Капуста с яйцом калорийность тушеная – Рецепт Капуста тушеная с яйцом. Домашняя.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Капуста тушеная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.5 кКал	1684 кКал	5.7%	5.9%	1745 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	6.8%	1520 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	12%	862 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.1%	4977 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.3%	1111 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	3.7%	2796 г
Зола	0.889 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72 мкг	900 мкг	8%	8.3%	1250 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.069 мг	5 мг	1.4%	1.5%	7246 г
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	3.1%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	10.4%	1000 г
Витамин В4, холин	76.44 мг	500 мг	15.3%	15.9%	654 г
Витамин В5, пантотеновая	0.347 мг	5 мг	6.9%	7.2%	1441 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	6.5%	1587 г
Витамин В9, фолаты	21.422 мкг	400 мкг	5.4%	5.6%	1867 г
Витамин В12, кобаламин	0.139 мкг	3 мкг	4.6%	4.8%	2158 г
Витамин C, аскорбиновая	53.33 мг	90 мг	59.3%	61.5%	169 г
Витамин D, кальциферол	0.587 мкг	10 мкг	5.9%	6.1%	1704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.249 мг	15 мг	1.7%	1.8%	6024 г
Витамин Н, биотин	5.387 мкг	50 мкг	10.8%	11.2%	928 г
Витамин К, филлохинон	67.6 мкг	120 мкг	56.3%	58.3%	178 г
Витамин РР, НЭ	1.76 мг	20 мг	8.8%	9.1%	1136 г
Ниацин	0.673 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304 мг	2500 мг	12.2%	12.6%	822 г
Кальций, Ca	57.33 мг	1000 мг	5.7%	5.9%	1744 г
Кремний, Si	47.111 мг	30 мг	157%	162.7%	64 г
Магний, Mg	17.42 мг	400 мг	4.4%	4.6%	2296 г
Натрий, Na	47.29 мг	1300 мг	3.6%	3.7%	2749 г
Сера, S	79.82 мг	1000 мг	8%	8.3%	1253 г
Фосфор, Ph	78.8 мг	800 мг	9.9%	10.3%	1015 г
Хлор, Cl	74.49 мг	2300 мг	3.2%	3.3%	3088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	506.7 мкг	~
Бор, B	177.8 мкг	~
Железо, Fe	1.2 мг	18 мг	6.7%	6.9%	1500 г
Йод, I	8 мкг	150 мкг	5.3%	5.5%	1875 г
Кобальт, Co	5.333 мкг	10 мкг	53.3%	55.2%	188 г
Марганец, Mn	0.1588 мг	2 мг	7.9%	8.2%	1259 г
Медь, Cu	88.8 мкг	1000 мкг	8.9%	9.2%	1126 г
Молибден, Mo	10.489 мкг	70 мкг	15%	15.5%	667 г
Никель, Ni	13.333 мкг	~
Селен, Se	8.453 мкг	55 мкг	15.4%	16%	651 г
Фтор, F	23.56 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16978 г
Хром, Cr	5.51 мкг	50 мкг	11%	11.4%	907 г
Цинк, Zn	0.6516 мг	12 мг	5.4%	5.6%	1842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.089 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.311 г	~
Сахароза	0.356 г	~
Фруктоза	1.422 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.325 г	~
Аргинин*	0.286 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.204 г	~
Лейцин	0.345 г	~
Лизин	0.294 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.228 г	~
Треонин	0.203 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.399 г	~
Заменимые аминокислоты	0.77 г	~
Аланин	0.252 г	~
Аспарагиновая кислота	0.481 г	~
Глицин	0.154 г	~
Глутаминовая кислота	0.716 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.3 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	152 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.547 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.235 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.325 г	min 16.8 г	7.9%	8.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.091 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.336 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	3.1%
18:2 Линолевая	0.293 г	~
18:3 Линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая	0.027 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11%

Рецепт тушеная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	37.3 кКал	1684 кКал	2.2%	5.9%	4515 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	9.7%	2815 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	7.2%	3733 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	3.5%	7821 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	21.4%	1250 г
Вода	89.2 г	2273 г	3.9%	10.5%	2548 г
Зола	1.821 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	63.6 мкг	900 мкг	7.1%	19%	1415 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.2 мг	5 мг	4%	10.7%	2500 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	5.6%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	10.5%	2535 г
Витамин В4, холин	32.24 мг	500 мг	6.4%	17.2%	1551 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	12.3%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	7%	3922 г
Витамин В9, фолаты	4.327 мкг	400 мкг	1.1%	2.9%	9244 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	5.6%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	4.47 мг	90 мг	5%	13.4%	2013 г
Витамин D, кальциферол	0.267 мкг	10 мкг	2.7%	7.2%	3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.323 мг	15 мг	2.2%	5.9%	4644 г
Витамин Н, биотин	2.828 мкг	50 мкг	5.7%	15.3%	1768 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	4.8%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.9799 мг	20 мг	4.9%	13.1%	2041 г
Ниацин	0.303 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.37 мг	2500 мг	9.6%	25.7%	1040 г
Кальций, Ca	37.92 мг	1000 мг	3.8%	10.2%	2637 г
Магний, Mg	15.49 мг	400 мг	3.9%	10.5%	2582 г
Натрий, Na	472.61 мг	1300 мг	36.4%	97.6%	275 г
Сера, S	29.2 мг	1000 мг	2.9%	7.8%	3425 г
Фосфор, Ph	49.1 мг	800 мг	6.1%	16.4%	1629 г
Хлор, Cl	35.7 мг	2300 мг	1.6%	4.3%	6443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.9 мкг	~
Бор, B	43.7 мкг	~
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	13.1%	2043 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	5.6%	4747 г
Кобальт, Co	3.118 мкг	10 мкг	31.2%	83.6%	321 г
Марганец, Mn	0.0561 мг	2 мг	2.8%	7.5%	3565 г
Медь, Cu	44.95 мкг	1000 мкг	4.5%	12.1%	2225 г
Молибден, Mo	2.542 мкг	70 мкг	3.6%	9.7%	2754 г
Никель, Ni	3.576 мкг	~
Рубидий, Rb	72.8 мкг	~
Селен, Se	3.956 мкг	55 мкг	7.2%	19.3%	1390 г
Фтор, F	31.16 мкг	4000 мкг	0.8%	2.1%	12837 г
Хром, Cr	1.92 мкг	50 мкг	3.8%	10.2%	2604 г
Цинк, Zn	0.2459 мг	12 мг	2%	5.4%	4880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.103 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.505 г	~
Сахароза	0.634 г	~
Фруктоза	0.394 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.069 г	~
Аргинин*	0.113 г	~
Валин	0.102 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.144 г	~
Лизин	0.124 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.091 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.155 г	~
Заменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.19 г	~
Глицин	0.059 г	~
Глутаминовая кислота	0.364 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.26 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.249 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.604 г	min 16.8 г	3.6%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.497 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.153 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	3.8%
18:2 Линолевая	0.134 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая	0.012 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.6%

Рецепт Тушеная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Тушеная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином — 17,6 %, витамином C — 16,9 %, витамином E — 25 %, витамином H — 12,8 %, витамином K — 50,2 %, хлором — 24 %, йодом — 11,1 %, кобальтом — 56,6 %, молибденом — 15,3 %, селеном — 18,7 %

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Рецепт тушеная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.9 кКал	1684 кКал	4.8%	5.9%	2082 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	7.7%	1617 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	9.3%	1333 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3.6%	3422 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	12.4%	1000 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	4.4%	2789 г
Зола	1.407 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.9 мкг	900 мкг	11.3%	14%	883 г
Ретинол	0.065 мг	~
бета Каротин	0.383 мг	5 мг	7.7%	9.5%	1305 г
Лютеин + Зеаксантин	353.453 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	3.2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.165 мг	1.8 мг	9.2%	11.4%	1091 г
Витамин В4, холин	74.6 мг	500 мг	14.9%	18.4%	670 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	8.8%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	8.4%	1481 г
Витамин В9, фолаты	31.949 мкг	400 мкг	8%	9.9%	1252 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	5.4%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	26.35 мг	90 мг	29.3%	36.2%	342 г
Витамин D, кальциферол	0.582 мкг	10 мкг	5.8%	7.2%	1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.313 мг	15 мг	2.1%	2.6%	4792 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	5.136 мкг	50 мкг	10.3%	12.7%	974 г
Витамин К, филлохинон	175.2 мкг	120 мкг	146%	180.5%	68 г
Витамин РР, НЭ	1.6351 мг	20 мг	8.2%	10.1%	1223 г
Ниацин	0.539 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.67 мг	2500 мг	12.3%	15.2%	810 г
Кальций, Ca	65.49 мг	1000 мг	6.5%	8%	1527 г
Магний, Mg	19.66 мг	400 мг	4.9%	6.1%	2035 г
Натрий, Na	213.32 мг	1300 мг	16.4%	20.3%	609 г
Сера, S	79.26 мг	1000 мг	7.9%	9.8%	1262 г
Фосфор, Ph	78.8 мг	800 мг	9.9%	12.2%	1015 г
Хлор, Cl	74.15 мг	2300 мг	3.2%	4%	3102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	531.4 мкг	~
Бор, B	186.4 мкг	~
Железо, Fe	1.548 мг	18 мг	8.6%	10.6%	1163 г
Йод, I	7.88 мкг	150 мкг	5.3%	6.6%	1904 г
Кобальт, Co	5.339 мкг	10 мкг	53.4%	66%	187 г
Марганец, Mn	0.1764 мг	2 мг	8.8%	10.9%	1134 г
Медь, Cu	105.28 мкг	1000 мкг	10.5%	13%	950 г
Молибден, Mo	10.847 мкг	70 мкг	15.5%	19.2%	645 г
Никель, Ni	13.983 мкг	~
Селен, Se	8.346 мкг	55 мкг	15.2%	18.8%	659 г
Фтор, F	23.31 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17160 г
Хром, Cr	5.68 мкг	50 мкг	11.4%	14.1%	880 г
Цинк, Zn	0.7235 мг	12 мг	6%	7.4%	1659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.424 г	~
Сахароза	0.373 г	~
Фруктоза	1.492 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.341 г	~
Аргинин*	0.288 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.207 г	~
Лейцин	0.347 г	~
Лизин	0.297 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.22 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.39 г	~
Заменимые аминокислоты	0.807 г	~
Аланин	0.259 г	~
Аспарагиновая кислота	0.492 г	~
Глицин	0.16 г	~
Глутаминовая кислота	0.722 г	~
Пролин	0.17 г	~
Серин	0.3 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	147.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.318 мг	~
бета Ситостерол	1.864 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.013 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.028 г	~
14:0 Миристиновая	0.131 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.857 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.341 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.649 г	min 16.8 г	9.8%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.128 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.342 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.367 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	4.1%
18:2 Линолевая	0.308 г	~
18:3 Линоленовая	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая	0.027 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.9%

Рецепт Тушеная капуста залитая яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.9 кКал	1684 кКал	3%	6%	3375 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	11.6%	1727 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	7.8%	2545 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.8%	7065 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	13%	1538 г
Вода	91.9 г	2273 г	4%	8%	2473 г
Зола	0.687 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67 мкг	900 мкг	7.4%	14.8%	1343 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	1.6%	12821 г
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	3.4%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	19.6%	1017 г
Витамин В4, холин	45.55 мг	500 мг	9.1%	18.2%	1098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	8%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	9%	2222 г
Витамин В9, фолаты	15.809 мкг	400 мкг	4%	8%	2530 г
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%	5.4%	3750 г
Витамин C, аскорбиновая	12.84 мг	90 мг	14.3%	28.7%	701 г
Витамин D, кальциферол	0.337 мкг	10 мкг	3.4%	6.8%	2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.161 мг	15 мг	1.1%	2.2%	9317 г
Витамин Н, биотин	3.096 мкг	50 мкг	6.2%	12.4%	1615 г
Витамин К, филлохинон	50.6 мкг	120 мкг	42.2%	84.6%	237 г
Витамин РР, НЭ	1.756 мг	20 мг	8.8%	17.6%	1139 г
Ниацин	0.877 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.76 мг	2500 мг	9%	18%	1107 г
Кальций, Ca	40.07 мг	1000 мг	4%	8%	2496 г
Магний, Mg	13.63 мг	400 мг	3.4%	6.8%	2935 г
Натрий, Na	35.3 мг	1300 мг	2.7%	5.4%	3683 г
Сера, S	51.74 мг	1000 мг	5.2%	10.4%	1933 г
Фосфор, Ph	68.7 мг	800 мг	8.6%	17.2%	1164 г
Хлор, Cl	48.75 мг	2300 мг	2.1%	4.2%	4718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	381 мкг	~
Бор, B	134.1 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	1.052 мг	18 мг	5.8%	11.6%	1711 г
Йод, I	5.78 мкг	150 мкг	3.9%	7.8%	2595 г
Кобальт, Co	3.544 мкг	10 мкг	35.4%	70.9%	282 г
Литий, Li	0.019 мкг	~
Марганец, Mn	0.1187 мг	2 мг	5.9%	11.8%	1685 г
Медь, Cu	66.38 мкг	1000 мкг	6.6%	13.2%	1506 г
Молибден, Mo	7.642 мкг	70 мкг	10.9%	21.8%	916 г
Никель, Ni	9.996 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	5.054 мкг	55 мкг	9.2%	18.4%	1088 г
Фтор, F	15.34 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	26076 г
Хром, Cr	3.95 мкг	50 мкг	7.9%	15.8%	1266 г
Цинк, Zn	0.4396 мг	12 мг	3.7%	7.4%	2730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1.728 г	~
Сахароза	0.266 г	~
Фруктоза	1.063 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.243 г	~
Аргинин*	0.177 г	~
Валин	0.156 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.208 г	~
Лизин	0.178 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.123 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.246 г	~
Заменимые аминокислоты	0.576 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.303 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.454 г	~
Пролин	0.1 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.329 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.314 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.761 г	min 16.8 г	4.5%	9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.626 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.193 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	3.4%
18:2 Линолевая	0.168 г	~
18:3 Линоленовая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.6%

Рецепт тушеная капуста с вареным яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

тушеная капуста с вареным яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 18 %, бэта-каротином — 14,2 %, холином — 12,2 %, витамином C — 20,4 %, витамином E — 16,1 %, витамином K — 60 %, калием — 11,6 %, кобальтом — 51,6 %, молибденом — 15,1 %, селеном — 12,2 %, хромом — 11,2 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста с яйцом тушеная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста с яйцом тушеная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.7 кКал	1684 кКал	6.4%	5.9%	1564 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	4.5%	2054 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	13.5%	691 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.1%	4294 г

Энергетическая ценность Капуста с яйцом тушеная составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».