Голубцы ленивые калорийность на 100 – Рецепт Ленивые голубцы без капли жира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ленивые голубцы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.6 кКал	1684 кКал	5.8%	5.9%	1725 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	7.2%	1434 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	13.5%	757 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	1%	10429 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3.1%	3333 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	3.8%	2729 г
Зола	1.164 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	112500 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.156 мг	1.5 мг	10.4%	10.7%	962 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	3.3%	3103 г
Витамин В4, холин	2.26 мг	500 мг	0.5%	0.5%	22124 г
Витамин В5, пантотеновая	0.144 мг	5 мг	2.9%	3%	3472 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	5%	2041 г
Витамин В9, фолаты	2.427 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	16481 г
Витамин В12, кобаламин	0.142 мкг	3 мкг	4.7%	4.8%	2113 г
Витамин C, аскорбиновая	3.94 мг	90 мг	4.4%	4.5%	2284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.034 мг	15 мг	0.2%	0.2%	44118 г
Витамин Н, биотин	0.085 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	10.3%	992 г
Витамин РР, НЭ	1.0448 мг	20 мг	5.2%	5.3%	1914 г
Ниацин	0.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.4 мг	2500 мг	4.8%	4.9%	2094 г
Кальций, Ca	18.41 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5432 г
Кремний, Si	8.932 мг	30 мг	29.8%	30.5%	336 г
Магний, Mg	8.22 мг	400 мг	2.1%	2.2%	4866 г
Натрий, Na	318.89 мг	1300 мг	24.5%	25.1%	408 г
Сера, S	47.68 мг	1000 мг	4.8%	4.9%	2097 г
Фосфор, Ph	46.3 мг	800 мг	5.8%	5.9%	1728 г
Хлор, Cl	478.8 мг	2300 мг	20.8%	21.3%	480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	127.1 мкг	~
Бор, B	50 мкг	~
Железо, Fe	0.369 мг	18 мг	2.1%	2.2%	4878 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	42857 г
Кобальт, Co	1.042 мкг	10 мкг	10.4%	10.7%	960 г
Марганец, Mn	0.0524 мг	2 мг	2.6%	2.7%	3817 г
Медь, Cu	31.75 мкг	1000 мкг	3.2%	3.3%	3150 г
Молибден, Mo	3.054 мкг	70 мкг	4.4%	4.5%	2292 г
Никель, Ni	2.67 мкг	~
Рубидий, Rb	42.7 мкг	~
Селен, Se	5.076 мкг	55 мкг	9.2%	9.4%	1084 г
Фтор, F	41.12 мкг	4000 мкг	1%	1%	9728 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	2%	5102 г
Цинк, Zn	0.5957 мг	12 мг	5%	5.1%	2014 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.592 г	~
Сахароза	0.719 г	~
Фруктоза	0.404 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.244 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.173 г	~
Лейцин	0.291 г	~
Лизин	0.325 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.22 г	~
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.356 г	~
Глицин	0.175 г	~
Глутаминовая кислота	0.607 г	~
Пролин	0.151 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.356 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.067 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.969 г	~
18:0 Стеариновая	0.518 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.917 г	min 16.8 г	11.4%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.132 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.726 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.388 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	3.6%
18:2 Линолевая	0.339 г	~
18:3 Линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.7%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.8 кКал	1684 кКал	9.8%	5.9%	1016 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	10.1%	598 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	9.5%	636 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	2.5%	2433 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.3%	1818 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	1.8%	3348 г
Зола	0.855 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	128571 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.197 мг	1.5 мг	13.1%	7.9%	761 г
Витамин В2, рибофлавин	0.226 мг	1.8 мг	12.6%	7.6%	796 г
Витамин В4, холин	49.34 мг	500 мг	9.9%	6%	1013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.446 мг	5 мг	8.9%	5.4%	1121 г
Витамин В6, пиридоксин	0.322 мг	2 мг	16.1%	9.7%	621 г
Витамин В9, фолаты	8.367 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4781 г
Витамин В12, кобаламин	0.44 мкг	3 мкг	14.7%	8.9%	682 г
Витамин C, аскорбиновая	6.51 мг	90 мг	7.2%	4.3%	1382 г
Витамин D, кальциферол	0.216 мкг	10 мкг	2.2%	1.3%	4630 г
Витамин D3, холекальциферол	0.216 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.221 мг	15 мг	1.5%	0.9%	6787 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.454 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11013 г
Витамин К, филлохинон	17.1 мкг	120 мкг	14.3%	8.6%	702 г
Витамин РР, НЭ	4.5111 мг	20 мг	22.6%	13.6%	443 г
Ниацин	0.274 мг	~
Бетаин	3.664 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.13 мг	2500 мг	9.5%	5.7%	1050 г
Кальций, Ca	24.34 мг	1000 мг	2.4%	1.4%	4108 г
Кремний, Si	22.116 мг	30 мг	73.7%	44.5%	136 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	3%	2000 г
Натрий, Na	42.04 мг	1300 мг	3.2%	1.9%	3092 г
Сера, S	21.47 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4658 г
Фосфор, Ph	124.9 мг	800 мг	15.6%	9.4%	641 г
Хлор, Cl	14.28 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	16106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	267.8 мкг	~
Бор, B	82.7 мкг	~
Ванадий, V	14.37 мкг	~
Железо, Fe	0.779 мг	18 мг	4.3%	2.6%	2311 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	12500 г
Кобальт, Co	1.427 мкг	10 мкг	14.3%	8.6%	701 г
Литий, Li	0.479 мкг	~
Марганец, Mn	0.1941 мг	2 мг	9.7%	5.9%	1030 г
Медь, Cu	69.32 мкг	1000 мкг	6.9%	4.2%	1443 г
Молибден, Mo	2.907 мкг	70 мкг	4.2%	2.5%	2408 г
Никель, Ni	4.016 мкг	~
Рубидий, Rb	63 мкг	~
Селен, Se	19.855 мкг	55 мкг	36.1%	21.8%	277 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Титан, Ti	1.92 мкг	~
Фтор, F	32.38 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12353 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	1.9%	3226 г
Цинк, Zn	1.4454 мг	12 мг	12%	7.2%	830 г
Цирконий, Zr	0.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.876 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.763 г	~
Мальтоза	0.016 г	~
Сахароза	0.983 г	~
Фруктоза	0.523 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аргинин*	0.839 г	~
Валин	0.635 г	~
Гистидин*	0.479 г	~
Изолейцин	0.574 г	~
Лейцин	0.998 г	~
Лизин	1.036 г	~
Метионин	0.329 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.526 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.543 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.097 г	~
Заменимые аминокислоты	0.281 г	~
Аланин	0.739 г	~
Аспарагиновая кислота	1.136 г	~
Гидроксипролин	0.108 г	~
Глицин	0.69 г	~
Глутаминовая кислота	1.906 г	~
Пролин	0.613 г	~
Серин	0.51 г	~
Тирозин	0.53 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.364 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.065 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.051 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.106 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.806 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.897 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.918 г	min 16.8 г	23.3%	14.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.201 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.605 г	~
18:1 цис	3.523 г	~
18:1 транс	0.051 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.076 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.117 г	от 11.2 до 20.6 г	10%	6%
18:2 Линолевая	0.973 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.941 г	~
18:2 транс, транс	0.014 г	~
18:3 Линоленовая	0.051 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.051 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.045 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая	0.04 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.002 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.008 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	14.1%

Рецепт голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.4 кКал	1684 кКал	4.4%	5.9%	2263 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	12.2%	1101 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.2%	1647 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.6%	5341 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.7%	1538 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	5%	2729 г
Зола	0.934 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.1 мкг	900 мкг	0.8%	1.1%	12676 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.045 мг	5 мг	0.9%	1.2%	11111 г
Ликопин	393.326 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	5%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	9.5%	1417 г
Витамин В4, холин	27.8 мг	500 мг	5.6%	7.5%	1799 г
Витамин В5, пантотеновая	0.376 мг	5 мг	7.5%	10.1%	1330 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	15.9%	851 г
Витамин В9, фолаты	13.5 мкг	400 мкг	3.4%	4.6%	2963 г
Витамин В12, кобаламин	0.2 мкг	3 мкг	6.7%	9%	1500 г
Витамин C, аскорбиновая	33.3 мг	90 мг	37%	49.7%	270 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.214 мг	15 мг	1.4%	1.9%	7009 г
гамма Токоферол	0.06 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.196 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	25510 г
Витамин К, филлохинон	41.7 мкг	120 мкг	34.8%	46.8%	288 г
Витамин РР, НЭ	2.4071 мг	20 мг	12%	16.1%	831 г
Ниацин	0.396 мг	~
Бетаин	2.517 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	356.98 мг	2500 мг	14.3%	19.2%	700 г
Кальций, Ca	34.04 мг	1000 мг	3.4%	4.6%	2938 г
Кремний, Si	29.076 мг	30 мг	96.9%	130.2%	103 г
Магний, Mg	17.12 мг	400 мг	4.3%	5.8%	2336 г
Натрий, Na	58.16 мг	1300 мг	4.5%	6%	2235 г
Сера, S	24.77 мг	1000 мг	2.5%	3.4%	4037 г
Фосфор, Ph	81.5 мг	800 мг	10.2%	13.7%	982 г
Хлор, Cl	24.77 мг	2300 мг	1.1%	1.5%	9285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	333.7 мкг	~
Бор, B	119.6 мкг	~
Железо, Fe	0.657 мг	18 мг	3.7%	5%	2740 г
Йод, I	2.18 мкг	150 мкг	1.5%	2%	6881 г
Кобальт, Co	1.915 мкг	10 мкг	19.2%	25.8%	522 г
Марганец, Mn	0.113 мг	2 мг	5.7%	7.7%	1770 г
Медь, Cu	70.3 мкг	1000 мкг	7%	9.4%	1422 г
Молибден, Mo	5.652 мкг	70 мкг	8.1%	10.9%	1238 г
Никель, Ni	8.315 мкг	~
Олово, Sn	0.57 мкг	~
Рубидий, Rb	25.9 мкг	~
Селен, Se	3.557 мкг	55 мкг	6.5%	8.7%	1546 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Фтор, F	8.35 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	47904 г
Хром, Cr	2.91 мкг	50 мкг	5.8%	7.8%	1718 г
Цинк, Zn	0.7615 мг	12 мг	6.3%	8.5%	1576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.818 г	~
Сахароза	0.646 г	~
Фруктоза	1.219 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аргинин*	0.423 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.289 г	~
Лейцин	0.482 г	~
Лизин	0.529 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.264 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.507 г	~
Аланин	0.366 г	~
Аспарагиновая кислота	0.629 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.302 г	~
Глутаминовая кислота	1.024 г	~
Пролин	0.249 г	~
Серин	0.273 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.087 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.014 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.584 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.376 г	min 16.8 г	8.2%	11%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.175 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.99 г	~
18:1 цис	0.976 г	~
18:1 транс	0.014 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.524 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	6.3%
18:2 Линолевая	0.433 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.425 г	~
18:2 транс, транс	0.007 г	~
18:3 Линоленовая	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.024 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.003 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	14.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	14.2%

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 26,1 %, бэта-каротином — 26,8 %, витамином B1 — 19,4 %, витамином B6 — 12,1 %, витамином C — 13,6 %, витамином K — 32,6 %, витамином PP — 11,8 %, калием — 13,3 %, кремнием — 98,4 %, фосфором — 13 %, кобальтом — 42,1 %, молибденом — 12,7 %, селеном — 19,9 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Ленивые голубцы без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ленивые голубцы без мяса».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89 кКал	1684 кКал	5.3%	6%	1892 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	3.1%	3619 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.4%	3294 г
Углеводы	16.1 г	219 г	7.4%	8.3%	1360 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.5%	2500 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	3.4%	3333 г
Зола	0.626 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69 мкг	900 мкг	7.7%	8.7%	1304 г
бета Каротин	0.427 мг	5 мг	8.5%	9.6%	1171 г
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	1%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	1.6%	7200 г
Витамин В4, холин	3.92 мг	500 мг	0.8%	0.9%	12755 г
Витамин В5, пантотеновая	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	2.4%	4878 г
Витамин В9, фолаты	7.609 мкг	400 мкг	1.9%	2.1%	5257 г
Витамин C, аскорбиновая	19.54 мг	90 мг	21.7%	24.4%	461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.551 мг	15 мг	3.7%	4.2%	2722 г
Витамин Н, биотин	0.054 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	92593 г
Витамин К, филлохинон	24.6 мкг	120 мкг	20.5%	23%	488 г
Витамин РР, НЭ	0.3411 мг	20 мг	1.7%	1.9%	5863 г
Ниацин	0.263 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.36 мг	2500 мг	4.3%	4.8%	2307 г
Кальций, Ca	20 мг	1000 мг	2%	2.2%	5000 г
Кремний, Si	17.82 мг	30 мг	59.4%	66.7%	168 г
Магний, Mg	7.29 мг	400 мг	1.8%	2%	5487 г
Натрий, Na	134.31 мг	1300 мг	10.3%	11.6%	968 г
Сера, S	15.28 мг	1000 мг	1.5%	1.7%	6545 г
Фосфор, Ph	14.1 мг	800 мг	1.8%	2%	5674 г
Хлор, Cl	214.23 мг	2300 мг	9.3%	10.4%	1074 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	206.4 мкг	~
Бор, B	77.6 мкг	~
Ванадий, V	3.37 мкг	~
Железо, Fe	0.254 мг	18 мг	1.4%	1.6%	7087 г
Йод, I	1.23 мкг	150 мкг	0.8%	0.9%	12195 г
Кобальт, Co	1.255 мкг	10 мкг	12.6%	14.2%	797 г
Литий, Li	0.204 мкг	~
Марганец, Mn	0.0706 мг	2 мг	3.5%	3.9%	2833 г
Медь, Cu	30.75 мкг	1000 мкг	3.1%	3.5%	3252 г
Молибден, Mo	4.747 мкг	70 мкг	6.8%	7.6%	1475 г
Никель, Ni	5.066 мкг	~
Рубидий, Rb	18.6 мкг	~
Селен, Se	0.117 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	47009 г
Стронций, Sr	0.3 мкг	~
Фтор, F	39.53 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	10119 г
Хром, Cr	1.76 мкг	50 мкг	3.5%	3.9%	2841 г
Цинк, Zn	0.174 мг	12 мг	1.5%	1.7%	6897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.957 г	~
Сахароза	0.488 г	~
Фруктоза	0.585 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.319 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.062 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.103 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.9 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.07 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.27 г	min 16.8 г	1.6%	1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.269 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.737 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	7.4%
18:2 Линолевая	0.678 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	16.7%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы без мяса составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт ленивые голубцы диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

ленивые голубцы диетические богат такими витаминами и минералами, как: витамином C — 20,8 %, витамином K — 27,4 %, витамином PP — 28,9 %, калием — 11,6 %, кремнием — 47,5 %, магнием — 12,8 %, фосфором — 15,4 %, кобальтом — 65,1 %, марганцем — 14,5 %, медью — 12 %, молибденом — 14,6 %, хромом — 27,1 %

• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Ленивые голубцы (котлетой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ленивые голубцы (котлетой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 20,8 %, бэта-каротином — 22,3 %, витамином B5 — 11,4 %, витамином B6 — 15,5 %, витамином K — 17,5 %, витамином PP — 15,6 %, кремнием — 54,8 %, кобальтом — 51,2 %, молибденом — 13,3 %, селеном — 11,8 %, хромом — 21,8 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».