Капуста калории свежая: Капуста: калорийность и польза для похудения

Капуста: калорийность и польза для похудения

Фото: UGC

Белокочанная капуста, калорийность которой низкая, пользуется популярностью у приверженцев здорового питания. Это вкусный, доступный и полезный овощ, из которого готовят различные блюда. Не удивительно, что капуста позволяет не только разнообразить ежедневный рацион, но и способствует похудению.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Сколько калорий в капусте

Капуста известна еще с третьего тысячелетия до нашей эры. Благодаря неприхотливости овощ растет практически в любой точке планеты. Насчитывается более сотни сортов капусты. Но среди них самой распространенной и востребованной остается белокочанная.

Низкая калорийность капусты позволяет включать ее во всевозможные диеты. Продукт в свежем виде диетологи рекомендуют употреблять в пищу всем, кто желает сбросить лишние килограммы.

Читайте также

Гороховый суп с мясом: как готовить

Фото: woman.ru: UGC

Белокочанная капуста способствует улучшению обмена веществ и выведению холестерина.

Пищевая ценность свежей капусты на 100 г продукта — всего 27 кКал. В этом количестве содержатся:

• белки — 1,8 г;
• жиры – 0,1 г;
• углеводы – 6,8 г.

В зависимости от того, как приготовлена капуста, ее пищевая ценность в 100 г будет разной:

• Тушеная капуста — 50,7 кКал. Белков — 1,6 г, жиров — 2,9 г, углеводов — 6,4 г.
• Квашеная — 19,0 кКал. Белки — 1,8 г, жиры — 0,1 г, углеводы — 4,4 г.
• Вареная — 21,2 кКал. Белки — 1,6 г, жиры — 0,0 г, углеводы — 4 г.
• Приготовленная на пару — 27 кКал. Белки — 1,8 г, жиры — 0,8 г, углеводы — 6,8 г.
• Жареная — 50 кКал. Белки — 1,8 г, жиры — 3,4 г, углеводы — 6,6 г.

Читайте также

Салат из свеклы и яблок для детей

Фото: woman.ru: UGC

Помимо малого количества калорий этот легкий продукт содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья каждому человеку.

В капусте есть:

• витамины В1, В2, В9;
• фолиевая кислота;
• пантотеновая кислота;
• витамин РР;
• фосфор, кальций и калий;
• сера, магний, цинк;
• железо и йод;
• легкорастворимые сахара — сахароза и глюкоза;
• клетчатка.

Еще капуста содержит редкий витамин U (S-метилметионин), который благотворно влияет на организм при язве желудка, болезни двенадцатиперстной кишки, гастритах и колитах. Но есть капусту при этих болезных нельзя на стадии обострения.

Также капуста богата витамином С — его в поздних сортах в 50 раз больше, нежели в картофеле. Содержание этого витамина в капусте больше, чем в цитрусовых, а сохраняется он в организме продолжительное время.

Читайте также

Кефир на ночь для похудения: польза или вред?

Читайте также: Помидор: калорийность, диета

Капуста: польза и вред при похудении

Многие используют этот овощ в борьбе с лишним весом. Капуста входит в рацион правильного питания, а также является основой диет. При грамотном соблюдении режима всего за неделю капустной диеты вы избавитесь до 7 кг.

А если сочетать с белокочанной другие разновидности капусты — пекинской, брюссельской либо брокколи, легко разнообразить даже диетическое меню.

Польза белокочанной капусты в том, что при ее переваривании организм тратит меньше энергии, чем получает при потреблении. Клетчатка, заполняя желудок, дает ощущение насыщения. Поэтому эффект от капустной диеты будет заметен через короткое время, ведь капуста свежая калорийность имеет очень низкую.

Читайте также

Напитки для похудения в домашних условиях

Фото: mirrasteniy.com: UGC

Плюсы диеты на основе капусты такие:

• кишечник очищается от шлаков;
• нормализуются процессы пищеварения и всасывания полезных веществ;
• из организма выводятся токсины;
• проходит отечность лица;
• организм омолаживается.

Строгий режим питания нельзя соблюдать больше недели. Дальше обязательно стоит сделать перерыв, иначе можно навредить здоровью.

Прежде чем решите есть капусту ради похудения, проконсультируйтесь с врачом. Капуста белокочанная противопоказана при:

• инфаркте миокарда;
• сахарном диабете;
• частых диареях;
• энтерите.

Фото: mirrasteniy.com: UGC

Минусы капустной диеты следующие:

• такая монодиета требует большой сил воли, так как не отличается продуктовым разнообразием;
• блюда нельзя солить;
• есть риск развития авитаминоза;
• возможно возникновение сильного чувства голода, слабости, головокружения и мигрени;
• во время диеты возможно снижение работоспособности и скорости реакции;
• длительная диета может вызвать нарушения работы кишечника.

Читайте также

Финики: калорийность при похудении

Эффективность употребления капусты при диете доказана. А вот использовать ее ради собственной красоты и здоровья или нет, решать каждому индивидуально. И даже если у вас нет проблем с лишним весом, употреблять этот овощ стоит ради очищения и омоложения организма.

Читайте также: Яблочный уксус для похудения: польза и вред

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1764426-kapusta-kalorijnost-i-polza-dla-pohudenia/

Калорийность капусты. Сколько калорий в жареной, свежей, на 100 грамм?

Полезные свойства капусты

Капуста ценится в питании не только потому, что калорийность капусты никак не способствует увеличению веса. Этот овощ обладает полезными свойствами за счет содержания в нем необходимых для человека питательных веществ, витаминов и минералов. Прежде всего, капуста богата витамином С, а возможность сохранять этот овощ в холодное время года позволяет получать витамин в необходимых количествах даже зимой, когда организм особенно нуждается в нем. Калорийность капусты совсем невысокая, поэтому употреблять блюда из капусты можно каждый день, насыщая тем самым свой организм витамином С.

Помимо витамина С, капуста является источником витаминов В1, В2, В3, Р, РР, Н и Е. В ней содержатся необходимый нам кератин и провитамины группы D. Капуста практически не содержит крахмала и сахарозы, что наряду с низкой калорийностью капусты позволяет употреблять ее людям, страдающим диабетом.

В ней также присутствует полезная молочная кислота и редкий витамин U, основное назначение которого заключается в регулировании ферментообразования. Благодаря ему капуста позволяет лечить такие заболевания как язвенная болезнь желудка и кишечника, колит, гастрит. Витамин U также служит активатором функции печени. Учитывая невысокую калорийность свежей капусты, каждый имеет возможность обеспечить себя в должной мере столь ценным витамином, не опасаясь за свою талию.

В капусте присутствуют важные аминокислоты: лизин, треонин и метионин. Они регулируют функцию кроветворения, восстанавливают ткани и стимулируют их рост, а также регулируют функцию надпочечников и щитовидной железы. Витамин К, присутствующий в капусте, участвует в нормализации обмена веществ и обеспечивает хорошую свертываемость крови и быстрое заживление ран. Такой уникальный состав этого овоща в совокупности с тем, что калорийность свежей капусты составляет всего 30 кал на 100 г, позволяет рекомендовать ее в качестве диетического блюда для разных систем питания.

Капуста содержит большое количество клетчатки, благодаря которой улучшается моторная функция кишечника. Клетчатка способствует выведению из организма шлаков и холестерина, а кроме того, помогает улучшить процесс переваривания пищи. Капусту также рекомендуют употреблять для предупреждения атеросклероза. Как видно, капуста очень полезный овощ и употреблять ее в пищу нужно обязательно. Это тем более актуально, что из капусты можно приготовить множество блюд, которые станут вкусным дополнением к меню. Калорийность капусты при этом будет зависеть от способа ее приготовления. Так сколько калорий в капусте, приготовленной разными способами?

Итоги

Какойбы вид готовки блюд изовощей человек для себя невыбрал, самое главное, нужно запомнить, что капуста- это такой кладезь витаминов, вкотором присутствуют полезные микроэлементы, которых втаком количестве больше нигде ненайти. Поэтому для тех, кто добавляет капусту всех сортов, нестрашны авитаминозы, мучающие половину населения страны. Нипочём голод, если надумали похудеть. Если есть капусту хоть каждый день, пользы много, акалорий мало. Ипоследнее: варка, жарка, итушение этого овоща неуменьшает количество витаминов имикроэлементов, содержащихся вней. Апри закваске капусты это количество даже увеличивается.

Капуста относится к группе наиболее легких и полезных овощей, особенно, в диетическом питании. Богатая различными витаминами и минералами, входящая в список продуктов с «отрицательной калорийностью», имеющая множество способов приготовления, сочетающаяся с мясной и овощной группами продуктов, капуста прочно обосновалась как в меню тех, кто придерживается здорового питания, так и тех, кто просто неравнодушен к ее вкусу. И именно по причине такой ее популярности, необходимо выяснить, сколько калорий в капусте, как правильно ими распорядиться, можно ли их понизить или повысить, и что они вообще дают: ведь не от одной только калорийности капусты зависит ее влияние на фигуру.

Сколько калорий в жареной капусте

В сыром виде различные виды капусты обладают энергетической ценностью от 12 до 43 ккал. Жареная капуста имеет большее количество калорий, которые повышаются в зависимости от растительного масла, специй и других компонентов. В среднем при жарке на растительном масле энергетическая ценность капусты в готовом виде увеличивается в 2 раза. При использовании животных жиров, например, смальца калорийность блюда может быть значительно выше.
Для диетического питания капусту лучше готовить на оливковом, подсолнечном или рапсовом масле. Если учитывать, что в блюдо войдет только капуста, растительное масло и специи, то калорийность жареной капусты будет следующей:

• пекинская капуста имеет самую низкую энергетическую ценность в свежем виде всего 12 ккал в 100 г,
• жареная капуста – 25 ккал;
• белокачанная капуста – свежая 27 ккал, жареная 49 ккал;
• цветная капуста – калорийность свежей 30 ккал, жареной 64 ккал;
• брокколи – энергетическая ценность свежей 28 ккал, жареной 46 ккал;
• кольраби – калорийность свежей 42 ккал, жареной 96 ккал;
• краснокачанная капуста – свежая 24 ккал, жаренная 51 ккал;
• брюссельская капуста – калорийность свежей 43 ккал, в жареной содержится 90 ккал.

Калорийность жареной картошки

Применение

Жареная капуста используется как самостоятельная закуска, а также как компонент других блюд. Слегка обжаренную белокочанную капусту добавляют в супы, солянки с рисом, в начинки для пирожков. Обычно капусту жарят вместе с луком и морковью, иногда добавляя помидоры. Жареная капуста является отличным гарниром к мясным блюдам.

Аналитика рынка

• Красота будущего: косметические инновации 2020 года
• Новые ингредиенты – движущая сила косметической промышленности
• Мировой рынок косметической упаковки – ориентация на цифровой мир и устойчивость

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте
Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

• Naturecream / Синий свет — опасность для кожи
• Naturecream / Масло Какао — Лакомство для кожи
• Naturecream / Trylagen — поддержка всего жизненного цикла коллагена.
• Naturecream / Весенняя реабилитация кожи
• Naturecream / Декольте — паспорт женщины
• Naturecream / Антицеллюлитная «Памятка»
• Naturecream / Пептиды вместо уколов красоты.
• Naturecream / Микропластик в косметике
• Naturecream / Масло облепихи — «жидкое золото» для лица
• Naturecream / Суперфуд для кожи из Наварры

Последние топики форума на нашем сайте

• Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
• Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
• Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
• РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
• СюзаннаЯ / Мезотерапия на лице

Другие статьи раздела

Маслины В России маслинами называют чёрные оливки, созревшие плоды оливкового дерева. Они делятся на два типа: созревшие естественным и искусственным путями. Натуральные маслины, как правило, содержат косточки. Искусственным путём чёрные оливки получают из недозрелых зелёных в процессе насыщения кислородом (оксидирования). При этом не применяется никаких красителей, фиолетово-чёрный – естественный цвет спелых оливок. При консервации добавляют стабилизатор глюконат железа, который сохраняет тёмный цвет оливок.

Свёкла варёная Свёкла – уникальный источник алкалоидов беталаинов. Именно они придают корнеплоду багрово-красный цвет. В отличие от дающих тёмно-фиолетовую окраску антоцианов, беталаины разрушаются при тепловой обработке. Этим объясняется, почему во время варки свёкла бледнеет.

Брюква Округлый корнеплод семейства крестоцветных с нежно-фиолетовой кожицей обладает желтоватой мякостью с горько-сладким вкусом. Предполагают, что его родиной является Чехия, где в XVII в. скрестили репу с дикой капустой. Гибрид получил особенную популярность в северных странах Европы, особенно в Великобритании, Швеции, а также в северных штатах Америки и в Канаде. Чем крупнее корнеплод, тем более жёсткий и «деревянный» вкус он приобретает, поэтому в пищу следует выбирать небольшие по размеру плоды. Лёгкий мороз усиливает вкус и аромат брюквы.

Фасоль белая Белая фасоль относится к виду Фасоль обыкновенная. Родина фасоли – Перу, откуда растение распространилось по всей Южной и Центральной Америке. В XV в. испанские путешественники привезли фасоль из Нового света в Европу. Белая фасоль, как и другие представители бобовых, обладает исключительной питательной ценностью и особенно полезна вегетарианцам.

Чечевица красная Чечевица является одним из первых растений, которые человек начал культивировать для питания. Оно относится к семейству бобовых и представляет собой семена овальной формы, заключённые в стручок. Обычно в стручке содержится 1-2 семени. Блюда из чечевицы особенно популярны в ближневосточной и азиатской кухне (китайской, индийской) благодаря высокой питательной ценности.

Фасоль красная Красная фасоль относится к виду Фасоль обыкновенная. Семена красной фасоли имеют глубокую тёмно-красную окраску. Эту овощная культура тысячи лет культивировалась в Южной Америке. В XV в. испанские колонисты привезли фасоль на Европейский континент, где она получила широкое распространение. Благодаря высокой питательной ценности фасоль используется во всём мире как заменитель животного белка.

Укроп Укроп – одно- или многолетнее травянистое растение, родиной которого является юг России, западная Африка и Средиземноморский регион. В течение тысячелетий укроп использовался в кулинарии и медицине. Так, он упоминается в древнеегипетских свитках, в Библии. В древней Греции и Риме укроп считался символом богатства, а воины прикладывали порошок из семян укропа к ранам для скорейшего заживления.

Капуста савойская Савойская капуста больше похожа на белокочанную, только у листьев белокочанной капуста гладкая поверхность, а у савойской – гофрированная. Савойская капуста обладает более нежным вкусом и ароматом, на листьях нет толстых грубых прожилок, как у белокочанной капусты. Как и другие овощные культуры семейства крестоцветных, она содержит много питательных веществ, особенно глюкозинолатов. Название этого вида капусты происходит от итальянского графства Савойя, где её впервые стали выращивать.

Брюква запечённая Брюква принадлежит к семейству крестоцветных и является дальним родственником капусты. В пищу употребляют корнеплод округлой формы с фиолетовой кожицей, похожий на репу. Предположительно, брюква появилась в результате скрещивания дикой капусты и репы в XVII в. Блюда из брюквы наиболее популярны в странах Северной Европы и в Северной Америке.

Руккола Листовой зелёный овощ семейства крестоцветных, руккола является близким родственником цветной капусты. Это однолетнее травянистое растение с листьями, похожими на шпинат, но рукколу легко отличить по белым цветам. Молодые листья рукколы обладают более сладким вкусом, в то время как зрелая зелень отличается более пряным и острым вкусом и ароматом.

Капуста маринованная. Калорийность

Существует множество вариантов маринации, при этом калорийность маринованной капусты сильно различается. Чаще всего маринуют белокочанную и цветную капусту, которые сохраняют большую часть витаминов и полезных свойств, но есть такую капусту стоит в ограниченных объемах. Энергетическая ценность капусты маринованной составляет в среднем 80 ккал, цветная капуста содержит не более 30 ккал, а вот белокочанная маринованная капуста набирает порядка 150 ккал.

Для приготовления маринованной капусты лучше не использовать уксусную кислоту, заменив ее лимонным соком, поскольку уксус негативно влияет на кишечную среду и убивает полезные для человека кисломолочные бактерии. Не менее полезна для здорового питания квашеная капуста. Калорийность на 100 грамм составляет не более 15 ккал, если не подсыпать соль или сахар для вкуса.

Сколько калорий в капусте вареной

Капуста является обязательным ингредиентом многих первых блюд. Без нее не обойдутся ни наваристые щи, ни ароматный борщ. Невысокая калорийность вареной капусты позволяет использовать ее для приготовления диетических супов, подходящих для низкокалорийного питания.

Если кроме капусты и других овощей в суп не добавлять других продуктов, то он станет замечательным блюдом, регулярно употребляя которое можно значительно снизить ежедневное количество калорий. Калорийность вареной капусты составляет 23 ккал на 100 г. Тем, кто следит за фигурой, можно также посоветовать вареную капусту в качестве отдельного блюда, поскольку калорийность капусты, приготовленной таким способом, очень мала.

Количество калорий в вареной капусте:

• Пекинская – 11 ккал;
• Краснокочанная – 22 ккал;
• Белокочанная – 25,6 ккал;
• Брокколи – 28 ккал;
• Цветная – 29 ккал;
• Брюссельская – 35, 4 ккал;
• Кольраби – 41 ккал.

Свойства и калорийность вареной говядины

Варка

Втрадиционных русских щах иукраинских борщах используется вареная капуста, калорийность её чрезвычайно низкая. Её ещё можно снизить значительно, если добавить всвой рацион овощные супы скапустой. Калорийность этого главного овоща вста граммах составляет 23 килокалории. Как видно извсего сказанного, калорийность всех рассмотренных блюд изкапусты, приготовленной разными способами, всё равно остаётся низкой. Самое главное свойство капусты- сохранение всех её питательных веществ. Одним изуникальных разновидностей этого овоща является цветная. Содержание витаминов выше, чем вуникальной белокочанной иброкколи. При процессе жарки получается вкуснейший продукт саппетитной корочкой, которая образуется неспроста: она предотвращает потерю полезных элементов. Все они остаются вготовом блюде. Цветная капуста калории свои получает засчёт того, что жарят её нарастительном масле. Потому в100 граммах жареной цветной капусты содержится 120 килокалорий.

Калорийность свежей капусты

Для тех, кто ведет здоровый образ жизни и придерживается строгой диеты, вопрос «Сколько калорий в свежей капусте?» является актуальным. Стоит помнить, что сортов капусты и вариантов ее приготовления очень много, поэтому калорийность продукта различается. Капуста свежая калорийность имеет довольно низкую, она варьируется от 16 до 42 ккал на 100 грамм продукта.

Чтобы при готовке каждый раз не искать информацию о том, сколько калорий в капусте, стоит сохранить или переписать список наиболее популярных и часто употребляемых в пищу сортов:

• Белокочанная – 28 ккал;
• Цветная – 30 ккал;
• Брокколи – 34 ккал;
• Брюссельская – 35 ккал;
• Кольраби – 42 ккал;
• Пекинская – 16 ккал;
• Савойская – 28 ккал;
• Краснокочанная – 26 ккал.

Однако калорийность капусты сильно изменится, если из нее делать салат, заправленный майонезом или сметаной. В таких случаях стоит воспользоваться низкокалорийными заправками или лимонным соком. Соль, сахар и алкоголь стоит также исключить.

Наиболее распространенный метод приготовления салата из свежей капусты:

Капуста белокочанная (300 грамм) мелко нарезается, морковь (150 г) на терке, уксус (15 г), немного сахара (10 г) и масло подсолнечное (8 г). После тщательного перемешивания салат готов к употреблению. Калорийность свежей капусты составит всего 50,2 ккал.

Польза капусты при похудении

Полезные свойства капустыКапуста крайне полезна при похудении. Наличие большого числа пищевых волокон позволяет отнести капусту к сытным продуктом – клетчатка быстро и надолго заполняет желудок, давая ощущения сытости на несколько часов. Для целей похудения наиболее полезна свежая и вареная белокочанная капуста. Включение капусты в рацион питания поможет сбросить лишний вес, улучшить внешний вид кожи волос.

Капуста как часть диеты

Капуста является неотъемлемым продуктом в лечебных диетах для людей с болезнями желудка (гастрит, гастродуоденит и другие). В эти диеты капуста включена из-за свойств снижать воспаления желудка и слизистой. В диете Дюкана капуста рекомендуется к употреблению в смешанные дни, так как капуста содержит много клетчатки, которая помогает ЖКТ переварить большое количество белка. Существует капустная моно диета, которая основана на капустном овощном супе. Капуста в качестве основного диетического продукта позволяет стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить чувство голода.

Капустная диета, что к чему

К каждой капусте свой подход

Типов капусты довольно много и каждая требует индивидуальный подход. Брюссельскую капусту можно готовить любым вышеперечисленным способом, но она иногда приобретает горьковатый привкус. Избежать этого поможет добавление лимонного сока, который хорош тем, что калорийность капусты при этом сильно не изменится. Брокколи при правильной готовке неплохо выводит из организма холестерин. Наилучшим вариантом будет варить или жарить, ведь даже при такой обработке капуста калории содержит весьма незначительные. Из цветной и белокочанной капусты можно готовить абсолютно любые блюда, хотя цветная будет предпочтительнее, поскольку калорийность капусты на 100 грамм никогда не превышает 65 ккал вне зависимости от приготовления.

В мире сегодня существует капустная диета. В ее основе употребление этого продукта при каждом приеме пищи. Можно выбрать разные виды овоща и экспериментировать с приготовлением, но необходимо уменьшить количество соли, исключить мучное и сладкое. Капустная диета является несбалансированной, придерживаться ее более 7 дней запрещено. Но за неделю она позволяет убрать до 5 кг лишнего веса. Монодиета не рекомендована подросткам, беременным женщинам и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Все виды капусты, включая различные методы приготовления, имеют довольно низкую калорийность и полезны для здоровья. При употреблении в пищу того или иного вида капусты есть плюсы и минусы, которые каждый учитывает уже индивидуально.

Салаты, рецепты

Самым популярным салатом для всех россиян является салат изкапусты, калорийность которого очень низкая. Блюдо это простое, может иметь всвоём составе разные овощи идобавки. Вкус салата отэтого нестанет хуже. Витаминов много, калорий мало, поэтому этот вид закуски считается диетическим, онпоможет избавиться отлишних килограмм, так как клетчатка, которой вкапусте огромное количество, освобождает организм отшлаков. Изэтого овоща можно придумать для разнообразия еженедельного меню много блюд, икалорийность ихбудет зависеть отспособа готовки. Носамое главное, что привлекает внимание полных мужчин иженщин, это то, что всостав многих полезных веществ, содержащихся всырой капусте, входит тартроновая кислота. Именно она способна помешать углеводам стать жирами ииспортить фигуру. Вес непременно снизится, если ежедневно иметь усебя настоле вовремя обеда или ужина салат изсвежей капусты.

Можно посоветовать сделать очень оригинальный инеобычный рецепт такого блюда. Взять пол килограмма свежей белокочанной капусты, нашинковать инемного помять руками, чтобы она пустила сок. Очистить откожуры один апельсин, удалить семена иразобрать надольки. Крупно ихнарезать. Три яблока натереть накрупной тёрке. Перемешав, заправить или сметаной, или майонезом. Это уже решать каждому вотдельности. Посыпать сверху зеленью. Салат готов.

Раз ужсалаты так хороши, можно предложить ещё один вкусный инеобычный вариант блюда, которое прекрасно попитательности ибыстрое впроцессе готовки. Этот салат поможет избавиться отголода, прибавит сил ибодрости. Измельчить 200 грамм капусты, один красный сладкий перец, одну неслишком горькую луковицу, зелёное яблоко, лучше всего антоновку, петрушку. Всё смешать ислегка посолить. Отдельно насковороде немного подсушить очищенные семечки подсолнуха. Добавить ксалату размельчённые две горошины душистого перца, кориандр итмин. Перемешать всё, что готовили поотдельности иприправить оливковым маслом.

Итак, жареная капуста. Калорийность её невысока, всего 50 килокалорий. Белков 1,8 грамм, углеводов 4,2 грамма, количество жиров составляет 2,8 грамма. Большинство калорий вблюде появилось из-за количества жира, который использовался впроцессе жарки капусты. Жареную капусту можно смело включать вовсе диеты для похудения, поскольку это блюдо вкусное итот белок, который внём присутствует, небудет способствовать увеличению мышечной массы, так как его слишком мало для такого важного процесса. Жарка неуничтожит витамины иминералы, присутствующие всвежей капусте, поэтому организм получит все полезные вещества при этом способе готовки продукта. Но, как только добавятся ккапусте морковь или яйца, калорийность сразу возрастёт от60 до250 килокалорий.

Как правильно выбрать капусту

• В первую очередь стоит обратить внимание на цвет и плотность капусты.
• У зрелой капусты цвет кочана может быть разных оттенков ярко-зеленого, на срезе – белый.Любые темные пятна говорят об испорченном или лежалом продукте.
• Кочерыжка должна быть примерно 3 см, если меньше – есть вероятность, что капуста уже начала гнить и кочерыжку отрезали, чтобы придать продукту более свежий вид.
• Кочан должен быть плотным, без расколов, трещин и вмятин.Созревший кочан весит не меньше килограмма, маленькие кочаны не успели вызреть и содержат мало витаминов.
• Листья у капусты должны быть плотными и тонкими. Толстые листья могут говорить о высоком содержании нитратов в капусте.

Калорийность капусты свежей, жареной и квашеной

Капуста относится к группе наиболее легких и полезных овощей, особенно, в диетическом питании. Богатая различными витаминами и минералами, входящая в список продуктов с «отрицательной калорийностью», имеющая множество способов приготовления, сочетающаяся с мясной и овощной группами продуктов, капуста прочно обосновалась как в меню тех, кто придерживается здорового питания, так и тех, кто просто неравнодушен к ее вкусу. И именно по причине такой ее популярности, необходимо выяснить, сколько калорий в капусте, как правильно ими распорядиться, можно ли их понизить или повысить, и что они вообще дают: ведь не от одной только калорийности капусты зависит ее влияние на фигуру.

Сколько калорий в капусте

На сегодняшний день существует более сотни сортов капусты и около десятка ее видов. Наиболее часто идут в употребление белокочанная, краснокочанная, савойская, пекинская, брюссельская, брокколи и цветная. В основном, для них всех калорийность плавает в границах от 26 до 35 кКал на сто грамм, что позволяет не считать каждый грамм этого овоща, а спокойно увеличивать порции блюд из капусты до тех объемов, которые полностью заглушают чувство голода. Хотя, конечно, это будет зависеть еще и от способов приготовления овоща, ведь калорийность жареной капусты совершенно точно превысит калорийность вареной капусты, а калорийность квашеной капусты окажется ниже, чем калорийность свежей капусты. Последний парадокс достигается за счет химических процессов, протекающих во время закваски и вырабатывающих молочную кислоту. Это одна из причин, по которой данное блюдо рекомендуется включать в рацион людей, которым не безразличен собственный вес. Но не единственная. Второй важный момент, использующийся в диетологии, это способность квашеной капусты ускорять обмен веществ, выраженная ярче в сравнении с приготовленной любым другим способом капустой. И еще одна положительная сторона помимо калорийности у квашеной капусты, это ее влияние на раковые клетки и профилактика онкологических заболеваний.

Заквашивают обычно белокочанную капусту, калорийность которой равна 28 кКал на сто грамм. Почти то же значение имеет капуста савойская, являющаяся разновидностью обычной белокочанной капусты, и недалеко от нее ушла краснокочанная капуста калорийностью в 26 кКал. Это одни из самых легких видов данного овоща, хоть и остальные нельзя тоже назвать «тяжелыми». Чаще всего их тушат или заквашивают, либо применяют в голубцах в качестве оберточного материала для фарша. И если калорийность квашеной капусты белокочанной или краснокочанной будет всего на одну-две килокалории ниже, чем калорийность капусты свежей, то о тушеной капусте такого сказать нельзя. Несмотря на то, что здесь, в отличие от жарки, масла используется не слишком много, частично разбавляясь водой, все равно существует определенная доля жиров, которыми пропитывается овощ. А потому калорийность капусты хоть немного, но возрастает, выдавая значения от 59 кКал на сто грамм до 111 кКал на тот же объем. Причем, эти цифры, конечно же, имеют отношение только к композиции из капусты, моркови, лука, соли и приправ, а также воды и небольшого количества растительного масла. Но не все же способны насытиться таким пустым блюдом, не имеющим никакого белка – ни животного, ни растительного. А потому в ход идет вареная колбаса или белое птичье мясо. В итоге, у тушеной капусты калорийность возрастает до 93 кКал, если добавлено отварное куриное филе, и до 140 кКал, если к овощам присоединилась вареная колбаса, чья калорийность выше, чем у легкого птичьего мяса, а польза, увы, значительно меньше. Хороши различные варианты с овощами и даже с фруктами: например, тройную помощь пищеварению окажет сочетание из яблок, чернослива и капусты. Калорийность подобного блюда будет равна лишь 56 кКал, если тушить его не на воде и масле, а на курином бульоне.

Еще два, безусловно, ценных сорта капусты, это цветная и брокколи. Их в основном варят или жарят, добавляют в пироги и запеканки, перемалывают для супа-пюре, купают в кляре, а также готовят на пару. Калорийность для свежей капусты брокколи составляет 34 кКал, а цветной – 30 кКал, что несколько превышает показатели других сортов, но своими полезными свойствами она с лихвой окупает это. В отличие от остальных, именно в брокколи содержатся аминокислоты, провоцирующие в организме синтез серотонина, что ведет к повышению настроения. А также именно брокколи считается одним из лучших природных борцов против целлюлита. Калорийность для жареной капусты брокколи составляет 60 кКал, а для цветной – 47 кКал на сто грамм. В противовес этим значениям калорийность вареной капусты для брокколи выдаст 21 кКал, а для цветной – 29 кКал.

В итоге, если и стоит во время приготовления блюда с его участием, задаваться вопросом о том, сколько калорий в капусте, то лишь из соображений четкого расчета калорийности собственного суточного меню. Ведь по большому счету калорийность капусты абсолютно безвредна.

Капуста в рационе тех, кто следит за фигурой

Если выбор сорта капусты особого значения при попытке сбросить лишний вес совершенно не имеет, то вот принятое решение касаемо способа приготовления может стать критическим. Как стало ясно, стоит отдавать предпочтение с точки зрения влияния на организм в целом и поджелудочную железу в частности, жирности, а также калорийности вареной капусте. Несмотря на то, что у квашеной капусты калорийность ниже, а у тушеной явно выигрывает в сравнении с жареной, калорийность капусты – не основной показатель безвредности. Квашеную не следует употреблять при повышенной кислотности желудка, а также при чувствительном пищеварительном тракте. Жареная достаточно сильно перегружает печень и поджелудочную железу, хоть и не так активно, как это может сделать кусок жирного мяса. А вот тушеная капуста, пожалуй, может идти сразу следом за вареной по отсутствию явных противопоказаний, кроме тех, что применимы к этому овощу в любой интерпретации. Не следует включать в свой рацион капусту во время проблем с кишечником, а также усердствовать с ее употреблением во избежание вздутия живота и повышенного газообразования. И, конечно, при индивидуальной непереносимости овоща.

калорийность и свойства. Польза и вред капусты



Свойства капусты

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит капуста ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

15 р.

 

Родиной капусты принято считать северные берега Средиземного моря. Известна она уже более 5000 лет. Происхождение русского слова капуста обычно относят к латинскому «caput», что в переводе означает «голова». До появления картофеля капуста являлась главным столовым овощем Европы. После того, как был завезен заокеанский корнеплод, капуста, конечно, немного потеряла свои позиции, но не сдала их полностью.

В настоящее время капуста распространена практически повсеместно за исключением, разве что, пустынь и районов крайнего севера. Эта культура насчитывает более 100 разновидностей. Наиболее привычна для нас белокочанная капуста, однако и другие виды капусты получают в нашей стране распространение и высокую оценку.

Ценят капусту во всем мире как за отличные вкусовые качества, секретом не являются и уникальные полезные свойства капусты. В пищу употребляются листья капусты в свежем или тушеном виде. В каждой национальной европейской кухне встречаются варианты блюд из капусты. Вот лишь небольшой их перечень голубцы, рагу, супы, рулеты, запеканки, котлеты, пироги с начинкой из капусты и т.д. Привести полный и исчерпывающий список кулинарных шедевров, созданных при помощи капусты, попросту невозможно.

Польза капусты

Не только вкус овощ имеет отменный, но и польза капусты потрясающая. В ней содержатся жиры, клетчатка, сахар, каротин, фолиевая кислота, соли кальция, калия, фосфора и полный набор витаминов, жизненно необходимых человеку. Самое удивительное, что витамины, которые содержатся в капусте способны сохраняться длительное время, едва ли не до следующего урожая.

В капусте содержится уникальный витамин U, который способен избавлять от язвенных болезней, колитов, гастритов. По содержанию витамина С, капуста ничуть не уступает апельсинам и лимонам. Богата капуста и ценным витамином К. Он необходим для поддержания нормального обмена веществ, для заживления ран, способствует свертываемости крови, формированию костей и здоровых и красивых зубов. Кроме уже обозначенных, в капусте содержатся витамины В1, В2, В3, Е, Р, РР, Н, каротин. В овоще практически отсутствует крахмал и очень низкое содержание сахарозы, поэтому она пользу капусты для больных сахарным диабетом трудно переоценить.

Издавна капуста применялась как одной из самых распространенных средств и в народной медицине. Лечение капустой помогает избавиться от бессонницы, глухоты и от мигрени. Широко известны ее обезболивающие, противовоспалительные и общеукрепляющие свойства. Для лечения используются не только свежие листья, но и капустный сок.

Большое количество витаминов содержит и квашеная капуста, и полученный от нее рассол. Особенно приятно, что овощ этот низкокалориен. Калорийность капусты около 28 ккал на 100 гр., а значит, она идеально подходит для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой.

Вред капусты

Вред капусты или, вернее будет сказать, ее слабые стороны заключаются в следующем: капуста не рекомендована людям с язвенными болезнями в период обострения этих недугов. Нежелательно употребление капусты при повышенной кислотности желудка, ведь этот показатель может только увеличиться, что неизбежно приведет к нежелательным для здоровья последствиям.

Калорийность капусты 28 кКал

Энергетическая ценность капусты (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 1.8 г. (~7 кКал)
Жиры: 0.1 г. (~1 кКал)
Углеводы: 4.7 г. (~19 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 26%|3%|67%

Рецепты с капустой



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 1500 граммов

 

Пищевая ценность и состав капусты

Моно- и дисахариды

4.6 г

Органические кислоты

0.3 г

Пищевые волокна

2 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 22532

Калорийность капусты

Капуста – это сельскохозяйственное двулетнее растение из вида Капуста. Капуста относится к числу самых главных овощных культур. Выращивают капусту в доисторических времен, о чем свидетельствуют раскопки археологов каменного и бронзового века. Еще древним египтянам и римлянам было известно до десяти видов капусты. В 19 веке их насчитывали до тридцати, а в настоящее время количество видов капусты ведется на сотни. 

Капуста – один из важнейших продуктов для тех, кто хоть немного заботится о своем здоровье и следит за фигурой. Капуста — диетический овощ. Потому как этот овощ богат клетчаткой, белками, витамином С, тартроновой кислотой. А, кроме того, капуста — это низкокалорийный овощ. 

Если брать средние данные, которые будут меняться в зависимости от вида капусты, то в этом овоще содержится жиров от 0,16 до 0,67 %, углеводов от 5,25 до 8,56 %, азотных веществ от 1,27 до 3,78 %. Пищевая ценность капусты составляет, в среднем,  24 ккал на 100 г. продукта. 

Таблица. Калорийность капусты (ккал/100 гр.)

Название	свежая	вареная	замороженная	жареная
пекинская	12	11	11	25
квашеная	19	16	18	34
краснокачанная	24	22	21	51
белокачанная	27	26	24	49
брокколи	28	27	24	46
цветная	30	29	28	64
кольраби	42	40	39	96
брюссельская	43	35	36	90

Капуста белокочанная 

Главной особенностью капусты белокочанной ученые отмечают присутствие в ней витамина U (метилметионин), который обладает способностью лечить язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастриты, язвенные колиты, а также вялость кишечника. 

Белокочанная капуста – чемпион по содержанию витамина С среди других овощей и фруктов. Причем, чем спелее капуста, тем больше в ней витамина С, который находится в ней не только в чистом виде, но и в форме аскорбигена, наиболее устойчивой форме витамина. Белокочанная капуста богата витаминами В1, В2, РР, пантотеновой и фолиевой кислотами. Содержит соли фосфора, калия и кальция. 

Белокочанная капуста богата минеральными веществами и микроэлементами, среди них – сера, фосфор, кальций, калий, железо, цинк, марганец. Кроме того, овощ содержит легкорастворимые сахара, такие как глюкоза, сахароза и фруктоза. Причем глюкозы в капусте больше чем в яблоках и цитрусовых фруктах, а фруктозы больше, чем в таких овощах как морковь, картофель, лук и даже лимон. 

Белокочанная капуста в принципе содержит полный набор витаминов и питательных веществ для организма человека, она обладает противовоспалительным и обезболивающим действием, стимулирует обменные процессы. Капуста помогает при заболевании атеросклерозом, подагре, ишемической болезни, желчнокаменной болезни, при заболеваниях почек и сердца, гастритах, а также при запорах. 

Капусту не рекомендуют, если есть повышенная кислотность желудочного сока, если имеются заболевания такие как энтерит, колит, понос, инфаркт миокарда. 

Капуста белокочанная содержит: 

Белки – 1,8 г 

Жиры – 0,1 г 

Углеводы – 6,8 г 

Калорийность белокочанной капусты – 27 ккал 

Капуста белокочанная жареная содержит: 

Белки – 1,8 г 

Жиры – 2,8 г 

Углеводы – 4,2 г 

Калорийность белокочанной жареной капусты – 49 ккал 

Краснокочанная капуста 

Капуста краснокочанная – это растение семейства крестоцветных или капустных. Культивироваться стала намного позже, чем белокочанная, да и в настоящее время распространена незначительно. 

Если сравнивать белокочанную и краснокочанную капусту, то краснокочанная отличается не только цветом листьев, но и более питательным составом. Так в краснокочанной капусте содержится намного больше белка и витамина С. Кроме того, у краснокочанной капусты более длительный срок годности, в течение которого она лучше сохраняет свои полезные качества. 

Краснокочанная капуста богата витаминами В1, В2, В6, В9, РР, минеральными веществами – калий, кальций, натрий, железо. Кроме того, краснокочанная капуста богата сахарами, крахмалом, протеинами, клетчаткой. 

Краснокочанная капуста прекрасно подходит для профилактики болезней сердца и сосудов, а также заболеваний белокровия. Благодаря наличию бактерицидных веществ, капуста препятствует развитию туберкулеза. 

Антоцианы в листьях, придающие капусте фиолетовый цвет, являются антиоксидантами, имеют антирадиационные свойства. 

Капуста краснокочанная содержит: 

Белки – 0,8 г 

Жиры – 0,0 г 

Углеводы – 7,6 

Калорийность краснокочанной капусты – 24 ккал 

Капуста цветная 

Использование цветной капусты началось еще с 12 века, когда арабы завезли ее в Испании. Позже в 15 веке цветная капуста начала свое шествие по европейским странам, в Россию она пришла во времена Екатерины II. 

Отличительной особенностью цветной капусты является то, что она более полно усваивается организмом человека. Эта капуста легко переваривается, не раздражая слизистую желудка, благодаря тому, что содержит мало грубой клетчатки. Поэтому цветная капуста подходит для тех, кто страдает желудочно-кишечными заболеваниями, кроме того, она полезна детям. 

Цветная капуста активно используется в кулинарии за свои питательные и вкусовые свойства, кроме того она относится к диетическим продуктам. Цветная капуста богата белком, которого в ней больше чем в белокочанной в 1,5 — 2 раза, аскорбиновой кислоты больше в 2 -3 раза. Цветная капуста содержит витамины В1, В2, В6, РР, А и микроэлементы – натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо. Кроме того в составе цветной капусты присутствуют сахара, крахмал, клетчатка и сырой белок. 

Капуста цветная содержит: 

Белки – 2,5 г 

Жиры – 0,3 г 

Углеводы – 5,4 г 

Калорийность цветной капусты – 30 ккал 

Капуста цветная варёная содержит: 

Белки – 1,8 г 

Жиры – 0,3 г 

Углеводы – 4,0 

Калорийность цветной вареной капусты – 29 ккал 

Капуста цветная жареная содержит: 

Белки – 3,0 г 

Жиры – 10,0 г 

Углеводы – 5,7 г 

Калорийность цветной жареной капусты – 120 ккал 

Капуста брюссельская 

Брюссельская капуста растение семейства крестоцветных или капустных, принадлежит к виду листовой капусты. Этот вид капусты был выведен в Бельгии, а назван в честь брюссельских фермеров. 

Брюссельская капуста относится к продуктам с низким содержанием калорий. Польза этого листового овоща состоит в том, что при частом употреблении его снижаются риски заболеваний раком, заболеваний сердца и сосудов. В составе брюссельской капусты нет холестерина и натрия. Зато эта капуста очень богата витамином С, содержит железо, фосфор, калий, клетчатку, провитамин А, а также витамины группы В. 

Брюссельская капуста полезна для будущих мам, так как содержит фолиевую кислоту, которая способствует правильному развитию нервной системы ребенка, а так же снижает риск врожденных пороков. 

Брюссельская капуста полезна при сахарном диабете, показана как диетический продукт при болезнях сердца и сосудов. Сок этой капусты благотворно влияет на поджелудочную железу. Кроме того, есть сведения, что брюссельская капуста способствует заживлению ран и освежает цвет лица. 

Капуста брюссельская содержит: 

Белки – 4,8 г 

Жиры – 0,0 г 

Углеводы – 8,0 г 

Калорийность брюссельской капусты – 43 ккал 

Капуста брюссельская замороженная содержит: 

Белки – 4,5 г 

Жиры – 0,5 г 

Углеводы – 8,4 г 

Калорийность капусты брюссельской замороженной – 36 ккал 

Капуста брокколи 

Брокколи – это однолетнее растение семейства капустных, относится к подвиду цветной капусты. Эта капуста делится на два вида, которые отличаются по форме. Привычная всем брокколи – это кочан, имеющий форму зонтика, с толстым стеблем и большим количеством прижатых друг к другу соцветий на конце. Второй вид, называемый итальянская брокколи (спаржевая), имеет много тонких стебельков, заканчивающихся маленькими соцветиями. Кроме этих двух видов, существует еще и брокколи фиолетового цвета. 

Капуста брокколи считается кладовой витаминов и минералов. Брокколи богата витамином С, калием, фолиевой кислотой, клетчаткой, бета-каротином. Брокколи богата на антиоксиданты, снижающими риски заболеваний сердца и сосудов, а также раковых заболеваний. В составе этой капусты можно найти витамины РР, К, U. Брокколи богата такими минеральными веществами как фосфор, натрий, железо, калий и кальций. 

Брокколи показана людям, страдающим нервными расстройствами и сердечной недостаточностью. Эта капуста благотворно влияет на состав крови из-за наличия хлорофилла и считается одним из лучших антисклеротических средств. Брокколи содержит сульфорафан, который борется с язвами желудка, а также предотвращает рак. 

Капуста брокколи содержит: 

Белки – 3,0 г 

Жиры – 0,4 г 

Углеводы – 5,2 г 

Калорийность капусты брокколи – 28 ккал 

Капуста брокколи вареная содержит: 

Белки – 3,0 г 

Жиры – 0,4 г 

Углеводы – 4,0 

Калорийность капусты брокколи вареной – 27 ккал 

Капуста брокколи замороженная содержит: 

Белки – 2,7 г 

Жиры – 0,4 г 

Углеводы – 4,7 г 

Калорийность капусты брокколи замороженной – 24 ккал 

Капуста кольраби 

Кольраби – это разновидность белокочанной капусты, двулетнее травянистое растение. Кольраби отличается от других видов капусты тем, что у этого вида капусты съедобной частью являются не листья, а утолщенная нижняя часть стебля. 

Стебель капусты кольраби является ценным диетическим продуктом, богатым фруктозой и глюкозой, солями калия, соединениями серы, а также витаминами В1, В2, РР и аскорбиновой кислотой. Вкус стебля кольраби напоминает кочерыжку обычной капусты, но при этом он намного сочнее, вкуснее и слаще за счет содержания сахарозы. 

Кольраби полезна детям, потому как содержит много витамина С, больше чем апельсины и лимоны. Эта капуста способствует нормализации обмену веществ в пищеварительной системе. Калий из кольраби хорошо выводит жидкость из организма, а клетчатка препятствует отложениям холестерина. Кольраби хороша для профилактики и лечения атеросклероза. 

Капуста кольраби содержит: 

Белки – 2,8 г 

Жиры – 0,0 г 

Углеводы – 10,7 г 

Калорийность капусты кольраби – 42 ккал 

Капуста пекинская 

Пекинская капуста или Петсай (салатная капуста) – овощная культура семейства крестоцветных. По своим вкусовым, диетическим и питательным свойствам пекинская капуста обходит все остальные виды капусты. В ее листьях содержится белок, аскорбиновая кислота, витамины С, В1, В2, В6, РР, А. Кроме того пекинская капуста содержит каротин и лимонную кислоту. 

Пекинская капуста обладает лечебными свойствами, она показана при лучевой болезни. Обладает свойствами выводить из организма тяжелые металлы. Кроме того, пекинская капуста укрепляет иммунитет благодаря содержанию в ней аминокислоты лицин. Петсай обладает противораковыми свойствами. 

Пекинская капуста бывает листовая, полукочанная и кочанная. 

Капуста пекинская содержит: 

Белки – 1,2 г 

Жиры – 0,2 г 

Углеводы – 3,2 г 

Калорийность капусты пекинской – 12 ккал 

Капуста квашеная 

Квашеная капуста получается при сбраживании сахаров из капустного сока после шинкования под воздействием молочной кислоты. Квашеная капуста всегда считалась очень полезным продуктом, так как позволяет в зимнее время восполнять нехватку витаминов и микроэлементов. Витамины содержатся не только в самой квашеной капусте, но и в ее рассоле. 

Квашеная капуста содержит витамины А, В, С. В ста граммах этого продукта можно насчитать около двадцати калорий, но при этом найти огромное количество питательных веществ, таких как клетчатка. Квашеная капуста благотворно влияет на микрофлору кишечника, способствует нормализации пищеварения, укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ в желудке. 

Капуста квашеная содержит: 

Белки – 1,8 г 

Жиры – 0,1 г 

Углеводы – 4,4 г 

Калорийность капусты квашеной – 19 ккал 

Рецепты низкокалорийных блюд из капусты

Салат из цветной капусты с яйцом.  4 порции,  92 Ккал — порция   
Ингредиенты: капуста цветная 400г, вареные яйца 4 шт, низкокалорийный майонез 100г, сок лимона 10 мл, зеленый лук 20г, соль, перец молотый. 
Приготовление: Цветную капусту отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить и разобрать на соцветия, сбрызнуть лимонным соком. Яйца порезать кубиками. Нарезать зеленый лук и соединить с яйцами и капустой. Добавить майонез и посыпать измельченной зеленью.

Салат с брынзой и брокколи. 4 порции, 98 Ккал -порция
Ингредиенты: брокколи 400 г, брынза 40г, сливки (20%) 100 мл, петрушка 10 г, соль и перец молотый.
Приготовление: Брокколи опустить в кипящую воду на 5 минут, остудить. Брынзу размять вилкой и соединить со сливками. Посолить и поперчить. Все ингредиенты смешать и украсить сверху петрушкой. 

Салат «Княжеский» с грибами. 4 порции, 90 ккал
200-300 граммов капусты мелко нарезать, помять руками. Выложить капусту на плоское блюдо. Сверху – тонкий слой маринованных грибов. Потом -слой низкокалорийного майонеза. Тонкий слой вареной курицы (грудки), порезанной кубиками. Опять слой майонеза. Опять капуста. Майонез. Сверху  опять грибы и все щедро засыпается тертым сыром (самый низкокалорийный сыр — тофу). Салат будет слоистый.

Закуска из капусты с морковью. 4 порции, 70 ккал
Капусту – 1 средний кочан – разобрать на отдельные листы, опустить в кипящую воду на несколько минут, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Морковь – 5 средних морковок – натереть на крупной терке, перемешать с рубленой зеленью и мелко нарубленным чесноком. Эту начинку  завернуть в капустные листья, положить в кастрюльку и залить кипящим рассолом: добавив 1 ст. ложку соли на 1 л воды. Держать в холодном месте около 2 дней. Прекрасная закуска под водочку. И на праздничный стол, и на повседневный, и в пост.  

Тушеная цветная капуста с маслинами 4 порции , 80 ккал
Ингредиенты:  15 г (1 cт. л.) оливкового масла,  45 г (3 cт. л.) томатного пюре, 1 большая головка цветной капусты, разделенная на кочешки,  100 г маслин без косточек, 1 большая, нарезанная луковица, соль и молотый черный перец, сок 1/2 лимона, 2 cт. л. мелкорубленой зелени петрушки  

Приготовление: Разогреть масло в большой сковороде. В течение 2 минут слегка обжарить кочешки цветной капусты при помешивании. Затем вынуть капусту на тарелку. Положить на ту же сковороду лук и обжаривать его, помешивая, 2 минуты. Снова положить на сковородку с луком цветную капусту, добавить 150 мл воды и лимонный сок. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить, пока капуста не станет мягкой, подливая по мере необходимости воду и помешивая. Вынуть капусту шумовкой, дать стечь над сковородой, чтобы сохранить сок. Положить капусту на тарелку. Добавить на сковороду томатное пюре, перемешать и поварить на сильном огне, чтобы часть жидкости выпарилась. Подмешать к соусу маслины и прогреть. Посолить и поперчить по вкусу. Разложить на блюде кочешки цветной капусты, а сверху выложить смесь с маслинами. Посыпать рубленой зеленью петрушки и подать. 

Котлеты из капусты 4 порции, 89 ккал
Ингредиенты: капуста брокколи 450 г,капуста цветная  400 гр, крупа манная 5 столовых ложек, мука пшеничная 4 столовые ложки,яйцо куриное 2 штуки, перец черный молотый по вкусу ,соль по вкусу, масло растительное 1 столовая ложка

Приготовление: Капусту варить минут 10 в подсоленной воде. Достали и слили воду. Далее — измельчаем капусту ножом, но не до состояния пюре. Кусочки капусты должны быть по размеру половинки горошины. Добавляем 2 желтка, муку, манку, соль, перец. Белки взбиваем в стойкую белую кремовую массу, и аккуратно деревянной (!!!) лопаточкой перекладываем в фарш. Аккуратно массу перемешиваем и даем постоять минут 10, чтобы манка разбухла и было хорошее сцепление между всеми ингредиентами. Затем, ставим сковороду на огонь, наливаем масло, руками формируем шарики и, кладя их на сковороду, приминаем, придавая им форму котлет. Обжариваем котлетки с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!  

Ольга Глухарева

69933

Другие новости раздела:

Сколько ккал в салате из капусты. Сколько калорий в салате из свежей капусты с морковью и подсолнечным маслом. Салат из капусты и моркови

Капуста, неприхотливая к тем низким температурам, которые характерны для большинства российских территорий, издавна была основным овощем на столах у россиян. Ее ели в свежем виде, варили с ней супы, тушили и солили на зиму. Квашеная капуста, в которой максимально сохранялись все ее полезные качества, помогала пережить зиму без авитаминоза. Но самая большая польза от свежей капусты, которую едят в виде салатов.

Оглавление [Показать]

Полезные свойства свежей капусты

Максимальное количество полезных веществ содержится в свежей, хорошо вызревшей капусте. Среднее содержание жира в этом овоще – от 0,16 до 0,67%, углеводов – от 5,25 до 8,56%, белковых соединений — от 1,27 до 3,78%. В капусте также содержатся минеральные соли марганца, железа, серы, цинка, фосфора, кальция и калия, другие микроэлементы, фитонциды, ферменты, органические кислоты, в том числе и тартроновая кислота.

Особенно много в капусте витамина С, бета-каротина, витаминов группы В, но кроме этого, в ней присутствует и редкий витамин U, оказывающий лечебное действие на язвенную болезнь желудка и кишечника, гастрит, язвенный колит, стимулирующий перистальтику и активизирующий работу кишечника. Способствует ускорению обмена веществ и большое количество клетчатки, которая содержится в капустных листьях.

Капуста – низкокалорийный овощ, в 100 г содержится всего от 24 до 30 ккал, энергетическая ценность ее находится в прямой зависимости от того, сколько и каких минеральных солей в ней содержится, а это, в свою очередь, зависит от состава почвы и используемых удобрений. За среднее значение обычно принимается 27 ккал. Капуста способствует выводу холестерина, а под действием тартроновой кислоты углеводы не перерабатываются в жировые клетки, а усваиваются в организме. Благодаря небольшому содержанию калорий и пользе, свежая капуста входит в состав многих эффективных диет.

Чтобы снизить калорийность салата из свежей капусты, вместо растительного масла можно использовать заливку из смеси оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества меда.

Сколько калорий в салате из свежей капусты и моркови

Полезные свойства овощей давно уже никто не оспаривает. Без витаминов, которые в них содержатся, организм чувствует себя плохо. Поэтому, любим мы зелень или нет, а нам нужно почаще ее есть, чтобы предотвратить проблемы со здоровьем. Но зимой овощи дороги. Не все могут позволить себе свежие помидоры, огурцы, редис. Тогда на помощь приходит такой «зимний» овощ, как капуста. Белые кочаны снимают с грядки в самом конце осени, с первыми морозами. Вот и выручает нас на протяжении всей зимы салат из капусты. Калорийность его мы изучим в этой статье. Нельзя оставить без внимания и полезные свойства этого блюда. Каковы они? Что нужно добавить в салат, чтобы он стал еще полезнее? И каких ингредиентов в блюде стоит избегать, если мы хотим оставаться стройными? Обо всем этом читайте в нашей статье.

Современные национальные кухни просто немыслимы без картофеля и томатов. Но ведь эти два продукта стали известны в Европе только после открытия Америки! Равно как и кабачки (заморские), подсолнечник и многие другие, теперь привычные для нас овощи, корнеплоды и фрукты. Чем же питались наши предки в старину? Летописи сообщают об огромных площадях, занятых под «капустники». Этот овощ был на столах европейцев в любое время года и в разных видах – вареном, тушеном, жареном, квашеном. И конечно, в свежем. Капусту так ценили, что называли ее «королевой всех овощей». А вот салаты стали готовить сравнительно недавно. Вернее, их едали еще древние римляне, но северные европейцы относились к ним прохладно, почитая за корм для скота. Салат из капусты, калорийность которой очень низкая, не воспринимали за пищу. Овощ добавляли в супы или квасили на зиму, используя продукт как гарнир. Но времена менялись, и с 18 столетия салаты стали модными и в России.

Этот овощ употребляли не только в пищу, но и использовали в народной медицине. Прежде чем рассматривать калорийность салата из капусты, давайте исследуем полезные свойства главного компонента блюда. Во-первых, этот овощ содержит уникальный витамин — U, благотворно влияющий на лечение язвы желудка и гастрита с повышенной кислотностью. Наши бабушки знали: если приложить к нарыву свежий капустный лист, отечность как рукой снимет. Русичи в обязательном порядке квасили на зиму этот овощ. Тогда еще ничего не знали о витамине С, но люди заметили, что капуста уберегает от цинги. Овощ также нормализует кровяное давление, снимает головную боль, выводит из организма вредные вещества. Капуста имеет мягкие слабительные свойства. Большое количество грубых пищевых волокон в овоще помогает привести уровень сахара в крови в норму, очистить кишечник, подстегнуть аппетит. Капуста настолько легко усваивается, что ее можно давать даже детям.

Калорийность этой вкусной закуски настолько низка, что ее следует часто употреблять при диетическом питании. Если вы страдаете диабетом, вам тоже нужно чаще баловать себя салатом из капусты. При несварении желудка, а также язве и гастрите эта легкая закуска станет настоящим спасением. Страдаете частыми запорами? И тут вам поможет белокочанная капуста. Она мягко очистит кишечник от шлаков, нормализует процесс пищеварения. Белокочанная капуста содержит метилметионин, который поможет заживлению слизистых оболочек. Витамины С и Р, которые содержатся в разных видах этого овоща, сделают крепкими сосуды. Для сердечников будет более полезна краснокочанная капуста. А вот брокколи не вызывает вздутия и слабительного эффекта. Зеленая, розовая или белая кольраби идеальна для салатов. Это – кладезь витаминов. Пекинская капуста очень нежная и вкусная. Из нее, как правило, тоже готовят закуски.

Трудно поверить, но существует около ста видов этого овоща. Поэтому невозможно ответить однозначно на вопрос о том, какую имеет салат из капусты калорийность. Наиболее питательны брюссельская и кольраби. В похожей на свеклу капусте содержатся 43 килокалории на сто граммов продукта. Маленькие кочанчики родом из Бельгии отстают от кольраби всего на единицу. Брокколи и цветная капуста имеют калорийность в 30 Ккал. Но в нашей кухне больше популярны белые (на самом деле светло-зеленые) крупные кочаны. В них содержатся 27 Ккал. В краснокочанном виде – двадцать четыре килокалории. Лидером по низкой энергетической ценности является пекинская капуста. В этом кочане, похожем с виду на салат, содержится всего двенадцать килокалорий – почти ничего. Все эти данные касаются свежих овощей. Если их заморозить, то энергетическая ценность продукта снизится еще на 2-5 единиц. В жареном или тушеном виде калорийность капусты неумолимо возрастет за счет добавления жиров. В среднем она будет составлять шестьдесят единиц.

Если вы хотите похудеть, вам стоит воздерживаться от квашеного продукта. Дело в том, что соли связывают жидкость в организме, что приводит к отекам, особенно если у вас избыточный вес. Но даже если мы будем изучать энергетическую ценность закусок из свежей белокочанной капусты, нам нужно будет принять во внимание и другие компоненты блюда. К примеру, калорийность салата из капусты и огурцов будет 38 килокалорий. А если мы вместо зеленого ингредиента добавим оранжевый – морковку – то энергетическая ценность закуски будет пятьдесят единиц. В случае сборного овощного салатика, где соединятся капуста, огурцы, помидоры, зеленый лук и укроп, то калорийность такого блюда составит 52 Ккал. Отдельно следует рассмотреть энергетическую ценность зимних закусок. Если мы используем в салате квашеную капусту, то калорийность такого блюда уменьшается. Но, как было сказано выше, снижается и польза для организма.

Соус в салате играет ключевую роль для похудения. Ведь, как правило, люди используют для заправки закусок жир – растительное масло, майонез, сметану. Но и обойтись без соуса никак нельзя. Овощи будут хрустеть по отдельности, у вас не возникнет ощущения вкусного блюда. Но, с другой стороны, если вы худеете, вам следует избегать делать салат из капусты с маслом. Калорийность такой закуски сразу же возрастет до 70 единиц. Лучше сбрызнуть блюдо лимонным соком. Или же заправить его уксусом и сахаром. Если уж употреблять растительное масло, то лучше всего оливковое, первого холодного отжима. Если в доме имеется только подсолнечное, то отдавайте предпочтение нерафинированным сортам.

Капуста, неприхотливая к тем низким температурам, которые характерны для большинства российских территорий, издавна была основным овощем на столах у россиян. Ее ели в свежем виде, варили с ней супы, тушили и солили на зиму. Квашеная капуста, в которой максимально сохранялись все ее полезные качества, помогала пережить зиму без авитаминоза. Но самая большая польза от свежей капусты, которую едят в виде салатов.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Максимальное количество полезных веществ содержится в свежей, хорошо вызревшей капусте. Среднее содержание жира в этом овоще – от 0,16 до 0,67%, углеводов – от 5,25 до 8,56%, белковых соединений — от 1,27 до 3,78%. В капусте также содержатся минеральные соли марганца, железа, серы, цинка, фосфора, кальция и калия, другие микроэлементы, фитонциды, ферменты, органические кислоты, в том числе и тартроновая кислота.В капусте содержатся легкорастворимые сахара — глюкоза, сахароза и фруктоза.Особенно много в капусте витамина С, бета-каротина, витаминов группы В, но кроме этого, в ней присутствует и редкий витамин U, оказывающий лечебное действие на язвенную болезнь желудка и кишечника, гастрит, язвенный колит, стимулирующий перистальтику и активизирующий работу кишечника. Способствует ускорению обмена веществ и большое количество клетчатки, которая содержится в капустных листьях.Капуста – низкокалорийный овощ, в 100 г содержится всего от 24 до 30 ккал, энергетическая ценность ее находится в прямой зависимости от того, сколько и каких минеральных солей в ней содержится, а это, в свою очередь, зависит от состава почвы и используемых удобрений. За среднее значение обычно принимается 27 ккал. Капуста способствует выводу холестерина, а под действием тартроновой кислоты углеводы не перерабатываются в жировые клетки, а усваиваются в организме. Благодаря небольшому содержанию калорий и пользе, свежая капуста входит в состав многих эффективных диет. Чтобы снизить калорийность салата из свежей капусты, вместо растительного масла можно использовать заливку из смеси оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества меда.

КАЛОРИЙНОСТЬ САЛАТА И СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Употребление овощей в виде салатов позволяет сделать их не только более вкусными, но и разнообразить питание, делая его более полноценным. Из свежей капусты тоже готовят вкусный салат, добавляя в нее тертую морковь, овощ не менее полезный. Если для приготовления такого салата возьмите 100 г капусты и 30 г тертой моркови, а для заправки используете чайную ложку подсолнечного или оливкового масла. Калорийность такой порции салата весом 140 г составит около 126 ккал, или 90 ккал/100 г. Вы можете добавить в этот салат и нарезанный соломкой болгарский перец, в нем содержится столько же калорий, сколько и в капусте. Очень вкусен капустный салат с добавлением натертого на терке яблока, на калорийность это не влияет, а вот вкусовые качества блюда заметно улучшаются.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДО «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Огурец нарезать соломкой, добавить к капусте.
3. Укроп мелко-мелко порубить и добавить к овощам.
4. Заправить салат маслом, перемешать.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»:

• Капуста — 350 гр.
• Огурец — 200 гр.
• Масло оливковое — 10 гр.
• Укроп — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из капусты и огурца» (на 100 грамм):

Калории: 38.3 ккал.

Белки: 1.4 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 5

КОМПОНЕНТЫ И КАЛОРИЙНОСТЬ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	350 гр	350	6.3	0.35	16.45	94.5
огурец	200 гр	200	1.6	0.2	5.6	30
масло оливковое	10 гр	10	0	9.98	0	89.8
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		570	8.2	10.6	22.7	218.1
1 порция		114	1.6	2.1	4.5	43.6
100 грамм		100	1.4	1.9	4	38.3

Салат – одно из самых простых и универсальных блюд для любого времени года и приема пищи. Он может состоять как из двух, так и из десяти компонентов, быть легким перекусом или сытным ужином, острым, сладким, с горчинкой. Может являться совершенно диетическим, не вредящим фигуре даже будучи съеденным на ночь, а может отличаться внушительным количеством жиров, вследствие чего запрещен вечером. А еще салат – одна из категорий блюд, допускающихся в большинстве систем питания, ориентированных на нормализацию пищеварения и сброс веса. Из рекомендующихся компонентов, пригодных практически к ежедневному употреблению, врачи-диетологи выделяют помидоры, огурцы и капусту. С первыми двумя все ясно без слов, они вполне неплохо соседствуют в одной миске, не требуя к себе компаньонов. А вот о последней стоит подумать, равно как и определить, сколько калорий в салате из капусты. И сделать это стоит не столько из соображений опасения за фигуру, сколько ради необходимости высчитать точный «вес» блюда и решить, что еще к нему можно присоединить для большей сытности. Ведь одним салатом наесться сложно.

Сколько калорий в салате из капусты

При учете количества существующих салатов из капусты калорийность их всех рассмотреть не представляется возможным, тем более что почти ежедневно рождаются новые и новые рецепты, да и каждая хозяйка вольна интерпретировать их по-своему, варьируя не только компоненты, но и их объем в блюде. Вследствие чего, конечно же, показатели калорийности для салатов из капусты будут различаться. По этой причине для того, чтобы сказать, сколько калорий в салате из капусты, достаточно всего лишь знать «вес» каждого ингредиента, вспомнить о влиянии заправки на них, сложить полученные цифры и вычислить калорийность на сто грамм. А наиболее популярные составляющие можно рассмотреть ниже.

Безусловно, основа всего – капуста. Она может быть не только свежей, но и вареной, тушеной, жареной или даже квашеной, и у каждого из таких ее состояний калорийность, естественно, будет разниться. Чаще всего используют мелко нашинкованную свежую белокочанную капусту, никак не обработанную термически, «вес» которой составляет 28 кКал на сто грамм. Если для салата берется брокколи или цветная капуста, что делается реже, но не исключается, цифра возрастает до 34 и 30 кКал соответственно. Даже не учитывая почти одинаковую калорийность, сложно назвать наиболее рекомендуемый сорт с точки зрения диетологии. И белокочанная, и цветная отличаются впечатляющими списками витаминов, микроэлементов и положительных свойств в отношении всего организма и пищеварения в частности. Они способны не только разгонять обмен веществ, но и восстанавливать воспаленную слизистую желудочно-кишечного тракта, устранять колиты, и даже лечить язвы, а все за счет витамина, который не содержится более ни в одном другом овоще – витамина U. И именно в плане пищеварения и ускорения метаболизма большим спросом пользуется сочетание яблок, свеклы и белокочанной капусты, заправленных медом и лимонным соком. Все ингредиенты относятся к категории низкокалорийных – у несладкого яблока «вес» равен 47 кКал, у свеклы – 40 кКал. В итоге, калорийность салата из капусты с этими двумя дополнениями и медово-лимонным соусом составит порядка 91 кКал на сто грамм.

Но самым популярным, бесспорно, считается салат из капусты и моркови, калорийность которого, наверное, ниже всех остальных вариаций, если он заправляется малым количеством оливкового масла и яблочного уксуса, а также имеет в себе немного красного лука. Калорийность капусты уже была выяснена, для моркови этот показатель продемонстрирует 35 кКал, а для красного лука – 41 кКал на сто грамм. У наиболее популярной для салатов такого рода заправки в лице растительного масла значение возрастает до 45 кКал на чайную ложку в пять грамм. За счет уксуса создается дополнительный эффект сжигания жиров, а также немного понижается «вес» блюда. Все овощные составляющие делают салат отличным помощником при дефиците витаминов, а лук ударяет по любым намекам на вирусы и укрепляет иммунитет. Оливковое масло же содействует наилучшему усвоению витамина А из моркови, которому всегда в связке требуются жиры. В итоге, несмотря на то, что калорийность салата из капусты и моркови с луком составляет 87 кКал, ни одной килокалории не будет съедено впустую.

Стоит отметить, что в сравнении с калорийностью салата из свежей капусты, этот же показатель для салата с квашеной капустой не слишком сильно будет отличаться. Сама квашеная капуста по калорийности равна 27 кКал на сто грамм, что незначительно меньше данного значения для свежей. А если сравнить один из тот же салат из капусты по калорийности, присовокупив к ней яблоки и свеклу и меняя лишь состояние капусты, можно заметить, что пропасть между ними разрослась. Для варианта из свежей капусты калорийность составит 91 кКал, в то время как для варианта из квашеной — 74 кКал.

Салаты из капусты в рационе тех, кто следит за фигурой

Сделав вывод из всего, что было написано выше, с одной стороны, можно решить, что всем, кто тщательно контролирует свое меню, следует переходить только на салаты из квашеной капусты, раз их калорийность меньше, чем у салатов из свежей. Но по большому счету, подобного снижения «веса» блюда можно добиться и обычным добавлением яблочного уксуса в качестве заправки вместо растительного масла или майонеза. Но в целом, нет необходимости идти на столь крайние меры – салаты из свежей капусты по калорийности не особенно «тяжелы», даже если присоединять к ним морепродукты или мясо. Например, калорийность салата из капусты с тунцом, огурцами, оливками и вареным яйцом, выдаст около 142 кКал, но сытность у подобной вариации выше, чем у пустого капустного салата, да и нет ни одного вредного компонента, наносящего удар по фигуре. А для простого овощного салата с капустой, перцем, огурцом и зеленью «вес» покажет лишь 103 кКал. Потому можно с чистой совестью заменять квашеную капусту свежей. Тем более что квашеная капуста не разрешается лицам с повышенной кислотностью желудка и острыми стадиями гастритов и язвенной болезни, так же, как и уксус.

Капуста, неприхотливая к тем низким температурам, которые характерны для большинства российских территорий, издавна была основным овощем на столах у россиян. Ее ели в свежем виде, варили с ней супы, тушили и солили на зиму. Квашеная капуста, в которой максимально сохранялись все ее полезные качества, помогала пережить зиму без авитаминоза. Но самая большая польза от свежей капусты, которую едят в виде салатов.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Максимальное количество полезных веществ содержится в свежей, хорошо вызревшей капусте. Среднее содержание жира в этом овоще – от 0,16 до 0,67%, углеводов – от 5,25 до 8,56%, белковых соединений — от 1,27 до 3,78%. В капусте также содержатся минеральные соли марганца, железа, серы, цинка, фосфора, кальция и калия, другие микроэлементы, фитонциды, ферменты, органические кислоты, в том числе и тартроновая кислота.В капусте содержатся легкорастворимые сахара — глюкоза, сахароза и фруктоза.Особенно много в капусте витамина С, бета-каротина, витаминов группы В, но кроме этого, в ней присутствует и редкий витамин U, оказывающий лечебное действие на язвенную болезнь желудка и кишечника, гастрит, язвенный колит, стимулирующий перистальтику и активизирующий работу кишечника. Способствует ускорению обмена веществ и большое количество клетчатки, которая содержится в капустных листьях.Капуста – низкокалорийный овощ, в 100 г содержится всего от 24 до 30 ккал, энергетическая ценность ее находится в прямой зависимости от того, сколько и каких минеральных солей в ней содержится, а это, в свою очередь, зависит от состава почвы и используемых удобрений. За среднее значение обычно принимается 27 ккал. Капуста способствует выводу холестерина, а под действием тартроновой кислоты углеводы не перерабатываются в жировые клетки, а усваиваются в организме. Благодаря небольшому содержанию калорий и пользе, свежая капуста входит в состав многих эффективных диет. Чтобы снизить калорийность салата из свежей капусты, вместо растительного масла можно использовать заливку из смеси оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества меда.

КАЛОРИЙНОСТЬ САЛАТА И СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Употребление овощей в виде салатов позволяет сделать их не только более вкусными, но и разнообразить питание, делая его более полноценным. Из свежей капусты тоже готовят вкусный салат, добавляя в нее тертую морковь, овощ не менее полезный. Если для приготовления такого салата возьмите 100 г капусты и 30 г тертой моркови, а для заправки используете чайную ложку подсолнечного или оливкового масла. Калорийность такой порции салата весом 140 г составит около 126 ккал, или 90 ккал/100 г. Вы можете добавить в этот салат и нарезанный соломкой болгарский перец, в нем содержится столько же калорий, сколько и в капусте. Очень вкусен капустный салат с добавлением натертого на терке яблока, на калорийность это не влияет, а вот вкусовые качества блюда заметно улучшаются.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЛЮДО «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

1. Капусту мелко нашинковать.
2. Огурец нарезать соломкой, добавить к капусте.
3. Укроп мелко-мелко порубить и добавить к овощам.
4. Заправить салат маслом, перемешать.

Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»:

• Капуста — 350 гр.
• Огурец — 200 гр.
• Масло оливковое — 10 гр.
• Укроп — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из капусты и огурца» (на 100 грамм):

Калории: 38.3 ккал.

Белки: 1.4 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 5

КОМПОНЕНТЫ И КАЛОРИЙНОСТЬ РЕЦЕПТА «САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОГУРЦА»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста белокочанная	350 гр	350	6.3	0.35	16.45	94.5
огурец	200 гр	200	1.6	0.2	5.6	30
масло оливковое	10 гр	10	0	9.98	0	89.8
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
Итого		570	8.2	10.6	22.7	218.1
1 порция		114	1.6	2.1	4.5	43.6
100 грамм		100	1.4	1.9	4	38.3

Капусту в нашей стране любят издавна, раньше под посадку капусты отводили огромные площади на огородах. Капусту ели и свежей, и жаренной, а также тушеной, готовили множество блюд из капусты. На зиму обязательно квасили капусту в огромных бочках. Квашеная капуста зимой спасала от авитаминоза, так как содержала рекордное количество витамина С. Кроме того, капуста содержит множество других витаминов, в том числе достаточно редкий витамин U, который помогает вылечить гастрит и язву желудка. Также капуста помогает бороться с отеками и нормализирует давление, а еще выводит вредные вещества из организма.

Одним из самых опасных заболеваний нашего времени является сахарный диабет. Капуста помогает нормализировать уровень сахара в крови, чем оказывает помощь при лечении диабета. А огромное количество волокон в капусте помогает очистить кишечник и нормализировать пищеварение.

Одним из любимых салатов нашей стране является салат из капусты. Это простое и вкусное блюдо содержит огромное количество витаминов, но при этом калорийность салата из капусты чрезвычайно низка, что делает его отличным блюдом для диетического питания. Разнообразные салаты из капусты помогут сбросить лишний вес и оздоровить организм.

Низкое содержание калорий в салате из капусты поможет похудеть

Белокочанную капусту считают одним из лучших продуктов для похудения. 100 грамм капусты содержит всего 20 ккал, что позволяет кушать ее практически без ограничений. Другие сорта капусты также помогают очищать организм и выводить токсины, поэтому можно чередовать их употребление. Салат из капусты не только помогает избавиться от лишнего веса, но и улучшает общее состояние организма.

Чтобы приготовить самый простой салат из свежей капусты, калорийность которого позволит не переживать о количестве съеденного, понадобится половина килограмма капусты белокочанной, примерно 50 грамм уксуса столового и примерно половина столовой ложки сахара. Капусту необходимо мелко нашинковать и перемешать с укусом и сахаром. Примерно через пятнадцать минут можно наслаждать свежим витаминным салатом, а низкая калорийность салата из капусты поможет эффективно бороться с лишним весом. Калорийность салата из капусты с уксусом и сахаром составляет всего 32 ккал на 100 грамм, что на самом деле очень мало.

Еще одно преимущество салата из капусты – он дает ощущение сытости, при том, что калорий в салате из капусты рекордно мало. Такой салатик позволит быстро и безопасно худеть, не страдая при этом от голода и не принося вреда своему организму. А чтобы разнообразить свое меню, можно добавлять в салат разные ингредиенты, которые позволят каждый день кушать новые салаты.

Калорийность салата из капусты и моркови, и других салатов

Салатов с капустой существует множество, поэтому можно позволить себе ежедневно пробовать новые салаты и худеть. Например, калорийность салата из капусты и моркови составляет примерно 80 ккал на 100 грамм. При этом такой салат очень быстро приносит ощущение сытости и насыщает организм необходимыми витаминами. Приготовит такой салат очень просто, достаточно смешать 60 грамм капусты, 40 грамм свежей моркови, чайную ложку оливкового масла и чайную ложку лимонного сока.

Примерно 67 ккал на 100 грамм содержит салат из капусты с яйцами и огурцом. Приготовить такой салат можно просто и быстро. Необходимо взять килограмм капусты, 5 круто сваренных яиц, 100 грамм лука, 150 грамм огурца и около 50-ти грамм майонеза. Такой салат получается очень вкусным и не очень калорийным, поэтому можно порадовать себя таким салатом даже во время диеты.

Так как калорийность салата из капусты и моркови очень невысока, а вкусовые качества на высоте, то существует много разновидностей этого салата. Можно приготовить салат из капусты, моркови и яблок. Такой салат содержит около 70-ти калорий и может считаться настоящей кладовой витаминов.

Чтобы приготовить такой салат, необходимо взять 300 грамм капусты белокочанной, 2 яблока, одну морковку, 25 грамм зеленого лука, 2 чайные ложки бальзамического уксуса и одну чайную ложку лимонного сока, около 15-ти грамм оливкового масла, а соль и перец по вкусу. Все ингредиенты необходимо измельчить и перемешать, потом дать промариноваться около 15-ти минут. После этого можно подавать вкуснейший витаминный салат на стол.

Калорийность салата из свежей капусты позволяет не задумываться о том, сколько салата съедено и просто наслаждаться отличным вкусом. Иногда можно позволять себе приготовить салат с ветчиной или колбасой и майонезом, калорий в салате из капусты, даже приготовленному по такому рецепту будет немного. Низкая калорийность салата из капусты, а также его отличный вкус и высокое содержание витаминов — это его главные достоинства.

Противопоказания к употреблению салатов из капусты

Как мы уже говорили, большинству людей капуста показана и помогает избавиться от множества заболеваний, но некоторым людям стоит отказаться от употребления капусты. Несмотря на низкую калорийность салата из капусты, употреблять ее не стоит после хирургических операций в брюшной полости. Также стоит отказаться от капусты тем, кто перенес операции на грудной клетке.

Не рекомендовано употребление салата из капусты при таких заболеваниях как панкреатит, энтероколит, а также обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При острых заболеваниях щитовидной железы также стоит отказаться от употребления капусты.

Приготовленная Свежая Зеленая Капуста Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 1 чашка, свежие Энергетическая ценность 234 кДж 56 ккал Жиры 2,98г Насыщенные Жиры 0,532г Мононенасыщенные Жиры 1,221г Полиненасыщенные Жиры 0,96г Углеводы 6,4г Сахар 0,52г Клетчатка 3,6г Белки 2,73г Натрий 358мг Холестерин 0мг Калий 150мг 3% от РСК* (56 кал) Классификация калорий:   Углеводы (41%)   Жиры (42%)   Белки (17%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 56 Жир 2,98г Углев 6,4г Белк 2,73г Приготовленная Свежая Зеленая Капуста (1 чашка, свежие) содержит 56 калорий. Классификация калорий: 42% жир, 40% углев, 17% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Овощи: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Информация о пищевой ценности сырых овощей

Пищевая ценность овощей Сырые, съедобные весовые части

Процент дневной нормы (% DV) основан на диете в 2000 калорий

Плакаты для загрузки / печати

Овощи Размер порции (вес в граммах / вес унций)	калорий	калорий из жиров	Всего жиров		Натрий		Калий		Всего Карбогидрат		Диетические Клетчатка		Сахар	Белок	Витамин А	Витамин C	Кальций	Утюг
			(г)	(% СН)	(мг)	(% СН)	(мг)	(% СН)	(г)	(% СН)	(г)	(% СН)	(г)	(г)	(% СН)	(% СН)	(% СН)	(% СН)
Спаржа 5 копий (93 г / 3.3 унции)	20	0	0	0	0	0	230	7	4	1	2	8	2	2	10	15	2	2
Болгарский перец 1 средний (148 г / 5,3 унции)	25	0	0	0	40	2	220	6	6	2	2	8	4	1	4	190	2	4
Брокколи 1 средний стебель (148 г / 5.3 унции)	45	0	0,5	1	80	3	460	13	8	3	3	12	2	4	6	220	6	6
Морковь 1 морковь, длина 7 дюймов, Диаметр 1 1/4 дюйма (78 г / 2,8 унции)	30	0	0	0	60	3	250	7	7	2	2	8	5	1	110	10	2	2
Цветная капуста 1/6 среднего кочана (99 г / 3.5 унций)	25	0	0	0	30	1	270	8	5	2	2	8	2	2	0	100	2	2
Сельдерей 2 средних стебля (110 г / 3,9 унции)	15	0	0	0	115	5	260	7	4	1	2	8	2	0	10	15	4	2
Огурец 1/3 средний (99 г / 3.5 унций)	10	0	0	0	0	0	140	4	2	1	1	4	1	1	4	10	2	2
Зеленая фасоль 3/4 чашки (83 г / 3,0 унции)	20	0	0	0	0	0	200	6	5	2	3	12	2	1	4	10	4	2
Зеленая капуста 1/12 средний кочан (84 г / 3.0 унций)	25	0	0	0	20	1	190	5	5	2	2	8	3	1	0	70	4	2
Зеленый лук Нарезанный 1/4 стакана (25 г / 0,9 унции)	10	0	0	0	10	0	70	2	2	1	1	4	1	0	2	8	2	2
Салат Айсберг 1/6 среднего кочана (89 г / 3.2 унции)	10	0	0	0	10	0	125	4	2	1	1	4	2	1	6	6	2	2
Листовой салат 1 1/2 стакана тертого (85 г / 3,0 унции)	15	0	0	0	35	1	170	5	2	1	1	4	1	1	130	6	2	4
Грибы 5 средние (84 г / 3.0 унций)	20	0	0	0	15	0	300	9	3	1	1	4	0	3	0	2	0	2
Лук 1 средний (148 г / 5,3 унции)	45	0	0	0	5	0	190	5	11	4	3	12	9	1	0	20	4	4
Картофель 1 средний (148 г / 5.3 унции)	110	0	0	0	0	0	620	18	26	9	2	8	1	3	0	45	2	6
Редис 7 редис (85 г / 3,0 унции)	10	0	0	0	55	2	190	5	3	1	1	4	2	0	0	30	2	2
Кабачок летний 1/2 средний (98 г / 3.5 унций)	20	0	0	0	0	0	260	7	4	1	2	8	2	1	6	30	2	2
Сладкая кукуруза Зерна от 1 среднего початка (90 г / 3,2 унции)	90	20	2.5	4	0	0	250	7	18	6	2	8	5	4	2	10	0	2
Сладкий картофель 1 средний, длина 5 дюймов, Диаметр 2 дюйма (130 г / 4,6 унции)	100	0	0	0	70	3	440	13	23	8	4	16	7	2	120	30	4	4
Помидор 1 средний (148 г / 5.3 унции)	25	0	0	0	20	1	340	10	5	2	1	4	3	1	20	40	2	4

Большинство овощей содержат незначительное количество насыщенных жиров, транс-жиров и холестерина.

Плакат с сырыми фруктами (текстовая версия / доступная версия)

Пищевая ценность фруктов Сырые, съедобная весовая часть

Процент дневной нормы (% DV) основан на диете в 2000 калорий

Плакаты для загрузки / печати

Фрукты Порция Размер (вес грамм / вес унций )	калорий	калорий из жиров	Всего жиров (г)	Всего жиров (% СН)	Натрий (мг)	Натрий (% СН)	Калий (мг)	Калий (% СН)	Всего карб. (г)	Всего карб. (% СН)	Диетические Клетчатка (г)	Диетические Клетчатка (% СН)	Сахар (г)	Белок (г)	Витамин A (% СН)	Витамин C (% СН)	Кальций (% СН)	Железо (% СН)
Яблоко 1 большое (242 г / 8 унций)	130	0	0	0	0	0	260	7	34	11	5	20	25	1	2	8	2	2
Авокадо Калифорния, 1/5 среднего (30 г / 1.1 унция)	50	35	4,5	7	0	0	140	4	3	1	1	4	0	1	0	4	0	2
Банан 1 средний (126 г / 4,5 унции)	110	0	0	0	0	0	450	13	30	10	3	12	19	1	2	15	0	2
Мускусная дыня 1/4 средняя (134 г / 4.8 унций)	50	0	0	0	20	1	240	7	12	4	1	4	11	1	120	80	2	2
Грейпфрут 1/2 средний (154 г / 5,5 унции)	60	0	0	0	0	0	160	5	15	5	2	8	11	1	35	100	4	0
Виноград 3/4 стакана (126 г / 4.5 унций)	90	0	0	0	15	1	240	7	23	8	1	4	20	0	0	2	2	0
Honeydew Дыня 1/10 средняя дыня (134 г / 4,8 унции)	50	0	0	0	30	1	210	6	12	4	1	4	11	1	2	45	2	2
Киви 2 средний (148 г / 5.3 унции)	90	10	1	2	0	0	450	13	20	7	4	16	13	1	2	240	4	2
Лимон 1 средний (58 г / 2,1 унции)	15	0	0	0	0	0	75	2	5	2	2	8	2	0	0	40	2	0
Лайм 1 средний (67 г / 2.4 унции)	20	0	0	0	0	0	75	2	7	2	2	8	0	0	0	35	0	0
Нектарин 1 средний (140 г / 5,0 унций)	60	5	0,5	1	0	0	250	7	15	5	2	8	11	1	8	15	0	2
Оранжевый 1 средний (154 г / 5.5 унций)	80	0	0	0	0	0	250	7	19	6	3	12	14	1	2	130	6	0
Персик 1 средний (147 г / 5,3 унции)	60	0	0,5	1	0	0	230	7	15	5	2	8	13	1	6	15	0	2
Груша 1 средняя (166 г / 5.9 унций)	100	0	0	0	0	0	190	5	26	9	6	24	16	1	0	10	2	0
Ананас 2 ломтика, диаметром 3 дюйма, толщиной 3/4 дюйма (112 г / 4 унции)	50	0	0	0	10	0	120	3	13	4	1	4	10	1	2	50	2	2
Сливы 2 средние (151 г / 5.4 унции)	70	0	0	0	0	0	230	7	19	6	2	8	16	1	8	10	0	2
Клубника 8 средняя (147 г / 5,3 унции)	50	0	0	0	0	0	170	5	11	4	2	8	8	1	0	160	2	2
Сладкое Вишня 21 вишня; 1 стакан (140 г / 5.0 унций)	100	0	0	0	0	0	350	10	26	9	1	4	16	1	2	15	2	2
Мандарин 1 средний (109 г / 3,9 унции)	50	0	0	0	0	0	160	5	13	4	2	8	9	1	6	45	4	0
Арбуз 1/18 дыня средней величины; 2 чашки, нарезанные кубиками (280 г / 10.0 унций)	80	0	0	0	0	0	270	8	21	7	1	4	20	1	30	25	2	4

Большинство фруктов содержат незначительное количество насыщенных жиров, транс-жиров и холестерина; авокадо обеспечивают 0.5 г насыщенных жиров на унцию.

Является ли буррито из черной фасоли Fresh полезным выбором для обеда? The Dish

THE DISH

Буррито с черной фасолью, 12 долларов

Fresh, 147 Spadina Ave., одно из четырех мест в Торонто

THE ASK

В большинстве случаев Fresh — идеальный ресторан для Шерил Атерсич и ее друзей.

Популярная мини-сеть удобна — в Торонто четыре точки — и предлагает вкусные веганские и вегетарианские блюда, от тако до салатов, от гамбургеров до тарелок.

«Это один из тех ресторанов, где все мои друзья могут найти что-нибудь поесть», — говорит Атерсих. «Мы все хиппи-диппи. Один вегетарианец, один без глютена, кто-то придерживается диеты из капусты. В Fresh мы всегда можем найти что-то, что соответствует нашей сегодняшней диете, имеет восхитительный вкус и кажется, что мы сделали правильный выбор ».

Но — и вот где Fresh ее подводит — Атерсих хочет знать , а не чувствовать , что ее еда здоровая.

В то время как Fresh продвигает здоровое питание, предлагая богатые овощами и питательными веществами блюда, ресторан не публикует данные о питании для своих продуктов.

«Всегда в глубине души я удивляюсь, почему они не показывают калории». — говорит Атерсих. «Некоторая еда такая вкусная, я думаю:« Ооооо, это не может быть полезно для меня »».

УГАДАЙ

По просьбе Атерсиха я отправил буррито с черной фасолью в лабораторию для анализа питания. . Обертка, наполненная черной фасолью, авокадо, салатом, помидорами, огурцом, красным луком, ростками люцерны, кинзой, веганским сырным соусом и мексиканским острым соусом, звучит здорово.

«Но так ли это?» — недоумевает Атерсих, который предполагает, что в буррито «намного больше калорий, чем я бы обычно ел во время еды, вероятно, около 800 калорий».

И хотя она считает, что буррито, вероятно, лучший выбор, чем еда в другом ресторане с кучей картофеля фри, она все же нервничает:

«О, нет, — говорит она перед большим открытием», — Я буду шокирован?

ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

Калорий: 643

Жиры: 22 грамма

Натрий: 1223 миллиграмма

2300030005 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000

BREAKDOWN

• Это здоровенный буррито, размером 20 см.(8 дюймов) и с тактовой частотой более 450 грамм (один фунт). Меня удивил его вес.

• Свежие буррито ручной работы, пока вы ждете, плюс, когда дело доходит до вкуса. Но как с точки зрения питания сравнить овощные буррито на вынос? В Starbucks, например, обертка из пикантной черной фасоли и киноа весит 180 граммов и содержит 530 калорий, 29 граммов жира и 680 миллиграммов натрия.

• Хотя буррито с бобами и овощами предлагает больше питательных веществ, учтите, что его 650 калорий — это то же количество, что содержится в 3.5 средних кусочков сырной пиццы от Pizza Pizza. Он также содержит такое же количество калорий, как шесть бананов среднего размера.

ОТВЕТ ЭКСПЕРТА

Дипломированный диетолог Заннат Реза приятно удивлен результатами питания. Основываясь на прошлом опыте с The Dish, она была готова к более экстремальным цифрам.

«Для обеда в ресторане, — говорит она, — это в пределах нормы».

В то время как 650 калорий — это слишком много для еды, особенно для менее активных женщин, цельные пищевые компоненты буррито — черные бобы, авокадо и овощи — перевешивают любые проблемы с калориями.

Загрузка …

Загрузка … Загрузка … Загрузка … Загрузка … Загрузка …

«Бобовые — фасоль, чечевица, нут — всегда отличный выбор», — говорит Реза. «Это новая горячая здоровая пища».

В буррито Fresh черные бобы обеспечивают хорошую дозу белка — 22 грамма (Реза говорит, что вам следует стремиться к 25-30 граммов на прием пищи), а также являются источником клетчатки, фолиевой кислоты, калия и селена.

Реза отмечает, что 1223 миллиграмма натрия немного больше, чем она хотела бы получить за один прием пищи; людям рекомендуется ограничить потребление натрия до 2300 миллиграммов в день.Те, кого беспокоит соль, могут либо пропустить мексиканский острый соус, либо заказать его отдельно, добавив немного по вкусу, чтобы уменьшить количество натрия. Заказ буррито без упаковки также снизит содержание натрия.

Закажет ли Реза что-нибудь еще к буррито с черной фасолью Fresh?

«Пейте воду. Что еще тебе нужно? Эти свежевыжатые соки не стоят лишних калорий ».

РЕАКЦИЯ РЕСТОРАНА

Дженнифер Хьюстон, исполнительный шеф-повар и совладелец Fresh, говорит, что посетители, заинтересованные в сокращении калорий, могут заказать любой рулет, гамбургер или тако на подушке из салата вместо тортильи или булочки.Для буррито с черной фасолью это сэкономит 270 калорий и 590 миллиграммов натрия.

«Поскольку мы покупаем лепешки, это один из продуктов, по которому у нас есть разбивка по питательности», — говорит Хьюстон в электронном письме Star, отмечая, что другие компоненты буррито — все, кроме острого соуса — либо сделаны, либо приготовлены -жилой дом.

«Мы готовим фасоль с нуля и смешиваем ее со специями и овощами, чтобы сделать начинку из черной фасоли, а наш веганский сырный соус мы делаем из свежеприготовленной моркови и картофеля.

Хьюстон говорит, что интересно узнать количество калорий в буррито, поскольку Fresh не рассчитывает и не публикует данные о питательности для своих пунктов меню.

«Мы действительно надеемся получить его в будущем, но сейчас это слишком большая задача для такой небольшой компании, как наша».

РЕАКЦИЯ СЧИТЫВАТЕЛЯ

После того, как Атерсих услышал цифры питания, появляется вздох облегчения.

«О, это лучше, чем я думала», — говорит она.«Буррито не может быть повседневным явлением, но я могу его съесть и не чувствую вины».

Обычно Атерсих обедает в Fresh раз в месяц, и новые сведения о калориях не меняют ее порядок.

«Но если я начну ходить чаще, я съем половину буррито и добавлю к нему гарнир из зеленого салата.

«Спасибо! Это означает, что я не испортил свой роман с Fresh ».

Хотите узнать, сколько калорий содержится в любимой еде или угощении? Напишите Меган Огилви по электронной почте mogilvie @ thestar.ок. Если ваш товар будет выбран, он будет отправлен в аккредитованную лабораторию для анализа питания.

Baja Fresh Пищевая ценность и информация о калориях: углеводы, калории и т. Д.

BURRITOS
Burrito Ultimo®: курица	880	54	38	84	2190	330	18	1	140	9	24
Burrito Ultimo®: стейк	950	50	44	85	2310	400	21	1.5	140	8	25
Burrito Ultimo®: Carnitas	920	46	44	86	2330	390	21	1	130	9	25
Burrito Ultimo®: креветки	860	48	36	85	2280	320	18	1	310	8	23
Burrito Ultimo®: Crispy Wahoo	940	41	42	96	1950	380	19	1.5	95	8	25
Burrito Ultimo®: Ваху на гриле	880	52	36	84	1890	320	18	1	130	8	23
Burrito Ultimo®: хрустящий ваху ** с лепешками	1260	57	43	162	2740	380	11	1.5	85	24	35
Нижний буррито: курица	790	52	38	65	1760	340	15	1	120	8	22
Баха Буррито: стейк	850	49	46	67	2040	41	18	1	125	7	24
Нижний буррито: Carnitas	830	45	45	67	2280	400	18	1	115	8	23
Нижний буррито: креветки	760	47	37	66	2230	330	15	1	295	7	21
Baja Burrito: Crispy Wahoo	850	40	44	78	1900	390	16	1.5	80	7	24
Баха Буррито: Ваху на гриле	780	51	38	66	1840	330	15	1	115	7	22
Мексиканский буррито: курица	790	50	13	117	2165	120	3,5	0	75	20	21
Буррито Мексикано: стейк	860	47	21	118	2400	190	7	0.5	75	18	23
Мексиканский буррито: Carnitas	830	42	20	119	2420	180	6	0	70	19	22
Мексиканский буррито: креветки	770	44	13	117	2370	110	3,5	0	245	18	21
мексиканский буррито: хрустящий ваху	850	37	19	129	2040	170	4	1	30	18	23
Буррито по-мексикански: Ваху на гриле	790	49	13	117	1970	120	3.5	0	70	18	21
Диабло Буррито: Цыпленок	1090	62	34	129	2870	310	12	0	125	19	29
Диабло Буррито: стейк	1190	67	41	130	2890	370	16	0.5	155	19	31
Диабло Буррито: Карнитас	1100	58	38	129	3200	340	15	0	120	19	30
Диабло Буррито: креветки	1060	56	34	130	2930	300	12	0	275	19	29
Диабло Буррито: Ваху на гриле	1010	45	32	131	2500	290	12	0	90	19	27
Буррито с бобами и сыром: без мяса	840	39	33	96	1790	290	17	1	65	20	23
Буррито с бобами и сыром: курица	970	67	35	96	2230	310	18	1	135	21	26
Буррито с бобами и сыром: стейк	1030	64	43	97	2350	390	21	1.5	140	20	28
Буррито с бобами и сыром: Carnitas	1010	59	42	98	2370	380	20	1	130	21	27
Буррито с бобами и сыром: креветки	950	61	34	96	2320	310	17	1	310	20	25
Буррито с бобами и сыром: Crispy Wahoo	1030	54	41	108	1990	370	18	1.5	95	20	28
Буррито с бобами и сыром: Ваху на гриле	960	65	35	96	1930	310	18	1	130	20	26
Овощной буррито на гриле	800	32	33	94	1880	300	17	1	65	16	22
Цезарь Буррито на гриле	940	48	50	75	1930	450	19	0	120	8	26
Начо Буррито: Цыпленок	1250	75	42	145	3200	370	17	0	145	23	34
Начо Буррито: стейк	1347	81	50	145	3224	440	21	1	173	22	37
Начо Буррито: Карнитас	1316	70	51	148	3430	448	21	0	145	23	36
Начо буррито: креветки	1230	71	42	146	3321	366	17	0	328	22	34
Начо буррито: хрустящий ваху	1262	58	46	154	2910	406	18	1	95	22	34
Начо Буррито: Ваху на гриле	1189	63	4	146	2839	362	18	0	110	22	23
ГОЛЫЙ СТИЛЬ БУРРИТО	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Burrito Ultimo®: курица	530	44	30	26	1650	260	17	1	140	4	15
Burrito Ultimo®: стейк	600	40	36	27	1770	330	20	1.5	140	3	16
Burrito Ultimo®: Carnitas	570	36	36	28	1790	320	20	1	130	4	16
Burrito Ultimo®: креветки	510	38	28	27	1740	250	17	1	310	3	14
Burrito Ultimo®: Crispy Wahoo	590	31	34	38	1410	310	18	1.5	95	3	16
Burrito Ultimo®: Ваху на гриле	530	42	28	26	1350	250	17	1	130	3	14
Burrito Ultimo®: хрустящий ваху ** с лепешками	910	47	35	104	2200	310	10	1.5	85	19	25
Нижний буррито: курица	440	42	30	7	1220	270	14	1	120	3	12
Баха Буррито: стейк	500	39	38	9	1500	-29	17	1	125	2	14
Нижний буррито: Carnitas	480	35	37	9	1740	330	17	1	115	3	14
Нижний буррито: креветки	410	37	29	8	1690	260	14	1	295	2	12
Baja Burrito: Crispy Wahoo	500	30	36	20	1360	320	15	1.5	80	2	14
Баха Буррито: Ваху на гриле	430	41	30	8	1300	260	14	1	115	2	12
Мексиканский буррито: курица	440	40	5	59	1625	50	2,5	0	75	15	12
Буррито Мексикано: стейк	510	37	13	60	1860	120	6	0.5	75	13	14
Мексиканский буррито: Carnitas	480	32	12	61	1880	110	5	0	70	14	13
Мексиканский буррито: креветки	420	34	5	59	1830	40	2,5	0	245	13	11
мексиканский буррито: хрустящий ваху	500	27	11	71	1500	100	3	1	30	13	13
Буррито по-мексикански: Ваху на гриле	440	39	5	59	1430	50	2.5	0	70	13	12
Диабло Буррито: Цыпленок	740	52	26	71	2330	240	11	0	125	14	20
Диабло Буррито: стейк	840	57	33	72	2350	300	15	0.5	155	14	22
Диабло Буррито: Карнитас	750	48	30	71	2660	270	14	0	120	14	20
Диабло Буррито: креветки	710	46	26	72	2390	230	11	0	275	14	19
Диабло Буррито: Ваху на гриле	660	35	24	73	1960	220	11	0	90	14	18
Буррито с бобами и сыром: без мяса	490	29	25	38	1250	220	16	1	65	15	14
Буррито с бобами и сыром: курица	620	57	27	38	1690	240	17	1	135	16	17
Буррито с бобами и сыром: стейк	680	54	35	39	1810	320	20	1.5	140	15	19
Буррито с бобами и сыром: Carnitas	660	49	34	40	1830	310	19	1	130	16	18
Буррито с бобами и сыром: креветки	600	51	26	38	1780	240	16	1	310	15	16
Буррито с бобами и сыром: Crispy Wahoo	680	44	33	50	1450	300	17	1.5	95	15	18
Буррито с бобами и сыром: Ваху на гриле	610	55	27	38	1390	240	17	1	130	15	17
Овощной буррито на гриле	450	22	25	36	1340	230	16	1	65	11	13
Цезарь Буррито на гриле	590	38	42	17	1390	380	18	0	120	3	16
Начо Буррито: Цыпленок	900	65	34	87	2660	300	16	0	145	18	25
Начо Буррито: стейк	997	71	42	87	2684	370	20	1	173	17	27
Начо Буррито: Карнитас	966	60	43	90	2890	378	20	0	145	18	27
Начо буррито: креветки	880	61	34	88	2781	296	16	0	328	17	24
Начо буррито: хрустящий ваху	912	48	38	96	2370	336	17	1	95	17	25
Начо Буррито: Ваху на гриле	839	53	-4	88	2299	292	17	0	110	17	14
ЧАШИ	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Baja Bowl: курица	640	45	7	97	2330	60	1	0	75	20	17
Baja Bowl: стейк	700	41	15	99	2450	140	4.5	0	80	19	19
Baja Bowl: Carnitas	680	37	14	99	2480	130	4	0	70	20	18
Baja Bowl: креветки	630	41	7	100	2531	66	1,5	0	258	21	17
Baja Bowl: Crispy Wahoo	662	28	11	108	2120	106	2.5	1	25	21	18
Baja Bowl: гриль Wahoo	589	33	6	100	2049	62	2	0	40	21	16
Baja Bowl: овощи и сыр	580	19	10	101	1950	90	4	0	15	20	16
ТАКОС	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Americano Soft Taco: цыпленок	230	16	10	20	590	90	4.5	0	35	2	6
Americano Soft Taco: Стейк	260	15	13	21	640	110	6	0	40	2	7
Americano Soft Taco: Карнитас	250	13	12	21	640	110	5	0	35	2	7
Americano Soft Taco: Креветки	230	15	10	21	640	90	4.5	0	105	2	6
Americano Soft Taco: Хрустящий ваху	240	10	11	23	490	100	4,5	0	20	2	6
Americano Soft Taco: Ваху на гриле	240	17	10	20	490	90	4.5	0	40	2	6
Оригинальный тако Baja: Chicken	210	12	5	28	230	45	1	0	25	2	5
Original Baja Taco: Steak	230	11	8	28	260	70	2	0	25	2	6
Оригинальный Baja Taco: Carnitas	220	10	7	29	280	70	2	0	20	2	6
Оригинальный тако Baja: креветки	200	11	5	28	280	45	1	0	90	2	5
Хрустящий тако Ваху	250	8	13	27	420	120	2	0	15	2	7
Тако Ваху на гриле	230	12	9	26	300	80	1.5	0	20	4	6
2 ТАКО КОМБИНАЦИИ	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Черная фасоль	178	11	1	30	553	11	0	0	2	13	5
Фасоль пинто	172	10	1	30	452	5	0	0	3	11	5
Рис	186	3	2	37	663	21	1	0	0	1	5
САЛАТЫ	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Салат Чипотле с манго: Курица без скорлупы	420	36	24	23	1360	210	5	0	90	6	12
Салат Чипотле с манго: Цыпленок в скорлупе	930	42	52	67	1960	470	33	2.5	90	10	25
Baja Ensalada ®: Цыпленок	310	46	7	18	1210	60	2	0	110	7	8
Baja Ensalada ®: Стейк	450	54	18	18	1240	160	7	1	150	6	12
Baja Ensalada ®: Carnitas	370	35	18	20	1410	160	6	0	100	7	10
Baja Ensalada ®: Креветки	230	28	6	18	1110	50	2	0	250	6	6
Baja Ensalada ®: Ваху на гриле	310	34	10	22	720	95	3	0	10	8	8
Тостада: без мяса	1010	32	53	98	1930	470	13	1	40	25	28
Тостада: курица	1140	60	55	98	2370	490	14	1	115	27	31
Тостада: стейк	1230	65	63	98	2380	560	17	2	140	25	33
Тостада: Карнитас	1180	52	62	100	2520	560	17	1	105	26	32
Тостада: креветки	1120	55	55	99	2460	490	14	1	285	25	31
Tostada: Crispy Wahoo	1200	47	61	111	2140	550	15	1.5	70	25	33
Tostada: Ваху на гриле	1130	59	55	99	2070	490	14	1	105	25	31
Салат Цезарь с курицей на гриле	600	41	39	22	1110	350	9	0	95	6	16
САЛАТНЫЕ НАПИТКИ	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Винегрет с оливковым маслом	290	0	31	2	290	280	4.5	0	0	0	8
Отделка ранчо	260	2	26	4	470	240	6	0,5	50	0	7
Обезжиренная сальса Верде ®	15	0	0	3	370	0	0	0	0	1	0
Чипотле Винегрет	110	0	9	8	490	80	1	0	0	0	3
Цезарь Дрессинг	187	0	20	5	468	187	5	0	0	0	6
FAJITAS	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Курица с мучными лепешками	1140	69	33	147	3240	210	7	0	130	27	32
Курица с кукурузными лепешками	860	61	24	105	2400	210	7	0	130	24	24
Цыпленок с лепешками	1070	67	30	137	2960	260	9	0	130	26	29
Стейк с мучными лепешками	1240	65	45	149	3440	400	15	1	135	25	34
Стейк с кукурузными лепешками	960	58	36	107	2600	320	12	0.5	135	22	27
Стейк с лепешками	1170	63	42	139	3160	370	14	1	135	24	32
Карнитас с мучными лепешками	1190	58	43	150	3450	380	14	0	120	26	33
Карнитас с кукурузными лепешками	920	50	34	108	2610	300	11	0	120	23	26
Карнитас с лепешками	1120	55	40	140	3170	350	13	0	120	26	31
Креветки с мучными лепешками	1120	62	32	148	3410	280	10	0	390	25	31
Креветки с кукурузными лепешками	840	55	23	106	2570	200	7	0	390	22	23
Креветки с лепешками	1045	60	29	138	3130	260	9	0	390	24	29
Crispy Wahoo ** с мучными лепешками	1340	59	46	172	3020	410	12	1.5	85	25	37
Crispy Wahoo ** с кукурузными лепешками	1060	51	37	130	2180	330	9	1,5	85	22	29
Ваху на гриле ** с мучными лепешками	1120	64	32	147	2800	280	10	0	110	25	31
Ваху на гриле ** с кукурузными лепешками	840	57	23	105	1960	200	7	0	110	22	23
Ваху на гриле ** с мучными лепешками	1050	62	29	138	2520	260	9	0	110	24	29
FAJITA ULTIMO	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Черная фасоль с кукурузными лепешками	1164	63	34	95	2415	305	8	0	227	24	26
Черная фасоль с мучными лепешками	1359	79	27	125	3190	345	8	0	227	27	29
Черная фасоль с лепешками	1229	71	24	104	2800	318	8	0	227	25	25
Фасоль пинто с кукурузными лепешками	1158	62	34	95	2314	300	8	0	228	26	25
Фасоль пинто с мучными лепешками	1353	78	38	125	3089	340	8	0	228	29	31
Фасоль пинто с лепешками	1223	70	35	104	2699	313	8	0	228	27	27
Фахитас без фасоли или лепешек	661	52	25	25	1867	226	8	0	225	10	14
KIDS FAVS	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Такитос с курицей для детей	630	18	33	60	990	300	7	1	70	4	17
Детское буррито с сыром и фасолью	540	18	14	84	1050	130	7	0	25	11	15
Детский буррито с сыром и фасолью с курицей	590	28	15	84	1200	130	7	0	50	12	16
Детская мини-сырная кесадилья	610	19	26	72	940	230	13	1	50	5	16
Детская мини-сырная кесадилья с курицей	650	28	27	72	1090	240	13	1	75	5	17
Чурро	230	2	10	32	260	90	2.5	0	25	1	6
ДЕСЕРТЫ	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Чурро	230	2	10	32	260	90	2.5	0	25	1	6
ИЗБРАННОЕ	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Суп из тортильи без курицы	270	8	14	29	2600	120	4	0	15	4	8
Суп Тортилья с курицей	320	17	14	29	2760	130	4	0	40	4	8
Кесадилья: сыр	1200	47	78	84	2140	690	37	2.5	140	8	34
Кесадилья: Вегетарианский	1260	48	78	96	2310	700	37	2,5	145	11	35
Кесадилья: курица	1330	75	80	84	2590	710	37	2,5	215	9	37
Кесадилья: стейк	1430	80	87	84	2600	780	41	3	240	8	39
Кесадилья: Карнитас	1370	67	87	86	2730	780	40	2.5	205	9	38
Кесадилья: креветки	1310	69	79	84	2680	710	37	2,5	385	8	36
Кесадилья: Crispy Wahoo	1400	62	86	96	2350	770	38	3	170	8	38
Кесадилья: Ваху на гриле	1330	73	79	84	2290	710	37	2.5	205	8	36
Такитос с курицей и фасолью	920	46	46	76	1970	400	13	1	100	18	25
Такитос из курицы с рисом	840	37	46	74	1930	400	11	1	100	9	24
Обычные начо: сыр	945	31.5	54	81,5	1265	485	20	2	77,5	15,5	26
Обычные начо: курица	1010	45,5	55	82	1490	495	20,5	2	115	16	28
Обычные начо: стейк	1060	48	59	81.5	1495	525	22	2,5	127,5	15,5	29
Обычный начос: Carnitas	1030	41,5	58,5	83	1560	525	21,5	2	110	16	28
Обычные начо: креветки	1000	42,5	55	82	1530	490	20.5	2	197,5	15,5	27
Обычные начо: Crispy Wahoo	1045	39	58	88	1370	520	20,5	2,5	92,5	15,5	28
Обычные начо: Ваху на гриле	1010	45	55	82	1340	490	20.5	2	110	15,5	28
Grande Nachos: сыр	1890	63	108	163	2530	970	40	4	155	31	52
Grande Nachos: курица	2020	91	110	164	2980	990	41	4	230	32	55
Grande Nachos: стейк	2120	96	118	163	2990	1050	44	4.5	255	31	58
Grande Nachos: Carnitas	2060	83	117	166	3120	1050	43	4	220	32	57
Grande Nachos: креветки	2000	85	110	164	3060	980	41	4	385	31	55
Grande Nachos: Crispy Wahoo	2090	78	116	176	2740	1040	41	4.5	185	31	57
Grande Nachos: Ваху на гриле	2020	90	110	164	2680	980	41	4	220	31	55
Сэндвич с курицей тортой без чипсов	620	45	23	64	1330	210	6	0	100	6	17
СТОРОНЫ	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Гарнир	130	5	6	16	430	50	1.5	0	5	4	4
Чипсы и гуакамоле	1340	21	83	141	950	720	8	2,5	0	20	39
Pronto Guacomole! ™	560	9	34	60	370	290	3	1	0	8	16
3 унции.сторона Гуакамоле	110	2	13	5	270	110	1	0	0	2	4
8 унций. сторона Гуакамоле	310	6	35	14	710	290	3	0	0	6	11
Pronto Nachos	540	15	30	64	1180	270	10	0	35	6	16
Дымчатый Кесо Фундидо	80	6	8	3	720	70	5	0	20	0	3
Чипсы и сальса Баха	810	13	37	98	1140	330	4	1.5	0	14	22
8 унций. сторона Salsa Baja	70	2	2,5	7	970	25	0	0	0	4	2
8 унций. сторона Верде	50	2	0	11	1170	0	0	0	0	3	1
8 унций.сторона Salsa Roja	70	3	1	13	1080	10	0	0	0	4	2
сторона пико де галло 8 унций	50	2	0,5	12	890	5	0	0	0	3	2
Рис	280	5	4	55	980	35	0.5	0	0	4	8
Черная фасоль	360	23	2,5	61	1120	20	1	0	5	26	10
Фасоль пинто	320	19	1	56	840	10	0	0	5	21	9
Veggie Mix (жареный перец, перец чили и лук)	110	3	0	24	330	5	0	0	0	6	3
Цыпленок	230	48	3.5	0	760	30	0,5	0	125	2	5
Стейк	330	48	14	0	670	130	6	1	145	0	8
Carnitas	300	35	16	4	1010	140	6	0	110	2	8
Креветки	150	31	2	1	740	20	0.5	0	335	0	3
Хрустящий Ваху	390	30	16	25	410	150	2,5	1,5	60	0	10
Ваху на гриле	210	44	3	1	240	25	1	0	110	0	5
Тостада Шелл	490	7	28	44	600	260	3.5	0,5	0	4	13
1,5 унции. боковые тортилья чипсы	210	3	9	29	55	80	1	0	0	3	6
Чипсы тортилья боковые 5 унций	740	10	34	90	170	300	3,5	1,5	0	9	20
НАПИТКИ	калорий	Белок (г)	Всего жиров (г)	Всего углеводов (г)	Натрий (мг)	калорий из жира	Насыщенные жиры (г)	Транс-жиры (г)	Холестерин (мг)	Клетчатка (г)	Весонаблюдатели
Кока-Кола Классик	261	0	0	71	7		0	0	0	0	8
Coca-Cola Zero	1.8	0	0	0,2	10		0	0	0	0	0
диетический кокс	1,6	0	0	0,2	25		0	0	0	0	0
Спрайт	257	0	0	69	58		0	0	0	0	7
Оранжевый Fanta	280	0	0	76	0		0	0	0	0	8
Несладкий черный чай Gold Peak	1.2	0	0	0,1	21		0	0	0	0	0
Подслащенный черный чай Gold Peak	204	0	0	56	21		0	0	0	0	6
Nestea Малиновый чай со льдом	205	0	0	55	20		0	0	0	0	6
Minute Maid Light Лимонад	11.2	0	0	1,3	9		0	0	0	0	0
Pibb Xtra	256	0	0	69	37		0	0	0	0	7
Barq’s Root Beer	294	0	0	80	62		0	0	0	0	9

Сколько калорий в тунце, свежем, сыром

0002 02 0002 02 0 9005 900 0.0 Калорий 30.2 Калории из жиров 2,4 Жиры 0,27 г 0 Жир 0,066 г 0 % Полиненасыщенные жиры 0.08 г Мононенасыщенные жиры 0,043 г 0002 % Натрий 10,4 мг 0 % Калий 124.3 мг 4 % Углеводы 0,0 г 0 % 0,0 г 0 % Белок 6,5 г 13 13 % г 09 0 Витамин B6 0 0 Витамин А 0 % 0 4 Витамин D 0 % Тиамин 8 % Ниацин 14 13 % Фосфор 5 % Селен 15 14 15 14 Витамин C 0 % 9009 4 Железо 1 % Витамин E 0 % Рибофлавин 1 Витамин B12 2 % Марганец 0 % Медь 1 4 % Цинк 1 % Калорийность 9393 525252523 1 калорий 30 900 94 Жир 0.3 2 8 % Насыщенные 0,1 1 2 % Полиненасыщенные 3 % Мононенасыщенные 0,0 0 1 % Углеводы 0.0 0 0 % Пищевые волокна 0,0 Белок 6,5 4 0 % Спирт 0,0 0 0 % Fat 9000 ( 8 %) Углеводы ( 0 %) Белок ( 92 %) Спирт ( 0 %)

Расщепление жиров

Насыщенные жиры 0.59 0,066 Полиненасыщенные жиры 0,72 0,08 Мононенасыщенные жиры 0 9009 94 Насыщенные жиры ( 0,066 г) Полиненасыщенные жиры ( 0.08 г) Мононенасыщенные жиры ( 0,043 г)

Калорийность свежего инжира | Livestrong.com

Свежий инжир среднего размера весом чуть менее 2 унций содержит 37 калорий.

Кредит изображения: Вако Мегуми / iStock / GettyImages

Produce обычно преодолевает тысячи миль от урожая до тарелки, делая свежий инжир сезонной роскошью.Благодаря сверхкороткому сроку хранения большая часть инжира сушится перед продажей. А вот свежие стоит подождать — на фрукт мало калорий инжира, и каждый кусочек довольно вкусный.

Подробнее: 14 полезных и необычных ингредиентов для салатов

Инжир Калории и питательные вещества

Согласно Министерству сельского хозяйства США, свежий инжир среднего размера весом чуть менее 2 унций содержит 37 калорий. Вы получите около 30 калорий из небольшого фрукта размером 1 штуку.5 дюймов в диаметре, в то время как большой сырой инжир диаметром 2,5 дюйма содержит около 50 калорий.

Один средний инжир содержит около 10 граммов углеводов и очень мало жира. Простые сахара составляют примерно 85 процентов углеводов в инжире и, следовательно, составляют большую часть калорий.

Подробнее: 8 салатов, которые можно есть на кето-диете

Большинство свежих фруктов содержат около 100 калорий на порцию, и свежий инжир не исключение.Стандартное количество на одну порцию свежего инжира — три плода среднего размера, что дает примерно 111 калорий. Согласно Министерству сельского хозяйства США, одна порция инжира содержит следующие питательные вещества:

• 4 грамма клетчатки, которая помогает нормализовать дефекацию и поддерживать здоровый вес.

• 0,45 грамма общих липидных жиров, которые помогают в защите органов и хранении энергии.

• 7 микрограммов витамина К, витамина К, который часто упускают из виду, стабилизирует уровень кальция в крови.

• 213 международных единиц витамина А, витамина, необходимого для хорошего зрения, роста костей и здорового иммунитета. система.

• 3 миллиграмма витамина С, который также способствует здоровому иммунитету система.

• 10 процентов рекомендованной суточной дозы калия, одного из макроэлементов, необходимых для баланса жидкости, электрической проводимости и сокращения мышц —

  По этой причине

  инжира — это полезная закуска для тренировок.

• Чуть более 1 грамма белка; питательное вещество, поддерживающее рост костей.

Подробнее: 7 популярных мифов о белках, полностью опровергнутых наукой

Рисунок Преимущества и побочные эффекты

Свежий инжир не просто обеспечивает здоровую дозу макроэлементов, необходимых вашему организму для правильного функционирования; они также обеспечивают дополнительные жизненно важные преимущества для здоровья, например:

• Они содержат сильный антиоксидант и противораковые свойства: согласно исследованию, опубликованному в феврале 2015 г. в Африканском журнале биотехнологии , исследователей обнаружили, что порошок делает из растений инжира можно использовать в важных терапевтических целях, в том числе в борьбе с рак груди и предотвращение повреждения клеток.
• Они помогают лечить огромное количество болезней: A Исследование, проведенное в ноябре 2014 г. из Pharmaceutical Biology обнаружили, что инжир может помочь при лечении большого количества заболеваний, включая анемию, заболевания кожи и печени, язвы, проблемы с пищеварением, инфекции мочевыводящих путей, диабет и рак. Инжир также является многообещающим кандидатом для использования в разработка и создание будущих лекарств.
• Они могут бороться даже с морщинами: хотя генетика играет важную роль в том, как вы стареете, вам следует придерживаться здоровой диеты, чтобы выиграть войну со временем.Для этого вы можете подумать о добавлении инжира в свою диету, так как было обнаружено, что они содержат средства против морщин. В июле 2015 г. В исследовании «Клиническая, косметическая и исследовательская дерматология » было обнаружено, что экстракт инжира значительно уменьшил длину, глубину и площадь мимических морщин — особенно в регионах «гусиные лапки» — по сравнению с плацебо.

Побочные эффекты сырого инжира встречаются нечасто. Однако вы можете взаимодействовать с содержащимся в них витамином К.По данным Национального института здоровья (NIH), витамин К может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая антибиотики, лекарства, снижающие уровень холестерина, и орлистат, который используется для похудания.

Fresh City Nutrition Facts. Калории, углеводы, жир, натрий и многое другое • MyFoodDiary®

CityHavana Сэндвич с индейкой и ветчиной

1 сэндвич

Пищевая ценность

253 калории

City Обертка для салата с курицей

1 упаковка

Пищевая ценность

837 калорий

Обертка CityMandarin с курицей и кунжутом

1 упаковка

Пищевая ценность

727 калорий

Logcrap food

1 упаковка

Пищевая ценность

731 калория

900 93 Бревна 9002 Чаша с куриным буррито

1 чаша

Пищевая ценность

591 калория

9 0052 City Сэндвич с индейкой

1 сэндвич

Пищевая ценность

733 калории

Fresh CitySouth of the Border Завтрак Scramble

1 scr amble

Пищевая ценность

313 калорий

Fresh CityChicken Stir Fry 1 порция Пищевая ценность 671 калория	Log food
Fresh CityVegetable Stir Fry 1 порция 573 Фактов о питании	Бревна
Fresh CityChicken Burrito Bowl 1 миска Пищевая ценность 587 калорий	Log food
Fresh CityTofu Stir Fry 1 порция Пищевая ценность 621 калория	Бревенчатые продукты
Fresh CityLobster Roll 1 бутерброд Пищевая ценность 610 калорий	Logano Roasted City Чаша 1 чаша Пищевая ценность 384 калории	Бревенчатые продукты
Салат Fresh CityFarmer’s Market Tossed Salad 1 салат Пищевая ценность 230 калорий	Бревенчатые продукты
Fresh CityFarmer’s Market 1 обертка для салата Пищевая ценность 696 калорий	Бревенчатая пища
Греческий салат с салатом Fresh CityOlympia 1 упаковка Пищевая ценность 803 калории	Бревенчатая еда
Fresh CitySteak2 Burrito Bowl 610 1 миска калорий	Бревна 9 0094
Fresh CityCinnamon Coffee Cake Muffin 1 маффин Пищевая ценность 650 калорий	Бревна
Fresh CityMandarin Sesame Chicken Tossed Salad 1 салат Факты о питании 326 калорий	Журнал продуктов питания	Fresh CityTomato Bisque Soup 1 миска Пищевая ценность 130 калорий	Бревна
Fresh CityHerb Roasted Chicken Cobb Tossed Salad 1 салат Пищевая ценность 553 калории	Бревна
Fresh CityWatermelon Salad 1 салат Факты о питании 158 калорий	Log food	Бревенчатые продукты
Вегетарианский сэндвич Fresh CityBari 1 сэндвич Пищевая ценность 499 калорий	Бревенчатая еда
Greek Fresh CityOsed Salmpia с курицей 1 салат Пищевая ценность 446 калорий	Бревенчатые продукты
Fresh CitySteak Stir Fry 1 порция Пищевая ценность 813 калорий	Бревенчатые продукты
Fresh CityGreat Caesar Salad wrap Пищевая ценность 717 кал ries	Бревна
Fresh CityHerb Жареный цыпленок Cobb Salad Wrap 1 упаковка Пищевая ценность 1042 калории	Бревенчатая еда
Fresh CityKorean BBQ Burrito 1 буррито 9005 калорий 1 буррито 9005 калорий	Бревна
Свежий город Жареные овощи Буррито Чаша 1 миска Пищевая ценность 485 калорий	Бревна
Fresh CityTofu Burrito Grande 1 буррито Пищевая ценность 763 калории	Бревна
Fresh CityStir Fry 1 порция Факты о питании 676 калорий	Log food	Бревенчатые продукты
Салат Fresh CityGreat Caesar Wrap с лососем 1 упаковка Пищевая ценность 913 калорий	Бревенчатые продукты
Бревенчатые продукты
Fresh CityBuffalo Bleu Salad Wrap 1 упаковка Пищевая ценность 806 калорий	Бревна
Fresh CityBlueberry Muffin 1 маффин Пищевая ценность 550 калорий	Log food
Fresh CityTriple Berry Muffin 1 маффин Пищевая ценность 540 калорий 25	Log
Fresh CityCorn Muffin 1 маффин Пищевая ценность 620 калорий	Бревна
Fresh CityRaisin Bran Muffin 1 маффин Пищевая ценность 600 калорий	Бревна
Fresh CityChicken Burrito Grande 1 буррито Пищевая ценность 837 калорий Буррито 1 буррито Пищевая ценность 1141 калория	Бревна
Fresh CitySouth of the Border Завтрак Буррито 1 буррито Пищевая ценность 560 калорий	Бревенчатая пища 560 калорий	Бревенчатая пища
Burrit CityCancanc чаша Пищевая ценность 283 калории	Бревенчатая пища
Fresh CityCancun Burrito 1 буррито Пищевая ценность 552 калории	Бревенчатая пища
Fresh CityGreat Caesar Tossed Salad 1 Салат 1 Салат с питанием калорий
Салат Fresh CityTuscany Tossed 1 салат Пищевая ценность 241 калория	Бревенчатая еда
Греческий салат Fresh CityOlympia Tossed 1 салат Факты о питании 325 калорий	Бревенчатая еда
Свежий измельченный салат CityMonterey 1 салат Пищевая ценность 516 калорий	Бревенчатые продукты
Fresh CityMonterey Обертка для рубленого салата 1 упаковка Пищевая ценность 726 калорий	Бревна
Fresh CityBagel 1 бублик Факты о питании 270 калорий	Бревенчатые продукты
Бревна и дикие курицы Рисовый суп 1 миска Пищевая ценность 110 калорий	Бревенчатая еда
Похлебка Fresh CityClam 1 миска Пищевая ценность 300 калорий	Бревенчатая еда
Пищевая тарелка Fresh CityGrandma’s 1 миска с курицей 0002 Факты 140 калорий	Бревенчатый корм
Fresh CityMinestrone Soup 1 миска Пищевая ценность 85 калорий	Бревенчатый корм
Fresh CityQuinoa Chili 1 миска Пищевая ценность 13094 еда
Fresh CityGreat Салат Цезарь с курицей 1 салат Пищевая ценность 679 калорий	Бревна
Fresh CityGreat Caesar Tossed Salad с лососем 1 салат Факты о питании 746 калорий	Бревенчатые продукты	Салат Fresh CityIsland Getaway 1 салат Пищевая ценность 1437 калорий	Бревенчатые продукты
Fresh CityСредиземноморский зимний салат 1 салат Пищевая ценность 326 калорий	Бревенчатые продукты
Греческий салат Fresh CityOlympia с лососем 1 салат Факты о питании 522 калории	Log food	Fresh CityPowerhouse Salad 1 салат Пищевая ценность 539 калорий	Бревенчатые продукты
Жареный баттерновый салат Fresh City 1 салат Пищевая ценность 1724 калорий	Бревенчатые продукты 1724 калории	Бревенчатые продукты
Бревенчатые салаты 1 салат Пищевая ценность 2006 калорий	Бревна
Fresh CitySquash & Jicama Waldorf Salad 1 салат Пищевая ценность 995 калорий	Бревенчатые продукты
Fresh CityOlympia Greek Salad Wrap с курицей 1 упаковка Пищевая ценность 924 c alories	Бревна
Fresh CityOlympia Greek Salad Wrap с лососем 1 упаковка Пищевая ценность 1000 калорий	Log food
Fresh CityPowerhouse Salad Wrap 1 упаковка Факты о питании 49	Бревна
Fresh CityCoconut Curry Rice Bowl 1 миска Пищевая ценность 901 калория	Log food
Fresh CityKorean BBQ Burrito Bowl 1 чаша Пищевая ценность 574 калорий	Бревна
Fresh CityLaredo Burrito 1 буррито Факты о питании 564 калории	Logte	Logte Буррито 1 буррито Пищевая ценность 729 калорий	Бревенчатые продукты
Fresh CityOrange Chicken Burrito 1 буррито Пищевая ценность 755 калорий	Бревенчатые продукты
Fresh CityOrange Bowl 9l 9l Пищевая ценность 490 калорий	Бревенчатые продукты
Fresh CityPoblano Жареные овощи Буррито 1 буррито Пищевая ценность 624 калории	Бревенчатые продукты
Fresh CityRoasted Vegetable Burrito Nutrition 1 Burrito 1 Burrito 1 Burrito Nutrition калорий 90 094	Бревенчатый корм
Fresh CitySalmon Burrito Bowl 1 миска Пищевая ценность 623 калории	Бревенчатый корм
Fresh CitySalmon Burrito Grande 1 буррито Факты о питании 873 калорий
Fresh CitySapporo Chicken Burrito 1 буррито Пищевая ценность 831 калория	Бревна
Чаша для буррито Fresh CityLaredo 1 чаша Пищевая ценность 433 калории	Бревенчатая еда
Fresh CityMontego Bay Burrito Bowl 1 чаша Факты о питании 789 калорий	Logoro food
Бревна
Fresh CitySpartan Burrito 1 буррито Пищевая ценность 370 калорий	Бревенчатая еда
Fresh CitySpartan Burrito	Fresh CitySpartan Burrito 9000 Пищевая ценность 860 калорий	Бревенчатый корм
Fresh CityThai Burrito 1 буррито Пищевая ценность 881 калория	Бревенчатый корм
Fresh CityThai Burrito Bowl 1 миска 1094 Пищевая ценность 900 калорий	Бревна корма
Fresh CityThe Big Easy Burrito 1 буррито Пищевая ценность 463 калории	Бревенчатый корм
Fresh CityThe Big Easy Burrito Bowl 1 миска Пищевая ценность 343 калории	Бревенчатый корм
CityTofu Burrito Bowl 1 миска Пищевая ценность 513 калорий	Бревна
Fresh CityAsiago Roast Beef Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 399 калорий	Бревенчатые продукты
Fresh CityChicken Poblano Sandwich 1 бутерброд Факты о питании 645 калорий	Logoborda
Бревна
Fresh CityKalamata Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 373 калории	Log food
Fresh CityNapa Valley Sandwich	Fresh CityNapa Valley Sandwich Пищевая ценность 550 калорий	Бревна
Вегетарианский сэндвич Fresh City Pacific Coast 1 бутерброд Пищевая ценность 542 калории	Бревна
Fresh CityPlymouth Turkey Sandwich 1 бутерброд с 523 калории	Бревна
Fresh CitySedona Chicken Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 871 калория	Бревенчатая еда
Fresh CityTruly Tuna Sandwich 1 бутерброд 5094 Пищевая ценность 5094 калорий	Бревна
Fresh CityBuffalo Chicken Pizza 1 кусок (1/6 пиццы) Пищевая ценность 383 калории	Бревна
Fresh CityFour Cheese Pizza 1 кусок (1/6 пиццы) Пищевая ценность 371 калория	Бревна
Fresh CityPepperoni Pizza 1 кусок (1/6 пиццы) Пищевая ценность 421 калория	Бревенчатые продукты
Fresh CityFarmer Brown Breakfast Burrito 1 буррито Пищевая ценность 766 калорий	Бревенчатые продукты
Fresh CityFarmer Brown Breakfast Scramble 1 scramble Факты о питании 431	журнала еды
Fresh CityFresh Market Breakfast Burrito 1 burrito Пищевая ценность 628 калорий	Бревенчатый корм
Fresh CityFresh Market Breakfast Scramble 1 scramble Факты о питании 293 калории	Log food	Бревенчатые продукты
Fresh CityFarmer Brown Breakfast Sandwich 1 бутерброд Пищевая ценность 604 калории	Бревенчатые продукты

.