Цветная капуста это белок или углевод: Цветная капуста — состав и калорийность, польза и вред – Калорийность Цветная капуста. Химический состав и пищевая ценность.

Рецепт цветная капуста с белками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «цветная капуста с белками».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.2 кКал	1684 кКал	1.7%	5.8%	5767 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	13.4%	2533 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.4%	28000 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	7.5%	4563 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	22.3%	1538 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	9.2%	3738 г
Зола	0.262 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.7%	50000 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.7%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	10.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	24%	1429 г
Витамин В4, холин	32.4 мг	500 мг	6.5%	22.3%	1543 г
Витамин В5, пантотеновая	0.58 мг	5 мг	11.6%	39.7%	862 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	17.1%	2020 г
Витамин В9, фолаты	14.197 мкг	400 мкг	3.5%	12%	2817 г
Витамин В12, кобаламин	0.01 мкг	3 мкг	0.3%	1%	30000 г
Витамин C, аскорбиновая	22.26 мг	90 мг	24.7%	84.6%	404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.122 мг	15 мг	0.8%	2.7%	12295 г
Витамин Н, биотин	1.773 мкг	50 мкг	3.5%	12%	2820 г
Витамин К, филлохинон	9.8 мкг	120 мкг	8.2%	28.1%	1224 г
Витамин РР, НЭ	0.9783 мг	20 мг	4.9%	16.8%	2044 г
Ниацин	0.311 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.93 мг	2500 мг	3.2%	11%	3167 г
Кальций, Ca	12.99 мг	1000 мг	1.3%	4.5%	7698 г
Магний, Mg	8.69 мг	400 мг	2.2%	7.5%	4603 г
Натрий, Na	24.88 мг	1300 мг	1.9%	6.5%	5225 г
Сера, S	22.87 мг	1000 мг	2.3%	7.9%	4373 г
Фосфор, Ph	26.1 мг	800 мг	3.3%	11.3%	3065 г
Хлор, Cl	21.03 мг	2300 мг	0.9%	3.1%	10937 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.695 мг	18 мг	3.9%	13.4%	2590 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	2.1%	17442 г
Кобальт, Co	0.122 мкг	10 мкг	1.2%	4.1%	8197 г
Марганец, Mn	0.0962 мг	2 мг	4.8%	16.4%	2079 г
Медь, Cu	32.04 мкг	1000 мкг	3.2%	11%	3121 г
Молибден, Mo	0.489 мкг	70 мкг	0.7%	2.4%	14315 г
Селен, Se	0.367 мкг	55 мкг	0.7%	2.4%	14986 г
Фтор, F	0.61 мкг	4000 мкг			655738 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	2.4%	13514 г
Цинк, Zn	0.1994 мг	12 мг	1.7%	5.8%	6018 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.225 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.076 г	~
Валин	0.09 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.077 г	~
Лейцин	0.112 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.124 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.185 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.223 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность цветная капуста с белками составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Цветная капуста. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	26.5 кКал	1684 кКал	1.6%	6%	6355 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	12.5%	3040 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.5%	28000 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	7.5%	4977 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	39.6%	952 г
Вода	90 г	2273 г	4%	15.1%	2526 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	1.1%	30000 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	1.5%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	25.3%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	21.1%	1800 г
Витамин В4, холин	45.2 мг	500 мг	9%	34%	1106 г
Витамин В5, пантотеновая	0.9 мг	5 мг	18%	67.9%	556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	30.2%	1250 г
Витамин В9, фолаты	23 мкг	400 мкг	5.8%	21.9%	1739 г
Витамин C, аскорбиновая	70 мг	90 мг	77.8%	293.6%	129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.2 мг	15 мг	1.3%	4.9%	7500 г
Витамин Н, биотин	1.5 мкг	50 мкг	3%	11.3%	3333 г
Витамин К, филлохинон	16 мкг	120 мкг	13.3%	50.2%	750 г
Витамин РР, НЭ	1 мг	20 мг	5%	18.9%	2000 г
Ниацин	0.6 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210 мг	2500 мг	8.4%	31.7%	1190 г
Кальций, Ca	26 мг	1000 мг	2.6%	9.8%	3846 г
Магний, Mg	17 мг	400 мг	4.3%	16.2%	2353 г
Натрий, Na	10 мг	1300 мг	0.8%	3%	13000 г
Фосфор, Ph	51 мг	800 мг	6.4%	24.2%	1569 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	29.4%	1286 г
Марганец, Mn	0.156 мг	2 мг	7.8%	29.4%	1282 г
Медь, Cu	42 мкг	1000 мкг	4.2%	15.8%	2381 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	4.2%	9167 г
Фтор, F	1 мкг	4000 мкг			400000 г
Цинк, Zn	0.28 мг	12 мг	2.3%	8.7%	4286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Цветная капуста с белком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.8 кКал	1684 кКал	2.5%	6%	4029 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	13.2%	1810 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	5.5%	4308 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3.3%	7065 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	19.1%	1250 г
Вода	86.6 г	2273 г	3.8%	9.1%	2625 г
Зола	1.349 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.7 мкг	900 мкг	3%	7.2%	3371 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	1%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	10.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	17.7%	1343 г
Витамин В4, холин	31.85 мг	500 мг	6.4%	15.3%	1570 г
Витамин В5, пантотеновая	0.183 мг	5 мг	3.7%	8.9%	2732 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	3.1%	8000 г
Витамин В9, фолаты	2.136 мкг	400 мкг	0.5%	1.2%	18727 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	10%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	10.85 мг	90 мг	12.1%	28.9%	829 г
Витамин D, кальциферол	0.208 мкг	10 мкг	2.1%	5%	4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.208 мг	15 мг	1.4%	3.3%	7212 г
Витамин Н, биотин	1.909 мкг	50 мкг	3.8%	9.1%	2619 г
Витамин РР, НЭ	1.1909 мг	20 мг	6%	14.4%	1679 г
Ниацин	0.338 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	121.56 мг	2500 мг	4.9%	11.7%	2057 г
Кальций, Ca	51.46 мг	1000 мг	5.1%	12.2%	1943 г
Магний, Mg	14.28 мг	400 мг	3.6%	8.6%	2801 г
Натрий, Na	433.55 мг	1300 мг	33.4%	79.9%	300 г
Сера, S	23.14 мг	1000 мг	2.3%	5.5%	4322 г
Фосфор, Ph	66.7 мг	800 мг	8.3%	19.9%	1199 г
Хлор, Cl	374.05 мг	2300 мг	16.3%	39%	615 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.235 мг	18 мг	6.9%	16.5%	1457 г
Йод, I	3.59 мкг	150 мкг	2.4%	5.7%	4178 г
Кобальт, Co	1.219 мкг	10 мкг	12.2%	29.2%	820 г
Марганец, Mn	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.7%	33333 г
Медь, Cu	11.27 мкг	1000 мкг	1.1%	2.6%	8873 г
Молибден, Mo	2.136 мкг	70 мкг	3.1%	7.4%	3277 г
Селен, Se	3.375 мкг	55 мкг	6.1%	14.6%	1630 г
Фтор, F	8.99 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	44494 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	3.6%	6579 г
Цинк, Zn	0.1839 мг	12 мг	1.5%	3.6%	6525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.216 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.085 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.107 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.167 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.088 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.194 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.47 г	min 16.8 г	2.8%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.387 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.119 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	2.6%
18:2 Линолевая	0.104 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5%

Рецепт Запеченная цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Запеченная цветная капуста».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.1 кКал	1684 кКал	3.5%	5.9%	2849 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	6.6%	2533 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	9.3%	1806 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	3.7%	4563 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	11.8%	1429 г
Вода	59.9 г	2273 г	2.6%	4.4%	3795 г
Зола	0.532 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.1 мкг	900 мкг	1.1%	1.9%	8911 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.7%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	6.9%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	6.3%	2687 г
Витамин В4, холин	26.48 мг	500 мг	5.3%	9%	1888 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	11.3%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	9.8%	1739 г
Витамин В9, фолаты	28.882 мкг	400 мкг	7.2%	12.2%	1385 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин C, аскорбиновая	26.16 мг	90 мг	29.1%	49.2%	344 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.173 мг	15 мг	1.2%	2%	8671 г
Витамин Н, биотин	0.034 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	147059 г
Витамин К, филлохинон	9 мкг	120 мкг	7.5%	12.7%	1333 г
Витамин РР, НЭ	0.6316 мг	20 мг	3.2%	5.4%	3167 г
Ниацин	0.345 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	73.59 мг	2500 мг	2.9%	4.9%	3397 г
Кальций, Ca	19.47 мг	1000 мг	1.9%	3.2%	5136 г
Кремний, Si	0.068 мг	30 мг	0.2%	0.3%	44118 г
Магний, Mg	9.31 мг	400 мг	2.3%	3.9%	4296 г
Натрий, Na	174.71 мг	1300 мг	13.4%	22.7%	744 г
Сера, S	13.23 мг	1000 мг	1.3%	2.2%	7559 г
Фосфор, Ph	29.1 мг	800 мг	3.6%	6.1%	2749 г
Хлор, Cl	0.34 мг	2300 мг			676471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	18 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	1.54 мкг	~
Железо, Fe	0.863 мг	18 мг	4.8%	8.1%	2086 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	37037 г
Марганец, Mn	0.0951 мг	2 мг	4.8%	8.1%	2103 г
Медь, Cu	13.44 мкг	1000 мкг	1.3%	2.2%	7440 г
Молибден, Mo	0.214 мкг	70 мкг	0.3%	0.5%	32710 г
Никель, Ni	0.038 мкг	~
Олово, Sn	0.09 мкг	~
Селен, Se	0.508 мкг	55 мкг	0.9%	1.5%	10827 г
Титан, Ti	0.19 мкг	~
Фтор, F	1.07 мкг	4000 мкг			373832 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	125000 г
Цинк, Zn	0.1245 мг	12 мг	1%	1.7%	9639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.309 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.08 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.049 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.144 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.4 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.399 г	min 16.8 г	2.4%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.326 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.04 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.7%
18:2 Линолевая	0.016 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	18.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.6%

Энергетическая ценность Запеченная цветная капуста составляет 59,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Цветная капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.7 кКал	1684 кКал	5.6%	5.9%	1778 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	12.8%	826 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	8.3%	1273 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.4%	4380 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.9%	1333 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.7%	2856 г
Зола	1.111 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.5 мкг	900 мкг	2.9%	3.1%	3396 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.137 мг	5 мг	2.7%	2.9%	3650 г
Лютеин + Зеаксантин	0.534 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.8%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	6.8%	1565 г
Витамин В4, холин	72.15 мг	500 мг	14.4%	15.2%	693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.664 мг	5 мг	13.3%	14%	753 г
Витамин В6, пиридоксин	0.277 мг	2 мг	13.9%	14.7%	722 г
Витамин В9, фолаты	36.679 мкг	400 мкг	9.2%	9.7%	1091 г
Витамин C, аскорбиновая	30.26 мг	90 мг	33.6%	35.5%	297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.247 мг	15 мг	1.6%	1.7%	6073 г
гамма Токоферол	0.107 мг	~
Витамин Н, биотин	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	1%	11364 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	7.3%	1446 г
Витамин РР, НЭ	5.478 мг	20 мг	27.4%	28.9%	365 г
Ниацин	3.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.88 мг	2500 мг	13.5%	14.3%	742 г
Кальций, Ca	23.7 мг	1000 мг	2.4%	2.5%	4219 г
Магний, Mg	22.39 мг	400 мг	5.6%	5.9%	1787 г
Натрий, Na	53.39 мг	1300 мг	4.1%	4.3%	2435 г
Сера, S	99.4 мг	1000 мг	9.9%	10.5%	1006 г
Фосфор, Ph	115.8 мг	800 мг	14.5%	15.3%	691 г
Хлор, Cl	52.68 мг	2300 мг	2.3%	2.4%	4366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	42.7 мкг	~
Бор, B	21.4 мкг	~
Железо, Fe	1.127 мг	18 мг	6.3%	6.7%	1597 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	14851 г
Кобальт, Co	7.79 мкг	10 мкг	77.9%	82.3%	128 г
Марганец, Mn	0.1265 мг	2 мг	6.3%	6.7%	1581 г
Медь, Cu	97.75 мкг	1000 мкг	9.8%	10.3%	1023 г
Молибден, Mo	12.628 мкг	70 мкг	18%	19%	554 г
Никель, Ni	0.321 мкг	~
Рубидий, Rb	50.9 мкг	~
Селен, Se	0.321 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	17134 г
Фтор, F	19.11 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20931 г
Хром, Cr	4.14 мкг	50 мкг	8.3%	8.8%	1208 г
Цинк, Zn	1.1925 мг	12 мг	9.9%	10.5%	1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.641 г	~
Сахароза	0.695 г	~
Фруктоза	0.647 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.559 г	~
Валин	0.433 г	~
Гистидин*	0.188 г	~
Изолейцин	0.409 г	~
Лейцин	0.711 г	~
Лизин	0.81 г	~
Метионин	0.197 г	~
Метионин + Цистеин	0.237 г	~
Треонин	0.387 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.342 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.564 г	~
Заменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аланин	0.539 г	~
Аспарагиновая кислота	0.854 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.509 г	~
Глутаминовая кислота	1.469 г	~
Пролин	0.366 г	~
Серин	0.355 г	~
Тирозин	0.284 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	9.618 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.759 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.241 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.517 г	min 16.8 г	9%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.265 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.205 г	~
18:1 цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.742 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	7%
18:2 Линолевая	0.71 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	15.7%

Рецепт Цветная капуста обжаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Цветная капуста обжаренная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.1 кКал	1684 кКал	2.7%	6%	3734 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	5.3%	4222 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	10%	2240 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	3.8%	5763 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	25.5%	870 г
Вода	89.8 г	2273 г	4%	8.9%	2531 г
Зола	1.42 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.7%	30000 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.9%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	12.6%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	11.3%	1957 г
Витамин В4, холин	44.61 мг	500 мг	8.9%	19.7%	1121 г
Витамин В5, пантотеновая	0.829 мг	5 мг	16.6%	36.8%	603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	15.1%	1471 г
Витамин В9, фолаты	13.697 мкг	400 мкг	3.4%	7.5%	2920 г
Витамин C, аскорбиновая	40 мг	90 мг	44.4%	98.4%	225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.162 мг	15 мг	7.7%	17.1%	1291 г
Витамин Н, биотин	1.053 мкг	50 мкг	2.1%	4.7%	4748 г
Витамин К, филлохинон	15.9 мкг	120 мкг	13.3%	29.5%	755 г
Витамин РР, НЭ	0.8615 мг	20 мг	4.3%	9.5%	2322 г
Ниацин	0.513 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.61 мг	2500 мг	4.4%	9.8%	2260 г
Кальций, Ca	26.58 мг	1000 мг	2.7%	6%	3762 г
Кремний, Si	8.684 мг	30 мг	28.9%	64.1%	345 г
Магний, Mg	14.14 мг	400 мг	3.5%	7.8%	2829 г
Натрий, Na	427.8 мг	1300 мг	32.9%	72.9%	304 г
Сера, S	15.58 мг	1000 мг	1.6%	3.5%	6418 г
Фосфор, Ph	41.9 мг	800 мг	5.2%	11.5%	1909 г
Хлор, Cl	654.5 мг	2300 мг	28.5%	63.2%	351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	225 мкг	~
Бор, B	197.4 мкг	~
Железо, Fe	1.26 мг	18 мг	7%	15.5%	1429 г
Йод, I	1.94 мкг	150 мкг	1.3%	2.9%	7732 г
Кобальт, Co	0.164 мкг	10 мкг	1.6%	3.5%	6098 г
Марганец, Mn	0.0708 мг	2 мг	3.5%	7.8%	2825 г
Медь, Cu	43.47 мкг	1000 мкг	4.3%	9.5%	2300 г
Молибден, Mo	4.364 мкг	70 мкг	6.2%	13.7%	1604 г
Никель, Ni	3.493 мкг	~
Селен, Se	0.553 мкг	55 мкг	1%	2.2%	9946 г
Фтор, F	0.42 мкг	4000 мкг			952381 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	2%	11628 г
Цинк, Zn	0.2706 мг	12 мг	2.3%	5.1%	4435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.404 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.134 мг	~
бета Ситостерол	6.579 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.137 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.523 г	min 16.8 г	3.1%	6.9%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.521 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.431 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	28.4%
18:2 Линолевая	1.316 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	61.4%

Энергетическая ценность Цветная капуста обжаренная составляет 45,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность цветная капуста. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «цветная капуста».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30 кКал	1684 кКал	1.8%	6%	5613 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	11%	3040 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	1.7%	18667 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	8.3%	4056 г

Энергетическая ценность цветная капуста составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».