Калорийность ролл с лососем: Калорийность Ролл с лососем. Химический состав и пищевая ценность. – Рецепт Ролл с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калорийность Ролл с лососем. Химический состав и пищевая ценность.

Ролл с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 — 14,2 %, витамином B6 — 15,1 %, витамином B12 — 37,1 %, витамином PP — 14,6 %, йодом — 20 %, медью — 11,7 %, селеном — 29,3 %
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Ролл с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ролл с лососем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 7.7 г
76 г
10.1% 7.2% 987 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.6% 2000 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.5% 1095 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1%
3285 г
Зола 0.124 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг
0.6%
0.4% 18000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.5% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.239 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32284 г
Витамин РР, НЭ 0.2478 мг 20 мг 1.2% 0.9% 8071 г
Макроэлементы
Калий, K 16.11 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 15518 г
Кальций, Ca 0.62 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 161290 г
Магний, Mg 4.96 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Сера, S 14.62 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6840 г
Фосфор, Ph 20.4 мг 800 мг 2.6%
1.9%
3922 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.124 мг 18 мг 0.7% 0.5% 14516 г
Марганец, Mn 0.2212 мг 2 мг 11.1% 7.9% 904 г
Медь, Cu
44.6 мкг
1000 мкг 4.5% 3.2% 2242 г
Цинк, Zn 0.2478 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4843 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая 0.025 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Ролл с лососем составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Классический ролл с лососем. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Классический ролл с лососем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.2% 1267 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 6.8% 1153 г

Энергетическая ценность Классический ролл с лососем составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Ролл с лососем. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ролл с лососем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247 кКал 1684 кКал 14.7% 6% 682 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6% 673 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 8.3% 491 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 5% 808 г

Энергетическая ценность Ролл с лососем составляет 247 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Ролл с лососем. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ролл с лососем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246 кКал 1684 кКал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 5.9% 691 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 14.6% 279 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г

Энергетическая ценность Ролл с лососем составляет 246 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Ролл с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.8% 905 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.7% 1460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Зола 2.604 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 6.4% 1084 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 4.1% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.2% 1343 г
Витамин В4, холин 16.71 мг 500 мг 3.3% 2.3% 2992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 7.3% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 7.4% 948 г
Витамин В9, фолаты 12.417 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3221 г
Витамин В12, кобаламин 0.749 мкг 3 мкг 25% 17.5% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 3% 2302 г
Витамин D, кальциферол 2.022 мкг 10 мкг 20.2% 14.1% 495 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 4.3% 1608 г
Витамин Н, биотин 0.553 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9042 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.8933 мг 20 мг 14.5% 10.1% 691 г
Ниацин 1.739 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.03 мг 2500 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Кальций, Ca 73.89 мг 1000 мг 7.4% 5.2% 1353 г
Кремний, Si 10.794 мг 30 мг 36% 25.1% 278 г
Магний, Mg 33.56 мг 400 мг 8.4% 5.9% 1192 г
Натрий, Na 715.19 мг 1300 мг 55% 38.4% 182 г
Сера, S 72.79 мг 1000 мг 7.3% 5.1% 1374 г
Фосфор, Ph 114.9 мг 800 мг 14.4% 10.1% 696 г
Хлор, Cl 1075.39 мг 2300 мг 46.8% 32.7% 214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Йод, I 11.02 мкг 150 мкг 7.3% 5.1% 1361 г
Кобальт, Co 4.506 мкг 10 мкг 45.1% 31.5% 222 г
Марганец, Mn 0.2302 мг 2 мг 11.5% 8% 869 г
Медь, Cu 101.33 мкг 1000 мкг 10.1% 7.1% 987 г
Молибден, Mo 3.817 мкг 70 мкг 5.5% 3.8% 1834 г
Никель, Ni 1.169 мкг ~
Селен, Se 9.636 мкг 55 мкг 17.5% 12.2% 571 г
Фтор, F 90.14 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4438 г
Хром, Cr 12.35 мкг 50 мкг 24.7% 17.2% 405 г
Цинк, Zn 0.4443 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.253 г ~
Сахароза 0.019 г ~
Фруктоза 0.214 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.64 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.065 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.052 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.207 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
16:1 цис 0.032 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.45 г ~
18:1 цис 0.404 г ~
18:1 транс 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.08 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.7%
18:2 Линолевая 0.069 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.003 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 62.1%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%

Калорийность Ролл с лососем. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Ролл с лососем».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.9 кКал 1684 кКал 12.2% 6% 822 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.2% 679 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5% 982 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 5.8% 839 г

Энергетическая ценность Ролл с лососем составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *