Диетическое печенье из геркулеса – Печенье из овсяных хлопьев диетическое: очень вкусные рецепты из геркулеса, овсяной муки в домашних условиях, как приготовить самостоятельно?

Содержание

Печенье из геркулеса – 10 рецептов приготовления

Домашняя выпечка, безусловно, вкуснее и полезнее магазинной. Среди простых домашних рецептов особенно любимо овсяное печенье. Сделанное своими руками, такое печенье из «Геркулеса» может быть не только вкусным, но и полезным лакомством.

Содержание материала:

Классическое печенье из «Геркулеса»

Простое овсяное домашнее печенье можно приготовить по следующему рецепту:
  • пачка масла;
  • сахар – 150 г;
  • яйцо – 2 единицы;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • овсяные хлопья «Геркулес» – 1 ½ ст.;
  • мука – 170 г.
Пошаговое описание приготовления печенья:
  1. Мягкое масло растереть с сахаром при помощи венчика. Вбить в посветлевшую массу яйца, всыпать овсянку и хорошенько взбить.
  2. Просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
  3. Дать ему хорошо пропитаться в холодильнике в течении часа. Чтобы тесто не заветрилось, затянуть миску пленкой.
  4. Смачивая пальцы водой, отрывать небольшие кусочки теста и формировать из них небольшие лепешки. Разложить их на подготовленном противне, смазанном маслом.
  5. Выпечь печенье при 180ºС в течении трети часа.

На заметку. Масло можно заменить маргарином – это не так важно, как состояние используемого продукта. Если он будет заранее нагрет при комнатной температуре, то печенье будет нежным и умеренно мягким, а если использовать топленое масло, готовое печенье, как только остынет, затвердеет.

Без добавления муки

Печенье из «Геркулеса» без муки можно назвать одним из вариантов диетического десерта.

В данном рецепте не используется также и калорийное сливочное масло, что делает лакомство пригодным для употребления всеми, кто желает сбросить лишний вес:
  • 150 г хлопьев овсянки;
  • 50 мл молока;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. рафинированного масла;
  • 2 ст. л. сахара;
  • разрыхлитель;
  • ванилин.
Приготовление заключается в следующем:
  1. Из хлопьев приготовить муку, перемолов их блендером/кофемолкой.
  2. Соединить приготовленную муку с остальными компонентами и хорошенько вымесить тесто. Оставить на время разбухать.
  3. На подготовленный противень при помощи столовой ложки выложить печенье.
  4. Выпечь десерт в течении получаса.

На заметку. Чтобы получить максимально нежное печенье, нужно дать тесту настояться 1 – 1 ½ часа.

Овсяное домашнее печенье на кефире

Рецепт на кефире позволяет приготовить ароматное и очень нежное овсяное домашнее печенье:
  • кефир – 100 мл;
  • хлопья – 150 г;
  • мед – 1 ст. л.;
  • корица – 1 ч. л.;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • изюм – горсть.
Десерт готовится таким образом:
  1. Хлопья соединяем с кефиром и оставляем минимум на четверть часа.
  2. Пока хлопья пропитываются, перемешиваем все остальные компоненты, кроме изюма.
  3. Разбухшую заготовку соединяем с пряной массой и хорошенько перемешиваем ложкой.
  4. Изюм промываем проточной водой и вводим в тесто. Снова размешиваем все вместе.
  5. Из теста скатываем руками шарики и раскладываем их на противне. Выпекаем в течение 15 минут при 180ºС.

Перед подачей, по желанию, можно присыпать лакомство сахарной пудрой. А подавать его лучше с медом, вареньем или джемом.

Диетическая выпечка

Людям, придерживающимся здорового питания или просто сидящим на диете, обязательно понравится следующий рецепт:
  • 1 ст. хлопьев овсянки;
  • 100 г творога 0 – 2%;
  • яйцо;
  • 2 ст. л. натурального йогурта;
  • 2 ст. л. меда;
  • 1 ч. л. корицы;
  • разрыхлитель;
  • соль.
Процесс приготовления следующий:
  1. Взбить яйца до получения однородной массы.
  2. Хлопья перемешать с яичной массой и йогуртом. Оставить примерно на треть часа, чтобы они набухли.
  3. Если используется засахарившийся мед – растопить его на водяной бане.
  4. Перемешать все компоненты и хорошенько проработать массу ложкой.
  5. Выложить лепешки на противень и выпечь до готовности.

Вкусный рецепт: печенье на огуречном рассоле

С сухофруктами

Сладкое и полезное домашнее печенье на основе овсяных хлопьев получается, если в него добавить сухофрукты:
  • 2 ст. хлопьев овсянки;
  • 3 яйца;
  • ½ ст. подсолнечных семечек;
  • треть пачки сливочного масла;
  • 4 ст. л. муки;
  • 5 ст. л. сахара;
  • 1 – 1 ½ ст. мелко нарезанных сухофруктов (кураги, чернослива, фиников – что больше нравится).
Описание процесса приготовления:
  1. В масле обжарить семечки и хлопья до легкой золотистости.
  2. Яйца взбить до пенообразного состояния.
  3. Перемешать все компоненты, в том числе и сухофрукты. Оставить тесто набухнуть минимум на 10 минут.
  4. Выложить печенье на подготовленный противень и выпечь. Обычно для достижения готовности достаточно подержать десерт в разогретой духовке в течение 15 минут.

Печенье из «Геркулеса» с бананами

Предельно простой рецепт из минимального количества продуктов позволяет приготовить нежное и сладкое лакомство:
  • 2 больших желтых банана;
  • 1 ст. хлопьев овсянки «Геркулеса»;
  • ½ – 1 ст. цукатов, изюма, орехов.

Подготовить тесто можно всего за несколько минут, поэтому лучше сразу включить духовку разогреваться. Для теста нужно только размять банановую мякоть до состояния пюре и перемешать с остальными продуктами.

Далее из теста останется только сформировать круглые лепешки и выложить на противень. Выпекать в течение 15 – 20 минут, определяя готовность по золотистой корочке лакомства.

Читайте также: сырное печенье

Лакомство с орехами

Ореховые десерты имеют немало поклонников среди сладкоежек.

Овсяное домашнее печенье с ореховой ноткой – отличный вариант разнообразить домашнюю выпечку:
  • 1 ст. овсяных хлопьев;
  • 1 ст. муки;
  • 1 ст. колотых грецких орехов;
  • пачка масла;
  • 150 г коричневого сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ч. л. ванильного экстракта;
  • 10 г разрыхлителя;
  • щепотка соли.
Приготовление лакомства несложное:
  1. Измельчить орехи в блендере или просто мелко порезать.
  2. Мягкое масло растереть с сахаром так, чтобы получилась светлая кремообразная масса.
  3. Ввести все компоненты, последними в смесь должны быть добавлены хлопья и орехи. Хорошенько все перемешать и оставить настояться на полчаса.
  4. Мокрыми руками скатать из теста шарики и разложить их на противне.
  5. Выпечь десерт до образования золотисто-коричневой корочки.

На заметку. Ореховые ядра, мелко измельченные, придают десерту нежную вкусовую нотку. А для яркого вкуса рекомендуется часть орехов крупно нарезать ножом.

Пошаговый рецепт от Юлии Высоцкой

  • 1 ст. овсяных хлопьев «Геркулес»;
  • треть ст. сахара;
  • 1 ст. муки;
  • треть пачки масла;
  • яйцо;
  • 2 ст. л. темного изюма;
  • 40 – 50 г темного шоколада;
  • щепотка соли;
  • несколько щепоток ванилина;
  • щепотка разрыхлителя.
Приготовление печенья происходит следующим образом:
  1. Первым делом перетираем масло и сахар, орудуя венчиком.
  2. Вводим яйца в сладкую масляную массу и хорошенько взбиваем миксером.
  3. Всыпаем в заготовку все сыпучие компоненты, не прекращая взбивать.
  4. Далее всыпаем хлопья и тщательно перемешиваем массу ложкой.
  5. Шоколад мелко рубим острым ножом. Изюм промываем, даем жидкости стечь и перемешиваем с шоколадными кусочками. Вводим полученный состав в тесто и равномерно распределяем ложкой.
  6. Месим тесто, скатываем его на столе «колбаской» и режем на порции. Выкладываем их на противень и выпекаем до готовности.

Печенье из «Геркулеса» с медом

  • 150 г хлопьев «Геркулеса»;
  • 100 мл постного масла;
  • 50 г жидкого меда;
  • 100 г грецких орехов;
  • разрыхлитель;
  • соль.
Приготовление медово-орехового лакомства:
  1. Подготовить муку из хлопьев, измельчив их блендером.
  2. Соединить все компоненты, хорошенько перемешав ложкой или лопаткой. Оставить набухать на 15 – 20 минут.
  3. Пока тесто «дозревает», разогреть духовку и подготовить противень.
  4. Разложить тесто шариками на противне и запечь в течение трети часа.

На заметку. «Геркулес» не обязательно перетирать до состояния мелкозернистого порошка. Мука грубого помола только сделает печенье более полезным и ярким на вкус. Поэтому для измельчения хлопьев можно использовать мясорубку.

Необычный вариант с воздушным рисом

Быстрое хрустящее печенье можно приготовить из минимального набора продуктов:
  • 2 спелых банана;
  • 1 ст. хлопьев «Геркулес»;
  • 1 ст. л. меда;
  • ⅔ ст. воздушного риса.
Приготовление еще проще, чем состав:
  1. Первым делом нужно измельчить овсянку вместе с мякотью банана. Это можно сделать при помощи блендера.
  2. Жидкий мед ввести в заготовку и хорошенько размешать, чтобы продукт распределился по всей массе теста.
  3. Затем ввести воздушный рис, быстро перемешать и выложить ложкой заготовки в виде лепешек на противень.
  4. Поставить десерт выпекаться в заранее нагретую духовку. Достаточно 15 минут, чтобы печенье было готово.

Готовому печенью дать остыть несколько минут, после чего десерт можно подавать к столу.

Так мы выяснили, что овсяное печенье можно без особых хлопот сделать дома буквально за полчаса. Это вкусное лакомство, которое при определенных корректировках в рецепте становится даже диетическим. Пробуйте и наслаждайтесь!

Вкусное диетическое печенье из геркулеса

В период длительных изнуряющих диет дико надоедает пресная еда. Каши из геркулеса приедаются, и хочется разбавить суточный рацион более яркой пищей. В списках кулинарных блюд мы отыскали интересные и питательные рецепты, которые подходят для употребления в момент похудения.

Предлагаем вам испробовать вкуснейшие рецепты диетического овсяного печенья из овсяных хлопьев. Варианты приготовления разнообразны и каждый из вас подберёт для чаепития полезную выпечку на свой вкус.

Это необычное овсяное печенье имеет сладкий, интересный привкус. Для начала требуется заранее приготовить пюре из мякоти тыквы объёмом 200 граммов и остудить.

В отдельной чаше смешайте овсяные хлопья (стакан) + столько же пшеничной муки. Добавьте для аромата немного корицы и половину чайной ложки соли.

Теперь взбейте 1/2 пачки сливочного масла со стаканом сахара. Вообще, сахара кладите на свой вкус. В белый воздушный состав вбейте одно сырое яйцо, ванилин и введите тыквенную кашку.

Ингредиенты хорошо размешайте и добавьте смесь из муки и геркулеса.

Ложечкой аккуратно выложите шарики на форму, застеленную силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Выпекайте 20 минут. У кого нет датчика температуры, ставим на средний огонь и следим за появлением румяного верха. Стандарт – 180°. Печенюшки подавайте на стол холодными.

Разнообразить наскучившую диету можно вкусной выпечкой с изюмом на кефире. Для начала изюм следует помыть. Чёрный – самый сладкий, берём по вкусу. Теперь обдайте сухофрукты кипятком и настаивайте минут 40 в горячей воде. Овсяные хлопья в количестве 100 граммов залейте кефиром в том же объёме. Дайте полностью разбухнуть.

Размягчённые ягоды обсушите на бумаге от лишней влаги и всыпьте в кефирную массу. Сдобрите состав столовой ложкой мёда и чайной – коричного порошка. Разложите тесто на пергаментный лист и поставьте в духовку, разогретую до 180°. Время готовности – 20 минут.

Для ароматного яблочного печенья понадобятся следующие продукты:

  • стакан овсяных хлопьев;
  • меньше половины стакана муки;
  • порошок корицы – по вкусу;
  • сырое яблочное пюре от одного фрукта;
  • белок;
  • разрыхлитель;
  • ванилин и изюм по желанию.

Если кладёте сухофрукты, то их требуется предварительно помыть и замочить на полчаса в горячей воде. Изюм в этом рецепте играет роль сахара. Можете его заменить мёдом. Ещё подойдёт диетическая фруктоза.

Остальные ингредиенты взбиваются в единое целое, начиная с белка и пюре. Дальше постепенно вводятся порошковые и мучные смеси, злаки. В конце пропустите требуемое по вкусу количество сухофруктов через мясорубку и добавьте в миску с тестом. Перемешайте, прикройте пищевой плёнкой, дайте настояться в течение часа в холодильнике.

Нагрейте духовку до 180°. Достаньте тесто и выложите на пергаментную ленту небольшими частями. Готовьте печенья с яблоками до образования румяного цвета. Подавать печенье на стол в охлаждённом состоянии.

Этот вид диетического печенья получается вкусным и сытным. Его можно кушать с чаем на завтрак или употреблять во время полдника.

Для приготовления овсяного печенья с творогом нам понадобится 30 г промытого и предварительно распаренного изюма. Его предлагается измельчить в кашицу, так как не всем нравятся целые ягоды в выпечке. Во фруктовую кашицу добавьте 100 граммов обезжиренного или низкокалорийного творога и столько же дроблёного геркулеса.

В отдельной миске взбиваем 2 сырых белка + коричный порошок по вкусу + столовая ложка натурального мёда. Можете вместо мёда использовать фруктовый сироп. Соедините все компоненты и тщательно размешайте. Поместите настаиваться в холодильник под пищевой плёнкой в течение часа. Разложите шарики из теста на подготовленную форму и выпекайте до готовности.

Этот рецепт не содержит сахара. Вместо подсластителя будем использовать зрелые бананы и сухофрукты. Выпечка получается вкусной и полезной. Ведь в её составе содержится много витаминов.

Замочите стакан овсяных хлопьев или дроблёного геркулеса в 70 мл тёплого обезжиренного молока. Один спелый банан измельчите в кашицу и добавьте к молочной смеси.

Туда же добавляем столовую ложку фруктозы и упаковку кокосовой стружки в 10 г.

Возьмите любые сухофрукты – курагу, чернослив, сушёные ягоды – и измельчите. Здесь по желанию: в пюре или мелкими кусочками. Все составляющие соедините вместе и замесите овсяное тесто. Разделите смесь на порционные кусочки и выложите в подготовленную форму. Выпекайте до готовности (минут 15-20). Печенье нужно остудить перед подачей.

Для теста лучше выбирать хлопья мелкого помола или раздробить блендером геркулес. Готовую замешенную массу всегда отправляйте в холодильник для пропитки, это поможет злакам размякнуть, а при выкладывании на противень тесто не растечётся.

Если в рецепте требуется добавление сливочного масла или маргарина, заранее выньте продукты из холода, чтобы они растаяли естественным путём. При нагревании масла на водяной бане или огне оно теряет свойства смягчения и печенья получатся твёрдыми.

Время выпечки в рецептуре указано не всегда верно. Продолжительность приготовления зависит от толщины и размеров порционных заготовок. Крупные лепёшки получаются мягкими внутри и хрустящими снаружи, а тонкие изделия более рассыпчатыми.

И напоследок – ещё одна заметка для худеющих хозяюшек: чтобы диетическое угощение имело привлекательный вид, выкладывайте тесто не ложкой, а руками.

Периодически смачивайте руки в воде (чтобы не липли) и катайте шарики из теста. Выложите на противень и слегка примните. Тогда ваше печенье получится не только вкусными, но и аппетитно красивым.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Выпечка и десерты с геркулесом, 86 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Соевое масло ½ стакана

Коричневый сахар ¾ стакана

Патока 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Ростки пшеницы ¾ стакана

Соевая мука ¼ стакана

Сухое молоко ½ стакана

Кунжутные семечки ½ стакана

Пивные дрожжи ½ стакана

Пшеничная мука 1 стакан

Семечки подсолнуха ½ стакана

Молоко 1,5 стакана

Пекарский порошок 2,5 чайные ложки

Орехи 150 г

Изюм 190 г

Геркулес 15 г

Печенье из геркулеса (диетическое, с бананами): рецепты

15 декабря 2016 4356

Каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила это изысканное, рассыпчатое, немного хрустящее лакомство – печенье из геркулеса. Взрослые и дети очень любят овсяное печенье. Сложно остаться равнодушным к этой простой, но в то же время очень вкусной выпечке.

Как здорово в долгие зимние вечера собраться с семьей за чашкой чая с малиновым вареньем и ароматным печеньем, и осознать, что это и есть простое человеческое счастье. И в летние полдни, собираясь на природу, обязательно захочется взять с собой жестяную банку, наполненную домашним печеньем из геркулеса.

На свежем воздухе так нужны силы и заряд бодрости, а этим, как известно славны овсяные хлопья. Готовится печенье из геркулеса просто, приготовление гарантирует удачу даже начинающим. И опытные хозяйки найдут чему поучиться. Быть может, именно сейчас у них появятся самые любимые рецепты.

Классический рецепт

Рецепты приготовления домашнего печенья из геркулеса
Ингредиенты Количество
масло сливочное — 5 столовых ложек
овсяные хлопья мелкого помола — 250 г
мука пшеничная — 4 столовые ложки с горкой
разрыхлитель — пакетик
сахарный песок — 175 г
соль — щепотка
яйцо — 2 шт.
молоко — 3 столовые ложки
Время приготовления: 30 минут Калорийность на 100 грамм: 70 Ккал

Масло растапливается в кастрюльке на небольшом нагреве рабочей поверхности. В миску большого диаметра насыпать мелко помолотый геркулес, который заливается нагретым маслом. Частое помешивание поможет немного остудить приготовленную массу. Мука, просеянная и смешанная с разрыхлителем, добавляется к маслу с овсяной крупой.

После кладутся сахар, щепотка соли яйца, вливается молоко, и замешивается тесто. Нужная температура разогретой духовки 180 °С. Из теста создаются комочки и выкладываются на противень, застеленный плотной бумагой. Между комочками расстояние примерно равно 3 см. Вкусное ароматное печенье из геркулеса будет готово через 30 минут.

Рецепт медового печенья из овсяных хлопьев

печенья с молоком

Состав:

  • овсяные хлопья – 200 г;
  • пшеничная мука – 400 г;
  • кефир – 160 мл;
  • мед – 3 столовые ложки;
  • сахар – 230 г;
  • мягкое масло сливочное – 250 г;
  • грецкий орех измельченный – 100 г;
  • яйцо – 2 шт;
  • сода – 1 чайная ложка.

Время выпекания: 25 мин.

Калорийность в одной штуке: 80 ккал.

Рецепт медового печенья из овсяных хлопьев геркулес простой, как и классический. Взбить 2 яйца до образования густой пены, понемногу всыпать сахар. Затем долить кефир с молоком и добавить сливочное масло.

В полученную массу постепенно вводится жидкий мед, компоненты тщательно перемешиваются. Орехи и перемолотый на мясорубке геркулес смешать, а затем всыпать в замешиваемое тесто. Сода гасится небольшим количеством яблочного уксуса, мука просеивается через сито для обогащения кислородом, все ингредиенты соединяются.

Тесто получается тягучее и густое. Из него легко лепятся шарики – будущие печенюшки. Шарики нужно приплюснуть и выложить на противень, смазанный небольшим кусочком сливочного масла.

Выпекается медовое печенье при температуре 180 °С в течение 25 минут. В конце выпечки образовывается карамельная корочка.

Диетическое печенье из геркулеса без муки

сладкое печенье

Состав:

  • овсяные хлопья — 100 г;
  • обезжиренный кефир — половина стакана;
  • мед жидкий — столовая ложка;
  • изюм, орехи и семечки — по 30 граммов каждого компонента;
  • корица молотая  — на кончике ножа.

Время выпекания: 20 мин.

Калорийность в одной штуке: 50 ккал.

В большую миску насыпаются овсяные хлопья и добавляется кефир. Нужно дать настояться полученной массе в тепле. Через 40 минут геркулес набухнет, это значит, что продукт может использоваться для приготовления теста.

Грецкий орех перемалывается через мясорубку, изюм пропаривается. К геркулесу с кефиром добавить ложку меда, семечки, грецкий орех и изюм. Для аромата  всыпать корицу, замешать тесто.

По этому рецепту масса получается достаточно жидкая, тягучая. Духовой шкаф нагревается до 200 °С. В маленькую миску наливается проточная вода для смачивания рук при лепке печенья.

Скатать небольшие шарики диаметром 3 см, сплющить каждый немного и уложить на противень, покрытый пергаментом. Через 20 минут вкусное лакомство готово.

Как испечь постный морковный кекс в духовке и мультиваркеПостный морковный кекс — вкусное, а главное полезное блюдо, которое придется по душе и детям и взрослым.

Щи с курицей в мультиварке сварить довольно просто. Но чтобы не получилась капустная каша, нужно следовать нашим советам.

Впереди праздники, поэтому возьмите на заметку этот интересный рецепт фаршированной куриной грудки грибами и сыром. Это очень вкусно и оригинально.

Овсяное печенье с бананами

Состав:

  • молотый геркулес – 100 г;
  • крупные бананы – 2 шт. средней величины;
  • изюм или грецкий орех – 30г;
  • сливочное масло – 10 г.

Время выпекания: 15 мин.

Калорийность в одной штуке: 70 ккал.

Это печенье из геркулеса с бананами выпекается без добавления муки, его основой являются геркулесовые хлопья. Бананы берутся крупные, они должны быть спелыми или даже переспелыми. При выполнении этого условия бананы легко превратятся в нужную консистенцию.

Размять бананы вилкой, всыпать в емкость геркулес, ингредиенты соединить друг с другом. Дробленный грецкий орех или пропаренный изюм прибавляется к получившемуся пюре из бананов и геркулеса. Масса вымешивается.

Сливочное масло выкладывается противень для смазывания. Печенье формируется не руками, ведь тесто получается достаточно жидким.

Столовой ложкой выкладывается консистенция на противень для запекания. Температура приготовления — 200 °С, выпекать в течение 15 минут.

Геркулесовое печенье на кефире

Состав:

  • геркулес молотый – 1 стакан;
  • кефир обезжиренный – половина стакана;
  • цветочный мед – 1 столовая ложка;
  • яйцо – 1 шт;
  • лимонный сок – 1 чайная ложка;
  • пропаренный изюм – 50 г;
  • соль – щепотка.

Время выпекания: 20 мин.

Калорийность в одной штуке: 55 ккал.

Как приготовить овсяное печенье из геркулеса на кефире? В овсяные хлопья добавить кефир, прогретый до комнатной температуры. Настаивать 15 минут. Для пропаривания в миску насыпать изюм и залить его кипяченой водой. Отделить яичный белок и взбить его вместе с лимонным соком и солью для получения пенообразования.

замесить тесто

К хлопьям с кефиром прибавить мед, перемешать ингредиенты. Влить взбитый белок в приготовленную массу. Затем всыпать пропаренный изюм. Сильно мешать тесто не рекомендуется, главная задача – сохранение белковой пены.

добавить хлопья

Духовка нагревается заранее до 180 °С. Тесто получается достаточно вязким и жидким, выкладывается масса на противень с пергаментом при помощи столовой ложки.

выложить печенье

Выпекается печенье за 20 минут. Золотистая корочка даст знать, что продукт можно вынимать из духовки.

печенье готово

Печенье из овсяных хлопьев с кунжутом и инжирной начинкой

Состав:

  • овсяные хлопья – 1,5 стакана;
  • кефир низкокалорийный – половина стакана;
  • мед – 1 столовая ложка;
  • корица на кончике ножа;
  • разрыхлитель – 0,5 пачки;
  • инжир и изюм – по 30 г каждого;
  • кунжутное семя – 50 г.

Время выпекания: 15 мин.

Калорийность в одной штуке: 60 ккал.

Геркулес заливается кефиром и настаивается четверть часа. Добавить в получившуюся массу разрыхлитель, мед и корицу. Размешать до однородности. Изюм, залитый кипяченой водой, пропаривается 15 минут.

Инжир моется и крошится небольшими кусочками, смешивается с изюмом, получившаяся масса будет начинкой. Из приготовленного теста лепить небольшие шарики диаметром не более 3 см. Шарики нужно приплюснуть.

Из двух получившихся лепешек формировать будущее печенье. Для этого берется лепешка, в середину которой кладется начинка, края крепятся как при лепке вареников, обмакивается в кунжуте. Прогрев духовки происходит до 180 °С.

Печенье выкладывается на противень с пергаментом и ставится в духовку на 15 минут.

Полезные советы по приготовлению

  1. Только остывшее овсяное печенье рекомендуется подавать к столу.
  2. Печенье из геркулеса хорошо сочетаемо с молочными продуктами. Подается в качестве десерта.
  3. Овсяное печенье из геркулеса рекомендуется людям, соблюдающим диету.
  4. Детям понравится овсяное печенье с разными начинками: из кураги и чернослива, или свежих ягод, таких как малина, черника, вишня.
  5. Хорошо использовать в приготовлении печенья орехи, добавляются они в тесто. Перед добавлением орехи следует измельчить.
  6. Возможно приготовление овсяного печенья с добавлением шоколада. Шоколад натирается на терке и добавляется в тесто. Печенье приобретет незабываемый насыщенный вкус.
  7. Кефир заменим низкокалорийным йогуртом.
  8. Творог может также заменить кефир. Но при использовании в приготовлении блюда творога нужно помнить следующее: помимо творога в тесто нужно добавить яйцо. Возможно использование изюма в таком рецепте. Количество изюма можно увеличить по сравнению с рецептом, в котором используется кефир.

Следуя этим советам, легко приготовить вкусное, полезное, ароматное печенье из геркулеса, которое обязательно станет любимым семейным кушаньем и сможет украсить самый изысканный праздничный стол. Приятных вам кулинарных дел, вкусного печенья и отличных чаепитий!

Оценить статью:

0

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.