Калорийность плова из мяса курицы – Рецепт Плов из белого риса с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Плов из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов из курицы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.1 кКал	1684 кКал	9%	5.9%	1107 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	8.3%	792 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	3.9%	1697 г
Углеводы	20.4 г	219 г	9.3%	6.1%	1074 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	63.5 г	2273 г	2.8%	1.8%	3580 г
Зола	0.316 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.1 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	81818 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.8%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.022 мг	1.8 мг	1.2%	0.8%	8182 г
Витамин В4, холин	29.54 мг	500 мг	5.9%	3.9%	1693 г
Витамин В5, пантотеновая	0.538 мг	5 мг	10.8%	7.1%	929 г
Витамин В6, пиридоксин	0.294 мг	2 мг	14.7%	9.7%	680 г
Витамин В9, фолаты	3.536 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	11312 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	1.6%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%	0.1%	45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.207 мг	15 мг	1.4%	0.9%	7246 г
Витамин Н, биотин	0.032 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	156250 г
Витамин РР, НЭ	2.3223 мг	20 мг	11.6%	7.6%	861 г
Ниацин	3.276 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	86.36 мг	2500 мг	3.5%	2.3%	2895 г
Кальций, Ca	6.04 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	16556 г
Кремний, Si	0.179 мг	30 мг	0.6%	0.4%	16760 г
Магний, Mg	25.07 мг	400 мг	6.3%	4.1%	1596 г
Натрий, Na	17.04 мг	1300 мг	1.3%	0.9%	7629 г
Сера, S	83.39 мг	1000 мг	8.3%	5.5%	1199 г
Фосфор, Ph	48.7 мг	800 мг	6.1%	4%	1643 г
Хлор, Cl	29.39 мг	2300 мг	1.3%	0.9%	7826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.3 мкг	~
Бор, B	7.1 мкг	~
Железо, Fe	0.459 мг	18 мг	2.6%	1.7%	3922 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	1%	6667 г
Кобальт, Co	3.393 мкг	10 мкг	33.9%	22.3%	295 г
Марганец, Mn	0.0165 мг	2 мг	0.8%	0.5%	12121 г
Медь, Cu	32.04 мкг	1000 мкг	3.2%	2.1%	3121 г
Молибден, Mo	5.071 мкг	70 мкг	7.2%	4.7%	1380 г
Никель, Ni	0.107 мкг	~
Рубидий, Rb	17 мкг	~
Селен, Se	8.161 мкг	55 мкг	14.8%	9.7%	674 г
Фтор, F	118.96 мкг	4000 мкг	3%	2%	3362 г
Хром, Cr	9 мкг	50 мкг	18%	11.8%	556 г
Цинк, Zn	0.4946 мг	12 мг	4.1%	2.7%	2426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.046 г	~
Сахароза	0.232 г	~
Фруктоза	0.043 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.656 г	~
Валин	0.465 г	~
Гистидин*	0.472 г	~
Изолейцин	0.405 г	~
Лейцин	0.709 г	~
Лизин	0.945 г	~
Метионин	0.161 г	~
Метионин + Цистеин	0.311 г	~
Треонин	0.398 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.38 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.703 г	~
Заменимые аминокислоты	0.024 г	~
Аланин	0.466 г	~
Аспарагиновая кислота	0.695 г	~
Гидроксипролин	0.075 г	~
Глицин	0.33 г	~
Глутаминовая кислота	1.019 г	~
Пролин	0.362 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.322 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.46 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.104 г	min 16.8 г	0.6%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.207 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.032 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая	0.068 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая	0.007 г	~

Энергетическая ценность Плов из курицы составляет 152,1 кКал.

• Порция = 200 гр (304.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.4 кКал	1684 кКал	9.9%	5.9%	1012 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	10.7%	563 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	6.3%	949 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	3.8%	1576 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	59.7 г	2273 г	2.6%	1.6%	3807 г
Зола	0.603 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.2 мкг	900 мкг	1%	0.6%	9783 г
Ретинол	0.009 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	3.8%	1579 г
Витамин В4, холин	47.13 мг	500 мг	9.4%	5.6%	1061 г
Витамин В5, пантотеновая	0.502 мг	5 мг	10%	6%	996 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	4.4%	1379 г
Витамин В9, фолаты	7.371 мкг	400 мкг	1.8%	1.1%	5427 г
Витамин В12, кобаламин	0.102 мкг	3 мкг	3.4%	2%	2941 г
Витамин C, аскорбиновая	0.59 мг	90 мг	0.7%	0.4%	15254 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин D3, холекальциферол	0.048 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.297 мг	15 мг	2%	1.2%	5051 г
Витамин Н, биотин	0.689 мкг	50 мкг	1.4%	0.8%	7257 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.1%	5455 г
Витамин РР, НЭ	3.1476 мг	20 мг	15.7%	9.4%	635 г
Ниацин	0.302 мг	~
Бетаин	2.374 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	117.13 мг	2500 мг	4.7%	2.8%	2134 г
Кальций, Ca	9.53 мг	1000 мг	1%	0.6%	10493 г
Кремний, Si	18.452 мг	30 мг	61.5%	37%	163 г
Магний, Mg	20.28 мг	400 мг	5.1%	3.1%	1972 г
Натрий, Na	38.94 мг	1300 мг	3%	1.8%	3338 г
Сера, S	12.39 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8071 г
Фосфор, Ph	102.8 мг	800 мг	12.9%	7.8%	778 г
Хлор, Cl	6.3 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	36508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	189.2 мкг	~
Бор, B	33.6 мкг	~
Ванадий, V	27.24 мкг	~
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%	3.1%	1957 г
Йод, I	0.43 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34884 г
Кобальт, Co	0.476 мкг	10 мкг	4.8%	2.9%	2101 г
Литий, Li	0.908 мкг	~
Марганец, Mn	0.2505 мг	2 мг	12.5%	7.5%	798 г
Медь, Cu	87.83 мкг	1000 мкг	8.8%	5.3%	1139 г
Молибден, Mo	0.943 мкг	70 мкг	1.3%	0.8%	7423 г
Никель, Ni	0.667 мкг	~
Рубидий, Rb	28.6 мкг	~
Селен, Se	11.055 мкг	55 мкг	20.1%	12.1%	498 г
Стронций, Sr	0.45 мкг	~
Титан, Ti	3.63 мкг	~
Фтор, F	31.23 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12808 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11628 г
Цинк, Zn	1.5577 мг	12 мг	13%	7.8%	770 г
Цирконий, Zr	1.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.242 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.093 г	~
Мальтоза	0.031 г	~
Сахароза	0.454 г	~
Фруктоза	0.083 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.833 г	~
Валин	0.678 г	~
Гистидин*	0.408 г	~
Изолейцин	0.702 г	~
Лейцин	1.024 г	~
Лизин	1.079 г	~
Метионин	0.365 г	~
Метионин + Цистеин	0.056 г	~
Треонин	0.557 г	~
Триптофан	0.161 г	~
Фенилаланин	0.55 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.735 г	~
Аспарагиновая кислота	1.181 г	~
Глицин	0.655 г	~
Глутаминовая кислота	2.044 г	~
Пролин	0.56 г	~
Серин	0.478 г	~
Тирозин	0.463 г	~
Цистеин	0.181 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.309 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.325 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.304 г	min 16.8 г	13.7%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.253 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.99 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.209 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	6.5%
18:2 Линолевая	1.031 г	~
18:3 Линоленовая	0.044 г	~
20:4 Арахидоновая	0.058 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.005 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.015 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.024 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	14.1%

Рецепт Плов домашний из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов домашний из курицы».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.6 кКал	1684 кКал	7.5%	5.9%	1330 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8.5%	927 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.3%	1867 г
Углеводы	16.2 г	219 г	7.4%	5.8%	1352 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.4%	3333 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	2.4%	3220 г
Зола	1.192 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	147.3 мкг	900 мкг	16.4%	13%	611 г
бета Каротин	0.768 мг	5 мг	15.4%	12.2%	651 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.6%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	1.5%	5294 г
Витамин В5, пантотеновая	0.146 мг	5 мг	2.9%	2.3%	3425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	3.9%	2041 г
Витамин В9, фолаты	2.491 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	16058 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	0.7%	11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.036 мг	15 мг	6.9%	5.5%	1448 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.082 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	60976 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.6%	13333 г
Витамин РР, НЭ	3.9871 мг	20 мг	19.9%	15.7%	502 г
Ниацин	3.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.11 мг	2500 мг	5.4%	4.3%	1864 г
Кальций, Ca	22.69 мг	1000 мг	2.3%	1.8%	4407 г
Магний, Mg	32.37 мг	400 мг	8.1%	6.4%	1236 г
Натрий, Na	269.04 мг	1300 мг	20.7%	16.4%	483 г
Сера, S	4.7 мг	1000 мг	0.5%	0.4%	21277 г
Фосфор, Ph	82.3 мг	800 мг	10.3%	8.1%	972 г
Хлор, Cl	387.6 мг	2300 мг	16.9%	13.3%	593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.1 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Железо, Fe	0.626 мг	18 мг	3.5%	2.8%	2875 г
Йод, I	0.15 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Кобальт, Co	2.824 мкг	10 мкг	28.2%	22.3%	354 г
Литий, Li	0.384 мкг	~
Марганец, Mn	0.2103 мг	2 мг	10.5%	8.3%	951 г
Медь, Cu	80.93 мкг	1000 мкг	8.1%	6.4%	1236 г
Молибден, Mo	3.747 мкг	70 мкг	5.4%	4.3%	1868 г
Никель, Ni	0.145 мкг	~
Рубидий, Rb	23.1 мкг	~
Селен, Se	3.685 мкг	55 мкг	6.7%	5.3%	1493 г
Фтор, F	40.29 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	9928 г
Хром, Cr	7 мкг	50 мкг	14%	11.1%	714 г
Цинк, Zn	0.5925 мг	12 мг	4.9%	3.9%	2025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.643 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.243 г	~
Сахароза	0.578 г	~
Фруктоза	0.126 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.633 г	~
Валин	0.45 г	~
Гистидин*	0.4 г	~
Изолейцин	0.379 г	~
Лейцин	0.673 г	~
Лизин	0.774 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.242 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.548 г	~
Заменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аланин	0.445 г	~
Аспарагиновая кислота	0.694 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.324 г	~
Глутаминовая кислота	1.065 г	~
Пролин	0.372 г	~
Серин	0.35 г	~
Тирозин	0.291 г	~
Цистеин	0.148 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.525 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.302 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.782 г	min 16.8 г	4.7%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.033 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.744 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.473 г	от 11.2 до 20.6 г	13.2%	10.4%
18:2 Линолевая	1.462 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%

Энергетическая ценность Плов домашний из курицы составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт плов из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

плов из куриного филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E — 22,4 %, витамином PP — 16 %, кремнием — 1016,4 %, магнием — 11 %, фосфором — 14,4 %, кобальтом — 31,7 %, марганцем — 44,8 %, медью — 15,1 %, молибденом — 12 %

• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 141,2 %, бэта-каротином — 52,2 %, витамином B1 — 15,2 %, витамином B2 — 18,2 %, витамином B5 — 27,2 %, витамином B6 — 11,6 %, витамином B9 — 54,3 %, витамином B12 — 95,8 %, витамином E — 12 %, витамином PP — 20,9 %, фосфором — 13,5 %, железом — 17,9 %, марганцем — 21,1 %, медью — 12,2 %, селеном — 35,7 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Плов из куриного филе. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов из куриного филе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.1 кКал	1684 кКал	8.2%	5.9%	1219 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	11.1%	655 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	5.7%	1273 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	4.1%	1766 г

Энергетическая ценность Плов из куриного филе составляет 138,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Плов с куриным филе. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов с куриным филе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	175.9 кКал	1684 кКал	10.4%	5.9%	957 г
Белки	13.03 г	76 г	17.1%	9.7%	583 г
Жиры	5.46 г	56 г	9.8%	5.6%	1026 г
Углеводы	20.19 г	219 г	9.2%	5.2%	1085 г

Энергетическая ценность Плов с куриным филе составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».