Калории капуста: Калорийность капусты: свежей, замороженной, консервированной, сушеной, блюд – Калорийность Капуста белокочанная. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность капуста (бел). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста (бел)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28 кКал	1684 кКал	1.7%	6.1%	6014 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	8.6%	4222 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.7%	56000 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	7.5%	4660 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	35.7%	1000 г
Вода	90.4 г	2273 г	4%	14.3%	2514 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	1.1%	30000 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	1.4%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	7.1%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	7.9%	4500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	14.3%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	17.9%	2000 г
Витамин В9, фолаты	10 мкг	400 мкг	2.5%	8.9%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	45 мг	90 мг	50%	178.6%	200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	2.5%	15000 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.7%	50000 г
Витамин К, филлохинон	76 мкг	120 мкг	63.3%	226.1%	158 г
Витамин РР, НЭ	0.9 мг	20 мг	4.5%	16.1%	2222 г
Макроэлементы
Калий, K	300 мг	2500 мг	12%	42.9%	833 г
Кальций, Ca	48 мг	1000 мг	4.8%	17.1%	2083 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	14.3%	2500 г
Натрий, Na	13 мг	1300 мг	1%	3.6%	10000 г
Сера, S	37 мг	1000 мг	3.7%	13.2%	2703 г
Фосфор, Ph	31 мг	800 мг	3.9%	13.9%	2581 г
Хлор, Cl	37 мг	2300 мг	1.6%	5.7%	6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	570 мкг	~
Бор, B	200 мкг	~
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	11.8%	3000 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	7.1%	5000 г
Кобальт, Co	3 мкг	10 мкг	30%	107.1%	333 г
Марганец, Mn	0.17 мг	2 мг	8.5%	30.4%	1176 г
Медь, Cu	75 мкг	1000 мкг	7.5%	26.8%	1333 г
Молибден, Mo	10 мкг	70 мкг	14.3%	51.1%	700 г
Никель, Ni	15 мкг	~
Селен, Se	0.3 мкг	55 мкг	0.5%	1.8%	18333 г
Фтор, F	10 мкг	4000 мкг	0.3%	1.1%	40000 г
Хром, Cr	5 мкг	50 мкг	10%	35.7%	1000 г
Цинк, Zn	0.4 мг	12 мг	3.3%	11.8%	3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	max 100 г

Энергетическая ценность капуста (бел) составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста печеная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста печеная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55 кКал	1684 кКал	3.3%	6%	3062 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.7%	3800 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	6.5%	2800 г
Углеводы	50 г	219 г	22.8%	41.5%	438 г

Энергетическая ценность Капуста печеная составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста квашеная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста квашеная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	19 кКал	1684 кКал	1.1%	5.8%	8863 г
Белки	0.91 г	76 г	1.2%	6.3%	8352 г
Жиры	0.14 г	56 г	0.3%	1.6%	40000 г
Углеводы	1.38 г	219 г	0.6%	3.2%	15870 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	76.3%	690 г
Вода	92.52 г	2273 г	4.1%	21.6%	2457 г
Зола	2.15 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.5%	90000 г
альфа Каротин	5 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	1.1%	62500 г
Лютеин + Зеаксантин	295 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	7.4%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	6.3%	8182 г
Витамин В4, холин	10.4 мг	500 мг	2.1%	11.1%	4808 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	10%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	34.2%	1538 г
Витамин В9, фолаты	24 мкг	400 мкг	6%	31.6%	1667 г
Витамин C, аскорбиновая	14.7 мг	90 мг	16.3%	85.8%	612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%	4.7%	10714 г
Витамин К, филлохинон	13 мкг	120 мкг	10.8%	56.8%	923 г
Витамин РР, НЭ	0.143 мг	20 мг	0.7%	3.7%	13986 г
Бетаин	0.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170 мг	2500 мг	6.8%	35.8%	1471 г
Кальций, Ca	30 мг	1000 мг	3%	15.8%	3333 г
Магний, Mg	13 мг	400 мг	3.3%	17.4%	3077 г
Натрий, Na	661 мг	1300 мг	50.8%	267.4%	197 г
Сера, S	9.1 мг	1000 мг	0.9%	4.7%	10989 г
Фосфор, Ph	20 мг	800 мг	2.5%	13.2%	4000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.47 мг	18 мг	8.2%	43.2%	1224 г
Марганец, Mn	0.151 мг	2 мг	7.6%	40%	1325 г
Медь, Cu	96 мкг	1000 мкг	9.6%	50.5%	1042 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	5.8%	9167 г
Фтор, F	7 мкг	4000 мкг	0.2%	1.1%	57143 г
Цинк, Zn	0.19 мг	12 мг	1.6%	8.4%	6316 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.78 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.14 г	~
Фруктоза	0.04 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.053 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.209 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.034 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.013 г	min 16.8 г	0.1%	0.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.067 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	3.2%
18:2 Линолевая	0.034 г	~
18:3 Линоленовая	0.033 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	19.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.034 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	3.7%

Энергетическая ценность Капуста квашеная составляет 19 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт капуста салатная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста салатная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.2 кКал	1684 кКал	4.2%	6%	2399 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2.8%	5067 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	7.8%	1806 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	6%	2407 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	12.1%	1176 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	5.1%	2775 г
Зола	2.559 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.1 мкг	900 мкг	13.9%	19.8%	719 г
бета Каротин	0.783 мг	5 мг	15.7%	22.4%	639 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	2.6%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	4.6%	3103 г
Витамин В4, холин	8.25 мг	500 мг	1.7%	2.4%	6061 г
Витамин В5, пантотеновая	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.4%	31250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	6.1%	2353 г
Витамин В9, фолаты	17.519 мкг	400 мкг	4.4%	6.3%	2283 г
Витамин C, аскорбиновая	46.58 мг	90 мг	51.8%	73.8%	193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.39 мг	15 мг	9.3%	13.2%	1079 г
Витамин Н, биотин	0.037 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	135135 г
Витамин К, филлохинон	59.4 мкг	120 мкг	49.5%	70.5%	202 г
Витамин РР, НЭ	0.7616 мг	20 мг	3.8%	5.4%	2626 г
Ниацин	0.601 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.97 мг	2500 мг	9.8%	14%	1025 г
Кальций, Ca	46.02 мг	1000 мг	4.6%	6.6%	2173 г
Магний, Mg	15.1 мг	400 мг	3.8%	5.4%	2649 г
Натрий, Na	768.76 мг	1300 мг	59.1%	84.2%	169 г
Сера, S	32.06 мг	1000 мг	3.2%	4.6%	3119 г
Фосфор, Ph	28.8 мг	800 мг	3.6%	5.1%	2778 г
Хлор, Cl	1196.42 мг	2300 мг	52%	74.1%	192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	459.4 мкг	~
Бор, B	154.2 мкг	~
Железо, Fe	0.577 мг	18 мг	3.2%	4.6%	3120 г
Йод, I	2.31 мкг	150 мкг	1.5%	2.1%	6494 г
Кобальт, Co	2.607 мкг	10 мкг	26.1%	37.2%	384 г
Литий, Li	0.368 мкг	~
Марганец, Mn	0.136 мг	2 мг	6.8%	9.7%	1471 г
Медь, Cu	67 мкг	1000 мкг	6.7%	9.5%	1493 г
Молибден, Mo	9.864 мкг	70 мкг	14.1%	20.1%	710 г
Никель, Ni	11.568 мкг	~
Селен, Se	0.238 мкг	55 мкг	0.4%	0.6%	23109 г
Фтор, F	7.71 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	51881 г
Хром, Cr	3.86 мкг	50 мкг	7.7%	11%	1295 г
Цинк, Zn	0.3202 мг	12 мг	2.7%	3.8%	3748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.089 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.159 г	~
Сахароза	0.523 г	~
Фруктоза	1.295 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.301 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.052 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.037 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.704 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.141 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.227 г	~
Пролин	0.047 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.04 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.398 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.182 г	~
18:0 Стеариновая	0.12 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.697 г	min 16.8 г	4.1%	5.8%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.694 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.751 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	22.2%
18:2 Линолевая	1.751 г	~

Энергетическая ценность капуста салатная составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Молодая капуста в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.7 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3257 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	5.8%	3304 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	11%	1750 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	3.1%	6083 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	18.4%	1053 г
Вода	89.9 г	2273 г	4%	7.7%	2528 г
Зола	0.294 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	23.6 мкг	900 мкг	2.6%	5%	3814 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.018 мкг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	2.5%	7937 г
бета Криптоксантин	0.078 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.738 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	3.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	8.7%	2222 г
Витамин В4, холин	30.33 мг	500 мг	6.1%	11.8%	1649 г
Витамин В5, пантотеновая	0.103 мг	5 мг	2.1%	4.1%	4854 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	10.6%	1835 г
Витамин В9, фолаты	21.988 мкг	400 мкг	5.5%	10.6%	1819 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	2.7%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	29.4 мг	90 мг	32.7%	63.2%	306 г
Витамин D, кальциферол	0.174 мкг	10 мкг	1.7%	3.3%	5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.088 мг	15 мг	7.3%	14.1%	1379 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.602 мкг	50 мкг	3.2%	6.2%	3121 г
Витамин К, филлохинон	74.1 мкг	120 мкг	61.8%	119.5%	162 г
Витамин РР, НЭ	0.8809 мг	20 мг	4.4%	8.5%	2270 г
Ниацин	0.499 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.89 мг	2500 мг	5.5%	10.6%	1813 г
Кальций, Ca	37.09 мг	1000 мг	3.7%	7.2%	2696 г
Магний, Mg	12.52 мг	400 мг	3.1%	6%	3195 г
Натрий, Na	13.6 мг	1300 мг	1%	1.9%	9559 г
Сера, S	49.99 мг	1000 мг	5%	9.7%	2000 г
Фосфор, Ph	36.3 мг	800 мг	4.5%	8.7%	2204 г
Хлор, Cl	48.42 мг	2300 мг	2.1%	4.1%	4750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	554.6 мкг	~
Бор, B	194.6 мкг	~
Железо, Fe	0.748 мг	18 мг	4.2%	8.1%	2406 г
Йод, I	4.51 мкг	150 мкг	3%	5.8%	3326 г
Кобальт, Co	3.712 мкг	10 мкг	37.1%	71.8%	269 г
Марганец, Mn	0.1724 мг	2 мг	8.6%	16.6%	1160 г
Медь, Cu	85.48 мкг	1000 мкг	8.5%	16.4%	1170 г
Молибден, Mo	10.206 мкг	70 мкг	14.6%	28.2%	686 г
Никель, Ni	14.596 мкг	~
Селен, Se	2.809 мкг	55 мкг	5.1%	9.9%	1958 г
Фтор, F	17.29 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	23135 г
Хром, Cr	5.18 мкг	50 мкг	10.4%	20.1%	965 г
Цинк, Zn	0.4786 мг	12 мг	4%	7.7%	2507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.53 г	~
Сахароза	0.389 г	~
Фруктоза	1.557 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.356 г	~
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.118 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.096 г	~
Лейцин	0.148 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.197 г	~
Заменимые аминокислоты	0.843 г	~
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.265 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.408 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.073 мг	~
бета Ситостерол	6.228 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.296 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.158 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.905 г	min 16.8 г	5.4%	10.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.833 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.381 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	23.8%
18:2 Линолевая	1.368 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.1%