Куриная Грудка Отварная (1 порция) Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты: |
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
|
Недавно Употребленные Продукты: |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
также:
Сколько весит 1 филе куриной грудки. Как выбирать куриное мясо? Сколько калорий в жареной куриной грудке
Как выбрать куриную грудку
При покупке охлаждённого продукта обращайте внимание на его внешний вид.
Качественная куриная грудка бледно‑розовая с белыми или розоватыми прожилками. Она упругая, ровная, плотная и не расслаивается. Если слегка надавить пальцем, форма быстро восстанавливается. На поверхности нет слизи и кровоподтёков. Запах естественный, без посторонних неприятных ноток.
Осмотрите грудку перед покупкой / muscleanmeats.co.uk
В упаковке с хорошей замороженной грудкой совсем мало льда, причём он прозрачного цвета. Сам продукт светлый, чистый и без видимых повреждений.
Калорийность
Куриная грудка — продукт, известный своей небольшой калорийностью. Она содержит всего 113 ккал энергии на 100 граммов продукта. Составляющие БЖУ имеют следующие показатели на 100 граммов мяса:
- белки составляют 23,6 г;
- жиры — 1,9 г;
- углеводы — 0,4 г.
Отбивная или суфле из мяса грудки весом в 200 граммов, приготовленная без жира — отменный перекус, способный утолить острое чувство голода как у здоровых людей, так и тех, кто сидит на строгой диете.
С учетом дневной нормы, люди с нормальной массой тела должны употреблять 1 грамм жира в день на 1 кг веса. Те, кто страдает ожирением — не более 0, 7 грамма на 1 кг веса.
Говоря о куриной грудке, мы принимаем во внимание весь продукт целиком, вместе с имеющейся на грудке кожей и косточками. Приверженцы полезной пищи предпочитают удалять шкурку перед приготовлением еды, а ведь в ней содержится добрая часть всех тех полезных веществ, за которые мы ценим это мясо.
Как подготовить куриную грудку
Замороженное куриное мясо лучше сначала оттаять, так оно проварится равномерно и получится сочнее.
Размораживайте грудки в холодильнике. Если очень спешите, положите их в пакет, опустите в прохладную воду и оставьте при комнатной температуре.
Охлаждённую или размороженную грудку промойте под прохладной проточной водой.
Варите мясо с кожей и на кости, если планируете использовать бульон как основу для супа.
Если же курица нужна только для салатов или диетических блюд, используйте филе.
Вес
Для приготовления некоторых блюд бывает необходимо знать точный вес одной грудки птицы. Этот показатель зависит от нескольких факторов. Основными из них являются:
- порода курицы;
- ее возраст;
- условия содержания и среда обитания.
Совершенно естественно, что куры мясных пород, птицы более зрелые или выращенные в частных подворьях будут иметь более крупную грудку. Мелкие породы курочек, молодые особи или выращенные на крупных птицефабриках птицы будут обладать грудкой менее объемной.
По этой причине на прилавках можно встретить данную продукцию весом от 500 до 900 граммов. Исходя из этих данных, рассчитаем средний вес 1 шт. грудки. Сложим массу самой большой и маленькой грудок, а полученный результат разделим пополам.
Средний вес одной куриной будет равен 700 граммов.
- Вес филе с кожей, тщательно отделенного от косточек и суставов, составляет приблизительно 500 граммов.
- Вес мякоти птицы без кожи и кости — 450 граммов. Половина филе весит 225 граммов.
- Вес филе в 100 граммах такой грудки (450/700) х100=64 грамма.
- Вес филе из 200 граммов грудки 64х2= 128 граммов.
- Куриная шкурка может быть более плотной с большим слоем подкожного жира.
- Мякоть от самой косточки может быть отделена более или менее тщательно.
Расчеты на каждую грудку даже с одинаковым весом могут отличаться. Но пользуясь ими, если возникнет такая необходимость, вы можете приготовить вкусную и полезную пищу из ее филе.
Подробнее о свойствах куриных грудок вы узнаете, посмотрев следующее видео.
Source: www.eda-land.ru
Сколько варить куриную грудку
Время приготовления зависит от способа варки и размера кусочков. Вам понадобится от 10 до 30 минут.
Чтобы проверить готовность, достаньте курицу из бульона и несколько раз проткните ножом или вилкой.
Остриё должно легко входить, а сок должен быть светлым и почти прозрачным.
Готовая отварная грудка одинакового цвета снаружи и внутри / afoodcentriclife.com
Если сомневаетесь, разрежьте грудку. Внутри она должна быть равномерно светлого цвета, такого же, как снаружи.
Сколько калорий в жареном и запеченном филе?
Количество калорий зависит от способа приготовления любого вида мяса, в том числе и куриной грудки. Считается, что больше всего калорий содержит жареная филейная часть, в ней 197 ккал на 100 грамм. Показатель калорийности увеличивается за счет масла, на котором готовится мясо, а также от количества масла. По этой причине жирность грудки возрастает. Блюдо получается сочным и ароматным в таком виде, но вредным для здоровья. Оно поможет набрать лишние килограммы.
Многие любят запекать мясо в духовке, но такой метод приготовления требует правильного подхода. Диетологи рекомендуют запекать куриную грудку в «рукаве». Приготовленное таким способом филе сохранит все свои полезные свойства и будет вкусным, сочным и ароматным. К мясу необходимо добавить специи и запекать в духовке. В запеченной куриной грудке без кожи содержится немного больше калорий, чем в отварном мясе — 119 единиц.
Также можно приготовить в духовке мясо другим способом. Его следует предварительно отварить и затем запекать в духовке. Количество калорий отварного мяса без кожи в запеченном виде составит всего 110 ккал на 100 грамм готового продукта.
Курятина в диетическом питании
Из-за отсутствия жиров куриная грудка считается самой ценной для сторонников здорового питания. Она привлекательна и по другой причине, в ней много витаминов и минералов, полезных для организма:
- витамины А, С, Е, Н, РР, группы В:
- никотиновая и аскорбиновая кислота;
- каротин;
- фосфор;
- натрий;
- калий;
- железо;
- магний и др.
Если правильно готовить куриное белое мясо, от него трудно поправиться.
Низкая калорийность не позволит откладываться жировым клеткам. За счет низкой энергетической ценности при употреблении филе организм будет вынужден использовать имеющиеся запасы жиров. В этом и заключается секрет многих разработанных диет, применяя которые можно быстро сбросить лишний вес. Употребляя белое куриное мясо, организм насыщается и в то же время расходует накопленные жиры.
Если мясо обладает диетическими свойствами, оно несет пользу для здоровья. Низкий холестерин в мясе помогает ему легко усваиваться. Если его регулярно употреблять нормализуется метаболизм, укрепляется иммунитет. Считается, что куриное мясо замечательный профилактический продукт при сердечно сосудистых заболеваниях. Он способствует укреплению нервной системы, волос и ногтей, оказывает положительное влияние на обменные процессы.
При покупке куриного мяса желательно выбирать небольшие кусочки на кости. Оно, должно быть, без дефектов, повреждений и разрывов в чистой и качественной упаковке в охлажденном виде.
Как варить куриную грудку на плите
Чтобы получить аппетитное мясо и вкусный бульон, куриные грудки сложите в кастрюлю вместе с солью, перцем, чесноком и лавровым листом. Залейте прохладной водой так, чтобы её уровень был на пару сантиметров выше мяса.
На среднем огне доведите до кипения, после убавьте нагрев. Добавьте лук, чеснок, морковь и продолжайте готовить. Снимайте образующуюся на поверхности пенку.
Разные добавки сделают вкус мяса и бульона насыщенным / epicurious.com
Для отваривания мяса на салат или для других блюд закладывайте грудку в кипящую воду. Когда жидкость снова закипит, добавьте лаврушку, перец, морковь, чеснок, петрушку и другие ингредиенты по своему вкусу. Готовую птицу посолите и оставьте в бульоне на 15–20 минут.
Куриная грудка на кости и с кожей приготовится примерно за 30 минут. Филе сварится за 20–25 минут, а если порезать его на кусочки — за 10–15 минут.
Питательность
Наибольшее количество мякоти белого мяса содержится в куриной грудке.
Сделать из него можно много различных блюд – вкусных и несложных в приготовлении. Вместе с куриным мясом в наш организм поступают необходимые питательные вещества, без которых полноценное существование человека невозможно.
- Большинство незаменимых аминокислот, попадающие в организм только с пищей, так как он неспособен воспроизводить их самостоятельно. Особенно ценными медики и диетологи считают две аминокислоты из тех двенадцати, что содержатся в курином мясе. Первая — это триптофан, участвующий в синтезе гормона серотонина, отвечающего за бодрствование человека, а также за спокойный и крепкий сон. А вторая незаменимая аминокислота носит название лизин и является строительным материалом для мышечной ткани, а также стратегическим запасом сил и энергии для жизнедеятельности человека.
- Девять заменимых аминокислот, которые участвуют во всех биологических процессах организма. Особенно важная среди них — аргинин, миссия которой состоит в поддержании рабочего состояния суставов и помощи в их восстановлении после травм.
Как варить куриную грудку в мультиварке
Куриную грудку положите в чашу. Залейте водой, чтобы покрыть птицу полностью. Добавьте соль, перец и другие специи по своему усмотрению.
Для варианта в мультиварке подойдёт режим «Тушение» / pressurecookrecipes.com
Целая грудка приготовится за 30 минут в режиме «Тушение».
Полезна ли куриная грудка при диабете
Мясо куриной грудки – один из немногих продуктов, которые разрешено употреблять при сахарном диабете с уверенностью в том, что это вред при специфике заболевания не причинит: ввиду отсутствия углеводов в продукте его гликемический индекс равен нулю! Кроме того, белое мясо является полезным при диабете еще в силу своей легкой усвояемости: на это влияет положительное соотношение полиненасыщенных жирных кислот.
Поэтому при сахарном диабете куриную грудку можно готовить абсолютно в любом виде, за исключением жарки с использованием жиров.
Линейка биологически активных продуктов Тяньши!
Корпорация Тяньши была основана в середине последнего десятилетия прошлого века и буквально сразу завоевала международный рынок как производитель высокоэффективной продукции для здоровья. Посетите наш витрину с продуктами от компании Тяньши!
Хитозан – полимер гиалуроновой кислоты по структуре похож на фибрин В питании современного человека, особенно жителя крупных городов, катастрофически недостает клетчатки Витаминный комплекс для глаз Тяньши является принципиально новым средством для профилактики
Вареная куриная грудка представляет пользу для людей, страдающих ожирением при диабете 2 типа. Важно отметить, что перед приготовлением с мяса желательно снять кожицу, поскольку она содержит в себе некоторое количество жира и холестерина, а они способны причинить вред диабетикам даже в невысоком количестве.
Как варить куриную грудку в микроволновке
Сложите птицу в ёмкость для СВЧ‑печи. Залейте горячей водой, чтобы грудка была полностью покрыта и оставалось место для кипения. Накройте крышкой.
Используйте посуду, которая подходит для микроволновки / yourhomebasedmom.com
Варите на максимальной мощности: примерно 15 минут после закипания при 750 Вт и 10 минут — при 1 000 Вт. После проверьте на готовность. Недоваренную грудку оставьте в микроволновке ещё на 3–5 минут.
Готовое куриное мясо остужайте в бульоне.
Диеты с куриной грудкой
Благодаря сбалансированному составу, куриная грудка – это отличный продукт для диеты. Так специалисты в области похудания разработали несколько видов диет на основе куриной грудки. Первый из них семидневный. Для него необходимо 800 г куриного мяса отварить в 2 лирах воды. Для того чтобы сохранить вкусовые качества продукта можно добавить в кастрюлю корень сельдерея, морковь и лук по вкусу. Затем отваренное мясо курицы разделить на 5-6 равных порций соразмерно приемам пищи в день. Главной особенностью диеты является неиспользование при приготовлении блюда соли.
Также запрещено добавлять соевый соус для усиления вкусовых свойств. Для придания пикантности можно использовать лимонный сок. Минусом такой диеты является невозможность ее применения для людей с болезнями почек, печени, сердца и желудка. Кроме того беременным женщинам она также противопоказана.
Есть второй вариант диеты с использованием куриного мяса. Рассчитан он на те же 6-7 дней. В первые три дня разрешается есть только яблоки (1,5-2 кг в день равными долями). Потом 1 день – 1 кг куриной грудки, следующие 2 дня – 2 литра кефира (1%) в день. Последний день – куриный бульон, приготовленный без соли.
В среднем при следовании одной из диет можно сбросить от 1,5 до 3 кг, что является не плохим результатом. Кроме того, куриные грудки настолько питательны, что чувства голода не возникнет.
Применение
В кулинарии куриное мясо занимает свое отдельное заслуженное место с богатым разнообразием всевозможных рецептов. Больше всего ценится именно куриная грудка благодаря своему вкусу, питательности, малой калорийности и низкому содержанию жира. Она отлично подходит для приготовления блюд, обладающих невероятным вкусом, красотой и полезностью. Из куриной грудки получаются превосходные отбивные, незаменима она для котлет, шашлыков, роллов с овощами, куриных палочек — колбас. Отварную грудку часто применяют как основной ингредиент в разнообразных салатах, овощных супах, рагу, фаршах, паштетах. В качестве гарнира с ней отлично сочетаются овощи практически в любом виде: они могут быть жареными, вареными или запеченными. Также возможно использование бобовых, грибов, всех видов круп, сыров и даже фруктов.
Аналитика рынка
- COVID-19 меняет правила игры на косметическом рынке
- Красота будущего: косметические инновации 2020 года
- Новые ингредиенты – движущая сила косметической промышленности
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте
Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Naturecream / Морщины Марионетки
- Naturecream / PEPHA-TIGHT -мгновенный лифтинг кожи
- Naturecream / Синий свет — опасность для кожи
- Naturecream / Масло Какао — Лакомство для кожи
- Naturecream / Trylagen — поддержка всего жизненного цикла коллагена.
- Naturecream / Весенняя реабилитация кожи
- Naturecream / Декольте — паспорт женщины
- Naturecream / Антицеллюлитная «Памятка»
- Naturecream / Пептиды вместо уколов красоты.
- Naturecream / Микропластик в косметике
Последние топики форума на нашем сайте
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
- СюзаннаЯ / Мезотерапия на лице
Другие статьи раздела
| Котлеты из свинины рубленные Исторически сложилось, что родина котлет — Франция. Однако, изначально котлетами считали ребрышки, то есть мясо на кости. Спустя какое-то время придумали отбивные котлеты, а затем уже и рубленные. Помимо мяса в рубленых котлетах также используется лук, белый хлеб, картофель или иные ингредиенты, что, несомненно, только добавляет полезных свойств. Рубленые котлеты из свинины — очень популярное блюдо среди людей, чья вера не запрещает употребление свинины (то есть, все народы мира, кроме мусульман). |
| Утиная печень Печень утки – это уникальный продукт, который относится к категории весьма питательных и полезных в употреблении. Она равномерно мягкой консистенции с розовато — кремоватым цветом. В этом продукте содержится до 20 процентов белка, поэтому утиную печень причисляют к одному из самых богатых белковых продуктов в мире. Даже египетские фараоны и аристократы употребляли в пищу блюда из этой птицы, которые обладают ярким и выразительным вкусом. |
Буйволятина тушеная Закавказье и Индия — это страны, где наиболее часто употребляют этот продукт ввиду распространенности этого животного, как в диком, так и в прирученном виде. В странах, где буйволов мало, блюда из их мяса считаются редкими. Сейчас, в виду развитой логистики и оживлению экономических связей со странами — производителями, мясо этого животного появляется в нашей стране по вполне низким ценам, а в большинстве случаях – оно даже дешевле говядины, при намного превосходящей последнюю полезными свойствами. Основным импортером его является Индия и страны этого региона. |
| Цыпленок-бройлер охлажденный Быстрым и наиболее действенным является метод выращивания цыплят бройлеров. Так как за сравнительно небольшой промежуток времени можно вырастить их намного большее количество для поставки данного продукта в магазины, супермаркеты и другие предприятия. На прилавках торговых комплексов можно часто встретить цыпленка бройлера охлажденного. Его тушка уже предварительно обработана: ощипана, выпотрошена и находится в охлажденном состоянии. |
| Телячья мякоть Телячья мякоть – это самое сочное и нежное мясо тушки. Наиболее мягкая мякоть у молодых кастрированных телят, возраст которых составляет не более трёх лет. Свежая телячья мякоть имеет ярко розовый цвет, гладкую поверхность и приятный запах. Мякоть имеет не волокнистую структуру и поэтому легка в приготовлении и пережёвывании. Мясо можно хранить при нулевой температуре около двух недель, потом его кладут в морозилку. Там оно может храниться ещё несколько месяцев. Субпродукт после разморозки имеет красный цвет, но если его поверхность липкая, и мясо имеет обветренную корочку — значит, его уже нельзя употреблять в ищу. При неправильном хранении оно становится жёстким и начинает гнить изнутри. |
| Буженина вареная Буженина – блюдо, известное с XVI века. По своей сути – это мясо без кости, отваренное целым куском и натертое специями. Ранее это блюдо готовилось из медвежатины, но в настоящее время для приготовления буженины чаще всего используют свинину. Для буженины очень важен правильный выбор мяса. Лучше всего выбирать шейку, находящиеся в куске прослойки жира не дадут блюду высохнуть. Окорок меньше подходит для буженины, но как вариант имеет место быть. И, конечно же, мясо должно быть свежим, лучше парным. |
Свиная лопатка Свиная лопатка славится своей нежнейшей структурой, где идеально соотношение мяса и жира. Является одной из наилучших частей туши. Блюда из свиной лопатки получаются всегда нежными, ароматными, удивительно сочными и полезными. И при всем этом, мясо свиньи легко усваивается организмом. Интересно, что свинина считается естественным антидепрессантом, за счет содержащихся в ней особых веществ, то есть отличное настроение при употреблении свинины гарантировано. Качественный кусок лопатки должен быть светло-красного цвета, без намека на зелень и с белыми жилками, также не должно присутствовать посторонних запахов, исключительно запах мяса. |
| Свинина жаренная Свинина – одно из самых доступных и распространённых видов мяса в современном мире. Ещё в каменном веке люди впервые начали охотиться на этих животных, а затем приручили и одомашнили их. Долгое время свиньи были одним из немногих источников мяса для человека. И, хотя в наше время во многих странах употребление свинины по религиозным причинам запрещено, для большинства людей это по-прежнему главный мясной продукт в их рационе. Ведь свинину берут для приготовления бульонов, первых и вторых блюд. Также её можно использовать как в праздничном, так и в ежедневном меню. |
| Конина вареная Конина – это мясо лошадей 2-3 лет отроду. Но самым вкусным считается мясо жеребеночка, которому еще не исполнилось года. В основном этот продукт употреблялся кочевниками. Конина ранее была наиболее легко добываемым продуктом, и блюда с конины стали традиционными и любимыми для кочующих людей. И сейчас это мясо пользуется популярностью в некоторых странах средней Азии, и считается деликатесом. Конина имеет необычный вкус и запах, но многие ее едят, так как она низкокалорийная. Чтобы мясо стало мягче, конину сначала надо поварить пару часов. |
Индейка (окорочка) Индюшатина вполне заслуженно считается одним из лучших видов мяса, ведь в ней содержится все самое необходимое для человеческого организма с учетом того, что мясо индюшки легко переваривается и усваивается. Данный вид мяса советуют вводить в прикорм малышам в первую очередь, так как оно безопасно и не может вызвать аллергию. По содержанию витаминов и микроэлементов индюшатина превосходит курятину, говядину и свинину, а по содержанию фосфора практически сравнялась с рыбой. |
Куриная грудка вареная — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Сколько калорий в разных порциях:
681
184
| Кол-во | Порция | Калории | В счетчик |
| 1 грудка = 370.33г | 681 | ||
| 100г | 184 | ||
| 258 | 1 чашка нарезки кубиками = 140г | 258 | |
| 52 | 1 унция = 28.35г | 52 | |
| 243 | 1 кусок = 132.33г | 243 | |
| 156 | 1 порция (3 унции) = 85г | 156 | |
| 112 | 1 шт. (от приготовленного 500 г. цыпленка) = 61.14г | 112 |
Сколько витамином и минералов в грудке?
В дополнение к её питательным преимуществам, грудка содержит достаточное количество витаминов и минералов, необходимых для нашего организма. Без кожи или нет в грудках находится витамин С, кальций, железо и несколько различных видов витамина В.
Следует отметить, что если мясо обладает диетическими свойствами, оно имеет преимущества для здоровья. Низкий уровень холестерина
Читайте также: Витамины и микроэлементы, влияющие на состояние костной системы (K, Ca, Mg, Si, S, P, Fe, Cu, Zn, витамины K, D, B9, B12)
в мясе помогает легко переваривать.
Если его регулярно употреблять нормализуется обмен веществ, укрепляется иммунная система. Считается, что куриное мясо является прекрасным профилактическим продуктом при сердечно-сосудистых заболеваниях. Это помогает укрепить нервную систему, волосы и ногти, оказывает положительное влияние на метаболические процессы.
Помните, что хотя куриная грудка — это здоровая низкокалорийная пища для диетиков, переедание любой пищи может привести к увеличению веса. Используйте инструменты и стратегии управления умными участками с этой пищей и на всех ваших блюдах и закусках, чтобы достичь и поддерживать здоровый вес.
«Куриная грудка» — детальнее:
- Отварная куриная грудка
- Куриная грудка без кожицы
- Запеченая куриная грудка без кожицы
- Приготовленная куриная грудка без кожицы
- Приготовленная куриная грудка без кожицы
- Сырое филе куриной грудки
- Сырое филе куриной грудки
- Запеченая куриная грудка без кожицы
- Сырая куриная грудка без костей
Вес
Для приготовления некоторых блюд бывает необходимо знать точный вес одной грудки птицы. Этот показатель зависит от нескольких факторов. Основными из них являются:
- порода курицы;
- ее возраст;
- условия содержания и среда обитания.
Совершенно естественно, что куры мясных пород, птицы более зрелые или выращенные в частных подворьях будут иметь более крупную грудку. Мелкие породы курочек, молодые особи или выращенные на крупных птицефабриках птицы будут обладать грудкой менее объемной.
По этой причине на прилавках можно встретить данную продукцию весом от 500 до 900 граммов.
Исходя из этих данных, рассчитаем средний вес 1 шт. грудки. Сложим массу самой большой и маленькой грудок, а полученный результат разделим пополам.
Средний вес одной куриной будет равен 700 граммов.
- Вес филе с кожей, тщательно отделенного от косточек и суставов, составляет приблизительно 500 граммов.
- Вес мякоти птицы без кожи и кости — 450 граммов. Половина филе весит 225 граммов.
- Вес филе в 100 граммах такой грудки (450/700) х100=64 грамма.
- Вес филе из 200 граммов грудки 64х2= 128 граммов.
- Куриная шкурка может быть более плотной с большим слоем подкожного жира.
- Мякоть от самой косточки может быть отделена более или менее тщательно.
Расчеты на каждую грудку даже с одинаковым весом могут отличаться. Но пользуясь ими, если возникнет такая необходимость, вы можете приготовить вкусную и полезную пищу из ее филе.
Подробнее о свойствах куриных грудок вы узнаете, посмотрев следующее видео.
Отварное куриное филе является основным продуктом большинства безуглеводных диет, так как содержит минимум калорий. В отличие от голеней, крылышек и бедер курицы, грудка включает меньше жиров, при этом вкус у нее почти такой же. Именно куриное филе популярно в рационе питания большинства спортсменов, так как содержит большое количество животного белка и необходимые для функционирования организма витамины и минералы.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина:
«Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>
Калорийность смежных продуктов:
Курица на пару (175кал.) Приготовленная курица (237кал.) Куриное филе (150кал.) Вареная курица (215кал.) Куриный окорочок (233кал.) Куриные крылышки (241кал.) Белое куриное мясо (188кал.) Филе цыпленка (150кал.) Курица без кожицы (150кал.) Куриная котлета (290кал.) Куриный стейк (239кал.) Курица гриль (193кал.) Куриное мясо (181кал.) Жареная в масле курица (284кал.) Цыпленок на вертеле (150кал.) Куриное бедрышко (226кал.
) Жареная целиком курица (227кал.) Запеченая курица (150кал.) Нежирная курица (143кал.) Курица с кожицей (234кал.) Соте из курицы (217кал.) Куриная кожица (423кал.) Консервированная курица (155кал.) Куриный желудок (154кал.) Куриный фарш (189кал.) Куриное сердце (185кал.) Куриная печенка (170кал.) Тушеная курица (210кал.) Сырая курица (172кал.) Куриные потроха (191кал.) Куриная ножка (188кал.) Целая курица (239кал.)
Содержание БЖУ на 100 граммов куриного филе
Куриная грудка является диетической едой. Зная содержание белка в ней, с легкостью можно высчитать, какое количество продукта нужно съедать. Для нормального функционирования организма человека необходимо употреблять 80 граммов белка в сутки.
На 100 граммов готового филе приходится не меньше 23 граммов протеина. Чтобы обеспечить дневную норму, нужно есть 300 граммов этого мяса с учетом других продуктов.
Из-за высокого содержания протеина грудка идеально подходит для снижения веса тела без нанесения вреда мышечной массе.
Исходя из вида приготовления мяса, содержание БЖУ на 100 граммов меняется следующим образом:
В свежей курице уровень протеина меньше по сравнению с печеной в духовке и отварной. Это объясняется тем, что при варке около 20% воды исчезает. Поэтому 100-граммовое филе после приготовления весит 75-80 граммов. Вследствие этого количество белка в куриной грудке после обработки повышается.
Филе легко усваивается и не нагружает желудочно-кишечный тракт. По этой причине его можно есть даже вечером, не боясь набрать лишние килограммы. Оно относится к белому виду мяса, по мнению медиков, кулинаров и диетологов. Диетический продукт содержит намного меньше жиров по сравнению с красным мясом. Углеводов в нем ничтожное количество. К красному виду относят говядину, свинину, баранину, индейку.
Состав питательных веществ, БЖУ
Куриная грудка — 1 грудка (370.33г)
| Для количества: 1 грудка | ||
| Калории — 681 | Калорий в составе жира — 221 | |
| БЖУ | ||
| Общее содержание жира | 24. 59г | |
| Насыщенный | 6.48г | |
| Полиненасыщенный | 5.04г | |
| Мононенасыщенный | 9.92г | |
| Холестерин | 318.48мг | |
| Общее содержание углеводов | 9.55г | |
| Диетическая клетчатка | 0.33г | |
| Сахар | 0.11г | |
| Белки | 102.1г | |
| Витамины и микроэлементы | ||
| A — 39мкг | C — 0.19мг | |
| B-6 — 1.89мг | B-12 — 1.04мкг | |
| D — 0.22мкг | E — 1.33мг | |
| Кальций 48.14мкг | Железо 2.93мг | |
| Магний 100.66мг | Цинк 3.41мг | |
| Калий 1014.7мг | Натрий 759.18мг | |
Распределение калорий для БЖУ:Углеводы (9%) Жиры (32%) Белки (59%) | ||
Калорийность Индейка филе грудки. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав «Индейка филе грудки».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 кКал | 1684 кКал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 26.3% | 380 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Вода | 74.89 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Зола | 1.04 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Ретинол | 0. 006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 8.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 61.3 мг | 500 мг | 12.3% | 12.3% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 15.5% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 40.7% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.63 мкг | 3 мкг | 21% | 21% | 476 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.924 мг | 20 мг | 49.6% | 49.6% | 202 г |
| Бетаин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.7% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 7% | 1429 г |
| Натрий, Na | 113 мг | 1300 мг | 8.7% | 8.7% | 1150 г |
| Фосфор, Ph | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 25.1% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2466 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0. 6% | 0.6% | 18182 г |
| Медь, Cu | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 7% | 1429 г |
| Селен, Se | 22.7 мкг | 55 мкг | 41.3% | 41.3% | 242 г |
| Цинк, Zn | 1.28 мг | 12 мг | 10.7% | 10.7% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.05 г | max 100 г | |||
| Сахароза | 0.05 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.641 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.64 г | ~ | |||
| Лизин | 1.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.859 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 1.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.209 г | ~ | |||
| Пролин | 1.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.937 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.703 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| мононенасыщенные трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.289 г | max 18. 7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 транс | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6 | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.028 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3. 7 г | 1.6% | 1.6% | |
| 22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.241 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 5.1% |
Энергетическая ценность Индейка филе грудки составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Состав индейки — полезные вещества
Индейка считается самым крупной домашней птицей. Взрослый индюк может достигать 35 килограммов в весе. Данный продукт не самый дешевый, но польза от него прослеживается огромная. Так, мясо индейки является источником витаминов PP, B, A, E, K. При этом, максимальной концентрацией обладает витамин B4 — холин.
Среди микроэлементов можно выделить такие вещества:
- Кобальт;
- Молибден;
- Цинк;
- Хром;
- Медь;
- Фосфор;
- Железо;
- Селен;
- Калий;
- Натрий;
- Магний.
Что примечательно, в 100 граммах мяса индейки находится 150% дневной потребности организма в кобальте. Все остальные микроэлементы тоже содержаться в высоком количестве. Поэтому, регулярное потребление блюд из данной птицы окажет неоспоримую пользу организму. Для полноценного функционирования всех систем необходимы аминокислоты.
Калорийность индейки: 180 ккал.** среднее значение на 100 грамм, зависит от части тушки и способа приготовления
Мясо индейки – продукт, который должен присутствовать в меню каждого, кто стремится избавиться от лишних килограммов. Индюшатина отличается высоким содержанием полезных веществ и незначительным количеством жира.
Польза для организма индейки обусловлена благоприятным воздействием на систему пищеварения, отсутствием вероятности возникновения аллергии, способностью надолго поддерживать силы и при этом не нагружать желудок и кишечник. Поэтому продукт рекомендуют употреблять во время восстановления после многих патологий.
Птица содержит минимум углеводов и холестерина. Даже при приготовлении блюд из самых жирных частей не следует опасаться за фигуру.
Продукт рекомендован спортсменам и тем, кто желает подчеркнуть рельефность мышц. Пищевая ценность разных частей мяса отличается незначительно. Калорийность грудки на 100 г составляет менее 90 ккал.
В последнем случае ценность равна около 390 ккал.
Показатель энергетической ценности может меняться в зависимости от того, какое мясо выбрано (красное или белое), а также от способа термической обработки. Это следует учитывать при диете.
Наименьшая калорийность у отварного филе индейки – около 130 ккал, а приготовленное на пару – всего 90 ккал.
Тушение и запекание – так же оптимальные способы приготовления мяса при составлении рациона здорового питания (120 и 160 ккал соответственно).
Жареную индейку с калорийностью 165 ккал можно включать в меню при похудении, но в небольших количествах.
Диетологи советуют делать котлеты из птицы, кнели и зразы, так как показатель ценности готового блюда не превышает 150 ккал. Прекрасным источником энергии для активных людей является белое мясо птицы без кожи: пищеварение замедляется, и чувство сытости остается надолго. Сравните с из нашей публикации.
Наибольшую калорийность из всех субпродуктов индейки имеет печень птицы – около 276 ккал. Если рассматривать показатель фарша, то при использовании филе калорийность будет незначительна – не более 200 ккал. Лучше всего выбирать для дальнейшего измельчения только свежее мясо с приятным запахом, розовым цветом и прочной структурой.
Калорийность бульона из индейки составляет всего 30 ккал, поэтому можно без опасений готовить супы на его основе во время диеты. При этом в продукте содержится большое количество белка. Для приготовления рекомендуется использовать крылья, но не целиком, а лишь некоторую их часть, чтобы блюдо было не тяжелым.
Определить с максимальной точностью, какова пищевая ценность различных частей мяса птицы при составлении диетического меню, поможет подробная таблица калорийности на 100 г.
Если раньше самым популярным источником белка у культуристов и диетологов была куриная грудка, то теперь пальма первенства постепенно переходит к индейке. Теплолюбивая птица плохо приживалась в наших краях. Но все чаще на прилавках магазинов можно увидеть грудку, бедро, голень этой птицы. Что это: дань моде или результат честной конкурентной борьбы?
Вкусовыми качествами индейка намного превосходит курицу. При этом её нежное мясо содержит меньше жиров и лучше усваивается. Какова же калорийность индейки? Давайте разберемся вместе.
Наиболее ценным мясом, как и у курицы, у индейки считается грудка. Остальные части птицы: голень, бедро – готовят скорее ради их вкусовых качеств, или ради железа, в большом количестве содержащегося в красном мясе, а филе – ради высококачественн ого и сравнительно дешевого белка. Калорийность грудки индейки очень низкая.
Существенная разница для тех, кто сидит на диете, будь то диета для похудания или для набора мышечной массы. Как и в курице, здесь совсем нет углеводов. Кстати, именно поэтому она так популярна у тех, кто хочет подсушиться и подчеркнуть мышечный рельеф. Легкоусвояемая, она не содержит холестерина, вы можете не беспокоиться о состоянии своих сосудов.
Кроме того индюшиное мясо богато:
- железом, селеном, магнием, калием, фосфором;
- витаминами группы B , а также витамином A , PP и E ;
- аминокислотами.
Высокое количество натрия, сопоставимое с количеством натрия в говядине и телятине, помогает нормализовать обменные процессы. Триптофан участвует в выработке мелатонина, гормона, борющегося с бессонницей, а аргинин расширяет сосуды и нормализует кровяное давление. Блюда из индейки можно не солить, а это тоже немаловажный фактор для людей с повышенным давлением.
Именно поэтому индюшатину рекомендуют пожилым людям и людям, подверженным воздействию стрессов. Индюшка полезна и детям. Нежное, вкусное мясо легко переваривается даже детским желудком. При малой жирности продукта легче усваивается кальций, что крайне важно для растущего организма. К тому же у этой птицы нет характерного запаха курицы, который не нравится некоторым малышам.
Есть много блюд, которые не только не повредят вашей фигуре, но и благотворно скажутся на вашем здоровье. Калорийность каждого блюда стоит уточнять отдельно, в зависимости от входящих в него ингредиентов. Так, энергетическая ценность филе, запеченного с черносливом, будет несколько выше, чем у мяса, запеченного с овощами.
Сравним энергетическую ценность разного мяса:
- филе (без кожи) – 84 ккал,
- бедро – 144 ккал,
- голень – 142 ккал.
- Суп с индейкой. Готовится на основе филе, с добавлением картофеля и пережарки из моркови и лука. Энергетическая ценность одной порции составляет всего 80 ккал.
- Котлеты из индейки. Фарш формируется из замоченного в молоке хлеба, мелко порезанного филе и репчатого лука. Котлетки жарятся на медленном огне до золотистой корочки и пару минут доводятся под крышкой. Энергетическая ценность таких котлет – 148 ккал на 100 грамм.
- Индейка с овощами. Бедро птицы выкладывается на дно формы для запекания. Сверху слоями идут овощи: помидоры, баклажаны, сладкий перец, кабачки, лук репчатый. Овощи закрываются двумя столовыми ложками аджики. Блюдо выпекается в духовке под крышкой. Калорийность готового блюда – 62 ккал на 100 грамм.
- Индейка с рисом. В данном рецепте используется любое красное мясо: голень или бедро. Мелко режем мясо, лук и морковь. Измельчаем чеснок. В подсоленной воде отвариваем пропаренный рис. Обжариваем мясо с овощами и смешиваем все ингредиенты, добавляя соль и перец по вкусу. Калорийность такого блюда составляет 337 ккал на 100 грамм.
Как видим, калорийность индейки по сравнению с другим мясом остается очень низкой. Рецепты – предельно простые и не требуют особого кулинарного мастерства. Нежный вкус, высокое содержание питательных веществ и хорошая усвояемость делают эту птицу незаменимым диетическим продуктом.
Перед теми, кто желает похудеть, особо остро стоит вопрос, что можно есть и от чего стоит отказаться. Если с продуктами растительного происхождения все более или менее понятно, то с продуктами животного происхождения во время диет стоит быть осторожными.
Предлагаем ознакомиться Индюк и индейка разные птицы
Хорошим продуктом для диеты является индейка. Ее диетическое мясо почти не содержит жира, поэтому не грозит лишними килограммами.
Низкая индейки, отсутствие углеводов и минимальное содержание холестерина делает ее разрешенным продуктом не только во время диет для похудения, но и во время лечебных диет.
Мясо индейки легко усваивается и не вызывает аллергических реакций, поэтому ее рекомендуется употреблять беременным и кормящим женщинам, а также детям, причем с грудного возраста (в качестве прикорма).
Полезное и нежирное мясо индейки рекомендуется употреблять в небольшом количестве во время диет. Калорийность индейки ниже, чем у свинины или курицы, кроме куриной грудки.
Калорийность мяса индейки вместе с кожицей равняется порядка 200 ккал на 100 г. Калорийность индейки с овощами на гриле составит 110 ккал.
Почти во всем мясе индейки содержится минимальное количество углеводов и жиров. Исключение составляет кожица и жирные части тушки. Большая часть калорий индейки приходится на белки.
Калорийность филе индейки в 100 граммах разнится от 104 до 115 ккал. Если филе приготовить на гриле, то его калорийность увеличится до 120 ккал. А если сварить, то получим все 130 ккал.
Если из индейки сделать диетические котлеты с добавлением лука, яйца, зелени и ароматных трав и приготовить их на пару, то одна котлета будет содержать порядка 60 ккал. Обжаренные на масле котлеты становятся калорийнее и содержат уже 140 ккал.
- Диетическим продуктом считается запеченная индейка.
- Низкая калорийность индейки и большое количество белка позволяют употреблять мясо во время диеты, получать необходимые питательные вещества, не ощущать , но при этом не накапливать жир.
- Калории, ккал:
- Белки, г:
Мясо индейки считается диетическим продуктом из-за большого количества легкоусвояемого белка.
Куриная грудка — калорийность и БЖУ. Сколько белка в грудке?
Куриная грудка — один из лучших источников животного белка. Поскольку белое куриное мясо содержит минимальное количество жира, грудка отличается низкой калорийностью. Однако важно напомнить, что количество калорий может меняться при приготовлении — и, в особенности, при обжарке в масле.
Рацион безуглеводной и низкоуглеводной диеты, по сути, строится именно на куриных грудках — как за счет низкой цены, так и из-за простоты приготовления. Далее в материале вы найдете информацию о калорийности и содержании БЖУ куриной грудке, а также советы о том, как ее вкусно готовить.
// Сколько калорий в куриной грудке?
Калорийность куриной грудки зависит как от способа приготовления мяса, так и от размера курицы. В среднем, цельная грудка весом 200-250 г (в сыром виде) содержит примерно 250-260 ккал¹ — при этом большая часть калорий приходится на белок, поскольку жиров и углеводов в мясе почти нет.
Отметим, что чаще всего куриная грудка продается в разделенном на две половины виде — в этом случае, калорийность половинки грудки составляет примерно 130 ккал. Однако на итоговое содержание калорий сильнее всего влияет количество используемого при обжарке масла.
Минимальное количество масла, на котором можно обжарить грудку, составляет 5-10 г — что добавит готовому блюду от 45 до 90 ккал. Именно поэтому приготовленная на пару или отварная куриная грудка имеет меньшую калорийность, чем жареная или тушеная.
// Куриная грудка — КБЖУ (на 100 г):
- Калорийность — 165-170 ккал
- Белки — 31 г
- Жиры — 4 г
- Углеводы — 0 г
// Читать дальше:
Польза и вред
Польза куриной грудки характеризуется низким содержанием калорий, отсутствием углеводов и минимальным количеством жира (при приготовлении без шкурки). Профиль аминокислот куриного мяса является полным, то есть, в нем содержатся все необходимые человеку аминокислоты.
Однако, к сожалению, куриная грудка является одним из самых «грязных» типов мяса — в ней могут содержатся антибиотики и продукты распада гормональных препаратов, используемых для ускорения роста курицы. Также структура куриного мяса способствует быстрому росту микробов.
Сколько нутриентов в куриной грудке?
Куриная грудка содержит микроминералы — прежде всего, калий, натрий и железо. Однако их содержание не столь велико — например, порция отварного картофеля содержит в 4-5 раз больше калия, чем порция грудки. Прочие минералы в куриной грудке обеспечат не более 5-7% от суточной нормы.
Кроме этого, стандартная порция (половина куриной грудки весом 100-120 г) обеспечит 60% суточной нормы витамина В3 и 30% нормы витамина В6. Но, опять же, эти витамины имеются в значительно больших количествах в злаковых. Именно поэтому главный плюс грудки — ее низкая калорийность.
Каррагенан для объема грудкиДостаточно частно куриная грудка подвергается инъекциям каррагенана — специального вещества, увеличивающего итоговый объем и вес продукта. Вода, вытекающая из куриной грудки при ее обжарке на сковороде, появляется вовсе не из самой курицы, а именно вышеупомянутого каррагенана.
В свою очередь, каррагенан — это получаемое из водорослей вещество, являющееся видом растворимой клетчатки. Несмотря на то, что он не несет вреда здоровью (скорее, наоборот), использование каррагенана повышает вес куриной грудки, а значит уменьшает содержание калорий и белка на 100 г.
Куриная грудка — как правильно готовить?
Еще раз напомним, что меньше всего калорий содержится в вареной и приготовленной на пару куриной грудке. Поскольку в этом случае мясо теряет жир, калорийность может быть даже ниже, чем у сырого мяса. Жарка на гриле также не добавляет лишних калорий.
Однако для того, чтобы вкусно пожарить куриную грудку на сковороде, вам все-таки пригодится масло. Лучше использовать оливковое или рапсовое, а не подсолнечное. Одним из секретов также является предварительная мариновка в соусе — например, в соусе терияки.
Скрытые опасности куриного мяса
Куриное мясо является крайне благоприятной средой для размножения различных бактерий, превосходя в этом отношении говядину и свинину. Не рекомендуется использовать одну и ту же разделочную доску для курицы и для прочих продуктов (особенно для фруктов), а после контакта с сырой куриной грудкой руки необходимо мыть с мылом.
Хорошее куриное мясо начинает портиться на третий-четвертый день даже при нахождении в холодильнике. Курица достаточно быстро начинает неприятно пахнуть и менять цвет сперва на желтый, затем на серый. Если купленное куриное филе спокойно лежит в холодильнике неделю, то в нем, возможно, много консервантов.
***
Куриная грудка — лучший выбор для рациона спортсменов и желающих похудеть людей из-за своей низкой калорийности и высокого содержания белка. Плюс куриной грудки и в том, что ее легко готовить — а вареная грудка содержит меньше калорий.
Научные источники:
- Chicken, broilers or fryers, breast, meat only, raw, source
- The Five Worst Contaminants in Chicken Products, source
В продолжение темы
Дата последнего обновления материала — 26 сентября 2018
Рецепт Кур филе в листах магги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Кур филе в листах магги- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Куриная грудка вареная — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
137Углеводы, г:
0.5Куриной грудкой называют филейную часть грудины курицы с килевой костью и треугольным хрящом. Мясо куриной грудки суховато, по цвету нежно-розовое, в отварном виде практически белое, самое светлое из всего куриного мяса (calorizator). Вкус вареной куриной грудки нейтральный, мясо плотное, волокнистое, если грудку неправильно приготовить (переварить), становится жёстким и «резиновым».
Калорийность куриной грудки вареной
Калорийность вареной куриной грудки составляет 137 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства вареной куриной грудки
Куриная грудка вареная является поставщиком легкоусвояемого белка, витаминов, минеральных веществ и аминокислот. В её составе присутствуют: витамины А, В9, В12, С, Е, F, Н и РР, а также необходимые минералы: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, кобальт, фосфор и натрий. Куриная грудка вареная подходит для питания всех возрастных категорий, даже малышей, является защитником иммунной системы организма. Протеины куриной грудки высококачественные, недаром спортсмены, занимающиеся силовыми видами спорта, проводят «сушку» мышц используя вареную куриную грудку.
Вред вареной куриной грудки
Куриное мясо, в том числе и диетическая куриная грудка могут спровоцировать возникновение аллергических реакций, поэтому, чтобы уменьшить негативное воздействие, следует отваривать куриную грудку без кожи, а первый бульон сливать после закипания.
Куриная грудка вареная в похудании
Атлеты, бодибилдеры и занимающиеся фитнесом спортсмены прекрасно знают способность вареной куриной грудки насыщать организм полезным белком при минимуме жиров и углеводов. Для борьбы с лишними килограммами продукт используют не только спортсмены, но и все остальные. Во многих системах питания и диетах куриная грудка отварная занимает лидирующую позицию – белковая диета для спортсменов, диета на 800 калорий, диета минус 10 кг за 10 дней, диета балерин, бескрахмальная диета, белково-растительная и другие. Включая несколько раз в неделю в меню вареную куриную грудку, можно и без особых ограничений в питании поддерживать вес в норме.
Как приготовить куриную грудку вареную
Процесс варки куриной грудки не займёт более получаса, при условии, что грудка варится целиком. Перед варкой промойте куриную грудку, осторожно отделите от неё кожу, срежьте ненужный жир. Залейте грудку холодной водой, доведите до кипения и безжалостно слейте бульон, а с ним и возможные вредные вещества и добавки, которыми нередко пичкают куриное мясо недобросовестные поставщики. Залейте куриную грудку чистой холодной водой, вскипятите, снимите пену и убавьте огонь. Готовьте куриную грудку 20-25 минут, положив специи и коренья, соль следует добавить за пять минут до выключения. Сварить куриную грудку можно при помощи мультиварки, выбрав соответствующий режим.
Куриная грудка вареная в кулинарии
Сама по себе вареная куриная грудка – достаточно «скучный» по вкусу продукт, чтобы она заиграла вкусовыми красками, следует добавить при варке яркие специи, приправы, зелень или коренья – корни сельдерея и петрушки, лавровый лист, чёрный перец и чили, чеснок. Куриную грудку вареную можно использовать как полноценное блюдо, дополнив полезным гарниром – цветной капустой или брокколи, приготовленными на пару или зелёным салатом. Вареная куриная грудка отлично работает как ингредиент салатов и сэндвичей, добавка к овощным супам и рагу, начинка для блинчиков и пирогов.
Больше о пользе куриной грудки смотрите видео-ролик Зины Руденко «О вреде и пользе куриных грудок».
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Таблица размеров порции птицы
Легко приготовить слишком много или слишком мало курицы или индейки, особенно если вы кормите гостей и не знаете их пищевых привычек. У вас также могут быть трудности с подсчетом количества, если вы готовите для гораздо большего или меньшего количества людей, чем обычно. Широкий выбор овощей и гарниров также может повлиять на то, сколько белка вы подаете.
По данным Американской кардиологической ассоциации, порция мяса или птицы составляет от 3 до 4 унций для взрослых — или порция размером с компьютерную мышь или колоду карт.Некоторые люди мясоеды тяжелее, чем другие, поэтому, если вы не уверены, вам следует ошибиться в пользу большего. Также подумайте, хотите ли вы остатки для бутербродов, перекусов или последующих запеканок и блюд.
Если вы кормите детей, дайте детям в возрасте от 1 до 6 лет около 30 граммов вареной птицы и от 2 до 3 унций для детей в возрасте от 7 до 10 лет. В среднем на семью из четырех человек следует съесть около 1 фунта курицы или индейки ( без костей и кожи).
Ниже приведены некоторые средние значения для отдельных частей курицы и индейки, но имейте в виду, что размер частей курицы может сильно различаться.Например, некоторые половинки куриной грудки без костей могут весить до 12 унций! Если вы не можете найти куриные грудки меньшего размера — от 4 до 5 унций — вам, возможно, придется разрезать большие по горизонтали, чтобы сделать две котлеты размером с порцию. Или порежьте куриные грудки большего размера на более мелкие полоски. Фаршированные куриные грудки, такие как куриный кордон блю, лучше всего готовить из половинок куриной грудки весом 6 унций.
Иллюстрация: Бейли Маринер. © Ель, 2019Приготовленная курица без костей
На каждого взрослого рассчитывайте, что у него будет от 4 до 5 унций вареной курицы, из 10 унций сырых куриных грудок без костей получится примерно 6 1/2 унций приготовленных, а из 10 унций сырых куриных бедер без костей получится примерно 5 унций приготовленных.
Разделенные куриные грудки
Упаковка из четырех разделенных куриных грудок (с костями и кожей) весит от 2 1/2 до 3 фунтов, и каждая дает от 6 до 8 унций мяса.
Куриные бедра
Куриные бедра на кости могут довольно сильно отличаться по весу. Средняя упаковка из четырех куриных бедер будет весить примерно 1,5 фунта. Одно куриное бедро дает около 3 унций мяса (без кожи и костей), поэтому для больших мясоедов рассчитывайте на два бедра на человека.Детям и любителям легкого питания должно хватить одного куриного бедра на человека.
Куриные голени
Средняя голень весит около 4 унций, с примерно 1 1/2 унцией мяса (без кожи и костей). Для тех, кто любит поесть, используйте две или более голени на человека. Одной голени должно хватить детям до 6 лет.
Цельные куриные ножки
Целая куриная ножка — это голень и бедро. Из одной целой куриной ножки получается примерно 4-5 унций мяса (без кожи).Четырех целых куриных окорочков должно быть более чем достаточно для средней семьи из четырех человек.
Куриные крылышки
Если куриные крылышки являются основной закуской или основным блюдом, вы должны запланировать от 4 до 6 целых крылышек (от 8 до 12 штук) на каждого человека. 6 целых крыльев в среднем весят от 1 до 1 1/4 фунта. Если вы подаете вместе с крылышками еще много закусок, на каждого человека должно хватить 2–3 целых крылышек.
Цыплята целиком и куры корнишской дичи
Цыпленок весом от 3 до 4 фунтов накормит от 4 до 6 человек, в зависимости от возраста и аппетита.Для корнишских диких кур, которые являются очень маленькими цыплятами, рассчитывайте на одну маленькую (1,25 фунта) дичь на человека или половину более крупной (2 фунта) дичи.
Индейка целиком
Выбирая целую индейку для праздничного обеда для 8 или более человек, планируйте примерно 1,5 фунта на человека, чтобы мяса хватило и для тех, кто любит есть, и для остатков еды. Иметь ввиду; у меньшей птицы будет более низкое соотношение мяса и костей. Для небольшой группы от 4 до 6 человек планируйте около 2 фунтов на человека.
Грудка индейки
При выборе грудки индейки с костями наберитесь 1 1/4 фунта на человека. Покупая грудку индейки без костей, рассчитывайте на три четверти фунта на человека.
Безопасное приготовление пищи
На время запекания птицы могут повлиять многие факторы, от проблем с точностью печи и тента из фольги до цвета используемой вами жаровни. Изучите советы по приготовлению целой индейки или грудки индейки, а также некоторые основные правила техники безопасности при начинке и обращении с пищевыми продуктами.
Целая курица меньше целой индейки и требует меньше времени для жарки, но рекомендации по температуре аналогичны. Важно знать время и температуру запекания курицы, а также другие советы по безопасности. Эти советы также различаются в зависимости от типа мяса и гарниров, а также от того, работаете ли вы с остатками.
Размер куриной грудки
Сколько семей готовят одну половину куриной грудки и делят ее между тремя людьми.У вас должно получиться 4 одинаковых тонких куриных котлетки.
Куриная грудка Калорийность питания и польза для здоровья
Многие коммерчески упакованные куриные грудки намного больше, чем это.
Размер куриной грудки . 100 граммов 1 унция 28 г 1 чашка нарезанная или нарезанная кубиками 140 г Выход 1 единицы из 1 фунта готовой курицы 52 г 12 грудинка и кожа без кожи 86 г. Раньше это была средняя куриная грудка без костей, весившая около 4 5 унций, но за последние несколько лет я заметил, что они становятся все больше и больше.Калорийность углеводов, жиров, белков, волокон, холестерина, и более для куриных грудок-бройлеров или жареного мяса и сырых кож.
Постойте и используйте куриные грудки без кожи и костей, чтобы получить простые, но сытные рецепты куриных грудок от ваших любимых поваров сети ресторанов. Шаг 1. Острым ножом разрежьте куриные грудки пополам по длине. Это очень недорогой способ гарантировать, что вы получите совершенно сочную курицу, вы можете получить их всего за 10.
Проблема, с которой люди сталкиваются с недоваренной курицей, скорее всего, связана с толщиной грудки.Размер порции куриной грудки составляет около 4-6 унций. В этом рецепте я использую грудки без костей среднего размера, около 6 унций.
Порция куриной грудки содержит витамины b, b6, b12, d, ниацин и магний. Информация о пищевой ценности ниже основана на этом размере порции. Размер порции куриной грудки — 6 унций сырых 4 унций приготовленной.
Одна порция куриной грудки составляет около трех унций или размером с ладонь. Эта порция будет представлять собой кусок курицы длиной около 4 дюймов, шириной 2 дюйма и толщиной 12 дюймов.Но размер порции для курицы — 4 унции.
Куриная грудка равномерной толщины приготовится быстрее и ровнее. Куриные бройлеры или грудки фритюрниц только приготовленные жареные на порцию. Хотите использовать это в плане питания.
Куриные грудки могут быть разного размера от 5 унций до 10 унций, что означает, что время приготовления может меняться. Теперь я приношу домой грудь, которая часто весит 12 унций. Так что, если вы едите одну грудку, вы, вероятно, съедите больше одной порции.
Подойдите к генератору диет и введите необходимое количество калорий.Лучший способ добиться успеха — использовать термометр для мяса. Некоторые из этих грудок могут равняться 2 порциям, поэтому взвешивайте их в сыром виде до 6 унций.
390 градусов в течение 13 минут с предварительно нагретым воздухом фритюрницы сработали для меня после этого. Но куриные калории могут быть непростыми. Если вы используете полноразмерные свежие куриные грудки, я советую разрезать грудку пополам перед жаркой.
Размер куриной грудки влияет на количество калорий.Я также покупаю оптом, но обрезаю курицу, чтобы она соответствовала размеру моей порции, любые оставшиеся маленькие кусочки, которые я использую для приготовления куриного супа, или я жарю ее с овощами, не забывая при этом о порции. Натрите куриные грудки одной столовой ложкой масла, затем приправьте солью, перцем, тимьяном, чесноком, петрушкой и кайенским перцем.
Какие здоровые размеры порций Wake The Wolves
7 рецептов маринада из курицы, которые можно заморозить
Мгновенное приготовление куриного зеленого зеленого чая для здорового приготовления
Just Bareless Chickenless Chicken Breast Fillets Family Size
Куриная грудка Drumstick Бедренные яйца 186 кал.
Tyson Trimmed Ready Свежая куриная грудка без костей без кожи
Размер куриной грудки Изображение Soul Kitchen
Сорт A Куриные грудки без кожи без кожи Размер семьи в среднем
Белые полосы Что такое белые полосы в курице
Идеальный размер для веса Выявлены потери и все вы
Куриная грудка без костей и кожи в продаже Salewhale Ca
Качественная оценка куриных грудок, выполняющих S cience To
Куриная грудка 3 Размер 5 фунтов Lb Prudent Produce
9 ошибок в размере порций, которых можно избежать
Органическое филе куриной грудки Bendele, около 500 г, приблизительный размер
Оливки Kalamata Elizabeth Cooks
Почему такие огромные куриные грудки
Органическая бескостная грудка без кожицы Птица
Пищевая ценность куриной грудки Ешьте столько
Замороженные продукты из куриной грудки Камерун Замороженная курица
Какие здоровые размеры порций Wake The Wolves
Свежая лягушачья ножка 100 г против 9000 куриных грудок с мясом
Замороженная куриная грудка без костей
Dutch Quality House, маринованное куриное филе произвольного размера, 5 фунтов 3 шт. В упаковке
Fami Ly Size Куриная грудка на гриле Шеф-повар Curry To Go
Продукты Naked Truth Chicken
2 кг домашней куриной грудки Основные товары Цыпленок в нашем магазине Популярность Выгодный Большой Размер емкости для бизнеса
Purebites Лакомства для собак среднего размера куриная грудка 85 G Ren S
Почему куриные грудки такие огромные Общее обсуждение
Ферма Circle C Пастбища, выращенные без костей, без кожицы
Куриная грудка без костей
Таблица размеров порции домашней птицы
Без костей, без кожи, с высокой степенью обрезки2000 котлет из куриной грудки без костей Лакомства для кошек
Pc Blue Menu Куриные грудки в продаже Salewhale Ca
Как запечь куриную грудку
Куриная грудка без костей ast Stir Fry на основе размера 340 г
Pin On Fun Food Facts
Барбекю на заднем дворе Приправленные ножки Куриная грудка
Куриная грудка Вырезка
Молочная курица в размере порции Куриная котлета Мясо Png
Куриная грудка Honky Tonk Picture Of
Вот как выглядят 30 граммов протеина Статьи
Сушеные закуски из куриной грудки в замороженном виде для собак 4 94 унции 140 г Размер стоимости
Еженедельные продукты по доступным ценам Супермаркет
Бернард Мэтьюз Кусочки куриной грудки 90 г 9000 Bestway оптом 9000 Таблица размеров порций для птицы
Магазин Sendik S Food Market
Hdp Freeze Dried Chicken Breast 4 Oz Size Pack Of 1 You
Skinless Цыпленок
Рецепт куриной грудки для разнообразных блюд
Куриные грудки, запеченные в духовке
Куриная грудка Purebites для собак 1 4 унции 40 г Размер входа 32 Pack
Pc Blue Menu Куриная грудка в продаже Salewhale Ca
Измерения еды W Куриная грудка
Pc Blue Menu Куриная грудка в продаже Salewhale Ca
Oscar Mayer Deli Свежая куриная грудка Мескитовый копченый
Perdue Short Cuts Резная куриная грудка на гриле 16 унций
Shop Reasor S Foods
Purebites Chicken Breast 9000yson Услуги общественного питания
Магазин Еженедельные продукты по доступным ценам Супермаркет
Куриная грудка Portabella Social Size
Tyson Southern Филе куриной грудки в панировке 5 фунтов 2 в коробке
Приготовители еды Жареные резные куриные грудки в духовке Джейн
Магазин Reasor S Foods
Sherwood Foods 300 г куриных филе 3 в упаковке
Теперь вы можете заказать вонки куриные грудки онлайн за половину
Это куриная грудка, которую они дают вам так, как вы ее видите
Куриная грудка 12 14 Размер в упаковке 28 шт.
Куриная грудка в фритюрнице
Куриная грудка на сковороде
Куриные грудки семейного размера Fast Fixin Chicken
Another Huge Сэндвич Посмотрите на размер курицы
Идеально запеченная куриная грудка
Парк-Сити
Цыпленок без костей
Куриная грудка Purebites t Для кошек 2 3 унции 66 г Super Value
Куриная грудка на костях Начинка Мясо Керриган
Сублимированная куриная грудка
Pc Blue Menu Chicken Breast Fresh Air On Salewhale Ca
Hdp Freeze Dried Chicken Breast 4oz Made In Usa Size Pack Of
Super Foodtown Of Atlantic Highlands
Запеченные куриные грудки
Куриные наггетсы на гриле с белым мясом Tyson Brand
Applegate Натуральные куриные грудки без глютена Семья
036582 0928 Tyson Food Services
Цыпленок без глютена
Цыпленок для фритюрницы
Shop Reasor S Foods
Purebites Куриная грудка ягненка для кошек 0 98 унций 28 г
Куриные грудки или бедра в са le Salewhale Ca
Куриная грудка на 6 унций 10 лучших здоровых и высокобелковых продуктов
Sfc The Original Chicken Poppets Bestway Wholesale
Honey Butter Chicken
Shop Sendik S Food Market
Retail Products Red Bird Farms
The Handful Diet Control Your Порции без счета
Bernard Matthews Куриная грудка 5 ломтиков 100 г Bestway
Сколько весит куриная грудка в граммах
Знание веса куриной грудки важно для людей, которые хотят подавать ее абсолютно равномерно.В противном случае некоторые люди, заботящиеся о своем здоровье, также хотят знать пищевую ценность куриной грудки. Если вы хотите узнать, сколько весит куриная грудка в граммах, следующие способы помогут вам шаг за шагом узнать точные методы и больше информации о курице и ее пищевой ценности.
Всем известно, насколько важен вес куриной грудки для тех людей, которые сохраняют свой вес сбалансированным на основе приема пищи. Таким образом, куриные грудки являются отличным дополнением к блюдам из нежирных белков.Среди прочего, куриные грудки — это смесь, которая делает вашу еду полезной и гигиеничной.
Тем не менее, вес куриной грудки зависит от размера курицы, которую вы приносите на кухню. Австралийские птицы крупнее по размеру, как и вес. С другой стороны, птицы в клетке, которые содержатся в клетке и меньше двигаются наружу, имеют средний размер. Это правда, что они всегда будут давать меньше веса, чем австралийская птица. У домашних птиц они тоже небольшие по размеру и весу.
Для измерения веса курицы важен вес птицы. Необходимость измерения проливает свет только тогда, когда вы составляете меню еды для своей семейной программы. Или придерживайтесь диеты для здоровья. С нами вы узнаете, как взвешивать куриную грудку и какие весы используются. Вы даже можете узнать лучшие рецепты, которые включают куриные грудки в продукты с меньшим содержанием белка.
Говоря о том, сколько весит куриная грудка в граммах, я немного углублюсь в вопросы, полезные для моих читателей.Я рассматриваю весы , которые подходят для измерения веса куриной грудки. Точное и точное измерение сбалансированного распределения обеспечивает форму хорошего управления. Если подумать над этим вопросом глубоко, я постараюсь предоставить самые полезные приемы и советы, чтобы вы могли быть проинформированы о том, как взвесить куриную грудку для ваших услуг.
Нам известно, что некоторые питательные продукты, такие как салаты, овощи и закуски, включают куриное мясо. С этой точки зрения вы очень не понимаете, какое количество куриного мяса нужно добавить.Это случается практически со всеми, кто не является таким поваром. Также для домашних хозяйств сложно смешивать сбалансированный вкус куриного мяса с продуктами без каких-либо мерных весов.
С точки зрения рецепта, ваша вкусная птичка придает блюдам необычный смысл. Но это, видимо, непростое заклинание в колдовстве. Это приведет вас к прогулке и изучению правильного измерения для работы, которую необходимо выполнить. Давайте посмотрим на некоторые масштабы ниже.
Вам нужны точные и точные измерения для ваших нужд.Электрические кухонные весы выдаются и показывают результат в цифрах. Растущий мировой спрос на весы постоянно обновляет свой прорыв. Что касается вас, то он настолько идеально подходит для вашей кухни, что вы вполне можете с ним справиться. В любом случае он измеряет материалы. По вашему желанию, вы можете прочитать его в унциях или граммах, переставив на нем кнопку-переключатель. Также вы сможете конвертировать ваш вес в две единицы (унции и граммы).
Хотя механические весы занимают больше места в вашем шкафу, но результат, который они дают для вашей куриной грудки или чего-либо еще, довольно хорош и удовлетворителен.Отличается внутренними механизмами высокой техники. Так что, по-видимому, есть точность в измерении веса. Одна вещь, которую вы должны запомнить, — это вычесть вес миски или кастрюли, в которые вы положили куриную грудку для взвешивания. А затем считайте вес куриной грудки в граммах.
Шкалы таблицы преобразования очень полезны. Вы можете использовать его для разметки шкал с показаниями в британской или метрической системе. Когда вы будете использовать его дома, вы сможете понять, как равная часть дает вес в вашем измерении.Скажем, например, 25 граммов равны 1 унции. Обратите внимание на то, что обе части выглядят одинаково по размеру. Хотя для обоих показаний есть небольшой контраст с измерением веса.
Считывание таблицы преобразования происходит двумя способами. Один предназначен для измерения размера порции по калорийности, а другой — по белку. Во время приготовления куриной грудки в среднем 4 унции куриной грудки без кожи будут уменьшены на 25%. Затем он посчитает куриную грудку 4,00 унции в 3.00 унций.
Теперь ощутите пищевую ценность вареного куриного мяса. 3.00 унций приготовленной курицы содержит 100 калорий, 1 г жира и не содержит углеводов. Это очевидно, что куриная грудка без кожи на 1 унцию содержит 33,33 кал и 0,33 жира.
Вы не хотите сейчас взвешивать куриную грудку. Даже готовить не любишь. Ничего страшного. Таким образом, чтобы куриная грудка оставалась свежей, вы можете хранить ее в холодильнике до двух дней. Не кладите курицу в холодильник, если в данный момент это не очень срочно.Если вы храните его в холодильнике, дальнейшее размораживание занимает очень много времени и портит оригинальный вкус куриного мяса. Распаковав мясо, не оставляйте сохнуть. Используйте сразу для приготовления.
Собираясь распаковывать курицу, внимательно обратите внимание, есть ли на курином мясе негигиеничные жидкости или нет. Это признак того, что мясо не свежее. Во время обработки сырого цыпленка остерегайтесь сальмонеллы. Это своего рода яд, с которым сырая курица может легко распространять, неосознанно обращаясь с ним.Несмотря на то, что распаковка — сложная работа, вы можете использовать перчатки для безопасности.
Это хорошо для взвешивания куриной грудки в сыром виде. Если вы собираетесь взвешивать сырую курицу, порции курицы содержат одинаковое количество белка, калорий и макроэлементов. Но после приготовления курицы вы четко определите убыток для своего мяса. Но питательная ценность курицы остается неизменной. При приготовлении пропадает только немного жидкости и сока. На приготовленную курицу это никак не повлияет.
Чтобы узнать точный вес вашего цыпленка, мы поговорим о Таре. Эта функция проста и полезна для вас. Это поможет вам взвесить порции курицы по отдельности, половинки, две, три, четыре.
Убедитесь, что у вас уже есть цифровые весы. И на нем также есть кнопка тарирования. Вы можете обнулить весы, нажимая кнопку тарирования на весах каждый раз при взвешивании. Для разных контейнеров вам не нужны дополнительные знания по математическим расчетам.Потому что весы хороши для точного взвешивания. Кроме того, вы сможете узнать вес порций куриных грудок.
Вы можете забыть измерить куриную грудку перед приготовлением. Мы упомянем прекрасный метод, который поможет вам узнать, какое именно мясо приготовлено. Тогда вы легко сможете рассчитать количество калорий и белков в приготовленной курице.
Формула: 2 сырые части куриной грудки без кожи весом 4 унции. Он содержит 24 г белка, 1 г жиров и 0 г углеводов.Теперь расчет выглядит следующим образом: умножьте 4 унции куриной порции на четыре. Результат выглядит так: всего 2 куриные грудки по 6,8 унции. Теперь 6,8 унции X 1,4 = 9,60 унции. Здесь 9,60 унций могут состоять из 57 г белков, 2 г и 0 г углеводов.
ЗаключениеВес куриной грудки в основном зависит от размера курицы. Цыплята разного размера имеют разный вес в целом. Но иногда важно знать, сколько весит куриная грудка в граммах.Когда вы собираетесь рассчитать питательную ценность, этот метод поможет вам узнать точное мясо и его питательную ценность.
Чтобы контролировать диету, нужно всегда внимательно следить за тем, какое количество пищи он принимает в дневное время. Это то, что можно отмерить ожидаемую порцию мяса. Избыточное потребление калорий может навредить соблюдению диеты. Однако, если вы хотите сохранить свое здоровье стабильным и крепким, все, что вам нужно, следует измерять стандартными мерками. Таким образом вы сможете добиться успеха своими усилиями.В остальном взвешивание куриной грудки приходит на многие застолья званых обедов. Измеряя куриную грудку, хозяин может точно приготовить нужную порцию. В результате программа завершается сбалансированным образом, что экономит дополнительные расходы для хостов программы.
Размер порции для курицы
Вы не поверите, но при определении «правильного» размера порции курицы есть немного места для маневра.
Кредит изображения: istetiana / Moment / GettyImages
Вы не поверите, но есть небольшое пространство для маневра при определении «правильного» размера порции курицы.Однако некоторые органы здравоохранения рекомендуют придерживаться установленных ежедневных и еженедельных рекомендаций по потреблению белка — и это хорошее место для определения размера порции.
Размер порции курицы
Как поясняет Университет штата Айдахо, типичная порция мяса, включая курицу, составляет 3 унции. Это примерно размер колоды карт, компьютерной мыши или раскрытой ладони большинства людей (не считая пальцев).
Но в своих рекомендациях по питанию для американцев на 2015-2020 гг.S. Департамент здравоохранения и социальных служб рекомендует ежедневно употреблять 5 1/2 унций белковой пищи. Это для диеты на 2000 калорий — если вы едите меньше калорий, вы также будете есть немного меньше белка. Например, обычная норма белка при диете в американском стиле с 1600 или 1800 калориями составляет 5 унций в день, а для диеты с 1400 калориями — 4 унции.
Хотя теоретически вы можете съесть эти 5 унций белка за один присест, это будет более удовлетворительным — и будет легче придерживаться сбалансированной диеты — если вы разделите эту норму белка между парой приемов пищи.Именно тогда становится удобно сравнивать свою порцию курицы с колодой карт или компьютерной мышью.
Но подождите — это сравнение размеров до или после того, как вы приготовили мясо? Ответ будет после. Как объясняет Медицинский центр Университета Рочестера, из 4 унций нежирного сырого мяса можно приготовить примерно 3 унции.
Подробнее: Какое мясо самое полезное в одном приёме пищи?
Еще одно предложение по сервировке
Вот еще один способ взглянуть на размер порции курицы — 3 унции равняются примерно 85 граммам.Хотя, возможно, большинство американцев не так думают о взвешивании своей еды, это позволяет вам использовать оценки веса USDA для типичных кусочков курицы.
Например, 85-граммовая порция куриной грудки будет немного меньше половины маленькой куриной грудки. Для куриных крылышек 85 граммов равняются четырем крылышкам малого и среднего размера. Для куриных бедер ближайшим сравнением является одно большое бедро, которое весит около 90 граммов. Что касается голеней, вы можете ограничить разницу двумя маленькими голеньями (примерно 76 граммов) или двумя средними голени (примерно 100 граммов).
Хотя вы можете в первую очередь сосредоточиться на размере порции, не забывайте еще один фактор в питании курицы, а именно способ приготовления мяса. Самая жирная часть курицы — это ее кожа; оставление кожи примерно вдвое увеличивает содержание жира в каждом куске мяса. Это может серьезно затруднить выбор размера вашей порции, потому что Министерство здравоохранения и социальных служб США рекомендует получать от 20 до 35 процентов от общей суточной калорийности жиров.
Американская кардиологическая ассоциация предлагает рекомендации по снижению содержания насыщенных жиров в таких мясных продуктах, как курица.К ним относятся удаление кожи и обрезка всего видимого жира, выбор постных нарезок (на курице самая постная часть — это грудка) и использование решетки для слива жира при жарке, жарке или запекании курицы.
Подробнее: Сколько насыщенных жиров нужно есть в день?
Меню KFC Пищевая ценность и информация о калориях
Обновлено 2021 г. Меню будут прокручиваться по горизонтали и вертикали, чтобы соответствовать вашему телефону.
Перейти к:
Часто задаваемые вопросы
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ОГРАНИЧЕННОГО ВРЕМЕНИ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Десертное печенье Cinnabon | 290 | 13 | 7 | 0 | 580 | 40 | 2 | 17 | 4 | 310 | |
| ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КУРИЦЫ | Белок (г) | Весонаблюдатели ПНС | |||||||||
| Куриная грудка | 390 | 21 | 4 | 0 | 120 | 1,190 | 11 | 2 | 0 | 39 | 355 |
| Куриная голень | 130 | 8 | 1.5 | 0 | 55 | 430 | 4 | 1 | 0 | 12 | 119,5 |
| Куриное бедро | 280 | 19 | 4,5 | 0 | 100 | 910 | 8 | 1 | 0 | 19 | 265,5 |
| Куриное крылышко целиком | 130 | 8 | 2 | 0 | 55 | 380 | 3 | 0 | 0 | 10 | 122 |
к началу
КУРИЦА | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Куриная грудка | 770 | 60 | 10 | 0 | 105 | 1,530 | 21 | 1 | 1 | 35 | 746 |
| Куриная голень | 250 | 21 | 3.5 | 0 | 50 | 530 | 6 | 1 | 0 | 11 | 242,5 |
| Куриное бедро | 500 | 40 | 7 | 0 | 100 | 970 | 11 | 1 | 1 | 22 | 486 |
| Куриное крылышко целиком | 290 | 25 | 4 | 0 | 45 | 520 | 6 | 1 | 1 | 10 | 285 |
| Грудь | 260 | 12 | 3 | 0 | 130 | 790 | 1 | 0 | 0 | 38 | 225 |
| Палочка | 100 | 6 | 1.5 | 0 | 55 | 260 | 0 | 0 | 0 | 11 | 90,5 |
| Бедро | 180 | 12 | 3,5 | 0 | 90 | 470 | 0 | 0 | 0 | 17 | 166,5 |
| Целое крыло | 90 | 6 | 1,5 | 0 | 45 | 210 | 1 | 0 | 0 | 9 | 82.5 |
| Грудь | 540 | 40 | 7 | 0 | 100 | 1,390 | 14 | 2 | 1 | 31 | 517 |
| Палочка | 190 | 14 | 2,5 | 0 | 40 | 510 | 6 | 1 | 0 | 9 | 183,5 |
| Бедро | 390 | 32 | 6 | 0 | 65 | 900 | 12 | 2 | 1 | 13 | 384 |
| Целое крыло | 180 | 15 | 2.5 | 0 | 35 | 450 | 5 | 1 | 0 | 8 | 174,5 |
к началу
КУРИЦА ЭКСТРА ХРИСТИЧНАЯ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Куриная грудка | 530 | 35 | 6 | 0 | 105 | 1,150 | 18 | 0 | 0 | 35 | 501 |
| Куриная голень | 170 | 12 | 2 | 0 | 50 | 390 | 5 | 0 | 0 | 10 | 162 |
| Куриное бедро | 330 | 23 | 4.5 | 0 | 100 | 700 | 9 | 0 | 0 | 22 | 312,5 |
| Куриное крылышко целиком | 170 | 13 | 2 | 0 | 45 | 340 | 5 | 0 | 0 | 10 | 162 |
к началу
КЕНТУКИ НА ГРИЛЕ КУРИЦА | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Грудь | 210 | 7 | 2 | 0 | 130 | 710 | 0 | 0 | 0 | 38 | 174 |
| Палочка | 80 | 4 | 1 | 0 | 55 | 220 | 0 | 0 | 0 | 11 | 70 |
| Бедро | 150 | 9 | 3 | 0 | 90 | 420 | 0 | 0 | 0 | 17 | 136 |
| Целое крыло | 70 | 3 | 1 | 0 | 45 | 180 | 0 | 0 | 0 | 9 | 62 |
к началу
ОСТРЫЙ ХРИСТЫЙ ЦЫПЛЕНОК | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ОСТРАЯ ХРУСТКАЯ КУРИЦА | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели ПНС |
| Грудь | 350 | 20 | 3.5 | 0 | 100 | 1,100 | 11 | 1 | 0 | 30 | 323,5 |
| Палочка | 130 | 8 | 1,5 | 0 | 40 | 420 | 5 | 1 | 0 | 9 | 122,5 |
| Бедро | 270 | 20 | 3,5 | 0 | 65 | 720 | 10 | 1 | 0 | 13 | 260.5 |
| Целое крыло | 120 | 8 | 1,5 | 0 | 35 | 350 | 5 | 0 | 0 | 7 | 114,5 |
к началу
ЭКСТРА ХРИСТЫЕ ТЕНДЕРЫ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Тендер (каждый) | 260 | 14 | 2 | 0 | 50 | 610 | 15 | 0 | 19 | 243 | |
| Тендер (каждый) | 220 | 16 | 2.5 | 0 | 25 | 460 | 9 | 0 | 10 | 212,5 |
Совет по здоровью — При заказе KFC Tender Box или Popcorn Nuggets Combo калорийность зависит от того, какие стороны и напиток вы выберете. Новое дополнение к меню, картофель фри KFC добавляет в это блюдо 320 калорий и 1100 мг натрия. Покупатели могут выбрать разные стороны, например салат из капусты или стручковую фасоль, для более здоровых вариантов. Они также могут попросить напиток с меньшим содержанием сахара.
к началу
КЕНТУКИ ЖАРЕНЫЕ КРЫЛКИ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Буйвол | 100 | 7 | 1,5 | 0 | 20 | 310 | 3 | 0 | 0 | 5 | 96.5 |
| Шашлык из меда | 100 | 6 | 1 | 0 | 20 | 210 | 8 | 0 | 4 | 5 | 100 |
| Нэшвилл Хот | 130 | 11 | 2 | 0 | 20 | 230 | 4 | 0 | 0 | 5 | 127 |
| Без предупреждения | 80 | 6 | 1 | 0 | 20 | 150 | 3 | 0 | 0 | 5 | 76 |
Health Tip — Заказывая крылышки из меню, покупатели могут выбрать другой соус.Выбирая крылышки без соуса, они могут легко сократить количество калорий в крыльях KFC. Это также снижает содержание натрия и, в некоторых случаях, граммов жира. Заказ соуса для макания на стороне также может помочь с контролем порции.
к началу
НАГГЕТЫ ПОПКОРН | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели ПНС | |
| Дети | 290 | 19 | 2.5 | 0 | 30 | 870 | 19 | 1 | 0 | 13 | 279,5 |
| Большой | 620 | 39 | 5 | 0 | 65 | 1820 | 39 | 2 | 0 | 27 | 598 |
к началу
ДОМАШНИЙ ДОМ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Запеченная фасоль BBQ | 190 | 1 | 0 | 0 | 0 | 650 | 34 | 7 | 15 | 11 | 194 |
| Бисквит | 180 | 8 | 4.5 | 0 | 0 | 520 | 22 | 1 | 1 | 4 | 181,5 |
| Салат из капусты | 170 | 12 | 2 | 0 | 180 | 14 | 4 | 10 | 1 | 181 | |
| Початки кукурузы | 70 | 0,5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 17 | 2 | 3 | 2 | 71 |
| Зеленая фасоль | 25 | 0 | 0 | 0 | 0 | 300 | 5 | 3 | 1 | 1 | 25 |
| Маффин с кукурузным хлебом KFC® | 210 | 9 | 1.5 | 0 | 35 | 240 | 28 | 11 | 3 | 219,5 | |
| Макароны и сыр | 140 | 6 | 1,5 | 0 | 590 | 17 | 1 | 2 | 5 | 138,5 | |
| Макаронный салат | 140 | 8 | 1 | 0 | 15 | 290 | 14 | 0 | 9 | 1 | 149 |
| Картофельное пюре | 110 | 3.5 | 0,5 | 0 | 0 | 330 | 17 | 1 | 0 | 2 | 108,5 |
| Картофельное пюре с подливкой | 130 | 4,5 | 1 | 0 | 0 | 520 | 20 | 1 | 0 | 3 | 128 |
| Картофельный салат | 340 | 28 | 4,5 | 0 | 25 | 290 | 19 | 2 | 3 | 2 | 345.5 |
| Фри по секретному рецепту | 320 | 15 | 2 | 0 | 0 | 1,100 | 41 | 3 | 0 | 5 | 317 |
| Кукуруза Sweet Kernel | 70 | 0,5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 16 | 2 | 2 | 2 | 70 |
| Запеченная фасоль BBQ (семейная) | 830 | 5 | 1 | 0 | 0 | 2,810 | 148 | 31 | 63 | 47 | 847 |
| Салат из капусты (семейный) | 640 | 46 | 7 | 0 | 15 | 670 | 54 | 14 | 37 | 4 | 680 |
| Кукуруза в початках (семейство) | 280 | 2 | 0 | 0 | 0 | 15 | 67 | 8 | 11 | 9 | 282 |
| Зеленая фасоль (семейная) | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 | 930 | 15 | 9 | 3 | 4 | 79 |
| Макароны и сыр (семейные) | 540 | 23 | 6 | 0 | 10 | 2,220 | 66 | 5 | 8 | 18 | 536 |
| Макаронный салат (семейный) | 480 | 28 | 3.5 | 0 | 55 | 990 | 50 | 0 | 30 | 3 | 510,5 |
| Картофельное пюре (семейное) | 460 | 15 | 3 | 0 | 0 | 1,410 | 72 | 6 | 0 | 9 | 454 |
| Картофельное пюре с соусом (семейное) | 590 | 21 | 5 | 0 | 0 | 2,590 | 88 | 6 | 1 | 12 | 584 |
| Картофельный салат (Семейный) | 1,200 | 98 | 16 | 0 | 80 | 1,010 | 65 | 8 | 12 | 8 | 1220 |
| Фри по секретному рецепту (семейный) | 840 | 40 | 5 | 0 | 0 | 2 890 | 108 | 9 | 0 | 13 | 832 |
| Сладкая кукуруза (семейство) | 280 | 2.5 | 0 | 0 | 0 | 10 | 67 | 7 | 8 | 10 | 278 |
Совет по здоровью — Гарниры обычно повышают ставку, обеспечивая дополнительные калории, хотя некоторые стороны обеспечивают гораздо меньшие количества калорий, жиров и натрия. Одно печенье содержит около 200 калорий и 7 г жира. Более здоровый выбор для клиентов — это стручковая фасоль, кукуруза в початках, сладкая кукуруза и картофельное пюре без подливки.Если вы выберете сторону семьи, то значительно увеличите уровень калорий, жиров и натрия. Добавление напитка к еде также может значительно увеличить потребление калорий. Замена обычных газированных напитков диетой снижает уровень калорий почти до нуля, в то время как уровень натрия остается неизменным, поскольку газированные напитки по-прежнему сильно концентрируются в калориях и сахаре.
к началу
СЭНДВИЧИ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Куриные маленькие лепешки | 300 | 15 | 2.5 | 0 | 30 | 620 | 27 | 1 | 3 | 14 | 291,5 |
| Куриные маленькие лепешки — Буффало | 310 | 17 | 2,5 | 0 | 30 | 790 | 27 | 1 | 3 | 14 | 301,5 |
| Куриные маленькие лепешки — Шашлык с медом | 320 | 15 | 2,5 | 0 | 30 | 680 | 31 | 1 | 7 | 14 | 315.5 |
| Chicken Littles — Nashville Hot | 340 | 19 | 3 | 0 | 30 | 680 | 27 | 1 | 3 | 14 | 332 |
| Классический сэндвич с курицей | 650 | 35 | 4,5 | 0 | 90 | 1,260 | 49 | 1 | 6 | 34 | 626,5 |
| Хрустящий бутерброд полковника | 470 | 24 | 3.5 | 0 | 60 | 1,170 | 39 | 4 | 24 | 453,5 | |
| Хрустящий бутерброд полковника — Буффало | 500 | 27 | 4 | 0 | 60 | 1,500 | 39 | 4 | 24 | 484 | |
| Хрустящий бутерброд полковника — Шашлык с медом | 510 | 25 | 3.5 | 0 | 60 | 1,290 | 48 | 12 | 24 | 501,5 | |
| Crispy Colonel’s Sandwich — Nashville Hot | 540 | 32 | 4,5 | 0 | 60 | 1,290 | 40 | 5 | 24 | 525,5 | |
| Хрустящий Твистер® | 630 | 34 | 7 | 0 | 70 | 1,260 | 53 | 4 | 3 | 28 | 612 |
| Сэндвич барбекю с медом | 350 | 3.5 | 0,5 | 0 | 55 | 1,350 | 55 | 2 | 22 | 24 | 348,5 |
| Острый сэндвич с курицей | 620 | 33 | 4 | 0 | 85 | 2,140 | 49 | 1 | 6 | 34 | 596 |
Совет здоровья — Новый горячий цыпленок Нэшвилла от KFC включает в себя множество блюд на выбор.Для минимальной калорийности и жирности покупатели могут выбрать курицу-гриль. Куриная грудка, приготовленная на гриле в Нэшвилле Hot Kentucky, содержит 260 калорий, 38 граммов белка и 12 граммов жира. В качестве альтернативы, очень хрустящая версия содержит гораздо больше 770 калорий, 60 граммов жира и меньше белка.
Четыре из пяти вариантов сэндвичей KFC содержат уровень натрия более 1000 мг. Бутерброды с жареной курицей содержат около 20 г жира и более 500 калорий. Дополнительные варианты еды включают чашки го, в которые входят различные куриные блюда и картофельные дольки.Каждый выбор содержит около 500 калорий. Клиенты также могут выбирать между KFC Famous Bowl и пирогами с курицей, оба из которых содержат более 700 калорий, более 30 г жира и 2000 мг натрия. Выбор чаши размером с закуску резко снижает каждую пищевую ценность.
к началу
ПИРОГ И ЧАШИ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Пирог с курицей | 720 | 41 | 25 | 0 | 80 | 1,750 | 60 | 7 | 5 | 26 | 724 |
| Чаша Famous Bowl KFC® | 740 | 35 | 6 | 0 | 45 | 2350 | 81 | 6 | 2 | 26 | 722 |
| KFC® Famous Bowl — Размер закуски | 270 | 14 | 3.5 | 0 | 20 | 850 | 27 | 2 | 1 | 11 | 263,5 |
Совет по здоровью — Калорийность в пирогах и мисках KFC колеблется от 720 до 740 для пунктов меню обычного размера. Попробуйте знаменитую миску размером с закуску, в которой содержится 270 калорий. С теми же ингредиентами, это блюдо для быстрого перекуса имеет те же ингредиенты и вкус. Чтобы еда была такой же сытной, но при этом более здоровой, добавьте кусок жареной курицы или салат с обезжиренной заправкой.
к началу
САЛАТЫ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (без заправки и гренок) | |||||||||||
| Салат Цезарь с гарниром | 40 | 2 | 1 | 0 | 5 | 90 | 2 | 1 | 1 | 3 | 39 |
| Домашний салат | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | 3 | 2 | 2 | 1 | 16 |
| Пахта Heinz | 160 | 17 | 2 | 0 | 10 | 220 | 1 | 0 | 1 | 0 | 163 |
| Hidden Valley The Original Ranch Обезжиренная повязка | 35 | 0 | 0 | 0 | 0 | 410 | 8 | 0 | 2 | 1 | 36 |
| Сливочный соус Цезарь с пармезаном KFC® | 260 | 26 | 5 | 0 | 15 | 540 | 4 | 0 | 2 | 2 | 265 |
| Легкая итальянская заправка Marzetti | 15 | 0.5 | 0 | 0 | 0 | 510 | 2 | 0 | 1 | 0 | 16 |
| Гренки с пармезаном и чесноком | 60 | 3 | 0 | 0 | 0 | 135 | 8 | 0 | 2 | 58 |
к началу
ДЕСЕРТЫ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Оборот Apple | 230 | 10 | 2.5 | 0 | 0 | 140 | 32 | 12 | 2 | 242,5 | |
| Шоколадный торт Café Valley (1 кусок) | 300 | 15 | 3 | 0 | 50 | 260 | 39 | 1 | 27 | 4 | 326 |
| Лимонный торт Café Valley (1 ломтик) | 220 | 10 | 2 | 0 | 30 | 170 | 30 | 0 | 20 | 2 | 240 |
| Торт с шоколадной крошкой Café Valley Mini | 300 | 12 | 2.5 | 0 | 40 | 190 | 49 | 1 | 35 | 3 | 334,5 |
| Лимонный торт Café Valley Mini | 300 | 13 | 2,5 | 0 | 50 | 230 | 43 | 0 | 31 | 3 | 330,5 |
| Шоколадное печенье | 120 | 6 | 3 | 0 | 70 | 18 | 1 | 12 | 1 | 134 | |
| Печенье Oreo и кремовый пирог | 270 | 13 | 8 | 0 | 210 | 35 | 1 | 24 | 3 | 299 | |
| Пирог с арахисовым маслом Reese’s | 300 | 17 | 9 | 0 | 270 | 33 | 1 | 22 | 5 | 326 |
Совет по здоровью — В меню KFC также есть широкий выбор десертов, например, яблочный пирог, шоколадное печенье и лимонные пирожные.Каждый из них содержит более 200 калорий и представляет собой большую часть идеального суточного процента потребления сахара для человеческого организма. Ограничительные диеты могут привести к тому, что в сети быстрого питания будет мало еды. Глютен пронизывает меню, хотя вегетарианцы и веганы могут есть некоторые блюда, такие как домашний салат или стручковую фасоль, и даже исключить курицу из некоторых блюд.
к началу
СОУСЫ И ПРИПРАВЫ ДЛЯ ОПУСКАНИЯ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BBQ — чашка для погружения соуса | 45 | 0 | 0 | 0 | 0 | 150 | 11 | 0 | 11 | 0 | 56 |
| Масляный спред полковника | 35 | 4 | 1.5 | 0 | 0 | 35 | 0 | 0 | 0 | 0 | 36,5 |
| Пакетик с виноградным желе | 35 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 | 9 | 0 | 7 | 0 | 42 |
| Медовая горчица — Чашка для макания соуса | 110 | 9 | 1,5 | 0 | 120 | 6 | 0 | 6 | 0 | 117.5 | |
| Пакетик медового соуса | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 8 | 0 | 5 | 0 | 35 |
| Кетчуп | 30 | 0 | 0 | 0 | 0 | 250 | 8 | 0 | 6 | 0 | 36 |
| Соус KFC — Чашка для погружения соуса | 90 | 8 | 1.5 | 0 | 10 | 170 | 5 | 0 | 5 | 0 | 96,5 |
| Пакетик лимонного сока | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 20 | 1 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| Ranch — Чашка для погружения соуса | 130 | 14 | 2,5 | 0 | 10 | 240 | 2 | 0 | 1 | 0 | 133.5 |
| Пакетик с клубничным джемом | 35 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 9 | 0 | 6 | 0 | 41 |
| ДЕТСКИЕ НАПИТКИ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели ПНС |
| Capri Sun® 100% сок Фруктовый пунш | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 | 25 | 21 | 0 | 20 | 0 | 100 |
| Шоколад молочный 1% | 150 | 2.5 | 1,5 | 0 | 10 | 170 | 26 | 0 | 23 | 7 | 167,5 |
| Молоко 1% | 90 | 2 | 1,5 | 0 | 10 | 105 | 10 | 0 | 10 | 7 | 94,5 |
| ЯБЛОЧНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели ПНС |
| Яблочное пюре Musselman’s ™ | 45 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 | 1 | 8 | 0 | 53 |
Совет по здоровью — Многие блюда из курицы включают использование соусов для макания.KFC предлагает такие соусы, как ранчо, соус FLG и медово-горчичный соус, каждый из которых добавляет дополнительно 100 калорий на порцию. Менее калорийные соусы включают мед, барбекю и сладкие и острые. Куриные наггетсы с попкорном преимущественно сочетаются с соусами для макания. Крупные заказы наггетсов содержат 1800 мг натрия. Небольшие заказы на попкорн из курицы, продаваемые как детские, содержат половину пищевой ценности крупных заказов.
к началу
НАПИТКИ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели Пнс |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 7UP® (12 жидких унций) | 140 | 0 | 0 | 0 | 0 | 50 | 35 | 0 | 35 | 0 | 175 |
| 7UP® (16 жидких унций) | 190 | 0 | 0 | 0 | 0 | 70 | 46 | 0 | 46 | 0 | 236 |
| 7UP® (20 жидких унций) | 240 | 0 | 0 | 0 | 0 | 85 | 58 | 0 | 58 | 0 | 298 |
| 7UP® (30 жидких унций) | 350 | 0 | 0 | 0 | 0 | 125 | 87 | 0 | 87 | 0 | 437 |
| Лимонад классический (1/2 галлона) | 880 | 0 | 0 | 0 | 0 | 780 | 234 | 0 | 228 | 0 | 1108 |
| Лимонад классический (20 жидких унций) | 140 | 0 | 0 | 0 | 0 | 130 | 39 | 0 | 38 | 0 | 178 |
| Code Red Mountain Dew® (12 жидких унций) | 170 | 0 | 0 | 0 | 0 | 50 | 46 | 0 | 46 | 0 | 216 |
| Code Red Mountain Dew® (16 жидких унций) | 230 | 0 | 0 | 0 | 0 | 65 | 62 | 0 | 62 | 0 | 292 |
| Code Red Mountain Dew® (20 жидких унций) | 290 | 0 | 0 | 0 | 0 | 85 | 77 | 0 | 77 | 0 | 367 |
| Code Red Mountain Dew® (30 жидких унций) | 430 | 0 | 0 | 0 | 0 | 125 | 116 | 0 | 115 | 0 | 545 |
| Diet Dr Pepper® (12 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 70 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Diet Dr Pepper® (16 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 95 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Diet Dr Pepper® (20 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 120 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Diet Dr Pepper® (30 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 180 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Diet Mist Twst® (12 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 35 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Diet Mist Twst® (16 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Diet Mist Twst® (20 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Diet Mist Twst® (30 жидких унций) | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 95 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| Diet Mountain Dew® (12 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 55 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Diet Mountain Dew® (16 жидких унций) | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 75 | 1 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| Diet Mountain Dew® (20 жидких унций) | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 90 | 1 | 0 | 1 | 0 | 11 |
| Diet Mountain Dew® (30 жидких унций) | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 140 | 1 | 0 | 1 | 0 | 11 |
| Диетическая Pepsi® (12 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 55 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Диетическая Pepsi® (16 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 75 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Диетическая Pepsi® (20 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 95 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Диетическая Pepsi® (30 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 140 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Диетический Pepsi® Wild Cherry Pepsi® (12 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 35 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Диетический Pepsi® Wild Cherry Pepsi® (16 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Диетический Pepsi® Wild Cherry Pepsi® (20 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Диетический Pepsi® Wild Cherry Pepsi® (30 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 95 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Dr Pepper® (12 жидких унций) | 140 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 39 | 0 | 38 | 0 | 178 |
| Dr Pepper® (16 жидких унций) | 190 | 0 | 0 | 0 | 0 | 60 | 52 | 0 | 51 | 0 | 241 |
| Dr Pepper® (20 жидких унций) | 240 | 0 | 0 | 0 | 0 | 75 | 65 | 0 | 64 | 0 | 304 |
| Dr Pepper® (30 жидких унций) | 360 | 0 | 0 | 0 | 0 | 110 | 98 | 0 | 96 | 0 | 456 |
| Чай Lipton® Brisk® с лимоном (12 жидких унций) | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 | 40 | 22 | 0 | 22 | 0 | 102 |
| Лимонный чай Lipton® Brisk® (16 жидких унций) | 110 | 0 | 0 | 0 | 0 | 55 | 29 | 0 | 29 | 0 | 139 |
| Чай Lipton® Brisk® с лимоном (20 жидких унций) | 140 | 0 | 0 | 0 | 0 | 70 | 36 | 0 | 36 | 0 | 176 |
| Чай Lipton® Brisk® с лимоном (30 жидких унций) | 210 | 0 | 0 | 0 | 0 | 105 | 55 | 0 | 54 | 0 | 264 |
| Зеленый чай со льдом и персиком Lipton® Brisk® без калорий (12 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 105 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Бескалорийный зеленый чай со льдом и персиком Lipton® Brisk® (16 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 140 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Зеленый чай со льдом и персиком Lipton® Brisk® без калорий (20 жидких унций) | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 180 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| Бескалорийный зеленый чай со льдом и персиком Lipton® Brisk® (30 жидких унций) | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 270 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 |
| Чай Lipton® Brisk® с малиной (12 жидких унций) | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 20 | 0 | 20 | 0 | 100 |
| Чай Lipton® Brisk® с малиной (16 жидких унций) | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 55 | 26 | 0 | 26 | 0 | 126 |
| Чай Lipton® Brisk® с малиной (20 жидких унций) | 130 | 0 | 0 | 0 | 0 | 70 | 33 | 0 | 33 | 0 | 163 |
| Чай Lipton® Brisk® с малиной (30 жидких унций) | 190 | 0 | 0 | 0 | 0 | 110 | 49 | 0 | 49 | 0 | 239 |
| Сладкий чай со льдом Lipton® Brisk® (12 жидких унций) | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 22 | 0 | 21 | 0 | 101 |
| Сладкий чай со льдом Lipton® Brisk® (16 жидких унций) | 110 | 0 | 0 | 0 | 0 | 65 | 29 | 0 | 29 | 0 | 139 |
| Сладкий чай со льдом Lipton® Brisk® (20 жидких унций) | 130 | 0 | 0 | 0 | 0 | 80 | 36 | 0 | 36 | 0 | 166 |
| Сладкий чай со льдом Lipton® Brisk® (30 жидких унций) | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 | 120 | 54 | 0 | 54 | 0 | 254 |
| Несладкий чай со льдом без лимона Lipton® Brisk® (12 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Несладкий чай со льдом без лимона Lipton® Brisk® (16 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Несладкий чай со льдом без лимона Lipton® Brisk® (20 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 75 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Несладкий чай со льдом без лимона Lipton® Brisk® (30 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 115 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Manzanita Sol® (12 жидких унций) | 160 | 0 | 0 | 0 | 0 | 35 | 42 | 0 | 42 | 0 | 202 |
| Manzanita Sol® (16 жидких унций) | 210 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 57 | 0 | 57 | 0 | 267 |
| Manzanita Sol® (20 жидких унций) | 260 | 0 | 0 | 0 | 0 | 55 | 71 | 0 | 71 | 0 | 331 |
| Manzanita Sol® (30 жидких унций) | 400 | 0 | 0 | 0 | 0 | 80 | 106 | 0 | 106 | 0 | 506 |
| Miranda® Strawberry (12 жидких унций) | 160 | 0 | 0 | 0 | 0 | 70 | 44 | 0 | 44 | 0 | 204 |
| Miranda® Strawberry (16 жидких унций) | 220 | 0 | 0 | 0 | 0 | 95 | 58 | 0 | 58 | 0 | 278 |
| Miranda® Strawberry (20 жидких унций) | 270 | 0 | 0 | 0 | 0 | 120 | 73 | 0 | 73 | 0 | 343 |
| Miranda® Strawberry (30 жидких унций) | 410 | 0 | 0 | 0 | 0 | 180 | 109 | 0 | 109 | 0 | 519 |
| Mist Twst® (12 жидких унций) | 150 | 0 | 0 | 0 | 0 | 35 | 41 | 0 | 41 | 0 | 191 |
| Mist Twst® (16 жидких унций) | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 54 | 0 | 54 | 0 | 254 |
| Mist Twst® (20 жидких унций) | 260 | 0 | 0 | 0 | 0 | 55 | 68 | 0 | 68 | 0 | 328 |
| Mist Twst® (30 жидких унций) | 380 | 0 | 0 | 0 | 0 | 80 | 101 | 0 | 101 | 0 | 481 |
| MNT DEW Sweet Lightning (20 жидких унций) | 120 | 0 | 0 | 0 | 0 | 190 | 32 | 0 | 25 | 0 | 145 |
| Mountain Dew® (12 жидких унций) | 160 | 0 | 0 | 0 | 0 | 50 | 44 | 0 | 44 | 0 | 204 |
| Mountain Dew® (16 жидких унций) | 220 | 0 | 0 | 0 | 0 | 70 | 59 | 0 | 58 | 0 | 278 |
| Mountain Dew® (20 жидких унций) | 270 | 0 | 0 | 0 | 0 | 85 | 73 | 0 | 73 | 0 | 343 |
| Mountain Dew® (30 жидких унций) | 410 | 0 | 0 | 0 | 0 | 125 | 110 | 0 | 109 | 0 | 519 |
| Кружка Root Beer® (12 жидких унций) | 140 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 39 | 0 | 39 | 0 | 179 |
| Кружка Root Beer® (16 жидких унций) | 190 | 0 | 0 | 0 | 0 | 60 | 52 | 0 | 52 | 0 | 242 |
| Кружка Root Beer® (20 жидких унций) | 240 | 0 | 0 | 0 | 0 | 75 | 65 | 0 | 65 | 0 | 305 |
| Кружка Root Beer® (30 жидких унций) | 360 | 0 | 0 | 0 | 0 | 110 | 98 | 0 | 98 | 0 | 458 |
| Pepsi Zero Sugar® (12 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 35 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepsi Zero Sugar® (16 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepsi Zero Sugar® (20 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepsi Zero Sugar® (30 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 95 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pepsi® (12 жидких унций) | 150 | 0 | 0 | 0 | 0 | 30 | 41 | 0 | 41 | 0 | 191 |
| Pepsi® (16 жидких унций) | 200 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 55 | 0 | 55 | 0 | 255 |
| Pepsi® (20 жидких унций) | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 | 55 | 69 | 0 | 69 | 0 | 319 |
| Pepsi® (30 жидких унций) | 380 | 0 | 0 | 0 | 0 | 80 | 104 | 0 | 103 | 0 | 483 |
| Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (12 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (16 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 65 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (20 жидких унций) | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sobe Lifewater Yumberry Pomegranate (30 жидких унций) | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 120 | 1 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| Клубничный лимонад (1/2 галлона) | 950 | 0 | 0 | 0 | 0 | 790 | 270 | 0 | 264 | 0 | 1214 |
| Клубничный лимонад (20 жидких унций) | 170 | 0 | 0 | 0 | 0 | 130 | 45 | 0 | 44 | 0 | 214 |
| Фруктовый пунш Tropicana® (12 жидких унций) | 170 | 0 | 0 | 0 | 0 | 35 | 45 | 0 | 45 | 0 | 215 |
| Фруктовый пунш Tropicana® (16 жидких унций) | 230 | 0 | 0 | 0 | 0 | 45 | 60 | 0 | 60 | 0 | 290 |
| Фруктовый пунш Tropicana® (20 жидких унций) | 280 | 0 | 0 | 0 | 0 | 60 | 75 | 0 | 75 | 0 | 355 |
| Фруктовый пунш Tropicana® (30 жидких унций) | 420 | 0 | 0 | 0 | 0 | 90 | 113 | 0 | 112 | 0 | 532 |
| Легкий лимонад Tropicana® (12 жидких унций) | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 140 | 0 | 0 | 0 | 0 | 5 |
| Легкий лимонад Tropicana® (16 жидких унций) | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 190 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 |
| Легкий лимонад Tropicana® (20 жидких унций) | 10 | 0 | 0 | 0 | 0 | 240 | 0 | 0 | 0 | 0 | 10 |
| Легкий лимонад Tropicana® (30 жидких унций) | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 | 350 | 1 | 0 | 0 | 0 | 15 |
| Розовый лимонад Tropicana® (12 жидких унций) | 150 | 0 | 0 | 0 | 0 | 160 | 40 | 0 | 40 | 0 | 190 |
| Розовый лимонад Tropicana® (16 жидких унций) | 210 | 0 | 0 | 0 | 0 | 210 | 53 | 0 | 53 | 0 | 263 |
| Розовый лимонад Tropicana® (20 жидких унций) | 260 | 0 | 0 | 0 | 0 | 260 | 67 | 0 | 67 | 0 | 327 |
| Розовый лимонад Tropicana® (30 жидких унций) | 390 | 0 | 0 | 0 | 0 | 390 | 100 | 0 | 100 | 0 | 490 |
| Tropicana® Twister® Orange (12 жидких унций) | 170 | 0 | 0 | 0 | 0 | 35 | 46 | 0 | 46 | 0 | 216 |
| Tropicana® Twister® Orange (16 жидких унций) | 230 | 0 | 0 | 0 | 0 | 50 | 61 | 0 | 61 | 0 | 291 |
| Tropicana® Twister® Orange (20 жидких унций) | 290 | 0 | 0 | 0 | 0 | 60 | 76 | 0 | 76 | 0 | 366 |
| Tropicana® Twister® Orange (30 жидких унций) | 430 | 0 | 0 | 0 | 0 | 90 | 115 | 0 | 114 | 0 | 544 |
| Wild Cherry Pepsi® (12 жидких унций) | 160 | 0 | 0 | 0 | 0 | 30 | 42 | 0 | 42 | 0 | 202 |
| Wild Cherry Pepsi® (16 жидких унций) | 210 | 0 | 0 | 0 | 0 | 40 | 56 | 0 | 56 | 0 | 266 |
| Wild Cherry Pepsi® (20 жидких унций) | 260 | 0 | 0 | 0 | 0 | 50 | 70 | 0 | 70 | 0 | 330 |
| Wild Cherry Pepsi® (30 жидких унций) | 390 | 0 | 0 | 0 | 0 | 80 | 105 | 0 | 105 | 0 | 495 |
| ПУНКТЫ РЕГИОНАЛЬНОГО МЕНЮ | калорий | Жир (г) | Насыщенные жиры (г) | Транс-жиры (г) | Холестерин (мг) | Натрий (мг) | Углеводы | Волокно | Сахар (г) | Белок (г) | Весонаблюдатели ПНС |
| Жареный стейк по-деревенски без белой подливки с перцем | 360 | 24 | 7 | 1 | 35 | 750 | 22 | 2 | 0 | 13 | 354 |
| Стейк по-деревенски жареный с белым перцем подливкой | 390 | 26 | 7 | 1 | 35 | 910 | 26 | 2 | 0 | 13 | 384 |
| Желудки KFC® | 300 | 16 | 2 | 0 | 210 | 770 | 18 | 0 | 20 | 282 | |
| Печень KFC® | 230 | 13 | 2.5 | 0 | 285 | 750 | 12 | 0 | 0 | 17 | 215,5 |
к началу
В ресторане Kentucky Fried Chicken с 1952 года подают восхитительную жареную курицу и домашние южные гарниры. Здесь можно попробовать вкуснейшие блюда — от масляного печенья до огромных семейных ведер с курицей. Большинство доступных блюд включают блюда по оригинальному рецепту, очень хрустящую курицу или курицу-гриль. Для клиентов, которые ищут курицу KFC со скромным содержанием жиров и калорий, блюда на гриле остаются лучшим вариантом.
Голодный человек, ищущий традиционные южные блюда из сети быстрого питания, часто съедает пару кусочков курицы, одну сторону и напиток. Общее количество калорий и жиров значительно различается для стандартных блюд, так как курица имеет форму грудок, голеней, бедер и крыльев. Например, одна дополнительная хрустящая грудинка, одна дополнительная хрустящая голень, одна порция картофельного пюре с подливкой и 20 унций. безалкогольный напиток содержит более 800 калорий, 34 грамма жира и более 1700 мг натрия.Тот же самый прием пищи с водой и жареной курицей вместо хрустящих капель составляет чуть более 300 калорий с 12 граммами жира на буксире. Однако уровень натрия остается довольно высоким — около 1300 мг.
Лучшая куриная грудка во фритюрнице
Готовая куриная грудка в фритюрнице за 20 минут, не создавая запаха гриля, — это абсолютное благословение! С другой стороны, сочные куриные грудки, приготовленные до совершенства, просто необходимы. Используйте этот простой рецепт курицы в воздушной фритюрнице в качестве быстрого перекуса или для еженедельного приготовления пищи, чтобы не сбиться с пути.
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ СПИСОК ПОЧТЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНЫЙ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ ПЛАНИРОВЩИК И КАРТУ РЕЦЕПТОВ!
Всем привет!
Надеюсь, у вас все хорошо! Я также надеюсь, что у вас есть фритюрница и куриные грудки, с которыми вы не знаете, что делать, потому что этот рецепт ЭПИЧНЫЙ!
Я живу в маленькой квартире в Лас-Вегасе с моей младшей сестрой. Мои родители и младший брат вернулись в Алжир, и мы позволили нам остаться здесь, чтобы закончить университет.Итак, как и любые студенты колледжа, мы не живем в огромном доме с множеством окон, которые могут вентилировать пространство, в котором мы живем.
Это беспокоило меня очень давно. Я приехал из Северной Африки и привык к балконам, окнам и всему остальному. Обычно это также означает, что я могу готовить все, что захочу, не беспокоясь о том, что запах останется в наших жилых помещениях.
Ситуация быстро изменилась, когда мы переехали в нашу симпатичную маленькую квартирку в Вегасе … Кухня полностью расположена в углу дома, и в ней нет окон, чтобы подышать свежим воздухом или попасть на нее естественным солнечным светом.Для такого заядлого повара и пекаря, как я, это было абсолютной катастрофой. Это означало, что я не смогу приготовить многие вещи, которые привык готовить, потому что от них будет вонять
Перенесемся в Рождество 2019, моя младшая сестра подарила мне фритюрницу !!! Ура! Наконец-то мы можем приготовить много мяса и блюд, не вызывая в доме отвратительного запаха !!
Одной из первых вещей, которые я сделал в своей новой фритюрнице, были куриные котлеты из фритюрницы! Получилось невероятно … Лучше всего то, что я не мог сказать, что я только что приготовил курицу.
Фритюрница куриная грудка
Куриная грудка — это то, что очень просто приготовить, но многие из нас склонны испортить ее, переварив. Я не могу сказать вам, сколько раз я переедал свою куриную грудку и мне приходилось ее есть …
Но с этой техникой фритюрницы вам больше никогда не придется сушить запеченную курицу! Жарьте на воздухе один раз, переверните, дважды обжарьте на воздухе, и вы получите восхитительную хрустящую куриную грудку, наполненную ароматом, во фритюрнице!
Что особенного в этой фритюрнице. Рецепт куриной грудки
- Цыпленок получается сочным AF
- Цыпленок имеет приятный золотистый цвет снаружи
- У вас будет идеально приготовленная курица быстро и без особых усилий + легкая уборка !!
- Это делает курицу идеальной фритюрницы без панировки
- Когда вы закончите, в доме не будет пахнуть курицей
- Этот рецепт куриной грудки подходит для диет! У меня много друзей, которые готовят эту куриную грудку для фритюрницы в соответствии со своими потребностями кето-диеты! Это также отличный рецепт для похудения.
Какая фритюрница лучше всего подходит для приготовления куриных грудок?
Чтобы приготовить этот рецепт куриной грудки для фритюрницы, я использовал фритюрницу Ninja, которую подарила мне на Рождество. Он работает очень хорошо и довольно доступен. Обычно я могу приготовить там 2-3 куриных грудки, в зависимости от их размера.
Выбирая фритюрницу для приготовления куриных грудок, убедитесь, что она достаточно велика, чтобы вместить столько, сколько вам нужно для приготовления. Если вы одинокий человек, которому нужно готовить только для одного человека, определенно выбирайте фритюрницу меньшего размера, подобную этой, но если вам нужно готовить для всей семьи, я бы посоветовал что-то вроде этого.
Нужно ли использовать масло для жарки куриной грудки на воздухе?
Ну, весь смысл жарки курицы на воздухе состоит в том, чтобы избежать использования всего масла, которое используется в настоящей жарке курицы … НО мне лично нравится использовать немного, чтобы специи лучше прилипали к куриной грудке.
Вы можете осторожно смазать куриную грудку оливковым маслом или слегка сбрызнуть ее сверху и массирующими движениями помассировать курицу руками.
Сколько варить куриную грудку во фритюрнице?
Куриные грудки часто различаются по весу, хотя все они имеют одинаковую форму.При жарке куриной грудки на воздухе вы можете следовать этим рекомендациям, чтобы убедиться, что ваша куриная грудка идеально приготовлена.
- 6 унций груди 360 ° F в течение 15 минут
- 8 унций груди 360 ° F в течение 18 минут
- 10 унций груди 360 ° F в течение 20 минут
- 12 унций груди 360 ° F в течение 22 минут
Вы будете готовить все куриные грудки во фритюрнице при температуре 360 ° F. Продолжительность будет разной для каждой куриной грудки в зависимости от ее веса. Имейте в виду, что вы должны повернуть его на полпути.Например, если вы готовите куриную грудку объемом 8 унций, обязательно переверните ее через 9 минут, а затем готовьте еще 9 минут.
Еще один способ узнать, что курица готова, — это проверить внутреннюю температуру курицы. Он будет готов, когда температура будет
при 165 ° F.Что мне нужно для приготовления куриной грудки в фритюрнице?
Вот несколько простых ингредиентов для приготовления лучшей куриной грудки в воздушной фритюрнице:
Еще рецепты с курицей
Как приготовить куриные грудки в фритюрнице?
- Сначала положите куриную грудку в большую миску.Посыпьте куриные грудки черным перцем, порошком чили, чесночным порошком и солью.
- Слегка сбрызните куриные грудки оливковым маслом и помассируйте маслом и специями, чтобы курица была хорошо покрыта обоими.
- Пока вы готовите куриные грудки, предварительно нагрейте фритюрницу в течение 3-5 минут при температуре 360F.
- Когда куриные грудки будут готовы, поместите их в корзину фритюрницы и готовьте по 10 минут с каждой стороны, в общей сложности 20 минут.Обязательно отрегулируйте время приготовления в зависимости от веса куриных грудок.
- Если у вас есть термометр, проверьте внутреннюю температуру курицы в самой толстой части грудки. Температура должна быть между 159 ° -161 °. Если меньше, положите курицу обратно во фритюрницу и дайте ей постоять на остаточном тепле фритюрницы еще пару минут, затем проверьте еще раз.
- Когда курица нагреется до нужной температуры, выньте ее из фритюрницы, поместите на разделочную доску и накройте другой тарелкой или слегка накройте фольгой.Это позволит ему продолжать готовку до идеальных 165 °. Это также позволяет сокам равномерно перераспределяться. Дайте куриной грудке постоять 10-15 минут.
- Как только курица будет отдыхать, подавайте сразу же или храните в герметичном контейнере, чтобы использовать ее для еженедельных приготовлений еды.
Советы по приготовлению самых сочных куриных грудок в фритюрнице
- Предварительно нагрейте фритюрницу в течение 3-5 минут, прежде чем готовить курицу. Предварительно нагревая фритюрницу на пару минут, вы получите хорошее поджаривание на внешней стороне куриных грудок!
- Проверьте температуру внутри курицы, если вы не уверены — Если у вас есть термометр, проверьте внутреннюю температуру курицы, если вы не уверены, правильно ли прожаривается куриная грудка на воздухе!
- Не пропускайте время отдыха — Это очень важный шаг! Дайте мясу постоять 10-15 минут, чтобы мясо впиталось и сок равномерно распределится по нему.Если вы пропустите этот шаг, вы можете получить сушеную курицу, а это никому не нужно!
ЕСЛИ ВЫ ПОЛУЧИЛИ ЧТО-ТО ИЗ LIFESTYLEOFAFOODIE, Я БЫ С ЛЮБИМ УВИДИТЬ ВСЕ ВАШИ ТВОРЕНИЯ И УЗНАТЬ, КАК ВСЕ ВЫРАБОТАЛО! ПОЭТОМУ НЕ ЗАБУДЬТЕ ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ НИЖЕ И ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА INSTAGRAM , PINTEREST И FACEBOOK .
Еще больше рецептов фритюрницы, которые вам обязательно понравятся!
Рецепт самой сочной куриной грудки для фритюрницы
Приготовление куриной грудки во фритюрнице не должно быть сложным.Этот надежный рецепт научит вас, как приготовить лучшую в мире куриную грудку, обжаренную на воздухе!
Самая сочная куриная грудка в фритюрнице
Научитесь делать самую сочную куриную грудку в фритюрнице. Он готовится быстро и дает самую сочную и ароматную куриную грудку.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 25 минут
Ужин, обед, приготовление еды
Кухня Американская
- 2 большие куриные грудки
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки порошка чили
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка оливкового масла
Сначала положите куриную грудку в большую миску.Посыпьте куриные грудки черным перцем, порошком чили, чесночным порошком и солью.
Слегка сбрызните куриные грудки оливковым маслом и помассируйте маслом и специями, чтобы курица была хорошо покрыта обоими.
Пока вы готовите куриные грудки, предварительно нагрейте фритюрницу в течение 3-5 минут при температуре 360F.
Когда куриные грудки будут готовы, поместите их в корзину для фритюрницы и готовьте по 10 минут с каждой стороны, всего 20 минут.Обязательно отрегулируйте время приготовления в зависимости от веса куриных грудок.
Если у вас есть термометр, проверьте внутреннюю температуру курицы в самой толстой части грудки. Температура должна быть между 159 ° -161 °. Если меньше, положите курицу обратно во фритюрницу и дайте ей постоять на остаточном тепле фритюрницы еще пару минут, затем проверьте еще раз.
Когда курица нагреется до нужной температуры, выньте ее из фритюрницы, поместите на разделочную доску и накройте другой тарелкой или слегка накройте фольгой.Это позволит ему продолжать готовку до идеальных 165 °. Это также позволяет сокам равномерно перераспределяться. Дайте куриной грудке постоять 10-15 минут.
Как только курица будет отдыхать, подавайте сразу же или храните в герметичном контейнере, чтобы использовать ее для еженедельных приготовлений еды.
Ключевое слово фритюрница, фритюрница куриная грудка, рецепт фритюрницы, куриная грудка
Большое спасибо за то, что добрались сюда :)! Если вы пробовали этот рецепт куриных грудок фритюрницы, дайте мне знать в комментариях ниже!
Какие специи вы использовали?
С чем вы подавали курицу?
Какова была реакция вашей семьи, когда вы его попробовали?
Расскажи все…
XOXO
Шахинес
Купить этот рецепт
Этот пост может содержать партнерские посты, а это означает, что я бесплатно для вас получу небольшой процент от каждой вашей покупки!
Если вам понравилась эта куриная грудка в рецепте фритюрницы, обязательно прикрепите эту статью для дальнейшего использования.
Нравится:
Нравится Загрузка…
СвязанныеЦыпленок в корочке с пармезаном | 101 Готовим на двоих
Один из лучших рецептов куриной грудки с хрустящей золотистой корочкой из пармезана. Достаточно быстро, чтобы легко поужинать в будние дни или произвести впечатление на всех изысканной едой.
Содержание
Введение
У вас никогда не может быть слишком много отличных рецептов с курицей. Просто следуйте простым пошаговым фотоинструкциям, чтобы приготовить отличный обед.
Я основал это на рецепте allrecipe.com. Я добавила немного панировочных сухарей и чеснок, так как у всех цыплят у нас дома должен быть чеснок. С пармезаном в сочетании с паприкой и чесноком вы получите вкусное основное блюдо.
Мой рейтинг
A solid 5. Один из моих лучших рецептов с курицей. Кроме того, это отличный остаток.
🐓Куриная грудка
Куриные грудки были 6-8 унций. лет назад сейчас в основном около 10-12 унций или больше.
Попробуйте использовать куриные грудки примерно одинакового размера.В целом результаты будут лучше, так как они приготовятся более равномерно.
Обрежьте любой жир, который можно подрезать, и проверьте кровеносные сосуды и даже кости. Промокните насухо и не смывайте. См. «Курица … полоскать или не полоскать»? для обсуждения безопасности полоскания.
Некоторые грудки слишком толстые, чтобы их хорошо приготовить. Выровняв немного по толщине, вы обеспечите более равномерное приготовление. В противном случае более тонкие части грудки будут переварены к тому времени, когда будет готова самая толстая часть.
Постарайтесь сделать толстые куриные грудки тонкими примерно до дюйма в самых толстых частях.Вы можете использовать молоток для мяса или даже дно тяжелой сковороды. Обязательно прикрывайте грудь при этом, чтобы предотвратить небезопасное разбрызгивание. Я предпочитаю использовать сумку для заморозки в целях безопасности.
♨️ Способ приготовления
При запекании куриных грудок всегда кладите более толстую часть грудки наружу от противня.
Предлагаю приготовить курицу на решетке, если она у вас есть. Вы получите поток воздуха под курицей и получите более хрустящую корочку.
Вам действительно нужна стойка, если у вас ее нет.Обязательно купите тот, который «безопасен для духовки». Некоторые стойки только охлаждаются и имеют покрытие.
Если их нет в вашем местном магазине, они появятся на Amazon. Я перечислю несколько в Cooking for Two Shop, но другие подойдут.
👨🍳Покрытие
Для этого рецепта требуется тертый сыр Пармезан. Я предпочитаю только что натертые на терке для лучшего вкуса.
Если вы оставите курицу постоять от 5 до 10 минут после нанесения покрытия перед приготовлением, покрытие будет лучше прилипать.
Мне нравится добавлять немного покрытия на верх перед тем, как идти в духовку, чтобы корочка загустела.Кроме того, легкое распыление РАМ (масла) предотвратит появление сухих хлебных крошек, которые могут возникнуть в духовке.
Заключительное примечание: Покрытия достаточно для четырех грудей, но у меня было только три, поэтому на фотографиях изображены три большие груди, но в рецепте указано четыре, так что вы можете правильно масштабировать их.
📖Рецепты куриной грудки
Куриная грудка без кожицы, запеченная с майонезом и пармезаном
Запеченная куриная грудка
Куриная грудка, запеченная в духовке
Жареный цыпленок с соусом в духовке
Жареный цыпленок в духовке — это KFC?
🖼️Инструкция
Разогрейте духовку до 350 ° конвекционной или 375 ° обычной духовки.Обрежьте и обсушите 3-4 куриные грудки без кожи и костей.
Подготовьте форму для выпечки. Алюминиевая фольга для легкой очистки, подставка для придания хрустящей корочки со всех сторон и хорошее распыление ПАМ. Если у вас нет решетки, просто распылите или смажьте фольгу маслом.
Натереть на терке ½ стакана свежего пармезана. Лучше свежее, но при необходимости используйте натертый на терке. Установите линию земснаряда с одним взбитым яйцом в первой сковороде. На второй сковороде добавьте стакана муки AP, ¼ стакана панировочных сухарей Panko, ½ стакана тертого сыра пармезан, 2 чайные ложки паприки и по ½ чайной ложки соли, перца и чесночного порошка.
Обмакнуть куриную грудку в яйце, хорошо покрыть и удалить излишки.
Обмакнуть курицу в панировочную смесь и промокнуть. Стряхните лишнее. Поместите на подготовленную стойку
Добавьте немного дополнительной начинки к каждой грудке. Дайте им легкий спрей ПАМ. Выпекайте до внутренней температуры 165 °. Около 35 минут.
Хотите еще рецептов от «101 кулинария на двоих»? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!
Если вам понравился этот рецепт, просим рейтинг на карте рецепта ниже.
📖 Рецепт
Цыпленок с пармезаном
От Дэна Микеселла AKA DrDanОдин из лучших рецептов куриной грудки с хрустящей золотистой корочкой из пармезана. Достаточно быстро для легкого ужина в будние дни. Или поразите всех более изысканной едой.
Нажмите, чтобы оставить рейтинг
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 35 минут
Общее время 45 минут
Количество порций / При желании отрегулируйте 4 порцииCook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Ингредиенты
США Обычное преобразование в метрическую систему
Покрытие — достаточно для 3-4 грудей
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 ° конвекции или 375 ° для обычной духовки.
Обрежьте и обсушите 3-4 куриные грудки без кожи и костей. При необходимости выровняйте толщину до to дюйма в самых толстых частях.
Подготовьте форму для выпечки. Алюминиевая фольга для легкой очистки, подставка для придания хрустящей корочки со всех сторон и хорошее распыление ПАМ. Если у вас нет решетки, просто распылите или смажьте фольгу маслом.
Натереть на терке ½ стакана свежего пармезана. Лучше свежее, но при необходимости используйте тертый. Установите линию земснаряда с одним взбитым яйцом в первой сковороде.На второй сковороде добавьте стакана муки AP, ¼ стакана панировочных сухарей Panko, ½ стакана тертого сыра пармезан, 2 чайные ложки паприки и по ½ чайной ложки соли, перца и чесночного порошка.
Снова высушите куриные грудки, затем окуните грудку в яйцо, хорошо покройте и удалите излишки.
Окуните курицу в панировочную смесь и похлопайте по ней. Стряхните лишнее. Поместите на подготовленную стойку.
Добавьте немного дополнительной начинки к каждой грудке. Дайте им легкий спрей ПАМ.Перед приготовлением дайте им постоять около 5 минут, чтобы покрытие лучше прилипло.
Выпекайте до внутренней температуры 165 °. Обычно около 35 минут.
Примечания к рецептам
Советы профессионалов
- Простой рецепт для увеличения или уменьшения масштаба.
- Качество сыра очень важно для отличного результата.
- Используйте куриные грудки примерно одинакового размера. Если необходимо, сгладьте их немного примерно до дюйма, используя молоток для мяса или дно тяжелой сковороды.Накройте курицу, чтобы она не разбрызгивалась — я предпочитаю использовать пакет для заморозки.
- При запекании куриных грудок всегда кладите более толстую часть грудки наружу от противня.
- Всегда проверяйте, чтобы курица была очень сухой, прежде чем начинать обмазывать. К влажной курице ничего не прилипнет.
- Решетка помогает с хрустящей корочкой изнанки. Если у вас его нет, вы можете перевернуть курицу вилкой наполовину. Вы все равно можете перевернуть, чтобы убедиться, что дно хрустящее.
- Если вы оставите курицу постоять 5-10 минут после нанесения покрытия перед запеканием, покрытие будет лучше прилипать.
ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:
Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.
Питание
Калорийность: 225,8 ккал Углеводы: 10 г Белки: 30 г Жиры: 6.6 г Насыщенных жиров: 2,8 г Транс-жиров: 0,1 г Холестерин: 80,8 мг Натрий: 650,6 мг Калий: 476 мг Волокна: 0,8 г Сахар: 0,5 г Витамин A: 625,4 МЕ Витамин C: 1,4 мг Кальций: 165,6 мг Железо: 1,3 мг
Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя еда, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.
Курс: основное блюдо
Кухня: американская
© ООО «Кулинария для двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками. Хотя мы признательны за то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав. Подробную информацию см. В Политике авторских прав.
Примечание редактора: Первоначально опубликовано 26 января 2013 г.Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для помощи в навигации.
.