Макадамия орех польза и вред – полезные свойства и противопоказания для организма человека, в чем польза и вред скорлупы австралийского королевского орешка, почему нельзя много?

Макадамия орех польза и вред: секреты ореха №1

 

Во фруктовом магазине можно натолкнуться на очень любопытный орех. От него зачастую идет неясный, но очень привлекательный аромат каких-то до боли знакомых конфет из детства. Однажды это произошло со мной: от этого аромата сердце екнуло и забилось чаще. Источником пленяющего аромата оказался королевский орех макадамия, польза и вред которого для меня были тогда темным лесом.

Разбираемся, что это за экзотика — орех макадамия. Почему туземцы считали его священным орехом. Оправдана ли его баснословная стоимость. А главное, какая от него может быть польза и можно ли им навредить при включении его в свой рацион!

Содержание:

1. Кто такой МакАдам? (первый компьютер Эппл?)

2. Пилите, Шура, пилите — они золотые!

3. Макадамия орех: польза и вред

4. Противопоказания 

5. Шарик, ты балбес! Орех макадамия: польза и вред для собак

P.S. Как выбрать и что имеем в итоге

1. Кто такой МакАдам? (первый компьютер Эппл?)

Как выглядит

Орех макадамия в магазине бывает в трех вариантах. Целый,  с надпиленной скорлупой и полностью очищенный. Выглядят это так:

Ценник на орех макадамия может произвести сильное впечатление, однако цена на него вполне оправдана, об этом будет чуть ниже.

Что такое макадамия

Занятные люди, эти ботаники. Надо поаккуратнее с ними, а то еще назовут твоим именем дерево! Именно так произошло с деревом макадамия, когда его нарек в честь друга один веселый немецкий ботаник по фамилии Мюллер.

Впрочем, это история хороших отношений двух видных ученых, объединенных исследованиями далекой Австралии. Именно там, на побережье, где дует веселый ветер с океана, прекрасный влажный климат способствовал чудесному появлению дерева макадамия.

Дерево произрастало там с незапамятных времен. А его орехи веками с удовольствием употребляли в пищу аборигены. Более того, спасающее от множества болезней дерево считалось у них священным.

Европейцам по прибытию в Австралию орех тоже очень пришелся по вкусу. И они быстро развернули вокруг ореха дела. Одно время для торговли с местными индейцами они даже вместо денег использовали эти орехи.

По австралийским климатическим меркам дерево считается неприхотливым и нетребовательным к составу почв. Оно быстро растет, начинает плодоносить в среднем на 10 году и довольно хорошо себя чувствует на высоте до 700 метров над уровнем моря. Все это позволило заняться его промышленным выращиванием.

После того, как европейцы развели макадамия уже на Гавайях и в Калифорнии, саженцы растений попали Южную Америку, на Африканский континент и Азию. То есть сегодня везде, где есть сочетание мягкого влажного климата и дешевой рабочей силы, можно встретить плантации ореха макадамия.

Почему так дорого?

Одно плодоносящее дерево дает весьма неплохой урожай: 100 — 150 кг орехов в год. Однако, несмотря на это, орех макадамия — один из самых дорогих орехов на рынке.

Ценник на орех макадамия и правда может удивить. Но этому есть логическое объяснение:

1. Орех действительно очень вкусный и с точки зрения питательных свойств обладает высокой ценностью
2. От посадки до первого урожая нужно от 5 до 10 лет
3. В его выращивании и последующей обработке большая доля ручного труда
4. На орех очень большой спрос, удовлетворить который полностью пока не удается.

Ручной труд используются на всех технологических операциях по выращиванию ореха. Главную сложность представляет сбор ореха, который до сих пор осуществляется только руками. Дело в том, что зрелые орехи собирают только с земли, куда они падают поспевая с крон деревьев. Орех поспевает неравномерно, в течение нескольких месяцев и его, как картошку сразу не убрать.

Автоматизировать процесс обработки орехов удалось только частично: это шелушение внешней оболочки, сушка, очистка твердой скорлупы, фасовка и т.д. Оборудование для этого очень сложное и дорогое, поэтому применяется далеко не везде.

Кроме того, орех с дерева представляет собой «упаковку» из двух оболочек. Наружная — мягкая и зеленая, а внутри уже плотная твердая скорлупа с ядром. Убирать нужно оба. И если с первой трудностей особых нет, то скорлупа макадамия по твердости сопоставимая с кокосовой. Раскусить такой крепкий орешек не то что голыми руками, но с помощью инструментов — та еще задача!

2. Пилите, Шура, пилите — они золотые!

В домашних условиях сделать это можно только с помощью тисков или газового ключа. Молоток для этих целей категорически не подходит! Когда сила удара окажется достаточной, чтобы сломать толстую и прочную скорлупу, она вместе с раздавленным в клочья ядром разлетится по всему дому! Завернуть в полотенце? Тоже не вариант, развернув можно обнаружить месиво из скорлупы и остатков ядра.

К тому же нужно принимать во внимание, что энергия удара точечно передается крепкой скорлупой на опору. Таким образом, если орех положить на кухонную столешницу из камня или даже на отделанный плиткой пол — есть реальный риск расколоть эти поверхности. И тогда можно смело назвать эту статью «Макадамия орех — польза и вред для керамических покрытий!»

Народный способ вскрытия грецких орехов и фундука «в косяке двери» со стороны петель — не для этого ореха. Из-за бронебойности скорлупы макадамия можно запросто вывернуть дверь с петель или же просто выдрать шарниры из проема. Полагаю, что не всякая металлическая дверь справиться с такой нагрузкой без деформаций.

Так что, если хочется полакомиться дома королевскими орешками, нужно выбирать те, на которых предварительно еще на стадии обработки заботливо подпилили скорлупу производители макадамия. Эта операция тоже в основной своей массе делается хоть и электроинструментом, но вручную.

К таким орешкам в комплекте идет специальный металлический «ключик». Он вставляется тонким жалом в щель и поворачивается. Ослабленная скорлупа поддается. Справится ребенок.

Представьте, сколько труда нужно, чтобы наполовину распить каждую скорлупку в килограмме орехов! Мне стало любопытно, я взвесил и посчитал: в кило оказалось больше 230 штук! Цена ореха оправдывается.

Если же надпиленного ореха вы не нашли. Или же остерегаясь, что такой орех может оказаться прогорклым, купили с целой скорлупой — вам точно понадобится крепкий мужчина в помощь.

Только в его умелых руках хороший зажимной инструмент с дозированной силой сжатия в виде тисков или газового ключа справиться со скорлупой породистого австралийского ореха.

3. Макадамия орех: польза и вред

У ореха Макадамия есть несколько способов применения. В плане практического использования дома интересны первые три:

1. Непосредственное употребление в пищу
2. Отжим ценного масла
3. Косметическое использование
4. Применение на парфюмерном производстве.

Если кушать

Любые орехи с позиции нутрициологии (современной науке о вкусном и здоровом питании) лучше есть необработанными, сырыми. Тогда вся польза, заложенная в них природой, максимально сохранится до непосредственного употребления.

По вкусу макадамия похож на фундук, однако у него более приятный тонкий вкус с выраженным сладковато-сливочным привкусом. Из-за этого послевкусия гурманы рекомендуют употреблять эти орехи в качестве посыпки к сырам: мол так и вкуснее и краше. Надо попробовать.

Поскольку в орехе много жирных кислот и он достаточно калорийный, его часто также применяют в качестве жирной вкусовой составляющей к разнообразным миксовым блюдам: мюсли, салатам, хлебобулочным изделиям и пр. Этот вариант особенно популярен у приверженцев здорового питания.

Для сладкоежек будет любопытно, что орех часто обжаривают на производстве с участием ванильного масла, что придает ореху потрясающий ванильный аромат. Такой орех с успехом применяется в кондитерских изделиях, конфетах и шоколаде.

Действительно, конфеты и шоколад с использованием этого ореха становятся настоящей вкусовой бомбой. Утонченное сочетание горечи шоколада, ароматы ванили и вкус ни с чем не сравнимого вкуса австралийского ореха рождает неповторимое вкусовое сочетание, за которое гурманы готовы хорошо платить. Однако, при таком чрезмерном употреблении лучше помнить, что орех макадамия пользы принесет меньше, чем вреда.

На невзыскательный вкус мелкие орехи макадамия делают иногда просто виде соленых орешков, которые являются неплохой закуской к пиву для зажр… аме…, ах, простите, развитых стран.

Полезность масла макадамия

Самая мелкая фракция ореха и те ядра, что были собраны чуть недозрелыми, а также раскрошились при очистке от скорлупы, идут на отжим масла. Масло макадами представляет собой достаточно ценный продукт.

В состав масла макадамии входят:

— полиненасыщенные жирные кислоты, более широко известные как Омега-3, Омега-6 и Омега 9

— ценные витамины группы B (B1, B2, В3 B5). Они обладают широким комплексным воздействием с выраженными антиоксидантами свойствами

— ценная пальмитолеиновая кислота.

Такой богатый набор полезных веществ помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, укреплению иммунитета и способствует снижению уровня холестерина.

Однако необходимо отметить, что содержание тех же Омега-3, Омега-6 и Омега 9, а также необходимый для человека баланс этих жирных кислот в масле макадами гораздо ниже чем, например, в льняном масле. Льняное масло, как средство эффективной профилактики значительно ценнее, доступнее и дешевле. Посмотреть про пользу льняного масла можно в этой нашей статье (ссылка откроется в новой вкладке).

Чем же масло макадамия действительно может быть интереснее, так это из-за содержащейся в нем пальмитолеиновой кислоты. Эта мононенасыщенная кислота входит в состав подкожных липидов кожи человека в значительном количестве — до 5% от их массы.

Косметическое и SPA-применение

Поэтому наружное и косметическое применение масла макадамия получило более широкое распространение. Масло макадамия мало того, что абсолютно безвредно для кожи, так еще и содержит пальмитолеиновую кислоту, которая участвует в синтезе подкожных липидов человека и поэтому отлично регулирует жировой баланс кожи.

Нерафинированное масло макадами обладает отличным увлажняющим эффектом. При использовании в качестве вечернего средства для снятия макияжа, масло макадами прекрасно балансирует естественную выработку подкожного сала.

В сочетании с противовоспалительными свойствами это качество масла позволяет эффективно решает проблемы неспокойной и воспаленной кожи — акне. Для комбинированной кожи такое применение масла помогает снизить жирный блеск в Т-зоне.

Масло отлично впитывается и легко проникает вглубь кожи и поэтому может выступать в роли «транспорта» полезных веществ внутрь кожи. Сочетание масла макадамия с правильно подобранной линейкой уходовой косметики позволяет добиться более выраженного эффекта.

Божественный SPA

Но кожа — это не только лицо! Масло макадами в сочетании с кокосовым маслом — прекрасный натуральный увлажняющий боди лосьон. Даже небольшого его количества после душа будет достаточно того чтобы кожа стала гладкой, мягкой, увлажненной и шелковистой. А если добавить в него пару капель любимого ароматического масла — каждое посещение душа может превратиться в ароматную SPA процедуру.

Наконец, если волосы ослаблены окрашиванием или частым использованием фена — масло макадамия может быть отличным решением. Специальная ухаживающая маска для волос из масла макадамия, масла чайного дерева и экстракта алоэ вера — глубоко проникает в структуру волос, укрепляет их структуру и придает глубокий блеск от корней до самых кончиков. Базовая основа для таких ухаживающих процедур — масло макадамия, дополнительные ингредиенты могут быть по желанию.

Свойства масла королевского ореха:

• выраженные лечебные свойства, применяемые при лечении ожогов и ран
• способствует улучшению микроциркуляции крови в коже (что также позволяет его использовать как средство против целлюлита)
• прекрасно увлажняет кожу
• является отличным продуктом с выраженными антиоксидантными свойствами (продляет молодость и улучшает здоровье)
• при употреблении в пищу эффективно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (снижению артериального давления, варикозе и др.)
• способствует снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП)
• помогает улучшить иммунитет
• низкая аллергенность позволяет применять масло макадамия в качестве полезного продукта питания для детей и ухода за детской кожей
• прекрасное натуральное косметическое средство.

Таким образом, масло макадамия является ценным продуктом для правильного питания, как природное средство профилактики различных заболеваний, а также в качестве натурального средства для ухода за телом, кожей лица и волосами. Масло макадамия открывает широкие возможности для эффективного домашнего ухода, лечебного массажа и создания своих собственных домашних косметических и SPA рецептов!

4. Противопоказания

Как практически ЛЮБОЙ продукт питания, орех макадамия может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому, при первой пробе нужно отнестись к этому аккуратно, особенно если есть предрасположенность к аллергии. Однако, полезно знать, что самый обычный фундук в качестве аллергена, ЗНАЧИТЕЛЬНО превосходит австралийский орех. То есть макадамия, в этом отношении, относят к безопасным продуктам.

Кроме того, из австралийского ореха давят масло. Это значит что он достаточно жирный продукт с высокой калорийностью. Если чрезмерно им увлекаться, то вполне возможно набрать ненужный вес. Однако, здесь нужно понимать, что не только большая калорийность тех или иных продуктов в рационе приводит к лишнему весу.

Это отдельная глубокая тема, которую с успехом решает молодая наука о питании — нутрициология.  Узнать что такое нутрициология, и как с ее помощью можно решить проблему лишнего веса, можно в этой нашей статье (ссылка откроется в новой вкладке).

Наконец, опять же из-за большого содержания масла употреблять орехи нужно с осторожностью, если есть проблемы с перевариванием жирной пищи.

Таким образом, потенциальный вред от ореха макадамия и масла из него может быть какой:

• возможность индивидуальной аллергии
• высокая калорийность
• большая жирность.

5. Шарик, ты балбес! Орех макадамия: польза и вред для собак

Говорят, что русскому — хорошо, то немцу — смерть. Орех макадамия из-за своих ценных вкусовых качеств, как уже говорилось, с успехом применяется в кулинарии. Однако бесподобное печенье и выпечка могут сыграть злую шутку, если у вас есть собака. Немецкая овчарка, например.

Дело в том что орех макадамия токсичен для собак. Эти выводы сделала в США одна авторитетная ветеринарная организация. На основе обращений владельцев собак в ветлечебницы со схожими симптомами с 1987 по 2001 годы.

Во всех случаях была примерно одинаковая история: собачки в отсутствии хозяев добирались до продуктов, содержащие орех макадамия, или прямо орехи и трескали, а дальше у шаловливых питомцев начинались не самые приятные приключения.

Симптомы отравления у собак были следующие:

• Рвота
• Выраженная слабость
• Общая вялость животного
• Дрожь
• Лихорадка
• Нарушенная координация

А если собачка умудрялась скушать изрядное количество королевского ореха, то к этому набору добавлялись «дополнительные королевски бонусы» в виде полного отсутствие контроля мышц, особенно в задней части туловища, тремор (быстрые неконтролируемые ритмичные движения конечностей), а то и полная парализация на несколько часов.

Если собака небольших размеров, то хозяевам выпадала относительно небольшая порция переживаний. А если собака была крупная, то впечатления были значительно острее.

Представьте себе, собака вдруг начинает себя вести как пьяная, она начинает задевать углы, мебель и ронять предметы. Ее заносит и шатает, у нее открывается рвота. Потом она обессиливает, падает, у нее начинаются «конвульсии» и затем наступает «паралич». Представляете, что чувствуют в это время хозяева?!

Однако, не все так страшно!

Ветеринары в таких случаях рекомендуют вызвать у питомцев рвоту. Для этого нужно развести 3% перекись водорода в пропорции один к двум, размешать и выпоить собаке. Более высокая концентрация может вызвать ожоги слизистой желудка.

Крупной собаке дозировка рассчитывается по весу — 1 чайная ложка 5 кг веса. Питомцам среднего размера достаточно будет 2 ложки раствора, а мелким четвероногим друзьям — 1 чайная ложка.

Эффект, как правило, наступает через 10 минут. После этого желательно выпоить им, по возможности, активированный уголь. Неизвестно какой компонент орехов так воздействует на собак. Исследований по воздействию на кошек не проводилось.

У нас, вследствие малой известности и распространенности орехов макадамия подобные случаи крайне редки. Разве что, кто-то из хозяев по незнанию угостит песика орешком. Вот тогда он на практике узнает смысл листовки «макадамия орех польза и вред для собак» в ветлечебнице.

Впрочем, летальных случаев при явном отравлении собаки орехами макадамия зафиксировано не было. Через несколько часов, симптомы у питомцев бесследно проходят. Даже в самых тяжелых случаях полное восстановление нормального самочувствия питомцев занимает максимум двое суток. Сколько после этого приходят в себя хозяева собак — неизвестно. Вот такой он, орех макадамия: кому лакомство, а кому — ахтунг!

P.S. Как выбрать и что имеем в итоге

Орех и масло макадамия — прекрасные продукты для обогащения рациона в сторону правильного питания. Однако, как нутрициолог, не могу не отметить, что часто орех макадамия включают в рецепты разных коммерческих продуктов для «попсы».

Как правило, это делается в ничтожных количествах. Зато поднимает цену таких продуктов в разы. Пусть вас также не вводит в заблуждение приставка «органический» в названии фасованного ореха или масло из него. Это тоже просто модное продающее слово.

А вот на что нужно обращать внимание, при выборе этого ореха, так это его внешний вид, запах и откуда его привезли. У нас чаще можно встретить орех привезенный из Китая и Вьетнама. Здесь хорош принцип: чем меньше его обработали чьи-то заботливые руки, тем лучше.

В остальном же макадамия орех, польза и вред которого вы теперь знаете, заслуживает того, чтобы его попробовать! Даже запах этого ореха нельзя спутать ни с чем, даже с запахом фаворита конфет и шоколада ручного производства — орехом пекан. Запах каленого пекан прекрасен, но ванильный аромат макадамия «тише», «тоньше» и способен свести с ума слюнные железы. Ох, не зря макадемия называют королевским орехом!

Всем добра, не кашляйте! Если вам понравилась наша статья — оцените и поделитесь ею с друзьями. Пусть хорошие люди читают хорошие статьи! А еще вы можете скачать бесплатно мою книгу. Нажмите на баннер справа и узнайте, как макропитание может помочь всегда быть стройным!

С уважением, автор — Василий Островский

полезные свойства и противопоказания для женщин, возможный вред, чем полезен при гв

Дерево макадамии – в какой стране оно считается священным?

АвстралияАвстрия

Макадамию называют королевой орехов. И это неудивительно: макадамия не только самый дорогой, но и самый калорийный и полезный орех в мире. Ну а в Австралии дерево макадамии вовсе считается священным. В чем же польза ореха макадамии для женщин и есть ли у него какие-либо противопоказания? Разберемся в этом вопросе.

Чем полезны орехи макадамия для женщин?

Макадамия заслуживает статус королевского ореха из-за своего уникального состава.

Химический и витаминный состав макадамии

Орех содержит множество витаминов:

• витамины группы В (В2, В6, В12), необходимые для нормального функционирования нервной системы и здоровья кожи;
• витамин Е, являющийся природным антиоксидантом, замедляющим процессы старения;
• витамин РР, ускоряющий липидный обмен, улучшающий метаболизм и показанный людям, которые хотят похудеть.

Немало в макадамии и минералов:

• медь, участвующая в образовании красных кровяных клеток, свертываемости крови, синтезе нейромедиаторов и гормонов поджелудочной железы;
• селен — мощный антиоксидант, защищающий организм от онкологических заболеваний и стимулирующий иммунитет;
• кальций, необходимый для укрепления костей и нормального функционирования мышц. Особенно кальций показан женщинам, переживающим период менопаузы: при снижении выработки половых гормонов увеличивается хрупкость костей, что приводит к частым переломам;
• цинк, участвующий в регуляции уровня глюкозы в крови, поддерживающий остроту обоняние и зрения, а также усиливающий иммунную защиту;
• фосфор, как и кальций, являющийся отличной профилактикой остеопороза;
• натрий и калий, необходимые для нормальной работы сердечной мышцы.

Как и в других орехах, в макадамии содержится довольно много жиров, большая часть которых (84%) относятся к группе мононенасыщенных, то есть полезных для организма. Такие жиры не откладываются в виде холестериновых бляшек, а, напротив, снижают риск развития инсульта и инфаркта миокарда, уменьшая содержание вредного холестерина. Кроме того, полиненасыщенные жиры необходимы для улучшения работы нервной системы.

В ядрышках содержится и такое уникальное вещество как пальмитолеиновая кислота. Это вещество обладает свойством подавлять воспалительные процессы, а также защищать клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин и расположенные в так называемых островках Лангерганса.

Свойства макадамии для организма женщины

Женскому организму регулярное употребление орехов макадамии способно принести огромную пользу. Однако есть у этого продукта и некоторые противопоказания. Разберем, в чем же польза и вред макадамии для женщин!

Польза

Макадамия оказывает следующее воздействие:

• помогает восстановиться после длительной болезни;
• замедляет развитие анемического синдрома при обильных менструациях;
• орех макадамия при гв помогает усилить лактацию;
• является средством профилактики остеопороза в климактерическом периоде;
• дает возможность избавиться от головной боли и приступов мигрени;
• снижает артериальное давление и является отличным методом профилактики артериальной гипертензии;
• улучшает процесс пищеварения и стимулирует функции поджелудочной железы;
• регулирует обмен липидов, способствуя ускорению метаболизма и избавлению от лишнего веса;
• при отсутствии аллергии может выступать в качестве средства профилактики авитаминоза, варикозного расширения вен и анемии при беременности;
• способствует укреплению нервной системы и снижает эмоциональную лабильность;
• нормализует работу щитовидной железы.

Вред

Орех противопоказан людям, страдающим хроническими заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы. Орехи являются достаточно тяжелой пищей, поэтому при употреблении их большого количества холецистит и панкреатит могут перейти в стадию обострения.

Макадамия очень калорийна: в одном ядрышке содержится 20 ккал. Поэтому слишком большое количество ее в рационе может стать причиной набора лишнего веса.

Противопоказания

Макадамия противопоказана:

• при аллергии на орехи. Людям, склонным к аллергическим реакциям, стоит начинать с небольших количеств ореха, чтобы отследить реакцию организма;
• детям младше трех лет. Для них любые орехи являются слишком тяжелой пищей, с которой незрелый желудочно-кишечный тракт может не справиться;
• при сахарном диабете. В орехах содержится много сахара, поэтому их употребление стоит свести к минимуму;
• беременным и кормящим матерям употреблять макадамию надо с осторожностью, предварительно посоветовавшись с врачом;
• от макадамии (и других орехов) стоит отказаться при гастрите и язве желудка.

Особенности применения ореха макадамия для женщин

Применение макадамии для женщин имеет ряд особенностей. Разберемся, как использовать орех с максимальной пользой.

В косметологии

В косметологии макадамия применяется для:

• восстановления упругости кожи;
• борьбы с целлюлитом;
• избавления от последствий акне и рубцов на коже;
• защиты кожи во время загара;
• смягчения кожи и устранения избыточной пигментации и борьбы с преждевременными морщинами.

Для кожи

Косметологи используют масло макадамии, добавляя его в маски и кремы для лица. Масло можно наносить на лицо в чистом виде. Правда, делать такие маски рекомендуется только обладательницам сухой кожи. При жирной коже чистое масло может спровоцировать появление комедонов.

Масло их ядрышек ореха добавляется в массажные масла: благодаря этому во время массажа удается избавиться от «апельсиновой корки» и улучшить состояние кожи.

Для волос

Макадамия отлично восстанавливает сильно поврежденные волосы, питает кожу головы и способствует избавлению от перхоти.

Небольшое количество масла можно добавлять в маску для волос. Особенно полезной такая маска будет обладательницам сухих, поврежденных и пористых вьющихся волос.

Чтобы восстановить волосы, можно делать обертывание из равных количеств репейного масла и масла макадамии. Маска наносится на всю длину волос, держать ее нужно в течение часа. Наносить масло непосредственно на кожу головы не следует: это может спровоцировать повышенное салообразование и увеличить жирность волос.

В народной медицине

Макадамия считается одним из самых целебных орехов. Поэтому ее часто рекомендуют использовать специалисты в области народной медицины для избавления от всевозможных недугов.

Для сердца

Макадамия благодаря содержанию калия и натрия способствует улучшению работы сердца. Ее показано употреблять при сердечной недостаточности и для профилактики инфаркта миокарда при ишемической болезни сердца.

Также орех содержит много мононенасыщенных жиров, благодаря чему она выводит «плохой» холестерин из сосудов.

Для иммунитета

Несколько макадамских орехов в день — отличное средство для укрепления иммунитета. На иммунную систему орех воздействует сразу по нескольким направлениям. Селен необходим для нормального функционирования иммунных клеток, благодаря чему орех усиливает защиту организма от инфекции. А благодаря высокому содержанию витаминов он помогает избежать авитаминоза, который нередко и становится причиной снижения иммунитета в холодное время года.

Для снижения веса

Макадамский орех улучшает работу щитовидной железы, вырабатываемые которой гормоны участвуют во всех видах обмена. Поэтому регулярное употребление небольших количеств этого ореха помогает похудеть. Правда, нельзя забывать о высокой калорийности макадамии (всего 200 грамм содержат 1500 килокалорий, то есть практически покрывают суточную потребность человека в энергии).

Для поддержания полезной микрофлоры кишечника

Макадамия — полезный орех для людей, страдающих от дисбактериоза Нормализация микрофлоры происходит благодаря укреплению иммунитета, который получает способность бороться с патогенными микроорганизмами. Макадамия содержит много пищевых волокон, которые очищают кишечник и усиливают его перистальтику. Кроме того, макадамия обладает противовоспалительными свойствами и оказывает непосредственное воздействие на вредоносных микробов, населяющих желудочно-кишечный тракт.

Для укрепления костной ткани

Минералы, содержащиеся в ядрышках ореха, укрепляют костную ткань. Это очень важно как для детского организма, так и для женщин, вступивших в период менопаузы. Несколько орехов в день могут обеспечить организм необходимым количеством кальция и фосфора, помогающих избежать разрежение костной ткани, то есть остеопороза.

Для работы мозга и нервной системы

Орех содержит большое количество витаминов группы В, необходимых для нормального функционирования нервной системы. К тому же, жиры, входящие в состав макадамии, защищают нервные клетки и улучшают процесс проводимости.

Для лечения артрита

Макадамский орех ускоряет обменные процессы и способствует регенерации тканей, благодаря чему этот орех показан для лечения артрита. Целительный эффект достигается благодаря высокому содержанию вещества под названием Омега-3, укрепляющее хрящевую ткань и снижающее интенсивность воспаления.

В кулинарии

Макадамия обладает сладковатым вкусом, напоминающим вкус фундука. Орехи широко используются в кулинарии. Их можно добавлять в выпечку или в салаты, а также в другие блюда.

При термообработке часть полезных веществ, содержащихся в макадамии, разрушается. Поэтому полезнее всего употреблять ядра в сыром виде. Важно помнить, что макадамия содержит много жиров, поэтому при ее добавлении в рацион стоит исключать часть других жиросодержащих продуктов.

Как выбрать качественный орех?

При покупке следует отдавать предпочтение орехам в вакуумной упаковке. Связано это с тем, что макадамия быстро впитывает все посторонние запахи. При этом обязательно стоит обратить внимание на срок годности. Чем дольше хранятся орехи, тем больше вероятность того, что содержащиеся в ней жиры прогоркли. Это сказывается не только на вкусовых качествах, но и на полезности ореха для организма.

Хорошие орехи должны иметь светлый оттенок, быть блестящими и не иметь горьковатого запаха.

Как расколоть орех?

Для того, чтобы расколоть орех, потребуется специальный «ключ», который обычно имеется в упаковке с орехами. Ключ вставляется в трещину на скорлупе и проворачивается. В результате скорлупа раскалывается на две половины.

При отсутствии такого ключа можно использовать обычный нож.

Сколько орехов макадамия можно съесть в день?

Рекомендуется употреблять не более 10-15 орехов в день.

При этом важно следить за общей калорийностью рациона и уменьшить потребление жирных блюд и сладостей. Связано это с высокой калорийностью макадамии, неумеренное употребление которой может стать причиной быстрого набора лишнего веса.

Как использовать скорлупу макадамии?

В странах, где возделывается «королевский орех», его скорлупу используют для растопки костров и в качестве удобрения. В России же скорлупе нашли более оригинальное применение: на ее основе делают настойку, имеющую приятный привкус топленого молока и ванилина.

Делать такую настойку очень просто:  при помощи молотка скорлупа от 5-6 орехов тщательно измельчается и заливается одним литром водки или самогона. Уже через 10 дней напиток приобретет характерный вкус и коричневатый оттенок. Перед употреблением настойку надо тщательно процедить.

Как хранить макадамский орех?

Хранить ядра надо в стеклянной посуде с притертой, плотно закрывающейся крышкой. Желательно, чтобы емкость находилась в темном прохладном месте, куда не проникают посторонние запахи.

Польза макадамии для женщин несомненна.  Важно помнить, что ее чрезмерное употребление противопоказано: это может стать причиной лишнего веса. Однако всего 10-15 ядрышек в день могут улучшить состояние женского организма и избавить от множества заболеваний!

Орех макадамия — польза и вред для организма

Ореховые плоды дерева макадамии практически незнакомы отечественному потребителю, ведь они произрастают на другом конце света, в далекой Австралии, и редко добираются до прилавков наших магазинов. Пожалуй, наиболее известен макадамский орех представительницам прекрасного пола, поскольку благодаря своим полезным свойствам он довольно часто становится ингредиентом различных шампуней и бальзамов для проблемных волос.

Предлагаем вам получше узнать о качествах экзотического плода и его влиянии на здоровье.

Орех макадамия – что это такое?

Макадамское дерево, чьими плодами и является орех макадамия, растет на самом маленьком континенте Земли – далекой Австралии. Собственно, географический фактор, а также сложные технологические процессы, применяющиеся при обработке плодов, и обуславливают очень высокую стоимость ореха в отечественных магазинах.

Плоды макадамии считались священными у австралийских аборигенов. Когда до дальнего материка добрались европейцы, они также очень быстро оценили положительные качества ореха, и в Старом Свете макадамия стремительно стала очень популярным продуктом.

Ореховые плоды растения – маленькие, идеально круглые и покрытые твердой скорлупой. Их питательные свойства и крайне положительное воздействие на наш организм хорошо изучено. Экзотический продукт считается одним из полезнейших и вкуснейших видов ореха.

Широко применяется макадамия и в косметологии.

Полезные свойства растения

Из-за богатого витаминами и полезными микроэлементами состава орехи макадамии рекомендуется включать в ежедневный рацион. Этот продукт самым лучшим образом сказывается на всех системах организма.

• В первую очередь стоит сказать, что макадамский орех славится высоким содержанием эфирных масел
  , использующихся не только в косметологических процедурах, но и очень нужных для нормальной работы нашего организма. Эфирные масла выполняют противовоспалительную, антисептическую функции, помогают бороться с болезнетворными микробами и различными инфекциями.
• Кроме того, масло макадамского ореха крайне богато витаминами группы B. Эти витамины участвуют во множестве обменных процессов, синтезируют эритроциты и гемоглобин, а также налаживают работу нервной системы.
• Никотиновая кислота (витамин PP), имеющаяся в составе, помогает организму расщеплять жиры, а также быстрее и эффективнее всасывать пищу и питать клетки и ткани. Крайне полезен этот элемент для функционирования иммунной системы.
• Богат орех макадамского дерева витамином E, а также полезными жирами. Поэтому особенно полезен продукт женщинам, поскольку улучшает работу их репродуктивной системы и весьма благоприятно сказывается на здоровье и состоянии волос и кожи.
• Минералы и витамины, имеющиеся в составе, положительно воздействуют мозг, улучшая умственную деятельность и способствуя развитию скорости мышления, памяти, внимания. Полезен будет продукт во время напряженной умственной нагрузки.
• Особенно эффективно применять в косметических целях масло из макадамского ореха; оно рекомендуется при лечении сухой и склонной к сухости кожи, для оздоровления ломких и слабых, склонных к выпадению и сечению волос.
• Калий и магний в составе крайне полезны для здоровья и тонуса сердечно-сосудистой системы. Эти вещества укрепляют сердечную мышцу, очищают сосуды и ускоряют движение крови по организму. Также значительно снижается риск заболеваний сердца и сосудов.
• Орех богат антиоксидантами, помогающими иммунной системе бороться с раковыми образованиями и другими различными недугами.
• Кальций, фосфор и каротин великолепно воздействуют на здоровье и состояние костей, зубов, благотворно влияют на зрение, существенно снижая риск болезней глаз, а также проблем опорно-двигательного аппарата.
• Регулярное употребление плодов макадамии в пищу улучшает работу пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта.
• Макадамский орех обладает очень высокой калорийностью – 800 ккал на 100 г продукта. Поэтому плод великолепно насыщает, надолго утоляет голод и может быть полезен при наборе веса. Рекомендован он и людям с дефицитом массы тела, а также тем, кто занимается интенсивными физическими нагрузками.

Возможный вред

А вот о чем стоит помнить при употреблении плодов растения:

• Из-за крайне высокой питательной ценности и большого количества жиров в составе ни в коем случае не стоит злоупотреблять макадамским орехом. Рекомендуемая суточная норма – не более 30 г, превышение которой чревато быстрым набором лишних килограммов.
• Злоупотребление может спровоцировать появление аллергических реакций.
• Продукт может серьезно навредить здоровью ваших питомцев. Не угощайте экзотическим лакомством собак и других животных.

Рекомендации

1. Если вы страдаете от повышенной ломкости и сухости волос и хотите придать им более здоровый вид и улучшить их структуру, мойте голову шампунем, содержащим в составе масло макадамских плодов.
2. Для борьбы с морщинами, складками, проблемной кожи лица эффективны косметические маски на основе масла из плодов макадамии.
3. Экзотические плоды нужно хранить в прохладном месте, в герметичной емкости. Кислород способен серьезно навредить продукту и способствовать его быстрой порче.
4. При покупке ореха макадамия обращайте внимание на внешний вид плода, чтобы не нарваться на испорченный или некачественный товар. Скорлупа должна быть гладкой, светлого оттенка, цельной. Никакой плесени и пятен быть на продукте не должно.
5. Гурманы употребляют продукт вместе с кофейными напитками. Считается, что плоды макадамского дерева придают кофе необычный насыщенный вкус и приятный аромат.
6. Полезной и приятной процедурой считается ароматерапия с макадамским маслом, успокаивающим и повышающим настроение.

Вывод

Экзотический «гость» из далекой Австралии на самом деле приносит нашему организму огромную пользу, а также преображает здоровье и внешний вид кожи и волос и заслуженно считается очень ценным и полезным продуктом.

---

 

Похожие материалы:

Орех макадамия, польза и вред для организма, состав. Где растёт

Где растет. Калорийность и состав

Орех макадамия изначально начинал расти в Австралии, аборигены которой считали его плод подарком Богов, поскольку орех обладает множеством замечательных качеств: его ядро, скорлупа, получаемое из них масло, считаются лечебными, кроме того, что им в большом количестве присущи и другие полезные свойства. Сейчас орех, называемый еще австралийским, успешно культивируется в других странах – США (более в Южной Америке), Китае, Коста-Рике, Парагвае и др., на Гавайских островах его выращивание, обработка и экспорт стали прибыльной статьей бюджета.

В нашей стране это растение можно встретить только в теплицах и в оранжереях, поскольку макадамия столь чувствительна к холоду, что при плюсовой температуре в три-четыре градуса перестает расти и быстро погибает. Макадамский орех – один из самых дорогих, поскольку растение прихотливо к изменениям температуры, влажности и пр., его выращивание – дело хлопотное и трудоемкое.

По внешнему виду макадамия очень похожа на фундук, а отличается более нежной и хрупкой структурой. Орех очень калориен, потому что содержит в большом количестве пищевые волокна, жиры. Однако, организм просто не в состоянии воспринять за один раз даже сто грамм, поэтому шанс потолстеть с его помощью макадамия не предоставит.

Для удобства употребления предоставляем расчет калорийности в зависимости от разного веса и объема:

1. 100 грамм содержат 718 килокалорий,
2. 2 грамма (один средний орех) – 14,4 килокалории;
3. Масло: на 100 грамм приходится 844 килокалории;
4. 17 грамм (столовая ложка) содержит 143 килокалории;
5. 5 грамм (чайная ложка) – 42,2 килокалории.

По составу орех макадамия включает в себя практически весь ряд полезных микро и макроэлементов: селен, медь, марганец, железо, натрий, магний, кальций, калий, фосфор. Австралийский орех так же богат витаминами групп В; С; Е.

Чем полезен орех макадамия
Растение макадамия не зря культивируется во многих странах, где известны его полезные свойства, а на выращивание тратятся силы и средства. На своей родине — Австралии орех традиционно входит в ежедневное меню, поэтому среди местных жителей почти не встречаются люди, организм которых страдает из-за повышенного содержания холестерина. Помогает орех макадамия так же при мигрени, авитаминозе, варикозе, целлюлите, артрите, ангине. Его полезные свойства позволяют снизить вероятностный риск онкологии, заболеваний сердца и сосудов. Орех помогает улучшить кровообращение, нормализует функционирование половых органов, восстанавливает потенцию и ежемесячный цикл у женщин. Аминокислоты, которые содержит макадамия, оказывают позитивное воздействие на тестостерон.

Полезные свойства витаминов, которые содержит орех макадамия:

1. положительно воздействуют на нервную систему;
2. приводят в норму мышечный тонус после физической нагрузки и занятий спортом.

Австралийский орех полезен для быстрого восстановления после напряженной умственной работы. Если нужно прийти в себя после тяжелой болезни, вспомните про орех, его полезные свойства поддержат организм. Плод макадамия, чье масло активно используется в косметологии, содержит пальмитиновую кислоту, благодаря которой кожа быстро регенетируется после ожогов. Растение макадамия вобрало в себя всю пользу и теплоту тропического солнца, силу целебного воздуха и ветра, которые помогали ему расти, поэтому организм с готовностью воспринимает все полезные свойства, которые дарит его плод, сколупа, вырабатываемое масло. Кстати, масло, которое содержит орех макадамия, способствует регенерации кожи, способствует ее увлажнению и сохранению эластичности.

Можно ли макадамский орех беременным, худеющим

Беременным женщинам орех макадамия способен принести много хорошего, его полезные свойства поддержат организм, который в этот период очень уязвим и нуждается в поддержке. Малышу необходимо расти и набираться сил, а маме необходимо заботиться о нем и о себе с удвоенной силой. Орех макадамия, кроме того, что он природный антиоксидант, может стать источником витаминов, полезных минералов, кислот, а масло, которое содержит его ядро, очень хорошо использовать при массаже, так как оно разгладит растяжки, возникающие при беременности, а впоследствии поможет ухаживать за нежной кожицей малыша. Плод макадамия оказывает противовоспалительный эффект, орех купирует спазмы, успокаивает нервную систему, восстанавливает психо эмоциональный баланс, так как его ядро содержит магний.

Цинк, который содержит растение, благоприятно воздействует на состояние волос, ногтей, кожи, а приятным бонусом, который при регулярном употреблении подарит орех макадамия, станет повышение сниженной из-за беременности сексуальности. Клетчатка, которую содержит орех, предотвращает запоры, нормализует микрофлору кишечника, стабилизирует пищеварение. Плод макадамия поможет лучше усваиваться железу, пополнит организм запасами витаминов, укрепляющих иммунитет. Часто во время беременности повышается уровень холестерина и, как следствие, кровяное давление, орех поможет устранить эти неприятные и, зачастую, опасные явления. Дневная норма – от тридцати до пятидесяти грамм, которые желательно разделить на три приема в течение дня.

Орех макадамия, а так же масло, которое содержат его ядро и скорлупа, очень калорийны и рекомендованы желающим снизить вес. Парадокс? Нисколько! Дело в том, что орех способен небольшим количеством снабдить организм необходимым белком и другими питательными веществами, если им заменить один из приемов пищи. При ежедневном регулярном употреблении всего двадцати граммов, орех нормализует естественный метаболизм, вследствие чего вес начнет плавно снижаться. Масло, которое содержит растение, стало основным компонентом Средиземноморской диеты, которая по не без основания считается одной из самых здоровых. На ее основе создана популярная Хемптоновская диета, использующая все то же масло, исходником котором является плод макадамия.

Использование в кулинарии

Растение нашло применение при приготовлении самых разнообразных блюд, причем в ход идут не только ядро, но и скорлупа. Орех является компонентом вкусных супов, десертов, вторых блюд, салатов. Поджаренная макадамия и кофе – рецепт вкусного и полезного завтрака. Крупный орех, если его поджарить и окунуть в шоколаде, станет отличным лакомством. А скорлупа является основой для вкусной настойки с ванильным вкусом. А в Таиланде скорлупа используется как дрова, на которых часто коптят рыбу и другие морепродукты.

Как выбрать при покупке

Одним из первых показателей, которым характеризуется качественный орех, является приятный запах ванили. Если же плод не имеет запаха, или ему сопутствует неприятный аромат, то покупать этот орех не следует. Так же, одной из характеристик при выборе служит скорлупа. Если скорлупа гладкая, не имеет вмятин, непонятных шероховатостей, то это показатель того, что выращивание проводилось правильно, этот орех можно покупать. Если покупаете чищеное ядро, проверьте, нет ли плесени. Ее наличие говорит о том, что орех хранился неправильно, может быть упаковка не было воздухонепроницаемой или плод содержался не в холодильнике и поэтому прогорк. Плесень может прокрасться в ядро при неправильном хранении даже если его защищает скорлупа.

Как правильно хранить

Скорлупа предохраняет орех и продлевает срок хранения от года до двух, в зависимости от температуры и влажности. Хоть расти макадамия предпочитает в тропиках, где жарко и влажно, храниться австралийский орех предпочитает в сухости, при температуре, не превышающей десяти градусов и не опускающейся ниже ноля. Если же плод для хранения берется очищенный, то его надо упаковать в воздухонепроницаемый пакет или контейнер и хранить при температуре от ноля до пяти градусов тепла. В таких условиях орех останется пригодным для употребления около года.

Масло макадамии в косметологии: польза и применение

Австралийский орех содержит масло, которое получают отжимом холодного способа для сохранения его полезных качеств. Его выращивание имеет одной из целей именно получение этого ценного продукта, содержащего жирные кислоты, эфирные масла, микроэлементы, витамины, протеины и пр. Отличные восстанавливающие, омолаживающие, антиоксидантные свойства, которыми обладает орех, послужили причиной использования масла макадамии в изготовлении лосьонов, кремов, шампуней, губной помады и других косметических препаратов, активно используемых для профилактики и лечебного воздействия на неровности кожи, рубцы, шрамы, растяжки после беременности и после интенсивного похудения, ожоги. Несмотря на маслянистую структуру препарат быстро впитывается, практически не оставляя ни следов, ни жирных пятен.

Противопоказания

Орех предпочитает расти в тропическом климате, что имеет своеобразные негативные последствия из-за большого количества насекомых, поэтому, для защиты нежного ядра в процессе эволюции образовалась настолько твердая оболочка, что ее можно сравнить с бетоном, а иначе благополучное выращивание дерева стало бы практически невозможным. Но вот для сборщиков и экспортеров орех создает значительные неудобства, поскольку трудоемкий процесс очистки и хранения трудоемкий и хлопотный. Это обуславливает и высокую цену. Это скорее всего неудобство, а не противопоказание, о которых поговорим ниже. Австралийский орех при чрезмерном употреблении может спровоцировать аллергию, а поскольку расти он предпочитает за пределами нашей страны, где его выращивание в природных условиях практически невозможно, то при введении не очень привычного продукта в рацион надо соблюдать правила предосторожности, а именно: начинать с небольшого количества, если реакция организма будет благоприятной, то можно оставить орех в рационе. Особенно осторожно нужно быть будущим мамам, и, прежде чем употреблять орех в пищу, следует проконсультироваться с наблюдающим врачом.

Людям, склонным к аллергии, нужно начинать осторожно и с небольшого количества, буквально одного орешка, далее понаблюдать за собой, если появятся неприятные симптомы: одышка, сыпь, зуд, высыпания на коже, появления отека в гортани, то это означает, что лучше его в пищу не употреблять. Следящим за весом, так же следует внимательно следить за потребляемым количеством, чтобы не набрать лишние килограммы, так как этот продукт высококалориен (информация о калорийности приведена в начале статьи).

Подведем итоги и суммируем противопоказания:

1. склонность к аллергии;
2. период грудного вскармливания (от четырех до шести месяцев) ;
3. нельзя употреблять детям до трехлетнего возраста, так как еще не сформировались необходимые перерабатывающие ферменты;
4. болезни пищеварительного тракта
5. склонность к набору лишнего веса.

польза и вред, полезные свойства орехов и масла из них

Орех макадамия — высококалорийный продукт, 200 грамм содержат суточную норму калорий. В состав входят: мононасыщенные жиры, марганец, цинк и масса витаминов. Вкус похож на фундук, а родом он прямиком из Австралии.

Для четвероногих друзей, в частности собак, макадамия — это отрава.

Макадамия считается одним из самых дорогих среди остальных орехов. Высокую цену можно объяснить долгим созреванием плодов. Чтобы они созрели на деревьях, должно пройти 6 лет.

Очистка от скорлупы — задача для целеустремленных. Сделать это вручную очень сложно и долго. Поэтому необходим аппарат, который быстро выполняет свою работу, стоит он тоже недешево.

 Калорийность и химический состав

Орех отличается своей калорийностью за счет того, что содержит очень много жира. В одном орешке содержится 20 калорий, что примерно равно целому съеденному огурцу. Поэтому в день можно съедать лишь 5-7 штучек, чтобы не набрать лишний вес и принести пользу своему организму.

Жиры, входящие в состав, укрепляют сосуды. Снижают уровень холестерина и помогают сворачиваться крови.

Уменьшает развитие атеросклероза, злокачественных образований. Содержит много марганца, цинка. Марганец важен для функционирования ферментов и распада холестерина. Цинк помогает поддерживать мужское здоровье. Избавляет от мигрени и помогает заживлять ранки и восстанавливаться после ожогов. Поднимает иммунитет.

Макадамия содержит фолиевую кислоту, она нормализует эмоциональный фон, помогает при кроветворении. Но в переизбытке может сопутствовать образованию камней. Поэтому не стоит перебарщивать с орешками.

Содержат витамины В1 и кальций. Витамины группы В стабилизируют нервную систему, улучшают работу мозга, полезны беременным и кормящим матерям. Алкогольные напитки и табак не дают нормально усваиваться витаминам этой группы и вымываются из организма. Чтобы поддерживать здоровье, также необходимо отказаться от вредных привычек.

Польза для организма

Макадамия — орешек особенный, имеет противопоказания. А его полезные свойства не заканчиваются на улучшении работы мозга и стабилизации эмоционального фона. Если употреблять такой продукт регулярно, то можно решить множество своих проблем со здоровьем, или вовсе их не знать.

Полезен всем и каждому, от него не может быть вреда при умеренном употреблении. Нельзя его кушать только тем, у кого есть аллергия на этот продукт. А девушкам, следящим за своей фигурой, не стоит превышать нормы — 3 орешка в сутки.

В лечении щитовидной железы поможет макадамия. В ней содержится много селена, который необходим для восстановления здоровья щитовидки и ее нормального функционирования. Также в орехах достаточно антиоксидантов, чтобы восстановить обмен веществ.

Во время беременности польза ореха просто огромна. В такой особый период витамины и минералы нужны как никогда в жизни женщины. Чтобы сформировать здоровый плод, достаточно 3-4 орешков в день, не больше. Иначе высок риск чрезмерного набора веса.

Орех макадамии содержит высокий процент жиров, что позволяет организму быстро и легко их накапливать.

Исследователи обратили внимание, что макадамский орех полезен в борьбе с болезнью Альцгеймера, которую еще называют диабетом 3-го типа. Связано это с тем что нарушения в мозговой деятельности могут возникать из-за чрезмерного сжигания глюкозы организмом. Используя ее как топливо, тело вырабатывает инсулин, мозг тоже способен его вырабатывать. Вследствие этого возникает заболевание Альцгеймера из-за недостатка инсулина в клетках мозга, так как он сохраняет их от повреждений.

Чтобы предотвратить развитие заболевания, следует соблюдать диету. В нее входят много овощей, отсутствие сахара и глютена, насыщенные омега-3 жиры, которые как раз есть в макадамии, куриных яйцах, кокосовом масле.

Помимо минералов и кислот, в состав ореха входит пальмитолеиновая кислота. Она помогает худеть даже при слабом здоровье и оберегает организм от диабета. Пальмитолеиновая кислота помогает клеткам повысить восприимчивость к инсулину и стабилизирует показатели.

Скорлупу от ореха отправляют сушиться и позже делают из нее своеобразные дрова. Таким образом ни одна часть природного плода не выкидывается и 100% приносит пользу людям.

Сколько съедать и с чем сочетать

Кушать орешки можно как сами по себе, так и добавлять их в блюда. Чаще всего их добавляют в десерты и сладости. Они имеют изящный вкус и прекрасно дополняют лакомства. Иногда можно добавить в салаты, к мясу и рыбе.

Например, рецепт несложных конфет поможет оценить всю красоту вкуса макадамского ореха.

Понадобится:

• 100г макадамии;
• плитка белого шоколада;
• кокосовая стружка.

В лакомство можно добавить ингредиенты по вкусу или заменить шоколад на молочный, темный и т.д.

Шоколад растопить на водяной бане и высыпать к ним стружку. Взять формочки для конфет или упаковку от старых и положить в каждую формочку по ореху, залить шоколадом. Получатся очень милые конфетки. Если нет форм, подойдет любая неглубокая. Также вылить в нее шоколад и орехи, а затем просто разрезать на кубики. Конфеты готовы!

Масло ореха вообще можно использовать всюду, жарить на нем, заправлять салаты, добавлять в выпечку. Оно намного полезнее и легче подсолнечного масла. Также его можно поставить на полку с кремами и пользоваться в косметических целях.

Можно ли есть при похудении

Конечно, можно: орехи, как и другие продукты натурального происхождения, не могут негативно сказаться на фигуре. Безусловно, если есть их в меру.

Худеющим макадамия необходим, но в ограниченных количествах. Если съедать 6 орешков каждый день, то уже возможен набор веса.

Чтобы худеть, нельзя есть больше 3 штук в сутки. Тогда пользы будет больше, чем вреда. Ведь во время диет нам как раз не хватает полезных веществ, орехи доставят их и насытят организм.

Беременным

Беременным нельзя делать резких изменений в весе ни в большую, ни в меньшую сторону. При резком наборе веса может случиться сбой в работе организма и возникнет гипертония, сахарный диабет. При похудении возникает риск болезни плода или даже выкидыша, так как для полноценного развития ребенка нужен строительный материал.

Но все-таки если возникло желание худеть, это возможно. Главное правило — делать это очень постепенно, с умом и больше думать о ребенке.

При обычном рационе и при похудении важно кушать полезные продукты. Орех макадамии входит в их число. Он поможет набрать суточную норму полезных элементов намного быстрее, чем если бы вы ели одни овощи. Но переедать его все-таки нельзя. Беременным не больше 5 штук в день.

Также можно подключить йогу для беременных. Она поможет подготовиться к ответственному моменту и сожжет лишние калории.

 

Полезные свойства масла из плодов макадамии

Пользу может принести не только сам орех, но еще и масло макадамии, которое обладает лечебными свойствами. Масло восстанавливает и увлажняет кожу, поэтому его часто можно встретить в составе кремов. Если употреблять внутрь, оно поможет вывести токсины, холестерин, укрепит кости и суставы.

Масло холодного отжима можно купить и использовать как дополнительное средство по уходу за кожей. Оно отлично увлажнит губы, кожу, даже волосы, и при этом впитается, не оставив жирных следов.

Также  масло макадамии может поспособствовать похудению, достаточно добавить его в свой ежедневный рацион. В нем находятся витамины группы В, которые разгоняют метаболизм. Дополнительный бонус заключается в оригинальном вкусе. Если заправлять маслом салаты или жарить на нем продукты, то блюда приобретут более изысканный вкус.

Волосы после использования масла изменятся до неузнаваемости. Если регулярно втирать пару капель масла в кожу головы (если у вас сухие волосы), то можно напитать их и вернуть прежний блеск. А новые волосы будут послушными и мягкими. Можно расчесываться с добавлением масла на расческу, только его нужно совсем немного. Иначе получится эффект грязных волос.

Можно использовать масло в качестве ополаскивателя — на литр воды развести 3-4 капли и после ополоснуть волосы.

Маски с маслом макадамии приобрели популярность у обладательниц сухих волос и кожи головы. Втерев его в корни и на всю длину, уделив особое внимание кончикам, обернуть голову в полотенце и походить так час или два. Чтобы не испачкать полотенце, можно обернуть волосы в пищевую пленку. Так создастся дополнительный тепловой эффект.

Противопоказания и вред

Макадамия может принести как пользу, так и вред. Чтобы не навредить себе, необходимо проверить, есть ли у вас аллергия на макадамский орех. При аллергии наблюдается:

• сыпь,
• тошнота,
• понос,
• зуд в носу,
• отеки,
• человек может задыхаться.

При появлении недуга необходимо обратиться к врачу и исключить орехи из своего рациона, при длительном употреблении они могут вызвать анафилактический шок с летальным исходом.

Можно сделать вывод, что макадамский плод способен принести много пользы и практически никакого вреда, если использовать его с умом. Польза будет и организму, и пищеварению, и красоте.

чем полезна настойка королевского ореха на водке, ее свойства и возможный вред от применения плодов австралийского дерева

Автор статьи

Елена

Время на чтение: 8 минут

АА

Благодаря высокому содержанию витаминов и минеральных соединений скорлупа макадамии оказывает антибактериальный, дезинтоксикационный и противовоспалительный эффект. Питательные вещества в ее составе улучшают микроциркуляцию тканей. Шелуха орехов используется для лечения инфекционно-воспалительных заболеваний, улучшения состояния кожи и волосяных луковиц.

Химический состав плодов королевского дерева

Калорийность на 100 г продукта составляет 718 ккал. Пищевая ценность составляет 8 г белков, 75,8 г жиров и 5,2 г углеводов. В состав продукта входят следующие питательные вещества:

• тиамин;
• пантотеновая, никотиновая, фолиевая кислота;
• рибофлавин;
• из макроэлементов имеется только фосфор;
• микроэлементы: марганец, цинк, медь, железо;
• зола;
• целлюлоза;
• лигнин;
• флавоноиды;
• гемицеллюлоза;
• гликозиды.

Польза и вред

Для мужчин

Ореховая скорлупа австралийского дерева имеет полезные свойства и оказывает следующее действие на организм мужчины:

• тиамин улучшает проводимость нервных импульсов, что способствует увеличению скорости реакции;
• благодаря витамину B1 мужчине легче сосредоточится на поставленной задаче;
• растительные белки в составе продукта и сахара легко усваиваются скелетной мускулатурой, способствуя наращиванию мышечной массы;
• лигнин выводит из организма соли тяжелых металлов, токсичные соединения, свободные радикалы, снижая нагрузку на печень;
• флавоноиды предупреждают воспаление предстательной железы, развитие простатита и доброкачественной аденомы простаты;
• витамины и минералы в составе продукта усиливают кровообращение в полости малого таза, отчего к половым органам поступает больше кислорода и питательных веществ, повышается потенция и улучшается качество спермы;
• флавоноиды оказывают мочегонное действие, снижая риск возникновения камней в почках и мочевом пузыре.

В то же время продукт при неправильном применении может нанести вред здоровью:

• в составе продукта имеются токсичные гликозиды, вызывающие системное отравление организма;
• из-за интоксикации наблюдается мышечная слабость, головокружение, потеря в весе;
• появляются диспепсические расстройства: тошнота, рвота.

Для женщин

Скорлупа ореха макадамия для женщин приносит следующую пользу:

1. Биологически активные вещества в составе ореховой шелухи, такие как белки, флавоноиды, витамины, облегчают процесс менструации. Они устраняют спазмы внутриматочного эндометрия, избавляя женщину от дискомфорта и болей внизу живота. В период климакса стабилизируют гормональный фон, уменьшают частоту приливов.
2. Антиоксиданты выводят из организма свободные радикалы, окисляющие мягкие ткани. Процесс старения клеток замедляется. В результате нормализуется состояние кожи, волосы и ногти перестают быть ломкими. Снижается риск ракового перерождения клеток молочной железы и маточной шейки.
3. Витамины B1 и B2 оказывают положительный эффект на ЦНС и нервы на периферии. Благодаря этому улучшается психоэмоциональное состояние женщины, снижается раздражительность, улучшается настроение. Она легче противостоит стрессовым нагрузкам и переносит неврозы.
4. Фолиевая кислота полезна беременным женщинам. Витамин B9 нормализует дифференциацию клеток плода и контролирует закладку основных органов и систем. В результате риск развития внутриутробных аномалий уменьшается.

Злоупотребление орехом может нанести организму женщины вред:

• из-за высокой калорийности можно потолстеть;
• большое количество масок на основе продукта пересушивает кожу, из-за чего она начинает шелушиться;
• при употреблении скорлупы кормящими женщинами возможно развитие аллергии у грудного ребенка, питающегося молоком матери.

Для детей

Скорлупа орехов приносит следующую пользу для детского организма:

• лигнин оказывает противомикробный эффект, подавляя рост и развитие патогенных микроорганизмов;
• витамины укрепляют иммунитет;
• тиамин и рибофлавин стабилизируют формирование и работу нервной системы;
• орехи укрепляют костную структуру опорно-двигательного аппарата, предупреждают развитие рахита.

Злоупотребление продуктом может нанести ребенку вред:

• вызвать отравление;
• привести к развитию аллергической реакции;
• возможно возникновение тошноты, рвоты, спазмов и болей в эпигастральной области;
• нарушение гормонального фона, и как следствие, повышенная возбудимость, раздражительность, ребенок становится капризным.

Внимание!

Не следует давать шелуху детям младше 3 лет.

Противопоказания

Скорлупа макадамии запрещена к применению в следующих случаях:

• индивидуальная непереносимость продукта;
• наследственная предрасположенность к развитию аллергии;
• период лактации;
• воспаление кишечника;
• гиперацидный гастрит, язвенно-эрозивное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки;
• назначение диеты с минимальным потреблением жиров;
• детский возраст меньше 3 лет;
• ожирение;
• нарушение работы поджелудочной железы;
• холецистит, закупорка желчевыводящих путей;
• дисбактериоз;
• послеоперационный, постинфарктный, постинсультный период.

Дозировка и частота употребления

Чтобы избежать развития негативных последствий, не рекомендуется превышать суточную дозировку ядер и скорлупы орехов макадамии. Максимальная норма в день составляет 40 г продукта или 10 орехов. Из-за высокой калорийности употреблять орехи и шелуху ежедневно не следует, потому что можно создать нагрузку на печень, желчный пузырь и вызвать ожирение.

Для получения пользы допускается применение 1 раз в неделю. Перед использованием рекомендуется замачивать орехи на 2 часа в теплой воде.

Важно!

Запрещено употреблять виды макадамии Whelanii и Ternifolia. Сорта продукта отличаются высоким содержанием цианогенных гликозидов, вызывающих системную интоксикацию организма. При их употреблении существует риск летального исхода у детей и мелких домашних животных.

Применение

В косметологии

Из ядер и скорлупы получают эфирные масла, которые оказывают омолаживающий и противовоспалительный эффект. Их используют для изготовления средств по уходу за кожей лица и волосяными фолликулами. Активные компоненты улучшают регенерацию пораженных тканей, укрепляют структуру волос.

В народной медицине

Орехи включают в рацион людей, длительное время подвергавшихся истощению. Рекомендована макадамия для лечения анорексии и булимии. Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты продукт полезен беременным женщинам и детям, отстающим в развитии.

В состав ореховой шелухи входит лигнин, проявляющий антибактериальный эффект. Поэтому средства на основе скорлупы применяют против инфекционных и воспалительных заболеваний. Продукт рекомендуется использовать для профилактики патологий печени и почек.

В кулинарии

Шелуха для приготовления блюд не используется, только ядра:

• Орехи улучшают состав теста для выпечки мучных и кондитерских изделий, придают им сладкий привкус.
• С макадамией готовят салаты, их добавляют в качестве приправы к мясным блюдам.
• Орехи хорошо сочетаются с любыми видами кофе.

Совет

При термической обработке разрушается до 90% питательных соединений в составе продукта, поэтому для пользы организму рекомендуется употреблять продукт в свежем виде.

В промышленности

Используется ореховая скорлупа в следующих отраслях:

• изготовление активированного и технического угля;
• нагревание бройлера для сушения ядер макадамии;
• производство ДСП, бытовых товаров для кухонь, ванных комнат, саун или бассейнов, так как материал для их изготовления не впитывает влагу;
• изготовление нано-порошков, на основе которых выпускаются металлические и пластмассовые сплавы;
• используется в промышленном строительстве;
• производство мульчи для выращивания растений;
• измельченную скорлупу в виде порошка смешивают с бетоном для укрепления асфальта;
• в косметической промышленности изготавливают скрабы для кожи, благодаря органическим растворителям из шелухи извлекают антиоксиданты, методом отжима получают эфирные масла;
• растительное масло и отходы после его получения используется в качестве пищевой добавки для кормления домашних животных.

Пошаговая инструкция приготовления

Чем полезна настойка?

На самогоне

Настойки предназначены для перорального и наружного применения. В последнем случае орехи используются для лечения:

• суставов;
• воспалений кожи;
• гематом;
• гнойных образований.

При пероральном применении для терапии и профилактики простудных заболеваний, патологий печени и почек. Для приготовления средства потребуется:

• 40 г скорлупы;
• 500 мл самогона;
• 1 ст. л. сахарного песка;
• экстракт ванили на кончике ножа;
• цедра, снятая со свежего апельсина;
• 2 листа черной смородины.

1. Скорлупу макадамии кладут в емкость из металла, полоскают кипятком.
2. В стеклянной таре смешивают листья смородины, сахар, ванилин и апельсиновую цедру, заливают самогоном и перемешивают до растворения сахара.
3. Емкость с настойкой закрывают и помещают в место, защищенное от воздействия солнечных лучей.
4. Лечебное средство настаивают в течение 10 суток, после чего процеживают и пьют по 1 ч. л. 2 раза в день.

Курс терапии длится 7 суток.

При наружном использовании настоя лекарство смазывают пораженную область при развитии острого болевого синдрома.

На спирту или на водке

Средство, приготовленное на основе медицинского спирта или алкоголя, считается более эффективным. Оно не бродит, этанол расширяет поры и кровеносные сосуды, улучшая всасываемость питательных веществ. Для приготовления настоя необходимы следующие ингредиенты:

• 200 мл спирта или водки;
• скорлупа 5 орехов макадамия.

1. Ореховую шелуху измельчают, после чего кладут в стеклянную банку и заливают этанолом.
2. Емкость плотно закрывают и ставят в защищенное от солнца место настаиваться в течение 10 дней.

Настой принимают по 3 раза в день за полчаса до приема пищи по 1 ч. л.

Косметологические рецепты

Маски

На основе орехов макадамия можно приготовить следующие средства по уходу за кожей и волосами:

1. Для смягчения и увлажнения кожи потребуется взять:
   • 1 ст. л. сока алоэ;
   • 5 капель орехового масла;
   • 3 капли масла лаванды;
   • 2 ст. л. крахмал картофеля.

   Ингредиенты тщательно смешивают и наносят один раз в день на ночь, обязательно смывая через 15 минут после нанесения средства.

2. Чтобы снять воспаление кожи и предупредить развитие угревой сыпи, необходимо смешать:
   • 1 ст. л. обезжиренного творога;
   • 1 ч. л. сока лимона;
   • 1 ч. л. морковного сока;
   • 0,5 ч. л. орехового масла.

   Средство наносят на 20 минут, избегая области вокруг глаз.

3. Восстанавливающая маска для сухих прядей улучшает кровоснабжение волосяных луковиц и укрепляет структуру локонов. Для изготовления средства потребуется:
   • 2 ст. л. масла из макадамии;
   • 2 ст. л. меда;
   • 5 капель масла бей;
   • 2 ст. л. масла кокоса;
   • 1 ст. л. коричного порошка.

   Ингредиенты смешиваются и наносятся на волосистую часть кожи головы массажными движениями. Излишки распределяются по всей длине прядей, волосы накрывают пищевой пленкой и полотенцем. По прошествии 2 часов смывают водой. Маски наносят 2 раза в неделю. Курс терапии длится 2 месяца.

4. Маска против перхоти устраняет шелушение кожи головы, нормализует работу сальных и потовых желез. Для приготовления средства необходимо смешать:
   • 1 ст. л. орехового масла макадамии;
   • 1 ст. л. кедрового масла;
   • раздавленный зубчик чеснока.

   Маску оставляют на волосах 30 минут, смывают с шампунем. Курс состоит из 8 процедур. Средство используют 1 раз в неделю.

От пожелтения зубов

Для чистки зубов используют порошок, который получают при измельчении ореховой скорлупы. 1 ч. л.средства смешивают с ⅓ тюбика зубной пасты и используют 2 раза в день: перед сном или сразу после пробуждения.

Твердые частицы скорлупы тщательно очищают зубы, отбеливают их поверхность и не истончают эмаль.

Скорлупа орехов макадамия отличается высокой калорийностью и богатым поливитаминным составом. Благодаря высокому содержанию питательных веществ шелуху используют для создания народных рецептов и косметических средств по уходу за кожей и волосами. Скорлупа оказывает противовоспалительный эффект, нормализует гормональный баланс и улучшает работу почек.

Злоупотреблять продуктом не рекомендуется, так как могут возникнуть проблемы с лишним весом из-за высокой калорийности макадамии.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

польза и вред для женщин во время разных триместров, суточная дозировка, а также полезные свойства шелухи данного продукта

Автор статьи

Елена

Время на чтение: 7 минут

АА

Макадамия во время беременности позволяет снять отечность и усталость ног, улучшает метаболизм и восстанавливает гормональный баланс в организме женщины. Фолиевая кислота в составе продукта предупреждает развитие внутриутробных аномалий плода. Благодаря питательным веществам в составе ореховых ядер макадамия полезна как организму матери, так и эмбриону.

Из-за каких свойств орешков во время беременности их следует употреблять с осторожностью?

Существует 3 причины, из-за которых орехи макадамия следует принимать во время беременности с осторожностью:

1. Нестабильный гормональный фон. Изменения работы эндокринной системы в период вынашивания ребенка обостряют чувствительность мягких тканей к биологически активным соединениям. К последним относят растительные белки и эфирные масла, содержащиеся в ореховых ядрах. Они могут спровоцировать развитие аллергической реакции у женщины.
2. Содержание цианогенных гликозидов в некоторых сортах макадамии. Эти вещества являются токсичными. Они вызывают дыхательную и сердечную недостаточность у маленьких детей и мелких домашних животных. У взрослого человека возможно развитие диспепсических расстройств, слабости и головной боли. У беременной женщины сорта Whelanii и Ternifolia могут вызвать выкидыш или внутриутробные аномалии развития плода.
3. Высокая калорийность продукта. Энергетическая ценность 100 г ядер составляет 718 ккал, поэтому злоупотреблять растительной пищей не рекомендуется. Макадамия может привести к ожирению, при применении в большом количестве вызывает нарушение обмена веществ. Увеличение веса у беременной женщины увеличивает нагрузку на ноги, что негативно отражается на работе коленных суставов.

Можно ли есть?

На ранних сроках

Макадамия полезна в I триместре беременности благодаря высокому содержанию витаминов и минеральных соединений. В первые 3 месяца эмбрионального развития идет процесс закладки внутренних органов и систем. Чтобы снизить риск возникновения внутриутробных аномалий, необходимо потребление фолиевой кислоты. Витамин B9 содержится в ореховых ядрах, поэтому их можно употреблять женщинам до 10 штук в день.

Совет

В период вынашивания ребенка не рекомендуется употреблять большое количество орехов. Из-за нестабильного гормонального фона возможно развитие аллергии. Кроме того, при выраженном токсикозе учащается тошнота и рвота.

На поздних сроках

В последнем триместре беременности плод занимает большую часть брюшной полости. Органы пищеварительной системы сдавливаются, из-за чего возникают запоры. В орехах содержится грубая растительная клетчатка, которая практически не разрушается под действием соляной кислоты и активных ферментов. В результате пищевые волокна в большом количестве могут привести к расстройству стула.

Чтобы избежать развития запоров, рекомендуется сократить суточную норму макадамии в 2 раза. 5 ореховых ядер достаточно для оказания положительного эффекта.

В последние 3 месяца из-за увеличения размеров и массы плода повышается нагрузка на ноги матери, они отекают в области голени и ступней. Макадамия оказывает мочегонное действие, благодаря которому из организма выводится лишняя жидкость и снимается воспаление.

Польза и вред

Самих ядер

В состав продукта входят витамины, обладающие антиоксидантными свойствами. Они:

• предотвращают окисление клеток;
• выводят из организма свободные радикалы;
• замедляют процесс старения организма.

Внимание!

Такой эффект способствует улучшению эластичности кожи, поэтому после родов она не становится дряблой. Эпителий быстро восстанавливается, потягивается и занимает свое место.

Благодаря питательным веществам, содержащимся в макадамии, орех приносит следующую пользу женщинам во время беременности:

• снимает отечность лица и ног;
• улучшает процесс переваривания и усваивания питательных веществ;
• предупреждает развитие инфекционных заболеваний, укрепляет иммунитет;
• способствует укреплению костной структуры опорно-двигательного аппарата;
• не дает набирать лишний вес, регулирует метаболизм;
• улучшает состояние сердечно-сосудистой системы;
• витамины группы B в составе продукта оказывают благотворное влияние на работу головного мозга, повышают когнитивные функции;
• предупреждает депрессию и перепады настроения, нормализует гормональный фон;
• повышает резистентность к стрессу.

1. Регулярное потребление макадамии снижает риск развития варикозного расширения вен.
2. Продукт ускоряет восстановление организма матери после родовой деятельности.
3. В период вынашивания ребенка орехи помогают выводить из крови токсичные соединения, стабилизируют сывороточный уровень холестерина.
4. Жирные кислоты в составе ядер оказывают положительное действие на состояние волос и ногтей.

Несмотря на множество полезных свойств, злоупотребление этим продуктом при беременности может привести к развитию следующих негативных эффектов:

• мышечной слабости;
• головокружениям;
• диспепсическим расстройствам, ухудшению токсикоза;
• повышенному газообразованию в кишечнике, метеоризму, вздутию, запорам;
• нарушению метаболизма;
• перепадам настроения.

Скорлупы

Ореховую шелуху используют для приготовления лечебных настоев и отваров, которые используются для лечения и профилактики простудных заболеваний. Активные растительные компоненты подавляют рост и развитие патогенных микроорганизмов. Благодаря такому эффекту укрепляется иммунная система организма матери, снижается риск развития внутриутробных аномалий плода.

Злоупотребление продуктами приводит к развитию аллергии, которая проявляется как:

• высыпания;
• зуд;
• чувство жжения, повышение температуры;
• тошнота, рвота;
• гиперемия;
• отечность верхних дыхательных путей.

Важно!

Наружное применение средств рекомендуется для снятия отечности и усталости ног.

Отвары и настои используются для создания компрессов для лечения артрита и боли в коленных суставах, возникающей из-за повышенной нагрузки на ноги. При местном применении средства не оказывают негативной реакции. Подробно о полезных свойствах скорлупы и её составе смотрите здесь.

Эфирного масла

Ореховое масло получают из ядер и шелухи методом холодного отжима. Готовый продукт активно используют в период беременности для массажа воспаленных конечностей, напряженных мышц.

Макадамия хорошо сочетается с оливковым и кунжутным маслом, соком алоэ и других лекарственных растений. По 5 капель масла кендаля можно добавлять в состав средств по уходу за кожей и шампуней. Косметические продукты укрепляют структуру локонов, возвращают им естественный блеск и улучшают цвет. Кожа становится более эластичной и упругой, быстро заживает.

Положительный эффект достигается потому, что эфирное масло из ядер макадамии улучшает кровоснабжение волосяных фолликул и подкожной клетчатки.

Масло макадамии можно использовать в чистом виде в качестве ночного крема. Его наносят на очищенное скрабом лицо для создания омолаживающего эффекта после 40 лет или в качестве питательной маски после 25 лет. Достаточно использовать косметические средства на основе макадамии 1-2 раза в неделю. Если злоупотреблять продуктом, можно нанести здоровью вред.

Внимание!

Эфирные масла считаются высокоаллергенными, поэтому их частое применение способствует развитию аллергической реакции.

Дневная норма употребления

До III триместра беременности суточная дозировка макадамии для беременных женщин составляет 30 г — это 10 или 12 орехов без скорлупы. В последние 3 месяца вынашивания ребенка дневную норму необходимо сократить до 5 ядер, чтобы избежать развития запоров и расстройства пищеварения.

Полезные рецепты

Косметологические

Для снятия отечности лица и восстановления эластичности кожного покрова необходимо приготовить маску из следующих ингредиентов:

• 1 ст. л. орехового масла;
• 1 ст. л. сока алоэ;
• 2 ч. л. подогретого меда;
• 0,5 ч. л. лимонного сока.

Все ингредиенты смешивают для получения однородной массы. Перед нанесением средства необходимо умыть лицо с мылом. Состав равномерно распределяют по поверхности лица, избегая области вокруг глаз. Маску смывают по прошествии 15 минут теплой водой.

Категорически запрещается использовать средство с лимонным соком после скраба.

Для приготовления питательной маски для волос, восстанавливающей структуру локонов и ускоряющей рост прядей, необходимы:

• 1 ч. л. кокосового масла;
• 3 капли апельсинового масла;
• 1 ч. л. масла макадамии;
• 3 ст. л. подогретого меда;
• 1 ч. л. коричного порошка.

1. Кокосовое масло и мед подогревают до жидкого состояния в микроволновки.
2. После этого смешивают продукты с медом и корицей, снова подогревают.
3. Отдельно смешивают ореховое и цитрусовое масло, только затем добавляют к остальным ингредиентам.
4. Готовую смесь распределяют по всей длине волос, накрывают пряди пищевой пленкой и заворачивают полотенцем.
5. Смывают через полчаса.

Кулинарные

Совет

Макадамия по вкусу напоминает фундук, смешанный с жареным каштаном.

Для беременных рекомендуется готовить витаминный фруктовый салат, для которого потребуется:

• 2 банана;
• 200 г клубники;
• 150 г груши;
• 300 г яблок;
• 2 киви;
• семена льна;
• 100 г ореховых плодов.

Фрукты измельчают, смешивают с льняными семенами. Орехи перемалывают в блендере, после чего добавляют к остальным ингредиентам.

Если в период беременности захотелось сладкого, можно приготовить пирог с макадамией из следующих ингредиентов:

• 210 г песочного теста;
• 250 г сахарного песка или пудры;
• 3 яйца;
• 250 мл светлого сиропа из кукурузы;
• ¼ стакана 40% сливок;
• 1 ст. л. сливочного масла;
• 1 ч. л. ванилина;
• 1 стакан кокосовой стружки;
• ¾ стакана орехов макадамия.

1. Тесто выкладывают в форму, выравнивают и отправляют в морозильную камеру на 15 минут.
2. За это время разогревают духовку до +200°C.
3. Тесто запекают в течение 10 минут до золотистой корочки, охлаждают.
4. В духовке ставят температуру +180°C.
5. В емкости смешивают сахар, сироп, сливки, растопленное масло, орехи, кокосовую стружку и яйца. В конце добавляют ванилин.
6. Готовую смесь выкладывают на тесто и выпекают в течение 40 минут.

Внимание!

Макадамия насыщает организм женщины в период беременности необходимыми витаминами и минералами.

Орехи:

• стабилизируют гормональный фон;
• улучшают метаболизм;
• оказывают противовоспалительное действие.

Благодаря мочегонному эффекту снимается отечность ног, проходят мешки под глазами и воспаление кожи лица. Для получения максимальной пользы достаточно употреблять 30 г макадамии в сутки.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.