Калорийность хлеб с маслом и сыром калорийность – Рецепт бутерброд из бородинского хлеба с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт ржаной хлеб с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

ржаной хлеб с маслом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 19,1 %, витамином B1 — 12,1 %, витамином B2 — 19,3 %, витамином B9 — 15,8 %, витамином B12 — 21,5 %, витамином PP — 26,5 %, кальцием — 59,4 %, магнием — 11,6 %, фосфором — 48,5 %, марганцем — 18,4 %, медью — 12,1 %, селеном — 21,2 %, цинком — 27,2 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Хлебец с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Хлебец с маслом и сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	399.3 кКал	1684 кКал	23.7%	5.9%	422 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	5.5%	452 г
Жиры	31.6 г	56 г	56.4%	14.1%	177 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	1.6%	1610 г

Энергетическая ценность Хлебец с маслом и сыром составляет 399,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Тост из хлеба «Домашний» с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Тост из хлеба «Домашний» с маслом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 18 %, витамином B1 — 12,6 %, витамином B2 — 16,1 %, витамином B9 — 16,8 %, витамином PP — 21,2 %, кальцием — 36 %, фосфором — 39,7 %, марганцем — 20,6 %, медью — 11,3 %, селеном — 28,5 %, цинком — 14,3 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Бутерброд из яичного хлеба с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	346 кКал	1684 кКал	20.5%	5.9%	487 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	4.3%	673 г
Жиры	21.3 г	56 г	38%	11%	263 г
Углеводы	26.4 г	219 г	12.1%	3.5%	830 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.6%	1818 г
Вода	37.1 г	2273 г	1.6%	0.5%	6127 г
Зола	2.0165 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	175.8 мкг	900 мкг	19.5%	5.6%	512 г
Ретинол	0.159 мг	~
бета Каротин	0.102 мг	5 мг	2%	0.6%	4902 г
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	1.5%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	2.7%	1053 г
Витамин В4, холин	38.13 мг	500 мг	7.6%	2.2%	1311 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	1.4%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	1.5%	1980 г
Витамин В9, фолаты	17.754 мкг	400 мкг	4.4%	1.3%	2253 г
Витамин В12, кобаламин	0.518 мкг	3 мкг	17.3%	5%	579 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.1%	24324 г
Витамин D, кальциферол	0.651 мкг	10 мкг	6.5%	1.9%	1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.823 мг	15 мг	5.5%	1.6%	1823 г
Витамин Н, биотин	2.613 мкг	50 мкг	5.2%	1.5%	1914 г
Витамин РР, НЭ	3.0958 мг	20 мг	15.5%	4.5%	646 г
Ниацин	0.507 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.96 мг	2500 мг	4%	1.2%	2526 г
Кальций, Ca	281.84 мг	1000 мг	28.2%	8.2%	355 г
Кремний, Si	1.266 мг	30 мг	4.2%	1.2%	2370 г
Магний, Mg	18.02 мг	400 мг	4.5%	1.3%	2220 г
Натрий, Na	404.33 мг	1300 мг	31.1%	9%	322 г
Сера, S	107.19 мг	1000 мг	10.7%	3.1%	933 г
Фосфор, Ph	201.8 мг	800 мг	25.2%	7.3%	396 г
Хлор, Cl	268.09 мг	2300 мг	11.7%	3.4%	858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.3 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Ванадий, V	28.49 мкг	~
Железо, Fe	0.925 мг	18 мг	5.1%	1.5%	1946 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	0.6%	4823 г
Кобальт, Co	1.411 мкг	10 мкг	14.1%	4.1%	709 г
Марганец, Mn	0.1952 мг	2 мг	9.8%	2.8%	1025 г
Медь, Cu	56.42 мкг	1000 мкг	5.6%	1.6%	1772 г
Молибден, Mo	5.491 мкг	70 мкг	7.8%	2.3%	1275 г
Никель, Ni	0.697 мкг	~
Олово, Sn	1.65 мкг	~
Селен, Se	4.511 мкг	55 мкг	8.2%	2.4%	1219 г
Стронций, Sr	2.15 мкг	~
Фтор, F	13.59 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	29433 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	0.7%	4000 г
Цинк, Zn	1.3839 мг	12 мг	11.5%	3.3%	867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.686 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.0063 г	~
Мальтоза	0.0158 г	~
Сахароза	0.0348 г	~
Фруктоза	0.0063 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.5017 г	~
Аргинин*	0.3937 г	~
Валин	0.6973 г	~
Гистидин*	0.5206 г	~
Изолейцин	0.4662 г	~
Лейцин	0.9024 г	~
Лизин	0.5925 г	~
Метионин	0.2363 г	~
Метионин + Цистеин	0.3842 г	~
Треонин	0.4153 г	~
Триптофан	0.2423 г	~
Фенилаланин	0.5631 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.0713 г	~
Заменимые аминокислоты	4.1409 г	~
Аланин	0.3353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.5955 г	~
Глицин	0.2555 г	~
Глутаминовая кислота	2.4473 г	~
Пролин	1.0085 г	~
Серин	0.5803 г	~
Тирозин	0.5089 г	~
Цистеин	0.1467 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.44 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.3316 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	12.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.4269 г	~
6:0 Капроновая	0.2238 г	~
8:0 Каприловая	0.2162 г	~
10:0 Каприновая	0.5996 г	~
12:0 Лауриновая	0.6045 г	~
14:0 Миристиновая	1.9545 г	~
15:0 Пентадекановая	0.0836 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.4669 г	~
17:0 Маргариновая	0.0565 г	~
18:0 Стеариновая	2.1168 г	~
20:0 Арахиновая	0.0565 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.0905 г	min 16.8 г	36.3%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.3558 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.5381 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.0007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.1299 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.606 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	1.6%
18:2 Линолевая	0.5732 г	~
18:3 Линоленовая	0.0253 г	~
20:4 Арахидоновая	0.0074 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	3.7%

Рецепт Бутерброд с маслом и сыром, ржаной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	347.1 кКал	1684 кКал	20.6%	5.9%	485 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	5.3%	543 г
Жиры	25.3 г	56 г	45.2%	13%	221 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	1.8%	1553 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	4.2%	690 г
Вода	39 г	2273 г	1.7%	0.5%	5828 г
Зола	2.886 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.3 мкг	900 мкг	23.1%	6.7%	432 г
Ретинол	0.13 мг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	0.5%	5882 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	1.6%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	3.1%	918 г
Витамин В4, холин	21.43 мг	500 мг	4.3%	1.2%	2333 г
Витамин В5, пантотеновая	0.161 мг	5 мг	3.2%	0.9%	3106 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	1.4%	2000 г
Витамин В9, фолаты	22.107 мкг	400 мкг	5.5%	1.6%	1809 г
Витамин В12, кобаламин	0.75 мкг	3 мкг	25%	7.2%	400 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.1%	25714 г
Витамин D, кальциферол	0.666 мкг	10 мкг	6.7%	1.9%	1502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.893 мг	15 мг	6%	1.7%	1680 г
Витамин Н, биотин	0.607 мкг	50 мкг	1.2%	0.3%	8237 г
Витамин РР, НЭ	4.0929 мг	20 мг	20.5%	5.9%	489 г
Ниацин	0.529 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	127.93 мг	2500 мг	5.1%	1.5%	1954 г
Кальций, Ca	456.79 мг	1000 мг	45.7%	13.2%	219 г
Кремний, Si	1.964 мг	30 мг	6.5%	1.9%	1527 г
Магний, Mg	34.29 мг	400 мг	8.6%	2.5%	1167 г
Натрий, Na	550 мг	1300 мг	42.3%	12.2%	236 г
Сера, S	137.43 мг	1000 мг	13.7%	3.9%	728 г
Фосфор, Ph	303.6 мг	800 мг	38%	10.9%	264 г
Хлор, Cl	321.43 мг	2300 мг	14%	4%	716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	535.7 мкг	~
Бор, B	17.9 мкг	~
Ванадий, V	15.36 мкг	~
Железо, Fe	1.893 мг	18 мг	10.5%	3%	951 г
Йод, I	1.57 мкг	150 мкг	1%	0.3%	9554 г
Кобальт, Co	0.714 мкг	10 мкг	7.1%	2%	1401 г
Марганец, Mn	0.4286 мг	2 мг	21.4%	6.2%	467 г
Медь, Cu	90.36 мкг	1000 мкг	9%	2.6%	1107 г
Олово, Sn	12.5 мкг	~
Селен, Se	1.964 мкг	55 мкг	3.6%	1%	2800 г
Стронций, Sr	71.43 мкг	~
Титан, Ti	16.07 мкг	~
Фтор, F	8.57 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46674 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	0.6%	4673 г
Цинк, Zn	2.1786 мг	12 мг	18.2%	5.2%	551 г
Цирконий, Zr	8.93 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.536 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	4.28 г	~
Аргинин*	0.355 г	~
Валин	0.845 г	~
Гистидин*	0.751 г	~
Изолейцин	0.485 г	~
Лейцин	0.965 г	~
Лизин	0.765 г	~
Метионин	0.27 г	~
Метионин + Цистеин	0.375 г	~
Треонин	0.46 г	~
Триптофан	0.336 г	~
Фенилаланин	0.61 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.285 г	~
Заменимые аминокислоты	7.115 г	~
Аланин	0.3 г	~
Аспарагиновая кислота	0.675 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	2.3 г	~
Пролин	1.16 г	~
Серин	0.6 г	~
Тирозин	0.675 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.21 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
мононенасыщенные трансжиры	3.151 г	~
полиненасыщенные трансжиры	0.14 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.05 г	~
8:0 Каприловая	0.195 г	~
10:0 Каприновая	0.63 г	~
12:0 Лауриновая	0.58 г	~
14:0 Миристиновая	1.21 г	~
15:0 Пентадекановая	0.145 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.095 г	~
17:0 Маргариновая	0.095 г	~
18:0 Стеариновая	1.69 г	~
20:0 Арахиновая	0.095 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.82 г	min 16.8 г	22.7%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.195 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.24 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.385 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.34 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	0.9%
18:2 Линолевая	0.34 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	1.8%

Рецепт бутерброд из бородинского хлеба с маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

бутерброд из бородинского хлеба с маслом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 22,3 %, витамином B12 — 25 %, витамином PP — 19,7 %, кальцием — 46,1 %, фосфором — 39,1 %, хлором — 14,7 %, железом — 11 %, марганцем — 22,5 %, цинком — 18,3 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт Бутерброд с пш.хлебом, маслом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с пш.хлебом, маслом и сыром».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	355.5 кКал	1684 кКал	21.1%	5.9%	474 г
Белки	16.6 г	76 г	21.8%	6.1%	458 г
Жиры	23.6 г	56 г	42.1%	11.8%	237 г
Углеводы	17.8 г	219 г	8.1%	2.3%	1230 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.3%	2222 г
Вода	40.3 г	2273 г	1.8%	0.5%	5640 г
Зола	0.662 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.4 мкг	900 мкг	6.6%	1.9%	1515 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.2%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	0.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	0.4%	6667 г
Витамин В4, холин	16.03 мг	500 мг	3.2%	0.9%	3119 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.4%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	0.5%	5556 г
Витамин В9, фолаты	8.066 мкг	400 мкг	2%	0.6%	4959 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.2%	13636 г
Витамин D, кальциферол	0.172 мкг	10 мкг	1.7%	0.5%	5814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.526 мг	15 мг	3.5%	1%	2852 г
Витамин Н, биотин	0.445 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	11236 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.8151 мг	20 мг	4.1%	1.2%	2454 г
Ниацин	0.336 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	37.3 мг	2500 мг	1.5%	0.4%	6702 г
Кальций, Ca	10.34 мг	1000 мг	1%	0.3%	9671 г
Кремний, Si	1.04 мг	30 мг	3.5%	1%	2885 г
Магний, Mg	5.08 мг	400 мг	1.3%	0.4%	7874 г
Натрий, Na	180.87 мг	1300 мг	13.9%	3.9%	719 г
Сера, S	20.42 мг	1000 мг	2%	0.6%	4897 г
Фосфор, Ph	27.3 мг	800 мг	3.4%	1%	2930 г
Хлор, Cl	295.4 мг	2300 мг	12.8%	3.6%	779 г
Микроэлементы
Бор, B	17.2 мкг	~
Ванадий, V	23.66 мкг	~
Железо, Fe	0.421 мг	18 мг	2.3%	0.6%	4276 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	13043 г
Кобальт, Co	0.502 мкг	10 мкг	5%	1.4%	1992 г
Марганец, Mn	0.1619 мг	2 мг	8.1%	2.3%	1235 г
Медь, Cu	29.47 мкг	1000 мкг	2.9%	0.8%	3393 г
Молибден, Mo	3.8 мкг	70 мкг	5.4%	1.5%	1842 г
Селен, Se	2.283 мкг	55 мкг	4.2%	1.2%	2409 г
Фтор, F	5.57 мкг	4000 мкг	0.1%		71813 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	8772 г
Цинк, Zn	0.2083 мг	12 мг	1.7%	0.5%	5761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.387 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	max 100 г
Галактоза	0.025 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.068 г	~
Мальтоза	0.301 г	~
Сахароза	0.014 г	~
Фруктоза	0.097 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.111 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.058 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.222 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.097 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.097 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.825 г	~
Пролин	0.261 г	~
Серин	0.14 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.45 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.355 г	~
6:0 Капроновая	0.162 г	~
8:0 Каприловая	0.087 г	~
10:0 Каприновая	0.199 г	~
12:0 Лауриновая	0.227 г	~
14:0 Миристиновая	1.049 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.952 г	~
18:0 Стеариновая	0.904 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.946 г	min 16.8 г	17.5%	4.9%
14:1 Миристолеиновая	0.203 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.31 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.407 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.423 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	1.1%
18:2 Линолевая	0.246 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.2%

Энергетическая ценность Бутерброд с пш.хлебом, маслом и сыром составляет 355,5 кКал.

• Порция = 53 гр (188.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».