Капуста калории свежая: Капуста: калорийность и польза для похудения

Содержание

Капуста: калорийность и польза для похудения

Фото: UGC

Белокочанная капуста, калорийность которой низкая, пользуется популярностью у приверженцев здорового питания. Это вкусный, доступный и полезный овощ, из которого готовят различные блюда. Не удивительно, что капуста позволяет не только разнообразить ежедневный рацион, но и способствует похудению.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Сколько калорий в капусте

Капуста известна еще с третьего тысячелетия до нашей эры. Благодаря неприхотливости овощ растет практически в любой точке планеты. Насчитывается более сотни сортов капусты. Но среди них самой распространенной и востребованной остается белокочанная.

Низкая калорийность капусты позволяет включать ее во всевозможные диеты. Продукт в свежем виде диетологи рекомендуют употреблять в пищу всем, кто желает сбросить лишние килограммы.

Читайте также

Гороховый суп с мясом: как готовить

Фото: woman.ru: UGC

Белокочанная капуста способствует улучшению обмена веществ и выведению холестерина.

Пищевая ценность свежей капусты на 100 г продукта всего 27 кКал. В этом количестве содержатся:

  • белки — 1,8 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 6,8 г.

В зависимости от того, как приготовлена капуста, ее пищевая ценность в 100 г будет разной:

  • Тушеная капуста — 50,7 кКал. Белков — 1,6 г, жиров — 2,9 г, углеводов — 6,4 г.
  • Квашеная — 19,0 кКал. Белки — 1,8 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 4,4 г.
  • Вареная — 21,2 кКал. Белки — 1,6 г, жиры — 0,0 г, углеводы — 4 г.
  • Приготовленная на пару — 27 кКал. Белки — 1,8 г, жиры — 0,8 г, углеводы — 6,8 г.
  • Жареная — 50 кКал. Белки — 1,8 г, жиры — 3,4 г, углеводы — 6,6 г.

Читайте также

Салат из свеклы и яблок для детей

Фото: woman.ru: UGC

Помимо малого количества калорий этот легкий продукт содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья каждому человеку.

В капусте есть:

  • витамины В1, В2, В9;
  • фолиевая кислота;
  • пантотеновая кислота;
  • витамин РР;
  • фосфор, кальций и калий;
  • сера, магний, цинк;
  • железо и йод;
  • легкорастворимые сахара сахароза и глюкоза;
  • клетчатка.

Еще капуста содержит редкий витамин U (S-метилметионин), который благотворно влияет на организм при язве желудка, болезни двенадцатиперстной кишки, гастритах и колитах. Но есть капусту при этих болезных нельзя на стадии обострения.

Также капуста богата витамином С — его в поздних сортах в 50 раз больше, нежели в картофеле. Содержание этого витамина в капусте больше, чем в цитрусовых, а сохраняется он в организме продолжительное время.

Читайте также

Кефир на ночь для похудения: польза или вред?

Читайте также: Помидор: калорийность, диета

Капуста: польза и вред при похудении

Многие используют этот овощ в борьбе с лишним весом. Капуста входит в рацион правильного питания, а также является основой диет. При грамотном соблюдении режима всего за неделю капустной диеты вы избавитесь до 7 кг.

А если сочетать с белокочанной другие разновидности капусты — пекинской, брюссельской либо брокколи, легко разнообразить даже диетическое меню.

Польза белокочанной капусты в том, что при ее переваривании организм тратит меньше энергии, чем получает при потреблении. Клетчатка, заполняя желудок, дает ощущение насыщения. Поэтому эффект от капустной диеты будет заметен через короткое время, ведь капуста свежая калорийность имеет очень низкую.

Читайте также

Напитки для похудения в домашних условиях

Фото: mirrasteniy.com: UGC

Плюсы диеты на основе капусты такие:

  • кишечник очищается от шлаков;
  • нормализуются процессы пищеварения и всасывания полезных веществ;
  • из организма выводятся токсины;
  • проходит отечность лица;
  • организм омолаживается.

Строгий режим питания нельзя соблюдать больше недели. Дальше обязательно стоит сделать перерыв, иначе можно навредить здоровью.

Прежде чем решите есть капусту ради похудения, проконсультируйтесь с врачом. Капуста белокочанная противопоказана при:

  • инфаркте миокарда;
  • сахарном диабете;
  • частых диареях;
  • энтерите.
Фото: mirrasteniy.com: UGC

Минусы капустной диеты следующие:

  • такая монодиета требует большой сил воли, так как не отличается продуктовым разнообразием;
  • блюда нельзя солить;
  • есть риск развития авитаминоза;
  • возможно возникновение сильного чувства голода, слабости, головокружения и мигрени;
  • во время диеты возможно снижение работоспособности и скорости реакции;
  • длительная диета может вызвать нарушения работы кишечника.

Читайте также

Финики: калорийность при похудении

Эффективность употребления капусты при диете доказана. А вот использовать ее ради собственной красоты и здоровья или нет, решать каждому индивидуально. И даже если у вас нет проблем с лишним весом, употреблять этот овощ стоит ради очищения и омоложения организма.

Читайте также: Яблочный уксус для похудения: польза и вред

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1764426-kapusta-kalorijnost-i-polza-dla-pohudenia/

Калорийность капусты. Сколько калорий в жареной, свежей, на 100 грамм?

Полезные свойства капусты

Капуста ценится в питании не только потому, что калорийность капусты никак не способствует увеличению веса. Этот овощ обладает полезными свойствами за счет содержания в нем необходимых для человека питательных веществ, витаминов и минералов. Прежде всего, капуста богата витамином С, а возможность сохранять этот овощ в холодное время года позволяет получать витамин в необходимых количествах даже зимой, когда организм особенно нуждается в нем. Калорийность капусты совсем невысокая, поэтому употреблять блюда из капусты можно каждый день, насыщая тем самым свой организм витамином С.

Помимо витамина С, капуста является источником витаминов В1, В2, В3, Р, РР, Н и Е. В ней содержатся необходимый нам кератин и провитамины группы D. Капуста практически не содержит крахмала и сахарозы, что наряду с низкой калорийностью капусты позволяет употреблять ее людям, страдающим диабетом.

В ней также присутствует полезная молочная кислота и редкий витамин U, основное назначение которого заключается в регулировании ферментообразования. Благодаря ему капуста позволяет лечить такие заболевания как язвенная болезнь желудка и кишечника, колит, гастрит. Витамин U также служит активатором функции печени. Учитывая невысокую калорийность свежей капусты, каждый имеет возможность обеспечить себя в должной мере столь ценным витамином, не опасаясь за свою талию.

В капусте присутствуют важные аминокислоты: лизин, треонин и метионин. Они регулируют функцию кроветворения, восстанавливают ткани и стимулируют их рост, а также регулируют функцию надпочечников и щитовидной железы. Витамин К, присутствующий в капусте, участвует в нормализации обмена веществ и обеспечивает хорошую свертываемость крови и быстрое заживление ран. Такой уникальный состав этого овоща в совокупности с тем, что калорийность свежей капусты составляет всего 30 кал на 100 г, позволяет рекомендовать ее в качестве диетического блюда для разных систем питания.

Капуста содержит большое количество клетчатки, благодаря которой улучшается моторная функция кишечника. Клетчатка способствует выведению из организма шлаков и холестерина, а кроме того, помогает улучшить процесс переваривания пищи. Капусту также рекомендуют употреблять для предупреждения атеросклероза. Как видно, капуста очень полезный овощ и употреблять ее в пищу нужно обязательно. Это тем более актуально, что из капусты можно приготовить множество блюд, которые станут вкусным дополнением к меню. Калорийность капусты при этом будет зависеть от способа ее приготовления. Так сколько калорий в капусте, приготовленной разными способами?

Итоги

Какойбы вид готовки блюд изовощей человек для себя невыбрал, самое главное, нужно запомнить, что капуста- это такой кладезь витаминов, вкотором присутствуют полезные микроэлементы, которых втаком количестве больше нигде ненайти. Поэтому для тех, кто добавляет капусту всех сортов, нестрашны авитаминозы, мучающие половину населения страны. Нипочём голод, если надумали похудеть. Если есть капусту хоть каждый день, пользы много, акалорий мало. Ипоследнее: варка, жарка, итушение этого овоща неуменьшает количество витаминов имикроэлементов, содержащихся вней. Апри закваске капусты это количество даже увеличивается.

Капуста относится к группе наиболее легких и полезных овощей, особенно, в диетическом питании. Богатая различными витаминами и минералами, входящая в список продуктов с «отрицательной калорийностью», имеющая множество способов приготовления, сочетающаяся с мясной и овощной группами продуктов, капуста прочно обосновалась как в меню тех, кто придерживается здорового питания, так и тех, кто просто неравнодушен к ее вкусу. И именно по причине такой ее популярности, необходимо выяснить, сколько калорий в капусте, как правильно ими распорядиться, можно ли их понизить или повысить, и что они вообще дают: ведь не от одной только калорийности капусты зависит ее влияние на фигуру.

Сколько калорий в жареной капусте

В сыром виде различные виды капусты обладают энергетической ценностью от 12 до 43 ккал. Жареная капуста имеет большее количество калорий, которые повышаются в зависимости от растительного масла, специй и других компонентов. В среднем при жарке на растительном масле энергетическая ценность капусты в готовом виде увеличивается в 2 раза. При использовании животных жиров, например, смальца калорийность блюда может быть значительно выше.
Для диетического питания капусту лучше готовить на оливковом, подсолнечном или рапсовом масле. Если учитывать, что в блюдо войдет только капуста, растительное масло и специи, то калорийность жареной капусты будет следующей:

  • пекинская капуста имеет самую низкую энергетическую ценность в свежем виде всего 12 ккал в 100 г,
  • жареная капуста – 25 ккал;
  • белокачанная капуста – свежая 27 ккал, жареная 49 ккал;
  • цветная капуста – калорийность свежей 30 ккал, жареной 64 ккал;
  • брокколи – энергетическая ценность свежей 28 ккал, жареной 46 ккал;
  • кольраби – калорийность свежей 42 ккал, жареной 96 ккал;
  • краснокачанная капуста – свежая 24 ккал, жаренная 51 ккал;
  • брюссельская капуста – калорийность свежей 43 ккал, в жареной содержится 90 ккал.

Калорийность жареной картошки

Применение

Жареная капуста используется как самостоятельная закуска, а также как компонент других блюд. Слегка обжаренную белокочанную капусту добавляют в супы, солянки с рисом, в начинки для пирожков. Обычно капусту жарят вместе с луком и морковью, иногда добавляя помидоры. Жареная капуста является отличным гарниром к мясным блюдам.

Аналитика рынка

  • Красота будущего: косметические инновации 2020 года
  • Новые ингредиенты – движущая сила косметической промышленности
  • Мировой рынок косметической упаковки – ориентация на цифровой мир и устойчивость

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте
Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте
  • Naturecream / Синий свет — опасность для кожи
  • Naturecream / Масло Какао — Лакомство для кожи
  • Naturecream / Trylagen — поддержка всего жизненного цикла коллагена.
  • Naturecream / Весенняя реабилитация кожи
  • Naturecream / Декольте — паспорт женщины
  • Naturecream / Антицеллюлитная «Памятка»
  • Naturecream / Пептиды вместо уколов красоты.
  • Naturecream / Микропластик в косметике
  • Naturecream / Масло облепихи — «жидкое золото» для лица
  • Naturecream / Суперфуд для кожи из Наварры
Последние топики форума на нашем сайте
  • Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
  • Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
  • Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
  • РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
  • СюзаннаЯ / Мезотерапия на лице
Другие статьи раздела
Маслины В России маслинами называют чёрные оливки, созревшие плоды оливкового дерева. Они делятся на два типа: созревшие естественным и искусственным путями. Натуральные маслины, как правило, содержат косточки. Искусственным путём чёрные оливки получают из недозрелых зелёных в процессе насыщения кислородом (оксидирования). При этом не применяется никаких красителей, фиолетово-чёрный – естественный цвет спелых оливок. При консервации добавляют стабилизатор глюконат железа, который сохраняет тёмный цвет оливок.
Свёкла варёная Свёкла – уникальный источник алкалоидов беталаинов. Именно они придают корнеплоду багрово-красный цвет. В отличие от дающих тёмно-фиолетовую окраску антоцианов, беталаины разрушаются при тепловой обработке. Этим объясняется, почему во время варки свёкла бледнеет.
Брюква Округлый корнеплод семейства крестоцветных с нежно-фиолетовой кожицей обладает желтоватой мякостью с горько-сладким вкусом. Предполагают, что его родиной является Чехия, где в XVII в. скрестили репу с дикой капустой. Гибрид получил особенную популярность в северных странах Европы, особенно в Великобритании, Швеции, а также в северных штатах Америки и в Канаде. Чем крупнее корнеплод, тем более жёсткий и «деревянный» вкус он приобретает, поэтому в пищу следует выбирать небольшие по размеру плоды. Лёгкий мороз усиливает вкус и аромат брюквы.
Фасоль белая Белая фасоль относится к виду Фасоль обыкновенная. Родина фасоли – Перу, откуда растение распространилось по всей Южной и Центральной Америке. В XV в. испанские путешественники привезли фасоль из Нового света в Европу. Белая фасоль, как и другие представители бобовых, обладает исключительной питательной ценностью и особенно полезна вегетарианцам.
Чечевица красная Чечевица является одним из первых растений, которые человек начал культивировать для питания. Оно относится к семейству бобовых и представляет собой семена овальной формы, заключённые в стручок. Обычно в стручке содержится 1-2 семени. Блюда из чечевицы особенно популярны в ближневосточной и азиатской кухне (китайской, индийской) благодаря высокой питательной ценности.
Фасоль красная Красная фасоль относится к виду Фасоль обыкновенная. Семена красной фасоли имеют глубокую тёмно-красную окраску. Эту овощная культура тысячи лет культивировалась в Южной Америке. В XV в. испанские колонисты привезли фасоль на Европейский континент, где она получила широкое распространение. Благодаря высокой питательной ценности фасоль используется во всём мире как заменитель животного белка.
Укроп Укроп – одно- или многолетнее травянистое растение, родиной которого является юг России, западная Африка и Средиземноморский регион. В течение тысячелетий укроп использовался в кулинарии и медицине. Так, он упоминается в древнеегипетских свитках, в Библии. В древней Греции и Риме укроп считался символом богатства, а воины прикладывали порошок из семян укропа к ранам для скорейшего заживления.
Капуста савойская Савойская капуста больше похожа на белокочанную, только у листьев белокочанной капуста гладкая поверхность, а у савойской – гофрированная. Савойская капуста обладает более нежным вкусом и ароматом, на листьях нет толстых грубых прожилок, как у белокочанной капусты. Как и другие овощные культуры семейства крестоцветных, она содержит много питательных веществ, особенно глюкозинолатов. Название этого вида капусты происходит от итальянского графства Савойя, где её впервые стали выращивать.
Брюква запечённая Брюква принадлежит к семейству крестоцветных и является дальним родственником капусты. В пищу употребляют корнеплод округлой формы с фиолетовой кожицей, похожий на репу. Предположительно, брюква появилась в результате скрещивания дикой капусты и репы в XVII в. Блюда из брюквы наиболее популярны в странах Северной Европы и в Северной Америке.
Руккола Листовой зелёный овощ семейства крестоцветных, руккола является близким родственником цветной капусты. Это однолетнее травянистое растение с листьями, похожими на шпинат, но рукколу легко отличить по белым цветам. Молодые листья рукколы обладают более сладким вкусом, в то время как зрелая зелень отличается более пряным и острым вкусом и ароматом.

Капуста маринованная. Калорийность

Существует множество вариантов маринации, при этом калорийность маринованной капусты сильно различается. Чаще всего маринуют белокочанную и цветную капусту, которые сохраняют большую часть витаминов и полезных свойств, но есть такую капусту стоит в ограниченных объемах. Энергетическая ценность капусты маринованной составляет в среднем 80 ккал, цветная капуста содержит не более 30 ккал, а вот белокочанная маринованная капуста набирает порядка 150 ккал.

Для приготовления маринованной капусты лучше не использовать уксусную кислоту, заменив ее лимонным соком, поскольку уксус негативно влияет на кишечную среду и убивает полезные для человека кисломолочные бактерии. Не менее полезна для здорового питания квашеная капуста. Калорийность на 100 грамм составляет не более 15 ккал, если не подсыпать соль или сахар для вкуса.

Сколько калорий в капусте вареной

Капуста является обязательным ингредиентом многих первых блюд. Без нее не обойдутся ни наваристые щи, ни ароматный борщ. Невысокая калорийность вареной капусты позволяет использовать ее для приготовления диетических супов, подходящих для низкокалорийного питания.

Если кроме капусты и других овощей в суп не добавлять других продуктов, то он станет замечательным блюдом, регулярно употребляя которое можно значительно снизить ежедневное количество калорий. Калорийность вареной капусты составляет 23 ккал на 100 г. Тем, кто следит за фигурой, можно также посоветовать вареную капусту в качестве отдельного блюда, поскольку калорийность капусты, приготовленной таким способом, очень мала.

Количество калорий в вареной капусте:

  • Пекинская – 11 ккал;
  • Краснокочанная – 22 ккал;
  • Белокочанная – 25,6 ккал;
  • Брокколи – 28 ккал;
  • Цветная – 29 ккал;
  • Брюссельская – 35, 4 ккал;
  • Кольраби – 41 ккал.

Свойства и калорийность вареной говядины

Варка

Втрадиционных русских щах иукраинских борщах используется вареная капуста, калорийность её чрезвычайно низкая. Её ещё можно снизить значительно, если добавить всвой рацион овощные супы скапустой. Калорийность этого главного овоща вста граммах составляет 23 килокалории. Как видно извсего сказанного, калорийность всех рассмотренных блюд изкапусты, приготовленной разными способами, всё равно остаётся низкой. Самое главное свойство капусты- сохранение всех её питательных веществ. Одним изуникальных разновидностей этого овоща является цветная. Содержание витаминов выше, чем вуникальной белокочанной иброкколи. При процессе жарки получается вкуснейший продукт саппетитной корочкой, которая образуется неспроста: она предотвращает потерю полезных элементов. Все они остаются вготовом блюде. Цветная капуста калории свои получает засчёт того, что жарят её нарастительном масле. Потому в100 граммах жареной цветной капусты содержится 120 килокалорий.

Калорийность свежей капусты

Для тех, кто ведет здоровый образ жизни и придерживается строгой диеты, вопрос «Сколько калорий в свежей капусте?» является актуальным. Стоит помнить, что сортов капусты и вариантов ее приготовления очень много, поэтому калорийность продукта различается. Капуста свежая калорийность имеет довольно низкую, она варьируется от 16 до 42 ккал на 100 грамм продукта.

Чтобы при готовке каждый раз не искать информацию о том, сколько калорий в капусте, стоит сохранить или переписать список наиболее популярных и часто употребляемых в пищу сортов:

  • Белокочанная – 28 ккал;
  • Цветная – 30 ккал;
  • Брокколи – 34 ккал;
  • Брюссельская – 35 ккал;
  • Кольраби – 42 ккал;
  • Пекинская – 16 ккал;
  • Савойская – 28 ккал;
  • Краснокочанная – 26 ккал.

Однако калорийность капусты сильно изменится, если из нее делать салат, заправленный майонезом или сметаной. В таких случаях стоит воспользоваться низкокалорийными заправками или лимонным соком. Соль, сахар и алкоголь стоит также исключить.

Наиболее распространенный метод приготовления салата из свежей капусты:

Капуста белокочанная (300 грамм) мелко нарезается, морковь (150 г) на терке, уксус (15 г), немного сахара (10 г) и масло подсолнечное (8 г). После тщательного перемешивания салат готов к употреблению. Калорийность свежей капусты составит всего 50,2 ккал.

Польза капусты при похудении

Полезные свойства капустыКапуста крайне полезна при похудении. Наличие большого числа пищевых волокон позволяет отнести капусту к сытным продуктом – клетчатка быстро и надолго заполняет желудок, давая ощущения сытости на несколько часов. Для целей похудения наиболее полезна свежая и вареная белокочанная капуста. Включение капусты в рацион питания поможет сбросить лишний вес, улучшить внешний вид кожи волос.

Капуста как часть диеты

Капуста является неотъемлемым продуктом в лечебных диетах для людей с болезнями желудка (гастрит, гастродуоденит и другие). В эти диеты капуста включена из-за свойств снижать воспаления желудка и слизистой. В диете Дюкана капуста рекомендуется к употреблению в смешанные дни, так как капуста содержит много клетчатки, которая помогает ЖКТ переварить большое количество белка. Существует капустная моно диета, которая основана на капустном овощном супе. Капуста в качестве основного диетического продукта позволяет стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить чувство голода.

Капустная диета, что к чему

К каждой капусте свой подход

Типов капусты довольно много и каждая требует индивидуальный подход. Брюссельскую капусту можно готовить любым вышеперечисленным способом, но она иногда приобретает горьковатый привкус. Избежать этого поможет добавление лимонного сока, который хорош тем, что калорийность капусты при этом сильно не изменится. Брокколи при правильной готовке неплохо выводит из организма холестерин. Наилучшим вариантом будет варить или жарить, ведь даже при такой обработке капуста калории содержит весьма незначительные. Из цветной и белокочанной капусты можно готовить абсолютно любые блюда, хотя цветная будет предпочтительнее, поскольку калорийность капусты на 100 грамм никогда не превышает 65 ккал вне зависимости от приготовления.

В мире сегодня существует капустная диета. В ее основе употребление этого продукта при каждом приеме пищи. Можно выбрать разные виды овоща и экспериментировать с приготовлением, но необходимо уменьшить количество соли, исключить мучное и сладкое. Капустная диета является несбалансированной, придерживаться ее более 7 дней запрещено. Но за неделю она позволяет убрать до 5 кг лишнего веса. Монодиета не рекомендована подросткам, беременным женщинам и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Все виды капусты, включая различные методы приготовления, имеют довольно низкую калорийность и полезны для здоровья. При употреблении в пищу того или иного вида капусты есть плюсы и минусы, которые каждый учитывает уже индивидуально.

Салаты, рецепты

Самым популярным салатом для всех россиян является салат изкапусты, калорийность которого очень низкая. Блюдо это простое, может иметь всвоём составе разные овощи идобавки. Вкус салата отэтого нестанет хуже. Витаминов много, калорий мало, поэтому этот вид закуски считается диетическим, онпоможет избавиться отлишних килограмм, так как клетчатка, которой вкапусте огромное количество, освобождает организм отшлаков. Изэтого овоща можно придумать для разнообразия еженедельного меню много блюд, икалорийность ихбудет зависеть отспособа готовки. Носамое главное, что привлекает внимание полных мужчин иженщин, это то, что всостав многих полезных веществ, содержащихся всырой капусте, входит тартроновая кислота. Именно она способна помешать углеводам стать жирами ииспортить фигуру. Вес непременно снизится, если ежедневно иметь усебя настоле вовремя обеда или ужина салат изсвежей капусты.

Можно посоветовать сделать очень оригинальный инеобычный рецепт такого блюда. Взять пол килограмма свежей белокочанной капусты, нашинковать инемного помять руками, чтобы она пустила сок. Очистить откожуры один апельсин, удалить семена иразобрать надольки. Крупно ихнарезать. Три яблока натереть накрупной тёрке. Перемешав, заправить или сметаной, или майонезом. Это уже решать каждому вотдельности. Посыпать сверху зеленью. Салат готов.

Раз ужсалаты так хороши, можно предложить ещё один вкусный инеобычный вариант блюда, которое прекрасно попитательности ибыстрое впроцессе готовки. Этот салат поможет избавиться отголода, прибавит сил ибодрости. Измельчить 200 грамм капусты, один красный сладкий перец, одну неслишком горькую луковицу, зелёное яблоко, лучше всего антоновку, петрушку. Всё смешать ислегка посолить. Отдельно насковороде немного подсушить очищенные семечки подсолнуха. Добавить ксалату размельчённые две горошины душистого перца, кориандр итмин. Перемешать всё, что готовили поотдельности иприправить оливковым маслом.

Итак, жареная капуста. Калорийность её невысока, всего 50 килокалорий. Белков 1,8 грамм, углеводов 4,2 грамма, количество жиров составляет 2,8 грамма. Большинство калорий вблюде появилось из-за количества жира, который использовался впроцессе жарки капусты. Жареную капусту можно смело включать вовсе диеты для похудения, поскольку это блюдо вкусное итот белок, который внём присутствует, небудет способствовать увеличению мышечной массы, так как его слишком мало для такого важного процесса. Жарка неуничтожит витамины иминералы, присутствующие всвежей капусте, поэтому организм получит все полезные вещества при этом способе готовки продукта. Но, как только добавятся ккапусте морковь или яйца, калорийность сразу возрастёт от60 до250 килокалорий.

Как правильно выбрать капусту

  • В первую очередь стоит обратить внимание на цвет и плотность капусты.
  • У зрелой капусты цвет кочана может быть разных оттенков ярко-зеленого, на срезе – белый.Любые темные пятна говорят об испорченном или лежалом продукте.
  • Кочерыжка должна быть примерно 3 см, если меньше – есть вероятность, что капуста уже начала гнить и кочерыжку отрезали, чтобы придать продукту более свежий вид.
  • Кочан должен быть плотным, без расколов, трещин и вмятин.Созревший кочан весит не меньше килограмма, маленькие кочаны не успели вызреть и содержат мало витаминов.
  • Листья у капусты должны быть плотными и тонкими. Толстые листья могут говорить о высоком содержании нитратов в капусте.

Калорийность капусты свежей, жареной и квашеной

Капуста относится к группе наиболее легких и полезных овощей, особенно, в диетическом питании. Богатая различными витаминами и минералами, входящая в список продуктов с «отрицательной калорийностью», имеющая множество способов приготовления, сочетающаяся с мясной и овощной группами продуктов, капуста прочно обосновалась как в меню тех, кто придерживается здорового питания, так и тех, кто просто неравнодушен к ее вкусу. И именно по причине такой ее популярности, необходимо выяснить, сколько калорий в капусте, как правильно ими распорядиться, можно ли их понизить или повысить, и что они вообще дают: ведь не от одной только калорийности капусты зависит ее влияние на фигуру.

Сколько калорий в капусте

На сегодняшний день существует более сотни сортов капусты и около десятка ее видов. Наиболее часто идут в употребление белокочанная, краснокочанная, савойская, пекинская, брюссельская, брокколи и цветная. В основном, для них всех калорийность плавает в границах от 26 до 35 кКал на сто грамм, что позволяет не считать каждый грамм этого овоща, а спокойно увеличивать порции блюд из капусты до тех объемов, которые полностью заглушают чувство голода. Хотя, конечно, это будет зависеть еще и от способов приготовления овоща, ведь калорийность жареной капусты совершенно точно превысит калорийность вареной капусты, а калорийность квашеной капусты окажется ниже, чем калорийность свежей капусты. Последний парадокс достигается за счет химических процессов, протекающих во время закваски и вырабатывающих молочную кислоту. Это одна из причин, по которой данное блюдо рекомендуется включать в рацион людей, которым не безразличен собственный вес. Но не единственная. Второй важный момент, использующийся в диетологии, это способность квашеной капусты ускорять обмен веществ, выраженная ярче в сравнении с приготовленной любым другим способом капустой. И еще одна положительная сторона помимо калорийности у квашеной капусты, это ее влияние на раковые клетки и профилактика онкологических заболеваний.

Заквашивают обычно белокочанную капусту, калорийность которой равна 28 кКал на сто грамм. Почти то же значение имеет капуста савойская, являющаяся разновидностью обычной белокочанной капусты, и недалеко от нее ушла краснокочанная капуста калорийностью в 26 кКал. Это одни из самых легких видов данного овоща, хоть и остальные нельзя тоже назвать «тяжелыми». Чаще всего их тушат или заквашивают, либо применяют в голубцах в качестве оберточного материала для фарша. И если калорийность квашеной капусты белокочанной или краснокочанной будет всего на одну-две килокалории ниже, чем калорийность капусты свежей, то о тушеной капусте такого сказать нельзя. Несмотря на то, что здесь, в отличие от жарки, масла используется не слишком много, частично разбавляясь водой, все равно существует определенная доля жиров, которыми пропитывается овощ. А потому калорийность капусты хоть немного, но возрастает, выдавая значения от 59 кКал на сто грамм до 111 кКал на тот же объем. Причем, эти цифры, конечно же, имеют отношение только к композиции из капусты, моркови, лука, соли и приправ, а также воды и небольшого количества растительного масла. Но не все же способны насытиться таким пустым блюдом, не имеющим никакого белка – ни животного, ни растительного. А потому в ход идет вареная колбаса или белое птичье мясо. В итоге, у тушеной капусты калорийность возрастает до 93 кКал, если добавлено отварное куриное филе, и до 140 кКал, если к овощам присоединилась вареная колбаса, чья калорийность выше, чем у легкого птичьего мяса, а польза, увы, значительно меньше. Хороши различные варианты с овощами и даже с фруктами: например, тройную помощь пищеварению окажет сочетание из яблок, чернослива и капусты. Калорийность подобного блюда будет равна лишь 56 кКал, если тушить его не на воде и масле, а на курином бульоне.

Еще два, безусловно, ценных сорта капусты, это цветная и брокколи. Их в основном варят или жарят, добавляют в пироги и запеканки, перемалывают для супа-пюре, купают в кляре, а также готовят на пару. Калорийность для свежей капусты брокколи составляет 34 кКал, а цветной – 30 кКал, что несколько превышает показатели других сортов, но своими полезными свойствами она с лихвой окупает это. В отличие от остальных, именно в брокколи содержатся аминокислоты, провоцирующие в организме синтез серотонина, что ведет к повышению настроения. А также именно брокколи считается одним из лучших природных борцов против целлюлита. Калорийность для жареной капусты брокколи составляет 60 кКал, а для цветной – 47 кКал на сто грамм. В противовес этим значениям калорийность вареной капусты для брокколи выдаст 21 кКал, а для цветной – 29 кКал.

В итоге, если и стоит во время приготовления блюда с его участием, задаваться вопросом о том, сколько калорий в капусте, то лишь из соображений четкого расчета калорийности собственного суточного меню. Ведь по большому счету калорийность капусты абсолютно безвредна.

Капуста в рационе тех, кто следит за фигурой

Если выбор сорта капусты особого значения при попытке сбросить лишний вес совершенно не имеет, то вот принятое решение касаемо способа приготовления может стать критическим. Как стало ясно, стоит отдавать предпочтение с точки зрения влияния на организм в целом и поджелудочную железу в частности, жирности, а также калорийности вареной капусте. Несмотря на то, что у квашеной капусты калорийность ниже, а у тушеной явно выигрывает в сравнении с жареной, калорийность капусты – не основной показатель безвредности. Квашеную не следует употреблять при повышенной кислотности желудка, а также при чувствительном пищеварительном тракте. Жареная достаточно сильно перегружает печень и поджелудочную железу, хоть и не так активно, как это может сделать кусок жирного мяса. А вот тушеная капуста, пожалуй, может идти сразу следом за вареной по отсутствию явных противопоказаний, кроме тех, что применимы к этому овощу в любой интерпретации. Не следует включать в свой рацион капусту во время проблем с кишечником, а также усердствовать с ее употреблением во избежание вздутия живота и повышенного газообразования. И, конечно, при индивидуальной непереносимости овоща.

калорийность и свойства. Польза и вред капусты



Свойства капусты

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит капуста ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

15 р.

 

Родиной капусты принято считать северные берега Средиземного моря. Известна она уже более 5000 лет. Происхождение русского слова капуста обычно относят к латинскому "caput", что в переводе означает «голова». До появления картофеля капуста являлась главным столовым овощем Европы. После того, как был завезен заокеанский корнеплод, капуста, конечно, немного потеряла свои позиции, но не сдала их полностью.

В настоящее время капуста распространена практически повсеместно за исключением, разве что, пустынь и районов крайнего севера. Эта культура насчитывает более 100 разновидностей. Наиболее привычна для нас белокочанная капуста, однако и другие виды капусты получают в нашей стране распространение и высокую оценку.

Ценят капусту во всем мире как за отличные вкусовые качества, секретом не являются и уникальные полезные свойства капусты. В пищу употребляются листья капусты в свежем или тушеном виде. В каждой национальной европейской кухне встречаются варианты блюд из капусты. Вот лишь небольшой их перечень голубцы, рагу, супы, рулеты, запеканки, котлеты, пироги с начинкой из капусты и т.д. Привести полный и исчерпывающий список кулинарных шедевров, созданных при помощи капусты, попросту невозможно.

Польза капусты

Не только вкус овощ имеет отменный, но и польза капусты потрясающая. В ней содержатся жиры, клетчатка, сахар, каротин, фолиевая кислота, соли кальция, калия, фосфора и полный набор витаминов, жизненно необходимых человеку. Самое удивительное, что витамины, которые содержатся в капусте способны сохраняться длительное время, едва ли не до следующего урожая.

В капусте содержится уникальный витамин U, который способен избавлять от язвенных болезней, колитов, гастритов. По содержанию витамина С, капуста ничуть не уступает апельсинам и лимонам. Богата капуста и ценным витамином К. Он необходим для поддержания нормального обмена веществ, для заживления ран, способствует свертываемости крови, формированию костей и здоровых и красивых зубов. Кроме уже обозначенных, в капусте содержатся витамины В1, В2, В3, Е, Р, РР, Н, каротин. В овоще практически отсутствует крахмал и очень низкое содержание сахарозы, поэтому она пользу капусты для больных сахарным диабетом трудно переоценить.

Издавна капуста применялась как одной из самых распространенных средств и в народной медицине. Лечение капустой помогает избавиться от бессонницы, глухоты и от мигрени. Широко известны ее обезболивающие, противовоспалительные и общеукрепляющие свойства. Для лечения используются не только свежие листья, но и капустный сок.

Большое количество витаминов содержит и квашеная капуста, и полученный от нее рассол. Особенно приятно, что овощ этот низкокалориен. Калорийность капусты около 28 ккал на 100 гр., а значит, она идеально подходит для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой.

Вред капусты

Вред капусты или, вернее будет сказать, ее слабые стороны заключаются в следующем: капуста не рекомендована людям с язвенными болезнями в период обострения этих недугов. Нежелательно употребление капусты при повышенной кислотности желудка, ведь этот показатель может только увеличиться, что неизбежно приведет к нежелательным для здоровья последствиям.

Калорийность капусты 28 кКал

Энергетическая ценность капусты (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 1.8 г. (~7 кКал)
Жиры: 0.1 г. (~1 кКал)
Углеводы: 4.7 г. (~19 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 26%|3%|67%

Рецепты с капустой



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 1500 граммов

 

Пищевая ценность и состав капусты

Моно- и дисахариды

4.6 г

Органические кислоты

0.3 г

Пищевые волокна

2 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 22532

Калорийность капусты

Капуста – это сельскохозяйственное двулетнее растение из вида Капуста. Капуста относится к числу самых главных овощных культур. Выращивают капусту в доисторических времен, о чем свидетельствуют раскопки археологов каменного и бронзового века. Еще древним египтянам и римлянам было известно до десяти видов капусты. В 19 веке их насчитывали до тридцати, а в настоящее время количество видов капусты ведется на сотни. 

Капуста – один из важнейших продуктов для тех, кто хоть немного заботится о своем здоровье и следит за фигурой. Капуста - диетический овощ. Потому как этот овощ богат клетчаткой, белками, витамином С, тартроновой кислотой. А, кроме того, капуста - это низкокалорийный овощ. 

Если брать средние данные, которые будут меняться в зависимости от вида капусты, то в этом овоще содержится жиров от 0,16 до 0,67 %, углеводов от 5,25 до 8,56 %, азотных веществ от 1,27 до 3,78 %. Пищевая ценность капусты составляет, в среднем,  24 ккал на 100 г. продукта. 

Таблица. Калорийность капусты (ккал/100 гр.)

Название свежая вареная замороженная жареная
пекинская 12 11 11 25
квашеная 19 16 18 34
краснокачанная 24 22 21 51
белокачанная 27 26 24 49
брокколи 28 27 24 46
цветная 30 29 28 64
кольраби 42 40 39 96
брюссельская 43 35 36 90

Капуста белокочанная 


Главной особенностью капусты белокочанной ученые отмечают присутствие в ней витамина U (метилметионин), который обладает способностью лечить язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты, язвенные колиты, а также вялость кишечника. 

Белокочанная капуста – чемпион по содержанию витамина С среди других овощей и фруктов. Причем, чем спелее капуста, тем больше в ней витамина С, который находится в ней не только в чистом виде, но и в форме аскорбигена, наиболее устойчивой форме витамина. Белокочанная капуста богата витаминами В1, В2, РР, пантотеновой и фолиевой кислотами. Содержит соли фосфора, калия и кальция. 

Белокочанная капуста богата минеральными веществами и микроэлементами, среди них – сера, фосфор, кальций, калий, железо, цинк, марганец. Кроме того, овощ содержит легкорастворимые сахара, такие как глюкоза, сахароза и фруктоза. Причем глюкозы в капусте больше чем в яблоках и цитрусовых фруктах, а фруктозы больше, чем в таких овощах как морковь, картофель, лук и даже лимон. 

Белокочанная капуста в принципе содержит полный набор витаминов и питательных веществ для организма человека, она обладает противовоспалительным и обезболивающим действием, стимулирует обменные процессы. Капуста помогает при заболевании атеросклерозом, подагре, ишемической болезни, желчнокаменной болезни, при заболеваниях почек и сердца, гастритах, а также при запорах. 

Капусту не рекомендуют, если есть повышенная кислотность желудочного сока, если имеются заболевания такие как энтерит, колит, понос, инфаркт миокарда. 

Капуста белокочанная содержит: 

Белки – 1,8 г 

Жиры – 0,1 г 

Углеводы – 6,8 г 

Калорийность белокочанной капусты – 27 ккал 

Капуста белокочанная жареная содержит: 

Белки – 1,8 г 

Жиры – 2,8 г 

Углеводы – 4,2 г 

Калорийность белокочанной жареной капусты – 49 ккал 

Краснокочанная капуста 

Капуста краснокочанная – это растение семейства крестоцветных или капустных. Культивироваться стала намного позже, чем белокочанная, да и в настоящее время распространена незначительно. 

Если сравнивать белокочанную и краснокочанную капусту, то краснокочанная отличается не только цветом листьев, но и более питательным составом. Так в краснокочанной капусте содержится намного больше белка и витамина С. Кроме того, у краснокочанной капусты более длительный срок годности, в течение которого она лучше сохраняет свои полезные качества. 

Краснокочанная капуста богата витаминами В1, В2, В6, В9, РР, минеральными веществами – калий, кальций, натрий, железо. Кроме того, краснокочанная капуста богата сахарами, крахмалом, протеинами, клетчаткой. 

Краснокочанная капуста прекрасно подходит для профилактики болезней сердца и сосудов, а также заболеваний белокровия. Благодаря наличию бактерицидных веществ, капуста препятствует развитию туберкулеза. 

Антоцианы в листьях, придающие капусте фиолетовый цвет, являются антиоксидантами, имеют антирадиационные свойства. 

Капуста краснокочанная содержит: 

Белки – 0,8 г 

Жиры – 0,0 г 

Углеводы – 7,6 

Калорийность краснокочанной капусты – 24 ккал 

Капуста цветная 


Использование цветной капусты началось еще с 12 века, когда арабы завезли ее в Испании. Позже в 15 веке цветная капуста начала свое шествие по европейским странам, в Россию она пришла во времена Екатерины II. 

Отличительной особенностью цветной капусты является то, что она более полно усваивается организмом человека. Эта капуста легко переваривается, не раздражая слизистую желудка, благодаря тому, что содержит мало грубой клетчатки. Поэтому цветная капуста подходит для тех, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями, кроме того, она полезна детям. 

Цветная капуста активно используется в кулинарии за свои питательные и вкусовые свойства, кроме того она относится к диетическим продуктам. Цветная капуста богата белком, которого в ней больше чем в белокочанной в 1,5 - 2 раза, аскорбиновой кислоты больше в 2 -3 раза. Цветная капуста содержит витамины В1, В2, В6, РР, А и микроэлементы – натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо. Кроме того в составе цветной капусты присутствуют сахара, крахмал, клетчатка и сырой белок. 

Капуста цветная содержит: 

Белки – 2,5 г 

Жиры – 0,3 г 

Углеводы – 5,4 г 

Калорийность цветной капусты – 30 ккал 

Капуста цветная варёная содержит: 

Белки – 1,8 г 

Жиры – 0,3 г 

Углеводы – 4,0 

Калорийность цветной вареной капусты – 29 ккал 

Капуста цветная жареная содержит: 

Белки – 3,0 г 

Жиры – 10,0 г 

Углеводы – 5,7 г 

Калорийность цветной жареной капусты – 120 ккал 

Капуста брюссельская 

Брюссельская капуста растение семейства крестоцветных или капустных, принадлежит к виду листовой капусты. Этот вид капусты был выведен в Бельгии, а назван в честь брюссельских фермеров. 

Брюссельская капуста относится к продуктам с низким содержанием калорий. Польза этого листового овоща состоит в том, что при частом употреблении его снижаются риски заболеваний раком, заболеваний сердца и сосудов. В составе брюссельской капусты нет холестерина и натрия. Зато эта капуста очень богата витамином С, содержит железо, фосфор, калий, клетчатку, провитамин А, а также витамины группы В. 

Брюссельская капуста полезна для будущих мам, так как содержит фолиевую кислоту, которая способствует правильному развитию нервной системы ребенка, а так же снижает риск врожденных пороков. 

Брюссельская капуста полезна при сахарном диабете, показана как диетический продукт при болезнях сердца и сосудов. Сок этой капусты благотворно влияет на поджелудочную железу. Кроме того, есть сведения, что брюссельская капуста способствует заживлению ран и освежает цвет лица. 

Капуста брюссельская содержит: 

Белки – 4,8 г 

Жиры – 0,0 г 

Углеводы – 8,0 г 

Калорийность брюссельской капусты – 43 ккал 

Капуста брюссельская замороженная содержит: 

Белки – 4,5 г 

Жиры – 0,5 г 

Углеводы – 8,4 г 

Калорийность капусты брюссельской замороженной – 36 ккал 

Капуста брокколи 


Брокколи – это однолетнее растение семейства капустных, относится к подвиду цветной капусты. Эта капуста делится на два вида, которые отличаются по форме. Привычная всем брокколи – это кочан, имеющий форму зонтика, с толстым стеблем и большим количеством прижатых друг к другу соцветий на конце. Второй вид, называемый итальянская брокколи (спаржевая), имеет много тонких стебельков, заканчивающихся маленькими соцветиями. Кроме этих двух видов, существует еще и брокколи фиолетового цвета. 

Капуста брокколи считается кладовой витаминов и минералов. Брокколи богата витамином С, калием, фолиевой кислотой, клетчаткой, бета-каротином. Брокколи богата на антиоксиданты, снижающими риски заболеваний сердца и сосудов, а также раковых заболеваний. В составе этой капусты можно найти витамины РР, К, U. Брокколи богата такими минеральными веществами как фосфор, натрий, железо, калий и кальций. 

Брокколи показана людям, страдающим нервными расстройствами и сердечной недостаточностью. Эта капуста благотворно влияет на состав крови из-за наличия хлорофилла и считается одним из лучших антисклеротических средств. Брокколи содержит сульфорафан, который борется с язвами желудка, а также предотвращает рак. 

Капуста брокколи содержит: 

Белки – 3,0 г 

Жиры – 0,4 г 

Углеводы – 5,2 г 

Калорийность капусты брокколи – 28 ккал 

Капуста брокколи вареная содержит: 

Белки – 3,0 г 

Жиры – 0,4 г 

Углеводы – 4,0 

Калорийность капусты брокколи вареной – 27 ккал 

Капуста брокколи замороженная содержит: 

Белки – 2,7 г 

Жиры – 0,4 г 

Углеводы – 4,7 г 

Калорийность капусты брокколи замороженной – 24 ккал 

Капуста кольраби 

Кольраби – это разновидность белокочанной капусты, двулетнее травянистое растение. Кольраби отличается от других видов капусты тем, что у этого вида капусты съедобной частью являются не листья, а утолщенная нижняя часть стебля. 

Стебель капусты кольраби является ценным диетическим продуктом, богатым фруктозой и глюкозой, солями калия, соединениями серы, а также витаминами В1, В2, РР и аскорбиновой кислотой. Вкус стебля кольраби напоминает кочерыжку обычной капусты, но при этом он намного сочнее, вкуснее и слаще за счет содержания сахарозы. 

Кольраби полезна детям, потому как содержит много витамина С, больше чем апельсины и лимоны. Эта капуста способствует нормализации обмену веществ в пищеварительной системе. Калий из кольраби хорошо выводит жидкость из организма, а клетчатка препятствует отложениям холестерина. Кольраби хороша для профилактики и лечения атеросклероза. 

Капуста кольраби содержит: 

Белки – 2,8 г 

Жиры – 0,0 г 

Углеводы – 10,7 г 

Калорийность капусты кольраби – 42 ккал 

Капуста пекинская 


Пекинская капуста или Петсай (салатная капуста) – овощная культура семейства крестоцветных. По своим вкусовым, диетическим и питательным свойствам пекинская капуста обходит все остальные виды капусты. В ее листьях содержится белок, аскорбиновая кислота, витамины С, В1, В2, В6, РР, А. Кроме того пекинская капуста содержит каротин и лимонную кислоту. 

Пекинская капуста обладает лечебными свойствами, она показана при лучевой болезни. Обладает свойствами выводить из организма тяжелые металлы. Кроме того, пекинская капуста укрепляет иммунитет благодаря содержанию в ней аминокислоты лицин. Петсай обладает противораковыми свойствами. 

Пекинская капуста бывает листовая, полукочанная и кочанная. 

Капуста пекинская содержит: 

Белки – 1,2 г 

Жиры – 0,2 г 

Углеводы – 3,2 г 

Калорийность капусты пекинской – 12 ккал 

Капуста квашеная 

Квашеная капуста получается при сбраживании сахаров из капустного сока после шинкования под воздействием молочной кислоты. Квашеная капуста всегда считалась очень полезным продуктом, так как позволяет в зимнее время восполнять нехватку витаминов и микроэлементов. Витамины содержатся не только в самой квашеной капусте, но и в ее рассоле. 

Квашеная капуста содержит витамины А, В, С. В ста граммах этого продукта можно насчитать около двадцати калорий, но при этом найти огромное количество питательных веществ, таких как клетчатка. Квашеная капуста благотворно влияет на микрофлору кишечника, способствует нормализации пищеварения, укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ в желудке. 

Капуста квашеная содержит: 

Белки – 1,8 г 

Жиры – 0,1 г 

Углеводы – 4,4 г 

Калорийность капусты квашеной – 19 ккал 

Рецепты низкокалорийных блюд из капусты

Салат из цветной капусты с яйцом.  4 порции,  92 Ккал - порция   
Ингредиенты: капуста цветная 400г, вареные яйца 4 шт, низкокалорийный майонез 100г, сок лимона 10 мл, зеленый лук 20г, соль, перец молотый. 
Приготовление: Цветную капусту отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить и разобрать на соцветия, сбрызнуть лимонным соком. Яйца порезать кубиками. Нарезать зеленый лук и соединить с яйцами и капустой. Добавить майонез и посыпать измельченной зеленью.

Салат с брынзой и брокколи. 4 порции, 98 Ккал -порция
Ингредиенты: брокколи 400 г, брынза 40г, сливки (20%) 100 мл, петрушка 10 г, соль и перец молотый.
Приготовление: Брокколи опустить в кипящую воду на 5 минут, остудить. Брынзу размять вилкой и соединить со сливками. Посолить и поперчить. Все ингредиенты смешать и украсить сверху петрушкой. 

Салат "Княжеский" с грибами. 4 порции, 90 ккал
200-300 граммов капусты мелко нарезать, помять руками. Выложить капусту на плоское блюдо. Сверху – тонкий слой маринованных грибов. Потом -слой низкокалорийного майонеза. Тонкий слой вареной курицы (грудки), порезанной кубиками. Опять слой майонеза. Опять капуста. Майонез. Сверху  опять грибы и все щедро засыпается тертым сыром (самый низкокалорийный сыр - тофу). Салат будет слоистый.

Закуска из капусты с морковью. 4 порции, 70 ккал
Капусту – 1 средний кочан – разобрать на отдельные листы, опустить в кипящую воду на несколько минут, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Морковь – 5 средних морковок – натереть на крупной терке, перемешать с рубленой зеленью и мелко нарубленным чесноком. Эту начинку  завернуть в капустные листья, положить в кастрюльку и залить кипящим рассолом: добавив 1 ст. ложку соли на 1 л воды. Держать в холодном месте около 2 дней. Прекрасная закуска под водочку. И на праздничный стол, и на повседневный, и в пост.  

Тушеная цветная капуста с маслинами 4 порции , 80 ккал
Ингредиенты:  15 г (1 cт. л.) оливкового масла,  45 г (3 cт. л.) томатного пюре, 1 большая головка цветной капусты, разделенная на кочешки,  100 г маслин без косточек, 1 большая, нарезанная луковица, соль и молотый черный перец, сок 1/2 лимона, 2 cт. л. мелкорубленой зелени петрушки  

Приготовление: Разогреть масло в большой сковороде. В течение 2 минут слегка обжарить кочешки цветной капусты при помешивании. Затем вынуть капусту на тарелку. Положить на ту же сковороду лук и обжаривать его, помешивая, 2 минуты. Снова положить на сковородку с луком цветную капусту, добавить 150 мл воды и лимонный сок. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, пока капуста не станет мягкой, подливая по мере необходимости воду и помешивая. Вынуть капусту шумовкой, дать стечь над сковородой, чтобы сохранить сок. Положить капусту на тарелку. Добавить на сковороду томатное пюре, перемешать и поварить на сильном огне, чтобы часть жидкости выпарилась. Подмешать к соусу маслины и прогреть. Посолить и поперчить по вкусу. Разложить на блюде кочешки цветной капусты, а сверху выложить смесь с маслинами. Посыпать рубленой зеленью петрушки и подать. 

Котлеты из капусты 4 порции, 89 ккал
Ингредиенты: капуста брокколи 450 г,капуста цветная  400 гр, крупа манная 5 столовых ложек, мука пшеничная 4 столовые ложки,яйцо куриное 2 штуки, перец черный молотый по вкусу ,соль по вкусу, масло растительное 1 столовая ложка

Приготовление: Капусту варить минут 10 в подсоленной воде. Достали и слили воду. Далее — измельчаем капусту ножом, но не до состояния пюре. Кусочки капусты должны быть по размеру половинки горошины. Добавляем 2 желтка, муку, манку, соль, перец. Белки взбиваем в стойкую белую кремовую массу, и аккуратно деревянной (!!!) лопаточкой перекладываем в фарш. Аккуратно массу перемешиваем и даем постоять минут 10, чтобы манка разбухла и было хорошее сцепление между всеми ингредиентами. Затем, ставим сковороду на огонь, наливаем масло, руками формируем шарики и, кладя их на сковороду, приминаем, придавая им форму котлет. Обжариваем котлетки с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!  

Ольга Глухарева


69933

Другие новости раздела:

Сколько ккал в салате из капусты. Сколько калорий в салате из свежей капусты с морковью и подсолнечным маслом. Салат из капусты и моркови

Капуста, неприхотливая к тем низким температурам, которые характерны для большинства российских территорий, издавна была основным овощем на столах у россиян. Ее ели в свежем виде, варили с ней супы, тушили и солили на зиму. Квашеная капуста, в которой максимально сохранялись все ее полезные качества, помогала пережить зиму без авитаминоза. Но самая большая польза от свежей капусты, которую едят в виде салатов.

Оглавление [Показать]

Полезные свойства свежей капусты

Максимальное количество полезных веществ содержится в свежей, хорошо вызревшей капусте. Среднее содержание жира в этом овоще – от 0,16 до 0,67%, углеводов – от 5,25 до 8,56%, белковых соединений - от 1,27 до 3,78%. В капусте также содержатся минеральные соли марганца, железа, серы, цинка, фосфора, кальция и калия, другие микроэлементы, фитонциды, ферменты, органические кислоты, в том числе и тартроновая кислота.

Особенно много в капусте витамина С, бета-каротина, витаминов группы В, но кроме этого, в ней присутствует и редкий витамин U, оказывающий лечебное действие на язвенную болезнь желудка и кишечника, гастрит, язвенный колит, стимулирующий перистальтику и активизирующий работу кишечника. Способствует ускорению обмена веществ и большое количество клетчатки, которая содержится в капустных листьях.

Капуста – низкокалорийный овощ, в 100 г содержится всего от 24 до 30 ккал, энергетическая ценность ее находится в прямой зависимости от того, сколько и каких минеральных солей в ней содержится, а это, в свою очередь, зависит от состава почвы и используемых удобрений. За среднее значение обычно принимается 27 ккал. Капуста способствует выводу холестерина, а под действием тартроновой кислоты углеводы не перерабатываются в жировые клетки, а усваиваются в организме. Благодаря небольшому содержанию калорий и пользе, свежая капуста входит в состав многих эффективных диет.

Чтобы снизить калорийность салата из свежей капусты, вместо растительного масла можно использовать заливку из смеси оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества меда.

Сколько калорий в салате из свежей капусты и моркови

Полезные свойства овощей давно уже никто не оспаривает. Без витаминов, которые в них содержатся, организм чувствует себя плохо. Поэтому, любим мы зелень или нет, а нам нужно почаще ее есть, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем. Но зимой овощи дороги. Не все могут позволить себе свежие помидоры, огурцы, редис. Тогда на помощь приходит такой «зимний» овощ, как капуста. Белые кочаны снимают с грядки в самом конце осени, с первыми морозами. Вот и выручает нас на протяжении всей зимы салат из капусты. Калорийность его мы изучим в этой статье. Нельзя оставить без внимания и полезные свойства этого блюда. Каковы они? Что нужно добавить в салат, чтобы он стал еще полезнее? И каких ингредиентов в блюде стоит избегать, если мы хотим оставаться стройными? Обо всем этом читайте в нашей статье.

Современные национальные кухни просто немыслимы без картофеля и томатов. Но ведь эти два продукта стали известны в Европе только после открытия Америки! Равно как и кабачки (заморские), подсолнечник и многие другие, теперь привычные для нас овощи, корнеплоды и фрукты. Чем же питались наши предки в старину? Летописи сообщают об огромных площадях, занятых под «капустники». Этот овощ был на столах европейцев в любое время года и в разных видах – вареном, тушеном, жареном, квашеном. И конечно, в свежем. Капусту так ценили, что называли ее «королевой всех овощей». А вот салаты стали готовить сравнительно недавно. Вернее, их едали еще древние римляне, но северные европейцы относились к ним прохладно, почитая за корм для скота. Салат из капусты, калорийность которой очень низкая, не воспринимали за пищу. Овощ добавляли в супы или квасили на зиму, используя продукт как гарнир. Но времена менялись, и с 18 столетия салаты стали модными и в России.

Этот овощ употребляли не только в пищу, но и использовали в народной медицине. Прежде чем рассматривать калорийность салата из капусты, давайте исследуем полезные свойства главного компонента блюда. Во-первых, этот овощ содержит уникальный витамин - U, благотворно влияющий на лечение язвы желудка и гастрита с повышенной кислотностью. Наши бабушки знали: если приложить к нарыву свежий капустный лист, отечность как рукой снимет. Русичи в обязательном порядке квасили на зиму этот овощ. Тогда еще ничего не знали о витамине С, но люди заметили, что капуста уберегает от цинги. Овощ также нормализует кровяное давление, снимает головную боль, выводит из организма вредные вещества. Капуста имеет мягкие слабительные свойства. Большое количество грубых пищевых волокон в овоще помогает привести уровень сахара в крови в норму, очистить кишечник, подстегнуть аппетит. Капуста настолько легко усваивается, что ее можно давать даже детям.

Калорийность этой вкусной закуски настолько низка, что ее следует часто употреблять при диетическом питании. Если вы страдаете диабетом, вам тоже нужно чаще баловать себя салатом из капусты. При несварении желудка, а также язве и гастрите эта легкая закуска станет настоящим спасением. Страдаете частыми запорами? И тут вам поможет белокочанная капуста. Она мягко очистит кишечник от шлаков, нормализует процесс пищеварения. Белокочанная капуста содержит метилметионин, который поможет заживлению слизистых оболочек. Витамины С и Р, которые содержатся в разных видах этого овоща, сделают крепкими сосуды. Для сердечников будет более полезна краснокочанная капуста. А вот брокколи не вызывает вздутия и слабительного эффекта. Зеленая, розовая или белая кольраби идеальна для салатов. Это – кладезь витаминов. Пекинская капуста очень нежная и вкусная. Из нее, как правило, тоже готовят закуски.

Трудно поверить, но существует около ста видов этого овоща. Поэтому невозможно ответить однозначно на вопрос о том, какую имеет салат из капусты калорийность. Наиболее питательны брюссельская и кольраби. В похожей на свеклу капусте содержатся 43 килокалории на сто граммов продукта. Маленькие кочанчики родом из Бельгии отстают от кольраби всего на единицу. Брокколи и цветная капуста имеют калорийность в 30 Ккал. Но в нашей кухне больше популярны белые (на самом деле светло-зеленые) крупные кочаны. В них содержатся 27 Ккал. В краснокочанном виде – двадцать четыре килокалории. Лидером по низкой энергетической ценности является пекинская капуста. В этом кочане, похожем с виду на салат, содержится всего двенадцать килокалорий – почти ничего. Все эти данные касаются свежих овощей. Если их заморозить, то энергетическая ценность продукта снизится еще на 2-5 единиц. В жареном или тушеном виде калорийность капусты неумолимо возрастет за счет добавления жиров. В среднем она будет составлять шестьдесят единиц.

Если вы хотите похудеть, вам стоит воздерживаться от квашеного продукта. Дело в том, что соли связывают жидкость в организме, что приводит к отекам, особенно если у вас избыточный вес. Но даже если мы будем изучать энергетическую ценность закусок из свежей белокочанной капусты, нам нужно будет принять во внимание и другие компоненты блюда. К примеру, калорийность салата из капусты и огурцов будет 38 килокалорий. А если мы вместо зеленого ингредиента добавим оранжевый – морковку – то энергетическая ценность закуски будет пятьдесят единиц. В случае сборного овощного салатика, где соединятся капуста, огурцы, помидоры, зеленый лук и укроп, то калорийность такого блюда составит 52 Ккал. Отдельно следует рассмотреть энергетическую ценность зимних закусок. Если мы используем в салате квашеную капусту, то калорийность такого блюда уменьшается. Но, как было сказано выше, снижается и польза для организма.

Соус в салате играет ключевую роль для похудения. Ведь, как правило, люди используют для заправки закусок жир – растительное масло, майонез, сметану. Но и обойтись без соуса никак нельзя. Овощи будут хрустеть по отдельности, у вас не возникнет ощущения вкусного блюда. Но, с другой стороны, если вы худеете, вам следует избегать делать салат из капусты с маслом. Калорийность такой закуски сразу же возрастет до 70 единиц. Лучше сбрызнуть блюдо лимонным соком. Или же заправить его уксусом и сахаром. Если уж употреблять растительное масло, то лучше всего оливковое, первого холодного отжима. Если в доме имеется только подсолнечное, то отдавайте предпочтение нерафинированным сортам.

Капуста, неприхотливая к тем низким температурам, которые характерны для большинства российских территорий, издавна была основным овощем на столах у россиян. Ее ели в свежем виде, варили с ней супы, тушили и солили на зиму. Квашеная капуста, в которой максимально сохранялись все ее полезные качества, помогала пережить зиму без авитаминоза. Но самая большая польза от свежей капусты, которую едят в виде салатов.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Максимальное количество полезных веществ содержится в свежей, хорошо вызревшей капусте. Среднее содержание жира в этом овоще – от 0,16 до 0,67%, углеводов – от 5,25 до 8,56%, белковых соединений - от 1,27 до 3,78%. В капусте также содержатся минеральные соли марганца, железа, серы, цинка, фосфора, кальция и калия, другие микроэлементы, фитонциды, ферменты, органические кислоты, в том числе и тартроновая кислота.В капусте содержатся легкорастворимые сахара - глюкоза, сахароза и фруктоза.Особенно много в капусте витамина С, бета-каротина, витаминов группы В, но кроме этого, в ней присутствует и редкий витамин U, оказывающий лечебное действие на язвенную болезнь желудка и кишечника, гастрит, язвенный колит, стимулирующий перистальтику и активизирующий работу кишечника. Способствует ускорению обмена веществ и большое количество клетчатки, которая содержится в капустных листьях.Капуста – низкокалорийный овощ, в 100 г содержится всего от 24 до 30 ккал, энергетическая ценность ее находится в прямой зависимости от того, сколько и каких минеральных солей в ней содержится, а это, в свою очередь, зависит от состава почвы и используемых удобрений. За среднее значение обычно принимается 27 ккал. Капуста способствует выводу холестерина, а под действием тартроновой кислоты углеводы не перерабатываются в жировые клетки, а усваиваются в организме. Благодаря небольшому содержанию калорий и пользе, свежая капуста входит в состав многих эффективных диет. Чтобы снизить калорийность салата из свежей капусты, вместо растительного масла можно использовать заливку из смеси оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества меда.

КАЛОРИЙНОСТЬ САЛАТА И СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Употребление овощей в виде салатов позволяет сделать их не только более вкусными, но и разнообразить питание, делая его более полноценным. Из свежей капусты тоже готовят вкусный салат, добавляя в нее тертую морковь, овощ не менее полезный. Если для приготовления такого салата возьмите 100 г капусты и 30 г тертой моркови, а для заправки используете чайную ложку подсолнечного или оливкового масла. Калорийность такой порции салата весом 140 г составит около 126 ккал, или 90 ккал/100 г. Вы можете добавить в этот салат и нарезанный соломкой болгарский перец, в нем содержится столько же калорий, сколько и в капусте. Очень вкусен капустный салат с добавлением натертого на терке яблока, на калорийность это не влияет, а вот вкусовые качества блюда заметно улучшаются.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА


КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДО «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»
  1. Капусту мелко нашинковать.
  2. Огурец нарезать соломкой, добавить к капусте.
  3. Укроп мелко-мелко порубить и добавить к овощам.
  4. Заправить салат маслом, перемешать.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»:
  • Капуста - 350 гр.
  • Огурец - 200 гр.
  • Масло оливковое - 10 гр.
  • Укроп - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из капусты и огурца» (на 100 грамм):

Калории: 38.3 ккал.

Белки: 1.4 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 5

КОМПОНЕНТЫ И КАЛОРИЙНОСТЬ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
капуста белокочанная 350 гр 350 6.3 0.35 16.45 94.5
огурец 200 гр 200 1.6 0.2 5.6 30
масло оливковое 10 гр 10 0 9.98 0 89.8
укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Итого 570 8.2 10.6 22.7 218.1
1 порция 114 1.6 2.1 4.5 43.6
100 грамм 100 1.4 1.9 4 38.3

Салат – одно из самых простых и универсальных блюд для любого времени года и приема пищи. Он может состоять как из двух, так и из десяти компонентов, быть легким перекусом или сытным ужином, острым, сладким, с горчинкой. Может являться совершенно диетическим, не вредящим фигуре даже будучи съеденным на ночь, а может отличаться внушительным количеством жиров, вследствие чего запрещен вечером. А еще салат – одна из категорий блюд, допускающихся в большинстве систем питания, ориентированных на нормализацию пищеварения и сброс веса. Из рекомендующихся компонентов, пригодных практически к ежедневному употреблению, врачи-диетологи выделяют помидоры, огурцы и капусту. С первыми двумя все ясно без слов, они вполне неплохо соседствуют в одной миске, не требуя к себе компаньонов. А вот о последней стоит подумать, равно как и определить, сколько калорий в салате из капусты. И сделать это стоит не столько из соображений опасения за фигуру, сколько ради необходимости высчитать точный «вес» блюда и решить, что еще к нему можно присоединить для большей сытности. Ведь одним салатом наесться сложно.

Сколько калорий в салате из капусты

При учете количества существующих салатов из капусты калорийность их всех рассмотреть не представляется возможным, тем более что почти ежедневно рождаются новые и новые рецепты, да и каждая хозяйка вольна интерпретировать их по-своему, варьируя не только компоненты, но и их объем в блюде. Вследствие чего, конечно же, показатели калорийности для салатов из капусты будут различаться. По этой причине для того, чтобы сказать, сколько калорий в салате из капусты, достаточно всего лишь знать «вес» каждого ингредиента, вспомнить о влиянии заправки на них, сложить полученные цифры и вычислить калорийность на сто грамм. А наиболее популярные составляющие можно рассмотреть ниже.

Безусловно, основа всего – капуста. Она может быть не только свежей, но и вареной, тушеной, жареной или даже квашеной, и у каждого из таких ее состояний калорийность, естественно, будет разниться. Чаще всего используют мелко нашинкованную свежую белокочанную капусту, никак не обработанную термически, «вес» которой составляет 28 кКал на сто грамм. Если для салата берется брокколи или цветная капуста, что делается реже, но не исключается, цифра возрастает до 34 и 30 кКал соответственно. Даже не учитывая почти одинаковую калорийность, сложно назвать наиболее рекомендуемый сорт с точки зрения диетологии. И белокочанная, и цветная отличаются впечатляющими списками витаминов, микроэлементов и положительных свойств в отношении всего организма и пищеварения в частности. Они способны не только разгонять обмен веществ, но и восстанавливать воспаленную слизистую желудочно-кишечного тракта, устранять колиты, и даже лечить язвы, а все за счет витамина, который не содержится более ни в одном другом овоще – витамина U. И именно в плане пищеварения и ускорения метаболизма большим спросом пользуется сочетание яблок, свеклы и белокочанной капусты, заправленных медом и лимонным соком. Все ингредиенты относятся к категории низкокалорийных – у несладкого яблока «вес» равен 47 кКал, у свеклы – 40 кКал. В итоге, калорийность салата из капусты с этими двумя дополнениями и медово-лимонным соусом составит порядка 91 кКал на сто грамм.

Но самым популярным, бесспорно, считается салат из капусты и моркови, калорийность которого, наверное, ниже всех остальных вариаций, если он заправляется малым количеством оливкового масла и яблочного уксуса, а также имеет в себе немного красного лука. Калорийность капусты уже была выяснена, для моркови этот показатель продемонстрирует 35 кКал, а для красного лука – 41 кКал на сто грамм. У наиболее популярной для салатов такого рода заправки в лице растительного масла значение возрастает до 45 кКал на чайную ложку в пять грамм. За счет уксуса создается дополнительный эффект сжигания жиров, а также немного понижается «вес» блюда. Все овощные составляющие делают салат отличным помощником при дефиците витаминов, а лук ударяет по любым намекам на вирусы и укрепляет иммунитет. Оливковое масло же содействует наилучшему усвоению витамина А из моркови, которому всегда в связке требуются жиры. В итоге, несмотря на то, что калорийность салата из капусты и моркови с луком составляет 87 кКал, ни одной килокалории не будет съедено впустую.

Стоит отметить, что в сравнении с калорийностью салата из свежей капусты, этот же показатель для салата с квашеной капустой не слишком сильно будет отличаться. Сама квашеная капуста по калорийности равна 27 кКал на сто грамм, что незначительно меньше данного значения для свежей. А если сравнить один из тот же салат из капусты по калорийности, присовокупив к ней яблоки и свеклу и меняя лишь состояние капусты, можно заметить, что пропасть между ними разрослась. Для варианта из свежей капусты калорийность составит 91 кКал, в то время как для варианта из квашеной - 74 кКал.

Салаты из капусты в рационе тех, кто следит за фигурой

Сделав вывод из всего, что было написано выше, с одной стороны, можно решить, что всем, кто тщательно контролирует свое меню, следует переходить только на салаты из квашеной капусты, раз их калорийность меньше, чем у салатов из свежей. Но по большому счету, подобного снижения «веса» блюда можно добиться и обычным добавлением яблочного уксуса в качестве заправки вместо растительного масла или майонеза. Но в целом, нет необходимости идти на столь крайние меры – салаты из свежей капусты по калорийности не особенно «тяжелы», даже если присоединять к ним морепродукты или мясо. Например, калорийность салата из капусты с тунцом, огурцами, оливками и вареным яйцом, выдаст около 142 кКал, но сытность у подобной вариации выше, чем у пустого капустного салата, да и нет ни одного вредного компонента, наносящего удар по фигуре. А для простого овощного салата с капустой, перцем, огурцом и зеленью «вес» покажет лишь 103 кКал. Потому можно с чистой совестью заменять квашеную капусту свежей. Тем более что квашеная капуста не разрешается лицам с повышенной кислотностью желудка и острыми стадиями гастритов и язвенной болезни, так же, как и уксус.

Капуста, неприхотливая к тем низким температурам, которые характерны для большинства российских территорий, издавна была основным овощем на столах у россиян. Ее ели в свежем виде, варили с ней супы, тушили и солили на зиму. Квашеная капуста, в которой максимально сохранялись все ее полезные качества, помогала пережить зиму без авитаминоза. Но самая большая польза от свежей капусты, которую едят в виде салатов.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Максимальное количество полезных веществ содержится в свежей, хорошо вызревшей капусте. Среднее содержание жира в этом овоще – от 0,16 до 0,67%, углеводов – от 5,25 до 8,56%, белковых соединений - от 1,27 до 3,78%. В капусте также содержатся минеральные соли марганца, железа, серы, цинка, фосфора, кальция и калия, другие микроэлементы, фитонциды, ферменты, органические кислоты, в том числе и тартроновая кислота.В капусте содержатся легкорастворимые сахара - глюкоза, сахароза и фруктоза.Особенно много в капусте витамина С, бета-каротина, витаминов группы В, но кроме этого, в ней присутствует и редкий витамин U, оказывающий лечебное действие на язвенную болезнь желудка и кишечника, гастрит, язвенный колит, стимулирующий перистальтику и активизирующий работу кишечника. Способствует ускорению обмена веществ и большое количество клетчатки, которая содержится в капустных листьях.Капуста – низкокалорийный овощ, в 100 г содержится всего от 24 до 30 ккал, энергетическая ценность ее находится в прямой зависимости от того, сколько и каких минеральных солей в ней содержится, а это, в свою очередь, зависит от состава почвы и используемых удобрений. За среднее значение обычно принимается 27 ккал. Капуста способствует выводу холестерина, а под действием тартроновой кислоты углеводы не перерабатываются в жировые клетки, а усваиваются в организме. Благодаря небольшому содержанию калорий и пользе, свежая капуста входит в состав многих эффективных диет. Чтобы снизить калорийность салата из свежей капусты, вместо растительного масла можно использовать заливку из смеси оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества меда.

КАЛОРИЙНОСТЬ САЛАТА И СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Употребление овощей в виде салатов позволяет сделать их не только более вкусными, но и разнообразить питание, делая его более полноценным. Из свежей капусты тоже готовят вкусный салат, добавляя в нее тертую морковь, овощ не менее полезный. Если для приготовления такого салата возьмите 100 г капусты и 30 г тертой моркови, а для заправки используете чайную ложку подсолнечного или оливкового масла. Калорийность такой порции салата весом 140 г составит около 126 ккал, или 90 ккал/100 г. Вы можете добавить в этот салат и нарезанный соломкой болгарский перец, в нем содержится столько же калорий, сколько и в капусте. Очень вкусен капустный салат с добавлением натертого на терке яблока, на калорийность это не влияет, а вот вкусовые качества блюда заметно улучшаются.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА


КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДО «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»
  1. Капусту мелко нашинковать.
  2. Огурец нарезать соломкой, добавить к капусте.
  3. Укроп мелко-мелко порубить и добавить к овощам.
  4. Заправить салат маслом, перемешать.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»:
  • Капуста - 350 гр.
  • Огурец - 200 гр.
  • Масло оливковое - 10 гр.
  • Укроп - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из капусты и огурца» (на 100 грамм):

Калории: 38.3 ккал.

Белки: 1.4 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 5

КОМПОНЕНТЫ И КАЛОРИЙНОСТЬ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
капуста белокочанная 350 гр 350 6.3 0.35 16.45 94.5
огурец 200 гр 200 1.6 0.2 5.6 30
масло оливковое 10 гр 10 0 9.98 0 89.8
укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Итого 570 8.2 10.6 22.7 218.1
1 порция 114 1.6 2.1 4.5 43.6
100 грамм 100 1.4 1.9 4 38.3

Капусту в нашей стране любят издавна, раньше под посадку капусты отводили огромные площади на огородах. Капусту ели и свежей, и жаренной, а также тушеной, готовили множество блюд из капусты. На зиму обязательно квасили капусту в огромных бочках. Квашеная капуста зимой спасала от авитаминоза, так как содержала рекордное количество витамина С. Кроме того, капуста содержит множество других витаминов, в том числе достаточно редкий витамин U, который помогает вылечить гастрит и язву желудка. Также капуста помогает бороться с отеками и нормализирует давление, а еще выводит вредные вещества из организма.

Одним из самых опасных заболеваний нашего времени является сахарный диабет. Капуста помогает нормализировать уровень сахара в крови, чем оказывает помощь при лечении диабета. А огромное количество волокон в капусте помогает очистить кишечник и нормализировать пищеварение.

Одним из любимых салатов нашей стране является салат из капусты. Это простое и вкусное блюдо содержит огромное количество витаминов, но при этом калорийность салата из капусты чрезвычайно низка, что делает его отличным блюдом для диетического питания. Разнообразные салаты из капусты помогут сбросить лишний вес и оздоровить организм.

Низкое содержание калорий в салате из капусты поможет похудеть

Белокочанную капусту считают одним из лучших продуктов для похудения. 100 грамм капусты содержит всего 20 ккал, что позволяет кушать ее практически без ограничений. Другие сорта капусты также помогают очищать организм и выводить токсины, поэтому можно чередовать их употребление. Салат из капусты не только помогает избавиться от лишнего веса, но и улучшает общее состояние организма.

Чтобы приготовить самый простой салат из свежей капусты, калорийность которого позволит не переживать о количестве съеденного, понадобится половина килограмма капусты белокочанной, примерно 50 грамм уксуса столового и примерно половина столовой ложки сахара. Капусту необходимо мелко нашинковать и перемешать с укусом и сахаром. Примерно через пятнадцать минут можно наслаждать свежим витаминным салатом, а низкая калорийность салата из капусты поможет эффективно бороться с лишним весом. Калорийность салата из капусты с уксусом и сахаром составляет всего 32 ккал на 100 грамм, что на самом деле очень мало.

Еще одно преимущество салата из капусты – он дает ощущение сытости, при том, что калорий в салате из капусты рекордно мало. Такой салатик позволит быстро и безопасно худеть, не страдая при этом от голода и не принося вреда своему организму. А чтобы разнообразить свое меню, можно добавлять в салат разные ингредиенты, которые позволят каждый день кушать новые салаты.

Калорийность салата из капусты и моркови, и других салатов

Салатов с капустой существует множество, поэтому можно позволить себе ежедневно пробовать новые салаты и худеть. Например, калорийность салата из капусты и моркови составляет примерно 80 ккал на 100 грамм. При этом такой салат очень быстро приносит ощущение сытости и насыщает организм необходимыми витаминами. Приготовит такой салат очень просто, достаточно смешать 60 грамм капусты, 40 грамм свежей моркови, чайную ложку оливкового масла и чайную ложку лимонного сока.

Примерно 67 ккал на 100 грамм содержит салат из капусты с яйцами и огурцом. Приготовить такой салат можно просто и быстро. Необходимо взять килограмм капусты, 5 круто сваренных яиц, 100 грамм лука, 150 грамм огурца и около 50-ти грамм майонеза. Такой салат получается очень вкусным и не очень калорийным, поэтому можно порадовать себя таким салатом даже во время диеты.

Так как калорийность салата из капусты и моркови очень невысока, а вкусовые качества на высоте, то существует много разновидностей этого салата. Можно приготовить салат из капусты, моркови и яблок. Такой салат содержит около 70-ти калорий и может считаться настоящей кладовой витаминов.

Чтобы приготовить такой салат, необходимо взять 300 грамм капусты белокочанной, 2 яблока, одну морковку, 25 грамм зеленого лука, 2 чайные ложки бальзамического уксуса и одну чайную ложку лимонного сока, около 15-ти грамм оливкового масла, а соль и перец по вкусу. Все ингредиенты необходимо измельчить и перемешать, потом дать промариноваться около 15-ти минут. После этого можно подавать вкуснейший витаминный салат на стол.

Калорийность салата из свежей капусты позволяет не задумываться о том, сколько салата съедено и просто наслаждаться отличным вкусом. Иногда можно позволять себе приготовить салат с ветчиной или колбасой и майонезом, калорий в салате из капусты, даже приготовленному по такому рецепту будет немного. Низкая калорийность салата из капусты, а также его отличный вкус и высокое содержание витаминов - это его главные достоинства.

Противопоказания к употреблению салатов из капусты

Как мы уже говорили, большинству людей капуста показана и помогает избавиться от множества заболеваний, но некоторым людям стоит отказаться от употребления капусты. Несмотря на низкую калорийность салата из капусты, употреблять ее не стоит после хирургических операций в брюшной полости. Также стоит отказаться от капусты тем, кто перенес операции на грудной клетке.

Не рекомендовано употребление салата из капусты при таких заболеваниях как панкреатит, энтероколит, а также обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При острых заболеваниях щитовидной железы также стоит отказаться от употребления капусты.

Приготовленная Свежая Зеленая Капуста Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  

Пищевая Ценность

Размер Порции

1 чашка, свежие

Энергетическая ценность

234 кДж

56 ккал

Жиры

2,98г

Насыщенные Жиры

0,532г

Мононенасыщенные Жиры

1,221г

Полиненасыщенные Жиры

0,96г

Углеводы

6,4г

Сахар

0,52г

Клетчатка

3,6г

Белки

2,73г

Натрий

358мг

Холестерин

0мг

Калий

150мг

3%

от РСК*

(56 кал)

Классификация калорий:

 

Углеводы (41%)

 

Жиры (42%)

 

Белки (17%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

56

Жир

2,98г

Углев

6,4г

Белк

2,73г

Приготовленная Свежая Зеленая Капуста (1 чашка, свежие) содержит 56 калорий.
Классификация калорий: 42% жир, 40% углев, 17% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Овощи:
См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Информация о пищевой ценности сырых овощей

Пищевая ценность овощей Сырые, съедобные весовые части

Процент дневной нормы (% DV) основан на диете в 2000 калорий

Плакаты для загрузки / печати

Овощи
Размер порции
(вес в граммах / вес
унций)
калорий калорий
из жиров
Всего жиров Натрий Калий Всего
Карбогидрат
Диетические
Клетчатка
Сахар Белок Витамин А Витамин C Кальций Утюг
(г) (% СН) (мг) (% СН) (мг) (% СН) (г) (% СН) (г) (% СН) (г) (г) (% СН) (% СН) (% СН) (% СН)
Спаржа
5 копий
(93 г / 3.3 унции)
20 0 0 0 0 0 230 7 4 1 2 8 2 2 10 15 2 2
Болгарский перец
1 средний
(148 г / 5,3 унции)
25 0 0 0 40 2 220 6 6 2 2 8 4 1 4 190 2 4
Брокколи
1 средний стебель
(148 г / 5.3 унции)
45 0 0,5 1 80 3 460 13 8 3 3 12 2 4 6 220 6 6
Морковь
1 морковь, длина 7 дюймов,
Диаметр 1 1/4 дюйма
(78 г / 2,8 унции)
30 0 0 0 60 3 250 7 7 2 2 8 5 1 110 10 2 2
Цветная капуста
1/6 среднего кочана
(99 г / 3.5 унций)
25 0 0 0 30 1 270 8 5 2 2 8 2 2 0 100 2 2
Сельдерей
2 средних стебля
(110 г / 3,9 унции)
15 0 0 0 115 5 260 7 4 1 2 8 2 0 10 15 4 2
Огурец
1/3 средний
(99 г / 3.5 унций)
10 0 0 0 0 0 140 4 2 1 1 4 1 1 4 10 2 2
Зеленая фасоль
3/4 чашки
(83 г / 3,0 унции)
20 0 0 0 0 0 200 6 5 2 3 12 2 1 4 10 4 2
Зеленая капуста
1/12 средний кочан
(84 г / 3.0 унций)
25 0 0 0 20 1 190 5 5 2 2 8 3 1 0 70 4 2
Зеленый лук
Нарезанный 1/4 стакана
(25 г / 0,9 унции)
10 0 0 0 10 0 70 2 2 1 1 4 1 0 2 8 2 2
Салат Айсберг
1/6 среднего кочана
(89 г / 3.2 унции)
10 0 0 0 10 0 125 4 2 1 1 4 2 1 6 6 2 2
Листовой салат
1 1/2 стакана тертого
(85 г / 3,0 унции)
15 0 0 0 35 1 170 5 2 1 1 4 1 1 130 6 2 4
Грибы
5 средние
(84 г / 3.0 унций)
20 0 0 0 15 0 300 9 3 1 1 4 0 3 0 2 0 2
Лук
1 средний
(148 г / 5,3 унции)
45 0 0 0 5 0 190 5 11 4 3 12 9 1 0 20 4 4
Картофель
1 средний
(148 г / 5.3 унции)
110 0 0 0 0 0 620 18 26 9 2 8 1 3 0 45 2 6
Редис
7 редис
(85 г / 3,0 унции)
10 0 0 0 55 2 190 5 3 1 1 4 2 0 0 30 2 2
Кабачок летний
1/2 средний
(98 г / 3.5 унций)
20 0 0 0 0 0 260 7 4 1 2 8 2 1 6 30 2 2
Сладкая кукуруза
Зерна от 1
среднего початка
(90 г / 3,2 унции)
90 20 2.5 4 0 0 250 7 18 6 2 8 5 4 2 10 0 2
Сладкий картофель
1 средний, длина 5 дюймов,
Диаметр 2 дюйма
(130 г / 4,6 унции)
100 0 0 0 70 3 440 13 23 8 4 16 7 2 120 30 4 4
Помидор
1 средний
(148 г / 5.3 унции)
25 0 0 0 20 1 340 10 5 2 1 4 3 1 20 40 2 4

Большинство овощей содержат незначительное количество насыщенных жиров, транс-жиров и холестерина.

Плакат с сырыми фруктами (текстовая версия / доступная версия)

Пищевая ценность фруктов Сырые, съедобная весовая часть

Процент дневной нормы (% DV) основан на диете в 2000 калорий

Плакаты для загрузки / печати

Фрукты
Порция
Размер
(вес
грамм / вес
унций
)
калорий калорий
из
жиров
Всего жиров
(г)
Всего жиров (% СН) Натрий
(мг)
Натрий
(% СН)
Калий
(мг)
Калий
(% СН)
Всего
карб.
(г)
Всего
карб.
(% СН)
Диетические
Клетчатка
(г)
Диетические
Клетчатка
(% СН)
Сахар
(г)
Белок
(г)
Витамин
A
(% СН)
Витамин
C
(% СН)
Кальций
(% СН)
Железо
(% СН)
Яблоко
1 большое
(242 г /
8 унций)
130 0 0 0 0 0 260 7 34 11 5 20 25 1 2 8 2 2
Авокадо
Калифорния,
1/5 среднего
(30 г /
1.1 унция)
50 35 4,5 7 0 0 140 4 3 1 1 4 0 1 0 4 0 2
Банан
1 средний
(126 г /
4,5 унции)
110 0 0 0 0 0 450 13 30 10 3 12 19 1 2 15 0 2
Мускусная дыня
1/4 средняя
(134 г /
4.8 унций)
50 0 0 0 20 1 240 7 12 4 1 4 11 1 120 80 2 2
Грейпфрут
1/2 средний
(154 г /
5,5 унции)
60 0 0 0 0 0 160 5 15 5 2 8 11 1 35 100 4 0
Виноград
3/4 стакана
(126 г /
4.5 унций)
90 0 0 0 15 1 240 7 23 8 1 4 20 0 0 2 2 0
Honeydew
Дыня
1/10 средняя
дыня
(134 г /
4,8 унции)
50 0 0 0 30 1 210 6 12 4 1 4 11 1 2 45 2 2
Киви
2 средний
(148 г /
5.3 унции)
90 10 1 2 0 0 450 13 20 7 4 16 13 1 2 240 4 2
Лимон
1 средний
(58 г /
2,1 унции)
15 0 0 0 0 0 75 2 5 2 2 8 2 0 0 40 2 0
Лайм
1 средний
(67 г /
2.4 унции)
20 0 0 0 0 0 75 2 7 2 2 8 0 0 0 35 0 0
Нектарин
1 средний
(140 г /
5,0 унций)
60 5 0,5 1 0 0 250 7 15 5 2 8 11 1 8 15 0 2
Оранжевый
1 средний
(154 г /
5.5 унций)
80 0 0 0 0 0 250 7 19 6 3 12 14 1 2 130 6 0
Персик
1 средний
(147 г /
5,3 унции)
60 0 0,5 1 0 0 230 7 15 5 2 8 13 1 6 15 0 2
Груша
1 средняя
(166 г /
5.9 унций)
100 0 0 0 0 0 190 5 26 9 6 24 16 1 0 10 2 0
Ананас
2 ломтика,
диаметром 3 дюйма,
толщиной 3/4 дюйма
(112 г / 4 унции)
50 0 0 0 10 0 120 3 13 4 1 4 10 1 2 50 2 2
Сливы
2 средние
(151 г /
5.4 унции)
70 0 0 0 0 0 230 7 19 6 2 8 16 1 8 10 0 2
Клубника
8 средняя
(147 г /
5,3 унции)
50 0 0 0 0 0 170 5 11 4 2 8 8 1 0 160 2 2
Сладкое
Вишня
21 вишня;
1 стакан
(140 г /
5.0 унций)
100 0 0 0 0 0 350 10 26 9 1 4 16 1 2 15 2 2
Мандарин
1 средний
(109 г /
3,9 унции)
50 0 0 0 0 0 160 5 13 4 2 8 9 1 6 45 4 0
Арбуз
1/18 дыня средней величины;
2 чашки, нарезанные кубиками
(280 г /
10.0 унций)
80 0 0 0 0 0 270 8 21 7 1 4 20 1 30 25 2 4

Большинство фруктов содержат незначительное количество насыщенных жиров, транс-жиров и холестерина; авокадо обеспечивают 0.5 г насыщенных жиров на унцию.

Является ли буррито из черной фасоли Fresh полезным выбором для обеда? The Dish

THE DISH

Буррито с черной фасолью, 12 долларов

Fresh, 147 Spadina Ave., одно из четырех мест в Торонто

THE ASK

В большинстве случаев Fresh - идеальный ресторан для Шерил Атерсич и ее друзей.

Популярная мини-сеть удобна - в Торонто четыре точки - и предлагает вкусные веганские и вегетарианские блюда, от тако до салатов, от гамбургеров до тарелок.

«Это один из тех ресторанов, где все мои друзья могут найти что-нибудь поесть», - говорит Атерсих. «Мы все хиппи-диппи. Один вегетарианец, один без глютена, кто-то придерживается диеты из капусты. В Fresh мы всегда можем найти что-то, что соответствует нашей сегодняшней диете, имеет восхитительный вкус и кажется, что мы сделали правильный выбор ».

Но - и вот где Fresh ее подводит - Атерсих хочет знать , а не чувствовать , что ее еда здоровая.

В то время как Fresh продвигает здоровое питание, предлагая богатые овощами и питательными веществами блюда, ресторан не публикует данные о питании для своих продуктов.

«Всегда в глубине души я удивляюсь, почему они не показывают калории». - говорит Атерсих. «Некоторая еда такая вкусная, я думаю:« Ооооо, это не может быть полезно для меня »».

УГАДАЙ

По просьбе Атерсиха я отправил буррито с черной фасолью в лабораторию для анализа питания. . Обертка, наполненная черной фасолью, авокадо, салатом, помидорами, огурцом, красным луком, ростками люцерны, кинзой, веганским сырным соусом и мексиканским острым соусом, звучит здорово.

«Но так ли это?» - недоумевает Атерсих, который предполагает, что в буррито «намного больше калорий, чем я бы обычно ел во время еды, вероятно, около 800 калорий».

И хотя она считает, что буррито, вероятно, лучший выбор, чем еда в другом ресторане с кучей картофеля фри, она все же нервничает:

«О, нет, - говорит она перед большим открытием», - Я буду шокирован?

ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

Калорий: 643

Жиры: 22 грамма

Натрий: 1223 миллиграмма

2300030005 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000

BREAKDOWN

  • Это здоровенный буррито, размером 20 см.(8 дюймов) и с тактовой частотой более 450 грамм (один фунт). Меня удивил его вес.
  • Свежие буррито ручной работы, пока вы ждете, плюс, когда дело доходит до вкуса. Но как с точки зрения питания сравнить овощные буррито на вынос? В Starbucks, например, обертка из пикантной черной фасоли и киноа весит 180 граммов и содержит 530 калорий, 29 граммов жира и 680 миллиграммов натрия.
  • Хотя буррито с бобами и овощами предлагает больше питательных веществ, учтите, что его 650 калорий - это то же количество, что содержится в 3.5 средних кусочков сырной пиццы от Pizza Pizza. Он также содержит такое же количество калорий, как шесть бананов среднего размера.

ОТВЕТ ЭКСПЕРТА

Дипломированный диетолог Заннат Реза приятно удивлен результатами питания. Основываясь на прошлом опыте с The Dish, она была готова к более экстремальным цифрам.

«Для обеда в ресторане, - говорит она, - это в пределах нормы».

В то время как 650 калорий - это слишком много для еды, особенно для менее активных женщин, цельные пищевые компоненты буррито - черные бобы, авокадо и овощи - перевешивают любые проблемы с калориями.

Загрузка ...

Загрузка ... Загрузка ... Загрузка ... Загрузка ... Загрузка ...

«Бобовые - фасоль, чечевица, нут - всегда отличный выбор», - говорит Реза. «Это новая горячая здоровая пища».

В буррито Fresh черные бобы обеспечивают хорошую дозу белка - 22 грамма (Реза говорит, что вам следует стремиться к 25-30 граммов на прием пищи), а также являются источником клетчатки, фолиевой кислоты, калия и селена.

Реза отмечает, что 1223 миллиграмма натрия немного больше, чем она хотела бы получить за один прием пищи; людям рекомендуется ограничить потребление натрия до 2300 миллиграммов в день.Те, кого беспокоит соль, могут либо пропустить мексиканский острый соус, либо заказать его отдельно, добавив немного по вкусу, чтобы уменьшить количество натрия. Заказ буррито без упаковки также снизит содержание натрия.

Закажет ли Реза что-нибудь еще к буррито с черной фасолью Fresh?

«Пейте воду. Что еще тебе нужно? Эти свежевыжатые соки не стоят лишних калорий ».

РЕАКЦИЯ РЕСТОРАНА

Дженнифер Хьюстон, исполнительный шеф-повар и совладелец Fresh, говорит, что посетители, заинтересованные в сокращении калорий, могут заказать любой рулет, гамбургер или тако на подушке из салата вместо тортильи или булочки.Для буррито с черной фасолью это сэкономит 270 калорий и 590 миллиграммов натрия.

«Поскольку мы покупаем лепешки, это один из продуктов, по которому у нас есть разбивка по питательности», - говорит Хьюстон в электронном письме Star, отмечая, что другие компоненты буррито - все, кроме острого соуса - либо сделаны, либо приготовлены -жилой дом.

«Мы готовим фасоль с нуля и смешиваем ее со специями и овощами, чтобы сделать начинку из черной фасоли, а наш веганский сырный соус мы делаем из свежеприготовленной моркови и картофеля.

Хьюстон говорит, что интересно узнать количество калорий в буррито, поскольку Fresh не рассчитывает и не публикует данные о питательности для своих пунктов меню.

«Мы действительно надеемся получить его в будущем, но сейчас это слишком большая задача для такой небольшой компании, как наша».

РЕАКЦИЯ СЧИТЫВАТЕЛЯ

После того, как Атерсих услышал цифры питания, появляется вздох облегчения.

«О, это лучше, чем я думала», - говорит она.«Буррито не может быть повседневным явлением, но я могу его съесть и не чувствую вины».

Обычно Атерсих обедает в Fresh раз в месяц, и новые сведения о калориях не меняют ее порядок.

«Но если я начну ходить чаще, я съем половину буррито и добавлю к нему гарнир из зеленого салата.

«Спасибо! Это означает, что я не испортил свой роман с Fresh ».

Хотите узнать, сколько калорий содержится в любимой еде или угощении? Напишите Меган Огилви по электронной почте mogilvie @ thestar.ок. Если ваш товар будет выбран, он будет отправлен в аккредитованную лабораторию для анализа питания.

Baja Fresh Пищевая ценность и информация о калориях: углеводы, калории и т. Д.

BURRITOS
Burrito Ultimo®: курица 880 54 38 84 2190 330 18 1 140 9 24
Burrito Ultimo®: стейк 950 50 44 85 2310 400 21 1.5 140 8 25
Burrito Ultimo®: Carnitas 920 46 44 86 2330 390 21 1 130 9 25
Burrito Ultimo®: креветки 860 48 36 85 2280 320 18 1 310 8 23
Burrito Ultimo®: Crispy Wahoo 940 41 42 96 1950 380 19 1.5 95 8 25
Burrito Ultimo®: Ваху на гриле 880 52 36 84 1890 320 18 1 130 8 23
Burrito Ultimo®: хрустящий ваху ** с лепешками 1260 57 43 162 2740 380 11 1.5 85 24 35
Нижний буррито: курица 790 52 38 65 1760 340 15 1 120 8 22
Баха Буррито: стейк 850 49 46 67 2040 41 18 1 125 7 24
Нижний буррито: Carnitas 830 45 45 67 2280 400 18 1 115 8 23
Нижний буррито: креветки 760 47 37 66 2230 330 15 1 295 7 21
Baja Burrito: Crispy Wahoo 850 40 44 78 1900 390 16 1.5 80 7 24
Баха Буррито: Ваху на гриле 780 51 38 66 1840 330 15 1 115 7 22
Мексиканский буррито: курица 790 50 13 117 2165 120 3,5 0 75 20 21
Буррито Мексикано: стейк 860 47 21 118 2400 190 7 0.5 75 18 23
Мексиканский буррито: Carnitas 830 42 20 119 2420 180 6 0 70 19 22
Мексиканский буррито: креветки 770 44 13 117 2370 110 3,5 0 245 18 21
мексиканский буррито: хрустящий ваху 850 37 19 129 2040 170 4 1 30 18 23
Буррито по-мексикански: Ваху на гриле 790 49 13 117 1970 120 3.5 0 70 18 21
Диабло Буррито: Цыпленок 1090 62 34 129 2870 310 12 0 125 19 29
Диабло Буррито: стейк 1190 67 41 130 2890 370 16 0.5 155 19 31
Диабло Буррито: Карнитас 1100 58 38 129 3200 340 15 0 120 19 30
Диабло Буррито: креветки 1060 56 34 130 2930 300 12 0 275 19 29
Диабло Буррито: Ваху на гриле 1010 45 32 131 2500 290 12 0 90 19 27
Буррито с бобами и сыром: без мяса 840 39 33 96 1790 290 17 1 65 20 23
Буррито с бобами и сыром: курица 970 67 35 96 2230 310 18 1 135 21 26
Буррито с бобами и сыром: стейк 1030 64 43 97 2350 390 21 1.5 140 20 28
Буррито с бобами и сыром: Carnitas 1010 59 42 98 2370 380 20 1 130 21 27
Буррито с бобами и сыром: креветки 950 61 34 96 2320 310 17 1 310 20 25
Буррито с бобами и сыром: Crispy Wahoo 1030 54 41 108 1990 370 18 1.5 95 20 28
Буррито с бобами и сыром: Ваху на гриле 960 65 35 96 1930 310 18 1 130 20 26
Овощной буррито на гриле 800 32 33 94 1880 300 17 1 65 16 22
Цезарь Буррито на гриле 940 48 50 75 1930 450 19 0 120 8 26
Начо Буррито: Цыпленок 1250 75 42 145 3200 370 17 0 145 23 34
Начо Буррито: стейк 1347 81 50 145 3224 440 21 1 173 22 37
Начо Буррито: Карнитас 1316 70 51 148 3430 448 21 0 145 23 36
Начо буррито: креветки 1230 71 42 146 3321 366 17 0 328 22 34
Начо буррито: хрустящий ваху 1262 58 46 154 2910 406 18 1 95 22 34
Начо Буррито: Ваху на гриле 1189 63 4 146 2839 362 18 0 110 22 23
ГОЛЫЙ СТИЛЬ БУРРИТО калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Burrito Ultimo®: курица 530 44 30 26 1650 260 17 1 140 4 15
Burrito Ultimo®: стейк 600 40 36 27 1770 330 20 1.5 140 3 16
Burrito Ultimo®: Carnitas 570 36 36 28 1790 320 20 1 130 4 16
Burrito Ultimo®: креветки 510 38 28 27 1740 250 17 1 310 3 14
Burrito Ultimo®: Crispy Wahoo 590 31 34 38 1410 310 18 1.5 95 3 16
Burrito Ultimo®: Ваху на гриле 530 42 28 26 1350 250 17 1 130 3 14
Burrito Ultimo®: хрустящий ваху ** с лепешками 910 47 35 104 2200 310 10 1.5 85 19 25
Нижний буррито: курица 440 42 30 7 1220 270 14 1 120 3 12
Баха Буррито: стейк 500 39 38 9 1500 -29 17 1 125 2 14
Нижний буррито: Carnitas 480 35 37 9 1740 330 17 1 115 3 14
Нижний буррито: креветки 410 37 29 8 1690 260 14 1 295 2 12
Baja Burrito: Crispy Wahoo 500 30 36 20 1360 320 15 1.5 80 2 14
Баха Буррито: Ваху на гриле 430 41 30 8 1300 260 14 1 115 2 12
Мексиканский буррито: курица 440 40 5 59 1625 50 2,5 0 75 15 12
Буррито Мексикано: стейк 510 37 13 60 1860 120 6 0.5 75 13 14
Мексиканский буррито: Carnitas 480 32 12 61 1880 110 5 0 70 14 13
Мексиканский буррито: креветки 420 34 5 59 1830 40 2,5 0 245 13 11
мексиканский буррито: хрустящий ваху 500 27 11 71 1500 100 3 1 30 13 13
Буррито по-мексикански: Ваху на гриле 440 39 5 59 1430 50 2.5 0 70 13 12
Диабло Буррито: Цыпленок 740 52 26 71 2330 240 11 0 125 14 20
Диабло Буррито: стейк 840 57 33 72 2350 300 15 0.5 155 14 22
Диабло Буррито: Карнитас 750 48 30 71 2660 270 14 0 120 14 20
Диабло Буррито: креветки 710 46 26 72 2390 230 11 0 275 14 19
Диабло Буррито: Ваху на гриле 660 35 24 73 1960 220 11 0 90 14 18
Буррито с бобами и сыром: без мяса 490 29 25 38 1250 220 16 1 65 15 14
Буррито с бобами и сыром: курица 620 57 27 38 1690 240 17 1 135 16 17
Буррито с бобами и сыром: стейк 680 54 35 39 1810 320 20 1.5 140 15 19
Буррито с бобами и сыром: Carnitas 660 49 34 40 1830 310 19 1 130 16 18
Буррито с бобами и сыром: креветки 600 51 26 38 1780 240 16 1 310 15 16
Буррито с бобами и сыром: Crispy Wahoo 680 44 33 50 1450 300 17 1.5 95 15 18
Буррито с бобами и сыром: Ваху на гриле 610 55 27 38 1390 240 17 1 130 15 17
Овощной буррито на гриле 450 22 25 36 1340 230 16 1 65 11 13
Цезарь Буррито на гриле 590 38 42 17 1390 380 18 0 120 3 16
Начо Буррито: Цыпленок 900 65 34 87 2660 300 16 0 145 18 25
Начо Буррито: стейк 997 71 42 87 2684 370 20 1 173 17 27
Начо Буррито: Карнитас 966 60 43 90 2890 378 20 0 145 18 27
Начо буррито: креветки 880 61 34 88 2781 296 16 0 328 17 24
Начо буррито: хрустящий ваху 912 48 38 96 2370 336 17 1 95 17 25
Начо Буррито: Ваху на гриле 839 53 -4 88 2299 292 17 0 110 17 14
ЧАШИ калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Baja Bowl: курица 640 45 7 97 2330 60 1 0 75 20 17
Baja Bowl: стейк 700 41 15 99 2450 140 4.5 0 80 19 19
Baja Bowl: Carnitas 680 37 14 99 2480 130 4 0 70 20 18
Baja Bowl: креветки 630 41 7 100 2531 66 1,5 0 258 21 17
Baja Bowl: Crispy Wahoo 662 28 11 108 2120 106 2.5 1 25 21 18
Baja Bowl: гриль Wahoo 589 33 6 100 2049 62 2 0 40 21 16
Baja Bowl: овощи и сыр 580 19 10 101 1950 90 4 0 15 20 16
ТАКОС калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Americano Soft Taco: цыпленок 230 16 10 20 590 90 4.5 0 35 2 6
Americano Soft Taco: Стейк 260 15 13 21 640 110 6 0 40 2 7
Americano Soft Taco: Карнитас 250 13 12 21 640 110 5 0 35 2 7
Americano Soft Taco: Креветки 230 15 10 21 640 90 4.5 0 105 2 6
Americano Soft Taco: Хрустящий ваху 240 10 11 23 490 100 4,5 0 20 2 6
Americano Soft Taco: Ваху на гриле 240 17 10 20 490 90 4.5 0 40 2 6
Оригинальный тако Baja: Chicken 210 12 5 28 230 45 1 0 25 2 5
Original Baja Taco: Steak 230 11 8 28 260 70 2 0 25 2 6
Оригинальный Baja Taco: Carnitas 220 10 7 29 280 70 2 0 20 2 6
Оригинальный тако Baja: креветки 200 11 5 28 280 45 1 0 90 2 5
Хрустящий тако Ваху 250 8 13 27 420 120 2 0 15 2 7
Тако Ваху на гриле 230 12 9 26 300 80 1.5 0 20 4 6
2 ТАКО КОМБИНАЦИИ калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Черная фасоль 178 11 1 30 553 11 0 0 2 13 5
Фасоль пинто 172 10 1 30 452 5 0 0 3 11 5
Рис 186 3 2 37 663 21 1 0 0 1 5
САЛАТЫ калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Салат Чипотле с манго: Курица без скорлупы 420 36 24 23 1360 210 5 0 90 6 12
Салат Чипотле с манго: Цыпленок в скорлупе 930 42 52 67 1960 470 33 2.5 90 10 25
Baja Ensalada ®: Цыпленок 310 46 7 18 1210 60 2 0 110 7 8
Baja Ensalada ®: Стейк 450 54 18 18 1240 160 7 1 150 6 12
Baja Ensalada ®: Carnitas 370 35 18 20 1410 160 6 0 100 7 10
Baja Ensalada ®: Креветки 230 28 6 18 1110 50 2 0 250 6 6
Baja Ensalada ®: Ваху на гриле 310 34 10 22 720 95 3 0 10 8 8
Тостада: без мяса 1010 32 53 98 1930 470 13 1 40 25 28
Тостада: курица 1140 60 55 98 2370 490 14 1 115 27 31
Тостада: стейк 1230 65 63 98 2380 560 17 2 140 25 33
Тостада: Карнитас 1180 52 62 100 2520 560 17 1 105 26 32
Тостада: креветки 1120 55 55 99 2460 490 14 1 285 25 31
Tostada: Crispy Wahoo 1200 47 61 111 2140 550 15 1.5 70 25 33
Tostada: Ваху на гриле 1130 59 55 99 2070 490 14 1 105 25 31
Салат Цезарь с курицей на гриле 600 41 39 22 1110 350 9 0 95 6 16
САЛАТНЫЕ НАПИТКИ калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Винегрет с оливковым маслом 290 0 31 2 290 280 4.5 0 0 0 8
Отделка ранчо 260 2 26 4 470 240 6 0,5 50 0 7
Обезжиренная сальса Верде ® 15 0 0 3 370 0 0 0 0 1 0
Чипотле Винегрет 110 0 9 8 490 80 1 0 0 0 3
Цезарь Дрессинг 187 0 20 5 468 187 5 0 0 0 6
FAJITAS калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Курица с мучными лепешками 1140 69 33 147 3240 210 7 0 130 27 32
Курица с кукурузными лепешками 860 61 24 105 2400 210 7 0 130 24 24
Цыпленок с лепешками 1070 67 30 137 2960 260 9 0 130 26 29
Стейк с мучными лепешками 1240 65 45 149 3440 400 15 1 135 25 34
Стейк с кукурузными лепешками 960 58 36 107 2600 320 12 0.5 135 22 27
Стейк с лепешками 1170 63 42 139 3160 370 14 1 135 24 32
Карнитас с мучными лепешками 1190 58 43 150 3450 380 14 0 120 26 33
Карнитас с кукурузными лепешками 920 50 34 108 2610 300 11 0 120 23 26
Карнитас с лепешками 1120 55 40 140 3170 350 13 0 120 26 31
Креветки с мучными лепешками 1120 62 32 148 3410 280 10 0 390 25 31
Креветки с кукурузными лепешками 840 55 23 106 2570 200 7 0 390 22 23
Креветки с лепешками 1045 60 29 138 3130 260 9 0 390 24 29
Crispy Wahoo ** с мучными лепешками 1340 59 46 172 3020 410 12 1.5 85 25 37
Crispy Wahoo ** с кукурузными лепешками 1060 51 37 130 2180 330 9 1,5 85 22 29
Ваху на гриле ** с мучными лепешками 1120 64 32 147 2800 280 10 0 110 25 31
Ваху на гриле ** с кукурузными лепешками 840 57 23 105 1960 200 7 0 110 22 23
Ваху на гриле ** с мучными лепешками 1050 62 29 138 2520 260 9 0 110 24 29
FAJITA ULTIMO калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Черная фасоль с кукурузными лепешками 1164 63 34 95 2415 305 8 0 227 24 26
Черная фасоль с мучными лепешками 1359 79 27 125 3190 345 8 0 227 27 29
Черная фасоль с лепешками 1229 71 24 104 2800 318 8 0 227 25 25
Фасоль пинто с кукурузными лепешками 1158 62 34 95 2314 300 8 0 228 26 25
Фасоль пинто с мучными лепешками 1353 78 38 125 3089 340 8 0 228 29 31
Фасоль пинто с лепешками 1223 70 35 104 2699 313 8 0 228 27 27
Фахитас без фасоли или лепешек 661 52 25 25 1867 226 8 0 225 10 14
KIDS FAVS калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Такитос с курицей для детей 630 18 33 60 990 300 7 1 70 4 17
Детское буррито с сыром и фасолью 540 18 14 84 1050 130 7 0 25 11 15
Детский буррито с сыром и фасолью с курицей 590 28 15 84 1200 130 7 0 50 12 16
Детская мини-сырная кесадилья 610 19 26 72 940 230 13 1 50 5 16
Детская мини-сырная кесадилья с курицей 650 28 27 72 1090 240 13 1 75 5 17
Чурро 230 2 10 32 260 90 2.5 0 25 1 6
ДЕСЕРТЫ калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Чурро 230 2 10 32 260 90 2.5 0 25 1 6
ИЗБРАННОЕ калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Суп из тортильи без курицы 270 8 14 29 2600 120 4 0 15 4 8
Суп Тортилья с курицей 320 17 14 29 2760 130 4 0 40 4 8
Кесадилья: сыр 1200 47 78 84 2140 690 37 2.5 140 8 34
Кесадилья: Вегетарианский 1260 48 78 96 2310 700 37 2,5 145 11 35
Кесадилья: курица 1330 75 80 84 2590 710 37 2,5 215 9 37
Кесадилья: стейк 1430 80 87 84 2600 780 41 3 240 8 39
Кесадилья: Карнитас 1370 67 87 86 2730 780 40 2.5 205 9 38
Кесадилья: креветки 1310 69 79 84 2680 710 37 2,5 385 8 36
Кесадилья: Crispy Wahoo 1400 62 86 96 2350 770 38 3 170 8 38
Кесадилья: Ваху на гриле 1330 73 79 84 2290 710 37 2.5 205 8 36
Такитос с курицей и фасолью 920 46 46 76 1970 400 13 1 100 18 25
Такитос из курицы с рисом 840 37 46 74 1930 400 11 1 100 9 24
Обычные начо: сыр 945 31.5 54 81,5 1265 485 20 2 77,5 15,5 26
Обычные начо: курица 1010 45,5 55 82 1490 495 20,5 2 115 16 28
Обычные начо: стейк 1060 48 59 81.5 1495 525 22 2,5 127,5 15,5 29
Обычный начос: Carnitas 1030 41,5 58,5 83 1560 525 21,5 2 110 16 28
Обычные начо: креветки 1000 42,5 55 82 1530 490 20.5 2 197,5 15,5 27
Обычные начо: Crispy Wahoo 1045 39 58 88 1370 520 20,5 2,5 92,5 15,5 28
Обычные начо: Ваху на гриле 1010 45 55 82 1340 490 20.5 2 110 15,5 28
Grande Nachos: сыр 1890 63 108 163 2530 970 40 4 155 31 52
Grande Nachos: курица 2020 91 110 164 2980 990 41 4 230 32 55
Grande Nachos: стейк 2120 96 118 163 2990 1050 44 4.5 255 31 58
Grande Nachos: Carnitas 2060 83 117 166 3120 1050 43 4 220 32 57
Grande Nachos: креветки 2000 85 110 164 3060 980 41 4 385 31 55
Grande Nachos: Crispy Wahoo 2090 78 116 176 2740 1040 41 4.5 185 31 57
Grande Nachos: Ваху на гриле 2020 90 110 164 2680 980 41 4 220 31 55
Сэндвич с курицей тортой без чипсов 620 45 23 64 1330 210 6 0 100 6 17
СТОРОНЫ калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Гарнир 130 5 6 16 430 50 1.5 0 5 4 4
Чипсы и гуакамоле 1340 21 83 141 950 720 8 2,5 0 20 39
Pronto Guacomole! ™ 560 9 34 60 370 290 3 1 0 8 16
3 унции.сторона Гуакамоле 110 2 13 5 270 110 1 0 0 2 4
8 унций. сторона Гуакамоле 310 6 35 14 710 290 3 0 0 6 11
Pronto Nachos 540 15 30 64 1180 270 10 0 35 6 16
Дымчатый Кесо Фундидо 80 6 8 3 720 70 5 0 20 0 3
Чипсы и сальса Баха 810 13 37 98 1140 330 4 1.5 0 14 22
8 унций. сторона Salsa Baja 70 2 2,5 7 970 25 0 0 0 4 2
8 унций. сторона Верде 50 2 0 11 1170 0 0 0 0 3 1
8 унций.сторона Salsa Roja 70 3 1 13 1080 10 0 0 0 4 2
сторона пико де галло 8 унций 50 2 0,5 12 890 5 0 0 0 3 2
Рис 280 5 4 55 980 35 0.5 0 0 4 8
Черная фасоль 360 23 2,5 61 1120 20 1 0 5 26 10
Фасоль пинто 320 19 1 56 840 10 0 0 5 21 9
Veggie Mix (жареный перец, перец чили и лук) 110 3 0 24 330 5 0 0 0 6 3
Цыпленок 230 48 3.5 0 760 30 0,5 0 125 2 5
Стейк 330 48 14 0 670 130 6 1 145 0 8
Carnitas 300 35 16 4 1010 140 6 0 110 2 8
Креветки 150 31 2 1 740 20 0.5 0 335 0 3
Хрустящий Ваху 390 30 16 25 410 150 2,5 1,5 60 0 10
Ваху на гриле 210 44 3 1 240 25 1 0 110 0 5
Тостада Шелл 490 7 28 44 600 260 3.5 0,5 0 4 13
1,5 унции. боковые тортилья чипсы 210 3 9 29 55 80 1 0 0 3 6
Чипсы тортилья боковые 5 унций 740 10 34 90 170 300 3,5 1,5 0 9 20
НАПИТКИ калорий Белок (г) Всего жиров (г) Всего углеводов (г) Натрий (мг) калорий из жира Насыщенные жиры (г) Транс-жиры (г) Холестерин (мг) Клетчатка (г) Весонаблюдатели
Кока-Кола Классик 261 0 0 71 7 0 0 0 0 8
Coca-Cola Zero 1.8 0 0 0,2 10 0 0 0 0 0
диетический кокс 1,6 0 0 0,2 25 0 0 0 0 0
Спрайт 257 0 0 69 58 0 0 0 0 7
Оранжевый Fanta 280 0 0 76 0 0 0 0 0 8
Несладкий черный чай Gold Peak 1.2 0 0 0,1 21 0 0 0 0 0
Подслащенный черный чай Gold Peak 204 0 0 56 21 0 0 0 0 6
Nestea Малиновый чай со льдом 205 0 0 55 20 0 0 0 0 6
Minute Maid Light Лимонад 11.2 0 0 1,3 9 0 0 0 0 0
Pibb Xtra 256 0 0 69 37 0 0 0 0 7
Barq’s Root Beer 294 0 0 80 62 0 0 0 0 9

Сколько калорий в тунце, свежем, сыром

0002

02

0002

02

0

9005 900

0.0

Калорий

30.2

Калории из жиров

2,4

Жиры

0,27

г

0

Жир

0,066

г

0

%

Полиненасыщенные жиры

0.08

г

Мононенасыщенные жиры

0,043

г

0002

%

Натрий

10,4

мг

0

%

Калий

124.3

мг

4

%

Углеводы

0,0

г

0

%

0,0

г

0

%

Белок

6,5

г

13

13

%

г

09

0 Витамин B6

0

0

Витамин А

0

%

0

4

Витамин D

0

%

Тиамин

8

%

Ниацин

14

13

%

Фосфор

5

%

Селен

15

14

15

14
Витамин C

0

% 9009 4

Железо

1

%

Витамин E

0

%

Рибофлавин

1

Витамин B12

2

%

Марганец

0

%

Медь

1

4

%

Цинк

1

%

Калорийность 9393

52
52
52
52 3

1

калорий

30

900 94
Жир

0.3

2

8

%
Насыщенные

0,1

1

2

%
Полиненасыщенные

3

%
Мононенасыщенные

0,0

0

1

%
Углеводы

0.0

0

0

%
Пищевые волокна

0,0

Белок

6,5

4

0

%
Спирт

0,0

0

0

%

Fat 9000 (

8

%)

Углеводы

(

0

%)

Белок

(

92

%)

Спирт

(

0

%)

Расщепление жиров

Насыщенные жиры

0.59

0,066

Полиненасыщенные жиры

0,72

0,08

Мононенасыщенные жиры

0

9009

94

Насыщенные жиры

(

0,066

г)

Полиненасыщенные жиры

(

0.08

г)

Мононенасыщенные жиры

(

0,043

г)

Калорийность свежего инжира | Livestrong.com

Свежий инжир среднего размера весом чуть менее 2 унций содержит 37 калорий.

Кредит изображения: Вако Мегуми / iStock / GettyImages

Produce обычно преодолевает тысячи миль от урожая до тарелки, делая свежий инжир сезонной роскошью.Благодаря сверхкороткому сроку хранения большая часть инжира сушится перед продажей. А вот свежие стоит подождать - на фрукт мало калорий инжира, и каждый кусочек довольно вкусный.

Подробнее: 14 полезных и необычных ингредиентов для салатов

Инжир Калории и питательные вещества

Согласно Министерству сельского хозяйства США, свежий инжир среднего размера весом чуть менее 2 унций содержит 37 калорий. Вы получите около 30 калорий из небольшого фрукта размером 1 штуку.5 дюймов в диаметре, в то время как большой сырой инжир диаметром 2,5 дюйма содержит около 50 калорий.

Один средний инжир содержит около 10 граммов углеводов и очень мало жира. Простые сахара составляют примерно 85 процентов углеводов в инжире и, следовательно, составляют большую часть калорий.

Подробнее: 8 салатов, которые можно есть на кето-диете

Большинство свежих фруктов содержат около 100 калорий на порцию, и свежий инжир не исключение.Стандартное количество на одну порцию свежего инжира - три плода среднего размера, что дает примерно 111 калорий. Согласно Министерству сельского хозяйства США, одна порция инжира содержит следующие питательные вещества:

  • 4 грамма клетчатки, которая помогает нормализовать дефекацию и поддерживать здоровый вес.

  • 0,45 грамма общих липидных жиров, которые помогают в защите органов и хранении энергии.

  • 7 микрограммов витамина К, витамина К, который часто упускают из виду, стабилизирует уровень кальция в крови.

  • 213 международных единиц витамина А, витамина, необходимого для хорошего зрения, роста костей и здорового иммунитета. система.

  • 3 миллиграмма витамина С, который также способствует здоровому иммунитету система.

  • 10 процентов рекомендованной суточной дозы калия, одного из макроэлементов, необходимых для баланса жидкости, электрической проводимости и сокращения мышц -

    По этой причине

    инжира - это полезная закуска для тренировок.

  • Чуть более 1 грамма белка; питательное вещество, поддерживающее рост костей.

Подробнее: 7 популярных мифов о белках, полностью опровергнутых наукой

Рисунок Преимущества и побочные эффекты

Свежий инжир не просто обеспечивает здоровую дозу макроэлементов, необходимых вашему организму для правильного функционирования; они также обеспечивают дополнительные жизненно важные преимущества для здоровья, например:

  • Они содержат сильный антиоксидант и противораковые свойства: согласно исследованию, опубликованному в феврале 2015 г. в Африканском журнале биотехнологии , исследователей обнаружили, что порошок делает из растений инжира можно использовать в важных терапевтических целях, в том числе в борьбе с рак груди и предотвращение повреждения клеток.
  • Они помогают лечить огромное количество болезней: A Исследование, проведенное в ноябре 2014 г. из Pharmaceutical Biology обнаружили, что инжир может помочь при лечении большого количества заболеваний, включая анемию, заболевания кожи и печени, язвы, проблемы с пищеварением, инфекции мочевыводящих путей, диабет и рак. Инжир также является многообещающим кандидатом для использования в разработка и создание будущих лекарств.
  • Они могут бороться даже с морщинами: хотя генетика играет важную роль в том, как вы стареете, вам следует придерживаться здоровой диеты, чтобы выиграть войну со временем.Для этого вы можете подумать о добавлении инжира в свою диету, так как было обнаружено, что они содержат средства против морщин. В июле 2015 г. В исследовании «Клиническая, косметическая и исследовательская дерматология » было обнаружено, что экстракт инжира значительно уменьшил длину, глубину и площадь мимических морщин - особенно в регионах «гусиные лапки» - по сравнению с плацебо.

Побочные эффекты сырого инжира встречаются нечасто. Однако вы можете взаимодействовать с содержащимся в них витамином К.По данным Национального института здоровья (NIH), витамин К может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая антибиотики, лекарства, снижающие уровень холестерина, и орлистат, который используется для похудания.

Fresh City Nutrition Facts. Калории, углеводы, жир, натрий и многое другое • MyFoodDiary®

CityHavana Сэндвич с индейкой и ветчиной

1 сэндвич

Пищевая ценность

253 калории

City Обертка для салата с курицей

1 упаковка

Пищевая ценность

837 калорий

Обертка CityMandarin с курицей и кунжутом

1 упаковка

Пищевая ценность

727 калорий

Logcrap food

1 упаковка

Пищевая ценность

731 калория

900 93 Бревна 9002 Чаша с куриным буррито

1 чаша

Пищевая ценность

591 калория

9 0052 City Сэндвич с индейкой

1 сэндвич

Пищевая ценность

733 калории

Fresh CitySouth of the Border Завтрак Scramble

1 scr amble

Пищевая ценность

313 калорий

Fresh CityChicken Stir Fry

1 порция

Пищевая ценность

671 калория

Log food
Fresh CityVegetable Stir Fry

1 порция

573 Фактов о питании

Бревна
Fresh CityChicken Burrito Bowl

1 миска

Пищевая ценность

587 калорий

Log food
Fresh CityTofu Stir Fry

1 порция

Пищевая ценность

621 калория

Бревенчатые продукты
Fresh CityLobster Roll

1 бутерброд

Пищевая ценность

610 калорий

Logano Roasted City Чаша

1 чаша

Пищевая ценность

384 калории

Бревенчатые продукты
Салат Fresh CityFarmer's Market Tossed Salad

1 салат

Пищевая ценность

230 калорий

Бревенчатые продукты
Fresh CityFarmer's Market 1 обертка для салата

Пищевая ценность

696 калорий

Бревенчатая пища
Греческий салат с салатом Fresh CityOlympia

1 упаковка

Пищевая ценность

803 калории

Бревенчатая еда
Fresh CitySteak2 Burrito Bowl

610 1 миска

калорий

Бревна 9 0094
Fresh CityCinnamon Coffee Cake Muffin

1 маффин

Пищевая ценность

650 калорий

Бревна
Fresh CityMandarin Sesame Chicken Tossed Salad

1 салат

Факты о питании

326 калорий

Журнал продуктов питания Fresh CityTomato Bisque Soup

1 миска

Пищевая ценность

130 калорий

Бревна
Fresh CityHerb Roasted Chicken Cobb Tossed Salad

1 салат

Пищевая ценность

553 калории

Бревна
Fresh CityWatermelon Salad

1 салат

Факты о питании

158 калорий

Log food Бревенчатые продукты
Вегетарианский сэндвич Fresh CityBari

1 сэндвич

Пищевая ценность

499 калорий

Бревенчатая еда
Greek Fresh CityOsed Salmpia с курицей

1 салат

Пищевая ценность

446 калорий

Бревенчатые продукты
Fresh CitySteak Stir Fry

1 порция

Пищевая ценность

813 калорий

Бревенчатые продукты
Fresh CityGreat Caesar Salad wrap

Пищевая ценность

717 кал ries

Бревна
Fresh CityHerb Жареный цыпленок Cobb Salad Wrap

1 упаковка

Пищевая ценность

1042 калории

Бревенчатая еда
Fresh CityKorean BBQ Burrito

1 буррито

9005 калорий

1 буррито

9005 калорий

Бревна
Свежий город Жареные овощи Буррито Чаша

1 миска

Пищевая ценность

485 калорий

Бревна
Fresh CityTofu Burrito Grande

1 буррито

Пищевая ценность

763 калории

Бревна
Fresh CityStir Fry

1 порция

Факты о питании

676 калорий

Log food Бревенчатые продукты
Салат Fresh CityGreat Caesar Wrap с лососем

1 упаковка

Пищевая ценность

913 калорий

Бревенчатые продукты
Бревенчатые продукты
Fresh CityBuffalo Bleu Salad Wrap

1 упаковка

Пищевая ценность

806 калорий

Бревна
Fresh CityBlueberry Muffin

1 маффин

Пищевая ценность

550 калорий

Log food
Fresh CityTriple Berry Muffin

1 маффин

Пищевая ценность

540 калорий

25
Log
Fresh CityCorn Muffin

1 маффин

Пищевая ценность

620 калорий

Бревна
Fresh CityRaisin Bran Muffin

1 маффин

Пищевая ценность

600 калорий

Бревна
Fresh CityChicken Burrito Grande

1 буррито

Пищевая ценность

837 калорий Буррито

1 буррито

Пищевая ценность

1141 калория

Бревна
Fresh CitySouth of the Border Завтрак Буррито

1 буррито

Пищевая ценность

560 калорий

Бревенчатая пища

560 калорий

Бревенчатая пища

Burrit CityCancanc чаша

Пищевая ценность

283 калории

Бревенчатая пища
Fresh CityCancun Burrito

1 буррито

Пищевая ценность

552 калории

Бревенчатая пища
Fresh CityGreat Caesar Tossed Salad

1 Салат

1 Салат с питанием калорий

Салат Fresh CityTuscany Tossed

1 салат

Пищевая ценность

241 калория

Бревенчатая еда
Греческий салат Fresh CityOlympia Tossed

1 салат

Факты о питании

325 калорий

Бревенчатая еда
Свежий измельченный салат CityMonterey

1 салат

Пищевая ценность

516 калорий

Бревенчатые продукты
Fresh CityMonterey Обертка для рубленого салата

1 упаковка

Пищевая ценность

726 калорий

Бревна
Fresh CityBagel

1 бублик

Факты о питании

270 калорий

Бревенчатые продукты
Бревна и дикие курицы Рисовый суп

1 миска

Пищевая ценность

110 калорий

Бревенчатая еда
Похлебка Fresh CityClam

1 миска

Пищевая ценность

300 калорий

Бревенчатая еда
Пищевая тарелка Fresh CityGrandma's 1 миска с курицей

0002 Факты

140 калорий

Бревенчатый корм
Fresh CityMinestrone Soup

1 миска

Пищевая ценность

85 калорий

Бревенчатый корм
Fresh CityQuinoa Chili

1 миска

Пищевая ценность

13094 еда

Fresh CityGreat Салат Цезарь с курицей

1 салат

Пищевая ценность

679 калорий

Бревна
Fresh CityGreat Caesar Tossed Salad с лососем

1 салат

Факты о питании

746 калорий

Бревенчатые продукты Салат Fresh CityIsland Getaway

1 салат

Пищевая ценность

1437 калорий

Бревенчатые продукты
Fresh CityСредиземноморский зимний салат

1 салат

Пищевая ценность

326 калорий

Бревенчатые продукты
Греческий салат Fresh CityOlympia с лососем

1 салат

Факты о питании

522 калории

Log food Fresh CityPowerhouse Salad

1 салат

Пищевая ценность

539 калорий

Бревенчатые продукты
Жареный баттерновый салат Fresh City

1 салат

Пищевая ценность

1724 калорий

Бревенчатые продукты

1724 калории

Бревенчатые продукты

Бревенчатые салаты 1 салат

Пищевая ценность

2006 калорий

Бревна
Fresh CitySquash & Jicama Waldorf Salad

1 салат

Пищевая ценность

995 калорий

Бревенчатые продукты
Fresh CityOlympia Greek Salad Wrap

с курицей 1 упаковка

Пищевая ценность

924 c alories

Бревна
Fresh CityOlympia Greek Salad Wrap с лососем

1 упаковка

Пищевая ценность

1000 калорий

Log food
Fresh CityPowerhouse Salad Wrap

1 упаковка

Факты о питании

49
Бревна
Fresh CityCoconut Curry Rice Bowl

1 миска

Пищевая ценность

901 калория

Log food
Fresh CityKorean BBQ Burrito Bowl

1 чаша

Пищевая ценность

574 калорий

Бревна
Fresh CityLaredo Burrito

1 буррито

Факты о питании

564 калории

Logte Logte Буррито

1 буррито

Пищевая ценность

729 калорий

Бревенчатые продукты
Fresh CityOrange Chicken Burrito

1 буррито

Пищевая ценность

755 калорий

Бревенчатые продукты
Fresh CityOrange Bowl 9l 9l Пищевая ценность

490 калорий

Бревенчатые продукты
Fresh CityPoblano Жареные овощи Буррито

1 буррито

Пищевая ценность

624 калории

Бревенчатые продукты
Fresh CityRoasted Vegetable Burrito Nutrition

1 Burrito

1 Burrito

1 Burrito Nutrition калорий

90 094
Бревенчатый корм
Fresh CitySalmon Burrito Bowl

1 миска

Пищевая ценность

623 калории

Бревенчатый корм
Fresh CitySalmon Burrito Grande

1 буррито

Факты о питании

873 калорий

Fresh CitySapporo Chicken Burrito

1 буррито

Пищевая ценность

831 калория

Бревна
Чаша для буррито Fresh CityLaredo

1 чаша

Пищевая ценность

433 калории

Бревенчатая еда
Fresh CityMontego Bay Burrito Bowl

1 чаша

Факты о питании

789 калорий

Logoro food
Бревна
Fresh CitySpartan Burrito

1 буррито

Пищевая ценность

370 калорий

Бревенчатая еда
Fresh CitySpartan Burrito

Fresh CitySpartan Burrito 9000 Пищевая ценность

860 калорий

Бревенчатый корм
Fresh CityThai Burrito

1 буррито

Пищевая ценность

881 калория

Бревенчатый корм
Fresh CityThai Burrito Bowl

1 миска

1094 Пищевая ценность

900 калорий

Бревна корма
Fresh CityThe Big Easy Burrito

1 буррито

Пищевая ценность

463 калории

Бревенчатый корм
Fresh CityThe Big Easy Burrito Bowl

1 миска

Пищевая ценность

343 калории

Бревенчатый корм
CityTofu Burrito Bowl

1 миска

Пищевая ценность

513 калорий

Бревна
Fresh CityAsiago Roast Beef Sandwich

1 бутерброд

Пищевая ценность

399 калорий

Бревенчатые продукты
Fresh CityChicken Poblano Sandwich

1 бутерброд

Факты о питании

645 калорий

Logoborda
Бревна
Fresh CityKalamata Chicken Sandwich

1 бутерброд

Пищевая ценность

373 калории

Log food
Fresh CityNapa Valley Sandwich

Fresh CityNapa Valley Sandwich

Пищевая ценность

550 калорий

Бревна
Вегетарианский сэндвич Fresh City Pacific Coast

1 бутерброд

Пищевая ценность

542 калории

Бревна
Fresh CityPlymouth Turkey Sandwich

1 бутерброд

с

523 калории

Бревна
Fresh CitySedona Chicken Sandwich

1 бутерброд

Пищевая ценность

871 калория

Бревенчатая еда
Fresh CityTruly Tuna Sandwich

1 бутерброд

5094 Пищевая ценность

5094 калорий

Бревна
Fresh CityBuffalo Chicken Pizza

1 кусок (1/6 пиццы)

Пищевая ценность

383 калории

Бревна
Fresh CityFour Cheese Pizza

1 кусок (1/6 пиццы)

Пищевая ценность

371 калория

Бревна
Fresh CityPepperoni Pizza

1 кусок (1/6 пиццы)

Пищевая ценность

421 калория

Бревенчатые продукты
Fresh CityFarmer Brown Breakfast Burrito

1 буррито

Пищевая ценность

766 калорий

Бревенчатые продукты
Fresh CityFarmer Brown Breakfast Scramble

1 scramble

Факты о питании

431

журнала

еды
Fresh CityFresh Market Breakfast Burrito

1 burrito

Пищевая ценность

628 калорий

Бревенчатый корм
Fresh CityFresh Market Breakfast Scramble

1 scramble

Факты о питании

293 калории

Log food Бревенчатые продукты
Fresh CityFarmer Brown Breakfast Sandwich

1 бутерброд

Пищевая ценность

604 калории

Бревенчатые продукты
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *