Голубцы ленивые из куриного фарша калорийность на 100 грамм: Ленивые голубцы их куриного фарша — калорийность, состав, описание – Ленивые голубцы с куриным фаршем — калорийность, состав, описание

Рецепт Голубцы ленивые из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.3 кКал	1684 кКал	7.7%	6%	1302 г
Белки	13.3 г	76 г	17.5%	13.5%	571 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	8.8%	875 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	1.7%	4563 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.5%	2222 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.5%	3088 г
Зола	1.302 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.6 мкг	900 мкг	21%	16.2%	477 г
бета Каротин	1.137 мг	5 мг	22.7%	17.6%	440 г
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	4.7%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	7.7%	1011 г
Витамин В4, холин	35.8 мг	500 мг	7.2%	5.6%	1397 г
Витамин В5, пантотеновая	0.765 мг	5 мг	15.3%	11.8%	654 г
Витамин В6, пиридоксин	0.338 мг	2 мг	16.9%	13.1%	592 г
Витамин В9, фолаты	8.588 мкг	400 мкг	2.1%	1.6%	4658 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	7%	1111 г
Витамин C, аскорбиновая	8.35 мг	90 мг	9.3%	7.2%	1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.414 мг	15 мг	2.8%	2.2%	3623 г
гамма Токоферол	0.127 мг	~
дельта Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.131 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38168 г
Витамин К, филлохинон	11.4 мкг	120 мкг	9.5%	7.3%	1053 г
Витамин РР, НЭ	4.2072 мг	20 мг	21%	16.2%	475 г
Ниацин	0.264 мг	~
Бетаин	2.647 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	435.94 мг	2500 мг	17.4%	13.5%	573 г
Кальций, Ca	17.45 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5731 г
Кремний, Si	9 мг	30 мг	30%	23.2%	333 г
Магний, Mg	25.14 мг	400 мг	6.3%	4.9%	1591 г
Натрий, Na	110.42 мг	1300 мг	8.5%	6.6%	1177 г
Сера, S	16.46 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6075 г
Фосфор, Ph	147.4 мг	800 мг	18.4%	14.2%	543 г
Хлор, Cl	12.34 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	18639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.4 мкг	~
Бор, B	58.8 мкг	~
Ванадий, V	9.32 мкг	~
Железо, Fe	0.818 мг	18 мг	4.5%	3.5%	2200 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14019 г
Кобальт, Co	0.953 мкг	10 мкг	9.5%	7.3%	1049 г
Литий, Li	0.565 мкг	~
Марганец, Mn	0.1142 мг	2 мг	5.7%	4.4%	1751 г
Медь, Cu	84.59 мкг	1000 мкг	8.5%	6.6%	1182 г
Молибден, Mo	3.059 мкг	70 мкг	4.4%	3.4%	2288 г
Никель, Ni	2.576 мкг	~
Рубидий, Rb	41.4 мкг	~
Селен, Se	7.815 мкг	55 мкг	14.2%	11%	704 г
Стронций, Sr	0.82 мкг	~
Фтор, F	8.91 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44893 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	1.6%	4808 г
Цинк, Zn	1.3318 мг	12 мг	11.1%	8.6%	901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.756 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.648 г	~
Сахароза	0.912 г	~
Фруктоза	0.381 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аргинин*	0.824 г	~
Валин	0.596 г	~
Гистидин*	0.38 г	~
Изолейцин	0.574 г	~
Лейцин	0.977 г	~
Лизин	1.082 г	~
Метионин	0.32 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.525 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.496 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аланин	0.718 г	~
Аспарагиновая кислота	1.18 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.604 г	~
Глутаминовая кислота	1.917 г	~
Пролин	0.477 г	~
Серин	0.529 г	~
Тирозин	0.437 г	~
Цистеин	0.137 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.65 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.235 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.046 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.03 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.278 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.329 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.583 г	min 16.8 г	15.4%	11.9%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.384 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.17 г	~
18:1 цис	2.14 г	~
18:1 транс	0.03 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.101 г	от 11.2 до 20.6 г	9.8%	7.6%
18:2 Линолевая	0.962 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.946 г	~
18:2 транс, транс	0.016 г	~
18:3 Линоленовая	0.053 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.043 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.011 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.056 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.004 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.008 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	18.1%

Рецепт Голубцы ленивые из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Голубцы ленивые из куриного фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,5 %, витамином B6 — 17,1 %, витамином H — 11,6 %, витамином K — 11 %, витамином PP — 32,9 %, кремнием — 256,2 %, хлором — 22,8 %, кобальтом — 81,9 %, марганцем — 15,1 %, медью — 11,4 %, хромом — 11,8 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Ленивые голубцы с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ленивые голубцы с куриным фаршем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.9 кКал	1684 кКал	6.3%	5.9%	1590 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	7.7%	1226 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	3.9%	2435 г
Углеводы	14.6 г	219 г	6.7%	6.3%	1500 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	7.6%	1250 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	2.5%	3732 г
Зола	0.662 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	240 мкг	900 мкг	26.7%	25.2%	375 г
бета Каротин	1.448 мг	5 мг	29%	27.4%	345 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.4%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин В4, холин	14.34 мг	500 мг	2.9%	2.7%	3487 г
Витамин В5, пантотеновая	0.105 мг	5 мг	2.1%	2%	4762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	3.7%	2564 г
Витамин В9, фолаты	9.154 мкг	400 мкг	2.3%	2.2%	4370 г
Витамин C, аскорбиновая	9.94 мг	90 мг	11%	10.4%	905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.985 мг	15 мг	6.6%	6.2%	1523 г
Витамин Н, биотин	0.713 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7013 г
Витамин К, филлохинон	16.1 мкг	120 мкг	13.4%	12.7%	745 г
Витамин РР, НЭ	0.8128 мг	20 мг	4.1%	3.9%	2461 г
Ниацин	0.433 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.86 мг	2500 мг	5.5%	5.2%	1813 г
Кальций, Ca	18.46 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5417 г
Кремний, Si	15.783 мг	30 мг	52.6%	49.7%	190 г
Магний, Mg	16.6 мг	400 мг	4.2%	4%	2410 г
Натрий, Na	60.22 мг	1300 мг	4.6%	4.3%	2159 г
Сера, S	20.61 мг	1000 мг	2.1%	2%	4852 г
Фосфор, Ph	40.7 мг	800 мг	5.1%	4.8%	1966 г
Хлор, Cl	13.59 мг	2300 мг	0.6%	0.6%	16924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	186.6 мкг	~
Бор, B	75.8 мкг	~
Железо, Fe	0.448 мг	18 мг	2.5%	2.4%	4018 г
Йод, I	1.07 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	14019 г
Кобальт, Co	1.199 мкг	10 мкг	12%	11.3%	834 г
Литий, Li	0.758 мкг	~
Марганец, Mn	0.2516 мг	2 мг	12.6%	11.9%	795 г
Медь, Cu	63.24 мкг	1000 мкг	6.3%	5.9%	1581 г
Молибден, Mo	2.431 мкг	70 мкг	3.5%	3.3%	2879 г
Никель, Ni	3.551 мкг	~
Рубидий, Rb	45.1 мкг	~
Селен, Se	2.453 мкг	55 мкг	4.5%	4.2%	2242 г
Фтор, F	31.66 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12634 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	2.6%	3571 г
Цинк, Zn	0.3804 мг	12 мг	3.2%	3%	3155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.321 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.945 г	~
Мальтоза	0.027 г	~
Сахароза	1.195 г	~
Фруктоза	0.554 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.12 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.059 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.077 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.138 г	~
Заменимые аминокислоты	0.302 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.292 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.07 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.323 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.146 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.501 г	min 16.8 г	3%	2.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.499 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.163 г	от 11.2 до 20.6 г	10.4%	9.8%
18:2 Линолевая	1.163 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с куриным фаршем составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Ленивые голубцы из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ленивые голубцы из куриного фарша».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.2 кКал	1684 кКал	5.3%	5.9%	1888 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	14.3%	784 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	9.2%	1217 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.1%	9955 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.9%	2857 г
Вода	43.1 г	2273 г	1.9%	2.1%	5274 г
Зола	0.647 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	165.5 мкг	900 мкг	18.4%	20.6%	544 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.987 мг	5 мг	19.7%	22.1%	507 г
бета Криптоксантин	0.094 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.402 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	1.1%	10000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	1.3%	8571 г
Витамин В4, холин	3.05 мг	500 мг	0.6%	0.7%	16393 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	1.1%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	2.6%	4444 г
Витамин В9, фолаты	4.797 мкг	400 мкг	1.2%	1.3%	8339 г
Витамин В12, кобаламин	0.005 мкг	3 мкг	0.2%	0.2%	60000 г
Витамин C, аскорбиновая	9.83 мг	90 мг	10.9%	12.2%	916 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.084 мг	15 мг	0.6%	0.7%	17857 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.241 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	20747 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	10.5%	1062 г
Витамин РР, НЭ	0.2981 мг	20 мг	1.5%	1.7%	6709 г
Ниацин	0.222 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.53 мг	2500 мг	3.5%	3.9%	2856 г
Кальций, Ca	14.5 мг	1000 мг	1.5%	1.7%	6897 г
Магний, Mg	7.7 мг	400 мг	1.9%	2.1%	5195 г
Натрий, Na	131.77 мг	1300 мг	10.1%	11.3%	987 г
Сера, S	11.01 мг	1000 мг	1.1%	1.2%	9083 г
Фосфор, Ph	14.9 мг	800 мг	1.9%	2.1%	5369 г
Хлор, Cl	206.35 мг	2300 мг	9%	10.1%	1115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.2 мкг	~
Бор, B	39.3 мкг	~
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	1.9%	6000 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	19481 г
Кобальт, Co	1.26 мкг	10 мкг	12.6%	14.1%	794 г
Литий, Li	0.471 мкг	~
Марганец, Mn	0.0531 мг	2 мг	2.7%	3%	3766 г
Медь, Cu	30.13 мкг	1000 мкг	3%	3.4%	3319 г
Молибден, Mo	2.258 мкг	70 мкг	3.2%	3.6%	3100 г
Никель, Ni	2.16 мкг	~
Рубидий, Rb	31.2 мкг	~
Селен, Se	0.053 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	103774 г
Фтор, F	15.05 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26578 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	1.8%	6329 г
Цинк, Zn	0.136 мг	12 мг	1.1%	1.2%	8824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.622 г	~
Сахароза	0.753 г	~
Фруктоза	0.366 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.025 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.015 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.069 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.181 мг	~
бета Ситостерол	0.262 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы из куриного фарша составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Голубцы Ленивые — капуста с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Голубцы Ленивые — капуста с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: холином — 11,5 %, витамином B5 — 18,5 %, витамином B6 — 28,1 %, витамином C — 41,2 %, витамином K — 39,1 %, витамином PP — 26,5 %, калием — 14,6 %, кремнием — 109,1 %, магнием — 15,7 %, фосфором — 15,6 %, кобальтом — 74,1 %, молибденом — 18,5 %, селеном — 25,9 %, хромом — 37 %

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Ленивые голубцы из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ленивые голубцы из куриного фарша».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.8 кКал	1684 кКал	6.8%	5.9%	1467 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	10.1%	864 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	10.5%	836 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.8%	4867 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.9%	2222 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3%	2892 г
Зола	0.429 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	22500 г
альфа Каротин	1.401 мкг	~
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.8%	10638 г
Лютеин + Зеаксантин	36.352 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.017 мг	1.8 мг	0.9%	0.8%	10588 г
Витамин В4, холин	3.27 мг	500 мг	0.7%	0.6%	15291 г
Витамин В5, пантотеновая	0.068 мг	5 мг	1.4%	1.2%	7353 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	3.9%	2247 г
Витамин В9, фолаты	20.512 мкг	400 мкг	5.1%	4.4%	1950 г
Витамин C, аскорбиновая	7.94 мг	90 мг	8.8%	7.7%	1134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.233 мг	15 мг	1.6%	1.4%	6438 г
Витамин Н, биотин	0.144 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	34722 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	7.4%	1176 г
Витамин РР, НЭ	0.2572 мг	20 мг	1.3%	1.1%	7776 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.15 мг	2500 мг	3.6%	3.1%	2743 г
Кальций, Ca	23.35 мг	1000 мг	2.3%	2%	4283 г
Кремний, Si	0.802 мг	30 мг	2.7%	2.4%	3741 г
Магний, Mg	7.67 мг	400 мг	1.9%	1.7%	5215 г
Натрий, Na	2.85 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	45614 г
Сера, S	15.63 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6398 г
Фосфор, Ph	23 мг	800 мг	2.9%	2.5%	3478 г
Хлор, Cl	4.01 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	57357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64.2 мкг	~
Бор, B	32.1 мкг	~
Железо, Fe	0.252 мг	18 мг	1.4%	1.2%	7143 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Кобальт, Co	0.802 мкг	10 мкг	8%	7%	1247 г
Марганец, Mn	0.1122 мг	2 мг	5.6%	4.9%	1783 г
Медь, Cu	28.75 мкг	1000 мкг	2.9%	2.5%	3478 г
Никель, Ni	0.481 мкг	~
Рубидий, Rb	76.4 мкг	~
Селен, Se	0.786 мкг	55 мкг	1.4%	1.2%	6997 г
Фтор, F	4.98 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80321 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15625 г
Цинк, Zn	0.2372 мг	12 мг	2%	1.7%	5059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.209 г	~
Сахароза	1.043 г	~
Фруктоза	0.193 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.057 г	~
Валин	0.029 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.051 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.147 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.025 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.741 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	0.018 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.121 г	min 16.8 г	0.7%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.12 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.297 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.4%
18:2 Линолевая	0.262 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.6%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы из куриного фарша составляет 114,8 кКал.

• Порция = 7 гр (8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт голубцы ленивые из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.2 кКал	1684 кКал	11.1%	6%	904 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	10.7%	503 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	11.2%	479 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.2%	4294 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.7%	2000 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	1.6%	3362 г
Зола	1.273 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.4 мкг	900 мкг	4.2%	2.3%	2406 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	3.5%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.252 мг	1.8 мг	14%	7.5%	714 г
Витамин В4, холин	84.38 мг	500 мг	16.9%	9.1%	593 г
Витамин В5, пантотеновая	0.996 мг	5 мг	19.9%	10.7%	502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.435 мг	2 мг	21.8%	11.7%	460 г
Витамин В9, фолаты	9.503 мкг	400 мкг	2.4%	1.3%	4209 г
Витамин В12, кобаламин	0.476 мкг	3 мкг	15.9%	8.5%	630 г
Витамин C, аскорбиновая	5.79 мг	90 мг	6.4%	3.4%	1554 г
Витамин D, кальциферол	0.315 мкг	10 мкг	3.2%	1.7%	3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.864 мг	15 мг	5.8%	3.1%	1736 г
гамма Токоферол	0.122 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	3.136 мкг	50 мкг	6.3%	3.4%	1594 г
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	9.6%	558 г
Витамин РР, НЭ	4.8894 мг	20 мг	24.4%	13.1%	409 г
Ниацин	0.24 мг	~
Бетаин	5.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	484.54 мг	2500 мг	19.4%	10.4%	516 г
Кальций, Ca	27.89 мг	1000 мг	2.8%	1.5%	3586 г
Кремний, Si	4.298 мг	30 мг	14.3%	7.7%	698 г
Магний, Mg	23.64 мг	400 мг	5.9%	3.2%	1692 г
Натрий, Na	66.15 мг	1300 мг	5.1%	2.7%	1965 г
Сера, S	43.98 мг	1000 мг	4.4%	2.4%	2274 г
Фосфор, Ph	173.3 мг	800 мг	21.7%	11.7%	462 г
Хлор, Cl	36.14 мг	2300 мг	1.6%	0.9%	6364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	197.5 мкг	~
Бор, B	80.5 мкг	~
Железо, Fe	1.233 мг	18 мг	6.9%	3.7%	1460 г
Йод, I	4.06 мкг	150 мкг	2.7%	1.5%	3695 г
Кобальт, Co	2.809 мкг	10 мкг	28.1%	15.1%	356 г
Марганец, Mn	0.1395 мг	2 мг	7%	3.8%	1434 г
Медь, Cu	100.36 мкг	1000 мкг	10%	5.4%	996 г
Молибден, Mo	3.756 мкг	70 мкг	5.4%	2.9%	1864 г
Никель, Ni	4.547 мкг	~
Рубидий, Rb	48.4 мкг	~
Селен, Se	12.58 мкг	55 мкг	22.9%	12.3%	437 г
Фтор, F	15.93 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25110 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	2.4%	2252 г
Цинк, Zn	1.4696 мг	12 мг	12.2%	6.6%	817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.941 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.851 г	~
Мальтоза	0.007 г	~
Сахароза	0.788 г	~
Фруктоза	0.565 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аргинин*	0.983 г	~
Валин	0.739 г	~
Гистидин*	0.444 г	~
Изолейцин	0.687 г	~
Лейцин	1.179 г	~
Лизин	1.244 г	~
Метионин	0.394 г	~
Метионин + Цистеин	0.129 г	~
Треонин	0.635 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.618 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.228 г	~
Заменимые аминокислоты	0.306 г	~
Аланин	0.854 г	~
Аспарагиновая кислота	1.411 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.691 г	~
Глутаминовая кислота	2.274 г	~
Пролин	0.562 г	~
Серин	0.69 г	~
Тирозин	0.531 г	~
Цистеин	0.189 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.708 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.047 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.03 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.016 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.139 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.562 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.188 г	min 16.8 г	36.8%	19.8%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.506 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.563 г	~
18:1 цис	2.143 г	~
18:1 транс	0.03 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.789 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	8.6%
18:2 Линолевая	1.63 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.933 г	~
18:2 транс, транс	0.016 г	~
18:3 Линоленовая	0.059 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.01 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.067 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.006 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.006 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	19.4%