Пирог на кефире из овсянки – Пирог из кефира и овсянки — пирог овсяный — запись пользователя Марина (marinarius) в сообществе Питание от года до трех в категории Десерты

Posted on by alexxlab

Пирог из кефира и овсянки — пирог овсяный — запись пользователя Марина (marinarius) в сообществе Питание от года до трех в категории Десерты

Поделилась рецептом моя свекровь, увидев наши залежи детского кефира, особенно когда я его не успеваю выпивать )


Моим сынишкам и мужу нравится, а мама с сестрой не оценили ))


Надеюсь любителям овсянки понравится наш рецепт )



Для пирога потребуется:



300-350 мл кефира


стакан (брала чашку 250 мл) овсяных хлопьев


стакан пшеничной муки


3 ст ложки сахара


1 ч ложка разрыхлителя


1 большое яблоко


25-30 г масла (можно и не добавлять, вкус будет другой)


ванилин, корица


Муку просеять, смешать муку, овсяные хлопья, сахар, ванилин и разрыхлитель. Добавить растопленное масло и кефир.


Тесто должно быть похожим на тесто для кексов, не жидкое и не густое.


Яблоки почистить и порезать на тоненькие дольки.


Дно формы посыпать небольшим количеством хлопьев, сверху выложить яблоки, посыпать корицей, затем залить тестом.


Сверху немного посыпать хлопьями для украшения.
 


Я обычно украшаю еще грецкими орехами.


В разогретую духовку на 180 градусов минут на 30-40.


Можно яблоки потереть на крупной терке, вылить часть теста, потом яблоки, потом вторую часть теста.


Овсяные хлопья можно заменить на любые другие, делала из 4-х злаков, вкусно )


Можно добавлять сухофрукты или ягоды, груши.


Честно признаюсь, у свекрови очень вкусный и высокий пирог получается, у меня пониже, поплотнее, но тоже вкусный.


Я уже и так и эдак расспрашивала, ну как так сделать.... не получается)))  видимо как говорят в народе, чуть этого добавь, чуть того и 25 лет у плиты )))


У меня вот что получается:






Приятного аппетита!
пирог из овсянки рецепты

Рецепты выпечки и десертов с кефиром и овсяными хлопьями

Пшеничная мука 250 г

Сахар 2 столовые ложки

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Молотая корица ¼ чайной ложки

Сода 1 чайная ложка

Молотый имбирь ¼ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Кефир 120 мл

Виноградное масло 55 мл

Яблочное пюре 130 г

Яичный белок 2 штуки

Овсяные хлопья 30 г

Сахар мусковадо 55 г

Сливочное масло 30 г

Имбирные цукаты 2 столовые ложки

Пирог из овсяных хлопьев на кефире без муки

Пирог из овсяных хлопьев Опубликовано: 15.02.2018
Разместил: Drug
Как же во время диеты тянет на сладенькое. От вида шоколадки или тортика, буквально начинает трясти. Жизнь теряет краски и ничего не в радость. Эти бесконечные мучения могут закончиться, если вы воспользуетесь нашим рецептом. Бананово-кефирный пирог из овсяных хлопьев на кефире без муки очень лёгкое, низкокалорийное блюдо. Из этого рецепта можно сделать, как кексы, так и полноценный диетический пирог на кефире.

Ингредиенты
Ингредиенты:

— нежирный кефир – 100 гр.,
— какао — порошок – 2 ч.л.,
— овсяные хлопья – 150 гр.,
— сода – ½ ч.л.,
— банан – 2 шт.,
— растительное масло – 2 ст.л.,
— куриное яйцо — 2 шт.,
— изюм – 100 гр.

Как приготовить в домашних условиях


Всыпать хлопья
Берём глубокую миску, в неё высыпаем овсяные хлопья, щепотку соли. Всыпаем промытый изюм и овсяные хлопья. Перемешиваем и даем постоять 10 минут при комнатной температуре.

Добавить соду
После в эту же миску добавляем ½ ч.л. соды.

Вбить яйцо
Вбиваем два яйца и перемешиваем.

Добавить какао
В полученную массу добавьте какао 2 ч.л. (лучше с горкой). Благодаря какао-порошку, наш десерт станет цвета шоколада и приобретёт насыщенный вкус. Перемешать.

Натереть банан
Натираем на крупной тёрке очищенный банан.

Выкладываем в форму
Всю нашу полученную массу тщательно перемешиваем.
Для подобного рода выпечки, можно использовать силиконовые кексницы.
Каждую формочку смажьте подсолнечным маслом (так выпечка легко отстанет).
Заполняем формы тестом, но не до краёв. В процессе выпекания тесто поднимется.
А можно выпечь пирог в большой форме, которую тоже нужно смазать растительным маслом.

Достать из духовки
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, и только потом отправляйте в неё десерт на 30 -40 минут.
После того, как пирог будет готов, его нужно достать и дать ему полностью остыть. Также попробуйте этот не менее вкусный диетический пирог с яблоками.

Готовое блюдо
Остывший десерт смело вынимайте из формы и наслаждайтесь чаепитием. Десерт получается мягким и влажным.

Приятного аппетита.

Овсяный пирог на кефире — рецепты с фото на vpuzo.com

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печени трески
    • Салат из помидоров
    • Салат из редиски
    • Салат из редьки
    • Салат из свеклы
    • Салат из се

Овсяный пирог на кефире с орехами: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Овсяный пирог на кефиреОвсяный пирог на кефире с орехами – отличный десерт для малышей. Пирог получается не сухим, питательным за счет овсянки и орехов. К тому же вы всегда можете приготовить его из оставшейся готовой овсяной каши, которую не доел кроха.

Приготовить пирог легко и просто, а времени потребуется не более часа. Большую часть времени вы просто будете ловить легкие ароматы из духовки, пока пирог будет выпекаться.

Ингредиенты

  • овсяные хлопья – 2-3 ст. л.
  • кефир – 1/2 ст.
  • яйца куриные 3 шт.
  • сахар – 1/2 ст.
  • сода – 1/3 ч. л.
  • масло сливочное – 50 г
  • мука пшеничная – 4 ст. л.
  • орехи грецкие – 20-30 шт.
  • масло растительное – смазать форму

Приготовление

Овсяный пирог на кефире1. Овсяные хлопья засыпьте в глубокую миску и залейте кефиром. Оставьте на 20 минут, чтобы хлопья размокли.

Овсяный пирог на кефире2. Яйца вбейте в другую емкость и засыпьте сахаром. Потом взбейте массу миксером, пока она не посветлеет и не увеличится в размерах.

Овсяный пирог на кефире3. Добавьте нарезанное сливочное масло в миску с овсяными хлопьями. Вилкой разотрите массу.

Овсяный пирог на кефире4. Когда яичная масса станет воздушной, выключите миксер, и перелейте ее в миску с овсяными хлопьями и маслом.

Овсяный пирог на кефире5. Добавьте пшеничную муку с содой и аккуратно перемешайте тесто, чтобы не нарушить воздушность. Это поможет пирогу больше подняться и сделает его более нежным.

Овсяный пирог на кефире6. Орехи очистите и добавьте их в миску с тестом, хорошо перемешайте.

Овсяный пирог на кефире7. Форму смажьте маслом и перелейте в нее тесто.

Овсяный пирог на кефире8. Поставьте форму в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте примерно 40-45 минут. Готовность можно проверить спичкой или шпажкой. Если проткнете пирог, она должна остаться сухой. Проверять лучше в центре, так как чаще всего по бокам пропекается быстрее. Готовый пирог выложите на тарелку, сняв с формы бортики.

Овсяный пирог на кефире9. Разрежьте пирог на кусочки и подавайте к столу с напитками.

Комментировать

No votes yet.