Какие можно фрукты при изжоге: Какие фрукты разрешены при изжоге?

Какие фрукты разрешены при изжоге?

Какие фрукты можно есть при изжоге, какие запрещены, какие облегчают ее симптоматику?

Хроническая изжога не подлежит самолечению. Нужно обратиться к врачу и составить план питания. Однако в некоторых случаях можно облегчить симптоматику с помощью фруктов.

Изжога – это чувство жжения и неприятного тепла, которое распространяется по всему пищеводу. Она может начаться неожиданно у любого человека. При ее симптомах важно знать, какие фрукты и продукты питания смогут облегчить состояние.

Как употреблять фрукты для лечения изжоги?

При симптомах изжоги, фрукты стоит употреблять следующим образом:

1. Фрукт должен быть качественным и спелым, без внешних дефектов.
2. С фрукта предварительно нужно снимать кожуру, даже если она тонкая.
3. Полезнее всего при изжоге употреблять запечённые фрукты. Если нет возможности запечь фрукт, то его нужно немного подогреть в духовке.
4. Нельзя есть фрукты при изжоге натощак. Перед употреблением фрукта стоит съесть кашу или выпить бульон.

Внимание! Хроническая изжога не подлежит самолечению. Нужно обратиться к врачу и составить план питания.

Фрукты, облегчающие изжогу

Фрукты, нормализующие кислотность желудка и облегчающие симптомы изжоги:

1. Клубника. Помогает при воспалениях, улучшает пищеварение, способствует заживлению мелких повреждений.
2. Арбузы. Справляются с изжогой, способствуют улучшению пищеварения, очищают желудок и кишечник.
3. Банан. Благодаря ему другие фрукты и продукты усваиваются быстрее, а слизистая оболочка более активно восстанавливается.
4. Печеные яблоки. В короткие сроки избавляют от чувства жжения в области пищевода.
5. Киви. Отлично понижает желудочную кислотность. Главное – выбирать полностью спелые и мягкие плоды. От твердых и кислых лучше отказаться.
6. Груша. Грушу полезно съесть после сытной трапезы, когда есть вероятность переедания.
7. Лимон. При резком возникновении изжоги специалисты советуют сразу съесть дольку лимона без сахара. Симптомы должны отступить уже через несколько минут.
8. Ананас. Помогает при жжении в пищеводе, но лучше употреблять свежевыжатый сок из ананаса или фрукт в измельченном виде.

Внимание! При повышенной кислотности желудка разрешены к употреблению персики, нектарины, черника, виноград, но с осторожностью.

Фрукты, запрещенные к употреблению при изжоге

Чтобы не усугубить свое состояние, нужно отказаться от:

1. Лаймов и грейпфрутов. Они повышают кислотность желудка, могут спровоцировать язву или гастрит, вызывают повторный приступ заболевания.
2. Апельсинов и мандаринов. Могут спровоцировать повторный приступ.
3. Клюквы и брусники. Кислые ягоды и фрукты при такой симптоматике нужно исключить из рациона.
4. Томатов и любых блюд из них. Блюда из этих овощей повышают внутрибрюшное давление, что нежелательно.

Принципы питания при изжоге

Это состояние требует особого отношения к питанию и соблюдения правил:

1. Питаться нужно часто и маленькими порциями, в одно и то же время.
2. Переедать не нужно, как и голодать.
3. Пить много жидкости, чистой воды.
4. Полностью исключить из меню жареную, маринованную, копченую, острую и соленую пищу.
5. Отказаться от алкоголя и газированной воды (сладкой и минеральной). Это же касается крепкого кофе и чая. Исключение может составить лишь щелочная минеральная вода по рекомендации врача.
6. Пищу стоит готовить на пару или отваривать.
7. Перед сном не наедаться тяжелой пищей.
8. Пищу перед применением нужно измельчать блендером.
9. Еда должна быть теплой, горячую и холодную пищу следует исключить.
10. В готовые блюда добавляется минимальное количество соли. Приправы исключаются.

От изжоги страдают многие люди. Для облегчения ее симптомов важно составить правильную диету и есть только показанные к употреблению продукты.

Лечебная диета при изжоге – что можно есть, а что запрещено при изжоге (меню на 7 дней)?

Содержание статьи:

Изжога – очень неприятное последствие вкусной трапезы.

А возникает изжога, как правило, у любителей всего жирного, острых и сильно приправленных блюд, но может быть также следствием употребления совершенно безобидных продуктов. Например, ваш желудок не воспринимает кофе или некоторые сорта чая, цитрусовые, томаты, лук или чеснок.

При каких заболеваниях бывает изжога?

Кроме того, изжогу следует рассматривать и как симптом одного из серьезных заболеваний, таких как:

• В первую очередь изжога – это основной симптом гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (сокращенно ГЭРБ). Человек с этим заболеванием страдает от постоянной изжоги, а также ощущает чувство горечи по утрам.
• Гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.
• Дуоденит.
• Панкреатит.
• Онкология желудка и поджелудочной железы.
• Холецистит.
• Желчекаменная болезнь.
• Дискинезия желчевыводящих путей.
• Грыжа пищевого отверстия диафрагмы.
• Также изжога часто бывает у беременных женщин.

 

И какой бы ни была причина изжоги, постоянный прием лекарственных препаратов – не лучшее решение проблемы (но только в том случае, если обследование показало, что никаких серьезных заболеваний у вас нет!). Чтобы навсегда забыть о неприятном чувстве жжения внутри, достаточно пересмотреть свой рацион и грамотно составить индивидуальное меню с учетом допустимых и нежелательных продуктов.

Основные правила диеты при изжоге

Цель любой диеты – избавиться от того или иного болезненного ощущения. Цель диеты при изжоге – в буквальном смысле потушить пламя в желудке и надолго забыть об этом неприятном чувстве. А помогут в этом простые правила.

Правила и основные принципы питания при изжоге:

• Соблюдайте дробное питание – принимайте пищу 5-6 раз в день, порции при этом должны быть очень малыми.
• Не переедайте. Желудок не должен быть забит. Съедайте порцию ровно такую, которой достаточно для утоления чувства голода.
• Откажитесь от поздних трапез.
• Помните: прием пищи – это не эстафета на скорость. Не нужно есть быстро, будто вас подгоняют. Такая манера обедать – стресс для желудка, и одна из причин частой изжоги.
• Сразу же после трапезы не следует принимать положение лежа, и тем более заниматься спортом. Походите по дому минут 30, и только затем можно ложиться. Если ходить тяжело (к примеру, вы беременны), займите удобное сидячее положение.
• Откажитесь от всего вредного – забудьте о курении, алкоголе, жирной пище, фаст-фуде и полуфабрикатах, жевательных резинках, синтетических сухих завтраках, дрожжевой выпечке.
• Животные жиры лучше заменить растительными.
• Не употребляйте слишком горячие блюда.
• Откажитесь от пересоленной пищи. Да, вкусно. Но это еще один лишний раздражитель для желудка!

 

К секретам приготовления пищи для людей, страдающих изжогой, также относится один очень полезный прием – так называемое щажение пищи:

• К механическому щажению относится измельчение вареной пищи или продуктов, приготовленных на пару.
• К химическому щажению относят ограничение в употреблении или полное исключение веществ, способных нарушить функции больного органа, в нашем случае – спровоцировать изжогу.
• Термическое щажение предполагает отказ от термических раздражителей – в нашем случае недопустима горячая пища (когда температура блюда выше 60°С) и холодные закуски, напитки, десерты (температура ниже 15°С).

 

Соблюдая эти правила, вы в прямом смысле слова щадите свой организм, и снижаете риск возникновения изжоги.

Что можно есть при изжоге и что нужно есть с осторожностью – список разрешенных продуктов

Многие ошибочно полагают, что диета – это всегда невкусное питание: блюда несоленые, десерты не сладкие, о фруктах вообще нужно забыть. Врачи и диетологи доказывают, что диета при изжоге может быть не только полезной, но и вкусной.

Что можно есть при изжоге – список продуктов:

• Сладкие ягоды, фрукты и бахчевые – дыню, арбуз, абрикосы, груши, бананы, сладкие сорта яблок, спелую землянику.
• Сухофрукты в небольшом количестве – финики, курагу, чернослив.
• Постное мясо в отварном виде или на пару – говядину, куриное филе без кожицы. Сюда также относятся котлеты на пару.
• Нежирную рыбу отварную.
• Вареные яйца, омлет на пару.
• Нежирные бульоны, супы овощные, супы-пюре.
• Овощи в свежем, тушеном или отварном виде – картофель, огурцы, тыкву, морковь, брокколи, горошек зеленый, цветную капусту, кабачки.
• Укроп и петрушку.
• Крупы на воде или на молоке – гречку, рис белый и коричневый, геркулесовую каша.
• Некоторые напитки – некрепкий чай, воду без газа, отвары из шиповника, сладкие соки свежевыжатые и разбавленные водой.
• Оливковое масло, несоленое сливочное масло низкой жирности, подсолнечное масло.
• Подсушенный пшеничный хлеб (вчерашний), сухари и несдобные булочки, несладкий сухой бисквит.

 

С осторожностью можно пробовать употреблять в небольшом количестве:

• Квашеную капусту.
• Бобовые культуры и макароны, в особенности с соусами – эти блюда иногда провоцируют изжогу.
• Нежирное молоко, обезжиренный творог, некоторые виды сыров (фета, козий, соевый), а также йогурт без вкусовых добавок, сметану низкой жирности.
• Яичницу без приправ.
• Персики, клубнику, малину, виноград, чернику.
• Тушеную или консервированную рыбу нежирных сортов.
• Вчерашнюю несладкую выпечку.
• Молочный шоколад в малом количестве.
• Натуральный мармелад и кисель.

Какие продукты и блюда не рекомендуется употреблять во время изжоги?

Чтобы изучить предпочтения собственного желудка, диетологи рекомендуют вести дневник, где нужно записывать реакцию на тот либо иной продукт. Это поможет вам составить индивидуальный список нежелательных и допустимых блюд при изжоге.

К запрещенным продуктам и блюдам при изжоге относятся:

• Крепкие бульоны мясные или грибные, борщи и другие первые блюда с использованием томатов, а также окрошка.
• Жирные сорта мяса и рыбы.
• Некоторые сырые овощи с высоким содержанием клетчатки, например, свекла.
• Кислые и незрелые овощи, фрукты и ягоды – цитрусовые, в особенности лайм, лимон, а также томаты и различные томатные соусы.
• Жареное. К этой категории относятся и барбекю, бифштексы, картофель фри и весь фаст-фуд.
• Полуфабрикаты и всевозможные копчености.
• Пряное, соленое – все, что пересолено или слишком приправлено специями, для вас табу.
• Алкоголь и газированные напитки.
• Маринованные продукты и любые маринады.
• Кислые соки – клюквенный, томатный, апельсиновый.
• Уксус, хрен, сырой лук, перец, горчица, редис, редька, мелисса, мята. Последний продукт является одной из наиболее частых причин появления изжоги.
• Крепкий чай, какао, кофе, горький шоколад.
• Сухие завтраки – мюсли, различные хлопья, а также чипсы, сухарики и прочие синтетические закуски.
• Любая выпечка на основе дрожжей – хлеб, сладкие булочки и пирожные, пончики, печенье с кремом, пирожки (в особенности жареные), а также квас и пиво. Дрожжи провоцируют вздутие и изжогу.
• Жирные молочные продукты – творог, сладкие массы, молочные коктейли, домашнее молоко, мороженое, а также острые сыры.

Какие продукты помогают быстро устранить изжогу?

Устранить изжогу с помощью продуктов можно, и этот способ наиболее простой – вам не нужно бежать в аптеку за дорогими препаратами, ведь многие «спасатели» почти всегда под рукой. И к таким выручающим в нужный момент продуктам относится не только пищевая сода.

Рецепты для быстрого устранения изжоги:

• Успокоить желудок поможет натертая на мелкой терке морковь – для достижения эффекта поедать ее следует медленно.
• Потушить пламя в пищеводе способна овсяная каша, сваренная на воде.
• Банан, съеденный после плотного завтрака, избавляет ваш организм от излишков желудочного сока, поэтому также послужит отличным средством от изжоги.
• Картофельный сок – признанный спасатель для людей, страдающих изжогой. Для эффекта пить такой сок необходимо курсом – четверть стакана 3 раза в день до еды. Лучше выпивать картофельный сок натощак, а употреблять пищу рекомендуется только спустя час.
• Свежий имбирь в измельченном виде – употребляйте всего 4 г в сутки.
• Отваренные горошины – хорошенько жуйте их и только потом глотайте.
• Теплое и главное – нежирное молоко выпивайте маленькими глотками. В качестве средства от изжоги вместо молока можно также пробовать кефир – диетологи и врачи утверждают, что кисломолочные продукты более эффективны в борьбе с изжогой.
• Негазированная вода поможет быстро снять приступ изжоги.
• Внезапно началась изжога? Съешьте любую кашу в отварном виде. Исключение – каши быстрого приготовления – они вредны даже для здорового человека.
• Паровые котлеты из телятины и другого нежирного мяса, отварное куриное филе, а также крольчатина – хорошие средства от изжоги: на переваривание белка желудок тратит большое количество кислоты, а значит, она будет направлена в правильное русло, и не побеспокоит вас после трапезы.
• Пюреобразные супы обволакивают слизистую желудка и мягко воздействуют на него, помогая избавиться от чувства пожара внутри.
• Семечки и различные орехи также помогают быстро устранить изжогу. Главное, чтобы это был натуральный продукт без добавок – различные магазинные снеки с ароматизаторами не подойдут.
• При изжоге пожуйте зерна ячменя или овес – выделяющаяся слюна поможет уменьшить жжение.
• Перемолотая в кофемолке яичная скорлупа от вареного яйца легко нейтрализует действие соляной кислоты благодаря высокому содержанию кальция, который, в свою очередь, блокирует жжение. Для снятия приступа примите половину чайной ложки порошка и запейте стаканом воды.
• Чайная ложка оливкового или подсолнечного масла также снимает изжогу, обволакивая слизистую желудка.

Как видите, помощников в борьбе с приступом изжоги немало, и все они зачастую находятся на нашей кухне.

Особенности диеты при сочетании изжоги с другими проблемами

Изжога нередко появляется вместе с другими неприятными проблемами, такими как отвод газов из глотки (иным словом – отрыжка, чаще всего кислая), вздутие живота (метеоризм), и просто болями в верхней части пищевода.

Именно так ваш организм кричит о назревающей проблеме, поэтому игнорировать такие сигналы нельзя! Кроме обращения к врачу за консультацией и направлением на обследование важно соблюдать и правильное питание.

При сочетании изжоги с отрыжкой врачи рекомендуют:

• Употреблять больше бананов и дыню.
• Чаще есть овсяную кашу, коричневый рис и кускус.
• Нежирный говяжий фарш, запеченный цыпленок или индейка, а также запеченная рыба или на пару обязательно должны присутствовать в рационе.
• Употреблять больше зеленых продуктов – спаржу, сельдерей, брокколи, цветную капусту.
• Яичные белки – также очень полезный продукт.

 

При сочетании изжоги с метеоризмом врачи рекомендуют:

• Увеличить употребление крольчатины, постной говядины и телятины, индюшатины, куриного филе, паштетов домашнего приготовления и нежирной рыбы.
• Чаще употреблять морковь и тыкву.
• Есть чернослив, абрикосы.
• Употреблять больше зелени.
• Добавить в свой рацион сухари из ржаного хлеба.
• Пить натуральные соки и травяные чаи.

 

Противопоказаниями является вся та же пища, со списком которой вы уже ознакомились в пункте о запрещенных продуктах при изжоге без сопутствующих проблем.

Особенности диеты при изжоге у беременных и кормящих женщин

Будущие мамы и уже кормящие женщины часто страдают от изжоги, и вынуждены очень тщательно составлять свое меню на каждый день. У некоторых мам изжога полностью исчезает после родов, а другие продолжают сталкиваться с этим неприятным чувством.

Для облегчения состояния беременным и кормящим женщинам нужно пересмотреть свой рацион, придерживаясь некоторых простых рекомендаций:

• Из рациона следует исключить шоколад и различную выпечку – да, без сладкого представительницам прекрасного пола сложно, однако думать нужно не только о своей сиюминутной страсти, а еще и о ребенке.
• Перченое, соленое, кислое, жареное – безусловно запрещено как будущим мамам, так и кормящим.
• От консервированных, маринованных продуктов также нужно отказаться. Да-да – любимые соленые огурчики для вас табу!
• А вот кисель, свежий картофельный сок, овсяные хлопья, лесные и миндальные орехи помогут устранить изжогу.
  

Как помочь ребенку избавиться от изжоги – правильная диета для детей с повышенной кислотностью желудка

От изжоги страдают не только взрослые – дети также часто испытывают чувство жжения в пищеводе. И чтобы ваш ребенок надолго забыл об изжоге, необходимо составить правильную детскую диету. В целом питание ребенка практически не отличается от взрослого меню – вредные и полезные продукты одинаково запрещены или разрешены как взрослым, так и детям.

Правила детской диеты при изжоге:

1. Контролируйте, чтобы ребенок питался в одно и то же время каждый день, а питание было дробным – часто и небольшими порциями.
2. Как и взрослым, детям с изжогой также запрещено употреблять продукты, повышающие кислотность – это любые цитрусовые, кислые соки.
3. Фаст-фуд, полуфабрикаты, и вообще все блюда, проходящие процесс обжарки – строго запрещены для детей.
4. Приучите ребенка тщательно пережевывать пищу и не спешить во время трапезы. Переедать малышу тоже нельзя.
5. Из полезных продуктов для ребенка с повышенной кислотностью желудочного сока – слизистые супы (рисовые или на основе овсянки) яйца, куриная грудка без кожи, натуральный плавленый и козий сыры, сметана обезжиренная, каши на молоке, кукуруза, сырая зелень, а также цельнозерновой и кукурузный хлеб, бананы, сладкие яблоки.
6. Ребенку, страдающему изжогой, также можно употреблять желе и мармелад домашнего приготовления, суфле, пастила, зефир, мед и сухое печенье. Эти сладости помогут разнообразить невкусный по мнению вашего чада рацион.

Как избавиться от изжоги надолго всего за 7 дней диеты и правильного питания?

При составлении меню пользуйтесь списками разрешенных продуктов, а также учитывайте чувствительность к тем или иным продуктам, аллергию и прочие негативные реакции. Каждый рацион сугубо индивидуален, и то, что подходит вашему желудку, может не подойти ребенку.

Понедельник:

Завтрак. Геркулесовая каша на молоке, некрепкий чай. В качестве лакомства можно съесть желе или зефир домашнего приготовления.
2-й завтрак. Кисель, несладкие сухари.
Обед. Суп овощной с добавлением петрушки, рыбное филе на пару с домашней кабачковой икрой, немного орехов на закуску.
Полдник. Бананы, молочный шоколад, кисель.
Ужин. Картофельное пюре, салат, отварная куриная грудка, омлет на пару.

Вторник:

Завтрак. Нежирный творог с сухофруктами и орехами или ленивые вареники с нежирной сметаной.
2-й завтрак. Ягодный мусс, запеканка творожная.
Обед. Манный суп, говядина на пару с овощами, некрепкий чай.
Полдник. Фруктовый салат, мёд.
Ужин. Гречневая каша, тефтели паровые, овощной салат, компот.

Среда:

Завтрак. Запеканка из нежирного творога с курагой, кисель.
2-й завтрак. Некрепкий чай с бутербродами.
Обед. Суп-пюре из кабачков и картофеля, сухари, негазированная вода.
Полдник. Сладкие фрукты и ягоды.
Ужин. Рисовая каша, котлеты на пару, вареное яйцо, свежий сок из овощей (помогает избавиться от приступа изжоги, если выпить его перед едой).

Четверг:

Завтрак. Овсяные кексы с нежирным молоком.
2-й завтрак. Тосты с сыром или с маслом, чай.
Обед. Запеченная кукуруза в початках.
Полдник. Яблочное желе или манный пудинг.
Ужин. Оладьи овощные на пару.

Пятница:

Завтрак. Вчерашний хлеб с плавленым сыром, некрепкий чай.
2-й завтрак. Тертая морковь со сладким яблоком.
Обед. Суп-пюре с сельдереем, яйцо всмятку, домашние несладкие сухарики.
Полдник. Имбирное печенье с натуральным йогуртом (лучше, если напиток будет домашним).
Ужин. Запеченная рыба с овощами или рыбная запеканка без специй, пюре из картофеля.

Суббота:

Завтрак. Тосты с домашним паштетом, чай.
2-й завтрак. Оладьи из кукурузы с нежирной сметаной.
Обед. Плов в мультиварке с нежирным мясом, свежая зелень, брокколи на пару.
Полдник. Молочное печенье, домашний компот.
Ужин. Овощное рагу с зеленым горошком или утка с гречкой в горшочках, теплый салат из овощей.

Воскресенье:

Завтрак. Банановые панкейки или рисовая каша на молоке.
2-й завтрак. Яичный рулет с овощами или со шпинатом и сыром фета.
Обед. Сырный суп без пряностей, сухарики домашние.
Полдник. Домашний чизкейк с желейной прослойкой, йогурт.
Ужин. Голубцы, фаршированные рисом с овощами и яйцом или куриным мясом.

Исключая из рациона продукты-провокаторы и соблюдая несложные правила диеты, от изжоги можно избавиться быстро и надолго. Составляйте меню с учетом личных вкусовых предпочтений и рекомендаций диетологов – и ваш желудок скажет спасибо.

Будьте здоровы!

Какие продукты от изжоги полезно включать в рацион

2193 просмотров

Неприятное жжение в груди – изжогу – можно быстро устранить, приняв антацидное средство из аптеки. Но не всегда лекарство может оказаться под рукой. А если изжога – явление частое, хочется найти более безвредный способ ее устранения, чем использование лекарств. И такой способ существует. В холодильнике каждого найдутся продукты от изжоги, употребление которых снимет неприятный симптом. О том, какие продукты помогают от изжоги, читайте далее.

Содержание:

Можно ли справиться с изжогой продуктами питания?

Продукты, убирающие изжогу, действуют по одному из принципов: одни из них уменьшают секрецию соляной кислоты париетальными клетками желудка, другие, благодаря своим щелочным свойствам, нейтрализуют кислую среду в органе.

При употреблении определенных продуктов можно уменьшить неприятные ощущения или предотвратить их появление. Однако стоит понимать, что изжога может являться симптомом многих опасных заболеваний пищеварительного тракта. Включение в рацион продуктов, уменьшающих изжогу, станет лишь временным решением проблемы. Для того чтобы избавиться от неприятного жжения полностью, часто необходимо комплексное лечение у гастроэнтеролога.

Особенности питания при изжоге

Изжога, как правило, возникает на фоне повышенной кислотности желудка. Кислое содержимое забрасывается из желудка обратно в пищевод, раздражает его стенки и вызывает жжение. Поэтому чтобы предупредить появление жжения, необходимо исключить из меню все кислое и те продукты, которые стимулируют выработку желудочного сока.

Диетологи и гастроэнтерологи предупреждают, что при изжоге важно придерживаться принципов дробного питания: кушать нужно часто, до 6 раз в день, делая порции небольшими. Исключив переедание, можно предотвратить заброс желудочного содержимого в пищевод. Кроме того, необходимо исключить поздние ужины. Нагрузка на желудок перед сном может привести к появлению неприятного жжения за грудиной. Ужинать нужно не позднее чем за 2 часа до сна.

В каждодневном рационе питания не должно быть продуктов, которые слишком тяжело перевариваются: жирного, копченостей, жареного мяса, сала, кукурузы, бобовых.

Читайте: какими симптомами проявляется пищевое отравление у взрослых.

Рекомендуем узнать, насколько эффективен Дюспаталин при панкреатите.

Чтобы съеденное быстрее переварилось, стоит уделить внимание кулинарной обработке продуктов. Готовить нужно на пару, методом тушения или отваривания. Допускается запекание пищи, но не до образования зажаренной корочки. Пищу необходимо накрывать фольгой или готовить в закрытой посуде с минимальным количеством жира. Рекомендуется измельчать продукты с помощью мясорубки или блендера. Пюреобразная, кашицеобразная пища быстрее и легче переваривается, меньше времени задерживается в желудке.

Составляя рацион питания, следует учитывать не только то, какие продукты избавляют от изжоги, но и то, от каких блюд она возникает. Отказ от последних позволит предупредить появление неприятного жжения. К ним относятся:

• все цитрусовые: лимоны, апельсины, грейпфруты;
• помидоры;
• кисломолочные продукты: кефир, сметана, простокваша;
• жирное мясо и рыба;
• наваристые бульоны и супы на них;
• свежий лук, чеснок, имбирь;
• газированные напитки, спиртное;
• соленья, маринованные овощи;
• бобовые;
• грибы;
• острые, пряные соусы, приправы, специи.

Далее поговорим о том, какие продукты снимают изжогу.

Овощи от изжоги

Присутствие в каждодневном рационе питания овощей, как свежих, так и приготовленных, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, позволяет избежать появления диспепсических явлений, изжоги и других неприятных симптомов нарушения работы желудка и кишечника. Клетчатка, содержащаяся в овощах, способствует очищению кишечника, стимулирует его перистальтику.

Но среди овощей есть те, которые особенно эффективны при изжоге. Картофель, благодаря содержащемуся в нем крахмалу, быстро избавляет от жгучих ощущений в пищеводе. Но употреблять его нужно в непривычном для многих виде – сырым. Из натертого на мелкую терку свежего картофеля отжимают сок. Его пьют за час до основного приема пищи, трижды в день, по 100-150 мл за раз.

Внимание: готовить сок нужно непосредственно перед употреблением. Каждый раз готовится свежая порция. После приготовления сок должен 5-7 минут постоять, чтобы крахмал осел.

Сок нужно готовить из молодых, здоровых корнеплодов. Они не должны быть подгнившими, порченными, со следами «зелени» на кожице.

Эффективно устраняет изжогу свежая морковь. Ее натирают на мелкую терку или режут на небольшие кусочки и едят. Можно выжимать из моркови сок и пить его по стакану в день. В сок полезно добавлять немного оливкового масла, чтобы витамин А, содержащийся в моркови, лучше усвоился организмом.

Наряду с картофельным и морковным соком, при изжоге полезным считается свекольный сок. Его употребляют в меньшем количестве (по столовой ложке в день), предварительно отстояв в течение нескольких часов в холодильнике.

Фрукты

При изжоге многие фрукты и ягоды употреблять не рекомендуется из-за кислот, которые в них содержатся. Они могут усилить жжение в груди и усугубить ситуацию. Но некоторые фрукты, например, бананы, наоборот, уменьшают изжогу. Они оказывают обволакивающее действие на стенки пищевода и желудка.

Хороший эффект при изжоге можно заметить при употреблении сухофруктов – изюма и фиников. Но важно не переесть. Достаточно съесть 7-10 изюминок или 3-4 финика, чтобы устранить жжение.

Молочные продукты

Говоря о том, какие продукты снижают изжогу, многие в первую очередь вспоминают про молоко. Действительно, являясь слабощелочным продуктом, молоко способно устранить жжение за грудиной. Однако его употребление у некоторых людей, наоборот, вызывает усиление неприятных симптомов. Связано это с тем, что молоко содержит лактозу, которая у многих не переваривается из-за недостаточного количества фермента лактазы. Это состояние называется непереносимостью лактозы или недостаточностью лактазы.

Если организм не способен переварить молоко, его употребление будет приводить к вздутию живота, спазмам в кишечнике. Газы, образующиеся в кишечнике, повышают давление на сфинктер, расположенный между желудком и пищеводом, приводят к его дисфункции и провоцируют заброс содержимого желудка в пищевод.

Но при нормальной реакции организма на молоко стакан напитка может избавить от жжения в пищеводе.

А вот кефир, простоквашу, кислый творог из рациона при изжоге следует исключить. Эти продукты могут усиливать неприятные симптомы. Не следует злоупотреблять сливочным маслом, сырами, жирной сметаной. Их переваривание может оказаться для желудка большой нагрузкой, что и вызовет изжогу.

Узнайте, чем опасна для человека Клебсиелла окситока.

Читайте: как принимать Левомицетин при поносе.

Советуем узнать, можно ли есть семечки при гастрите.

Вода

Для поддержания водного баланса организма и нормального протекания всех жизненно важных процессов, в том числе и связанных с пищеварением, в течение дня человек должен выпивать минимум полтора литра чистой воды. Достаточное количество воды в каждодневном рационе позволяет уменьшить проявления изжоги. Вода смывает остатки пищи и желудочный сок со стенок пищевода, попавшие на них при рефлюксе. Кроме того, она разбавляет желудочный сок, за счет чего концентрация соляной кислоты в нем снижается, как и степень агрессивного воздействия секрета желудка при его попадании на слизистую пищевода.

Полезный совет: прием пищи рекомендуется завершать стаканом чистой воды без газа. Это позволит избежать появления изжоги.

При изжоге полезно пить минеральную воду, обладающую щелочными свойствами. Из минералки предварительно выпускают газы, оставив бутылку открытой на некоторое время. К щелочным минералкам относится Боржоми, Набеглави, Ессентуки №4, №17, Лужанская, Нарзан.

Конечно же, просто питьем воды от изжоги избавиться не удастся. Особенно, если она является симптомом заболеваний органов пищеварительного тракта. Но употребление достаточного количества воды позволит уменьшить интенсивность неприятного симптома.

Придерживаясь здорового питания и исключая из рациона кислую пищу и напитки, многим людям удается предотвратить появление неприятного жжения в пищеводе. Продукты против изжоги особенно полезно включать в меню женщинам при беременности, когда лекарственные препараты крайне нежелательно использовать. Но если изжога – частое явление, приносящее ощутимый дискомфорт, не стоит тянуть с визитом к гастроэнтерологу.

Какие продукты вызывают изжогу. Питание при изжоге. Что помогает при изжоге

Содержание:

Изжогу после еды испытывал почти каждый, но кого-то заброс содержимого желудка в пищевод сопровождает постоянно. Помогают ли от изжоги популярные лекарственные средства? И когда за лечением изжоги стоит обратиться к врачу? Если не найдете в нашем списке свою причину изжоги, пройдите тест – он покажет, пора ли вам лечить изжогу или можно пока исключить продукты, ее вызывающие.

Статистика гласит, что c таким явлением, как изжога, периодически сталкиваются от 20 до 50 процентов жителей развитых стран, а чуть ли не каждый пятый страдает от нее постоянно, чаще раза в неделю.

При этом частенько и врачи, и пациенты недооценивают этот симптом. Только каждый четвертый обращается с изжогой к специалисту, остальные лечатся самостоятельно, чем придется и как придется, нередко вызывая еще большие обострения после временного облегчения. При этом изжога может сигнализировать о наличии серьезного гастроэнтерологического заболевания.

Симптомы изжоги разнообразны — ощущение жжения за грудиной или дискомфорта в этой области, чувство сдавливания, комка в горле или в груди, распирания, жара.

В общем, у всех по-разному, одинаков только механизм возникновения изжоги: желудочное содержимое забрасывается в пищевод (это явление носит название гастроэзофагеальный рефлюкс, который может перерасти в гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь, ГЭРБ) и дальше по ходу пищевода распространяется вверх.

Изжога чаще встречается у людей с повышенной кислотностью желудочного сока, но это не значит, что в иных случаях вы от нее застрахованы.

Самые частые причины изжоги

1. Переедание (!).
2. Употребление продуктов, раздражающих слизистую оболочку пищевода (вся острая пища, цитрусовые, томаты и томатные соусы, специи, лук, чеснок, сладости).
3. Повышенное давление в брюшной полости (как следствие подъема тяжестей, кашля, давящей в области талии одежды, ожирения, беременности).
4. Продукты, которые тяжело перевариваются (жирное, жареное).
5. Продукты, понижающие тонус нижнего пищеводного сфинктера (это место, где пищевод переходит в желудок): алкоголь и кофеинсодержащие напитки (кофе, черный чай, особенно сладкий, даже кола), а также продукты с мятой перечной.
6. ГЭРБ; грыжа пищеводного отверстия диафрагмы (ГПОД).
7. Прием ряда лекарств.
8. Курение.

Но также не стоит забывать еще об одной причине, по которой желудок «ошибается», забрасывая соляную кислоту в места, абсолютно не предназначенные для контакта с ней, — это сбои в деятельности нервной системы нашего «второго мозга» (пищеварительной системы) и общая рассогласованность двух нервных систем — брюшной (энтеральной) и центральной.

Вот смотрите, что в норме происходит при приеме пищи: головной мозг посылает сигналы запорному механизму на границе пищевода и желудка — перекрыть проход — и только после этого дает желудку команду выбрасывать соляную кислоту, а энтеральная нервная система регулирует правильность двигательной активности пищевода и заботится о его чистоте с помощью слюны. В этом случае содержимое желудка не попадает в пищевод. Когда мы питаемся правильной пищей и делаем это в правильном настроении — изжога и отрыжка просто не должны нас доставать!

Раньше, когда в России еще не действовал запрет на курение в общественных местах и в ресторане можно было смолить прямо за столиком, я была готова делать ставки на то, что «перекуривший» во время ожидания блюда человек после сытного обеда вскоре скривится и потянется за таблетками. Все потому, что никотин стимулирует зоны головного мозга, которые и без того активизируются во время принятия пищи, соответственно, соляной кислоты выбрасывается больше, чем надо. Если курите — вот вам еще один довод в пользу того, чтобы бросить.

Гормональные сбои во время беременности и, кстати, во время приема КОК также могут стать фактором, провоцирующим изжогу, — ведь, как вы уже поняли, все в нашем организме взаимосвязано. Где гормоны, там и нервная система, где нервная система — там и ЖКТ.

Не пора ли вам заняться лечением ГЭРБ? Пройдите тест

«Шкала Рихтера / Тест кислотности» — это тест-опросник, который создала группа специалистов Американской коллегии гастроэнтерологов для самостоятельного определения наличия и тяжести гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

За каждый положительный ответ на один из приведенных ниже пяти вопросов начислите себе один балл.

1. Вы часто ощущаете хотя бы одно из следующего:

• неприятное чувство за грудиной, которое, кажется, распространяется вверх из желудка;
• жжение в задней части горла;
• горький и / или кислый привкус во рту?

2. Вы часто испытываете перечисленные выше ощущения после приема пищи?

3. Испытываете ли вы изжогу два или более раз в неделю?

4. Прием антацидов (лекарственных препаратов от изжоги) дает вам только временное облегчение?

5. Несмотря на то что вы принимаете выписанные врачом рецептурные лекарства для лечения изжоги, неприятные симптомы еще есть?

Если вы набрали два балла или более, то есть ответили «да» на два вопроса или больше, у вас, вероятно, ГЭРБ. Чтобы определить это наверняка, обратитесь к своему врачу или гастроэнтерологу.

Подчеркну еще раз: изжога — это не просто неприятное ощущение, избавиться от которого поможет таблетка. В конце концов, с изжогой можно и сердечный приступ перепутать!

Что помогает от изжоги

Напомню простые правила, которые помогут вам, по крайней мере, уменьшить число приступов изжоги и облегчить свое состояние.

1. Не переедайте!
2. Ешьте без спешки, тщательно пережевывайте пищу, чем больше слюны — тем лучше.
3. Не ешьте на ночь.
4. Позаботьтесь о дополнительных подушках, или, если есть возможность, приподнимите головной конец кровати — чаще всего изжога возникает, когда вы находитесь в горизонтальном положении, и подъем изголовья на 30 градусов может вам помочь.
5. Пейте простую воду — несколько глотков воды помогут «разбавить» концентрацию соляной кислоты.
6. Ешьте меньше жирного, жареного, а также по возможности избегайте употребления газировки, шоколада, крепкого кофе и чая, сладостей, алкоголя. Шипучий алкоголь — это просто двойной удар по ЖКТ.
7. Будьте аккуратнее с цитрусовыми, специями, луком, чесноком, томатами, ржаным хлебом, бобовыми, капустой.
8. Задумайтесь, так ли вам необходимо в рационе молоко — взрослому человеку лучше обходиться без него.
9. Не обязательно отказываться от всего сразу: понаблюдайте за действием того или иного продукта на ваш организм. Пищевой дневник вам поможет — записывайте все, что едите!
10. Приучите свой кишечник работать как часы.
11. Больше двигайтесь, чтобы поддержать свой кишечник, и, наконец, бросьте курить.
12. Похудейте, если необходимо.
13. Изучайте внимательно инструкции к лекарственным препаратам, иногда изжога может быть одним из побочных эффектов их приема.
14. Не принимайте препараты от изжоги длительно, более четырех недель, в противном случае в ответ на усиленные попытки нейтрализовать кислотность желудок компенсаторно начнет увеличивать объем синтезируемой соляной кислоты.
15. Берегите нервы — от них, как известно, все болезни.

Какие фрукты можно есть при изжоге — Про изжогу

19/12/2015 01:22

Содержание статьи:

Изжога – очень неприятное последствие вкусной трапезы.

А возникает изжога, как правило, у любителей всего жирного, острых и сильно приправленных блюд, но может быть также следствием употребления совершенно безобидных продуктов. Например, ваш желудок не воспринимает кофе или некоторые сорта чая, цитрусовые, томаты, лук или чеснок.

При каких заболеваниях бывает изжога?

Кроме того, изжогу следует рассматривать и как симптом одного из серьезных заболеваний, таких как:

• В первую очередь изжога – это основной симптом гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (сокращенно ГЭРБ). Человек с этим заболеванием страдает от постоянной изжоги, а также ощущает чувство горечи по утрам.
• Гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки.
• Дуоденит.
• Панкреатит.
• Онкология желудка и поджелудочной железы.
• Холецистит.
• Желчекаменная болезнь.
• Дискинезия желчевыводящих путей.
• Грыжа пищевого отверстия диафрагмы.
• Также изжога часто бывает у беременных женщин.

 

И какой бы ни была причина изжоги, постоянный прием лекарственных препаратов – не лучшее решение проблемы (но только в том случае, если обследование показало, что никаких серьезных заболеваний у вас нет!). Чтобы навсегда забыть о неприятном чувстве жжения внутри, достаточно пересмотреть свой рацион и грамотно составить индивидуальное меню с учетом допустимых и нежелательных продуктов.

Основные правила диеты при изжоге

Цель любой диеты – избавиться от того или иного болезненного ощущения. Цель диеты при изжоге – в буквальном смысле потушить пламя в желудке и надолго забыть об этом неприятном чувстве. А помогут в этом простые правила.

Правила и основные принципы питания при изжоге:

• Соблюдайте дробное питание – принимайте пищу 5-6 раз в день, порции при этом должны быть очень малыми.
• Не переедайте. Желудок не должен быть забит. Съедайте порцию ровно такую, которой достаточно для утоления чувства голода.
• Откажитесь от поздних трапез.
• Помните: прием пищи – это не эстафета на скорость. Не нужно есть быстро, будто вас подгоняют. Такая манера обедать – стресс для желудка, и одна из причин частой изжоги.
• Сразу же после трапезы не следует принимать положение лежа, и тем более заниматься спортом. Походите по дому минут 30, и только затем можно ложиться. Если ходить тяжело (к примеру, вы беременны), займите удобное сидячее положение.
• Откажитесь от всего вредного – забудьте о курении, алкоголе, жирной пище, фаст-фуде и полуфабрикатах, жевательных резинках, синтетических сухих завтраках, дрожжевой выпечке.
• Животные жиры лучше заменить растительными.
• Не употребляйте слишком горячие блюда.
• Откажитесь от пересоленной пищи. Да, вкусно. Но это еще один лишний раздражитель для желудка!

 

К секретам приготовления пищи для людей, страдающих изжогой, также относится один очень полезный прием – так называемое щажение пищи:

• К механическому щажению относится измельчение вареной пищи или продуктов, приготовленных на пару.
• К химическому щажению относят ограничение в употреблении или полное исключение веществ, способных нарушить функции больного органа, в нашем случае – спровоцировать изжогу.
• Термическое щажение предполагает отказ от термических раздражителей – в нашем случае недопустима горячая пища (когда температура блюда выше 60°С) и холодные закуски, напитки, десерты (температура ниже 15°С).

 

Соблюдая эти правила, вы в прямом смысле слова щадите свой организм, и снижаете риск возникновения изжоги.

Что можно есть при изжоге и что нужно есть с осторожностью – список разрешенных продуктов

Многие ошибочно полагают, что диета – это всегда невкусное питание: блюда несоленые, десерты не сладкие, о фруктах вообще нужно забыть. Врачи и диетологи доказывают, что диета при изжоге может быть не только полезной, но и вкусной.

Что можно есть при изжоге – список продуктов:

• Сладкие ягоды, фрукты и бахчевые – дыню, арбуз, абрикосы, груши, бананы, сладкие сорта яблок, спелую землянику.
• Сухофрукты в небольшом количестве – финики, курагу, чернослив.
• Постное мясо в отварном виде или на пару – говядину, куриное филе без кожицы. Сюда также относятся котлеты на пару.
• Нежирную рыбу отварную.
• Вареные яйца, омлет на пару.
• Нежирные бульоны, супы овощные, супы-пюре.
• Овощи в свежем, тушеном или отварном виде – картофель, огурцы, тыкву, морковь, брокколи, горошек зеленый, цветную капусту, кабачки.
• Укроп и петрушку.
• Крупы на воде или на молоке – гречку, рис белый и коричневый, геркулесовую каша.
• Некоторые напитки – некрепкий чай, воду без газа, отвары из шиповника, сладкие соки свежевыжатые и разбавленные водой.
• Оливковое масло, несоленое сливочное масло низкой жирности, подсолнечное масло.
• Подсушенный пшеничный хлеб (вчерашний), сухари и несдобные булочки, несладкий сухой бисквит.

 

С осторожностью можно пробовать употреблять в небольшом количестве:

• Квашеную капусту.
• Бобовые культуры и макароны, в особенности с соусами – эти блюда иногда провоцируют изжогу.
• Нежирное молоко, обезжиренный творог, некоторые виды сыров (фета, козий, соевый), а также йогурт без вкусовых добавок, сметану низкой жирности.
• Яичницу без приправ.
• Персики, клубнику, малину, виноград, чернику.
• Тушеную или консервированную рыбу нежирных сортов.
• Вчерашнюю несладкую выпечку.
• Молочный шоколад в малом количестве.
• Натуральный мармелад и кисель.

Какие продукты и блюда не рекомендуется употреблять во время изжоги?

Чтобы изучить предпочтения собственного желудка, диетологи рекомендуют вести дневник, где нужно записывать реакцию на тот либо иной продукт. Это поможет вам составить индивидуальный список нежелательных и допустимых блюд при изжоге.

К запрещенным продуктам и блюдам при изжоге относятся:

• Крепкие бульоны мясные или грибные, борщи и другие первые блюда с использованием томатов, а также окрошка.
• Жирные сорта мяса и рыбы.
• Некоторые сырые овощи с высоким содержанием клетчатки, например, свекла.
• Кислые и незрелые овощи, фрукты и ягоды – цитрусовые, в особенности лайм, лимон, а также томаты и различные томатные соусы.
• Жареное. К этой категории относятся и барбекю, бифштексы, картофель фри и весь фаст-фуд.
• Полуфабрикаты и всевозможные копчености.
• Пряное, соленое – все, что пересолено или слишком приправлено специями, для вас табу.
• Алкоголь и газированные напитки.
• Маринованные продукты и любые маринады.
• Кислые соки – клюквенный, томатный, апельсиновый.
• Уксус, хрен, сырой лук, перец, горчица, редис, редька, мелисса, мята. Последний продукт является одной из наиболее частых причин появления изжоги.
• Крепкий чай, какао, кофе, горький шоколад.
• Сухие завтраки – мюсли, различные хлопья, а также чипсы, сухарики и прочие синтетические закуски.
• Любая выпечка на основе дрожжей – хлеб, сладкие булочки и пирожные, пончики, печенье с кремом, пирожки (в особенности жареные), а также квас и пиво. Дрожжи провоцируют вздутие и изжогу.
• Жирные молочные продукты – творог, сладкие массы, молочные коктейли, домашнее молоко, мороженое, а также острые сыры.

Какие продукты помогают быстро устранить изжогу?

Устранить изжогу с помощью продуктов можно, и этот способ наиболее простой – вам не нужно бежать в аптеку за дорогими препаратами, ведь многие «спасатели» почти всегда под рукой. И к таким выручающим в нужный момент продуктам относится не только пищевая сода.

Рецепты для быстрого устранения изжоги:

• Успокоить желудок поможет натертая на мелкой терке морковь – для достижения эффекта поедать ее следует медленно.
• Потушить пламя в пищеводе способна овсяная каша, сваренная на воде.
• Банан, съеденный после плотного завтрака, избавляет ваш организм от излишков желудочного сока, поэтому также послужит отличным средством от изжоги.
• Картофельный сок – признанный спасатель для людей, страдающих изжогой. Для эффекта пить такой сок необходимо курсом – четверть стакана 3 раза в день до еды. Лучше выпивать картофельный сок натощак, а употреблять пищу рекомендуется только спустя час.
• Свежий имбирь в измельченном виде – употребляйте всего 4 г в сутки.
• Отваренные горошины – хорошенько жуйте их и только потом глотайте.
• Теплое и главное – нежирное молоко выпивайте маленькими глотками. В качестве средства от изжоги вместо молока можно также пробовать кефир – диетологи и врачи утверждают, что кисломолочные продукты более эффективны в борьбе с изжогой.
• Негазированная вода поможет быстро снять приступ изжоги.
• Внезапно началась изжога? Съешьте любую кашу в отварном виде. Исключение – каши быстрого приготовления – они вредны даже для здорового человека.
• Паровые котлеты из телятины и другого нежирного мяса, отварное куриное филе, а также крольчатина – хорошие средства от изжоги: на переваривание белка желудок тратит большое количество кислоты, а значит, она будет направлена в правильное русло, и не побеспокоит вас после трапезы.
• Пюреобразные супы обволакивают слизистую желудка и мягко воздействуют на него, помогая избавиться от чувства пожара внутри.
• Семечки и различные орехи также помогают быстро устранить изжогу. Главное, чтобы это был натуральный продукт без добавок – различные магазинные снеки с ароматизаторами не подойдут.
• При изжоге пожуйте зерна ячменя или овес – выделяющаяся слюна поможет уменьшить жжение.
• Перемолотая в кофемолке яичная скорлупа от вареного яйца легко нейтрализует действие соляной кислоты благодаря высокому содержанию кальция, который, в свою очередь, блокирует жжение. Для снятия приступа примите половину чайной ложки порошка и запейте стаканом воды.
• Чайная ложка оливкового или подсолнечного масла также снимает изжогу, обволакивая слизистую желудка.

Как видите, помощников в борьбе с приступом изжоги немало, и все они зачастую находятся на нашей кухне.

Особенности диеты при сочетании изжоги с другими проблемами

Изжога нередко появляется вместе с другими неприятными проблемами, такими как отвод газов из глотки (иным словом – отрыжка, чаще всего кислая), вздутие живота (метеоризм), и просто болями в верхней части пищевода.

Именно так ваш организм кричит о назревающей проблеме, поэтому игнорировать такие сигналы нельзя! Кроме обращения к врачу за консультацией и направлением на обследование важно соблюдать и правильное питание.

При сочетании изжоги с отрыжкой врачи рекомендуют:

• Употреблять больше бананов и дыню.
• Чаще есть овсяную кашу, коричневый рис и кускус.
• Нежирный говяжий фарш, запеченный цыпленок или индейка, а также запеченная рыба или на пару обязательно должны присутствовать в рационе.
• Употреблять больше зеленых продуктов – спаржу, сельдерей, брокколи, цветную капусту.
• Яичные белки – также очень полезный продукт.

 

При сочетании изжоги с метеоризмом врачи рекомендуют:

• Увеличить употребление крольчатины, постной говядины и телятины, индюшатины, куриного филе, паштетов домашнего приготовления и нежирной рыбы.
• Чаще употреблять морковь и тыкву.
• Есть чернослив, абрикосы.
• Употреблять больше зелени.
• Добавить в свой рацион сухари из ржаного хлеба.
• Пить натуральные соки и травяные чаи.

 

Противопоказаниями является вся та же пища, со списком которой вы уже ознакомились в пункте о запрещенных продуктах при изжоге без сопутствующих проблем.

Особенности диеты при изжоге у беременных и кормящих женщин

Будущие мамы и уже кормящие женщины часто страдают от изжоги, и вынуждены очень тщательно составлять свое меню на каждый день. У некоторых мам изжога полностью исчезает после родов, а другие продолжают сталкиваться с этим неприятным чувством.

Для облегчения состояния беременным и кормящим женщинам нужно пересмотреть свой рацион, придерживаясь некоторых простых рекомендаций:

• Из рациона следует исключить шоколад и различную выпечку – да, без сладкого представительницам прекрасного пола сложно, однако думать нужно не только о своей сиюминутной страсти, а еще и о ребенке.
• Перченое, соленое, кислое, жареное – безусловно запрещено как будущим мамам, так и кормящим.
• От консервированных, маринованных продуктов также нужно отказаться. Да-да – любимые соленые огурчики для вас табу!
• А вот кисель, свежий картофельный сок, овсяные хлопья, лесные и миндальные орехи помогут устранить изжогу.

Как помочь ребенку избавиться от изжоги – правильная диета для детей с повышенной кислотностью желудка

От изжоги страдают не только взрослые – дети также часто испытывают чувство жжения в пищеводе. И чтобы ваш ребенок надолго забыл об изжоге, необходимо составить правильную детскую диету. В целом питание ребенка практически не отличается от взрослого меню – вредные и полезные продукты одинаково запрещены или разрешены как взрослым, так и детям.

Правила детской диеты при изжоге:

1. Контролируйте, чтобы ребенок питался в одно и то же время каждый день, а питание было дробным – часто и небольшими порциями.
2. Как и взрослым, детям с изжогой также запрещено употреблять продукты, повышающие кислотность – это любые цитрусовые, кислые соки.
3. Фаст-фуд, полуфабрикаты, и вообще все блюда, проходящие процесс обжарки – строго запрещены для детей.
4. Приучите ребенка тщательно пережевывать пищу и не спешить во время трапезы. Переедать малышу тоже нельзя.
5. Из полезных продуктов для ребенка с повышенной кислотностью желудочного сока – слизистые супы (рисовые или на основе овсянки) яйца, куриная грудка без кожи, натуральный плавленый и козий сыры, сметана обезжиренная, каши на молоке, кукуруза, сырая зелень, а также цельнозерновой и кукурузный хлеб, бананы, сладкие яблоки.
6. Ребенку, страдающему изжогой, также можно употреблять желе и мармелад домашнего приготовления, суфле, пастила, зефир, мед и сухое печенье. Эти сладости помогут разнообразить невкусный по мнению вашего чада рацион.

Как избавиться от изжоги надолго всего за 7 дней диеты и правильного питания?

При составлении меню пользуйтесь списками разрешенных продуктов, а также учитывайте чувствительность к тем или иным продуктам, аллергию и прочие негативные реакции. Каждый рацион сугубо индивидуален, и то, что подходит вашему желудку, может не подойти ребенку.

Понедельник:

Завтрак. Геркулесовая каша на молоке, некрепкий чай. В качестве лакомства можно съесть желе или зефир домашнего приготовления.
2-й завтрак. Кисель, несладкие сухари.
Обед. Суп овощной с добавлением петрушки, рыбное филе на пару с домашней кабачковой икрой, немного орехов на закуску.
Полдник. Бананы, молочный шоколад, кисель.
Ужин. Картофельное пюре, салат, отварная куриная грудка, омлет на пару.

Вторник:

Завтрак. Нежирный творог с сухофруктами и орехами или ленивые вареники с нежирной сметаной.
2-й завтрак. Ягодный мусс, запеканка творожная.
Обед. Манный суп, говядина на пару с овощами, некрепкий чай.
Полдник. Фруктовый салат, мёд.
Ужин. Гречневая каша, тефтели паровые, овощной салат, компот.

Среда:

Завтрак. Запеканка из нежирного творога с курагой, кисель.
2-й завтрак. Некрепкий чай с бутербродами.
Обед. Суп-пюре из кабачков и картофеля, сухари, негазированная вода.
Полдник. Сладкие фрукты и ягоды.
Ужин. Рисовая каша, котлеты на пару, вареное яйцо, свежий сок из овощей (помогает избавиться от приступа изжоги, если выпить его перед едой).

Четверг:

Завтрак. Овсяные кексы с нежирным молоком.
2-й завтрак. Тосты с сыром или с маслом, чай.
Обед. Запеченная кукуруза в початках.
Полдник. Яблочное желе или манный пудинг.
Ужин. Оладьи овощные на пару.

Пятница:

Завтрак. Вчерашний хлеб с плавленым сыром, некрепкий чай.
2-й завтрак. Тертая морковь со сладким яблоком.
Обед. Суп-пюре с сельдереем, яйцо всмятку, домашние несладкие сухарики.
Полдник. Имбирное печенье с натуральным йогуртом (лучше, если напиток будет домашним).
Ужин. Запеченная рыба с овощами или рыбная запеканка без специй, пюре из картофеля.

Суббота:

Завтрак. Тосты с домашним паштетом, чай.
2-й завтрак. Оладьи из кукурузы с нежирной сметаной.
Обед. Плов в мультиварке с нежирным мясом, свежая зелень, брокколи на пару.
Полдник. Молочное печенье, домашний компот.
Ужин. Овощное рагу с зеленым горошком или утка с гречкой в горшочках, теплый салат из овощей.

Воскресенье:

Завтрак. Банановые панкейки или рисовая каша на молоке.
2-й завтрак. Яичный рулет с овощами или со шпинатом и сыром фета.
Обед. Сырный суп без пряностей, сухарики домашние.
Полдник. Домашний чизкейк с желейной прослойкой, йогурт.
Ужин. Голубцы, фаршированные рисом с овощами и яйцом или куриным мясом.

Исключая из рациона продукты-провокаторы и соблюдая несложные правила диеты, от изжоги можно избавиться быстро и надолго. Составляйте меню с учетом личных вкусовых предпочтений и рекомендаций диетологов – и ваш желудок скажет спасибо.

Будьте здоровы!

Source: SpecialFood.ru

11 продуктов, которые могут вызвать изжогу

Изжога поражает более 60 миллионов американцев каждый месяц (1).

Лучше всего его описывают как болезненное жжение в области нижней части груди.

Изжога — это симптом кислотного рефлюкса, состояния, при котором желудочная кислота выходит в пищевод, трубу, которая доставляет еду и напитки в желудок.

Обычно желудочная кислота не может проникнуть в пищевод из-за барьера, называемого нижним пищеводным сфинктером.Это кольцеобразная мышца, которая естественно остается закрытой и обычно открывается только при глотании или отрыжке (2).

Однако у людей с кислотным рефлюксом эта мышца часто ослаблена. Это одна из причин, почему люди с кислотным рефлюксом испытывают изжогу (3).

Диета играет важную роль при изжоге. Многие продукты могут расслаблять нижний пищеводный сфинктер, что позволяет пище выходить в пищевод и вызывать изжогу.

Вот 11 продуктов, которые могут вызвать изжогу.

Продукты с высоким содержанием жиров могут вызывать изжогу.К сожалению, сюда входят невероятно полезные и питательные продукты, такие как авокадо, сыр и орехи (4).

Есть два способа, которыми жирная пища может вызвать изжогу.

Во-первых, они могут расслабить нижний пищеводный сфинктер, мышцу, которая действует как барьер между пищеводом и желудком. Когда эта мышца расслабляется, желудочная кислота может выходить из желудка в пищевод и вызывать изжогу (5).

Во-вторых, продукты с высоким содержанием жиров стимулируют высвобождение гормона холецистокинина (CCK).Этот гормон также может расслаблять нижний пищеводный сфинктер и вызывать кислотный рефлюкс (6, 7).

Кроме того, CCK рекомендует пище дольше оставаться в желудке, чтобы она лучше переваривалась. К сожалению, это также может увеличить риск кислотного рефлюкса, который может вызвать изжогу (8).

Важно отметить, что это относится не только к здоровой пище, богатой жирами. Это также относится к жареной пище и еде на вынос с высоким содержанием жира.

Резюме Продукты с высоким содержанием жира могут вызывать изжогу, расслабляя нижний пищеводный сфинктер.Жир также способствует высвобождению ХЦК, который может расслабить сфинктер и оставить пищу в желудке дольше — оба фактора риска изжоги.

Мяты, такие как мята перечная и мята, часто считаются успокаивающими для пищеварения. Тем не менее, есть некоторые доказательства того, что эти мяты могут вызвать изжогу.

Одно исследование показало, что высокие дозы мяты были связаны с симптомами кислотного рефлюкса.

Удивительно, но мята не расслабила нижний сфинктер пищевода. Вместо этого исследователи считают, что мята может вызвать изжогу, раздражая слизистую оболочку пищевода (9).

Другое исследование, в котором приняли участие более 500 человек, показало, что у тех, кто ежедневно употреблял мятный чай, риск изжоги был в два раза больше (10).

Тем не менее, существует ограниченное количество доказательств связи между мятой и изжогой. Если вы чувствуете, что мята усугубляет изжогу, лучше избегать ее.

Резюме Мяты, такие как мята и мята, могут вызвать изжогу. Если после употребления мяты вы испытываете изжогу, лучше избегать ее.

Пить цитрусовые соки могут вызвать симптомы изжоги.

Например, в исследовании 382 человек с изжогой 67% участников испытывали изжогу после употребления апельсинового сока (11).

В другом исследовании примерно 400 человек с изжогой 73% испытывали изжогу после употребления апельсинового или грейпфрутового сока. Полученные данные свидетельствуют о том, что количество кислоты в цитрусовых соках, возможно, было причиной симптомов изжоги (12).

Однако не совсем понятно, как цитрусовые соки могут вызывать изжогу (13).

Резюме Цитрусовые соки, такие как апельсиновый или грейпфрутовый, могут вызывать кислотный рефлюкс и изжогу. Однако не совсем понятно, как это происходит.

Шоколад является еще одним распространенным триггером от изжоги.

Как и продукты с высоким содержанием жиров, шоколад может расслаблять нижний пищеводный сфинктер (14, 15).

Это может позволить желудочной кислоте проникнуть в пищевод и вызвать изжогу.

Кроме того, шоколад изготовлен из какао, который содержит серотонин «счастливый гормон».
К сожалению, серотонин может также расслаблять нижний пищеводный сфинктер (16, 17).

Наконец, шоколад также содержит соединения теобромина и кофеина. Оба могут стимулировать расслабление сфинктера нижнего отдела пищевода (18).

Резюме Шоколад может вызвать изжогу, расслабляя нижний сфинктер пищевода. Это может быть связано с его содержанием жира, уровня серотонина или других природных соединений.

Острые продукты печально известны тем, что вызывают изжогу.

Они часто содержат соединение под названием капсаицин, которое может замедлить скорость пищеварения. Это означает, что пища будет дольше оставаться в желудке, что является фактором риска изжоги (19).

Например, одно исследование показало, что потребление чили, содержащего порошок чили, замедляет скорость пищеварения (20).

Кроме того, острая пища может раздражать уже воспаленный пищевод, и это может ухудшить симптомы изжоги (21).

Поэтому, если у вас изжога, лучше сократить потребление острой пищи.

Резюме Капсаицин в острой пище может вызвать изжогу, замедляя скорость пищеварения. Острая пища также может раздражать пищевод, усугубляя симптомы изжоги.

Потребление поваренной соли или соленой пищи может увеличить рефлюкс, фактор риска изжоги.

Например, одно исследование показало, что люди, которые добавляли столовую соль в пищу, имели на 70% более высокий риск рефлюкса, чем люди, которые никогда не добавляли соль.

В том же исследовании также было установлено, что люди, которые употребляли соленые продукты не менее трех раз в неделю, имели на 50% более высокий риск рефлюкса, чем люди, которые никогда не ели соленые продукты (22).

Однако не совсем понятно, как потребление соли может увеличить риск рефлюкса.

Возможно, что люди, которые потребляют соленые продукты, также едят больше жареной и жирной пищи.
В этом случае эти продукты чаще вызывают изжогу, чем одна соль.

Резюме Потребление поваренной соли и соленых продуктов связано с изжогой. Однако его влияние на состояние не до конца понятно.

Лук, особенно сырой лук, является распространенным спусковым механизмом для изжоги.

Как и другие продукты из этого списка, лук может расслабить нижний сфинктер пищевода, что может вызвать кислотный рефлюкс и симптомы изжоги (23).

В одном исследовании люди с изжогой ели обычный гамбургер в один день, а затем в другой день идентичный гамбургер с луком. Употребление в пищу гамбургера с луком значительно ухудшило симптомы изжоги по сравнению с употреблением гамбургера без лука (24).

Кроме того, лук является богатым источником ферментируемых волокон, которые могут вызвать отрыжку.Отрыжка может усугубить симптомы кислотного рефлюкса (25).

Ферментируемый волокнистый лук состоит из FODMAP, группы соединений, которые могут вызвать проблемы с пищеварением.

Резюме Лук, особенно сырой лук, может вызвать кислотный рефлюкс и симптомы изжоги, расслабляя нижний пищеводный сфинктер. Кроме того, лук содержит большое количество ферментируемой клетчатки, что может способствовать развитию симптомов кислотного рефлюкса.

Умеренное или чрезмерное употребление алкоголя также может вызывать симптомы изжоги (26).

Алкоголь может сделать это разными способами. Например, он может расслабить нижний сфинктер пищевода, что может позволить желудочной кислоте проникнуть в пищевод и вызвать изжогу (27).

Кроме того, алкогольные напитки, особенно вино и пиво, могут увеличить количество кислоты в желудке, что может увеличить риск изжоги (28).

Наконец, чрезмерное употребление алкоголя может непосредственно повредить слизистую оболочку пищевода. Со временем это может сделать пищевод более чувствительным к кислоте желудка (27).

Резюме Алкоголь может вызывать изжогу несколькими способами. Это может ослабить нижний сфинктер пищевода, увеличить желудочную кислоту или непосредственно повредить слизистую пищевода.

Некоторые люди могут испытывать изжогу при употреблении кофе.

Кофе, как было показано, расслабляет нижний пищеводный сфинктер, что может увеличить риск кислотного рефлюкса и изжоги (29).

Некоторые исследования показывают, что кофеин является виновником. Тем не менее, другие исследования изучили влияние только кофеина и обнаружили, что он может не вызывать симптомы рефлюкса.Если это так, то другие компоненты, содержащиеся в кофе, могут быть ответственны (30, 31).

Тем не менее, другие исследования не обнаружили никакой связи между кофе и симптомами рефлюкса (32).

Несмотря на то, что исследования остаются безрезультатными, если вы терпите кофе, избегать его не нужно. Тем не менее, если кофе вызывает у вас рефлюкс и изжогу, лучше всего избегать его или ограничить потребление.

Резюме Некоторые люди могут испытывать изжогу при употреблении кофе, хотя связь между приемом кофе и изжогой не очень ясна.Если кофе вызывает у вас изжогу, то лучше его избегать или уменьшить потребление.

Газированные напитки и газированные напитки также являются распространенными виновниками изжоги.

Исследования показывают, что эти напитки могут расслаблять пищеводный сфинктер и повышать кислотность желудочной кислоты — двух факторов риска изжоги (33, 34).

В одном исследовании ученые наблюдали за сном более чем 15000 человек, обнаружив, что примерно у 25% из них наблюдалась изжога в ночное время.

После дальнейших исследований исследователи обнаружили, что ночная изжога была тесно связана с несколькими факторами, включая употребление газированных безалкогольных напитков (35).

Другое исследование показало, что люди, которые употребляли газированные напитки, имели на 69% более высокий риск развития симптомов рефлюкса, таких как изжога (36).

Резюме Газированные напитки и другие газированные напитки могут вызвать изжогу, расслабляя нижний сфинктер пищевода. Если газированные напитки или другие газированные напитки вызывают у вас изжогу, подумайте о том, чтобы сократить или полностью отказаться от них.

Люди обычно потребляют молоко для лечения изжоги. Однако употребление цельного молока может на самом деле вызывать симптомы, а не ослаблять их (11).

На самом деле, исследования показывают, что цельное молоко может увеличить выработку желудочной кислоты, которая является фактором риска изжоги (12).

В одном исследовании почти 400 человек с изжогой приблизительно 38% сообщили о симптомах изжоги после употребления цельного молока.

Исследователи из исследования предположили, что связь между цельным молоком и изжогой была связана с содержанием жира в цельном молоке (12).

Если пить молоко вызывает у вас изжогу, лучше избегать его или сократить потребление.

Резюме Цельное молоко было связано с изжогой, которая может быть связана с его содержанием жира. Если цельное молоко вызывает у вас изжогу, лучше всего уменьшить ее или избегать.

Хотя многие продукты могут ухудшить вашу изжогу, есть несколько продуктов, которые могут помочь облегчить симптомы.

Вот некоторые продукты, которые могут помочь уменьшить изжогу:

• Имбирь: Это естественное средство от тошноты и рвоты. Хотя существует ограниченное количество данных о влиянии имбиря на изжогу, это может помочь уменьшить рефлюкс (37).
• Бананы и дыни: Эти фрукты с низким содержанием кислоты и часто рекомендуются для уменьшения рефлюкса (38).
• Зеленые овощи: Зеленые овощи с низким содержанием жира, кислоты и сахара включают зеленые бобы, брокколи, шпинат и сельдерей (39).
• Овсянка: Овсянка упакована с волокном, что связано с меньшим риском кислотного рефлюкса. Это волокно не содержит FODMAP, поэтому не вызывает отрыжку или рефлюкс (25, 40).
• Зерновые и картофель: Исследования показали, что потребление зерновых и картофеля связано с уменьшением риска гастроэзофагеальной рефлюксной болезни на 42% (41).

Резюме Хотя многие продукты могут ухудшить симптомы изжоги, существует множество продуктов, которые могут облегчить симптомы изжоги. К ним относятся имбирь, бананы и дыни, овощи, овсянка, зерновые и картофель.

Изжога является симптомом кислотного рефлюкса. Это затрагивает миллионы американцев каждый месяц.

Многие продукты могут вызвать изжогу, расслабляя нижний пищеводный сфинктер, кольцевидную мышцу, которая действует как барьер между пищеводом и желудком.

Если вы часто испытываете изжогу, попробуйте удалить некоторые из продуктов из этого списка из своего рациона, чтобы увидеть, улучшаются ли ваши симптомы.

Хорошо вести дневник питания, чтобы вы могли отслеживать, какие продукты вызывают у вас изжогу.

Вы также можете попробовать добавить в свой рацион продукты, которые помогают уменьшить изжогу, такие как бананы, дыни, овсянка, злаки, картофель, имбирь и зеленые овощи.

.

Эти 5 продуктов вызывают изжогу

Все мы знаем, что такое кислотный рефлюкс, также известный как изжога, но что на самом деле вызывает это кислотное, горькое и жжение?

Изжога возникает, когда желудочная кислота течет обратно из желудка в пищевод. Обычно нижний сфинктер пищевода (круговой пучок мышц, который находится между пищеводом и желудком) действует как клапан, предотвращающий обратный ток кислоты, но некоторые продукты питания или медицинские условия вызывают преждевременное расслабление этого кольца мышц, позволяя желудочной кислоте брызнуть вверх.Это вызывает знакомое ощущение жжения.

Щелкните здесь, чтобы увидеть «10 напитков, которые вызывают изжогу ».

Распространенные причины кислотного рефлюкса: слишком рано ложиться после обильного приема пищи , избыточный вес или ожирение, курение и прием некоторых миорелаксантов, но ваша диета также играет важную роль.

Избавьтесь от болей после еды, избегая этих пяти продуктов, которые могут вызвать изжогу.

Шоколад

Получение коробки шоколада может заставить ваше сердце упасть в обморок , но также может вызвать ожог.Употребление шоколада приводит к резкому скачку уровня серотонина, и эта волна серотонина расслабляет нижний сфинктер пищевода, позволяя желудочно-кишечной кислоте поступать в пищевод. Содержание кофеина в какао может также усугубить легкие случаи кислотного рефлюкса.

Цитрусовые

Это кислое сморщенное лицо, которое появляется после надкуса лимона или лайма, является явным признаком того, что эти фрукты кислые, но употребление цитрусовых может фактически ускорить производство кислоты в желудке. После обильной еды большее количество желудочного сока повышает вероятность рефлюкса. Цитрусовые могут быть особенно проблематичными, если их есть натощак.

Мята перечная

Жевательная резинка со вкусом перечной мяты или мятные конфеты после ужина могут дать ощущение охлаждения, но мята перечная может усилить изжогу. Мята перечная расслабляет нижний сфинктер пищевода, расположенный между желудком и пищеводом. Если мышца сфинктера задействована не полностью, желудочная кислота может попасть в пищевод.

Spicy Food

Да, острый соус делает даже самые мягкие блюда вкусными, но дополнительная капля табаско или немного шрирача сохранит ожог еще долго после того, как еда закончилась. Острая пища раздражает слизистую пищевода и увеличивает выработку кислоты в желудке.

Щелкните здесь, чтобы увидеть 11 самых острых блюд в мире.

Помидоры

Томатный соус кажется достаточно безвредным, но для людей с кислотным рефлюксом это кошмар.Помидоры содержат два типа кислот, цитрусовую и яблочную, обе из которых вызывают изжогу. Когда организм переваривает помидоры, вырабатывается избыток желудочной кислоты, которая возвращается через пищевод и приводит к изжоге. Тем не менее, помидоров также связаны с уменьшением риска рака простаты , поэтому не спешите удалять их из своего рациона — и обратите внимание, что сырые помидоры имеют гораздо меньший отрицательный эффект, чем приготовленные.

.

продуктов, которые стоит съесть, продуктов, которых следует избегать

Будет ли это изжогой?

Чтобы ответить на этот вопрос, мы сначала должны понять, что такое изжога. Обычно это жгучий дискомфорт в центре груди, который у некоторых людей продолжается до горла. Желудочная кислота отталкивается (течет вверх через клапан, называемый нижним сфинктером пищевода) в пищевод и раздражает его ткани. Определенные продукты вызывают изжогу, и вам необходимо определить продукты, вызывающие изжогу.Это слайд-шоу может помочь вам определить продукты, которые могут вызвать изжогу, и предложить способы снижения риска изжоги.

Триггер изжоги: слишком много еды

В целом, если человек съедает большой объем пищи — и не имеет значения, какой это тип пищи или как часто вы ели ее в прошлом — этот большой объем почти любой пищи может вызвать изжогу. Следовательно, есть меньшие порции можно избежать изжоги, связанной с объемом.

Триггер изжоги: есть на ходу

Объем принятой пищи — не единственная проблема, которая может увеличить риск развития изжоги. Диетологи предполагают, что прием пищи на бегу (перекус фаст-фуда, быстрое его употребление, а затем переход на работу или другие занятия) увеличивает риск изжоги. Чтобы снизить риск, не ешьте пищу небрежно.

Триггер изжоги: жирная пища

Продукты с высоким содержанием жиров перевариваются в желудке дольше, и чем дольше продукты остаются в желудке, тем выше риск развития симптомов изжоги.Риск намного выше, если вы комбинируете продукты с высоким содержанием жиров с большим количеством этих жирных продуктов.

Совет от изжоги: сокращайте жир

Некоторым людям, возможно, придется отказаться от любимой еды, чтобы избежать изжоги. Однако, если некоторые из ваших любимых блюд, например креветки, приготовлены на гриле, а не обжарены, завернуты в жирный бекон или употреблены в больших количествах, их можно есть, не вызывая изжоги. Удаление жира с мяса, запекание, приготовление на гриле, жарение или жарка некоторых продуктов вместо их жарки может помочь снизить риск изжоги.

Триггер изжоги: кислая пища

Продукты с обычно низким pH (кислые продукты, такие как помидоры, цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и лимоны, или уксус, содержащийся в заправках для салатов), могут вызвать изжогу при употреблении в пищу отдельно или на пустой желудок.

Совет по изжоге: ограничьте употребление кислой пищи

Есть и другие варианты свежих фруктов, помимо кислых помидоров и цитрусовых, но вы все равно можете наслаждаться небольшими порциями кислых продуктов, если будете есть их в сочетании с некислотными продуктами, такими как макароны или овощи.Кислотность будет снижена, если кислотность

.

Изжога и газы: есть ссылка?

Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает

В апреле 2020 года Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) (FDA) потребовало, чтобы все формы рецептурного и внебиржевого (OTC) ранитидина (Zantac) были удалены с рынка США. Они сделали эту рекомендацию, потому что в некоторых ранитидиновых продуктах присутствовали неприемлемые уровни NDMA, вероятного канцерогена (или канцерогенного вещества).Люди, принимающие по рецепту ранитидин, должны проконсультироваться со своим врачом о безопасных альтернативных вариантах перед прекращением приема препарата. Люди, принимающие безрецептурные ранитидин, должны прекратить прием препарата и поговорить со своим врачом об альтернативных вариантах. Вместо того, чтобы приносить неиспользованные продукты ранитидина в пункт приема лекарств, человек должен утилизировать их в соответствии с инструкциями к продукту или в соответствии с руководством FDA .

Изжога и газы могут возникать одновременно.Хотя одно не вызывает другого, они могут ухудшить друг друга. Определенные основные состояния могут потенциально вызвать как изжогу, так и газы. В этих случаях лечение основного заболевания поможет облегчить как газы, так и изжогу.

У человека может быть изжога или газы независимо друг от друга. Это связано с тем, что эти два состояния имеют разные причины, хотя оба связаны с пищеварительными процессами и проблемами.

Однако изменение образа жизни для предотвращения изжоги также может помочь предотвратить чрезмерное газообразование.

Прочтите, чтобы узнать больше об изжоге и газах, в том числе о том, как их предотвратить и лечить.

Изжога возникает как симптом кислотного рефлюкса. По данным Национального института диабета, болезней пищеварения и почек, до 20 процентов людей в Соединенных Штатах имеют хроническую форму кислотного рефлюкса, называемую гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.

Когда кислота из желудка попадает в пищевую трубку, это может вызвать жгучую боль в груди. Некоторым людям это ощущение может показаться симптомом сердечного приступа.

Люди испытывают изжогу по-разному, но некоторые из общих ощущений включают:

• жжение или боль в груди
• жжение, которое может перемещаться вверх по горлу
• ощущение сжатия в горле и груди
• острая боль в грудь

У некоторых людей изжога может проявляться в виде боли за грудиной. Для других это может быть боль или жжение в горле.

Изжога часто возникает после еды.Человек может вызвать изжогу, если ложится или наклоняется вскоре после еды. Некоторые общие триггеры изжоги включают:

• тяжелую жирную пищу
• острую пищу
• кофе
• алкоголь
• кислые продукты, такие как помидоры

Кроме того, некоторые факторы риска повышают вероятность изжоги у человека, в том числе:

Некоторые лекарства также могут увеличить риск изжоги, например:

Газы — естественная часть процесса пищеварения.Человек пропускает газы несколько раз в день через прямую кишку или рот.

Газ может попасть в пищеварительный тракт из-за проглатывания или расщепления пищи при прохождении через толстую кишку.

Бактерии в толстой кишке ответственны за запах метеоризма.

По мере продвижения непереваренной пищи по пищеварительному тракту бактерии в толстом кишечнике способствуют ее дальнейшему расщеплению. Пища, которую организм не может переварить, способствует большему расщеплению бактерий, и они выделяют газ с более сильным запахом, когда потребляют пищу.

Люди могут испытывать газы от различных продуктов. Пища, вызывающая газы у одного человека, может не вызвать проблем у другого.

Однако некоторые продукты с большей вероятностью вызывают у человека избыточное газообразование.

Эти продукты включают:

• некоторые фрукты, такие как груши, персики и яблоки
• некоторые овощи, включая спаржу, брокколи, цветную капусту, бобы и брюссельскую капусту
• некоторые цельнозерновые
• лук

Газ и изжога не всегда связана напрямую.Однако они могут существовать вместе и ухудшать друг друга. Человек может управлять ими аналогичным образом.

Одна из частых причин изжоги и газов — слишком много и слишком быстро. Употребление большого количества пищи за один присест может вызвать изжогу, а быстрое питание может привести к тому, что человек будет глотать больше воздуха, что приведет к образованию газов.

Употребление газированных алкогольных напитков, таких как пиво, также может вызывать одновременное возникновение обоих состояний.

Удаление газов посредством отрыжки может вызвать усиление изжоги.Выпуск воздуха, когда кто-то выделяет газ во время или сразу после еды, может вызвать повышение кислотности в горле. Если это произойдет, у человека может возникнуть изжога.

Люди могут лечить изжогу напрямую с помощью пары различных лекарств, доступных по рецепту или без рецепта (OTC).

Лекарства от изжоги включают:

• Антациды, которые быстро снимают изжогу.
• Блокаторы h3, такие как фамотидин (Пепцид), которые блокируют количество кислоты, вырабатываемой желудком человека.
• Ингибиторы протонной помпы — препараты длительного действия, которые действуют аналогично блокаторам h3. Примеры включают омепразол (Прилосек) и лансопразол (Превацид).

Лекарств от газа меньше. Антациды обычно не предотвращают или не лечат газы. Вместо этого можно попробовать следующие препараты:

• Симетикон, широко известный как Gas-X или Mylanta, который помогает расщеплять газы в пищеварительном тракте.
• Продукты альфа-галактозидазы, такие как Beano, которые помогают организму расщеплять углеводы, содержащиеся в овощах и бобах.
• Добавки с лактазой, такие как Lactaid, которые помогают организму переваривать молочные продукты.

Некоторые люди утверждают, что активированный уголь может помочь в качестве домашнего средства от газа. Уголь потенциально безопасен для употребления, но он может испачкать одежду и зубы. Это также может помешать эффективности некоторых лекарств.

Некоторые люди также могут с успехом использовать домашние средства от изжоги. Вот некоторые потенциальные средства, которые стоит попробовать:

• вставать после еды или большого количества еды
• носить свободную одежду
• поднимать верхнюю часть тела в положении лежа
• добавлять имбирь в еду или напитки в качестве специи или принимать добавки
• есть лакрицу
• пить смесь пищевой соды и воды для снижения кислотности

Люди должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем пробовать лекарство от пищевой соды.Также стоит отметить, что эти средства могут не работать для всех.

Профилактика газов, изжоги или того и другого часто может включать изменение образа жизни. Как правило, человек может предотвратить изжогу и газы с помощью:

• более частого приема пищи небольшими порциями в течение дня
• медленного приема пищи
• избегания тяжелой жирной пищи
• отказа от известных провоцирующих продуктов, таких как молоко, бобы и острая пища
• ограничение потребления алкоголя
• отказ от курения
• соблюдение сбалансированной, здоровой диеты
• снижение веса при избыточном весе или ожирении

Газы и изжога могут возникать вместе или по отдельности.Между ними не всегда есть связь. Часто простые изменения образа жизни могут помочь человеку предотвратить газы и изжогу.

Газ обычно не является поводом для беспокойства. В большинстве случаев это нормальная часть процесса пищеварения.

Людям также не следует беспокоиться о том, что они могут иногда испытывать изжогу, особенно после употребления в пищу продуктов, вызывающих раздражение. Часто изжогу можно лечить безрецептурными препаратами.

Однако частая или регулярная изжога или газы могут указывать на наличие основного состояния, которое может нуждаться в лечении.Врач может помочь определить, является ли другое заболевание причиной появления симптомов.

Безрецептурные препараты, перечисленные в этой статье, можно приобрести в Интернете.

Q:

Какая диета лучше всего подходит для людей, склонных к изжоге и газам?

A:

Для поддержания оптимального здоровья важно придерживаться сбалансированной, здоровой диеты. Ежедневно включайте в рацион фрукты и овощи.

Продукты, которые обычно вызывают изжогу, включают шоколад, цитрусовые, помидоры, лук и острую пищу.Бобы, брокколи, капуста, молочные продукты и безалкогольные напитки часто вызывают газы.

Ведите дневник питания, чтобы определять продукты, вызывающие изжогу или газы, и избегать продуктов, вызывающих эти проблемы.

Gerhard Whitworth, RN Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

.