидуальные особенности организма.
Средние показатели потребления белков в сутки равны от 80 до 120 г, у беременных они повышенные — до 150. Углеводов необходимо употреблять от 400 до 600 грамм. Женщинам требуется меньшее потребление пищи в отличие от мужчин.
Это интересно: ТОП-10 самых калорийных продуктов.
к оглавлению ↑
Основы рационального питания
Для нормальной жизнедеятельности человека требуется соблюдать правила сбалансированного питания и режим:
- Пища должна быть разнообразной, не игнорируя какие-либо продукты, то есть на вашем столе присутствует мясо, рыба, крупы, хлеб, овощи, фрукты и зелень;
- Грамотно распределяйте рацион, разбив прием пищи в течение дня на 3-5 приемов, учитывая скорость усвоения определенных продуктов — мясо держится в желудке до 6 часов, бобовые с картофелем 4 ч, зерновые и хлеб 2 часа;
- Установите для себя определенный режим, постоянно его придерживаясь, позволяя правильно вырабатываться желудочному соку, что будет способствовать хорошему перевариванию;
- Будьте умеренны в еде — не переедайте, нужно вставать из-за стола с небольшим чувством голода;
- Пищу пережевывайте медленно, не торопясь;
- Старайтесь кушать в благоприятной психологической и окружающей обстановке с красивой сервировкой стола.
Установленный режим питания старайтесь соблюдать даже в праздники и выходные, не позволяя себе расслабляться.
Посмотрев видео, вы узнаете, как считать калории в продуктах:
к оглавлению ↑
Нормы потребления калорий
Суточное потребление калорий, как уже говорилось выше, зависит от множества факторов, основой чему является физическая активность. Ниже приведу таблицу с примерными данными, которая поможет сориентироваться взрослому человеку:
| Сидячий образ жизни (Ккал) | Умеренная активность (Ккал) | Активная жизнь (Ккал) | |
| Мужчины | |||
| 19-30 лет | 2400 | от 2600 до 2800 | 3000 |
| 31-50 | 2200 | от 2400 до 2600 | от 2800 до 3000 |
| старше 51 | 2000 | от 2200 до 2400 | от 2400 до 2800 |
| Женщины | |||
| 19-25 лет | 2000 | 2200 | |
| 26-50 | 1800 | 2200 | |
| старше 51 | 1600 | 1800 | |
| 19-30 лет | 2400 | ||
| 31-60 | 2200 | ||
| старше 61 | 2000 |
Обязательная норма поступления калорий в организм зависит также и от ваших целей — боретесь ли вы с лишним весом или нет. В первом случае количество калорий должно быть меньше среднего.
При малоподвижном образе жизни тоже требуется их уменьшенное количество в течение дня.
Читайте также: как похудеть без подсчета калорий.
к оглавлению ↑
Способы расчета
Придумано несколько способов для расчета калорий в сутки — формула Харриса-Бенедикта, Маффина-Джеора и Кетч-МакАрдла. Рассмотрим каждый подробней:
- Для оценки базального метаболизма с ежедневной энергетической потребностью чаще всего используют популярную формулу Харриса-Бенедикта. Итоговое число показывает количество калорий для употребления за день, если требуется поддерживать нынешний вес.
- Более точной считается формула, созданная Маффином-Джеором, но при расчете не учитывается физическая нагрузка, а только основной обмен.
- В формуле Кетч-МакАрдла нет учета веса, роста и возраста, только вес в кг.
Для получения более точного способа расчета калорий, необходимо использовать величину основного обмена (ВОО), являющегося показателем калорийности, необходимой ежедневно для функционирования организма в спокойном состоянии, ничего не делая (во сне). Одно “но” — такая формула подходит людям со средними показателями массы тела и выглядит она так:
- Женщинам необходимо к 655 прибавить рост в см, умноженный на коэффициент 1,8, далее прибавить вес в кг, умноженный на 9,6 и отнять возраст (годы), умноженный на 4,7;
- Мужчины к 66 прибавляют рост в см, умноженный на 5, затем прибавить вес в кг, помноженный на 13,7 и минус возраст, умноженный на 6,8.
Расчет СПК (суточная потребность калорий) осуществляется умножением полученной цифры ВОО с коэффициентом физической активности, которых существует несколько. Зависят они от степени активности и образа жизни человека:
- При отсутствии каких-либо физических нагрузок берется коэффициент 1,2.
- Легкий физический труд — 1,375.
- Нагрузки средней и умеренной активности — 1,55.
- Ежедневные тяжелые усилия — 1,75.
- Особо тяжелый труд — 1,9.
Зная все эти показатели, можно с легкостью самостоятельно сделать расчет и придерживаться полученного количества калорий в течение дня.
Рекомендую: 10 способов избавиться от 250 калорий.
к оглавлению ↑
Калорийность для сброса лишнего веса
Для избавления от лишних килограмм, потребуется создание дефицита калорий, заставляя организм расходовать имеющиеся жировые запасы.
При этом очень важно знать допустимые пределы, чтобы не навредить самому себе — это уменьшение калорий всего на 500-1000 единиц от вашего значения СПК. Также мужчинам не рекомендуется калорийность делать меньше 1800 в день, а женщинам 1200.
Если же вам требуется создание большего дефицита калорий, то сделайте это за счет увеличения физической нагрузки.
В идеале калькулятор для расчета ваших энергетических трат состоит из показателей пола, веса, роста, возраста, коэффициента жизненной активности, а также мышечной и жировой массы тела. Но не все эти цифры можно определить, поэтому предлагаю вам более простой способ:
- Для женщин в возрасте от 18 до 30 лет предлагается вес (кг) умножить на 0,062 и прибавить 2,036, умножив полученную сумму на 240;
- Дамам 31-60 лет — вес умножить на 0,034, плюс 3,54 и умножить на 240;
- Возраст старше 61 года — вес умножить на 0,04, прибавить 2,75 и умножить на 240;
- Мужчинам возрастной категории 18-30 лет — вес (кг) умножить на 0,063, прибавить 2,9 и умножить на 240;
- 31-60 лет — вес умножить на 0,05, плюс 3,65, умноженные на 240;
- В возрасте 61+ рекомендуется применять формулу — вес умножить на 0,05, прибавить 2,46 и умножить на 240.
Полученная информация поможет вам решить имеющиеся проблемы с весом или просто на протяжении всей жизни поддерживать его оптимальным.
До свидания! Успехов вам и здоровья! Приглашайте своих друзей на наши странички, делясь с ними полезными сведениями, и подписывайтесь на обновления – тогда о лучших материалах вы узнаете первыми.
mygrace.ru
Минимальное количество калорий в сутки
Калории необходимы на непосредственный процесс жизнедеятельности человеческого организма: дыхание, работу внутренних органов, перекачивание крови, физические упражнения, сон и т.д. Именно калории обеспечивают питанием наши клетки и органы. Поэтому ни в коем случае нельзя сокращать калорийность рациона до минимума. Вспомните, сколько человек может прожить без еды, которая и является источником получения калорий. Минимальная граница того, сколько калорий в день нужно человеку составляет 1200 ккал для женщин и 1500 единиц для мужчин. Если опускаться ниже этой нормы регулярно, организму попросту будет неоткуда брать энергию для собственного жизнеобеспечения, что со временем приведет к дистрофии и появляющимся из-за нее последствиям. Поэтому, если присмотрели для себя диету, основанную на употреблении супер-низкого количества калорий (ниже 1000 ккал), подумайте, а так ли нужно вам похудение ценой здоровья и красоты?
Между тем, диетологи доказали, что самым эффективным и полезным для здоровья методом похудения является именно подсчет калорий. И в этом нет никакого противоречия: просто нужно знать, сколько ккал человеку нужно в день, и при необходимости постепенно уменьшить объем употребляемых калорий. Дело в том, что показатели 1200 и 1500 ккал для женщин и мужчин соответственно, сильно усредненные, и отображают минимум, за который переступать нельзя. А вот сколько нужно человеку калорий употреблять в день для нормального функционирования организма, определяется индивидуально. Специально для этого диетологи разработали несколько формул для подсчета необходимой нормы калорийности для каждого человека. Высчитывается эта норма легко по специальным формулам. Вот одна из них.
Как определить, сколько калорий нужно в день
Сначала нужно вычислить основной обмен (сколько нужно калорий человеку в сутки в условиях покоя).
Для женщин:
9,99 x вес (кг) + 6,25 x рост (в см) — 4,92 x возраст — 161
Для мужчин:
9,99 x вес (кг) + 6,25 x рост – 4,92 x возраст (лет) + 5
Затем получившуюся цифру основного обмена умножаем на коэффициент, который зависит от физической активности конкретного человека.
Этот коэффициент равен:
- При малоподвижном образе жизни 1,2
- При небольшой активности (спорт раз в неделю) 1,375
- Средняя активности физических нагрузок (спорт не менее 3-х раз в неделю) 1,54
- Подвижный образ жизни (ежедневные занятия спортом) 1,725
- Очень высокий уровень физической активности (тяжелая физическая работа, большие нагрузки в тренажерном зале) 1,9
Конечно, не всегда высокий или низкий уровень активности выражается исключительно тренировками в спортзале. Это могут быть и активные занятия домашним хозяйством, пешие прогулки быстрым шагом, определенный уровень профессиональной физической активности и т.д.
Посчитав цифры по этой формуле, мы и получим ответ на вопрос сколько требуется калорий в день. Здесь можете узнать сколько калорий нужно в день для похудения. Если же вы будете придерживаться калорийности рациона, высчитанной по вышеуказанной формуле, ваш вес будет стабильным: вы не похудеете и не поправитесь. Эта цифра необходима вашему организму для поддержания его в нормальной жизнеспособности, для правильного функционирования органов, для вашего хорошего самочувствия. Если же употреблять калорий больше, чем получится по формуле, со временем можно сильно поправиться. Ведь при недостаточном расходе энергии, получаемой с пищей, питательные вещества будут превращаться в жир.
Средние значения калорийности суточного рациона
Многим известна фраза, что женщине в день нужно употреблять около 2000 ккал. На самом деле этот показатель должен быть чуть ниже: примерно 1800 килокалорий. Вообще, при расчете нормы калорийности нужно учитывать не только пол, вес, профессию, физическую активность, но и возраст. Например, в подростковом возрасте организм нуждается в большем количестве калорий, ведь в период роста организм человека расходует намного больше энергии, чем во взрослом возрасте, когда организм уже полностью сформировался. Для поддержания организма в нормальном состоянии необходима 1 килокалория на 1 килограмм веса человека на в 1 час.
На что тратятся калории
Калории сжигаются на термический эффект пищеварения. Примерно одна треть сжигаемых за день калорий расходуется, как это ни странно звучит, на процесс переваривания пищи. На переваривание белков организм затрачивает больше энергии, чем на переваривание жиров и углеводов. Около 15 % калорий сжигается во время физических упражнений и вообще любой физической активности. Это может быть тренировка в спортзале, профессиональные занятия, пробежка до автобуса и т.д. А вот на основной обмен (расход энергии в состоянии покоя) сжигает 70% калорий!
Электронные помощники для расчетов нормы калорийности
Если хотите наиболее точно подсчитать сколько вам нужно употреблять калорий в день, приобретите себе электронных помощников. Это могут быть: шагомер, пульсометр, счетчик калорий. Например, с помощью шагомера вы узнаете, сколько в день делаете шагов, а от этого немало зависит и калорийность вашего рациона. Ведь, как мы говорили выше, чем больше двигаешься, тем больше нужно употреблять калорий. А, если обнаружите, что двигаетесь меньше нормы, потребуется сократить калорийность рациона. Подобные электронные гаджеты здоровья помогут добраться до необходимой нормы суточной подвижности. Ведь, каждый раз глядя на дисплей шагомера, вам захочется побить собственный «рекорд», сделать шагов больше, чем вчера или позавчера. Это будет мотивировать на большую подвижность, которая отлично скажется на здоровье, настроении и внешнем виде.
www.sportobzor.ru
Минимальная суточная потребность в калориях
Для точного расчета есть несколько формул. Первая из них представлена для женщин:
- вес в килограммах следует умножить на 10;
- рост в сантиметрах умножить на 6,25;
- возраст умножить на 5;
- далее следует к первому числу прибавить второе, затем вычесть третье и минус 161.
Например, для женщины возрастом 25 лет, весом 70 кг и ростом 170 см расчеты будут выглядеть следующим образом:
70*10+170*6,25-5*25-161=700+1062,5-125-161=1476,5.
Это тот минимум калорий, которые должна потреблять женщина в сутки. То есть эта энергия тратится на обменные процессы в организме, а значит, дневная норма не должна быть ниже этой цифры для здорового функционирования организма.
Для мужчин расчеты за тем исключением, что в итоге нужно не вычитать 161, а прибавлять 5. Например, для мужчины возрастом 35 лет, весом 110 кг и ростом 180 см расчеты будут выглядеть так:
110*10+180*6,25-5*35+5=1100+1125-175+5=2055.
Соответственно, каждый из нас может в домашних условиях посчитать, сколько тратится энергии на обслуживание его организма, даже если человек находится в состоянии покоя. Эти расчеты дают ответ на вопрос о том, сколько человек должен употребить калорий в день. Суточная норма – это обмен веществ, который рассчитывается по представленной выше формуле, и уровень физической активности, а у каждого он свой.
Сколько нужно калорий в день в зависимости от образа жизни
Теперь следует определить, сколько энергии тратит человек на обмен веществ и свою физическую активность. Это поможет приблизительно рассчитать, сколько человек должен употребить калорий в день, чтобы поддерживать свой вес на том же уровне.
Итак, предыдущие расчеты следует умножить на коэффициент:
- 1,2 – для малоподвижного образа жизни;
- 1,375 – для тех, чья деятельность не активна, но имеет место быть спорт до 3 раз в неделю;
- 1,55 – при средней активности, например занятие спортом 5 раз в неделю и офисная работа;
- 1,725 – для спортсменов и тех, чья работа связана с физическими нагрузками;
- 1,9 – при тяжелом физическом ежедневном труде.
Таким образом, основной обмен следует умножить на тот коэффициент, который максимально точно характеризует текущий образ жизни. Полученное количество килокалорий необходимо для сохранения веса.
Еще один способ расчета
Есть несколько других методов, чтобы рассчитать, сколько человек должен употребить калорий в день для поддержания веса. Например, в среднем каждый человек расходует приблизительно по 1 ккал на один килограмм своего веса каждый час. Соответственно, чтобы рассчитать суточный минимум, следует вес умножить на 24.
К примеру, для женщины весом в 70 кг следует потреблять около 1680 ккал. Но здесь не учитывается степень физических нагрузок, поэтому первый способ более точный и объективный.
Ведение дневника
Но есть самый верный способ определить, сколько человек должен употребить калорий в день индивидуально. Сделать это можно с помощью наблюдения, то есть на протяжении нескольких дней следует вести дневник питания.
Например, в течение 10 дней нужно записывать все потребленные продукты, их калорийность и объем. Это при том условии, что вес стоит на месте. По истечении намеченного времени нужно в среднем посчитать, сколько человек должен употребить калорий в день. Расчет по данной схеме можно считать максимально точным, потому что организм индивидуален, а скорость обмена веществ у каждого разная.
Сколько нужно калорий для похудения
Поскольку проблема лишнего веса сегодня стоит остро, следует обратить внимание на этот вопрос. Действительно, сколько человек должен употребить калорий в день, чтобы похудеть? Если знать наверняка свой базовый обмен веществ, то есть то количество энергии, которое поступает на текущий момент вместе с пищей и способствует поддержанию веса.
Диетологи не рекомендуют снижать резко калорийность ежедневного рациона, максимум на 10 %. Если не придерживаться данного правила, то можно нанести серьезный урон здоровью, самочувствие ухудшается. То есть организм переходит в режим экономии энергии, метаболизм замедляется, в итоге это может привести к набору массы.
К вопросу похудения следует подходить разумно. Сделать это проще тем, кто ведет дневник питания для определения того, сколько человек должен употребить калорий в день. Здесь наглядно можно увидеть, что можно без труда исключить из рациона или заменить на более низкокалорийные продукты.
Как правильно распределить калории
Для начала нужно усвоить, что энергию нам дает три основных элемента – белки, жиры и углеводы. Категорически нельзя отказываться ни от одного из них, ведь каждый элемент играет свою важную роль в функционировании организма человека, здоровое похудение без них невозможно.
Например, жиры не только являются источником энергии, но и необходимы для транспортировки питательных веществ до клеток в организме. Белок – это строительный материал, без него невозможно формирование мышечной ткани и похудение, соответственно, тоже. Углеводы перерабатываются в энергию, которая необходима для нормальной работоспособности человека.
В ежедневном рационе должны присутствовать белки, жиры и углеводы в следующем процентном соотношении 20/50/30. Но здесь важно знать, какие именно питательные вещества нужны нам ежедневно, потому что некоторые продукты придется исключить полностью, чтобы снизить вес.
Полезные и вредные калории
Наиболее важно не только то, сколько человек должен употребить калорий в день для похудения, а откуда они поступают в организм. Речь идет о «плохих» и «хороших» калориях. Это конечно, образное определение, на самом деле нужно правильно понимать, какие продукты содержат энергию, которая расходуется сразу, а какие откладываются про запас.
Например, углеводы бывают простые и сложные. Простые углеводы – это сахар и все продукты, где он содержится, включая фрукты. Они не насыщают, но необходимы для работы мозга, в разумных количествах. То есть людям, занимающимся интеллектуальной деятельностью, следует употреблять простые углеводы в натуральном виде – мед, фрукты. Сложные углеводы – это овощи и крупы, они надолго насыщают и приносят максимум пользы, поэтому рекомендовано именно их употреблять в пищу ежедневно.
То же самое касается жиров, наиболее полезные из них растительные, а животные не несут никакой пользы для организма. Поэтому в рационе обязательно должны содержаться растительные масла, они есть в орехах, семечках, авокадо.
Какие калории следует употреблять для здоровья и красивой фигуры
Теперь ключевой момент — сколько человек должен употребить калорий в день для похудения и откуда их следует черпать. Ведь можно, например, 1500 ккал съесть с овощами, фруктами и крупами и при этом отлично себя чувствовать и снижать вес, или есть меньше по калорийности фастфуд, выпечку и прочие вредные продукты и при этом набирать вес и увеличивать жировую прослойку.
Мораль в том, что важно не только правильно рассчитать калорийность рациона, но и убрать из него ненужные, не несущие никакой пользы продукты. Сделать это можно, только если наглядно увидеть все, что было съедено за последнее время. Многие жалуются, что едят совсем мало и при этом не худеют. Отказ от еды — это не выход из положения, есть нужно столько, чтобы не испытывать постоянное чувство голода, но не переедать.
Как похудеть без жертв
Итак, если максимально точно определить, сколько человек должен употребить калорий в день, то можно без труда составить себе программу здорового питания. Не составит труда найти калорийность каждого продукта или эту информацию можно посмотреть на упаковке. Не нужно сидеть на диетах и ограничивать себя в питании, достаточно перейти на полезные и здоровые продукты: овощи, фрукты, нежирные молочные продукты, мясо и рыбу, морепродукты.
Теперь можно сделать вывод, сколько человек должен употреблять калорий в день. Суточная норма у каждого индивидуальная, достаточно ее определить самостоятельно, после чего можно скорректировать свое меню. И при этом нет необходимости обращаться к специалисту, если, конечно, причина лишнего веса связана с неправильным питанием. Но резко и намного снижать калораж не следует, процесс похудения длительный и не должен превышать 1,5 – 2 кг в неделю.
fb.ru
Расчёт суточной нормы калорий
Уравнение Миффлина-Джеора
Одна из наиболее популярных формул для расчёта суточной нормы. Одна из наиболее популярных формул для расчёта суточной нормы. В результате вы получаете количество калорий для поддержания веса. А чтобы худеть, нужно создать дефицит.
Суточная норма калорий по формуле Лайла Макдональда
Описание расчётов Лайла Макдональда:
Суточная норма калорий = K, ккал * Вес, кг |
К – фиксированное количество калорий, необходимых на 1 кг веса
| Женщины с медленным обменом веществ | К=31 ккал |
| Женщины с быстрым обменом веществ | К=33 ккал |
| Мужчины с медленным обменом веществ | К=33 ккал |
| Мужчины с быстрым обменом веществ | К=35 ккал |
К складывается из:
- базового метаболизма: 22 ккал (женщины), 24,2 ккал (мужчины)
- термоэффект спортивных тренировок: +30% (6,6 ккал) – женщины, +50% (12,1 ккал) – мужчины
- термоэффект пищи: +10% – 2,2 ккал (женщины), 2,4 ккал (мужчины)
Расчёт калорий, фактически употреблённых с пищей
Чтобы считать калории, используйте таблицы калорийности продуктов, а также смотрите на энергетическую ценность на упаковках. Для более точного подсчёта стоит обзавестись электронными кухонными весами (на них взвешивают продукты весом от 5 г до 5 кг). Сначала этот процесс может показаться утомительным, но все мы употребляем примерно одинаковый набор продуктов изо дня в день, и со временем энергетическая ценность круп, фруктов, овощей, мяса откладывается в памяти и не требует постоянной сверки с таблицей калорийности. Это делает подсчёт лёгким и быстрым.
fitbreak.ru
Все слышали о калориях, которые содержатся в еде. Более того, многие постоянно считают количество употребленных за едой калорий. Однако не всем известно, что калория – это такая же мера энергии, как и Джоуль. Подробнее об этом читайте далее.
Одна калория [кал] или [cal], это такое количество энергии, которое необходимо для нагрева на 1 °С одного грамма воды. Нетрудно подсчитать, что 1 кал = 4,187 Дж.
Раньше при измерения энергии, работы и теплоты использовали калории, даже теплоту сгорания топлива называли «калорийностью». На сегодняшний день она используется главным образом лишь для оценки энергетической ценности («калорийности») пищевых продуктов. Обычно энергетическую ценность указывают в килокалориях [ккал].
Под калорийностью, или энергетической ценностью, пищи подразумевается количество энергии, которое получает организм при полном её усвоении. Калорийность еды для многих является очень важным параметром, именно поэтому на этикетке к продукту питания наряду с массой и составом производители указывают количество калорий на каждые 100 г:
По ссылке в конце статьи находится таблица калорийности других продуктов. Одним из самых калорийных продуктов считается шоколад – 550 ккал/100г. Полученную из еды энергию человек расходует постоянно.
Вид деятельности | Коэфф. энергозатрат,ккал/мин×кг |
сон | 0,0109 |
Учеба, решение задач | 0.0310 |
медленные танцы | 0,0530 |
верховая езда | 0,0700 |
баскетбол | 0,1140 |
бег 8,5 км/ч | 0,1409 |
Энергозатраты = (Ваша масса, кг) × (время, мин.) × (коэффициент энергозатрат, ккал/мин.×кг)
Если суточное потребление калорий больше суточных энергозатрат, избыточная энергия может накапливаться в виде внутренней энергии жировых отложений. Поэтому, если вы боитесь лишних килограмм – считайте свой суточный энергетический баланс.
- Рассчитайте количество калорий в вашем завтраке, переведите в джоули. Достаточно ли этой энергии для вашего школьного дня?
- Какое количество энергии содержится в одном яйце (в Дж)? На сколько градусов Кельвина этим можно нагреть 10 литров воды.
- Сколько времени необходима играть в баскетбол, чтобы спалить энергию от целой пачки пельменей (смотри этикетку сверху)?
- На что расходует человек энергию во время сна?
- Шуточное задание. При взрыве 1 кг тротила выделяется 4187 кДж, сколько это сосисок? Считайте, что масса сосиски равна 50 г.
- Сколько времени вы выполняли эти задания? Сколько калорий при этом потратили? Какое количество шоколада теперь вам необходимо съесть?
15mscience.org